감기 및 기타 질병과의 싸움에서 생강, 계피, 카 다몬, 심황의 특성. 새해 기운을 북돋아줄 두뇌에 좋은 향신료

당신의 커피 행사를 다양화하고 모든 컵을 만들고 싶어 향기로운 음료전작과 달리? 매번 새로운 향신료를 사용하고 다른 비율로 추가하고 혼합하고 실험하고 달성하십시오. 완벽한 조합그리고 독특한 맛!

향신료와 향신료를 첨가한 커피 감정가는 전통적으로 계피, 육두구, 카다멈, 생강, 정향을 사용합니다. 실험 애호가들은 바닐라, 블랙 또는 올스파이스, 아니스, 캐러웨이 씨앗, 스타 아니스, 심지어 마늘로 음료를 풍부하게 만듭니다. 숙련 된 커피 애호가는 향신료를 전체적으로 구입할 것을 권장하며 조리법에 제품을 갈아야하는 경우에만 요리 직전에하십시오. 갈은 향신료는 저장하는 동안 향이 사라지며, 일부 향신료는 향이 급격하게 변하고 완성된 커피의 맛을 망칠 수 있으므로 일반적으로 갈지 않는 것이 좋습니다.

전통적으로 아랍인들은 커피에 향신료를 사용합니다. 그들은 친숙한 아로마의 배경에 대해 강한 매운 반주, 톡 쏘는 떫은 맛을 선호합니다. 나열된 향신료 외에도 커민, 아니스, 스타 아니스, 마늘이 활발히 사용되며, 피망.

클로버 곡물, 무화과와 같은 유럽인에게는 완전히 이국적인 커피 첨가물이 사용됩니다. 말린 날짜, 감귤과 민트의 에센스, 아몬드, 헤이즐넛, 캐슈의 견과류 분말.

이러한 풍부한 구색은 메뉴를 크게 확장하는 데 도움이 됩니다. 음료는 메인 코스의 반주와 독립 디저트로 제공됩니다. 액체이거나 구성이 복잡한 거의 크림 같은 구조를 가질 수 있습니다. 그러나 향신료를 사용할 때는 몇 가지 규칙을 따라야 합니다. 향신료나 향신료가 새로운 것으로 사용되는 경우 음료의 소량으로 시작하는 것이 좋습니다. 맛은 매우 특이한 것처럼 보일 수 있습니다.

매운 커피 시즈닝은 절제가 필요합니다. 그것의 과잉은 음료의 맛을 죽이고 인상을 완전히 망칠 것입니다. 예를 들어 검은 후추를 추가할 계획이라면 컵당 완두콩 1개로 충분합니다. 조심성 있는, 올바른 사용향신료, 향신료, 조미료는 큰 커피 애호가에게 적합합니다. 중화 카페인을 사용하면 음료의 일회성 복용량과 총 컵 수를 늘릴 수 있습니다.

커피에 향신료와 허브를 첨가하면 부분적으로 중화되는 것으로 믿어집니다. 해로운 영향이것은 당신이 좋아하는 음료를 한 잔 더 마실 수 있는 기회를 스스로에게 줄 수 있다는 것을 의미합니다. 향신료와 향신료를 사용할 때의 주요 규칙은 작게 시작하는 것입니다. 향신료는 커피의 향을 강조해야 하지만 파괴해서는 안 됩니다!

일년 중 특정 시기에 허브와 향신료를 사용하십시오. 따라서 봄과 가을에는 정향, 카다멈, 생강, 강황을 섞어 커피에 첨가하는 것이 가장 좋습니다. 그러한 음료는 독감을 회복하고 대처하는 데 도움이 될 것입니다.
겨울에는 생강, 계피, 정향, 카다멈, 후추, 스타 아니스, 오렌지, 육두구가 도움이 됩니다.

커피 맛을 개선하고 더 건강하게 만드는 향신료와 향신료:

카다멈

카다멈은 세계에서 가장 오래되고 가치 있는 향신료 중 하나입니다! 그 제목 중 하나는 "향신료의 왕"입니다. 아랍인들은 환대의 상징으로 여겨지는 이른바 베두인 커피(카다몸 향이 가미된 커피를 곁들인 음료)에 넣었습니다. 긍정적인 행동카다멈: 진정, 위장 강화, 비장 자극, 냉각 효과(따라서 여름에 이상적).

