차 사업을 처음부터 시작하는 방법. 사업계획 : 찻집 A to Z

요즘 차 없이 할 사람이 있을까? 아마 아닐 것입니다. 러시아에서 차 소비는 매우 일반적입니다. 아침, 점심 및 저녁 식사, 비즈니스 및 친절한 의사 소통에는 거의 항상 차 한잔이 동반됩니다. 상점에서는 저렴한 것부터 엘리트에 이르기까지 거의 모든 종류의 차를 구입할 수 있습니다.

보시다시피, 찻집을 여는 것은 항상 차에 대한 수요가 있기 때문에 매우 수익성 있는 사업이 될 수 있습니다.

자신의 찻집을 여는 방법?

이 아이디어의 구현 효과는 수익성 수준으로 특징 지어지며 이는 아이디어의 사려 깊음에 직접적으로 달려 있습니다. 건물 선택, 서비스 직원의 품질, 배송 문제 및 상품 범위에주의를 기울일 필요가 있습니다.

차를 위한 방

주요 선택 기준은 장소의 "개통성"입니다. 찻집을 방문하는 것은 대부분 충동적입니다. 한 사람이 지나가다가 매력적인 간판을 보고 식당의 아늑한 분위기에 주목하고 서비스와 구색이 그에게 맞지 않는 한 찻집의 단골 손님이 됩니다.

찻집에는 두 가지 옵션이 있습니다.

하나. " 카페 인 카페". 이상적인 옵션은 대형 슈퍼마켓의 푸드 코트에서 방을 빌리는 것입니다. 방은 예를 들어 30제곱미터로 작을 수 있습니다. 메인 룸에는 식료품 저장실 역할을 할 5-10 평방 미터 면적의 추가 공간이 있어야합니다. 차를 통풍이 잘되고 따뜻하고 건조하며 어두운 곳에 보관하십시오.

2. 전문 카페 - 차. 첫 번째 옵션을 사용할 때 잠재고객의 유입을 기본으로 제공한다면 별도의 카페가 있는 옵션에서는 그 위치가 가장 중요할 것이다. 판매의 특성을 감안할 때 찻집은 비즈니스 활동의 흐름이 많고 사무실이 많은 도심에 위치하는 것이 좋습니다. 사람들이 자주 회의와 비즈니스 협상을 하는 곳.

구내 요구 사항은 표준입니다. 솔루션을 설계하는 데 특별한 역할이 부여됩니다. 방은 아늑하고 각 방문자에게 개인적인 접근을 목표로 해야 합니다.

찻집의 서비스 직원

직원과 함께 일할 때 다음을 고려하십시오.

차 용품 및 구색

적합한 공급자를 찾기 위한 몇 가지 옵션이 있을 수 있습니다. 이것은 중국이나 인도에서 직접 또는 대규모 차 전시회에서 할 수 있습니다. 도매 공급 업체 시장은 러시아에서 널리 개발되었습니다. 차의 품질을 직접 확인해야하지만 국내 시장에서 구매하는 것이 더 수익성이 있습니다.

작은 찻집에서는 최대 20가지 종류의 차를 제공할 수 있습니다. 이 숫자는 가장 인기 있고 인기 있는 유형의 전체 목록을 포함합니다.

차 판매, 제과 제품 판매, 차 마시기 위한 다양한 액세서리 판매는 이익을 크게 증가시킬 것입니다: 점토 찻주전자, 다양한 국가 스타일로 만든 세트, 오리지널 스트레이너 등. 원하는 사람들을 위한 웨이트 차는 손에 들고 기분 좋게 구매할 수 있도록 아름답게 포장되어야 합니다. 이들은 이 품종에 대한 정보를 포함하는 원래의 작은 패킷일 수 있습니다.

이 자료에서:

차 가게에 대한 사업 계획을 세우고 미래에 자신의 아울렛을 여는 것은 실제 수입을 가져올 건전한 아이디어입니다. 커피 원두를 사서 직접 갈아서 양조하는 것은 항상 좋은 맛의 표시로 여겨져 왔습니다. 차는 비교적 최근에 커피에 대한 건강한 경쟁자가되었습니다. 다도는 예를 들어 중국에서만큼 우리나라에서 널리 퍼져 있지 않지만 차는 오랫동안 러시아의 사모바르에서 마셨습니다. 특히 작은 마을에서는 고급 차 블렌드 또는 고급 차를 구입하기 어려울 수 있습니다. 찻집을 열면 회전율이 좋고 경쟁이 낮은 사업을 조직 할 수 있습니다.

차 사업의 특징

장점과 단점

다른 비즈니스와 마찬가지로 찻집을 여는 것도 장단점이 있습니다. 이 두 가지를 모두 고려하여 비즈니스가 비용 가치가 있는지 여부와 안정적인 이익을 가져올 수 있는지 여부를 명확하게 결정할 수 있습니다.

특별한 비용 없이 차 사업을 처음부터 촉진하는 것이 가능하며, 특별한 장비, 고가의 기계를 구입할 필요가 없습니다.
처음에는 차와 커피를 판매하는 상점을 열기 위해 넓은 공간이 필요하지 않으므로 임대료에 큰 영향을 미칩니다.
차는 보관하기 편리하고 많은 공간을 차지하지 않으며 건조한 방에서 악화되지 않습니다.
차에 대한 관심은 춥거나 따뜻한 계절에 떨어지지 않으며 사업은 계절적이지 않습니다.
차, 커피 외에도 상점에서 차 마시는 제품, 요리, 선물 세트를 판매 할 수 있습니다.
동양에서는 차를 마시는 것이 예술로 간주되며 진부한 상점에서 찻집을 고유 한 전통, 특별한 맛 및 고품질 차의 정기적 인 감정가를 갖춘 엘리트 기관으로 바꾸는 것이 가능합니다.

상품 구매 문제;
작은 마을의 제품에 대한 낮은 수요;
높은 구매 비용, 결과적으로 높은 차 가격.

조직 계획

차 및 커피 판매업 등록

차, 커피, 관련 제품 판매를 위한 지점(상점 또는 상점)을 열려면 개별 기업가를 등록해야 합니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

등록 신청.
여권. 원본 및 사본.
개인 납세자 번호(세무서 등록 시 부여됨).
국세 납부 영수증.

거래 수행 허가는 지방 당국에서 발행합니다. 또한 위생 서비스 및 화재 예방의 결론을 입대해야합니다.

OKVED 코드:

10.83 - 차 및 커피 생산, 차 또는 매트 기반 추출물 및 혼합물 생산 포함, 차 포장;
47.29.35 - 전문 매장에서 차, 커피, 코코아 소매 판매.

15%의 USN이 과세 시스템으로 바람직합니다.

공급업체 검색

안정적인 공급은 좋은 평판과 번영의 열쇠입니다. 대형 찻집이나 여러 소매점의 소유주가 제조업체와 직접 공급 계약을 체결하는 것이 더 쉽습니다. 소규모 비즈니스는 중개자와 연결되어 있으므로 장기적으로 유익한 관계를 보장하기 위해 모든 책임을 가지고 공급업체를 선택하는 것이 매우 중요합니다.

의심의 여지가 없는 이점은 경쟁업체에는 없는 고유한 제품의 존재입니다.

별도로 무게별로 판매되는 차 또는 커피 포장 백 및 상자 구매에주의해야합니다.

