야채 수프로 체중 감량. 슬리밍 야채 수프

"마법의" 지방 연소 수프는 제공하는 것보다 소화하는 데 더 많은 에너지가 필요하기 때문에 체중 감량에 도움이 됩니다. 저칼로리 수프는 양과 일관성으로 인해 빠르게 포만감을 줍니다. 또한 이러한 수프는 적절한 영양을 공급하고 그림뿐만 아니라 전신을 순서대로 가져 오는 데 도움이됩니다. 소화 시스템을 정화하고 독소와 독소를 제거합니다.

그리고 여름에는 일반적으로 자연 자체가 맛있고 건강한 야채 수프와 함께 건강한 식단을 선호합니다. 미국 심장 외과 의사는 수술 전에 과체중 환자에게 그러한 수프를 처방하기도합니다. 그러한식이 요법을하면 건강에 해를 끼치 지 않고 일주일에 최대 8 킬로그램을 잃을 수 있으며 수많은 리뷰가 이것을 확인합니다.

수프 다이어트는 가장 효과적이고 안전한 것으로 간주됩니다(단시간 사용되는 경우). 첫째, 그러한 수프의 부분은 35kcal를 초과하지 않으므로 배가 고플 때마다 많이 또는 적어도 먹을 수 있습니다. 둘째, 체중 감량을 위해 수프에 항상 존재하는 녹색 채소는 지방을 분해할 수 있고 음의 칼로리 함량을 가질 수 있습니다. 신체는 사용으로 받는 것보다 소화에 훨씬 더 많은 에너지를 소비합니다. 셋째, 야채 국물은 간을 완벽하게 정화하고 독성 물질과 독소를 제거합니다. 그리고 넷째, 야채는 다이어트 중에 우리 몸을 포화시키는 비타민, 미네랄 및 기타 유용한 물질이 풍부합니다.

그러나 이것이 전부는 아닙니다. 체중 감량을 위한 야채 수프의 이점.과일은 훨씬 더 영양가가 높고 덜 유용할 뿐만 아니라 훨씬 더 비싸고 제철에만 구할 수 있고 야채는 일년 중 언제든지 쉽게 얻을 수 있기 때문에 수프는 추가 혜택으로 무성합니다. . 이것은 수프 다이어트가 다른 경쟁자들 사이에서 정당한 위치를 차지할 수 있도록 합니다.

많은 요리법과 이름이 있습니다 체중 감량을 위한 야채 수프: 양배추, 셀러리, 본, 양파, 토마토, 지방 연소. 성분면에서 그들은 거의 다르지 않거나 전혀 다르지 않으며 모든 변형의 의미는 동일합니다. 물에서 조리 한 야채는 실제로 몸에 칼로리를 제공하지 않으며 일부는 태우기도합니다. 이 슬리밍 수프에는 녹말 물질이 적지만 비타민과 미네랄이 풍부한 음식이 들어 있습니다. 식물성 성분의 조합은 독소 제거를 촉진하고 장 및 기타 대사 과정을 활성화하는 인체의 특수 효소 형성을 돕습니다.

따라서 체중 감량을위한 저칼로리 야채 수프는 유용한 물질로 우리를 포화시키고 배고픔을 만족시킵니다. 결국 야채에 포함된 액체와 섬유질은 빠르게 위장을 채우고 포화 신호는 뇌로 보내집니다.
흥미롭게도 체중 감량을위한 야채 수프의 저자가 누구인지 정확히 알려져 있지 않습니다. 일부 소식통에 따르면 미국인이 발명한 반면 다른 소식통은 벨기에인을 가리킵니다. 하지만 아이디어 자체는 훌륭합니다. 결국, 효과적인 체중 감량을 위해서는 식사가 필요하다는 것이 입증되었습니다. 비밀은 어떤 제품과 방법에 있습니다.

그러나 언뜻보기에 모든 것이 장미 빛은 아닙니다. 사실 다이어트를 위한 야채 수프 다이어트는 사실 단식을 의미합니다. 결국 신체는 극히 적은 칼로리를 섭취하며 이는 위험합니다. 그리고 많이 먹으면 안 됩니다. 따라서 장기간 사용하면 체중 감량을위한 야채 수프에 저지방 단백질, 필수 지방 및 복합 탄수화물, 즉 육류, 유제품, 곡물 제품 및 과일, 해산물 및 견과류를 보충해야합니다. 칼로리를 계산하고 한입 먹고 싶다면 이 멋진 수프를 한 그릇 먹으십시오. 야채 수프에 금식 날짜를 정하는 것도 좋습니다. 시리얼, 과일, 유제품을 번갈아 드십시오.

체중 감량

이 체중 감량 영양 시스템의 주요 요소는 마른 야채 수프입니다. 이러한 다이어트를 할 때 수프는 하루에 세 번 이상 먹어야 하지만, 배고픔이 느껴지면 더 자주 할 수 있다. 하루에 2-3리터의 수프를 먹어야 합니다. 나중에 사용하기 위해 요리할 수 있지만 신선한 수프를 요리하는 것이 좋습니다.