중요한! 카다멈은 매운 맛과 향을 지닌 농축된 향신료입니다. 따라서이 향신료는 소량으로 사용해야합니다. 연령과 체중에 따라 1/5 - 1/4 tsp 이하로 사용하십시오. 한 번에 씨앗을 갈아냅니다.

시나몬

계피는 신체에 대한 커피의 산성화 효과를 감소시킵니다. 아름답다, 에 이 경우혈액을 정화하고 혈액 순환을 증가 시키며 항염 및 온난화 효과가있는 향신료 (계피도 향신료로 사용됨). 계피는 승리를 돕습니다 감기, 음색 신경계, 시력을 개선하고 좋은 분위기... 그리고 그녀는 또한 음료에 형언할 수 없는 특별한 향기를 줍니다. 이 때문에 라떼에 계피를 자주 첨가합니다. 그러나 이 향신료를 커피에 더 첨가해서는 안 됩니다.

생강

생강은 신경계를 진정시키는 효과가 있으며, 통증과 경련을 완화하고 작업을 촉진합니다. 위장관... 보온 효과도 있습니다. 커피에 생강을 첨가하면 카페인의 부정적인 영향을 완화하고 두통, 신진 대사를 향상시킵니다. 놀라운 재산 생강 커피- 무관심, 혼수 상태 제거, 정신적 육체적 힘의 회복. 커피를 끓일 때 생강가루를 조금 더하거나 작은 조각신선한 뿌리.

육두구

육두구는 맵고 쓰며 떫은 맛매운 뒷맛과 함께. 몸을 따뜻하게 합니다. 그건 그렇고, 육두구는 발기 부전과 성기능 장애를 치료하는 데 사용됩니다. 육두구 커피는 충분히 강한 강장제입니다. 이 음료는 기억력을 강화하고 뇌 활동을 정상화하고 심장 질환을 치료하는 데 도움이 됩니다. 그러나 육두구는 다음 용도로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 대량... 커피 한 잔에는 작은 꼬집음이면 충분합니다.

검은 후추

검은 후추는 소화에 대한 정화 작용이 강하고 독소를 제거하며 신진 대사를 개선하고 위를 자극하며 강력한 방부제... 에 추가됩니다 뜨거운 커피각각 1-2개의 완두콩을 사용하기 전에 양조하십시오. 후추가 든 커피는 따뜻하게하고 기억력을 강화하며 뇌의 혈관을 정화합니다. 겨울에 이 커피는 부비동염, 편도선염, 기관지염을 치료하고 항균성을 가지고 있습니다. 그러나 목구멍의 염증 과정에서 후추와 함께 커피를 마시면 안됩니다.

카네이션

정향은 혈액 순환을 촉진하고 감소 혈압... 커피에 함유된 에센셜 오일은 커피에 특별한 향을 주고 카페인의 부정적인 영향을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이 향신료는 맛이 날카 롭고 버터 같고 소화를 개선하고 잘 따뜻하게합니다. 정향이 든 커피는 정신 활동을 자극하고 대뇌 순환을 정상화합니다. 이 향신료를 겨울 커피에 첨가하여 보온 및 방한 효과를 주는 것은 특히 유용합니다. 뜨거운 커피에 정향 한 개를 넣고 끓입니다.

바디안

스타 아니스 또는 스타 아니스는 놀라운 향기그리고 커피의 향과 완벽한 조화를 이룹니다. 스타 아니스는 신경계를 강화하고 진정시키며 뜨거운 커피와 함께 감기에 도움이 되고 기침을 치료하며 쉰 목소리나 잃어버린 목소리를 되살리는 데 도움이 됩니다. 스타 아니스에는 에센셜 오일에 적용되는 의료 목적, 웰빙을 포괄적으로 개선하고 진경제 및 구급 효과가 있으며 위장 기능을 향상시키는 수지, 탄닌 및 설탕. 별 전체가 커피에 추가되어야 하는 것이 아니라 몇 개의 원두만 추가되어야 합니다.

