제이미 올리버의 크리스마스 샐러드. 산타 클로스가 좋아할 것 : Jamie Oliver의 휴일 메뉴

"이것이 가장 쉬운 프로세코 레시피입니다!" Jamie가 말합니다.추가합시다 - 그리고 가장 축제입니다. 이를 위해 갓 짜거나 포장 된 과일과 주스를 사용할 수 있습니다. 파티 몇 시간 전에 샴페인 잔과 과일 그릇을 냉동실로 보내십시오.손님이 도착하기 전에 과일을 부분적으로 자르고 그릇에 담으십시오. 손님을 차가운 유리에 짜도록 초대하십시오. 그들이 좋아하는 과일 주스,차가운 프로세코로 잔을 채우고 전체 과일 조각을 추가합니다. 준비가 된!

2. 간식: Nika Belotserkovskaya의 생강 연어

"매우 간단하고 신성하게 맛있는",- Runet Belonika의 첫 요리 블로거를 추천합니다. 먼저, 필레에 소금과 설탕을 1:1(달콤한 마리네이드를 좋아하지 않는다면 1:4)의 전통적인 비율로 소금을 뿌립니다. 냉장고에 하루 동안 두십시오. 그런 다음 필레를 제거하고 씻고 중성 올리브 오일과 생강 페이스트로 6-12시간 더 닦습니다. 마지막 요리를 위해 한 숟가락의 올리브 오일과 함께 믹서기에 생강 뿌리를 갈아줍니다.연어는 카르파치오처럼 얇게 썰어 올리브유를 두른 접시에 담는다. 레몬 주스를 뿌리고 생강 올리브 오일을 필렛에 바르십시오.

3. Hot Appetizer: Joy The Baker의 호박과 버섯 타르트

인기있는 미국 블로거 Joy는 베이킹 전문입니다. 가벼운 채식 타르트의 경우 쇼트브레드 반죽, 호박, 좋아하는 신선한 버섯과 허브가 필요합니다. 오리지널 레시피에서 조이는 몸에 좋은 참깨 등의 재료를 넣어 반죽을 직접 만들지만, 기성품 반죽은 시간을 두 번 절약합니다.먼저 충전물을 준비합니다. 호박, 부추, 버섯씻고 말리고 작은 조각으로 자릅니다. 마늘 정향을 으깨고 야채 혼합물에 첨가하십시오. 올리브유, 소금을 잘 뿌리고 190도로 예열된 오븐에 20~30분간 굽는다. 그런 다음 식힌 다음 가람 마살라 향신료 혼합물로 간을 하고 필링 티스푼을 각각 위에 올려 놓습니다. 6 x 6 cm 크기의 정사각형 반죽 잎.반죽 롤을 닫고 풀어진 계란 노른자를 솔질하고 부드러워질 때까지 30분 동안 굽습니다.

4. 메인 코스: Jamie Oliver의 크랜베리 ​​버터 칠면조

"약간의 실험은 상처를 주지 않는다.구운 칠면조와 같은 검증된 요리"라고 Jamie는 말합니다. 그 주요 비밀은 향기로운 기름에 있으며,전통적인 요리를 완전히 변형시킵니다. 실온 버터 한 봉지를 그릇에 넣고 잘게 썬 말린 크랜베리와 함께 섞습니다. 파쇄 된 추가 로즈마리 잎(약 20 그램), 귤 - 클레멘 타인 풍미, 좋은 강판에 강판. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 혼합물을 반으로 나눕니다. 큰 스푼을 사용하여 피부와 고기 사이에 구멍을 만들고 새의 양면에 버터를 골고루 발라줍니다. 시체를 로스트에 넣고 200도에서 60-90분 동안 굽습니다. 새의 크기에 따라.

