새해 모피 코트를 장식하십시오. 사과와 모피 코트 아래 새해 청어
그것은 일반적으로 마요네즈가 묻은 사탕무 층으로 끝납니다. 그리고 많은 주부들이 이런 형태로 식탁에 올려줍니다. 손님에게 감동을 주고 싶다면 축제 장식, 모피 코트 아래에 청어를 장식하는 방법 사진을 참조하십시오.
집에서 모피 코트 아래의 청어 샐러드는 돔이있는 평평한 원형 또는 타원형 접시에 가장 자주 배치됩니다. 또는 키가 큰 투명한 샐러드 그릇에, 바람직하게는 위쪽으로 확장하여 간식을 더 편리하게 섭취할 수 있습니다.
모피 코트 아래 청어 장식
시작하자 홈 버전. 다음이 필요할 수 있습니다.
- 둥근 비트 뿌리 조각
- 당근 스틱
- 레몬 조각
- 오이 껍질
- 옥수수
- 물방울 무늬
- 달걀 노른자와 흰자
- 호두
- 석류 씨앗
- 올리브
- 올리브
- 푸성귀
레몬에서 백조를 만들고 사탕무에서 진짜 장미를 만듭니다. 우리는 방향을 잡고 꽃과 모든 종류의 그림을 배치합니다.
모피 코트 아래에 청어 샐러드를 장식하는 방법
모피 코트 아래의 청어는 붉은 물고기와 캐비아로 호화롭게 장식되어 있습니다. 사진에서는 샐러드가 아니라 전체 수족관을 볼 수 있습니다. 주부들은 무엇을 생각해 냈든 샐러드 위에 자작나무를 깔기까지 했습니다.
모피 코트 아래 청어 장식
이제 우리는 봉사를 위해 청어를 아름답게 배치하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다. 다른 방법들. 그런 다음 장식하십시오.
1. 터렛. 요리 링의 도움으로 모든 샐러드의 세련된 부분 버전. 가게에서 작은 반지를 찾기가 꽤 어렵지만 일부를 잘라낼 수 있습니다. 플라스틱 병그런 즉흥적인 형태로 샐러드를 퍼뜨립니다.
모피 코트 아래의 청어 포탑
곰팡이를 제거할 때 샐러드를 제자리에 유지하려면 손이나 으깨는 도구로 누르십시오. 바닥 층은 바람직하게는 감자입니다.
새우, 레드 또는 블랙 캐비아로 장식을 시도하십시오. 캐비아를 사용할 수 있습니다. 날치, 올리브, 계란 한 조각 또는 메추리알 반쪽.
2. 롤. 집착 필름으로 덮인 보드의 모피 코트 아래에서 청어를 요리 할 수 있습니다. 재료는 사탕무부터 시작하여 역순으로 배치됩니다. 우리는 청어를 전체 표면에 바르지 않고 전체 길이를 따라 중앙에만 두꺼운 층으로 넣습니다. 그런 다음 롤을 부드럽게 굴리거나 사탕무의 가장자리를 접어 가운데에서 연결되도록 할 수 있습니다.
모피 코트 아래의 청어 롤
3. 케이크. 젤라틴을 첨가하여 마요네즈로 청어를 만드는 경우 아름다운 그릇에 넣을 수 있습니다. 실리콘 몰드바닥에 패턴이 있는 베이킹용. 이 디자인은 실제 케이크처럼 보일 샐러드 위에 인쇄됩니다.
모피 코트 아래 청어 케이크
분할 링 모양으로 샐러드를 만들어 완벽하게 만들 수도 있습니다. 둥근 모양. 케이크의 상단은 매우 아름답게 장식 될 수 있습니다.
모피 코트 아래 청어 만들기
정사각형 청어가 필요한 경우 레이어의 명확한 모양을 유지하면서 요리 주걱으로 자신을 도우십시오.
4. 베린. 그리고 모피 코트 아래의 청어는 안경에 제공 될 수 있습니다. 투명한 유리를 통해 레이어가 매우 인상적입니다.
모피 코트 아래에 청어를 장식하는 방법
5. 물고기. 물론 청어는 물고기이고 물고기의 형태로 장식하고 싶은 본능이 있습니다. 비늘은 양파 반 고리, 완두콩 또는 옥수수, 당근 반 또는 오이 원으로 배치 할 수 있습니다.
모피 코트 아래 청어
모피 코트 아래에 청어를 배열하는 방법
모피 코트 아래 청어 장식
모피 코트 아래에 청어를 배열하는 방법
모피 코트 아래의 다양한 전채 요리
모피 코트 아래 인기있는 청어를 기준으로 다른 무엇을 요리 할 수 있습니까? 예를 들어 패션 롤. 롤업할 수 있습니다. 비닐 랩~에서 으깬 감자, "모피 코트"의 구성을 피타 빵이나 일반 바게트("모피 코트" 샌드위치)에 싸고 비트를 야채 필러로 가장 얇은 스트립으로 잘라 비트 뿌리 조각에서 실제 스시를 요리할 수도 있습니다.
모피 코트 아래에 청어 샐러드를 장식하는 방법
마늘을 얹은 구운 검은 빵에 사탕무 당근 필링을 얹고 그 위에 청어 조각을 얹을 수 있습니다. 감자 조각으로 카나페를 만드십시오. 퍼프 페이스 트리의 "tartlets"에 청어가 든 사탕무를 넣으십시오. 요리하다 박제 계란사탕무와 청어 또는 청어 롤을 만드십시오.
