오렌지 코앵트로. "Cointreau"(리큐어) - 오렌지 즐거움

이 오렌지 껍질 맛 리큐어는 전 세계를 놀라게 했으며 오늘날에는 마가리타, 코스모폴리탄과 같은 가장 인기 있는 칵테일에 추가됩니다. 이 음료는 수세기 동안 프랑스에서 만들어졌으며 오늘날 모든 바텐더에게 높은 평가를 받고 있습니다. 풍부한 맛과 높은 강도 때문에 칵테일에 가장 많이 첨가됩니다. 그러나 리큐어의 일부 팬은 얼음과 함께 깔끔하게 마십니다.

이 음료는 1875년에 생산되기 시작했으며 그 이후로 유럽뿐만 아니라 전 세계적으로 인기를 얻기 시작했습니다. Cointreau 가족은 증류소를 소유했으며 형제 중 한 명이 자신의 제조법을 개발했습니다. 그때나 지금이나 리큐어는 특별한 제조법에 따라 같은 회사에서 생산됩니다. Cointreau는 강도가 40 %에 달하는 다른 오렌지 리큐어와 다릅니다. Triple Sec 카테고리의 다른 리큐어는 강도가 20-25%에 불과합니다.

Cointreau는 증류액(비트 뿌리)으로 만들어지며 오렌지 껍질이 주입됩니다. 다른 리큐어와 달리 색이 투명하고 소량의 설탕이 함유되어 있습니다.

집에서 쿠앵트로를 마시는 방법?모든 레시피를 기반으로 칵테일을 만들 수 있습니다. 당신은 우리 블로그에서 찾을 수 있습니다.

얼음과 함께 순수한 술을 마실 수도 있습니다. 200가지가 넘는 칵테일에 쿠앵트로가 있습니다! 전 세계 바텐더들 사이에서 가장 인기있는 리큐어 중 하나입니다!

순수한 형태의 술은 충분히 강하고 맛이 풍부하기 때문에 감히 마실 사람은 거의 없습니다. 가장 좋은 방법은 잔에 으깬 얼음을 추가하는 것입니다.

음료는 주스, 특히 감귤류와 잘 어울립니다. 오렌지, 레몬, 자몽 주스와 함께 사용하는 것이 좋습니다. 취향에 따라 비율을 직접 조정하십시오.

리큐어를 따뜻하게 또는 차갑게 제공합니까? 음료를 3-6도의 온도로 식히는 것이 좋습니다. 이 온도는 음료의 풍미와 향을 발달시키는 데 도움이 됩니다.

식사 중 또는 식사 후에? 쿠앵트로는 식사와 상관없이 그대로 제공됩니다. 그것은 또한 식전주, 소화제로 제공됩니다. 식사하면서 술을 마시는 것은 나쁜 맛입니다. 한 모금이 아닌 작은 모금으로 마셔야합니다.

리큐르 쿠앵트로: 어떤 기구를 사용해야 하나요?

깔끔하게 드시려면 리큐어잔이나 꼬냑잔(얼음 추가시)을 사용하세요. 주스와 혼합하거나 칵테일, 칵테일 잔, 안경을 준비하면됩니다.

Cointreau와 함께 마실 것 : 전채

무거운 생선, 고기 또는 야채 메인 코스와 함께 제공되지 않습니다. 리큐어는 디저트 음료에 속하므로 가벼운 디저트, 얇게 썬 과일, 딸기, 케이크와 함께 제공하는 것이 일반적입니다. ... 원한다면 빌어 먹을 컷을 제공 할 수 있습니다. 전채없이 리큐어와 칵테일을 제공 할 수 있습니다.

Cointreau 리큐어를 어떻게 그리고 무엇과 함께 마셔야합니까? 이제 이 풍부한 감귤 음료를 올바르게 섭취하는 방법을 알게 되었습니다. 그리고 제시된 방법 중 어떤 것이 가장 마음에 드십니까?

