모든 취향에 맞는 청어를 곁들인 맛있는 샐러드. 새해를위한 청어 요리법 - 맛있는 축제 테이블 새해 그루지야 청어 샐러드

이 샐러드는 축제 테이블의 모피 코트 아래에서 청어를 능가합니다. 이 샐러드를 아직 시도하지 않았습니다. 새해를위한 청어 샐러드는 엄청나게 맛있습니다. 그것을 시도하고 당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다.

재료:

  • 청어 - 1 조각;
  • 당근 - 1개;
  • 계란 - 3 조각;
  • 샬롯 - 1개의 큰 머리;
  • 절인 버섯 - 200g;
  • 사탕무 - 1 조각;
  • 사워 크림 - 1 컵;
  • 소금, 후추 - 맛
  • 채소 - 장식용;
  • 레몬 - 1 조각.

새해를위한 청어 샐러드. 단계별 레시피

  1. 사탕무를 삶아 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살.
  2. 계란을 삶아 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
  3. 당근도 삶아서 굵은 강판에 갈아야 합니다.
  4. 양파는 작은 입방체로 자릅니다.
  5. 버섯의 경우 항아리에서 과도한 액체를 배출하고 작은 조각으로 자릅니다.
  6. 우리는 청어의 머리, 지느러미 및 꼬리를 자릅니다. 우리는 내부에서 청소합니다.
  7. 능선과 모든 작은 뼈를 조심스럽게 제거하십시오. 두 개의 필렛이 있어야 합니다. 완성 된 필레를 잘 헹구고 부분으로 자릅니다.
  8. 레몬을 반으로 자르고 청어에 레몬즙을 살짝 뿌린다.
  9. 사워 크림에 소금과 후추를 살짝 뿌려주세요.
  10. 샐러드 그릇의 바닥에 사탕무의 일부를 놓습니다. 사워 크림을 얹으십시오. 양상추의 각 층에 사워 크림을 바르십시오.
  11. 버섯을 두 번째 층에 넣으십시오.
  12. 버섯에 양파를 뿌립니다.
  13. 우리는 양파에 당근을 넣습니다.
  14. 그런 다음 계란을 뿌리고 나머지 사탕무를 최종 층에 넣고 사워 크림으로 조심스럽게 기름을 바르고 청어 조각을 그 위에 놓습니다.
  15. 준비된 샐러드는 허브로 장식 할 수 있습니다.
  16. 청어 샐러드를 냉장고에 1시간 정도 넣어둡니다.

이 샐러드에서 사워 크림은 마요네즈로 대체 될 수 있습니다. 당신과 당신의 사랑하는 사람들에 대한 사랑과 관심으로 "나는 요리하는 것을 좋아합니다." 몇 가지 흥미로운 요리법을 살펴보겠습니다.

샐러드와 같은 중요한 요리가 없으면 휴일 테이블이 완성되지 않습니다! 그리고 더욱이 새해와 같은 축제 테이블! 그리고 때로는 메인 요리의 선택을 결정하는 것이 매우 쉬운 경우 항상 준비에 대한 특별한 태도와 관심이 있습니다. 당신은 항상 여러 가지 요구 사항을 충족하는 방식으로 요리하기를 원합니다.

  • 새로운 것이 바람직합니다. 그러나 그런 큰 명절을 위해 항상 새로운 요리를 실험하고 싶지 않기 때문에 이미 테스트를 거친 기존 요리의 새 버전을 찾아야 합니다.
  • 비교적 단순해야 합니다.
  • 밝고 다채로워야 합니다.
  • 맛있을 필요가 있습니다.
  • 내년의 상징과 일치해야합니다!

그리고 그 중 한 가지를 알려드리고 싶습니다.

이미 보시다시피 접시의 이름은 "눈 속의 돼지"입니다. 흥미로운 프레젠테이션과 함께 흥미로운 요리법. 그리고 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 보시고 준비하세요. 시간이 많이 걸리지 않을 것입니다.

Olivier 요리법 - 새해를위한 특별한 요리법

전통적인 설날이 없는 설날은 상상하기 어렵습니다. 매년 우리는 그를 대신할 사람을 찾고 싶지만 가족 중 누군가는 분명히 "Olivier가 있습니까?"라고 물을 것입니다. 그리고 그것을 다른 것으로 대체하고 싶어도 작동하지 않습니다. 그리고 무엇으로도 대체할 수 없기 때문입니다!

맛있는만큼 간단합니다. 그 안에는 모든 것이 균형을 이루고 있으며 더할 것도 없고 더할 것도 없습니다.


그리고 올해는 돼지의 형태로 디자인했습니다. 레시피에 대한 링크는 위에 주어졌습니다.


모두가 고전적인 재료 세트를 알고 있습니다.

  • 삶은 고기 - 300 gr
  • 계란 - 4개
  • 감자 - 3개
  • 당근 - 1 개
  • 오이(신선 또는 통조림) -2-3개(크기에 따라 다름)
  • 파 - 무리
  • 완두콩 (통조림) - 0.5 캔
  • 마요네즈 - 맛보기
  • 소금, 후추 - 맛

요리:

1. 당근, 감자, 계란을 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 야채를 큐브로 자를 때 모양이 있고 부서지지 않도록 너무 익히지 마십시오.


2. 고기는 소금물에 삶아 식힌 후 작은 입방체로 자른다. 대신 햄과 소시지를 모두 사용할 수 있습니다.


3. 오이는 신선하거나 통조림으로 사용할 수 있습니다. 오이도 큐브로 자릅니다.


우리는 거의 같은 크기와 모양의 모든 재료를 자르려고 노력합니다. 이렇게하면 더 매력적으로 보일 것입니다.

4. 잘게 썬 재료를 큰 볼에 모두 담습니다. 아무것도 섞을 필요가 없습니다.

5. 다진 파를 넣는다.


6. 완두콩을 부어 조심스럽게 모든 물을 빼냅니다.

7. 기호에 따라 소금과 후추를 넣고 섞는다.

8. 서빙하기 전에 마요네즈를 넣고 "큐브"가 손상되지 않도록 부드럽게 섞습니다.


그렇게하면 샐러드의 맛이 단순히 완벽 할 것입니다!

9. 특별한 형태로 또는 평평한 접시에 아름답게 펴십시오. 새해 올리비에를 장식하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 우리의 상상력의 비행이 확장되는 만큼.


나는 크리스마스 화환 형태로 배치 된 옵션을 좋아하므로 차가운 요리 "석류 팔찌"(아래에서 논의 할 것)를 장식 할 것입니다. 이런 식으로 설정하는 것은 쉽습니다.

접시 중앙에 유리잔을 놓습니다. 유리 주위에 마요네즈와 섞인 덩어리를 넣으십시오. 숟가락으로 살짝 눌러 원하는 모양을 만들어주세요. 유리를 제거하고 원하는대로 접시를 장식하십시오. 별 모양으로 자른 녹은 치즈를 올려 놓은 두꺼운 딜 층을 놓을 수 있습니다. 석류 씨, 통조림 옥수수, 강판에 강판 치즈로 장식하십시오.