야채 수프 다이어트는 체중 감량을 위한 가장 인기 있는 10가지 방법 중 하나입니다. 이러한 수프의 대부분은 무지방이며 최소한의 칼로리와 복합 탄수화물을 함유하고 있습니다.

이 다이어트는 신체가 비타민 결핍으로 고통받는 봄에 특히 적합합니다. 다이어트는 참기 쉽습니다. 체중 감량을 위한 섬유질이 풍부한 야채 수프를 한 번 먹으면 포만감이 충분히 오래 지속됩니다.

양배추는 체중 감량을위한 야채 수프의 주요 성분입니다.

수프 재료- 다양한 야채. 대부분의 경우 야채 수프는 양배추를 기본으로 준비됩니다. 흰 양배추와 콜리플라워, 방울양배추, 브로콜리, 적양배추 및 기타 유형을 모두 사용할 수 있습니다.

양배추자연이 만든 종합 비타민입니다. 양배추에는 식물성 단백질, 섬유질, 펙틴, 설탕, 전분, 유기산(말산, 구연산, 옥살산, 쿠마르산, 타르트론산), 필수 아미노산, 미네랄 및 기타 유용한 물질이 포함되어 있습니다.

양파, 토마토, 피망, 셀러리, 때로는 야채 육수 한 조각을 보통 양배추에 첨가합니다(하지만 인공 재료와 과도한 소금은 피하는 것이 가장 좋습니다).

슬리밍 야채 퓌레 수프

체중 감량을 위한 맛있는 저칼로리 야채 수프를 퓌레로 만들 수도 있습니다.

야채 퓌레 수프섬세한 맛이 있고 소화하기 쉽고 식욕을 돋우는 요리입니다. 이 수프의 재료는 일반 야채 슬리밍 수프와 같지만 요리 후 믹서기에 갈아줍니다. 균질한 덩어리가 형성되고 수프는 훨씬 맛있고 먹기가 더 즐겁습니다. 또한 부순 재료는 몸에 더 잘 소화되고 흡수됩니다.

체중 감량을위한 야채 수프의 칼로리 함량은 우유, 크림, 버터 등 이러한 유형의 수프에 전형적인 지방을 함유 한 제품이 포함되어 있지 않기 때문에 매우 낮습니다. "음의"칼로리 함량을 가진 야채만 사용됩니다.

수프 다이어트의 식단과 기간

체중 감량을 위한 대부분의 수프 다이어트는 수프 외에 다른 음식을 식단에 점차적으로 도입할 수 있습니다. .

설탕, 물, 야채 주스없이 차를 마실 수 있습니다. 알코올, 탄산 음료, 빵, 지방을 섭취하지 마십시오.

야채 수프 다이어트는 칼로리가 충분하지 않으므로 일반적으로 7-10 일 지속됩니다. 그런 다음 식단에 고기, 유제품, 곡물 제품을 추가해야 합니다. 가장 중요한 것은 과식하지 않고 칼로리를 계산하는 것입니다.

체중 감량의 달성 된 결과를 유지하려면 야채 수프에 금식 일을 맞추는 것이 좋습니다.

슬리밍 야채 수프 레시피

재료:

• 물 - 1.5 리터;

• 부추 - 1kg;

• 당근 - 500g;

• 500g 토마토 - 500g;

• 셀러리 - 3-4 컷;

• 백리향 - 꼬집음.

준비

야채 수프 만들기는 쉽습니다. 야채를 작거나 중간 크기로 자르고 물을 넣고 소금(식이 요법이 허용하는 경우)과 향신료로 맛을 냅니다. 센 불에서 끓이다가 불을 줄이고 야채가 부드러워질 때까지 끓입니다. 완성된 스프는 따뜻한 곳에서 뜸을 들이면 맛이 더 진해집니다. 맛을 개선하기 위해 가공 치즈를 추가할 수 있습니다. 가급적이면 첨가물이 없는 가장 간단한 치즈를 추가하세요.

지방 연소 시금치 수프

재료:

• 1 양파;

• 마늘 정향;

• 식물성 기름;

• 냉동 또는 신선한 시금치 300g;

• 우유 125ml;

• 크림 125ml.

준비

약간의 식물성 기름에 냄비에 양파와 마늘을 잘게 자르고 볶습니다. 시금치를 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 소금, 후추 (많지 않음), 우유와 크림을 부으십시오. 수프가 끓으면 5분간 끓입니다. 열에서 팬을 제거하고 믹서로 치십시오. 차갑고 차갑게 먹고 접시에 레몬 조각을 추가 할 수 있습니다.

다음 슬리밍 수프는 제품의 구성만 다를 뿐 거의 같은 방식으로 준비되어 있으므로 각 요리의 재료를 나열한 후 레시피 자체를 알려 드리겠습니다.