한 세기 반 전에 패션에 대한 찬사이자 제조업체의 가장 경제적으로 수익성이 높은 음료로 탄생한 쿠앵트로 오렌지 리큐어는 곧 특별하고 귀족적이며 세련된 것으로 변했습니다. 한 세기 이상 동안 세계에는 리큐어가 있고 Cointreau가 있습니다.

음료의 풍부한 오렌지 풍미는 모두가 자신을 위해 무언가를 발견하는 밝은 사일리지를 가지고 있습니다. 리큐어의 완전한 구성은 엄격한 기밀로 유지됩니다. 따라서 이 달콤함, 쓴맛, 매운맛, 순한 맛에 수반되는 신비로움으로 인해 코앵트로는 전 세계적으로 인기를 유지할 수 있습니다.

준비의 구성 및 기술

Cointreau의 조리법에는 다음이 포함됩니다.

비터 오렌지 향(앤틸리스 제도);
달콤한 오렌지의 풍미 (남부 프랑스);
샘물(프랑스 앙주 지역의 수원);
설탕 시럽;
알코올 (밀 또는 사탕무).

음료의 다른 모든 구성 요소는 분류됩니다. 확실하게 말할 수는 없지만 Cointreau의 감정가들은 계피, 카이엔 페퍼 및 월계수 잎의 맛을 구별합니다.

Cointreau는 여러 단계로 준비되고 있습니다.

1. 오렌지 껍질(및 기타 비밀 재료)은 하루 종일 알코올에 주입됩니다.

2. 결과 주입은 두 번 증류됩니다(구리 스틸만 사용됨).

3. 리큐어 베이스에 설탕시럽과 샘물을 넣는다(음료의 농도는 40도를 넘지 않아야 한다).

제품은 19세기로 거슬러 올라가는 디자인의 어두운 사각형 병에 담겨 있습니다.

마시는 방법: 순수한 맛 또는 칵테일의 베이스?

쿠앵트로는 청량하게 마신다. 얼음을 넣어 단맛을 줄여 놀라운 부케를 마음껏 드러낸다. 그러나이 리큐어를 사용한 칵테일은 100 년 전에 준비되기 시작했습니다.

클래식 음료의 상태는 다음과 같이 주장할 수 있습니다.

Cointreau niz - 리큐어, 소다, 라임;
B-52 - 커피 리큐어(20ml), 크림 리큐어(20ml), Cointreau(25ml), 레이어링하여 준비됨;
마가리타 - 데킬라 (2 부분), 라임 주스 (2 부분), 리큐어 (1 부분);
롱 아일랜드 아이스 티 - 리큐어, 라이트 럼, 진, 보드카, 데킬라(각 15ml), 홍차(30ml), 레몬 주스(30ml), 콜라(취향에 따라). 얼음과 함께 키 큰 유리에 제공됩니다.
그린 마일 - 리큐어(40ml), 압생트(40ml), 키위(1개). 재료는 얼음과 함께 블렌더에서 채찍질됩니다.

감정가들은 특히 물이나 얼음과의 접촉으로 인해 약간 "흐려지는" Cointreau의 특성을 높이 평가합니다. 이것은 음료의 자연스러움과 풍부한 에센셜 오렌지 오일의 표시입니다. 코앵트로 칵테일은 잔에 담긴 술의 양이 아무리 적더라도 리큐어의 맛을 잃지 않습니다.

집에서 요리하기

오리지날 쿠앵트로를 집에서 요리하는 것은 불가능합니다. 아래 레시피를 사용하면 유명한 리큐어의 아날로그 만 만들 수 있습니다. 다음을 준비해야 합니다.

보드카 - 1리터;
레몬 - 1 조각;
오렌지 - 3개;
설탕 - 200g;
검은 후추 - 5 완두콩;
고추 (땅) - 1 핀치;
베이 리프 - 2 잎.

요리 과정은 가장 경험이 부족한 주인에게도 힘들게 보이지 않을 것입니다.

1. 레몬과 오렌지의 풍미를 잘라냅니다. 얇을수록 좋습니다. 우리는 그것을 깨끗하고 건조한 병에 넣습니다.

2. 향신료를 넣습니다.

3. 보드카를 채웁니다.