샐러드 1인분에는 다음 제품이 필요합니다.
- 소금에 절인 청어 - 1 개
- 큰 감자 - 2 개
- 중간 비트 - 4 개
- 중간 당근 - 3 개.
- 계란 - 3 개
- 마요네즈 - 200g
1. 먼저 감자, 사탕무, 당근, 계란을 끓여야합니다.
2. 야채가 익는 동안 청어 요리로 넘어가 볼까요? 우리는 소금에 절인 청어, 우리는 그 아래에 신문을 놓았다. 이것은 물고기 몸의 비늘과 먹을 수없는 부분으로 테이블을 더럽히지 않기 위해 필요합니다. 우리는 청어의 머리와 지느러미를 자르고 비늘에서 청소합니다. 그런 다음 오른손으로 꼬리의 오른쪽 부분을 잡고 왼손으로 청어 꼬리의 왼쪽 부분을 잡고 물고기를 두 개의 다른면으로 날카롭게 찢어야합니다. 비결은 물고기의 한쪽 면에 있는 등뼈를 쉽게 제거할 수 있다는 것입니다. 우리는 단단한 뼈에서 청어를 청소하고 부드러운 뼈를 남길 수 있습니다. 완성된 필레를 작은 입방체로 자릅니다.
3. 중간 강판에 삶은 야채 3 개.
4. 삶은 계란은 껍질을 벗긴다. 우리는 샐러드를 장식하기 위해 하나의 계란을 남기고 강판을 통해 세 개의 계란을 남깁니다.
5. 접시에 청어를 담고 그 위에 감자를 얹고 당근, 계란, 비트를 올린다. 다음으로 마요네즈로 사탕무 표면에 기름을 넉넉히 바르고 모든 것을 두 번째로 반복하십시오.
6. 샐러드에 장식하기 위해 남겨둔 계란은 반으로 자르고 노른자는 빼고 잘게 썬다. 우리는 단백질을 긴 스트립으로 아름답게 자르고 잘게 썬 노른자를 주위에 뿌려 카모마일을 만듭니다. 이 문제에 환상을 연결하여 재량에 따라 샐러드를 장식 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 손님에게 제공하기 전에 샐러드를 장식하는 것입니다. 미리 장식하면 잠시 후 사탕무로 인해 사진이 붉게 변하기 때문입니다.
모피 코트 아래에 청어를 장식하는 방법
모피 코트 아래 축제 청어가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!
조리법은 Sattarova Dilya Salamovna가 보냈습니다.
설날이 얼마 남지 않았습니다. 고려할 시간이다 새해 메뉴가장 맛있고 만족스럽고 다채로운 요리새해 테이블을 장식하고 모든 친척을 기쁘게 할 것입니다. 독특한 맛. 휴일 테이블을 위해 무엇을 요리해야합니까? 이 질문은 확실히 모든 안주인이 스스로에게 묻습니다. 새롭고 맛있고 아름다운 요리를 만들고 싶습니다. 그러나 오래되고 좋아하는 요리법을 잊지 마십시오. 새해 모피 코트 아래 청어 - 푸짐한 샐러드항상 장식하는 사람 축제 테이블. 샐러드는 전날 밤에 준비할 수 있습니다. 축제 잔치. 이 시간 동안 냉장고에 더 잘 스며들고 더 맛있습니다.
이 기사에서는 모피 코트 아래에서 맛있는 새해 청어를 준비하는 옵션과 축제 방식으로 장식하고 장식하는 방법을 알려줍니다.
맛 정보 축제 샐러드 / 새해 요리법
재료
- 가볍게 소금에 절인 청어 - 150g;
- 감자 - 180g;
- 양파 - 150g;
- 당근 - 170g;
- 사탕무 - 200g;
- 닭고기 달걀 - 4 개;
- 소금, 마요네즈 맛.
- 장식 재료:
- 단단한 치즈;
- 레드 캐비어;
- 부추.
새해 모피 코트에서 청어 요리하는 법
샐러드에는 감자, 당근, 사탕무 및 닭고기 달걀끝날 때까지 끓여야합니다. 요리하기 전에 흐르는 물에 야채와 계란을 잘 헹굽니다. 그런 다음 냄비에 넣고 붓는다. 차가운 물, 소금을 조금 넣고 끓입니다. 계란은 10분 정도 삶은 후 끓는 물에서 꺼내 찬물에 바로 담급니다. 그런 다음 20-25분 후에 당근과 감자를 꺼냅니다. 비트 뿌리는 요리하는 데 가장 오래 걸리는 약 1시간입니다. 그것은 모두 야채의 다양성과 크기에 달려 있습니다. 압력솥을 사용하면 요리 속도를 높일 수 있습니다. 삶은 음식은 모두 식히고 껍질을 벗기십시오.
양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 절인해야합니다. 이렇게 하려면 양파가 든 그릇에 소금, 설탕, 와인 식초 약간을 넣으십시오. 당신이 가지고 있지 않다면 와인 식초, 사과를 사용할 수 있지만 사용하지 마십시오. 일반 식초양파 절임용으로 사용하면 올바른 맛을 낼 수 없습니다. 약동하고 10-15분 동안 마리네이드하도록 둡니다.
뼈에서 가볍게 소금에 절인 청어를 껍질을 벗기거나 기성품 필레를 사서 작은 입방체로 자릅니다.
