수제 크루통 레시피. 최고의 맥주 토스트 요리법

바삭바삭한 크루통 튀김은 아이도 어른도 좋아합니다. 이 아주 쉬운 요리는 단 5분이면 준비할 수 있습니다. 그들은 모닝 커피와 저녁 차에 적합하며 점심 수프에 빵으로 적합합니다.

고전적인 달콤한 크루통을 만드는 방법

croutons의 경우 흰 덩어리, 바람직하게는 오래된 것을 가져 가십시오.

바나나를 조각으로 자릅니다.
볼에 계란 4개와 우유 1컵을 풀어주세요. 혼합물을 소금 (꼬집음)하고 설탕 (3 큰술)을 넣으십시오.
프라이팬에 식물성 기름을 데우십시오.
각 덩어리 조각을 계란과 우유 혼합물에 담그고 빵을 뜨거운 프라이팬에 넣으십시오.
크루통의 바닥이 갈색이 되면 뒤집어주세요.
완성된 크루통을 접시에 담고 과립 설탕을 추가로 뿌립니다.

야채 크루통 만드는 법

이 크루통은 예를 들어 토마토 주스로 제공되는 경우 점심을 대체할 수 있습니다.

가는 강판에 생감자 2개, 당근 1개를 강판에 담습니다.
야채에 잘게 썬 양파 1개를 넣습니다.
혼합물을 저어 계란을 치십시오.
소금, 후추, 다진 매운 채소(딜, 파슬리, 셀러리)를 추가합니다.
덩어리 또는 빵을 조각으로 자릅니다. 빵은 검은 색도 걸릴 수 있습니다.
각 빵 조각에 한 숟가락의 야채 혼합물을 놓고 전체 표면에 펴십시오. 야채 층은 5mm를 넘지 않아야합니다.
기름을 두른 프라이팬에 야채를 섞은 크루통을 깔아주세요.
2~3분 후 야채가 황금빛 갈색이 되면 주걱으로 크루통을 뒤집습니다.
크루통의 바닥도 튀겨졌는지 확인하십시오.

치즈로 크루통 만드는 법

이 크루통은 야채와 버터를 섞어서 요리하는 것이 가장 좋습니다.

프라이팬에 기름을 두릅니다(각 2큰술).
버터 위에 바나나 슬라이스를 올려주세요.
바나나 한 조각에 치즈 한 조각을 올려주세요.
팬을 뚜껑으로 덮고 크루통을 중불에서 5분 동안 유지합니다.

기성품 croutons에는 튀긴 바닥이 있고 위에 녹은 치즈가 있습니다.

휴일 croutons를 만드는 방법

이 크루통은 손님에게 제공되는 것을 부끄러워하지 않습니다. 그래서:

흰 빵을 1cm 두께로 자릅니다.
lezion 만들기 : 날달걀 - 2 개, 우유 또는 물 - 2 큰 스푼, 소금 - 1 핀치, 갈은 후추 - 1 핀치.
덩어리의 각 조각을 lezion에 담그고 양쪽에 식물성 기름으로 볶습니다.
식도록 크루통을 따로 보관하십시오.
소스 만들기: 마요네즈(100g), 다진마늘(2쪽).
차가운 크루통에 소스를 바르십시오.
넓은 접시에 크루통을 담고 삶은 계란과 파를 뿌린다.
크루통에 레몬 조각과 파슬리 가지를 장식하십시오.

매우 맛있고 가벼운 크루통을 위한 또 다른 요리법. 빵 조각을 버터나 토스터에 볶습니다. 마늘로 문지르십시오. 마요네즈로 윤활하십시오. 강판 단단한 치즈를 뿌립니다. 허브로 접시를 장식하십시오.

블로그 구독자와 독자 여러분 모두 좋은 오후입니다! 다시 만나서 반갑습니다! 가족들에게 아침식사로 무엇을 먹였는지 묻고 싶습니다. 항상 그렇듯이 많은 옵션이 있습니다. 사랑하는 아이들은 죽을 아주 좋아합니다. 나는 매일 그것을 요리해야합니다. 그러나 오늘 우리는 이것에 대해 이야기하는 것이 아니라 샌드위치 또는 크루통이라는 완전히 간단한 요리에 대해 이야기하고 있습니다.

나는 당신들 사이에서 절대적으로 모든 사람들이 그것들을 매우 사랑하고 자주 만들 것이라고 생각합니다. 특히 냉장고가 비어 있거나 아내가 방문했을 때, 그리고 가난한 남편이 자신을 위해 그런 창조물을 만드는 데 남아있는 것이 있습니다. 글쎄, 집에서 요리하는 데 문자 그대로 5분이면 아주 짧은 시간이 걸리고 모든 것이 준비될 것입니다. 총각의 아침 식사가 준비됩니다. 😈

흥미로운! 영원히 살고 영원히 배우라는 말이 있듯이. 나는 최근에 이 걸작을 준비하는 많은 방법이 있다는 것을 알았다. 프랑스어, 영어, 동양, 우크라이나, 리투아니아, 코티지 치즈 및 "Poor Knight"라는 바이에른 버전과 같은 유형이 있습니다.

아마도 누군가가 축제 테이블과 잔치에 이것을 만들 것입니다. 매우 조화롭게 장식하면 축하의 훌륭한 전채가 될 것입니다.

그들은 무엇인가? 당신에게 어렵지 않다면 당신은 무엇을하고 있는지 인상을 공유하십시오. 😛 제가 정말 좋아하는 튀김을 튀겨서 겉은 바삭하고 속은 부드러우면서 하는 비밀을 하나 말씀드리자면, 이건 갓 나온 빵이나 캔디바에서만 구해요. 크런치 없이 먹고 싶다면 우유나 물에 빵을 담그십시오. 이 조합을 사용하면 빵이 항상 부드러워집니다.

가장 인기 있고 쉬운, 최고의 일상적인 옵션 중 하나는 물론 프라이드 에그 샌드위치입니다. 그것을 요리하는 방법?

한 가지 비법을 알려드리고 싶은데, 빵 4조각으로 크루통 4조각을 만들 수는 없지만 8조각까지 만들 수 있습니다. 어떻게 하면 될까요? 모든 것이 기본이고 정말 간단합니다. 나를 따라 이 단계를 보고 반복하십시오.

다음이 필요합니다.

얇게 썬 흰 덩어리 - 4 조각
단단한 치즈 - 70g
닭고기 달걀 - 4 개.
소금 - 맛보기
우유 - 60ml
식물성 기름 - 튀김용
말린 양파 - 0.5 tsp
마른 허브와 당근의 혼합물 - 0.5 tbsp

요리 방법:

1. 적당량의 덩어리, 가급적이면 흰색을 취해야 합니다. 날카로운 칼로 주변을 조심스럽게 사용하여 측면만 남기고 코어를 제거합니다.

2. 웃기고 웃기게 생겼는데, 누군가 그런 구멍을 만들었어요. 큰아이가 저에게 달려와 저를 보더니 제가 0을 만든다고 하더군요. 😛

3. 따라서 이 "0"을 팬에 넣으십시오. 한 숟가락의 정제된 식물성 기름을 넣고 가열하고 아름다운 황금 껍질이 될 때까지 양쪽에서 "발가락"을 볶습니다.

중요한! 튀김에 가장 좋은 기름은 무엇입니까? 야채든 올리브든 버터에 튀기면 더 좋다는 의견이 있는데 어떻게 하시나요?

4. 2면을 뒤집어서 2면이 살짝 튀겨지면 계란을 구멍에 붓는다. 뚜껑을 덮고 1분간 기다립니다.

5. 그런 다음 강판 치즈, 바람직하게는 단단한 암석 위에 강판 치즈를 올려 부수십시오. 좋아하는 허브와 향신료도 있습니다. 소금, 후추로 할 수 있습니다.

6. 계란이 익을 때까지 볶다가 계란은 반숙으로 놔두거나 조금 더 오래 담가두면 완숙으로 할 수 있습니다. 남편은 개인적으로 액체 버전을 전혀 먹지 않으며 살모넬라증에 걸리는 것을 두려워합니다.

