안주인을 위한 작은 요리 트릭. 집에 유용한 트릭

이 유용한 팁은 다양한 요리를 준비할 때 모든 주부에게 유용할 것입니다.

수프가 너무 짜면 설탕 한 조각을 숟가락에 담근다. 설탕이 녹기 시작하자마자 숟가락이 제거됩니다. 설탕은 과도한 소금을 흡수합니다. 밀가루나 쌀을 헝겊에 싸서 국물에 끓여도 됩니다. 밀가루와 쌀도 소금을 흡수합니다. 생 감자를 수프에 넣고 몇 분 후에 꺼낼 수 있습니다.

쿠키가 타는 것을 방지하려면 틀 아래에 소금을 약간 뿌립니다.

덩어리를 피하려면 팬케이크와 소스용 밀가루를 소금물에 희석하십시오.

치즈가 마르지 않도록 소금물에 적신 깨끗한 천으로 싸십시오.

냄비가 놓여 있는 물에 소금을 넣으면 찐 음식이 더 빨리 익습니다.

미끄러운 물고기를 청소할 때 손가락을 소금에 담그십시오. 그러면 작업이 더 쉬워집니다.

소금을 건조하게 유지하려면 쌀알을 약간 넣으십시오.

개봉한 미네랄 워터는 잘 코르크 마개를 한 상태로 거꾸로 보관하는 것이 가장 좋습니다. 물은 가스와 신선도를 더 오래 유지합니다.

삶는 동안 배추롤이 팬에서 타지 않도록 팬보다 지름이 작은 뚜껑을 덮고 손잡이를 위로 향하게 하여 팬 바닥에 둡니다. 뚜껑에 양배추 잎을 놓고 그 위에 양배추 롤을 놓습니다.

치즈를 강판에 식물성 기름으로 바를 강판에 기름을 바르십시오. 이것으로부터 치즈가 서로 달라 붙지 않고 강판을 씻기가 더 쉽습니다.

가금류는 위에서 아래로 뽑고, 삼림 새는 아래에서 위로 뽑습니다.

칼뿐만 아니라 강판도 물고기 비늘을 제거하는 데 적합합니다.

물고기를 물 아래로 내리면 비늘을 제거하는 것이 훨씬 편리합니다. 그러면 비늘이 옆으로 흩어지지 않고 주변에 아무 것도 더럽히지 않습니다.

여러 번 요리하는 동안 약간의 찬물을 넣으면 생선이 더 맛있습니다.

식초, 크바스, 신 우유, 오이, 양배추 또는 비트 뿌리 염수에 담그면 질긴 고기를 부드럽게 할 수 있습니다.

아름다운 튀긴 빵 껍질을 얻으려면 생고기의 전체 표면에 식물성 기름을 발라야합니다.

납작한 고기 조각을 말리면 더 고르게 튀겨집니다.

반죽을 준비하기 위해 채찍질 한 노른자를 소금에 절이면 완제품은 쾌적한 노란색을 얻습니다.

세몰리나는 여러 번에 걸쳐 그릿을 씻으면 부드럽고 덩어리가 없습니다. 팬 가장자리에 기름을 바르면 우유가 "떨어지지" 않습니다.

그리고 우유가 더 빨리 끓게 하려면 설탕을 조금 넣으면 됩니다.

건포도 반죽을 만들고 싶습니까? 건포도는 뜨거운 물에 헹군 다음 밀가루를 뿌린다. 그런 다음 건포도가 반죽에 고르게 분포됩니다.

누룩 반죽이 올라오는데 바로 잘라서 노릇노릇하게 구워질 시간이 없으면 물에 적신 종이로 덮어 물기를 먼저 빼주세요.

사워 크림에 약간의 우유를 넣으면 그레이비에 응고되지 않습니다.

단백질은 미리 냉각하면 더 잘 휘핑되고 노른자는 가열하면 더 빨리 문지릅니다. 구연산 결정을 물에 넣으면 쌀이 하얗고 푸석푸석해집니다.

고기를 요리하기 전에 뜨거운 오븐에 보관하면 국물이 더 맛있습니다.

만두로 맑은 국물을 얻으려면 몇 초 동안 뜨거운 물에 담가 밀가루를 씻은 다음 끓는 국물에 옮겨야합니다.

와사비 잎을 넣으면 우유가 신맛이 나지 않습니다.

껍질을 벗긴 사과가 어두워지지 않도록 약간 소금에 절인 찬물에 담가야합니다.