거친 강판에 껍질을 벗긴 감자를 강판에 담그십시오.
껍질을 벗긴 계란을 노른자와 흰자로 나눕니다. 노른자는 가는 강판으로, 흰자는 굵은 강판으로 갈아줍니다.
당근도 갈아주세요.
중간 강판에 차가운 비트를 갈아줍니다. ~에 많은 수로분비된 즙은 손으로 짜내십시오.
감자, 청어, 절인 양파, 당근, 비트, 단백질, 노른자층에 샐러드를 깊은 그릇에 넣거나 서빙 접시에 설정된 틀을 사용하여 놓습니다. 소량의 마요네즈와 약간의 소금으로 청어를 제외한 모든 층을 펴십시오.
리크 링, 레드 캐비어, 조각된 눈송이로 완성된 샐러드를 장식합니다. 단단한 치즈. 특수 플런저를 사용하여 눈송이를 잘라냅니다. 새해 청어모피 코트가 준비되었습니다. 식욕을 돋우고 맛있는 휴가를 보내십시오!
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새해 당근이없는 모피 코트 아래 청어
근사 설날축제 테이블을 위해 무엇을 요리해야 하는지에 대한 질문에 수천 명의 주부들이 어리둥절하게 만듭니다. 누군가는 새로운 것을 시도하기로 결정하고 실험을 두려워하지 않는 반면, 다른 사람들은 전통에 충실하고 이미 입증된 요리법에 따라서만 요리합니다. 올해 새해에 삶은 당근을 추가하지 않고 모피 코트 아래 청어를 준비하면 샐러드의 친숙하고 사랑받는 맛이 상당히 바뀔 것입니다.
재료:
- 가볍게 소금에 절인 청어 - 200g;
- 감자 - 220g;
- 양파 - 150g;
- 사탕무 - 250g;
- 닭고기 달걀 - 4 개;
- 소금, 마요네즈 맛.
요리:
- 흐르는 물에 잘 헹구고 감자, 비트, 닭고기 달걀을 삶습니다. 물이 10분 동안 끓으면 팬에서 계란을 꺼내고 25분 후에는 감자를, 약 1시간 후에는 비트를 꺼냅니다. 계란을 즉시 투하 차가운 물, 야채를 식히십시오.
- 청어는 뼈를 제거하고 채썰어주세요 작은 조각으로. 접시에 단층으로 배열하십시오.
- 양파를 작은 입방체로 자르고 청어 층 위에 추가하십시오. 소량의 마요네즈로 층을 부드럽게 펴십시오.
- 굵은 강판에 감자, 비트, 달걀 흰자를 강판에 담습니다. 사탕무가 주스를 너무 많이 방출하면 과도한 액체로 인해 이미 수분이 많은 샐러드가 죽으로 변할 수 있으므로 손으로 짜내십시오.
- 양파와 함께 청어에 강판 감자를 넣고 마요네즈도 발라줍니다.
- 단백질로 동일한 조작을 한 다음 사탕무로 조작하십시오.
- 결과 샐러드를 고운 강판에 잘게 썬 노른자를 뿌린 다음 3-4시간 동안, 바람직하게는 밤새 냉장 보관합니다.
사과와 모피 코트 아래 새해 청어
해마다 "모피 코트 아래의 청어"샐러드가 우리 위에 남아 있습니다. 새해 테이블 진정한 클래식그리고 가장 전통적인 축제 요리. 그래서 때때로 당신은 다각화하고 싶을 때가 있습니다. 습관적인 취향새로운 샐러드와 특이한 성분. 새해 모피 코트 아래의 청어는 신 사과를 추가하여 요리 할 수 있으며 샐러드에서 소금에 절인 생선과 달콤한 사탕무의 맛을 매우 즐겁게 시작합니다.
재료:
- 가볍게 소금에 절인 청어 - 1 pc. 또는 완성 된 필레 200g;
- 감자 - 3개;
- 당근 - 1 개;
- 양파 - 1 개;
- 사탕무 - 2 개;
- 사과 - 2개;
- 마요네즈, 소금 맛.
요리:
- 끓는 물에 감자, 당근, 비트를 각 재료가 익을 때까지 삶습니다. 시원한 야채.
- 로 자르다 양파작은 입방체와 3 큰술의 혼합물에 담그십시오. 사과 식초, 1티스푼 설탕과 소금 한 꼬집. 잘 섞고 15분 동안 따로 둡니다.
- 샐러드 조립을 위해 청어를 준비하십시오. 생선을 통째로 구입했다면 뼈를 제거하고 작은 조각으로 자른다.
- 굵은 강판에 감자, 사탕무 및 당근을 강판에 담그십시오. 과잉을 짜내십시오 비트 주스소유. 껍질과 씨앗에서 사과를 껍질을 벗기고 강판에 자릅니다.
- 샐러드의 더 미적 외관을 위해 서빙할 때 특별한 디스플레이 양식을 사용하거나 일반 플라스틱 병으로 링을 만드십시오. 서빙 플레이트의 중앙에 몰드를 놓고 재료를 분할하기 시작합니다.
- 첫 번째 레이어는 감자, 두 번째 레이어는 청어, 세 번째 레이어는 절인 양파, 네 번째 레이어는 신 사과, 다섯 번째 - 당근, 여섯 번째 - 사탕무. 청어, 양파, 사과를 제외한 모든 층을 마요네즈와 함께 잘 펴십시오.