동의합니다. 모든 것에 대한 모든 것이 5분이면 충분합니다. 맛있고 아름다운 아침 식사가 준비되었습니다! 계란후라이가 보기 좋습니다. 테이블에 요청하고 차 또는 커피와 함께 제공하십시오.

이제 2 단계, 다른 조각, 즉 우리가 남은 중간 조각으로 무엇을해야합니까? 버리지 마십시오. 시저 샐러드, 수프 또는 다른 부분을 위해 작은 입방체로 자르면 간단히 말릴 수 있습니다. 크러스트와 함께 croutons입니다.

그건 그렇고, 여기에서만 최고입니다.

다음이 필요합니다.

계란 - 1 개
우유 - 1 큰술.
맛에 소금
향신료와 말린 야채 - 맛보기
치즈 - 100g

요리 방법:

1. 깨끗한 볼에 우유와 계란을 넣고 포크로 휘저은 후 양념과 허브를 모두 넣어주세요. 소금. 치즈를 갈아서 잘 섞는다.

2. 이제 포크를 사용하여 향긋한 향신료 혼합물을 조심스럽게 담그십시오.

3. 식물성 기름을 두른 뜨거운 팬에서 익을 때까지 양면을 볶습니다.

4. 그런 간단한 참마가 나옵니다! 먹고 기뻐하다! 치즈와 함께 맛있게 튀겨져요, 음! 🙂

중요한! 때때로 문제가 발생합니다. 왜 뚱뚱한 것으로 판명 되었습니까? 따라서 튀김을 할 때 아주 적은 양의 기름을 사용해야 하며 불의 황금률도 찾아야 합니다. 중불에서 튀기거나 오븐에서 구워야 합니다.

무엇을 해야 하며, 크루통이 팬에 달라붙는 이유는 무엇입니까? 프라이팬은 잘 코팅되어야 하며 어떤 경우에도 식물성 기름을 발라야 합니다.

뜨겁게 사용하면 더 좋고 차갑게 사용할 수도 있지만 이미 조금 다릅니다.

오븐에 계란과 우유를 넣은 빵 토스트 레시피

예상외로 맛있고, 맵고, 놀랍도록 아름다운 음식으로 놀라움을 주고 싶습니까? 특히 당신을 위해이 빠른 "발명"을 자세히 보여줌으로써 하루가 성공하고 아름답고 향기롭고 밝습니다.

다음이 필요합니다.

요리 방법:

1. 흥미로운 컷, 항상 같지는 않지만 이 그림과 같은 막대 또는 얇은 조각입니다. 호밀, 흰색, 검은색 또는 혼합 빵과 같은 모든 빵을 사용할 수 있으며 심지어 Borodino로 만든 빵도 사용할 수 있습니다.

2. 채우기 위해 당근과 치즈를 갈아줍니다. 채소는 부엌칼로 최대한 잘게 썬다. 볼에 달걀 2개를 깨뜨려 넣고 포크로 가볍게 휘젓고 강판 치즈를 추가합니다.

중요한! 이 종은 우유가 없으며 여기에 제공되지 않습니다.

3. 그런 다음 맛과 색조의 육즙을 위해 다진 채소, 당근. 좋아하는 향신료와 소금을 넣으십시오.

4. 마지막 단계에서 이러한 각 스트립을이 마법의 액체에 담그고 특수 종이로 미리 라이닝되고 식물성 기름으로 기름칠 한 베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 올려야합니다. 180-200도 온도의 오븐에서 10분간 굽는다. 오, 상상할 수 없을 정도로 시원하고 매우 맛있고 간단합니다!

맛있게 드세요! 건강을 위해 오븐에 구운 간식을 먹으세요! 😛

맥주 용 검은 빵에서 마늘과 함께 튀긴 croutons

누가 휴가에 이것을 사용합니까? 불다?! 우리 가족은 수프와 같은 첫 번째 액체 요리와 함께 이것을 먹는 것을 좋아합니다. 아주 빨리, 심지어 소스를 곁들인 요리 버전을 보여 드리겠습니다. 검은 튀긴 Borodino 빵에서 마늘과 함께 마늘의 아름다움을 얻을 수 있습니다. 바 또는 레스토랑보다 나쁘지는 않지만 집에서만 이해할 수 있습니다.

다음이 필요합니다.

요리 방법:

1. 빵의 모든 가장자리, 즉 빵 껍질을 잘라내는 것이 가장 좋습니다. 유용하지 않습니다.

2. 식빵은 칼로 대략 같은 두께 1cm 정도로 썰어서 드시면 됩니다.

3. 그런 다음 각 슬라이스를 긴 스트립으로 자릅니다.

4. 마늘의 향기로운 혼합물을 만들고 그에 따라 프레스를 통해 짜십시오.

중요한! 매운 것을 좋아하므로 붉은 갈은 칠리 페퍼 또는 adjika를 약간 추가하십시오.

5. 그런 다음 기름을 넣고 잘 섞는다.

6. 팬을 스토브에 올리고 기름을 두르고 잘 달궈진 후 스틱의 네 면이 바삭해질 때까지 볶는다. 그들은 내부가 부드러울 것입니다. 계란이 없는 이 옵션에 유의하십시오.

7. 빵빵한 과자가 나왔다! 아이디어가 마음에 드시나요? 마지막으로 실리콘 브러시를 사용하여 마늘 소스를 바르십시오.

8. 이제 더 맛있고 육즙이 풍부해지도록 필링 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 칼로 마늘 한 쪽을 자르고 딜과 파슬리를 자릅니다. 유리나 그릇과 같은 하나의 용기에 모두 넣으십시오.

9. 사워 크림이나 마요네즈 2큰술을 넣고 소금을 원하면 저어준다. 크루통과 함께 제공하십시오.

맛있는 발견과 식욕을 돋우세요!

소시지와 계란을 곁들인 크루통

스낵 옵션으로 전자 레인지가있는 사람들에게 적합한 매우 흥미롭고 독창적 인 것을 선택할 수 있습니다.

다음이 필요합니다.

요리 방법:

1. 볼에 계란을 깨서 소금으로 간을 맞춘다. 그런 다음 완성된 빵이나 빵 조각을 이 액체에 담그십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면에 식물성 기름을 두른 팬에 볶습니다.

2. 둥근 접시에 올려 놓으십시오. 이제 가장 흥미로운 것은 얇게 썬 소시지 조각을 훈제하는 것이 좋습니다.

4. 브랜드와 파워에 따라 전자레인지에 30초, 1분 돌리면 짜잔~ 아침식사 완성! 전자레인지가 없으신 분들은 모든 재료를 팬에 직접 넣고 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 기다리시면 됩니다.

외모도 굉장해!

치즈와 계란으로 크루통을 요리하는 법

YouTube 채널에서 이 주제에 대한 이 비디오를 시청하는 것이 좋습니다.

피자처럼 오븐에 소시지, 치즈, 토마토를 넣은 핫 샌드위치

나는 최근에 그러한 옵션을 보았습니다. 글쎄, 나는 그것이 당신의 관심을받을 가치가 있다고 생각합니다.

그리고 그것이 내가 가진 전부입니다. 곧 만나요! 안녕, 모두 좋은 기분과 좋은 소식. 😛

추신달콤한 크루통을 좋아하세요? 만드는 방법은 첫 번째 레시피를 사용하고 두 번째 변형에서는 소금 대신 설탕 1작은술을 넣고 준비되면 슈가파우더를 뿌립니다.

모든 사람에게 크루통은 계란과 우유에 담그고 팬에 튀긴 한 덩어리로 알려져 있습니다. 그러나 이 고전적인 조리법 외에도 크루통을 요리하는 다른 많은 방법이 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 크루통은 꿀, 과일, 딸기, 치즈, 말린 과일, 야채, 버섯, 양귀비 씨앗, 소시지, 햄, 스프랫 및 기타 제품으로 무엇이든 만들 수 있습니다. 어떤 재료를 사용하느냐에 따라 만드는 방법도 달라진다.