거품이나 크림을 빠르게 휘핑하려면 단백질이나 크림에 소금 한 꼬집을 넣으십시오.

야채를 더 크게 자를수록 요리하는 동안 손실되는 영양소가 줄어듭니다.

콩은 끓인 직후 물을 빼면 더 맛있고 영양가가 높아집니다. 그런 다음 찬물을 붓고 식물성 기름 3 큰술을 넣으십시오.

사탕무는 3-3.5 시간 동안 매우 오랫동안 요리됩니다. 그리고 한 시간 만 요리 한 다음 열에서 제거하고 찬물 아래에서 10 분 동안 두십시오. 촛불이 준비될 것입니다.

튀김 중에 생선 조각이 떨어져 나가지 않도록 소금에 절이고 밀가루를 말아서 10-15 분 동안 눕힌 다음 뜨거운 기름에 프라이팬에 넣어야합니다.

냉동 생선을 비닐 봉지에 넣고 묶은 다음 따뜻한 물에 담그십시오. 생선은 실온에서보다 빨리 해동됩니다.

삶은 감자는 물에 레몬즙을 조금 넣으면 백설 공주가 됩니다.

양파는 볶을 때 슈가파우더를 뿌려주면 황금빛으로 변하고 맛있습니다.

배추를 삶은 냄비에 빵 한 조각을 넣으면 불쾌한 냄새가 흡수됩니다.

마요네즈가 신맛이 나기 시작하면 찬물을 한 숟가락 넣어주세요.

감자가 "균일한"상태로 요리되면 여러 곳에서 피부를 뚫습니다. 부서지지 않습니다.

튀긴 감자는 요리하는 동안 겨자 1작은술을 넣으면 고소한 맛이 납니다.

튀긴 가금류의 바삭한 크러스트를 위해 튀김이 끝나기 10분 전에 닭고기, 오리 또는 칠면조에 소금물을 뿌립니다.

삶은 감자를 갈기 위해서는 고기 분쇄기가 아니라 헤어 체를 사용하는 것이 좋습니다.

불쾌한 감각은 입안에서 양파 냄새로 인해 발생합니다. 우유를 마시십시오 - 사라질 것입니다.

수제 면을 넣은 국물이 탁해지지 않게 하려면 면을 뜨거운 물에 1분간 담갔다가 체에 걸러낸 후 육수를 넣고 부드러워질 때까지 끓인다. 쌀국수에 대해서도 같은 조언을 할 수 있습니다. 씻은 쌀을 끓는 물에 3~5분 동안 담갔다가 체에 걸러 육수에 붓습니다.

센 불에 계란을 삶으면 단백질이 딱딱해지고 노른자가 부드러워진다. 그리고 약한 불로 요리하면 노른자가 딱딱해지고 단백질이 느슨해집니다. 따라서 중간 열에서 계란을 요리하는 것이 좋습니다.

계란을 삶는 동안 깨지는 것을 방지하려면 물에 소금을 약간 붓거나 찬물에 넣고 중불에서 끓인다.

단백질만 필요하고 노른자를 며칠 동안 보관해야 하는 경우 양쪽에서 바늘로 계란을 뚫어야 합니다. 단백질이 흘러 나오고 노른자는 껍질에 남아 있습니다.

산은 베이킹하는 동안 반죽 층을 건조시키고 사워 크림은 제품에 섬세한 맛을주고 비스킷을 바삭하게 만듭니다.

케이크가 베이킹 시트에서 분리되기 어려운 경우 베이킹 시트를 증기 위에 올려 놓거나 얕은 접시에 부어 찬물에 몇 초 동안 넣어야 합니다.

통조림 식품으로 유리 병을 열 수 없으면 뜨거운 물에 뚜껑을 덮고 몇 분 동안 담그면 병이 쉽게 열립니다.

보리로 괴로움을 당하면 금속 손잡이가 달린 숟가락을 들고 눈이 가렵기 시작하면 눈꺼풀 가장자리를 따라 앞뒤로 3 번 밉니다.

손가락을 베었는데 과산화수소나 출혈을 멈추는 데 필요한 다른 수단이 없으면 상처에 설탕을 뿌리면 출혈이 즉시 멈춥니다.

아이들은 자주 부딪히고 넘어집니다. 타박상으로 인한 통증과 타박상을 줄이려면 즉시 주먹에 구겨진 젖은 신문지를 타박상에 대십시오.

