그리스 샐러드 재료는 겨울을 위한 고전적인 요리법입니다. 그리스 전통 샐러드

그리스 식 샐러드- 중 하나 더 나은 방법신선한 야채 요리. 가볍고 향긋하지만 사소하지는 않습니다. 이 샐러드는 매우 맛있고 사려 깊은 드레싱의 존재로 다른 모든 유형 중에서 두드러집니다. 추가 재료의 양과 종류도 변경할 수 있습니다.

여기에 수집 된 고전 그리스 샐러드에 대한 가장 자세한 단계별 조리법은 다음과 같습니다. 최고의 주유소.

그리스 샐러드 - 일반적인 준비 원칙

그리스 샐러드용 야채는 잘 익고 육즙이 많지만 너무 익지 않은 것을 선택하는 것이 중요합니다. 오이는 큰 씨앗을 포함해서는 안됩니다. 피부가 두껍고 다른 야채로 대체 할 방법이 없으면 피부가 벗겨집니다. 토마토는 빨간색이 필요하지만 부드럽지는 않습니다. 그렇지 않으면 빨리 모양을 잃을 것입니다. 색색의 고추가 피망보다 낫습니다. 야채는 미리 잘라서 양념할 수 없습니다. 그리스 샐러드는 소비 전에 가장 잘 준비됩니다. 한 시간 안에 그는 매력을 잃고 신선한 모습, 야채가 뜨게 됩니다.

사용되는 제품:

야채(오이, 고추, 토마토, 상추);

올리브;

치즈 페타;

호두 까는 기구.

페타 치즈는 매장에서 항상 구할 수 있는 것은 아니지만 페타 치즈나 기타 유사한 절인 종류로 대체할 수 있습니다. 고전 그리스 샐러드를 다양화할 수 있습니다. 염소 치즈, 바자회에서 흔히 볼 수 있습니다.

드레싱의 주성분은 올리브 오일인 경우가 많으며 병에 엑스트라 버진이라고 표시하는 것이 매우 중요합니다. 오직 고품질 제품샐러드에 특별한 맛을 선사합니다. 그러나 요구르트 기반 드레싱 옵션은 종종 발견되며 아래에는 그러한 그리스 샐러드에 대한 단계별 조리법이 있습니다.

그리스 샐러드: 올리브 드레싱을 곁들인 고전적인 단계별 레시피

클래식에서 단계별 레시피그리스 샐러드는 레몬 주스와 함께 전통적인 오일 드레싱을 사용합니다. 그것은 야채의 맛을 완벽하게 보완하고, 멋진 향기그리고 톡 쏘는 신맛.

재료

둘 큰 오이;

잘 익은 고추 1개;

샐러드 양파 1개;

죽은 태아 100g;

20개의 큰 블랙 올리브;

반 레몬;

오레가노 두 꼬집(일반적으로 오레가노);

3 큰술. 엘. 유화;

토마토 두 개.

준비

1. 모든 야채를 헹구고 물기를 닦습니다. 오이의 끝 부분을 자르고 먼저 반으로 자른 다음 다시 충분히 가로로 자릅니다. 큰 조각으로... 우리는 막대를 1.5-2 센티미터 만듭니다. 큐브로 밝혀 지므로 갈 필요가 없습니다. 그릇에 붓습니다.

2. 방울토마토를 반으로 자르고 꼭지를 붙인 부분을 제거한다. 다시 반으로 자른 다음 각 분기를 교차시킵니다. 큰 조각이 나옵니다. 우리는 모양이 아름답게 유지되고 교반 과정에서 토마토가 주름지지 않도록 빽빽한 야채를 선택합니다.

3. 먼저 고추를 반으로 자른다. 씨가 있는 가운데를 선택한 다음 세로로 자르고 스트립으로 자르되 아주 가늘지는 않습니다. 주요 야채에 붓습니다.

4. 샐러드 양파를 껍질을 벗기십시오. 얇은 고리로 자릅니다. 야채가 샐러드에 고르게 분포되도록 층을 분해하십시오.

