Grog는 매일 따뜻함과 기쁨을주는 럼주입니다. Grog (eng

이전 그 로그가 모든 곳에서 팔리지 않았다면 이제는 식당가들에게 더 인기를 얻었으며 이미 많은 카페와 레스토랑에서 시도해 볼 수 있습니다. Grog는 럼주 또는 기타 알코올 음료와 물 또는 차의 혼합물로 구성된 음료입니다. 동시에 레몬, 꿀, 계피, 정향 및 기타 향신료와 같은 다양한 향신료를 추가 할 수 있습니다.

오늘날 grog는 집에서도 준비 할 수 있습니다. 이 음료의 도움으로 감기로부터 자신을 보호 할 수있을뿐만 아니라 다른 많은 알코올 음료와 마찬가지로 기분이 좋아집니다. 요리의 이점, 속성, 비밀을 통해 grog에 대해 더 자세히 알 수 있습니다. 그리고 수많은 요리법을 통해 가장 즐거운 맛을 실험하고 선택할 수 있습니다.

일반 정보

그로 그럼 음료는 알코올이 포함 된 뜨거운 칵테일입니다. 대부분의 경우 뜨거운 물과 설탕 또는 차가 섞인 럼입니다. 그 로그 요리를위한 두 번째 옵션은 여전히 \u200b\u200b훨씬 더 흥미롭고 맛있기 때문에 더 인기가 있습니다. Grog는 영국 럼으로 만든 음료입니다. 여기에서 발명되고 처음 준비되었습니다. 그러나 역사로 넘어 가기 전에 그 로그를 준비하는 방법과 치유력에 대해 조금 말씀 드리겠습니다.

Grog는 매우 건강한 음료이지만 다른 알코올과 마찬가지로 적당히 섭취해야합니다. Grog는 신체에 좋은 영향을 미치고 강장제, 보온 및 방부 특성이 있습니다. 의사조차도 저체온증, 동상 및 힘 상실의 경우이 음료를 마시는 것이 좋습니다.

그 로그에는 럼주가 들어 있으며,이 음료는 기분을 완벽하게 고양시키고 괴혈병으로부터 보호 할 수 있다는 사실로 인해 높이 평가됩니다. 또한 독감이나 감기가 막 시작되는 것을 예방할 수 있습니다. 그러나 한 똑똑한 사람이 말했듯이 "신성한 음료를 마시면 지옥으로 마실 수 있습니다."

음료의 역사

그리고 이제 역사의 시대가 왔습니다. 왜냐하면 당신은 아마도 그 로그 레시피가 어디서 왔는지에 대한 질문에 관심이 있기 때문입니다. 그래서 grog는 영국 선원들이 "순전히 우연히"준비했습니다. 17 세기 경, 영국 해군의 선원들은 사람들이 병에 걸리지 않도록하고 추운 날에는 따뜻하게 지내기 위해 일년에 일정한 양의 럼주를 받았습니다. 그러나 함대 사령관 인 제독은 선원들이 자주 술에 취하고 폭력적인 전투가 매우 인기가 있다는 사실을 좋아하지 않았습니다. 그때 영국 해군 총사령관 인 에드워드 그 로그가 배에서 럼주를 마시는 전통을 깨뜨렸다. 그는 물에 희석 한 럼주를 선원들에게 배포하기 시작했고이를 위해 "Old Grog"라는 별명을 얻었고 새로운 음료는 grog라고 불리기 시작했습니다.

그 로그는 오후와 저녁에 하루에 두 번 선원에게 발행되었습니다. 그러나 아무도이 칵테일의 맛을 좋아하지 않았고 약간의 레몬 주스와 설탕을 첨가하기로 결정했습니다. 1756 년에 그 로그는 선원들의 일일 식단에 공식적으로 포함되었습니다. 이것이 그 로그 칵테일이 지금의 형태를 처음 취한 방법입니다.

그렇게 나쁘지 않았다면 모든 것이 좋았을 것입니다. 그 로그는 배의 규율 문제에 대처하지 못했습니다. 그런 다음 배에 대한이 음료의 공급이 감소하기 시작했고 그 로그 대신 뜨거운 코코아와 차가 발행되었습니다. 1850 년에 당국은 해군을 조사하고 선원의 식단에서 그 로그를 완전히 제거하도록 조언했습니다. 정부는 그 로그를 현금으로 보상하겠다고 제안했습니다.

XIX 세기 말에 건법이 시행되었고 알코올에 대한 태도는 완전히 범주화되었습니다. 1970 년 7 월 30 일, 선원들은 마지막으로이 웅장한 음료를 마 셨습니다. 그러나 그 로그를 만드는 조리법은 잊혀지지 않았고 반대로 개선되었으며 오늘날까지 그 로그는 우리 지구의 술집과 식당에서 준비됩니다. 이 오래된 음료는 전체 "음주"인구 사이에서 매우 인기가 있습니다.

오늘의 그 로그는 선원들이 마셨던 것과 전혀 비슷하지 않습니다. 요리법이 완전히 바뀌 었습니다. 이제 리큐어 또는 달콤한 시럽을 첨가하여 강한 알코올 음료로 준비됩니다. 이제 그 로그 레시피로 넘어 갑시다.

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Mulled 포도주와 그 로그

멀드 와인과 그 로그는 다양한 펀치로 간주 될 수 있습니다. 멀드 와인은 일반적으로 레드 와인, 그 로그-코냑 또는 럼으로 준비됩니다.

개인적인 취향과 제품의 가용성에 따라 다양한 그 로그에 대한 많은 요리법이 있습니다. 상상력을 제한하지 마십시오.

세계 고전 문학에서 알 수 있듯이, 용감한 병사 슈 바이크는 훌륭한 그 로그를 요리하는 방법을 알고 있었는데, 그는 "올바른"그 로그를 마신 사람은 언제나 쉽게 영국 해협을 가로 질러 헤엄 치고, "잘못된"음료를 마신 사람은 강아지처럼 익사합니다.

Grogy 모스크바 고귀한 성공회 클럽 회원들과 러시아 해군 장교들 사이에서 매우 인기가있었습니다.

러시아의 Grog

쓰시마의 러시아 해군에서 장교의 날은 보통 그의 질서있는 사람이 준비한 큰 아침 잔으로 시작되었습니다. 그다음에는 장교 병실에서 아침 식사가 이어졌고, 하급 부하들이 흩어졌고, 필수적인 러시아 난투와 함께 해군 훈련과 장교의 근육이 강화되었습니다.

쓰시마 이후 러시아 장교들이 잘못된 그 로그를 마시고 있다는 것이 밝혀졌으며 러시아 해군의 그 로그 장교에 대한 태도가 수정되었습니다.

그러나 장교의 그 로그 구성의 수정조차도 러일 전쟁과 제 1 차 세계 대전에서 러시아 제국이 완전히 패배하는 것을 막지는 못했습니다.-그 먼 차르 제국 시대에 "정확한" 러시아인에게 필요한 그 로그의 구성은 아직 발견되지 않았습니다.