4. 설탕을 넣습니다.

5. 병은 완전히 밀봉되어 있습니다. 모든 것을 철저히 섞고 흔들어주십시오.

6. 리큐어를 4-5일 동안 어두운 곳에서 "숙성"하도록 보냅니다.

7. 거즈 필터를 통해 음료를 통과시키고 어두운 병에 붓습니다.

결과 맛은 원래 맛에 가깝고 집에서 만든 리큐어도 얼음과 접촉하면 "안개"가 생깁니다. 그러나 너무 세련되지 않은 "오렌지 귀족" 애호가라도 가정용 제품이 고전적인 Cointreau라고 불리는 기적을 반복할 수 없다는 것을 이해할 수 있을 것입니다.

오렌지 기적의 이야기

19세기 중반에 Cointreau 형제가 양조장을 열었을 때, 그들은 Curacao와 같은 유서 깊은 생산자로부터 알코올의 인기를 우회할 전설적인 리큐어를 만들 것이라고 상상하지 못했습니다. 그들의 야망은 훨씬 더 겸손했습니다. 형제는 야생 체리를 기반으로 한 달콤한 리큐어 생산을 시작했습니다.

첫 번째 겸손한 성공은 형제 중 한 명에게 영감을 주었고, 그는 10년 만에 리큐어 생산 범위를 34개로 확장했습니다. 오렌지 음료도 있었지만 많은 성공을 거두지 못했고 동종 종류의 많은 다른 음료들 사이에 용해되었습니다.

1875년 쿠앵트로 형제 중 한 명인 에두아르가 쓴 오렌지와 달콤한 오렌지를 베이스로 만든 리큐어를 만듭니다. 이 제품은 출시되었지만 나중에 성공을 거두기 시작했습니다. Cointreau가 특별한 "사각형" 병에 담기 시작했을 때 알아볼 수 있는 라벨이 나타났습니다.

진정한 성공은 그에 관한 광고 영화가 촬영되었을 때(세계 최초, 1898년) 주류에 왔습니다. 20세기 초까지 쿠앵트로는 오늘날 전 세계적으로 알려진 것과 같은 맛을 얻었습니다.

대중적인 술을 생산하는 회사인 이 회사는 대규모 기업가들에게 좋은 표적이 되었습니다. 1989년 레미 마틴 코냑 회사가 쿠앵트로 공장을 인수했습니다. 오늘날 상점에서 오렌지 코냑 기반 리큐어인 Cointreau Noir라는 음료를 볼 수 있습니다.

Cointreau는 최대 40도의 강도를 지닌 멋진 오렌지 리큐어입니다.높은 비용에도 불구하고 풍부한 뒷맛이 고급 알코올 음료의 감정가를 무관심하게 만들지 않기 때문에 음료는 소비자들 사이에서 큰 수요가 있습니다. 호박색 투명도는 리큐어의 외관을 매력적으로 만들고 맛은 신랄한 쓴맛과 가벼운 단맛으로 가득 차 있습니다. 허브 스파이스, 플로럴 컬렉션, 과일이 신비로움으로 가득 찬 기분 좋은 아로마 구성을 선사합니다.

술에 얼음이나 물을 넣으면 시그니처 쿠앵트로가 우유빛 무광 색조를 띠게 됩니다. 이 반응은 액체와 에테르의 화학 반응으로 인해 발생합니다.

40도 음료의 고향은 프랑스에 위치한 앙제입니다.

현재 2가지 유형의 독한 음료만 알려져 있습니다.

클래식 "Cointreau"- 독창적 인 기술에 따라 준비된 리큐어
리큐어 "Cointreau Noir" - "Remy Martin" 꼬냑과 클래식 "Cointreau"의 혼합

음료는 신체의 전반적인 웰빙을 향상시킬 수 있고, 사람의 식욕이 증가하고, 만족감과 내면의 조화가 나타납니다.