5. 레몬에서 주스를 짜내십시오. 이 양의 야채에는 약 1.5 큰 술이 필요합니다. 그러나 드레싱은 토마토의 맛과 일치해야 합니다. 신맛이 나면 덜 부어 넣을 수 있습니다.

6. 올리브 오일과 레몬 주스를 섞어 부드러워질 때까지 휘젓고 오레가노를 넣습니다.

7. 야채에 후추를 뿌린 후 소금을 살짝 뿌리고 드레싱을 붓는다. 샐러드를 부드럽게 저어줍니다. 일반적으로 두 개의 숟가락이나 국자를 사용합니다. 그들의 도움으로 음식은 그릇 바닥에서 부드럽게 들어 올려져 뒤집혔습니다.

8. 혼합 샐러드를 넣을 수 있습니다. 아름다운 요리또는 즉시 부분으로 나눕니다.

9. 페타치즈는 먹기 좋은 크기로 썰어서 너무 굵게 만들 필요 없이 그 위에 뭉근하게 올려주세요.

10. 씨를 뺀 올리브를 가져옵니다. 그들은 샐러드에 통째로 넣거나 반으로자를 수 있습니다. 그러나 두 번째 경우에 우리는 단지 따라 자른다. 우리는 큐브 사이에 죽은 태아를 퍼뜨립니다.

11. 고전적인 조리법에 따른 그리스 샐러드는 허브로 장식되어 있지 않지만 불필요하지는 않습니다. 필요한 경우 딜, 파슬리 가지를 추가하거나 모든 야채를 양상추 위에 놓으십시오.

그리스 샐러드: 매운 드레싱을 곁들인 고전적인 단계별 레시피

체리 토마토 레시피. 그들이 없으면 일반 토마토로 대체하고 크기에 따라 대략적인 양을 계산합니다. 이 단계별 고전 그리스 샐러드 레시피는 믿을 수 없을만큼 맛있고 풍미있는 드레싱을 사용합니다. 그것의 준비를 위해 사용됩니다 핫 머스타드... 소스가 충분히 강하지 않으면 원하는 경우 양을 늘립니다.

재료

25 올리브;

두 개의 오이;

다스 체리;

양파 반개;

로메인 상추 잎;

절인 치즈 100g.

급유를 위해:

몇 숟가락의 기름;

콩 한 숟가락. 소스;

사과 한 숟가락. 식초;

겨자 0.3큰술(매운맛);

약간의 오레가노;

꿀 5g.

준비

1. 이 샐러드는 상추 잎을 얹은 접시에 제공됩니다. 자주 사용되는 빙산으로 대체할 수 있습니다. 배추단단한 정맥을 제거합니다. 우리는 접시를 준비하고 잎을 놓습니다. 맛이 좋으면 잘라서 첫 번째 레이어로 채우면 더 편리하게 먹을 수 있습니다.

2. 드레싱 준비. 혼합 사과 식초, 꿀, 겨자로 대체할 수 있는 레몬을 철저히 갈고 오레가노, 소금 및 위 목록의 다른 모든 재료를 추가합니다. 드레싱을 잘 치는 것이 가장 좋습니다. 블렌더를 사용할 수 있습니다. 옆에 두고 소스가 스며들도록 둡니다.

3. 우리는 야채를 씻고 닦습니다. 오이를 큰 조각으로 자릅니다. 피부가 두꺼운 경우 즉시 제거하는 것이 좋습니다. 이를 위해 야채 칼을 사용하는 것이 편리합니다. 때때로 모든 피부가 제거되는 것은 아니지만 스트립이 만들어지며 교대로 흰 펄프녹색 피부와 함께. 그것은 매우 아름답고 특이한 조각으로 밝혀졌습니다. 준비된 오이를 준비된 상추 잎에 옮깁니다.