상점 공간

차 사업은 매장을 구성하는 데 큰 면적이 필요하지 않기 때문에 매력적입니다. 반대로 밝은 색상의 장식이나 동양적인 장식으로 꾸며진 작고 아늑한 가게는 쇼핑객을 끌어들일 것입니다. 주요 조건은 SES 및 소방관의 표준을 준수하는 건물입니다. 처음에는 쇼핑 센터에 있는 섬을 임대하는 것으로 자신을 제한할 수 있습니다. 차와 커피 향기, 진열되고 장식된 상품이 있는 유리 쇼케이스는 고객을 끌어들일 것이며, 쇼핑 센터의 트래픽은 다른 어떤 곳에서도 볼 수 없습니다.

적절하게 포장된 차나 커피는 훌륭한 선물이 될 것입니다. 또한 차 도구, 특수 세트(커피용 작은 컵, 특이한 호리병박, 오리지널 찻주전자가 관심을 끌 수 있으며 판매자의 임무는 고객이 구매를 하고 떠나게 하는 것)의 거래를 조직할 수 있습니다.

POS 장비

편안한 거래를 위해 차는 쇼케이스에 진열되어야 하며, 주석 상자(향을 보존하고 수분 침투를 방지)에는 차(블렌드) 이름과 간단한 설명이 표시됩니다.

차와 커피는 무게 단위로 판매되기 때문에 차를 가방에 담기 위해서는 전자 저울과 국자가 필요합니다. 소매 거래에는 금전 등록기가 포함됩니다.

이와는 별도로 고객이 향기뿐만 아니라 음료의 맛도 감상할 수 있는 매장을 언급할 가치가 있습니다. 고객이 선물로(또는 유료로) 차 한잔을 마실 수 있다면 먼저 케이터링 서비스를 제공하는 시설에 대한 허가를 받아야 합니다. 그리고 장비 외에도 커피 그라인더, 커피 머신 (또는 스토브 및 cezve), 세척 및 건조를위한 접시 및 조건, 방문객을위한 테이블과 의자가 필요합니다. 이 경우 과자 판매도 적절할 것입니다.

직원

처음부터 사업을 시작하는 개인 기업가는 직원을 절약하고 판매자의 기능을 수행하는 것을 선호합니다. 아마도 그러한 결정이 정당해 보일 수 있지만 무역 외에도 상품 구매 및 배송을 처리해야하므로 휴일과 휴일없이 일하는 것을 의미합니다. 사교적이고 관심이 많으며 친절한 판매자는 시설에 필요한 이미지를 만들고 소유자는 조직 문제를 처리하고 필요한 경우 판매자를 교체할 기회를 갖게 됩니다.

마케팅과 광고

현대 비즈니스는 인터넷 광고 없이는 불가능합니다. 따라서 가능하다면 자신의 사이트 작업을 구성하는 것이 좋습니다. 콘텐츠는 제품 품종 목록에 국한되어서는 안되며 원산지, 차 제조 방법, 여러 국가의 차 및 커피 전통에 대한 흥미롭고 유용한 정보가 큰 도움이 될 것입니다. 온라인 상점에서 구매자는 좋아하는 향에 따라 차를 선택할 수 없지만 원하는 것을 정확히 알고 있는 고객에게 택배 배달을 구성하는 것은 가능합니다.

재무 계산

기사 끝에서 개별 계산을 주문할 수 있습니다.

사업 투자

투자 시작에는 다음이 포함됩니다.

사업자 등록 서류 - 5,000 루블;
장비 구매 - 70,000 루블;
건물 수리 및 설계 - 30,000 루블에서;
상품 구매 - 180,000 루블.

개별 기사는 축소되거나 반대로 확장될 수 있으며 선택은 비즈니스 소유자에게 달려 있습니다.

현재 비용

매월 지불해야 합니다.

임대료 - 30,000 루블;
유틸리티 - 5,000 루블;
판매자 급여 - 15,000 루블.

차 판매 수입

차 50g의 평균 가격은 200-250 루블입니다. 엘리트 품종은 몇 배 더 비쌉니다. 예쁘게 포장된 선물세트는 별매품입니다.

트래픽이 많은 상황에서 찻집은 한 달에 150-200,000 루블의 수익을 올릴 수 있습니다.

상점 이익

매장의 구색 목록과 가격대가 넓을수록 더 많은 이익을 얻을 수 있습니다. 의심 할 여지없이 엘리트 차와 커피를 포함하는 우아하고 유용한 선물을위한 패션을 통해 한 달에 약 10 만 루블 인 비즈니스의 수익성에 대해 이야기 할 수 있습니다.

찻집 수익성 및 투자 회수 기간

차 사업의 평균 투자 회수 기간은 14-16개월입니다. 관련 제품의 판매는 매장의 수익성을 높이는 데 도움이 됩니다. 오리지널 식기, 로고가 새겨진 차 기념품, 차를 보관할 수 있는 상자 등은 방문객들의 또 다른 매력이다.

찻집 사업 계획은 경쟁자 분석, 이 특정 지역의 관련성, 실제 창업 자본 및 기회, 기성 템플릿 - 추가 조치를 위한 레이아웃과 같은 특정 데이터를 기반으로 해야 합니다. 엄격하고 상세한 시장 분석과 명확한 실행 계획이 있어야 비즈니스가 성공할 수 있습니다.

사업계획서 주문

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* 계산은 러시아의 평균 데이터를 사용합니다.

300 000 - 400 000 ₽

투자 시작

300 000 ₽

100-150,000 루블 / 월

순이익

3-6개월

회수 기간

좋은 차를 사랑하고 자신의 사업을 시작하고 싶다면 취미 동아리를 시작하는 것이 좋습니다. 뜨거운 음료 감정가들이 모이는 예술 공간. 상점은 150,000 루블의 이익을 얻을 수 있습니다.

차는 전 세계적으로 사랑받는 가장 인기 있는 음료 중 하나입니다. 이제 러시아에서 고품질 차 마시는 문화가 형성되고 있으며 사람들은 차 품종 선택에 대해 더 까다로워졌으며 고품질 제품에 대한 비용을 지불할 준비가 되었습니다.

소비 측면에서 러시아는 세계 5대 국가 중 하나입니다. 이곳 주민의 93%가 차를 마십니다. 이 음료는 항상 수요가 있습니다. 그러나 이러한 음료의 인기에도 불구하고 차 사업은 다소 특수한 사업입니다. 문제는 국내 소비자들이 다양한 맛의 싸구려 질 좋은 상품에 익숙해져 있다는 점이다. 많은 사람들에게 높은 가격, 차 문화와 음료의 품질 품종은 여전히 이해할 수 없습니다.

따라서 차 사업에서는 타겟 고객, 진정한 감정가를 찾는 것이 중요합니다. 관심 있고 지식이 풍부한 소비자에게 베팅하십시오. 그러면 귀하의 비즈니스가 성공할 것입니다.

이제 찻집이 모든 곳에서 문을 열며 방문객들에게 모든 취향에 맞는 선택을 제공합니다. 그들 대부분은 아름답게 디자인된 차인 선물을 선택하기 위해 여기에 오는 구매자를 대상으로 합니다. 그러나 진정한 차 감정가에게는 완전히 다른 형식이 필요합니다. 그것이 바로 티클럽의 존재 이유입니다. 러시아의 경우 비즈니스는 매우 젊지만 빠르게 인기를 얻고 있습니다.

클럽 형태의 찻집 컨셉

티클럽 티샵이란? 컨셉은 커피숍과 예술 공간을 결합한 것입니다. 일반적으로 여기에서 차를 즐기고 실제 다도에 참석하고 콘서트, 전시회 및 기타 흥미로운 행사에 참석할 수 있습니다. 물론 차를 마시며 즐거운 시간을 보낼 수 있는 시설도 많이 있습니다. 그러나 클럽 형태의 찻집은 특정 관심사, 취향 및 삶의 철학을 가진 사람들을 하나로 묶습니다. 클럽 형식의 찻집 개념의 특성을 이해하려면 그러한 시설 설립의 역사를 알아야합니다.

