다진 고기와 삶은 감자. 다진 고기 캐서롤

모든 안주인의 요리 책에는 감자 요리법이 많이 있습니다. 우리는 이 뿌리 작물 없이 어떻게 할 수 있는지 상상조차 할 수 없습니다. 감자는 튀기고, 굽고, 삶습니다. 모든 고기와 야채와 잘 어울립니다. 특히 맛있는 것은 다진 고기를 오븐에서 구운 감자입니다. 고려하다 최고의 요리법이 요리.

프랑스 스타일의 러시아 요리

누가 프랑스 미식가 고기를 좋아하지 않습니까? 오븐에 다진 고기가 든 감자는 덜 맛있습니다. 우리는 모든 재료를 레이어로 배치합니다. 순서를 변경할 수 있지만 맨 위 레이어는 치즈여야 합니다.

화합물:

감자 1kg;
다진 고기 0.5kg;
2 양파 머리;
치즈 200g;
마요네즈 맛;
소금과 후추 혼합물.

요리:

감자는 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 원으로 잘라야합니다.
베이킹 시트에 기름을 넉넉히 발라주세요 정유야채를 뿌리고 그 위에 뿌리 작물의 첫 번째 층을 배포하십시오.
양파를 껍질을 벗기고 고리로 자르고 감자 위에 뿌립니다. 이제 접시에 가볍게 소금을 치고 후추를 섞어서 맛을 내야합니다.
다진 고기를 고르게 펴서 소금과 후추로 간을 합니다.
이제 마요네즈로 다진 층에 기름을 넉넉히 바르십시오.
치즈를 갈아서 마지막 층에 넣으십시오. 베이킹이 끝나기 15분 전에 치즈를 추가할 수 있습니다.
우리는 약 1 시간 동안 180-190 도의 온도 표시에서 오븐에서 요리를 굽습니다.

모피 코트 아래 으깬 감자

우리는 오븐에서 다진 고기로 구운 감자에 대한 또 다른 요리법을 제공합니다. 먼저 감자를 삶고 다진 고기를 볶은 다음 구워야합니다. 이 캐서롤은 가족을 기쁘게 할 것입니다.

화합물:

다진 고기 600g;
감자 7-8개;
2 양파 머리;
닭고기 달걀 2개;
정제된 식물성 기름;
소금과 후추의 혼합물;
3-4일 엘. 토마토 페이스트.

요리:

축제 테이블의 특이한 롤

다진 고기로 감자에서 요리 할 수 있습니다 맛있는 롤버섯 노트와 함께. 이 요리의 특이성은 프레젠테이션에 있으므로 완벽하게 들어 맞습니다. 휴일 메뉴. 우리는 걸릴 것입니다 다진 돼지 고기육즙이 많고 지방이 많기 때문입니다. 다른 다진 고기를 사용하는 경우 접시가 약간 건조하지 않도록 약간의 마요네즈를 추가해야합니다.

화합물:

다진 돼지고기 350g;
감자 0.5kg;
양파 머리;
버섯 300g;
치즈 300g;
향신료와 소금의 혼합물.

요리:

식욕을 돋우는 향긋한 속을 채운 감자

감자를 굽다 다진 고기로 속을 채운, 오븐에서는 초보 요리사도 할 수 있습니다. 그리고 사진과 함께 우리의 요리법이 도움이 될 것입니다.

화합물:

같은 크기의 감자 10-15개;
다진 고기 0.5kg;
계란 1개;
양파 머리;
사워 크림 또는 크림 200g;
버터 70g;
식물성 기름;
여과수 50ml;
소금, 향신료의 혼합물.

요리:

아주 맛나게 나온다 박제 감자, 이전에는 반쯤 익을 때까지 제복을 입었습니다. 갈색 양파와 당근으로 다진 고기로 시작하여 괴경을 반으로 자릅니다. 그리고 그 위에 치즈 조각을 올려 놓으면 접시에 맛있는 파삭 파삭 한 빵 껍질이 생깁니다.

감자라고 알려져 있다. 범용 제품, 완전히 다른 방식으로 요리할 수 있습니다: 속을 채운 것, 튀긴 것, 삶은 것, 통째로 구운 것 또는 냄비에 넣은 것, 조림. 특히 다진 고기 또는 쇠고기 또는 돼지 고기 조각과 같은 육류 제품이 추가 된 요리가 맛있습니다.

오븐에서 다진 고기로 감자를 요리하는 법

일반적인 규칙베이킹은 모든 요리사, 특히 초보자에게 알려야 합니다. 소수만이 오븐에서 다진 고기로 감자를 굽는 방법을 알고 있으므로 결국 접시가 부드러워지고 모든 재료가 육즙을 유지합니다. 가족을 위해 훌륭한 저녁 식사를 요리하고 싶다면 아래 조리법 중 하나에 표시된 대로 모든 것을 단계별로 수행하십시오.

오븐에 다진 고기가 든 감자-레시피

고기가 든 야채는 화격자, 스트립 또는 조각, 큐브 또는 원으로 자르는 것과 같은 다양한 방법으로 베이킹을 위해 준비할 수 있습니다. 다진 고기를 덮고 치즈를 바르고 냄비에 부분적으로 구운 프랑스 스타일의 감자도 맛있습니다. 다진 감자 캐서롤의 조리법이나 고기 속을 채운 감자를 준비하는 방법도 고려하십시오.

캐서롤

많은 사람들이 구운 요리를 좋아합니다. 왜냐하면 맛있을 뿐만 아니라 몸에 매우 건강하기 때문입니다. 그래서 다진 고기를 곁들인 감자 캐서롤- 완벽한 옵션온 가족에게 훌륭한 저녁이나 점심을 먹일 수 있습니다. 속이 꽉 찬 따끈따끈한 요리는 재료가 서로 궁합이 잘 맞아서 빨리 준비하여 마지막 한 입까지 먹습니다. 맛 특성.

재료:

감자 - 850g;
기름 (올리브) - 1 큰술. 엘.;
양파 - 1 개;
당근 - 250g;
갈은 쇠고기- 250g;
야채 국물- 400g
호박 - 0.5kg;
소금, 후추 - 맛;
허브 - 0.5 tsp.

요리 방법:

냄비를 채우십시오 차가운 물, 소금, 껍질을 벗긴 감자를 부으십시오. 끓으면 야채를 10분 동안 끓여서 열을 줄입니다.
다른 팬에 올리브유를 두르고 양파를 볶습니다. 야채가 부드러워질 때까지 볶습니다. 당근, 갈은 쇠고기를 팬에 보내고 몇 분 동안 볶고 저어줍니다. 혼합물에 국물을 넣고 열을 최소로 줄이고 10분 동안 요리하십시오.
내열 형태로 층을 배치하십시오. 바닥에 감자를 놓고 야채, 호박과 함께 다진 고기를 넣고 고리로 자른 다음 층을 반복하십시오.
그 위에 허브, 소금, 후추를 뿌린 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 40분간 굽습니다.

