체중 감량을위한 새해 요리법. 새해 메뉴 - pp 조리법

많은 젊은 여성들이 원래의 비율을 유지하기 위해 많은 노력을 기울인다는 것은 비밀이 아닙니다. 특수 차, 신체 활동 및 우선 일반화 된 단어 ""라고 불리는 특수 영양과 같은 다양한 트릭이 사용됩니다.

요리와 체중 감량의 기술에 익숙하지 않은 많은 사람들은 다이어트가 슬픈 일이라고 생각합니다. 소녀는 매일 양배추 잎과 사과 반 개를 먹으면서 자신을 지치게 해야 하기 때문입니다. 그러나 실제로 이것은 절대 그렇지 않습니다. 뛰어난 맛과 냄새로 구별되는 엄청난 수의 요리가 발명되었지만 동시에 그러한 끔찍한 칼로리는 적습니다.

그러한 영양 시스템을 여전히 고수하는 사람들에게 새해는 어렵고 때로는 견딜 수없는 시험이됩니다. 참으로, 전통에 따르면, 그것은 풍성하게 차려진 식탁에서 거행되어야 하며, 밤의 음식은 결코 누구에게나 좋은 것을 가져다주지 않았습니다. 이 두 가지 요소 사이에서 절충안을 찾으려면 적합한 새해 식단 메뉴를 선택하기만 하면 됩니다. 여기에서 선택은 엄청나지만 조금 더 쉽게 하기 위해 항상 그렇듯이 몇 가지 권장 사항을 제공합니다.

에피타이저와 샐러드

겨울에도 신선한 야채와 과일을 가져다주는 친절한 공급자 덕분에 새해 샐러드와 스낵도 가볍고 맛있습니다.




1. 예를 들어, 당신은 요리를 할 수 있습니다 속을 채운 토마토. 이렇게하려면 같은 크기의 야채의 경우 꼭대기를 자르고 펄프를 제거하고 빈 공간을 충전물로 채워야합니다. 삶은 쌀, 다진 올리브, 마늘, 토마토 내장 및 많은 허브의 혼합물로 만들 수 있습니다.




2. 그런데, 토마토 다른 형태로 사용할 수 있습니다. 원으로 자르고 허브와 섞은 튀긴 다진 닭고기 한 숟가락을 넣고 강판 저지방 치즈를 뿌리고 오븐이나 전자 레인지에서 구워 치즈를 녹입니다. 토마토 대신 다른 야채(토마토 또는 미리 구운 가지)와 기타 충전물을 사용할 수 있습니다. 예를 들어 허브와 마늘을 섞은 코티지 치즈를 사용할 수 있습니다.



3. 사용할 수 있습니다 신선한 오이 롤 . 이렇게하려면 세로 레이어로 자르고 실린더 형태로 말아서 꼬챙이로 잘게 자르고 내부에 충전물을 넣어야합니다.




4. 또 다른 맛있고 저칼로리 요리가 될 수 있습니다. 구운 새우 . 이렇게하려면 껍질을 벗긴 새우를 베이킹 접시에 넣고 올리브 오일, 레몬 주스, 허브 및 마늘의 혼합물을 부어 200도에서 10-15 분 동안 오븐에 그대로 두어야합니다.




5. 일반적으로 신청할 수 있습니다. 가벼운 야채 샐러드 으깬 사과, 셀러리 뿌리, 오이, 치즈를 무가당 요구르트로 맛을 낸 것. 그건 그렇고, 그것은 비늘을 모방 한 올리브의 얇게 썬 링으로 장식 된 뱀 형태의 접시에 놓을 수 있습니다.

메인 코스




새해 다이어트 요리법을 요리하기로 굳게 결정했다면 야채 요리로 사용하는 것이 가장 좋습니다 구운 생선 . 예를 들어, 야채 베개에 연어 필레. 이 요리의 경우 미리 나누어진 필레를 마리네이드해야 합니다. 소금과 레몬 조각으로 30분 동안 오버레이하십시오. 이때 야채 베개를 준비해야합니다. 당근을 갈아서 양파를 반 고리로 자르고 섞어 호일 조각을 붙입니다. 베개 위에 생선 조각을 놓고 토마토와 레몬 원으로 덮으십시오. "보트"로 호일을 말아서 안에 약간의 와인을 부으십시오. 200도 오븐에서 30분 동안 모든 것을 함께 넣습니다. 호일에 직접 싸서 이 식욕을 돋우는 가벼운 요리를 제공하십시오.

디저트

한편으로 디저트는 새해의 가장 즐거운 부분이며 실제로 다른 어떤 테이블에서도 마찬가지입니다. 하지만 한편으로는 날씬한 몸매를 위해 싸우는 모든 여성들에게 가장 강한 유혹이기도 하다. 특히 전통적인 새해 패스트리, 케이크, 초콜릿 쿠키 및 기타 맛있지 만 허리에는 그다지 유쾌하지 않은 제품입니다.
대신에, 당신은 신선하거나 통조림 과일로 만든 가벼운 디저트와 같은 뱀의 새해를 위한 다이어트 식사를 준비할 수 있습니다. 예를 들어, 파인애플 크림 . 그건 그렇고,이 과일은 오랫동안 체중 감량을하는 모든 사람들의 첫 번째 조수로 자리 잡았습니다.




파인애플 통조림 500g, 계란 2개, 설탕 3큰술, 밀가루 1개가 필요합니다. 노른자를 밀가루, 설탕, 파인애플 시럽으로 저어주고 갈아서 수욕에서 두꺼운 크림이 형성될 때까지 가열합니다. 동시에 달걀 흰자는 푹신할 때까지 치십시오. 두 덩어리를 결합하고 철저히 혼합하고 잘게 썬 파인애플 조각을 추가합니다(일부는 장식용으로 남겨둠). 모든 것을 함께 그릇에 옮기고 냉장고에 두십시오. 결과 양은 4인분에 충분해야 합니다.

다음은 자신에게 몇 파운드가 더 있다고 믿는 모든 여성들에게 어필할 수 있는 따라하기 쉽고 체형 친화적인 새해 식단 메뉴입니다. 그러나 확실히 다른 모든 사람들은 군침이 도는 그러한 요리를 맛보는 즐거움을 부정하지 않을 것입니다.

많은 사람들에게 휴일은 잔치와 관련이 있으며 음식은 맛있고 특이한 경우에도 진정으로 감동을 주고 오랫동안 기억할 수 있는 것이 아니기 때문에 새해 전날은 다른 것과 비슷합니다. 그럼에도 불구하고 많은 주부들은 손님을 놀라게하고 기쁘게하기 위해 새해 테이블을 위해 돼지 고기, 마요네즈 및 기타 맛있지 만 고칼로리 음식으로 푸짐한 간식을 준비합니다. 결과적으로 간 통증, 속쓰림, 위장의 무거움이 소파에 연결되어 의사 소통, 신선한 눈 속 걷기 및 기타 즐거움을 즐기지 못하게합니다.

그러나 맛있는 것이 반드시 나쁜 것은 아닙니다. 새해 다이어트 식사는 가볍고 식욕을 돋우며 동시에 맛있습니다. 우리는 새해를 맞이하여 테이블에 놓을 수 있는 따뜻한 전채와 차가운 전채를 위한 12가지 축제 요리법을 제공합니다.

새해 휴일 요리법 선택을 위한 팁

식이 요리법은 독자들에게 상기시켜 줄 몇 가지 중요한 요구 사항을 충족합니다.

