카페, 레스토랑, 바의 광고 매체. 클라이언트: 유치 및 유지 카페에 효과적인 광고 유형

HoReCa 부문에서 고품질 ATL 및 BTL 광고의 예를 제시하십시오.

ATL과 BTL은 회사의 메시지를 형성하고 대상 고객에게 전달하기 위한 서로 다른 도구입니다. 잘 작성되고 전달된 메시지는 경쟁업체와 차별화되는 데 도움이 됩니다. 남들보다 더 잘하는 사람이 시장에서 승리한다.

고품질 BTL의 예는 많은 사람들에게 친숙하게 보일 것입니다. 결국 우리 각자는 카페에 와서 할인, 보너스 (1 가격에 두 잔) 등을 받기에 충분한 전단지, 전단지, 비표준 POS 자료에 익숙합니다. 그러나, 그들의 일반적인 편재성은 사용에서 어떤 식으로든 긍정적인 효과에 영향을 미치지 않습니다. 최근 몇 년 동안 BTL의 실제 제안은 서구에서 복사한 "쿠폰 매니아"가 되었습니다. 그러나 BTL은 전단지 배포 또는 쿠폰 배포에만 국한되지 않지만 이 도구에도 잘 구축된 전략이 필요합니다. 따라서 로열티 프로그램, 고객 기반 수집 및 분석, "미스터리 쇼퍼" 조사 프로그램은 자체적으로 카페/레스토랑 체인에서 매우 자주 구현되지만 이것은 BTL이기도 합니다.

어떤 조건에서 이러한 유형의 광고가 부적절합니까? 비용이 더 많이 드는 것은 무엇입니까?

당신이 모스크바 교통법에 따라 매일 엄청난 교통 체증이 모이는 번화한 대로 근처에 있는 작은 카페의 주인이라고 가정해 보겠습니다. 사람들은 피곤하고 긴장하며 휴식을 취하기로 기꺼이 동의합니다. 그러나 그들은 당신의 시설이 바로 모퉁이에 있다는 것을 어떻게 압니까? 유능한 탐색, 설정 표지판 등을 구성하거나 교통 체증의 운전사에게 무료 청량 음료 카트를 든 예쁜 소녀를 보내고 컵에 다음과 같이 쓸 수 있습니다. "모퉁이에서 당신을 기다리고 있습니다. 선물로 받은 레모네이드 한 병. 그리고 그 효과는 훨씬 더 강해질 것입니다.

제품 배치가 효과적인가?

예, 하지만 올바르게 수행된 경우에만 가능합니다. 최근 몇 년 동안에만 우리 나라에서 우아한 제품 배치의 샘플이 나타나기 시작했지만 서구에서는이 도구가 매우 오랫동안 효과적으로 사용되었습니다. 예를 들어 텔레비전 사람들의 경우 감독이 소형 가전 제품 제조업체를 위한 텔레비전 시리즈의 줄거리를 별도로 작업하고 구축하는 것이 일반적이며 그 결과 캐릭터가 영화의 모든 시리즈에서 주기적으로 사용합니다. 시리즈가 대중화되는 동안. 곡예비행입니다.

직원들은 어떻게 그들의 설립을 지원하고 홍보할 수 있습니까?

월풀과 함께 전문 셰프들이 참여하는 쿠킹쇼를 기획했습니다. 이러한 대규모 캠페인의 성공적인 경험(한 번에 러시아의 여러 도시에서 진행됨)은 그러한 대화형 프로그램이 충성도를 높이는 효과적인 도구가 된다는 것을 보여줍니다.

새로운 고객을 유치하고 기존 고객을 유지하는 방법은 무엇입니까?

우리의 경우 BTL의 작업은 가장 긍정적인 효과를 얻기 위해 ATL에 자체 도구를 가장 성공적으로 포함하는 것입니다. 전략의 구조는 아이디어 단계와 프로젝트 개발에서 구현에 이르기까지 일반적인 것에서 구체적인 것까지 매우 중요합니다.

클라이언트를 유치하기 위해 작동:

"기관차" 제품의 사용. 모스크바에서 평균 비용이 약 천 루블 인 스테이크의 예를 사용하여이 일반적인 기술을 분석해 보겠습니다. 그러나 식당 주인은 방문자가 그뿐만 아니라 음료, 반찬, 전채도 주문할 것이라는 것을 이해하기 때문에 "메인" 요리를 비용으로 판매하는 것이 가능해집니다.
- 유능한 탐색, 시설 근처의 방향 교통을 의미합니다. 이것은 예를 들어 BTL 도구를 사용하여 수행할 수 있습니다. 근처 주거용 건물의 우편함에 전단지를 배포하고, 지나가는 잠재 고객에게 전단지를 배포합니다.

클라이언트를 유지하기 위해 작동:

기관의 서비스 수준. 이를 평가하려면 미스터리 쇼퍼 BTL 도구를 사용하는 것이 좋습니다. 많은 사람들이 즉각적인 효과가 없기 때문에 무시하지만 적어도 2-3 개월 동안 기관에서 고객 서비스 시스템을 작동하면 결과가 오래 가지 않을 것입니다.
- 할인을 받을 수 있는 기회
- 기관의 칭찬(셰프의 대접, 관심의 표시)
- 폐쇄된 클럽에 속하는 로열티 프로그램 - 방문자에게 지위를 부여할 수 있는 모든 것. 개별 접근 및 추가 보너스를 받을 수 있는 기회를 제공하는 카드일 수 있습니다.
- 가족을 위한 포괄적인 서비스 제공 가능성(애니메이터, 마스터 클래스)
- 클라이언트 데이터베이스를 수집하고 선호도를 식별합니다.
- 혁신적인 마케팅 도구. 방문자 수를 읽고 사회-인구학적 매개변수를 결정하는 데 도움이 되는 블루투스 센서를 시설에 설치할 수 있습니다. 데이터를 수집하고 분석한 후에는 눈에 거슬리지 않게 생일을 축하하거나 좋은 보너스를 주거나 할인을 받을 수 있습니다.

물론 위의 모든 것은 음식의 품질과 서비스 수준이 적절한 경우에만 결실을 맺을 것입니다.

특히 예산이 적은 경우 새로운 비 네트워크 프로젝트의 시작을 준비하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

BTL과 소셜 미디어라는 두 가지 중간 비용 홍보 영역에 집중하는 것이 가장 좋습니다.

새 프로젝트를 시작할 때 최대 클라이언트 트래픽을 보장하는 것이 중요합니다. 미래 기관의 청중이 소셜 네트워크를 사용한다면 SMM 홍보 전략을 개발하여 프로젝트를 시작할 것입니다. 손님이 카페에 와서 체크인 기능을 사용하고 친구에게 알리고 무료 음료를 받았습니다. 여기에서 콘테스트, 퀴즈 및 경품을 사용할 수도 있습니다. 동요를 일으키는 동시에 가장 저렴한 비용이 될 것입니다.