고기와 감자

이 두 가지 재료를 맛있게 요리하기 위해서는 특별한 능력이 필요하지 않습니다. 요리 예술또는 풍부한 경험이 있는 경우 - 초보자도 프로세스를 처리할 수 있습니다. 고기와 함께 오븐에 있는 감자는 식욕을 돋우고 향기롭고 매우 부드럽습니다. 그런 뜨거운 것으로 간주됩니다. 독립 요리, 여기 고기는 반찬과 함께 즉시 요리되기 때문입니다.

재료:

기름 (야채) - 1 큰술. 엘.;
발사믹 식초- 1 큰술. 엘.;
밀가루 - 0.5 큰술;
쇠고기 펄프 - 1.3kg;
마늘 - 이빨 2개;
양파 - 1 개;
고기 국물- 3.5st.;
토마토 소스- 220g;
흑설탕- 1 큰술. 엘.;
당근 - 450g;
우스터 셔 소스 - 2 tsp;
감자 - 6-8 개;
소금, 후추 - 맛;
신선한 파슬리 - 맛.

요리 방법:

오븐은 미리 220도로 예열해주세요.
씻은 쇠고기 조각에 소금과 후추를 뿌린다. 각각을 밀가루에 담그고 모든면에 바삭한 빵 껍질이 형성되도록 볶습니다. 준비 3분 전에 다진 마늘, 양파 반 고리를 넣고 가끔 저어가며 볶습니다.
쇠고기 육수, 토마토 소스, 흑설탕, 우스터 소스, 식초를 고기와 야채 위에 붓습니다. 몇 분 더 끓입니다.
용량 준비된 재료호일로 단단히 덮은 다음 요리를 오븐에 보내고 2 시간 동안 굽습니다. 호일을 제거하고 다진 감자, 당근을 넣고 한 시간 더 굽습니다.
서빙하기 전에 신선한 파슬리를 뿌립니다.

프랑스 국민

오븐의 도움으로 각 주부는 사진과 같이 다양한 맛있는 요리를 요리할 수 있습니다. 뜨거운 음식은 빠르게 준비되며 전혀 어렵지 않습니다. 오븐에 다진 고기를 곁들인 프랑스식 감자 - 가장 좋아하는 음식뿌리 작물은 형언할 수 없을 정도로 향기롭고 부드럽고 맛있기 때문에 모든 연령대의 미식가들이 많습니다.

재료:

치즈 - 250g;
양파 - 3 개;
향신료, 소금 - 맛;
마요네즈 - 250g;
토마토 - 3 개;
치킨 필레 - 0.4kg;
감자 - 13 개

요리 방법:

껍질을 벗긴 감자를 얇은 조각으로 자르고 양파를 고리로, 토마토를 조각으로 자르고 치즈를 강판에 자르십시오.
믹서기로 필레를 갈아서 다진 고기로 갈아서 양념하십시오.
내열 형태에 지방이나 기름을 바르고 바닥을 감자로 덮고 양파 링을 위에 올려 놓고 마요네즈를 뿌립니다. 다음으로 고기 층을 만들고 토마토 층을 만듭니다. 공작물을 마요네즈로 코팅하고 치즈를 뿌립니다.
양식을 예열 된 오븐에 보내고 40 분 동안 굽습니다. 접시를 부분적으로 놓고 야채 반찬과 함께 제공하십시오.

속을 채운 감자

요리 원리 이 요리비슷하다 . 감자를 채우는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 특히 주방 무기고에 뿌리 채소에 구멍을 뚫을 수 있는 장치가 있는 경우에는 더욱 그렇습니다. 오븐에 다진 고기가 든 박제 감자는 부분적으로 제공하고 사워 크림을 뿌리고 잘게 썬 파슬리 또는 딜을 뿌릴 것을 권장합니다.

재료:

오일 (배수구) - 70g;
육류 제품- 0.4kg;
양파 - 1 개;
향신료, 소금 - 맛;
기름 (야채) - 2 큰술. 엘.;
물 - 50ml;
크림 - 200g;
감자 - 20개;
계란 - 1 개

요리 방법:

베이킹 시트에 윤활유를 바르십시오. 그 위에 공작물을 배치합니다.
뿌리 작물을 껍질을 벗기고 중간을 잘라내어 구멍이 위로 향하도록 베이킹 시트에 놓습니다.
선택한 육류 제품에 양념을 하고 계란과 섞습니다. 에 추가 고기 덩어리작게 썬 양파. 양파 - 고기 혼합물로 각 감자를 저어줍니다.
녹인 버터에 크림을 넣고 가열하고 혼합물을 내화 틀에 붓고 물을 조금 더 넣으십시오.
속을 채운 감자를 40분 동안 굽습니다.

오븐에서 다진 고기로 감자를 요리하는 또 다른 방법.

보트

똑같이 해 식욕을 돋우는 요리사진처럼 아주 간단합니다. 이것들 감자 보트오븐에 다진 고기를 곁들이면 가족 저녁 식사나 갈라 행사 때 놓는 테이블에 이상적입니다. 뜨거운 고기는 어린이와 성인 모두 즐길 수 있으므로 이 조리법을 책갈피에 추가하거나 자세한 해설서그것을 손에 넣기 위해.

재료:

소금, 향신료-맛보기;
케첩 - 50g;
계란 - 2 개;
마늘 - 3 개의 치아;
양파 - 1 개;
다진 고기 - 0.3kg;
기름 (야채) - 50 ml;
감자 - 2kg;
오일 (배수구) - 50g;
치즈 - 50g;
후추 - 1 개

요리 방법:

채우기 만들기 : 다진 마늘, 양파 큐브, 후추 조각을 볶습니다. 육류 제품을 넣고 7분 더 볶습니다. 계란을 덩어리로 부수고 케첩을 부어 양념하십시오.
뿌리채소는 깨끗이 썰고 윗 부분, 칼로 내부를 깨끗이 닦아 배를 만듭니다. 보트가 떨어지지 않도록 바닥 부분을 약간 자릅니다.
각 감자에 다진 고기를 채우고 종이로 덮인 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 풀어둔 계란 노른자로 측면을 닦으십시오.
30분 동안 예열된 오븐에서 다진 고기로 감자를 굽습니다. 준비 5 분 전에 치즈를 뿌립니다.

치즈 아래

"캐서롤"이라는 단어가 들리면 많은 사람들이 상상합니다. 달콤한 디저트, 그러나 더 많은 옵션이 있습니다. 예를 들어 오븐에서 요리 고기 요리, 채소. 그래서, 감자 캐서롤다진 고기와 치즈와 함께 맛있는 요리, 두 번째를 쉽게 대체할 수 있습니다. 이 단계별 레시피에 표시된 대로 모든 작업을 수행하면 다음을 얻을 수 있습니다. 맛있는 음식사진과 같이.