5. 디저트: 트보나카 애플 슈트루델

슈트루델 반죽이 최고 스스로 요리하고,그러나 다음을 통해 노력을 절약할 수 있습니다. 좋아하는 과자 가게에서 기성품 주문또는 슈퍼마켓에서 고품질 퍼프를 구입하여. 수제 반죽의 경우 밀가루 300g, 따뜻한 물 180ml, 식물성 기름 25ml 및 소금 3g이 필요합니다. 밀가루를 그릇에 체로 치다따뜻한 물에 소금을 녹이고 버터를 넣으십시오. 밀가루에 움푹 들어간 곳을 만든 후 물을 부어 점차적으로 밀가루를 잡고 20 분 동안 반죽하고 끊임없이 스트레칭하십시오. 그런 다음 덩어리를 만들고 기름을 바르고 집착 필름으로 덮으십시오. 그 동안 우리는 채우기를 준비하고 있습니다. 달콤하고 신 사과 약 1kg을 자르고 잘게 잘린 말린 과일 300g과 섞습니다.그리고 다진 빵가루 100g, 큰 스푼 추가 갈색 설탕, 맛에 계피그리고 섞는다. 반죽을 아주 얇게 밀어 전자레인지에 녹인 버터(약 40g)를 솔질한 후 필링을 일렬로 세워 롤 모양으로 만든다. 링을 형성꼬챙이로 찔러 버터를 바르고 180도에서 1시간 정도 굽는다.

Jamie & Friends는 세계적으로 유명한 영국 셰프 Jamie Oliver가 독자들을 위해 선별한 레시피를 기반으로 한 새로운 책 시리즈입니다. Jamie Oliver는 TV 출연자, 건강한 식생활, 레스토랑 경영자 및 공인으로서 수백만 명의 전문가와 야심 찬 음식 애호가의 신뢰, 존경 및 사랑을 얻었습니다. 각 책에는 제이미가 직접 고른 레시피 뿐만 아니라 요리에 대한 유용한 정보, 요리의 영양 및 에너지 가치에 대한 정보, 편리한 루브리케이터 및 책에서 필요한 정보를 빠르게 찾을 수 있는 색인이 포함되어 있습니다. 그리고 영국 최고의 푸드 스타일리스트와 포토그래퍼 팀이 촬영한 다채로운 사진은 책에 담긴 멋진 레시피에 생생한 감성을 더할 것입니다. 조리법의 전체 컬렉션을 수집하고 재미를 위해 요리하십시오. 누구나 Jamie와 함께 요리할 수 있습니다! 새해와 크리스마스 휴가는 가족 화합과 친구들과의 만남, 재미와 기쁨의 시간입니다. 이 모든 것이 필수입니다 ...

Jamie & Friends는 세계적으로 유명한 영국 셰프 Jamie Oliver가 독자들을 위해 선별한 레시피를 기반으로 한 새로운 책 시리즈입니다. Jamie Oliver는 TV 출연자, 건강한 식생활, 레스토랑 경영자 및 공인으로서 수백만 명의 전문가와 야심 찬 음식 애호가의 신뢰, 존경 및 사랑을 얻었습니다. 각 책에는 제이미가 직접 고른 레시피 뿐만 아니라 요리에 대한 유용한 정보, 요리의 영양 및 에너지 가치에 대한 정보, 편리한 루브리케이터 및 책에서 필요한 정보를 빠르게 찾을 수 있는 색인이 포함되어 있습니다. 그리고 영국 최고의 푸드 스타일리스트와 포토그래퍼 팀이 촬영한 다채로운 사진은 책에 담긴 멋진 레시피에 생생한 감성을 더할 것입니다. 조리법의 전체 컬렉션을 수집하고 재미를 위해 요리하십시오. 누구나 Jamie와 함께 요리할 수 있습니다! 새해와 크리스마스 휴가는 가족 화합과 친구들과의 만남, 재미와 기쁨의 시간입니다. 이 모든 것에는 좋아하는 음식이 수반됩니다. 최고의 제품을 구입하고 반찬과 디저트를 준비하는 데 시간을 할애하고 세부 사항에 특별한주의를 기울이십시오. 그러면 올해의 주요 휴일이 진정으로 특별해질 것입니다. Jamie Oliver는 군침이 도는 애피타이저부터 놀라운 메인 코스, 놀라운 디저트, 수제 파이에 이르기까지 다양한 맛있는 요리법을 준비했습니다. 새해 복 많이 받으시고 즐거운 크리스마스 보내세요!