항해

Cointreau는 작은 레몬 조각으로 장식 된 리큐어 잔으로 마십니다. 서빙하기 전에 식혀야합니다. 시간이 없으면 유리에 얼음을 넣을 수 있습니다. 감귤류나 다른 과일은 간식으로 좋습니다. 리큐어는 식전주이므로 식사 전에 사용하는 것이 좋습니다.

Cointreau는 바텐더가 칵테일을 만들기 위해 적극적으로 사용합니다. 이 리큐어를 첨가하면 100가지 이상의 종류의 음료가 알려져 있습니다. 가장 유명한 - "B-52", "일본 신발", "마가리타"그리고 많은 다른 사람들. 칵테일은 다양한 잔에 제공됩니다(샷 잔, 마틴카, 텀블러, 큰 잔).

제조 비밀

제조 회사는 150년 동안 술 제조 기술의 모든 세부 사항을 비밀로 유지하면서 막대한 이윤을 남겼습니다. 사실 비싼 가격에도 불구하고 전설적인 쿠앵트로를 맛보고 싶지 않은 사람은 거의 없을 것입니다.

현재 이 회사는 말린 비터 오렌지 껍질과 잘 익은 신선한 껍질을 혼합(정확한 비율은 불명). 혼합물을 비트 뿌리와 곡물 혼합물이 사용되는 미리 준비된 알코올 베이스에 넣은 다음 생성된 팅크를 구리 증류기를 사용하여 증류합니다. 완성 된 리큐어는 봄에서 알코올과 물로 희석되고 설탕 시럽이 첨가됩니다.

수많은 시도 후에도 아무도 Cointreau의 정확한 사본을 복제할 수 없었습니다. 그러나 생산 기술은 매우 간단하고 간단합니다.

자작한 술의 맛은 브랜드와 확연히 다르지만, 싸고 질 좋은 짝퉁으로 만족하는 것보다 코앵트로를 연상케 하는 술을 마시는 것이 훨씬 낫다.

집에서 만든 술을 지하실이나 냉장고에 보관할 필요가 없습니다. 그것은 방의 어두운 구석에서 맛을 잃지 않을 것입니다. 한 모금으로 음료를 마시고 칵테일의 추가 구성 요소로 사용할 수 있습니다.

보드카 대신 럼주를 사용하면 브랜드 리큐어와 더 비슷한 맛을 낼 수 있다. 그러나 그 비용은 훨씬 더 높을 것입니다.

DIY Cointreau 레시피 # 1

오렌지 리큐어 구성:

보드카 또는 화이트 럼 1리터
오렌지 3-4조각
레몬 1개
설탕 200g
약간의 월계수 잎
블랙 앤 올스파이스 - 완두콩 3개
검은 후추 - 작은 술 끝에

준비:

레몬과 오렌지 껍질은 향신료와 설탕과 섞어야 합니다. 그런 다음 알코올을 따르고 다시 저어주고 단단히 덮으십시오. 5일 동안 서늘하고 어두운 구석에 혼합물을 주입합니다. 여과하고 용기에 부은 리큐어가 준비되었습니다.

집에서 Cointreau 요리법 No. 2

두 번째 레시피 재료:

보드카 - 0.7리터
4 오렌지
계피 스틱
설탕 400g
물 2잔

준비:

미리 설탕 시럽을 준비하고 계피를 넣고 감귤 풍미와 섞어야합니다. 혼합물이 완전히 냉각되면 알코올을 부어 3-4 일 동안 어두운 곳에 보관해야합니다. 주입이 끝나면 음료를 여과해야합니다. 완성된 술을 병에 붓고 일주일 동안 어두운 곳에 다시 두십시오. 술이 준비되었으며 이제 특별한 대접으로 손님을 기쁘게 할 수 있습니다.

쿠앵트로도수가 40%인 클래식 오렌지 리큐어입니다. 프랑스 Saint-Barthélemy-d'Anjou에서 두 종류의 오렌지 Citrus sinensis와 Citrus aurantium으로 생산됩니다.

쿠앵트로 리큐어 탄생의 역사

이야기는 프랑스 앙제의 Rue Saint-Loud에서 시작됩니다. 형제인 Edouard-Jean과 Adolphe Cointreau는 가족의 제과점에서 일했고 당시에는 구할 수 없었던 고품질 천연 리큐어가 필요했습니다. 이것은 그들에게 일종의 도전이 되었습니다.