토마토 수프

• 3 토마토;

• 흰 양배추 0.5kg;

• 1 PC. 당근;

• 셀러리 뿌리 30g;

• 마늘 2쪽;

• 조미료, 소금 및 허브 맛.

양파 수프

• 6 양파;

• 2 토마토;

• 반 양배추;

• 녹색 셀러리의 무리;

• 2개 녹색 피망.

마지막 수프는 양배추를 먼저 갈아주세요. 야채가 완전히 덮일 수 있도록 물을 채우십시오. 조리 과정에서 물이 끓지 않도록 주의하고 필요한 경우 물을 추가합니다. 물을 먼저 소금에 절인다. 셀러리 뿌리를 사용하는 경우 요리의 맨 처음에 추가하고 녹색은 마지막에 추가하십시오. 당근, 양파, 고추를 잘게 다져 올리브유에 살짝 볶고, 볶은 토마토(피부가 없는 것이 좋음), 양념, 레몬즙을 넣고 볶는다. 채소는 항상 지방 연소 수프에 마지막에 추가됩니다.

이 각각의 수프는 체중을 관찰하는 여성들로부터 많은 긍정적인 평가를 받았습니다. 가장 중요한 것은 매주 체중 감량이 7~8kg을 넘지 않도록 하는 것입니다.

야채 슬리밍 수프가 이상적인 것 같습니다. 그들은 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하며 거의 즉시 포만감을 느끼게 하며 평소의 풍부한 수프에 대한 건강한 대안입니다. 그러나 여기에는 많은 "하지만"이 있습니다. 우리가 온라인에서 요리법을 읽는 것을 좋아한다면 아마도 세계에서 가장식이가 많은 야채 수프를 만들지 않을 것입니다. 조리법은 항상 영양사와 영양사가 아닌 사람들이 작성합니다.

오히려 그런 작품의 작가는 '실습 주부'가 될 것이다. 그리고 레시피의 효능과 효능에 대한 기준은 "아이들이 잔여물 없이 잘 먹고 맛도 정상적일 수 있도록" 입니다. 그래서 식이 야채 수프에는 "버섯을 곁들인 케미컬 치킨"의 부용 큐브, 방부제가 잔뜩 들어간 토마토 페이스트, 설탕, 그리운 튀김과 같은 다양한 논란의 여지가 있는 성분이 있습니다. 글쎄, 그들이 말하는 것처럼 마가린이 아니라면.

올바른 체중 감량 수프를 만드는 방법?

야채 수프와 영양학 : 수프에서 체중을 줄입니까?

서양 영양 전통에서 체중 감량을 위한 야채 수프는 다음과 같은 경우에 권장됩니다.

1. 사람들은 수프를 먹는 데 익숙합니다. 그러나 그는 예를 들어 브로콜리를 곁들인 치즈 크림 수프나 소위 "폴란드 수프"(우리가 "우크라이나 보르시"라고 부르는 것) 또는 양지머리를 곁들인 완두콩 수프를 가지고 있습니다. 우리가 철 손으로 식단에서 뜨거운 액체 접시를 버리면 우리 영웅은 고통을 겪을 것입니다. 그리고 예를 들어 수프 대신 샐러드를 놓으면 단순히 자신을 게걸하지 않습니다. 그래서 야채 국물에 완두콩 수프를 요리하고 "폴란드어"를 미네스트로네로 바꾸는 것이 더 쉽지 않습니까?
2. 그 사람은 점심 시간에 충분한 음식을 얻는 데 어려움을 겪습니다. 그것은 최소한의 칼로리를 가진 뜨거운 요리가 전통적인 서양식 샐러드보다 유혹에 더 빨리 저항하는 데 도움이되기 때문에 표준 샌드위치 또는 쌀과 닭고기의 "건강한 세트"가 없습니다.
3. 우리의 영웅은 직장에서 점심을 먹지 않거나 "정오 음식"과 같은 것을 전혀 먹지 않습니다. 그는 항상 위아래로 움직이며 앉아서 먹을 시간이 거의 없습니다. 이 경우 야채 수프에 얇게 썬 닭 가슴살을 넣고 모든 것을 믹서기에 통과시켜 완전한 식사를하십시오.

일반적으로 수프의 사용은 일부 생활 상황에 따라 정당화될 수 있습니다. 그러나 동시에 원칙적으로 수프를 좋아하지 않는다면 체중 감량을 위해 야채 수프로 전환하는 것은 나쁜 선택입니다. 습관 없이 강한 의지로 하는 모든 일은 대개 우리를 성공으로 이끌지 못합니다.

올바른 야채 수프를 만드는 방법: 육수로 시작

많은 출처에서 야채 수프에 부용 큐브를 넣고 조미료 분말과 거의 일반 토마토 케첩을 숟가락으로 뿌릴 것을 직접 요구합니다. 그들은 왜? 아마도 조리법의 저자는 단순히 영양 과학에 대한 지식이 거의 없었고 주제에 정통하지 않았을 것입니다. 그리고 부용 큐브는 단순히 접시를 더 맛있게 만들고 싶은 욕망 때문에 수프에 들어갔습니다.

