치킨 레몬 마요네즈를 위한 마리네이드. 레몬과 허브를 곁들인 닭고기 마리 네이드

레몬에 절인 닭고기는 전통적인 미국 요리법입니다. 준비가 쉽고 기성품 닭고기의 놀라운 섬세한 향기로운 맛이 다릅니다. 이 요리의 닭고기 부분을 피부와 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 피부 자체는 엄청나게 맛있는 것으로 판명되었으며 고기가 오븐에서 건조되는 것을 허용하지 않습니다. 레몬 치킨은 가벼운 레몬 향으로 얻어지며 그 산은 실질적으로 느껴지지 않는다. 동시에 레몬은 닭고기 지방에 긍정적인 영향을 미치므로 이 다소 높은 칼로리 요리에 맛과 가벼움의 균형을 더해줍니다.

껍질이 있는 닭 허벅지 5개
마늘 2쪽
큰 레몬 반 조각과 주스
1티스푼 마른 백리향(또는 신선한 가지 몇 개)
1티스푼 마른 로즈마리(또는 신선한 가지 몇 개)
1.5티스푼 소금
갓 갈은 후추.

사발(바람직하게는 산화되지 않음)에 레몬 껍질을 갈아서 주스를 짜십시오. 닭고기를 봉지에 담을 수도 있지만, 그 과정에서 매리네이드가 새지 않도록 먼저 누출 여부를 확인해야 합니다. 이 경우 봉지에 매리네이드 재료를 모두 넣고 봉지에 닭고기 조각을 넣고 타임과 로즈마리를 넣어주세요. 신선한 허브를 굵게 부수어 굽기 전에 제거하기 쉽도록 마른 허브를 레몬 주스에 붓고 껍질을 벗기고 갈거나 프레스에 통과시킵니다. 매리 네이드에 마늘, 소금, 후추를 넣고 잘 섞은 다음 닭 허벅지를 씻고 키친 타월로 두드려 물기를 제거하십시오. 고기가 잘 스며들도록 허벅지의 가장 두꺼운 부분을 칼로 여러 번 찔러서 양념한 볼에 허벅지를 넣고 사방이 레몬마리네이드로 덮이도록 잘 섞는다. 비닐 랩을 씌워 2시간 동안 냉장 보관합니다. 1시간 동안 절인 후 다시 저어주면 됩니다. 오븐을 200도로 예열합니다. 로즈마리와 타임의 큰 조각에서 닭고기를 껍질을 벗기십시오. 닭고기를 베이킹 접시나 베이킹 시트에 피부가 위로 향하도록 놓습니다. 매리 네이드로 브러시. 그 위에 아로마 허브(로즈마리와 타임) 몇 가지를 올려 놓고 닭고기가 부드럽고 바삭하며 황금빛 갈색이 될 때까지 약 60분간 굽습니다. 그러나 오븐의 성능에 집중해야 합니다. 베이킹 시작 30분 후에 방출된 주스로 허벅지에 윤활유를 발라야 합니다. 닭고기가 식욕을 돋우고 바삭해질 때까지 몇 번 더 반복하는 것이 좋습니다. 오븐에 그릴이 있는 경우 요리가 끝날 때 이 모드를 사용하는 것이 좋습니다. 그릴을 2-3분 동안 켜면 닭 껍질이 거의 즉시 적절한 갈색으로 변합니다. 레몬 조각을 곁들인 레몬 마리네이드에 닭고기를 드십시오. 밥과 신선한 야채 샐러드를 반찬으로 제공하십시오.

개인적으로 우리는 오랫동안 아무도 입증하지 않은 무거운 고기를 포기했기 때문에 가금류 만 먹습니다. 허리에 저장되지 않고 쉽게 소화되는 단백질과 값을 매길 수 없는 고도불포화지방산, 우리를 날씬하고 건강하며 젊게 만드는 엄청난 양의 비타민과 미네랄입니다.