BTL은 또한 저렴한 도구입니다. 그리고 이 경우 전단지를 사용하는 것이 좋습니다. 반드시 전단지 배포에만 국한되지는 않습니다. 발기인은 사용하고 보관할 수 있는 일부 품목을 통행인에게 제공할 수 있으며 이는 카페나 레스토랑을 상기시키는 역할을 합니다.

종종 운전자는 차를 버리고 유리에 간단한 메모를 남깁니다. 그리고 재미있는 디자인의 고품질 명함을 제공하고 QR 코드를 사용할 수 있다면 시설을 홍보하는 데 중요한 도구가 될 것이며 잠재 고객에게 유용할 것입니다.

ATL 및 BTL 광고의 효과를 평가하는 방법은 무엇입니까?

우선, 수학과 분석을 사용하십시오. 예를 들어 HoReCa 부문에서 BTL 전단지의 효율성에 대한 예비 예측을 고려해 보겠습니다.

지난 몇 년 동안 광고의 새로운 점은 무엇입니까?

PDA, 스마트폰, 태블릿 컴퓨터를 통해 식당 주인은 방문자 청중 및 통계(이달에 식당을 방문한 사람 수, 성별 및 연령대 등)에 대한 가장 정확한 데이터를 얻을 수 있습니다.

효과적인 광고의 사례는 무엇입니까?

전문 소믈리에, 셰프, 바텐더가 참여하는 특별 프로모션 이벤트가 고객들에게 특히 인기를 끌고 있습니다. 전통적인 BTL 도구를 성공적으로 사용한 사례 중에서 모스크바 남서부에서 가장 큰 레스토랑 프로젝트인 Seasons의 경험이 가장 흥미로운 것 같습니다.

적절하게 구성된 전단지를 사용하여 레스토랑의 트래픽을 30% 증가시켰고 이 기관의 브랜드 인지도를 평균 15% 증가시켰습니다. 동시에 프로모션은 레스토랑이 위치한 쇼핑 센터의 영토에서만 독점적으로 진행되었습니다. 우리는 모델 룩을 가진 소녀들을 선택하고 프로모션 양식을 위한 흥미로운 형식을 개발했으며 쇼핑 센터 홀에서 샘플링 캠페인을 조직했으며 그 동안 Seasons 레스토랑에서 패스트리와 디저트를 찾는 방문객들을 대했습니다. 매주 이러한 프로모션은 모스크바에서 가장 세련된 시설 중 하나인 Seasons 레스토랑에서 유익하고 맛있는 시간을 보낼 수 있는 초대장과 전단지를 사용하는 전단지로 대체되었습니다.

열. 미스트를 뿌린 차가운 맥주 잔에 물방울이 손으로 직접 흐릅니다. 높은 거품이 황금빛 호박색 음료 위에 기분 좋은 쉿 소리와 함께 올라와 천연 홉과 맥아의 향을 발산합니다. 맥주 레스토랑 "Munich"에서는 캐러멜 향이 나는 흑맥주와 약간의 홉 쓴맛이 가미된 가벼운 맥주를 찾을 수 있습니다. 옛 수도원 비법에 따라 정통 맥주의 맛을 즐겨보세요.


겨울. 밖은 춥고 레스토랑 "Chekhov"에서는 숯불에 구운 농장 쇠고기로 만든 뜨거운 스테이크, 황금색 껍질이 있는 붉게 물든 감자, 소박한 샐러드를 찾을 수 있습니다. 부드럽고 훈제 육즙이 많은 고기의 냄새는 바삭한 감자와 잘 어울립니다.

가금류, 토끼, 돼지 고기로 만든 진짜 수제 소시지는 무관심한 사람을 남겨 두지 않습니다. 위에서 그들은 얇은 튀긴 빵 껍질로 덮여 있지만 내부는 육즙이 많습니다. 바질, 고수 및 마조람은 갓 구운 뜨거운 소시지의 맛을 향상시켜주며 다크 체코 맥주 또는 와인 저장고의 드라이 레드 와인과 아주 잘 어울립니다.

프로방스 허브를 곁들인 노루나 산토끼 꼬치는 약간 풀이 우거진 숲속의 천연 고기 냄새를 전달합니다. 그리고 수족관에서 갓 잡은 생선을 오븐에서 자체 주스로 구운 것은 칭찬할 만합니다!

Restaurant Chekhov는 전통적인 지주 사유지 형태로 만들어졌습니다. 오크 테이블, 통나무 벽의 사냥 트로피, 러시아 스토브 및 라이브 음악은 오래된 선술집의 밝은 전통의 매력을 완벽하게 전달합니다. 몇 시간 동안 당신은 귀족처럼 느껴질 것입니다. 오늘 전화로 테이블을 예약하십시오. 때때로 빈 자리가 충분하지 않을 수 있습니다.


Pizzeria Corleone는 바로 앞에서 장작불 오븐에서 피자를 준비합니다. 쫄깃한 식감의 쫄깃한 속이 얇고 바삭한 도우에 부드럽게 지글지글 구워지며 과일나무의 연기 향이 납니다. 조각을 물면 바질, 오레가노, 마요라나와 같은 신선한 토마토와 향신료의 맛을 느낍니다. 그리고 우리는 도시에서 점성 치즈에서 가장 긴 끈을 가지고 있습니다. 와서 직접 보십시오!

카페와 레스토랑의 웹 사이트에 무엇을 써야합니까?

한 가지 비밀을 말씀드리겠습니다. 식당 사업은 경쟁이 매우 치열합니다. 한쪽에. 반면 수요는 매우 높다. 그리고 큰 장점은 대부분의 시설이 마케팅에 충분한 관심을 기울이지 않는다는 것입니다. 특히 텍스트 판매.

많은 레스토랑이 자체적인 단순한 명함 웹사이트조차 갖고 있지 않다는 점에 이르게 됩니다. 사람들은 제3자 리소스에서 가격과 레스토랑 메뉴를 봅니다. 무료 템플릿으로 웹 사이트를 시작하고 정보로 채우더라도 경쟁자를 훨씬 능가하고 레스토랑을 도시의 미식 지도에서 빛나는 별이 되게 할 수 있습니다.

그러나 사람들이 빠른 이익을 목표로 외식업에 뛰어드는 것은 그렇게 되었습니다. 그들은 마케팅을 공부하기에는 너무 게으릅니다. 그들은 단지 당신이 열심히 일하고 돈을 벌 필요가 있다고 생각합니다. 어리석은 일에 시간을 낭비하지 마십시오. 그리고 마케팅과 카피라이팅의 기본적인 판매기법을 외식업에 적용하기 시작하면 이익이 크게 늘어날 것이다.

