새해 테이블을위한 맛있는 샐러드. 누구나 알고 있는 고전적인 재료 세트, 이것은

샐러드는 축제 테이블의 주요 장소 중 하나를 정당하게 차지합니다. 이 범주의 요리는 너무 다양하여 새해 잔치에 대한 선택을 결정하기가 쉽지 않습니다.

새해 샐러드 2017 거의 모든 음식에서 준비할 수 있습니다. 유일한 예외는 닭고기입니다. 왜냐하면 물론 Fire Rooster는 불쾌감을 느끼고 그러한 테이블을 우회합니다. 야채, 과일 및 다양한 채소를 특히 선호해야 합니다. 샐러드는 다채롭고 우아해야 합니다. 빨간색, 노란색 및 이러한 색상의 모든 음영이 우세하면 좋을 것입니다.

샐러드의 서빙을 다양화할 수 있습니다. 큰 샐러드 그릇에 담아 그릇이나 유리잔에 담아 프로페테롤로 채우고 치즈 바구니나 감자 칩에 담아 제공합니다.

퍼프 샐러드도 좋기 때문에 거의 모든 것이 맞고 수평아리, 눈송이, 벙어리 장갑, 멋쟁이 새의 일종, clapperboard, 산타 클로스, 시계 및 기타 새해 상징으로 변하여 상상력을 불러 일으킬 수 있습니다.

수평아리는 가금류이므로 테이블에 이국적인 해외 제품이 많이 없어야하며 일반적인 오이, 토마토, 피망, 파슬리, 딜 및 기타 국내 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 시즌 샐러드 소스와 함께 더 나은 집에서, 매장에서 구매한 것이 아닙니다. 그러한 음식은 훨씬 더 건강하고 맛있습니다.

2017년에는 간단하고 복잡하지 않은 샐러드 레시피를 환영합니다. 따라서 아래는 그러한 요리법을 선별한 것입니다.

새해 샐러드 2017 "불 같은 수평아리".

사진: 새해 샐러드 2017 "Fire Cockerel".

수평아리 형태의 2017년 새해 샐러드 셀렉션의 정상을 차지합니다. 올해의 상징은이 집의 소유자와 손님의 모든 소원을 충족시키는 초상화를 확실히 감상 할 것입니다.

재료:

  • 신선한 계란 6개;
  • 0.6kg 칠면조;
  • 치즈 0.4kg;
  • 2 양파 머리;
  • 0.6kg의 신선한 버섯(샴피뇽);
  • 다색 피망 3개;
  • 10큰술 희박한 기름;
  • 모든 채소 1 묶음;
  • 100 그램 수제 마요네즈;
  • 작은 고운 소금그리고 후추.

준비:

  1. 우리는 새를 철저히 씻고 작은 직사각형 조각으로 자릅니다. 버터가 든 프라이팬에 고기를 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 튀기는 과정에서 고기에 후추와 소금으로 간을 한다. 냉각 된 칠면조를 수탉의 몸 형태로 서빙 접시에 넣으십시오. 미트볼 위에 마요네즈를 바르십시오.
  2. 다른 팬에 칠면조와 함께 다진 버섯과 양파를 볶습니다. 완성된 내용물은 소금과 후추로 간을 합니다. 고기에 식힌 버섯을 넣고 소스로 맛을 낸다.
  3. 삶은 계란을 삶아 차갑습니다. 별도의 용기에 계란 3개를 잘게 썬다. 계란 덩어리의 절반을 강판 치즈와 결합하여 샐러드의 세 번째 층을 형성하십시오. 마요네즈로 아낌없이 바르고 30 분 동안 냉장고 선반에 올려 둡니다.
  4. 피망을 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 수탉의 몸에 나머지 계란 덩어리를 뿌립니다. 멀티 컬러 하프 링 피망우리는 푹신한 꼬리와 날개를 만듭니다. 고추 꼬투리의 가장자리에서 가리비, 수염 및 다리를 자릅니다. 우리는 신선한 허브 장식으로 접시를 장식합니다. 우리는 블랙 올리브에서 눈을 만듭니다.

맛있는 새해 샐러드 2017 "불꽃놀이".

그것 밝은 접시매우 축제적이고 매혹적인 것처럼 보입니다. 다양한 색상과 간단한 재료- 이것은 정확히 2017년의 상징이 좋아할 것입니다.

재료:

  • 4 계란;
  • 3 피망 (녹색, 빨간색, 노란색);
  • 200g 햄;
  • 1 양파;
  • 중간 크기의 토마토 2개;
  • 드레싱 마요네즈.

준비:

  1. 먼저 삶은 달걀을 삶아 물을 조금 붓습니다. 우리는 청소하고 자르고 별도의 접시에 노른자를 꺼냅니다. 다람쥐를 중간 두께의 세로 스트립으로 자릅니다. 그리고 노른자를 부스러기로 갈아줍니다.
  2. 모든 야채를 철저히 씻으십시오. 고추에서 코어를 제거하고 펄프를 직사각형 스트립으로 자릅니다. 우리는 또한 햄과 토마토를 사용합니다. 껍질을 벗긴 양파를 세로로 자릅니다. 깃털로 나누고 세로 스트립으로 자릅니다. "분노"의 양파를 제거하려면 끓는 물을 5-7 분 동안 부은 다음 시원한 물로 헹굽니다.
  3. 이제 우리는 "불꽃놀이"를 형성하기 시작합니다. 넓고 평평한 접시에 원을 그리며 재료를 놓습니다. 먼저 양파와 햄 층이 있고 혼합물에 배치됩니다. 그런 다음 같은 원리에 따라 후추와 달걀 흰자를 넣으십시오.
  4. 토마토 조각을 위에 원으로 놓고 그 사이에 마요네즈로 줄무늬를 그립니다. 강판 노른자로 샐러드의 중앙을 채우십시오.

동영상.

콥 샐러드에 옥수수.

수탉이 모든 종류의 곡식을 좋아하므로 옥수수 이삭이 입맛에 맞는다는 것은 비밀이 아닙니다. 이것은 2017년 새해를 축하하기에 매우 적합한 레시피입니다.

재료:

  • 200g 당근;
  • 250g 게 스틱;
  • 계란 3개;
  • 250g 옥수수(통조림);
  • 200g 양배추;
  • 170g 수제 마요네즈;
  • 파 깃 0.5 묶음;
  • 소금 2-3꼬집.

준비:

샐러드는 아주 간단합니다. 먼저 양배추를 잘게 썬다(북경양배추나 백양배추도 가능). 잘게 껍질을 벗긴 생 당근 3개.

우리는 삶은 냉장 계란을 청소하고 잘게 문지릅니다. 우리는 게 막대기로 똑같이합니다.

그릇에 양배추, 게 스틱, 당근, 계란을 섞습니다. 우리는 옥수수 한 병을 열고 액체를 배출합니다. 접시를 장식하기 위해 네 번째 부분을 남겨두고 샐러드에 옥수수를 추가하십시오. 혼합물을 마요네즈로 맛을 내고 향신료로 맛을 낸다.

우리는 결과 덩어리를 접시의 언덕에 펼쳐 개 암 나무 열매를 압축하고 형성합니다. 마요네즈로 표면을 평평하게하십시오. 우리는 옥수수의 1/3을 짝수 줄에 올려 놓고 실제 개 암 나무 열매의 곡물 배열을 모방합니다.

우리는 양파 깃털을 칼로 녹여 세로로 자르고 확장합니다. 안에 마요네즈를 살짝 바르고 샐러드에 잎모양으로 올려주세요.

이 샐러드는 야채가 주스로 나오기 전에 갓 조리된 상태로 제공되는 것이 가장 좋습니다.

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레시피 얻기: 포도 샐러드

이것은 매우 오리지널 요리, 신년 메뉴에 딱 맞습니다.

재료:

  • 3개의 녹색 사과;
  • 400g 삶은 토끼;
  • 계란 2개;
  • 큰 1개 포도 다발(다양한 "여성의 손가락");
  • 100 그램 단단한 치즈;
  • 1 무리의 녹색 핀치;
  • 드레싱 용 마요네즈 또는 사워 크림.

준비:

  1. 고기를 중간 입방체로 자릅니다. 삶은 계란껍질을 벗기고 입방체로 굵게 자릅니다.
  2. 사과는 깨끗이 씻어 반으로 잘라 씨를 제거하고 껍질을 벗긴다. 거친 강판에 펄프를 입방체 또는 세 개로 자릅니다. 사과가 어두워지는 것을 방지하려면 샐러드에 보내기 전에 레몬 주스를 뿌린다.
  3. 우리는 한 무리의 포도를 씻고 말리고 선택합니다. 거친 강판에 세 개의 치즈.
  4. 샐러드 그릇에 우리는 모든 제품을 결합하고 드레싱을 추가하고 향신료로 맛을 냅니다. 마요네즈를 사워 크림으로 대체하여 샐러드의 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다. 봉사하고 허브와 포도로 장식하십시오.

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치즈 바구니에 담긴 버섯 샐러드.

버섯이 든 간단한 샐러드조차도 원래 치즈 바구니의 축제 테이블에서 멋지게 보일 것입니다.

재료:

  • 160g 햄;
  • 400g 네덜란드 치즈(바구니용);
  • 160g 샴피뇽;
  • 2 신선한 오이;
  • 160g 달콤한 고추 (빨간색);
  • 20개 움푹 들어간 올리브;
  • 50g 수제 마요네즈;
  • 딜 12개;
  • 6큰술 식물성 기름;
  • 검은 후추와 소금의 맛.

준비:

  1. 먼저 샐러드를 모을 바구니를 준비합니다. 이렇게 하려면 중간 강판 또는 굵은 강판에 세 개의 치즈를 고품질 제품). 건조하고 깨끗한 프라이팬에 치즈를 올려주세요. 우리는 접시의 직경을 가진 둥근 모양을 질량에 부여합니다. 우리는 작은 불에 팬을 놓고 치즈가 녹을 때까지 잠시 기다립니다. 팬케이크의 바닥이 갈색으로 변하면 접시를 따로 보관하십시오.
  2. 살짝 식혀서 붙인 팬케이크를 유리병에 거꾸로 세워 아름다운 셔틀콕을 만들어 완전히 식혀주세요. 나머지 바구니도 같은 방법으로 준비합니다. 치즈의 지정된 부분에서 약 10 바구니를 얻습니다. 블랭크의 수는 치즈 팬케이크의 지름에 따라 다를 수 있습니다.
  3. 채우기 위해 버섯을 헹구고 껍질을 벗기고 자릅니다. 식물성 기름을 두른 프라이팬에서 부드러워질 때까지 볶고 마지막에 약간의 소금과 후추로 볶습니다. 냉각 된 버섯을 모든 바구니에 넣고 마요네즈를 뿌립니다.
  4. 햄을 작은 입방체로 자르고 틀에 놓고 드레싱으로 맛을 낸다.
  5. 다음은 오이 층입니다. 야채를 잘 헹구고 중간 조각으로 자르고 바구니에 보냅니다. 오이는 위에 약간 소금에 절일 수 있습니다.
  6. 피망을 코어에서 제거하고 큐브로 자릅니다. 우리는 여러 조각을 배치합니다. 달콤한 파프리카각 바구니에.
  7. 얇은 올리브 조각과 딜 장식으로 샐러드를 장식하는 것이 남아 있습니다. 이 양식에서는 테이블에 바구니를 제공합니다.

모짜렐라 "새해 화환"을 곁들인 그린 샐러드.

이 샐러드는 모든 손님의 눈을 사로 잡을 것입니다. 그것은 매우 밝고 맛있고 채식주의 자입니다. 그리고 고기를 좋아하는 사람은 샐러드가 제공됩니다. 건강한 반찬고기나 가금류에.

재료:

  • 상추 잎 2-3 묶음;
  • 400g 모짜렐라;
  • 400g 체리;
  • arugula와 녹색 바질 2 묶음;
  • 당근 1개;
  • 약간의 소금, 발사믹 식초 및 올리브 오일을 소스로 맛보십시오.