닭고기 피클 방법: 6가지 규칙

1. 닭고기를 항상 부드럽고 육즙으로 만들기 위해서는 냉동이 아닌 냉장 식품만을 선택하십시오.

2. 가금류를 담그려면 유리 또는 에나멜 접시만 사용하십시오. 모두 알루미늄과 플라스틱의 위험성을 알고 있습니다.

3. 닭고기는 오래 재울수록 부드러워집니다.

4. 간장이 들어간 양념장은 주의해서 소금에 절인다.

5. 가금류는 요리가 끝날 때나 먹기 직전에 소금에 절여서 수분을 모두 빼내어 닭고기를 딱딱하고 건조하게 만듭니다.

6. 고기를 맛있게 먹으려면 꼬챙이를 최대한 가깝게 놓고 시시케밥을 뜨거운 숯불에 굽고 불이 붙지 않도록 해주세요!

치킨 요리: 셰프의 레시피에 따라 요리하세요 - 비디오 레시피를 시청하세요!

허니 머스타드 마리네이드

아름다운 광고 빵 껍질과 함께 육즙이 많은 구운 치킨 - 정말 리얼! 이것은 가금류를 굽는 가장 좋은 방법입니다. 꿀과 프렌치 머스타드가 결합되어 가볍고 자극적인 단맛을 내고 허브, 마늘, 레몬의 혼합물이 놀라운 향을 만들어냅니다. 한 번에 2인분 이상 3인분을 요리하십시오. 허니 치킨은 결코 테이블에 머물지 않습니다!

그리고 초저가 날개를 dacha에 가져 와서 그릴에서 요리하십시오.

레시피 허니 머스타드 마리네이드

뭐가 필요하세요:
액체 꿀 150g
프렌치 그레인 머스타드 100g
레몬 1개

마늘 5-7쪽
딜 1 묶음
파슬리 1송이
맛에 소금

허니 머스타드 마리네이드 만드는 법:

1. 야채 껍질을 벗기는 칼을 사용하여 레몬에서 제스트를 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다. 레몬 주스를 짜내고 겨자, 꿀, 식물성 기름, 잘게 썬 마늘, 허브 및 제스트와 섞습니다. 철저히 저어.

2. 닭고기를 3~6시간 재워둡니다.

3. 완성 된 가금류는 구성에 포함 된 레몬 껍질로 구워야합니다.

4. 요리하는 동안 남은 매리 네이드로 닭고기에 주기적으로 기름을 바르고 맨 끝에 가금류에 소금을 넣으십시오.

요구르트 마리네이드

모든 슈퍼식이 요법을 좋아하는 사람들을 위한 가장 가벼운 마리네이드. 마요네즈가 아닌 천연 제품 만!

요구르트 마리네이드 레시피

뭐가 필요하세요:
1 큰술. 천연 요구르트 (케 피어 또는 발효 구운 우유로 대체 가능)
1 큰술. 레몬 주스 한 숟가락
카레 1작은술
강황 1작은술
카다멈 1티스푼
맛에 소금

매운 요구르트 매리 네이드 만드는 법:

1. 모든 성분을 균질한 덩어리로 혼합하고 가금류를 담그십시오. 닭고기를 요구르트 매리 네이드에 밤새 담그는 것이 좋습니다. 요리가 끝날 때 또는 서빙 직전에 닭고기에 소금을 뿌립니다.

오렌지 매리 네이드

이 매리 네이드의 레시피는 오븐에 구운 닭고기와 숯불 요리에 모두 좋습니다. 기분 좋은 가벼운 매운맛이 오렌지 향과 카레 향신료와 가장 조화롭게 결합됩니다. 붉고 황금색의 고급스러운 치킨!

오렌지 마리네이드 레시피

뭐가 필요하세요:
꿀 100g
3 오렌지
2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼
카레 2작은술
갈은 고추 - 맛보기
맛에 소금

오렌지 매리 네이드를 만드는 방법 :

1. 두 개의 오렌지에서 주스를 짜내고 세 번째를 얇은 조각으로 자릅니다.