그것은 모두 "취미 클럽"으로 시작되었습니다. 일반적으로 동양 문화와 특히 중국 차 문화에 열정적인 사람들이 설립했습니다. 차를 좋아하는 사람들로 구성된 자체 사회가 빠르게 형성되어 한 잔의 음료뿐만 아니라 의사 소통을 위해 같은 생각을 가진 사람들, 특별한 분위기를 찾았습니다. 이 추세는 2000년대 초반에 윤곽이 잡혔지만 몇 년 전에 널리 퍼졌습니다.

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민속적이고 민주적인 찻집 외에도 중산층을 위해 설계된 시설이 나타났습니다. 클럽으로서의 찻집의 개념은 아직 완전히 형성되지 않았습니다. 종종 커피숍과 결합되거나 일반 찻집을 "클럽"이라고 합니다. 진정한 찻집은 커뮤니티를 만듭니다. 이것은 특정 관심사를 가진 사람들을 모으는 예술 공간입니다: 차 감정가, 동양 문화 애호가.

그런 시설이 많을 수 없습니다. 방향이 협소하고 구체적이어서 도시에 티 클럽을 여는 것은 일회성 조치다. 이 개념은 대도시와 관련이 있으며 거기에서도 매우 제한적입니다. 따라서 우선 기업가는 시장을 연구해야합니다. 그의 도시에 비슷한 시설이 있는지, 얼마나 많은 찻집이 열려 있고 인기가 있는지 여부.

클럽으로서의 찻집은 고유 한 특성이있는 비즈니스이며 성공하지 못할 수도 있고 시장에서 촬영할 수도 있습니다. 그것은 모두 고객에게 아이디어를 전달하고 대상 청중을 모으는 방법에 달려 있습니다. 그러나 한 가지는 확실합니다. 차 사업은 계속 발전할 것입니다. 많은 기관이 이것을 알고 있으며 차실을 엽니다. 이것은 일본, 중국, 인도 요리를 제공하는 레스토랑에서 찾을 수 있습니다.

경험 많은 기업가는 클럽 형식의 찻집이 유망한 비즈니스 형식이라고 말합니다. 다양한 품질의 차와 관련 상품을 취급하는 매장을 기준으로 오픈하는 것을 추천합니다. 첫째, 첫 번째 방문객을 유치하고, 둘째, 추가적인 수입원을 창출할 것입니다.

그리고 이제 모든 것에 대해 순서대로.

누구를 위한 사업 아이디어입니까?

찻집 주인은 차 품종, 문화, 전통 등에서이 주제를 스스로 이해해야합니다. 그런 사람만이 고객과 같은 언어로 말할 수 있습니다. 그래서 동방문화에 관심이 많고 술에 관심이 많은 사람들이 주로 클럽 형태의 찻집을 여는 경우가 많다.

클럽 형식의 찻집은 창의적인 접근 방식이 필요하지만 그 과정에 지속적으로 참여해야 하는 기관입니다. 따라서 많은 개인 시간과 노력을 비즈니스에 할애할 준비가 된 사람들에게 적합합니다. 이 아이디어는 "감정적인" 제품을 다루는 것을 좋아하는 사람들에게 흥미로울 것입니다. 찻집 동아리의 경우 적절한 분위기를 만드는 것이 핵심 작업 중 하나이기 때문입니다.

투자 측면에서 이러한 비즈니스는 창업 기업가에게도 적합합니다. 200-300,000 루블의 예산으로 티 클럽을 열 수 있습니다. 다른 활동의 배경에 대해 비즈니스를 수행하는 것은 매우 간단합니다. 간단한 생산 프로세스, 최소한의 인력 및 단일 제품으로 작업합니다. 티 클럽 자체는 경쟁 시장에 진입하고 본격적인 찻집을 열 수 있는 무료 틈새 시장입니다.

사업 계획 : 클럽 형식의 찻집 개업을 준비하는 방법

모든 상업 프로젝트는 사업 계획의 개발로 시작됩니다. 그러나 클럽으로서의 찻집에게는 이것이 두 배로 중요합니다. 방향은 좁고 아이디어를 구현하기 전에 수익성이 있는지 확인해야 합니다.

먼저 시장 상황을 평가해야 합니다. 다음 질문을 고려해 볼 가치가 있습니다.

도시에서 차 생산이 수요가 있습니까?

클럽이나 다른 잠재적 경쟁자의 형태로 도시에 찻집이 있습니까? 경쟁자가 있다면 프로젝트에 어떤 이점이 있습니까?

귀하의 고객은 누구입니까(예산, 관심사, 선호도, 연령)? 이것은 타겟 청중을 결정하는 데 도움이 될 것입니다. 고객의 욕구를 이해하는 것이 중요합니다.

귀하의 비즈니스를 위한 기성품 아이디어

더 실용적인 정보를 수집할수록 탐색하기가 더 쉬워집니다. 사업 계획에는 시장 상황 분석, 프로젝트의 비용 및 예상 수입 계산, 판촉 활동 목록, 위험 평가가 포함됩니다. 잘 작성된 사업 계획을 통해 초기에 불필요한 비용과 실수를 피하고, 작업량을 추정하고, 프로젝트의 시간과 재정 범위를 결정할 수 있습니다.

개방의 법적 뉘앙스

먼저 사업자등록을 해야 합니다. IP 형식이 적합하며 다음 유형의 활동이 OKVED로 표시될 수 있습니다.

47.29.35 전문점에서 차, 커피, 코코아 소매 판매

56.10.1 풀 서비스 레스토랑 및 카페, 카페테리아, 패스트푸드 레스토랑 및 셀프 서비스 레스토랑 운영.

등록할 때 단순화된 과세 시스템을 선택해야 합니다. 그런 다음 Rospotrebnadzor의 허가를 받아 활동을 수행하십시오. 또한 은행 계좌를 개설하고 집주인과 계약을 체결해야 합니다.

위치를 선택하는 방법

클럽으로서의 찻집은 감정가들의 공간이기 때문에 위치는 큰 역할을 하지 않는다. 사람들이 장소 자체를 좋아한다면 도시 전체를 통해 여기로 올 준비가 되어 있을 것입니다.

종종 클럽 형태의 찻집은 집 안뜰과 인구 밀도가 낮은 장소에 있습니다. 가장 번화한 거리의 화려한 간판과 위치는 찻집-클럽의 개념에 대한 것이 아닙니다. 임대료가 그러한 시설의 모든 수입을 먹어 치우기 때문입니다. 따라서 일반 아파트 나 지하실에서 열리는 시설도 찾을 수 있습니다.

귀하의 비즈니스를 위한 기성품 아이디어

그러나 클럽과 찻집을 결합할 계획이라면 유동인구가 많은 곳을 찾는 것이 좋습니다. 방문객을 위해 근처에 주차 공간을 제공해야 합니다.

티 클럽 룸

찻집 클럽은 50제곱미터에 자유롭게 들어갈 것입니다. 이 구역은 여러 구역을 수용하기에 충분합니다. 최소한 두 구역이 있어야 합니다. 사람들이 스스로 차를 주문할 수 있는 공용 구역과 예식을 위한 별도의 공간이 있습니다. 지역이 허락한다면 별도의 회사를 위해 여러 개의 폐쇄된 찻집을 만들 수 있습니다. 행정동과 사무공간을 위한 공간 할당도 필요하다. 클럽 형식의 찻집, 더 정확하게는 찻집과 함께 열 계획이라면 진열장과 카운터를위한 장소가 필요합니다. 여름 시즌에는 야외 차 공간이 있는 것도 좋습니다.