그리고 1849년 형제인 Edouard-Jean과 Adolphe Cointreau는 Cointreau & Cie SA 증류소의 문을 열었습니다.

그들은 야생 체리 리큐어를 최초로 출시했으며 점차 50가지 맛으로 라인을 확장했습니다.

에두아르 장(Edouard-Jean)의 아들인 에두아르 코앵트로(Edouard Cointreau)는 사실상 공장에서 자라 최고의 증류주를 꿈꾸었습니다. 그리고 1870년에 꿈이 이루어졌고 Cointreau Jr.는 가족 사업에 합류했습니다. 에드워드는 당시 매우 희귀하고 가치 있는 상품이었던 오렌지의 맛에 대한 소비자의 관심을 알아차렸습니다. 남녀 모두에게 사랑받는 만능 제품입니다. 그는 1875년 쓴 오렌지 껍질과 달콤한 오렌지 껍질의 완벽한 조합을 만들 때까지 다양한 조합을 끊임없이 실험하고 발명했습니다. 그의 열정으로 오리지널 트리플 섹 리큐어가 탄생했습니다. 10년 후 에디는 브랜드의 트레이드마크가 된 이름과 병에 대한 특허를 받기로 했으나 경쟁이 심해 특허를 내지 못했다. 그리고 오렌지 리큐어의 이름을 코앵트로로 변경하기로 결정했습니다.

현재까지 Cointreau는 300개 이상의 상을 받았으며 최초의 브랜드는 1889년 파리에서 열린 세계 박람회에서 수상했습니다. 1990년, Cointreau & Cie SA는 Remy Martin과 합병하여 Remy Cointreau라는 새로운 이름으로 시장에 진출했습니다.

쿠앵트로 술 만들기

생산을 위해 쓴맛과 달콤한 오렌지의 풍미가 사용됩니다. 전자는 에센셜 오일의 함량이 최고조에 달할 때 앤틸리스 제도에서 여전히 녹색으로 수확됩니다. 그리고 일부 품종의 달콤한 오렌지는 신선하게 사용되며 프랑스 남부, 브라질 및 이탈리아에서 식물로옵니다. 오렌지 껍질은 손으로 따서 햇빛 아래서만 건조하고, 생산 현장에 도착한 후 고품질 알코올을 고집합니다. 그런 다음 물로 여러 번 증류하고 Cointreau 표준으로 가져옵니다.

알코올, 설탕 및 물을 첨가하는 과정에서 - 음료를 고정하기 위해 - 주류의 밀도, 알코올 함량, 주류의 투명도 및 얼음이나 물과 접촉할 때 오팔 색조를 얻는 능력을 확인하십시오.

흥미로운 사실: Edouard Cointreau는 광고 분야에서 자신을 보여주었습니다. 1898년, 이탈리아 예술가 Nicholas Tomano가 만든 Piero Cointreau의 이미지가 처음 등장한 Cointreau의 첫 번째 광고가 세계에 공개되었습니다. 이 문자는 1954년까지 사용되었습니다. 2001년 우리가 고려하고 있는 알코올은 "Be Cointreauversial"이라는 새로운 슬로건을 가지고 프랑스를 제외하고 전 세계에서 사용됩니다.

쿠앵트로 주류의 종류

Cointreau 리큐어 라인은 두 가지 위치로 제공됩니다.

쿠앵트로 오리지널- 천연 스윗 오렌지 필과 비터 오렌지 필의 독특한 증류법으로 탄생한 걸작. 이 리큐어는 단맛과 신선함 사이의 완벽한 균형을 보여줍니다.
쿠앵트로 누아르- 이 음료는 2012년에 만들어졌습니다. 레미 마틴 셀러의 클래식 코냑과 엘리트 코냑을 결합한 제품입니다.