4. 방울토마토는 기호에 따라 4등분 또는 반으로 썬다. 일반 토마토를 사용하는 경우 깔끔한 조각으로 자릅니다. 오이 위에 올려주세요.

5. 이제 양파를 가져 와서 반을 자르고 두 번째 부분은 필요하지 않습니다. 반 고리로 자르고 손으로 분해하고 위에 체리 토마토를 뿌립니다. 때로는 양파가 그 아래, 즉 오이에 놓입니다. 그것은 중요하지 않습니다.

6. 이제 치즈에 대해 알아보겠습니다. 그것은 항상 야채 위에 놓인 깔끔한 입방체로 자릅니다.

7. 올리브를 반으로 잘라 치즈 사이에 끼우거나 가볍게 뿌린다.

8. 원칙적으로 샐러드가 준비되었습니다. 이미 서있는 미리 준비된 소스를 뿌리는 것만 남아 있습니다. 그러나 때때로 드레싱은 별도의 그레이비 보트에서 제공됩니다. 이것은 샐러드의 양과 정도를 독립적으로 조절할 수 있다는 점에서 편리합니다.

그리스 샐러드: 크루통과 요구르트를 사용한 고전적인 단계별 레시피

가장 맛있는 필링을 위한 훌륭한 드레싱 옵션입니다. 고전 그리스 샐러드의 단계별 레시피는 크루통을 사용합니다. 어떤 경우에도 우리는 완성 된 제품가방에서 우리 자신 만 준비합니다.

재료

네 토마토;

세 개의 오이;

두 개의 고추;

양상추 양파 1개;

반 덩어리;

160그램 절인 치즈;

올리브 100g;

양상추 2송이.

요구르트 드레싱:

두께 100g 그릭 요거트;

겨자 0.3 큰술;

레몬 주스 한 숟가락;

한 숟가락의 기름;

마늘 한 쪽;

0.3티스푼 말린 오레가노;

소금과 간장 맛.

준비

1. 샐러드는 크루통으로 시작하여 식힐 시간을 갖는 것이 좋습니다. 어제 또는 어제의 덩어리, 즉 조금 오래된 덩어리를 사용하는 것이 좋습니다. 좋은 칼을 가지고 조각으로 자른 다음 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 베이킹 시트에 펴고 오븐에 보내고 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다.

2. 크루통을 꺼내 식힌다.

3. 이제 드레싱이 주입되도록 만듭니다. 소스의 경우 사용하는 것이 가장 좋습니다. 두꺼운 요구르트, 지방 함량은 임의적입니다. 그릇에 담고 다진마늘을 넣고, 레몬 주스, 약간의 마른 오레가노를 붓습니다. 신선한 다진 채소를 가져갈 수 있으며 2-3 개의 가지가 필요합니다. 우리는 겨자를 넣습니다, 당신은 조금 부을 수 있습니다 간장또는 소금. 부드러워질 때까지 문지르고 드레싱을 따로 보관하고 주입합니다.

4. 우리는 야채에 종사하고 있습니다. 오이는 세로로 6등분한 다음 가로로 잘라 1.5~2센티미터의 막대를 만듭니다.

5. 우리는 상추 잎을 뿌리고 그 위에 오이를 부습니다.

6. 이제 토마토를 자르고 오이 위에 올려 놓습니다. 우리는 작은 조각을 만들지 않습니다. 반으로 자른 방울토마토로 대체 가능.

7. 양파를 반 고리로 자르고 야채를 뿌립니다.

8. 치즈를 입방체로 자르고 올리브를 반으로 자르고 크루통을 넣고 함께 저어 오이와 토마토가 든 접시에 보냅니다. 일반적으로 모든 제품을 서로 섞어 상추에 올려 놓을 수 있지만 신선한 야채의 크래커는 빨리 부드러워지고 부서지지 않습니다.

9. 서빙하기 전에 그릭 샐러드에 요거트 베이스 드레싱을 붓거나 따로 제공합니다. 이 옵션은 전채가 잠시 서 있어야 할 때 편리합니다. 연료를 보급하지 않으면 흐르지 않으며 매력적인 모습을 더 오래 유지합니다.