또는 치즈에서 종을 자르고 피클에서 리본을 자릅니다. 접시를 케이크 모양으로 만들고 원하는대로 장식하십시오.


그리고 여기에 아름답게 디자인 된 버전이 있습니다. 말하자면 긴 겨울이 지나면 여름이 확실히 올 것임을 상기시켜줍니다. 그리고 초원으로 달려간 무당벌레는 밝은 모습으로 모두를 기쁘게 할 것입니다.


이것은 디자인에 관한 것입니다. 그러나 내용도 변경될 수 있습니다! 닭고기를 사용하고 싶지 않다면 약간의 훈제 고기를 추가하면 불필요합니다. 삶은 고기와 함께 훈제 소시지와 양지머리를 사용할 수 있습니다. 그리고 원하는 경우 고기 대신 삶은 혀를 사용할 수 있습니다.

고기 대신 새우, 오징어, 연어 또는 송어 필레를 사용하는 올리비에 요리법이 있습니다. 돼지와 멧돼지 역시 그런 변화에 반대하지 않을 것이다. 그리고 접시는 원래의 맛으로 나옵니다. 그리고 아무도 올리비에를 기반으로 준비했다는 것을 이해하지 못할 것입니다.

믿을 수 없을만큼 부드럽고 맛있는 샐러드 눈사람과 Snowdrifts

축제 테이블에 준비할 수 있는 겨울 테마의 아름다운 요리가 있습니다. 그것은 믿을 수 없을만큼 부드럽고 맛이 좋기 때문에 처음에는 테이블에서 날아갑니다.


그리고 그러한 아름다움을 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 어떻게 하는지 봅시다.

다음이 필요합니다.

  • 훈제 닭 가슴살 (직접 끓일 수 있음) - 250 gr
  • 삶은 당근 - 큰 것 1개
  • 삶은 감자 - 2 개
  • 오이 - 200g
  • 삶은 달걀 - 5개
  • 치즈 - 100g
  • 맛에 소금


소스:

  • 통조림 흰 콩 - 100 gr
  • 마요네즈 - 150 - 200 gr
  • 마늘 - 1쪽
  • 딜 - 가지 2개

눈사람의 경우:

  • 메추라기 알 - 4 개
  • 파 - 깃털 2개
  • 삶은 당근 - 0.5 개
  • 눈과 단추를 위한 카네이션

요리:

1. 소스를 준비합니다. 이렇게 하려면 믹서기 그릇에 콩과 마늘을 넣고 퓌레로 으깨십시오. 풍미를 위해 딜을 따로 자르고 결과 혼합물에 첨가하십시오.


마요네즈와 섞어서 잠시 따로 보관하십시오.


2. 삶은 계란은 반으로 갈라 노른자를 제거한다. 포크로 으깨고 소스를 한 숟가락, 조금 더 붓습니다. 부드러워질 때까지 혼합하고 단백질의 절반을 채웁니다.

필요한 경우 각 재료에 약간의 소금을 첨가하십시오. 그러나 당신은 그것 없이 할 수 있습니다. 여기는 취향의 문제!

3. 모든 구성 요소를 모을 접시를 준비하십시오. 첫 번째 레이어는 감자입니다. 접시 위에 직접 갈아서 포크로 평평하게 하여 원형 또는 사각형 모양으로 만듭니다.


감자를 너무 많이 누르지 않으면서 소량의 소스를 바르십시오. 레이어를 느슨하게 만드는 것이 좋습니다. 이것이 완성된 요리의 부드러움을 얻는 방법입니다.

4. 다음 레이어는 당근입니다. 접시 바로 위에 세 개를 올려 놓고 소스 위에 붓습니다.

5. 그런 다음 다진 햄 큐브를 놓습니다. 밝은 당근을 덮기 위해 그것들을 약간 "당깁니다". 레이어에는 소스도 필요합니다.


6. 오이도 입방체로 부서져 다음 층에 넣습니다. 그 위에 나머지 소스를 붓고 골고루 펴 발라줍니다.

7. 볼록한 부분이 위로 오도록 박제 계란을 올려주세요. 그리고 그 사이에 오이 채소가 보이면 마요네즈로 덮어야합니다. 또한 마요네즈로 측벽을 칠하십시오.


8. 치즈의 도움으로 눈 더미를 만들 것입니다. 이를 위해 디자인 바로 위에 세 개의 단단한 치즈가 있습니다. 그리고 그것은 마치 눈덩이가 우리 간식의 전체 표면을 덮어야 하는 것과 같습니다.


9. 우리는 눈사람을 만듭니다. 계란의 끝을 자르고 자른 곳에서 두 개의 반쪽을 이쑤시개로 연결하십시오. 그녀는 여전히 머리 위로 튀어 나와 있어야합니다.

당근에서 두 개의 원(하나는 크고 다른 하나는 더 작게)을 잘라서 끝에 차례로 심습니다. 이것은 우리의 모자입니다. 우리는 당근으로 코를 만들고 카네이션으로 눈과 단추를 만듭니다.

펜에 파슬리 가지를 적용하십시오. 그리고 몸통과 머리가 붙은 부위에 상처가 보이지 않도록 양파 깃털로 스카프를 묶습니다.


눈밭에 우리 미녀들을 태우고 꼭 웃으세요!!! 우리는 얼마나 좋은 동료인가! 그들은 그러한 아름다움을 창조했습니다.

샐러드를 냉장고에 약 1-2시간 동안 두세요. 그리고 테이블에 서빙!

Snowdrift 샐러드를 요리하는 방법에 대한 비디오

이 요리 옵션을 비디오 버전에서도 보여드리고 싶습니다. 고통스럽게도 그는 훌륭하고 아름답고 맛있습니다! 우리가 가장 좋아하는 겨울 요리법 중 하나입니다.

여기서 소스는 이전에 절인되지 않고 끓는 물로 데우지 않은 양파로 준비된다는 사실에주의하십시오. 따라서 가벼운 맛 노트가 있습니다. 이것들이 싫다면 양파는 절대 넣지 마세요!

그리고 우리 눈사람이 얼마나 귀여운지 보세요. 그들은 축제 테이블의 모든 요리에 장식으로 만들 수 있습니다.

그리고 최상층이 치즈가 아니라 노른자로 덮여 있다면 Raffaello라는 또 다른 샐러드를 얻습니다. 그의 조리법, 이 옵션이 있는 곳 및 기타 여러 가지를 볼 수 있습니다.

붉은 물고기와 캐비어를 곁들인 눈의 왕, 레시피는 2019년의 참신함

이것은 또한 새로운 레시피이며 저작권이 있습니다. Snow Queen의 또 다른 흥미롭고 유명한 아날로그를 기반으로합니다. 하지만 여왕이 언제까지 축제의 식탁에서 혼자 뽐낼까 생각하고 왕을 위해 준비했습니다. 나는 그녀가 행복할 것이라고 생각합니다.