1. 음식의 구성에 지방과 빠른 탄수화물이 많이 포함된 저영양 및 고칼로리 음식을 포함하지 마십시오. 돼지고기, 거위 및 이와 유사한 육류를 피하십시오. 닭고기 또는 칠면조 가슴살, 살코기 송아지 고기, 생선, 해산물, 버섯, 야채 및 과일을 선호하십시오.
2. 마요네즈로 샐러드를 드레싱하지 마십시오. 레몬 주스와 올리브 오일의 혼합물, 겨자가 있거나 없는 그리스 요구르트로 성공적으로 대체할 수 있습니다. 이러한 드레싱으로 샐러드는 덜 맛있고 새로운 메모를 얻고 활력을주는 가벼운 진미로 바뀝니다.
3. 휴일 식사를 준비하는 방법을 신중하게 선택하십시오. 통조림 과일과 채소는 피하고 신선한 것을 선택하십시오. 통조림 고기와 생선도 거부하십시오. 아무것도 튀기지 마십시오. 튀길 수 있는 것은 무엇이든 구울 수 있습니다. 구운 음식은 튀긴 음식보다 맛있고 건강에 좋습니다. 찌는 것도 음식을 데우는 좋은 방법입니다.
4. 소시지, 훈제 고기 및 이와 유사한 "진미"는 다이어트 레시피에 포함될 수 없습니다.

또한 내년의 토템이 무엇을 좋아하는지 고려해야합니다. 예를 들어, 흰색 금속 쥐라면 메뉴에 순백색의 간식을 더 포함시키십시오. 샐러드는 강판 치즈, 달걀 흰자로 장식 할 수 있습니다. 테이블에 치즈가 든 접시가 하나 이상 있는지 확인하십시오. 금식 중이어서 할 수 없다면 두부로 대체하십시오.

새해 전야의 주요 요리

밤에는 배를 꽉 채우지 말고 찬 안주로 버틸 수 있다. 그러나 전통을 존중하는 많은 주부들은 새해 테이블에 뜨거운 요리를 준비합니다.

사과와 치즈로 속을 채운 닭 가슴살

구성품:

• 닭 가슴살 필레 (피부 제외) - 4 개;
• 중간 크기 사과 - 2개;
• 치즈 - 60-80g;
• 올리브 오일 - 20ml;
• 드라이 화이트 와인 - 50ml;
• 물 - 100ml;
• 소금, 조미료 - 맛.

요리 알고리즘:

1. 흐르는 물로 가슴을 헹구고 종이 타월로 말리십시오.
2. 때리고 각 유방에 깊은 세로 절개를하십시오.
3. 향신료로 가슴을 안팎으로 문지릅니다.
4. 사과 껍질을 벗기고 씨를 제거하십시오. 펄프를 작은 입방체로 자릅니다.
5. 거칠게 강판 치즈와 사과 조각을 섞는다.
6. 이 혼합물로 가슴을 채우십시오. 스튜 동안 충전물이 내부에 남아 있도록 나무 이쑤시개로 고정하십시오.
7. 스튜 냄비에 가슴을 넣으십시오.
8. 포도주, 기름, 물을 섞는다. 맛에 소금. 냄비에 붓습니다.
9. 냄비를 천천히 불에 올려 놓으십시오. 소스가 끓으면 가슴살을 20~25분간 끓인다. 요리 시작 후 10-15분 후에 가슴을 반대쪽으로 뒤집어야 합니다.

요리를 더 맛있게하려면 스튜를 끓이기 전에 소량의 올리브 오일로 가슴살을 튀길 수 있습니다.이 경우 소스 자체에 추가 할 필요가 없으며 스튜 시간을 5로 줄여야합니다. 분. 접시의 칼로리 함량을 줄이려면 가슴을 튀기지 않아도 조리법에서 기름을 제외 할 수 있지만 고기는 육즙이 조금 덜 나옵니다.

박제 잉어 - 새해의 고전

구성품:

• 잉어 - 1 개;
• 신선한 샴 피뇽 - 0.2kg;
• 당근 - 100g;
• 양파 - 100g;
• 식물성 기름 - 20ml;
• 소금, 생선 조미료 - 맛.

요리 알고리즘:

1. 내장과 청소, 향신료로 문지른 후 20-30분 동안 재워 두어 생선을 굽기 위해 준비합니다.
2. 버섯을 씻고 냅킨으로 닦아 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
3. 야채를 씻고 청소하십시오. 당근을 굵게 갈아서 양파를 잘게 자릅니다.
4. 야채를 살짝 볶은 다음 버섯을 넣고 버섯에서 나온 액체가 팬에서 증발할 때까지 끓입니다.
5. 야채와 버섯의 결과 덩어리로 잉어를 채우십시오. 꿰매서 호일에 싸십시오.
6. 200도에서 30~40분간 굽는다. 요리 10분 전 호일을 펴서 잉어를 튀겨서 더 맛있게 먹습니다.
7. 서빙 할 때 실을 제거하고 잉어를 녹지로 장식하십시오. 전체를 제공하거나 조각으로자를 수 있습니다.

때로는 접시의 포만감을 높이기 위해 삶은 쌀을 채우고 일부 버섯을 대신합니다. 이것은 접시의 에너지 가치를 증가시킵니다. 또한 일반 백미는 다이어트 제품이라고 할 수 없습니다. 요리를 더 영양가있게 만들고 싶다면 현미 또는 메밀을 구성에 포함하십시오.

새해 테이블을위한 차가운 간식

그의 건강을 모니터링하는 사람의 테이블에서 지배적 인 것은 가벼운 차가운 간식과 저칼로리 샐러드 여야합니다.

다이어트 "모피 코트 아래의 청어"- 새해와 관련이 있습니다.

구성품:

• 소금에 절인 청어 - 1 개;
• 닭고기 달걀 - 2-3 개;
• 당근 - 1 개;
• 사탕무 - 1 개;
• 감자 - 1-2 개;
• 양파 - 1 개;
• 화이트 요구르트 - 0.2 리터;
• 마늘 (선택 사항) - 2 정향;
• 흰 후추 (또는 고추의 혼합물) - 맛보기;
• 레몬 주스 - 과일의 1/4에서;
• 테이블 겨자 - 0.5 tsp;
• 올리브 오일 (선택 사항) - 5 ml;
• 소금 (선택 사항) - 맛.

요리 알고리즘:

1. 청어를 우유에 담그고 필레로 자르고 중간 크기로 자릅니다.
2. 10 분 동안 계란을 삶아 식히고 껍질을 벗기십시오. 흰자와 노른자를 분리하고 따로 갈기.
3. 사탕무를 호일로 싸서 한 시간 동안 굽습니다. 강판에 식히고 껍질을 벗기고 갈아서십시오.
4. 감자와 당근을 씻어 껍질을 벗기지 않고 끓인다.
5. 차갑게, 껍질을 벗기고, 거칠게 창살.
6. 양파를 잘게 자르고 끓는 물로 끓여 과도한 쓴 맛을 제거하고 물을 버립니다.
7. 레몬 주스와 기름으로 겨자를 문지릅니다. 후추와 요구르트를 넣으십시오. 균질한 소스를 얻기 위해 털로 치십시오. 원하는 경우 소금과 다진 마늘을 넣으십시오.
8. 청어, 양파, 감자, 당근, 달걀흰자, 비트를 겹겹이 쌓아 모양을 만든다. 요구르트 소스로 감자, 당근 및 비트 뿌리 층을 펼치십시오.
9. 계란 노른자를 샐러드 위에 올리거나 시계를 나타내는 데 사용하십시오.