소금

소금 - 놀라운 제품... 거의 모든 곳에서 추가되며 과자를 만들기 위한 요리법에도 항상 약간의 소금이 있습니다. 커피 애호가들도 맛을 내는 이 향신료 없이는 할 수 없습니다. 미식가들은 소금이 커피 향과 풍미를 향상시키는 미묘한 대조를 만들어낸다고 말합니다.
곱고 정제된 소금을 첨가하는 것이 가장 좋습니다. 적은 양으로 다시 시작하십시오. 양조하는 동안 커피 표면에 소금을 뿌리기만 하면 됩니다. 이러한 첨가제는 설탕의 유무에 관계없이 모든 커피에 적합합니다. 엘리트 품종및 저렴한 유형. 전통적으로 소금을 넣은 커피는 동부 국가, 열로 손실된 미네랄 매장량을 보충합니다.

바닐라

바닐라는 난초과의 다년생 덩굴로, 그 열매는 바닐라라고도 하며 향신료로 사용됩니다. 바닐라는 세계 시장에서 가장 비싼 향신료 중 하나입니다. 이것은 어렵고 긴 기술 과정그것의 가공, 그리고 작물로 바닐라를 재배하는 것의 복잡성.

바닐라의 유용한 특성:
매혹적인 향과 향을 지닌 바닐라는 진정시키고 스트레스 해소에 도움을 주며 마음의 평화를 가져다줍니다.
바닐라로 만든 커피는 성능을 향상시키는 동시에 수면을 정상화합니다.

흥미롭다!
바닐라의 또 다른 속성을 사용하면 변환할 수 있습니다. 일반 커피연인의 음료 라떼 - 바닐라는 최음제로 사용되었습니다. 최음제는 성욕과 성행위를 자극하는 물질로, 가장 인기 있는 프렌치 커피가 바닐라 커피인 것은 우연이 아닙니다!

베이 리프

베이 리프 - 월계수 잎의 이름, 사용 요리 목적접시에 향기와 냄새를주는 조미료로. 에서 준비된 식사월계수잎은 딱딱하기 때문에 제거합니다. 요리에 사용할 수 있는 베이 리프, 가루로 부순 월계수 잎은 진정, 이뇨 및 항고혈압 효과가 있는 귀중한 조미료입니다.

중요한! 베이 리프는 장기간 (1 년 이상) 저장할 수 없으며 향기, 냄새를 잃고 쓴 맛을 얻습니다.

월계수 잎의 유용한 특성:
베이 리프 커피는 증후군을 완화 만성 피로, 신경계의 활동을 회복시키고,
베이 리프는 가벼운 항우울제로 사용할 수 있습니다.

색다른 보충제

일부 국가의 거주자는 커피 한 잔으로 보충하지 않습니다. 충분한 식사,하지만 그것들을 결합하십시오 ... 예를 들어, 핀란드에서는 지방 함량이 높은 치즈를 입방체로 자르고 안에 넣습니다. 커피 컵뜨거운 음료로 모든 것을 부으십시오. 특별한 기쁨 - 숟가락으로 끈적 끈적한 녹은 치즈가 있습니다.

베트남 사람들은 같은 것을 사용합니다. 원래 보충커피를 위해 - 달콤한 오믈렛... 구타 계란은 크림이 아니라 연유와 섞입니다. 기성품 끈적 끈적한 오믈렛 조각을 티스푼으로 컵에 담그십시오.

커피는 일반적으로 모든 감귤류 및 과일과 잘 어울립니다. 레몬, 오렌지 껍질, 코코넛 플레이크를 갈은 커피와 섞어 양조합니다. 그들은 음료에 특이한 풍미 노트를줍니다.

커피숍에서 가끔 볼 수 있는 특이한 디자인강한 커피 거품: 코코아 가루를 뿌립니다. 커피와 초콜릿은 잘 어울린다.

조리법:

카다멈 커피

재료: 취향에 따라 커피(2-3테이블스푼), 갈은 카다멈 - 티스푼의 1/4 부분, 설탕, 우유 - 취향에 따라.