우리의 항상 위대한 민주주의 성스러운 러시아의 위대함을 더욱 강화하는 데 필요한 올바른 러시아 그 로그를위한 조리법에 대한 집중적 인 탐색은 오늘날까지 계속되고 있습니다. 그리고 우리 시대에 모든 러시아인은 영감을 얻은 창의력으로 러시아의 현재와 미래의 위대함을 위해 웅장한 그 로그를 만들기 위해 찾는 요리법에 상당한 기여를 할 기회가 있습니다.

그러한 기적적인 그 로그에 대한 조리법이 존재한다는 사실은 도움으로 영국 해협을 극복하고 런던에서 웅장한 부동산을 획득 한 많은 러시아 동포들의 놀라운 경험으로 확인됩니다.

다음은 19 세기 후반 러시아의 주목할만한 레시피 연구 결과입니다.

supercook.ru

신체에 작용

2 세기 반 전에 약으로 만들어 졌던 술은 오늘날에도 여전히 인기가 있습니다. 실제로 수년에 걸쳐 그 로그는 약효를 잃지 않았습니다. 몸을 따뜻하게하고 감염으로부터 보호하고 힘을주고 신경을 진정시킵니다. 멀드 와인과 펀치의 훌륭한 대안 인 그 로그는 기분을 고양시키고 감기로부터 보호합니다. 특히 가을과 추운 겨울에는 우울합니다.

Grog를 마실 수 없습니다.

대량으로 (한 번에 200ml 이하)
알코올 중독 경향이 있고 대사 장애 및 내분비 질환 (당뇨병, 비만, 통풍, 구루병 등)이있는 경우
간 및 신장 질환

alkolife.ru

grog의 고전적인 요리법에 대해 알아 봅시다.

Grog는 약 15-20 %의 강도를 가진 알코올 음료로 보통 뜨겁게 제공됩니다. 물, 설탕 및 레몬을 혼합하면 나타납니다. 그 로그의 많은 변형이 오늘날까지 살아 남았습니다. 레몬 주스의 유무에 관계없이 다양한 향신료, 다양한 비율의 물 추가 및 기타 차이점이 있습니다. 하나를 골라내는 것은 어렵습니다.

그러나 고전적인 그 로그 레시피를 사용하면 희귀 한 재료 또는 엄청나게 어려운 준비 기술을 사용하지 않고도 그러한 음료를 아주 쉽게 준비 할 수 있습니다. 우리는 가장 일반적인 버전을 알려줄 것입니다.

grog의 고전적인 요리법에는 다음과 같은 재료를 사용합니다.

200ml. 다크 럼 (Baccardi 또는 Jamaican 럼은 훌륭한 선택입니다);
400ml. 끓인 물;
설탕 4 개 또는 티스푼.

클래식 그 로그를 만드는 방법?

고전적인 수제 그 로그를 준비하는 기술은 특별한 기술이나 장치가 필요하지 않기 때문에 특별히 복잡하지 않습니다. 먼저 물을 냄비에 붓고 끓입니다. 두 레몬에서 주스를 짜내 되 아직 냄비에 넣지 마십시오. 그런 다음 열을 줄이고 천천히 럼을 팬에 붓고 짜낸 레몬 주스와 설탕을 넣으십시오. 저으면서 2-3 분 동안 계속 끓인 다음 스토브에서 꺼내 유리 잔에 붓습니다. 음료가 뜨거울 때 즉시 사용할 수 있고 사용해야합니다. 이것이 그 로그의 요점이기 때문입니다!

다른 레시피로 그 로그를 어떻게 만드나요?

그 로그의 맛을 풍부하게하고 싶다면 새로운 노트를 추가하고 자유롭게 실험 해보세요. 모든 종류의 허브와 향신료를 추가하여 매번 새로운 유형의 그 로그를 요리하고 주변 사람들을 놀라게 할 수 있습니다.

그러나 대체 조리법에 따라 그 로그를 어떻게 준비하지만 그 맛을 확신합니까? 다음 레시피에 대해 조언 해 드리겠습니다.

필요할 것이예요:

60ml. 다크 럼 (럼 대신 코냑이 적합 함);
40ml. 레몬 주스;
60ml. 뜨거운 물 (홍차는 훌륭한 대체물이 될 것이며 맛을 포화시킬 것입니다);
설탕 1 작은 술
2 개의 카네이션 봉오리;
계피 스틱 1 개

요리 과정 :

요리 기술 자체는 고전적인 조리법에 따라 그 로그를 준비하는 것과 완전히 동일하지만 한 가지 차이점 만 있습니다. 모든 향신료 (계피와 정향을 제외하고 다른 허브 나 베리를 실험하고 추가 할 수 있음)가 요리가 끝날 때 추가됩니다. 유리 잔에 직접 붓습니다. 완성 된 음료에 꿀, 딸기, 감귤류 슬라이스를 추가 할 수 있습니다.이 모든 것이 맛을 포화시키고 달콤하고 맛있는 수제 차와 가벼운 이완 알코올 사이의 교차로 변모시킬 것입니다.

Heligoland Grog (방향족)

이러한 음료를 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

60ml. 적포도주;
40ml. 어두운 럼주;
40ml. 물;
설탕 (맛에 따라);
레몬 한 조각 (장식과 맛을 위해 가십시오).

요리 방법 :

럼, 와인, 물은 같은 냄비에 데워 지지만 끓이지 않습니다 (그 로그는 뜨거워 야합니다). 지팡이 설탕과 레몬 조각이 맛을 내기 위해 첨가됩니다. 이 음료는 예상대로 뜨겁습니다. 레몬은 유리의 가장자리에 잘게 썬다.

버터 포함 (두껍고 끈적임)

이 유형의 알코올 음료는 흥미롭고 진한 일관성과 독특한 오일 풍미를 가지고있어 예기치 않은 효과를줍니다. 그를 위해서는 다음이 필요합니다.

각설탕 2 개 (또는 2 티스푼)
50ml. 어두운 럼주;
끓는 물 (유리에 별도로 부어 물을 충분히 끓으십시오);
작은 조각으로 잘게 잘린 버터.

이러한 비정상적인 grog는 다음과 같이 준비됩니다.

먼저 설탕을 유리 잔에 부은 다음 럼주를 부은 다음 끓는 물로 천천히 꼭대기까지 채 웁니다. 위에 버터를 넣고 모든 것을 섞는다. 완료, 음료는 즉시 마실 수 있습니다! 화상을 입지 않고 기름을 마시지 않는 데 도움이되는 빨대를 사용하는 것이 좋습니다.

럼 (강하고 강력 함)

이 grog는 초과 한 방울이 없기 때문에 미니멀리스트의 선택입니다. 다음으로 구성됩니다.