화상 연고를 만들 수 있습니다. 양철 항아리를 가지고 거기에 일반 왁스 양초를 녹이고 2 tbsp를 추가하십시오. 해바라기 기름 숟가락. 화상을 식히고 윤활하십시오.

냉장고 도어 씰이 마모되지 않고 열이 통과하지 않도록 조심스럽게 다루어야 합니다. 따뜻한 비눗물로 고무를 수시로 청소하십시오. 그 후 물기를 닦고 활석이나 전분을 뿌린다.

길에서 비누를 가져 가지 않으려면 일회용 비누 종이를 미리 준비 할 수 있습니다. 다공성 포장지를 샴푸 또는 액체 비누로 담그고 건조하고 작은 냅킨으로 자릅니다.

부엌 싱크대 배수구의 나쁜 냄새는 쉽게 고칠 수 있습니다. 적어도 일주일에 한 번 2 큰술의 끓는 용액으로 파이프를 플러시하십시오. 물 1리터당 소다회 큰 스푼.

나무 식기에서 곰팡이 냄새는 식초와 물로 세척한 다음 비누와 물로 세척하면 제거할 수 있습니다.

감자를 삶은 물은 버리지 마세요. 유리, 도기, 도기 등을 잘 씻어줍니다.

생 감자 껍질을 버리지 마십시오. 잘게 자르고 뜨거운 물, 식초 및 소금과 섞습니다. 병, 디캔터 세척을 위한 훌륭한 도구를 얻으십시오.

강한 소금 용액은 얼어붙은 창틀을 청소하는 데 도움이 됩니다.

무딘 칼은 날을 약한 식염수에 30분 동안 담가두면 날을 더 쉽게 깎을 수 있습니다.

수리 후 아파트에 남아있는 유성 페인트 냄새는 여러 곳에 소금 접시를 넣으면 빨리 사라집니다.

거즈에 싸서 젖은 소금으로 닦으면 자동차 창문에 김이 서리지 않습니다.

야채를 삶은 물은 버리지 마세요. 이 달인으로 실내 꽃을 식히고 붓습니다.

바닥에 놓인 카펫의 가장자리가 구부러지거나 닳지 않도록 BF-6 접착제를 사용하여 카펫 뒷면의 전체 둘레에 20mm 너비의 브레이드를 붙입니다. 이 간단한 조작으로 카펫의 수명을 크게 연장할 수 있습니다.

오래된 스타킹의 도움으로 느슨한 나사를 강화할 수 있습니다. 잘게 잘린 나일론 스타킹 조각을 떨어진 나사의 구멍에 단단히 채우십시오. 적당한 지름의 못을 불에 태우고 카프론에 깊숙이 박습니다. 강하게 녹은 벽이 있는 구멍이 생깁니다. 여기에 나사를 조입니다. 이러한 "스타킹" 플러그는 마르거나 떨어지지 않습니다.

욕실에서 옷을 말리려면 불필요한 어린이 줄넘기에서 플라스틱 코드를 ​​사용하는 것이 편리합니다. 약간 처진 후 코드는 쉽게 원래 위치로 돌아갑니다.

덮개를 씌운 가구와 카페트에서 껌을 제거하려면 해당 부위에 얼음을 놓으십시오. 잇몸이 얼고 부서집니다.

뜨거운 식물성 기름으로 표면을 닦으면 스토브의 녹이 사라집니다.

식초와 우유(반으로)를 섞어 새 기름걸레를 닦으면 갈라지는 것을 방지할 수 있습니다.

청어, 양파, 마늘을 먹고 난 후 칼을 씻기 전에 뜨거운 불에 올려 찬물과 비누로 씻는다.

사포를 "문지르면" 강판이 다시 날카로워집니다.

마늘 머리는 유리와 플라스틱을 잘 붙입니다. 부서진 정향으로 부품에 기름을 바르면됩니다. 접착 영역은 투명하게 유지됩니다.

마른 오렌지나 레몬 껍질을 태우면 부엌의 불쾌한 냄새가 사라집니다.

우유에 적신 천으로 새 잉크 얼룩을 제거하고 거울, 악기 키, 액자를 청소할 수 있습니다.

욕조와 싱크대의 녹슨 얼룩은 약간의 식염이 용해된 암모니아 또는 뜨거운 식초를 첨가한 옥살산, 과산화수소의 5% 용액으로 제거할 수 있습니다. 장갑으로 작업하십시오!