카페와 레스토랑에 방문자를 유치하는 방법

  • 타겟 광고. 한 사람이 "카페 노보시비르스크"와 같은 검색을 통해 귀하의 페이지에 도달합니다. 각 클릭에 대해 비용을 지불해야 하지만 평균 수표는 모든 비용을 지불하는 것 이상입니다.
  • 소셜 네트워크에서의 광고. 도시의 홍보 그룹에 하나의 광고 게시물 - 방문자 홀이 제공됩니다.
  • 시설 카탈로그. 최신 정보가 있는지 확인하십시오. 그리고 해설자와 대화를 나누세요. 사람들은 기관이 평판을 중요시한다는 것을 알게 될 것입니다.
  • 운송 광고. 대중교통을 타고 퇴근하는 사람들은 힘든 하루 일과를 마치고 쉴 수 있는 카페를 고민합니다. 귀하의 광고는 올바른 선택을 하는 데 도움이 됩니다.
  • 전단지 배포. 전단지는 카페 근처에 배포하는 것이 가장 좋습니다.
  • 입소문. 광고를 기본적으로 받아들이지 않는 고객들을 위한 가장 믿을 수 있는 프로모션 채널입니다.

고전적인 예: 레스토랑 체인을 운영하는 한 미국인은 광고에 거의 돈을 쓰지 않았습니다. 그러나 방문객은 끝이 없었습니다. 그의 마케팅 전략은 독창적으로 간단했습니다. 때때로 그는 이발사를 위한 무료 연회를 주최했습니다. 미용사는 이 식당을 고객들에게 진심으로 칭찬했습니다. 그리고 모든 두 번째 사람은 미용실에갑니다.

라디오에서 카페, 레스토랑 및 바를 광고하기 위한 텍스트의 예

가장 중요한 것은 타이밍에 투자하는 것입니다. 예를 들어 20초는 약 250-300자의 텍스트입니다. 밀지 않은 것을 밀면 기관총이 터집니다. 라디오 광고에서는 기관 이름을 2~3번 반복하고 메뉴를 몇 마디로 감성적으로 설명하고 마지막에 행동 유도를 추가해야 합니다.

다음은 좋은 예입니다. 엔터테인먼트 센터의 라디오에 나오는 카페 광고 텍스트, 실행 시간은 40초입니다.:

답변이 궁금하세요?

점심으로 무엇을 먹을까?

당신의 모습을 유지

그리고 아름다운 자연

더 나은 것은 없다

카페 "골든 키"보다

따뜻한 요리, 샐러드, 디저트,

선택할 수 있는 피자가 있습니다. 순간을 포착하고,

게다가 여러분 각자

당신은 우리와 함께 당신의 휴가를 축하할 수 있습니다

장난칠 영혼이 있는 놀이터에서

시네마 3D 그런 다음 자신을 찾으십시오

욕심도 많고 생각도 많고

어트랙션 5D는 당신과 친구들을 위한 것이고,

또한 행복한 순간을 포착하고,

주말에 가족들과 함께 '황금열쇠'로 오세요,

축구를 응원합니다

생방송으로 골을 놓치지 않을 것입니다!

카페 "골든 키"로 오세요. 우리는 매일 8시부터 22시까지 TR에서 일합니다."코스모스"로.

  • 자신의 몸매를 가꾸는 여성
  • 아이들이 있는 젊은 엄마들
  • 친구 그룹
  • 축구 애호가

광고에는 카페가 쇼핑 및 유흥 단지에 위치하고 있으며 음식 외에 다른 즐길 거리가 있음을 분명히 암시하고 있습니다. 즉, 이 카페는 생일, 새해, 졸업, 세션 종료, 좋아하는 축구 팀과 경기 및 작업 주의 끝을 축하하기에 이상적입니다.

또 다른 예: 엔터테인먼트 센터의 라디오에 나오는 카페 광고 텍스트, 러닝 타임 40초:

주의 주의 주의 주의!

오늘 오픈한 카페 "안탈리아"

오리엔탈 케이크만 있고,

송아지 고기와 감자를 곁들인 Shawarma,

수미 치킨햄버거에서는 처음으로

저희 카페가 가장 친절하고,

연휴가 얼마 남지 않았는데,

늦지 않도록 노력하십시오.

그러니 시간 낭비하지마

오프닝에 함께 해주세요!

3월 8일 16:00 많은 상품과 추첨. 애니메이터, 대회 및 귀중한 선물. 키예프 백화점 근처에서 뵙기를 기대합니다. 카페 "안탈리아"!

이것은 커피숍 초대 텍스트의 전형적인 예입니다. 매우 잘 만들어진 클릭 유도문안.

키워드

종종 사람들은 검색 엔진에서 앉을 자리를 찾고 있습니다. 검색에는 "피자리아 가가린 에비뉴", "오데사 레스토랑", "오렐 카페 메뉴 및 가격"과 같은 검색어가 입력됩니다. 즉, 사람은 주로 장소, 메뉴 및 가격 범주에 관심이 있습니다. 레스토랑 웹 사이트의 텍스트에서 이러한 점을 강조 표시하면 검색 엔진의 무료 고객이 제공됩니다. 의류의 예에 대한 키워드 선택은 기사에서 찾을 수 있습니다. 개인적으로 이 목적을 위해 내 컴퓨터에 설치된 Wordstat 및 Bukvarix 키워드 데이터베이스를 사용한다고 말하겠습니다.

행동을 요구하다

모든 광고문안 끝에 필연적으로행동을 촉구해야 합니다. 오늘, 내일, 생일이나 새해 전날에 오라고 말하십시오. 특정 클릭 유도문안이 없으면 레스토랑 광고 문구는 '거의 광고 문구'가 됩니다. 당신은 고객이 당신의 바에 "거의 걸어 들어가는" 것을 원하지 않습니까?

카페 및 레스토랑 광고를 위한 기사 주문

당신은 레스토랑 소유자 또는 관리자입니까? 아름다운 판매 글을 쓸 시간과 경험이 없으신가요? 해결책이 있습니다 - 나에게 레스토랑, 카페 또는 바에 대한 기사를 주문하십시오. 조용히 기사를 TOP에 올리고 방문자와 바이어를 모을 베스트 키워드를 선정하겠습니다. 동시에, 텍스트는 읽기 쉬운 판매 구조를 가질 것입니다. 부끄러워 하지마 - !

가격 보기

현대인의 아침, 점심, 저녁 식사에는 항상 광고가 동반됩니다. 그녀는 어디에나 있습니다 ... 메뉴, 테이블, 바, 심지어 거울에도 배치됩니다. 레스토랑에서 광고. 고객을 위한 정보에는 특별한 맛과 향이 있습니다. 광고를 제외하고는 식사를 방해해서는 안 됩니다!

