레드몬드 멀티쿠커에 머랭. 느린 밥솥의 케이크 "폐허 수": 느린 밥솥에서 머랭을 요리하는 방법

머랭은 어린 시절부터 많은 사람들이 알고 있는 이 맛있는 디저트입니다. 주말에는 할머니나 어머니가 바람이 잘 통하는 케이크를 자주 요리했는데 이 과정이 하루 종일 이어졌습니다. 먼저 흰자를 설탕으로 쳐서 강하고 안정적인 거품으로 만든 다음 베이킹 과정을 진행해야했습니다. 많은 가정에 전기 믹서가 없었기 때문에 준비 시간이 몇 시간 동안 계속되었습니다. 그런 다음 표준 가스 스토브에 적응하고 휘핑 단백질을 망치지 않기 위해 모든 노력을 기울여야했습니다. 그런 노력으로 많은 소비에트 주부들이 머랭을 준비하게 되었습니다. 이제 공기가 잘 통하는 간식을 만드는 것이 매우 간단합니다. 케이크를 위한 "반죽"을 준비하기만 하면 됩니다. 그런 다음 주방 조수인 슬로우 쿠커가 전체 과정을 인계받습니다.

느린 밥솥에 머랭

이 상아빛 디저트가 프랑스에서 왔다는 것을 아는 사람은 많지 않습니다. 프랑스어 단어 "baiser"에서 번역 된 머랭은 키스를 의미합니다. 그리고 있다! 케이크는 부드럽고 부서지기 쉽고 입에서 녹습니다. 적어도 몇 가지 머랭을 더 시도하지 않는 것은 불가능합니다. 느린 밥솥에서 자신의 머랭을 요리하는 방법? 이 레시피로 주방으로 가서 맛있는 디저트로 가족과 친구들을 기쁘게 해 봅시다.

제품:

• 달걀 흰자위 - 5 개;
• 설탕 - 10 큰 술;
• 고운 소금 - 꼬집음.

1. 보시다시피, 느린 밥솥에서 머랭을 만들기위한 제품 목록은 매우 겸손합니다. 고전적인 조리법에는 단백질, 설탕 및 약간의 소금 만 있으면 불필요한 것이 없습니다. 베이킹이 잘 되려면 주재료를 알맞게 준비하는 것이 중요합니다. 따라서 흰자와 노른자를 조심스럽게 분리하십시오. 대부분의 주부에게는 자신의 방법이 있습니다. 누군가는 단순히 달걀 껍질을 깨고 달걀을 "무게로" 2 개의 구성 요소로 나누고 누군가는이 목적을 위해 특수 장치를 사용하는 데 익숙하며 진취적인 주부는 일반 플라스틱 병을 사용합니다. 어떤 방법을 사용하든 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 최종 결과입니다. 노른자 한 방울 없이 깨끗한 흰자만 있으면 됩니다.
2. 다람쥐는 30 분 동안 냉장고 (겨울에는 발코니)에 넣어야합니다. 이 시간 동안 그들은 식을 것이고 더 쉽게 이길 것입니다.
3. 냉장고에서 달걀 흰자위 그릇을 꺼내고 푹신해질 때까지 믹서로 치십시오. 단백질을 즉시 깊은 그릇으로 옮기는 것이 좋습니다.
4. 운전할 때 설탕을 조금씩 조금씩 넣고 소금을 조금씩 넣으십시오.
5. 강하고 안정적인 흰색 거품이 생길 때까지 설탕으로 달걀 흰자를 치십시오. "반죽"을 맛보면 설탕 알갱이가 없어야합니다. 즉, 설탕이 완전히 용해되도록 결과를 얻습니다.
6. 이제 덩어리가 준비되었으므로 멀티 쿠커 몰드의 바닥과 벽에 버터를 발라야합니다 (식물성 기름, 바람직하게는 무취 사용 가능).
7. 숟가락으로 계란 덩어리를 바르거나 (어머니와 할머니가 한 것처럼) 채찍질 한 다람쥐를 패스트리 백에 옮기고 바닥에 깔끔한 작은 머랭을 "심기"할 수 있습니다.
8. 그게 다야! 조금 더 기다리면 슬로우쿠커에 익힌 머랭의 섬세한 맛을 즐길 수 있다. 우리는 "베이킹"프로그램을 켜고 요리 시간은 30 분입니다. 이 기간 동안 머랭을 굽거나 말립니다.
9. 신호가 들리면 즉시 장치 뚜껑을 열지 마십시오. 10 분 동안 머랭을 멀티 쿠커에 그대로 둔 다음 멀티 쿠커를 열어 머랭을 접시로 옮길 수 있습니다. 느린 밥솥에서 머랭을 준비할 때의 이러한 뉘앙스는 케이크가 앉을 수 있기 때문에 무시할 수 없습니다.

기성품 머랭을 차, 커피 또는 좋아하는 음료와 함께 제공할 수 있습니다!

레몬 주스와 함께 느린 밥솥에 머랭

일반적으로이 맛있는 디저트는 오븐이나 전자 레인지에서 요리됩니다. 머랭을 굽기 위해 슬로우 쿠커를 사용하는 사람은 거의 없습니다. 그리고 헛되이, 그것은 매우 맛있고 섬세한 디저트로 밝혀졌습니다. 역사를 살펴보면 마을에서 할머니와 증조 할머니가 일요일에 보통 러시아 오븐에서 머랭을 굽는 경우가 많습니다. 그리고 디저트는 비정상적으로 통풍이 잘되고 매우 맛있었습니다. 그러한 패스트리를 만드는 비결은 러시아 오븐으로, 이제는 멀티 쿠커라는 현대적인 장치로 성공적으로 대체되었습니다.