준비:

  1. 모든 야채와 허브를 철저히 헹구고 수건으로 말리십시오. 우리는 손으로 상추 잎을 찢고 나뭇 가지에서 바질 잎을 선택합니다. 모든 녹색을 함께 섞으십시오. 우리는 그것을 넣어 둥근 접시화환 형태의 녹색 덩어리.
  2. 그 위에 체리를 어지럽게 배열합니다. 모짜렐라 치즈의 염수를 배출하십시오. 치즈 조각이 크면 반으로 자릅니다. 그렇지 않은 경우 채소 베개에 토마토처럼 무작위로 펼칩니다.
  3. 당근을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 우리는 실제 화환에 리본을 모방하여 샐러드 위에 당근을 배포합니다. 그리고 화환의 윗부분에서 우리는 같은 당근 스트립에서 아름다운 활을 형성합니다.
  4. 약간의 발사믹 식초와 소금 몇 꼬집과 올리브 오일을 섞습니다. 서빙하기 전에 샐러드에 드레싱을 뿌리고 서빙하십시오.

새우 칵테일 샐러드.

섣달 그믐에는 낭만적이고 신비로운 무언가가 있으며, 이 분위기를 더하기 위해 요리를 할 수 있습니다. 미식가 샐러드-칵테일. 재료가 거의 없고 사워 크림을 베이스로 한 마법의 소스와 오렌지 리큐어... 그런 특이한 샐러드는 Fire Rooster를 기쁘게 할 수 없습니다- 진정한 감정가밝고 특이한 모든 것.

재료:

  • 300g 삶은 냉동 새우 (껍질을 벗기지 않은);
  • 4 상추 잎;
  • 1 오이;
  • 계란 2개(삶은 것);
  • 방울토마토 2개(샐러드 드레싱용).

급유:

  • 150g 뚱뚱한 사워 크림;
  • 1큰술 칠리 소스(단맛);
  • 1티스푼 씨가 있는 겨자씨;
  • 0.5티스푼 말린 마요라나;
  • 1티스푼 액체 꿀;
  • 갓 갈은 후추 2꼬집;
  • 1큰술 리큐어(오렌지).

준비:

  1. 새우 해동, 베이 차가운 물... 해산물이 해동되면 깨끗이 씻어 따로 보관하십시오.
  2. 삶은 계란은 8분간 삶아 찬물에 식힌다. 청소 후 중간 입방체로 자릅니다.
  3. 상추 잎을 헹구고 완전히 말리십시오. 내 오이는 반 고리 또는 4분의 1로 자릅니다.
  4. 소스를 준비하려면 머스타드와 꿀을 부드러워질 때까지 섞습니다. 그런 다음 사워 크림, 마요라나, 칠리, 리큐어 및 후추를 추가하십시오.
  5. 샐러드는 4 인분을 위해 설계되었으므로 안경을 가져 와서 각 바닥에 결과 소스 2-3 큰 스푼을 넣습니다. 위에 같은 비율로 오이, 계란, 양상추 및 새우를 배치하십시오.
  6. 반 토마토를 위에 올려 놓으십시오-샐러드가 준비되었습니다.

이 샐러드는 준비가 매우 간단하고 칼로리가 매우 낮아 여성 대표를 기쁘게 할 수 없습니다. 때문에 축제 테이블종종 지방이 많고 무거운 음식으로 과부하가 걸리면이 요리는 간을위한 진정한 구원이 될 것입니다.

재료:

  • 300g 혀 (삶은 것);
  • 100 그램 절인 버섯;
  • 1-2 샐러드 오이;
  • 1큰술 프렌치 머스타드;
  • 1 양파 머리;
  • 1큰술 수제 마요네즈.

준비:

  1. 우리는 혀를 철저히 씻고 몇 시간 동안 담그십시오. 그런 다음 당근 조각, 양파, 다양한 뿌리, 소금 및 후추를 국물에 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 냉각된 혀를 덮고 있는 두꺼운 피부에서 닦아내고 직사각형 스트립으로 자릅니다.
  2. 다음 단계는 양파를 처리하는 것입니다. 우리는 양파를 청소하고 반 고리로 자릅니다. 샐러드에서 쓴 맛이 나지 않도록 1 큰술을 추가하여 10 분 동안 끓는 물을 부으십시오. 입자가 굵은 설탕... 그런 다음 매리 네이드를 배수하고 양파를 말립니다.
  3. 씻은 오이를 스트립으로 자릅니다. 우리는 또한 절인 버섯을 직사각형 조각으로 자릅니다.
  4. 우리는 모든 재료를 그릇에 넣고 원하는 맛을 내고 적절한 양의 소금과 후추를 첨가합니다. 마요네즈와 겨자를 따로 섞어 준비한 소스로 새해 샐러드를 맛보십시오.
  5. 우리는 일반적인 샐러드 그릇이나 부분적으로 접시를 제공하고 위에 파슬리 장식으로 장식합니다.

샐러드 "모피 코트에 연어".

샐러드 "모피 코트에 연어": 사진

평소 샐러드 Olivier와 "모피 코트 아래 청어"는 이미 주문에 질렸습니다. 따라서 청어를 붉은 물고기로 안전하게 교체하고 새로운 축제 해석으로 모피 코트를 얻을 수 있습니다.

재료:

  • 60g 치즈
  • 1 중간 비트 뿌리(삶은 것);
  • 150g 가볍게 소금에 절인 연어;
  • 1 중간 당근 (삶은 것);
  • 계란 2개;
  • 1-2개의 작은 양파;
  • 드레싱 용 사워 크림 또는 수제 마요네즈;
  • 약간의 후추와 소금.

준비:

  1. 삶은 계란은 삶아서 껍질을 벗기고 3개를 굵게 다진다. 우리는 단단한 치즈로 똑같이합니다.
  2. 붉은 물고기를 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 집착 필름으로 깊은 샐러드 그릇이나 그릇을 덮고 (필름의 가장자리가 내려와야 함) 물고기를 바닥에 놓습니다.
  3. 우리는 양파를 청소하고 얇은 반 고리 또는 입방체로 자릅니다. 생선 위에 다진 양파를 골고루 펴 바르고 마요네즈 망을 만듭니다.
  4. 다음으로 계란 층을 형성하고 메쉬를 다시 그립니다.
  5. 삶은 당근에서 껍질을 제거하고 뿌리 3개를 잘게 썬다. 계란 위에 당근 층을 놓고 밀봉하십시오. 당근에 소스를 바르십시오.
  6. 강판 치즈도 용기에 고르게 담고 수제 마요네즈로 간을 한다.
  7. 마지막 층은 굵게 비벼진 삶은 비트로 형성됩니다. 매달린 필름으로 샐러드를 덮고 2-3 시간 동안 추위에 두십시오. 서빙하기 전에 그릇을 꺼내 필름을 열고 접시로 덮고 날카롭게 뒤집습니다 (우리는 손으로 판의 구조를 단단히지지합니다). 따라서 우리 샐러드는 뒤집어졌고 사탕무 층이 가장 낮아졌고 물고기는 그 위에 스스로를 발견했습니다. 샐러드는 허브로 장식하거나 다른 방법으로 장식할 수 있습니다.

새해 샐러드 "산타 클로스 벙어리 장갑"

이 곱슬 샐러드는 아름답게 장식된 요리를 좋아하는 아이들에게 특히 인기가 있습니다.

재료:

  • 당근 2개;
  • 5개의 신선한 계란;
  • 기름에 정어리 1캔;
  • 1 사과;
  • 3 감자 괴경;
  • 0.5 중간 양파;
  • 파 0.5 묶음;
  • 빨간 피망 1 꼬투리;
  • 드레싱을 위한 약간의 소금과 마요네즈.

준비:

  1. 당근, 계란, 감자를 소금물에 부드러워질 때까지 삶습니다. 식힌 후 야채를 따로 씻어서 문지릅니다.
  2. 사과를 헹구고 껍질을 제거하고 코어를 제거하고 거친 강판에 문지릅니다.
  3. 양파껍질을 벗기고 입방체로 자르고 식초에 10 분 동안 담그십시오.
  4. 우리는 정어리 한 병을 열고 단단한 능선을 제거하고 포크로 생선을 죽을 상태로 반죽하고 짜낸 절인 양파와 결합합니다.
  5. 내 달콤한 고추, 껍질을 벗기고 중간 강판에 펄프를 문지릅니다. 초과 주스를 짜내십시오. 그렇지 않으면 양상추가 다 떨어지고 빨리 모양이 사라집니다.
  6. 삶은 달걀은 껍질을 벗겨 흰자와 노른자를 분리한다. 세 개의 작은 노른자와 흰자를 통과시킵니다. 거친 강판.
  7. 이제 우리는 양상추 층을 형성하고 각각에 마요네즈로 기름칠을 충분히 합니다.
  8. 삶은 감자가 먼저 나옵니다. 우리는 벙어리 장갑 형태의 단단한 공으로 그것을 펼치고 밀봉합니다.
  9. 다음으로 정어리와 양파를 배치하고 즉시 다진 파로 모든 것을 뿌립니다.
  10. 이제 사과 층이 뒤따르고 노른자와 단백질 덩어리(우리는 장식용으로 약간의 단백질을 남깁니다).
  11. 구조물의 상단과 측면은 당근 볼로 칠해져 있습니다. 그리고 우리 샐러드는 빨간 피망 층으로 장식되어 있습니다.
  12. 지연된 강판에서 우리는 장갑에 모피를 형성하고 마요네즈로 중앙에 눈송이를 그립니다.
  13. 완성 된 샐러드를 함침을 위해 냉장고에 몇 시간 동안 넣었습니다. 맛있게 드시고 즐거운 휴일 보내세요!

친구 여러분, 매년 우리는 이 세계적으로 즐거운 가족 휴가를 축하합니다. 새해... 그리고 매년 우리는 다음과 같은 질문에 시달립니다. 누군가는 풍수를 보고 있고 누군가는 동양 달력에 따라 새해 메뉴를 준비하고 있습니다.

이번에는 수탉이 우리에게 올 것이지만 단순한 것이 아니라 불 같은 것입니다. 이 새는 천성적으로 채식주의자이지만, 고기 요리하나 이상의 축하가 완료되지 않았습니다. 고기는 야채와 과일과 함께 추가 할 수 있습니다.

가족과 친구들을 위한 선물과 선물을 선택하는 것 외에도 안주인은 "머리를 깨물어야" 합니다. - 2017년 새해에는 무엇을 입을지, 테이블 위에 무엇이 있어야 하는지, 흥미로운 점과 맛있는 요리법찾다.

모든 가족은 휴일, 특히 새해를 위한 고유한 전통 요리를 가지고 있습니다. 그러나 가벼운 간식과 간식은 새해 테이블에서 항상 변경되지 않습니다. 휴일 샐러드... 샐러드 "Olivier"와 "모피 코트 아래의 청어"가 없으면 아무도 1 월 휴일을 상상할 수 없습니다. 메뉴에 어떤 샐러드 레시피를 추가할 수 있나요?

2017 년 새해 요리법 - 샐러드 : 사진이있는 요리법

오늘날 많은 사람들은 별자리로 아이디어를 찾는 경향이 있습니다. 정말 믿지 않는 사람들도 들여다보고 빌린다. 좋은 조언... 그리고 2016 년에서 2017 년 사이의 문턱에서 수탉의 해가 우리에게 서두르고 있습니다. 그럼 닭가슴살 샐러드를 준비합시다.

2017년 새해를 위한 수평아리 샐러드 - 5가지 흥미롭고 간단한 요리법

  1. 칵테일 샐러드

    다음과 같은 주요 재료가 필요합니다.

    • 닭고기 필레 (200g),
    • 절인 버섯 100g,
    • 신선한 오이와 당근,
    • 계란 몇 개,
    • 채소, 사워 크림 및 소금 맛.

    전체 요리 과정은 1시간을 넘지 않습니다.