재료:

갈은 쇠고기 - 450g;
소금, 후추 - 맛;
기름 (배수구) - 3 큰술. 엘.;
양파 - 1 개;
밀가루 - 3 큰술. 엘.;
백리향 - 2 tsp;
우유 - 3 큰술;
치즈 - 340g;
감자 - 1.1kg.

요리 방법:

다진 쇠고기를 살짝 볶다가 소금, 후추로 간을 한다. 부담.
냄비에 버터를 넣고 약한 불로 녹입니다. 양파를 넣고 2분간 볶습니다. 밀가루를 붓고 2분 더 끓인 다음 타임잎을 놓습니다.
우유와 양파 혼합물을 섞어 끓입니다. 1분 동안 요리하십시오. 치즈를 넣고 녹을 때까지 기다리십시오.
감자를 고리 모양으로 자르고 베이킹 접시 바닥에 부분의 절반을 놓습니다. 쇠고기 고기 제품을 위에 얹고 나머지 감자를 놓으십시오. 양파 치즈 소스를 뿌립니다.
호일로 덮고 45분 동안 굽습니다.
호일을 제거하고 치즈로 덮고 오븐에서 다진 고기로 감자를 15분 더 굽습니다.
서빙하기 전에 접시를 잠시 쉬십시오.

냄비

냄비 로스트는 오래된 러시아 요리입니다. 뜨거운 것은 푸짐하고 육즙이 많으며 준비하기 쉽습니다. 다진 고기와 감자가 든 냄비는 휴일에도 제공 될 수 있습니다. 부분 요리가 더 먹기 편하기 때문입니다. 감자, 당근, 마늘이 모든 집에 있고 항상 고기를 살 수 있기 때문에 일반적인 재료가 필요합니다.

재료:

갈은 쇠고기 - 350g;
감자 - 350g;
당근 - 1-2 개;
양파 - 1 개;
마늘 - 2-3개의 치아;
소금 - 0.5 tsp;
기름 (야채) - 2 큰술. 엘.;
케첩 - 1 큰술. 엘.

요리 방법:

프라이팬에 기름을 두르고 다진 양파, 당근, 다진 고기를 거기에 보냅니다. 항상 저어 주면서 15 분 동안 덩어리를 볶습니다. 재료가 거의 준비되면 케첩을 넣고 섞어서 몇 분 더 요리해야합니다.
감자를 큰 입방체로 자릅니다. 모든 냄비에 고르게 분배하십시오.
220도까지 가열 된 기술에 감자가 든 냄비를 놓고 20 분 동안 끓입니다.
냄비를 꺼냅니다. 팬의 내용물을 모든 용기에 고르게 펴십시오.
접시 가장자리에서 약 2.5cm 떨어진 곳에 물을 붓습니다. 뚜껑이 있는 냄비를 닫습니다. 30분 더 끓입니다.

닭고기 다진 캐서롤

감자와 닭고기와 같은 친숙한 재료라도 특별한 방법으로 요리하는 방법을 안다면 놀랄 수 있습니다. 예를 들어, 다진 닭고기가 든 감자 캐서롤은 제품에 크림 같은 레몬 소스가 부어지기 때문에 모든 사람에게 호소력이 있으며 그 자체로 유혹적이고 식욕을 돋웁니다. 이 조리법에 따라 뜨겁게 요리하여 메뉴를 다양화하십시오.

재료:

치킨 부용- 1.5st.;
크림 - 1.5 큰술;
마늘 - 이빨 2개;
다진 닭고기 - 0.7kg;
소금, 후추 - 맛;
레몬 - 1 개;
감자 - 0.7kg;
신선한 파슬리 - 맛.

요리 방법:

크림을 국물과 결합하고 액체를 끓여서 잠시 따로 보관하십시오.
다른 그릇에 얇은 감자 조각, 양파 반 고리, 다진 마늘, 다진 닭고기를 섞습니다. 혼합물을 크림 국물 소스, 소금에 붓습니다.
준비된 재료를 베이킹 접시에 옮기고 레몬 조각을 같은 장소에 놓습니다.
호일로 용기의 상단을 덮으십시오.
1시간 정도 굽는다 만반의 준비채소. 호일을 조심스럽게 제거하고 캐서롤을 2-3분 더 튀겨 표면에 바삭한 형태가 되도록 합니다. 딜, 파슬리를 뿌린다.

강판 감자 캐서롤

이 뜨거운 요리는 아침 식사에 적합합니다. 오븐에서 다진 고기와 함께 강판에 간 감자에 강판 치즈를 얹고 계란을 풀어서 계란 프라이를 만들면 가격이 없습니다. 맛있는 간식. 이 단계적으로 조리법은 할 것입니다진부한 요리에 질린 사람들, 특히 그러한 캐서롤은 성인뿐만 아니라 아이들에게도 어필 할 것이기 때문입니다.

재료:

감자 - 4 개;
기름 (배수구) - 3 큰술. 엘.;
양파 - 1 개;
다진 고기 - 200g;
소금 - 2 tsp;
요구르트 - 1 큰술;
디종 머스타드 - 2 큰술. 엘.;
카이엔 페퍼- 0.5 tsp;
치즈 - 150g;
검은 후추 - 0.5 tsp;
계란 - 8 개;
파슬리, 파- 맛.

요리 방법:

껍질을 벗긴 감자를 요리할 때까지 삶아 식히고 창살에 넣습니다.
녹인 버터에 양파를 넣고 5분간 볶는다. 육류 제품을 넣고 요리하고 끊임없이 저어줍니다. 닭고기 양파 혼합물을 강판 감자와 결합하십시오.
감자 치킨 덩어리가 든 그릇에 요구르트, 겨자, 치즈, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
혼합물을 기름칠 된 틀에 펴십시오. 220도에서 25분간 굽는다.
오븐에서 금형을 꺼냅니다. 캐서롤 상단에 8개의 웰을 만들고 각각에 계란 1개를 깨트립니다.
다진 고기가 든 감자 캐서롤을 오븐에 넣고 12분 더 굽습니다.
접시를 8 부분으로 자르고 허브로 장식하십시오.

버섯으로

따끈따끈한 한 끼가 진부해 보일지 모르지만, 조미료를 사용하면 미식가 음식그것을 기쁘게 할 것입니다 기호성. 오븐에서 버섯과 다진 고기를 곁들인 감자는 매우 향긋하고 맛있을뿐만 아니라 매력적으로 보이기 때문에 조용한 가족 잔치뿐만 아니라 손님에게 제공 할 수 있습니다.

재료:

밀가루 - 40g;
다진 고기 - 1kg;
마른 적포도주 - 0.5 l;
오일 (배수구) - 130g;
토마토 페이스트 - 2 큰술. 엘.;
기름 (올리브) - 1 큰술. 엘.;
양파 - 1 개;
샴피뇽 - 250g;
마늘 - 4 치아;
백리향 - 4개의 가지;
월계수 잎 - 1 개;
감자 - 0.5kg.