느린 밥솥에서 머랭 요리용 제품:

• 다람쥐 - 3 개;
• 설탕 (작은 것이 바람직함) - 150g;
• 레몬 주스 - 1 tsp;
• 전분 - 20g;
• 장식용 신선 또는 냉동 딸기

느린 밥솥에서 머랭 요리하기:

1. 우리는 노른자에서 단백질을 분리합니다. 냉장고에서 계란을 가져 가면 즉시 설탕으로 단백질을 휘젓는 과정을 시작할 수 있습니다.
2. 먼저 거품기로, 무엇보다도 믹서로 뽀송뽀송한 에어 캡이 될 때까지 순백색을 치십시오. 그 후, 중단하지 않고 서서히 고운 설탕을 붓고 혼합물을 고속으로 계속 치십시오.
3. 설탕이 녹기 시작하자마자 덩어리가 점차 가벼워지고 두꺼워지기 시작합니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 휘핑 과정을 계속하는 것이 중요합니다. 이런 일이 발생하면 전분 가루와 레몬 주스를 단백질에 첨가하십시오.
4. 머랭의 완성 된 "반죽"은 가볍고 밀도가 높아집니다.
5. 우리는 레이아웃 과정을 진행합니다. 멀티 쿠커의 바닥은 베이킹 페이퍼로 덮거나 기름을 칠할 수 있습니다.
6. 그런 다음 머랭을 숟가락으로 펴서 바구니 모양을 만듭니다. 내부에 작은 우울증을 만든 다음 거기에 열매를 넣어야합니다.
7. 장치의 뚜껑을 닫습니다. 우리는 "베이킹"프로그램을 켜고 30 분 동안 시간을 ​​설정합니다.
8. 30분이 지나면 바로 뚜껑을 열고 속을 들여다볼 필요가 없습니다. 일단 머랭이 '불쾌'할 수 있으니 호기심을 숨기고 앉으세요. 10분 정도 더 기다렸다가 장치를 열어 깨지기 쉬운 케이크를 평평한 접시에 매우 조심스럽게 옮깁니다.
9. 한 줌의 신선한 딸기를 위에 올려 각 머랭을 장식하는 것만 남아 있습니다. 신선한 냉동 딸기를 사용하는 경우 주스가 배수되고 약간의 설탕을 첨가할 시간을 갖도록 미리 해동하는 것이 가장 좋습니다.

느린 밥솥에 머랭이 준비되었습니다. 모두를 테이블에 초대하여 티 파티를 할 시간입니다!

느린 밥솥에 바닐라 머랭

전통적으로 머랭은 계란 흰자와 설탕으로만 만들어지지만 유능한 주부들이 계란-설탕 덩어리에 다른 재료를 추가하기 시작하여 디저트의 맛을 좋게 만들어 주었습니다. 모든 생과자에 대한 고전적인 추가는 바닐라 설탕 또는 바닐린입니다. 바닐라와 함께 슬로우쿠커에 머랭을 굽고, 상판에 상큼한 딸기와 생크림을 예쁘게 장식해보자.

재료:

• 다람쥐 - 5 개;
• 과립 설탕 - 200g;
• 바닐라 설탕 1 봉지 또는 바닐린 3g;
• 옥수수 가루 - 1 큰술;
• 딸기와 휘핑크림 - 머랭을 장식합니다.

느린 밥솥에서 머랭 요리하기:

1. 다양한 방법으로 머랭을 요리할 수 있습니다. 예를 들어 프랑스인은 계란 흰자에 설탕을 휘핑하여 머랭을 만들거나 가루 설탕을 사용하여 시간을 절약할 수 있습니다. 특히 다람쥐가 더 빨리 채찍질하기 때문에 우리는 이것을 할 수도 있습니다. 머랭을 만드는 주요 규칙은 여전히 ​​​​관찰되어야합니다. 이것은 단백질의 냉각입니다. 그러면 거품이 안정됩니다.
2. 우리는 흰자를 노른자와 분리합니다. 오늘날에는 흰자만 필요합니다. 무성한 공기 덩어리를 얻기 위해 믹서 또는 털로 별도로 두들겨 낸 다음 아주 작은 부분으로 점차적으로 때리면서 알갱이 설탕을 넣고 밀도가 높은 흰색 덩어리를 얻을 때까지 믹서로 계속 작업합니다.
3. 바닐라 설탕을 사용하는 경우 설탕과 함께 추가해야하며 바닐라 가루의 경우 마지막에 옥수수 가루 한 숟가락과 함께 추가해야합니다.
4. 베이킹 접시 바닥에 유산지를 깔고 휘핑한 달걀 흰자를 반으로 붓습니다. 이번에는 개별 케이크를 요리하지 않습니다.
5. 우리는 "베이킹"프로그램을 사용하여 느린 밥솥에서 머랭을 굽습니다. 요리 시간은 "휴식"을 위해 30 분 + 10 분입니다.
6. 따라서 머랭 케이크 2개를 만들어야 합니다. 냉각되면 멀티 쿠커 형태를 매우 조심스럽게 뒤집어 평평한 접시에 케이크를 놓습니다. 깨지기 쉬운 케이크가 깨지지 않도록이 작업에 완벽하게 대처하십시오.
7. 우리는 디저트를 준비하기 위해 공백을 2 접시에 넣습니다. 휘핑 크림으로 각 머랭 케이크에 윤활유를 바르고 신선한 딸기를 놓으십시오. 원하는 경우 딸기를 제철 신선한 딸기나 과일로 대체할 수 있습니다. 이것은 머랭의 맛을 망치지 않지만 반대로 육즙이 많고 새콤한 열매는 디저트에 특별한 독특한 맛을 줄 것입니다.

원한다면 두 개의 머랭 케이크로 작은 케이크를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 첫 번째 케이크에 크림을 바르고 두 번째 케이크를 올려 놓으십시오. 크림과 신선한 딸기로 케이크의 상단을 장식하십시오. 그게 다야 느린 밥솥에 머랭이 준비되었습니다. 친구를 차에 초대 할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

가루 설탕을 넣은 슬로우 쿠커에 머랭

언뜻보기에 슬로우 쿠커에서 머랭을 요리하는 것은 매우 간단하게 보일 수 있습니다. 네, 특히 베이킹 과정 자체와 관련하여 그렇습니다. 그러나베이스, 즉 "반죽"을 올바르게 준비하려면 몇 가지 규칙을 따라야합니다. 따라서 차가운 단백질이 채찍질하기 가장 쉽다는 것은 오랫동안 알려져 왔습니다. 설탕은 아주 조심스럽게 그리고 조금씩 단백질에 도입되어야 합니다. 그러나 머랭이 입안에서 부드럽게 퍼지고 녹기 위해서는 노른자와 단백질을 올바르게 분리해야 할뿐만 아니라 깨끗한 접시 만 사용해야합니다. 볼과 털은 깨끗하고 건조해야 합니다! 액체나 지방 한 방울도 용기 벽에 남아 있어서는 안 됩니다. 그러면 성공을 기대할 수 있습니다.

머랭 만들기 재료:

• 달걀 흰자위 - 2 개;
• 가루 설탕 - 100g.

