새해를 위한 간단한 뜨거운 요리. 새해 요리법 : 새해를위한 뜨거운 요리

12월 말 밖은 서리가 내리며 매서운 바람이 불거나 습기가 많은 겨울에는 명절 식탁에 2019년 새해맞이 따끈한 요리가 먹고 싶어집니다. 뜨거운 . 예산에 따라 무엇이든 선택할 수 있습니다. 사진 레시피를 찾고 어떤 레시피가 가장 영감을 주는지 확인하세요. 새해의 가장 흔한 반찬은 감자입니다.

새해 테이블의 고기 또는 새해 테이블의 닭고기는 감자와 완벽하게 결합됩니다. 새해를위한 뜨거운 생선도 매우 적합합니다.

음식에 대해 전혀 까다 롭지 않고 모든 요리를 미리 준비하여 나중에 냉장고에서 꺼내 테이블 위에 올려 놓는 것만 남아 있더라도 적어도 뜨거운 샌드위치를 ​​만드십시오. 추운 겨울 밤에 그들은 당신을 훌륭하게 따뜻하게 할 것입니다. 그리고 그것들을 준비하는 데 최소한의 시간이 걸립니다. 치즈 샌드위치는 특히 맛있습니다. 오븐이나 전자레인지에 돌리면 빨리 녹고 모양과 냄새가 더욱 식욕을 돋웁니다. 술을 마시기 전에 뜨거운 음식을 먹는 것이 좋습니다.
돼지의 해에 어떤 ​​뜨거운 요리를 제공할지 생각하고 장식하는 방법에 주의하십시오. 테이블 축제, 새해에 참석하는 모든 호스트와 손님의 분위기를 만들려면 시도해야합니다. 내년의 인물 형태로 테이블에 양초를 놓으십시오.

새해 테이블의 일부 주요 요리는 장식하기가 전혀 어렵지 않습니다. 마요네즈로 숫자 2019를 쓰거나 건포도 또는 올리브로 돼지 그림을 배치 할 수 있습니다. 채소, 치즈, 야채, 칩, 크래커 등을 사용하여 이러한 요리와 조화를 이루는 요리를 맛보십시오. 새해의 뜨거운 요리는 맛있을뿐만 아니라 아름답습니다. 새해를 위해 뜨거운 요리를하는 것이 문제가되지 않도록하십시오. 인터넷을 켜고 ... 당신의 상상력을 발휘하면 요리 할 요리와 가족과 손님에게 독창적 인 방식으로 제공하는 방법을 확실히 결정할 것입니다.

09.02.2019

오븐에 소금에 절인 양배추와 오리

꽤 자주 나는 축제 테이블을 위해 가금류 요리를 요리합니다. 오븐에서 소금에 절인 양배추와 오리는 절대적으로 모든 가족이 좋아합니다. 오리는 맛있고 부드럽습니다.

재료:

- 오리 1마리
- 소금에 절인 양배추 400g;
- 양파 150g;
- 소금;
- 후추.

03.01.2019

오븐에서 새해를위한 오리

새해 휴일에 무엇을 요리해야 할지에 대한 아이디어가 필요하면 오븐에서 오리를 굽는 것이 좋습니다. 가족과 손님 모두에게 훌륭한 선물이 될 것입니다.

재료:
- 중간 크기의 오리 1마리
- 4개의 신 사과
- 2테이블스푼 겨자씨;
- 1티스푼 가금류용 향신료;
- 1티스푼 소금.

23.10.2018

오븐에서 크리스마스 오리

맛있는 새해 요리를위한 흥미로운 요리법을 제공하고 싶습니다. 사과와 함께 오븐에 구운 오리는 절대적으로 모든 사람에게 어필 할 것입니다.

재료:

- 오리 1마리,
- 1-2개의 사과,
- 감자 7개,
- 2티스푼 꿀,
- 2티스푼 로즈마리,
- 2티스푼 감자 조미료
- 1티스푼 카이엔 고추,
- 소금,
- 후추.

02.01.2018

감자 튀김

명절에 뜨거운 고기 요리와 반찬을 따로 요리하고 싶지 않다면 오븐에서 고기와 함께 프랑스식 감자를 굽는 것이 좋습니다. 이 옵션은 훨씬 쉽고 빠를 것이며 이 요리의 맛은 확실히 당신을 실망시키지 않을 것입니다. 손님은 기뻐할 것입니다!

재료:
- 돼지 갈비 - 250 gr;
- 양파 - 1 개 (작은);
- 감자 - 200 gr;
- 마요네즈 - 70 gr;
- 단단한 치즈 - 50 gr;
- 슬라이드가 없는 소금 -1\3 tsp;
- 맛을 내기 위해 갈은 후추;
- 토마토 - 1 개

28.12.2017

오븐에서 고등어 전체를 굽는 방법

허브와 레몬으로 오븐에서 구운이 고등어는 매우 맛있습니다. 조리법은 간단하고 상당히 빠릅니다.

재료:

- 고등어 1마리,
- 레몬 2조각,
- 2테이블스푼 식물성 기름,
- 소금,
- 후추,
- 지중해 허브 2꼬집.

25.12.2017

오븐에 귤을 넣은 오리

새해에 무엇을 요리할지 아직 결정하지 않았다면 오븐에서 귤로 오리를 굽는 것이 좋습니다. 이것은 멋지게 보이는 훌륭한 요리입니다! 그리고 그러한 오리의 맛은 무관심한 사람을 남기지 않을 것입니다.

재료:
- 중간 크기의 오리 1마리
- 귤 2-3개
- 마늘 3쪽
- 1-2티스푼 생강 뿌리;
- 간장 50-75 ml;
- 창작 소스 50ml
- 2티스푼 소금;
- 1 큰술 꿀 또는 오렌지 껍질 잼;
- 1티스푼 갈은 고추의 혼합물;
- 장식용 감자 - 맛보기.

18.12.2017

팬에 부드럽고 육즙이 풍부한 핑크 연어 튀김

식탁 위의 붉은 물고기가 번영과 좋은 맛의 표시로 여겨지는 것은 당연합니다. 이것은 많은 맛있는 요리를 요리 할 수있는 건강하고 매우 맛있는 제품입니다. 오늘 우리는 점심 또는 저녁 식사로 간단한 두 번째 코스인 튀긴 핑크 연어를 제공합니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

- 냉동 핑크 연어;
- 식탁용 소금과 향신료
- 레몬.

10.12.2017

허브와 향신료를 곁들인 그루지야 고기

꿀과 레몬으로 아주 맛있는 그루지야 고기를 만드는 간단한 요리법을 제공하고 싶습니다. 나는 당신을 위해 조리법을 자세히 설명했습니다. 이 요리는 어떤 반찬과도 잘 어울립니다.

재료:

- 돼지고기 400g
- 레몬 반개;
- 1 큰술 꿀;
- 1 큰술 매운 소스;
- 2-3 큰 술 사워 크림;
- 녹지;
- 마른 로즈마리;
- 마른 백리향;
- 소금;
- 후추.

18.11.2017

오븐에서 요리한 버섯을 곁들인 프랑스어 고기

맛있는 고기를 요리하려면 욕망과 버섯을 곁들인 프랑스 돼지고기 레시피만 있으면 됩니다. 진실은 이 요리의 모든 재료가 상당히 저렴하며 과정 자체가 빠르고 간단하다는 것입니다. 맛있을거야, 약속해!

재료:

- 돼지 고기 - 150-200 gr;
- 맛에 소금;
- 후추 맛;
- 양파 - 0.5 개;
- 곰팡이 윤활용 식물성 기름;
- 샴피뇽 - 100 gr;
- 단단한 치즈 - 50 gr;
- 장식용 채소.

17.11.2017

오븐에 구운 오리 속살

오븐에서 구운 오리, 심지어 전체 - 그것은 매우 맛있고 아름답고 식욕을 돋 웁니다! 일반적으로 그러한 오리는 메밀, 말린 과일 등으로 채워져 있습니다. 우리는 오렌지, 사과, 양파로 그것을 구울 것을 제안합니다. 그것은 매우 맛있을 것입니다. 주저하지 마십시오!

재료:
- 무게가 2-2.5kg인 오리 사체 1개;
- 오렌지 1-2개
- 1-2 전구;
- 사과 1-2개
- 1 큰술 소금;
-1티스푼 후추;
- 1티스푼 지상 고수;
- 1티스푼 마른 마늘;
- 2-4 큰 술 마요네즈.

23.10.2017

머스타드 라임 소스로 구운 고등어

매운 매운 소스와 함께 육즙이 많은 부드러운 구운 고등어는 확실히 휴일 테이블의 주요 장식이 될 것입니다. 모든 손님은이 뜨거운 요리의 완벽한 맛과 아름다운 모양을 높이 평가할 것이며 준비의 용이성은 안주인에게 즐거운 "보너스"가 될 것입니다!

필수 제품:

- 마늘 - 1 정향;
- 냉동 고등어;
- 겨자 - 1/2 큰술. 엘.;
-라임 주스 - 반 과일에서;
- 약간의 소금.