이 조리법의 차이점은 재료의 구성과 레이어의 레이아웃에 있습니다. 그리고 요리는 전혀 어렵지 않습니다!

다음이 필요합니다.

  • 약간 소금에 절인 붉은 물고기 (나는 연어가 있습니다) - 150 gr
  • 수리미 스틱(게) - 250 gr
  • 삶은 계란 - 6 개
  • 호두 또는 기타 - 100 gr
  • 가공 치즈 - 160 - 200 gr
  • Semerenko 사과 또는 기타 탕수육 품종
  • 붉은 크림 양파 - 50 gr (없을 수 있음)
  • 레몬 주스 - 1 큰술. 숟가락
  • 마요네즈 - 250 - 300 gr

매리 네이드의 경우:

  • 물 - 2 큰술. 숟가락
  • 소금 - 0.5 tsp
  • 설탕 - 1티스푼
  • 식초 9 % - 1 큰술. 숟가락

장식을 위해 우리는 신선한 허브와 레드 캐비어를 사용할 것입니다.

요리:

준비하는 데 시간이 많이 걸리기 때문에 미리 요리를 시작해야 합니다. 그리고 여기서 요리할 필요는 없지만 청소, 절단 및 분해에는 여전히 충분합니다.

1. 양파가 들어간 샐러드를 좋아하신다면 여기도 활용해보세요. 양파 맛이 나지 않고 요리를 더 부드럽게 만들고 싶다면 추가하지 마십시오.

양파는 입방체 또는 반 고리로 자르고 끓는 물이나 피클과 함께 부을 수 있습니다.


나는 아주 얇은 반 고리로 자르고 담그었다. 다음에는 전혀 느껴지지 않도록 큐브로 잘라보겠습니다. 그리고 절인. 양파를 10분 정도 놔둔 후 매리네이드의 물기를 빼고 양파를 깨끗이 씻어야 합니다. 그것을 시도하십시오. 신맛이 없어야하며 전체 맛을 망칠 수 있습니다.


3. 노른자에서 단백질을 분리합니다. 중간 강판에 단백질의 절반을, 미세 강판에 절반을 분쇄하십시오. 포크로 노른자를 으깨십시오.


4. 거친 껍질에서 사과를 껍질을 벗기고 거친 강판에 문질러 레몬 주스를 부어 섞는다. 믹서기에 견과류를 넣고 강판에 커드를 문지릅니다.


더 쉽게 만들려면 냉동실에 30분 동안 보관해야 합니다.

5. 소량의 단백질과 견과류를 제외하고 으깨서 강판에 간 재료를 각각 소량의 마요네즈와 섞는다. 각자의 그릇에 담겨 있습니다. 소스를 많이 추가할 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 접시가 너무 풍부해집니다.

6. 큰 접시에 탈부착 가능한 형태를 놓고 일정한 순서로 겹겹이 쌓는다.

  • 가공 치즈
  • 강판에 간 사과, 주스가 있는 경우 약간 짜내되 버리지 마십시오.
  • 붉은 물고기
  • 양파(여기서는 큐브로 자르겠습니다)


  • 크랩 스틱 (사과 주스를 붓는다)


  • 노른자
  • 견과류 (이 레이어는 드레싱 없이 지금까지 우리가 가지고 있는 유일한 레이어입니다)


  • 마요네즈를 곁들인 다람쥐
  • 마요네즈가 없는 단백질


7. 링의 오른쪽에 냉장고에 접시를 넣으십시오. 양조하고 두 시간 동안 담가 두십시오. 그런 다음 양식을 조심스럽게 제거하십시오.

그리고 우리 접시를 장식하는 것만 남아 있습니다! 이렇게하려면 파슬리가 있고 중앙에 꽃잎을 놓습니다. 빨간 캐비아로 가운데를 채우십시오. 우리는 또한 단백질로 개별 알을 낳습니다.

그리고 접시의 가장자리를 따라 우리는 딜의 짧은 가지를 배치합니다. 그들은 크리스마스 트리를 상징합니다.


아름다움은 테이블에서 제공되고 손님에게 대접할 수 있습니다.

모피 코트 아래의 청어 - 새해에 새로운 모피 코트와 함께

다음 옵션은 첫 번째 옵션과 마찬가지로 축제 새해 테이블을 준비하는 데 인기가 있습니다! 어떤 것이 더 인기가 있는지 비교하려고하면 작동하지 않습니다! 어느 쪽도 손바닥을 양보하지 않을 것입니다.

고전적인 요리 옵션은 다음과 같은 제품 구성을 제공합니다.

  • 청어 - 2개
  • 감자 - 5 개 (중간)
  • 당근 - 2 개 (크기가 큰)
  • 사탕무 - 2 개 (크기가 큰)
  • 계란 - 4 개
  • 마요네즈 - 250ml. (에 대한)
  • 소금 - 맛

요리:

"모피 코트 아래 청어"를 준비하는 것도 매우 간단합니다.

1. 야채와 계란을 갈아주세요.

2. 청어는 뼈와 껍질을 벗겨 깍둑썰기한다.

3. 사탕무, 당근, 계란, 감자 - 청어 - 감자, 계란, 당근, 사탕무를 층으로 펼칩니다.

4. 간을 맞춰 소금간을 하고 마요네즈를 뿌린다.


우리는 환상이 말하는 대로 장식합니다.

내가 이미 사이트 페이지에 전시한 레이어와 사진에 대한 설명과 함께 가장 상세합니다. 그러므로 나는 나 자신을 반복하지 않을 것이다.

그리고 나는 당신에게 그런 흥미로운 옵션을 제공하고 싶습니다.

젤라틴 모피 코트 아래의 새로운 레시피 청어

다음이 필요합니다.

  • 청어 - 1 개
  • 연어 - 150g
  • 계란 - 5개
  • 비트 -2 개
  • 당근 - 2 개
  • 젤라틴 - 20g
  • 물 -0.5 컵
  • 사워 크림 - 1 컵

요리:

1. 젤라틴을 물에 녹인다. 젤라틴이 부풀어 오를 때까지 약 30분 동안 그대로 두십시오.

2. 비트, 당근, 계란을 삶아주세요. 진정해. 그리고 거친 강판을 문지릅니다.

3. 뼈와 피부에서 청어를 청소하십시오. 작은 입방체로 자릅니다. 소금에 절인 연어는 조각이 더 잘 보이도록 조금 더 크게 자릅니다. 물론 연어 대신 청어 두 개를 가져갈 수 있습니다. 그러나 결국 우리는 새해를 맞이하여 인색하지 않고 진정한 축제 버전을 준비하고 있습니다.

4. 젤라틴을 수욕에 넣고 잘 데운다. 덩어리없이 균일 한 혼합물을 얻어야합니다. 어떤 경우에도 혼합물을 끓이지 말고 데우기 만하면됩니다.