카페, 바, 레스토랑을 방문하는 것은 오랫동안 우리 삶에서 없어서는 안될 부분이었으며 전통은 대대로 이어져 왔습니다. 이것은 친구 및 가족을 만나고 비즈니스 아침 식사에 대해 효과적인 협상을 하고 창 밖에 눈이 내릴 때 커피 한 잔을 마실 수 있는 좋은 기회입니다. 아늑하고 맛있고 편안합니다. 일반적으로 방문자는 레스토랑이나 카페에서 많은 시간을 보내며 주변 환경을 자세히 연구할 수 있습니다. 휴식을 취하는 사람은 긍정적인 성향을 갖고 있으며 정보를 받을 준비가 되어 있습니다.

이 장소는 귀하의 광고가 될 수 있습니다!

테이블 레이아웃, 비디오, 브랜드 레스토랑 용품… 비용 카페에서 광고기관의 수준에 따라 다릅니다. 비즈니스 센터의 카페는 높은 출석률로 구별됩니다. 하루 최대 1,600명입니다. 여기에서 광고하는 것이 훨씬 저렴하지만 기관은 다양한 방문자 구성을 보장할 수 없습니다. 도시 곳곳에 위치한 네트워크 카페에 주목하는 것을 추천한다. 타겟 고객의 광범위한 적용 범위는 광고 캠페인의 효과적인 결과를 보장합니다. 통계에 따르면 케이터링 시스템 설립 당일 100 ~ 2000 명이 방문하고 평균 테이블 수는 20 ~ 60 개입니다.

창의적인 판촉물을 준비하기만 하면 됩니다. 이것은 예술이다! 그러나 우리는 그것이 맛있을 것이라고 약속합니다!

셰프가 당신의 칭찬을 기다리고 있습니다, 테이블 텐트를 보세요!

비용 : 20,000 루블 / 월.

테이블 텐트광고 및 메뉴를 위한 A6 또는 A4 형식의 데스크탑 디자인입니다. 당신의 정보가 정착해야 할 집처럼 보입니다. 주문을 기다릴 때 카페의 클라이언트는 확실히 원본 매체에주의를 기울이고 내용을 연구합니다. 부동산 중개인은 프리미엄 세그먼트 레스토랑에 흥미로운 슬로건과 함께 테이블 텐트를 배치했습니다. "당신은 바다에 있습니다! 당신은 알프스에 있습니다! 당신의 재산은 돈을 번다!” 방문객들은 유리한 제안에 감사했고 다음 건배는 "사업의 성공을 위해"였습니다. 테이블 차양은 다양한 유형의 종이와 판지(광택 및 무광 코팅, 밀도 240~315g/m2, 무광 또는 광택 필름 적층, UV 바니시 코팅)를 사용하여 만들어집니다.

그리고 폴더에 - 청구서는 귀하의 광고입니다. 세련되게, 밝고 스팸없이!

비용 : 25,000 루블 / 월부터.

레스토랑을 떠나는 모든 고객은 요금을 지불해야 합니다. 해당 기관의 서비스에 대한 수표가 광고와 함께 제공될 수 있습니다. 할인쿠폰이나 상품권으로 하는 것이 바람직합니다. 광고주의 주요 임무는 레스토랑이나 카페의 손님이 정보를 저장하고 제안에 관심을 갖도록 동기를 부여하는 것입니다. 미용실 또는 가장 가까운 자동차 서비스 센터의 서비스에 대한 할인이 포함된 전단지가 될 수 있습니다. 테이블에 앉아 있는 각 손님에게 전단지를 제공하거나 청구서에 하나의 일반 탭을 만들 수 있습니다. 이 배치 방법의 주요 장점 중 하나는 저렴한 비용, 반환 된 전단지 수로 광고 캠페인을 분석하는 기능입니다.

나는 멋진 레스토랑에 앉아 있습니다. 그리고 화면에 비디오가 보입니다!

오늘날 Horeca 부문의 많은 시설에 모니터가 설치되어 있습니다. 방문자는 흥미롭고 읽기 쉬운 비디오를 보고 싶어합니다. 어떤 사람이 친구들과 수다를 떨며 진지한 결정을 내리고 싶지 않은 순간에도 광고 제품에 그의 관심을 끌 수 있습니다. 우리는 준비된 이벤트에 대한 단편 영화를 보여주기 위해 이벤트를 조직하는 기관을 조언합니다. 건설사는 누구나 살 수 있는 모던하우스를 스크린에 선보일 예정이며, 댄스 스튜디오는 발랄한 라틴 댄스를 배우는 영상을 위한 창의적인 컨셉을 개발할 예정이다. 권장 시간: 10, 20 또는 30초로 시간당 2~10회 회전합니다. 가장 까다로운 고객이라도 광고를 끝까지 시청해야 하며 이 형식에는 "끄기" 또는 "전환" 버튼이 없습니다. 광고주는 카페 나 레스토랑의 전체 네트워크에서 방송을 구매해야한다는 사실에 대비해야합니다. 예: 긴자 프로젝트의 기관 등

메뉴에서 찾았기 때문에 광고는 꼭 지키겠습니다!

브랜드 메뉴 삽입을 고려해 보시기 바랍니다.

비용: 20,000 문지름/월. - 최대 200,000 루블 / 월의 로고. - A4 형식의 경우.

종종 이 광고 메시지 표시 방법은 카페에서 구입할 수 있는 제품에만 적용됩니다. 예: 미네랄 워터. 사람이 메뉴를 몇 분 동안만 손에 들고 있으면 웨이터가 그를 데려간다는 것을 기억해야 합니다. 이러한 유형의 광고는 100% 시청과 제품 구매에 대한 즉각적인 결정을 제공합니다.

종이 메뉴

35,000 문지름/월의 비용.

따라서 주문 시 손님이 기분 좋은 선물을 받는 새로운 알코올 음료를 상상할 수 있습니다. 클라이언트와의 이러한 대화의 단점 중 광고는 블록 만 차지하며 종종 메뉴 뒷면에 배치된다는 점에 유의해야합니다.

냅킨, 젓가락 및 기타 레스토랑 용품의 브랜딩

비용: 25,000 문지름/월.

레스토랑 근처에 위치한 영화관을 광고하는 데 적합합니다. 이러한 모든 제품은 일반적으로 고객이 제공합니다. 주요 단점 중 하나는 본격적인 광고 메시지를 작성하기위한 공간이 제한적이라는 것입니다. 대부분의 경우 로고, 전화번호 또는 웹사이트 주소만 배치할 수 있습니다.

광고는 흘리지 않습니다, 우리는 맥주 스탠드가 있습니다!

비용: 15루블/개. 기관과의 합의에 따라 개별적으로 숙소를 제공합니다.

오늘날 많은 바, 카페 및 레스토랑에서 머그, 맥주 한 잔과 함께 바텐더는 설립, 양조 회사, 맥주 브랜드 또는 기타 이미지의 로고가 있는 브랜드 스탠드를 제공합니다. 이 스탠드를 코스터(모닥불, 버마트)라고 합니다. 당신의 정보는 그러한 스탠드에 놓을 수 있습니다. 예를 들면: 택시 또는 술에 취한 운전사 서비스에 대한 광고.