"Jamie and Friends"시리즈의 새해 요리법 책이 출시되었습니다.수십 가지의 음식 중 세 가지를 고르는 것, 그 이름만으로도 군침이 도는 것은 솔직히 쉽지 않았다. 그리고 우리는 그 책이 곧 당신의 집 컬렉션에 포함될 것이라는 데 의심의 여지가 없습니다.

구운 돼지 다리

8인분의 재료:

돼지 다리 1개(약 3kg)

껍질을 벗긴 양파 6개

2 큰술. 엘. 고수 씨

1 큰술. 엘. 흰 후추

월계수잎 6장

엑스트라 버진 올리브 오일

샐비어와 로즈마리 한 다발, 잎만

밀가루 30g

파슬리의 큰 무리, 다지기

1-2 큰술. 엘. 머스타드

바다 소금

돼지 다리는 매우 과소 평가 된 컷입니다. 올바르게 취급하면 축제 테이블의 잊을 수없는 장식이 될 것입니다. 그리고 남은 음식은 멋진 샌드위치를 ​​만들 것입니다.

요리 방법:

• 오븐을 최대 전력으로 예열하십시오. 날카로운 칼로 돼지 다리를 지그재그로 자릅니다.
• 양파를 반으로 자르고 큰 베이킹 시트에 놓고 그 위에 돼지 다리를 놓습니다. 고수, 백후추, 2작은술을 절구에 빻는다. 바다 소금을 가루로. 월계수잎을 넣고 다시 으깨주세요. 올리브유를 넉넉히 부어 묽은 반죽을 만든다.
• 한 컷도 놓치지 않고 이 혼합물로 다리에 윤활제를 바르십시오. 35-40분 동안 굽습니다. 고기는 바삭해야 합니다. 그런 다음 오븐 온도를 170 ° C로 낮추고 3.5 시간 더 굽습니다. 완성된 고기는 뼈에서 쉽게 분리되어야 합니다.
• 샐비어와 로즈마리 잎을 올리브 오일과 함께 섞어 돼지고기에 뿌린다. 바삭한 잎이 나올 때까지 오븐에 다시 넣습니다. 돼지 다리를 꺼내 양파와 함께 보드에 놓습니다. 호일로 덮고 그레이비를 준비하는 동안 따로 보관하십시오.
• 고기를 구운 접시를 중불에 올리고 밀가루를 넣고 고기에 남아있는 육즙과 함께 걸쭉한 반죽이 될 때까지 잘 섞는다. 풍부한 소스를 위해 약간의 물을 붓습니다. 구운 양파를 넣고 믹서기에서 모든 것을 자릅니다. 소스를 팬에 다시 넣고 다진 파슬리와 겨자를 넣습니다. 소금으로 간을 하고 저어 구운 돼지고기와 함께 제공합니다.

1회 제공량당 영양가: 486kcal; 26.8g 지방(8.6g 포화); 48g 단백질; 탄수화물 15g; 설탕 8g

칠면조

10-14인분의 재료:

• 반으로 자른 귤 또는 클레멘타인 2-4개
• 칠면조 1마리(6-8kg)
• 로즈마리와 백리향 몇 가지
• 약간의 월계수 잎
• 당근 2-3개, 굵게 다진다
• 양파 3개, 굵게 다진다
• 굵게 다진 셀러리 줄기 2개

이상적인 칠면조의 무게는 6-8kg이어야 하며 다루기 쉽고 맛도 좋습니다. 굽기 몇 시간 전에 냉장고에서 꺼냅니다. 많은 사람들이 칠면조 다리를 묶지만 나는 이렇게 말할 것입니다. 새를 쉬게하십시오. 공기가 더 잘 순환되고 칠면조가 고르게 요리됩니다.