22.10.2017

오븐에 룰라 케밥

진짜 케베는 꼬치에 꽂아서 굽는다. 그릴에 말고 꼬치에. 그리고 이것을 위해 다진 고기는 석탄에 떨어지지 않도록 점성이 있어야합니다. 그러나 우리는 오븐에서 요리하지만 직접 모닥불에서 요리하는 것처럼 전통과 기술을 고수합시다. 그것을하는 방법 - 우리의 조리법을 읽으십시오.

재료:

- 다진 고기(돼지고기, 소고기) 500g,
- 2개 순무,
- 신선한 마늘 2쪽,
- 향신료 (아르메니아 조미료),
- 소금,
- 신선한 파슬리와 딜.

02.10.2017

프랑스어로 고기, 조리법

점심이나 저녁 식사로 제공되며 축제 메뉴에도 포함되는 푸짐한 전채 요리를 프랑스어로 제공합니다. 요리에는 많은 시간이 걸리지 않으며 결과는 진정한 즐거움이 될 것입니다.

재료:
- 고기 700g,
- 네덜란드 치즈 200g,
- 양파 2개,
- 감자 3개,
- 취향에 따라 갈은 후추,
- 맛에 소금,
- 마요네즈 200g.

02.10.2017

치킨 차호크빌리

우리는 그루지야어로 chakhokbili 인 왕성한 닭고기 요리법을 제공합니다. 향기롭고 아름다운 요리는 집에 있는 친척과 손님에게 즐겁고 맛있는 놀라움이 될 것입니다.

재료:
- 닭고기 1200g,
- 양파 600g,
- 마늘 4쪽,
- 토마토 600g,
- 신선한 허브 1 묶음
- 맛에 향신료.

22.04.2017

베이컨을 곁들인 카르보나라 파스타

까르보나라 파스타는 이탈리아의 고전 요리이지만 이탈리아에서도 요리법이 없습니다. 이탈리아 셰프들은 이 파스타를 만들기 위한 재료와 기술에 대해 여전히 논쟁을 벌이고 있습니다. 우리는 당신에게 전 세계적으로 알려진 가장 인기있는 요리법을 제공합니다.

베이컨 카르보나라 파스타를 만들려면 다음이 필요합니다.

- 베이컨 - 70g;
- 파스타 - 300g;
- 닭고기 달걀 - 3 개 (12 메추라기);
- 올리브 오일 - 40 ml;
- 바다 소금 - 1 tsp;
- 흰 후추 - 1/2 tsp;
- 파마산 치즈(단단한 치즈) - 70g.

20.04.2017

오븐에 속을 채운 닭고기

치킨과 밥은 궁합이 맛있다고 하면 다툼이 없을 것 같아요. 그리고 이 조합이 오븐에서 구운 통닭의 형태로 살아나면 매우 아름다울 것입니다! 이 요리는 모든 휴일 테이블에서 멋지게 보입니다.

재료:
- 2kg 무게의 닭 1마리
- 바스마티 쌀 150g
- 셀러리 100g;
- 당근 120g;
- 양파 80g;
- 카레 가루 7g
- 겨자씨 15g;
- 버터 60g;
- 마늘 4쪽
- 파프리카 가루 5g
- 고수풀 씨앗 10g;
- 소금;
- 올리브유.

16.04.2017

오븐에서 쇠고기 볶음

재미있는 명절 요리를 찾고 계신가요? 그러면 오븐에서 구운 토마토와 치즈를 곁들인 쇠고기 갈비 사진과 함께 우리의 단계별 조리법을 분명히 좋아할 것입니다. 이러한 볶음은 메뉴의 가치있는 장식이 될 것이며 모든 손님은 기뻐할 것입니다!
재료:
- 쇠고기 470g
- 단단한 치즈 80g;
- 토마토 150g;
- 양파 90g;
- 레몬 1/3
- 2테이블스푼 사워 크림;
- 겨자 5g;
- 석류 소스 5g
- 마늘 4쪽
- 맛에 백리향;
- 바질 맛;
- 파프리카 맛;
- 이탈리아 허브 맛
- 계란 1개
- 1 큰술 밀가루; 재료:오리, 사과, 감자, 꿀, 소금, 후추, 향료

오리를 맛있게 요리하는 간단하고 쉬운 방법. 조리법에서 새를 먼저 절인 다음 사과로 채우고 웨지 감자와 함께 베이킹 백에 넣습니다. 오븐에서 요리. 요리 준비에 대해 자세히 알아보려면 단계별 사진 레시피를 참조하십시오.

레시피 제품:

- 오리 시체,
- 소금 2작은술,
- 1 큰술. 한 숟가락의 가금류 조미료
- 갈은 후추 약간,
- 겨자 20g,
- 꿀 25g,
- 사과 세 개,
- 감자 반 킬로그램.

16.02.2017

코코넛 소스에 망고를 곁들인 치킨 필레

우리는 망고와 카레가 든 코코넛 밀크 소스의 닭고기 필레와 같은 매우 특이한 요리를 제안합니다. 이스트를 넣지 않은 쌀에 추가하면 축제 저녁 식사를 준비할 수 있는 훌륭한 동양 요리를 얻을 수 있습니다.

재료:
- 큰 망고 1개
- 치킨 필레 500g;
- 250ml. 코코넛 우유;
- 2개 양파;
- 마늘 2-3쪽;
- 4 큰술. 엘. 식물성 기름;
- 1.5티스푼 카레 가루;
- 1 큰술. 엘. 강판 신선한 생강;
- 1.5티스푼 갈은 칠리 페퍼 (맛보기);
- 1티스푼 갈은 후추;
- 맛에 소금;
- 0.5티스푼 지상 고수;
- 0.5st. 물;
- 신선한 쌀을 제공합니다.

우리는 설날을 좋아하고 누구보다 기다립니다. 가장 맛있는 따뜻한 요리, 샐러드, 다양한 디저트가 준비되는 것은 휴일입니다. 우리는 적어도 잠시 동안 다이어트를 잊고 축제 테이블에서 가장 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다.

2019년은 황토돼지의 해입니다. 동물은 친절하지만 요구가 많습니다. 그는 가족의 편안함과 친근한 분위기를 좋아합니다. 따라서 Kabanchik이 내년에 우리를 기쁘게하고 일년 내내 우리의 모든 일에서 운이 좋게 될 수 있도록 모든 것이 우리의 힘에 달려 있습니다.

12월 31일 훨씬 전에, 우리는 새해 테이블을 위한 메뉴를 찾고 있으며, 물론 편집하고 있습니다. 결국, 당신은 가족과 친구 모두를 기쁘게하고 싶습니다. 안주인은 새해 테이블에 새롭고 흥미로운 것을 무엇을 요리해야합니까?라는 질문에 괴로워합니다. 그리고 답은 인터넷에서 찾을 수 있습니다.

모든 안주인이 손님을 놀라게하고 싶어하는 가장 중요한 요리는 고기, 생선 또는 가금류의 축제 테이블에 뜨거운 요리입니다. 휴일이 동일하기 때문에 그러한 요리는 맛있을뿐만 아니라 특히 아름답습니다. 회사가 크고 오랫동안 축하하려는 경우 몇 가지 뜨거운 요리를 요리 할 수 ​​있습니다.

이 컬렉션에서 나는 주부들이 더 쉽게 선택할 수 있도록 모든 취향을 위해 축제 테이블에 뜨거운 요리에 대한 흥미롭고 맛있는 요리법을 그룹화하기로 결정했습니다. 우리는 고기, 생선 및 닭고기 요리를 고려할 것입니다. 그들 모두는 주의를 기울일 가치가 있으며 반드시 당신의 휴일 테이블을 장식할 것입니다.

이 레시피는 고기를 삶아서 1~2일 전에 미리 구워서 준비한 다음 냉장고에 보관했다가 손님이 오기 전에 굽는 것이 좋다.

• - 돼지고기 뒷다리살 - 껍질과 뼈가 있는 햄 - 3~5kg
• - 곡물이 든 디종 겨자 - 2 큰술. 엘.
• - 간장 - 2 큰술. 엘.
• - 우스터 셔 소스 - 2 큰술. 엘.
• - 고수풀 씨앗 - 1 큰술. 엘.
• - 정향 - 25-30 개.
• - 메이플 시럽 (꿀로 대체 가능) - 200 ml.
• - 계피 스틱 - 1 개
• - 베이 리프 - 4 개
• - 검은 후추 - 1 큰술. 엘.

우리는 고기 햄을 잘 씻어서 큰 냄비에 요리를 위해 통째로 넣습니다. 그 위에 찬물을 붓고 시나몬 스틱, 후추, 월계수 잎을 넣습니다. 끓인 후 중불에서 2시간 동안 끓인다. 고기가 물로 완전히 덮여 있는지 주기적으로 확인하고 필요한 경우 뜨거운 끓인 물을 추가하십시오. 거품을 걷어내는 것을 잊지 마십시오.

