다진 고기로 채워진 베이글 레시피. 다진 고기로 채워진 베이글 : 조리법

칼로리 함량: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

엄마도 쉽게 만들 수 있는 이 요리는 아이들도 만족할 것입니다. 속을 채운 베이글은 맛도 비슷하고 모양도 비슷합니다. 제품 세트는 간단하고 집에 아이들이 있으면 정말 무언가가 있고 항상 아기 건조와 우유가 있습니다!

속을 채운 베이글 다진 고기- 오늘의 레시피.

따라서 박제 베이글을 준비하려면 다음이 필요합니다.

- 베이글, 아기 건조 - 400g,
- 다진 고기(모든 돼지고기, 쇠고기, 칠면조) - 300g,
- 우유 - 2 잔,
- 단단한 치즈 - 100g,
- 양파- 1 조각,
- 흰 빵- 몇 조각,
- 소금과 향신료 - 맛보기,
- 해바라기 기름(윤활용),
- 양질의 거친 밀가루 - 1 큰 술.

준비

깊은 그릇에 담긴 우유에 베이글을 담그고 10-15분 동안 그대로 두십시오. 담그는 동안 건조물은 우유로 고르게 포화되도록 두 번 저어주어야 합니다.

우리는 시간을 절약하고 기성품 다진 고기를 사용합니다. 냉동고). 속을 채운 베이글을 식이요법으로 하려면 칠면조나 쇠고기가 가장 좋습니다.

미리 믹서기로 다진 양파를 해동 된 다진 고기, 소금, 후추에 넣고 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 우리는 또한 미리 담그고 짜낸 덩어리를 추가합니다. 우리는 다진 고기를 철저히 반죽합니다. 원하는 경우 다진 고기에 사워 크림을 추가 할 수 있습니다. 맛이 더 맛있고 부드럽습니다.

다음 - 덮힌 베이킹 페이퍼, 기름칠 해바라기 유베이킹 시트, 건조를 배치하십시오. 우리는 다진 고기로 건조의 각 구멍을 채 웁니다.





중간 강판에 강판 치즈를 뿌립니다.

마침내, 최종 단계... 170-180도의 온도로 예열 된 오븐에서 25-30 분 동안 다진 고기로 채워진 베이글과 함께 베이킹 시트를 보냅니다.

"아기"를 식히고 토마토 또는 기타 좋아하는 주스와 함께 제공하십시오.

또한 이러한 베이글은 전채 요리로 제공 될 수 있습니다. 축제 잔치... 다진 고기로 채워진 베이글은 독특하고 우아하게 보입니다.
그리고 두 번째 날에도이 간식은 꽤 먹을 수 있습니다. 사실, 베이글은 크런치하지 않고 부드러워집니다.
맛있게 드세요!
스타린스카야 레샤

해봤어?

많은 주부들에게 이 요리는 생소해 보일지 모르지만 우리 할머니는 이 조리법에 따라 오븐에서 다진 고기로 베이글을 요리하기도 했습니다. 이것 오리지널 에피타이저대체할 수 있으며 자신만의 방식으로 요리하는 것은 간단합니다. 오늘 소개하는 다진 고기를 곁들인 베이글 요리법은 냄비에 튀길 수 있습니다. 동시에 맛은 구운 베이글과 크게 다르지 않습니다. 주의를 기울여야 할 유일한 것은 건조 선택입니다. 팬에 튀기는 경우 베이글은 큰 구멍으로 커야합니다. 오븐에서 굽기 위해 작은 베이글을 가져갈 수 있지만 큰 구멍도 있습니다.

다진 베이글 레시피 재료:

• 베이글(바닐라 아님) - 300g;
• 다진 고기 - 150gr.;
• 단단한 치즈 - 100gr.;
• 모든 지방 함량의 우유 - 500ml;
• 양파 - 1/2개;
• 사워 크림 - 1 큰술. 나.;
• 계란 - 1 개;
• 소금 - 1/3작은술
• 마늘 - 2 정향.

오븐 다진 고기 베이글 레시피:

1. 건조를 조금 부드럽게 하려면 우유에 담가야 합니다. 여기에서만 모든 것이 경도에 달려 있습니다. 밀가루 제품... 일반 버터 신선 건조의 경우 30~40분이면 충분합니다. 우유는 반드시 실온... 베이글은 차가운 우유에서 더 오래 지속됩니다.


2. 오븐에서 다진 고기가 든 베이글을 채우는 것은 사워 크림으로 만 사용하는 것과 거의 같은 방식으로 준비됩니다. 다진 고기의 지방 함량에도주의를 기울여야합니다. 같은 커틀릿보다 약간 "건조"해야합니다. 전체 고기 양의 약 20% 라드. 우리 레시피에서 다진 고기에는 약 15g의 지방이 포함되어야 합니다.
충전물에 추가 달걀 노른자, 사워 크림, 혼합 양파와 마늘. 충전물을 섞습니다.


3. 우유에 적신 베이글은 바로 냅킨에 올려 놓아야 합니다. 그러나 우리는 다진 고기와 치즈로 오븐에서 베이글을 굽기 때문에 단순히 덮을 수 있습니다. 양피지베이킹 시트에.