요리 방법:

• 오븐을 최대 전력으로 예열하십시오. 칠면조 배에 귤(클레멘타인)과 허브를 넣습니다. 로즈마리 한 조각을 저장하고 끝에서 잎을 떼어 내고 복부 가장자리를 따라 피부를 뚫고 가장자리를 연결하십시오.
• 속을 채우는 경우 목 옆에서 가금류를 채우십시오.
• 육즙이 이미 준비되어 있으면 야채가 필요하지 않습니다. 그렇지 않으면 야채를 베이킹 시트에 놓고 그 위에 칠면조를 놓고 호일로 덮으십시오. 오븐에 넣고 즉시 온도를 180 ° C로 낮추십시오.
• 요리 시간을 다음과 같이 계산하십시오. 가금류 킬로그램당 35-40분, 즉 7kg의 칠면조는 오븐에서 4-4.5시간을 보내야 합니다. 그러나 오븐과 가금류의 품질을 고려하여 30분마다 확인하고 베이킹 시트의 주스를 ​​뿌립니다.
• 3.5시간 후 호일을 제거하여 피부를 갈색으로 만듭니다. 고기 온도계가 있으면 가슴의 가장 두꺼운 부분을 뚫습니다. 어린 가금류 고기는 65 ° C에서 요리되고 85 ° C에서 더 성숙하고 질깁니다.
• 칠면조를 꺼내서 베이킹 시트 위에 올려 즙을 빼냅니다. 서빙 접시에 옮깁니다. 칠면조를 따뜻하게 유지하기 위해 두 겹의 호일과 두 개의 티 타올로 덮습니다. 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 슬라이스하고 제공하십시오.

1회 제공량당 영양가: 316kcal; 설탕 1.7g, 지방 50.6g(포화 15.4g); 21.7g 단백질; 탄수화물 2.3g; 설탕 1.7g

스테인드 글라스 쿠키

쿠키 12개 재료:

• 밀가루 180g + 더스팅을 위해 조금 더
• 깍둑썰기한 차가운 버터 100g
• 설탕 50g
• 1개의 귤 또는 클레멘타인의 강판 제스트
• 1/2티스푼 지상 계피
• 1 큰술. 엘. 우유
• 다채로운 마멀레이드 또는 설탕에 절인 과일 12조각

창문을 자르려면 7cm 크기의 다른 곱슬 몰드와 더 작은 동일한 몰드(약 4cm)가 필요합니다.

요리 방법:

• 오븐을 180°C로 예열하고 베이킹 시트 2개에 양피지를 깔아주세요. 볼에 밀가루, 버터, 설탕, 제스트 및 계피를 섞습니다. 손으로 부스러기를 문지릅니다.
• 우유를 넣고 부드러운 반죽에 반죽하십시오. 플라스틱 랩에 싸서 30분 동안 냉장 보관합니다.
• 과자를 비닐 봉지에 색별로 나눕니다. 공기를 빼고 봉투를 닫거나 단단히 묶은 다음 밀대로 내용물을 부수십시오.
• 밀가루를 뿌린 면에 반죽을 밀어 1cm 두께로 밀어 큰 틀을 이용하여 모양을 한 쿠키 베이스를 반죽에서 잘라내어 양피지로 옮깁니다. 그런 다음 작은 틀을 사용하여 각 쿠키의 중앙에 창을 만드십시오.
• 과자 조각을 창문에 붓습니다 (조금, 그렇지 않으면 충전물이 쿠키 위에 퍼집니다). 그런 다음 칵테일 꼬치를 사용하여 각 쿠키의 상단에 구멍을 뚫어 리본을 통과시켜 나무에 걸 수 있습니다. 반죽 조각을 다시 성형하고 펴서 더 많은 쿠키를 만들 수 있지만 그러면 더 많은 과자가 필요합니다. 잘라낸 쿠키 커터는 나무를 장식하는 동안 구워서 먹을 수도 있습니다.
• 12분 동안 굽습니다. 쿠키는 황금빛 갈색이어야 하고 속은 녹아야 합니다. 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내 식힙니다. 몇 분 후 쿠키가 완전히 식을 때까지 와이어 랙으로 옮깁니다. 구멍에 리본을 끼우고 쿠키를 나무에 걸어두세요.