육수에서 고기를 꺼냅니다. 국물은 수프, 야채 스튜 또는 냉동에 사용할 수 있습니다. 이제 지방층을 남겨두고 피부를 조심스럽게 분리하십시오.

이제 날카로운 칼로 지방에 가로선을 그려 마름모꼴을 만듭니다. 선이 교차하는 모서리에 카네이션을 삽입하십시오.

이 반제품은 미리 준비하여 냉장고에서 최대 2일 동안 보관할 수 있습니다.

프로스팅을 준비합시다. 메이플 시럽(꿀), 머스타드, 우스터 소스, 간장을 섞는다.

우리는 햄을 내열 접시에 넣고 브러시로 코팅합니다 (유약의 1/2 사용). 190°C의 오븐에서 15분간 굽습니다. 그런 다음 나머지 유약으로 다시 코팅하고 40분 더 굽습니다. 베이킹 할 때 결과 주스로 고기에 물을주는 것이 좋습니다.

이 아름다움은 뜨겁고 차갑게 제공될 수 있습니다.

크랜베리 시럽을 곁들인 오븐에 구운 돼지고기 햄

두 번째, 축제 테이블에 완벽한 글레이즈드 햄 레시피는 크랜베리 ​​시럽으로 준비할 수 있습니다.

이 요리에는 다음이 필요합니다.

• - 돼지 고기 햄 - 2-2.5kg.
• - 크랜베리 ​​- 300 gr.
• - 통조림 살구 - 400 gr.
• - 흑설탕 - 100 gr.
• - 포트 와인 - 70 ml.
• - 베이 리프 - 4 개
• - 정향 - 20 개
• - 후추 - 1 tsp

햄을 찬물에 6~8시간 담갔다가 물기를 빼고 햄을 냄비에 옮겨 담수를 채운다. 물을 끓여서 다시 버리고 찬물로 다시 채우십시오. 육수에 월계수잎과 후추를 넣고 약한 불에서 30분간 끓인다. 크랜베리 프로스팅 만들기. 이렇게 하려면 크랜베리를 물 150ml에 설탕과 함께 끓이고(약 5분) 시럽에서 크랜베리를 제거하고 시럽을 1분 더 요리합니다. 포트 와인을 붓습니다.

또한 절차는 첫 번째 레시피와 동일합니다. 햄에서 피부를 잘라냅니다. 지방층에서 우리는 마름모로 홈을 만듭니다. 선의 교차점에 카네이션을 삽입하십시오. 햄에 ½ 시럽을 바르고 190°C의 오븐에서 45분간 굽습니다. 남은 시럽 절반을 바르고 1시간 더 굽는다. 서빙할 때 크랜베리, 양상추 또는 살구 반으로 장식하십시오.

로즈마리를 곁들인 영국식 양고기 구이

양고기는 돼지고기보다 지방이 3배, 콜레스테롤이 4배 적은 귀하고 영양가 있는 고기입니다. 따라서 휴일 동안 여분의 파운드를 늘리고 싶지 않은 사람들에게는 이 레시피가 적합합니다.

다음이 필요합니다.

• - 양고기 - 1kg.
• - 양파 - 4 개
• - 감자 - 800 gr.
• - 토마토 소스 - 3 큰술. 엘.
• - 마늘 - 3-4 정향
• - 식물성 기름 - 2-3 큰술.
• - 소금, 후추, 고기용 향신료, 로즈마리
• - 녹지

우리는 고기를 중간 조각으로 자르고 소금, 후추, 향신료를 뿌리고 로즈마리 몇 가지를 넣고 1 시간 동안 담그십시오.

그런 다음 모든 것이 매우 간단합니다. 고기를 베이킹 접시에 넣습니다. 얇게 썬 감자와 양파를 얹고 반 고리로 자릅니다. 소금 후추. 마늘과 허브를 잘게 자르고 그 위에 뿌린다.

결론적으로 물로 약간 희석 한 양고기에 토마토 소스를 부으십시오. 180°C의 오븐에서 약 2시간 동안 굽습니다.

자두를 곁들인 돼지고기 롤

롤은 빠르고 쉽게 준비 할 수 있으며 요리는 아름답고 새해이며 맛있습니다.

재료:

• - 움푹 들어간 자두 - 200 gr.

자두는 뜨거운 물에 30분 정도 불린 후 물기를 빼고 키친타월에 올려 말린다.

이제 각 고기 조각의 가장자리에 2 개를 넣으십시오. 자두와 롤업. 모양을 유지하려면 부엌 끈으로 묶거나 이쑤시개 또는 나무 막대기로 고정할 수 있습니다.

식물성 기름에 가열 된 프라이팬에서 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 각 조각을 볶습니다. 그런 다음 베이킹 시트에 놓고 180 ° C로 예열 된 오븐에서 15 분 동안 굽습니다.

완성 된 롤을 부분으로 자르고 상추 잎을 얹고 밝은 야채로 장식하십시오.

버섯과 치즈를 곁들인 돼지고기 롤

버섯과 치즈가 든 롤은 덜 맛있습니다. 양파와 함께 튀긴 버섯과 치즈를 첨가해도 필링이 매우 맛있고 육즙이 많습니다. 이러한 롤은 돼지 고기뿐만 아니라 닭고기 또는 칠면조에서도 매우 맛있습니다.

재료:

• - 뼈없는 돼지 고기, 바람직하게는 부드러운 목 - 1kg.
• - 샴 피뇽 - 400 gr.
• - 단단한 치즈 - 200 gr.
• - 양파 - 2 개
• - 계란 - 4 개
• - 감자 - 6 개
• - 파슬리 - 1 묶음
• - 밀가루 - 1컵
• - 식물성 기름 - 2 큰술.
• - 고기용 소금, 후추, 조미료

우리는 고기를 7-8mm 두께의 조각으로 자릅니다. 우리는 양쪽에 망치로 각 조각을 때립니다. 소금, 후추, 양념으로 고기를 뿌린다(프로방스 허브가 잘 어울린다).

우리는 먹거리를 준비하고 있습니다. 우리는 양파를 입방체로 자릅니다. 우리는 버섯을 청소하고 입방체로 자릅니다. 식물성 기름을 두른 팬에 양파와 버섯을 볶습니다. 충전물을 조금 식히고 강판 치즈와 잘게 썬 채소, 소금 및 후추를 넣으십시오.

이제 각 고기 조각의 가장자리에 충전물을 넣고 돌립니다. 계란을 휘젓다. 각 조각을 밀가루에 넣고 즉시 계란 혼합물에 담그십시오.

굵은 강판에 감자를 갈아서 액체를 배출하십시오. 강판 감자로 롤을 덮고 즉시 예열 된 팬에 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 모든면에서 볶습니다.

이제 튀긴 조각을 베이킹 접시에 넣고 200 ° C의 온도에서 15-20 분 동안 오븐에서 굽습니다.

오븐에 오렌지와 고기

글쎄, 이것은 진정한 치료입니다. 고기는 오렌지, 파인애플과 같은 달콤한 과일과 잘 어울립니다. 감귤류의 향이 구운 고기의 풍미와 가벼운 단맛을 더해줍니다. 그런 동네에서 나는 돼지고기는 특유의 달콤하고 독창적인 맛을 낸다. 군침이 도는 아코디언 모양의 조각이 새해 테이블을 장식할 것입니다.

재료:

• - 뼈없는 돼지 고기, 바람직하게는 부드러운 목 - 1kg.
• - 오렌지 - 4 개
• - 올리브 오일 - 150 gr.
• - 고기용 소금, 후추, 조미료

이 조리법에서 고기는 미리 부분적으로 자르고 절인해야합니다. 이렇게하려면 고기를 그릇, 소금, 후추에 조각으로 넣고 조미료를 뿌립니다. 2개의 오렌지에서 주스를 짜내고 올리브 오일 1/2인분과 섞고 이 매리 네이드로 고기를 부은 다음 4시간 동안 그대로 두십시오.

이제 우리는 매리 네이드에서 각 고기 조각을 꺼내어 조금 짜내고 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에서 볶습니다.

우리는 고기를 베이킹 접시에 넣고 조각을 세로로 놓고 고기 사이에 원으로 자른 오렌지를 넣습니다. 오렌지는 원하는 경우 껍질을 벗길 수 있습니다. 이 아름다움을 매리 네이드로 채우고 190 ° C의 온도에서 40 분 동안 오븐에서 굽습니다.

집에 오렌지가 없다면 중요하지 않습니다. 토마토가 든 고기는 덜 아름답고 맛있습니다. 그런 다음 매리 네이드의 경우 오렌지 주스 대신 마른 적포도주를 사용할 수 있습니다.

생선 요리

많은 사람들이 고기보다 생선을 선호합니다. 몸이 소화하기 쉽고 건강에 좋으며 칼로리가 적기 때문입니다. 나는 새해와 휴일 테이블을 장식 할 맛있고 아름다운 생선 요리법을 몇 가지 제공합니다.