많은 바에서 일회용 맥주 컵 받침 또는 흡수성 판지로 만든 컵 받침을 사용합니다. 불행히도, 이 코스터는 빨리 닳고 부드러워지고 보기 흉해져서 결국 쓰레기통에 버려집니다.

내구성, 내마모성, 마모, 물, 화학 물질, 지방 및 고온에 강한 플라스틱 컵 받침을 사용하는 것이 좋습니다. 그러한 코스터는 오랫동안 테이블에있을 것입니다.

그리고 모든 올바른 트레이, 클라이언트는 당신에게 증가를 제공할 것입니다!

이 옵션 카페와 바 광고, 셀프 서비스 시설이나 고객이 주문하기 위해 트레이를 손에 들고 있어야 하는 카페에서 고려할 수 있습니다. 이러한 케이터링 시설은 대형 쇼핑몰, 도심 및 시내에 있습니다. 광고 캠페인의 목적에 따라 타겟 오디언스를 분석해야 합니다. 대부분의 잠재 고객은 비즈니스 점심 식사입니다. 그러한 장소의 평균 점심 비용이 300 루블을 넘지 않는다는 사실을 고려할 가치가 있습니다. 쟁반에 얼룩 제거제 또는 새로운 치료 치약에 대한 광고를 제시함으로써 이 범주의 고객의 충성도를 확신할 수 있습니다. 이 광고 방법은 이동통신사와 가족 치과 병원에 효과적입니다. 그러한 매체에 대한 광고는 과소 평가될 수 없습니다. 런던의 카페들은 최근 플라잉 트레이를 사용하기 시작했습니다. 성공은 모든 기대를 뛰어 넘었습니다.

우리는 광고에서 도망칠 수 없습니다! 그리고 당신은 고객이 되어야 합니다!

가격:싱크대 옆 스티커(월 15,000루블부터) 부스의 A3 포스터(월 20,000루블부터) 거울에 붙은 비디오 클립(월 25,000루블부터) 또는 이 공간의 전체 브랜딩.

화장실 광고는 가장 효과적인 매체 중 하나로 간주됩니다. 1939년, 전기 타자기는 런던에서 이런 방식으로 광고되었습니다. 이 제품의 매출은 광고 후 30% 증가했습니다. 장점은 분명합니다. 클라이언트는 메시지를 주의 깊게 연구하고(30초에서 3분까지) 아무 것도 방해하지 않습니다. 예: 소변기 위에 광고를 게재할 수 있습니다. 화장실에서의 광고는 참신함, 독창성 및 훌륭한 타겟팅 기회입니다.

그리고 손님들은 반응을 보일 것입니다! 결국 레스토랑에는 프로모션이 있습니다!

가격:하루 6,000루블부터 – 새로운 위스키 브랜드의 발기인이 시설에서 샘플링하거나 특정 맥주 2잔을 1회 주문하면 상품을 발행합니다.

카페나 레스토랑의 판촉은 많은 방문객을 끌어들이고 평균 수표를 늘리며 시설의 출석률을 높일 수 있습니다. 이것은 잠재 고객에게 제품을 소개할 수 있는 좋은 기회입니다. 프로모션의 성격은 알코올 음료 및 담배 제품 시음에서 문화 프로그램에 이르기까지 다를 수 있습니다. 당신은 손님에게 새해 저녁 식사 또는 잡지의 쿠폰 제시시 할인을 제공 할 수 있습니다. 체크인을 위해 페이지의 "좋아요"에서 광고 제품으로 고객을위한 사진 촬영을 조직하십시오. 판촉 개발 및 수행 전략은 기관의 수준, 귀하의 판촉 개념에 따라 다릅니다. 당신은 목표 청중과의 즉각적인 접촉과 충성스러운 태도를 제공받습니다. 가장 중요한 것은 잠재 고객을 웃게 만드는 것입니다. 좋은 분위기는 모든 문제에서 훌륭한 조력자입니다!

광고의 발전을 따르십시오! 아늑한 카페, 레스토랑에서!

대화형 메뉴

비용 : 15,000 루블 / 월부터. 최대 50,000루블/월

광고주는 공공 케이터링 시설에서 광고할 수 있는 새로운 기회를 지속적으로 제공받습니다. 카페나 레스토랑의 테이블에 있는 인터랙티브한 메뉴에 주목하세요. 외부 적으로는 기관의 메뉴가로드 된 태블릿과 비슷합니다. 자동차 대리점은 웹사이트로 직접 연결되는 링크가 포함된 배너나 동영상을 게시할 수 있습니다. 여행사가 다음 계획에 따라 여행 인증서의 즉석 그림을 구성하는 것은 흥미로울 것입니다. 손님이 광고주의 웹 사이트에 데이터를 남기고 추첨 자체가 이루어지고 서버가 당첨 된 전화 번호에 대한 정보를 수신합니다. 몇시에 손님이 아직 기관에 있으면 인증서가 제공됩니다.

광고를 맛있게 만드는 것은 예술입니다!

카페, 바, 레스토랑 광고귀하의 비즈니스에 좋은 기회입니다. 효율성은 여러 요인으로 인해 달성되지만 주요 요인 중 하나는 방문자의 충성도와 긍정적 인식입니다. "선생님, 고객이 준비되었습니다!"

따라서 훌륭한 식당, 충성도가 높고 만족스러운 고객, 훌륭한 직원이 있는 훌륭한 레스토랑이 있지만 더 많은 것이 필요합니다. 원래 계획된 목표를 훨씬 능가하는 시설의 잠재력을 봅니다. 귀하의 시설을 마케팅하는 것은 이 목표를 달성하기 위한 첫 번째 단계입니다. 기술과 영원히 중요한 사회적 영역 덕분에 마케팅 활동은 반드시 비용이 많이 드는 것은 아니며 많은 시간이 필요하지 않습니다.

우리는 30분 이내에 바 또는 레스토랑을 홍보하는 15가지 간단한 방법을 개발했습니다.

다시 게시(리트윗)하고 Twitter/vk.com/instargam에서 레스토랑에 대한 사람들의 게시물에 응답합니다.

www.babkee.ru와 같은 소셜 미디어 관리 도구를 사용하면 네트워크를 통해 바 또는 레스토랑에 대한 대화를 쉽게 추적할 수 있습니다. 소셜 미디어에서 바 또는 레스토랑에 대한 대화에 참여하는 것은 빠르고 효과적인 마케팅 전략입니다. 참고로 RT는 repost(리트윗, 리트윗)을 의미합니다.