요리 방법:

예열 시간을 갖도록 오븐을 즉시 켜십시오. 밀가루를 큰 그릇에 넣고 후추, 소금을 뿌리고 다진 고기를 넣으십시오.
프라이팬에 식물성 기름과 버터 반을 가열하십시오. 거기에 다진 고기를 넣고 5 분 동안 볶습니다. 질량을 접시로 옮깁니다.
남은 기름에 버섯 조각으로 양파를 볶습니다. 마늘을 넣고 2분 더 둡니다. 육류 제품을 다음과 연결하십시오. 야채 혼합물붓는 와인과 토마토 페이스트. 끓여서 열에서 제거 할 수 있습니다. 백리향, 베이 리프, 계절을 추가하십시오.
먼저 내열 접시에 육류 제품을 놓고 다음 층에 감자 원을 넣으십시오.
예열 된 오븐에서 다진 고기로 감자를 30 분 동안 굽습니다.

모든 주부가 식욕을 돋우는 요리를 담을 수 있도록 맛있는 음식, 경험 많은 요리사그들의 비밀을 공유하십시오:

다양성을 선택하면 감자가 부서지기 쉽습니다. 황.
충전물로 다양한 그레이비 또는 소스로 공작물을 보완하여 모든 재료를 사용할 수 있습니다.
구운 뿌리 채소는 식욕을 돋울 것입니다. 황금 껍질오븐에 보내기 전에 다진 마늘을 섞어서 코팅하면 올리브유, 향신료와 허브.
다진 고기를 곁들인 구운 감자는 층을 뿌릴 경우 육즙이 유지됩니다. 강판 치즈준비 10분 전.

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동영상

다진 고기를 곁들인 감자 - 훌륭한 옵션맛있고 만족스러운 점심. 번거로움 없이 빠르게 준비합니다. 가장 중요한 것은 준비하는 것입니다. 올바른 성분, 틀에 넣은 후 오븐에 굽는다. 슬로우 쿠커에서 이 요리를 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 오늘 우리는 두 가지 옵션을 모두 살펴볼 것입니다.

오븐과 슬로우 쿠커에서 감자와 다진 고기 요리를 요리하는 방법은 무엇입니까? 몇 가지를 살펴보자. 복잡한 조리법든든한 점심을 위해:

오븐에서 감자와 다진 고기에서 빨리 요리하는 것?

토마토와 마요네즈를 곁들인 캐서롤

요리에 필요한 음식: 다진고기(돼지고기+소고기) 300g, 작은감자 4~5개, 방울토마토 2개, 날달걀, 전구. 아직 조각이 필요해 단단한 치즈, 약 100g, 마요네즈, 소금, 향신료.

요리:

그릇에 다진 고기를 담고 소금, 후추를 기호에 맞게 넣고 양념과 날계란을 넣어주세요. 철저히 섞는다. 감자를 껍질을 벗기고 씻고 말리고 조각으로 자릅니다. 양파를 얇은 반 고리로 자르고 토마토도 원으로 자릅니다. 따로 마요네즈 몇 큰술을 육수에 섞거나 끓인 물- 2x1.

오븐을 켭니다. 구울 접시에 기름을 바르고 식물성 기름으로 철저히 기름칠하십시오.

감자 층을 놓고 소금을 부으십시오. 마요네즈 소스. 다음 - 양파 층을 반 고리로 자릅니다. 이제 골고루 펴주세요 다진 고기. 마지막 레이어는 토마토 원입니다. 마요네즈로 윤활하십시오. 200도에서 30~40분 굽습니다. 끝나기 5분 전에 강판 치즈를 뿌린다.

으깬 감자다진 고기와 함께

재료: 감자 5-6개, 다진 고기 300g(아무거나), 당근, 날계란, 밀가루 몇 큰술, 소금, 후추 또는 기타 조미료, 신선한 딜.

요리:

감자를 삶아 매셔로 으깨어 덩어리 없이 으깬 감자를 만든다. 식으면 따뜻해지면 날계란, 밀가루, 향신료 약간, 소금을 넣고 고루 섞는다.

당근, 양파를 잘게 자릅니다. 거친 강판에 강판을 만드는 것이 더 쉽습니다.
야채나 버터가 부드러워질 때까지 볶습니다.

다진 고기를 그릇, 소금, 후추에 넣고 냉각 된 튀김을 넣고 잘 반죽하십시오.

오븐을 켭니다. 베이킹 접시에 기름을 잘 바릅니다. 다진 고기를 바닥에 고르게 펴십시오. 으깬 감자를 얹고 숟가락으로 골고루 펴줍니다. 위에 사워 크림으로 감자에 가볍게 기름칠을 할 수 있습니다.

접시를 호일로 덮고 180C에서 30분 동안 굽습니다. 종료 10분 전에 호일을 제거합니다. 소량 준비된 식사신선한 딜.

다진 닭고기와 버섯으로 속을 채운 감자

이 레시피의 경우 제품이 필요하다: 중간 크기 감자 7-8개, 200g 다진 닭고기, 샴피뇽 100g, 강한 토마토, 마늘 2-3쪽. 아직 필요한 것: 약간의 마요네즈, 소금, 조미료, 신선한 파슬리(채소).

요리:

감자를 껍질을 벗기고 씻고 말리십시오. 덩이줄기를 넣을 수 있도록 밑에서 조금 잘라냅니다. 이제 상단을 자르고 칼을 사용하여 가운데를 잘라내어 벽과 하단을 그대로 두십시오. 컵처럼 생긴 것이어야 합니다. 감자가 크면 반으로 잘라도 됩니다. 그리고 이미 각 절반에서 컵을 만듭니다.

끓는 물에 담그고 7 분 이상 요리하지 마십시오. 슬롯 형 스푼으로 제거하고 식히십시오.

믹서기로 토마토와 마늘을 갈아줍니다. 신선한 샴피뇽잘게 자른다. 다진 고기, 소금으로 모든 것을 섞고 향신료를 넣고 잘 섞고 반쯤 익을 때까지 팬에서 볶고 식히십시오.

오븐을 예열하십시오. 식물성 기름으로 고르게 구울 접시에 기름을 바르십시오. 다진 고기로 감자 컵을 채우고 위에 마요네즈를 바르십시오. 180도에서 40분정도 구워주세요. 삶은 감자에 파슬리를 뿌린다.

느린 밥솥에서 다진 고기와 감자에서 빨리 요리하는 것?

다진 고기를 넣은 감자 - 스튜

우리는 필요합니다: 중간 덩이줄기 5~6개, 다진 고기(돼지고기+소고기) 300g, 당근 작은 것, 양파, 마늘 2쪽, 소금, 후추, 신선한 허브(모든) 그리고 조금 더 많은 식물성 기름.

요리:

당근과 양파는 굵게 다진다. 멀티 쿠커 용기에 넣고 "튀김"모드에서 식물성 기름을 7 분 동안 요리하십시오.