설탕 2 작은 술
끓는 물;
50ml. 다크 럼.

준비하는 것은 매우 쉽습니다.

먼저 설탕을 넣고 유리의 절반에 끓는 물을 붓고 남은 공간은 럼으로 채워집니다. 모든 것이 혼합되어 사용됩니다. 이 럼은 매우 간단하고 빠르게 준비 할 수 있지만 원하는 경우 감귤류 나 향신료를 추가하여 익숙한 음료를 새로운 색상으로 만들 수도 있습니다.

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제독

레시피에는 다음이 필요합니다.

물-2 잔
지상 후추-1 속삭임
정향-1 완두콩
럼-3 잔

Admiral 's Grog를 요리하려면 다음이 필요합니다.

물에 후추, 정향을 넣고 약 불로 5 분간 끓입니다. 그런 다음 액체가 여과되고 럼이 추가됩니다. 저어 잔에 붓는다.

겨울

레시피에는 다음이 필요합니다.

말린 장미 엉덩이-2 큰술. 숟가락
물-2 잔
설탕-1 잔
리큐어-1 잔
보드카-1 잔.

Winter Grog를 요리하려면 다음이 필요합니다.

말린 로즈힙 열매를 물에 부어 약한 불로 5 분간 끓입니다. 그런 다음 접시를 뚜껑으로 덮고 15 분 동안 주입합니다. 한편 설탕 시럽은 설탕 한 컵과 물 1/2 컵으로 준비됩니다. 로즈힙 주입은 여과되고 설탕 시럽과 결합됩니다. 혼합물을 거의 끓일 때까지 가열하고 리큐어 한 잔과 보드카 한 잔을 붓습니다. 모든 것이 혼합되어 안경에 부어집니다.

차

레시피에는 다음이 필요합니다.

차-2 티스푼
적포도주-1 병 (0.75l)
보드카-1 잔
레몬-1 PC.
설탕-1 잔.

Grog 차를 준비하려면 다음이 필요합니다.

차를 끓는 물 한 잔으로 양조하고 15-20 분 동안 주입 한 다음 적포도주 한 병, 보드카 한 잔, 레몬 1 개 주스 및 설탕 한 잔을 추가합니다. 혼합물을 작은 불에 태우고 가열하지만 끓이지 않습니다. 혼합물을 가열 할 때 우수한 향을 얻으려면 계피 한 꼬 집을 넣으십시오. 그 로그를 뜨겁게 제공하십시오.

코냑과 함께

레시피에는 다음이 필요합니다.

물-1l
설탕-300g
코냑-2 잔

코냑으로 Grog를 요리하려면 다음이 필요합니다.

설탕으로 물을 끓여서 코냑에 부어 컵이나 특별한 머그잔에 뜨거운 음료를 제공합니다.

10 ~ 12 인분 재료

코냑과 레몬으로

레시피에는 다음이 필요합니다.

맛볼 물
코냑-75g
착빙 설탕-1 큰술. 엘.
껍질과 레몬 슬라이스

코냑과 레몬으로 Grog를 요리하려면 다음이 필요합니다.

예열 된 유리 잔에 가루 설탕을 넣고 브랜디를 부은 다음 끓는 물을 채 웁니다. 그런 다음 음료에 레몬 조각을 넣고 즉시 제공하십시오.

해상

레시피에는 다음이 필요합니다.

물-150 ml
계피 껍질, 정향, 레몬 껍질-맛보기
설탕 시럽-1 큰술. 엘.
럼-60 ml

Grog Marine을 요리하려면 다음이 필요합니다.

끓는 물에 향신료를 넣고 설탕 시럽을 넣은 다음 스트레이너를 통해 가열 된 유리 잔에 넣고 럼을 채 웁니다. 가급적 숟가락으로 즉시 제공하십시오.

브랜든 그 로그

레시피에는 다음이 필요합니다.

코냑-50ml
뜨거운 강한 차-100ml
설탕-1 조각
레몬 슬라이스

Brandn Grog를 요리하려면 다음이 필요합니다.

코냑을 가열 유리에 붓고 강한 차로 희석하고 설탕, 레몬 조각을 넣고 저어줍니다. 뜨겁게 봉사하십시오.

레시피에는 다음이 필요합니다.

차-6 tsp
물-2 잔
코냑-125 ml
럼-1 잔
반 레몬 껍질
레몬 2 개 주스
여보-맛보기

어부처럼 Grog를 요리하려면 다음이 필요합니다.

차에 끓는 물을 붓고 5 분 동안 끓인 다음 코냑, 럼, 주스 및 레몬 껍질을 걸러 내고 추가합니다. 꿀로 혼합물을 달게하고 맛을 내고 저어줍니다. 데운 컵에 붓고 즉시 제공하십시오.

남부 지방 사투리

레시피에는 다음이 필요합니다.

물-2 잔
바닐라 설탕-15g
아니스 씨앗-5g
설탕-1 큰술. 엘.
레몬 1 개의 풍미
마른 민트 (잎)-1 큰술. 엘.
설탕-1 큰술. 엘.
럼-750 ml
파인애플 주스-1 잔

South Grog를 요리하려면 다음이 필요합니다.

바닐라 설탕, 아니스 씨, 말린 민트를 물에 붓고 레몬 제스트, 알갱이 설탕을 넣고 약 5 분 동안 저어 끓입니다. 그런 다음 긴장을 풀고 럼, 파인애플 주스를 넣고 뜨겁게 저어 따뜻한 컵에 부으십시오.

짜릿한

레시피에는 다음이 필요합니다.

계피 스틱
카네이션 봉오리
민트 (잎)-1 tsp
물-1 잔
코냑-1 잔
레드 포트-1 샷

Spicy Grog를 요리하려면 다음이 필요합니다.

계피, 정향, 박하를 물 한 컵에 부어 끓인 다음 접시를 닫고 15 분 동안 그대로 두십시오. 주입이 여과 된 후 베리 시럽 (맛에 상관없이)과 1 : 1 비율로 결합하여 불에 태우고 거의 끓입니다. 뜨거운 혼합물에 꼬냑과 붉은 포트 한 잔이 추가됩니다. 예열 된 컵에 붓는다.

커피

레시피에는 다음이 필요합니다.

인스턴트 커피-2 tsp
레드 포트-2 잔
물-1 잔
보드카-1 잔
농축 우유-1 큰술. 엘.
설탕-1/2 컵

Grog 커피를 준비하려면 다음이 필요합니다.

커피는 끓는 물 한 잔으로 양조되고 15-20 분 동안 주입되고 적포도주 한 병, 보드카, 연유, 설탕이 첨가되고 모든 것이 저어지고 약한 불에 올려지고 끓지 않고 가열됩니다. 이 그 로그는 뜨겁게 제공됩니다.

향기로운 그 로그

레시피에는 다음이 필요합니다.