달콤한 샐러드 양파가 없습니까? 일반 머리를자를 수 있습니다 양파, 소쿠리에 붓고 끓는 물을 부으십시오. 또 다른 좋은 옵션은 양파를 절이는 것입니다. 그것은 단지 세련된 것으로 밝혀질 것입니다! 야채를 자르고 식초로 산성화 된 물을 넣고 30 분 동안 그대로 두어야합니다. 맛을 부드럽게하기 위해 때때로 매리 네이드에 약간 추가됩니다. 식물성 기름, 설탕 한 꼬집.

매우 자주 그리스 샐러드에 추가됨 육류 제품... 그들의 선택은 치즈의 맛에 직접적으로 달려 있습니다. 짠맛이 나고 밝으면 신선하게 섭취하는 것이 좋습니다. 삶은 닭또는 칠면조. 치즈가 부드럽고 맛이 없다면 쇠고기 또는 돼지 고기가 요리를 고상하게 만드는 데 도움이됩니다.

밝은 맛의 샐러드를 좋아한다면 절인 버섯이나 소금에 절인 버섯을 추가할 수 있습니다. 그들은 신선한 야채를 보완하고 접시에 고유 한 풍미를 부여합니다.

elmenus.com

전통적인 그리스 샐러드는 준비하기 쉽습니다. 주요 규칙은 신선하고 고품질의 제품만 사용하는 것입니다.

재료

2-3 토마토;
1 오이;
작은 붉은 양파 1개;
엑스트라 버진 올리브 오일 몇 스푼;
칼라마타 올리브 6-8개;
페타 치즈 100g;
맛에 소금;
말린 오레가노 1-2작은술.

준비

모든 재료는 거칠어야 합니다. 작은 입방체는 미학적으로 보기에 더 좋아 보일 수 있지만 원래 샐러드 모양과 거리가 멉니다.

살아있는.com

이 샐러드의 하이라이트는 비트 뿌리 스파게티입니다.

재료

2개의 큰 비트;
올리브 오일 3큰술
강판 레몬 제스트 1작은술
레몬즙 2작은술
마늘 1쪽;
말린 오레가노 2작은술
½ 티스푼;
맛에 소금;
작은 붉은 양파 1개;
작은 오이 1개;
1 노란색 피망;
소수의 올리브;
페타 치즈 60g;
박하 몇 가지.

준비

비트를 껍질을 벗기고 야채 커터를 사용하여 얇은 나선형으로 자릅니다. 생성된 스파게티에 버터 1큰술을 넣고 저어줍니다. 베이킹 시트를 양피지로 덮고 그 위에 사탕무를 뿌리고 5-10분 동안 200°C로 예열된 오븐에 넣습니다. 비트는 부드러워야 하지만 약간 바삭한 상태를 유지해야 합니다.

그 사이에 레몬 껍질과 주스, 남은 기름, 다진 마늘, 오레가노, 머스타드, 소금, 후추를 섞습니다. 비트를 그릇에 담고 다진 양파 링과 드레싱을 넣습니다. 버무려 서빙 접시에 담습니다.

오이와 후추 큐브, 올리브를 얹고 작은 조각들죽은 태아. 민트 잎과 검은 후추로 샐러드를 뿌립니다.

4. 페타 절인 그리스 샐러드 카나페

뷔페 테이블이나 큰 파티의 경우 완전히 다른 샐러드 제공.

재료

올리브 오일 4-5 큰술;
레몬즙 1큰술
딜 몇 가지;
파슬리 약간;
맛에 소금;
갈은 후추 - 맛;
지상 고추의 꼬집음;
페타 치즈 200-300g;
소수의 체리 토마토;
1 오이;
한 줌의 칼라마타 올리브.