온라인에서 부정적인 리뷰에 응답하기

긍정적인 리뷰를 무시해서는 안 되지만 소셜 미디어 플랫폼의 부정적인 리뷰도 무시해서는 안 됩니다. 문제 해결 방법에 대한 제안으로 불만 사항에 응답하여 무언가에 대해 불만을 제기하는 고객과 상호 작용합니다.

평판 모니터링

현대 소비자의 80%가 카페나 레스토랑을 방문한 사람들의 피드백에 따라 선택한다는 것은 비밀이 아닙니다. 그리고 "다른 사람들의 인상"은 어디에서 찾을 수 있습니까? 인터넷에서! 카페의 평판을 미리 생각하고 전문적으로 작업하면 https://100review.ru/otzyvy.html이 긍정적인 리뷰를 처리합니다. 이 서비스는 러시아 및 CIS 국가에서 일하는 경우 이상적인 평판 솔루션입니다.

특별한 요리 또는 음료의 사진을 온라인에 게시

Facebook, Twitter 또는 Instagram에 메뉴 또는 전문 음료의 사진을 게시하여 시각적 팬의 참여를 유도하십시오. 사진은 열띤 토론에 기여할뿐만 아니라 식욕을 유발할 수 있습니다!

인기 있는 장소에서 명함 또는 무료 샘플 나눠주기

Young Business Council에 따르면 사람들은 여전히 ​​대면 커뮤니케이션을 즐깁니다. 사교 행사에 참여하는 데 30분을 할당하면 바 또는 레스토랑을 빠르고 경제적이며 효과적으로 홍보할 수 있습니다.

Foursquare 네트워크에서 제안 시작

Foursquare 제안은 사용하기가 매우 쉽습니다. 단계별 지침을 사용하여 최소한의 노력으로 온라인에서 신속하게 자신의 제안을 시작하십시오. Facebook과 Twitter에서 링크를 공유하여 고객에게 프로모션에 대해 알립니다.

Facebook에서 "좋아요"를 클릭한 선착순 25명의 고객에게 집에 간식을 게시하세요.

"좋아요"를 누르거나 상태를 댓글로 남겨주신 선착순 25명에게 무료 스낵 또는 상품권을 제공하는 Facebook 상태를 만드세요. 이렇게 하면 고객을 유치할 수 있고 그들의 친구는 소셜 미디어 피드에서 귀하의 제안을 볼 수 있습니다. 이 전략은 고객 확보에 파급 효과를 일으킬 것입니다.

Twitter 및 Facebook에서 나를 멘션한 사람들에게만 제공되는 "비밀" 메뉴 항목 제공

세이프 하우스처럼 고객의 내부 스파이를 깨우고 비밀 코드를 아는 사람만 사용할 수 있는 특별 메뉴 항목을 제공합니다. 고객이 Facebook이나 Twitter에서 이러한 특수 단어(코드)를 언급할 때 일반 대중이 사용할 수 없는 특별한 음식 및 음료를 제공합니다. 또한 고객이 소셜 미디어에서 보다 적극적으로 귀하를 팔로우하도록 장려하는 데 도움이 됩니다.

페이스북에서 투표하기

Facebook 설문 조사를 만드는 데 몇 초 밖에 걸리지 않습니다. 고객에게 질문하고 의견에 따라 행동하십시오. "메뉴에 어떤 제철 요리를 보여주고 싶습니까?"와 같은 질문 피드백을 제공하고 팬이 Facebook에서 계속 참여할 수 있도록 도와주세요. 받은 피드백과 고객의 희망 사항을 기반으로 변경하는 것보다 더 좋은 것은 무엇입니까?

소셜 미디어에서 긍정적인 미디어 피드백 공유

이것은 자연스러운 과정처럼 보이지만 많은 바와 레스토랑은 이에 대해 긍정적인 언론을 즐기지 않습니다. 뉴스에 언급되면 팬들과 소식을 공유하세요.

직원의 명예를 강조

잠시 시간을 내어 이달의 직원을 태그하고 해당 직원의 성취에 대한 짧은 이야기를 시설의 모든 사람과 공유하십시오. 직원에 대한 긍정적인 소식을 퍼뜨리는 것은 나머지 팀의 "의욕"을 높일 뿐만 아니라 기관의 수준도 높일 것입니다.

블로그 게시물 만들기

지역 블로거들과 연락하여 레스토랑에서 특별한 저녁 시간에 초대하십시오. 그들에게 무료 전채 또는 디저트를 제공하고 다음 블로그 게시물에서 귀하의 식당에 대해 언급해도 되는지 물어보십시오. 지역 블로거와 좋은 관계를 구축하면 장기적으로 도움이 될 것입니다. 아마도 1년 안에 블로거의 주제와 일치하는 이벤트를 개최하고 블로거가 자신의 블로그에 당신에 대해 쓸 것입니다. 무료 광고입니다!

Google 알리미 설치

Google 알리미는 관심 분야에 대한 정기적인 업데이트와 알림을 받을 수 있는 쉽고 무료입니다. 효과적인 리더가 되려면 귀하와 귀하의 비즈니스에 관심이 있는 모든 뉴스와 이벤트를 알고 있어야 합니다.

온라인 레스토랑 정보가 정확한지 확인하십시오

약 97%의 고객이 온라인에서 지역 비즈니스를 검색합니다. 귀하의 비즈니스가 가장 인기 있는 검색 엔진인 Yahoo와 Google에 등록되어 있는지 확인하십시오. Google은 Local Business Center라는 서비스를 제공하고 Yahoo는 Yahoo!라는 유사한 서비스를 제공합니다. 현지의.

판매 그 이상 - 현재 이벤트 취재, 비디오 및 사진 공유

당신은 돈에 굶주린 또 다른 사업 이상이어야 합니다. 고객과 보다 적극적으로 소통할 수 있는 방법을 찾으십시오. 사람들은 감정을 불러일으키는 사건의 사진과 비디오를 좋아합니다. 시설을 인간화하고 고객과의 격차를 줄이십시오.

잡고 시간을 정복!

"시간을 정복하라!" 많은 바와 레스토랑에서 인기 있고 널리 사용되는 테마입니다. 그러한 대회를 개최하는 것은 매출을 늘리고 시설에 긍정적인 분위기를 조성하는 좋은 방법입니다. 오후 8시부터 음료 중 하나를 50센트로 평가하고 자정까지 매시간 25센트씩 가격을 인상합니다. 경쟁 고객은 그러한 제안을 즐길 것입니다.

현재 세대는 판촉 및 광고에 대한 전통적인 접근 방식에 빠져 있습니다. 매일 우리는 다양한 정보 플랫폼에서 셀 수 없이 많은 메시지를 받고 있습니다. 이 상황에 어떻게 접근하고 비전통적이고 창의적이며 비용 효율적인 방법을 사용하여 비즈니스를 홍보할 수 있습니까? 이 기사가 새로운 아이디어를 생각하는 데 도움이 되었기를 바랍니다.