카다멈으로 커피를 만드는 방법:
Turk를 워밍업하십시오 (온라인 상점에서 구리 및 세라믹 터키) 커피, 카다멈, 기타 향신료(선택사항)를 투르크에 넣고 전통적인 방식으로 커피를 끓인 다음 우유와 설탕을 기호에 맞게 추가합니다.

시나몬 커피

성분: 지상 내츄럴 커피- 1티스푼 슬라이드로; 설탕 - 1/3 tsp; 계피 - 1/3 tsp

시나몬 커피 만드는 법:
우리는 불 위에 Turk에서 커피를 데웁니다.
Turk에 물 한 컵을 붓고 기호에 따라 계피와 설탕을 넣고 끓입니다.
컵에 커피의 일부를 붓고 다시 끓인 다음 다른 부분을 컵에 추가하는 과정을 3~4회 반복하는 것이 좋습니다. 커피는 맛있고 거품이 많습니다.

바닐라 커피

재료: 우유 커피- 갓 준비한 우유 120ml; 바닐라 - 1 스틱; 바람직한 바닐라 설탕; 다크 초콜릿 -120g

바닐라로 커피를 만드는 방법:
냄비에 우유 70ml와 바닐라 스틱을 약한 불로 가열합니다.
열에서 팬을 제거하고 바닐라 우유를 약 10분 동안 그대로 두십시오.
그런 다음 우유에서 바닐라를 제거하십시오.
혼합 진한 커피내열 용기에 조리된 우유 50ml와 함께
맛에 설탕을 첨가하십시오.
남은 우유와 함께 팬을 다시 불에 올려 바닐라 설탕을 넣으십시오.
우유를 가지고 오세요 바닐라 설탕끓을 때까지 열을 줄이십시오.
냄비 바닥에서 녹을 수 있도록 우유와 함께 초콜릿을 냄비에 넣으십시오.
냄비의 내용물을 주전자에 붓고 전체 혼합물을 휘젓습니다.
휘핑크림과 바닐라 스틱이 든 키가 큰 잔에 담아 제공합니다.

모로칸 스파이스 커피

커피 한 잔을 위해 3-4g의 생강 간, 2g의 카다멈 및 3g을 섭취하십시오. 지상 계피... 을 받다 풍부한 맛요리하는 동안 세즈바에 향신료 향을 더하세요. 부드러운 맛- 음료를 붓기 전에 컵에 향신료를 넣습니다.

올스파이스와 시나몬 커피

예열된 터크에 커피 2티스푼, 올스파이스 완두콩 ​​1개, 시나몬을 칼끝에 넣고 붓는다 차가운 물그리고 평소와 같이 약한 불에서 거품이 2~3배 부풀어 오르도록 합니다.

튀니지 스파이스 커피

잘게 간 커피를 터크에 붓고 계피 스틱 3-4g, 전체 정향 2-3g, 카다멈 2g을 넣습니다. 평소와 같이 매운 커피를 끓입니다. 약한 불에서 또는 모래 위에서.

커피 "매운 저녁"

Turk에 커피를 붓고 찬물로 덮고 거품이 날 때까지 가열합니다. 거품이 나오자 마자 체즈를 불에서 내리고 숟가락으로 거품을 조심스럽게 제거하고 소금 몇 알, 간 후추와 버터를 칼끝에 동량 넣어 음료에 넣으십시오. 커피를 불에 되돌리고 크레마가 다시 나타날 때까지 기다리십시오.

향신료, 감귤류, 코냑을 곁들인 커피

재료: 레몬 1개, 오렌지 - 1 개; 정향 - 5-6 완두콩; 계피 - 4 조각; 설탕 - 5 큰 술; 코냑 - 90ml; 갓 내린 커피 - 1리터.

준비:
레몬과 오렌지를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오 작은 조각들냄비 바닥에 놓고 정향, 계피, 설탕 및 코냑을 넣고 혼합물을 불을 붙입니다. 갓 끓인 뜨거운 커피를 불타는 혼합물에 붓습니다. 음료를 3-4분 동안 양조하고 체로 걸러내고 작은 컵에 붓습니다.