사실, 체중 감량을 위한 올바른 야채 수프 국물에는 과도한 나트륨이 포함되어서는 안 되며, 수소화 지방 및 기타 논란의 여지가 있는 제품으로 가득 찬 큐브에 의존해서는 안 됩니다.

• 슬리밍 수프 야채 국물 레시피

양파 1개와 뿌리 셀러리 200g을 섭취해야 합니다. 양파는 4 부분으로 자르고 (여전히 수프에서 잡아야 함) 스프레이에서 올리브 오일을 뿌리고 오븐에서 구워야합니다. 한편, 샐러리는 약 5리터 정도의 찬물에 넣고 끓을 때까지 익힌다. 국물이 끓으면 10분을 카운트다운하고 양파를 넣고 불을 끕니다. 국물을 주입하십시오. 기성품 국물은 양배추 수프에서 보르시 또는 비트 수프에 이르기까지 저칼로리 수프를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 국물을 얼려서 냉장고에 최대 2~3주 동안 보관할 수 있습니다. 물론 신선한 야채 국물이 더 유용합니다.

• 수프를위한 버섯 국물 요리법

버섯 국물은 고기 국물에 대한 훌륭한 저칼로리 대안입니다. 샴 피뇽 200-300g과 흰 양파 1 개를 섭취해야합니다. 버섯을 헹구고 자르고 양파를 잘게 자릅니다. 일반 프라이팬에 세라믹 코팅 올리브유를 두르고 버섯, 양파를 넣고 중불에서 2~3분간 볶는다. 그런 다음 5리터 냄비에 버섯과 양파를 넣고 다진 신선한 당근 1개를 넣고 음식이 준비될 때까지 요리합니다.

야채 수프 - 간단한 요리법

• 슬리밍 양배추 수프

작은 양배추 1개, 가급적이면 어린 흰 양배추, 토마토 1개, 피망, 당근, 양파 각각 2개, 셀러리 또는 버섯으로 만든 야채 육수 5리터 또는 물 5리터, 천연 저지방 요구르트 드레싱.

나머지 야채와 함께 양배추를 자릅니다. 수프를 빨리 요리해야 하는 경우 국물을 끓이기 시작하고 야채를 일반 찜기에서 5-6분 동안 빠르게 찜할 수 있습니다. 또는 클래식 버전을 사용할 수 있습니다. 야채를 끓는 국물에 넣고 부드러워질 때까지 요리하십시오. 야채 요리법에서는 부드러워질 때까지 일반 물로 끓이는 것이 좋습니다.

• 슬리밍 브로콜리 크림 수프

버섯 육수 5리터, 양파 1개, 탈지유 1리터, 큰 브로콜리.

브로콜리 양배추를 헹구고 꽃이 핌으로 분해하고 이중 보일러에서 중간 증기로 부드러워질 때까지 요리합니다. 양파를 잘게 썰어 올리브유를 두르고 180도 오븐에서 굽는다. 국물을 끓이고 우유를 부어 브로콜리와 양파를 넣고 5 분 동안 끓입니다. 불을 끄고 수프를 뚜껑 아래에 10-12분 동안 그대로 둔 다음 강력한 이머전 블렌더로 수프를 갈아줍니다.

• 미네스트로네 야채 수프

옥수수 100g, 완두콩, 아스파라거스 콩, 큰 당근 1개, 양파 1개, 신선한 토마토, 두 조각. 수프의 맛을 내기 위해 올리브 오일 한 숟가락, 설탕을 넣지 않은 토마토 페이스트 한 방울, 말 그대로 5g, 신선한 바질 한 뭉치를 가져갑니다.

때때로 저어주면서 부드러워질 때까지 모든 야채를 물이나 국물에 요리합니다. 세라믹 또는 견고한 주철 프라이팬에 올리브 오일을 데우고 바질 잎을 넣고(잎자루는 필요하지 않으며 단단함만 추가함) 기름이 끓기 시작할 때까지 가열하고 열을 끕니다. 드레싱을 저어 수프에 추가하십시오. 접시가 준비된 후 맛을 내기 위해 수프에 소금과 후추를 첨가하십시오.

• 체중 감량을 위한 시라타키 버섯 국수

곤약을 베이스로 한 스파게티 시라타키 1팩, 당근 1개, 양파 1개, 버섯 육수 5리터, 뿌리 샐러리 100g, 참기름 1작은술.