5. 젤라틴과 사워 크림을 섞는다. 그들은 사워 크림 대신 마요네즈를 사용할 수 있다고 말합니다. 하지만 솔직히 말해서, 나는 그것을 시도하지 않았습니다. 사워 크림을 사용한 요리법도 맛있고 칼로리가 높지 않습니다.

따라서 여러분 중 한 명이 기름진 음식을 전혀 좋아하지 않는다면 사워 크림이 옳을 것입니다.

6. 적당한 형태를 준비합시다. 실리콘을 사용하는 것이 좋습니다. 차가운 샐러드를 쉽게 얻을 수 있습니다. 그러한 양식이 없으면 접착 필름으로 양식을 덮으십시오. 우리는 접시를 만들기 시작합니다. 연어를 바닥에 깔고 청어를 깔아줍니다. 사워 크림과 젤라틴으로 층을 만드십시오.

7. 다음 층은 계란, 당근, 사탕무입니다. 사워 크림과 젤라틴의 혼합물로 각 층과 층을 잘 소금에 절이십시오.

8. 우리는 접착 필름으로 최상층을 덮고 완전히 식을 때까지 냉장고에 보냅니다.

9. 그런 다음 큰 평판으로 덮고 뒤집습니다. 아래에 필름이 있으면 제거하고 "모피 코트 아래 청어"를 영광스럽게 제공합니다.

10. 딜 가지, 석류, 옥수수 씨로 장식한다.


그런 요리가 축제 테이블의 진정한 장식이 될 것이라는 것이 사실이 아닙니까?

하지만 올해는 이 옵션을 준비했는데, 레시피를 읽을 수는 없지만 영상은 봐주세요. 쓰여진 것과 지금 보게 될 것은 모두 매우 유사합니다.

그가 얼마나 아름다운지 보십시오. 그리고 당신은 그것이 문맥에서 얼마나 맛있고 아름다운지 압니다. 꼭 요리하세요, 분명 좋아하실 겁니다!!!

롤에서 좋아하는 새해 샐러드를 요리하는 방법

이것은 무관심한 사람을 남기지 않는 매우 축제적이고 아름다운 요리입니다.

다음이 필요합니다.

  • 청어 - 1-2개
  • 삶은 사탕무 - 3-4 개
  • 삶은 당근 - 3-4개
  • 삶은 감자 - 3-4개
  • 삶은 계란 - 4 개
  • 양파 - 1 개 (선택 사항)
  • 마요네즈 -100-120 gr
  • 소금 - 맛

요리:

1. 뼈와 피부에서 청어를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

2. 찬 야채와 계란을 곱게 다진 강판에 모두 별도의 그릇에 담습니다.

3. 우리는 양파를 마음대로 추가합니다. 누군가는이 경우 그것을 좋아하지만 누군가에게는 불필요합니다. 사용하는 경우 가능한 한 작은 입방체로 자릅니다.

4. 적당한 크기의 접착 필름을 테이블 위에 올려 놓습니다.

5. 비트를 살짝 짜서 과즙을 뺍니다. 첫 번째 레이어에 놓습니다. 다른 접착 필름으로 덮고 손바닥으로 누릅니다. 소금 조금.

6. 당근을 다음 층에 넣으십시오. 사탕무로 가장자리에서 2 센티미터 뒤로 물러나 별도의 사각형에 배치하십시오. 이 층을 다시 소금에 절이고 마요네즈를 바르십시오. 동시에 사탕무로 가장자리를 잡지 마십시오.

7. 다음으로 감자 층이 나옵니다. 또한 당근 층보다 작아야 합니다. 사각형이 작아질 때마다. 이 층을 필름으로 밀봉하고 소금을 바르고 마요네즈로 뿌립니다.

8. 다음 층은 계란이며 감자보다 작아야합니다. 다시 가볍게 눌러준 후 소금을 뿌려 마요네즈를 발라줍니다.

9. 다진 청어를 중앙에 넓고 높은 스트립으로 넣으십시오. 부피면에서 모든 레이아웃 레이어 크기의 약 1/3을 차지해야 합니다.

10. 필름으로 모든 것을 롤로 굴립니다.

11. 밤새 냉장 보관하십시오.

12. 필름을 제거하고 롤을 큰 접시에 올려 장식하십시오. 당신의 환상이 당신에게 말하듯이!


이 롤은 매우 아름답고 맛있습니다. 그리고 우리는 우리의 손님을 사랑합니다!

고기와 비트 뿌리를 사용한 맛있는 요리법

이 요리는 외형 적으로 "모피 코트 아래의 청어"와 매우 유사합니다. 그리고 손님은 종종 그에 대해 속습니다. 접시에 익숙한 요리를 올려놓은 것 같지만 전혀 다른 맛이었다. 그러나 결국, Grenadier는 그들 중 누구도 실망시키지 않습니다. 그것은 가장 맛있는 것으로 밝혀졌으며 축제 테이블에서 과시 할 가치가 있습니다!

그건 그렇고, 이전 것과 마찬가지로 간단합니다. 불행히도 그는 너무 자주 준비하지 않지만 그는 매우 훌륭하기 때문에 헛된 것입니다. 모든 사람이 그것에 대해 아는 것은 아닙니다. 그리고 그들이 그를 더 잘 알게 되었을 때, 그들은 이미 그를 점점 더 자주 휴가를 위해 준비시킵니다.


다음이 필요합니다.

  • 고기 - 삶은 쇠고기 150 gr.
  • 감자 - 250g
  • 당근 - 150 gr.
  • 움푹 들어간 자두 - 100 gr.
  • 호두 - 100 gr.
  • 건포도 - 50 gr.
  • 마요네즈 - 150 gr.
  • 장식용 녹지
  • 소금 - 맛

내 사이트의 페이지에 전체가 표시됩니다. 그리고 당신이 그에게 관심이 있다면, 그에게 약간의 관심을 기울이십시오. 그는 확실히 당신을 실망시키지 않을 것입니다. 또한 올해의 상징인 노란 돼지가 너무 좋아하는 모든 것이 포함되어 있습니다!

좋아하는 새해 샐러드 꽁치 미모사

머나먼 70년대에 등장한 미모사는 오늘날까지도 모든 인기 기록을 경신하고 있습니다. 그것은 너무 간단하고 맛있어서 잔치와 세상에서 그들이 말하는 것처럼 요리됩니다.

미모사는 테이블에 절대 정체되지 않습니다. 다른 비슷한 요리가 많아도 먼저 먹어요!

설날에도 좋을 것입니다. 그리고 그것의 봄 이름이 당신을 속이지 못하게하십시오. 새해 느낌을주고 즉석 크리스마스 트리 장식으로 장식하면 축제 테이블에서 눈에 띄지 않을 것입니다.

다음이 필요합니다.

  • 통조림 꽁치 - 1 캔
  • 감자 - 3 개
  • 당근 - 2 개
  • 계란 - 4 개
  • 마요네즈 - 맛보기
  • 소금 - 맛

보시다시피 성분의 구성은 더 간단할 수 없습니다. 주방에 있는 모든 사람은 항상 필요한 모든 것을 갖추고 있습니다. 삶은 야채와 계란, 그리고 나머지 준비는 10분 이상 걸리지 않습니다.