말린 민트 (잎)-1 큰술. 엘.
st. John 's wort (말린)-1 큰술. 엘.
백리향 (건조)-1 tsp
물-2 잔
럼-1 잔
디저트 레드 와인-2 잔
크랜베리 와인-1/2 컵

Grog 향기를 준비하려면 다음이 필요합니다.

말린 민트 잎, 세인트 존스 워트 및 타임에 끓는 물 2 컵을 넣고 15 분간 주입 한 다음 여과 한 후 럼주, 디저트 레드 와인, 크랜베리 \u200b\u200b시럽을 추가합니다. 모든 것을 섞고 따뜻하게하고 뜨거운 음료를 마시십시오.

숙녀

레시피에는 다음이 필요합니다.

계피, 말린 민트-각각 꼬집음
바닐라 설탕-1 tsp
정향-1 봉오리
라즈베리 시럽-1 잔
빨간 포트-1/2 컵
라즈베리 리큐어-1 잔
코냑-1 잔

Ladies 'Grog를 요리하려면 다음이 필요합니다.

계피, 정향, 바닐라 설탕 및 말린 민트 한 꼬집에 라즈베리 주스와 포트를 붓습니다. 혼합물을 끓인 다음 15 분 동안 주입합니다. 그런 다음 걸러 내고 라즈베리 리큐어와 브랜디 1 잔을 추가하고 혼합물을 가열하여 넓은 유리 잔으로 마 십니다.

강철

레시피에는 다음이 필요합니다.

체리-1 잔
적포도주-2 잔
설탕 시럽-1 잔
물-1 잔
보드카, 코냑-각 1 잔

Steel Grog를 요리하려면 다음이 필요합니다.

체리를 냄비에 넣고 적포도주와 설탕 시럽을 부어 3-4 분 동안 끓입니다. 그런 다음 체리는 씨앗에서 제거되고 국물과 결합 된 주스에서 짜냅니다. 뼈를 잘게 부수고 박격포에 두드려 냄비에 넣고 물 한 잔을 부어 7-10 분 동안 끓입니다. 그런 다음 여과되고 국물이 오래된 포도주 국물과 함께 부어집니다. 그들은 모든 것을 섞고 보드카와 코냑을 추가합니다. 에나멜 그릇에 붓고 뜨거운 강판으로 가열합니다. 그들은 넓은 안경으로 마신다.

조립식 그 로그

레시피에는 다음이 필요합니다.

아니스-2 tsp
딜 씨앗-1 tsp
거칠게 분쇄 된 카 다몬-1 tsp
붉은 고추-칼 끝에
오렌지와 레몬 향-1 tsp
물-1 잔
화이트 와인-1 잔
코냑 -1/2 컵
보드카-1 잔
럼-1/2 컵
포트 와인-2 잔
오렌지 시럽-1 잔

Grog 조립식을 준비하려면 다음이 필요합니다.

아니스 씨, 딜 씨, 거칠게 으깬 카 다몬, 붉은 고추, 오렌지, 레몬 제스트를 물 1 잔과 화이트 와인 1 잔과 함께 붓습니다. 2 분 동안 끓인 다음 15 분 동안 고집합니다.

국물을 여과하고 브랜디 1/2 컵, 보드카 1 컵, 럼 1/2 컵, 포트 와인 2 컵, 오렌지 시럽 1 컵을 넣습니다. 모든 것을 잘 섞고 불을 피우고 거의 끓으십시오. 넓은 유리 잔에 붓는다.

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핫 하인리히 라이트

서빙 재료

레몬 1/4 개
정향 1 gr
물 30ml
다크 럼 60ml
꿀 30 gr
바닐린 1 gr
갈은 후추1g

요리 지침

계속 저으면서 꿀이 녹을 때까지 물과 꿀을 가열합니다. 바닐린, 정향, 후추와 같은 향신료를 액체에 첨가하십시오. 약 15 분 동안 모든 것을 요리합니다. 레몬 제스트를 준비하고 그 로그가 준비된 그릇에 놓습니다. 그런 다음 보드카를 추가하십시오. 5 분 더 끓인 다음 체에 걸러서 서빙 볼에 붓습니다.

이국적인 과일 그 로그

당신의 팀이 아주 오랫동안 수영을 해왔고 그들을 놀라게하는 것이 다소 어렵다고 가정 해 봅시다. 시도 해봐!

이렇게하려면 다음을 수행하십시오.

화이트 럼과 홍차;
시럽-코코넛과 패션 프루트;
감귤류-레몬과 오렌지;
과일-사과, 키위, 파인애플;
향신료-정향, 계피, 후추.

이 grog 한 잔으로 당신은 적어도 하와이에서 느낄 것입니다!

스튜 냄비에 차와 럼주를 넣고 약한 불에 넣으십시오.
과일과 감귤류를 작은 조각으로 자릅니다. 따뜻한 칵테일에 즉시 던지십시오.
한 숟가락의 시럽을 부어 계피와 후추로 문지릅니다.
끓이지 않고 불을 끄고 즉시 유리 잔에 붓는다. 뜨겁게 봉사하십시오.

칵테일 우산과 빨대를 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 그림이 불완전합니다.

어두운 럼주가있는 토디 그 로그

물론, 당신은 이미 그 로그 요리에 지 쳤지 만, 스스로 저장할 수있는 레시피가 하나 더 있습니다. 이 음료는 캡틴 스 티라고도하는데, 주방의 캡틴은 누구입니까? 강한 음료 한 잔을 즐기십시오!

필요할 것이예요:

럼과 차, 둘 다 당신의 손아귀에 노예처럼 검게;
석류 시럽;
감귤류-레몬과 오렌지;
이국적인-카람 볼라 (파인애플로 대체);
향신료-민트, 계피, 정향.

럼과 차의 비율을 스스로 결정하십시오. 배에서 폭동을 원하지 않으면 럼주를 1 : 3 비율로 희석하는 것이 좋습니다.

차를 끓이고 럼 한 그릇에 저어줍니다. 감귤류를 잘게 자르고 칵테일에 버무립니다. 거기에 계피와 정향을 보내십시오.
칵테일을 데우고 1 분간 향을 즐기고 석류석을 넣고 스토브에서 꺼냅니다.
잔에 붓고 신선한 민트 잎과 이국적인 과일을 넣으십시오.

영국 함대 오랫동안 남학생도 알고 있습니다. 그렇다면 이것이 매일 그 로그 두 잔의 장점일까요? 추측하지 말고 오히려 눈을 감고 기꺼이 타르트, 끓는, 매운 음료를 한 모금 마셔보십시오.

무알콜

해군에서는 술에 대한 혐오의 여지가 없었습니다. 마신다고합니다-마셔야합니다. 여왕이 직접 서명 한 해당 명령도 있습니다. 그러나 우리는 신에게 감사합니다. 해군이 아니고 그 로그에서 럼을 제외 할 여유가 있습니다. 감기에 걸린 임산부와 어린이에게 그러한 음료는 탁월한 예방 및 일반 강장제가 될 것입니다.