당근과 양파를 자르고 참기름을 뿌리고 베이킹 모드에서 베이킹 시트 또는 슬로우 쿠커에서 굽습니다. 말 그대로 20분이면 충분합니다. 버섯 국물을 끓여서 시라타키를 헹구고 액체가 완전히 증발 할 때까지 마른 프라이팬에서 말립니다. 끓는 국물에 입방체로 자른 셀러리를 넣고 5 분 동안 요리하십시오. 구운 야채와 국수를 넣고 가끔 저어주면서 3-5분 동안 요리합니다. 불을 끄고 뚜껑을 덮은 상태로 3-4분 동안 그대로 둡니다.

• 체중 감량을 위한 비트 뿌리 차가운 비트 뿌리

이것은 비정형 야채 수프입니다. 삶지 않기 때문에 영양가가 높습니다. 요리를 위해서는 5리터의 저지방 우유 유청 또는 무지방 케피어, 녹색 잎과 잎자루가 있는 어린 비트(비트 꼭대기), 어린 당근 1개, 원하는 경우 무 약간, 드레싱.

모든 야채는 날카로운 칼로 씻어서 분류하고 잘게 썬다. 그런 다음 깊은 냄비에 케 피어를 부어 넣습니다. 때로는이 야채 수프에 약간의 삶은 가금류 고기 또는 삶은 계란을 추가하는 것이 좋습니다. 이것은 접시에 포만감을 더할 것입니다.

• 체중 감량을위한 야채 okroshka

파, 무, 딜 한 무리, 신선한 오이 몇 개, 저지방 케 피어 4-5 리터.

야채를 헹구고 분류하고 자릅니다. 오이는 가장 잘 갈립니다. 냄비에 모든 것을 함께 넣고 케 피어와 함께 부으십시오. 주입하고 차갑게 제공하십시오. 모든 야채를 체로 문지르거나 도자기 박격포에서 유봉으로 "짜내는"옵션도 있습니다.

• 슬리밍 가스파초 토마토 수프

크림 수프도 아니고 스무디 수프입니다. 1kg의 토마토와 오이, 약간의 바다 소금, 민트, 신선한 바질, 레몬 한 조각이 필요합니다. 오이는 껍질을 벗기고 부숴서 모든 그린 ​​샐러드에 추가할 수 있습니다. 토마토 - 씻어서 소쿠리에 담고 끓는 물에 데친다. 그런 다음 뻣뻣한 체를 통해 토마토를 반죽으로 문질러 씨를 제거하고 버릴 수 있습니다. 그런 다음 민트, 바질 잎, 레몬으로 깍둑썰기한 토마토 페이스트와 오이를 강력한 블렌더로 갈아줍니다. 부드러운 퓌레 수프를 얻어야합니다. 전통적으로 얼음 조각과 함께 제공되거나 차갑게 제공됩니다.

소금은 체중 감량 수프 요리법에서 흔히 볼 수 있습니다. 요리가 이미 요리되었을 때 적당량을 추가하거나 식단의 나트륨 양을 줄이기 위해 소위 마늘 소금 또는 기타 조미료로 대체할 수 있습니다.

이 기사는 Anna Tarskaya(트레이너, 영양사)가 준비했습니다.

우리 중 많은 사람들이 엄격한 체중 감량 다이어트를 하면 배고픔과 불편함을 느끼게 됩니다. 다이어트 중 제한 상태는 많은 사람들의 삶을 어렵게 만들고 심리적 편안함에 영향을 미칩니다. 그러나 야채 수프를 사용한 대체 식단이 있습니다. 영양사는 몸을 손상시키지 않으면 서 비타민과 미네랄의 이상적인 조합으로 야채 수프를 권장합니다. 야채스프는 다이어트를 하고 싶은 분들은 물론이고 위염, 위장병 등으로 고생하시는 분들에게도 제격입니다.

처음에 야채 국물은 프랑스인이 준비했지만 몇 세기 후 이 간단한 요리는 유명한 이탈리아 수프 "미네스트로네"의 창시자가 되었습니다. 15세기에 뜨거운 야채 국물이 유럽에서 널리 보급되었습니다. 오늘날 이 요리는 모든 사람의 매일 식단의 주요 첫 번째 코스입니다.

야채 스프로 체중 감량의 본질

수프는 일반적으로 고기, 야채, 생선 및 허브의 달인 형태로 액체 접시라고합니다. 수프에는 퓌레 수프, 보르시, 양배추 수프, 비트 수프, 잡탕, 생선 수프 등이 있습니다.

의학 연구에 따르면 가장 유용한 것은 야채 수프, 국수 국물, 생선 수프, 버섯 크림 수프입니다.

비타민 야채 수프는 하루 중 언제 먹어도 좋습니다. 가벼운식이 수프는 신체에 빠르게 흡수되어 유용한 물질로 포화시킵니다. 수프의 야채는 매우 낮고 소화를 위해 신체가 소비하는 에너지는 상당히 높습니다. 따라서 수프를 처리하는 에너지가 야채의 에너지 양보다 훨씬 높은 "음의 칼로리 함량"과정이 발생합니다.