- 샐러드를 냉장고에 4시간 동안 잘 담갔다가 서빙하기 전에 애플 웨지와 신선한 허브로 장식하세요.
부분 새해 간식"모피 코트 아래의 청어"
설날과 그 뒤를 잇는 1월 연휴가 빠른 속도로 우리에게 다가오고 일부 주부들은 여전히 사랑하는 사람들을 위해 무엇을 요리해야 할지 고민하고 있습니다. 클래식을 선호하는 전통 샐러드, 당신은 두려워하고 약간의 서브를 재생할 수 없습니다. 예를 들어, 새해 모피 코트 아래의 청어는 작은 형태로 배열 될 수 있습니다. 분할 스낵. 그러한 프리젠 테이션이 손님에게 오랫동안 기억될 것인지 확인하십시오.
재료:
- 가볍게 소금에 절인 청어 필레 - 200g;
- 감자 - 2개;
- 당근 - 2 개;
- 양파 - 1 개;
- 사탕무 - 2 개;
- 장식용 신선한 허브;
- 마요네즈, 소금 맛.
요리:
- 야채가 익을 때까지 끓여서 잘 식힌다.
- 좋은 강판에 감자, 당근, 사탕무를 갈아서. 모든 액체와 주스를 조심스럽게 짜내고 야채 그릇에서 제거하십시오. 샐러드가 너무 묽은 것으로 판명되면 작은 부분으로 깔끔하게 자르는 것이 효과가 없기 때문입니다.
- 얕은 직사각형 모양에서 감자, 당근, 사탕무와 같은 층에 샐러드를 단단히 퍼뜨리기 시작합니다. 모든 층에 마요네즈를 바르십시오.
- 샐러드 그릇을 냉장고에 밤새 두십시오.
- 이러한 전채의 경우 기성품 청어 필레를 구입하여 중간 크기의 동일한 조각으로 자르고 과도한 기름을 제거하는 것이 가장 좋습니다.
- 서빙하기 전에 샐러드를 작은 부분으로 자르고 조심스럽게 틀에서 제거하고 다진 양파, 생선 조각 및 허브를 위에 놓습니다. 즉시 봉사하십시오.
모피 코트 롤 아래 새해 청어
수년에 걸쳐 전통적이고 입증된 요리를 흥미롭고 독창적으로 제시하는 것이 성공의 열쇠입니다. 신년 잔치. 손님을 놀라게 특이한 디자인롤 형태의 샐러드 "모피 코트 아래 청어"가 가장 많이 될 것입니다. 밝은 장식휴일 테이블.
재료:
- 소금에 절인 청어 - 180g;
- 감자 - 2개;
- 당근 - 2 개;
- 사탕무 - 4 개;
- 양파 - 1 개;
- 계란 - 2 개;
- 마요네즈;
- 장식용 녹지.
요리:
- 흐르는 물에 감자, 비트, 당근을 헹구고 부드러워질 때까지 끓입니다. 삶은 달걀 2개, 찬물에 담근다.
- 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
- 뼈에서 청어를 청소하고 작은 조각으로 자르거나 먹을 준비가 된 필레 조각을 구입하십시오.
- 냉각 된 야채를 굵은 강판에 갈아서 넣으십시오.
- 샐러드 디자인을 진행하십시오 : 강판을 넣으십시오 삶은 비트. 이전 레이어의 가장자리에서 약간 뒤로 물러나서 감자를 놓습니다. 다음으로 같은 원리에 따라 당근 층을 놓으십시오. 가운데에 양파와 생선을 통째로 넣어주세요. 그런 다음 롤을 시작하십시오. 샐러드가 적절하게 담글 수 있도록 몇 시간 동안 냉장고에서 필름에 결과 롤을 직접 제거하십시오. 필름을 제거합니다.
- 서빙하기 전에 나누어 삶은 계란노른자와 다람쥐에 다진 노른자와 단백질 인형으로 새해 샐러드 "모피 코트 아래 청어"를 장식하십시오. 신선한 허브를 추가하십시오.
새해 샐러드 "모피 코트"를 장식하고 장식하는 방법
축제 테이블의 흥미롭고 독창적 인 요리는 확실히 가장 기억에 남는 요리가 될 것입니다. 새해에 가장 인기 있고 사랑받는 샐러드 "모피 코트 아래 청어"를 장식하여 손님의 감탄을 불러 일으킬 수 있습니다.
예를 들어, 크리스마스 화환 형태로 샐러드를 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 먼저 고리 형태로 배치해야하며 유리가 도움이 될 것입니다. 다진 허브로 모피 코트를 넉넉히 뿌리고 슬라이스를 놓습니다. 피망, 그런 다음 결과 화환을 마요네즈로 장식하십시오.
산타 클로스 장갑 형태로 모피 코트 아래에 청어를 장식 할 수 있습니다. 샐러드를 조립하기 위해 야채를 준비 할 때 가장 작은 강판에 사탕무를 갈아서 벙어리 장갑 형태로 배치하여 샐러드에 매우 단단히 누르십시오. 사탕무의 전체 층을 마요네즈로 덮지 말고 몇 개의 눈송이 만 그립니다. 결과 장갑의 바닥에 강판 치즈를 배치하십시오.