    • 삶아 식힌 치킨 필렛작은 입방체로 자른다.
    • 그런 다음 절인 버섯과 오이를 잘게 자릅니다.
    • 계란을 삶아 동일한 4 조각으로 자릅니다 (노른자는 배경을 만드는 것처럼 샐러드 위에 뿌릴 필요가 있습니다).
    • 당근을 끓여서 반으로 나눕니다 (한 부분을 자르고 다른 부분은 수평 아리를 장식하도록 둡니다).
    • 닭고기, 버섯, 오이, 당근, 사워 크림을 별도의 그릇에 넣고 맛을 내기 위해 소금을 섞으십시오.
    • 사진과 같이 슬라이드가있는 접시에 놓고 수평아리와 작은 닭의 머리를 만듭니다.
    • 당근의 후반부에서 부리, 가리비 및 수염을 자르십시오 (당신의 상상에 따라).
    • 강판 노른자를 위에 붓고 허브로 장식하십시오 (올리브 또는 사용 가능한 경우 블랙 캐비아에서 눈을 직접 만들 수 있음).

  2. 새해 수탉을위한 두 번째 요리법


    (이번에는 새해 샐러드가 벗겨질 것입니다):

    • 양파와 고추가 든 물에 닭고기 전체를 ​​끓입니다(멋진 고기 향을 위해 향신료를 추가할 수도 있습니다).
    • 1 개의 신선한 토마토와 통조림 파인애플 (5 링이면 충분)을 작은 조각으로 잘라야합니다.
    • 크고 얕은 접시를 가져 와서 첫 번째 층에 닭고기를 놓고 마요네즈로 기름을 넉넉히 바르십시오 (샐러드의 모양이 새해 새의 모양과 비슷하다는 것을 잊지 마십시오).
    • 다진 토마토와 파인애플의 두 번째 층과 마요네즈의 얇은 층을 소금에 절인다.
    • 다음 세 번째 레이어와 마지막 레이어는 통조림 옥수수(반 캔이면 충분)와 다시 마요네즈입니다.
    • 할 일이 거의 없습니다. 준비된 샐러드를 채소로 장식하기 위해 피망과 오이에서 수평아리의 날개와 꼬리를자를 수 있습니다.

  3. 프라이드 치킨과 버섯을 곁들인 닭 샐러드

    • 닭고기를 가지고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
    • 그런 다음 버섯을 씻고 닭고기처럼 양파와 함께 볶습니다.
    • 껍질을 벗긴 호두, 통조림 완두콩 요리;
    • 소금, 마요네즈로 기름을 바르고 모든 재료를 섞는다.
    • 수탉 모양의 접시에 올려 놓으십시오. 허브와 야채로 장식하십시오.

  4. 생선을 곁들인 치킨 퍼프 샐러드


    필요할 것이예요

    • 계란 4개,
    • 정어리 1캔(꽁치도 가능),
    • 단단한 치즈 (150g),
    • 당근 - 1개
    • 그리고 활 - 1개의 중간 머리.

    이제 요리 과정:

    • 첫 번째 층에서 (모양은 임의적이지만 지금은 수탉의 해에 - 닭고기가 더 잘 될 것입니다) 삶은 닭고기 달걀 흰자를 노른자에서 분리하고 중간 강판에 강판으로 배치합니다 (기름칠할 수 있음 마요네즈 또는 사워 크림), 소금;
    • 치즈를 갈아서 두 번째 층에 배치하십시오.
    • 생선 깡통을 열고 포크로 정어리를 으깬 다음 치즈 위에 올려 놓으십시오 - 세 번째 층;
    • 네 번째 층에 잘게 썬 양파를 뿌린다.
    • 그런 다음 강판 당근 층;
    • 마지막 층 - 여섯 번째는 덩어리 전체에 부서진 달걀 노른자가 될 것입니다.
    • 샐러드 준비가 끝나면 새해 테이블에 서빙하기 전에 허브로 장식하고 다람쥐와 올리브로 눈을 만들고 작은 토마토에서 수염을 만들고 당근이나 피망을 다룹니다.

  5. 크랩 스틱을 곁들인 새해 칵테일 샐러드


    그런 맛있는 새해 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

    • 계란(3개면 충분),
    • 작은 게 스틱 패키지,
    • 옥수수 반 캔,
    • 양파 한 개,
    • 토마토(작은 것이 바람직함),
    • 감자튀김(단 8-10개),
    • 올리브, 마요네즈 및 소금 맛.

    요리법:

    • 계란을 삶은 후 노른자와 흰자를 분리하고 잘게 썬다.
    • 통조림 옥수수 캔에서 액체를 배출합니다.
    • 양파와 게 막대기를 잘게 자릅니다.
    • 단백질을 제외한 모든 재료를 마요네즈와 섞는다.
    • 접시를 가져 와서 결과 덩어리에서 수탉 모양을 펼치십시오.
    • 잘게 잘린 단백질을 위에 뿌린다-우리 새는 깃털을 얻습니다.
    • 올리브를 스트립으로 자르고 날개, 꼬리 및 눈을 배치하십시오.
    • 우리는 감자 튀김에서 부리와 다리를 형성합니다.
    • 토마토에서 - 가리비와 수염;
    • 허브로 장식하여 테이블에 제공하십시오.
    • 그리고 우리의 샐러드가 준비되었습니다-간단한 요리법이 아닙니까?

2017 년 새해를 위해 어떤 샐러드를 요리해야합니까? - 가장 맛있는 7 가지 새로운 선택

새해 테이블의 맛과 정교함으로 손님, 친척 및 친구를 놀라게하기 위해 가장 맛있고 간단한 샐러드 요리법을 선택했습니다.

  1. 오렌지 슬라이스 샐러드


    2017년 새해 요리 - 오렌지 슬라이스 샐러드

    샐러드에 필요한

    • 닭고기 필레 (300-400 그램),
    • 단단한 치즈 (150g),
    • 절인 버섯 (200g),
    • 계란(4-5개),
    • 당근 2개, 양파 2개,
    • 식물성 기름, 마늘 (2-3 헤드),
    • 마요네즈 또는 사워 크림.

    샐러드 요리:

    • 고기와 당근을 끓여서 작은 조각으로 자릅니다.
    • 계란을 삶아 흰자와 창살에서 노른자를 분리하십시오.
    • 잘게 썬 양파를 튀기고 당근의 1/3과 섞는다.
    • 치즈를 잘게 창살;
    • 버섯을 잘게 자르십시오.
    • 그런 다음 평평한 접시에 모양을 한 층씩 배치합니다. 오렌지 슬라이스(각 층에는 마요네즈 또는 사워 크림이 풍부하거나 둘 다 결합 될 수 있음);
    • 첫 번째 층은 양파와 당근을 섞은 것입니다. 두 번째는 고기입니다.
    • 세 번째는 버섯이고 다음 층은 달걀 흰자위입니다.
    • 모든 층의 맨 위에 슬라이스가 있어야 할 곳에 마요네즈를 바르고 강판 당근을 뿌립니다.

  2. croutons와 닭고기가 들어간 새해 샐러드 "Jealous"


    필요할 것이예요:

    • 닭고기 (200g),
    • 배추,
    • 피망,
    • 캔 옥수수,
    • 모짜렐라 치즈, 화이트 크루통,
    • 맛에 참깨, 귤, 마요네즈.

    샐러드 만드는 법:

    • 고기를 요리하고 입방체로 자릅니다.
    • 후추와 양배추를 잘게 자른다.
    • 옥수수, 치즈 및 크래커를 넣고 귤 세 조각의 주스를 ​​부으십시오.
    • 참깨를 뿌린다.
    • 모든 것을 섞고 마요네즈를 넣으십시오.


  3. 글쎄, 전통적인 요리 "Olevye"없이 새해를 축하하는 것은 어떻습니까? 모든 가정에서이 샐러드는 축제 테이블의 주요 자리를 차지합니다. 그러나 우리는 내년의 주인 인 수탉 모양으로 요리하기로 결정했습니다.
    항상 그렇듯이 다음이 필요합니다.

    • 삶은 소시지 (200g),
    • 감자, 당근, 계란,
    • 완두콩 통조림, 오이(단품 또는 절인 것),
    • 마요네즈와 소금 맛,
    • 장식용 - 채소 (파슬리와 딜), 피망 (빨간색과 녹색).

    수탉 샐러드 "Olivier"를 만드는 방법:

    • 제복을 입고 감자와 당근을 끓입니다.
    • 시원하고 깨끗하고 입방체로 자르고 별도의 그릇에 넣으십시오.
    • 같은 입방체로 자른 오이와 소시지를 넣으십시오.
    • 계란을 삶아 흰자에서 노른자를 분리하고 흰자를 자릅니다.
    • 완두콩, 소금을 넣고 마요네즈로 얻은 모든 재료를 섞는다.
    • ~에 적당한 요리수평아리 모양의 샐러드를 놓고 노른자가 든 부서진 계란을 얹으십시오.
    • 잘게 잘린 얇은 후추 조각으로 새의 몸의 중요한 부분을 장식하는 것만 남아 있습니다.
    • 그게 다야 - 수탉의 새해 상징의 형태로 샐러드 "Olivier"가 준비되었습니다.


  4. 모두는 분명히 "모피 코트 아래의 청어"샐러드에 대해 알고 있으며 이번에는 모피 코트 아래에서 다른 물고기를 먹을 것입니다. 소금에 절인 고등어또한 롤 형태로 제공됩니다.
    청어뿐만 아니라 주요 성분 :

    • 비트(중간 크기의 괴경 3개),
    • 감자(작은 5개),
    • 당근(2개),
    • 계란(2개),
    • 양파, 약간 소금에 절인 고등어(중간 크기의 물고기 1마리),
    • 마요네즈, 장식용 소금, 파슬리.

    우리는 "고등어가 든 모피 코트"롤 준비하고 있습니다 (그런데 고등어 대신 다른 물고기를 먹을 수 있음).

    • 양파를 제외한 모든 야채는 유니폼으로 요리되고 냉각되고 청소되고 2-3 시간 동안 냉장고에 보관됩니다.
    • 또한 계란을 삶아 고운 강판에 문지릅니다.
    • 우리는 물고기를 자르고 뼈에서 필레를 분리합니다.
    • 계란처럼 - 강판에 사탕무, 당근, 감자를 창살;
    • 양파와 고등어 필레를 잘게 자르고 섞는다.
    • ~에 비닐 랩층으로 배치하십시오 - 사탕무의 첫 번째 층, 그 다음 당근 (비트보다 약간 좁음), 마요네즈, 감자, 다시 마요네즈, 계란 및 마요네즈로 번짐, 중간에 생선과 양파를 뿌리고 롤로 굴립니다.
    • 롤을 호일로 싸서 냉장고에 2-3시간 동안 숨깁니다.
    • 그런 다음 필름을 제거하고 롤의 가장자리를 자릅니다. 우리의 재량에 따라 장식하십시오.

    • 소금물에 닭고기 필레 200-300g을 끓여 식히고 임의의 조각으로 자릅니다.
    • 유니폼으로 삶은 감자 (4 개), 껍질을 벗기고 중간 강판에 문지릅니다.
    • 삶은 계란 (4 개)은 거친 강판에 갈아서.
    • 샴 피뇽 버섯을 조각으로 자르고 (800-900 그램, 다른 버섯을 사용할 수 있음) 액체가 증발 할 때까지 냄비에 볶고 식물성 기름과 양파 (양파 1 개)를 넣고 반 고리로 자르십시오-부드러울 때까지 볶습니다 (잊지 마세요 취향에 따라 소금과 후추로) ;
    • 오이 1개를 반으로 자르고,
    • 감자를 평평한 접시에 놓고 마요네즈 메쉬를 만드십시오 - 첫 번째 층;
    • 두 번째 층은 얇게 썬 오이의 절반입니다.
    • 세 번째 층은 닭고기와 다시 마요네즈 메쉬입니다.
    • 다음 층 - 양파와 함께 튀긴 버섯, 마요네즈 메쉬;
    • 나머지 오이와 마요네즈 그물을 배치하십시오.
    • 마지막 층 전에 - 계란과 마요네즈;
    • 맨 마지막 - 우리는 파인애플 조각과 석류 씨앗으로 장식합니다(변경을 위해 채소를 추가할 수 있음).
    • 그리고 짜잔, 닭고기, 버섯, 파인애플로 만든 새해 샐러드가 준비되었습니다.