사이트의 페이지에서 찾을 수 있습니다. 거기에는 치즈와 치즈, 사과가 포함된 두 가지 버전의 Mimosa가 더 있습니다. 또한 모든 비밀 덕분에 좋아하는 요리가 매우 부드럽고 육즙이 많으며 향긋합니다.

그리고 다양한 색상의 야채, ​​석류 씨앗, 신선한 허브로 만든 크리스마스 장식으로 장식할 수 있습니다.


다음 찬 요리 레시피도 생선 통조림으로, 참치만으로!

그릇에 sprats로 새해 간식을 요리하는 방법에 대한 비디오

미모사는 큰 접시에 일반적인 형태로 제공 될 수 있습니다. 크림 그릇에 서빙을 정렬하는 것이 매우 좋습니다.

그러한 제출의 이점은 분명합니다. 너무 익히지 않을 것입니다. 손님이 몇 ​​명인지 알면 같은 수의 인분을 준비할 수 있습니다.

그러한 샐러드는 추악한 흐트러진 덩어리의 잔해에있는 접시에 놓여 있지 않습니다. 그리고 모든 것이 깔끔하고 깨끗할 것입니다. 손님 중 한 명이 식사를 마치지 않아도 테이블에서 그릇을 꺼내기만 하면 됩니다.

그러나 이것이 그들이 말하는 것처럼 산문입니다. 이 옵션의 장점은 sprats와 같이 다소 비 전통적인 방식으로 조리된다는 것입니다. 그리고 이것은 전체 접시의 맛을 전체적으로 크게 바꿉니다.

요리를 시도하면이 옵션이 가장 좋아할 것입니다.

통조림 참치와 감자 튀김과 함께 쉬운 옵션

불행히도이 옵션에는 자체 브랜드 이름이 없지만 요리할만한 가치가 있습니다. 새해 요리의 모든 높은 요구 사항을 충족하기 때문입니다!

디자인도 예쁘고 맛도 있고 노란 돼지도 좋아할 거예요! 이것에 대해 나는 당신에게 확신합니다. 역시나 야채와 허브 그리고 참치!!!

다음이 필요합니다.

  • 참치 통조림 - 2캔
  • 계란 - 2개
  • 감자 - 4-5개
  • 당근 - 1 개 (대)
  • 양파 - 1 개 (작은)
  • 통조림 완두콩 - 0.5 캔
  • 레몬 - 0.5 개
  • 양상추 잎 또는 채소 - 장식용
  • 소금, 갈은 후추 - 맛보기
  • 튀김용 식물성 기름
  • 식초 - 각 1-1.5 tsp

보시다시피,이 제품 구성은 두 개 또는 두 개 정도로 간단합니다. 특별한 것을 살 필요도 없습니다. 모든 제품은 매우 저렴하며 거의 모든 사람이 냉장고에 있습니다. 모든 사람이 참치를 먹을 수 있는 것은 아니니 상관없습니다. 어느 매장에서나 문제 없이 구매하실 수 있습니다.

또한 쉽고 간단하며 빠르게 준비됩니다. 요리를 한 번도 해본 적이 없는 사람들도 그 준비에 대처할 것입니다.


새해 테이블을 위해 이것을 요리하려면 문자 그대로 모든 단계가 설명되어 있는 레시피 페이지로 이동하십시오! 그리고 각각의 사진도 함께 첨부되어 있습니다. 준비하기가 매우 쉬울 것입니다.

최근에 내 페이지에 게시 한 다음 요리법. 그리고 나는 당신이 그를 더 잘 생각하고 알게 될 것을 제안합니다.

축제 테이블 Capercaillie 's Nest를위한 매우 아름답고 맛있는 퍼프 트리트먼트

매우 아름답고 매우 맛있는 휴가 옵션! 무관심한 사람을 두지 않을 것입니다! 최근에 마이페이지에 올렸는데도 순식간에 큰 관심을 불러일으켰습니다. 그에 대해 많은 찬사를 받았습니다.

나는 이것을 오랫동안 만들고 있다. 댓글 중 하나에서 다음과 같이 읽었습니다. “카퍼카이리는 수탉은 아니지만 비슷합니다. 여기 그의 둥지가 있습니다." 네, 그렇군요! 나는 아무도 그런 따뜻하고 아늑한 둥지를 거부하지 않을 것이라고 생각합니다. 그래서 수탉의 둥지, 그리고 올해의 상징인 맛있는 아름다운 요리!

다음이 필요합니다.

  • 삶은 쇠고기 또는 송아지 고기 - 350-400 gr
  • 생 감자 - 2-3 개
  • 계란 - 7 개
  • 절인 오이 - 2 개
  • 절인 샴 피뇽 버섯 또는 기타 - 200 gr
  • 완두콩 - 100g
  • 치즈 - 70g
  • 마요네즈 -6-7 큰술. 숟가락
  • 마늘 - 1쪽
  • 소금 - 맛
  • 해바라기 기름 - 감자 튀김용
  • 양상추, 딜, 파슬리 - 장식용
  • 갈은 후추 - 선택 사항 및 맛보기
  • 체리 토마토 - 장식용 3-4 개

조리법은 또한 팬케이크를 사용합니다. 그들은 2-3 조각을 구워야합니다.

팬케이크의 경우:

  • 밀가루 - 2 큰술. 숟가락
  • 우유 - 100ml
  • 계란 - 1 개
  • 설탕 - 0.5 큰술. 숟가락
  • 식물성 기름 - 1 티스푼
  • 소다 - 칼 끝에
  • 소금 - 꼬집음

너무 아름다운 요리입니다!


물론이 조리법을 수정해야하지만 그만한 가치가 있습니다. 내 말을 받아라! 내 블로그 페이지에는 두 가지 요리법이 있으며 비디오 요리법의 형태로 세 번째 옵션도 있습니다. 그래서 당신은 그들 중 하나를 선택할 수 있습니다. 그리고 당신도 알다시피 그는 me-me-cha-tel-ny ... 그리고 훌륭합니다.

그리고 이러한 별명은 외모와 맛 모두 - 절대적으로 모든 것과 관련이 있습니다!

사랑하는 사람을 위한 오리지널 로자 퍼프 샐러드의 새로운 버전

이름이 전혀 새해가 아닌 것처럼 보이지 마십시오. 겨울에도, 여름에도 사랑하는 사람에게 장미를 받는 것은 언제나 즐거운 일입니다! 그리고 훨씬 더 아름답습니다!

방금 구운 팬케이크에서 같은 장미를 준비한다는 점에서 이전과 비슷합니다. 장미를 붉게 만들려면 자른 팬케이크를 사탕무 주스로 붉게 염색해야 합니다.