귀하의 계획과 전망에 따라 방을 선택하십시오. 예를 들어 사업을 개발하고 확장할 계획이라면 명상과 마사지를 위한 방을 제공할 수 있습니다. 임대료는 도시, 위치, 지역, 수리 상태 등 여러 요인에 따라 달라집니다. 평균적으로 그러한 방의 임대료는 한 달에 약 30-40,000 루블입니다.

모든 수리에는 비용과 시간이 걸리므로 수리가 필요하지 않은 방을 찾는 것이 좋습니다. Rospotrebnadzor의 허가를 받으려면 건물이 모든 규범과 요구 사항을 준수해야 합니다.

티 클럽의 내부를 장식하는 방법

클럽 형태의 찻집은 나름의 분위기가 있어야 하기 때문에 아늑한 공간을 만드는 데 신경을 쓰는 것이 중요하다.

차는 일반적으로 중국 문화와 관련이 있으므로 찻집과 같은 찻집의 인테리어 클래식은 동양 스타일입니다. 낮은 가구, 천연 소재(목재, 대나무), 미니멀리즘, 레드와 블랙 톤. 일반적으로 동양 모티브는 인형, 부채, 판화, 스크린, 벽화 등 다양한 장식으로 제공됩니다. 또한 인도 스타일로 기관을 설계하거나 다른 사람과 차별화할 수 있으며 유럽 문화와 영국식 다과회에 집중할 수 있습니다.

모든 가구의 평균 수리 및 구매 비용은 약 150,000 루블입니다.

공급자를 찾는 방법

차 사업을 조직하는 데 가장 시간이 많이 걸리는 프로세스 중 하나는 신뢰할 수 있는 공급업체를 찾는 것입니다. 러시아에서 값비싼 고급 차 공급업체를 찾는 것은 매우 어렵습니다. 따라서 종종 "차"기업가는 해외 파트너를 찾고 있습니다.

먼저 기관의 주제를 결정하십시오. 그런 다음 개념에서 선택한 국가의 공급업체를 찾으십시오. 중국 의식의 정신으로 기관을 만들었다면 중국 공급업체로부터 차를 구입하십시오. 자신을 제한 할 수는 없지만 찻집을 만들 수는 있지만 전 세계의 차가 제공되는 티 클럽입니다. 이것은 또한 개념의 특징입니다.

공급업체를 찾을 수 있는 곳

중국 공급자는 인터넷의 거래 현장에서 검색할 수 있습니다. 가장 인기 있는 것은 Taobao, AliExpress, Alibaba, 1688입니다. 여기에서 판매자의 평점과 제품 리뷰를 추적할 수 있습니다. 많은 옵션이 있지만 주문하기 전에 모든 것을 시도해야 합니다. 그리고 여기에서 차에 대한 지식이나 전문가의 도움이 필요합니다. 따라서 먼저 샘플을 더 주문해야 합니다. 그리고 다 맛본 후 주문을 합니다.

현대 중국의 영토에는 여러 차 공장이 있으며, 쿤밍(Kunming), 멍하이(Menghai), 샤관(Xiaguan) 및 펑칭(Fengqing)과 같이 차를 다루는 사람들에게 잘 알려져 있습니다. 이 차 공장에주의를 기울여야합니다. 이 조직의 공식 웹 사이트를 통해 주문하는 것이 좋습니다. 그들은 검색 엔진을 통해 쉽게 찾을 수 있습니다. 그런 다음 온라인 번역기로 무장하고 관리자와 대화를 시작하십시오.

러시아에서 공급업체를 찾을 수도 있습니다. 이를 도와줄 수 있는 인터넷상의 많은 웹사이트, 포럼 및 시장이 있습니다. 예를 들어 postavshhiki.ru 사이트에서는 공급업체 카탈로그를 볼 수 있을 뿐만 아니라 검색 광고를 남길 수도 있습니다. 공급업체에 대한 많은 정보는 tea-artel.ru 웹사이트에서 찾아보거나 웹사이트 opttea.rf와 같은 대규모 공급업체에 문의할 수 있습니다.

공급업체의 또 다른 범주는 현지 생산자입니다. 컨셉에 얽매이지 않는다면 러시아산 차와 허브차로 구색을 확장할 수 있다. 허브 및 수수료의 주요 공급업체는 이 문서에 나열되어 있습니다.

공급업체를 선택할 때 먼저 주문하십시오. 그러나 모든 것을 한 번에 구매하려고 하지 마십시오. 완벽한 적합성을 찾기 전에 여러 공급업체와 협력해야 할 수도 있습니다. 상품 검색, 시음, 배송이 지연될 수 있으므로 이 작업을 프로젝트 초기 단계에서 시작하여 처리해야 할 사항을 파악하는 것이 좋습니다.

주목해야 할 또 다른 점은 물류입니다. 당신은 상품을 주문, 운송 및 보관할 것입니다. 이러한 작업은 정기적으로 수행되며 귀하의 임무는 비용과 시간을 절약하기 위해 최적화하는 것입니다.

범위

모든 차 비즈니스 개념에 적용되는 팁: 다양한 차 맛을 만들어 보세요. 구색의 기초로 좋은 차는 홍차와 녹차와 같은 고전적인 차 맛으로 구성되어야합니다. 또한 메뉴에 새롭고 특이한 것을 포함하십시오. 엘리트 차의 여러 위치를 구입하십시오. 구색에 풍미가 중복되지 않는지 확인하십시오. 예를 들어, "베르가못을 넣은 홍차"의 10가지 포지션이 필요한 이유는 무엇입니까?

구색을 구성 할 때 다양성으로 과용하지 않는 것이 중요하지만 선택의 다양성으로 잘못 계산하지 않는 것도 중요합니다. 그러한 기관은 감당할 수없는 작은 차를 선택합니다. 범위가 너무 넓으면 구매자를 혼란스럽게 만들고 모든 창을 막고 구매 비용을 높일 수 있습니다.

귀하의 비즈니스를 위한 기성품 아이디어

처음에 찻집 동아리의 경우 20개의 위치를 구색하는 것으로 충분합니다. 그러한 양을 구입하는 데는 약 10 만 루블이 소요됩니다.

차 사업의 과제:

공급자와 협력하십시오.신뢰할 수 있는 공급업체를 찾는 데는 일반적으로 많은 시간과 비용이 소요됩니다. 외국 공급 업체와 협력하는 경우 상품 배송에 문제가있을 수 있습니다. 환율로 인해 구매 가격이 인상될 수 있습니다.

좁은 전문화.클럽 형식의 찻집은 특정 기관입니다. 내기는 특정 소비자 집단에 배치되며 현지 시장의 전망을 잘못 평가한 경우 소진의 위험이 있습니다. 티 클럽을 방문하는 비용이 저렴합니다. 즉, 방문자 수로 인해 이익이 형성됩니다. 정기적 인 손님 흐름이 없을 것입니다. 이익이 없을 것입니다.

사람들과 함께 일하세요.클럽으로서의 찻집은 의사 소통과 올바른 분위기 조성을 기반으로합니다. 그러나 손님은 다릅니다. 어려운 상황이 필연적으로 발생할 것입니다. 그러므로 어떤 상황도 해결할 수 있는 좋은 주인을 선택하는 것이 매우 중요합니다.