그런 다음 얇게 썬 감자, 다진 고기를 넣으십시오. 소금 후추. 다른 조미료를 사용할 수 있습니다. 다진 마늘을 넣고 모든 것을 잘 섞습니다. 물을 꽤 많이 붓습니다. 30 분 "담금질"모드에서 요리하십시오. 신선한 허브를 뿌린 뜨거운 음식을 제공하십시오.

사워 크림 캐서롤

5-6 개의 중간 괴경의 경우 바람직하게는 마른 돼지 고기에서 다진 고기 300g을 섭취하십시오. 양파, 마늘 3쪽, 사워 크림 반 병(100g), 소금, 붉은 고추 한 꼬집, 식물성 기름.

요리:

감자를 껍질을 벗기고 씻고 얇은 반원, 막대기 또는 조각으로 자릅니다. 소금, 양파 반을 넣고 얇은 반 고리, 조미료, 후추로 자르고 섞습니다. 소금도 가볍게 갈아서 다진 마늘, 사워 크림을 넣으십시오. 잘 섞다.

멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르고 감자의 일부 층을 놓고 그 위에 약간의 다진 고기를 놓고 수평을 유지하십시오. 재료가 다 떨어질 때까지 층을 교체하십시오. 감자는 마지막에 넣는 것이 좋습니다. 두 번째 레이어와 마지막 레이어 사이에 나머지 양파 링을 배치합니다.
"베이킹" 모드에서 약 50분 동안 요리하십시오.

다진 감자를 어떻게 요리합니까? 같은 페이지의 댓글 상자에 좋아하는 요리법을 작성하십시오. 항상 고객님의 레시피와 유용한 팁들요리 다양한 요리. 미리 감사드립니다!

재료의 비율을 너무 정확하게 계산하지 않고 추가로 채워넣을 수 있습니다. 가족이 만족하고 계획한 요리에 충분하도록 무엇을 만들어야합니까? 우리는 기억합니다. 우리에게는 남은 것이 있으므로 글로벌한 일을 시작할 수 없습니다. 냉장고의 공작물이 여전히 남아 있고 (충분한 양으로) 전통적인 사용이 이미 지루한 옵션도 있습니다. 아마 모든 주부는 커틀릿을 제외하고 다진 고기로 무엇을 만들지 생각하면서 한 번 이상 고통을 겪었을 것입니다. 그리고 음식이 긴급하게 필요한 경우 - 일반적으로 재앙입니다! 준비되지 않은 호스트에게 게스트가 갑자기 도착하면 가장 노련하고 균형 잡힌 사람이 공황 상태에 빠질 것입니다.

아코디언 토마토

다진 고기를 빨리 만드는 것부터 시작합시다. 예상치 못한 손님역에서 집까지 가는 데 쓰세요. 집에 있는 다진 고기, 토마토, 양파만으로 훌륭한 전채를 거의 즉석에서 만들 수 있습니다. 먼저 토마토는 끝이 닿지 않는 세 개의 평행 컷으로 자릅니다. 일종의 부채꼴 모양입니다. 에 다진 고기다진 양파를 넣고 덩어리를 소금에 절이고 후추를 뿌리고 녹아웃하여 과도한 공기가 나옵니다. 컷의 안쪽도 약간 소금으로 맛을 낸 후 다진 고기로 채워집니다.

토마토는 기름칠 된 형태로 놓여지고 각 토마토에는 링이 놓입니다. 매운 고추(뜨거운 것을 좋아한다면) 모든 것을 희석 된 토마토 페이스트로 붓고 180으로 가열 된 오븐에 붓습니다. 30 분 후에 온도가 250으로 올라가고 10 분 후에 배고픈 손님을 위해 접시가 테이블로 달려갑니다. 그건 그렇고, 급하면 아코디언을 만들 수 없지만 토마토의 꼭대기를 자르고 과일을 다진 고기로 채우십시오.

스낵 크루통

이 요리는 갑자기 문앞에 끌려온 친척을 위해 다진 고기로 무엇을 만들지 찾고있는 사람들뿐만 아니라 맛있는 아침 식사를 좋아하는 사람들에게도 적합합니다. 8 개의 큰 샴 피뇽 조각이 큰 양파와 함께 거칠게 문지릅니다. 덩어리는 다진 고기의 세 번째 킬로그램과 결합되고 계란이 그 안에 들어가고 좋아하는 향신료가 부어집니다. 얇게 썬 덩어리 조각은 다진 고기로 퍼지고 양쪽에 튀겨집니다. 확산이 있는 곳에서 시작해야 합니다. 서빙할 때 그 위에 파슬리 가지를 얹고 아침 식사 또는 식욕을 돋우는 간식준비가 된.

떡갈비

이 요리는 갈은 쇠고기로 만들 수 있는 가장 좋은 것입니다. 육즙이 많고 향이 좋으며 충분히 빠릅니다. 흰색 롤을 우유에 담그고 약간 짜내고 다진 고기와 결합합니다. 베이스는 소금에 절이고 후추를 뿌리고 계란을 넣고 부드러워 질 때까지 덩어리를 반죽합니다. 다른 두 개의 계란은 우유로 두들겨 구워집니다. 푹신한 오믈렛. 동시에 다진 양파와 강판 당근에서 튀김이 이루어집니다. 비교적 두꺼운 층이 있는 호일 위에 헤드라이트를 놓고 그 위에 오믈렛을 올리고 그 위에 로스트를 올린다. 롤은 호일의 릴리스와 함께 감겨서 내부로 끝나지 않습니다. "소시지"를 오븐에 넣고 얼굴이 붉어질 때까지 굽습니다. 때때로 팬에 물을 추가하십시오.

가지 보트

일반적으로 오븐에서 다진 고기로 무엇을 만들지 목록은 매우 길고 다양합니다. 특히 고기를 다른 야채와 결합하는 경우에 그렇습니다. 우리는 당신에게 아주 적합한 요리를 제공하는 레시피를 제안합니다. 휴일 테이블, 그러나 또한 너무 간단하게 준비되어 일반 저녁 식사에도 적합합니다. 가지 1 킬로그램을 씻고 절단을 버립니다. 각 야채는 세로로 자릅니다. 펄프는 숟가락으로 양쪽에서 퍼냅니다. "보트"는 소금에 절인 후 1/4 시간 동안 따로 보관되어 과도한 쓴 맛이 주스와 함께 나옵니다. 양파는 으깨서 볶습니다. 황금색에 도달하면 다진 가지 펄프가 추가됩니다. 붉게 변하면 1파운드의 다진 고기를 넣고 튀깁니다. 갈색으로 변합니다 - 희석 된 토마토 페이스트 반 컵을 붓고 덩어리를 10 분 더 끓입니다. 준비된 스터핑가지 반쪽에 분배하고 강판 치즈를 뿌리고 야채가 익을 때까지 오븐에 넣습니다. 가지를 쉽게 찔러 먹을 수 있습니다.