  6. 헤링본 샐러드


    글쎄, 보편적 인 휴일의 속성이 없다면 - 새해 나무는 어떻습니까? 새해 2017을 위해 요리 할 것은 물론 크리스마스 트리 샐러드입니다. 이 샐러드는 섞일 것이고, 당신은 또한 그것을 벗겨지게 만들 수 있습니다 - 스스로 결정하십시오.
    필요한 것:

    • 닭고기 필레 (200g),
    • 닭고기 달걀 - 3 조각,
    • 샴 피뇽 버섯 - 400g,
    • 양파 - 300g,
    • 통조림 옥수수 - 반 캔,
    • 마요네즈 - 1 캔 230g,
    • 단단한 치즈 - 100g이면 충분합니다.
    • 소금과 갈은 후추맛이 나다,
    • 장식용 파슬리와 딜, 석류 씨앗 한 줌.

    자, 이제 새해에 헤링본 샐러드를 준비하는 방법 :

    • 요리 된 모든 것을 요리하십시오 - 닭고기 필레, 계란;
    • 양파, 후추로 버섯을 튀기고 소금에 절인다.
    • 고기, 계란, 치즈를 자르고 버섯과 섞으십시오.
    • 헤링본 접시에 올려 놓으십시오.
    • 딜을 잘게 자르고 그 위에 나무를 뿌리고 옥수수와 석류로 장식하십시오. 크리스마스 공나무에);
    • 피망에서 별을 자르고 위에 올려 놓으십시오-헤링본 샐러드가 준비되었습니다.


  7. 샐러드에서 새해 2017을 위해 무엇을 요리할지 아직 결정하지 않았다면 샐러드 " 가넷 팔찌"당신의 선택. 간단하고 맛있고 준비하기 쉽습니다.
    요리 과정:

    • 닭고기 필레, 계란, 당근, 감자를 삶아 식히고 껍질을 벗기십시오.
    • 굵은 강판에 감자와 당근을 갈아서 넣으십시오.
    • 닭고기를 자르거나 섬유질하십시오.
    • 하나의 양파를 잘게 썬다.
    • 껍질을 벗긴 호두 (200g)를 튀기고 자른다.
    • 또한 삶은 계란을 갈아서 석류 씨를 요리하십시오.
    • 접시를 가져 와서 중앙에 유리를 넣으십시오 (나중에 쉽게 꺼낼 수 있도록 벽이 균일 한 것이 좋습니다).
    • 이제 우리는 닭고기, 양파, 감자, 당근, 견과류, 계란 (각 층에 마요네즈를 바르십시오)과 같이 요리 된 제품을 층별로 배치합니다.
    • 샐러드 위에 석류 씨앗을 뿌린다.
    • 냉장고에 2~3시간 넣어두면 완성입니다.

2017 년 새해에 어떤 ​​흥미로운 간식을 축제 테이블에 요리 할 수 ​​있습니까?

특히 새해만큼 좋은 오리지널 스낵 없이는 완벽한 휴가가 없습니다. 축제 테이블의 새해 간식은 장식뿐만 아니라 메인 요리 전에 식욕을 자극합니다.

수탉 2017의 올해 새해 간식에서 무엇을 요리해야합니까? 차가운 전채로만 자신을 제한하고 뜨거운 전채를 메인으로 제공할 수 있습니다. 그리고 당신은 휴일 내내 테이블에 차갑고 뜨거운 간식을 둘 수 있습니다.

가장 간단하고 흥미롭고 독창적인 간식, 말하자면 2017년의 새로운 간식을 선택했습니다.

새해에 무엇을 요리해야합니까? 가장 맛있는 5 가지 새해 간식을위한 요리법

새해뿐만 아니라 다른 휴일이나 생일을 위해 모든 간식을 상상에 따라 준비 할 수 있습니다.

  1. 공작 꼬리 전채


    이것은 간단하지만 오리지널 레시피차가운 전채는 아름답고 건강하며 우리를 놀라게했습니다. 맛있는 세트제품. 매운 애호가를 위해.
    필요한 재료:

    • 가지, 오이, 토마토(각 2개),
    • 올리브, 치즈, 마요네즈, 마늘, 소금.

    공작 스낵 스낵을 만드는 방법:

    • 가지가 너무 쓴 맛이 나지 않도록 자르고 소금을 많이 넣고 30 분 동안 물에 담근 다음 철저히 헹구십시오.
    • 양쪽에 가지를 튀기고 종이 타월을 두십시오 - 과도한 기름을 제거하십시오.
    • 오이와 토마토를 조각으로 자르고 토마토를 반 조각으로 자릅니다.
    • 강판 치즈에 다진 마늘을 넣고 마요네즈와 섞는다.
    • 가지를 평평한 접시에 올려 공작 꼬리, 위에 층별로 - 토마토, 마늘이 든 치즈, 오이; 올리브 오이 위에 반으로 자른다. 토마토의 반원은 전체 그림을 보완합니다.


  2. 이 애피타이저는 테이블에 향신료와 독창성을 더할 것입니다. 얼핏 보면 이 에피타이저가 진짜 귤과 혼동될 수 있습니다.

    • 당근과 계란을 삶아 깨끗이 씻는다(각 2개).
    • 가공 치즈 (2 개)를 창살에 넣고 삶은 계란을 넣으십시오.
    • 마늘을 자르고 결과 덩어리에 추가하십시오.
    • 그런 다음 딜 한 묶음을 잘게 자르고 모든 것을 마요네즈와 섞습니다.
    • 우리는 이 혼합물에서 공을 형성합니다. 당근을 잘게 갈아서 치즈 볼을 덮으십시오.
    • 원하는대로 접시에 장식하십시오.


  3. 준비 튀긴 버섯그리고 치즈.

    • 우선 양파(양파 4-5개)를 살짝 볶아야 합니다.
    • 거기에 다진 버섯 (샴 피뇽 500g), 소금, 후추를 넣고 볶습니다. 높은 불버섯이 준비될 때까지;
    • 그런 다음 결과 덩어리를 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
    • 호일에 4 부분으로 자른 피타 빵의 첫 번째 시트를 넣으십시오 (2 개의 피타 빵이 필요합니다. 즉, 8 장이 필요합니다).
    • 그런 다음 버섯 덩어리 층과 그 위에 다른 피타 빵 한 장;
    • 등등 레이어별로 - 레이어 케이크가 얻어집니다.
    • 사워 크림으로 상단과 측면에 기름을 바르십시오.
    • 치즈를 갈아서 케이크에 전채를 바르십시오.
    • 오븐을 180도로 예열하고 올려주세요 짧은 시간- 치즈 만 녹도록;
    • 꺼내서 작은 부분으로 자릅니다.
    • 원하는대로 채소로 장식하십시오.

    • 사탕무를 가지고 좋은 강판에 문지릅니다.
    • 그런 다음 우리는 그것을 무명 천에 펴고 눌러 만듭니다. 비트 주스.
    • 감자를 껍질에 삶아 식히고 껍질을 벗기고 고운 강판에 갈아냅니다.
    • 양파와 청어 필레를 작은 입방체로 자릅니다.
    • 감자로 작은 팬케이크를 만들고 중앙에 청어와 양파를 넣으십시오.
    • 우리는 감자 팬케이크의 가장자리를 접고 베리를 조각합니다.
    • 비트 주스에 잠시 담갔다가 접시에 담습니다.
    • 장식하다 참깨그리고 파슬리.
    • 그런 맛있는 새해 간식은 축제 테이블을 장식하고 손님은 "하나 둘"을 쓸어 버릴 것입니다.


  5. 매운 전채햄 롤 형태로 새해 요리 구색을 추가합니다.

    • 햄을 얇은 조각으로 자릅니다.
    • 계란을 삶아서 자릅니다. 치즈를 갈아주세요.
    • 덩어리가 모양을 만들려면 다음을 추가하십시오. 코티지 치즈그리고 플레인 요거트로 덮으세요.
    • 다진 마늘과 잘게 썬 허브(딜, 파슬리, 양파 깃털)를 넣습니다.
    • 모든 것을 소금으로 약간 저어 햄 조각에 뿌립니다.
    • 우리는 그것을 롤로 접고 이쑤시개로 떨어지지 않도록 고정합니다.
    • 접시에 담고 원하는 대로 허브로 장식하세요.

2017 년 새해 요리법 - 새해 샐러드와 스낵 요리법을 알고 있습니다. 어쨌든 상상력을 발휘하십시오 - 독창적 인 축제 새해 테이블을 만드십시오. 열정을 더하면 칭찬의 말이 사방에서 쏟아질 것입니다.

수탉 2017년 새해 복 많이 받으세요!

전 세계 모든 국가에서 간절히 기다리고 축하하는 휴가가 다가오고 있습니다. 새해 전날, 우리 대부분은 남녀노소 모두 마법 같은 행복한 것을 기다리고 있을 것입니다. 결국 이것은 축하를 준비하는 동안 사랑하는 사람들을 하나로 묶고 사랑하는 마음과 영혼을 한 테이블에 모으는 가족 축하입니다.

우리 중 많은 사람들은 새로운 2019년에 대한 큰 희망을 가지고 있으며, 일부 변화를 기대하며, 최고만을 바라고 있습니다. 우리 각자에게 이것은 가장 친밀한 욕망의 성취를위한 시간 인 마법의 휴가입니다. 그리고 아마도 영혼의 깊숙한 곳에서 아이들을 보면 모두가 어린 시절로 돌아가 Frost 신부와 Snegurochka가 방문하기를 기다립니다.

설날에는 감정이 북받친다. 시계가 울리는 동안 샴페인 잔 소리에 우리 모두는 가족과 친구에 대한 사랑, 서로에 대한 배려, 행복과 기쁨의 생생한 감정을 가질 것입니다. 우리는 축하하고, 포옹하고, 키스하며, 최선을 다하고 모든 문제가 배경으로 사라지기를 바랍니다. 아름다운 크리스마스 트리와 귤의 바늘 냄새, 예외 없이 모두가 준비한 다양한 새해 샐러드와 요리, 가정 장식 및 테이블 설정은 축하의 필수적인 부분입니다.

집을 장식 할 때 요리와 샐러드 준비 및 일반적인 준비는 모든 가족 구성원의 선호도와 물론 2019 년의 상징 인 돼지를 고려하여 매우 책임감있게 접근해야합니다.

고기와 생선 요리뿐만 아니라 가금류 고기가 들어있는 요리도 새해 테이블에 있어야한다고 믿어집니다. 사실, 고기에는 몇 가지 제한이 있습니다. 올해의 안주인은 돼지 고기가 테이블에 있는지 이해하지 못합니다. 반대 의견이 있지만 이 주제에 대한 주장은 거의 없습니다. 어쨌든 돼지 고기로 무엇이든 요리할지 여부는 당신에게 달려 있습니다.

새해 테이블이 모든 종류의 패스트리, 다양한 과일, 딸기 및 야채, 허브 및 물론 디저트로 장식되어 있는 경우에도 환영합니다. 예를 들어 돼지 또는 새끼 돼지 형태의 샐러드와 같이 그것을 달래기 위해 올해의 상징 형태로 요리를 만드는 것은 불필요하지 않습니다.

노란 돼지는 또한 전통적인 샐러드를 좋아할 것입니다. 예를 들어 모두가 좋아하는 샐러드, 비네그레트, 모피 코트 아래 청어 또는 요리할 수도 있습니다.

2019년 새해를 위해 올리비에 샐러드를 어떻게 준비하나요?

내 생각에 새해의 주요 샐러드는 다음과 같습니다. 프랑스어 이름올리비. 그러나 그는 프랑스와 아무 관련이 없는 것으로 밝혀졌습니다.

Olivier는 거의 새해 테이블의 속성이되었습니다. 누구든지 빛을 보러 오지 않는 사람은 테이블에있는 모든 사람이이 멋진 요리 작업을 할 것입니다. 단 한 가지 차이점이 있습니다. 모든 사람은 다른 요리법을 가지고 있습니다.

그리고 다른 요리법에 익숙해지는 데 관심이 있다면 이미 우리 블로그에 매우 방대한 요리법이 작성되어 있으므로 읽어보길 권합니다.

필요한 것:

  • 감자 - 350g;
  • 당근 - 350gr;
  • 삶은 소시지 - 300 gr;
  • 절인 오이 - 150 gr;
  • 계란 - 5 개;
  • 완두콩 - 1 병;
  • 마요네즈;
  • 소금.