샐러드 위에 바로 만들어지는 겨울 풍경은 특별한 멋진 분위기를 만드는 데 도움이 될 것입니다. 단단한 치즈에서 여러 개의 크리스마스 트리를 자르고 신선한 녹색 잎으로 장식하십시오. 더 많은 사진을 보려면 샐러드 가장자리 주위에 다진 호두 프레임을 놓으십시오.
단단한 치즈와 당근에서 자른 눈송이로 모피 코트 아래에 청어를 장식 할 수 있습니다. 이것은 특수 제과 플런저를 사용하여 수행할 수 있습니다. 혼란스러운 방식으로 또는 사진과 같이 눈송이를 놓습니다.
밝은 형태로 샐러드 "모피 코트"를 장식하십시오. 새해 크래커, 그리고 그것은 어떤 손님도 무관심하게 두지 않을 것입니다. 우선 샐러드에 올바른 직사각형 모양을 부여하고 장식을 시작하십시오. 곱게 다진 당근과 붉은 양배추 주스에 담근 사탕무, 단백질이 여기에 적합합니다. 밝기를 더 추가하면 도움이 됩니다. 완두콩그리고 옥수수.
전통적으로 축제 테이블은 할머니가 준비한 요리로 장식되어 있습니다. 그러나 나는 나 자신을 반복하고 싶지 않기 때문에 현대 주부들은 스낵과 샐러드를 제공하기 위한 창의적인 옵션을 제시합니다. 이 기사에서는 잘 알려진 샐러드 "모피 코트 아래의 청어"에 대한 디자인 아이디어를 고려할 것입니다.
여기에서 상상력을 사용할 수 있습니다. 그러나 맛을 망치지 않으려면 조리법을 따르고 사용해야합니다. 필요한 제품. 가장 쉬운 방법은 야채와 허브의 인물로 접시를 장식하는 것이지만 시들지 않도록 장식은 서빙 직전에 완료해야합니다.
샐러드를 장식하려면 다음 제품이 필요할 수 있습니다.
- 닭고기 달걀.
- 레몬.
- 당근 스틱.
- 오이 껍질.
- 얇게 썬 삶은 사탕무.
- 올리브.
- 통조림 옥수수와 완두콩입니다.
- 견과류.
- 푸성귀.
- 석류 씨앗.
몇 가지 디자인 아이디어를 살펴보겠습니다.
터릿
수제 몰드를 사용하여 재료를 탑 형태로 쌓을 수 있습니다. 이 경우 첫 번째 레이어는 감자여야 합니다. 그렇지 않으면 샐러드가 달라붙지 않습니다. 장식을 위해 캐비어, 새우, 토마토, 청어 조각을 사용하십시오.
롤
이런 식으로 재료를 배치하려면 보드를 플라스틱 랩으로 덮어야 합니다. 제품 만 사탕무에서 레이아웃을 시작해야합니다. 즉, 역순으로 시작해야합니다. 길이를 따라 청어를 중앙에 추가하십시오. 그런 다음 롤업하고 봉사하십시오.
케이크
젤라틴을 사용하여 간식을 준비하면 베이킹 접시에 조심스럽게 배치 할 수 있으며 바닥에는 구호 이미지가 있습니다. 형태 사각 케이크일반 주걱으로 할 수 있습니다.
베린
좋은 옵션은 투명한 컵에 제공하는 것입니다.
생선
모피 코트 아래의 청어는 종종 물고기 형태로 만들어집니다. 저울은 다음에서 만들 수 있습니다. 캔 옥수수또는 완두콩, 양파, 오이 또는 당근 조각.
몇 가지 옵션이 더 있습니다 원본 제출모피 코트 아래 청어입니다.
전채는 물고기 모양으로 아름답게 장식 될 수 있습니다. 이렇게하려면 절인 양파 반 고리의 최상층을 조심스럽게 배치하십시오.
모든 겹을 순서대로 깔고 그 위에 무꽃을 올려 장식한다.
마요네즈 망, 삶은 당근 꽃, 닭고기 단백질. 서빙하기 전에 신선한 허브를 추가하십시오.
무지개 형태의 클래식 샐러드는 매우 아름답게 보입니다. 이렇게하려면 최상층을 강판 당근, 다진 허브, 사탕무, 단백질 및 노른자 조각으로 장식해야합니다.
원본 파일링의 경우 아래에서 컨테이너를 사용할 수 있습니다. 과자. 모든 제품을 플라스틱 용기에 조심스럽게 넣고 냉장고에 넣어야합니다. 서빙하기 전에 접시에 뒤집습니다.
사진 아래에서 요리에 적합한 디자인 옵션을 선택할 수 있습니다.
발행일: 2017년 11월 27일
이전 글에서 간단하게 보여드린 고전적인 요리법이 샐러드. 이 기사에서 우리는 또한 살펴볼 것입니다 복잡한 조리법성분은 일반적으로 약간의 차이가 있기 때문에 동일합니다. 그러나이 조리법에 따라 만든 장식은이 요리가 휴가를 위해 준비되었음을 즉시 분명히합니다.
그러나 우리는 이미 휴가를 준비하고 있습니다. 다양한 샐러드. 원칙적으로 사전에 준비합니다. 우리는 테이블을 가능한 한 아름답게 만들기 위해 노력합니다. 그래서 나는 아름다운 장식과 함께 청어와 함께 몇 가지 샐러드를 제공합니다.