내 페이지에는 밝은 장미가 있습니다. 그러나 우리는 새해를 맞이하여 휴가를 준비하고 있습니다. 그래서 우리는 보통 요리를 하지 않고 붉은 장미로 요리합니다. 이 형태에서는 매우 아름답고 우아합니다.

전통적인 디자인을 남길 수 있지만. 다가오는 황돼지의 해에도 매우 적절할 것입니다.


이 조리법에는 요리하기로 결정한 경우 잊지 못할 한 가지 기능이 있습니다. 원본에서는 닭고기 필레로 준비됩니다. 따라서 우리는 관습에 따라 요리하지 않고 닭고기를 고기, 훈제 소시지 또는 양지머리로 대체합니다. 삶은 혀를 사용하거나 모든 것을 조금씩 가져갈 수 있습니다. 돼지는 확실히 이 조합을 좋아할 것입니다.

그건 그렇고, 나는 이미이 옵션을 고기로 요리하려고 시도했지만 매우 맛있고 덜 부드럽습니다!

어떤 내용인지 볼까요?

다음이 필요합니다.

  • 삶은 가슴살 300-400 gr. (무조건 삶은 고기나 훈제 고기로 대체)
  • 삶은 감자 3-4개
  • 삶은 당근 2개(중)
  • 절인 오이 2개
  • 완두콩 반 캔
  • 파의 무리
  • 녹지
  • 마요네즈 맛

팬케이크의 경우:

다음이 필요합니다.

  • 계란 2개
  • 설탕 1큰술
  • 칼 끝에 소금
  • 베이킹 소다 1/3작은술
  • 밀가루 2큰술
  • 100ml. 우유
  • 마늘 1쪽

보시다시피 제품 구성도 아주 간단합니다. 그리고 얼마나 아름다운가! 따라서 특히 요리를 한 번도 해본 적이 없다면 이 옵션에 주목하십시오!

클래식 샐러드 레시피 석류 호두 팔찌

이것은 또 다른 좋아하는 휴가 요리법입니다. 그리고 물론, 그것은 새해 테이블에서 매우 자주 요리됩니다! 그것은 아름답고 우아하며 매우 맛있습니다.

또한 휴가를 위해 준비할 것입니다. 그리고 이것은 반드시 예외없이 모두를 기쁘게 할 것입니다!


이를 위해 무엇이 필요합니까?

  • 치킨 필레 - 350 gr. (삶은 고기로 변경 가능)
  • 당근 - 3개
  • 감자 - 3개
  • 비트 - 3개
  • 양파 - 1개
  • 계란 - 2-3개
  • 석류 - 1개
  • 호두 - 100 gr.
  • 마요네즈 - 맛보기
  • 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락

보시다시피 모든 것이 다시 간단합니다. 사실, 레이어를 배치하는 것은 열심히 일해야 하지만 우리는 이것을 두려워하지 않습니다. 모든 창작 과정이 포착하여 이루 말할 수 없는 즐거움을 선사합니다! 그러므로 우리는 필요한 만큼 많은 시간을 할애할 준비가 되어 있습니다!

특히 작업이 이렇게 훌륭한 결과로 바뀔 때!

그래서 결정한 "가넷 팔찌"는 우리의 관심을 끌만한 가치가 있으며 이 레시피 앞에 큼직큼직한 체크 표시를 해두었습니다!

닭 가슴살을 곁들인 맛있는 버섯 초원

이 요리는 약 12 ​​개월 동안 동화에 나오는 것과 같습니다. 밖은 겨울인 것 같지만, 8월이 되자 지팡이를 짚고 땅을 치고 푸른 풀로 덮인 잔디밭에 버섯 한 가족이 자랐습니다.

이것은 여름의 작은 인사입니다. 그것의 준비를 위해 우리는 전체 절인 버섯을 사용합니다. 이를 위해 우리는 샴 피뇽이나 버섯을 섭취합니다.

다음이 필요합니다.

  • 닭 가슴살 - 1개
  • 감자 - 3개
  • 당근 - 1 개
  • 단단한 치즈 - 150 gr
  • 계란 - 2개
  • 절인 오이 - 3 개
  • 신선한 오이 - 1 개
  • 절인 샴 피뇽 - 1 은행
  • 절인 버섯 - 150 gr
  • 마요네즈 - 맛보기
  • 딜 - 무리
  • 소금 - 맛
  • 식물성 기름 - 윤활용

매우 흥미롭고 맛있는 재료. 그것들을 읽는 것만으로도 침이 고이게 되었습니다. 그리고 눈이 그림에 멈추면 그것을 볼 힘이 충분하지 않습니다. 당장 요리해서 먹고싶다!


사이트는 샴피뇽과 함께 전시되었습니다. 그리고 다른 하나는 버섯과 함께. 디자인에 대한 다양한 옵션도 볼 수 있습니다.


그것은 확실히 당신의 휴일 테이블에 무인 상태로 남겨지지 않을 것이며 확실히 흔적도 없이 모두 먹힐 것입니다!

칩과 버섯을 곁들인 독창적이고 아름다운 해바라기

여름의 또 다른 안녕! 그리고 이번 여름 손님도 새해 테이블에서 환영 받고 자주 등장합니다! 독창적인 퍼포먼스, 가장 섬세하고 세련된 맛으로 사랑받고 있다. 노란 돼지가 좋아하는 모든 것!

성분은 엄격하게 선택되며 균형이 잡혀 있습니다. 모든 것이 완벽하게 결합되어 "해바라기"가 획득됩니다!

다음이 필요합니다.

  • 닭 가슴살 - 300g
  • 버섯 - 300g
  • 양파 - 1 개
  • 계란 - 5개
  • 치즈 - 150g
  • 올리브 - 0.5 캔
  • 칩 - 0.5 캔
  • 마요네즈 - 맛보기
  • 사워 크림 - 맛보기
  • 식물성 기름 - 2-3 큰술. 숟가락
  • 소금, 갈은 후추 - 맛보기

요리의 프리젠 테이션은 매력적입니다! 축제 새해 테이블에서 같은 요리 걸작을 반복하고 요리하고 싶습니다. 그래서 무슨 일이야! 참고하시고 준비하세요! 또한 "해바라기"준비를 위해 준비되어 있습니다.단계별로 따라하면 멋진 샐러드가 눈앞에 나타나기 때문에 한 시간도 지나지 않을 것입니다!


다음 옵션에는 돼지 고기 또는 쇠고기로 완전히 대체 할 수있는 닭고기가 포함됩니다. 그러나 우리는 특히 다음 레시피도 맛있고 아름답기 때문에 이 경우에 무엇을 해야 하는지 이미 알고 있습니다.

파인애플과 버섯을 곁들인 축제 칼라 레시피

이 옵션을 닭고기 필레로 요리하려고했지만 삶은 고기로도 요리했습니다. 그리고 당신은 자신을위한 그러한 요리법을 알고 있으며 심지어 매우 맛있습니다. 어느 것이 더 맛있다고 주장할 수도 있습니다. 따라서 닭고기를 고기로 대체하면 아무것도 잃지 않습니다.