요리법:

1. 감자와 당근(껍질과 함께)이 부드러워질 때까지 끓입니다. 진정해.

2. 계란을 삶아주세요. 요리하는 동안 계란이 터지는 것을 방지하려면 물에 소금을 잘 뿌립니다.

3. 껍질을 벗기고 식힌 감자와 당근, 소시지, 계란, 오이를 같은 크기의 작은 입방체로 자릅니다.

4. 깊은 그릇에 모든 것을 부드럽게 섞어 완두콩을 추가합니다. 맛에 소금. 서빙하기 10분 전에 마요네즈로 간을 합니다.

5. 녹색 잎으로 장식할 수 있습니다.

올리비에가 준비되었습니다.

고전적인 조리법에 따라 새해 테이블에 Vinaigrette 샐러드

Olivier와 마찬가지로 Vinaigrette는 새해 전날 축제 테이블의 거의 모든 사람에게 있습니다. 샐러드를 구성하는 재료 세트는 확실히 내년의 상징의 맛에 맞아야합니다.

이 조리법이 당신의 취향에 맞지 않는다면, 또한 출판된 것을 볼 수 있습니다. 그 기사에는 아주 흥미로운 옵션그 구성에 청어의 내용과 함께.

재료:

  • 사탕무 350gr;
  • 감자 350g;
  • 당근 250g;
  • 절인 오이 150 gr;
  • 소금에 절인 양배추 150gr;
  • 전구 양파 100 gr;
  • 완두콩 (귀하의 재량에 따라);
  • 맛에 소금;
  • 식물성 기름.

준비:

1. 비트가 부드러워지고 식을 때까지 끓입니다.

2. 다른 냄비에 당근과 감자를 끓입니다. 식히십시오.

3. 양파는 칼로 잘게 다진다.

4. 오이를 같은 크기로 자릅니다.

5. 배추를 잘게 썬다.

6. 당근, 감자, 비트를 같은 크기의 큐브로 자릅니다.

7. 볼에 모든 재료를 부드럽게 섞습니다. 맛에 소금을 추가하십시오.

9. 예쁜 접시에 담아 취향에 따라 장식해보세요.

보시다시피 복잡한 것은 없습니다. 간단하고 맛있고 매우 아름답습니다. 비네그레트가 준비되었습니다.

2019년 새해 샐러드, 먼저 식탁에서 휩쓸려

지금 이야기할 얌은 "부드러움"이라고 합니다. 조리법에 따르면 칠면조 필레로 대체 할 수있는 닭고기 필레가 포함되어 있습니다. 이 조리법에 따라 샐러드를 준비하면 훌륭한 맛으로 손님과 가족을 기쁘게 할 것입니다.

재료:

  • 치킨 (칠면조) 필레 500 gr;
  • 계란 7 개;
  • 전구 양파 200gr;
  • 맛에 소금;
  • 식물성 기름;
  • 마요네즈.

요리법:

1. 필레를 끓인다 완전한 준비.

2. 삶은 고기는 식힌 후 잘게 썬다.

3. 양파를 잘게 썬다(더 작은 것이 좋다).

4. 다진 양파에 끓는 물을 붓는다. 10분 후 물을 버리고 양파를 찬물로 헹굽니다. 이런 식으로 우리는 괴로움을 없앨 것입니다.

5. 계란은 각각 따로 털로 치십시오. 소금.

6. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 계란을 볶습니다. 팬케이크 형태로 튀겨야합니다. 결과적으로 7개의 팬케이크가 생깁니다.

7. 그런 다음 식히고 스트립으로 잘라야합니다.

8. 필렛, 양파, 빨대, 소금을 기호에 맞게 섞어주세요.

9. 먹기 직전에 마요네즈로 간을 한다.

당신의 환상이 말하는 대로 장식할 수 있습니다. 이 간식은 주의를 기울이지 않고 남겨두지 않을 것이며 귀하의 작업은 정당하게 평가될 것입니다.

새해 테이블의 모피 코트에서 청어를 만드는 방법에 대한 비디오

이제 요리를위한 비디오 레시피를 보도록 초대하고 싶습니다. 크리스마스 청어 YouTube 포털에서 가져온 모피 코트 아래. 사실 평소와 다를 바 없다. 고전적인 조리법, 그 디자인을 제외하고. 그것은 꽤 지독하게 맛있고 동시에 매우 아름답습니다. 즐거운 감상!

당신이 관심이 있다면 아름다운 디자인그리고 특이한 프레젠테이션이 샐러드 중, 특별히 이것을 위해 우리는 시도하고 집어 들었습니다. 다른 옵션준비 및 등록.

모든 요리법은 위의 사진과 같이 축제 버전으로 만들어집니다. 반드시 메모하고 기사를 잃지 않으려면 책갈피에 추가하십시오.

축제 샐러드 "새해 전날"

이 요리의 이름은 그 자체로 말합니다. 새해 전날은 축제 테이블에서 매우 아름답게 보일 것입니다. 이것은 한 번 이상 맛본 사람들을 무관심하게 만들지 않는 벗겨지기 쉬운 샐러드입니다.

다음이 필요합니다.

  • 칠면조 필레 300gr;
  • 계란 5개;
  • 자두 150gr;
  • 호두 100gr;
  • 치즈 단단한 품종 100g;
  • 마요네즈;
  • 소금;
  • 당근(장식용).

준비:

1. 필레가 익을 때까지 끓입니다. 요리 시간은 칠면조의 나이에 따라 다릅니다. 잘 식혀. 잘게 자릅니다.

2. 자두는 잘게 다진다.

3. 호두는 칼로 다진다.

4. 삶은 계란. 흰자와 노른자를 분리합니다. 고운 강판에 따로 강판을 뿌립니다.

5. 치즈는 계란과 같은 방법으로 갈기.

6. 칠면조 필레를 접시에 담고 소금으로 간을 하고 마요네즈를 얇게 발라 모든 층에 기름을 바릅니다.

8. 자두의 노른자위에 기름을 바르십시오.

9. 그런 다음 치즈와 기름을 약간만 바르십시오.

10. 치즈에 견과류를 올려주세요.

11. 그리고 마지막 층은 단백질이고 나머지 노른자는 마요네즈로 기름칠하지 마십시오.

12. 다이얼은 당근으로 만들 수 있습니다. 녹색 다이얼을 원하면 예를 들어 오이 껍질을 사용하십시오. 상상하다.

마요네즈로 과도하게 사용하지 마십시오. 너무 기름지지 않도록 매우 얇은 층으로 레이어를 문지르십시오.

샐러드의 맥락에서 새해 전날은 매우 비정상적으로 아름답게 보입니다.

크리스마스 트리 형태의 맛있고 아름다운 샐러드:

나는 당신에게 또 다른 조리법을 제시합니다. 새해 테마... 모양도 맛도 아주 좋습니다. 요리 제품은 누구나 사용할 수 있습니다. 아이들이 식탁에서 그런 먹을 수 있는 기적을 보았을 때 얼마나 기뻤을지 상상해 보십시오.

요리에 필요한 것:

  • 혀(송아지);
  • 중간 크기의 감자 3개;
  • 당근 1 개;
  • 옥수수 1캔;
  • 양파 1 개;
  • 절인 오이 2 개;
  • 마요네즈;
  • 튀김 기름;
  • 소금;
  • 딜 - 많이;
  • 석류 씨앗.

요리법:

1. 첫 번째 단계는 혀를 삶는 것입니다. 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다.

혀가 식기 전에(즉, 뜨거울 때) 이를 닦는 것이 가장 좋습니다. 차가운 혀를 피부에 바르는 것은 꽤 문제가 될 것입니다. 따라서 이 중요한 점을 고려하십시오.

3. 같은 기술로 오이를 자른다.

4. 양파를 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 약한 불로 볶습니다.

5. 컵에 혀, 당근, 감자, 양파, 오이, 옥수수를 부드럽게 섞는다. 당신의 취향에 소금. 그런 다음 마요네즈로 간을하십시오. 크리스마스 트리 모양의 접시에 담습니다. 상단, 아끼지 않고 딜 허브를 뿌리는 것이 좋습니다. 마요네즈 빌드 화환, 석류 및 옥수수 씨앗은 크리스마스 공 역할을합니다. 별은 빨간 피망으로 조각할 수 있습니다.

여기에 모든 사람을 기쁘게하는 크리스마스 트리가 있습니다.

새해 테이블에 빨간 캐비아 샐러드

특이한 전채 비정상적인 성능... 준비하기 쉽습니다. 독특하고 맛있는 샐러드를 준비하는 기술로 손님을 놀라게하십시오.

필요한 것:

  • 게살 150g;
  • 아보카도 300gr;
  • 레드 캐비어 5-6 tbsp;
  • 계란 2개;
  • 치즈 150g;
  • 마요네즈.

요리법:

1. 삶은 계란을 갈아주세요.

2. 게살은 잘게 다진다.

3. 아보카도는 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 작게 썬다.

4. 이제 말굽을 수집해야 합니다.

5. 둥근 접시에 편자 모양으로 강판에 간 계란을 담고 마요네즈를 얇게 펴 발라 기름을 낸다.

8. 그 위에 레드 캐비아와 마요네즈를 한 겹 올려준다.

9. 강판 치즈를 전체에 뿌립니다.

10. 원하는 경우 같은 빨간 캐비아로 말굽에 "행운을 위해"라는 비문을 넣을 수 있습니다. 그것은 훌륭하게 밝혀질 것입니다.

옵션!또는 허브와 잘게 썬 야채(활과 같은 것)로 장식할 수 있습니다.

그런 말굽은 분명히 모든 위장에 행복을 가져다 줄 것입니다!

정어리 레이어드 샐러드 "새해 장갑"

훌륭한 차가운 전채물고기 애호가를 위해. 요리는 어렵지 않고 빠르며 비싸지 않습니다. 적절한 디자인으로 매우 아름답게 보입니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

  • 기름에 든 ​​정어리 - 2 병;
  • 파 - 5-6 깃털;
  • 마요네즈 (수제를 사용하는 것이 좋습니다) - 5-6 tbsp;
  • 절인 오이 - 2 개;
  • 단단한 치즈 - 100 gr;
  • 마늘 - 4 정향;
  • 중간 크기 감자 6개;
  • 2개의 큰 당근;
  • 케이퍼 2 큰술;
  • 계란 6개;
  • 소금과 후추 맛;

준비:

1. 감자, 당근, 계란을 삶아주세요.

2. 굵은 강판에 감자를 갈아주세요. 즉시 벙어리장갑 모양의 아름다운 접시에 펴 바르십시오. 레이어를 압축할 필요가 없습니다. 그들이 오히려 느슨하면 더 좋을 것입니다.

마요네즈는 첫 번째 레이어 위에 올려집니다(집에서 만든 것이 더 좋습니다). 집이 없거나 요리 할 시간이 없다면 구입 한 것이 매우 적합합니다.

3. 다음 층은 포크로 약간 으깬 정어리입니다 (광신도 없음). 으깬 감자를 상태로 가져올 필요가 없습니다. 감자 위에 정어리를 올려주세요.

4. 절인 오이는 껍질을 벗기고 강판에 담는다. 이것은 세 번째 레이어가 될 것입니다.

6. 당근 위에 케이퍼를 올려주세요.

7. 보시다시피 마요네즈는 거의 사용하지 않습니다. 따라서 보습을 위해 정어리에서 배출 된 액체에 다진 마늘 (소금, 후추)을 추가하는 방법에 의존합니다. 이 소스를 샐러드 위에 붓습니다. 나는 3 큰 스푼이 충분할 것이라고 생각합니다 (당신의 재량에 따라).

8. 양파는 잘게 다진다. 위에 뿌립니다(선택 사항).

9. 가는 강판에 치즈를 갈아주세요. 이 층에 마요네즈를 바르십시오.

10. 삶은 계란은 노른자를 분리한다. 고운 강판에 노른자와 함께 흰자를 따로 갈고 마지막 층에 놓습니다. 다람쥐는 새해 장갑 가장자리의 역할을 할 것입니다.

11. 마요네즈와 당근 조각으로 장식하십시오 (패턴에 대해 상상할 수 있음).

12. 2시간 동안 냉장 보관합니다(더 많을수록 좋습니다).

여기 벙어리 장갑이 있습니다.