케냐 커피

재료: 갓 양조 원두커피- 1티스푼 차가운 물- 180ml .; 설탕 - 1 tsp; 매운 카이엔 고추- 칼 끝에; 향신료 - 아니스, 카 다몬, 딸기 - 맛.

준비:
신선한 분쇄 커피, 설탕, 향신료, 뜨거운 카이엔 고추를 터크에 넣으십시오. 조심스럽게 첨가해야합니다. 칼끝에 최적입니다. 혼합물을 물과 함께 붓고 Turk를 착용하십시오. 느린 불, 커피 거품이 올라오면 불에서 내립니다. 음료가 준비되었습니다.

향신료가 들어간 스와힐리 커피

재료: 4 티스푼을 위한 갓 내린 분쇄 커피; 물 - 400ml; 생강 - 0.5 tsp; 카 다몬 - 0.5 tsp; 정향 - 0.5 tsp; 설탕 - 2시간 숟가락.

준비:
계피, 생강, 정향, 카 다몬을 섞어 끓는 물과 함께 편리한 그릇에 붓고 15 분 동안 끓입니다. 그런 다음 끓는 혼합물에 커피와 설탕을 넣고 2-3분 동안 끓인 다음 전원을 끄고 가라앉을 때까지 그대로 둡니다. 커피 찌꺼기그런 다음 붓다 준비된 음료컵으로.

흥미롭네요: 여러 나라의 커피 풍습

이탈리아와 그리스에서 가장 흔한 커피 향신료는 계피입니다. 진짜 오래된 터키에서 술을 끓일 때 사용합니다. 그리고 항상 전체 막대기의 형태입니다. 설탕을 추가해야 하는 경우 확실히 지팡이 옵션이어야 합니다.

많은 지중해 국가생강과 함께 커피를 마시는 것을 선호합니다. 또한 때로는 부스러기에 넣습니다. 육두구그리고 고수.

로마식 커피 하우스에서는 계피와 카다멈을 한 숟가락의 신선한 레몬 주스와 함께 갈아서 뜨거운 음료와 함께 붓습니다. 이 해석은 진정한 열대 향기가 있습니다.

아랍인들은 하루 종일 cezve에서 커피를 양조하고 한 잔씩 마실 수 있습니다. 각 서빙에는 확실히 카다멈 한 상자가 포함됩니다. 그녀의 매운 맛향을 강화하고 완전히 중화시킵니다. 부정적인 속성카페인.

이라크에서 그들은 커피를 마신다. 놀라운 맛그리고 똑같이 놀라운 색조. 그들은 밝은 주황색 사프란의 낙인이 추가되어 음료에 제공됩니다.

터키에서는 향신료를 섞어서 커피를 걸쭉하고 매우 달콤하게 만듭니다.
같은 향기로운 음료가 북아프리카에서 준비됩니다.

농장으로 유명한 브라질에서 커피 나무, 쓴 초콜릿을 뿌린다.

멕시코 사람들은 커피 애호가입니다. 그들은 계피, 정향 및 설탕을 일반 물에 오랫동안 끓인 다음 양조 커피와 섞어 약간의 바닐라를 부어서 제공합니다.

미국 루이지애나에서는 "악마 같은" 블렌드가 커피에 추가됩니다. 정향 브랜디, 계피 및 감귤 껍질로 만듭니다. 모든 것을 한 잔의 음료에 붓기 전에 혼합물에 불이 붙습니다.
미국인들은 또한 커피와 치커리의 혼합물을 좋아합니다. 비율은 매우 다양할 수 있습니다. 그들은 이 음료를 "치킨" 커피라고 부릅니다.

인도네시아 커피 하우스에서는 방문객 앞에서 음료를 양조합니다. 바텐더는 항상 다양한 향신료를 가지고 있습니다. 각 고객은 자신을 위해 보충제를 선택할 권리가 있습니다. 어떤 향신료를 가리키는지 커피가 이 맛을 낼 것입니다.

스칸디나비아는 많은 추종자들이 있는 나라입니다. 상쾌한 음료... 거기에서 그들은 달콤하고 잘 데우는 것을 좋아합니다. 향신료 혼합물 외에도 거기에 상당한 양의 알코올을 넣습니다.