2. 다리, 허벅지, 날개 또는 가슴에 오렌지 주스를 붓고(또는 한꺼번에) 15-20분 동안 그대로 둡니다.

3. 꿀, 버터, 카레, 후추를 섞는다. 균질한 덩어리로 저어줍니다.

4. 닭고기를 2~4시간 재워둡니다.

5. 완성된 가금류를 틀에 넣고 주황색 원을 그 위에 올리고 다시 매리네이드로 기름을 바르고 부드러워질 때까지 굽는다. 사용 직전에 소금.

불타는 매리 네이드

스릴을 추구하는 사람들을 위한 핫 치킨. 이 매리 네이드에서 조리된 가금류는 신선한 야채 샐러드 및 토마토 주스와 이상적으로 결합됩니다. 꼬치, 훈제 또는 그릴에 가장 적합합니다.

화재 매리 네이드 조리법

뭐가 필요하세요:
간장 150ml
파 1 묶음
붉은 고춧가루 2작은술
마늘 머리 1개
생강 뿌리 5-7cm

불 매리 네이드를 만드는 방법 :

1. 파를 잘게 썬다.

2. 가는 강판에 마늘과 생강을 곱게 다진다.

3. 간장, 파, 고추, 마늘, 생강을 넣고 섞는다.

4. 모든 재료를 저어주세요.

5. 닭고기를 마리네이드하고 냄비에 꾹꾹 눌러 담습니다.

6. 냉장고에 밤새 두십시오. 요리가 끝날 때 필요한 만큼 소금으로 간을 합니다.

마리네이드 유약

시크하고 빛나는! 그리고 빛을 내십시오 - 단어의 진정한 의미에서! 신성한 글레이즈드 치킨은 당신의 식탁에서 가장 호화로운 요리가 될 것입니다. 매리 네이드는 특히 닭고기 나지만과 날개를 구이에 적합하지만 전체 닭고기도 모두를 날려 버릴 것입니다.

레시피 마리네이드-글레이즈

뭐가 필요하세요:
간장 150ml
꿀 80g
생강 뿌리 5-7cm
마늘 3쪽
1 큰술. 프로방스 허브 숟가락
후추 1꼬집
맛에 소금

매리 네이드 설탕 장식을 만드는 방법:

1. 생강을 곱게 다진다.

2. 꿀, 간장, 마늘, 생강, 향신료를 섞는다.

3. 모든 재료를 균질한 덩어리로 저어줍니다.

4. 약한 불로 끓이다가 4~5분간 끓이다가 식힌다.

5. 준비된 닭고기를 베이킹 접시에 넣고 결과 유약으로 기름을 충분히 바르고 호일로 덮습니다.

6. 180°C로 예열된 오븐에 넣고 15분간 굽고 다시 소스를 발라준다.

7. 매 5-7분마다 닭고기에 기름을 바르고 부드러워질 때까지 굽습니다. 요리가 끝나면 소금으로 간을하십시오.

사워 크림 매리 네이드

구운 닭고기가 질기고 맛이 없다면 사워 크림 매리 네이드를 사용해보십시오. 가금류 고기는 놀라운 것으로 밝혀졌습니다. 생강의 미묘한 힌트와 약간의 겨자 뒷맛이 입안에서 부드럽고 녹습니다. 이 매리 네이드는 닭 가슴살 필레를 구울 때 특히 좋습니다.

달콤한 마리네이드 레시피

뭐가 필요하세요:
5 큰술. 저지방 사워 크림 한 스푼
З 예술. 간장
1 큰술. 러시안 머스타드 숟가락
1 큰술. 마른 프로방스 허브 한 숟가락
생강가루 2작은술
맛에 소금

사워 크림 매리 네이드 만드는 법 :

1. 모든 재료를 넣고 부드러워질 때까지 포크로 휘젓는다.

2. 닭고기를 씻고 말립니다.