느린 밥솥에서 머랭 요리하기:

1. 마른 볼을 준비하고 노른자와 다람쥐를 분리하고 믹서로 다람쥐만을 고속으로 치십시오.
2. 점진적으로 가루 설탕을 첨가하여 이상적인 밝은 색조의 단백질을 얻습니다. 이 조리법은 초보자를 위해 설계되었으므로 "반죽"을 준비하는 것은 문제가 되지 않습니다.
3. 조밀하고 안정적인 흰색 덩어리를 얻을 수 있도록 믹서로 혼합물을 멈추지 않고 계속 두드리는 것이 중요합니다. 숟가락으로 떠야 모양이 잘 유지됩니다.
4. 그리고 이제 약간의 트릭 - 숟가락으로 떠서 작은 머랭을 만들지 않으려면 전체 덩어리를 깨끗하고 건조한 단단한 가방에 옮기고 작은 구멍을 자르고 마치 생과자에서처럼 혼합물을 짜낼 수 있습니다 가방. 이 방법의 특징은 가방을 씻을 필요가 없다는 것입니다. 우리는 모든 것을 마지막 한 방울까지 짜내고 가방을 쓰레기통에 버립니다. 이런 식으로 머랭의 크기를 조정하고 다양한 모양의 케이크를 만들 수 있습니다. 얇은 꼬리로 원, 나선 또는 머랭을 만드십시오.
5. 멀티 쿠커의 그릇에 기름을 바르고 바닥에 베이킹 페이퍼를 두는 것이 가장 좋습니다. 머랭을 펼치고 "베이킹"모드를 켜면 슬로우 쿠커에서 머랭의 요리 시간은 30 분입니다.
6. 프로그램이 끝나면 닫힌 뚜껑 아래 슬로우 쿠커에 머랭을 남겨 두어야하며 10 분 후에 완성 된 디저트를 얻을 수 있고 머랭이 약하기 때문에 평평한 접시에 매우 조심스럽게 배치 할 수 있습니다 .

슬로우 쿠커에서 준비한 머랭을 장식 할 필요는 없으며 원하는 경우 디저트 상단에 강판 초콜릿을 뿌릴 수 있습니다.

느린 밥솥에 머랭 "파블로바"

이 디저트의 이름은 독특합니다. "Pavlova 's Meringue"는 유명한 러시아 발레리나의 디저트에 전념합니다. 슬로우 쿠커의 머랭 - 디저트의 기초를 준비하는 원칙은 변하지 않습니다. 케이크는 휘핑 크림과 신선한 블랙 베리와 같은 첨가제 덕분에 특별한 맛을 얻습니다.

필요한 제품:

• 계란 - 2 개 (단백질만);
• 설탕 - 100g;
• 감자 전분 - 1 tsp;
• 레몬 주스 - 반 티스푼;
• 크림 - 200ml;
• 가루 설탕 - 2 큰술;
• 신선한 블랙 베리 - 1 컵.

1. 흰자를 노른자에서 분리하고 식힌 다음 믹서로 휘젓기 시작하여 점차적으로 설탕을 첨가하십시오.
2. 과용하지 마십시오. 혼합물이 희고 조밀 해지면 즉시 중단해야합니다. 우리는 다음과 같이 "단단한 봉우리"의 준비 상태를 확인합니다. 휘핑된 단백질을 마른 숟가락에 모아서 양피지에 올려 놓습니다. 덩어리가 모양을 유지하면 베이킹을 시작할 시간입니다.
3. 우리는 멀티 쿠커 그릇의 바닥에 양피지를 놓고 숟가락으로 채찍질 한 다람쥐를 펼칩니다 (과자 가방이나 가방에 넣을 수 있음). 30 분 동안 "베이킹"모드를 켭니다.
4. 슬로우 쿠커의 머랭이 준비되면 케이크가 떨어지지 않도록 최소 10 분을 기다려야합니다.
5. 접시에 머랭을 깔고 상단 장식을 진행합니다. 이렇게하려면 가루 설탕으로 크림을 채찍질하십시오. 혼합물이 퍼지지 않도록 고지방 크림을 복용하는 것이 가장 좋습니다.
6. 머랭이 식으면 휘핑크림 한 숟가락과 생 블랙베리 몇 개를 가운데 넣어주세요. 먼저 종이 타월로 씻어서 말려야합니다.

슬로우 쿠커에서 조리된 머랭을 테이블에서 제공할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

아몬드가 든 슬로우 쿠커의 멀티 컬러 머랭

이러한 맛있는 디저트는 모든 어린이 휴가를 위해 준비 할 수 있습니다. 특이한 점은 머랭을 틀에 박힌 흰색으로 만들 수 있고 식용색소를 첨가할 수 있다는 점이다. 그래서 단조로운 디저트에서 여러 가지 빛깔의 머랭을 얻습니다. 그리고 여전히 케이크의 두 반쪽을 연결하면 맛있고 특이한 디저트를 얻을 수 있습니다. 일하러 갑시다.

재료:

• 달걀 흰자위 - 90g 또는 3개의 닭고기 단백질;
• 백설탕 - 100g;
• 가루 설탕 - 100g;
• 갈은 아몬드 - 100g;
• 식용 색소.

느린 밥솥에서 머랭 요리하기:

1. 먼저 예상대로 기본을 준비하십시오 - 단백질을 노른자에서 분리하고 식힌 다음 믹서로 치십시오.
2. 다음으로, 무성한 덩어리(각각 1 큰술)에 약간의 설탕을 첨가하고 짙은 흰색 덩어리가 얻어질 때까지 계속 치십시오.
3. 여기서 멈추고 충전을 합시다. 아몬드를 갈아서 가루 설탕과 섞는다.
4. 달콤한 다진 아몬드를 흰색 덩어리와 결합하십시오. 잘 섞다. 지금 바로 염료를 추가할 수 있습니다. 슬로우 쿠커에서 여러 가지 색상의 머랭을 만들고 싶다면 "반죽"의 일부를 다른 용기에 분리하고 식용 색소를 넣어야 합니다. 혼합물이 균일하게 착색되도록 잘 혼합하는 것이 중요합니다. 예를 들어 염료의 분홍색을 사용하고 완전히 반죽하지 마십시오. 그러면 머랭이 흰색과 분홍색으로 변합니다.
5. 이제 우리는 멀티 쿠커 그릇의 바닥을 양피지로 덮고 혼합물을 가방 (제과 또는 폴리에틸렌)으로 옮기고 구타 단백질을 멀티 쿠커 바닥에 놓아 작은 둥근 머랭을 얻습니다. 이 경우 여러 색상의 머랭을 함께 연결하므로 기존의 원뿔 모양을 고수할 필요가 없습니다.
6. 머랭을 구울 때 또 다른 트릭. 단백질 덩어리를 넣자마자 장치의 뚜껑을 10분 동안 열어 두십시오. 이 시간 동안 머랭이 약간 마르고 더 빨리 구워집니다.
7. 멀티 쿠커를 닫고 "베이킹"프로그램을 활성화하면 멀티 쿠커의 머랭 요리 시간이 15 분에서 "휴식"을 위해 10분이 단축됩니다.
8. 제품의 뚜껑을 열고 완성된 머랭을 평평한 접시에 조심스럽게 옮깁니다.
9. 냉각된 머랭은 즉시 테이블에 제공되거나 서로 다른 색상의 작은 것 2개를 결합하여 크림에 담가둘 수 있습니다.