맛보기 위해식이 샐러드 "모피 코트 아래 청어"는 전통적인 샐러드와 거의 다르지 않지만 칼로리가 적고 건강합니다.

식이 요법 "Olivier"- 최고의 새해 전통

구성품:

• 닭 가슴살 필레 - 0.2kg;
• 감자 - 1-2 개;
• 신선한 오이 - 1-2 개;
• 당근 - 1 개;
• 냉동 완두콩 - 100g;
• 양파 또는 파 - 75g;
• 테이블 겨자 - 5 ml;
• 올리브 오일 - 5ml;
• 무가당 요구르트 - 0.2 l;
• 소금, 후추 - 맛.

요리 알고리즘:

1. 당근과 감자를 삶아 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
2. 양파와 오이를 잘게 썬다.
3. 겨자를 기름으로 문지릅니다. 기호에 따라 요거트, 소금, 후추 소스를 섞습니다.
4. 닭 가슴살을 삶아 작은 입방체로 자릅니다.
5. 완두콩을 5 분 동안 삶아 슬롯 형 스푼으로 제거하십시오.
6. 재료를 섞고 결과 소스로 맛을 낸다.

마요네즈가 없으면 "Olivier"가 더 이상 "Olivier"가 아니라고 확신하는 경우(솔직히 이유가 있습니다), 구매를 거부하고 최소한 수제 마요네즈를 만드십시오.

송아지 고기 샐러드 - 새해에 대한 존경심

구성품:

• 삶은 송아지 고기 - 0.2kg;
• 석류 - 1 개;
• 파 - 50g;
• 신선한 딜 - 50g;
• 움푹 들어간 올리브 - 50g;
• 저지방 치즈 - 100g;
• 그리스 요구르트 - 100ml.

요리 알고리즘:

1. 삶은 송아지 고기를 손으로 섬유질로 분해하십시오.
2. 치즈를 잘게 갈아서 고기와 섞는다.
3. 올리브를 고리 또는 반으로 자르고 장식용으로 남겨두고 나머지는 고기와 치즈가 든 그릇에 넣으십시오.
4. 채소를 잘게 자르고 거기에도 보내십시오.
5. 석류에서 곡물을 제거하고 필름에서 제거하십시오. 나머지 재료에 절반을 추가하십시오.
6. 요구르트를 넣고 저어줍니다.
7. 샐러드를 꽃병에 담고 올리브 링과 석류 씨로 장식합니다.

빨강과 초록의 조합은 전통적인 새해에 속하므로 이 샐러드는 새해를 맞아 테이블을 장식할 것입니다.

터키 롤 - 크리스마스 매력이 있는 단순함

구성품:

• 칠면조 필레(메달리온) - 0.7kg;
• 신선 또는 냉동 시금치 - 100g;
• 무지방 코티지 치즈 - 150g;
• 올리브 오일 - 20ml;
• 피망 - 50g;
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 소금, 향신료, 허브 - 맛.

요리 알고리즘:

1. 칠면조 메달을 이기십시오.
2. 시금치를 잘게 자르고 올리브 오일에 끓입니다.
3. 믹서기에서 코티지 치즈와 함께 갈아줍니다.
4. 계란을 넣고 포크, 소금으로 치십시오. 향신료, 말린 허브. 함께 털다.
5. 고추를 잘게 자르고 주요 덩어리와 결합하십시오. 필요한 경우 밀기울이나 섬유로 충전물을 두껍게하십시오.
6. 칠면조 필레에 소금과 후추를 바르고 두부 크림으로 기름을 바르고 감아 호일로 싸십시오.
7. 찜용으로 설계된 멀티 쿠커 랙에 롤을 놓습니다. 메인 용기에 물을 붓습니다.
8. "Steam" 프로그램을 선택하여 기계를 시작하십시오. 타이머를 30분으로 설정합니다.
9. 롤을 꺼냅니다. 여분의 주스가 형성된 구멍을 통해 흘러 나오도록 호일을 여러 곳에 뚫습니다. 냉장고에 넣습니다.

서빙하기 전에 냉각 된 롤을 원으로 자르고 콜드 컷이있는 접시에 놓습니다. 체중 증가를 두려워하는 사람들조차도 두려움없이이 축제 요리를 먹을 수 있습니다.

가지를 채운 롤

구성품:

• 가지 - 0.2kg;
• 양상추 또는 양상추 "빙산"- 1 개;
• 사과 사이다 식초 - 5ml;
• 후추 - 꼬집음;
• 마늘 - 작은 정향;
• 호두 커널 (다진 것) - 1/4 컵;
• 석류 씨앗 (선택 사항) - 얼마나 갈 것인가.

요리 알고리즘:

1. 가지를 씻어 이쑤시개로 여러 군데 찔러 오븐에 굽는다. 180도에서 1시간정도 익혀주셔야 합니다.
2. 가지에서 펄프를 제거하고 믹서기 그릇에 넣으십시오.
3. 거기에 으깬 견과류, 식초, 후추, 마늘을 넣고 프레스를 통과하십시오.
4. 제품을 균질한 덩어리로 바꾸십시오.
5. 양상추를 잎으로 분리하십시오.
6. 각 시트에 충전물 1작은술과 석류 씨앗 두어 개를 놓습니다. 위에 조리법이 나와있는 송아지 고기 샐러드를 이전에 준비했다면 거기에서 곡물을 빌릴 수 있습니다.
7. 양상추를 얇은 튜브로 굴립니다.

가지 견과류 페이스트로 채워진 낙관적 인 그린 샐러드 롤은 무관심한 사람을 남겨 두지 않습니다. 이 가벼운 스낵은 말 그대로 테이블에서 "날아갈" 것입니다.

닭 가슴살과 포도를 곁들인 가벼운 셀러리 샐러드

구성품:

• 닭 가슴살 필레 - 0.2kg;
• 셀러리 줄기 - 100g;
• 씨없는 포도 - 100g;
• 아몬드 - 유리의 1/4;
• 무가당 요구르트 - 100ml;
• 샬롯 - 30g;
• 올리브 오일 - 10ml.

요리 알고리즘:

1. 양파를 잘게 다지고 올리브유에 끓인 후 요구르트와 섞는다.
2. 아몬드를 부수고 믹서기로 갈아줍니다. 요구르트에 넣고 저어줍니다.
3. 닭 가슴살을 삶아 작은 입방체로 자릅니다.
4. 믹싱 볼에 닭 가슴살과 포도, 잘게 다진 셀러리 줄기를 섞습니다.
5. 요구르트 기반 소스를 얹습니다.

새해 테이블에서이 샐러드를 제공하기 전에 양조 할 시간이 필요합니다. 신선한 향과 섬세한 맛은 손님과 가족 모두를 기쁘게 할 것입니다.

청어 에피타이저를 ​​곁들인 Verrines(안경)

재료(100g 8인분):

• 가볍게 소금에 절인 청어 필레 - 0.2kg;
• 저지방 요구르트 - 0.25 l;
• 사워 크림 또는 부드러운 코티지 치즈 - 100g;
• 레몬 주스 - 40ml;
• 자주색 양파 - 1 개;
• 아보카도 - 1 개;
• 파 (선택 사항) - 맛보기.