필요할 것이예요:

홍차 또는 히비스커스;
설탕 또는 꿀;
과일 주스 (사과, 체리, 라즈베리) 또는 전체 베리 및 과일;
향신료-정향, 계피, 피망.

레시피는 고전적입니다.

차를 끓이고 작은 냄비에 붓습니다.
열매를 넣고 죽에 갈아서 잘게 썬 사과를 넣으십시오.
레몬 주스를 짜내고 설탕을 넣으십시오.
끓는 혼합물에 향신료를 넣으십시오.
칵테일을 철저히 혼합하고 열을 제거하고 양조하십시오.
후추 열매를 제거하고 컵에 붓습니다.

attuale.ru

캐나다 사람

40ml. 진짜 캐나다 위스키,
레몬 주스 (반 레몬에서 갓 짜낸)
메이플 시럽 바 스푼 3 개
-레모네이드 반 컵,
100ml. 끓는 물.

집에서 캐나다 그 로그를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

레몬 주스, 메이플 시럽, 위스키를 차 잔에 붓습니다. 모든 재료를 티스푼으로 섞고 약간의 뜨거운 물을 부은 다음 모든 것을 다시 섞으십시오. 유리의 가장자리에 레몬 조각 반을 장식으로 묶을 수 있습니다. 칵테일을 제공 할 준비가되었습니다!

집에서 Keitumsky

40ml. 뜨거운 물,
정제 설탕 4 개 (또는 과립 설탕 2 작은 술),
20ml의 와인 (바람직하게는 빨간색),
40ml. 럼 (바람직하게는 어둡고 오래된),
강판 육두구 1 꼬집,
신선한 레몬 한 조각.

grog "Keitumsky at home"을 요리하는 것은 어렵지 않으며 다음을 수행해야합니다.

먼저 뜨거운 물에 설탕을 녹입니다. 그런 다음 필요한 양의 럼과 적포도주를 달콤한 액체에 붓습니다. 모든 재료를 약한 불로 가열하되 어떤 경우에도 액체를 끓여서 계속 저어주는 것을 잊지 마십시오. 그 로그가 준비되면 유리 잔에 붓고 간 육두구와 신선한 레몬 조각으로 장식합니다. 조리법을 즐기시기 바랍니다! 맛있게 드세요!

공상

25g의 주류 (귀하의 재량에 따라),
좋은 코냑 60g (최고의 맛을 위해 숙성시키는 것이 좋습니다),
정제 설탕 2-3 큐브,
가루 설탕 2 작은 술
레몬 주스 (레몬 통째로 짜내기).

Grog "Fantasy"는 다음과 같이 준비됩니다.

그 로그를 위해 예열 된 유리에 착빙 설탕을 붓고 리큐어와 약간의 브랜디를 붓습니다. 그런 다음 신선한 레몬 원을 넣고 모든 재료에 끓는 물을 부으십시오. 하지만 그게 다가 아닙니다.이 그 로그의 주요 특징은 제공 될 때 반드시 타야한다는 것입니다. 이렇게하려면 작은 티스푼을 가져다가 설탕을 넣고 코냑 위에 부어야합니다. 그리고 짐작 하셨겠지만 성냥을 비추십시오. 칵테일이 준비되었습니다.

진짜 선원을 위해

45ml 라이트 럼 (예 : Captain Morgan, Carte Blanche, Casike 또는 Ronrico),
45ml 전설적인 럼주 캡틴 모건,
45ml 라임 쥬스
45ml 신선한 레몬 주스,
45ml 석류 시럽
30ml. 신선한 오렌지 주스.

"진짜 선원을 위해"grog를 준비하는 방법에 특별한주의를 기울여야합니다.

분쇄 된 얼음으로 미리 채워진 쉐이커에서 위의 모든 재료를 흔들어야합니다. 그런 다음 특별한 칵테일 깔때기를 가져다가 조각난 완두콩을 붓습니다. 그런 다음 이중 바닥 유리의 바닥에 깔때기를 놓습니다. 그 후 셰이커를 가져다가 차가운 음료를 얼음이있는 깔때기에 직접 따라갑니다. 갑작스러운 움직임없이 조심스럽게 유리에서 깔때기를 제거해야합니다. 이 그 로그를 아름답게 제공 할 수 있습니다. 특별한 칵테일 튜브에 체리 두 개를 넣고 기성 음료와 함께 유리 잔에 넣으십시오. 시식을 즐기십시오!

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소량의 알코올은 혈관을 확장하고 내부 장기로의 혈액 공급을 정상화합니다. 그러나 후속 복용량은 피부로의 혈류를 증가시킵니다. 결과적으로 그녀는 빨갛게 변하고기만적인 따뜻함이 나타나고 몸은 그것을 포기하고 더 식히기 시작합니다. 그렇기 때문에 뜨거운 겨울 알코올 음료는 따뜻해야하지만 취해서는 안됩니다!

모스크바에서 겨울에 한 번 뜨거운 sbiten은 물에 희석 된 꿀, 다양한 향신료를 첨가하여 당밀로 삶은 모든 곳에서 판매되었습니다. sbitn의 역사는 거의 천년 전으로 거슬러 올라갑니다. 이전에는 다이제스트라고 불렸고 나중에는 양조주 또는 단지 var라고 불렸고 그 후에야 우리는 그것을 무너 뜨릴 것입니다. Sbiten은 따뜻한 음료 일뿐만 아니라 치유의 음료이기도했습니다. 허브와 향신료 (필연적으로 정향, 육두구, 월계수 잎)를 첨가하여 감기 증상을 완화하고 질병의 진행을 완화했습니다.

유럽에서는 고대부터 오늘날까지 멀드 와인으로 따뜻해집니다. 레드 드라이 또는 세미 드라이 약한 와인은 준비에 이상적입니다. 멀드 와인은 저열로 끓여서 어떤 경우에도 끓이지 않습니다. 그렇지 않으면 풍부한 맛이 없습니다.

스칸디나비아에서는 적포도주를 기본으로 한 음료를 직접 양조합니다. 이를 glgg라고합니다.

고전적인 조리법은 건포도, 아몬드, 정향입니다. 덴마크에서는 glogg가 생강과 레몬으로 준비되고 스웨덴에서는 보드카와 카 다몬이 항상 추가됩니다. 붉은 열매, 꿀, 향신료의 주스를 \u200b\u200b기반으로 한이 음료의 무알콜 버전도 있습니다.

독일에서는 밀 맥주, 계란, 설탕으로 뜨거운 음료를 양조합니다. 이 음료는 빨리 취하기 때문에 집에서 가장 잘 섭취됩니다.