쿠앵트로 주류 디자인

병의 디자인은 수년간 리큐어를 생산하는 동안 거의 변경되지 않았습니다. 매우 간결하고 값비싼 버번 병과 비슷합니다. 프랑스 에이전시 Betc Design은 유명한 디자이너 Catherine Malandrino와 함께 특별히 미국을 위한 디자인을 개발했습니다. 자유의 여신상(프랑스가 미국에 준 선물의 상징)을 메인 이미지로 선택했습니다. 병은 또한 금속 컬과 스와로브스키 스톤으로 장식되어 있습니다.

마시는 방법 + 칵테일 레시피

Cointreau는 19세기 말부터 남성들에게 매우 인기가 있었습니다. 이 리큐어는 상류사회 구성원들 사이에서 식전주로 사용되었습니다.

오렌지 리큐어의 진정한 감정가는 키가 큰 잔, 코냑 또는 넓은 잔의 놀라운 맛과 향을 즐기면서 천천히 조금씩 조금씩 마시는 것을 선호합니다.

오늘날 Cointreau는 여러 형태로 사용됩니다.

희석하지 않은 술.
탄산음료나 기타 청량음료 형태의 탄산수가 높은 미네랄 워터를 희석한 리큐어.
얼음과 함께 얼음이 녹으면서 음료를 즐기세요.
인기 있는 클럽 칵테일의 일부로.

Cointreau는 소화제로도 사용할 수 있습니다. 이국적이고 친숙한 과일, 치즈, 초콜릿 및 다양한 제과 제품과 잘 어울립니다.

1930년부터 숙녀들이 신사를 엘리트 시설에 동반했을 때, 그들은 계속해서 화이트 레이디 칵테일을 주문했습니다. 그리고 집에서 요리하는 법을 배웁니다.

재료

쿠앵트로 오렌지 리큐어 - 30ml
드라이 런던 진 - 50ml
신선한 레몬 - 20ml
얼음 - 200g
오렌지 껍질 나선형

조리 방법

셰이커에 모든 재료를 얼음과 함께 섞습니다.
미리 식힌 마티니 잔에 셰이커의 내용물을 스트레이너를 통해 걸러냅니다.
서빙할 때 오렌지 껍질 나선형으로 장식하십시오. 작은 모금으로 마신다.

비치콤버 칵테일

재료

쿠앵트로 오렌지 리큐어 - 20ml
화이트 럼 - 60ml
신선한 라임 - 20ml
리큐어 마라스키노 - 2스플래쉬
얼음 - 큐브 3개
라임 슬라이스

조리 방법

셰이커에 모든 재료를 얼음과 함께 섞습니다.
용기의 내용물을 마티니 잔에 붓습니다.
서빙할 때 라임 조각으로 장식하십시오.

리츠 칵테일

재료

쿠앵트로 오렌지 리큐어 - 5ml
코냑 - 25ml
스파클링 와인 - 120ml
오렌지 주스 - 25ml
부서진 얼음
레몬 제스트 나선형

조리 방법

셰이커에 주류, 브랜디 및 오렌지 주스를 섞습니다.
샴페인 잔에 으깬 얼음을 1/4 정도 채우고 셰이커의 내용물을 따르고 나머지 공간은 스파클링 와인으로 채웁니다.
서빙할 때 레몬 제스트를 유리잔에 직접 던지십시오.

실수를 발견했거나 추가할 사항이 있습니까?텍스트를 강조 표시하고 CTRL + ENTER를 누르거나 Shake를 작성합니다. 사이트 발전에 기여해주셔서 감사합니다!

프렌치 스피릿은 시장에 나와 있는 거의 모든 인기 있는 음료에서 자신의 재능을 선보일 수 있었고 리큐어도 예외는 아닙니다.

이 달콤한 화신은 개별적인 긴 뒷맛뿐만 아니라 대담하고 매혹적인 자연으로 소비자를 놀라게 할 수 있는 최대한 다양한 옵션으로 시장에 제공되어 다양한 재료와 결합하여 만들 수 있습니다. 독특한 미식 공생.