요리 알고리즘:

1. 아보카도를 자르고 구덩이를 제거하십시오. 껍질에서 펄프를 분리하고 믹서기 그릇에 넣으십시오.
2. 아보카도에 사워 크림 또는 코티지 치즈, 레몬 주스를 넣고 치십시오.
3. 요구르트와 결합하고 다시 치십시오.
4. 크림을 안경으로 나눕니다.
5. 양파를 잘게 썬다.
6. 청어를 조각으로 자릅니다.
7. 청어를 양파와 섞어 크림 위에 올려 놓습니다.

이 간식 1인분의 칼로리 함량은 약 140kcal입니다. 원하는 경우 부분 크기를 줄일 수 있습니다. 이 전채는 독특하고 매우 아름답게 보입니다. 뷔페 테이블 형태의 잔치에 적합합니다.

젤리 새우 - 미식 휴가 전채

구성품:

• 작은 껍질을 벗긴 새우 (삶기 및 냉동) - 0.2 kg;
• 메추라기 알 - 5 개;
• 당근 - 1 개;
• 양파 - 1 개;
• 셀러리 뿌리 - 맛보기;
• 소금, 후추 - 맛;
• 젤라틴 - 패키지의 지침에 따릅니다.

요리 알고리즘:

1. 야채에서 국물을 끓여서 걸러냅니다.
2. 소량의 국물을 붓고 식히십시오.
3. 스토브에 국물을 넣고 가열하십시오.
4. 녹인 젤라틴을 넣고 몇 분 동안 요리하십시오.
5. 계란을 삶아 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다.
6. 실리콘 베이킹 접시의 바닥에 계란의 절반을 자른 면이 아래로 향하게 놓습니다.
7. 새우를 5분간 삶습니다. 후추와 딜로 요리하는 것이 가장 좋습니다.
8. 계란 주위에 새우를 배열하십시오.
9. 국물을 채우십시오.
10. 몇 시간 동안 냉장고에 보내십시오.

서빙하기 전에 aspic을 틀에서 제거하고 달걀이 맨 위에 오도록 접시에 놓아야 합니다. 이 다이어트 간식은 그 자체로도 맛있지만 화이트 와인의 에피타이저로 적합합니다.

디저트

어떤 가족은 케이크나 다른 단 음식이 없는 휴가를 상상하지 않습니다. 그러나 영양사는 다음과 같이 말할 것입니다. 특히 밤에, 그리고 설날 식탁에서 12가지 요리를 맛본 후에도 전통적인 크림 케이크를 먹는 것은 매우 바람직하지 않습니다. 특이한 저칼로리 디저트를 만드는 것이 좋습니다. 이 달콤한 요리는 당신의 모습을 위협하지 않고 아름답게 보입니다.

과일을 곁들인 가벼운 젤리 케이크

구성품:

• 귤 - 0.3kg;
• 바나나 - 1 개;
• 키위 - 2개;
• 젤라틴 - 50g;
• 물은 유리입니다.

요리 알고리즘:

1. 과일을 청소하십시오.
2. 바나나와 키위를 원으로 자르고 귤을 조각으로 나눕니다. 흰색 필름과 씨앗에서 조각을 껍질을 벗기십시오.
3. 젤라틴을 찬물에 섞어 젤라틴이 완전히 녹도록 물을 가열합니다. 젤라틴 덩어리에 약간의 레몬 주스와 꿀을 추가 할 수 있습니다.
4. 과일을 몰드에 잘 배열하고 젤라틴으로 채우십시오.

냉장고에서 케이크를 식히고 형태를 제거하는 것이 남아 있습니다. 이 가벼운 케이크는 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 그는 매우 매혹적입니다. 손님은 전통적인 케이크를 신선한 과일로 만든 가벼운 과일 간식으로 대체하는 아이디어를 확실히 높이 평가할 것입니다.

셀러리, 사과, 크림 치즈의 다이어트 샐러드

구성품:

• 셀러리 줄기 - 150g;
• 사과 - 0.4kg;
• 크림 치즈 - 0.2kg;
• 화이트 요구르트 - 0.25 l.

요리 알고리즘:

1. 사과에서 코어를 잘라냅니다. 펄프를 큰 입방체, 얇은 조각 또는 막대기로 자릅니다.
2. 치즈를 중간 크기의 큐브로 자릅니다.
3. 셀러리 줄기를 씻고 얇게 자릅니다.
4. 사과, 치즈, 샐러리를 섞어 요구르트로 간을 합니다.

이 가벼운 과일 샐러드는 일반적으로 새해 전날에 열리는 샴페인을 포함한 와인의 훌륭한 전채가 될 것입니다.

우리가 모은 디저트와 안주들이 각종 주류의 안주로 잘 어울린다는 사실에도 불구하고 남용해서는 안 된다. 술을 많이 마시면 ​​건강한 생활 방식을 유지하려는 모든 노력이 무효화됩니다.

새해 식탁을식이 요리로 덮는 것이 가능합니다.이것은 가볍고 따뜻한 간식, 샐러드가 될 수 있습니다. 우리가 선택한 요리법을 검토하여 위의 건강하고 쉬운 신년 메뉴를 컴파일하는 아이디어를 찾을 수 있습니다.

축제 식사는 전통적으로 샐러드로 시작됩니다. '전주곡' 역할을 할 수 있는 샐러드, 편리한 안주나 메인 코스를 준비해보자.

이것은 닭고기와 포도를 곁들인 샐러드입니다.

비축 필요:

• 닭 가슴살 필레 조각 - 200g;
• 포도 100g (큰 짙은 붉은 열매가있는 가지 선택);
• 상추 잎 (조각 3-5);
• 사과 - 50g;
• 저지방 무가당 요구르트.

요리:

1. 필레를 요리 한 후 깔끔한 입방체로 자르고,
2. 그런 다음 각 포도를 반으로 자릅니다.
3. 사과를 입방체로 자르다
4. 상추를 자르십시오.
5. 샐러드 그릇에 모든 재료를 섞는다.
6. 약간의 소금과 후추를 추가할 수 있습니다.
7. 샐러드를 요구르트로 드레싱하십시오.

그것은 왕성하지만 위장에 해롭지 않은 특이한 맛있는 요리로 밝혀졌습니다.

비트 뿌리는 훌륭한 에피타이저입니다

1. 중간 크기의 과일 두 개를 가져다가 끓입니다.
2. 그런 다음 미리 다진 마늘을 갈아서 추가합니다.
3. 이러한 비트 샐러드는 소량의 사워 크림이나 저지방 마요네즈로 맛을 냅니다. 원하는 경우 소금을 뿌릴 수 있습니다.

따뜻한 새해 요리

종소리가 자정을 울리기 시작하면 "샐러드 워밍업"이 끝나고 "주요 구성"인 뜨거운 요리를 할 시간입니다. 야채 필라프는 새해식이 (그리고 매우 맛있는) 요리에 기인 할 수 있습니다.

야채 필라프

그 준비를 위해 필요한:

• 일반 또는 찐 쌀 (1.5 컵);
• 소수의 브뤼셀 콩나물;
• 당근 1개;
• 살구 버섯 또는 샴피뇽 버섯 2줌(선택 사항)
• 전구 1개.
• 양파 1개와 마늘 8쪽
• 세이지, 바질, 후추, 소금 - 취향에 따라

요리:

1. 야채를 자르고 (죽이 나오지 않도록 너무 가늘게하지 마십시오) 물을 반 정도 채우고 몇 분 동안 끓입니다.
2. 그런 다음 쌀을 넣고 모든 것을 소금에 절인 다음 조미료를 넣고 부드러워 질 때까지 요리해야합니다.