차 사업은 지속적인 소유자 참여와 개발이 필요합니다.공급 업체 검색, 메뉴 업데이트, 흥미로운 이벤트 구성, 새로운 서비스 소개, 주제 연구, 자격 향상 - 이것은 오랫동안 나열 될 수 있습니다. 모든 것을 통제하기는 어렵습니다. 따라서 좋은 차를 정말 사랑하는 사람들을 위해 사업을 시작하는 것이 좋습니다.

성공 요인

차 사업의 성공은 다음과 같은 중요한 요소에 달려 있습니다.

쾌적한 편안한 분위기;

방의 원래 디자인;

신뢰할 수 있는 공급업체;

유능한 전문 직원;

다양한 고품질 제품;

훌륭하고 지속적으로 성장하는 고객 기반;

흥미로운 행사 개최;

추가 수입원: 차 판매, 마스터 클래스 개최, 개인 다도 등

기업가의 개인적인 참여.

찻집에 대한 인기 질문

💡 차 사업을 어떻게 홍보할 것인가?

💡 어떻게 하면 찻집에 방문객을 끌어들이나요?

차 이야기만 하면 만족할 수 없습니다. 맛있는 차와 아늑한 분위기는 믿을 수 없습니다. 티 클럽은 창의적인 공간이므로 티 파티 외에도 손님에게 다른 오락을 제공해야 합니다. 대부분의 경우 다도는 그러한 시설에서 열립니다. 이렇게하려면 마스터를 찾거나 좋아하는 경우 기술을 독립적으로 마스터해야합니다. 다도 외에도 티클럽에서 서예 강좌 개설, 수련회, 명상실 등을 운영할 수 있다.

💡 어떤 티클럽 스태프가 필요하세요?

사실, 티클럽 사업은 기업가 자신 또는 그가 고용한 직원의 성격을 중심으로 구축되며, 이들은 클럽의 "영혼"이 됩니다. 아무도 당신처럼 당신의 사업을 돌보지 않을 것입니다. 따라서 처음 몇 달 동안은 직접 티 클럽에 참석해야 합니다. 이것이 고객과 그들의 요청을 파악하고, 내부에서 비즈니스 프로세스를 연구하고, 처음부터 피할 수 없는 모든 질문과 문제를 해결하는 방법입니다.

이러한 시설에서 메인 프레임은 티 마스터입니다. 이것은 차에 대해 모든 것을 아는 사람입니다. 그는 품종을 선택하고 시음하고 공급되는 제품의 품질을 확인하는 방법을 알고 있습니다. 그는 그를 돕기 위해 다도를 할 줄 아는 사람들을 고용해야 합니다. 찻집을 열 계획이라면 판매 조수가 필요합니다. 따라서 4-5명의 직원으로 티 클럽의 운영을 보장하기에 충분합니다.

부기, 보안, 청소 등 서비스 제공과 직접 관련되지 않은 모든 업무 프로세스는 아웃소싱하는 것이 좋습니다.

💡 티클럽을 열려면 돈이 얼마나 필요합니까?

💡 차에서 얼마를 벌 수 있습니까?

10-20 명 수용 가능한 티 클럽은 소유자에게 12-15,000 루블을 가져올 수 있습니다. 하루에. 평균 월 수익은 약 30 만 루블입니다. 첫 달부터 그러한 수입에 도달하는 것이 가능할 것 같지 않다는 것이 분명합니다. 이렇게 하려면 일반 고객의 서클을 구성해야 합니다. 또한 비용을 빼야하며 그 후에 100-150,000 루블의 순이익이 남습니다. 이 정도의 이익으로 3~4개월이면 초기 투자금을 회수할 수 있다.

정기적 인 다과회는 또한 수입 (평균 500ml 주전자 비용 350-400루블)과 다도 참여 (1 인당 200-300루블)를 가져옵니다. 일부 콘서트 및 흥미로운 이벤트를 개최할 계획인 경우 입장료가 약간 증가할 수 있습니다. 찻집 판매로 돈을 벌 수도 있습니다. 차와 선물 세트뿐만 아니라 특이한 요리, 꿀, 과자 등도 거래할 수 있습니다.

개별 다도 (비용은 약 3000-4000 루블)를 주선하고 다양한 마스터 클래스를 진행할 수 있습니다.

이처럼 고도로 전문화된 틈새 시장에도 불구하고 돈을 버는 데에는 여러 가지 옵션이 있습니다. 간단한 찻집으로, 관심 동아리로, 아트 스페이스로, 티바로서 돈을 벌 수 있습니다.

1076명이 오늘 이 사업을 공부하고 있습니다.

이 사업은 30일 동안 121332번 관심을 보였습니다.

이 사업에 대한 수익성 계산기

* 계산은 러시아의 평균 데이터를 사용합니다.

300 000 - 400 000 ₽

투자 시작

300 000 ₽

100-150,000 루블 / 월

순이익

3-6개월

회수 기간

클럽 형태의 찻집 컨셉

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그리고 이제 모든 것에 대해 순서대로.

누구를 위한 사업 아이디어입니까?

클럽 형식의 찻집은 창의적인 접근 방식이 필요하지만 그 과정에 지속적으로 참여해야 하는 기관입니다. 따라서 많은 개인 시간과 노력을 비즈니스에 할애할 준비가 된 사람들에게 적합합니다. 이 아이디어는 "감정적인" 제품을 다루는 것을 좋아하는 사람들에게 흥미로울 것입니다. 찻집 동아리의 경우 적절한 분위기를 만드는 것이 핵심 작업 중 하나이기 때문입니다.

사업 계획 : 클럽 형식의 찻집 개업을 준비하는 방법

먼저 시장 상황을 평가해야 합니다. 다음 질문을 고려해 볼 가치가 있습니다.

도시에서 차 생산이 수요가 있습니까?

클럽이나 다른 잠재적 경쟁자의 형태로 도시에 찻집이 있습니까? 경쟁자가 있다면 프로젝트에 어떤 이점이 있습니까?

귀하의 비즈니스를 위한 기성품 아이디어

개방의 법적 뉘앙스

먼저 사업자등록을 해야 합니다. IP 형식이 적합하며 다음 유형의 활동이 OKVED로 표시될 수 있습니다.

47.29.35 전문점에서 차, 커피, 코코아 소매 판매

56.10.1 풀 서비스 레스토랑 및 카페, 카페테리아, 패스트푸드 레스토랑 및 셀프 서비스 레스토랑 운영.

위치를 선택하는 방법

귀하의 비즈니스를 위한 기성품 아이디어

그러나 클럽과 찻집을 결합할 계획이라면 유동인구가 많은 곳을 찾는 것이 좋습니다. 방문객을 위해 근처에 주차 공간을 제공해야 합니다.

티 클럽 룸

티 클럽의 내부를 장식하는 방법

클럽 형태의 찻집은 나름의 분위기가 있어야 하기 때문에 아늑한 공간을 만드는 데 신경을 쓰는 것이 중요하다.

모든 가구의 평균 수리 및 구매 비용은 약 150,000 루블입니다.

공급자를 찾는 방법

공급업체를 찾을 수 있는 곳

범위

구색을 구성 할 때 다양성으로 과용하지 않는 것이 중요하지만 선택의 다양성으로 잘못 계산하지 않는 것도 중요합니다. 그러한 기관은 감당할 수없는 작은 차를 선택합니다. 범위가 너무 넓으면 구매자를 혼란스럽게 만들고 모든 창을 막고 구매 비용을 높일 수 있습니다.