개당 영양가: 151kcal; 지방 7.1g(포화 4.4g); 1.7g 단백질; 19.9g 탄수화물; 설탕 9.5g

새해 전날 축제 테이블을 준비하는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 이 식사는 내년 전체의 요리 분위기를 정할 수 있는 기회입니다. 그러나 놀라지 마십시오. 독창적인 모든 것이 매우 훌륭할 수 있습니다! 특히 모든 사람들이 좋아하는 영국 셰프인 Jamie Oliver 자신이 이념적 영감이라면 더욱 그렇습니다. AnySports는 EKSMO에서 출판한 Jamie & Friends 요리책 시리즈에서 Jamie의 최고의 새해 전야 솔루션 5가지를 선보입니다. 요리를 즐기고 놀라운 결과를 즐기십시오!

샐러드 구성으로 축제 식사를 여는 것이 일반적입니다. 새해 전날에는 일반적으로 세트가 표준입니다. 러시아에서는 모피 코트 아래의 Olivier와 청어와 같은 오랜 시간 동안 검증 된 고전을 선호합니다. 우리는 당신이 전통을 버릴 것을 촉구하지 않지만 관심을 위해이 요리 부서를 다양화할 수 있습니다. 예를 들어, 새우 샐러드는 밝고 자급 자족하는 요리이며 새해 테이블에서는 경쟁자들 사이에서 질적으로 두드러집니다. 그리고 그 구성의 왕 새우는 전체 잔치에 왕의 광택을 더할 것입니다.

자원: “제이미의 선택. 샐러드 "

인분: 4

칼로리 함량: 1회 제공량당 143kcal

재료

• 땅콩 35g
• 다진 마늘 1쪽
• 2티스푼 고운 설탕
• 2 큰술. 엘. 라임 쥬스
• 1 큰술. 엘. 생선 소스
• 600g 녹색 또는 빨간색 강한
• 쐐기 모양으로 자른 토마토
• 왕새우 300g,
• 삶아 껍질을 벗기다
• 3 샬롯, 얇게 썬다
• 소수의 태국 바질 잎
• 소수의 고수와 민트 잎

조리과정

1. 마른 프라이팬에 땅콩을 중불에서 5-10분 동안 자주 저으면서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 식히고 굵게 자르고 따로 보관하십시오.
2. 드레싱을 위해 마늘, 설탕, 라임 주스, 생선 소스를 큰 그릇에 힘차게 섞습니다. 설탕이 녹으면 토마토, 새우, 샬롯, 허브를 드레싱에 넣습니다. 저어 서빙 접시에 옮깁니다. 땅콩을 뿌리고 봉사하십시오.

즉석 그리스 샐러드

신선하고 가볍고 맑은 - 그리스 샐러드는 결코 단순한 여름 요리가 아닙니다. 겨울에는 또한 매우 적절할 것이며 가장 중요한 것은 준비가 매우 간단하다는 것입니다. 그 다재다능함을 통해 하나의 돌로 두 마리의 새를 죽일 수 있습니다. 반찬으로 고기와 생선 모두에 이상적이며 재료로 "기본"원칙을 준수하면서 손에 들어오는 거의 모든 것을 사용할 수 있습니다. 요리할 시간이 거의 없다면 그러한 즉흥 연주가 유용할 것입니다.