게 스틱 샐러드 "산타 클로스"

나는 준비와 재료 모두에서 매우 간단한 조리법을 당신의 관심에 제시합니다. 나는 모든 것이 올바른 제품모든 냉장고에서 찾을 수 있습니다.

필요한 것:

  • 생 당근 - 1 개;
  • 치즈 - 100gr;
  • 삶은 계란 - 2 개;
  • 게 스틱 - 200 gr;
  • 삶은 쌀 - 1.5 컵;
  • 딜;
  • 레드 불가리안;
  • 후추, 파프리카, 소금;
  • 마요네즈.

요리법:

1. 당근을 껍질을 벗기십시오. 우리는 최고의 강판으로 문지릅니다.

2. 우리는 또한 계란 하나의 단백질을 제외하고 고운 강판에 계란을 문지릅니다. 장식용으로 필요할 것입니다.

3. 게살의 붉은 부분을 분리한다. 그것은 산타 클로스의 모피 코트에 사용될 것입니다.

4. 게살의 흰 부분을 칼로 잘게 썬다.

5. 딜을 잘게 썬다. 그리고 모든 재료(당근, 치즈, 계란, 게살, 쌀 1컵, 딜, 마요네즈)를 섞어주세요.

6. 결정적인 순간. 우리는 접시에 딜 그린을 놓고 산타 클로스를 조립하기 시작합니다.

7. 피규어를 만들고 입혀봅시다. 우리는 잘라낸 게 막대기의 빨간면에서 모피 코트와 모자를 만듭니다.

8. 빨간 불가리아어에서 입, 장갑 및 코를 잘라냅니다.

9. 후추 완두콩은 눈을 제공합니다.

10. 남은 쌀로 모피 코트를 만들 것입니다.

11. 우리는 한 알의 단백질로 수염을 만듭니다.

12. 치즈로 지팡이와 선물 상자를 만들 수 있습니다.

결과는 재미 있고 맛있는 "산타 클로스"입니다. 새해 요리에 아름다운 추가. 아이들은 기뻐할 것이고 손님들은 즐겁게 놀랄 것입니다.

새해 샐러드 "Snegurochka"

산타 클로스의 주제를 계속합시다. 스노우 메이든은 훌륭한 추가할아버지에게. 결국 그들은 함께 방문합니다. 그들은 당신의 책상에서도 멋지게 보일 것입니다.

다음이 필요합니다.

  • 감자 괴경 - 2 개;
  • 계란 - 3 개;
  • 사과 (달콤한) - 1 개 (더 크게);
  • 양파 (빨간색) - 1 개;
  • 드레싱 마요네즈;
  • 피그 테일 치즈 suluguni (땋기에 사용됨) - 50 gr;
  • 단단한 치즈 - 200gr;
  • 적양배추(모피 채색용);
  • 청어 - 1 개 중간 사이즈.

요리법:

1. 계란과 감자를 삶아주세요.

2. 노른자에서 단백질을 분리하고 강판에 따로 문지른다.

3. 우리는 또한 치즈, 사과, 감자를 문지릅니다.

4. 뼈에서 청어를 자르고 작은 입방체로 자릅니다.

5. 양파는 칼로 다진다(작을수록 좋다).

6. Snow Maiden을 수집합니다. 강판 감자에서 우리는 Snow Maiden의 모양을 제공합니다.

8. 감자에 청어, 양파, 사과, 치즈, 노른자를 겹겹이 올려주세요 (노른자위에 마요네즈는 필요없습니다)

9. 배추즙으로 단백질 부분을 채색한다.

10. 장식 시간... 염색한 다람쥐로 모자, 모피 코트, 장갑을 만듭니다. 흰색에서 - 모피 코트와 칼라의 가장자리.

11. 후추 완두콩은 눈 역할을합니다. 코와 눈썹은 녹지로 만들 수 있습니다.

12. 입술은 다음으로 할 수 있습니다. 토마토 페이스트또는 빨간 피망.

13. Suluguni 치즈는 Snegurochka의 변발과 앞머리가 될 것입니다.

보시다시피 어렵지는 않지만 훌륭합니다. 산타 클로스와 스노우 메이든은 아이들과 함께하는 것이 가장 좋습니다. 그들에게는 기쁨이요, 당신에게는 도움이 됩니다.

축제 테이블에 간단하고 맛있는 샐러드 "만화경"

이 샐러드는 매우 밝고 아름답지만 덜 맛있지는 않습니다. 외관상으로는 정말 만화경을 연상케 합니다. 다양한 색상으로 눈을 즐겁게 하고 기분을 들뜨게 합니다.

요리용 제품:

  • 돼지고기 필레 200gr;
  • 사탕무 350gr;
  • 당근 300gr;
  • 감자 350g;
  • 석류 1 개;
  • 양배추 200gr;
  • 한 무리의 채소;
  • 소금;
  • 해바라기 유;
  • 마요네즈(드레싱용).

요리법:

1. 돼지고기를 작은 입방체로 자릅니다.

2. 프라이팬에 고기가 부드러워질 때까지 볶습니다(20~25분). 소금을 먹자.

3. 감자와 고기를 입방체로 자르고 요리 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 소금.

4. 양배추를 작은 조각으로 자릅니다.

5. 생 당근은 강판입니다.

6. 당근과 마찬가지로 사탕무도 마찬가지입니다.

7. 채소를 잘게 썬다(적을수록 좋다).

8. 석류 껍질을 벗기십시오.

9. 감자, 사탕무, 고기, 허브, 당근, 양배추 등 모든 재료를 접시에 동그랗게 놓으십시오. 석류 씨를 중앙에 붓습니다.

10. 다음과 같이 제공됩니다. 그리고 이미 테이블에서 우리는 모든 재료를 섞고 마요네즈로 조미합니다.

만화경이 준비되었습니다.

이것에 나는 선을 그리고 싶습니다. 이 요리법을 즐기고 원하는 것을 찾으셨기를 바랍니다. 기사가 유용하다고 생각되면 친구와 공유하고 의견을 남겨주세요.

맛있게 드시고 2019년 새해 복 많이 받으세요!

2017년 새로운 샐러드 레시피- 이것은 안주인이 휴가를 준비하기 위해 찾기 시작하는 첫 번째 것입니다. 우리는 또한 당신을 위해 몇 가지 옵션을 선택했습니다.

새로운 2017 샐러드 - 요리법

파인애플, 버섯, 닭고기 옵션.

필요할 것이예요:

삶은 계란 - 3 개.
- 파인애플 한 병
- 샴피뇽, 치킨 필레 - 각 290g
- 양파
- 키위
- 마요네즈 소스
- 사워 크림 - 145g

요리 단계:

버섯으로 양파를 자르고 사워 크림을 첨가하여 볶고 식히십시오. 닭고기 필레를 소금물에 삶아 조각으로 자릅니다. 계란을 삶아 문지르십시오. 작은 입방체로 자르십시오 통조림 파인애플, 치즈를 문지르십시오. 평평한 접시를 준비하고 접시를 넣고 (버터로 기름칠) 양파를 넣은 튀긴 버섯을 넣고 첫 번째 층에 닭고기 필레를 넣고 마요네즈를 바르십시오. 계란, 파인애플, 치즈를 넣고 키위로 장식하고 서빙합니다.


당신이 그것을 좋아합니까 방법?

2017년의 새로운 샐러드 - 사진이 있는 요리법


치킨 하이.

필요할 것이예요:

푸성귀
- 큰 토마토
- 닭고기 가슴살
- 크루통 팩 - 0.5팩
- 삶은 달걀
- 양귀비

요리 단계:

닭 가슴살을 요리하고 스트립으로 자릅니다. 삶은 계란이 든 토마토를 얇은 조각으로 자릅니다. 기름칠한 접시를 평평한 접시에 올려놓으면 나중에 쉽게 제거할 수 있습니다. 첫 번째 레이어를 배치 닭고기 가슴살, 마요네즈를 바르고, 토마토, 소금, 계란을 낳고, 마요네즈를 바르고, 크루통을 넣고, 양귀비 씨를 뿌립니다. 기성품 허브로 장식하십시오.


준비하고.

2017 년 새해 샐러드 요리법 - 사진 :


뜨거운 vinaigrette "겨울".

필수 제품:

사탕무, 감자 괴경 - 2 개
- 양파
- 소금에 절인 양배추 - 320g
- 버섯 국물 - 125 ml
- 채소 - 20g
- 절인 버섯 - 145g

준비:

사탕무를 씻고 말리고 부드러워 질 때까지 굽고 식히고 껍질을 벗기고 얇은 원이나 조각으로 자릅니다. 유니폼에 감자를 삶아 식히고 얇은 조각으로 자릅니다. 양파를 자르십시오. 냄비에 감자, 소금에 절인 양배추, 양파, 버섯을 층층이 쌓아 놓습니다. 버섯 국물을 얹습니다. 오븐에서 가열하고 다진 허브를 뿌립니다.


똑같이 하세요.

Vinaigrette "Pokrovsky".

필요할 것이예요:

비트
- 사과
- 자두 - 90g
- 감자 괴경
- 절인 또는 소금에 절인 버섯 - 100g
- 마늘 정향 - 2 개
- 마요네즈 소스 - 145g
- 계란

준비:

사과를 씻고, 피부를 자르고, 코어를 자르고, 스트립으로 자릅니다. 자두를 찌고, 씨를 제거하고, 스트립으로 자릅니다. 감자와 비트는 씻어서 껍질과 함께 익혀주세요(별도). 식히고 껍질을 벗기십시오. 비트를 스트립으로 자르고 감자를 조각으로 자릅니다. 버섯을 자르십시오. 모든 재료를 섞고 양배추를 넣고 마늘을 자르고 마요네즈로 간을 한 다음 잘 저어줍니다. 고환을 삶아 식힌 후 조각으로 자르고 장식으로 사용하십시오.


쿡과 이것들이 있습니다.

2017년 새해를 위한 간단한 샐러드 요리법


"만화경".

필수 제품:

마요네즈 드레싱
- 작은 배추
- 통조림 오징어 한 병
- 삶은 달걀
- 오이 - 2 개
- 단 옥수수
- 소금

장식용:

새우 - 190g
- 모든 채소
- 체리 - 5 개

요리 단계:

배추를 스트립으로 자릅니다. 오이와 오징어를 곁들인 계란을 작은 조각으로 자릅니다. 다진 재료를 모두 섞고 옥수수, 소금을 넣고 드레싱으로 간을 하고 고루 섞는다. 평평한 접시를 준비하고 그 위에 샐러드를 놓고 껍질을 벗긴 새우, 체리 반으로 장식하고 녹차를 뿌립니다.


당신은 그것을 좋아할 것입니다.

참깨, 닭고기, 닭고기를 사용한 레시피.

필요할 것이예요:

신선한 오이
- 큰 토마토
- 훈제 닭고기 - 245g
- 프렌치 머스타드 - 1.5큰술
- 씨를 뺀 올리브 - 145g
- 단단한 치즈 - 145g
- 참깨 - 작은 숟가락

준비:

훈제 고기를 작은 사각형 큐브로 자릅니다. 오이, 토마토, 치즈를 중간 크기의 큐브로 자릅니다. 올리브를 고리로 자릅니다. 준비한 재료를 섞어 양념한다 프렌치 머스타드, 간섭하다. 접시에 샐러드를 놓고 참깨를 뿌립니다.

"이국적".

필요할 것이예요:

올리브 오일 - 3 큰술. 숟가락
- 토마토 - 2 개
- 채소
- 파인애플
- 오이
- 홍합 - 95g
- 새우 - 290g
- 올리브 - 140g

준비:

홍합으로 새우를 삶아 껍질을 벗기십시오. 토마토와 오이를 작은 조각으로 자릅니다. 올리브를 반으로 자르고 펄프를 자르고 중간 입방체로 창살을 만듭니다. 다진 재료를 모두 섞고 올리브 오일로 간을 하고 향신료를 뿌린다. 파인애플 접시에 담아냅니다. 다진 녹차와 삶은 새우로 장식한다.


평가하고.

2017년 새해를 위한 단계별 샐러드 요리법

치킨 샐러드오렌지에.