귀하의 비즈니스에서 어떤 마케팅 전략을 사용합니까?

24.02.2019 관리자 0 댓글

실제 사례 — 레스토랑 "Syrovarnya" Novosibirsk의 예에 대한 마케팅 기법

레스토랑 경쟁은 치열하며 성공하려면 모든 것을 바쳐야 합니다. 새로운 레스토랑, 바 또는 카페를 시작하는 방법을 안내하고 처음부터 비즈니스를 성장시키고 잠재 고객의 요동치는 위장의 관심을 사로잡는 데 도움이 될 수 있는 레스토랑 마케팅 전략을 소개하겠습니다.

현지 언론과 긍정적인 정보 공유

자세히 보면 노보시비르스크에 치즈 공장을 오픈했다는 최초의 정보가 식당 오픈 6개월 전인 2018년 4월에 나왔다. 그 당시에는 식당에 대한 웹 사이트도 없었고 소셜에 별도의 계정도 없었습니다. 네트워크. 잘 알려진 기업가 Novikov의 브랜드 이름으로 계획된 치즈 공장 개업에 대해 여러 정보 기사가 주문되었습니다. , hksonline.ru 및 기타. 임무는 대중을 흥분시키고 미래의 행사를 위한 정보 공간을 준비하는 것이었습니다.

이 "정보 분야의 물결"의 비용은 비교적 적었습니다. 약 100-150,000 루블. 이 기사 각각은 약 20-40,000 루블의 비용이 들지만 이러한 높은 비용은 노보시비르스크 포털의 뉴스 블록 광고 가격 때문입니다. 다음은 노보시비르스크 NGS의 가장 인기 있는 포털에 판촉물을 배치하는 가격입니다.

레스토랑 마케팅의 경우 뉴스 피드에 언급된 내용을 웹사이트와 소셜 미디어에 긍정적인 광고로 뒷받침하는 것이 중요합니다. 치즈 공장의 경우 웹사이트와 계정이 없는 상황에서 Novikov 회사의 메인 웹사이트와 회사 계정은 물론 유사한 주제 리소스에 정보를 게시하여 이 작업을 완료했습니다. 즉, 상트페테르부르크와 모스크바의 유사한 치즈 공장에 대한 비디오가 만들어졌습니다.
이 식당의 현지 팬들은 긍정적인 리뷰로 이 정보를 빠르게 강화하고 소문을 퍼뜨렸고, 노보시비르스크에서 새로 온 사람들은 식당이 열렸을 때 같은 식당을 직접 방문하도록 “초대”되었습니다.

레스토랑, 카페 또는 바의 홍보를 위해 중요합니다 정보 소음

인터넷은 외식 산업에서 큰 힘을 가지고 있으며 긍정적인 리뷰에 대한 좋은 지원은 황금 알을 낳는 닭 떼와 같습니다. 리뷰는 레스토랑 비즈니스에 놀라운 일이 될 수 있습니다. 이해해야 할 가장 중요한 것은 사람들이 할 수 있고 찾고있을 것입니다정보 확인 아직 계정을 만들지 않았고 웹사이트가 없더라도. 그리고 식당 자체는 아직 존재하지 않습니다. 이는 다음과 같이 향후 시설에 대한 세부 정보를 최대한 많이 추가하는 것을 의미합니다.


상상력이 허용하는 한 많은 세부 사항과 세부 사항을 추가하십시오.

댓글 및 리뷰 작업

리뷰와 관련하여 명심해야 할 또 다른 중요한 사항은 피드백을 처리하는 방법입니다. 긍정적이든 부정적이든 댓글 작성자에게 감사를 표하는 것이 좋습니다. 부정적인 피드백을 받으면 항상 정중하고 전문적인 방식으로 응답하십시오. 그러나 간단히 말해서, 항상 자비로운 호스트의 역할을 수행해야 합니다.

부정적인 리뷰에 공개적으로 답변하는 경우 리뷰에 대해 리뷰어에게 감사를 표하고 사건이나 잘못된 정보에 대해 사과하고 향후 개선할 것을 약속합니다. 여기서 레스토랑 소유자가 자신의 의견을 소중히 여기고 개선하기 위해 열심히 노력하고 있음을 고객에게 확신시키는 것이 중요합니다. 사진가와 블로거와 같은 전문가를 고용하여 최고의 사진이나 비디오 리뷰를 찍는 것을 고려하십시오.

카페, 레스토랑, 바 프로모션 - 2단계

정보 소음을 만든 후 레스토랑 홍보의 결정적인 단계 중 하나가 시작됩니다. 이것은 레스토랑이나 카페를 여는 것입니다.. 여기서 광고에 돈을 아끼지 않는 것이 중요합니다. 이를 위해서는 개장 1-2개월 전에 일련의 조치를 개발해야 합니다. 개봉 시 작동해야 합니다. 이들은 다시 지역에서 가장 인기 있는 포털입니다. 여기에서 예산에 따라 주요 비용을 계획해야 합니다. 노보시비르스크에 있는 치즈 공장의 경우 200만 루블 . 엄청난 양입니다. 하지만 총 사업비 약 5000~6000만 원을 기준으로 하면 음식점 창업을 위한 총예산의 2~3%에 불과하다. 다시 말하지만, 주요 정보 스터핑은 레스토랑 오픈 며칠 전과 레스토랑 오픈 후 처음 며칠 동안 방문자가 유입되는 동안 수행해야 합니다. 사이트는 주요 도시 포털에서 다시 선택됩니다.

치즈팩토리 레스토랑의 오픈은 9월 27일로 예정되어 있었고 이 기간 동안 노보시비르스크의 모든 뉴스와 주제별 자료에 약 30개의 정보 자료가 게시되었습니다.

노보시비르스크에 대한 요청 통계를 보면 이 정보 붐이 100% 작동했음을 알 수 있습니다. "관심 있는" 고객의 수가 몇 배나 증가했습니다.

보시다시피 활동의 정점은 정보 붐이 쇠퇴하기 시작한 10월 초에 있습니다. 이때 출판물은 포털뿐만 아니라 비디오 호스팅 업체의 비디오에도 나타났습니다.

동시에 인스타그램에는 여러 레스토랑 그룹이 개설되었습니다.

인스타그램에서 교류한 적이 있다면 음식이 사용자에게 불타는 주제 중 하나라는 것을 이해하실 것입니다. 아마도 이것은 현재 귀하의 카페 또는 바를 홍보하는 가장 효과적인 방법일 것입니다. 고품질 사진과 시각적 콘텐츠는 온라인에서 수요가 높습니다. 소셜 미디어 사이트에 멋진 사진을 올리는 것은 잠재 고객의 굶주린 눈을 끌 수 있는 훌륭한 미끼입니다. 전문 사진 작가와 블로거를 고용하여 최고의 사진이나 동영상을 찍어 고객 충성도를 높이는 것을 고려하십시오.