대부분의 경우 "복잡한" 크루통(여러 제품과 충전제가 사용되는 곳)은 오븐에서 구워집니다. 글쎄, 고전적인 크루통을 만드는 일반적인 원리는 다음과 같습니다. 계란은 우유, 설탕 및 약간의 소금으로 두들겨집니다. 그런 다음 빵 조각을 혼합물에 담그고 팬의 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀깁니다. 기성품 croutons는 사워 크림, 버터, 가루 설탕, 꿀 또는 시럽과 함께 제공 될 수 있습니다.

크루통 - 음식 및 기구 준비

맛있는 수제 크루통을 준비하려면 우유 덩어리, 털 및 프라이팬을 휘젓기위한 그릇을 준비해야합니다. 일부 조리법에서는 크루통을 오븐에서 구워야 하므로 베이킹 시트가 필요할 수 있습니다.

한 덩어리를 통째로 사용하는 경우 깔끔하고 균일한 조각으로 잘라야 합니다. 너무 두껍거나 얇아서는 안됩니다. 팬은 기름으로 예열되어야 하며, 크루통이 오븐에서 구워지면 오븐은 적절히 예열되어야 합니다.

크루통 레시피:

조리법 1: 크루통

크루통 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 빵 조각을 우유에 담가 팬에 튀긴 것입니다. 이 조리법은 고전적인 크루통을 준비하는 방법을 설명합니다.

필수 성분:

한 덩어리의 여러 조각;
우유 - 눈으로 (혼합물이 몸을 담그기에 충분하도록);
계란;
설탕 - 맛;
버터.

요리 방법:

우유에 설탕을 섞은 다음 계란을 넣고 거품기로 혼합물을 치십시오. 원한다면 혼합물에 약간의 소금을 첨가할 수 있습니다. 빵 조각을 우유 혼합물에 담그십시오. 버터를 녹이고 황금빛 갈색이 될 때까지 팬의 양면을 볶습니다.

레시피 2: 치즈 토스트

아침 식사로 아주 맛있는 크루통. 모든 빵이 사용되며 신선하지 않은 빵을 사용할 수도 있습니다. 조리법은 또한 원하는 경우 다른 재료로 대체할 수 있는 소시지를 사용합니다.

필수 성분:

배턴(슬라이스 준비);
가공 치즈;
의사의 소시지 - 120-140g;
버터;
우유.

요리 방법:

덩어리가 잘리지 않으면 얇고 균일하게 자릅니다. 한쪽 면의 빵 조각을 우유에 담그십시오. 우리는 냉장고에서 녹인 치즈를 미리 식힌 다음 창살에 넣습니다. 우리는 또한 강판에 소시지를 문지릅니다. 소시지와 치즈를 섞어 버터 한 조각을 던집니다. 치즈와 버터가 녹고 균질한 페이스트가 얻어지도록 혼합물을 전자레인지에 30초 동안 넣었습니다. 우유에 담근 쪽의 조각 덩어리에 윤활유를 바르십시오. croutons를 베이킹 시트에 펼치고 10 분 동안 예열 된 오븐에 보냅니다.

레시피 3: 허니 크루통

이 조리법은 크루통을 만드는 고전적인 방법과 매우 유사하지만 여기에 몇 가지 뉘앙스가 있습니다. 여기서 바닐린은 향미료로 사용되며 설탕 대신 기성품 크루통에 꿀이 묻어납니다. 또한 튀기기 전에 빵을 빵가루에 굴려주세요.

필수 성분:

밀 빵 - 몇 조각;
우유;
계란 1개;
빵 부스러기 한 숟가락;
약간의 꿀;
소금;
바닐린.

요리 방법:

계란과 함께 거품기로 우유를 휘젓고 혼합물에 약간의 소금을 넣으십시오. 우유에 빵 조각을 적시고 빵 부스러기를 굴립니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에 크루통을 볶습니다. 약간 식히고 액체 꿀과 바닐라로 기름칠하십시오. 원하는 경우 크루통에 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

croutons 준비를 위해 "어제"덩어리는 매우 잘 자르기 때문에 훌륭합니다.

야채가 아닌 녹은 버터에 튀긴 경우 가장 맛있는 크루통을 얻을 수 있습니다.

우유 덩어리에 빵 조각을 너무 오랫동안 보관해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 빵이 부드러워지고 "죽"으로 변합니다.

풍미를 위해 혼합물에 바닐린을 첨가할 수 있으며 일부는 설탕으로 대체합니다. 그러나이 경우 완성 된 croutons는 꿀로 기름칠을하거나 설탕 또는 가루 설탕을 뿌려야합니다.

크루통을 버터에 튀기면 요리 시간이 약간 더 길어집니다. 이 경우 화재는 덜해야합니다.

무가당 크루통은 허브를 뿌리고 마늘 크림 소스를 뿌릴 수 있습니다. 어린이용 Croutons는 잼이나 잼과 함께 제공될 수 있습니다.

zhenskoe-opinion.ru

크루통 튀김 : 기본 규칙과 맛있는 요리법

"크루통"이라는 단어는 우리의 침샘을 작동하게 만들 수 있습니다. 왜냐하면 상상력은 즉시 다양한 충전재로 맛있는 붉게 빵 조각의 그림을 그리기 때문입니다. 그들의 향기가 기억되고 이 요리를 요리하고 싶은 욕구가 있습니다.

크루통의 재료는 어느 집에서나 구할 수 있다는 것이 장점입니다. 그러나 특별히 맛있게 만들려면 몇 가지 요리 규칙을 알아야 합니다.

사실 이것에 대해 복잡한 것은 없습니다. 크루통을 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 만들려면 어제 만든 빵이나 빵을 사용하는 것이 좋다. 일부 변형의 경우 약간 오래된 일반 빵도 적합합니다. 흰색과 회색 모두 사용할 수 있습니다. 그러나 머핀에서 필요한 것을 정확히 얻을 수는 없습니다.

베이커리 제품을 약 1cm 두께의 조각으로 자르고 기름을 두른 프라이팬에 크루통을 볶습니다.

준비 과정에서 종종 몇 가지 질문이 발생합니다.

빵은 정제된 식물성 기름으로 튀길 수 있습니다. 이 경우 팬 바닥에 브러시로 기름을 바르는 것이 좋습니다. 기름을 많이 부었다면 덩어리가 종이 타월에 흘러내리도록 남겨 두어야 합니다.

버터에 구운 토스트가 더 맛있습니다. 그러나 그러한 요리는 더 높은 칼로리와 동물성 지방으로 포화 상태가 될 것입니다. 이 요인을 최소화하려면 녹인 버터에 빵을 살짝 담갔다가 건조하고 가열된 팬에 옮겨야 합니다.

그것은 모두 베이커리 제품의 유형과 그것이 담그는 구성에 달려 있습니다. 시간이 얼마나 걸릴지는 정확히 말할 수 없습니다. 평균적으로 양쪽에 2-4분이면 충분합니다.

조각이 붉어지는지 확인해야 하지만 타지 않도록 해야 합니다. 그것은 또한 팬의 온도에 많이 의존합니다. 표준 버너의 최소 불에서 튀겨야합니다. 센 불로 구우면 빵이 그냥 타버리고 너무 약해지면 창백한 크래커가 됩니다.

토스트는 다양한 충전재와 스프레드를 위한 보편적인 기초입니다. 질문에 대한 대답은 유형에 따라 다릅니다. 물론 치즈는 뜨거운 빵에만 올려집니다. 따뜻한 곳에 버터를 두는 것이 좋지만 샐러드와 스프는 추운 곳에 두는 것이 좋습니다.

많은 요리법이 있습니다. 그들 사이의 차이점은 주로 확산 유형에 있습니다. 그러나 여전히 달콤하고 매운 크루통은 다른 방식으로 튀겨야합니다.

다음이 필요합니다.

덩어리;
달걀;
우유;
해바라기 유.