자원: “제이미의 선택. 샐러드 "

즉석 그리스 샐러드

인분: 4

칼로리 함량: 1회 제공량당 157kcal

재료

• 오이 1개
• 레드 와인 식초
• 여러 큰 소수의 서로 다른
• 상추 잎
• 시불레 1/2 묶음
• 딜 1/2 묶음
• 레몬 1개 주스
• 3 큰술. 엘. 엑스트라 버진 올리브 오일
• 1티스푼 꿀
• 1 큰술. 엘. 천연 요구르트 슬라이드와 함께
• 다진마늘 1/2쪽
• 3-5 큰술. 엘. 다른 씨앗, 튀김
• 바다 소금

조리과정

1. 오이 껍질에 포크로 전체 길이를 따라 홈을 만들어 릴리프 패턴을 만듭니다. 오이를 얇게 썰어 와인 식초와 약간의 바다 소금을 넣은 그릇에 담습니다. 약동하고 마리네이드로 둡니다.
2. 양상추 잎을 큰 그릇에 담습니다. sibulet과 딜을 자르고 샐러드에 추가하십시오. 레몬 주스, 올리브 오일, 꿀, 요구르트, 마늘, 바다 소금, 후추를 작은 병에 넣고 섞습니다. 뚜껑을 닫고 잘 흔들어 주세요. 두꺼운 것으로 판명되면 약간의 물로 희석 할 수 있습니다.
3. 오이 매리 네이드를 배수하고 샐러드에 추가하십시오. 드레싱을 뿌리고 저어줍니다. 씨앗을 뿌린 큰 접시에 제공하십시오.

챕체

세계 여러 나라의 요리를 좋아한다면 이 요리가 마음에 들 것입니다. Chapche는 간장, 참깨 및 (이 변형에서는) 두부를 추가하여 유리 국수와 다양한 야채로 만든 전통적인 축제 한국 요리입니다. 그것은 밝고 매운 것으로 밝혀졌습니다. 붉은 불 닭의 해를 맞이하기 위해 필요한 것.

자원: “제이미의 선택. 세계 요리 "

챕체

인분 수: 4-6

칼로리 함량: 1회 제공량당 358kcal

재료

• 유리 국수 250g
• 참기름
• 4 큰술. 엘. 가벼운 간장
• 2 큰술. 엘. 고운 설탕 더미와 함께
• 식물성 기름
• 계란 2개, 쉐이크
• 다진 양파 2개
• 중간 크기의 당근 2개, 얇게 썰기
• 다진 표고버섯 150g
• 마늘 2쪽, 얇게 썬다
• 볶은 두부 200g, 5cm 크기로 썬다
• 어린 시금치 200g
• 서빙용으로 다진 파 4개
• 1 큰술. 엘. 서빙을 위한 구운 참깨

조리과정

1. 끓는 소금물이 담긴 큰 냄비에 면을 넣고 5분 정도 끓인 후 물기를 뺀다. 흐르는 찬물에 면을 헹구고 10~12cm 길이로 썰어 참기름을 솔솔 뿌려 버무린다.
2. 별도의 그릇에 간장과 설탕을 섞습니다. 옆에 두십시오.
3. 달라붙지 않는 큰 프라이팬을 중간 불에 놓고 식물성 기름을 약간 넣습니다. 기름이 뜨거워지면 계란을 넣고 팬을 휘저어 계란 덩어리가 얇은 오믈렛에 골고루 퍼지도록 합니다. 부드러워질 때까지 튀긴 다음 접시에 옮기고 얇은 스트립으로 자릅니다.
4. 팬을 스토브에 다시 넣고 기름을 조금 더 넣으십시오. 부드러워질 때까지 양파와 당근을 5-10분 동안 볶습니다. 표고버섯, 마늘, 두부를 넣습니다. 버섯이 부드러워질 때까지 2-3분 더 볶습니다.
5. 시금치를 넣고 저어주고 불에서 내립니다. 국수, 달콤한 간장, 오믈렛 조각을 넣고 저어줍니다. 파와 참깨를 뿌린다. 제공하다.

세계 최고의 칠면조

나는 주요 겨울 휴가를 위해 테이블에서 최선을 다해 요리하고 싶습니다. 그리고 이 칠면조는 당신이 필요로 하는 것입니다! 새는 보기에 아주 보기 좋을 뿐만 아니라 맛도 비교할 수 없을 정도로 맛있습니다. 부드러운 칠면조 고기는 문제 없는 준비와 "유연성"으로 유명합니다. p. 요리를 준비하는 데 어려운 것은 없습니다. 가장 중요한 것은 좋은 칠면조 시체를 찾는 것입니다. 그러니 부담 없이 업무에 임하고 손님들의 존경을 받을 준비를 하십시오!