당신의 환상이 암시하는 대로 하십시오. 어쨌든 결과는 훌륭할 것입니다! 행복한 차!

섬세한 크림과 함께 느린 밥솥에 머랭

헤어나올 수 없는 맛있고 부드러운 디저트보다 더 좋은 것이 어디 있겠습니까? 사르르 녹는 머랭의 식감과 특별한 맛이 잊을 수 없는 감동을 선사합니다! 우리는 느린 밥솥에서 부드러운 머랭을 요리 할 것을 제안합니다.

재료:

• 달걀 흰자위 - 4 개;
• 설탕 - 280g;
• 구연산 - 칼 끝에.

샬롯 크림:

• 버터 - 100g;
• 우유 - 65g;
• 노른자 - 1 개;
• 설탕 - 90g;
• 바닐라 설탕 - 반 가방;
• 코냑 - 1 큰술.

느린 밥솥에서 머랭 요리하기:

1. 안정한 봉우리가 나타날 때까지 식힌 단백질(냉장고에서 30분)을 설탕으로 치십시오. 마지막에 구연산을 넣고 덩어리가 두껍고 빛나도록 조금 더 치십시오.
2. 휘핑된 단백질을 조밀한 비닐 봉지에 넣고 멀티 쿠커 형태의 바닥을 양피지로 덮습니다. 머랭을 짜서 원하는 모양을 만드세요. 머랭은 타원형의 물결 모양이나 하트 모양으로 아름답게 보입니다.
3. 우리는 "베이킹"프로그램, 시간 - 30 분을 사용하여 느린 밥솥에서 머랭을 굽습니다.
4. 디저트가 준비되는 동안 크림을 처리합시다. 이렇게하려면 설탕으로 노른자를 갈아서 우유를 넣으십시오. 설탕이 녹을 때까지 혼합물을 저어줍니다. 혼합물이 담긴 그릇을 천천히 불에 올려 놓고 더 두꺼워 질 때까지 끊임없이 저어 주어야합니다.
5. 열에서 제거하고 과정을 중지하려면 용기를 찬물로 채워진 큰 그릇에 넣으십시오.
6. 이제 바닐라 설탕으로 부드러운 버터를 치고 액체 혼합물에 얇은 흐름을 부어야합니다. 우리는 모든 재료를 섞고 마지막에 덩어리가 무성해질 때까지 코냑과 비트를 추가해야합니다 (털을 사용할 수 있음).
7. 크림이 준비되면 머랭이 슬로우 쿠커에서 구워집니다. 그들은 식힌 다음 크림과 쌍으로 결합해야합니다.

음료와 함께 완성된 디저트를 제공하십시오. 느린 밥솥에서 요리 된 머랭은 모든 휴일 테이블에 훌륭한 장식이 될 것입니다. 맛있게 드세요!

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느린 밥솥에 머랭

머랭은 많은 사람들이 좋아하는 통풍이 잘되는 진미입니다. 머랭은 주로 오븐에서 요리되지만 모든 사람이 거기에서 얻는 것은 아닙니다. 이제 많은 주부들에게 비스킷을 완벽하게 굽고 고기를 끓이며 놀랍도록 맛있는 곡물을 요리하는 슬로우 쿠커라는 보편적인 조수가 있습니다.

그리고 물론 주부들은 질문이있었습니다.이 기적의 냄비가 머랭 베이킹에 대처할 수 있습니까? 비스킷이나 머핀을 굽는 데는 매우 좋지만 머랭을 굽는 데는 삶지 말고 말려야 하기 때문에 요리하는 동안 멀티 솥 그릇에 높은 습도가 유지된다는 사실 때문에 상황이 복잡합니다.

만능 솥뚜껑을 닫고 요리하면 머랭이 마르거나 익나요? 그리고 뚜껑을 연 상태로 요리를 하면 건조할 정도의 열이 있나요? 아니면 느린 밥솥에서 머랭을 굽는 아이디어가 나쁘고 작업이 불가능합니까? 실험해볼까요?

일을 위해서는 계란, 설탕, 구연산이 필요합니다.

구연산 1꼬집으로 강력한 거품으로 단백질 2개를 치십시오. 점차적으로 설탕 (1 컵)을 추가하고 끊임없이 저어줍니다.

단백질을 강력한 거품으로 만드는 방법

식물성 기름 (10 ml)의 얇은 층으로 멀티 쿠커 그릇의 바닥에 윤활유를 바르고 숟가락으로 (또는 요리 주사기 사용) 작은 "장미"를 넣으십시오. 그들이 자라면서 그들 사이에 공간을 남겨 두십시오.

멀티쿠커를 "베이킹" 모드로 켜고(저는 Polaris 멀티쿠커를 사용합니다) 뚜껑을 연 상태로 1시간 30분 동안 요리합니다. 완전히 냉각된 후에만 제거하십시오.

머랭은 흰색으로 보이지만 내부는 여전히 아주 약간 덜 건조되어 있습니다. 그리고 그들은 여전히 ​​바닥을 찢을 정도로 단단했습니다.

멀티쿠커 뚜껑을 닫은 상태에서 머랭이 어떻게 작동하는지 알아내는 것은 흥미로웠습니다. 이번에는 호일을 동그랗게 깔고 그 안에 식물성 기름을 바르고 머랭 자체를 작게 만들었습니다. 저는 '베이킹' 모드에서 뚜껑을 닫은 채 50분 동안 조리했는데, 내부에 생긴 김을 모두 빼기 위해 10분마다 뚜껑을 2~3초씩 열어주었습니다. 베젤은 완벽하게 건조되었고 호일에서 완벽하게 분리되었지만 색상이 크림색으로 변경되었습니다. 굽는 시간이 좀 단축됐어야 했나 봅니다.

그들은 부드럽고 파삭 파삭했습니다. 맛은 훌륭합니다!