예멘의 커피 전통은 풍부한 역사를 가지고 있습니다. 예를 들어 베두인족은 특별한 찻주전자를 소중히 여깁니다. 그것들은 코가 좁아서 카다멈 한 상자가 안으로 기어 들어가 그곳에 머물기에 적합합니다. 음료는 뜨겁고 향기로운 컵에 들어갑니다.

낭만적 인 튀니지에서는 오렌지 또는 장미 물을 사용하여 커피를 만듭니다.

그리스와 멕시코에서는 젓가락 대신 계피 스틱을 사용합니다.

거대한 거품 헤드로 커피 컵을 장식할 수 있습니다. 음료는 설탕처럼 달거나 압도적으로 쓰일 수 있습니다. 터치로 향기로운 향신료또는 감귤 맛. 가장 중요한 것은 하나의 "망친"요리법에 집착하지 않고 전통에 관심을 기울이고 요리 특산품전 세계에서. 그것은 삶을 더 밝고 흥미롭게 만듭니다!

왜 일반적으로 받아 들여지고 영양사가 이것을 사용할 수 있는지 확인합니다. 슬리밍 생강? 예, 이 제품에는 알코올, 식품, 화학 물질 및 방사선과 같은 많은 독소의 몸을 정화하는 희귀한 속성이 있기 때문입니다. 이 능력은 Ayurvedic 의사들에 의해 알려지고 사용되었습니다. 현대 연구에 따르면 대사 장애를 유발하는 것은 세포 수준에서 신체의 슬래그와 오염입니다. 비만의 원인이 되는 대사 알고리즘의 오작동입니다. 몸을 정화하는 생강은 대사 과정을 정상화하는 데 도움이 됩니다. 결과적으로 문제가 해결되고 있습니다. 초과 중량.

우리는 생강의 특성에 대해 이전 간행물에서 많이 이야기했습니다. 따라서 세부 사항에 대해 설명하지 않고 규칙적이고 적당한 섭취가 식욕 감소, 소화 개선, 지방 분해 촉진, 단백질 동화, 에너지 생산 및 활력 증가에 도움이된다는 것을 상기합시다.

슬리밍 생강 - 조리법

체중 감량을 위해 생강으로 차를 준비하는 방법에 대해 사이트 섹션을 읽는 것이 좋습니다. 생강차... 거기에서 독자들이 체중 감량 방법에 대한 경험과 의견을 교환하는 "체중 감량 리뷰를 위한 생강"이라는 제목을 읽을 수도 있습니다. 이 기사에서는 고대 치료사가 개발한 몇 가지 체중 감량 레시피를 제공합니다.

육두구와 생강 분말

아침에 마른 육두구 한 꼬집과 함께 생강 가루(칼 끝에 1/6 티스푼 정도)를 가져갑니다. 분말은 아침 식사 15분 전에 완전히 녹을 때까지 흡수되어야 합니다. 이 절차는 아침에 해야 합니다. 낮에는 레몬과 함께 생강차를 마시는 것이 좋습니다.

마늘과 생강

과체중과의 싸움에서 효과를 높이려면 요리에 생강과 마늘을 결합할 수 있습니다. 마늘은 생강과 마찬가지로 독특한 선물자연. 이들 제품은 함께 세포막의 투과성을 증가시켜 칼슘, 칼륨, 규소, 나트륨, 황 및 셀레늄 이온이 세포로 침투하는 것을 촉진합니다. 지방은 특수 세포에 축적되어 늘어납니다. 비유적으로 말해서 마늘과 생강은 이 세포를 "열어서" 축적된 침전물을 풀어줍니다. 지방은 혈류에 들어가 다단계 대사 과정을 거쳐 복잡한 분할 경로를 거칩니다.

만약 당신의 요리 선호도이 조합을 음식에 추가하지 마십시오. 생강차를 끓일 때 마늘을 추가하면 됩니다.