모피 코트에서 청어 요리하는 법. 집에서 야채로 조리한 청어 샐러드를 위한 고전적인 단계별 요리법
여기에 표시된 모든 샐러드는 클래식으로 분류할 수 있습니다. 요리의 다양한 트릭, 장식, 장소가 있습니다. 그러나이 샐러드의 기초는 거의 동일합니다. 본론으로 들어가자.
메뉴:
- 모피 코트 아래 청어, 샐러드 "Festive Rainbow"
- 축제 모피 코트청어와 함께 아주 아름다운 샐러드
- 게으른 청어모피 코트에 빠르고 맛있는 레시피
- 비디오 - 집에서 모피 코트 아래 청어
1. 모피 코트 아래 청어, 샐러드 "Festive Rainbow"
재료:
- 나사 소금에 절인 청어- 3개
- 삶은 감자 - 1 개
- 삶은 당근 - 2 개
- 삶은 사탕무 - 1 개
- 절인 양파 - 1 헤드
- 양파 마리네이드 - 물 1컵 + 설탕 1큰술 + 9% 식초 4큰술
- 홈메이드 마요네즈 맛
장식용:
- 삶은 달걀 - 2개
- 파 - 4 큰술.
- 당근과 비트
요리:
1. 삶은 감자를 문지른다. 거친 강판. 접시에 붓고 평평하게 만듭니다.
2. 감자에 마요네즈를 살짝 바르고 잘게 썬 파를 뿌린다. 그 위에 잘게 썬다. 얇은 조각청어.
3. 청어에 잘게 썬 대파를 올려준다.
양파에 설탕 한 스푼과 식초 4스푼을 넣은 물을 붓습니다. 모든 것을 섞고 15-20분 동안 그대로 두십시오. 매리 네이드를 배출하면 양파가 준비됩니다.
4. 다음 층으로 굵은 강판에 강판 당근을 뿌립니다. 마요네즈를 얹습니다.
5. 우리는 굵은 강판에 사탕무를 미리 문지르고 작은 소쿠리에 넣고 과도한 주스를 배출시킵니다. 이것은 우리가 다음 레이어를 배치하는 비트입니다.
6. 그리고 사탕무 위에 마지막 층은 마요네즈입니다. 마요네즈를 표면 전체에 고르게 펴 바릅니다. 샐러드가 준비되었습니다. 장식을 시작하십시오.
7. 접시에 작은 스트립을 만들고 장식용으로 표시합니다.
8. 중앙 스트립의 양쪽에있는 스트립에 미세한 강판에 문지른 사탕무를 놓습니다. 주스가 배수되도록 여과기에 두는 것을 잊지 마십시오. 그런 다음 사탕무 가장자리에 가까운 틈을 통해 당근 조각을 배치하십시오.
9. 사탕무와 당근 사이에 양쪽에 고운 강판에 강판을 깔아 놓습니다. 달걀 흰자위. 강판 노른자로 사탕무 사이의 중앙 스트립을 배치하십시오.
10. 옆면에 남은 틈을 다진 파로 채운다. 우리는 아름다움을 위해 마요네즈가 든 당근으로 스트립을 따라 점을 찍습니다.
샐러드 준비. 무지개처럼 생겼고 크리스마스 트리 장난감. 얼마나 아름답게 변했는지 직접 확인할 수 있습니다.
맛있게 드세요!
2. 청어를 곁들인 축제 코트, 음, 아주 아름다운 샐러드
재료:
- 삶은 감자 - 350g.
- 청어 필레 - 250g.
- 삶은 당근 - 300g.
- 삶은 사탕무 - 400g.
- 마요네즈 - 300g.
- 양파 - 중간 머리 1개
- 해바라기 정제되지 않은 기름- 1 큰술. 엘.
- 추운 일반 물- 25ml.
- 젤라틴 - 5g.
장식용:
- 마요네즈 - 50 - 100g.
- 신선한 viburnum (또는 신선한 크랜베리)
- 신선한 파슬리
요리:
1. 우리는 감자, 당근, 사탕무를 청소합니다. 우리는 저녁에 그들을 삶았다. 그들은 우리에게 차갑습니다.
2. 젤라틴을 찬물에 붓고 부풀 때까지 따로 둡니다.
3. 이 샐러드의 경우 일반적으로 청어 전체를 취하여 깨끗이 씻은 다음 필레로 자릅니다. 그녀는 더 맛있고 그보다 더 맛있는기성품으로 판매되는 필레. 필렛을 잘라 작은 조각들.
4. 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 필레에 뿌립니다. 우리는 한 숟가락의 정제되지 않은 해바라기 기름으로 청어를 양파로 채 웁니다.
글쎄요, 정제되지 않은 것을 좋아하지 않는 사람이 있다면 어떤 것으로 바꾸십시오. 그러나 정제되지 않은 해바라기 유매우 향기롭고 특별한 맛소량으로도 상추.
5. 모든 것을 잘 섞어서 당분간 따로 보관하십시오.
6. 굵은 강판에 비트를 문질러서 따로 보관합니다.
7. 우리 젤라틴은 이미 잘 부풀어 오르고 거의 겨울 꿀처럼되었습니다. 스팀 목욕에 녹여야 합니다.
우리는 보통 양동이에 뜨거운 물두꺼운 젤라틴이 담긴 그릇을 넣으십시오. 물이 그릇 가장자리에 닿지 않아야합니다. 물을 끓여서 젤라틴이 다음과 같이 될 때까지 물에 보관하십시오. 액체 꿀. 약간 식힌 후 지시에 따라 사용하십시오.