귀하의 비즈니스를 위한 기성품 아이디어

처음에 찻집 동아리의 경우 20개의 위치를 구색하는 것으로 충분합니다. 그러한 양을 구입하는 데는 약 10 만 루블이 소요됩니다.

차 사업의 과제:

성공 요인

차 사업의 성공은 다음과 같은 중요한 요소에 달려 있습니다.

쾌적한 편안한 분위기;

방의 원래 디자인;

신뢰할 수 있는 공급업체;

유능한 전문 직원;

다양한 고품질 제품;

훌륭하고 지속적으로 성장하는 고객 기반;

흥미로운 행사 개최;

추가 수입원: 차 판매, 마스터 클래스 개최, 개인 다도 등

기업가의 개인적인 참여.

찻집에 대한 인기 질문

💡 차 사업을 어떻게 홍보할 것인가?

💡 어떻게 하면 찻집에 방문객을 끌어들이나요?

💡 어떤 티클럽 스태프가 필요하세요?

부기, 보안, 청소 등 서비스 제공과 직접 관련되지 않은 모든 업무 프로세스는 아웃소싱하는 것이 좋습니다.

💡 티클럽을 열려면 돈이 얼마나 필요합니까?

💡 차에서 얼마를 벌 수 있습니까?

개별 다도 (비용은 약 3000-4000 루블)를 주선하고 다양한 마스터 클래스를 진행할 수 있습니다.

1076명이 오늘 이 사업을 공부하고 있습니다.

이 사업은 30일 동안 121332번 관심을 보였습니다.

이 사업에 대한 수익성 계산기

러시아에서는 차가 국가 음료 중 하나로 간주됩니다. 매년 고품질 제품 소비자의 청중이 10-15 % 증가하고 있습니다. 물론 누군가는 슈퍼마켓에서 알 수 없는 구성의 밝게 포장된 상품을 계속 구매하지만, 하나의 푸에르를 다른 푸에르와 구별할 수 있는 사람들이 점점 더 많아지고 있습니다. 이러한 상황에서 기업가는 차, 커피 및 기타 유사한 제품의 감정가를 위해 특별히 설계된 전문 부티크를 여는 것에 대해 생각하게 됩니다.

찻집의 사업 계획에는 무엇보다도 음주 문화를 개선하기 위한 조치가 포함되어야 하며, 품종 간의 차이뿐만 아니라 소매 체인을 통해 대량 판매되는 실제 차와 대리 차의 차이점에 대한 소비자의 관심을 집중시켜야 합니다. . 이렇게 교육받은 타겟층은 사업성공의 밑거름이 되고 안정적인 수입원이 됩니다.

비즈니스 기능

찻집은 좁은 틈새 시장에서 운영할 때 주로 좋은 종류의 차를 이해하고 비용을 지불할 수 있는 구매자에게 초점을 맞추기 때문에 다소 독특한 유형의 사업입니다. 거래 기능을 사용하려면 다음 사항에 주의를 기울여야 합니다.

제공되는 제품의 고품질(기술을 위반하여 생산된 가짜가 시장에 있음)
소비자에 대한 개별적인 접근 및 높은 수준의 서비스(차의 맛 및 제조 방법에 대한 상담 포함)
직원의 전문 교육 및 제공되는 제품 유형에 대한 판매자의 자세한 지식
제품 홍보 및 엘리트 차의 새로운 찬사 유치를 목표로 하는 차 사업에서의 지속적인 마케팅 활동.

매장을 오픈할 때 가장 중요한 일은 적절한 협력 조건(납기, 구색, 가격 정책 및 후불 가능성)을 제공하는 신뢰할 수 있는 공급업체를 찾는 것입니다. 그러한 특정 제품을 가장 가까운 도매 기지에서 구입하는 것은 불가능하므로 구내 선택 및 상업용 장비 주문이 아니라 시장 제안에 대한 철저한 조사로 사업을 시작해야합니다.

거의 모든 도매상은 초보자가 최소한의 위험으로 사업을 시작할 수 있도록 저렴한 프랜차이즈를 제공합니다. 기업가는 시장을 연구하고 제품 및 판매 방법에 대한 필요한 지식을 얻고 추가 교육을 받을 시간과 기회를 갖게 됩니다. 프랜차이즈의 평균 비용은 300-380,000 루블이며 총 투자는 140-160 만 루블입니다.

차와 커피 무역에 대한 아이디어를 고려하면 가장 유망한 것 중 하나에 기인 할 수 있습니다. 최소한의 투자로 기업가는 실제 상점 수입과 비슷한 수입을 올릴 수있는 완전한 기능의 비즈니스 모델을 얻습니다. 물론 어떤 마케팅 기법이 다른 마케팅 기법보다 효과적인지, 어떻게 하면 최소한의 비용으로 안정적인 방문자 흐름을 얻을 수 있는지 연구해야 하지만 궁극적인 목표인 인기 있고 수익성 있는 시장을 만드는 것은 노력을 충분히 정당화합니다.

비즈니스 형식

차 사업을 처음부터 시작하는 기업가는 우선 미래 상점의 형식을 선택해야 합니다. 투자 규모, 예상 이익 및 제품 범위가 다른 거래를 조직하는 여러 가지 방법이 있습니다. 가능한 옵션은 다음과 같습니다.

시음 공간이 있는 쇼핑. 이러한 소매점을 열려면 트래픽이 많은 장소에 상당히 큰 공간이 필요하므로 다양한 제품 및 관련 제품을 배치할 수 있습니다. 상점은 인테리어 디자인과 상품 재고 생성 모두에 상당한 투자가 특징입니다 (최소 130-160 만 루블). 그러나 시음의 가능성은 구매자가 구매하기 전에 차를 평가한 다음 좋아하는 하나 이상의 품종을 선택할 수 있는 기회를 제공하므로 판매에 직접적인 영향을 미칩니다. 앞으로이 옵션을 사용하면 차 카페와 같은 추가 유형의 비즈니스를 열 수 있습니다.
스페셜샵. 도심, 대규모 주거 지역 또는 비즈니스 지구에 위치한 15-20m² 면적의 방에서 700-900,000 루블의 자본으로 열 수 있습니다. 규모가 작기 때문에 이 비즈니스 형식을 사용하면 소매 장비, 수리 및 직원 급여를 절약할 수 있습니다. 아울렛의 구색에는 150-200개의 느슨하고 포장된 차와 커피, 다양한 추가 액세서리가 포함됩니다.
쇼핑몰에 있는 찻집이나 섬. 이 경우 200-300,000 루블의 투자로 6-10m²의 자유 지역에서 차 사업을 시작할 수 있기 때문에 초보자에게 가장 적합한 옵션입니다. 포장 마차는 일반적으로 인기있는 쇼핑 센터의 지하철역, 대중 교통 정류장, 번화 한 거리, 섬 근처에 배치됩니다. 이 거래 형식에는 포장된 형태로 판매되는 저렴한 품목만 모아 놓은 것이 포함된다는 점에 유의해야 합니다.
가상 상점. 인터넷에서 차 사업의 장점은 건물 임대, 수리, 상업용 장비 및 직원 고용에 대한 투자가 없다는 것입니다. 이러한 콘센트를 열려면 기업을 등록하고 웹 사이트를 개발하며 최소 인벤토리를 만드는 것으로 충분합니다. 고려할 때 80-100,000 루블의 자본으로 차 거래를 시작할 수 있으며 그 중 약 절반은 초기 상품 구매에 사용해야합니다.

장점과 단점

차 사업을 처음부터 시작하기 전에 긍정적인 측면과 부정적인 측면을 모두 고려하여 이러한 유형의 활동에 대한 전망을 고려하는 것이 좋습니다. 혜택은 일반적으로 다음과 같이 나열됩니다.