다림질한 린넨이 윤기가 나지 않게 하려면 전분에 우유를 조금 넣으세요.

진주, 청록색, 공작석 및 호박색으로 에틸 알코올과 비눗물(1:1)을 사용하여 보석의 먼지를 청소합니다. 그런 다음 플란넬로 호박색을 닦고 에틸 알코올을 적신 부드러운 천으로 나머지 돌을 말립니다.

금반지는 설탕물에 담갔다가 립스틱으로 닦으면 빛을 되찾을 수 있습니다.

금속 브로치와 펜던트는 종종 옷에 검은 반점을 남깁니다. 이를 방지하려면 뒷면에 무색 매니큐어를 바르십시오.

은제품은 다진 감자를 넣은 물에 2~3시간 담가두면 원래의 광택을 되찾을 수 있습니다. 그런 다음 깨끗한 물로 헹굽니다.

따뜻한 비눗물로 은 제품을 씻고 암모니아와 치약 또는 분필을 섞은 부드러운 천으로 닦으면 은 제품의 플라크를 제거할 수 있습니다.

바지의 주름은 안쪽에서 마른 비누로 닦은 다음 다림질하면 더 오래 지속됩니다.

쓰레받기 없이 바닥에 있는 쓰레기를 집으려면 신문 가장자리를 적셔 바닥에 붙입니다. 그런 다음 빗자루로 모든 쓰레기를 쓸 수 있습니다.

재떨이가 청소하기 어려운 경우 소금으로 문지르고 물로 헹굽니다.

단추를 제대로 꿰매기 위해서는 단추와 재료 사이에 성냥을 끼워야 하고 작업이 끝나면 빼내야 한다.

넥타이를 다릴 때 상단과 하단 레이어 사이에 판지를 삽입하면 솔기가 각인되지 않습니다.

비가 오는 동안 신발이 젖었다면 신문지로 신발을 채우고 열원에서 멀리 말리십시오.
가위는 둔합니다-사포를 자르는 것으로 충분합니다.

일상 생활에서 종종 우리는 다양한 문제에 직면하며 그 중 일부는 단순히 불안합니다. 당신을 위해 우리는 작은 문제를 제거하기 위한 실제적이고 효과적인 팁을 수집했습니다. 많은 경험 많은 주부들이 이 팁을 스스로 시도했습니다. 이제 당신의 삶을 훨씬 더 쉽게 만들어줄 때가 왔습니다.

1. 좋아하는 커피 컵이 얼룩을 극복했다면 감귤류에서 껍질을 벗길 것입니다. 먼지를 닦아줄 뿐만 아니라 머그를 소독합니다.

2. 일반 포크는 카펫에 가구 지문을 고정하는 데 도움이 됩니다. 카펫을 더미를 따라 빗기만 하면 됩니다.

3. 모닝키스 후 립스틱 자국이 남으니 오염된 부위에 헤어스프레이를 살짝 뿌리고 타자기로 씻어내야 한다.

4. 가구를 자주 재배치할 때 쪽모이 세공 마루가 자주 긁히는데 이를 방지하기 위해 의자나 테이블 다리에 일반 양말을 신으면 바닥이 절약됩니다.

5. 딸이 머리핀, 고무줄 또는 팔찌를 많이 가지고 있거나 직조에 종사하고 있다면 오래된 실리콘 얼음 틀이 도움이 될 것입니다. 다양한 작은 물건을 보관하는 것이 매우 편리합니다.

6. 싱크대와 수도꼭지 사이의 거리가 가까우면 큰 용기를 모으기가 어렵습니다. 탈출구가 있습니다. 국자를 사용하여 필요한 양의 물을 모으십시오.

7. 체육관에서 운동을 한 후에는 땀에 젖은 옷을 가방에 넣어야 합니다. 곧 후자에서 그다지 유쾌하지 않은 향기가 나는 것은 당연합니다. 티백은 당신의 문제를 쉽게 해결할 것입니다.

8. 부드러운 비스킷을 쉽게 자르려면 치실을 사용하십시오. 자르기가 훨씬 쉽습니다.

9. 차의 헤드라이트가 흐려지면 치약이 이에 대처하는 데 도움이 될 것입니다.

10. 더울 때 음료를 빨리 식히려면 병에 붓고 젖은 헝겊으로 싸서 냉동실에 넣어야 한다.