요리 용

요리에서 grog는 종종 일종의 뜨거운 칵테일로 사용됩니다. 추운 계절에 요리하고 식사가 끝나면 디저트 요리와 함께 제공하는 것이 좋습니다.

그 로그를 만드는 데는 많은 요리법이 있습니다. 이를 위해 럼 또는 기타 고품질 알코올 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 레몬이나 다른 과일 조각을 음료에 추가하면 매우 신선하고 맛 있어야합니다.

매우 인기 젖산 대포. 그것을 준비하려면 Old Arbat 리큐어와 우유가 필요합니다. 코냑 35ml, 리큐어 10ml, 럼 15ml, 우유 반 잔이 유리에 섞여 있습니다. Grog는 데워지고 두꺼운 벽으로 된 유리에 제공됩니다.

마시는 방법?

아이리쉬 커피 잔이나 유리 잔이 달린 잔에서 그 로그를 조금씩 마시는 것이 관례입니다. 그 로그를 서빙 할 때 유리 벽이 얇을수록 더 천천히 식을 것임을 기억하십시오. 음료는 섭씨 70도까지 데워 야합니다... 팬케이크, 패스트리, 디저트는 그 로그와 잘 어울립니다.

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서빙 용 요리

아름다운 서빙은 이벤트의 매우 중요한 요소입니다. 고전적인 핫 펀치, 그 로그 또는 멀드 와인은 두꺼운 벽으로 된 유리 또는 유약을 바른 도자기 접시에 제공하는 것이 가장 좋습니다.

음료가 가능한 한 오래 식지 않도록 접시를 뚜껑으로 덮거나 목이 좁은 것이 바람직합니다.
이러한 목적을 위해 세라믹 또는 유리 냄비, 주전자 또는 아름다운 주전자가 적합합니다.
펀치는 일반적으로 큰 그릇에 특종과 함께 제공되므로 모든 사람이 필요한만큼 스스로 부을 수 있습니다.

특히 음료수가 많은 경우에는 티 라이트가있는 스탠드를 사용하는 것이 유용합니다. 그 로그 또는 멀드 와인이 담긴 유리 팬은 아래에서 촛불로 불을 밝히면 훌륭한 테이블 장식이 될 것입니다.

고블릿

낮은 다리에 두꺼운 유리로 만든 안경에 음료를 붓는 것이 좋습니다. 종종이 잔에는 손잡이가있어 뜨거운 음료를 더 쉽게 잡을 수 있습니다. 두꺼운 유리를 사용하면 음료의 따뜻함을 더 오래 유지할 수 있으며 투명한 벽은 색을 즐길 수 있습니다. 크리스탈을 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 뜨거운 액체와 접촉하면 흐려질 수 있습니다.

와인 잔을 예열하여 음료의 온도를 최대한 오래 유지할 수 있습니다. 와인 잔을 2/3 이하로 채우는 것이 좋으며 남은 양은 냄새를 집중시킵니다.

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멀드 와인은 일반적으로 레드 (일반적으로) 또는 화이트 와인으로 만든 뜨거운 저 알코올 음료라고하며 여기에 향신료, 설탕 및 기타 알코올성 음료 (럼, 코냑 등)가 추가됩니다.

멀드 와인은 당연히 겨울 음료 또는 스키어를위한 음료라고 불립니다.
뜨겁고 소량의 알코올 성분이 함유 된 멀드 와인은 마셨을 때 따뜻한 효과를냅니다.
스키 여행에서 돌아 오거나 휴식 시간에 다른 멀드 와인 한 잔은 빠르게 힘을 회복합니다.

스키 리조트에서 멀드 와인은 일반적으로 두꺼운 점토 용기 (이전에는 같은 방식으로 가열 됨)에 제공되며 작은 점토 컵으로 완성됩니다. 멀드 와인은 자 급식 음료이며 필수 간식이 필요하지 않습니다. 동시에 그들은 금기 사항이 아닙니다. 긴 스키 여행 중에는 멀드 와인을 미리 준비하여 보온병에 보관할 수 있습니다. 갓 조리 한 것이 가장 맛있습니다. 에나멜, 세라믹 또는 유리 접시로 준비됩니다. 그리고 결코 알루미늄이나 강철이 아닙니다-mulled wine은 금속 맛을 얻을 수 있습니다.

고전

백포도주 또는 적포도주 약 1 리터를 끓여서 설탕 100 그램과 정향 몇 개와 계피 조각을 추가해야합니다. 특별한 향기를 더하려면 레몬이나 오렌지를 와인으로 잘게 자르는 것이 좋습니다. 끓인 후-mulled 와인을 걸러냅니다.

코냑 또는 럼으로

약 2 잔의 물을 접시에 붓고 2-3 정향, 레몬 하나의 풍미, 계피 두 조각 및 설탕 (또는 꿀) 100g을 넣습니다. 물을 끓여서 2-3 분 동안 끓입니다. 그 후 물을 여과하고 와인 한 병을 추가 한 후 다시 끓이 되 끓이지 마십시오. 열을 제거한 후 50g의 코냑이나 럼을 붓습니다.

체리

레드 스위트 와인 (1.5 리터) 2 병과 체리 리큐어 또는 팅크 (리큐어) 0.5 리터를 접시에 붓습니다. 끓이 되 끓이지 마십시오. 그 후 향신료 (정향과 계피)를 음료에 넣고 레몬 2 개를 얇게 자르고 뚜껑 아래에 주장하고 10-15 분 동안 포장합니다.

멀드 와인 모카 (커피 포함)

약 0.5 리터의 진한 커피를 추출하여 찌꺼기에서 다른 그릇에 붓습니다. 그 후, 약간 달지 않은 레드 와인 1 병, 코냑 100g, 설탕 100g을 뜨거운 커피에 넣습니다. 거의 끓일 때까지 다시 가열하십시오.

과일로

설탕 시럽을 끓여서 (물 400ml 당 설탕 100g), 향신료 (계피와 정향), 레몬 향, 레몬, 오렌지 또는 사과 몇 조각을 추가합니다. 으깬 육두구나 아몬드를 넣을 수 있습니다. 0.5 리터의 레드 와인을 뜨거운 시럽에 붓고 끓여서 걸러냅니다. 서빙 할 때 신선한 사과, 레몬 또는 오렌지 조각을 컵에 추가하십시오.

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멀드 와인, 그 로그 및 펀치는 몸과 마음을 따뜻하게하는 전통적인 겨울 음료입니다. 다양한 레시피, 준비의 용이성, 강장제 또는 반대로 이완 효과와 치유력을 적당히 사용하면 이러한 음료를 자주 만들고 겨울 파티 또는 아늑한 집 모임에서 손님을 맞이합니다. 그리고 절대적인 즐거움을 얻으려면 이러한 음료의 준비 및 제공을위한기구 선택에 책임있는 접근 방식을 취해야합니다.