토마토 기쁨

방대한 프로젝트에 충분하지 않은 다진 고기로 무엇을 만들어야 할지 모르겠다면 냉장고에서 꺼내십시오. 큰 토마토-그들에게는 계절에 불과하고 저렴하며 선택할 수있는 것이 많습니다. 각 토마토를 씻은 후 줄기 부분에 구멍을 조심스럽게 잘라냅니다. 너무 크지 않게 만드는 것이 바람직하지만 가능한 한 많은 "내부"를 꺼낼 수 있습니다. 생고기다진 양파, 다진 마늘 및 향신료와 혼합 - 모두 귀하의 취향에 따라 다릅니다. 충전물은 토마토로 보내집니다. 강판 치즈의 작은 슬라이드가 깔끔하게 놓여 있습니다. 오븐에서 보낸 시간의 1/3 - 버릇없는 미식가처럼 느낄 수 있습니다.

네이비 파스타

다진 고기로 일상적인 사용을 위해 무엇을 만들지 봅시다. 그리고 해군 파스타 - 영원하고 사랑받는 잊을 수 없는 레시피. 이 요리를 좋아하지 않는 사람들은 아마도 모든 인상과 감각을 망친 스튜에서 요리했을 것입니다. 마음에 따르면, 그것은 천연 다진 고기로 준비됩니다. 먼저 다진 양파와 다진 마늘 한 쪽을 넣고 식물성 기름. 그런 다음 고기 성분이 약 반 킬로그램에 추가됩니다. 포크 나 주걱으로 큰 덩어리를 끊임없이 저어주고 부수면서 다진 고기를 튀겨야합니다. 거의 준비되면 토마토 페이스트를 한 스푼의 물과 반 컵의 양으로 넣고 다진 고기를 뚜껑 아래에서 끓입니다. 파스타는 오래 삶는 것이 좋으며, 듀럼 품종. 에 기성품그들은 다진 고기와 결합되어 함께 가열되고 제공되면 강판 치즈를 뿌립니다.

"고슴도치"

이제 다진 고기와 쌀로 무엇을 만들 수 있는지 살펴 보겠습니다. 이 시리얼은 고기와 잘 어울리므로 키트에 사용할 수 있는 옵션이 많이 있습니다. 여기에 제공된 레시피는 다음을 위한 공간으로 주목을 끌고 있습니다. 요리 판타지: 메인 코스다양한 그레이비뿐만 아니라 "고슴도치"에 채워진 충전물과 함께 제공되는 반찬으로 풍부해질 수 있습니다. 우리 볼은 완전히 독립적 인 요리이기 때문에 일반적으로 샐러드입니다. 다진 고기 800g은 향신료, 소금, 마늘, 양파로 맛을 냅니다. 불완전한 쌀 한 잔(크라스노다르와 같은 끈적끈적한 품종 선택)은 반쯤 익을 때까지 익힙니다. 식힌 죽을 다진 고기와 결합하고 두 개의 계란을 보충하고 밥이 볼륨 전체에 고르게 분포될 때까지 혼합합니다. 콜로복이 떠 있습니다. 베이킹 접시에 기름이 묻히고 "고슴도치"가 그 위에 놓여지고 중간 지방 사워 크림 (40 ml), 마요네즈 반 컵 및 토마토 페이스트 3 큰 스푼의 소스를 부어 넣습니다. 케첩으로 대체 할 수 있으며 약간 더 큰 양으로 추가해야합니다. 특이한 커틀릿은 한 시간 동안 오븐에 넣은 다음 자랑스럽게 테이블로 달려갑니다.

벨로루시 "마법사"

평범하게 묻는다면 가정 요리사다진 고기와 감자로 무엇을 만들지 많은 사람들이 대답하기 어려울 것입니다. 그 동안 선택할 수 있는 것이 많습니다. 게으르지 않다면 슬라브 이웃의 경험에서 배우십시오. 촬영 생 감자- 많이, 킬로그램 반 이상. 미세 또는 중간 강판으로 청소하고 문지릅니다. 덩어리를 소쿠리에 옮겨 주스를 배출합니다. 가장 중요한 것은 그것을 과용하지 않고 전체를 따르지 않는 것입니다. "반죽"은 부드럽고 약간 촉촉해야합니다. 에서 감자 주스침전되면 전분이 침전됩니다. 액체를 배출 한 후 감자 덩어리로 돌아갑니다. 날달걀이 거기에 들어가고 기초가 소금에 절이고 반죽됩니다. "반죽"의 좋은 덩어리를 가져 와서 케이크로 곧게 펴고 한 숟가락의 다진 고기를 중앙에 놓고 (소금, 후추, 양파 - 모든 것이 커틀릿과 같으며 계란 만 있음) 공으로 굴립니다. 잘 가열 된 지방이나 기름에서 "마법사"는 좋은 황갈색이 될 때까지 튀겨 내열 그릇에 접고 사워 크림을 부어 오븐에서 약 40 분 동안 굽습니다.

다진 고기와 함께 로스트

강판과 롤링을 귀찮게하는 것을 꺼리는 사람들은 프랑스어로 고기의 유사체를 요리 할 수 있습니다. 껍질을 벗긴 감자는 반 고리로 조각, 양파 (많이 할 수 있으며이 요리의 맛을 망치지 않습니다)로 자릅니다. 기름칠 된 화로에는 감자가 늘어서 있습니다. 틈이 없지만 여러 층이 없도록 단단히 조입니다. 그 위에 양파가 뿌려져 있고 허브. 또한, 다진 고기는 표면에 분포되고 맛을 위해 소금에 절인다. 다음 층은 다시 양파이고 마지막 층은 감자입니다. 사워 크림이 든 마요네즈는 국물 한 잔에 희석되고 (비율은 귀하의 비즈니스입니다) 소스를 틀에 붓고 오븐에 넣습니다. 그녀의 체류 시간은 30 분에서 1 시간까지 로딩 정도에 따라 다릅니다. 난방은 160도에서 180도 사이의 중간으로 설정되어 있습니다.

화분에 담긴 기적

한 번 실수로 냄비를 구입한 사람들도 오랫동안 자신의 통찰력과 요리 능력을 높이 평가할 수 있었습니다. 다른 처리 방법은 냄비 요리를 대체할 수 없습니다. 다진 고기가 들어 있으면 요리사의 걸작 일뿐입니다.

양파는 반 고리로 부서지고 감자는 큐브 또는 얇은 조각으로 부서집니다.
프라이팬에서 양파가 투명해질 수 있습니다.
밝은 홍당무가 될 때까지 감자를 놓고 볶습니다 (양파를 제거하지 않고).
냄비의 내용물이 냄비에 분배되고 그 자리에 다진 고기가 깔립니다. 어두워질 때까지 튀겨야 합니다.
고기는 후추와 소금에 절인 감자 위에 올려집니다.
각 냄비에는 사워 크림이나 마요네즈가 채워져 있습니다. 액체는 용기를 2/3 이상 채우지 않아야합니다. 제품은 베이킹 중에 주스를 제공하고 너무 많으면 접시가 지루하고 끓을 것입니다.