캐비어를 곁들인 크림 소스 연어

매우 다채로운 요리가 축제 새해 테이블에서 멋지게 보입니다. 당신의 손님은 확실히 그것을 감사합니다. 결국, 캐비아 없이는 휴가가 현실이 아니므로이 요리를 새해 테이블에 추천합니다.

재료:

• - 연어(연어로 대체 가능) - 1kg
• - 향신료 프로방스 허브
• - 식물성 기름
• 소금, 후추 맛

소스:

• - 크림 20% - 200ml.
• - 심황 또는 카레 가루 - 2 tsp.
• - 파슬리 - 2 tsp.
• - 레드 캐비어 - 2 큰술. 엘.

물고기를 부분으로 자릅니다. 소금, 후추, 허브를 뿌린다. 생선을 베이킹 접시에 넣으십시오.

크림 소스를 준비합니다. 크림과 다진 파슬리를 섞는다. 크림에 강황을 붓고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다. 소스에 캐비아를 추가합니다.

이 소스를 생선 위에 붓고 예열된 오븐에 넣습니다. 200°C 오븐에서 15~20분간 굽는다.

박제 파이크

놀랍도록 아름다운 요리. 물론 특정 기술과 노동이 필요하지만 요리는 그만한 가치가 있습니다.

다음이 필요합니다.

• - 파이크 - 약 1kg
• - 흰 빵 - 100 gr.
• - 우유 - 1잔
• - 계란 1개
• - 활 - 3 개
• - 마요네즈 - 2 큰술. 엘.
• - 채소 - 맛보기
• - 소금 후추

우리는 물고기를 나눕니다. 우리는 청소하고 시체는 그대로 유지해야하며 지느러미를 자르지 마십시오. 머리를 자르고 아가미를 제거하십시오. 이제 가장 어려운 것은 피부를 조심스럽게 제거하는 것입니다. 이를 위해 우리는 피부를 손상시키지 않으려고 날카로운 칼로 조심스럽게 원을 그리며 고기를 자릅니다.

우리는 꼬리 바닥에서 뼈를 자르고 펄프를 꺼냅니다. 생선 필레를 뼈에서 분리하십시오.

파이크를 위한 먹거리를 준비합니다. 흰 빵을 우유에 담그십시오. 우리는 고기 분쇄기를 통해 생선 필레를 스크롤합니다 (나는 속도를 위해 믹서기로 갈아줍니다). 믹서기에서 우리는 또한 양파와 빵을 자르고 소금, 후추를 넣고 맛을 내고 1 개의 계란을 치십시오.

부드러워질 때까지 모든 재료를 철저히 섞습니다.

이제 우리는 피부를 손상시키지 않으려 고 다진 생선으로 파이크를 매우 조심스럽게 채 웁니다.

우리는 베이킹 시트에 호일을 뿌리고 식물성 기름으로 기름을 바르고 물고기를 놓습니다. 우리는 머리를 붙입니다. 생선을 마요네즈로 코팅하십시오. 우리는 호일을 감싸고 180 ° C의 온도에서 약 1 시간 동안 오븐에서 굽습니다.

이제 파이크를 장식하고 손님의 칭찬을 기다리십시오.

오븐에서 구운 양파 베개에 잉어

이 요리의 경우 더 큰 거울 잉어가 바람직합니다. 그리고 양파를 아끼지 마십시오. 그러면 맛있는 뜨거운 요리를 얻을 수 있습니다.

재료:

• - 거울잉어 - 2kg
• - 양파 - 머리 5개
• - 마요네즈 - 2 큰술. 엘.
• - 파슬리와 딜
• - 소금, 후추
• - 맛을 내기 위해 간 생강(바질, 오레가노)
• - 계란 - 1 개
• - 식물성 기름 - 1 큰술. 엘.

우리는 비늘에서 물고기를 청소하고 아가미를 제거하고 철저히 헹굽니다. 날카로운 칼로 등을 따라 여러 번 자릅니다.

양파를 얇은 고리로 자르고 기름을 바른 베이킹 시트에 놓습니다. 그 위에 기름을 조금 더 뿌립니다.

잉어, 후추를 소금에 절이고 간 양념을 뿌린다. 우리는 양파 베개에 잉어를 뿌리고 시체에 식물성 기름을 바릅니다.

2 t.l로 잉어의 배를 안쪽에서 윤활하십시오. 마요네즈, 딜과 파슬리 낱단을 넣으십시오. 원하는 경우 생선 위에 레몬 주스를 부을 수 있습니다.

잉어를 베이킹 시트에 놓고 180 ° C에서 약 1 시간 동안 굽습니다.

계란을 치고 약간의 소금을 넣으십시오. 오븐에서 잉어를 꺼내 계란 혼합물의 ½을 브러시로 바릅니다. 그런 다음 10분 더 굽고 남은 혼합물로 다시 브러시를 닦습니다. 잉어가 아름답게 갈색이 되면 오븐에서 꺼내 접시를 장식하고 손님을 놀라게 합니다.

마요네즈를 곁들인 오븐 구운 생선

저지방 및 심지어 건조한 생선도 그러한 요리에 적합하며 그 맛은 치즈와 야채 베개 아래에서 훌륭하게 드러날 것입니다.

다음이 필요합니다.

• - 물고기 - 1kg.
• - 당근 - 2 개
• - 양파 - 2 개
• - 치즈 - 200 gr.
• - 마요네즈 - 150 gr.

그리고 이제 우리는 프랑스어로 고기의 원칙에 따라 레이어에 놓습니다.

첫 번째 레이어 - 물고기를 양식에 넣습니다.

2층 - 양파를 반 고리로 자른다.

3층 - 굵은 강판에 당근 3개

4층 - 굵은 강판 치즈에 다시 3층

그리고 마지막에는 마요네즈로 모든 것을 코팅합니다.

190 ͦ C로 예열된 오븐에 넣어 30분 정도 굽는다. 맛있는 오렌지 크러스트가 보이면 생선이 준비된 것입니다.

가금류 요리

사과와 오리

작은 회사의 경우 사과가 든 오리는 매우 맛있고 축제적인 요리입니다. 예, 거위보다 훨씬 빨리 요리합니다. 그러나 출구에 고기가 많지 않다는 것을 명심하십시오. 손님 수를 고려하고 4 명 이상이면 두 개 이상의 시체를 구입하십시오.

다음이 필요합니다.

• - 오리 - 1 개
• - 사과 - 3 - 4개
• - 레몬 - 1 개
• - 사워 크림 - 80 gr.
• - 소금, 후추, 가금류용 향신료
• - 맛에 계피

오리를 내장하고 헹구고 종이 타월로 두드려 말립니다.

소금, 후추 및 조미료로 시체를 문지릅니다.

사과를 큰 조각으로 자르고 레몬을 조각으로 자르고이 모든 것을 계피로 뿌리고 시체 안에 넣으십시오.

구멍을 꿰매고 모든면에 사워 크림으로 시체를 코팅하십시오. 오리를 베이킹 시트의 가슴을 아래로 놓고 오븐에서 약 1.5 시간 동안 굽습니다.

사과와 함께 축제 거위

거위는 더 큰 회사를 위해 설계되었으며 거위의 평균 무게는 4-5kg이며 그에 따라 요리 시간도 늘어납니다. 그러나 하루에 베이킹을 위해 거위를 담그고 준비해야합니다.

다음이 필요합니다.

• - 거위 - 1 개
• - 사과 - 1kg
• - 레몬 - 1 개
• - 살구 잼 - 100 gr.
• - 소금, 후추 맛
• - 마늘 - 3-4 정향
• 식물성 기름 또는 옥수수 기름 - 50 ml.

거위는 오래 구워지는 거 잊지마세요~ 손님이 오시기 약 5~6시간 전에 요리를 시작하세요.

거위는 먼저 내장을 제거하고 시원한 물로 헹구어 야합니다. 바늘로 피부 여러 곳을 찌르십시오. 이제 끓는 물로 거위를 데우는 것이 바람직합니다.

시체를 소금, 후추, 마늘로 문질러 하루 동안 냉장고에 보냅니다.

우리는 사과를 큰 조각으로 자르고 시체를 채 웁니다.

거위의 형태를 유지하기 위해 다리를 묶고 거위를 실로 묶어서 날개가 빠지도록 합니다.

시체를 식물성 기름으로 윤활하십시오.

큰 베이킹 슬리브를 찾으면 그 안에서 굽는 것이 가장 좋습니다. 그러나 슬리브가 없으면 시체를 호일로 덮을 수 있습니다.

새를 200 ° C의 온도에서 약 1 시간 동안 구운 다음 온도를 160 ° C로 낮추고 3 시간 더 굽습니다.

우리는 살구 잼을 레몬 반의 주스와 나머지 기름과 섞고 혼합물을 가열하고 요리 브러시로 시체를 고르게 코팅합니다. 그런 다음 새를 여전히 뜨거운 오븐에 10분 동안 넣어 휴식을 취하십시오.