마늘 생강차 레시피:

재료를 다진 후 작은 생강 뿌리(4cm)와 마늘 2쪽 위에 끓는 물 2리터를 붓습니다. 한두 시간 동안 주장하십시오. 식사 15분 전에 반 잔을 마신다.

그래도 고기 요리와 요리에 생강을 추가해 보세요. 요리... 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 생강은 감자가 아니라는 것을 잊지 말고 킬로그램 단위로 사용하십시오. 생강은 조미료라는 것을 기억하십시오.

생강 슬리밍 금기 사항

"체중 감량을 위한 생강"이라는 주제의 리뷰를 읽으면 배가 아프기 시작하고 속쓰림이 나타나고 효과가 없으며 일반적으로 상태가 악화된다는 불만을 종종 접하게 됩니다. 독자 여러분, 과체중에는 수백만 가지 이유가 있습니다. 정확히 많은 사람들이 이 장애로 고통받고 있습니다. 하나의 보편적인 마법 레시피는 없습니다.

Ayurveda는 다양한 정신 유형을 가진 사람들이라도 생강을 다양한 방식으로 섭취할 것을 권장합니다. 예를 들어, 담즙이 많은 사람들은 꿀과 함께 생강을 마시는 것이 더 낫고, 담즙이 많은 사람들은 설탕과 함께, 낙천적인 사람들은 두 번째 코스에 추가합니다.

물론 현대 의학은 그러한 미묘함을 다루지 않습니다(대다수의 시민들은 그러한 권장 사항에 대해 회의적일 것입니다. 이것이 우리의 사고 방식입니다). 우리는 생강을 먹으면 안 되는 질병의 특정 이름을 듣는 데 더 익숙합니다.

체중 감량을 위해 생강 사용에 대한 금기 사항:

• 게실증
• 게실염
• 십이지장 궤양
• 담석
• 역류성 식도염
• 위궤양
• 궤양 성 대장염
• 고혈압
• 부정맥
• 간염
• 온도
• 위염

생강의 도움으로 체중 감량을 시작하기 전에 의사와상의하고 해를 끼치 지 않도록 신체 상태를 찾으십시오.

옛날에 육두구의 고향인 Mollukskie Islands는 Spice Islands라고 불렸습니다. 육두구와 육두구는 헬레니즘 시대에 유럽으로 옮겨졌습니다. 그들의 맛은 유럽에서 높이 평가되었으며, 의약 특성뿐만 아니라 ... 취하게 하는 가능성. 소량의 육두구는 많은 질병의 치료제입니다. 사우나가 Lefortovo 또는 dacha에서 당신을 기다리고 있다면 당신이 가지고 가는 음식(샐러드, 음료)에 육두구를 조금 더하십시오. 그러나 2~3개의 으깬 육두구는 행복감과 환각을 유발하는 지연 방출 마약입니다. 성인 가족은 어린이와 청소년이 육두구 및 기타 향신료에 통제되지 않은 접근을 허용해서는 안됩니다!

고대 로마인들은 포도주에 육두구를 첨가했습니다. 멀드 와인은 여전히 ​​칼 끝에서 육두구 향이 필요합니다. 중세 시대에 세련된 유럽 요리사는 모든 요리에 육두구를 추가하려고 노력했습니다. 더 강렬한 아로마 톤과 열처리가 필요한 요리에는 강판 견과류가 사용됩니다.

이 훌륭한 향신료는 합리적인 양으로 섭취할 때 놀라울 정도로 유익합니다.

- 육두구는 혈액 순환을 강화하고 심장 근육을 강화합니다.

- 몸을 톤업.

- 양성 종양, 특히 호르몬 의존성 종양의 성장을 늦춥니다.

- 남성의 효능을 증가시킵니다.

- 소화를 개선합니다.

- 신경계를 진정시키고 불면증을 제거합니다.

- 육두구 주입의 문지름과 로션은 관절염, 골 연골 증, 근염에 유용합니다. 그들은 온난화 효과가 있습니다.

생강은 우수한 항산화 및 방부제입니다. 주요 향신료 생산국은 인도와 중국입니다. 생강은 고대 전설에서 특별한 위치를 차지합니다. 예를 들어, 차가운 심장에 불을 붙일 수 있다면 생강 뿌리가 감기와 피로를 어떻게 치료할 수 있습니까?