이 식단의 기본 규칙은 7일 동안 야채 수프를 먹고 나서 의무적으로 휴식을 취하는 것이 중요하다는 것입니다. 다이어트 과정을 여러 번 반복 할 수 있습니다. 평균적으로 일주일 동안 야채 수프를 먹으면 4~7kg의 과체중을 없앨 수 있습니다.

야채와 함께 수프의 칼로리 함량과 구성

야채 스프 다이어트는 체중 감량뿐만 아니라 위장병 예방 조치로 매우 유용합니다. 모든 야채 수프에는 많은 비타민과 영양소가 포함되어 있습니다.

슬리밍 수프는 야채에서 요리되며 저칼로리 - 양배추 국물, 지방 세포 축적 방지 - 콩과 식물의 수프 및 지방 축적 연소 - 양배추와 뜨거운 향신료의 첫 번째 요리.

야채 수프의 평균 칼로리 함량은 접시 100g당 약 43kcal입니다. 구성면에서 수프는 다른 야채, 버섯 등으로 만들 수 있습니다. 다양한 유형의 야채 수프에는 여러 재료가 포함됩니다.

가장 흔한 것은 양배추, 양파 및 채소입니다. 감자에는 끓인 후 국물에 보존되는 것이 들어 있습니다.

국물에 첨가된 양파는 최대량의 미네랄, 에센셜 오일, B 및 인산, 효소를 포함합니다.

그러나 당근은 열처리 중에 거친식이 섬유로 바뀌고 비타민이 완전히 소화됩니다. 그러나 삶은 당근의 우월성은 생 당근보다 훨씬 더 많이 함유되어 있다는 것입니다. 이것은 삶은 당근이 알츠하이머 병의 예방과 암 종양의 발달에도 유용하다는 것을 의미합니다. 삶은 당근은 함량이 높기 때문에 당뇨병 환자의 경우 사용에 주의하십시오.

따라서 야채 수프를 기본으로 한 식단은 체중 감량뿐만 아니라 약용으로도 사용되는 것이 분명합니다. 이러한 수프는 닭고기 국물이나 국물에서만 요리됩니다. 육수는 이 첫 번째 코스를 준비하는 데 사용되지 않습니다. 튀긴 양파와 당근도 체중 감량을위한 첫 번째 코스에 추가되지 않습니다. 이 재료는 육수에 삶아집니다. 취향에 따라 향신료나 허브를 추가할 수 있습니다.

야채 수프의 유용한 특성

수프는식이 요법이든 일일 메뉴이든 관계없이 모든 형태로 유용합니다. 신체의 정상적인 기능, 특히 위와 장의 작업을 위해 수프는 단순히 대체 할 수 없습니다.

야채 첫 번째 코스는 신체의 체액 균형을 완벽하게 회복시키고 예방 및 자극 특성을 가지고 있습니다.

또한 수프는 혈압을 안정시킵니다. 그들은 많은 유용한 비타민을 함유하고 있습니다. 요리 과정에서 섬유질은 야채에서 소화되어 국물에 남아 있습니다. 섬유질은 위장 운동을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 아픈 사람들에게 국물은 몸에 흡수되기 쉽기 때문에 유익합니다. 감기의 경우 닭고기 국물의 야채 수프는 질병의 진행을 크게 촉진하여 기침 발작을 완화하고 보조 해열제 역할을합니다. 수프에 포함된 성분 덕분에 수프는 유해한 독소를 제거하고 감염 및 박테리아로부터 신체를 보호하는 역할을 합니다.

소화관과 장의 작업을 개선하여 수프는 변비, 헛배 부름 및 위염과 같은 신체의 불쾌한 결과가 나타나는 것을 방지합니다. 식이 영양의 경우 이러한 요리는 신체의 완전한 기능을 위해 에너지를 축적하는 데 도움이 되기 때문에 대체할 수 없고 유용합니다.

야채 수프의 주요 이점은 다음과 같습니다.

• 소화 활성화;
• 온난화 효과;
• 향상된 식욕;
• 위장에서 높은 흡수율.

야채 퓌레 수프도 그다지 유용하지 않습니다. 그러한 수프에 대한 다이어트는 위 질환과 당뇨병에 유용합니다.

닭고기 수프의 장점은 신체의 염증을 줄일 수 있다는 것입니다. 이것은 독감, 인후통 또는 ARVI가 있는 경우 특히 중요합니다.

닭고기 국물은 위장, 담낭 및 췌장의 작용을 완벽하게 활성화하여 낮은 산도, 췌장염 및 당뇨병에 특히 유용합니다. 또한 기관지의 가래를 액화하여 젖은 기침을 통해 점액을 제거하고 감염 과정을 억제합니다. 또한 닭고기 수프는 신경계에 긍정적 인 영향을 미치고 신체의 전반적인 색조를 증가시킵니다.

크림 같은 일관성으로 인해 퓌레 수프는 위장관 기능에 긍정적인 영향을 미칩니다. 그들은 다이어트를 따를 때 중요한 신체의 짐을 효과적으로 내립니다. 균일하기 때문에 빠르게 소화되고 흡수됩니다.