덩어리는 1-1.5cm의 작은 평균 두께의 조각으로 자르고 조각을 담그기 위해 그릇에 혼합물을 준비합니다. 빵의 양에 따라 필요한 수의 계란을 섭취합니다. 그런 다음 우유가 1 tbsp의 비율로 추가됩니다. 엘. 모든 계란에 대해. 혼합물이 휘핑됩니다. 결과 액체를 큰 평판에 붓는 것이 가장 좋습니다.

우리는 거기에 빵 조각을 놓고 계란에 담그고 주기적으로 뒤집습니다. 이 시간 동안 팬에 해바라기 기름을 약간 붓습니다. 가열되면 불린 덩어리를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

그들의 준비 원칙은 약간 다릅니다. 빵은 녹인 버터에 담그고 팬에 튀겨야합니다. 기성품 croutons의 껍질은 마늘로 문지릅니다.

수프와 샐러드에 모두 잘 어울리는 작은 마늘 크루통을 만들 수 있습니다. 빵은 입방체로 자릅니다. 프레스를 통과 한 마늘로 팬에 약간의 기름을 붓습니다. 이 혼합물에 각형 빵을 넣고 가끔 저어주면서 약한 불에서 말립니다.

재료:

덩어리;
우유;
버터;
설탕 또는 가루 설탕;
계란.

아침 식사로 달콤한 croutons를 요리 할 수 있습니다. 버터에 요리하고 계란과 설탕이 든 우유에 몇 초 동안 담그는 것이 좋습니다. 버터나 잼과 함께 먹을 수 있습니다.

재료:

덩어리;
가공 치즈;
소금 후추;
지방 훈제 소시지;
마요네즈;
계란.

프렌치 덩어리는 1.5cm 두께로 자른 후, 볼에 강판에 간 가공치즈, 잘게 썬 훈제 소시지, 마요네즈와 계란을 풀어 섞어준다. 우리는 빵 조각에 충전물을 넣고 스프레드가 아래를 향하도록 팬에 넣습니다. 그런 다음 뒤집어서 크루통을 볶습니다.

재료:

빵;
신선한 토마토;
마요네즈;
삶은 소시지 또는 소시지(또는 기타 충전물).

먼저 식빵을 한쪽 면만 노릇하게 구워주세요. 그런 다음 우리는 뒤집어서 토마토 (더 매운 것을 좋아하는 사람은 토마토를 케첩으로 대체 할 수 있음), 소시지 또는 소시지, 마요네즈로 치즈 및 그리스를 넣습니다. 소시지를 좋아하지 않는다면 버섯을 추가할 수 있습니다. 몇 분 동안 뚜껑으로 덮으십시오. 맛있는 아침 식사가 준비되었습니다!

croutons를 추가로 사용하는 방법에는 여러 가지가 있을 수 있습니다. 그것은 모두 개인 취향과 사용 가능한 제품에 달려 있습니다.

다음은 몇 가지 채우기 옵션입니다.

아보카도 퓨레;
마늘이 든 코티지 치즈;
커틀릿;
강판 삶은 달걀이 든 마요네즈;
튀긴 버섯;
계란후라이 토스트;
다양한 샐러드;
마요네즈, 튀긴 가지 및 신선한 토마토;
마늘과 함께 강판 가공 치즈;
버터에 소금에 절인 생선 또는 훈제 생선;
계란과 마요네즈로 강판에 sprats;
마늘이 든 치즈 아래 토마토;
마요네즈, 훈제 소시지 및 올리브;
잼이나 잼을 곁들인 달콤한 토스트;
초콜릿;
신선한 과일과 열매.

보시다시피, 크루통을 튀기는 것은 매우 간단합니다. 그들의 도움으로 아침 식사와 늠름한 손님을 위해 맛있는 요리를 준비할 수 있습니다. 마늘이 있든 없든, 단맛, 매운맛, 약간 짠맛 등 각자의 취향에 맞는 조리법을 찾을 수 있습니다. 토스터기로 일반 토스트를 요리 할 수 있지만 훨씬 더 만족스럽고 다양하게 직접 튀길 수 있습니다.

이제 팬에서 다양한 방법으로 크루통을 튀기는 방법을 알았으니 서둘러 이 모든 레시피를 시도하거나 나만의 시그니처 버전을 만들어 보세요!

mjusli.ru

크루통 - 바삭한 아침 식사

스크램블 에그 및 스크램블 에그, 오트밀 및 기타 시리얼과 함께 크루통은 가장 인기 있는 아침 식사 옵션 중 하나입니다. 다양한 방법으로 요리할 수 있으며 이에 대해서는 논의할 예정입니다.

크루통은 구운 빵 조각입니다. 이 구운 빵의 이름은 "따뜻하게"라는 동사에서 형성되었지만 그 기원의 다른 버전이 있습니다. 두 번째 버전에 따르면이 단어는 "부스러기"로 번역되는 프랑스어 "곡물"에서 형성되었습니다. 첫 번째 버전은 더 논리적이고 요점에 가깝지만 두 번째 버전은 크루통이 빵 부스러기 때문에 모양을 빚고 있다고 믿어지기 때문에 진실에서 멀지 않습니다.

러스크는 생빵보다 유통기한이 더 긴 옵션으로 군용으로 준비했고, 큰 봉지에 담아 잘게 다져 운송 중 부서지는 경우가 많았다.

토스트는 세계의 다양한 요리에 존재합니다. 프랑스어에서는 토스트라고 하고 스페인어에서는 torijas라고 합니다. '토스트'라는 단어가 우리 나라에 점점 뿌리를 내리고 있지만, 구운 빵은 무엇이든 구운 빵으로 남을 것입니다. 가장 중요한 것은 맛있고 식욕을 돋우는 것입니다!

다양한 빵, 모든 종류의 제품 등 다양한 방법으로 크루통을 요리할 수 있습니다. 일반적으로 모든 품종은 짠맛과 단맛의 두 가지 유형으로 나뉩니다. 아침 식사를 위해 요리되는 것은 후자이며 소금에 절인 크루통은 다양한 음료의 전채로 수프, 샐러드에 더 자주 사용됩니다. 우리는 달콤한 크루통에 대해 이야기 할 것입니다.

크루통을 요리하는 방법

빵을 다양한 방법으로 토스트할 수 있습니다. 토스터기, 프라이팬, 오븐, 모닥불 - 이 버전의 토스트는 일반적으로 자연에서 피크닉에서 요리됩니다. 모든 사람에게 가장 친숙하고 저렴한 방법은 기름이 필요한 팬에서 크루통을 요리하는 것입니다. 그리고 버터도 다를 수 있습니다. 크림색, 야채, 때로는 croutons가 마가린에 튀겨집니다.

croutons에 선택할 기름 유형은 모두 자신의 취향에 따라 결정합니다. 버터에서는 croutons가 매우 붉고 바삭하고 식물성 기름에서는 더 단단하고 마가린은 독특한 맛을냅니다.

어린이와 성인 모두 달콤한 croutons를 좋아합니다. 특히 코티지 치즈, 사과, 꿀, 달걀 우유 껍질, 잼 등 다양한 제품으로 요리할 수 있기 때문입니다. 계란 우유 크러스트의 크루통은 어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙합니다. 어머니와 할머니는 어린 시절부터 맛있는 음식으로 많은 것을 망쳤습니다.

계란 우유 크러스트 토스트 레시피

당신은 필요합니다: 200g의 밀 빵, 1개의 계란, ½ 컵의 우유, 2 tbsp. 버터, 1 큰술. 사하라

계란 croutons를 요리하는 방법. 빵은 얇은 조각으로 자른다. 날달걀을 우유와 결합하고 설탕을 넣고 거품기나 포크로 부드러워질 때까지 치십시오. 계란 혼합물에 빵 조각을 담그고 즉시 뜨거운 버터를 두른 팬에 펴고 갈색이 될 때까지 양쪽에서 크루통을 볶습니다.