준비

버터, 레몬 주스, 다진 허브 및 향신료를 결합하십시오. 죽은 태아를 큰 입방체로 자르고 매리 네이드에 넣고 15 분 동안 저어줍니다.

토마토를 반으로 자르고 오이를 두꺼운 반원형 조각으로 자릅니다. 각 꼬치에 토마토 반개, 오이 한 조각, 올리브, 치즈 큐브를 놓습니다.

marthastewart.com

실험을 좋아하는 사람들을 위한 비표준 성능.

재료

통조림 또는 삶은 150g;
레몬즙 2큰술
올리브 오일 3 1/2큰술
¼ 파슬리;
½ 작은 붉은 양파;
맛에 소금;
갈은 후추 - 맛;
페타 치즈 80g;
빵 8조각;
1 오이;
1 토마토.

준비

병아리콩을 블렌더로 갈아서 레몬즙과 버터를 각각 1큰술, 다진 파슬리를 넣는다. 양파를 가늘게 반 고리로 자르고 남은 레몬즙, 식용유 ½큰술, 소금, 후추를 넣고 저어줍니다. 별도의 용기에 올리브 오일 1테이블스푼과 함께 죽은 태아를 으깨십시오.

식빵 4장에 병아리콩 페이스트를 바르세요. 얇게 썬 오이와 토마토, 양파를 얹습니다. 남은 식빵에 페타 치즈를 바르고 샌드위치를 덮습니다.

모두가 그리스 야채 샐러드를 알고 있습니다. 확실히, 모든 사람들은 간식을 한 번 이상 시도했거나 심지어 스스로 요리하려고 시도했습니다. 그것은 실제로 그렇게 어렵지 않고, 게다가 매우 빠릅니다. "그리스" 샐러드에 포함된 제품은 집에서 교체할 수 있으며 구조와 맛이 유사한 소모품으로 성공적으로 교환할 수 있습니다. 그리고 이것은 음식의 전체적인 그림을 망치지 않을 것입니다. 오히려 스낵의 새로운 면을 열어 다른 면에서 높이 평가할 수 있습니다.

몸에 이로운 비타민 샐러드는 적어도 매일 섭취할 수 있다. 멋진 레시피, 준비가 빠르며 가격대도 상당히 저렴합니다.

그리스 샐러드 - 재료:

토마토 - 135g;
어린 작은 오이 - 145g;
큰 양파 1개 - 110g;
후추 - 2 꼬투리;
크림 치즈 - 125g;
큰 올리브 - 80g;
소금 - 15g;
마늘 2쪽;
희박한 기름 - 35ml;
라임 쥬스;
오레가노의 마른 산란.

전통적인 그리스 샐러드:

요리하다 클래식 드레싱그리스 샐러드의 경우 올리브 오일을 섭취하고 전체 라임 주스를 짜야합니다. 레몬 주스를 사용할 수 있지만 더 산성이며 밝은 맛, 샐러드 준비에 완벽하게 맞는 부드러운 라임과 대조됩니다.
혼합물에 마른 오레가노를 붓고 소금을 넣고 마늘 두 쪽을 짜내십시오.
토마토를 씻고 쐐기로 자릅니다.
오이를 헹구고 바퀴로 자르고 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
고추는 씻어서 얇은 조각으로 자르고 미리 내부 씨를 제거하십시오.
치즈를 조각으로 자르거나 칼로 자릅니다.
샐러드 그릇에 음식을 넣고 올리브를 넣고 기름진 혼합물에 모든 것을 붓고 부드럽게 섞습니다.
원한다면 서빙하기 전에 신선한 허브로 접시를 장식할 수 있습니다.

그리스 샐러드 - 실제 요리법

종종 이것에 야채 샐러드치료에 칼로리 함량을 추가하는 닭고기를 추가하십시오. 이러한 요리는 별도의 식사, 저녁 식사 또는 점심 식사로 가기 쉽습니다.