8. 젤라틴이 녹고 약간 식어 스트레이너를 통해 마요네즈에 부어 넣습니다. 우리는 모든 것을 잘 섞습니다.
샐러드 준비를 시작하겠습니다.
9. 우리는 깊은 형태를 취합니다. 우리는 집착 필름으로 금형의 바닥과 측면을 덮습니다. 사진과 같은 형태가 없으신 분들은 착탈식또는 깊은 접시.
10. 강판에 간 비트를 틀 바닥에 깔아주세요. 멋지게 길들이자. 마요네즈로 사탕무를 윤활하십시오.
11. 굵은 강판에 사탕무에 당근을 갈아서 넣습니다. 전체 표면에 정렬합니다. 우리도 좀 길들이자.
유념하세요. 잘 꾹꾹 눌러주면 층이 고르고 균일해지도록 숟가락으로 꾹꾹 눌러주는 것입니다. 이것은 당신이 호감을 가지고 층을 박을 필요가 있음을 의미하지는 않습니다.
12. 당근에 마요네즈를 골고루 바르십시오.
13. 다음 층에서 굵은 강판에 감자 반을 문지릅니다. 이것은 양식에서 직접 수행할 수 있습니다. 우리는 또한 마요네즈로 감자에 기름을 바릅니다.
14. 마요네즈를 뿌린 감자에 다진 청어 필레를 양파, 버터를 섞어 올려준다. 모양을 맞춥니다.
15. 남은 감자를 청어에 문지른다. 남은 마요네즈를 감자에 발라주세요. 우리는 필름으로 양식을 닫고 잘 담그고 얼도록 냉장고에 4 시간 동안 넣습니다.
16. 4시간 후 샐러드를 잘 담가 얼렸다. 우리는 그것을 냉장고에서 꺼내 필름을 제거하고 금형에서 꺼내기 시작합니다. 우리는 테이블에 샐러드를 제공 할 접시로 양식을 덮고 손으로 접시를 잡고 양식을 접시 위에 뒤집습니다.
17. 여기 우리 교복에 숨어있는 멋진 남자가 있습니다.
18. 측면과 표면에 마요네즈를 얇게 발라줍니다. 장식을 시작해 봅시다.
19. 장식을 위해 마요네즈와 특수 스타 노즐로 채워진 패스트리 백을 가져갑니다.
20. 우리는 작은 원을 그리며 마요네즈를 짜기 시작합니다.
샐러드 둘레에 주름을 만드십시오.
21. 노즐로 샐러드 중앙을 따라 마요네즈 꽃 세 송이를 짜내십시오. 그들 사이에 우리는 viburnum 열매 몇 가지를 배치합니다. 마요네즈 위에 샐러드 모서리에 있는 베리 위에 펼칩니다.
22. 주변의 샐러드 바닥에 녹색 파슬리로 장식하십시오.
우리의 축제 샐러드- 모피 코트 아래 청어 준비.
손님들이 기뻐하고 놀라고 좋은 말 많이 들을 것 같아요.
모두들 맛있게 드세요!
3. 모피 코트에 게으른 청어, 빠르고 맛있는 요리법
재료:
- 삶은 달걀 - 5개
- 삶은 당근 - 1 개 평균
- 삶은 감자 - 1 개 평균
- 양파 - 작은 머리 1개
- 삶은 사탕무 - 1 개 평균
- 청어 필레 - 1 개
- 맛에 소금;
- 마요네즈 맛.
요리:
1. 저녁에 우리는 감자, 당근, 사탕무를 삶았습니다. 우리는 항상 비트를 다른 야채와 별도로 삶아 이러한 야채가 비트 색으로 변하지 않도록 합니다. 야채를 다 같이 끓이려고 정말 노력했어요. 사탕무 피부가 손상되지 않으면 이웃을 더럽히지 않습니다. 그러나 위험을 감수하지 않는 것이 좋습니다.
2. 냄비에 계란을 넣고 찬물을 붓고 소금을 한 스푼 넣어 15분간 끓인 후 익힌다. 다른 샐러드의 경우 계란은 약 10분 정도 삶을 수 있습니다. 그러나 여기에는 강력한 단백질이 필요합니다. 계란이 익으면 흐르는 찬물에 담가 식혀 껍질을 벗기기 쉽도록 한다.
3. 청어를 청소하고 필레로 자릅니다. 우리는 1개의 필렛만 필요하며 두 번째 필렛을 사용하게 될 것이라고 생각합니다.
다음날, 우리는 샐러드 준비를 시작합니다.
4. 계란은 껍질을 벗겼습니다. 세로로 조심스럽게 반으로 자릅니다. 우리는 노른자를 꺼내어 따로 둡니다. 흰자는 다른 쪽입니다. 그리고 모든 계란도 마찬가지입니다.
모피 코트 아래 샐러드 청어는 우리 요리에서 전통적입니다. 이 요리는 모든 잔치에서 바람직하지만 외관상 아주 평범합니다. 이것은 친숙한 샐러드를 장식하는 여러 가지 방법을 채택하여 쉽게 고칠 수 있습니다.
모피 코트 아래 샐러드 만들기 : 방법
접시에 비표준 모양을 부여하려면 일반적인 서빙 방법을 포기하는 것으로 충분합니다.
- 요리에 필요한 모든 재료를 준비합니다. 우리는 집착 필름을 가져 와서 그 위에 제품을 특정 순서로 배치합니다.