나는 이것을 평범하지 않게 만들기로 결정했다. 보통 파인애플 조각으로 장식하는 것을 좋아합니다. 하지만 어디선가 본 아름다운 디자인 사진을 해보고 싶었고 성공했습니다. 그리고 맛있을 뿐만 아니라 보시다시피 아름답습니다!

제품의 구성은 다른 모든 조리법과 마찬가지로 간단합니다. 따라서 안전하게 서비스를 시작하고 축제 테이블에서 요리 할 수 ​​​​있습니다.

다음이 필요합니다.

  • 닭 가슴살 - 1 개
  • 통조림 파인애플 - 150 gr.
  • 흰 버섯 -200 gr.
  • 계란 - 3 개
  • 단단한 치즈 - 100 gr.
  • 당근 - 1 개
  • 양파 - 1 개
  • 마요네즈 - 4-5 큰술. 숟가락
  • 딜 - 몇 가지
  • 얇은 가공 치즈 - 3 개.
  • 파 - 장식용
  • 식물성 기름 - 2-3 큰술. 숟가락
  • 소금, 후추 맛

이 레시피에서는 냉동 포르치니 버섯을 사용하기로 결정했습니다. 조리법에 따르면 양파와 함께 튀겨야하며 접시에 지속적인 향기와 놀라운 맛을주는 것은이 조합입니다.

파인애플은 이 불꽃놀이에 달콤함을 더하고 고기와 버섯의 친숙한 맛에 반전을 더합니다! 맛은 부드럽고 향긋하며 매우 식욕을 돋웁니다.

내 블로그 페이지의 샐러드에 대한 전체 단계별 설명.


맛있고 아름다운 요리가 너무 많습니다. 그러나 오늘의 목록에 포함하지 않는 것이 완전히 잘못된 것이 적어도 두 가지가 더 있습니다. 결국 이들은 세계적으로 유명하고 사랑받는 "Caesar"와 "Greek"입니다.

이 두 뛰어난 유럽 요리 대표자는 준비에 대한 모든 기록을 깨뜨렸습니다. 게다가 둘 다 상당히 가벼우면서 우아하다는 표현도 쓸 정도다.

그것들이 없으면 새해 테이블이 완성되지 않습니다. 또한 이전의 모든 옵션에는 삶은 재료가 있습니다. 그리고 이 둘은 거의 모든 재료가 천연의 신선한 제품입니다.

그리고 그 중 첫 번째.

고기 또는 새우를 곁들인 클래식 시저 레시피

오늘날 그것은 세계에서 가장 많이 요리된 샐러드입니다. 가끔, 틈이 없이, 가끔, 틈 없이. 언제가 중요한 것이 아니라 어떻게가 중요합니다! 시저를 요리하려면 조리법에 따라 요리하십시오.

치킨 필레로 준비했습니다. 그러나 고기나 새우로 요리해 봅시다. 그리고 나는 그런 시저를 요리 한 적이 없지만 시도 할 준비가되어 있습니다.


특히 새우와 함께. 매우 흥미로울 것 같아요!

따라서 새우로 요리하기로 결정했습니다. 위 링크의 레시피를 보고 닭고기, 고기, 새우 등 원하는 요리로 요리하세요.

소스를 적절하게 준비하는 것이 매우 중요하다는 것을 잊지 마십시오. 마요네즈는 범주 적으로 작동하지 않습니다. 시저를 요리하기로 결정했다면 제대로 요리하십시오. 레시피에 대한 전체 설명이 있는 페이지로 이동하여 소스를 준비하는 방법도 배우게 됩니다.

그리고 마지막으로 오늘의 마지막 두 가지 옵션입니다.

야채 비타민 그리스 샐러드(마요네즈 없이 준비)

그리스 요리는 단순함, 가장 신선하고 가장 잘 익은 야채로만 음식을 의무적으로 준비하고 올리브 오일을 사용하며 허브와 향신료를 유능하게 사용한다는 점에서 구별됩니다.


이 간단한 규칙을 알면 진정으로 맛있는 그리스 샐러드를 요리할 수 있습니다.

기본적으로 그것을 만들기 위해 무엇이 필요합니까?

  • 토마토 - 3-4 개
  • 오이 - 1-2 개
  • 양파 - 1 개
  • 녹색 양상추 잎 - 3-4 개.
  • 죽은 태아의 치즈 - 200g
  • 올리브 - 3 큰술. 숟가락
  • 파슬리 - 3-4개
  • 오레가노(오레가노) - 1티스푼(건조 가능)
  • 올리브 오일 - 3 큰술. 숟가락
  • 소금, 후추 - 맛
  • 피망 - 선택 사항

구성에서 알 수 있듯이 제품은 가장 단순합니다. 우리가 그 단순함을 너무 좋아하는 것은 이것 때문입니다. 결국, 독창적 인 모든 것이 간단하다고 말하는 것은 아무 것도 아닙니다! 그래서 이 요리, 무엇이 더 간단할 수 있겠습니까?

그럼에도 불구하고 많은 휴일 테이블에서 항상 찾을 수 있습니다. 그리고 밝기와 가벼움으로 인해 새해를 위해 요리하는 것도 좋아합니다!

요리하는 법을보고 즐겁게 요리하십시오.

그리고 돼지를 기쁘게하기 위해 다진 햄이나 고기를 접시 가장자리에 두십시오. 그리고 이미 중간에 샐러드가 있습니다. 그것은 밝고 아름다울 것이고 돼지는 먹을 것이 있습니다.

절인 새우 샐러드 지중해 휴가

사실 이것은 "그리스어"와 같은 조리법이지만 약간의 해석이 있습니다.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

  • 체리 토마토 - 5 ​​개
  • 피망 - 1 개
  • 상추 잎 - 3-4 조각
  • 샬롯 - 1개
  • 단단한 치즈 - 50-70 gr.
  • 올리브 - 1 큰술. 숟가락
  • 새우 - 7-9 개.
  • 올리브 오일 - 1-2 큰술. 숟가락
  • 발사믹 식초 - 1 큰술. 숟가락
  • 간장 -1 큰술. 숟가락
  • 파프리카

보시다시피 "그리스"와 동일한 제품으로 준비되지만 간장과 발사믹 식초의 혼합물에 절인 절인 새우가 추가되어 튀겨집니다. 그리고 그것은 매우 맛있습니다!

겉보기에 평범한 요리에 매우 필요한 축제 풍미를주는 것은 새우입니다. 이 옵션을 준비한 적이 없다면 확실히 요리하십시오. 매우 가볍고 저칼로리로 육류 및 생선 요리와 잘 어울립니다. 또한 디자인이 밝으며 손님 사이에서 눈에 띄지 않습니다!


따라서 하나 또는 다른 옵션을 요리하려면 레시피에 대한 설명이 있는 사이트 페이지로 이동하십시오. 이 페이지에서 이 레시피도 찾을 수 있습니다.