자원: “제이미의 선택. 새해 요리법 "

세계 최고의 칠면조

인분 수: 10-14

칼로리 함량: 1회 제공량당 316kcal

재료

• 반으로 자른 귤 또는 클레멘타인 2-4개
• 칠면조 1마리(6-8kg)
• 로즈마리와 백리향 몇 가지
• 약간의 월계수 잎
• 당근 2-3개, 굵게 다진다
• 양파 3개, 굵게 다진다
• 굵게 다진 셀러리 줄기 2개

조리과정

1. 오븐을 최대 전력으로 예열하십시오. 칠면조 배에 귤(클레멘타인)과 허브를 넣습니다. 로즈마리 한 조각을 저장하고 끝에서 잎을 떼어 내고 복부 가장자리를 따라 피부를 뚫고 가장자리를 연결하십시오.
2. 속을 채우는 경우 목 옆에서 가금류를 채우십시오.
3. 육즙이 이미 준비되어 있으면 야채가 필요하지 않습니다. 그렇지 않으면 야채를 베이킹 시트에 놓고 그 위에 칠면조를 놓고 호일로 덮으십시오. 오븐에 넣고 즉시 온도를 180 ° C로 낮추십시오.
4. 요리 시간을 다음과 같이 계산하십시오. 가금류 킬로그램당 35-40분, 즉 7kg의 칠면조는 오븐에서 4-4.5시간을 보내야 합니다. 그러나 오븐과 가금류의 품질을 고려하여 30분마다 확인하고 베이킹 시트의 주스를 ​​뿌립니다.
5. 3.5시간 후 호일을 제거하여 피부를 갈색으로 만듭니다. 고기 온도계가 있으면 가슴의 가장 두꺼운 부분을 뚫습니다. 어린 가금류 고기는 65 ° C에서 요리되고 85 ° C에서 더 성숙하고 질깁니다.
6. 칠면조를 꺼내서 베이킹 시트 위에 올려 즙을 빼냅니다. 서빙 접시에 옮깁니다. 칠면조를 따뜻하게 유지하기 위해 두 겹의 호일과 두 개의 티 타올로 덮습니다. 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 슬라이스하고 제공하십시오.

스테인드 글라스 쿠키

새해 테이블의 메뉴는 쿠키를 준비하는 경우에도 모든 것에서 상상력의 진정한 범위를 제공합니다. 휴일에이 요리 제품은 친구를위한 훌륭하고 즐거운 선물이나 집과 크리스마스 트리 장식이 될 수 있습니다. 장식을 위해 스테인드 글라스 쿠키 제조법을 사용하는 것이 좋습니다. 특이하고 우아하며 가장 중요하게 맛있는 것으로 판명되었습니다.

Jamie & Friends는 세계적으로 유명한 영국 셰프 Jamie Oliver가 독자들을 위해 선별한 레시피를 기반으로 한 새로운 책 시리즈입니다. Jamie Oliver는 TV 출연자, 건강한 식생활, 레스토랑 경영자 및 공인으로서 수백만 명의 전문가와 야심 찬 음식 애호가의 신뢰, 존경 및 사랑을 얻었습니다. 각 책에는 제이미가 직접 고른 레시피 뿐만 아니라 요리에 대한 유용한 정보, 요리의 영양 및 에너지 가치에 대한 정보, 편리한 루브리케이터 및 책에서 필요한 정보를 빠르게 찾을 수 있는 색인이 포함되어 있습니다. 그리고 영국 최고의 푸드 스타일리스트와 포토그래퍼 팀이 촬영한 다채로운 사진은 책에 포함된 멋진 요리법에 생동감 넘치는 감성을 더할 것입니다. 조리법의 전체 컬렉션을 수집하고 재미를 위해 요리하십시오. 누구나 Jamie와 함께 요리할 수 있습니다!

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