크림 수프와 크림 수프의 또 다른 장점은 신체의 물-염 균형을 조절한다는 것입니다.

전 세계적으로 인기 있는 야채 수프 중 하나는 완두콩 수프입니다. 이 첫 번째 코스는 종종 체중 감량과 다이어트에 사용됩니다. 이 수프에는 다양한 야채와 조미료가 포함될 수 있습니다. 또한 훈제 소시지, 갈비 등을 넣을 수도 있습니다. 그러나이 완두콩 수프의 조리법은 체중 감량에 적합하지 않습니다. 일반적으로 완두콩 수프의 이점은 다음과 같습니다.

• 신진 대사의 정상화;
• 혈당 수치를 안정화하는 데 도움이 됩니다.
• 심장 활동에 긍정적 인 영향;
• 면역 체계 강화;
• 혈압의 정상화;
• 우울증과의 싸움에 도움.

또한 완두콩 수프는 몸에 공급하여 효과적이고 정확하게 체중을 줄이는 데 도움이됩니다.

체중 감량을 원하는 채식주의자에게는 채식 수프가 이상적입니다. 칼로리는 낮지만 영양가는 충분합니다. 그것은 또한 유용하며 당뇨병과 함께 위장관 질환 (퓌레 수프 형태)에 대한식이 요법으로 처방됩니다. 채소나 시리얼을 기본으로 채식 또는 살코기 수프를 준비할 수 있습니다.

양파 수프의 엄청난 이점은 주목할 가치가 있습니다. 양파에는 살균 특성이 뚜렷한 영양소가 최대로 포함되어 있습니다. 비타민 등을 많이 함유하고 있습니다. 치아, 뼈를 강화하고 헤모글로빈의 양을 안정시킵니다.

양파 수프는 체중 감량과 신진 대사 개선을 원하는 사람들에게 이상적입니다. 의약 목적으로 위장관 질환, 당뇨병, 췌장염, 염증 과정 및 종양학에 유용합니다. 또한 양파 수프는 매우 세련된 맛이 있습니다.

수프의 유용한 특성을 최대한 보존하려면 준비할 때 야채를 더 굵게자를 필요가 있습니다. 이렇게하면 야채의 영양소를 최대한 보존 할 수 있습니다. 또한 잘게 썬 재료는 유익한 특성을 빨리 잃기 때문에 다진 야채는 수프를 만들 때 즉시 사용해야 합니다.

야채 수프의 해로움

야채 수프의 명백한 유익한 특성에도 불구하고 어떤 경우에는 사용에 특정 해가 있습니다. 사실 식사 중 국물이 위장에 들어가면 위액이 희석되어 소화 과정이 감소합니다. 이와 관련하여 한 끼에 고형 식품과 액상 식품을 동시에 혼합하는 것은 권장하지 않습니다. 식후에 드시는 것은 권장하지 않습니다. 또한 열처리는 야채의 영양소 양을 감소시킨다는 점을 염두에 두어야 합니다.

닭 육수는 자극적인 성질 때문에 급성 췌장염, 궤양 및 산성도에 해로울 수 있습니다. 또한 영양사는 요로 결석증에 대한 사용을 금지합니다.

국물을 올바르게 요리하는 방법을 기억하는 것이 중요합니다. 현대 육류 제품에는 호르몬 성분을 기반으로 한 항생제와 성장 자극제가 포함될 수 있으므로 요리 과정에서 국물에 완전히 들어갑니다. 따라서 끓일 때 첫 번째 물을 버리고 새 물로 교체하는 것이 중요합니다.

야채 수프 만들기의 기본

건강한 야채 수프를 만들 때는 올바른 재료를 선택하는 것이 중요합니다. 고기를 국물의 기초로 삼는 경우 건강한 국물 요리를 위한 몇 가지 규칙을 따라야 합니다.

• 국물을 끓이기 전에 가금류에서 피부를 제거하십시오.
• 살코기 사용;
• 야채를 끓이고 요리가 끝날 때 수프에 추가하십시오.
• 녹은 물을 사용하십시오.
• 첫 번째 물을 버리고 깨끗한 물을 국물 요리 냄비에 다시 붓습니다.
• 어린 고기를 선택하십시오.

체중 감량 및 다이어트를위한 야채 수프는 신선한 제품으로 만 집에서 독립적으로 준비됩니다. 천연 허브와 향신료는 조미료로 사용되며 최소한의 소금이 첨가됩니다. 수프를 요리하는 데 많은 시간이 걸리지 않아야합니다. 그렇지 않으면 영양소가 손실됩니다. 이러한 국물과 수프는 한 끼 식사를 위해 준비됩니다. 다시 끓이는 것은 권장하지 않습니다.