이러한 고전적인 크루통은 아마도 모든 사람에게 친숙하고 어린 시절을 연상시킵니다. 다양한 간단한 조작의 도움으로 이러한 크루통의 맛을 개선하고 다양화할 수 있습니다. 약간의 바닐라 설탕, 계피 또는 기타 적절한 향신료를 계란 혼합물에 첨가하고 우유를 크림으로 교체하는 등

이 요리를 약간 수정할 수도 있습니다. 팬의 한쪽에 croutons를 튀기고 뒤집어서 남은 우유와 계란 덩어리와 함께 부으십시오.이 요리는 팬이나 오븐의 뚜껑 아래에서 준비 상태로 가져올 수 있습니다. . 계란 덩어리 외에도 커스터드, 크림 등의 크루통을 붓는 데 다양한 크림이 적합합니다.

고전적으로 준비된 croutons는 모든 열매 및 과일과 함께 제공되어 croutons에 올려 놓을 수 있습니다. 그런 달콤한 샌드위치에 가루 설탕을 뿌릴 수도 있고 croutons에 초콜릿 페이스트를 기름칠 수도 있습니다. 많은 옵션이 있습니다!

거의 모든 사람이 위의 방법으로 준비한 크루통을 시도했다면 사과와 견과류가 든 크루통의 맛은 더 이상 모든 사람에게 익숙하지 않습니다. 특히 크루통을 요리하는 것이 매우 쉽기 때문에 이러한 크루통을 한 번도 시도한 적이 없다면이 누락을 확실히 수정해야합니다.

사과와 견과류를 곁들인 계란 크루통 레시피

필요한 것: 밀 빵 200g, 계란 2개, 사과 1개, 우유 3/4 컵, 2 tbsp. 버터, 헤이즐넛 커널, 설탕.

사과와 견과류로 크루통을 요리하는 법. 빵을 얇게 자르고 설탕과 우유로 휘젓는 노른자 혼합물에 담그고 뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 넣고 양면을 볶습니다. 사과 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 잘게 자르고 부드러워질 때까지 설탕으로 끓입니다. 견과류를 갈아서 마른 프라이팬에 볶고 사과 덩어리와 섞고이 혼합물을 한쪽의 croutons에 펴고 틀에 넣고 안정된 봉우리에 휘핑 단백질로 덮고 단백질이 오븐에서 굳을 때까지 굽습니다.

이 크루통의 맛은 말로 표현할 수 없습니다. 꼭 드셔보세요!

croutons의 스프레드로 잼, 잼을 사용할 수 있습니다. 더 빠르고 쉽습니다. 아직 달콤한 덩어리를 준비 할 시간이 있다면 다른 과일로 취향에 따라 만들 수 있습니다.

모든 사람이 사과와 견과류로 크루통을 시도한 것은 아니지만 다음 크루통의 맛은 훨씬 적은 수의 사람들에게 친숙합니다.

스위트 와인 토스트 레시피

필요한 것: 밀 빵 200g, 튀김용 식물성 기름 100g, 달걀 흰자 2개, 적포도주 ½컵, 2 tbsp. 가루 설탕, 바닐린 / 계피 맛.

와인 크루통 만드는 법. 가루 설탕을 와인에 녹이고 취향에 따라 바닐라 또는 계피를 첨가하십시오. 흰 빵의 껍질을 잘라내어 얇게 썰어 포도주에 담근 다음, 즉시 흰자에 휘핑한 흰자를 무성한 거품에 담그고 기름을 넉넉히 두른 팬에 튀기십시오. 이러한 크루통은 가루 설탕을 뿌린 뜨거운 상태로 제공됩니다.

이 방법 외에도 크루통을 만드는 더 독특하고 맛있는 요리법을 찾을 수 있습니다. 예를 들어, 다음 레시피를 사용하면 칼로리가 덜하지만 덜 맛있는 크루통을 요리할 수 있습니다.

설탕 크루통 레시피

당신은 필요합니다: 200g의 밀 빵, 3/4 컵의 물, 2 tbsp. 설탕과 버터.

설탕 croutons를 요리하는 방법. 물에 설탕을 녹이고 얇게 썬 빵을 담그고 뜨거운 기름을 두른 팬에 즉시 양면을 볶습니다.

믿을 수 없을 정도로 빠르고 쉬우며, 그 결과 클래식 크루통보다 칼로리가 적은 가볍고 맛있는 크루통이 탄생했습니다!

코티지 치즈 croutons도 준비하기가 매우 쉽습니다. 이를 위해 두부 덩어리를 준비하고 양쪽에 버터로 튀긴 빵 조각을 닦고 설탕을 뿌리고 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다.

치즈와 사과와 같은 많은 음식을 크루통에 결합할 수 있습니다.

치즈 사과 토스트 레시피

밀 빵, 사과, 버터, 치즈가 필요합니다.

오븐에서 사과와 치즈 크루통을 요리하는 법. 얇게 썬 빵에 버터를 얇게 바르고 얇게 썬 껍질을 벗긴 사과를 위에 놓고 (두께 0.5cm 이하) 얇은 치즈 조각으로 덮고 베이킹 시트에 크루통을 놓고 오븐에서 치즈가 녹을 때까지 굽는다.

더블 젤리 토스트 레시피

밀 빵 200g, 마멀레이드 50g, 계란 1개, 우유 ½컵, 2큰술. 버터와 빵가루.

마멀레이드 크루통을 요리하는 법. 빵을 조각으로 자르고, 마멀레이드로 반 조각에 기름을 바르고, 나머지 빵 조각으로 덮고, 우유나 물을 푼 달걀에 담그고, 빵 부스러기에 빵을 담그고, 갈색이 될 때까지 기름으로 양면을 볶습니다.

마멀레이드 대신 다양한 과일, 잼, 보존 식품, 코티지 치즈 및 기타 단 음식을 사용하여 맛볼 수 있습니다. 이런 식으로 크루통에 대한 다양한 옵션을 요리할 수 있습니다.

바삭바삭한 아침식사로 상쾌한 아침을 맞이하세요. 기분 좋은 터치로 시작되는 하루는 분명 잘 될 것입니다!

흰 빵 croutons - 프라이팬이나 전자 레인지에서 사진으로 맛있는 요리법을 요리하는 방법

이 요리는 가벼운 스낵, 풍성한 아침 식사, 샐러드 및 수프 추가의 역할을 할 수 있습니다. 동시에 croutons는 모든 종류의 베이커리 제품에서 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 영양사는 그림을 해치지 않도록 아침에 먹는 것이 좋습니다.

크루통을 요리하는 방법

일반적으로 모든 요리법은 짠맛과 단맛으로 나뉩니다. 후자는 설탕이나 꿀을 첨가하여 머핀이나 흰 빵으로 준비합니다. 또한 잼, 연유 또는 꿀과 함께 제공될 수 있습니다. 소금에 절인 빵은 맥주에 이상적인 간식이며 모든 종류의 샐러드에 추가됩니다. 첫 번째 코스입니다. 토스트는 오로지 천연 재료만을 사용하기 때문에, 유해한 향미 증강제가 들어 있는 마트 스낵을 대체하는 것이 좋습니다.

이 다재다능한 제품은 독립 간식으로 사용하거나 수프와 샐러드에 풍미를 더할 수 있습니다(예: Caesar의 경우). 오븐에서 흰 빵으로 크루통을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 아마추어 요리 전문가도 이 과정을 처리할 수 있습니다. 기존의 다양한 레시피 중에서 적절한 요리 옵션을 선택하기만 하면 됩니다.

오븐에서 빵을 구우려면 첫 번째 신선도가 아니라 약간 굳어진 흰 빵을 섭취하는 것이 좋습니다. 날카로운 칼을 사용하여 작은 입방체(수프용), 슬라이스 또는 맥주 안주용 빨대로 자릅니다. 조각의 두께는 1cm를 넘지 않아야하며 다진 흰 빵을 양피지로 덮인 베이킹 시트에 놓고 향신료, 소금을 뿌리고 평균 오븐 온도에서 10-15 분 이상 굽지 마십시오.

팬에 크루통 만드는 법

크루통의 가장 원시적인 조리법은 팬에 흰 빵을 튀기는 것입니다. 이를위한 제품은 신선하고 오래된 것을 모두 사용할 수 있습니다. 또한 레시피에 따라 계란, 버터, 우유 및 기타 재료가 필요할 수 있습니다. 빵 제품을 얇은 조각으로 자르고 기름을 두른 프라이팬에서 튀겨야합니다. 동시에 크림 같은 제품으로 요리 한 요리가 더 맛있습니다. 그러나 팬에 든 크루통은 식물성 기름에 튀긴 것보다 더 많은 칼로리가 나옵니다.