3. 닭고기를 2시간 이상 재워둡니다.

4. 조각을 베이킹 접시에 넣고 부드러워질 때까지 180°C로 예열된 오븐에서 굽습니다.

5. 요리하는 동안 남은 매리 네이드로 주기적으로 기름을 바르십시오.

6. 요리가 끝나기 10분 전, 필요에 따라 소금을 뿌린 후 단단한 치즈를 얇게 펴서 닭고기 조각에 얹는다.

딱딱해질 때까지 굽습니다.

레몬 마리네이드

이 놀라운 감귤 매리 네이드의 비밀은 새에게 풍부하고 강렬한 향을 주기 위해 허브와 향신료를 첨가하는 것입니다. 육즙이 많은 닭고기 만 있고 그 이상은 아닙니다! 매리 네이드는 소매 또는 그릴에서 닭고기를 구울 때 이상적입니다.

레몬 마리네이드 레시피

뭐가 필요하세요:
레몬 2개
마늘 5-7쪽
1 큰술. 한 숟가락의 딸기 완두콩
3 큰술. 식물성 기름 큰 스푼
사프란 1티스푼
로즈마리 1작은 다발(드라이로 대체 가능)
맛에 소금

레몬 마리네이드 만드는 법:

1. 마늘은 껍질을 벗기고 칼로 으깬다.

2. 레몬을 큰 입방체로 자릅니다. 로즈마리 가지를 손으로 찢습니다.

3. 레몬과 로즈마리를 섞는다. 손으로 재료를 잘 으깨주세요.

4. 마늘, 오일, 후추, 사프란을 넣고 고루 섞는다.

5. 닭고기를 5~12시간 재워둡니다. 요리의 맨 끝에 소금.

토마토 마리네이드

허브와 마늘 및 파프리카의 조합은 자체 주스에서 가장 부드러운 닭고기를 요리하기 위한 훌륭한 마리네이드를 만듭니다. 진한 육즙과 부드러운 닭고기가 담백한 메밀죽부터 트렌디한 파스타까지 어떤 반찬과도 잘 어울립니다.

토마토 마리네이드 레시피

뭐가 필요하세요:
1 큰술. 진한 토마토 주스
2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼
1 큰술. 파프리카 가루 한 숟가락
마늘 5쪽
바질 1 묶음
민트 1 묶음
맛에 소금

토마토 마리네이드 만드는 법:

1. 마늘, 민트, 바질을 잘게 썬다. 토마토 주스와 식물성 기름과 결합하십시오. 철저히 저어.

2. 닭고기를 2~4시간 재워둡니다.

4. 완성된 가금류를 뜨거운 프라이팬에 넣고 2-3분 후 열을 약하게 줄이고 부드러워질 때까지 자체 주스의 뚜껑 아래에서 끓입니다. 요리하는 동안 필요한 경우 물을 아주 적게 넣고 마지막에 소금을 추가할 수 있습니다.

5. 서빙할 때 기호에 따라 다진 민트를 뿌린다.

크 바스에 마리 네이드

간단하고 신뢰할 수 있고 집에서 만든 크 바스에 대한 이해하기 쉬운 매리 네이드는 치킨에 호밀 빵의 쾌적한 향기를 줄 것입니다. 그리고 신선한 허브와 수제 야채를 많이 잊지 마세요!

KVASS의 매리 네이드 조리법

뭐가 필요하세요:
빵 크 바스 400ml (집에서 이상적으로 만들기)
2 큰술. 러시안 겨자 숟가락
1 큰술. 꿀 숟가락
마늘 5-7쪽
모든 채소 1 묶음
후추 1꼬집
맛에 소금

크 바스로 매리 네이드를 만드는 방법 :

1. 마늘은 다지고 허브는 잘게 썬다.

2. 크바스를 겨자, 꿀, 마늘, 허브, 후추와 함께 섞습니다.

3. 새를 2-4시간 동안 마리네이드하지만 밤에 더 좋습니다.