부드러운 식단을 위해서는 믹서기에 야채를 잘게 썰어 퓌레 수프를 준비하는 것이 가장 좋습니다. 효과적인 체중 감량을 위해서는 복합 식품으로 수프를 준비하는 것이 중요합니다. 특히 생선과 계란은 한 접시에 함께 할 수 없습니다. 일부 영양사는 수프에 토마토를 감자 또는 전분을 함유한 시리얼과 결합하는 것을 권장하지 않습니다. 따라서 토마토가 든 수프에 대한 리뷰가 항상 긍정적인 것은 아닙니다.

야채 스프를 이용한 다이어트 메뉴

야채 수프를 사용한 체중 감량을위한 다이어트 메뉴는 일주일 동안 설계되었습니다. 표준 메뉴에는 다음 순서가 포함됩니다.

• 1일차 - 수프, 과일 주스 또는 과일 제외
• 2일차 - 수프, 허브, 야채
• 3일차 - 수프, 과일 및 채소
• 4일차 - 수프, 야채
• 5일차 - 수프, 4-5개의 토마토, 삶은 생선 또는 닭고기 필레 500g(계란으로 대체 가능);
• 6일차 - 수프, 야채, 삶은 쇠고기 500g;
• 7일 - 수프, 신선한 주스, 현미, 과일.

메뉴는 신체의 필요와 가능한 금기 사항을 고려하여 조정할 수 있습니다. 수프는 하루에 5-6 번 소량으로 먹는 것이 좋습니다.

클래식 야채 수프 레시피

다이어트를 위해 체중을 줄이거 나 건강을 개선하기 위해 야채 수프에 대한 몇 가지 고전적인 요리법이 있습니다.

가장 인기있는 것은 양파 수프입니다. 준비를 위해 6 개의 양파를 튀겨냅니다. 그런 다음 양배추, 당근 2개, 피망 2개, 줄기 2개를 자릅니다. 튀긴 야채는 수프, 향신료 및 소금을 위한 그릇에 넣고 물을 넣고 끓입니다.

수프는 흥미롭고 맛있는 슬리밍 수프로 간주됩니다. 그것을 준비하려면 양파를 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 올리브 오일에 볶습니다.

그런 다음 양파에 완두콩, 야채 국물 또는 끓인 물을 넣고 약 15 분 동안 불을 유지하십시오. 모든 재료를 냄비에 옮기고 약간의 육수, 소금, 향신료를 넣고 끓입니다. 그런 다음 냉각 수프에 저지방 다진 바질을 추가합니다.

당근 수프는 다이어트에 매우 유용한 수프로 간주됩니다. 4인분을 준비하려면 당근 500g, 양파 1개, 감자 1개, 물이나 육수 또는 파슬리 0.5리터가 필요합니다. 올리브 오일은 냄비에 가열되고 다진 양파, 감자와 허브, 당근, 국물이 5분 간격으로 첨가됩니다. 수프를 끓여서 약 20분 동안 약한 불로 유지합니다. 수프가 식은 후 믹서기로 갈아줍니다.

야채 수프는 체중 감량에 매우 유용합니다. 야채에서 주로 위와 장의 작업에 기여하고 유해한 독소를 제거하고 유용한 물질로 몸을 포화시킵니다. 다이어트 결과는 7일 후에 나타납니다. 다이어트가 끝난 후에도 현명하게 계속 먹으면 얻은 결과를 오랫동안 저장할 수 있습니다.

양배추의 윗잎을 제거하고 깨끗이 헹굽니다. 그런 다음 우리는 4 부분으로 자르고 소위 그루터기라고 불리는 양배추 머리의 바닥을 우회하여 각각을 잘게 자르기 시작합니다. 칼로 양배추를 자르는 것이 불편하다면 양배추에 특별한 "파쇄기"를 사용할 수 있습니다. 토마토를 껍질을 벗겨야합니다. 왜냐하면 토마토를 씻어서 그릇에 넣고 끓는 물을 부어야하기 때문입니다. 그런 다음 토마토에서 껍질을 쉽게 제거할 수 있습니다. 통조림 토마토를 수프나 주스로 사용할 수도 있습니다. 토마토는 작은 쐐기로 자릅니다. 다른 모든 야채(양파, 고추, 셀러리)도 잘 씻고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

깊은 냄비에 물을 붓고 불을 붙입니다. 물이 끓으면 소금을 약간 넣어야합니다. 다음으로 다진 야채를 모두 팬에 넣습니다. 야채가 익을 때까지 중불에서 수프를 요리하십시오. 시간이 지나면 약 30분이 소요됩니다. 모든 야채가 부드러워지면 팬을 불에서 내립니다.

우리는 믹서기를 가져 와서 국물과 함께 야채를 조심스럽게 "퓌레"덩어리로 문지릅니다. 수프의 모든 재료는 부숴야 합니다. 완전한 확신을 위해 수프를 중간 체로 통과시킬 수 있습니다. 현대적이고 강력한 블렌더를 사용하면 수프를 체로 통과시킬 필요가 없습니다.