글쎄, 아마도 지금은 그게 다야! 제안 된 자료에서 모든 사람이 새해에 자신의 버전을 선택할 수 있다고 생각합니다. 그러나 이러한 요리법이 충분하지 않다면 http://kopilkapremudrosti.ru 사이트에서 새해 요리 요리법을 훔쳐보고 흥미로워 보일 수 있습니다! 어쨌든 그곳에서 나 자신을 위한 새로운 아이디어를 찾았습니다.

나는 당신이 당신의 취향에 맞는 레시피를 확실히 찾을 수 있기를 바랍니다. 그리고 당신은 그들을 매우 맛있고 부드럽고 아름답게 얻을 수 있습니다. 새해 테이블이 간단하지만 동시에 맛있는 요리로 모든 손님에게 깊은 인상을 줄 수 있도록!

맛있게 드세요!

재료:
청어 - 1 개
당근 - 1개
마늘: 1-2 정향
파: 1-2개
올리브 오일: 50ml
케이퍼 - 1 큰술
사과 - 1개
감자: 3-4개
파슬리: 3-4개
향신료: 소금, 후추, 카레

청어 샐러드 준비(45분):

1. 재료를 준비합니다.

청어를 따는 것은 예술입니다. "양동이"에서 거리에서 판매되는 청어를 가져 가지 마십시오. 동일한 입증 된 장소에서 청어를 복용하는 것이 좋습니다. 청어는 손상되지 않고 광택이 있으며 움푹 들어간 곳이 없어야 합니다. 좋은 청어의 뒷면은 청흑색이며 어둡습니다. 배와 옆구리는 은색이다. 어떤 경우에도 청어에서 붉은 액체가 흘러나오면 안 됩니다. 물론 냄새는 매운 "청어"여야하며 신선한 생선 냄새가 나지 않아야합니다. 청어의 무게가 측정되면 머리 바로 뒤에 등을 대고 자유롭게 꼬집어보십시오. 또는 측면 지느러미를 찢습니다. 그러나 시간이 지나면 요령이 생깁니다.

나는 청어를 일반 신문에 올려서 청소하므로 종이가 습기를 흡수합니다. 날카로운 칼로 머리에서 꼬리까지 세로로 얕은 절개를합니다 - 기갑의 바닥. 그런 다음 머리부터 시작하여 손가락으로 모든 피부를 제거합니다. 그런 다음 머리와 꼬리의 끝 부분을 잘라내어 버립니다. 같은 칼로 위를 잘라냅니다. 맨 아래에서 5mm 이하입니다. 나는 칼로 내부 구멍을 덮고 있는 어두운 필름을 제거하고 내부를 거릅니다. 내부에 액체가 많고 "과잉"이 있으면 일반 냅킨으로 닦을 수 있습니다. 그런 다음 왼손으로 머리가 있던 돌출 된 척추를 잡고 오른손 손가락으로 척추에서 필렛을 찢습니다. 모든 뼈를 선택하는 것만 남아 있습니다. 뼈가없는 두 개의 청어 필레를 얻으십시오. 전체 절차는 약 5분이 소요됩니다.

2. 청어는 필레를 가로질러 6-8mm 폭으로 자릅니다.

3. 당근은 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썬다. 1 큰술에 당근을 볶습니다. 부드러워 질 때까지 올리브 오일. 당근을 따로 보관하십시오.

4. 파 - 잘게 잘린 깃털 만. 그러나 흰색 부분을 샐러드로자를 수도 있지만 녹색 부분이 더 심미적이므로 사용자에게 달려 있습니다. 파슬리도 썰어주세요.

5. 감자를 굽습니다. 또는 제복을 입고 끓입니다. 시원하고 깨끗합니다. 각 감자를 세로로 반으로 자르고 얇은 조각으로 자릅니다. 대략 청어를 자른 것처럼 충분히 큽니다.

6. 사과는 껍질을 벗겨 얇게 썬다. 사과 조각 1 tsp를 붓습니다. 레몬 주스와 저어. 이렇게 하면 사과가 산화로 인해 산화되는 것을 방지할 수 있습니다.

7. 큰 그릇에 감자, 청어, 당근, 케이퍼를 섞습니다. 소금과 저어.

8. 다진 사과, 파슬리, 파를 넣습니다. 검은 후추와 후추.

9. 절구에 마늘 정향을 갈아서 칼 끝에 카레 혼합물을 넣으십시오. 올리브 오일을 모르타르에 붓고 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 갈아줍니다. 샐러드 위에 드레싱을 붓고 섞는다.

다음으로 두 가지 옵션이 있습니다. 첫 번째는 즉시 식사를 시작하는 것입니다. 그러나 샐러드에 드레싱이 주입되고 흠뻑 젖도록 샐러드를 냉장고에 몇 시간 동안 두는 것이 좋습니다. 그런 다음 시작할 수 있습니다. 당신은 그것을 좋아할 것입니다.

맛있게 드세요!

약간 소금에 절인 노르웨이 청어의 중간 시체 하나를 가져 가라. 위의 영상과 같이 껍질과 씨를 벗겨내고 과육을 잘게 썬다.

이제 양파를 준비합니다. 사진과 같이 큰 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다.


반투명하고 밝은 황금색이 될 때까지 약한 불에서 식물성 기름에 양파를 볶습니다. 너무 많이 튀기지 마십시오. 튀긴 양파의 맛이 마음에 들지 않으면 신선하게 추가하십시오. 하지만 더 나은 - 설탕 한 꼬집과 함께 사과 사이다 식초에 미리 담그십시오.


서빙할 넓고 평평한 서빙 접시를 준비합니다. 중앙에 금속 서빙 링을 놓습니다.

그런 반지가 없으면 다르게 할 수 있습니다. 이 경우 양상추의 모든 층을 역순으로 배치하십시오. 접착 필름이있는 직선면이있는 둥근 그릇을 가져 가십시오. 그릇에 샐러드를 여러 층으로 만든 다음 평평한 접시에 이 용기를 뒤집어 놓습니다. 필름이 붙은 그릇을 제거하면 깔끔하게 정리된 전채가 접시에 그대로 남습니다. 상단에 장식하는 것을 잊지 마십시오.




강판 삶은 감자가 첫 번째 레이어가되어 링으로 보냅니다.


마요네즈로 모든 층을 잘 펴십시오.


청어 조각은 두 번째 레이어로 이동합니다.


강판에 사과를 넣고 즉시 마요네즈로 덮어 어두워지지 않도록하십시오.


또 다른 층은 황금 양파가 될 것입니다. 먼저 체에 올려 과도한 기름을 제거하십시오. 우리는 양파에 강판 당근을 뿌리고 마요네즈를 잊지 마십시오.


강판 단백질과 노른자의 최종 층을 만드십시오.


청어 샐러드가 준비되었습니다. 이제 고리를 제거하고 테이블에 제공 할 수 있습니다.

선택적으로 신선한 허브 장식으로 샐러드 상단을 장식할 수 있습니다.

진심으로, 엘비

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