4. 닭고기를 와이어 랙이나 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 요리하기 몇 분 전이나 서빙하기 전에 소금을 뿌립니다.

와인 마리네이드

부드러운 육질과 뚜렷한 닭고기 맛: 진정한 미식가를 위한 레드와인 마리네이드! 빨간색 또는 흰색, 건조하거나 달콤한 - 새로운 조합을 자유롭게 시도하십시오. 매리 네이드는 치킨 케밥을 만드는 데 이상적입니다.

와인 마리네이드 레시피

뭐가 필요하세요:
디저트 레드 와인 300ml
씨를 뺀 자두 100g
양파 1개
정향 1작은술
소금, 후추 - 맛보기

와인 매리 네이드를 만드는 방법 :

1. 자두와 양파는 링 모양으로 자른다.

2. 와인, 양파, 자두, 후추를 넣고 섞는다.

3. 최소 3시간 동안 냉장고에 보관하여 새를 마리네이드합니다.

4. 담그는 동안 가끔 저어줍니다. 요리가 끝날 때 또는 서빙 직전에 소금.

레몬과 허브로 절인 닭고기-솔직히 줄거리는 매우 일반적입니다. 그 이유는 간단하고 산문입니다. 이 매리 네이드에서는 전체 닭고기, 케밥 및 개별 조각을 요리 할 수 ​​있으며 결과는 훌륭합니다. 고기는 닭고기가 놀랍도록 잘 결합 된 독특한 매운 레몬 맛과 향을 얻습니다. . 예, 그렇습니다. 레몬 주스가 조미료로 사용되는 경우입니다.

레몬과 허브를 곁들인 치킨

위에서 말했듯이 레몬과 허브로 닭고기를 통째로 요리 할 수 ​​있지만 미리 부분으로 자르는 아이디어가 좋습니다. 조각의 크기를 결정할 때 닭고기는 소금에 절여야합니다. 물에 녹이고 닭고기 조각을 거기에 넣어 물이 완전히 덮도록하십시오 (너무 많지 않도록 가방에 전체 닭고기를 절이는 것이 좋습니다 소금물이 필요합니다). 이 트릭을 사용하면 고기가 더 육즙이 많고 부드러워집니다(고기를 더 맛있게 만드는 방법에 대한 자세한 내용은 기사 참조). 1시간 만에 소금물에서 큰 조각의 닭고기를 꺼내고, 2개의 전체 닭고기를 30-40분 안에 바베큐에서 작은 조각으로 꺼냅니다.

매리 네이드의 경우 모든 재료를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 치십시오. 좋은 소식은 좋아하는 허브로 실험할 수 있다는 것입니다(로즈마리, 민트, 타임은 줄기가 단단하기 때문에 잎만 사용하는 것이 좋으며 나머지 허브는 믹서기에 통째로 넣을 수 있습니다), 신선하지 않은 경우 말린 허브도 섭취하십시오.

소금물에서 닭을 꺼내 흐르는 물에 씻어 닭의 표면을 헹군 다음 건조시키고 레몬과 허브 마리네이드로 덮고 2시간 더 재워둡니다(통닭 3시간, 바베큐 1시간) ).

매리 네이드에서 닭고기를 꺼내고 그릴이나 200도 오븐에서 30분 동안 요리합니다(통닭 - 한 시간 조금 넘게, 바베큐 - 그릴에서 부드러워질 때까지). 닭고기를 요리할 때 주기적으로 기름을 바르면 고기가 조기에 마르는 것을 방지하고 더 레몬 같은 맛을 낼 수 있습니다. 닭고기가 준비되면 소스없이 제공하십시오.이 요리의 육즙과 자체 맛은 그러한 어리석음을 허용합니다.