4인분에 필요한 음식:

닭고기 - 180g;
토마토 - 135g;
어린 오이 - 110g;
치즈 염소 우유- 90g
올리브 - 75g;
중간 양파 1개 - 70g;
상추 잎 - 70g;
무취 오일 - 45 ml;
채소 - 45g;
마늘 2쪽;
식염 - 12g;
라임 주스 1개;
건조 오레가노 - 25g;
혼합물 다양한 고추- 7g.

그리스 샐러드 드레싱을 준비하는 방법-레시피:

가장 먼저 할 일은 치킨입니다. 깨끗하고 마른 필레라임 주스, 기름 한 방울, 소금, 마른 향신료 및 마늘을 섞어서 발라야합니다.
이 형태로 고기를 오븐에서 약 35분 굽습니다. 냉각 후 조각으로 자릅니다.
급유를 위해서는 무취 오일에 오레가노 허브 가루, 으깬 고추의 혼합물, 라임 쥬스, 약간의 마늘, 소금 드레싱.
야채를 씻고 자릅니다.
양상추 잎을 헹구고 조각으로 찢어 접시 바닥에 놓습니다.
양파를 껍질을 벗기고 고리의 반으로 자릅니다.
염소 치즈를 입방체로 갈아서.
모든 제품을 접으십시오. 상추 잎, 올리브 추가, 레이아웃 닭고기 조각, 준비된 소스로 샐러드를 간을 합니다. 부드럽게 섞는다.

그리스 샐러드는 어떻게 준비되고 양념됩니까?

그리스 샐러드는 어떤 치즈로 만들어졌나요? 물론 원작에서는 이것이 Feta이지만, 이 조리법다른 염소 우유 제품도 마찬가지입니다.

요리에 필요한 음식:

체리 - 145g;
신선한 오이 - 125g;
후추 - 110g;
염소 치즈 - 90g;
올리브 - 70g;
소금 - 11g;
마늘 2쪽;
희박한 기름 - 35ml;
와인 식초 - 20ml.

그리스 샐러드 - 준비:

야채를 씻고 토마토를 통째로 넣거나 반으로 자르고 오이를 큰 조각으로 자릅니다.
줄기에서 후추가없고 스트립으로 자릅니다.
모든 구성 요소를 결합하고 소금을 넣고 기름과 와인 식초의 혼합물로 간을 한 다음 마지막에 서빙하기 전에 잘 섞습니다.

당신은 그것을 좋아할 수 있습니다.

집에서 그리스 샐러드 - 조리법

이러한 구성의 샐러드는 칼로리가 낮고 체중을 모니터링하는 사람들에게 적합합니다. 그러니 먹고 싶은 만큼 드세요!

필요한 제품(4인분 기준):

체리 - 140g;
오이 - 135g;
양배추 머리 "빙산"- 120g;
죽은 태아의 치즈 - 90g;
셀러리 - 155g;
올리브 - 70g;
마늘 2쪽;
반 라임 주스;
무취 린 오일 - 45 ml;
소금 - 13g;
혼합물 피망-7g;
건조 오레가노 - 17g;
올리브가 절인 소금물 - 20 ml.

그리스 샐러드를 위한 요리와 소스를 준비하는 방법-레시피:

셀러리를 헹구고 조각으로 자릅니다.
체리를 헹구면 완전히 추가합니다.
오이를 씻고 조각으로 자른다.
양상추 잎을 헹구고 말리고 무작위로 찢습니다.
치즈를 부수고 깡통에서 올리브를 제거하십시오.
샐러드 그릇에 모든 재료를 결합하십시오.
드레싱을 위해 올리브 매리 네이드에 소금을 녹이고 고추 혼합물을 뿌리고 오레가노, 식물성 기름, 강판 마늘을 넣고 반 라임 주스를 짜십시오.
샐러드 위에 드레싱을 붓고 저어줍니다.

감자를 곁들인 그리스 샐러드

이 요리는 배를 채우기에 좋은 음식입니다. 사실 감자를 추가하면 그리스 샐러드가 칼로리를 얻고 전통적인 버전만큼 가벼워지지 않습니다.