수많은 소비자의 신뢰를 얻은 제품의 좋은 예는 Cointreau 리큐어입니다. 그것은 같은 이름의 회사에서 거의 150년 동안 병에 담았습니다. 그 회사의 전문가들은 첫 한 모금부터 소비자를 매료시킬 간단한 레시피를 만들었습니다.

오늘날 Cointreau 회사는 연간 1,300만 병을 판매합니다.

당신이 질적으로 소비할 훌륭한 술을 찾고 있다면, Cointreau는 당신의 욕망의 진정한 구현입니다. 달콤하고 비터 오렌지 껍질로 만든 강한 40도 리큐어는 오래 지속되는 쾌적한 뒷맛을 보장하면서 잊지 못할 경험을 선사합니다.

색상

리큐어의 시각적 성능은 수정처럼 투명한 색조를 기반으로 하며 다양한 성분을 추가하면 변할 수 있습니다. 예를 들어 얼음을 넣으면 제품이 오팔색이 됩니다.

향기

부케는 에센셜 오일, 꽃, 오렌지 트레일이 기분 좋게 울려 퍼지는 풍부한 과일 향을 담고 있습니다.

쿠앵트로 술은 어떤 맛인가요?

음료의 미식적 우월성은 다면적인 맛으로 인해 처음에는 불타는 뉘앙스로 흘러 들어가는 쾌적한 부드러움으로 기쁘게 생각합니다.

생산기술

프랑스 리큐어를 구입할 때 사소한 제조 기술에 익숙해지기에 너무 게으르지 마십시오. 물론 제품의 정확한 제조법은 제조업체에서 가장 엄격한 기밀로 유지되지만 비터 오렌지는 앤틸리스 제도에서만 독점적으로 회사에서 주문하고 달콤한 버전은 프랑스 남부와 스페인에서 모두 오는 것으로 확실하게 알려져 있습니다. .

또한 일부 보고서에 따르면 생산 과정에서 처음에 제스트에 비트 알코올을 주입하고 결과 추출물을 구리 큐브에서 두 번 증류하여 거친 맛을 제거하고 진정한 맛을 얻는 것으로 알려져 있습니다. 음료는 샘물과 설탕을 사용하여 필요한 강도와 단맛을 제공합니다.

올바른 음료를 선택하고 가짜와 구별하는 방법

코인트로 오렌지 리큐어나 다른 회사를 살 때 위조 시장이 끊임없이 진화하고 오늘날에도 전문 알코올 음료에서도 가짜를 찾을 수 있으므로 주의하십시오. 고품질 알코올을 잘못 계산하고 구매하지 않으려면 다음 사항에 주의하십시오.

병. 19세기 말에 그를 위해 특별히 고안된 정통 용기에 담겨 있습니다. 그것은 목을 향한 원래의 곡선과 함께 사각형 모양을 가지고 있습니다. 또한 브랜드 병에서 목 자체 앞 중앙의 측면과 어깨에서 확실히 인상을 찾을 수 있습니다. 읽기 쉬워야 합니다.
디자인의 품질.라벨의 고르지 않은 배열, 풀의 흔적, 유리 조각 또는 변형된 뚜껑을 발견하면 병을 선반에 되돌려 놓습니다. 제조업체는 자신의 제품이 보기 좋은 외관을 갖도록 할 책임이 있습니다.
선명도, 순도 및 점도.양질의 재료로 만든 Cointreau는 침전물 및 기타 신생물을 포함할 수 없습니다. 또한 제품의 두께에주의하십시오. 물보다 높아야 합니다. 흔들면 시그니처 드링크가 조금 지속됩니다.

어떻게 그리고 무엇과 함께 Cointreau 리큐어를 마셔야합니까?

매장에서 코앵트로 오렌지 리큐어를 구입할 때도 시음의 기본 원칙을 준수해야 음료의 진정한 본질을 발견할 수 있습니다. 이 음료는 소화 과정을 개선하므로 종종 식전주로 제공됩니다. 이 경우 공급 온도는 4-6도 범위에서 매우 낮아야합니다. 이 알코올이 가장 잘 드러나는 온도 표준입니다. 안경에 관해서는, Cointreau는 작은 모금에서 특별한 안경에서 취합니다.