그런 다음 전체 단백질 케이크가 베제쉬가 아닌 느린 밥솥에서 나오는지, 그리고 시간이 얼마나 걸리는지 알고 싶었습니다. 나는 "베이킹"모드에서 50 분 동안 (식물성 기름으로 기름칠 된 호일에) 요리하고 10 분마다 멀티 쿠커에서 증기를 배출하지만 "베이킹"프로그램이 완료된 후 케이크가 아직 준비되지 않았습니다. 비록 바닥은 이미 크런치하고 있었지만. 나는 30 분 동안 "가열"모드에서 뚜껑을 연 상태로 멀티 쿠커를 그대로 두었습니다. 전체 케이크가 완벽하게 건조되었습니다.

10단계

bezeshny 케이크가 작동할 준비가 되었습니다.

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느린 밥솥에 머랭

머랭은 바람이 잘 통하고 가벼운 간식으로 상상할 수 있는 놀랍도록 맛있는 프랑스 디저트입니다. 프랑스어에서 "머랭"은 "키스"로 번역됩니다. 평범한 계란과 설탕으로 그런 요리의 걸작을 만드는 것이 정말 가능합니까? 예, 단백질-당 덩어리의 섬세한 크림을 굽는다고 추측했던 프랑스 셰프만이 할 수 있는 것이 아니라 당신도 할 수 있습니다. 머랭 덩어리를 준비하고 공들여 모양을 만들고 굽는 가장 어려운 과정을 상상하시는 분들이 많으실 것입니다. 네, 머랭을 만드는 것은 섬세한 일입니다. 그러나 다중 오븐이 있다면 머랭을 만드는 과정이 그렇게 어렵지 않습니다. 느린 밥솥의 머랭은 부드럽고 무거워지며 독립적 인 진미의 역할과 케이크와 케이크의 기초로 적합합니다. 단백질 크림은 매우 변덕스럽고 잘못된 접근 방식(특히 베이킹 단계에서)을 사용하면 둥근 미니 케이크가 아니라 납작한 케이크를 얻을 수 있습니다. 따라서 머랭 만들기 규칙을주의 깊게 따르십시오. 그러면 멋진 디저트를 얻을 수 있습니다.

재료:

머랭:

• 가루 설탕 - 4 큰술. 숟가락,
• 달걀 흰자위 - 2 개,
• 소금 - 1 핀치,
• 식물성 기름 - 그릇 윤활용.

유약:

• 버터 - 20-30g,
• 가루 설탕 - 1 큰술. 숟가락,
• 코코아 가루 - 1 큰술. 숟가락,
• 우유 - 2 큰술. 숟가락.

장식용:

• 베이킹 파우더 - 1 향낭.

• 케이크의 수는 13-14 조각입니다.

느린 밥솥에서 머랭을 요리하는 방법 :

이 디저트를 준비하려면 가루 설탕이 필요합니다. 이 제품은 기성품으로 구입할 수 있지만 갑자기 적시에 분말 설탕이 없으면 블렌더 또는 커피 그라인더에 설탕을 자유롭게 갈아서 훌륭한 양의 분말 설탕을 얻을 수 있습니다.

달걀 흰자위를 노른자에서 분리하십시오. 노른자 한 방울이 단백질 덩어리에 들어가지 않는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 단백질이 채찍질되지 않고 접시가 손상됩니다. 거품기가 달린 믹서나 블렌더를 사용하여 계란 흰자를 거품기로 휘저어 저속으로 시작하여 점차 속도를 높입니다.

약한 거품이 나타나면 가루 설탕과 소금 한 꼬집을 단백질에 첨가하십시오. 혼합물이 하얗고 걸쭉해질 때까지 계속 치십시오.

털을 들어 올릴 때 단단한 봉우리가 덩어리에 남아 있어야합니다. 이러한 결과를 얻으려면 최소 10분 동안 믹서로 작업해야 합니다.

실리콘 브러시를 사용하여 식물성 기름의 얇은 층으로 멀티 쿠커 그릇을 윤활하십시오. 요리 가방을 사용하여 머랭을 펼치고 모든 단백질 크림을 그 안에 옮기는 것이 가장 좋습니다. 그러면 머랭이 부드럽고 아름답습니다. 요리 가방이 없으면 일반 스푼을 사용하여 멀티 쿠커 그릇 바닥에 공기 덩어리를 퍼뜨리십시오. 머랭 블랭크는 서로 어느 정도 떨어져 있어야합니다.

"베이킹" 프로그램을 시작하고 45-50분 동안 굽습니다. 머랭 건조 시간은 기기의 전력에 따라 다를 수 있으며, 이 레시피에서는 900W 멀티쿠커 기준으로 시간을 표시했습니다. 이 제품에서 머랭 2개의 책갈피를 얻습니다.

머랭이 슬로우 쿠커에서 건조되는 동안 글레이즈를 준비합니다. 버터를 녹여봅시다. 버터에 슈가파우더와 코코아파우더를 넣어주세요.

우유를 붓고 글레이즈 재료를 잘 섞는다. 결과적으로 우리는 부드러운 초콜릿 덩어리를 얻습니다.

그 동안 머랭이 준비되었습니다. 우리는 그것들을 그릇에서 꺼내 다음 배치를 놓습니다.

우리는 생과자 주사기, 브러시를 사용하여 완성 된 머랭을 착빙으로 덮거나 숟가락으로 초콜릿 덩어리를 펼칩니다. 다음 머랭 배치를 위해 유약의 일부를 저장합니다.

마지막에 과자 뿌리로 머랭을 장식 할 수 있습니다.

입안에서 살살 녹는 뽀송뽀송한 머랭이 완성되었습니다. 이 간식을 차나 커피와 함께 제공하십시오.

맛있게 드세요!!!

Multicooker Mirta MS 2211. 전력 900와트.

진심으로, Evgenia Honovets.

사이트의 다른 요리법:

multivarka-recepti.ru

느린 밥솥에서 에어 머랭 요리하기

슬로우 쿠커에서 부드럽고 바삭바삭한 머랭을 좋아하세요? 아마도 어린 시절의 모든 사람들은이 간단한 진미를 좋아했을 것입니다.

오늘 우리는 느린 밥솥에서 머랭을 요리하는 방법에 대한 사진 요리법을 준비했습니다. 매우 간단합니다.

재료:

조리과정

1 단계

우리는 냉장고에서 계란을 꺼냅니다. 차가울수록 단백질이 차가울수록 거품이 더 잘 나기 때문에 느린 밥솥의 머랭이 무성해질 것입니다.