4. 작은 스푼으로 각 베이글에 담아주세요. 고기 채우기, 당신은 상단과도 할 수 있습니다. 15분 동안 오븐에 간식을 보냅니다. 오븐은 미리 180도로 예열해야 하는 점 참고해주세요.


5. 단단한 치즈위에서 설명한 다진 고기 요리법이 든 베이글이 오븐에서 요리 될 때까지 미세한 강판에 강판을 사용하십시오. 그런 다음 뜨거운 베이글을 꺼내 치즈와 함께 흔듭니다.


구운 건조물을 오븐에 다시 넣고 이제 2분간 굽습니다.
오븐에서 구운 다진 고기를 곁들인 뜨거운 베이글은 간식으로 제공되며 피크닉에 가져갈 수도 있습니다.

일반적으로 우리는 도넛 구멍을 결과의 부족 또는 중요하고 필요한 것을 "날아가는" 것과 연관시킵니다. 그러나 우리의 경우에는 그렇지 않습니다. 여기, 바로 이 구멍이 향기, 맛 및 포만감으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

벌써 궁금하시죠? 우리는 오랫동안 기대에 게으르지 않고 제품 수집을 시작할 것입니다.

냄비에 다진 고기로 채워진 베이글 : 단계별 사진이있는 요리법

고기 센터가있는 박제 베이글에 필요한 것 :

• 모듬 다진 고기(돼지고기, 쇠고기, 가금류) - 1/2kg;
• 작은 바닐라 베이글 - 1kg;
• 소금, 후추, 기타 향신료, 마늘 - 맛보기;
• 계란 - 2개 크기가 큰;
• 밀가루 - 반죽용.

다진 고기는 기성품을 구입하거나 복용하여 직접 할 수 있습니다. 다른 품종고기와 언더와이어를 추가하여 접시를 육즙으로 만듭니다. 다진 고기에 양파를 꼭 넣으십시오.

다진 고기로 채워진 베이글 요리 방법에 대한 단계별 사진 레시피 :

이런 요리...

다진 고기는 이미 준비되었습니다-소금과 향신료로 맛을 냈습니다. 베이글은 경도에 따라 물에 몇 분(3~5분)만 담가둡니다. 속을 채우고 요리하는 동안 "분리"되지 않도록 너무 젖어서는 안되지만 너무 세지는 않아야합니다.

베이글이 가라앉는 동안 반죽을 준비합니다. 계란을 용기에 깨고 약간의 물(일반), 소금, 향신료, 마늘 및 밀가루를 넣으십시오.

부드러워질 때까지 치십시오. 필요한 경우 향신료와 소금을 더 넣으십시오. 원하는 경우 채소를 추가할 수 있습니다(신선한 것, 말린 것, 냉동된 것 - 누구든지 가지고 있는 것).

베이글을 물에서 꺼내고 고기로 채 웁니다. 프라이팬에 많은 것들이 있기 때문에 우리는 그것을 판자에 뿌립니다. 첫 번째 것들은 다른 사람들과 함께 작업하는 동안 화상을 입을 수 있습니다.

블랭크를 반죽에 담그고 뜨거운 기름이 든 프라이팬에 넣습니다 (무취 야채 사용).

약한 불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 볶습니다.

우리는 접시를 넣고 테이블 위에 올려 놓습니다-베이글, 고기로 속을 채운먹을 준비.

속을 채운 베이글 - 가장 복잡하지 않은 전채 유형 중 하나로, 핫 샌드위치와 비슷하지만 훨씬 더 독창적입니다. 박제 베이글을 만드는 데 약 30 분이 소요됩니다. 훌륭한 옵션~을위한 풍성한 아침 식사또는 자연으로의 여행.

속을 채운 베이글을 만들기 위한 재료:

1. 베이글(맛있는) 350g
2. 고기(소고기+돼지고기) 450g
3. 우유(모든 지방 함량) 0.5리터
4. 닭고기 달걀 3 개.
5. 단단한 치즈 200g
6. 전구 양파 1개
7. 식물성 기름 5 큰술. 숟가락
8. 맛에 소금

제품이 적합하지 않습니까? 다른 사람들과 비슷한 조리법을 선택하십시오!

목록:

1. 냄비
2. 그릇
3. 고기 분쇄기
4. 팬
5. 가는 사람
6. 베이킹 트레이
7. 오븐

박제 베이글 요리:

1단계: 재료 준비.

2단계: 베이글을 채웁니다.

3단계: 속을 채운 베이글을 준비합니다.

4단계: 속을 채운 베이글을 제공합니다.

버터 대신 베이킹 페이퍼로 베이킹 시트를 덮을 수 있습니다.

잘게 잘린 버섯은 다진 고기를 채우는 데 추가 할 수 있습니다 (샴 피뇽이 적합합니다). 또한 다진 고기는 생선으로 대체할 수 있습니다.

부드러운 베이글 대신 하드 건조를 기본으로 할 수 있지만 완전히 부드러워 질 때까지 우유에 완전히 담가야합니다.

베이글을 튀길 필요는 없으며 단순히 베이킹 시간을 늘릴 수 있습니다.