살구 (또는 샴 피뇽)로 요리를 "풍부하게"할지 여부는 당신의 욕망에 달려 있습니다. 그들과 함께 맛이 더 흥미로워지고 식욕이 더 빨리 식습니다.

필라프에 버섯이 있으면 별도로 튀겨 완성 된 필라프에 추가해야합니다.

헤이즐넛이 든 콩

뜨거울 때 헤이즐넛이 든 콩과 같은 (순전히 채식주의 자) 요리를 제공 할 수도 있습니다.

1. 냉동 콩 400g과 완두콩 150g을 함께 끓여야합니다.
2. 따로 귤 1개의 제스트, 다진 볶은 헤이즐넛 50g, 녹인 버터 소량을 섞어 준비한다.

서빙할 때(따뜻할 때) 콩과 완두콩을 소스와 함께 붓습니다.

그리고 이제 새해 다이어트 디저트!

달콤한 요리가 잔치의 결론을 내리게하십시오.

코티지 치즈로 구운 사과 요리하기

그들은 췌장 및 위궤양의 질병에도 금지되지 않습니다.

다음을 준비해야 합니다.

• 사과 반 킬로그램;
• 소수의 견과류;
• 저지방 코티지 치즈 100g
• 사워 크림 50g;
• 소량의 계피와 바닐라.

요리:

사과에서 핵심을 자르면 코티지 치즈, 사워 크림, 바닐린 및 계피를 섞어서 채워야합니다. 사과는 30분 동안 오븐에서 굽습니다. 요리가 끝나면 다진 견과류를 뿌린다. 모든 것, 멋진 다이어트 요리가 준비되었습니다!

과일 샐러드

잔치가 끝나면 손님에게 준비하는 데 거의 노력이 필요하지 않은 가벼운 간식을 제공하십시오. 이것은 과일 샐러드입니다. 그를 위해서는 과일과 열매가 필요합니다.

• 사과;
• 귤;
• 배;
• 포도;
• 키위;
• 요거트.

요리:

과일은 정육면체로 자르고 그릇에 담고 저지방 요구르트로 맛을 냅니다.

새해 전날에는 결과에 대처할 수 있도록 자신을 포식 할 필요가 없습니다. 당신은 자신과 손님에게 마른 고기 또는 생선, 야채 및 과일이 기초가 될 멋진 다이어트 테이블을 만들 수 있습니다.

드라이 또는 세미 스위트 와인은 "뜨거운" 와인으로 적합합니다. 그런 다음 축하는 쾅하고 열릴 것이며 내년의 첫 번째 아침은 어렵지 않고 즐겁습니다. 글쎄, "식이 요법"설날을 준비합시다.

연회가 많은 겨울 방학은 그러한 미식가에 저항하는 것이 너무 어렵 기 때문에 우리에게 체중 증가로 바뀝니다. 그러나 요리 기록 보관소에서 모든 취향에 맞는 맛있는 휴가 다이어트 요리를 찾을 수 있기 때문에 2017년 새해에 너무 에너지 집약적인 요리를 준비할 필요는 없습니다.

우리는이 기사에서 가장 흥미롭고 매우 간단하며 시간이 많이 걸리지 않는 요리법을 준비했습니다. 가장 좋아하는 음식을 선택하기 만하면됩니다.

2017년 새해 다이어트 메뉴

우리가 전통적으로 새해 식탁을 위해 준비하는 많은 요리는 정말 인상적인 포만감입니다. 모피 코트 아래에서 적어도 고전적인 러시아 샐러드 또는 청어를 가져 가십시오. 감자와 마요네즈는 맛있고 칼로리가 높은 사업을 합니다.

의심 할 여지없이 피트니스 테이블을 위해 이러한 샐러드에 매우 독창적이고 맛있는 다이어트 요리법을 사용할 수 있습니다. 예를 들어 소시지와 청어는 삶은 필레로, 통조림 완두콩은 갓 얼린 완두콩으로, 감자는 아보카도로 대체하십시오.

마요네즈의 경우 요리의 칼로리 함량을 줄이기위한 요리법에서이 소스는 0 % 요구르트 또는 사워 크림으로 대체 할 수 있습니다.

가장 많이 먹는 고기는 닭고기입니다. 그러나 우리는 12월 31일에 Fire Rooster를 만날 것이라는 사실을 잊어서는 안 되며, 우리 손님은 테이블에 있는 그의 동료 부족민을 보는 것을 별로 좋아하지 않을 것 같습니다. 따라서 요리를 선택할 때 야채, 해산물, 칠면조 또는 살코기 송아지 고기를 선호하는 것이 좋습니다.

새해 식탁을 위한 식이 요법, 특히 뜨거운 요리는 휴일 중에 제공되기 때문에 모든 연회의 흥미를 끌 수 있습니다. 따라서이 치료에 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다.

하와이 오징어

누구나 자신의 손으로이 요리를 만들 수 있습니다. 오징어 자체는 작업하기가 매우 쉽고, 우리는 음식뿐만 아니라 빠르게 준비할 수 있는 속을 선택했습니다.

재료

• 오징어 시체 - 6 개;
• 하와이안 믹스 - 1개 패키지
• 닭고기 달걀 - 5 개;
• 버터 - 50g;
• 소금 - 맛.

다이어트 오징어 요리법

1. 오징어 시체를 씻고 내부를 제거하고 끓는 소금물에 넣어 3-4 분 동안 요리합니다.
2. 별도의 냄비에 물을 끓여서 1 큰술을 던집니다. 소금과 계란을 10 분 동안 요리하십시오.
3. 중불로 달궈진 프라이팬에 버터 한 조각을 넣고 녹으면 하와이안 믹스를 용기에 붓고 뚜껑을 덮고 내용물이 녹을 때까지 3분간 끓이다가 붓는다. 1/3 큰술. 물, ½ tsp를 추가하십시오. 소금을 넣고 뚜껑 아래에서 10분 더 요리하고 가끔 저어줍니다.
4. 삶은 계란을 강판에 3 개 청소하고 하와이 혼합물과 섞습니다.
5. 우리는 오징어 시체를 결과 충전물로 채우고 베이킹 중에 혼합물이 나오지 않도록 가장자리를 이쑤시개로 고정하고 접시를 베이킹 시트의 오븐으로 보냅니다.
6. 180 ° C에서 오징어는 20 분 동안 구워야합니다.
7. 그리고 전자레인지로 7분만에 오징어 속을 구울 수 있습니다.

칠면조 너겟

어른과 아이 모두 너겟을 좋아하며 닭고기로 만들 필요가 없습니다. 집에서 이 바삭한 찹쌀도 칠면조로 만들 수 있습니다.

재료

• 칠면조 가슴살 - 1kg;
• 빵 부스러기 - 200g;
• 닭고기 달걀 - 3 개;
• 허브의 말린 혼합물 - 1 큰술;
• 소금 - 1 tsp;
• 고추의 혼합물 - ½ tsp;

다이어트 너겟 만드는 법

1. 칠면조 필레를 1cm 두께의 작은 조각으로 자르고 소금, 후추, 허브로 기름을 바르고 가볍게 치십시오.
2. 흰자와 노른자가 고르게 섞일 때까지 소금 한 꼬집으로 계란을 치십시오.
3. 우리는 계란 혼합물에 고기 조각을 담근 다음 빵가루를 입힌 다음 소량의 기름으로 팬에 튀기기 위해 보냅니다.