실제로 신선한 생강에는 흰색 생강 뿌리와 검은 뿌리의 두 가지 유형이 있습니다. 다 같은 생강, 가공 다른 방법들... 관점에서 건강한 식생활검은 생강이 선호됩니다. 그러나 그것은 더 매운 맛과 매운 냄새가 있습니다. 선반에는 흰색만 있습니다. 마른 생강 가루는 상점에서 판매됩니다. 향과 맛이 잘 어울리지 않는다. 신선한 제품그러나 그것은 또한 모든 요리에 고유한 악센트를 추가할 인기 있는 조미료입니다.

오일과 방향 물질의 주요 공급은 신선한 뿌리의 피부 아래에 있으므로 조심스럽게 청소해야합니다. 레시피에 강판 생강이 필요한 경우 껍질을 벗긴 뿌리를 가는 강판으로 문질러 질긴 내부 섬유를 분리합니다. 그리고 감자칼을 이용해서 잘라주시면 됩니다. 생강은 소스, 매리 네이드에 첨가됩니다. 일본의 신선한 생강은 쌀이나 생선과 함께 제공됩니다. 중국인은 생강차를 좋아하고 영국인은 생강맥주를 좋아합니다. 모스크바에 있는 러시아식 목욕탕을 방문할 계획이라면 생강차를 가지고 가십시오.

생강은 다양한 의약 특성:

- 항산화, 방부제입니다.

- 자극, 발한, 거담, 강장 효과가 있습니다.

- 메스꺼움, 때로는 두통을 예방합니다.

- 혈액을 묽게 하고 혈당을 낮추는 데 도움이 됩니다.

또한 많은 주의 사항이 있습니다.

- 생강은 항부정맥제와 상호작용(때로는 상쇄)하며 부정맥의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

- 혈압을 높일 수 있습니다.

“생강은 혈당을 낮추지만 당뇨병 치료제와 충돌할 수 있습니다.

- 신선한 생강 뿌리는 소화를 개선하고 일부 체중 감량 다이어트에 사용됩니다. 사우나에서 살을 빼는 방법을 생각하고 있다면 생강 간을 사용하십시오. 차에 첨가할 수 있습니다.

생강 - 보편적 가정의베라 니콜라에브나 쿨리코바

생강, 육두구, 정향, 레몬과 함께 마신다

재료: 생강가루 2작은술, 강판에 0.25작은술 레몬 껍질, 정향 1개, 칼 끝에 빻은 육두구.

준비 및 사용 방법

에나멜 또는 도자기 접시에 향신료를 붓고 레몬 껍질을 넣고 끓는 물 200ml를 붓고 뚜껑을 덮고 15분간 끓입니다. 3~4겹의 무명천을 걸러내고 약간 식힙니다. 주입을 2 부분으로 나눕니다.

음료 100ml 따뜻한 음료작은 모금.

30분 후 남은 주입액에 추가 따뜻한 물잔을 위로 채우고 천천히 마신다.

이 치료법은 위 점막을 약간 자극하여 위액과 담즙의 분비를 자극하므로 첫 번째와 두 번째 부분을 마시는 사이에 소량의 가벼운 음식을 먹는 것이 좋습니다(예: 말린 빵 조각). 마른 프라이팬, 바나나, 치즈 한 조각.

생강만으로는 알코올 중독을 치료할 수 없다는 점을 명심해야 합니다. 간을 정화하는 이 방법은 다른 방법과 함께 사용해야 합니다. 의료 수단그리고 심리치료. 생강 섭취와 다음과 같은 음식을 포함한 식단을 병행하는 것도 필요합니다 높은 함량칼륨과 마그네슘. 식단의 탄수화물 함량은 생리학적 수준이어야 하지만 지방량은 줄여야 합니다.

생강으로 치료하는 과정에서 알코올성 효소의 분해 생성물로부터 간을 정화할 뿐만 아니라 이 중요한 기관의 기능이 향상됩니다. 소화 및 순환계의 활동도 활성화되고 모든 기관이 더 잘 작동하기 시작합니다.