이 요리는 어린이와 성인을 위한 훌륭하고 풍성한 아침 식사가 될 것입니다. 또한 튀긴 빵은 오래된 덩어리 또는 롤을 사용하는 가장 좋은 방법입니다. 이러한 전채를 사용하면 크림 수프, 다양한 샐러드에 향신료를 추가하여 일반적인 요리를 다양화할 수 있으며 또한 구매한 유해한 간식을 대체하여 거품 음료를 좋아하는 사람들을 기쁘게 할 수 있습니다. 크루통을 만드는 방법은 간단하고 자유 시간이 거의 필요하지 않습니다.

계란과 우유를 곁들인 크루통

접시의 칼로리 함량: 179kcal / 100g.
요리: 유럽식.

이 요리는 가난한 영국 기사들이 준비했습니다. 계란과 우유를 곁들인 튀긴 빵의 조리법은 다른 나라로 빠르게 퍼져 다양한 요리 변형을 얻었습니다. 지금까지 토스트는 인기있는 아침 식사 유형으로 남아 있습니다. 가루 설탕이나 잼이 보충 된 우유가 든 계란의 빵은 맛이 열등하지 않은 미식가 패스트리를 대체 할 수 있습니다.

재료:

계란;
흰 덩어리 - 4 조각;
우유 - 50ml;
튀김 기름.

요리 방법:

식빵은 1.5cm 두께로 썬다.
계란, 우유를 별도로 결합하십시오. 거품기로 혼합물을 치고 평평한 접시에 붓습니다.
기름 두른 프라이팬을 달구고 볶는다. 먼저 반죽에 담가야하는 동안 빵 조각을 튀기십시오.
토스트의 각 면은 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨야 합니다. 아침 식사 또는 오후 간식으로 접시를 제공하십시오.

계란 크루통

요리 시간: 10분.
인분 수: 1인분.
접시의 칼로리 함량 : 250kcal / 100g.
목적: 아침 식사 / 애프터눈 티.
요리: 유럽식.
준비 난이도: 낮음.

많은 사람들에게 계란은 아침 식사에 없어서는 안될 요소입니다. 아침 식단을 다양화하기 위해 맛있고 만족스러운 크루통을 제공합니다. 프라이드 에그 빵은 몇 분 안에 완성되는 간단하고 영양가 있는 요리입니다. 크루통을 더 맛있고 향기롭게 만들려면 제안된 재료 목록에 삶거나 훈제 소시지, 버섯, 치즈, 닭고기를 추가하십시오. 계란 충전물로 튀긴 빵을 요리하는 방법?

재료:

푸른 잎;
신선한 덩어리 - 1 조각;
계란;
버터.

요리 방법:

흰 빵 한 조각을 자르고 그 안에 직경 약 4cm의 홈을 만드십시오.
팬을 불에 달구고 기름을 두르고 빵을 여기에 넣습니다.
제품을 한쪽으로 튀긴 다음 뒤집습니다.
노른자를 손상시키지 않도록 만든 구멍에 조심스럽게 계란을 붓습니다.
접시에 맛을 내고 용기를 뚜껑으로 덮습니다. 계란이 준비될 때까지 신선한 흰 빵 크루통을 볶습니다. 다진 딜이나 파슬리로 완성 된 맛있는 요리를 뿌립니다.

마늘 크루통 만드는 법

접시의 칼로리 함량 : 235kcal / 100g.
목적: 점심/간식.
요리: 채식주의자.
준비 난이도: 낮음.

맥주를위한 맛있는 마늘 croutons는 오래된 흰 빵으로 만들 수 있습니다. 이는 버리는 것이 유감이지만 더 이상 순수한 형태로 먹고 싶지 않습니다. 이 전채는 바게트로 만든 프랑스에서 매우 높이 평가됩니다. 얇게 썬 빵의 두께는 센티미터를 넘지 않아야하지만 5mm 이상이어야합니다. 너무 두꺼운 조각은 천천히 굽고 얇은 조각은 빨리 연소됩니다. 거품 음료와 함께 차갑거나 따뜻하게 맛있는 향기로운 크루통을 제공하십시오.

재료:

말린 마늘 - 1 tsp;
버터 - 3 큰술. 엘.;
마른 파슬리 - 10g;
바게트 / 덩어리 - 6 조각.

요리 방법:

스토브를 미리 켜서 예열하고 온도를 160도로 설정합니다.
버터는 녹이고 식히고 잘게 썬 허브, 마늘과 섞어야합니다.
흰 빵에서 껍질을 제거하십시오. 펄프를 입방체 / 빨대로 자릅니다.
빵 조각 위에 소스를 붓고 양피지로 덮인 강판으로 옮깁니다.
30분 동안 간식을 굽습니다.

우유와 흰 빵 토스트

인분 수: 4인분.
목적: 아침 식사 / 애프터눈 티.
요리: 유럽식.
준비 난이도: 낮음.

우유는 튀기기 전에 빵을 축축하게 하는 데 사용되며 구성 요소는 요리에 기분 좋은 크림 같은 맛과 향을 제공합니다. 많은 요리법에서 유제품에 계란이 추가되지만이 경우 토스트의 칼로리 함량을 줄이기 위해 계란을 버리는 것이 좋습니다. 우유 혼합물에 과일, 저지방 치즈 또는 채소 조각을 추가하면 아침 식사를 더 독창적이고 맛이 풍부하게 만들 수 있습니다. 아래는 우유로 크루통을 만드는 방법을 설명하는 사진이 있는 레시피입니다.

재료:

깨끗한 물 - ¼ tbsp.;
우유 - 50ml;
덩어리 - ½ 개;
설탕 - 50g.

요리 방법:

바나나는 얇은 조각으로 잘라야합니다.
따뜻한 물에 설탕을 녹인 다음 시럽을 우유에 붓습니다.
기름을 두른 가열된 두꺼운 바닥 프라이팬에 결과 혼합물에 담근 빵 조각을 짧은 시간 동안 넣으십시오(제품이 부드러워지고 부서지는 시간을 주지 않도록 액체에 몇 초 동안 담그십시오. 많이).
접시 바닥이 갈색으로 변하면 조각을 반대쪽으로 뒤집습니다.

우유 없는 크루통

요리 시간: 20분.
접시의 칼로리 함량 : 243kcal / 100g.
목적: 아침 식사 / 애프터눈 티.
요리: 유럽식.
준비 난이도: 낮음.

썩은 빵이 남아 있다면 서두르지 말고 버리십시오. 그것에서 아침 식사로 우유없이 계란으로 맛있는 크루통을 요리 할 수 있습니다. 구운 빵은 샌드위치의 기초로 사용하거나 설탕을 곁들인 본격적인 디저트 요리로 사용할 수 있습니다. 동시에 코코아, 커피, 차와 같은 뜨거운 음료와 함께 전채를 제공하는 것이 좋습니다. 크루통을 요리하는 데 단 20분이면 충분하고 영양가 있고 군침이 도는 아침 식사 요리를 얻을 수 있습니다.

재료:

계란 - 3 개;
마늘 쪽;
향료;
흰 빵 - 0.5kg.

요리 방법:

포크 / 털로 계란을 휘젓. 소금, 혼합물을 간을하십시오.
빵을 얇은 조각으로 자릅니다.
팬에 약간의 기름을 붓고 불을 켭니다.
접시가 뜨거워지면 각 빵 조각을 계란 혼합물에 담그고 그릇에 담습니다.
croutons를 양쪽에서 1분간 볶습니다.

프라이팬에 치즈와 계란을 넣은 크루통

요리 시간: 30분.
인분 수: 8인분.
목적: 아침 식사 / 애프터눈 티.
요리: 이탈리아식.
준비 난이도: 낮음.