너겟은 신선한 야채와 허브와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.

우리 웹 사이트에서 새해를위한식이 요리의 선택은 정말 방대하며 원하는대로 간식을 찾을 수 있습니다.

새해를위한 가벼운 다이어트 샐러드

새해 테이블에는 일반적으로 여러 종류의 샐러드가 있으며 모든 것을 시도하고 싶지만 우리 몸의 가능성은 무한하지 않습니다. 그러나 가벼운 식이 샐러드 요리는 멋진 맛과 모양으로 저녁에 당신을 기쁘게 할 것입니다.

가벼운 바다 샐러드

• 신선한 오이와 2개의 토마토는 씻어서 입방체로 자릅니다.
• 껍데기 없는 새우 50g, 오징어 100g을 끓는 소금물에 2~3분간 삶는다.
• 우리는 양상추 잎 (1 포크)을 임의로 찢은 다음 모든 샐러드 재료를 일반 그릇에 섞고 올리브 오일, 소금 한 꼬집, 1 tbsp로 간을합니다. 레몬 주스와 ¼ tsp. 검은 후추.

재료

• 송아지 안심 - 0.2kg;
• 검은 색과 녹색 뼈없는 올리브 - 2 큰 술;
• 파 - 1 묶음;
• 석류 씨앗 - ½ 큰 과일에서;
• 딜 그린 - 1 묶음;
• 치즈 "Viola Polar"또는 기타 저지방 - 0.2kg;
• 사워 크림 5% - 100g.

다이어트 고기 샐러드를 요리하는 방법

1. 고기를 소금물에 1시간 정도 삶아 식힌 후 손으로 섬유질을 따라 짚으로 분류한다.
2. 우리는 올리브를 세로로 반으로 자르고 양파와 딜을 칼로 잘게 자릅니다.
3. 강판에 3 개의 치즈 또는 얇은 스트립으로 자릅니다.
4. 모든 재료를 그릇에 붓고 석류 씨를 옮기고 사워 크림을 넣고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 모든 것을 섞습니다.

해산물과 다이어트 샐러드를 좋아하는 분들을 위해 새해 전채 요리를 위한 최고의 요리법이 포함된 세련된 기사를 제공합니다.

2017년 새해 다이어트 간식

샐러드에서 얻을 수 있는 오리지널 스낵이 무엇인지 아십니까? 뷔페 테이블 세팅 사진만 보시죠!

샐러드는 타르트, 와플 콘 또는 컵에 깔고, 피타 빵, 크랩 스틱, 치즈, 베이컨으로 말아서 만들 수 있습니다. 그러한 간식을위한 감자와 치즈에서 창의적인 바구니를 만들 수 있습니다.

글쎄, 당신은 당신의 취향에 채우기 위해 샐러드 요리법을 선택할 수 있습니다. 또는 우리의 선택을 확인하십시오:

샐러드 식당 "담배"

믿을 수 없을만큼 맛있고 믿을 수 없을만큼 가볍고 매우 독창적 인 스낵 "담배"와 호두 가지가 모든 손님에게 어필 할 것입니다.

• 우리는 두 개의 가지를 헹구고 이쑤시개로 구멍을 뚫고 베이킹 시트에 오븐으로 보내 160-180 ° C에서 1 시간 동안 굽습니다.
• 블렌더 그릇에 ½ tbsp를 붓습니다. 호두 커널, 1 마늘 정향, 1 tsp. 식초와 ½ tsp. 후추. 모든 것을 작은 부스러기로 갈아서.
• 우리는 냉각 된 파란색을 청소하고 과도한 주스에서 펄프를 약간 빼서 믹서기로 옮기고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 견과류와 섞습니다.
• 양상추 잎에 1 tsp를 넣으십시오. 가지 페이스트, 석류 씨앗 몇 개를 넣고 잎을 롤 모양으로 굴립니다.

오믈렛 롤

1. 소금 한 꼬집으로 계란 3개를 치고 결과 덩어리에서 팬에 얇은 계란 팬케이크 2개를 볶습니다.
2. 충전물을 준비하려면 리코타 치즈 100g과 잘게 썬 딜(1 큰술)을 섞습니다. 별도로 가볍게 소금에 절인 연어 50g을 작은 입방체로 자릅니다.
3. 각 계란 팬케이크에 치즈 필링을 고르게 바르고 생선을 뿌리고 말아서 작은 조각으로 자릅니다.

일반적으로 롤과 롤은 모든 이벤트에서 가장 좋아하는 스낵입니다. 다양한 충전재로 요리할 수 있고 항상 맛있기 때문입니다. 그리고 웹사이트에서 다양한 간식에 대한 아이디어를 얻을 수 있습니다.

새해 전야 디저트

많은 베이킹 레시피는 밀가루와 설탕 없이는 완전하지 않으므로 그러한 디저트의식이 특성에 대해 이야기하는 것은 가치가 없습니다. 그러나 본격적인 디저트로 저칼로리 방식으로 2017 년 새해를 축하하는 것은 여전히 ​​​​가능합니다. 우리는 당신에게 매우 간단하고, 빠르고, 쉽고 맛있는 건포도 머핀 레시피를 제시합니다.

재료

• 귀리 플레이크 - 0.1kg;
• 케 피어 1 % - 1 큰술;
• 가벼운 건포도 - 200g;
• 선택한 계란 - 1 개;
• 설탕 - 2.5 큰 술;

다이어트 디저트 만드는 법

1. 케 피어로 오트밀 플레이크를 붓고 건포도를 끓는 물에 담그고 20 분 동안 그대로 두십시오.
2. 지정된 시간이 지나면 플레이크가 부풀어 오르면 계란 1개, 알갱이 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 믹서기로 치십시오.
3. 완성 된 반죽에 건포도를 붓고 숟가락으로 모든 것을 섞어 컵 케이크 형태로 구성하십시오.
4. 170°C의 오븐에서 머핀을 20분간 굽습니다.

이 가장 섬세한 수플레는 전통적인 "새의 우유" 디저트보다 맛이 결코 열등하지 않지만 이 간식에는 칼로리가 거의 없습니다.

1. 에나멜 그릇에 젤라틴(분말) 15g을 붓고 1큰술을 붓습니다. 탈지 우유를 섞고 젤라틴이 부풀도록 15분 동안 그대로 두십시오.
2. 그런 다음 우리는 저열로 우유를 가열하고 젤라틴이 완전히 녹을 수 있도록 끊임없이 저어줍니다.
3. 뜨거운 구성에 1 tsp를 붓습니다. 코코아 가루 또는 ½ tsp. 커피, 스테비아 추출물 3-4방울(스테비아 가루 ½작은술), 모든 것을 균일하게 섞고 실온에서 식힙니다.
4. 구성이 식으면 블렌더 그릇에 붓고 거품이 생길 때까지 치대십시오.
5. 휘핑한 초콜릿-우유 조성물을 실리콘 몰드에 붓고 필름으로 덮고 완전히 굳을 때까지 냉장고에 넣습니다.

설날에 체중 감량 기간이 떨어졌다면 이것으로 비극을 만들 필요가 없습니다. 첫째, 당신의 슬픈 기분은 겨울 동화의 일반적인 분위기를 망칠 수 있습니다. 둘째, 배고프지 않아도 됩니다. 다이어트에 적합하고 그림을 망치지 않을 저칼로리 음식을 스스로 요리 할 수 ​​​​있습니다.