기미

아래에서 우리는 grog 및 그 유용한 특성을 준비하는 데 가장 일반적인 향신료를 고려할 것입니다.

레몬

레몬은 모두가 아는 과일입니다. 많은 사람들이 유익한 특성에 대해 알고 있습니다. 그리고 우리나라에서 오랫동안 전통 음료가 된 레몬 차에 대해 아무도 상기시킬 필요가 없습니다. 치유력이 있고 감기에 사용된다는 사실 외에도 레몬 티는 매우 맛있습니다.

레몬은 다른 감귤류 (오렌지, 귤)와 마찬가지로 식물 학자들에 의해 소위 후회 식물로 간주됩니다. 레몬은 오래 전에 인도에서 주로 히말라야 산기슭과 동남아시아에서 자랐던 우리나라에 왔습니다. 오늘날 레몬은 흑해 연안, 중앙 아시아 및 코카서스에서 재배됩니다. 그러나 집에서 키울 수 있습니다. 레몬이 자라는 나무는 약 40 년 동안 산다. 봄에 피고 여름까지 익는다.

우리는이 맛있고 유명한 과일의 많은 유익한 특성에 대해 알려 드리고자합니다.

유익한 기능

레몬 펄프에는 레몬의 유익한 특성의 주요 원천 인 구연산이 많이 포함되어 있습니다. 사과산은 레몬 펄프에서 훨씬 적은 양으로도 발견됩니다. 천연 염료 인 Gesceridin은 레몬에 밝은 노란색을줍니다. 또한 레몬에는 에센셜 레몬 오일, 플라보노이드, 피톤치드 및 배당체가 포함되어 있습니다.

다음은 레몬을 구성하는 주요 물질의 짧은 목록입니다 : 비타민 C, B, P (맛있음), A, E, 베타 카로틴; 설탕, 유기산,식이 섬유, 탄수화물, 단백질 및 지방.
여기에는 많은 미네랄, 다량 영양소 (염소, 칼륨, 황, 칼슘, 나트륨, 인, 마그네슘) 및 미량 원소 (몰리브덴, 철, 망간, 붕소, 아연, 구리, 불소)가 포함됩니다.
레몬은 칼로리가 매우 낮습니다. 레몬에는 많은 섬유질과 펙틴이 포함되어 있으며 이러한 물질은 강력한 완하제 효과가 있으며 변비를 완화합니다.

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시나몬

계피는 계피 계피 나무의 마른 껍질입니다. 건조되면 껍질 조각이 튜브로 말립니다. 이 계피 스틱은 밀가루 상태로 갈거나 멀드 와인, 육류 및 가금류 요리를 만드는 데 사용됩니다.

유익한 기능

고대 중국 의학에서 흔히 다양한 질병을 치료하는 보편적 인 치료법으로 나타납니다. 또한 계피는 고대 인도의 건강에 관한 논문 "Ayurveda"와 심지어 구약 성경에서도 언급됩니다.

계피에는 칼륨, 망간, 철, 구리, 셀레늄 및 아연, 그룹 A, B1, B2, B9, C, E, K의 비타민이 풍부합니다. 항산화 폴리 페놀 MHCP는 인슐린 수용체에 작용하여 혈당을 낮추므로 의사는 식사를 권장합니다 제 2 형 당뇨병 환자를위한 계피.
의학 연구는이 향신료의 사용이 신체의 모든 중요한 시스템의 기능에 긍정적 인 영향을 미친다는 것을 입증했습니다.
계피는 전반적인 음색을 높이고, 면역 체계를 강화하고, 집중력을 돕고, 시각 기억력을 향상시키고, 항 염증 및 지혈 특성을 가지고 있습니다.
계피는 가장 어려운 질병의 예방과 치료의 선두 주자입니다.
매운 향신료는 악성 암에 유독합니다. 계피는 암세포의 성장을 줄이고 암세포를 죽일 수 있습니다.
향신료는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장 질환의 위험을 최소화합니다. 이렇게하려면 매일 최소 120mg의 계피 가루를 섭취하십시오.

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카네이션

많은 병원균이 정향을 두려워합니다. 예를 들어 황금색과 흰색 포도상 구균, 디프테리아 간균, 심지어 탄저균의 원인균 등이 있습니다. 향기로운 정향은 결핵균의 번식을 억제합니다. 인플루엔자를 예방하기 위해 정향을 효과적으로 사용하십시오.

정향을 먹을 때 소화액 생산이 촉진되어 산도가 낮은 위염에 유용하며 식욕이 감소합니다. 그러나 산도와 위궤양이 증가하면이 약물의 사용은 금기입니다.

당연히 정향은 강력한 약물이며 성분을 살펴보십시오.

카네이션 액션 :

살균;
구충제 (구충제);
항진균제 (살균제);
진통제;
진경제;
상처 치유;
carminative (자만심 포함)
항암.

가을이 반을 지났고 멀드 와인, 펀치, 그 로그의 시간이 왔습니다. 회색 안개가 자욱한 아침에 그다지 활력을 불어 넣고 서리가 내린 날에는 따뜻해지며 뜨겁고 향기로운 음료 한 잔처럼 처음의 추위를 몰아 내지 않습니다. 한 모금과 알코올이 따뜻한 파도로 정맥을 통해 쏟아져 편안함을 느낍니다.

사실, 그 로그와 펀치는 나중에 멀드 와인의 상속자입니다. 브리태니커 지방을 정복 한 고대 로마인조차도 와인을 데우고 다양한 향신료를 첨가하는 법을 배웠습니다. 이 음료는 게르만 부족을 매우 좋아했으며 독일 이름 "멀드 와인"을 받았습니다. 글쎄, 나중에 그들은 포도주를 더 강한 알코올로 대체하기 시작했습니다. 이 기사에서는 집에서 grog를 만드는 방법을 보여줄 것입니다. 이 음료를 만드는 것은 매우 간단하며 그 과정은 많은 시간이 걸리지 않습니다. 그러나 grog (합리적으로 소비 된 경우)는 매우 유익합니다. 그것은 면역 체계를 강화하고, 활력을 주며, 기분을 개선하고, 전반적인 음색을 높입니다.

약간의 역사

Grog는 도수가 높은 알코올과 물로 만든 음료입니다. 클래식 버전에서는 럼이 기본으로 사용되었습니다. 왜이 해적 음료를 물로 희석하고 싶을까요? 사실은 1970 년 7 월까지 영국 선원의 일일 배급량에 럼주가 포함되었습니다. 이러한 유형의 알코올을 사용하는 것이 괴혈병 예방이라고 믿어졌습니다. 그러나 18 세기에는 럼 배급이 심각했습니다. 200도 40 밀리리터의 80도 알코올이었습니다. 그 후 선원들이 배에서 폭동을 일으키거나 배에 타는 등 다양한 업적에 이끌린 것은 놀라운 일이 아닙니다. 에드워드 버논 제독은 무제한 음주를 끝내기로 결정했습니다. 선원들은 뒤에서 "Old Grog"라고 불렀습니다 (이것은 "오래된 망토"를 의미합니다). 이것은 바다 늑대가 결과물로 기뻐했다는 말은 아닙니다. 게다가 제독은 럼주를 상당히 희석 시켰습니다. 그는 알코올보다 4 배 더 많은 물을 첨가했습니다. 그러나 영국인은이 음료를 높이 평가했습니다. 물을 데울 필요가있었습니다.