특별한 혼합물로 튀긴 빵 조각은 온 가족을 위한 훌륭한 아침 식사가 될 수 있습니다. 야채와 소시지로 요리를 보완하면 축제 테이블에서도 부끄러워하지 않을 것입니다. 이탈리아 요리 팬은 밝은 맛의 치즈를 사용하고 자신의 재량에 따라 바질 또는 기타 허브로 전채를 보완해야합니다. 치즈로 건강한 크루통을 만드는 방법?

재료:

흰 말린 덩어리 - 16 조각;
계란 - 2 개;
단단한 치즈 - 0.1kg;
사워 크림 - 2 큰술. 엘.;
우유 - ½ 큰술.

요리 방법:

치즈를 잘게 갈아서 마늘을 눌러야합니다.
따로, 거품기로 계란을 치면서 부드러워질 때까지 노른자와 흰자를 섞습니다.
모든 구성 요소를 하나의 용기에 결합하고 향신료, 사워 크림을 추가하십시오.
빵 조각을 혼합물에 담근 후 기름을 두른 뜨거운 팬에 즉시 튀겨야 합니다. 흰 밀 빵의 기성품 croutons는 바삭 바삭하고 황금빛 갈색이어야합니다.

집에서 맥주를 위한 크루통

요리 시간: 20분.
인분 수: 2인분.
접시의 칼로리 함량 : 280kcal / 100g.
목적: 아침 식사 / 애프터눈 티.
요리: 러시아식.
준비 난이도: 낮음.

소금에 절인 크루통은 거품 음료에 대한 인기있는 스낵 중 선두 위치를 차지합니다. 이 제품에는 많은 장점이 있습니다. 저렴하고 준비하기 쉽고 맛있고 자연스럽습니다. 빵을 튀기려면 얇게 썰지 않고 둥근 덩어리를 먹는 것이 좋습니다. 동시에 오래된 제품조차도 요리에 탁월합니다. 다음은 클래식 맥주 스낵을 만드는 방법입니다.

재료:

우유 - 1 큰술. 엘.;
흰 빵 - 0.2kg;
소금;
버터 - 2 큰술. 엘.

요리 방법:

빵은 비교적 얇은 조각으로 잘라야 합니다(조각의 최적 두께는 0.5~1cm).
분쇄 된 제품을 우유, 소금, 계절로 적시십시오.
프라이팬에 기름을 두르고 황금빛 바삭함이 나타날 때까지 빵 조각을 볶습니다.
맥주와 함께 차갑게 제공하십시오.

우유와 계란을 곁들인 달콤한 크루통

요리 시간: 25분.
인분 수: 4인분.
접시의 칼로리 함량 : 230kcal / 100g.
목적: 아침 식사 / 애프터눈 티.
요리: 유럽식.
준비 난이도: 낮음.

달콤한 흰 빵 크루통은 푸짐하고 빠르고 쉽게 준비할 수 있어 훌륭한 아침 식사가 됩니다. 완성된 요리를 우유, 차 또는 커피와 함께 제공하고 코티지 치즈, 꿀, 잼 또는 연유로 디저트를 보완할 수 있습니다. 구운 빵은 복잡한 요리를 할 시간이 없을 때 간식으로 좋은 선택입니다. 요리를 만드는 방법?

재료:

바닐린;
계란;
설탕 - 1.5 큰술. 엘.;
우유 - ½ 큰술. 엘.;
덩어리 / 바게트 - 1 개

요리 방법:

믹서로 설탕으로 계란을 치십시오.
여기에 우유를 추가하십시오(이 제품이 없을 경우 저지방 케피어로 대체 가능). 혼합물을 다시 잘 저어줍니다.
덩어리/바게트를 비교적 얇은 조각으로 자릅니다.
우유-계란 혼합물에 빵 조각을 담그고 프라이팬에 넣으십시오. 용기는 먼저 오일로 윤활되어야 합니다.
croutons는 접시가 황금색을 얻을 때까지 1-2 분 동안 양쪽에서 튀겨야합니다.
사과 조각과 꿀로 완제품을 제공하십시오.

수프용 크루통 만드는 법

요리 시간: 40분.
인분 수: 5인분.
접시의 칼로리 함량 : 200kcal / 100g.
목적: 아침 식사 / 애프터눈 티.
요리: 프랑스식.
준비 난이도: 낮음.

수프 크루통은 거기에 좋은 첨가물일 뿐만 아니라 첫 번째 코스에 풍미를 더할 수 있는 레시피의 일부이기도 합니다. 퓌레 수프, kharcho, borscht 등에 추가 할 수 있습니다. 동시에 팬뿐만 아니라 전자 레인지 또는 오븐에서도 요리 할 수 있습니다. 마지막 두 가지 요리 방법 중 하나를 선택하면 제품의 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다. 이 조리법에 대한 모든 향신료를 자신의 취향에 맞게 선택할 수 있습니다. 수프를 위해 마른 croutons를 요리하는 방법?

재료:

튀김 용 기름;
소금, 조미료;
마늘 정향 - 2 개;
빵 부스러기 - 0.3kg.

요리 방법:

오래된 흰색 덩어리를 중간 크기의 큐브로 자릅니다.
바질, 후추, 말린 양파, 타임, 로즈마리 등과 같은 여러 조미료를 별도로 결합하십시오. 여기에도 소금을 추가하십시오.
마늘을 밀고 몇 분 동안 기름에 튀기며 저어줍니다. 스토브에서 용기를 제거하고 제품을 식힌 다음 향유를 배출합니다(마늘은 필요하지 않으므로 버릴 수 있습니다).
냄비에 양념장과 오일을 넣고 뭉친 빵과 함께 버무려 고루 섞어 양념이 고루 배이도록 재료를 흔든다.
양피지로 덮인 베이킹 시트에 완성 된 흰 빵 조각을 놓고 170도 오븐에서 12 분 동안 굽습니다.

소시지와 치즈를 곁들인 크루통

요리 시간: 15분.
인분 수: 5인분.
접시의 칼로리 함량 : 310kcal / 100g.
목적: 아침 식사 / 애프터눈 티.
요리: 유럽식.
준비 난이도: 낮음.

팬에 소시지와 치즈를 넣은 크루통은 아침 식사나 애프터눈 티로 만들 수 있으며 첫 번째 코스와 함께 점심 식사로도 제공됩니다. 요리 과정이 간단하여 십대도 안심할 수 있습니다. 선택적으로 제안된 구성 요소 목록을 피망 또는 토마토와 같은 야채와 허브로 보완합니다. 풍성하고 향기롭고 맛있는 간식을 요리하는 방법?

재료:

향료;
계란 - 2 개;
우유 - 0.3 리터;
단단한 치즈 - 0.2kg;
흰 덩어리 - ½ 개;
햄 / 소시지 - 0.3kg;
튀김 기름.

요리 방법:

흰 빵을 부분으로 자릅니다.
완전히 부드러워질 때까지 향신료와 우유로 계란을 휘젓습니다(그렇지 않으면 샌드위치의 일부 가장자리가 다른 가장자리보다 더 짜고 맵습니다).
프라이팬을 중불로 가열합니다.
각 빵 조각을 준비된 혼합물에 담근 다음 한쪽에서 볶습니다.
소시지를 작은 입방체로 자르고 치즈를 거칠게 문지릅니다.
크루통을 뒤집어서 튀긴 부분에 소시지, 치즈칩을 올려주세요. 용기를 뚜껑으로 덮고 불을 끄고 치즈가 녹을 때까지 기다리십시오. 완성 된 요리를 허브로 장식하십시오.

croutons 만드는 법 - 요리의 비밀

적어도 한 번, 그러나 모든 주부는 맛있는 수제 크루통을 요리하려고 노력해야합니다. 좋아하는 레시피의 풍부한 중에서 선택하고 실험을 두려워하지 마십시오. 그러나 준비 과정의 복잡성을 모르는 경우 튀긴 흰 빵을 망칠 수 있습니다. 요리를 만드는 방법:

팬에있는 기름의 양을 추적하십시오. 기름이 많으면 전채가 너무 기름지고 부족하면 빨리 타버릴 것입니다.