40분 후, 냄비에 담긴 마법을 테이블 머리로 가져갈 수 있습니다. 원하는 경우 조리 과정에서 가장 많이 추가할 수 있습니다. 다른 야채(버섯은 그러한 회사에서 특히 좋습니다). 연인 이탈리아 요리냄비를 제거하기 전에 약 5분 동안 음식에 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 그리고 조미료와 관련하여 그 자체와 요리 재료와의 호환성을 제외하고는 전혀 제한이 없습니다.

다진 감자 요리법은 많은 사람들에게 어필 할 것입니다. 이것을 만드는 과정 요리 걸작단순한. 모든 재료는 일반적으로 손에 있습니다. 그리고 최종 결과는 가정을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 숟가락 하나하나가 입에서 살살 녹습니다.

재료:

다진 고기(돼지고기 70% + 소고기 30%) - 500g
감자들- 유해가치 10개(약 1kg)
양파- 3개의 헤드
당근- 1 조각
사워 크림- 50 그램
마요네즈- 100 그램
단단한 치즈- 150그램
향료:소금, 갈은 후추, 허브 맛.

오븐에서 다진 고기로 감자를 요리하는 법

1 . 속재료를 준비합시다. 부드럽고 육즙이 많아야 합니다. 이렇게하려면 신선한 고기 (냉동 아님) 만 가져 와서 고기 분쇄기에서 여러 번 스크롤하는 것이 좋습니다. 그건 그렇고, 육즙을 위해 오븐에서 구운 다진 고기와 감자, 다진 고기와 함께 고기 분쇄기에서 1 개의 양파를 비틀어줍니다. 부드러움의 또 다른 비밀이 있습니다. 육즙이 많은 다진 고기- 당신은 "그것을 치워야합니다"(다진 고기 조각을 손에 들고 그릇이나 팬의 바닥에 강제로 던지고 절차를 최소 15 번 반복하십시오). 그리고 물론 향신료는 다진 고기에 소금과 후추를 조금 더합니다.

2. 감자를 껍질을 벗기고 냄비에 넣고 물을 부어 불에 태우십시오. 이 조리법에서 우리는 감자가 "데친" 것이 아니라 생으로 얇은 원으로 자르는 전통적인 "프랑스 감자"에서 벗어날 것입니다. 이것은 다진 고기가 섞여서 매우 기름기가 없기 때문에 수행됩니다. "입에서 녹는"요리법에 따라 오븐에서 구운 다진 고기로 감자를 만들려면 감자를 조금 끓여야합니다. 그러나 어떤 경우에도 감자가 부드러워 질 때까지 끓일 필요는 없습니다. 물을 끓이기만 하면 됩니다. 그런 다음 싱크대 아래로 액체를 배출하십시오. 감자에 소금을 살짝 뿌린다. 조금 식혀주세요.

3 . 양파를 껍질을 벗기고 고리로 자르고 베이킹 접시에 넣으십시오. 껍질을 벗기고 강판에 잘게 자르고 당근을 위에 올려 놓습니다.

4 . 다진 고기 조각을 위에 올려 놓고 부드럽게하십시오. 양파와 당근은 오븐에서 요리하는 동안 담그고 튀겨서 우리 요리의 맛있는 바닥 층을 얻습니다.

5. 감자를 조각으로 자르고 두 부분으로 나눕니다. 다진 고기에 감자의 한 부분을 고르게 펴십시오.

6 . 채소를 자르고 사워 크림과 마요네즈, 소금을 조금 섞습니다 (선택 사항). 과도하게 소금에 절이지 마십시오. 준비하는 동안 다진 고기와 감자에 소금 한 덩어리가 추가되었으며 마요네즈도 짠 것을 기억하십시오.

7. 결과 소스로 감자 층을 가볍게 코팅합니다(부르지 마십시오!).

8 . 다음으로 소스가 묻은 다진 고기 층.

9 . 그런 다음 나머지 감자, 소스 및 강판 치즈 층. 그건 그렇고, 나는 모든 치즈를 한 번에 사용하지 않고 1/3을 남겨두고 요리 3 분 전에 다진 감자를 뿌립니다. 우리는 30-40 분 동안 180도 예열 된 오븐에 넣습니다 (감자가 준비되면 포크로 확인합니다).

오븐에서 다진 고기를 곁들인 맛있는 감자 준비

맛있게 드세요!

오븐에 다진 고기를 넣은 감자조리법

집에서 만드는 간단한 요리 레시피는 오늘날 소비자의 취향과 가격에 완벽하게 들어맞습니다. 우리는 돈을 절약하려고 노력합니다. 우리는 가장 평범하지만 맛있는 요리를 준비하고 다양화할 것입니다. 오늘 실험은 간단하지만 맛있습니다. 주성분- 사랑, 그것은 훌륭하고 푸짐한 점심온 가족을 위해.

오븐에서 다진 고기를 곁들인 클래식 감자 프랑스 요리법

감자 - 7개, 중간 크기.
다진 고기 - 500g. 다진 돼지 고기를 먹는 것이 낫습니다. 뚱뚱하기 때문에 더 육즙이 많을 것입니다. 그리고 갈은 쇠고기가 말라서 접시에서 더 무미건조합니다. 닭고기와 칠면조에 적합합니다.
전구 - 3개.
마요네즈 - 4 큰 술.
단단한 치즈 - 200-300g.
페퍼 레드와 블랙 베이 리프땅, 고수풀, 말린 허브, 커민과 소금.

다진 고기를 준비하고 향신료와 소금을 넣고 잘 섞는다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 다진 고기에 넣고 고기 속을 잘 저어줍니다. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 원으로 자릅니다.

원하는대로 오일, 버터 또는 해바라기를 바르고 실리콘 또는 세라믹을 선호하는 형태로 만드십시오. 우리는 다진 고기를 펴서 형태의 바닥을 따라 수평을 유지합니다. 우리는 첫 번째 층을 형성합니다. 우리는 얇게 썬 감자를 그 위에 뿌린 다음 마요네즈 층을 적용합니다. 우리는 거의 요리 될 때까지 180도 온도에서 30 분 동안 예열 된 오븐에 넣습니다.

치즈를 갈아서 거친 강판, 30분 후 치즈가 든 접시 위에 치즈를 뿌리고 치즈가 완전히 구워질 때까지 10분 더 두십시오.

오븐에 다진 고기와 버섯을 넣은 감자

감자 - 800g.
다진 돼지 고기와 쇠고기 (반으로) - 600g.
버섯, 좋아하는 것을 가져갈 수 있습니다 - 400g.
전구 - 2개.
당근 - 1개, 큼.
계란 - 2개.
단단한 치즈 - 200g.
우유 - 1 잔.
버터 - 80-100g.
조미료와 향신료, 소금.