샐러드 재료(4인분 기준):

토마토 - 155g;
오이 - 100g;
감자 - 50g;
큰 붉은 양파 1개 - 95g;
크림 치즈 - 75g;
달콤한 고추 - 125g;
희박한 기름 - 55ml;
Arugula 잎 - 120g;
마늘 2쪽;
1/2 레몬 주스;
소금 - 13g.

순서대로 요리하기:

감자는 반쯤 익을 때까지 삶은 다음 큰 입방체로 자르고 튀겨야 합니다. 식물성 기름파삭 파삭 할 때까지 모든면에.
달콤한 고추를 씻고 스트립으로 자르고 감자가 요리 된 기름에서 몇 분 동안 볶습니다. 이것은 조금 부드럽게하기 위해 수행됩니다 ..
샐러드 양파를 껍질을 벗기고 고리로 자릅니다.
토마토와 오이를 씻고 자른다. 큰 조각... 치즈 - 큐브.
개울 아래에서 arugula 잎을 헹굽니다. 차가운 물, 건조하고 접시에 담습니다. 거기에 감자, 고추, 오이, 양파, 토마토, 치즈를 넣으십시오.
그리스 샐러드 드레싱: 레몬 주스, 마늘, 소금을 버터와 결합합니다. 접시의 내용물 위에 혼합물을 붓고 저어줍니다.

"그리스"샐러드 - 엄청나게 맛있고 건강한 샐러드... 그리스 영토에서 발명 된 멋진 요리법은 많은 국가를 날아 다니며 주민들과 사랑에 빠졌습니다. 맛의 밸런스가 너무 좋아서 간단한 제품시크한 콜드 에피타이저를 만들기 위해 모였습니다.

1. 모든 야채는 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 그런 다음 수건 위에 놓고 말리십시오. 이 요리에 적합한 그릇(충분히 깊이)을 잡고 상추를 찢습니다. 이 샐러드의 모든 재료는 굵게 다져야 하므로 너무 많이 갈아서는 안 됩니다.

2. 이제 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 샐러드에서 너무 쓴 맛이 나지 않도록 달콤한 품종을 선택하십시오. 나머지 재료에 하프 링을 추가하십시오.

3.이 요리의 후추는 살이 많고 육즙이 풍부해야 합니다. 이것은 당신의 샐러드를 훨씬 더 맛있게 만들 것입니다. 후추에서 씨를 제거하십시오. 깨끗한 고기 부분을 중간 스트립으로 자릅니다. 그릇에 고추를 넣으십시오.

4. 오이는 1.5~2cm 너비의 큰 조각으로 잘라야 합니다. 이렇게하려면 오이를 두 부분으로 자른 다음 각 부분을 반으로 자르십시오. "입방체"로 잘라야합니다. 그릇에 던지십시오.

5. 토마토도 너무 많이 썰지 않아도 된다. 작은 토마토를 선택했다면 네 부분으로 자르고 큰 토마토는 여덟 부분으로 자릅니다. 또한 나머지 재료와 함께 볼에 추가하십시오.

6.그릭샐러드의 올리브는 씨를 빼야 하므로 정확히 구입하는 것이 좋습니다. 항아리에서 꺼낼 때 잠시 기다렸다가 약간 건조시킨 다음 그릇에 던지십시오.

7. 이제 샐러드에 양념을 할 수 있습니다. 그릇에 올리브 오일 몇 스푼을 붓고 함께 저어줍니다.

8. 준비의 마지막 단계는 죽은 태아의 치즈를 추가하는 것입니다. 전체 조각이 있으면 미리 포장에서 꺼내서 혈청의 작은 유리가 되도록 합니다. 그런 다음 큐브로 자르고 샐러드에 추가하십시오. 죽은 태아 대신 두부를 사용할 수 있습니다(단식일에 특히 중요). 모든 것을 다시 저어 맛보고 필요한 경우 소금을 넣으십시오.