레몬, 통조림 살구, 허브로 접시를 장식 할 수 있습니다.

오렌지와 함께 새해 칠면조

유럽, 영국 및 미국에서 매우 인기 있는 크리스마스 요리는 구운 칠면조입니다. 온 가족이 안주인의 요리 기적을 기대하고 있습니다. 사랑하는 사람들을 기쁘게 해 봅시다.

다음이 필요합니다.

• - 칠면조 - (5-6kg.)
• - 오렌지 - 3 개
• - 사과 - 2 개
• - 양파 - 1 개
• - 신선 또는 냉동 링곤베리 - 50 gr.
• - 다진 베이컨 - 150 gr.
• - 소금, 후추 맛
• - 마늘 - 1 헤드
• - 로즈마리, 타임 - 작은 가지
• - 버터 - 250 gr.
• - 야채 또는 올리브 오일 - 1 큰술. 엘.

칠면조를 내장하고 헹구고 종이 타월로 두드려 말립니다. 소금과 후추.

이제 우리는 칠면조를 문지르기위한 기름을 준비하여 접시를 육즙이 많고 향기롭게 만듭니다. 소금, 후추 실온의 버터, 올리브 오일(저는 식물성 기름을 선호하지만)을 넣고 프레스를 통과한 마늘. 하나의 오렌지에서 주스를 짜내고 고운 강판에 제스트를 갈아서 기름에 첨가하십시오. 여기에 허브 잎도 추가하십시오.

이제 가슴 윗부분의 피부를 들어올려 형성된 주머니에 매운 기름을 조금 넣어주세요. 가슴 아랫부분과 다리도 같은 방법으로 실시합니다. 이것은 절반의 기름을 섭취해야 합니다. 나머지 절반의 오일을 칠면조 피부에 문지릅니다. 시체의 꼭대기에 소금과 후추를 바르고 약간의 올리브 오일을 뿌립니다.

칠면조를 호일로 싸서 냉장고에서 최소 2시간 동안 재워둡니다.

오렌지, 사과, 양파를 4등분하고 마늘 머리를 십자형으로 반으로 자릅니다. 칠면조를 이것으로 채우고 로즈마리, 백리향의 매운 허브를 더 추가하십시오. 새를 베이킹 접시에 넣고 호일로 덮으십시오.

우리는 약 30 분 동안 220 ° C의 온도에서 새를 굽고 결과 주스를 붓습니다.

칠면조 가슴살에 베이컨 슬라이스를 깔고 다시 즙을 붓고 180도에서 3시간 정도 굽고 가끔씩 즙을 붓는다. 뜨거운 칠면조 소스와 크랜베리와 함께 제공하십시오. 원하는 경우 링곤베리 소스를 만들 수 있습니다.

오븐에서 소매에 구운 닭고기

축제 테이블을위한 가장 쉽고 빠른 요리는 소매로 구운 닭고기입니다. 그것은 왕성하고 건강하고 아름다운 대접으로 밝혀졌으며 초보자 주부들도 이것을 요리 할 수 ​​있습니다.

다음이 필요합니다.

• - 치킨 - 1 개
• - 자두 - 100 - 150 gr.
• - 말린 살구 - 100-150 gr.
• - 마늘 - 2-3 정향
• - 소금, 후추 맛

닭고기를 통째로 구워드립니다.

먼저 마리네이드해야 합니다. 가능하면 하루 동안 담그는 것이 좋습니다. 그런 다음 닭고기는 조미료로 포화되어 특히 부드럽고 맛있습니다.

자두와 말린 살구를 뜨거운 물에 부어 부드러워질 때까지 10-15분 동안 끓입니다. 우리는 말린 과일로 전체 닭고기 시체를 채 웁니다.

우리는 원하는 소매 길이를 측정하고 한쪽에는 매듭으로 소매를 묶고 거기에 닭고기를 넣고 다른 쪽 끝은 빨래 집게로 고정합니다.

180-190 ° C의 온도에서 40 분 동안 굽습니다.

황금빛 크러스트를 얻으려면 요리 15분 전에 소매 끝을 자르고 가장자리를 약간 접으십시오.

2019 년 새해 전날, 모든 주부는 새롭고 독창적 인 뜨거운 요리와 동시에 맛있는 "무언가"를 찾기 위해 점점 더 인터넷으로 눈을 돌리고 있습니다.

이것은 모든 휴일 테이블의 메인 요리이며 테이블에 다양성이 있도록 맛있게 요리하는 것이 중요합니다. 결국, 이 따뜻한 가정 휴가 당일에는 항상 가장 사랑받고 사랑하는 사람들만이 새해 테이블에 모입니다.

우리 사이트에는 축제 테이블에서 뜨거운 요리를위한 가장 크고 흥미로운 새해 요리법이 있습니다. 칠면조, 닭고기, 양고기, 쇠고기와 같은 축제 고기 요리를 준비하십시오. 노란색 흙 돼지는 내년의 상징을 좋아할 것입니다. 좋은 분위기에서 작성하고 요리하십시오. 축제의 모든 요리법은 요리사가 개인적으로 테스트합니다.

전자 레인지에서 구운 치즈와 토마토를 곁들인 칠면조 드럼 스틱

칠면조 드럼 스틱은 맛있고 육즙이 많고 붉은 고기입니다. 풍부하고 향기로운 국물이 종종 그것으로 양조됩니다. 그러나 당신은 속임수를 쓰고 드럼 스틱에서 첫 번째 요리와 두 번째 요리를 모두 만들 수 있습니다.

칠면조 고기는 지방 함량이 낮고 단백질과 비타민 함량이 높기 때문에 닭고기보다 선호됩니다.
이 구운 칠면조 요리법은 독창적이고 맛있고 건강하며 매우 빠른 방법으로 고기를 요리하는 방법을 알려줍니다. 이제 이것은 매우 중요한 요소입니다.

전자 레인지에서 요리는 1/4 시간 밖에 걸리지 않으며 동시에 고기는 오븐보다 맛있습니다. 경험이 부족한 안주인조차도이 조리법에 대처할 것입니다.

제품 개수는 2인분 기준으로 표시되어 있습니다.

새해의 뜨거운 요리를 준비하는 데 필요한 것:

• 드럼 스틱 - 1 개;
• 닭고기 조미료;
• 술루구니 치즈 - 100-150g;
• 토마토 - 2-3 조각;
• 기성품 겨자 - 큰 스푼.

전자 레인지에서 치즈와 토마토로 구운 칠면조 드럼 스틱 - 사진이있는 단계별 조리법 :

먼저 다리에서 피부를 제거하고 뼈의 한쪽에서 자르고 고기를 다른 방향으로 돌리고 뼈를 제거해야합니다. 앞으로이 뼈와 피부는 국물에 갈 것입니다.

닭고기 양념을 고기에 뿌린다. 소금이 없으면 소금을 넣으십시오.

술루구니 치즈는 긴 막대 모양으로, 토마토는 조각으로 자른다.

아래쪽 다리의 안쪽 표면에 토마토가 든 치즈를 놓고 말아서 전체 고기 조각으로 바꿉니다.

머스타드로 바깥쪽을 닦는다.

전자 레인지 용 특수 접시에 칠면조를 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 오븐에 최대 모드로 15분간 굽는다.

지정된 시간이 지나면 치즈와 토마토가 들어간 향긋하고 식욕을 돋우는 칠면조가 준비됩니다. 이렇게 짧은 시간에 축제에 어울리는 요리가 나옵니다.

뜨거운 새해 칠면조를 테이블 중앙에 놓아야합니다. 그런 맛있는 요리는 확실히 주요 장식이 될 것입니다.

이 조리법에서 가장 중요한 것은 칠면조 고기가식이 제품에 속하며 적절한 영양과 당뇨병 또는 저탄수화물식이 요법을하는 사람들에게 적합하다는 것입니다.

그레이비 소스를 곁들인 비프 스트로가노프

이것은 여러 대체 이름이 있는 러시아 요리의 유명한 요리 중 하나입니다. 그 중 하나가 쇠고기 스트로가노프(beef stroganoff)로, 스트로가노프 고기 또는 쇠고기를 사워 크림 소스에 넣고 팬에 튀긴 것입니다. 이 요리의 역사는 19세기 말에 시작됩니다. 러시아 전통에서-이 요리는 소스가 고기와 별도로 제공되지 않고 함께 제공된다는 사실을 무시했지만 실제로이 요리는 러시아 요리의 전통이 아닙니다.

사워 크림 소스의 영향으로 쇠고기 전체가 튀길 때 부드럽고 부드러워집니다. 그러한 대접은 2019년의 안주인인 돼지를 기쁘게 할 것입니다.

뜨거운 고기 요리를 준비하려면 약 30분의 자유 시간만 할당하면 됩니다. 이것은 새해 헤어 스타일, 메이크업 및 의상을 선택할 시간이 충분하다는 것을 의미합니다.

준비하려면 다음을 준비하십시오.