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피마자유는 몸에서 해로운 모든 것을 "제거"합니다! 그리고 나는 이것을 전에 왜 몰랐을까... 피마자유는 사람들이 오랫동안 사용해 온 훌륭한 허브의 강력한 클렌저입니다. 피마자유에는 많은 유기산이 포함되어 있습니다. 덕분에 장의 연동 운동이 향상됩니다. 피마자유는 점막을 자극할 뿐만 아니라 장 점막 융모가 고주파 진동(바람에 흩날리는 풀처럼)을 일으키게 합니다. 혈류를 증가시키고 독성 대사 산물과 체액을 혈액에서 위장관 내강으로 제거하는 것은 이 작용입니다. 다양한 폐기물에 대한 피마자 공격에 가장 좋은 날은 금요일입니다. 저녁에 1-3 tbsp를 섭취하십시오. 엘. 피마자유, 끓인 물을 마신다. 세 스푼 - 체중이 100kg 이상인 큰 사람들을 위한 것입니다. 효과는 이미 아침에 느낄 것입니다. 토요일 아침에 다시 1-2 tbsp를 섭취하십시오. 엘. 기름이지만 집에서 멀리 갈 수는 없습니다. 3시간 후 - 가벼운 아침 식사. 저녁 19시에 - 위장관이 잘 반응하도록 한 번 더 복용하고 자기 전에 다시 화장실에 갈 시간을 가지십시오. 즉, 피마자유는 세 번만 섭취하십시오. 일요일은 쉬는 날입니다. 더 이상 피마자유를 먹을 수 없으며, 산책을 하고, 깊고 천천히 숨을 들이쉬고, 영원을 생각하고, 좋은 운동을 할 수 있습니다. 매일의 움직임, 걷기, 달리기(약 15km 또는 이에 상응하는 것)는 과로한 정신을 정화하고 피마자유는 몸을 자유롭게 합니다. 월요일에 그러한 정화 후 - 새로운 활력으로 일하고 여행하며 사업을 할 수 있습니다. 이러한 클렌징 활동은 3주 연속으로 하는 것이 좋다. 몸을 시작한 사람 - 4-5 주 과정을 수행 할 수 있습니다. 피마자유 복용과 함께 다량의 미네랄 워터를 섭취하는 것이 필수적이기 때문입니다. 장의 방출과 함께 많은 미네랄 염이 남습니다. 독소와 여분의 파운드를 제거하는 절차 물론 피마자유를 복용하는 것은 신체에 약간의 충격을 주고 신체는 "혼란"합니다. 제거해야 할 만큼 축적된 것이 있습니다. 따라서 신체가 내부 환경의 새로운 상태에 적응할 시간을 주어야 합니다. 정화 과정은 알레르기 및 자가 면역 질환에 유익한 효과가 있습니다. 특히 천식, 류머티즘, 다발성관절염 등. 피마자유를 3시간 내로 드시면 됩니다 물에 오트밀이나 크래커와 함께 케피어만 드시는 것을 추천합니다. 저녁에는 레몬차를 마시는 것이 좋다. 클렌징하는 동안 일반적으로 레몬을 많이 섭취해야 합니다. 그것은 자유 라디칼을 중화하는 간을 도울 것입니다. 레몬은 일종의 레모네이드 형태로 섭취할 수 있습니다. 깨끗한 물 1리터에 잘게 썬 레몬(평균의 약 절반), 꿀을 취향에 맞게 넣고 민트(다진 것) 2개, 때로는 신선한 오이를 넣습니다. 모든 것을 섞어 냉장고나 지하실에 넣으십시오. 걸쭉하지 않은 레모네이드를 원하시면 다른 접시에 조심히 담아주세요. 때로는 레몬과 함께 피마자유를 섭취하는 것이 좋습니다. 이러한 폭발성 혼합물이 형성되면 상호 중화 반응이 일어난다. 나는 추천하지 않는다. 주목! 피마자유는 임산부와 소화관의 급성 염증성 질환, 위궤양이 있는 사람에게는 금기입니다.

가정 문제는 종종 기분을 망치거나 불안하게 만듭니다. 이 컬렉션에는 쉽고 간단하게 작은 문제를 해결하는 가장 빠르고 효과적인 방법이 포함되어 있습니다. 경험 많은 주부들이 대대로 전수해 온 꿀팁이 이제 여러분에게만 공개됩니다.

1. 팬티스타킹의 비극? 매니큐어가 응급 처치를 제공할 것입니다. 매니큐어는 손상된 품목을 되살리지는 않지만 상점에 도착하여 새 제품을 구입할 시간을 줍니다.