우리는 새해에 맛있는 다이어트 요리를 당신의 관심에 제시하여 모두와 함께 축제 테이블을 즐길 수 있습니다. 이 조리법은 전체 크리스마스 휴가 메뉴의 기초가 될 수 있습니다.

샐러드

우선, 다이어트 샐러드 요리법을 선택하십시오. 왜냐하면 그것들이 없으면 새해 메뉴가 빈약 해 보일 것이기 때문입니다. 저칼로리, 소화에 부담을 주지 않는 건강한 제품, 아름다운 디자인, 살이 빠지지 않는 분들도 부러워할 음식입니다.

• 석류 샐러드

접시 바닥에 양상추 잎을 놓습니다. 반 고리에 양파 1 개 (빨간색 달콤한 품종을 섭취하는 것이 좋습니다)를 넣으십시오. 기름없이 통조림 참치 200g, 포크로 으깬다. 잘 익은 아보카도 펄프 100g을 입방체로 자르고 즉시 레몬 주스를 뿌립니다. 방울토마토 10개를 반으로 자른다. 아보카도, 참치, 양파, 토마토의 순서로 양상추 잎에 제품을 배치하십시오. 석류 씨를 얹는다. 올리브 오일 20ml, 레몬 주스 10ml, 곡물에 겨자 5g, 검은 후추가 혼합 된 준비를 위해 드레싱을 붓습니다. 이것은식이 요법이므로 소금에 절이지 않는 것이 좋습니다.

• 새우 샐러드

주사제 25g을 헹구고 말리고 자르지 않고 샐러드에 사용하십시오. 접시 바닥에 놓습니다. 파르마 햄 50g을 얇게 썰어 루꼴라 위에 올려줍니다. 왕새우 5마리를 삶아 껍질을 벗긴다. 삶은 메추리알 6개를 껍질을 벗기고 반으로 자른다. 접시에 예쁘게 담아 새우와 계란. 발사믹 식초 10ml와 올리브 오일 15ml를 섞으면 후추를 넣을 수 있습니다. 이 드레싱을 샐러드 위에 뿌립니다. 그 위에 파마산 치즈가루 15g과 다진 잣 30g을 뿌린다.

• 셀러리 샐러드

1 개의 양파를 반 고리에 넣고 1 개의 달콤한 고추 (빨간색을 취하는 것이 좋습니다) - 얇은 빨대에 넣으십시오. 샐러리 뿌리 100g을 갈아줍니다. 드레싱을 준비하려면 간장 100ml에 레몬즙 20ml를 섞습니다. 이 모든 것을 섞으십시오. 양상추 잎에 배열하십시오. 잘 익은 아보카도 1개와 방울토마토 반쪽 5-6개를 입방체로 얹습니다.

• 다이어트 "모피 코트 아래의 청어"

글쎄,이 요리가없는 새해는 무엇입니까? 다이어트에 용이하다는 것이 밝혀졌습니다. 일반적인 레이어에 배치하기 전에 몇 가지 트릭을 수행하십시오. 먼저 청어는 소금에 살짝 절여 우유에 4시간 이상 담가둡니다. 둘째,식이 요법이 녹말 야채 사용을 금지하는 경우 감자를 계란으로 대체 할 수 있습니다. 셋째, 음식을 삶지 말고 호일로 오븐에 굽습니다. 그리고 가장 중요한 것은 매장에서 구입하지 않고 집에서 만든 다이어트 마요네즈를 사용하는 것입니다.

그리고 나머지 조리법은 전통적입니다. 감자 원 (계란), 다진 청어 필레, 다진 양파, 강판 사탕무 및 당근의 층을 배치 한 다음 모든 것을 반복하십시오. 감자 (또는 계란) 만 더 이상 원 안에 있지 않습니다. 강판. 2겹마다 소량의 마요네즈를 발라줍니다. 서빙하기 전에 샐러드는 주스로 포화시키고 적어도 4-5 시간 동안 식혀야합니다.

수제 다이어트 마요네즈를위한 비디오 레시피 :

• 다이어트 "올리비에"

새해에 체중을 줄이는 모든 사람들을 위한 또 다른 놀라움. 우리는 당신이 좋아하는 샐러드를 마법처럼 다이어트 요리로 바꿉니다. 내가 무엇을해야 하나? 우리는 소시지를 삶은 닭고기 필레 또는 송아지 고기, 통조림 완두콩 - 냉동, 매장에서 구입 한 마요네즈 - 수제, 피클 - 신선한 것으로 대체합니다 (피부를 제거하는 것이 좋습니다). "모피 코트 아래의 청어"의 경우와 같이 감자는식이 요법이 필요하면 제거하고 대신 더 많은 계란을 넣습니다. 삶은 당근, 양파, 후추는 변하지 않습니다. 소금은 필요하지 않습니다.

비율에 관해서는 모든 주부는 자신이 좋아하는 모든 제품의 양의 "황금"비율을 알고 있습니다.

첫 식사

전통적으로 식이요법 새해 요리에는 뜨거운 첫 번째 코스를 제공하는 것이 포함되지 않습니다. 여기에 두 번째와 샐러드가 있습니다. 예, 그러나 수프는 일반적으로 환영받지 못합니다. 그러나 체중을 줄이는 사람들은 이러한 규범을 위반할 모든 권리가 있습니다.

• 콜리플라워를 곁들인 마늘 수프

마늘 3알(껍질을 벗기지 않고 꼭지 부분만 잘라내고 밑부분을 다듬는다)을 알루미늄 호일에 올리고 올리브 오일 30ml를 붓고 간 후추를 넉넉히(취향에 따라) 뿌린다. 단단히 감싸십시오. 160°C의 오븐에서 1시간 동안 굽습니다. 시원하고 깨끗합니다.

얇은 반 고리에 양파 3 개를 넣고 후추를 뿌리고 10 분 동안 볶습니다. 그들에게 얇게 썬 양배추 꽃차례 4 개, 다진 백리향 채소 20g 및 마른 화이트 와인 200ml를 추가하십시오. 액체가 2 배 줄어들 때까지 기다렸다가 물 200ml를 넣고 뚜껑 아래에서 30 분 동안 요리하십시오.

결과 혼합물을 마늘과 섞고 저지방 우유 0.5l를 붓고 강판 파마산 치즈 100g을 부으십시오. 블렌더에서 털다. 종기. 서빙하기 전에 접시 표면에 크리스마스 트리를 놓을 수있는 파슬리로 장식하십시오. 저를 믿으십시오 : 향기는 새해 식탁에 참석한 모든 사람이식이 요법이라는 사실에도 불구하고 당신의 창조물을 시도하고 싶어할 것입니다.

• 비트 루트

첫 번째 요리이지만 차갑지 만 새해 메뉴에 완벽하게 들어 맞습니다. 덜 칼로리가 높은 조리법을 찾는 것은 어렵습니다. 조리된 수프 100g당 60kcal만 얻을 수 있습니다.

4 개의 작은 사탕무를 삶아 껍질을 벗기고 창살에 넣고 1 리터의 차가운 끓인 물을 부으십시오. 구연산 한 꼬집을 넣고 저어주고 4시간 동안 냉장 보관합니다. 계란 2개와 감자 4개를 삶아 껍질을 벗긴다. 오이 2개를 작은 입방체에 넣습니다. 양파 1개, 파슬리 30g, 파를 다진다. 모든 재료를 섞고 10% 사워 크림으로 수프를 맛보십시오.