• 샬롯 2조각과 양파 1개;
• 쇠고기 350g,
• 꼬냑 30ml,
• 마늘 2쪽
• 파프리카 1작은술과 머스타드 1작은술
• 사워 크림 100g과 절인 오이 2 개.
• 또한 맛에 파슬리, 소금 및 후추를 추가합니다.

요리법:

프라이팬에 식물성 기름을 두르고 버터를 넣고 잘게 썬 양파를 던진다. 살짝 볶은 후 팬에 마늘을 짜서 꼬냑을 붓는다. 우리는 알코올의 향기가 증발 할 때까지 기다렸다가 팬을 촬영합니다.

우리는 줄무늬가 1cm 너비가되도록 쇠고기를 잘게 자르고 약간의 소금을 넣습니다. 달궈진 기름에 소고기를 넣고 앞뒤로 노릇하게 튀겨주세요.

고기가 갈색이 되도록 가끔씩 저어주세요. 그런 다음 위에 적힌 양만큼 튀긴 양파, 사워 크림, 머스타드를 넣으십시오. 우리는 모든 것이 가열되기를 기다리고 있지만 사워 크림이 응고되기 때문에 끓이지 마십시오.

그 후 불을 끄고 고기를 소스에 살짝 담가주세요. 육즙이 풍부하고 부드러운 쇠고기 스트로가노프가 완성되었습니다. 축제의 뜨거운 요리는 절인 오이, 으깬 감자 및 허브와 함께 잘 제공됩니다.

비디오 : 2019 년 새해를위한 오븐의 육즙이 많은 닭고기

팬에 구운 돼지고기 슈니첼

재료:

• 돼지 고기 - 500g;
• 치즈 - 100g;
• 마늘 - 2 정향;
• 계란 - 1 개;
• 소금과 향신료 맛;
• 밀가루와 빵가루.

요리:

맛있고 군침 도는 돼지고기 슈니첼을 준비하려면 먼저 고기 안심을 부분으로 잘라야 합니다.
고기 조각을 최대한 잘게 쪼개십시오. 향긋한 맛을 내려면 마늘과 향신료로 고기를 문질러야합니다.
그런 다음 굵은 강판에 푼 계란과 강판 치즈의 혼합물을 준비하십시오. 피

모던한 주방을 위한 완벽한 선택!!

수년에 걸쳐 입증되고 수백만 명의 주부들에게 사랑받는 채소 절단기 모델의 현대적 버전: 이제 첨단 혁신과 첨단 소재 덕분에 가능성이 극대화되었습니다. Borscht, 스튜, hodgepodges, 샐러드 -이 모든 것을 즉시자를 수 있습니다!.

그 후 고기를 밀가루로 굴립니다. 그런 다음, 푼 계란과 강판 치즈를 섞어 고기를 굴립니다. 그런 다음 고기를 빵 부스러기로 굴려야합니다.

그리고 이제 준비한 돼지고기를 앞뒤로 기름을 두르고 센 불에 볶는다. 그래서 2019 년 새해 테이블을위한 돼지 고기 슈니첼이 준비되었습니다. 뜨겁게 봉사하십시오.

버섯을 곁들인 홈메이드 돼지고기 구이

재료:

• 5-6 감자;
• 신선한 고기(돼지고기, 쇠고기) 300g;
• 100-200g의 토마토 소스;
• 중간 크기 당근 1-2개;
• 2 - 3개의 중간 크기 전구;
• 모든 버섯 300g (굴 버섯을 먹었고 가장 맛있습니다).
• 식물성 기름;
• 갈은 후추;
• 소금.

버섯으로 집에서 구운 돼지 고기와 감자 요리하기 :

로스트를 매우 맛있고 축제처럼 보이게하기 위해 모든 재료를 별도로 요리합니다.
감자를 껍질을 벗기고 씻고 입방체로 자르고 가볍게 소금을 뿌리고 가끔 저어주면서 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 당근의 경우 감자와 동일하게 별도로 수행하십시오.

버섯은 양파와 함께 식물성 기름에 튀겨야합니다. 처음에는 10분 정도 볶다가 양파를 넣고 팬에 조금 더 끓인다. 양파와 함께 기성품 버섯도 별도의 접시에 따로 보관됩니다.

신선한 고기를 입방체로 자르고 약간의 소금을 넣고 식물성 기름으로 볶습니다. 마르지 않도록 가볍게 덮는다.

이를 위해 수제 로스트를 요리하려면 냄비에 모든 제품을 층으로 놓으십시오.
준비된 감자의 절반을 바닥에 놓습니다. 그런 다음 감자 위에 고기 한 겹, 버섯 한 겹, 버섯 위에는 남은 감자 한 겹을 얹는다.
우리는 무엇을 얻었습니까?

1. 감자.
2. 고기.
3. 버섯.
4. 감자.

모든 것을 소스로 덮고 뚜껑을 덮고 15분 동안 천천히 불을 켭니다. 지정된 시간이 지나면 불을 끄고 넓은 접시에 담습니다. 토마토 조각과 허브로 장식하십시오.

당신의 정보를 위해! 접시의 영양가: 칼로리: 180 kcal., 지방: 8 g 탄수화물: 1 g.

새해 테이블에 부드러운 치킨 커틀릿

말해봐, 너는 미트볼을 자주 먹니? 한달에 한두번 생각합니다. 다양한 바, 레스토랑, 매점 및 커피숍의 메뉴에서 일반 커틀릿을 자주 볼 수 있습니다. 그리고 그들은 모두 약간 지루해졌습니다.

따라서 식단을 다양화하고 축제용 다진 치킨 커틀릿을 준비합시다. 매우 부드럽고 맛있는 커틀릿을 얻을 수 있습니다. 이러한 치킨 커틀릿은 축제의 뜨거운 요리로 이상적입니다.

재료:

• 치킨 필레 - 700g;
• 계란 - 1 개;
• 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
• 채소 - 작은 무리;
• 전분 - 1 큰술. 숟가락;
• 조미료와 소금 - 맛.

요리:

닭고기 필레를 작은 입방체로 자르고 깊은 그릇에 넣으십시오. 계란, 마요네즈, 전분, 잘게 썬 채소를 넣고 잘 섞습니다. 소금, 조미료를 붓고 약간의 갈은 후추를 넣을 수 있습니다. 냉장고에 1-2시간 동안 둡니다.

팬에 기름을 두르고 닭고기 필레 1테이블스푼을 펴고 먼저 한쪽 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 다음 다른 면을 볶습니다.

다진 치킨 커틀릿이 준비되었습니다! 예를 들어 으깬 감자와 함께 축제 테이블에 서빙하고 맛을 즐기십시오. 맛있게 드세요!

비디오 : 오븐의 프랑스 고기 - 맛있는 요리법

느린 밥솥의 닭 날개 요리법-빠르고 쉬운

닭고기는 CIS 국가에서 흔히 볼 수 있는 고기입니다. 이것은 상대적으로 저렴한 가격과 영양학적 특성 때문입니다. 다량의 단백질과 포화 아미노산으로 인해 매우 건강하고 식이가 많은 고기가 됩니다.

닭날개는 손질하기도 쉽고 먹기도 좋은 닭고기 부위 중 하나입니다. 고기가 뼈에 있다는 사실 때문에 매우 육즙이 많지만 동시에 올바르게 요리해야합니다.

슬로우 쿠커는 닭 날개를 맛있고 빠르게 요리하는 데 도움이 됩니다. 이 조리법에 따라 준비된 날개는 튀긴 향신료와 맥주와 함께 부드럽습니다. 그래서 느린 밥솥에서 날개를 요리하는 법.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 조각 7-9 닭 날개;
• 흑맥주 300밀리리터;
• 닭고기 향신료 (고기나 그릴에 향신료를 사용할 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 천연 향신료입니다).
• 소금과 후추 맛.

느린 밥솥에서 향신료로 닭 날개를 요리하는 방법 :

멀티 쿠커에 "필라프"요리 모드가있는 경우 날개를 물로 완전히 씻은 다음 말린 후 멀티 쿠커에 넣고 맥주를 채우십시오.

향신료, 후추 및 소금을 추가 한 후 "필라프"모드를 안전하게 켜십시오. 이렇게 하면 날개가 완벽하게 스튜가 되고 약간 갈색이 나게 됩니다. 그렇지 않으면 "베이킹" 모드를 사용하지만 이 경우에는 맥주를 사용하지 않고 볼 바닥에 올리브 오일을 붓고 날개를 올려 굽습니다. 20분 동안.

때로는 모든면에서 요리되도록 뒤집어야합니다. 강판 치즈로 잠든 후에도 10 분 동안 계속 유지할 수 있습니다. 느린 밥솥에서 그런 축제 요리를 위해 밥을 반찬으로 요리 할 수도 있습니다.

오븐에 소스에 버섯을 넣은 축제 생선

소스에 버섯을 곁들인 생선 요리는 매우 부드럽습니다. 그냥 입에서 녹고 당신은 확실히 이 요리를 한 번 더 먹고 싶어질 것입니다.