상대적으로 낮은 생산 비용;
75-120% 범위의 거래 마진;
상용 장비의 가용성, 단순성 및 저렴한 비용;
수많은 차 사업 프랜차이즈;
평균 콘센트의 작은 영역;
고품질 느슨한 잎 차의 인기가 높아지고 있습니다.
수요의 경미한 계절적 변동;
차의 긴 유통 기한 - 최소 12-24개월.

차 사업의 단점과 위험은 다음과 같습니다.

경제 상황과 환율에 대한 제품 가격의 의존성 - 러시아 시장에서 차의 99%는 외국산입니다.
광고 및 마케팅 전략의 신중한 개발이 필요한 차 시장 부문의 경쟁 증가;
소도시의 비즈니스 수요가 낮습니다.

활동 등록

러시아의 차 사업에는 면허 또는 특별 허가를 받을 필요가 없습니다. 동시에 식품과 관련된 소매점의 운영은 2-3 개월이 걸릴 수 있는 인상적인 다른 문서 없이는 불가능합니다. 달력 계획을 작성할 때 찻집의 사업 계획에서 이러한 조건을 고려해야 합니다.

무역 기업을 조직 및 법적 형태로 등록할 때 개별 기업가(독립적인 활동이 가정되는 경우) 또는 LLC(설립자가 여러 명인 경우)를 지정할 수 있습니다. 차를 독립적으로 수입하고 벤처 자본 투자를 유치해야 하는 경우 두 번째 옵션도 선택해야 합니다.

권장되는 과세 시스템은 6% 세율의 STS 또는 UTII(해당 지역에서 사용 가능한 경우)입니다. 동시에 단순화 된 세금보고와 일년에 한 번만 신고서를 제출해야하므로 회계사의 서비스에 대한 추가 절약이 가능합니다.

기업 등록에 관한 표준 문서, 납세자 등록 및 OKVED 코드 디코딩이 포함된 추출물 외에도 찻집을 사업으로 열려면 등록이 필요합니다.

건물의 임대 계약서 또는 소유권 증명서
위생 서비스의 결론;
소방당국의 결론
지방 행정부의 소매 거래 허가
판매자를 위한 위생 책;
폐기물 제거 및 소독에 관한 협정;
CCA 등록 증명서 및 저울 검증에 대한 결론.

또한 공급 업체는 각 배치의 차를 구입할 때 발행되는 제품에 대한 품질 인증서를 요구해야 합니다.

찻집 사업 계획

계산이 포함된 찻집에 대한 사업 계획 개발은 차 무역의 세부 사항에 익숙해지고, 조직 문제를 해결하고, 마케팅 조사를 수행하는 준비 단계가 선행되어야 하며, 그 동안 다음 질문에 답해야 합니다.

이 유형의 제품이 특정 도시에서 인기가 있습니까?
시장에 얼마나 많은 활성 경쟁자가 있으며 그들의 강점과 약점은 무엇입니까?
소비자들에게 인기 있는 차 종류는?
대상 청중의 구성은 무엇입니까?

수신된 데이터에 따라 콘센트 형식을 결정하고 공급업체를 선택하고 가격 정책을 조정할 수 있습니다. 일반적으로 차 카페의 사업 계획에는 다음 섹션이 포함되어야 합니다.

다른 공급업체에 대한 가격, 조건 및 배송 시간이 포함된 제안된 구색에 대한 설명
다양한 커뮤니케이션 채널의 효율성을 평가하여 가능한 마케팅 활동 및 광고 전략;
적합한 건물을 찾고 수리하는 것과 관련된 비용, 2017년 차 사업을 여는 데 적합한 건물을 평가하기 위한 기준
기업의 인력 충원;
상업용 장비, 가구 및 조명 장치 목록
자금의 액수와 방법을 기재한 투자계획
손익분기점 계산이 포함된 판매 계획
프로젝트의 경제 성과 지표;
가능한 위험 및 관리 방법
중간 이정표를 나타내는 차 사업을 처음부터 단계적으로 시작하는 방법을 설명하는 달력 계획.

공급업체 검색

2017년 차 사업의 성공은 주로 공급업체의 올바른 선택에 달려 있습니다. 국내 시장에 나와있는 거의 모든 제품이 외국산이라는 점을 감안할 때 가장 눈에 띄는 것은 외국 파트너의 연락처 찾기와 차 수입일 것 같다.

그러나 실제로이 옵션은 중국에서 상품을 주문할 때만 실행 가능한 것으로 나타났습니다. 실제로 상점의 구색은 실론, 인도, 일본 차의 존재를 의미합니다. 따라서 높은 운송 및 관세 비용으로 인해 차 수입은 수백 킬로그램으로 측정된 배송에서만 수익성이 있습니다.

이런 상황에서는 국내 도매업체와 협력하는 것 외에는 다른 방법이 없다. 모스크바 또는 상트 페테르부르크에 위치한 회사를 선호해야합니다. 배달 비용을 고려하더라도 지역 대표보다 차를 사는 것이 더 유리합니다. 후자는 가격 정책에서 겸손으로 구별되지 않습니다.

차 사업 - 수익성이 있습니까? 이 질문에 답하려면 가장 인기 있는 상품에 대한 공급업체의 가격을 특정 도시의 소매점 및 인기 있는 온라인 상점에 설정된 소매 가격과 비교해야 합니다.

차 시장의 가장 큰 운영자는 다음과 같습니다.

LLC "차 상인의 파트너십";
LLC "차르의 화합물";
LLC "러시아 차 회사";
포스만 LLC;
알레프 커피 차 LLC.

위치 및 인테리어

좋은 위치가 소매점 성공의 90%라고 믿어집니다. 물론 임대료를 절약하는 것이 성공으로 이어지지는 않지만 메인 스트리트의 값 비싼 건물은 종종 투자 된 돈을 정당화하지 못합니다. 찻집을 위한 사업 계획을 세울 때 대상 고객의 구매력과 제안된 구색 사이의 적절한 균형을 찾는 것이 중요합니다. 중앙에는 고가의 물건을 놓을 수 있고, 주거 지역에 소매점을 배치하면 더 저렴한 가격을 제안합니다. 미래 상점의 위치를 선택할 때 다음 사항에주의해야합니다.

하루 중 다른 시간에 상점 입구를 지나가는 보행자의 수;
바로 근처에 대중 교통 정류장이 있음;
도로의 가까운 쪽에서 시간당 통과하는 자동차의 수;
편리한 주차의 가용성;
보도, 도로에서 표지판 및 입구의 가시성;
별도의 입구가 있고 조경이 필요합니다.

찻집을 열려면 지정된 요구 사항을 충족하는 20-25m²의 통풍이 잘되는 방을 선택해야합니다. 또한 다음 기준에 따라 비즈니스 전망을 평가할 수 있습니다.

해당 지역에서 이용할 수 있는 대중교통이 충분합니까?
지역에서 판매처를 찾기가 어렵습니까?
위생 및 공동 서비스에 문제가 있습니까?
해당 지역의 가로등은 충분한가요?
잠재 고객이 근처에 살고 있습니까?
해당 지역의 인구밀도, 거주자의 사회적 지위, 소득 수준은 어느 정도입니까?

또한 건물의 일반적인 상태, 수리 가능성, 배관, 욕실, 창고 장비 능력을 평가한 후 임대 계약 체결 및 인테리어 디자인 개발을 진행할 수 있는지 평가하는 것이 바람직합니다.