- 먼저 약간 짜낸 삶은 사탕무 층을 배치하십시오. 그런 다음 사탕무 층보다 얇은 당근 층이 나옵니다. 가볍게 눌러 마요네즈를 바르십시오. 우리는 당근 층보다 약간 좁은 층으로 강판 감자를 펴고 프레스하고 마요네즈로 코팅합니다.
- 얇게 썬 계란을 감자 위에 얇은 층으로 놓습니다. 마요네즈로 코팅하십시오. 롤의 중앙에 길이를 따라 잘게 잘린 양파와 함께 다진 청어를 놓습니다. 우리는 모든 것을 롤로 굴립니다. 음식 필름. 냉장고에 3시간 넣어둡니다. 롤이 밤새 추위에 서 있으면 가장 좋습니다.
- 서빙하기 전에 조심스럽게 필름을 제거하고 롤을 조각으로 자르고 허브로 장식하십시오.
- 모피 코트 아래의 샐러드 디자인에는 주요 성분 외에도 긴 프렌치 덩어리, 작은 오이, 가공 치즈그리고 버터.
- 덩어리를 한쪽에서 세로로 자릅니다. 손으로 빵 부스러기 전체를 퍼내고 벽 두께는 1cm 정도 남겨둡니다.
- 드레싱 준비 - 계란과 치즈를 갈아서 부드러운 버터, 소금 및 후추와 섞으십시오. 혼합물의 1/3을 따로 보관하십시오. 나머지 2/3를 강판 사탕무와 섞어 덩어리에 넣고 벽을 따라 분배하십시오. 위에 채소를 놓으십시오. 이 층 위에 작은 오이와 작은 청어 필레 조각을 놓습니다.
- 드레싱의 나머지 1/3로 바게트 조각을 코팅하고 결합한 다음 여러 층의 집착 필름으로 매우 단단히 포장합니다. 우리는 3 시간 동안 냉장고에서 롤을 제거합니다. 우리는 지정된 시간 후에 꺼내서 1cm 두께로 자르고 제공합니다.
- 덩어리의 가장자리를 조심스럽게 고정하면 절단 지점이 눈에 띄지 않습니다. 지불 특별한 주의버터를 마요네즈로 대체하면 롤이 작동하지 않습니다!
샐러드 재료를 준비합니다.
- 우리는 젤라틴 팩을 가져다가 지침에 따라 희석합니다. 반대쪽. 식히다 실온, 마요네즈 300g과 섞는다. "모피 코트"를 위해 준비된 제품을 마요네즈 - 젤라틴 덩어리와 별도로 혼합하십시오.
- 우리는 좋은 모양다진 채소, 사탕무, 깍둑 썰기, 삶은 감자, 잘게 썬 청어 조각 양파, 다시 사탕무 큐브. 준비된 샐러드냉장고에 4시간 넣어둡니다.
- 청어가 모피 코트 아래 얼어 붙은 것을 보면 샐러드와 함께 양식을 담그십시오. 뜨거운 물 2-3초 동안. 넓은 접시로 덮고 준비된 접시에 날카로운 움직임으로 뒤집습니다. 샐러드 위에 채소를 장식 할 수 있습니다.
친숙한 샐러드를 독창적 인 방식으로 장식하여 모든 휴일 테이블의 주요 장식이 될 수 있습니다.
물고기 장식
대부분 모피 코트 아래 샐러드를 장식하는 쉬운 방법. 이렇게하려면 물고기 모양의 접시에 "모피 코트"를 넣으십시오. 마요네즈로 위에 비늘을 그립니다. 얇은 양파 링으로 이것을 할 수도 있습니다. 계란의 원에서 눈을 놓으십시오. 당근과 사탕무에서 지느러미, 꼬리 및 스폰지를 잘라냅니다!
접시에 펼쳐진 샐러드에 당근에서 자른 원을 배치하십시오. 중간에 우리는 같은 당근에서 시계 바늘을 수정합니다. 마요네즈로 원에 숫자를 그립니다. 매우 빠르고 재미있습니다!
양상추는 직사각형 모양으로 펼쳐져 있습니다. 위에서 아래로 전체 표면을 딜로 덮어 가문비 나무 가지 모양을 만듭니다. 우리는 사탕무와 당근 큐브-장난감으로 장식합니다. 보완 가능 크리스마스 장식마요네즈 화환.
강판으로 상추의 최상층을 뿌린다. 달걀 노른자. 샐러드의 측면과 상단에는 다진 허브가 풍부하고 조밀하게 뿌려져 있습니다. 노른자의 반쪽에서 데이지 코어를 배치합니다. 다람쥐는 얇은 스트립으로 자르고 꽃잎을 형성합니다. 장식이 준비되었습니다!
우리는 직사각형 모양으로 "모피 코트"를 배치합니다. 한쪽 끝에서 우리는 청어의 머리를 반대쪽에서 샐러드로 삽입합니다 - 꼬리. 꼬리와 머리 사이에 마요네즈를 사용하여 물고기 골격을 그립니다.
양상추에서 후드로 모피 코트의 실루엣을 조심스럽게 형성합니다. 후드 옆에 우리는 청어 머리를 넣습니다. 우리는 장갑을 자르고 당근에서 부츠를 펠트하여 제자리에 놓습니다. 마요네즈는 "팔목", "자락", "칼라", "후드"를 장식! 당신의 휴일 테이블을 위한 중대한 훈장!