요리에는 다음 제품이 필요합니다.

• 모든 생선 필레;
• 샴피뇽;
• 양파;
• 신선한 토마토;
• 1 큰술 밀가루;
• 우유 150ml;
• 2개의 노른자;
• 향료;
• 푸른 잎.

버섯과 토마토 소스로 오븐에서 축제 생선 요리법 :

우리는 생선 필레 (예 : pangasius 필레를 사용할 수 있음)를 부분 조각으로 자릅니다. 취향에 따라 향신료를 뿌린다.

표고버섯은 소금물에 반 정도 익을 때까지 삶는다(저는 냉동 버섯 사용). 버섯이 전체이면 조각으로 자릅니다. 2 양파를 잘게 자르고 식물성 기름으로 반쯤 익을 때까지 볶습니다.

소스 준비: 이를 위해 팬에 밀가루 1큰술을 데우십시오. 삶은 우유 150ml를 넣는다. 소스를 계속 저어주는 것을 잊지 마십시오. 그런 다음 기호에 따라 노른자 2개와 향신료를 추가합니다.

이제 우리는 베이킹 양식을 취합니다. 우리는 생선 필레를 넣고 반쯤 익을 때까지 삶은 샴 피뇽을 넣습니다.
그런 다음 양파 층. 다음으로 얇게 썬 토마토. 다음 층은 소스입니다. 그리고 맨 마지막에 굵은 강판에 강판 치즈를 뿌립니다. 이제 축제 물고기는 30-35분 동안 200도로 예열된 오븐에 넣어야 합니다.

좋아 이제 끝났어! 소스에 버섯이 든 생선이 준비되고 넓은 접시에 놓고 새해 장식을 추가하십시오.

이탈리아어로 새해 2019: 버섯과 햄을 곁들인 파스타 페투치니

버섯과 햄으로 페투치니를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 삶은 페투치니 파스타 - 150g;
• 식물성 기름 - 10g;
• 햄 - 50g;
• 샴피뇽 - 50g;
• 후추 - 0.2g;
• 소금 - 0.2g;
• 닭고기 국물 (입방체로 만들 수 있음) - 50g;
• 크림 - 100g;
• 강판 파마산 - 7g;
• 파슬리 - 0.5g.

버섯과 햄으로 페투치니를 단계별로 요리하는 방법:

1. 샴피뇽은 0.2cm 두께로 썰고, 햄은 0.2cm 폭으로 썬다.
2. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 버섯과 햄을 넣고 볶는다.
3. 그 다음 육수, 후추, 소금을 넣고 끓이다가 생크림을 넣고 살짝 증발시킨다.
4. 미리 삶아둔 파스타를 넣고 1분간 끓인다. 마지막으로 파마산 치즈를 넣고 버무린다.
5. 완성된 파스타를 접시에 담고 다진 파슬리를 뿌린다. 축제 테이블에 뜨겁게 제공하십시오.

비디오 : 전체 조각으로 오븐에서 돼지 고기를 맛있게 굽는 방법

감자 반죽에 고기 볶음 요리법

요리는 빠르고 쉽습니다. 감자 볶음은 매우 맛있고 만족스럽습니다. 물론 요리에 약간의 손을 댈 필요가 있습니다. 그러나 그것은 그만한 가치가있다!

표시된 제품 수는 3-4인분입니다.

감자로 갈비를 요리하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 돼지 고기 - 500g;
• 신선한 감자;
• 2-3 큰술 밀가루;
• 3큰술 사워 크림;
• 1 계란;
• 마늘;
• 크림;
• 향료.

레시피:

고기를 원하는 크기로 자르고 부엌 망치로 잘 치십시오. 소금과 후추.
감자를 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살. 밀가루, 사워 크림, 계란을 넣고 마늘 프레스, 후추, 소금을 통해 마늘 정향을 짜십시오. 철저히 저어줍니다.

그 후, 구타 고기 조각의 각면에 감자 덩어리의 얇은 층을 넣으십시오.
그리고 빵 껍질이 나타날 때까지 식물성 기름으로 가볍게 볶습니다.

준비된 접시에 튀긴 갈비를 넣으십시오. 소량의 크림을 붓고 굵은 강판에 치즈를 갈아서 뿌립니다.

그런 다음 오븐에 넣고 200도의 온도로 가열하십시오. 그리고 25-30 분 후에 오븐에서 축제 테이블의 맛있는 메인 요리를 얻을 수 있습니다. 감자 튀김이 준비되었습니다!

따뜻한 식탁에서 새해를 축하하는 것은 이번 겨울 휴가의 가장 중요한 전통 중 하나입니다. 우리 조상들은 또한 믿었습니다. 새해는 반드시 관대 한 대접으로 환영해야 다음 해에 번영과 번영이 집안에 군림해야합니다. 현대 주부들도 이 관습을 존중하고 축제 테이블을 가능한 한 맛있고 다양하게 설정하려고 노력합니다. 신년 메뉴에서 특히 신경을 쓴 것은 속이 꽉 차 있고 소화에 좋은 따끈따끈한 1, 2차 코스다. 맛있는 수프, 오븐에 굽는 고기 요리, 슬로우 쿠커로 요리하거나 찐 요리로 끝나는 섬세한 요리에 이르기까지 새해를 위한 맛있고 뜨거운 요리법이 많이 있습니다. 오늘 우리는 사진과 함께 새롭고 흥미로운 단계별 조리법에 따라 Fire Rooster의 2017 년 새해를 위해 뜨거운 요리에 초대합니다.

2017 년 새해를위한 뜨거운 돼지 고기, 단계별 사진 레시피

다가오는 2017년 새해의 동물 상징은 불 수탉이 될 것입니다. 그리고 이것은 계란을 포함한 닭고기 요리가 새해 메뉴에 사용하는 것이 바람직하지 않음을 의미합니다. 따라서 뜨거운 고기가없는 축제 테이블을 상상할 수 없다면 사진과 함께 다음 조리법에 따라 2017 년 새해에 구운 돼지 고기를 요리하는 것이 좋습니다. 그러나이 조리법이 진부하고 흥미롭지 않다고 생각하지 마십시오. 아래 사진과 함께 단계별 조리법에 따라 새해를 맞는 뜨거운 돼지 고기는 준비하기 쉽지만 매우 세련된 맛이 있습니다.

설날 따끈따끈한 돼지고기에 필요한 재료들

• 돼지 고기 펄프 - 2.5-3kg
• 로즈마리 - 2 큰술. 엘.
• 마늘 - 6쪽
• 오렌지 한 개
• 세이지 - 1작은술
• 후추
• 올리브유
• 귤, 크랜베리, 장식용 마늘

새해에 맛있는 뜨거운 돼지 고기를 요리하는 방법에 대한 지침

1. 고기를 철저히 헹구고 과도한 지방을 제거하십시오. 돼지고기는 종이 타월로 두드려 물기를 제거한 다음 얇고 긴 조각으로 자릅니다.
   
2. 돼지고기 안쪽에 소금, 후추(각 1큰술 정도)를 넉넉히 뿌린다. 그런 다음 오렌지 껍질, 로즈마리 및 세이지의 전체 표면에 바르십시오.
3. 돼지 고기를 롤에 싸서 꼬기로 고정하십시오. 작업대에 소금과 후추를 섞어서 뿌리고 바깥쪽에서 조심스럽게 롤을 굴립니다.
4. 롤에 올리브 오일을 바르고 조심스럽게 고기 표면 전체에 바르십시오. 돼지 고기가 약간의 주스와 향신료로 포화되기 시작하도록 30-40 분 동안 실온에 두십시오.
5. 롤을 기름을 넉넉히 바르고 깊은 베이킹 시트에 넣습니다. 고기를 오븐에 넣고 상단 선반에서 200도로 약 30분 동안 가열합니다. 돼지고기는 갈색이어야 하지만 타지 않아야 합니다. 그런 다음 고기를 얻고 반으로 자른 귤, 양파와 마늘, 크랜베리를 넣으십시오. 베이킹 시트에서 주스를 붓고 오븐에서 2 시간 동안 보내 온도를 160도까지 낮추십시오.

2017 년 새해, 요리법을 위해 새롭고 흥미로운 요리법

2017 년 새해를위한 전통적인 뜨거운 요리는 물론 좋지만 모든 주부는 새롭고 흥미로운 요리를 싫어하지 않습니다. 예를 들어, 크리스마스 화환처럼 보이는 도우와 매운 소시지의 오리지널 요리. 그러한 특이한 프리젠 테이션은 축제 테이블을 장식하고 모든 손님의 관심을 끌 것입니다. 그리고이 요리의 맛이 놀랍다는 점을 감안할 때 2017 년 새해에 새롭고 흥미로운 뜨거운 요리를 요리하기 만하면됩니다. 또한 조리법은 가능한 한 간단합니다.