2. 이상하게 들리겠지만 적포도주 얼룩은 그 반대말인 백포도주로 쉽게 제거할 수 있습니다.

3. 다림질을 할 때 작은 주름이 항상 가늘어지는 것은 아니지만, 헤어 다리미를 사용하면 스스로의 주름을 펴는 것도 가능합니다.

4. 신발에 넣은 물주머니는 새 신발을 늘리는 데 도움이 됩니다. 그런 다음 새 신발은 냉동실에서 하룻밤 동안 꺼내야 합니다.

5. 그건 그렇고, 가죽으로 만든 재킷을 조금 부드럽게 하려면 잘 적셔 입어야 합니다.

6. 칼라의 파운데이션 얼룩은 남성용 쉐이빙 폼으로 제거할 수 있습니다.

7. 겨드랑이 땀 얼룩은 레몬이나 베이킹 소다로 쉽게 제거됩니다.

8. 연인 팁: 셔츠에 묻은 립스틱 얼룩은 헤어스프레이로 제거하는 것이 가장 쉽습니다.

9. 낡은 스웨이드는 일반 문구용 지우개로 살짝 그을릴 수 있습니다.

10. 안경테에서 흘러나온 나사를 투명 매니큐어로 고정하는 것은 충분히 가능하다.

부엌에서 우리는 많은 개인 시간을 보내는 경향이 있습니다. 우리의 체류를 더 즐겁고 편안하게 만들어 보지 않겠습니까? 우리는 Aliexpress의 열린 공간에서 찾았습니다. 부엌에 유용한 것들확실히 모든 사람이 관심을 가질 것입니다. 그리고 그들은 모두 200 루블을 넘지 않으므로 예산에 비해 비싸지 않습니다.

좋은 오후, 친애하는 독자 및 친구!

옛 소비에트 시대로 돌아가서 다양한 잡지를 읽으면서 "주인에게 메모를 위한 조언"과 같은 제목을 정말 좋아했습니다. 그녀는 일부를 썼고 대부분의 경우 특수 폴더에 주부에게 유용한 팁이 포함된 찢어진 페이지를 수집했습니다.

이것은 부엌의 안주인을위한 팁 선택이 될 것입니다.

제가 좋아하는 취미생활로 주부들을 위한 꿀팁 시작할게요~ 설거지 .

• Feng Shui 깨끗한 요리는 행복한 가족과 웰빙의 열쇠입니다. 집에서 손가락을 통해 행복과 부가 흘러 들어가는 것을 원하지 않는다면 어떤 경우에도 씻지 않은 접시를 밤새 두어서는 안됩니다.
• 요리 과정뿐만 아니라 접시를 즉시 씻어서 산에 쌓지 않는 것이 좋습니다.
• 그건 그렇고, 끈적 끈적한 반죽 한 컵을 씻는 방법을 알고 있습니까? 먼저 물에 담그고 젖게해야하며 잠시 후 이미 씻으면 반죽이 벽에서 쉽게 이동할 수 있습니다.
• 나는 탄 팬을 다음과 같이 청소합니다. 물을 붓고 식염을 더 붓고 불에 올려 15-20분 동안 끓입니다. 그런 다음 팬의 탄 바닥은 쇠솔이나 스펀지로 쉽게 청소할 수 있습니다.
• 치즈를 강판에 바르기 전에 식물성 기름으로 기름칠하는 것이 좋습니다. 그리고 치즈가 달라 붙지 않고 강판을 씻기가 더 쉽습니다.
• 그리고 강판에 셀로판지를 올려서 마늘을 문지르면 더 편리합니다. 마늘이 그 위에 남아 있고 강판이 거의 깨끗하고 손이 손상되지 않고 긁히지 않습니다.

칼에 대해

칼과 모든 날카로운 물건에 관한 또 다른 풍수 규칙이 있습니다. 칼과 가위는 눈에 잘 띄는 곳에 두어서는 안 되며, 칼과 가위는 옷장에 넣어 보관해야 합니다.

남자의 도움 없이 칼을 빠르게 날카롭게 하는 방법을 알고 있습니까?

그것은 모두가 알고 있다고 생각했던 고대 방식입니다. 그러나 인터넷에서 그에 대한 정보를 찾지 못한 것이 이상합니다. 글쎄요, 제가 검색을 잘 못했을 수도 있습니다.