이를 고려할 때 두 경우 모두 방법론이 다르다는 점에 유의해야 합니다. 소매업의 경우 콘센트의 외부 디자인이 매우 중요합니다. 찻집의 경우 이 역할은 아울렛의 형식에 해당해야 하는 간판에 의해 수행됩니다. 값 비싼 사치품을 판매하는 상점에 대해 값싼 라이트 박스 또는 접착 필름으로 만든 방패는 절대 금기입니다. 제목에 대해서도 마찬가지입니다.

찻집의 인테리어 디자인도 디자이너의 참여로 개발되어야 합니다. 인테리어는 무엇보다도 판매를 촉진하는 효과적인 도구입니다. 천연 소재, 고전적인 스타일, 어두운 색조의 자연스러운 색상 및 방향성이 있는 차분한 조명을 선호합니다.

장비

찻집은 냉장 장치, 보온 캐비닛 및 기타 고가의 장비를 구매할 필요가 없는 사업입니다. 주요 조건 : 쇼케이스와 선반은 선택한 스타일과 색 구성표에 따라 인테리어에 조화롭게 통합되어야 합니다. 공급 업체로부터 기성품 버전을 구입하거나 장인에게 선반 제조를 주문할 수 있습니다. 콘센트를 장착하려면 다음을 구매해야 합니다.

무역 장비 및 장비

이름	가격, 문질러.	수량	비용, 문질러.
전자 저울	5 000	1	5 000
무역 카운터	6 500	3	19 500
쇼케이스 및 선반	11 500	10	115 000
금전 등록기	19 000	1	19 000
옥외 광고	20 000	1	20 000
유니폼	8 000	2	16 000
국자, 바구니, 쟁반	20 000	1	20 000
조명기구	15 000	1	15 000
차 항아리	200	100	20 000
패키지	10	2 000	20 000
총:			265 000

지정된 수의 포장 봉투는 1개월 반에서 2개월의 작업에 충분합니다. 인쇄소에서 주문하실 수 있으며, 종이에 회사 로고와 찻집 이름이 새겨집니다. 차 항아리는 1 ~ 2 리터의 용량으로 유리 또는 주석에 사용됩니다. 첫 번째로 상품이 더 명확하게 시연되고 두 번째로 더 잘 보관됩니다.

범위

미래 상점의 수리 작업이 거의 완료되면 선택한 공급 업체와 주문을 시작할 수 있습니다. 찻집을 채우는 데 약 350,000루블을 사용해야 하며, 그 중 250,000루블은 차를 구입하는 데 사용되며 100,000루블은 관련 제품(주전자, 스트레이너, 특수 칼, 프렌치 프레스, 선물) 구입에 사용됩니다. 상자 등). 이런 제품들을 창가에 놓으면 평균 계산서가 늘어나 차를 처음 사거나 선물을 하려는 이들에게 충동구매가 된다.

구색을 형성하는 초기 단계에서 가장 인기있는 품종 중 80-100 가지를 선택하고 이국적인 종을 구입하지 않아야합니다. 시간이 지남에 따라 차 사업의 비밀이 무엇인지, 특정 매장에서 어떤 제품이 수요가 있는지, 수요의 계절적 의존성이 무엇인지, 고객에게 관심이 없는 차가 무엇인지 분명해질 것입니다.

알려진 품종은 100g당 250-400루블의 가격으로 가장 잘 팔립니다. 상품 재고의 80%가 바로 이러한 유형의 상품이어야 합니다. 값비싼 차(100g당 2500-3500루블)는 5-6자리 이하의 양으로 매우 조심스럽게 추가해야 합니다. 일반 찻집에서 항상 수요가있는 것은 아니기 때문에 가상 콘센트의 구색을 기본으로 사용하지 않는 것이 좋습니다.

차는 종류(백색, 녹색, 흑색, 적색, 첨가물 첨가, 향료 첨가), 원산지(인도, 중국, 실론), 잎 크기(1등급에서 3등급까지)로 분류됩니다. 상점을 채우려면 다음을 구매해야 합니다.

상점의 구색

이름	가격
차
홍차, 100g	250–1300
녹차, 100g	350–1300
백차, 100g	350–2400
홍차, 100g	250–700
맛을 낸 홍차, 100g	190–700
맛을 낸 녹차, 100g	190–1200
우롱, 100g	250–2900
푸에르, 100g	250–2500
블렌드, 100g	190–500
관련 상품
차 서비스	600–5000
선물 항아리	150–380
다도 세트	1500–3500
선물 가방	80–160
티스푼	150–300
주전자	380–5000
그릇	250–400
메이트 세트	1900–2500
푸에르 칼	100–250
컵용 스트레이너	170–400
양조 공	180–400

금융 투자

시작 자본의 최소 금액을 결정하려면 새 콘센트를 여는 데 대한 투자가 다음과 같은 몇 가지 요소에 달려 있다는 점을 고려해야 합니다.

미래 상점의 위치 및 면적;
공급자의 예상 구색 및 가격
영업직원 수
건물의 수리 및 장식 비용.

계산이 포함된 찻집에 대한 사업 계획의 예에 대한 기초로 우리는 미용 수리가 필요한 20m²의 임대 방을 사용합니다. 인테리어 디자인은 평방 미터당 1,500루블의 속도로 일하는 디자이너, 거래 바닥 수리 - 건설 회사로부터 평방 미터당 3,000루블(대도시의 평균 가격)의 비율로 주문됩니다. 거의 같은 금액으로 건축 자재를 구입해야 합니다. 임대료는 한 달에 1m²당 1000루블이며, 이는 도심이나 대형 쇼핑 센터의 건물 가격에 해당합니다. 소매점 개설 및 유지 비용에는 다음이 포함됩니다.

초기 비용

현재 비용

아울렛의 직원은 교대로 일하는 두 명의 판매 보조원과 가게에서 아르바이트를 하는 청소부로 구성됩니다. 가입 서비스 계약을 체결하여 회계를 아웃소싱 회사에 이전합니다.

이익 및 수익성

차 사업 - 수익성이 있습니까? 수익률 계산 시 가맹점주와 경력자들이 제시한 평균 수치를 사용합니다. 인구 500,000명 이상의 도시에서 번화가나 쇼핑몰에 위치한 상점의 경우 입력 데이터는 다음과 같습니다.

개통성 - 하루 100명;
구매 활동 - 방문자의 30%;
평균 수표 - 500 루블;
평균 거래 마진은 100%입니다.

이 고객 수에서 매장의 월 매출은 450,000루블(또는 180-200kg의 차)이 되고 순이익에서 운영 비용을 뺀 값은 100,000루블이 됩니다. 대략 영업 2~3개월 쯤에 계획된 판매량에 도달한다는 점을 고려할 때, 찻집 개업에 대한 투자는 9~12개월 안에 26~30%의 수익성으로 성과를 낸다고 가정할 수 있습니다.

결론

찻집을 여는 것은 상당한 준비가 필요합니다. 초보 기업가는 이 사업에서 가장 중요한 것이 밝은 징조, 건물의 독점적인 디자인 또는 전문적으로 훈련된 직원이 아니라는 것을 알고 있어야 합니다. 주요 수입원이 없으면 사업을 시작하려는 모든 노력이 헛될 수 있습니다. 대상 고객은 좋아하는 품종의 가방을 구입하고 비용을 지불하기 위해 도시 반대편으로 올 준비가 된 구매자를 기반으로 합니다. 그것을 위해 많은 돈. 따라서 차 소비 문화의 개선과 고품질 제품의 대중화는 다른 비즈니스 프로세스와 마찬가지로 많은 관심을 기울여야 합니다.