고기 층 준비부터 시작합시다. 다진 고기와 양념을 잘 섞어 팬에서 10분간 볶습니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 다진 고기에 넣고 계속 저어주면서 15분 동안 중간 불에 둡니다. 이 레이어가 시작됩니다 이 조리법 오븐에 다진 고기를 넣은 감자.기름으로 양식을 윤활하십시오. 우리는 튀긴 다진 고기를 양파와 함께 펴고 수평을 유지합니다. 두 번째 레이어는 감자입니다. 감자를 껍질을 벗기고 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 다진 고기에 다음 층에 있는 모든 야채의 절반을 펼칩니다.

세 번째 레이어: 버섯과 당근을 청소합니다. 버섯을 중간 입방체로 자르고 굵은 강판에 당근을 비벼줍니다. 검은 후추와 소금으로 15 분 동안 팬에 모든 것을 함께 볶습니다. 감자 위에 펴서 수평을 맞춥니다.

우리의 오븐에 다진 고기와 버섯을 넣은 감자요리 후 우유와 계란을 부어서 육즙이 많고 향긋합니다. 말린 허브, 바질, 로즈마리, 백리향, 마요라나로 치십시오. 에 버섯 층나머지 감자를 배치하고 계란과 우유를 부어 버터를 배치하고 조각으로 자르고 180도에서 25 분 동안 설정하십시오. 후 - 거친 강판에 강판 치즈를 뿌리고 10 분 더 그대로 두십시오.

오븐 그리스 요리법에 다진 고기를 넣은 감자

감자 - 600g.
다진 돼지 고기 - 400g.
토마토 - 3개, 큰 사이즈.
양파 - 중간 크기 2개.
단단한 치즈 - 200g.
밀가루 - 1-2 큰 술.
계란 - 1-2 조각.
우유 - 200밀리리터.
빨간색과 검은색 후추, 소금.

오븐에 구운 감자는 약간의 다양성을 추가하고 일품 요리를 만들면 훌륭한 아침 식사 또는 점심 식사가 될 수 있습니다. 그리스 무사카토마토를 추가하여. 감자, 양파를 껍질을 벗기고 토마토를 자르고 씻는 것부터 시작합시다. 양파, 감자 - 얇은 원을 잘게 자릅니다.

잘 튀겨서 준비했지만 바닥에서 태울 시간이 없었기 위해 모든 재료를 미리 볶습니다. 프라이팬에 양파를 1~2분간 볶습니다. 그런 다음 미리 고추와 섞은 다진 고기를 놓습니다. 우리는 그것을 팬에 넣고 15 분 동안 중간 열로 더 유지 한 후 열을 줄이고 토마토를 넣고 뚜껑 아래에서 20 분 동안 끓이고 맛에 소금을 넣습니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 팬에 감자를 볶습니다. 양식에 기름을 바르고 튀긴 고기 층 또는 그 절반을 감자 위에 뿌린 다음 다진 고기를 다시 펴십시오. 이제 국물이나 일반 물을 한 컵 정도 추가하여 접시 전체에 부을 수 있습니다. 200도까지 예열 된 오븐에 양식을 넣고 30 분 동안 그대로 두십시오. 이제 이 시간이 지나면 거의 준비가 되었습니다. 다음을 추가해야 합니다. 마지막 작업- 채우다.

계란을 소금과 함께 거품기로 잘 풀어주고 굵은 강판에 강판에 간 치즈를 넣으십시오. 밀가루를 작은 불 위에 마른 냄비에 넣고 갈색으로 만들고 저어주고 식히고 약간의 우유를 넣고 작은 불에 올려 끊임없이 저어 덩어리를 끓입니다. 식으면 계란과 치즈를 넣고 모든 것을 섞고 30분 후에 붓고 요리될 때까지 10-15분 더 둡니다.

다진 고기를 넣은 오븐 속 감자

감자 - 7개의 큰 조각.
다진 고기, 닭고기 - 500g.
파 - 반 무리.
바질 그린, 딜 - 여러 가지.
사워 크림 - 200g.
크림 치즈 - 300g.
토마토 소스 - 2 큰 술, 달게 먹는 것이 좋습니다.
피망, 빨강, 달콤한 - 2 개, 대형.
냄비에 소금, 백리향, 흰색과 붉은 후추, 말린 바질, 타라곤 등 원하는 것.

우리는 감자로 보트를 만들고 껍질을 벗기고 반으로 자르고 다진 고기를위한 장소를 만들고 숟가락으로 내부 층을 꺼냅니다. 이제 끓는 물에 감자 블랭크를 10 분 동안 끓여 식히십시오.

그동안 요리를 해보자 맛있는 소다진 고기와 야채. 후추, 양파 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 양파와 허브를 잘게 썬다. 다진 고기에 양념, 양파를 고루 섞어 20분간 볶다가 토마토 소스를 넣고 섞은 후 약한 불로 뚜껑을 덮고 거의 익을 때까지 끓인다.

우리가 캐서롤을 만드는 것이 아니라 채소와 야채로 인해 맛있고 매우 향기로운 진정한 전채를 만든다는 점에서 특별합니다. 크림 치즈. 다진 고기가 어느정도 익어 식으면 허브, 크림치즈, 소금을 기호에 맞게 섞어주세요. 고기 소준비된 감자 보트를 채우고 기름칠 한 그릇에 넣으십시오. 버터모양을 만들고 양념을 섞은 약간의 사워 크림을 붓고 180도에서 30 분 동안 오븐에 두십시오.

오븐 오리지널 레시피에 다진 고기를 넣은 감자

감자 - 6개.
우유 - 100밀리리터.
버터 - 50g.
다진 쇠고기 또는 닭고기 - 500g.
토마토 소스 "매운"- 150g.
양파 - 1개.
콩 믹스 "옥수수, 완두콩"- 1 캔. 냉동 야채(완두콩, 옥수수, 당근의 혼합물) 200g을 섭취할 수도 있습니다.
간장 - 2 큰 술.
거친 강판에 강판을 뿌린 단단한 치즈 - 200g.
소금과 좋아하는 향신료(고수, 오레가노, 커민, 백후추, 붉은 향).

감자를 껍질을 벗기고 자르고 끓여서 으깨십시오 : 소금, 버터와 우유를 넣으십시오. 식힌 다음 파이의 고기 층을 준비하십시오. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썰어 다진 고기와 양념으로 20분간 볶다가 완두콩, 옥수수를 넣고, 간장그리고 날카로운 토마토 페이스트, 다른 15분 동안 또는 요리될 때까지 불을 유지하십시오.

또는 감자 파이, 원하는대로 아름다운 모양을 얻었고 기름으로 기름을 바르고 으깬 감자의 절반을 넣은 다음 고기 층, 으깬 감자를 다시 넣으십시오. 호일로 덮고 180도에서 30 분 동안 오븐에 넣으십시오. 이 시간이 지나면 호일을 제거하고 접시에 치즈를 뿌리고 치즈가 균질 한 덩어리로 녹을 때까지 저온에서 그대로 두십시오.