그리고 방법의 본질은 다음과 같습니다. 특별한 장치가 필요하지 않습니다. 우리는 한 번에 두 개의 칼을 손에 들고 하나는 왼쪽에, 다른 하나는 오른쪽에 있습니다. 블레이드는 서로를 향해 안쪽으로 돌려야 합니다.

우리는 다른 쪽의 가장자리를 따라 하나의 칼을 그리고 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 따라서 교대 동작으로 두 개의 칼을 서로에 대해 동시에 날카롭게하여 약간의 경사로 잡고 있습니다.

슈퍼 메소드! 면도날 같은 칼날! 나는 요리하기 전에 항상 칼을 갈는 방법이다. 나는 약간의 움직임을 만들었고 당신은 무엇이든자를 수 있습니다. 그리고 누군가에게 도움을 요청할 필요가 없습니다.

고기 분쇄기의 칼이 무딘 경우 말린 빵을 스크롤하십시오. 하나의 돌로 두 마리의 새를 죽이십시오. 칼을 날카롭게하고 빵 부스러기를 만드십시오.

제빵용 제품

가장 자주 우리는 밀가루 나 빵 부스러기로 튀기기 전에 커틀릿과 기타 음식을 빵으로 만드는 것을 좋아합니다. 하지만 내가 정말 좋아하는 양질의 거친 밀가루, 전분(저는 보통 빵가루를 입힐 때 사용합니다), 심지어 호두를 갈아서 사용할 수도 있습니다.

마요네즈 대신

얼마 전부터 나는 해로운 마요네즈를 사용하지 않았지만 스스로 만들기에 너무 게으르고 그다지 유용하지도 않습니다. 그러나 샐러드에서 마요네즈를 대체하는 좋은 방법이 있습니다. 삶은 계란의 노른자를 이전에 갈아서 만든 사워 크림에 넣고 겨자 한 티스푼을 넣으십시오.

마늘향

내가 오랫동안 알고 있었던 놀라운 방법. 마늘향을 좋아하는데 마늘이 들어간 요리는 몸이 안좋아해서 못먹어서 가끔 이렇게 하기도 합니다. 샐러드나 반찬을 접시에 담기전에 마늘로 비벼서 먹습니다. 그런 다음 전체 접시가 매운 향기를 얻습니다.

사용하지 않은 전구를 보관하는 방법에 대한 조언

양파가 매우 크고 샐러드에 약간 필요한 경우 가끔 이런 일이 발생합니다. 나는 컷에 기름을 바르고 냉장고의 접시에 담습니다. 컷은 마르지 않고 양파는 모든 속성을 유지합니다.

토마토 페이스트 보관 방법

열린 토마토 페이스트 병을 장기간 보관하면 표면에 곰팡이가 생길 수 있습니다. 이것을 피하려면 약간의 고운 소금을 붓고 식물성 기름을 부어보십시오.

곡물을 저장하는 방법

곡물은 비닐 봉지에 보관할 수 없습니다. 그것들은 빠르게 악화되고 버그가 시작될 수 있습니다. 곡물을 면이나 린넨 봉지 또는 유리병에 담아 건조한 장소에 보관하십시오. 나는 항아리에 삼베 뚜껑을 만들고 지루하지 않도록 여러 가지 색의 땋기로 묶었습니다.

그리고 신뢰성을 위해 양질의 거친 밀가루를 냉장고에 보관합니다.

파이 굽기 팁

• 반죽할 때 반죽은 항상 한 방향(예: 시계 방향)으로만 반죽해야 합니다.
• 파이의 꼭대기가 오븐에서 타는 경향이 있다면 물에 적신 종이로 파이를 덮으십시오.
• 오븐에서 가장 자주 설정되는 파이, 쿠키 및 기타 케이크를 굽기 위한 표준 온도는 200도입니다. 그러나 고기는 약간 낮은 온도인 180도에서 요리해야 합니다.

주부들에게 더 도움이 되는 요리 팁을 소개합니다.

음식 해동

식품을 두 번 얼렸다 해동하면 해롭다는 것은 잘 알려진 사실이다. 동시에 품질이 크게 떨어집니다.

따라서 고기, 생선, 다진 고기를 냉동실에 넣기 전에 요리에 사용할 부분으로 나누어 비닐 봉지에 넣으십시오.