재료:

단단한 치즈 - 70g
- 오렌지 - 3 개
- 닭 가슴살 - 245g
- 천연 요구르트
- 삶은 계란 - 2 개
- 큰 감자
- 라즈베리 - 90g
- 기타 채소, 상추 잎

준비:

오렌지 3개로 샐러드 6인분을 만들 수 있습니다. 닭 가슴살을 삶아 큰 사각형 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗긴 고환을 작은 쐐기로 자릅니다. 오렌지를 씻고 반으로 자릅니다. 숟가락을 사용하여 오렌지 펄프를 부드럽게 퍼냅니다. 오렌지를 웨지로 나누고 중간 입방체로 자릅니다. 준비된 모든 재료를 결합하고 소금을 넣고 요구르트로 간을 하고 저어줍니다. 오렌지 샐러드 그릇에 샐러드를 채우고 다진 치즈를 뿌립니다.


당신은 어떤가요.

새로운 2017 레시피를 위한 쉬운 샐러드.

"검은 진주".

재료:

마요네즈 드레싱
- 살짝 소금에 절인 연어 - 290g
- 삶은 달걀 - 6개
- 올리브 - 95g
- 큰 오렌지

장식용:

큰 새우 - 9 개
- 메추리알
- 올리브 - 10개

요리 단계:

준비:

연어를 정사각형으로 자릅니다. 달걀 흰자를 분리하고 노른자를 칼로 자르고 흰자를 문지릅니다. 오렌지를 껍질을 벗기고 섬유에서 분리하고 펄프를 부수십시오. 치즈를 갈아서. 씨를 뺀 올리브를 분리하고 스트립으로 자릅니다. 평평한 접시에 샐러드를 모으십시오.


사과와 청어 샐러드.

필수 제품:

사과 - 2조각
- 청어 - 290g
- 간물- 4가지.
- 고환 - 3 개
- 양파 머리 - 2개
- 마요네즈 드레싱- 175g
- 설탕과 구연산

준비:

소금에 절인 청어는 뼈와 피부에서 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 사과와 오이를 씻고 껍질을 벗기고 사과와 코어를 제거하고 잘게 자르고 청어, 양파, 다진 계란과 함께 저어줍니다. 소금, 후추로 간을 하고 청어를 넣고 레몬즙을 뿌려 간을 한다.


"공주님".

필수 제품:

붉은 물고기 - 245g
- 소금에 절인 연어 - 145g
- 더치 치즈 - 190g
- 흰색 또는 붉은 양파 - 반쪽 뿌리 채소
- 닭고기 달걀 - 7개
- 큰 사과
- 레몬 반개
- 연어 필레(약간 소금에 절인 것) - 145g
- 통조림 옥수수 - 통조림 ½
- 석류 씨앗
- 향신료

요리법:

소금에 절인 연어 245g을 소금물에 삶아 포크로 으깨서 균질 한 덩어리를 만드십시오. 양파를 자르고 1 분 안에 끓는 물을 부어 물을 빼십시오. 계란을 삶아 껍질을 제거하고 흰자와 노른자로 나눕니다. 포크로 노른자를 으깨고 가장 좋은 강판에 단백질을 문지르고 다른 접시에 놓으십시오. 치즈를 자르십시오. 사과는 껍질을 벗기고 속을 제거하고 갈아주세요. 붓다 레몬 주스사과가 색을 유지하도록. 레이어로 샐러드 만들기: 먼저 으깬 생선, 양파, 마요네즈 드레싱을 바르고 뿌립니다. 달걀 노른자, 드레싱을 바르고, 강판 사과를 넣고, 치즈를 넣고, 마요네즈를 바르고, 통조림 옥수수를 뿌리고, 강판 달걀 흰자로 마무리하십시오 (약간 소금에 절여야 함). 드레싱으로 마지막 층을 맛을 내고 잘 펴십시오. 연어 조각, 석류 씨앗으로 장식하십시오. 크림 치즈로 별을 만드십시오.

산호 팔찌.

재료:

아보카도
- 중간 비트
- 양파
- 작은 오이 피클- 2개
- 고등어 - 255g
- 레드 캐비어 - 3테이블스푼(테이블스푼)

요리 단계:

사탕무를 삶아 문지르십시오. 삶은 계란을 잘게 자르거나 강판에 담습니다. 오이와 아보카도를 껍질을 벗기고 작은 정사각형 조각으로 자릅니다. 뼈에서 물고기를 분리하고 작은 조각으로 부수십시오. 샐러드를 여러 층으로 모으십시오: 아보카도, 비트 뿌리, 마요네즈 드레싱, 생선, 드레싱, 오이, 계란과 섞인 마요네즈. 장식하다 준비된 식사빨간 캐비어.

2017년 새해를 위한 수평아리 샐러드.

토마토와 닭 가슴살 레시피.

필수 제품:

푸성귀
- 마요네즈 소스
- 토마토 - 2 개
- 닭 가슴살 - 90g
- 치즈 - 45g

준비:

삶은 계란을 삶아 식히십시오. 냉각 후 껍질을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 닭 가슴살을 소금물에 삶아 섬유질로 찢습니다. 토마토를 씻고 조각으로 자르고 두부를 자릅니다. 모두 준비한 후 필요한 구성 요소, 별도의 샐러드 그릇에 겹겹이 놓습니다.

2017년 새해를 위한 수평아리 샐러드.

필요할 것이예요:

마요네즈
- 장식용 노른자와 올리브
- 올리브 한 병
- 달콤한 고추 꼬투리
- 훈제 닭 가슴살

요리 단계:

올리브를 조각으로 자르고 장식용 후추를 남겨 두십시오. 닭고기를 큐브로 자릅니다. 준비된 재료를 샐러드 볼에 넣고 소스로 간을 하고 저어줍니다. 수평아리 모양으로 샐러드를 놓고 그 위에 노른자를 문지릅니다. 조각 후추로 꼬리, 발, 가리비를 만들고 올리브로 눈과 부리를 만드십시오.

치즈와 훈제 오징어 샐러드.

재료:

삶은 감자 - 2 개
- 훈제 오징어 - 75g
- 삶은 계란 - 2 개
- 단단한 치즈 - 50g
- 갈은 후추
- 파 - 2 개
- 단단한 치즈 - 40g
- 신선한 딜 반 묶음
- 보라색 활- ½개
- 통조림 옥수수 - 3 큰술. 엘.

준비:

계란 삶은 감자촙. 그릇에 옥수수를 넣으십시오(먼저 액체를 빼십시오). 훈제 오징어를 조각으로 자르고 녹색 및 자주색 양파를 자릅니다. 샐러드에 후추로 간을 하고 드레싱으로 간을 하고 저어줍니다. 오징어 자체가 짠맛이 나기 때문에 접시에 소금을 추가할 필요가 없습니다. 접시에 접시를 놓고 파 링과 옥수수로 장식하십시오.

매년 사람들이 만나서 동양 달력의 수호 성인인 신화적인 동물과 연관시키는 일이 일어났습니다. 내년의 통치자는 독특하고 완고한 새 인 Fire Rooster가 될 것입니다. 새해 잔치를 준비 할 때 가정을 기쁘게하고 손님을 놀라게하고이 자랑스러운 새를 존경하도록주의를 기울여야합니다. 몇 가지 샐러드 없이는 축제 메뉴를 상상할 수 없습니다. 2017 년 새해 샐러드는 수탉을 기쁘게 할 것입니까?

수탉은 어떤 음식을 좋아합니까?

새해 요리는 일반적으로 다양성, 색상, 때로는 매우 복잡한 준비로 놀라움을 선사합니다. 그러나 수탉은 단순함과 자연 스러움을 선호하므로 너무 복잡하고 무거운 식사로 도취 될 가치가 없습니다. 야채와 과일 샐러드... 샐러드와 함께 할 장소가 있어야합니다. 다양한 시리얼, 해물. 사랑스럽게 요리하고 독창적인 방식으로 장식하면 매우 효과적일 수 있습니다.

원래 장식 된 새해 샐러드가 인상적으로 보입니다.

그러나 닭고기와 같은 일반적인 재료는 다가오는 설날에 금기입니다. 결국 "양배추 수프의 암탉"은 전혀 떨어지고 싶지 않다는 것이 알려져 있습니다. 수탉을 자극해서는 안되며 그의 호의를 박탈해서는 안됩니다. 물론 이것이 돼지 고기, 송아지 고기, 토끼 고기가있는 풍성한 고기 간식을 완전히 버릴 필요가 있음을 의미하지는 않습니다. 새해 샐러드 요리법에서 이러한 유형의 고기 중 하나는 닭고기를 쉽게 대체 할 수 있습니다.

치즈로 만든 크리스마스 양초

샐러드 드레싱은 자연스러워야 합니다. 식물성 기름, 바람직하게는 마요네즈를 사용하지 않습니다. 우리가 마요네즈를 너무 좋아해서 샐러드가 없으면 생각할 수 없다면 미리 집에서 만드는 것이 좋습니다. 현대와 함께 주방용품이렇게 하는 것은 어렵지 않습니다.

"콘"은 휴가를 장식합니다

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Principessa는 오래된 전선을 위한 완벽한 선택입니다.

나가는 해의 작별 인사와 함께 축제 새해 축제를 시작하는 것이 일반적입니다. 올해의 통치자는 붉은 원숭이입니다. 수탉에게 "고삐"를 줄 사람은 바로 그녀입니다. 원숭이가 무엇을 좋아하느냐고 물으면 가장 먼저 떠오르는 것은 바나나다. 부드럽고 가볍고 특이한 샐러드 "Principessa"(이탈리아어로 번역 된 경우 - 공주, 공주)를 준비하는 것이 좋습니다. 당신과 원숭이 둘 다 확실히 그것을 좋아할 것입니다.

"Principessa" - 단순하고 우아한

Principessa를 준비하려면 다음이 필요합니다(6인분):

  • 익은 바나나 - 2개
  • 구운 또는 삶은 사탕무 - 300g;
  • 가벼운 건포도 - 100g;
  • 마늘 - 2개의 큰 정향;
  • 호두- 20g;
  • 수제 마요네즈.

사탕무는 전날 삶는 것이 좋습니다. 그러나 호일로 굽는 것이 좋습니다. 이것은 삶은 야채의 호박색에서 집을 구하고 샐러드의 맛을 더욱 즐겁게 만듭니다. 구운 사탕무를 식힌 후에는 30 분 만에 요리를 요리 할 수 ​​있습니다.

  1. 먼저 씻은 건포도를 물에 담가 따뜻한 물.
  2. 그 사이에 굵은 강판을 사용하여 사탕무를 갈아줍니다.
  3. 견과류를 너무 잘게 자르지 마십시오.
  4. 바나나 껍질을 벗기고 과육을 적당히 잘라 큰 조각... 골파를 껍질을 벗기고 날카로운 칼로 잘게 자릅니다 (마늘 프레스를 사용해서는 안됩니다).
  5. 준비 작업을 완료한 후 샐러드를 레이어링할 수 있습니다. 비트의 절반을 샐러드 그릇 바닥에 놓고 큰 방울이나 마요네즈 조각으로 맛을 냅니다. 마요네즈를 바르거나 Principessa의 층을 두껍게해서는 안됩니다. 통풍이 잘되어야합니다.
  6. 사탕무 위에 바나나 큐브, 다진 마늘, 짜낸 건포도를 놓습니다.
  7. 다시 마요네즈를 바르고 남은 비트를 올리고 다진 견과류와 마요네즈의 작은 포탑으로 상단을 장식하십시오.

Principessa의 마요네즈 스팟 적용

샐러드를 틀에 조립한 다음 층이 보이도록 접시에 놓으면 훨씬 더 우아하게 보일 것입니다.

"프린시페사"는 레이어가 보일 때 특히 똑똑합니다.

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불 닭을 위한 간단한 간식

원숭이를 애지중지한 후에는 내년의 통치자를 위한 간식으로 넘어갈 시간입니다. 닭 지도자는 밀을 조금씩 먹는 것을 좋아하는 것으로 알려져 있습니다. 이것은 2017년 새해에 가장 적합한 샐러드 요리법 중 하나가 밀 곡물로 만든 시리얼인 쿠스쿠스 또는 불구르 요리가 될 것임을 의미합니다.