우리는 프랑스 요리는 절묘하고 이탈리아 요리는 신성하고 영어는 지루하지만 미국 요리는 그렇지 않다는 것을 알고 있습니다. 패스트 푸드를 그렇게 생각할 수는 없습니다! 그리고 미국의 고전적인 요리법은 비교할 수없는 단순함이 특징입니다. 단순하지 않다면 "세련된 맛", "형태의 우아함"및 "섬세한 향기"를 그리는 것은 불가능합니다. 올바른 형식이 아닙니다!

예, 신세계의 요리 전통은 실용적이며 요리는 준비하기 쉽고 "종소리와 휘파람"이 없습니다. 하지만 이것이 바로 전통의 매력! 간단하고 이해하기 쉬운 요리법을 사용하여 요리하는 방법을 배우는 것이 좋습니다. 거의 실패하지 않고 결과에 만족하며 초보자 요리사가 숙달하는 길에 자신감을 갖도록 도와줍니다. 미국 요리법은 좋은 선택입니다.

레몬 소스의 치킨 또는 "레몬 치켄"- "국가"미국 요리의 요리 : 희귀 한 지역 주부는 레몬 매리 네이드 아래에서 허브로 닭 다리를 요리하는 방법을 모릅니다. 구운 치킨은 너무 유혹적이어서 그것을보고 약탈적인 공기를 냄새 맡기 시작하고 궁금해하기 시작합니다. "그런 것이있을 때 건강에 좋은 음식이 또 무엇입니까?"

한편 조리법은 지방이 많고 칼로리가 높습니다. 준비하고 있는 것은 안심이 아니라 허벅지이며, 닭 껍질의 해로움이 크게 과장되어 있고 고양이가 그 안의 콜레스테롤을 외쳤다는 이유로 껍질을 벗기지 않는 것이 좋습니다. 또한 레몬 주스와 풍미는 이 "추가" 지방 함량을 중화시킵니다.

프로방스 허브(로즈마리와 백리향, 마늘 2쪽)를 사용하여 허브 향을 "밀봉"하고 더 뚜렷하고 신선하게 갈은 후추를 만듭니다.

이것은 접시에 균형 잡힌 맛을 만듭니다. 시도하고 원하는 경우 실험해야합니다. 닭고기를 디종 머스타드로 코팅합니다. 또는 꿀. 로즈마리를 파슬리나 바질로 바꿉니다. 후추 대신 파프리카를 먹습니다.

조리시간: 10분 + 2시간 + 45분 / 분량: 2~4인분

재료

• 닭다리 4조각
• 레몬 1-2개 레몬 제스트
• 갓 짜낸 레몬 주스
• 마늘 2쪽
• 백리향 신선한 몇 가지 나뭇 가지 또는 말린 3-4 tsp. 숟가락
• 신선한 로즈마리 1작은술 또는 1작은술. 건조한
• 소금 1티스푼
• 갓 갈은 후추 ½작은술
• 녹인 버터 2 큰술. 엘.

준비

매리 네이드를 만드십시오. 이렇게하려면 허브 (깨진 신선한 분말 또는 건조 분말), 마늘 퓌레 (정향을 프레스에 통과), 레몬 향, 레몬 주스, 소금 및 후추를 섞으십시오.



닭 허벅지에 구멍을 뚫고 씻고 종이 타월로 여러 곳에서 말려서 고기가 완전히 재워지도록하십시오. 깊은 곳에 구멍을 뚫도록 노력하십시오.



매리 네이드를 고기의 양면에 문지른 다음 닭고기가 들어있는 그릇에 소스를 바르고 접착 필름으로 덮고 1-2 시간 동안 냉장 보관하십시오. 두 시간이 바람직하며 닭 허벅지가 더 맛있습니다.



오븐을 200도로 예열하십시오.

베이킹 시트에 버터를 바르고 절인 닭 허벅지를 넣으십시오. 나머지 매리 네이드를 맨 위에 붓고 신선한 잔디 조각을 제거하십시오. 허브는 굽는 동안 화상을 입습니다. 브러시(남은 경우)로 남은 오일을 위에 바르십시오. 신선한 레몬 주스를 뿌릴 수도 있습니다.