분리된 단백질에 한 방울도 들어가지 않도록 노른자를 손상시키지 않도록 조심스럽게 계란을 깨십시오.

2 단계

비금속 깊은 그릇에 안정되어 있는 봉우리가 형성될 때까지 블렌더 또는 믹서로 달걀 흰자, 소금 한 꼬집, 설탕 5테이블스푼을 치십시오. 간단한 거품기를 사용할 수 있지만 훨씬 더 오래 걸립니다.

3단계

멀티 쿠커 그릇에 버터를 바르고 25-30분 동안 "베이킹" 기능을 활성화하십시오.

4단계

숟가락이나 전용 짤주머니를 이용해 슬로우쿠커에 머랭을 조심스럽게 펴 바르고 30분 정도 기다립니다.

5단계

요리가 끝나면 10 분 더 그릇을 열지 마십시오. 그렇지 않으면 슬로우 쿠커의 머랭이 "떨어지지만"경쾌함을 얻고 싶습니까?

별도의 접시로 제공하거나 패스트리를 장식하십시오. 예를 들어, 아래에서 느린 밥솥에서 조리된 머랭으로 장식할 수 있는 맛있는 케이크의 레시피를 찾을 수 있습니다.

슬로우 쿠커의 케이크 "폐허 백작"

다들 매장에서 비슷한 케이크를 본 적이 있을 것 같아요. 겉보기에는 정말 폐허의 언덕처럼 보이지만 맛은 비교할 수 없습니다. 집에서 요리하는 것은 어렵지 않으며 사진 레시피가 도움이 될 것입니다!

섬세하고 달콤한 비스킷과 레몬과 카라멜의 힌트가 가미된 ​​가벼운 에어 크림... 제 생각에는 시크하게 들립니다.

Count Ruins 케이크를 만들기 위한 제품은 매우 간단합니다.

• 계란 - 5개.
• 밀가루 - 400g.
• 과립 설탕 - 250g.
• 멀티 쿠커 용 버터.

크림의 경우 다음이 필요합니다.

• 달걀 흰자위 - 5 조각.
• 레몬 주스 - 20g.
• 과립 설탕 - 100g.
• 찬물 - 120g.

레시피

1 단계

먼저 비스킷을 준비해야 합니다. 그래서 우리는 계란을 깨고 단백질에서 노른자를 분리하고 냉장고에서 단백질을 일시적으로 제거합니다.

사진과 같이 덩어리가 두 배가 될 때까지 설탕으로 노른자를 갈아주세요.

안정된 거품이 될 때까지 소금 한 꼬집을 넣은 믹서나 블렌더로 식힌 단백질을 치십시오. 우리는 단백질의 절반을 설탕과 함께 노른자에 넣고 주걱으로 조심스럽게 섞습니다.

중요: 단백질은 항상 비금속 마른 접시에 휘핑됩니다. 이러한 요소에 주의하면 항상 완벽하게 조리된 휘핑 단백질을 자랑할 수 있습니다.

2 단계

체로 쳐진 가루를 결과 덩어리에 부드럽게 붓습니다. 이렇게하면 우리 케이크 "Earl 유적"이 더 통풍이 잘되고 맛이 섬세하여 비스킷의 기초를 계속 저어줍니다.

그런 다음 나머지 단백질을 반죽에 붓고 덩어리를 부드럽게 섞습니다.

3단계

멀티 쿠커 디스플레이에서 "베이킹"기능을 활성화하고 버터 조각으로 그릇에 기름을 바르고 미래의 케이크를 그릇에 넣습니다.

뚜껑을 닫고 Count Ruins 케이크의 요리 시간을 60분으로 설정합니다. 물론 조리법은 부정확한 요리 시간을 제공합니다. 멀티 쿠커 모델에 따라야 합니다.

우리는 이쑤시개 또는 나무 막대기로 케이크의 준비 상태를 확인합니다.

4단계

미래의 케이크가 굽는 동안 우리는 크림을 준비할 것입니다.

우리는 레몬 반에서 주스를 별도의 컵에 짜냅니다 (사진 참조).

냄비에 찬물을 붓고 서서히 알갱이 설탕을 넣고 계속 저으면서 중불에서 요리합니다.

중요: 탄 설탕 냄새가 나지 않아야 합니다. 이런 일이 발생하면 불을 줄이십시오.

5단계

물이 끓는다? 우수 - 레몬 주스를 붓고 크림이 걸쭉해질 때까지 계속 요리하십시오. 그것을 정의하는 방법? 단순 - 거품이 표면에 나타나기 시작하고 덩어리 자체가 더 점성이됩니다. 불에서 혼합물을 제거하십시오.

다시 우리는 5 개의 계란을 가져 와서 흰색을 노른자에서 분리합니다. 우리는 노른자가 필요하지 않습니다. 냉장고에 넣습니다. 단단한 봉우리가 될 때까지 소금 한 꼬집으로 달걀 흰자를 치십시오.

그런 다음 설탕-레몬 혼합물을 휘핑된 단백질에 얇은 흐름으로 붓고 주걱으로 부드럽게 섞습니다.

6단계

비스킷을 약간 식힌 후 세로로 반으로 자릅니다. 케이크의 한 부분은 기초가 될 것이고 두 번째 부분은 작은 조각으로 나눌 것입니다. 이것이 우리의 "백작의 폐허"가 될 것입니다. 크림으로 케이크 바닥에 윤활유를 바릅니다.

그런 다음 각 비스킷 조각을 크림에 담그고 예술적 혼란에 넣어 슬라이드를 만듭니다.

케이크 위에 "Earl 유적"이 크림 잔재로 번집니다. 위에 조리법이 나와있는 머랭부터 초콜릿 장식까지 무엇이든 장식 할 수 있습니다. 그런데 준비도 아주 간단합니다.

그녀의 레시피는 다음과 같습니다.

• 쓰거나 다크 초콜릿 100g은 전자레인지나 수조에서 녹여야 합니다.
• 점차적으로 뜨거운 물을 녹은 초콜릿에 부어 덩어리가 점성이지만 완전히 액체는 아닌 것으로 판명되었습니다.
• 설탕을 사용하십시오.

아래 비디오에서 이 요리의 다른 버전을 확인하세요.