고기를 빨리 해동하는 것은 권장하지 않습니다. 제대로 하는 방법? 사용하기 하루 전에 냉동실에서 고기 조각을 꺼내 냉장고의 상단 선반에 있는 패키지에 넣습니다(또는 모델에 따라 하단, 즉 냉동실에서 멀리 떨어진 곳). 하루 일과를 마치고 집에 오면 액체를 배출하고 포장을 제거하고 고기를 찬물 한 컵에 1 시간 동안 담그십시오.

소금에 절이는 방법

• 고기는 보통 준비되기 30분 전에 소금에 절인 다음 부드러워집니다.
• 간은 튀김이 끝날 때 소금에 절일 필요가 있습니다. 그런데 7 분 이상 걸리지 않습니다. 그렇지 않으면 간이 거칠어집니다. 그것에 더 많은 양파를 추가하면 사워 크림으로 끓일 수 있습니다. 음~ 맛있다, 입에서 살살 녹는다!
• 생선을 팬에 넣기 15분 전에 소금에 절입니다. 그녀의 피부뿐만 아니라 전체를 소금에 담그십시오.
• 으깬 감자는 요리가 끝날 때 소금에 절이고, 처음에는 반대로 삶지 않고 전체를 유지하기 위해 소금에 절입니다.

수프를 위해 감자를 자르는 방법

수프용 감자의 크기와 모양은 어떤 재료가 수프의 주재료인지에 따라 다릅니다. 양배추 수프 또는 보르시이고 그 안에있는 것이 양배추라면 스트립으로 자르고 감자도 스트립이나 큐브로 잘라야합니다.

수프가 완두콩이라면 우리는 완두콩 모양에 접근합니다. 즉, 감자를 입방체로 자르지만 물론 아주 미세하지는 않습니다.

맛있는 으깬 감자 만드는 법

어떤 사람은 감자에 우유를 붓고, 어떤 사람은 계란을 넣어 보글보글 으깬 감자를 만들지만, 그런 첨가물을 넣어도 덩어리가 생기는 경우가 많다.

나는 간단하고 아주, 아주, 아주 맛있는 요리를 배웠습니다! 나는 공유한다.

경험 많은 주부의 입증된 팁 - 무성하고 맛있는 으깬 감자를 만드는 방법

우선 감자가 아주 부드러워지도록 오래 끓여야 합니다. 이를 위해 잘 삶은 감자 품종 만 적합합니다.

그런 다음 전체 국물을 별도의 그릇에 붓습니다. 나는 반복한다, 모든 혼합물! 그것은 중요하다. 물이 조금이라도 남아 있으면 거기에 녹인 기름으로 감자가 잘 부서지지 않고 으깬 감자가 울퉁불퉁해질 것입니다.

우리는 물을 빼고 감자에 버터를 넣었습니다. 우리는 기름을 후회하지 않습니다! 그리고 뜨거운 감자를 기름과 함께 즉시 포테이토 으깨기(masher)로 반죽한다. 버터 조각이나 감자 덩어리가 남지 않도록 잘 섞는다.

이제 원하는 농도가 될 때까지 물을 빼낸 감자 국물을 으깬 감자에 서서히 붓고 저어줍니다.

양배추 롤이 타지 않도록

큰 냄비 바닥에 손잡이가 위로 향하게 하여 작은 냄비의 뚜껑을 놓습니다. 우리는 한 줄의 양배추 잎을 놓은 다음 양배추 롤을 놓습니다.

나는 많은 양의 토마토 사워 크림 소스에 양배추 롤을 끓이는 것을 좋아합니다. 그러면 타지 않고 매우 맛있습니다.

그리고 종종 나는 게으른 양배추 롤을 만듭니다. 조리법을 시도하십시오.

겨자를 빨리 만드는 방법

나는 일반적으로 매운맛과 머스타드를 포함한 팬이 아니기 때문에 요리하는 법을 모릅니다. 그러나 나는 가족을 위해 이것을합니다. 마른 겨자를 항아리에 붓고 오이 아래에서 피클을 붓고 섞으면 끝입니다! 빠르고 맛있습니다. 소금물에는 이미 소금, 식초, 향신료가 적당량 들어 있습니다.

맛있는 비네그레트의 비밀

이 팁은 오래된 잡지의 메모에 있는 안주인에게 매우 유용한 팁 중 하나일 뿐입니다. 사실, 비네그레트에 우유 한 스푼과 설탕 한 티스푼을 넣으면 아주 섬세한 맛이 납니다.

그리고 완두콩 대신 삶은 콩을 넣는 것을 좋아합니다.

우리는 가지고 주부들을 위한 또 다른 조언 내가 이전에 게시 한 것.