어떤 제품과 결합

많은 귤 리큐어와 마찬가지로 오리지널 오렌지 코앵트로는 감귤류와 함께 먹습니다. 라임과 레몬 조각이 좋습니다. 케이크나 아이스크림 형태의 디저트를 간식으로 먹을 수도 있습니다.

제1차 세계 대전이 시작될 때까지 Cointreau의 판매량은 연간 80만 병 이상에 달했습니다.

기타 용도

종종 시음자들은 제품의 강도를 줄이기 위해 깨끗한 물, 얼음, 오렌지 또는 자몽 주스로 희석합니다. 그리고 이것은 다양성으로 자신을 둘러쌀 수 있는 유일한 방법이 아닙니다. 이 제품은 칵테일을 만들기 위한 구성 요소로 완벽하게 나타납니다. 도움을 받아 Kuantropolitan, Kamikaze, Queen Mary, Margarita, Lambada, Bulldog, Kir Royal, Cold Lips, Coffee Jamaica 및 Panama와 같은 믹스를 만들 수 있습니다.

같은 등급과 맛의 음료

코인트로를 구매하기 위해 가까운 주류 판매점을 방문했을 때 원하는 제품이 진열대에 없는 경우가 있습니다. 전문 알코부티크에서는 항상 덜 흥미로운 시음 특성을 가진 대안을 찾을 수 있기 때문에 동시에 화를 내지 않아야 합니다.

그랑 마르니에 쏘동 루즈. 오렌지 마멀레이드, 토피, 헤이즐넛의 부드러운 향이 나는 밝은 토파즈 알코올입니다. 아로마 지표에는 꽃, 바닐라 및 카라멜의 숨겨진 노트가 있습니다.
—드 카이퍼 엘더플라워—. 쓴맛이 있지만 동시에 아주 섬세한 맛이 나는 즐거운 황금 음료. 제품의 향기로운 부케는 밝은 꽃 색조를 기반으로합니다.
조셉 카트론 트리플. 버터 같은 성질과 설탕에 절인 오렌지 향이 나는 강한 40도 제품. 아로마 노트는 우아하고 약간 미묘합니다.

역사적 참조

저명한 회사 설립의 시작은 Adolphe와 Edouard-Jean Cointreau 형제가 앙제 시에 작은 양조장을 열었던 1849년으로 간주됩니다. 여기에서 그들은 체리 리큐어의 생산을 시작했으며 나중에 독특하고 섬세한 음료의 50가지 오리지널 품종으로 바뀌었습니다.

1875년 Edouard-Jean의 아들인 Edouard가 오렌지 쿠앵트로를 만들기 위한 똑같은 레시피를 만들었습니다. 이 제품은 소비자들에게 큰 사랑을 받아 프랑스 국경을 넘어 브랜드가 빠르게 인지도가 높아졌습니다. 오랫동안 회사는 독립적인 기업으로 존재했지만 1989년 창립자와 창립자의 후손이 Cointreau & Cie SA를 Remi Martin과 합병하기로 결정했습니다. 이 브랜드는 현재 Remi Cointreau가 소유하고 있습니다.

알고 계셨나요? 1898년, Cointreau 브랜드는 회사의 시그니처 제품을 들고 "행복한 Pierrot"을 특징으로 하는 광고를 실행했습니다.

시음의 첫 순간에 이미 기억나는 음료

섬세하고 감싸며 향긋한 코인트로는 가장 정교하고 까다로운 미식가에게 적합한 소비자에게 선택의 여지를 제공합니다.

이 음료는 저녁 파티, 파티 또는 오랜 친구와의 진지한 대화에 반가운 반주가 될 수 있는 진정으로 보편적인 특성을 가지고 있습니다.

이 리큐어는 다면적인 아로마와 미식의 영향을 체계적으로 발견하면서 몇 시간 동안 즐길 수 있습니다.

지금 도시에서 가장 가까운 주류 판매점으로 가서 유명 브랜드의 브랜드 오렌지 딜라이트를 한 병 사십시오.