수신-vmultivarke.ru

독특한 머랭.. "키스"를 의미하는 프랑스어 "baiser"에서 유래한 진미. 그리고 정당한 이유가 있습니다-입에서 녹고 믿을 수 없을만큼 부드럽고 맛있습니다. 점점 더 많은 동정을 얻고 있습니다. 이 맛있는 요리를 즐기기 위해서는 식단을 희생할 가치가 있습니다. 결국 즐거움이 더 중요합니다. 그러나 당신이 인물에 종사하는 경우 여전히이 맛있는 것을 남용해서는 안됩니다.

대부분의 레시피는 전자레인지나 오븐을 사용합니다. 그러나 느린 밥솥의 도움으로이 멋진 진미를 요리하는 것이 가능하다는 것이 밝혀졌습니다! 그리고 한 가지 방법뿐만 아니라 여러 가지가 있습니다. 그들 중 일부에 대해 알아보도록 초대합니다.

재료:

• 정제된 설탕 - 10테이블스푼
• 계란 흰자 - 5개
• 소금 한 스푼.

요리법:

1 따라서 먼저 5 개의 닭고기 달걀을 가져 와서 깨고 단백질에서 노른자를 분리해야합니다. 노른자는 필요하지 않지만 흰자는 냉장고에 넣고 30분 동안 그대로 두어야 합니다. 이 시간이 지나면 거품기나 믹서로 잘 저어주어야 합니다. 무성한 거품이 나타날 때까지 두드려야합니다.

2 휘핑한 흰자에 소금 약간, 설탕 10큰술을 넣는다. 이제 멀티 쿠커 그릇 내부에 식물성 기름을 바르십시오.

4 이제 " 패스트리 30분 동안 - 이때 약간 건조해야합니다. 그런 다음 10분을 더 기다려야 완성된 요리를 안전하게 꺼낼 수 있습니다! 조심스럽게 꺼내십시오. 뜨겁고 깨지기 쉽다는 것을 잊지 마십시오.

진미를 식히기 위해 남아 있으며 테이블에 제공 할 수 있습니다.

슬로우 쿠커에 딸기와 크림을 넣은 머랭

재료:

• 계란 - 5개
• 옥수수 가루 - 1 큰술.
• 정제 설탕 - 200g
• 바닐린 - 3g
• 딸기, 휘핑크림 - 장식용

요리법:

1 먼저 이전 버전과 마찬가지로 계란 흰자와 노른자를 분리한 후 흰자도 잠시 냉장고에 넣어야 합니다.

2 그런 다음 푹신한 거품이 생길 때까지 철저히 치십시오. 다음으로 단백질의 휘핑을 멈추지 않으면서 바닐린을 조금씩 첨가하고 설탕을 조심스럽게 발라야합니다. 따라서 균일한 매끄러운 덩어리가 얻어지고 바닐린이 함유된 설탕이 전혀 녹지 않을 때까지 계속해야 합니다.

3 다가오는 작업을 위해 멀티쿠커를 준비할 시간입니다. 양피지의 잘라낸 부분을 그릇에 놓고 그 위에 달걀 덩어리를 올려야합니다. 다시 말하지만, 패스트리 백이 도움이 될 것입니다.

4 이제 멀티쿠커를 뚜껑으로 덮은 후 "베이킹" 모드를 선택하고 시간을 "30분"으로 설정하세요. 그 후 머랭이 주입 될 때까지 10 분을 더 기다린 다음 결과 진미를 조심스럽게 제거해야합니다.

휘핑크림으로 머랭을 붓고 딸기를 위에 얹는 것만 남아 있습니다. 맛있게 드세요!

시간: 50분

인분: 4-6

난이도: 5점 만점에 2점

느린 밥솥에서 에어 머랭 요리하기

슬로우 쿠커에서 부드럽고 바삭바삭한 머랭을 좋아하세요? 아마도 어린 시절의 모든 사람들은이 간단한 진미를 좋아했을 것입니다.

오늘 우리는 느린 밥솥에서 머랭을 요리하는 방법에 대한 사진 요리법을 준비했습니다. 매우 간단합니다.

조리과정

1 단계

우리는 냉장고에서 계란을 꺼냅니다. 차가울수록 단백질이 차가울수록 거품이 더 잘 나기 때문에 느린 밥솥의 머랭이 무성해질 것입니다.

분리된 단백질에 한 방울도 들어가지 않도록 노른자를 손상시키지 않도록 조심스럽게 계란을 깨십시오.

2 단계

비금속 깊은 그릇에 안정되어 있는 봉우리가 형성될 때까지 블렌더 또는 믹서로 달걀 흰자, 소금 한 꼬집, 설탕 5테이블스푼을 치십시오. 간단한 거품기를 사용할 수 있지만 훨씬 더 오래 걸립니다.

3단계

멀티 쿠커 그릇에 버터를 바르고 25-30분 동안 "베이킹" 기능을 활성화하십시오.

4단계

숟가락이나 전용 짤주머니를 이용해 슬로우쿠커에 머랭을 조심스럽게 펴 바르고 30분 정도 기다립니다.

5단계

요리가 끝나면 10 분 더 그릇을 열지 마십시오. 그렇지 않으면 슬로우 쿠커의 머랭이 "떨어지지만"경쾌함을 얻고 싶습니까?

별도의 접시로 제공하거나 패스트리를 장식하십시오. 예를 들어, 아래에서 느린 밥솥에서 조리된 머랭으로 장식할 수 있는 맛있는 케이크의 레시피를 찾을 수 있습니다.

느린 밥솥의 케이크 "폐허 백작"

다들 매장에서 비슷한 케이크를 본 적이 있을 것 같아요. 겉보기에는 정말 폐허의 언덕처럼 보이지만 맛은 비교할 수 없습니다. 집에서 요리하는 것은 어렵지 않으며 사진 레시피가 도움이 될 것입니다!

섬세하고 달콤한 비스킷과 레몬과 카라멜의 힌트가 가미된 ​​가벼운 에어 크림... 제 생각에는 시크하게 들립니다.

제품케이크 "Earl 유적"을 만드는 것은 매우 간단합니다.

• 계란 - 5개.
• 밀가루 - 400g.
• 과립 설탕 - 250g.
• 멀티 쿠커 용 버터.

을 위한필요한 크림:

• 달걀 흰자위 - 5 조각.
• 레몬 주스 - 20g.
• 과립 설탕 - 100g.
• 찬물 - 120g.

레시피

1 단계

먼저 비스킷을 준비해야 합니다. 그래서 우리는 계란을 깨고 단백질에서 노른자를 분리하고 냉장고에서 단백질을 일시적으로 제거합니다.

사진과 같이 덩어리가 두 배가 될 때까지 설탕으로 노른자를 갈아주세요.