구운 빵 형태의 스낵은 전 세계적으로 알려져 있습니다. 튀긴 조각은 유럽 요리에서 특히 인기를 얻었습니다. 클래식 버전은 아침 식사로 자주 제공됩니다. 마늘 - 맥주를위한 훌륭한 간식입니다. 또한 이 튀긴 조각은 뜨거운 요리와 샐러드에 추가할 수 있습니다. 그러나이 전채를 올바르게 만드는 방법은 훌륭한 맛과 향을 갖게합니까? 크루통을 튀기는 방법, 어떤 빵을 사용할지, 마늘 크루통을 만드는 방법은 사람들이 흔히 하는 질문입니다. 이 기사에서는 가장 인기 있는 요리법과 이 멋진 간식을 준비하는 비밀에 대해 설명합니다.

croutons를 올바르게 요리하는 방법? 준비하기 어려운 것은 없다그런 토스트는 없지만 슬라이스가 매우 맛있고 내부는 부드럽고 외부는 바삭한 덕분에 특정 트릭이 있습니다.

어제의 긴 덩어리 또는 롤에서 크루통을 요리하십시오. 신선한 빵과 머핀에서 구운 조각은 작동하지 않습니다. 맥주 전채는 호밀 빵으로 준비하는 것이 가장 좋습니다.
슬라이스의 두께는 1cm이어야 합니다.
냄비에 크루통을 튀기는 방법? 일반적으로 빵 조각은 식물성 기름에 튀겨집니다. 브러시로 팬 바닥에 기름을 바르는 것이 좋습니다. 너무 많은 기름을 부은 경우 완성 된 빵 조각을 종이 타월에 올려 놓아야합니다. 이것은 과도한 기름을 배출하기 위해 수행됩니다. 버터가 든 팬에 튀긴 빵은 훨씬 맛있지 만이 요리 옵션은 칼로리가 너무 높습니다. 제품의 칼로리 함량을 줄이기 위해 덩어리 조각을 버터 기름에 담그고 마른 프라이팬에 튀깁니다.
덩어리 조각은 각면에서 약 3-4 분 동안 튀겨집니다.

이 요리 팁 덕분에, 구운 빵 조각은 테이블에서 가장 좋아하는 간식이 될 것이며 아무도 팬에서 크루통을 만드는 방법에 대해 질문하지 않을 것입니다.

우유를 곁들인 달콤한 크루통

달콤한 크루통은 훌륭한 아침 식사나 오후 간식입니다. 그들은 커피, 차 또는 코코아와 함께 제공되는 것이 좋습니다. 우유에 담근 크루통은 특히 맛있고 부드러우며 즐거운 황금색을 띱니다. 그런 맛있는 아침 식사를 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 한 덩어리, 우유, 버터 및 가루 설탕이 필요합니다. 준비하려면 다음 레시피를 사용하십시오.

croutons를 특히 맛있게 만들려면 약간 말린 덩어리를 섭취하는 것이 좋습니다. 신선한 상태로 있으면 먼저 낮은 온도의 오븐에 약간 보관할 수 있습니다.
이제 깊은 접시에 우유를 붓고 가루 설탕 두 스푼을 부어 철저히 섞으십시오.
바나나를 얇은 조각으로 자릅니다.
흰 빵 조각을 우유에 2-3분 동안 담그십시오. 빵이 완전히 부드러워지면 안되지만 우유와 설탕에 담그는 것이 중요합니다.
팬에 소량의 버터를 녹입니다.
빵 조각을 팬 표면에 놓고 한쪽으로 몇 분 동안 유지한 다음 뒤집습니다. 크루통의 상단이 약간 건조되고 식욕을 돋우는 빵 껍질이 될 때까지 기다리십시오. 동시에 크루통의 내부는 부드러워야 합니다.
가루 설탕을 뿌린 뜨거운 크루통을 제공하십시오.

계란 크루통

계란 크루통은 맛있고 영양가 있는 아침 식사입니다. 그들은 달콤하고 짭짤하게 만들 수 있습니다. 모든 것은 당신의 취향에 달려 있습니다. 이 크루통은 견과류, 과일, 베이컨 또는 치즈와 잘 어울리며, 풍성한 아침 식사에 훌륭하게 추가할 수 있습니다. 요리를 위해서는 계란, 버터, 한 덩어리, 향신료만 있으면 됩니다. 다음과 같은 간단한 조리법을 고려하십시오.

약간 말린 덩어리를 가지고 얇고 아름다운 조각으로 자릅니다.
부드러워질 때까지 별도의 그릇에 계란 두 개를 휘젓습니다. 달콤한 크루통을 만들려면 계란에 설탕, 바닐라, 계피를 뿌릴 수 있습니다. 매운 크루통을 만드는 경우 허브 드 프로방스, 레몬 밤, 후추 또는 카레를 추가할 수 있습니다.
크루통을 계란에 담그십시오.
프라이팬에 버터를 녹이거나 약간의 식물성 기름을 부으십시오.
풍부한 노란색 크러스트가 나타날 때까지 각 면에서 크루통을 몇 분 동안 볶습니다.
달콤한 크루통은 가루 설탕, 꿀 또는 잼과 함께 제공되어야 합니다. 매운 크루통은 소금을 뿌리고 올리브 오일을 뿌릴 수 있습니다.

생강과 허브를 곁들인 크루통

매운 것을 좋아한다면 이 크루통을 좋아할 것입니다. 대부분의 경우 말린 허브 빵은 점심이나 저녁 식사에 추가로 사용됩니다. 이 크루통은 수프나 조림 야채를 보완하는 데 특히 좋습니다. 매운 크루통은 준비하기가 매우 쉽습니다. 맛을 내기 위해 조미료, 신선한 생강 뿌리 및 식물성 기름의 혼합물이 필요합니다. 올리브, 포도 또는 호박 기름이 가장 좋습니다. 준비하려면 다음과 같은 간단한 레시피를 사용하십시오.

말린 바나나를 조각으로 자릅니다. 더 바삭한 토스트를 원하시면 얇게 썰고, 빵 속을 부드럽게 하고 싶다면 도톰하게 해주세요.
신선한 생강 뿌리로 빵 양쪽을 문지릅니다. 살짝 구운 빵에 가장 잘 어울립니다.
바나나 조각을 식물성 기름에 담그십시오. 빵이 기름으로 잘 젖었는지 확인하십시오.
빵 양쪽에 향신료를 바르십시오. 적당한 갈은 후추, 소금, 백인 허브의 혼합물. 그러나 향신료는 취향에 따라 선택할 수 있습니다.
팬에 식물성 기름을 조금 더 붓고 가열하고 양쪽에서 크루통을 볶습니다.
완성된 크루통에 카레와 파프리카를 뿌리면 아름다운 색을 낼 수도 있습니다. 풍미를 더하려면 생강 뿌리를 고운 강판 위에 문지르면 됩니다. 일반 빵 대신 점심이나 저녁 식사에 이러한 크루통을 제공하는 것이 좋습니다.

마늘이 든 크루통

마늘 크루통은 전통적인 간단하고 맛있는 요리법입니다. 이 croutons는 모든 요리에 훌륭한 첨가물이 될 것입니다. 요리는 매우 간단합니다. 빵, 식물성 기름, 마늘, 소금, 말린 양파, 파슬리만 있으면 됩니다. 레시피는 다음과 같습니다.

바나나를 조각으로 자릅니다.
모든 식물성 기름에 빵 조각을 담그십시오. 올리브 오일이 가장 좋습니다.
뜨거운 프라이팬에 빵이 바삭해질 때까지 굽는다.
구운 빵에 마늘을 발라 문지르고 허브와 소금을 뿌린 후 기름을 조금 더 뿌린다.

Croutons는 매우 다를 수 있습니다 - 매운맛, 매운맛, 단맛 또는 짠맛, 모두 취향에 달려 있습니다. 덩어리가 건조하면 간단하고 맛있는 요리를 쉽게 준비 할 수 있습니다. 다양한 요리법을 통해 크루통을 거의 모든 다른 요리와 결합할 수 있습니다.

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