닭고기를 40-45분 동안 굽습니다. 시간은 허벅지의 크기와 오븐의 특성에 따라 다르며 더 필요할 수도 있습니다. 이 과정에서 베이킹 시트의 바닥에 형성되는 자신의 주스로 허벅지에 두 번 물을주십시오. 이 고전적인 로스트 고기 요리 기술은 멋진 바삭한 크러스트를 만드는 데 도움이 됩니다.

오븐에서 허벅지를 꺼내기 전에 두꺼운 곳에서 칼로 고기를 찔러 준비 상태를 확인하십시오. 칼이 쉽게 들어가고 ichor없이 나오면 닭고기가 준비된 것입니다.

허벅지에 종이 타월을 담그고 레몬 조각과 함께 제공하십시오. 으깬 감자나 밥으로 장식할 수 있습니다.

레몬 마리 네이드에 치킨- 감귤류와 고기의 조화로운 조합의 생생한 예. 전반적으로 달콤하고 신맛뿐만 아니라 쓴맛이 특징 인 자몽을 제외하고 어떤 감귤류를 섭취하든 돼지 고기, 오리, 거위와 같은 다양한 고기와 잘 어울립니다. , 쇠고기(송아지 고기) , 토끼.

새롭고 맛있는 새콤달콤한 마리네이드를 맛보고 싶다면 이 레몬 마리네이드 치킨 레시피를 참고하세요. 그건 그렇고, 고기, 특히 베이킹이나 케밥을 위한 신맛 또는 새콤달콤한 매리 네이드는 오늘날 매우 인기가 있습니다. 크랜베리, 키위, 석류 주스, 체리, 붉은 건포도 등으로 만든 마리네이드를 생각해 보십시오.

레몬은 닭고기와 다른 고기의 마리네이드를 만드는 데에도 좋습니다. 그들의 구성에있는 유기산은 고기를 완벽하게 부드럽게하여 맛이 부드럽고 맛이 좋으며 맛있는 감귤 향을줍니다. 매리 네이드가 달콤한 맛을 내기 위해 꿀, 사탕 수수 설탕, 단풍 나무 또는 기타 유형의 시럽 및 발사믹 식초가 추가됩니다.

오늘은 꿀, 올리브 오일, 향신료, 마늘이 들어간 레몬 소스로 닭고기 또는 닭 다리를 요리하는 방법을 보여 드리고자 합니다. 이 재료의 조합은 맛있는 소스를 만듭니다. 이 레시피도 레시피 못지않게 맛있습니다.

이제 레시피로 이동하여 어떻게 준비되는지 봅시다. 레몬 매리 네이드의 닭고기 - 사진이있는 단계별 조리법.

재료:

• 치킨 나지만 - 1kg.,
• 레몬 - 1 개,
• 마늘 - 3-4 정향,
• 꿀 - 1 큰술. 숟가락,
• 소금 - 1 tsp,
• 올리브 오일 - 3 큰술 숟가락,
• 닭고기, 파프리카 향신료 - 각각 10g.

레몬 마리네이드 치킨 - 레시피

레몬 마리네이드 치킨 요리는 레몬 마리네이드 또는 소스를 준비하는 것으로 시작됩니다. 그릇에 레몬 1개를 짜서 즙을 낸다.

마늘 정향을 작은 조각으로 자르거나 프레스에 통과시킵니다. 레몬 주스 한 그릇에 추가하십시오.

매리 네이드에 꿀을 첨가하여 소스를 새콤달콤하게 만드십시오. 또한 꿀은 오븐에서 구운 닭고기에 황금 껍질을 줄 것입니다.

매리 네이드에 맛을 내십시오.

레몬 소스 재료에 올리브유나 식물성 기름을 붓는다. 기름은 꿀과 마찬가지로 닭고기 피부에 황금색을 부여합니다.

레몬 마리 네이드에 닭고기. 사진