안정적인 거품이 될 때까지 소금 한 꼬집을 넣은 믹서나 블렌더로 식힌 단백질을 치십시오.
우리는 단백질의 절반을 설탕과 함께 노른자에 넣고 주걱으로 조심스럽게 섞습니다.

중요한:단백질은 항상 비금속 마른 그릇에 휘핑됩니다. 이러한 요소에주의를 기울이면 항상 완벽하게 조리 된 휘핑 단백질을 자랑 할 수 있습니다.

2 단계

체로 쳐진 가루를 결과 덩어리에 부드럽게 붓습니다. 이렇게하면 우리 케이크 "Earl 유적"이 더 통풍이 잘되고 맛이 섬세하여 비스킷의 기초를 계속 저어줍니다.

그런 다음 나머지 단백질을 반죽에 붓고 덩어리를 부드럽게 섞습니다.

3단계

멀티 쿠커 디스플레이에서 "베이킹"기능을 활성화하고 버터 조각으로 그릇에 기름을 바르고 미래의 케이크를 그릇에 넣습니다.

뚜껑을 닫고 Count Ruins 케이크의 요리 시간을 60분으로 설정합니다. 물론 조리법은 부정확한 요리 시간을 제공합니다. 멀티 쿠커 모델에 따라야 합니다.

우리는 이쑤시개 또는 나무 막대기로 케이크의 준비 상태를 확인합니다.

4단계

미래의 케이크가 굽는 동안 우리는 크림을 준비할 것입니다.

우리는 레몬 반에서 주스를 별도의 컵에 짜냅니다 (사진 참조).

냄비에 찬물을 붓고 서서히 알갱이 설탕을 넣고 계속 저으면서 중불에서 요리합니다.

중요한:탄 설탕 냄새가 나지 않아야 합니다. 이런 일이 발생하면 불을 줄이십시오.

5단계

물이 끓는다? 우수 - 레몬 주스를 붓고 크림이 걸쭉해질 때까지 계속 요리하십시오. 그것을 정의하는 방법? 단순 - 거품이 표면에 나타나기 시작하고 덩어리 자체가 더 점성이됩니다.
불에서 혼합물을 제거하십시오.

다시 우리는 5 개의 계란을 가져 와서 흰색을 노른자에서 분리합니다. 우리는 노른자가 필요하지 않습니다. 냉장고에 넣습니다.
단단한 봉우리가 될 때까지 소금 한 꼬집으로 달걀 흰자를 치십시오.

그런 다음 설탕-레몬 혼합물을 휘핑된 단백질에 얇은 흐름으로 붓고 주걱으로 부드럽게 섞습니다.

6단계

비스킷을 약간 식힌 후 세로로 반으로 자릅니다. 케이크의 한 부분은 기초가 될 것이고 두 번째 부분은 작은 조각으로 나눌 것입니다. 이것이 우리의 "백작의 폐허"가 될 것입니다. 크림으로 케이크 바닥에 윤활유를 바릅니다.

그런 다음 각 비스킷 조각을 크림에 담그고 예술적 혼란에 넣어 슬라이드를 만듭니다.

케이크 위에 "Earl 유적"이 크림 잔재로 번집니다. 위에 조리법이 나와있는 머랭부터 초콜릿 장식까지 무엇이든 장식 할 수 있습니다. 그런데 준비도 아주 간단합니다. .

그녀의 레시피는 다음과 같습니다.

• 쓰거나 다크 초콜릿 100g은 전자레인지나 수조에서 녹여야 합니다.
• 점차적으로 뜨거운 물을 녹은 초콜릿에 부어 덩어리가 점성이지만 완전히 액체는 아닌 것으로 판명되었습니다.
• 설탕을 사용하십시오.

아래 비디오에서 이 요리의 다른 버전을 확인하세요.

1단계: 계란을 준비합니다.

2단계: 머랭용 덩어리를 준비합니다.

3단계: 느린 밥솥에서 머랭 요리하기.

4단계: 완성된 머랭을 제공합니다.

사용 가능한 패스트리 백이 없으면 양피지로 원뿔 모양으로 접거나 모서리 중 하나에 구멍을 뚫어 비닐 봉지로 아날로그를 만들 수도 있습니다.

계란 덩어리에 다른 염료를 추가하여 머랭을 화려하게 만드십시오.

머랭은 케이크, 파이 및 쿠키의 장식으로도 사용할 수 있습니다.

멀티쿠커 구매로 행복한 기적의 조수 오너가 되었습니다. 그녀와 함께 요리하는 것은 너무 쉽습니다. 이제 음식을 요리하는 데 최소한의 시간이 걸립니다. 예전에 스토브 앞에 서서 요리하는 데 두 시간, 때로는 세 시간을 보냈다면 지금은 기껏해야 30분이면 충분합니다. 그런 다음 필요한 재료를 준비하는 데 청소하고 자르는 데만 걸립니다.

120가지 레시피가 담긴 책이 슬로우 쿠커와 함께 팔렸지만 이미 내 책을 시작했고 꽤 많이 모았습니다. 모든 레시피 중 무엇보다 슬로우쿠커로 머랭을 요리하고 싶었고, 사진과 함께 레시피가 미리 저장되어 있어서 좋았다.

따라서 필요한 구성 요소에 대해 즉시 알려드립니다.
- 계란 1개,
- 설탕 1/3컵.

단계별 사진 레시피:

흰자와 노른자를 분리합니다. 그릇은 건조해야 하며 더 나은 휘핑을 위해 닭고기 달걀은 식혀야 합니다.




점차 저속으로 박동을 시작합니다. 덩어리가 거품을 내기 시작하면 설탕을 첨가하기 시작하십시오.




단백질이 안정될 때까지 치십시오.




혼합물을 패스트리 백에 옮깁니다. 노즐 "별표"를 사용합니다.






멀티 쿠커 그릇에 양피지 원을 넣으십시오. 단백질 덩어리를 짜내십시오.








슬로우 쿠커에서 베이킹 프로그램을 설정하고 1시간 20분으로 설정합니다. 슬로우쿠커에 화력이 그리 강하진 않지만 머랭은 2시간 20분 구웠어요. 하지만 예전에 오븐에 구웠을 때보다 훨씬 더 맛있었습니다.

실리콘 주걱으로 머랭을 조심스럽게 제거합니다. 완전히 식힌 다음 서빙하십시오.
이 조리법의 유일한 단점은 멀티 쿠커 그릇에 머랭 케이크가 거의 없다는 것입니다.

지난번에 우리가 준비했던 것을 기억해