새해에 흥미로운 뜨거운 소시지에 필요한 재료

• 모든 종류의 미니 소시지 - 손님 수에 따라 12개 이상
• 기성품 퍼프 페이스 트리 - 1kg
• 계란 - 2 개
• 기성품 소스 (토마토, 사워 크림)
• 로즈마리 - 2 큰술. 엘.
• 피망 - 1 개
• 입맛에 맞는 채소

새해를위한 새롭고 흥미로운 핫 소시지에 대한 단계별 지침

1. 소시지를 해동하고 필름을 벗겨냅니다. 정사이즈 제품을 사용하는 경우 소시지를 반으로 자릅니다.
2. 반죽을 실온에서 해동하고 밀어서 동일한 마름모꼴로 자릅니다. 각 서빙 안에 소시지를 넣고 마름모의 측면 가장자리를 연결하십시오.
3. 흰자와 노른자를 분리하고 가볍게 치십시오. 충전물이 있는 마름모를 원 모양으로 깔고 각각의 위에 노른자를 부드럽게 펴 바릅니다. 마름모꼴의 측면 부분을 단백질로 펼치고 모든 부분을 단일 원으로 "접착"하십시오. 소금과 후추, 로즈마리를 뿌린다.
4. 오븐을 180도로 예열하고 "화환"을 완전히 익을 때까지 30분 동안 굽습니다.
5. 피망을 씻어 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 날카로운 칼로 후추에서 활을 자르고 완성 된 접시를 장식하십시오. 허브와 좋아하는 소스와 함께 뜨겁게 제공하십시오.

2017 년 새해를위한 감자의 뜨거운 두 번째 요리, 조리법

두 번째 뜨거운 감자 요리는 새해에 가장 인기있는 요리법 중 하나라고 할 수 있습니다. 능숙한 여주인이 손님을 놀라게하기 위해 어떤 종류의 특이한 감자를 준비합니까! 아마도 가장 전통적인 옵션은 고기를 곁들인 감자튀김일 것입니다. 그러나 다음 레시피에서 2017년 새해를 위한 뜨거운 감자 두 번째 요리는 으깬 감자나 소박한 감자와 같은 "즐겨찾기"보다 열등하지 않습니다. 반대로 뮤지컬 아코디언을 연상시키는 독창적 인 프레젠테이션은 확실히 축제 테이블을 장식합니다.

새해를 맞아 따뜻한 감자 메인 요리에 필요한 재료

• 감자 - 2kg
• 마늘 - 3-4 정향
• 후추
• 딜
• 파슬리
• 식물성 기름

2017 년 새해를위한 뜨거운 감자 요리법 지침

1. 이미 보셨겠지만 이 뜨거운 요리의 재료 세트는 가능한 한 간단합니다. 그리고 요리 과정 자체에 매우 복잡한 것은 없습니다. 첫 번째 단계는 감자를 씻고 껍질을 벗기는 것입니다. 그런 다음 각 감자에서 끝까지 약 센티미터에 도달하지 않는 좁은 절단을해야합니다. 따라서 감자는 아코디언처럼 열려야 합니다.
2. 딜과 파슬리를 씻고 잘게 자릅니다. 마늘을 자르고 허브와 섞고 식물성 기름을 넣고 섞는다.
3. 결과 혼합물, 소금 및 후추로 감자를 채우십시오.
4. 베이킹 시트에 기름을 바르고 감자를 놓으십시오. 식물성 기름으로 다시 덮고 호일로 덮으십시오. 180도에서 40~50분정도 익혀주세요. 그런 다음 호일을 제거하고 상단 선반에 베이킹 시트를 재배열한 다음 황금색이 될 때까지 계속 굽습니다.

간단하고 맛있는 설날 뜨거운 연어 요리, 단계별 레시피

다음 레시피의 뜨거운 새해 연어와 같이 때때로 가장 유용하고 맛있는 요리가 가장 간단하게 준비할 수 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 원칙적으로 이 조리법의 연어는 다른 붉은 물고기로 대체할 수 있습니다. 야채 베개의 경우 더 저렴한 야채와 열매를 사용할 수도 있습니다. 아래의 단계별 레시피에서 새해를 위한 간단하고 맛있는 연어 요리를 요리하는 방법을 배우십시오.

설날 맛있는 뜨거운 연어 요리에 필요한 재료

• 연어 스테이크 - 4-6 개.
• 레몬 - 2 개
• 후추
• 프로방스 허브
• 피망
• 크랜베리
• 푸른 잎

새해를위한 뜨거운 연어 요리에 대한 간단한 지침

1. 스테이크를 씻고 종이 타월로 두드려 말리십시오.
2. 양피지를 깐 베이킹 시트에 생선을 놓습니다. 소금, 후추, 프로방스 허브 추가. 그 위에 레몬 반 개를 짜십시오.
3. 30 분 동안 180도 예열 된 오븐에 보내십시오. 칼로 연어의 준비 상태를 확인하십시오. 칼날이 물고기를 쉽게 관통하면 준비가 된 것입니다.
4. 연어가 오븐에 있는 동안 야채 베개를 준비하세요. 이렇게하려면 달콤하고 매운 고추, 크랜베리를 작은 입방체로 자릅니다. 식물성 기름과 가볍게 소금을 뿌리십시오. 레몬을 조각으로 자릅니다.
5. 완성된 생선을 야채에 올리고 허브와 레몬으로 장식합니다.

새해를위한 뜨거운 부드러운 양배추 롤, 느린 밥솥의 조리법

물론 양배추 롤은 독특하고 독창적 인 요리라고 할 수 없습니다. 오히려 새해 테이블에 대한 전통적인 뜨거운 변형입니다. 그럼에도 불구하고 새해를위한 느린 밥솥에 뜨거운 부드러운 양배추 롤은 섬세한 맛과 육즙이 가득한 채우기로 당신을 놀라게 할 수 있습니다. 따라서 이 간단한 레시피를 무시하지 말고 휴가 메뉴에 추가하는 것이 좋습니다. 저를 믿으십시오. 느린 밥솥에 대한 우리의 요리법에 따라 새해를 위해 뜨거운 부드러운 양배추 롤을 시도한 후 가족은 확실히 더 많은 것을 요구할 것입니다!

슬로우 쿠커에서 새해를위한 뜨거운 박제 양배추에 필요한 재료

• 양배추 - 1-2 개
• 다진 닭고기 - 0.5kg
• 쌀 - 1컵
• 양파 - 2 개
• 당근 - 1 개
• 사워 크림 - 2 큰술. 엘.
• 토마토 페이스트 - 3 큰술. 엘.
• 후추

새해를위한 느린 밥솥에 뜨거운 박제 양배추 요리법에 대한 지침

1. 양배추를 반으로 자르고 꼭지를 제거하십시오. 잎을 서로 분리하여 끓는 물에 5분간 데칩니다.
2. 중간 강판에 양파, 당근 3개를 잘게 썬다. 황금색이 될 때까지 멀티 쿠커 그릇에 해바라기 기름에 양파 반과 모든 당근을 볶습니다.
3. 한 그릇에 튀김, 남은 양파, 생쌀, 다진 고기를 섞는다. 취향에 따라 소금과 후추, 좋아하는 향신료를 추가하십시오. 철저히 섞는다.
4. 양배추 잎의 두꺼운 정맥을 조심스럽게 잘라냅니다. 각 시트의 중간에 작은 공을 채우고 봉투에 양배추를 닫습니다. 먼저 측면 부분을 안쪽으로 감싼 다음 시트의 위쪽 및 아래쪽 가장자리를 감쌉니다.
5. 우리는 소량의 기름으로 멀티 밥솥 그릇에 양배추 롤을 펼칩니다. "베이킹" 모드를 선택하고 시간은 10분입니다.
6. 우리는 사워 크림, 토마토 페이스트 및 따뜻한 물 반 컵의 소스를 만듭니다. 맛에 소금을 넣고 섞는다.
7. 양배추 롤에 소스를 붓고 "스튜" 모드를 30분 동안 설정합니다. 슬로우 쿠커를 끄고 양배추 롤이 거의 완전히 잠길 때까지 물을 추가하십시오.
8. "소화" 모드를 20분 더 설정합니다. 축제 테이블에 뜨거운 양배추 롤을 제공하고 그 위에 멀티 쿠커의 소스를 아낌없이 붓습니다.

수탉 2017의 새해를위한 뜨거운 오븐, 비디오 레시피

이미 이해했듯이 수탉의 2017 년 새해 뜨거운 것은 오븐과 슬로우 쿠커 또는 팬 모두에서 요리 할 수 ​​있습니다. 야채 "모피 코트 아래" 맛있는 뜨거운 생선을 위한 다음 비디오 레시피는 오븐에서 바로 조리됩니다. "새롭고 흥미로운 것" 카테고리의 이 레시피는 새해 메뉴에 딱 맞습니다. 생선과 야채로 수탉 2017의 새해를위한 간단하고 맛있는 뜨거운 요리를 요리하는 방법은 아래 비디오를 참조하십시오.