지역 타겟팅 광고는 레스토랑 프로모션의 주요 원칙입니다.

대부분의 레스토랑에서 지역 비즈니스 이름은 온라인 마케팅의 가장 높은 수익입니다. 사람들은 집에서 가까운 맛있는 음식을 찾고 지역 타겟팅 광고에 투자합니다.
지역 타겟팅 광고는 특정 도시 또는 특정 반경 내에 있는 사용자만 귀하의 광고 정보 메시지를 볼 수 있도록 하여 비용을 절감하는 데 도움이 됩니다(많은 광고 지출을 초래할 수 있는 관련 없는 클릭 제외). Google Ads(이전의 Google AdWords)에서 Yandex Direct에 이르기까지 인터넷의 많은 광고 서비스에는 지역 타겟팅 광고 옵션이 있습니다(추가 비용 없음).

이러한 편리한 타겟팅 기능을 활용하여 잠재 고객을 위한 효과적인 광고를 얻으십시오.

카페나 레스토랑 홍보의 세 번째 단계

회사를 소개하고 고객에게 관심을 갖게 하고 초기 소문이 가라앉으면 고객에게 최고의 요리와 레스토랑의 경제성을 소개하십시오. 예를 들어, 사람들의 사진을 찍고, 음식을 촬영하고, 레스토랑 경영진과 잠재적인 팬이 좋아할 경쟁업체와 인터뷰를 시도할 수 있습니다.

바, 레스토랑, 카페 모두 가장 힘든 시기, 생존의 시기입니다. 여기에서 기관의 수익성을 보장해야 합니다. 그리고 일반적으로 초기 단계가 거의 항상 성공적으로 보이면 후속 단계가 회사를 붕괴시킬 수 있습니다.

우리의 예인 노보시비르스크의 치즈 공장은 어떻습니까? 2018년 9월에 홀 점유율이 거의 100%였다면 2019년 2월에는 점유율이 급격히 떨어지고 3배 이상 떨어졌습니다. 주제별 쿼리에 대한 부인할 수 없는 통계를 보십시오.

즉, 최고조에 "레닌의 치즈 공장"이라는 문구에 대한 요청이 약 250개 있었지만 1월에는 요청이 80개에 불과했습니다. 즉, 레스토랑의 인기가 3배 이상 떨어졌습니다. 그리고 치즈 공장을 위한 빈 홀은 더 이상 드물지 않습니다.

대략적으로 돈으로 계산하면 레스토랑의 수익이 하루에 60 만에서 100 만 루블 범위 인 경우 2019 년 1 월에는 평일에 10 만 이하로 감소했습니다. 즉, 기관은 기껏해야 18-20 개월 후에 만 ​​갚을 것이며 기관의 인기가 아직 감소하지 않은 경우에만 지불합니다. 그리고 우리 예의 문제는 이미 나타났습니다. 지역 노보시비르스크 취업 포털을 보면 Novikov 치즈 공장에서 즉시 3개의 새로운 공석을 볼 수 있습니다.

보시다시피 요리사와 교대 관리자에 대한 공석이 있습니다. 그들은 2019년 2월 말에 최근에 나타났습니다. 즉, 자격을 갖춘 직원이 식당을 떠나기 시작했습니다. 우리 시대에는 일이 어렵습니다. 이것은 임금에 문제가 있는 경우에만 발생합니다. 그리고 요리사에게 제안된 급여 수준은 지역을 포함하더라도 레스토랑에 대해 그리 높지 않습니다. 노보시비르스크에 있는 레스토랑 "Syrovarnya"의 현재 생존 단계에서 YANDEX DIRECT의 값비싼 컨텍스트 광고가 활발히 사용됩니다.

요약 - 바, 카페 또는 레스토랑을 홍보하기 위한 주요 방법 및 기술 또는 해야 할 일:

  1. 전문 사진 작가를 고용하여 미식가들이 좋아할 아름다운 사진을 만드세요.
  2. YADEX 및 Google과 같은 애플리케이션을 사용하여 고객 충성도 프로그램을 만듭니다. 레스토랑에 대한 검색 엔진 프로필을 설정하고 유지 관리합니다. 부정적인 리뷰에는 신중하고 정중하게 응답하십시오.
  3. AdWords, Yandex Direct, Facebook 및 Twitter와 같은 온라인 플랫폼을 사용하여 지역 타겟 레스토랑 광고를 만드십시오.
  4. Instagram을 사용하여 레스토랑이나 바를 위한 최고의 시각적 콘텐츠를 홍보하세요.
  5. 지역 고객에게 임의의 이메일을 보냅니다.
  6. 레스토랑 계정 웹사이트에서 사용자 생성 콘텐츠를 홍보하고 육성합니다. 예를 들어 사진 또는 비디오 콘테스트를 만들 수 있습니다.
  7. 귀하의 비즈니스를 인간화하기 위해 "행복한" 서비스 직원을 보여주십시오.
  8. 소셜 미디어에서 레스토랑 존재를 모니터링하십시오. YouTube, VK, Instagram과 같은 도구는 고객의 충성도를 돕습니다.
  9. 카페나 레스토랑에 대한 긍정적인 정보를 언론과 공유하십시오.
  10. 레스토랑에 대한 Google 및 Yandex 알림을 설정하여 인터넷에서 누가, 무엇을 말하는지 추적하세요.
  11. 레스토랑에 대한 블로그를 만드십시오. 성공, 평일, 재미있는 이야기 등을 공유하십시오.
  12. 레스토랑을 방문하려는 블로거에게 연락하십시오.
  13. 전화번호, 주소, 영업시간 등 음식점 정보를 확인하세요.
  14. 레스토랑의 대상 고객이 누구인지 이해하고 이를 사용하여 온라인 브랜딩을 디자인하는 것이 중요합니다.
  15. 정기적인 트윗과 게시물을 보냅니다. 미리 일정을 잡을 수도 있습니다.
  16. 온라인 메뉴가 명확하고 기능적인지 확인하십시오.
  17. 배고픈 고객이 항상 귀하의 음식을 맛볼 수 있도록 온라인 배달 서비스를 사용하십시오.
  18. 온라인 좌석 또는 테이블 예약 도구 설정
  19. 충성도가 높은 고객은 종종 휴대기기에서 검색하므로 애드워즈에서 모바일 광고를 사용하세요.
  20. 현지 공급업체 및 농장의 재료를 사용합니다. 고객은 지역 사회의 일부인 레스토랑을 사랑하고 현지에서 생산된 제품을 더 신뢰합니다.

이 목록에는 레스토랑, 바 또는 카페를 홍보하기 위한 마케팅 및 광고 아이디어가 요약되어 있습니다. 성공적인 프로모션을 위해 이 팁을 사용하시기 바랍니다!

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