메인 요리

글쎄, 초가없는 축제 테이블은 무엇입니까? 너무 지방이 많고 칼로리가 높기 때문에 체중 감량시 금지되어 있다고 생각하십니까? 당신은 잘못! 그리고 아래의 레시피가 그 증거입니다.

• 사과로 구운 다이어트 치킨

새해에는 보통 사과와 함께 오리를 요리하거나 감자와 함께 닭고기를 요리합니다. 그러나 첫 번째 접시에서는 고기의 칼로리 함량이 줄어들고 두 번째 접시에서는 야채에 너무 많은 전분이 들어 있습니다. 그러나 이것이 당신이 그러한 좋은 것을 포기해야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 당신의 테이블에 작은 휴가 마법과 다이어트 요리!

닭고기 필레 1kg을 헹구고 작은 조각으로 자릅니다. 2 토마토를 큐브에 넣습니다. 그것들을 함께 섞고 마른 프라이팬에서 끓입니다(토마토는 아무 것도 타지 않도록 충분한 주스를 방출합니다). 껍질을 벗기고 입방체로 자른 녹색 사과 2개 모든 재료를 섞고 올리브 오일을 바른 베이킹 시트에 올리고 저지방 우유를 부어 완전히 덮고 180 ° C에서 45 분 동안 굽습니다.

• 다이어트 젤리

칠면조 날개 1개와 닭 날개 6개, 쇠고기 1개, 송아지 정강이 2개, 물을 부어 끓인다. 거품을 제거하고 껍질을 벗긴 양파와 당근(각 1개), 마늘 3쪽을 물에 넣습니다. 4시간 동안 약한 불로 끓인다. 전원을 끄기 10분 전에 다진 마늘 4쪽, 검은 후추 5~6개, 월계수 잎 몇 개를 넣습니다. 스토브에서 고기를 꺼낸 후 꺼내어 식힌 다음 섬유로 분해하고 뼈에서 분리하고 분할 접시에 배열하십시오. 국물을 긴장시키고 고기 위에 붓습니다. 모든 것을 식히고 하루 동안 냉장고에 넣으십시오.

• 칠면조 롤

칠면조 필레 1kg을 넓은 스트립으로 자른 다음 롤에 넣을 수 있습니다. 8개가 있어야 합니다. 망치로 하나하나 때립니다. 갈은 검은 후추를 양쪽에 뿌립니다. 냉장고에 1.5시간 동안 두십시오. 파슬리와 딜 150g을 갈아줍니다. 마늘 6쪽도 똑같이 하세요. 그들을 섞고 약간의 저지방 사워 크림과 부드러운 치즈를 넣으십시오. 칠면조를 꺼내 결과 혼합물을 굴립니다. 롤이 밀리지 않도록 두꺼운 실로 당기거나 이쑤시개로 구멍을 뚫습니다. 각각을 호일로 싸서 베이킹 시트에 올려 놓고 약간의 물을 부으십시오 (접시가 더 육즙이 될 것입니다). 200°C에서 약 1시간 동안 굽습니다. 꺼내서 호일을 펼치고 식힌 다음 자르십시오.

디저트

설날이 길고, 과자를 좋아하다가 다이어트로 인해 억지로 포기하게 된 사람들은 의지력에 대한 보상을 받을 수 있다. 아니요, 고칼로리 케이크와 패스트리는 여전히 금지되어 있지만 다이어트 디저트는 훌륭한 대안으로 준비할 수 있습니다.

• 다이어트 케이크 "나폴레옹"

계란 4개를 풀어주세요. 옥수수 전분 85g을 추가합니다. 저어주고 바닐라 설탕 한 봉지와 약간의 감미료 (취향에 따라)를 넣으십시오. 혼합. 지속적으로 저어주면서 저지방 우유 한 잔을 붓습니다(따뜻하거나 실온이어야 함). 반죽을 반죽하십시오.

케이크는 기름이없는 붙지 않는 코팅이 된 마른 프라이팬에서 구워집니다 (이와 함께 케이크는 칼로리가 너무 높아 더 이상식이 요법이 아님을 의미합니다). 반죽을 약간 부어 주걱으로 부드럽게 만드십시오. 갈색이 되면 팬케이크처럼 뒤집습니다. 케이크의 두께와 팬의 지름에 따라 다르므로 모든 사람은 케이크의 수를 다르게 받습니다.

크림을 준비하려면 저지방 우유 한 잔을 팬에 붓고 옥수수 전분 15g, 분유 25g, 감미료 (취향에 따라)를 넣으십시오. 혼합. 수조에 넣으십시오. 계속 저어주면서 끓입니다. 진정해. 케이크에 윤활유를 바르십시오. 후자를 갈아서 그 위에 결과 부스러기를 뿌립니다. 섣달 그믐날까지 냉장고에 있던 크림이 스며들 수 있도록 이른 아침부터 끓여야 합니다.

• 케이크 "라파엘로"

이 달콤한 요리는 식욕을 돋워 모든 손님이식이 요법이라고 의심하지 않고 반드시 도달 할 것입니다. 또 다른 장점은 준비 시간이 10분밖에 걸리지 않는다는 것입니다. 다진 견과류(호두, 잣, 아몬드) 믹스 200g에 바나나 4개 과육을 섞는다. 믹서기에서 모든 것을 철저히 분쇄하십시오. 결과 덩어리에서 볼을 말아서 코코넛 플레이크를 굴려 냉장고에 4 시간 이상 보관하십시오. 코코넛 플레이크로 장식된 접시에 제공하십시오(눈과 비슷할 것입니다).

체중 감량에 가능한 과자와 그렇지 않은 과자는 무엇입니까? 또한 무엇으로 교체해야 할까요? 우리 기사에서 이러한 질문에 대한 답변.

음료수

체중 감량을하는 모든 사람들에게 희소식 : 모든식이 요법을 통해 새해에 마른 적포도주 두 잔을 마실 수 있습니다. 그것은 꽤식이 요법이며 적절한 영양 시스템에 맞습니다. 그러나 이 멋진 휴가를 위한 다른 저칼로리 무알코올 음료가 있습니다. 이 음료로 잔치를 장식하고 몸매를 망치지 않을 수 있습니다.

• 라임 칵테일 (70kcal)

라임 4개, 레몬 1개, 오렌지 3개를 껍질을 벗깁니다. 그들 위에 뜨거운 물을 부으십시오. 라임과 오렌지를 조각으로 자릅니다. 레몬에서 주스를 짜십시오. 얇은 조각은 상추 오이 반으로 자릅니다 (미리 껍질을 벗길 수 있음). 모든 재료를 섞고 박하를 추가합니다. 넓은 유리병에 모두 담아주세요. 가스없이 미네랄 워터 800ml를 붓습니다. 냉장고에 1시간 동안 그대로 두되 15분마다 저어줍니다.

• 사과 펀치

얇게 썬 사과 300g, 오렌지 껍질 50g, 정향 1/2 스틱, 계피 한 꼬집, 카다멈 씨앗 5개, 바닐라 패킷, 감미료(취향에 따라)를 섞습니다. 찬물 3리터를 붓습니다. 불을 붙입니다. 끓인 후 10 분 동안 요리하십시오. 실온에서 한 시간 동안 그대로 둔 다음 냉장고에서 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 그 후, 레몬 1개에서 짜낸 주스를 긴장시키고 첨가하십시오.