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쿠스쿠스를 곁들인 레바논 타불레

조리법의 이름은 이국적이지만 실행이 간단하고 몇 가지 장점이 있는 요리를 쉽고 놀라울 정도로 빠르게 준비할 수 있습니다. 그 구성으로 인해 크리스마스를 빨리 지키기로 결정한 사람들에게도 매우 유용합니다. 동시에 "Tabouleh"의 밝은 외관, 마법의 맛 및 포만감으로 인해 축제 테이블에서 군림 할 수 있습니다.

Tabouleh - 쿠스쿠스, 야채 및 허브

샐러드의 재료는 소박합니다. 쿠스쿠스는 100-110g이 필요합니다 야채와 허브: 3 토마토; 1 잘 익은 피망; 큰 묶음파슬리; 민트 한 뭉치, 딜, 파 한 뭉치. 드레싱: 작은 레몬 주스, 후추(검정색), 소금, 올리브 오일.
그리고 다음과 같이 요리하려면:

  1. 소금에 절인 끓는 물 한 컵으로 쿠스쿠스를 찌고 15분 동안 그대로 둔 다음 식힌 다음 포크로 으깨십시오.
  2. 청소 피망, 헹구고 작은 입방체로 자릅니다. 토마토도 똑같이 하세요.
  3. 허브와 양파를 씻고 말리고 잘게 자릅니다.
  4. 샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 기호에 따라 후추와 소금을 넣습니다. 거기에 레몬 주스를 짜내고 모든 것을 섞으십시오.
  5. 몇 시간 동안(이것은 필수입니다!) 샐러드 그릇을 냉장고에 넣어 내용물이 "친구가 되도록"하십시오.
  6. 서빙하기 전에 샐러드에 야채 (올리브) 기름을 부어 다시 섞으십시오.

작은 트릭:

  • 레몬 주스가 더 집중적으로 짜내고 씨앗이 접시에 떨어지지 않도록 감귤류를 세로로 잘라야합니다.
  • 쿠스쿠스가 없어도 슬퍼하지 마세요 - 불구르나 레귤러로 대체 가능 밀 가루(그러나 당신은 그것을 끓여야 할 것입니다).
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수탉을위한 귀엽고 맛있는 "암 나무 열매에 옥수수"

밀 외에도 닭 커뮤니티의 대표자들은 식단에서 옥수수를 환영합니다. 또한 새해 간식의 재료 및 장식으로도 성공적으로 사용될 수 있습니다. 이를 위해 통조림 옥수수를 사용하는 것이 더 실용적입니다. 사용할 준비가되었으며 곡물을 장기간 요리 할 필요가 없습니다. 간단한 Corncob 샐러드를 만드십시오. 실망하지 않을 것입니다.

옥수수 - 수탉의 기쁨

최소한의 복잡성과 짧은 조리 시간으로 가용성과 적은 양의 재료로 유명합니다. 필요: 단 한 병 캔 옥수수, 계란 3개, 치즈 120g, 자두 동량, 마늘 2쪽, 파깃, 마요네즈.
요리 기술:

  1. 삶은 계란은 칼이나 계란 커터로 자릅니다.
  2. 거친 강판을 사용하여 치즈를 갈아서.
  3. 자두를 잘 헹구고 말리고 잘게 자르십시오(단단한 경우 미리 담가두십시오).
  4. 2/3 옥수수, 언론을 통해 짜낸 마늘, 마요네즈를 추가하여 그릇에 모든 것을 섞습니다.
  5. 샐러드를 옥수수 속대 모양으로 만들고 플래터(타원형 선호)에 놓습니다.
  6. 나머지 옥수수 알갱이로 표면을 덮으십시오.
  7. 길이를 따라 양파 깃털을 나누고 펼치고 마요네즈를 사용하여 옥수수 잎을 모방하여 완성 된 개 암 나무 열매에 붙입니다.
  8. 서빙하기 전에 기성품 "옥수수"를 냉장고에 보관하십시오.
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샐러드 형태의 수탉의 초상화

올해의 수호 성인은 맛있는 곡물을 먹고 싶어할 뿐만 아니라 자신의 이미지에 감탄하는 데 신경 쓰지 않을 가능성이 큽니다. 그러나 수탉의 형태로 샐러드를 배열하여 그러한 욕구를 충족시키는 것은 그리 어렵지 않습니다.

축제 테이블에 눈에 띄는 인물인 수탉의 조각 초상화

이러한 샐러드는 접시에 흐릿하지 않은 플라스틱이어야합니다. 이렇게하려면 구성 요소를 매우 잘게 자르고 드레싱으로 과용하지 말고 서빙하기 전에 음식을 식힐 필요가 있습니다. 조리법은 원칙적으로 원하는 것이 될 수 있습니다. 드레싱에 젤라틴을 추가하여 "미모사" 또는 "올리비에"를 만들거나 사용할 수 있습니다. 다음 레시피.
"Golden Cockerel"이라는 이름은이 가볍고 맛있는 샐러드에 적합하며 준비 과정은 다음과 같습니다.

  1. 3 개의 감자를 삶거나 굽고 식히고 작은 입방체로 자르고 그릇에 보냅니다.
  2. 삶은 달걀 4개는 차갑게 식혀 흰자와 노른자를 분리한다. 단백질을 갈아서 같은 그릇에 넣으십시오.
  3. 감자와 달걀 흰자에 잘게 다진 1병과 150g의 다진 표고버섯을 넣고 훈제 오징어.
  4. 옥수수 1캔을 붓고 액체를 배출한 후 프레스를 통과한 마늘 2쪽을 넣습니다. 원하는 경우 잘게 썬 딜이나 다른 허브를 추가할 수 있습니다.
  5. 모든 재료를 볼에 담고 마요네즈, 소금, 후추로 간을 하고 입맛에 맞게 다시 섞어주세요.
  6. 서빙하기 전에 수평아리의 "조각"을 만드십시오. 평평한 샐러드 그릇(접시)의 가장자리 주위에 양상추 잎이나 다른 채소를 놓습니다. 샐러드를 슬라이드로 중앙에 놓고 작은 부분을 남기고 숟가락으로 상단을 가볍게 부드럽게하십시오. 나머지 샐러드 혼합물에서 수탉의 머리를 성형하십시오.
  7. 서클에서 귀여운 수탉을 위해 눈을 만드십시오. 달걀 흰자위그리고 올리브. 피망은 부리와 가리비의 재료로 사용됩니다. 그리고 긴 스트립으로 자르면 날개와 꼬리를 만들 수도 있습니다. 활의 깃털도 좋아 보일 것입니다.

조각가가 아니고 체적 배치가 너무 복잡해 보인다면 아래 사진을 주목해주세요. 계란, 피망, 검은 후추로 만든 재미있는 수평아리로 샐러드를 쉽게 장식하여 축제 테이블을 크게 북돋울 것입니다.

샐러드에 재미있는 수평아리가 새해 테이블을 되살릴 것입니다

단순한 수평아리

새해에는 간단하지만 특이한 샐러드를 만났습니다. 그러나 기회가 허용된다면 제한할 가치가 있습니까? 간단한 요리법? 어떤 사람들은 맛있는 음식에 질릴 수 있습니다. 그건 그렇고, 그것들도 항상 어려운 것은 아닙니다.

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안목있는 손님을 위해 - 절묘한 샐러드

종종 그들에 포함 된 재료는 요리에 정교함을 더하며 그러한 샐러드의 준비는 일반 샐러드의 준비보다 훨씬 간단합니다. 그러한 간식에 대한 몇 가지 요리법은 알아야 할 가치가 있습니다. 좋아하는 휴가에 유용할 것입니다.

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밝고 독창적 인 "크리스마스 트리"

"크리스마스 트리"는 단순히 마법입니다

이 샐러드의 구성에는 작은 크리스마스 트리를 연상시키는 Romanesco 양배추 꽃차례가 포함되어 새해 요리에 특별한 매력을줍니다. 그리고 모든 재료의 목록은 요리 과정에 대한 설명보다 거의 더 많은 공간을 차지합니다. 4인분에는 다음이 필요합니다.

  • (작은) 콜리플라워 반 머리;
  • Romanesco의 반 작은 머리;
  • 베이컨 20-30g;
  • 작은 부추의 흰 부분;
  • 자두 2개;
  • 말린 살구 2개;
  • 1 큰술. 엘. 소나무 견과류;
  • 큰 석류의 1/4;
  • 1큰술 빛 와인 식초;
  • 12월 1일 엘. 올리브유;
  • 후추, 소금 맛.

서빙하기 몇 시간 전에 샐러드를 준비하는 것이 좋습니다. 한 번 주입하면 더 맛있습니다. 말린 과일, 야채를 씻으십시오. 양배추를 꽃차례로 나누고 약간 끓여서 바삭하게 둡니다. 석류에서 껍질을 제거하고 파티션을 모으고 접시에 곡물을 모으십시오. 자두, 말린 살구를 입방체로 자릅니다.
약간 황금빛 갈색이 될 때까지 양파의 얇은 반 고리와 함께 스트립으로 자른 베이컨을 볶습니다. 마지막으로 팬의 내용물 위에 식초를 붓고 후자가 증발할 때까지 기다리십시오. 기름, 견과류, 말린 과일을 넣고 잘 섞는다. 이 혼합물을 식힌 후 양배추와 석류 씨앗, 소금, 후추와 결합하여 섞습니다.

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잊을 수 없는 "바다 크루즈"

해산물은 이상적인 재료입니다. 축제 요리... 밝은 소유 이국적인 맛, 특별한 요리 기술, 복잡한 처리가 필요하지 않습니다. 원본을 줍고, 특이한 샐러드새해까지 해산물의이 속성을 사용하지 않는 것은 죄입니다. "바다 크루즈"는 다양성을 가져올 것입니다. 휴일 메뉴, 맛의 조합으로 동료를 놀라게 할 것입니다.

해산물 샐러드는 세련미로 당신을 놀라게 할 것입니다

성분 목록을 확인하십시오:

  • 연어 필레 - 0.3kg;
  • 껍질을 벗긴 새우 - 0.2kg;
  • 신선하고 절인 오이 - 2 개;
  • 단단한 배- 1 PC.;
  • 삶은 메추라기 알 - 10 개;
  • 생선 캐비아 - 3 큰 술;
  • 레몬의 1/3;
  • 소금;
  • 후추;
  • 녹색 딜;
  • 마요네즈 - 150ml.

연어 필레는 큰 입방체로 자르고 레몬의 1/3에서 주스를 추가하여 소금물에 3-4 분 동안 끓입니다 (과용하지 마십시오!). 삶은 생선 조각은 소쿠리에 따로 보관하여 액체를 배출하십시오. 같은 물에서 다시 끓여서 새우를 3-5 분 동안 잡고 열을 끄십시오. 이것으로 충분합니다.
배와 모든 오이를 중간 입방체로 자르고 연어 조각을 넣으십시오. 껍질을 벗긴 계란을 반으로 나누고 노른자를 선택하고 샐러드 혼합물에 보냅니다. 소금과 후추, 모든 것을 부드럽게 섞어서 바르십시오. 아름다운 요리... 그 위에 새우를 펴 바르고 마요네즈를 붓고 다진 것을 뿌린다. 그린 딜... 달걀 흰자위의 반을 생선 캐비아로 채우고 접시를 장식하십시오. 추위에 샐러드를 2 시간 동안 보관 한 후 테이블에 제공 할 수 있습니다.

이미지에서 크리스마스 트리모든 샐러드를 제공할 수 있습니다

마스크는 벗겨지기 쉬운 야채 샐러드 또는 "모피 코트"를 숨길 것입니다.

밝은 손님

다음 레시피와 아이디어로 무장하면 원숭이의 해를 보내고 닭의 해를 맞이할 것입니다. 엄밀히 말하면 동부 달력에 따르면 수탉은 1월 28일에만 인수되며 1월 1일에 그의 회의는 게임에 불과합니다. 그러나 러시아인들은 예정보다 빨리 올해의 후원자를 만날 준비가 된 사람들입니다. 그리고 중국 수탉이 월말에 나타나면 러시아 수탉은 4 주 전에 나타나야합니다. 즐거운 축제, 새해 복 많이 받으세요!

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