나중에 음료는 많은 변형을 얻었습니다. 뜨거운 차 또는 와인을 기준으로 준비됩니다. 럼은 때때로 보드카, 브랜디, 위스키, 심지어 압생트로 대체됩니다. 레몬, 계피, 육두구, 정향, 후추, 생강은 향료 및 향료 첨가제로 사용됩니다. 영국인은 우유와 함께 차를 마시기 때문에 곧 크림으로 생겼습니다. 그러나 먼저 고전에 집중합시다. 처음에 grog는 15-20도 강합니다. 집에서 요리하려면 작은 냄비를 불에 태우고 400 밀리리터의 물을 붓습니다. 끓으면 스토브에서 접시를 꺼내십시오. 레몬 두 개를 물에 짜내고 어두운 럼주 한 잔을 묽은 흐름에 부으십시오 (바카디와 자메이카 품종은 그 로그에 가장 적합합니다). 지팡이 설탕으로 맛을 내기 위해 음료를 달게하십시오.

Tea grog : 집에서의 레시피

English Brekfest 또는 다른 흑인 품종을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 일부 트렌디 한 현대 요리법에는 루이보스, 메이트, 센차뿐만 아니라 녹차도 사용됩니다. 가장 중요한 것은 찻잎을 아끼지 않는 것입니다. 우리는 스토브에 주전자를 놓습니다. 물을 끓인다. 방대한 도자기 주전자에 4 큰술의 마른 차, 2 큰술을 부으십시오. 엘. 흑설탕, 계피 스틱 4 개, 정향 15 개. 4 백 밀리리터의 끓는 물을 채 웁니다. 양조합시다. Grog는 따뜻한 음료입니다. 따라서 세라믹 머그 또는 두꺼운 벽으로 된 유리 받침으로 제공되어야합니다. 이렇게하면 음료가 너무 빨리 식는 것을 방지 할 수 있습니다. 먼저, 머그잔에 럼 50ml를 붓습니다. 더 많은 차로 두 번 희석하십시오. 머그잔에 레몬 조각을 넣고 봉사하십시오.

레이디스 그 로그

이 레시피에서는 럼주를 더 부드러운 알코올로 대체합니다. 100 밀리리터의 리큐어 또는 50ml의 코냑과 체리 (커런트) 시럽이 될 수 있습니다. 우리는 불완전한 끓는 물 한잔과 함께 강판 오렌지 향이 나는 홍차 한 숟가락을 양조합니다. 두 정향, 계피 스틱, 스타 아니스 스타, 바닐린 핀치, 육두구 가루를 냄비에 넣으십시오. 코냑을 시럽 (또는 리큐어)으로 채 웁니다. 우리는 냄비와 찻잎으로 걸러냅니다. 우리는 접시를 매우 낮은 불에 놓고 가열하지만 끓이지 마십시오. 그런 다음 뚜껑 아래에서 5 분 더 추출합니다. 레몬 조각이나 머그잔을 컵에 넣으십시오. 우리는 음료를 따릅니다.

Heligoland 그 로그

이 레시피에서 우리는 아주 적은 양의 물 (40 밀리리터)을 추가하고 다크 럼과 레드 와인을 결합합니다. 결과는 매우 강력한 그 로그입니다. 가정 조리법에 따르면 알코올을 먼저 가열해야합니다. 60 밀리리터의 와인에는 40ml의 럼이 필요합니다. 알코올을 물로 희석하십시오. 우리는 그것을 약불에 두지 만 좋은 커피처럼 끓는 것을 막을 것입니다. 수조에서 알코올 혼합물을 데울 수 있습니다. 바닥이 두꺼운 유리 잔에 뜨거운 그 로그를 붓습니다. 레몬 또는 오렌지 원으로 유리의 가장자리를 장식하십시오. 빨대와 함께 제공하십시오. 이 음료는 일반적으로 멀드 와인에 첨가되는 액체 꿀, 메이플 시럽, 향신료 혼합물로 다양 할 수 있습니다.

"뜨거운 버터 룸"

또는 원래의 점성이 있고 두꺼운 그 로그를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 양질의 코냑으로 대체 할 수있는 럼주 레시피. 먼저 냉동실에서 버터를 꺼내어 굵은 부스러기로 소량을 빠르게 문지릅니다. 유리 잔에 설탕 큐브 2 개를 넣고 50 밀리리터의 다크 럼주를 넣습니다. 3/4 잔에 끓는 물을 붓습니다. 버터 플레이크를 위에 올립니다. 얇은 스푼으로 내용물 전체를 가볍게 섞습니다.

"핫 헨리"

냄비에 물 150ml를 가열합니다. 같은 양의 꿀을 녹이겠습니다. 향료 (각각 6 개의 정향과 후추 열매, 육두구 반개)를 절구에 넣고 액체에 추가합니다. 약 1/4 시간 동안 끓입니다. 벗고 조금 식히세요. 250 밀리리터의 보드카를 붓습니다. 자른 레몬 껍질을 냄비에 넣고 덮으십시오. 그 로그를 5 분 동안 끓입니다. 그런 다음 여과기를 통해 음료수를 유리 잔에 걸러냅니다.

추운 겨울 저녁이나 쌀쌀한 가을철에 그 로그와 함께 앉는 것이 특히 즐겁지만, 그 맛이 기분 좋기 때문에 일년 내내 인기가 있습니다.

Grog는 무의식적 인 음주가 아닌 단순히 휴식과 즐거움을 목표로 할 때 마음을 맞대는 모임을위한 훌륭한 동반자입니다. 따라서 우리는 고전, 평온 및 마음의 평화를 좋아하는 모든 사람들 에게이 음료를 권할 수 있습니다.

grog의 영어 뿌리

이 알코올 음료는 그 기원에 대해 다소 흥미로운 역사를 가지고 있습니다. 우리는 그의 발명품을 영국인에게 빚지고 있습니다. 17 세기에는 80 % 럼이 왕립 해군 선원의 식단에 포함되어 당시 괴혈병을 포함한 많은 해양 질병을 예방하는 데 사용되었습니다. 그러나 일반적으로 그렇듯이 모든 것이 그렇게 쉽고 예측 가능한 것은 아닙니다. 다른 약과 마찬가지로 럼에는 "부작용"이있었습니다. 이 경우 "부작용"은 선원들의 만연한 술 취함과 느긋함이었습니다.

그러나 Old Grog라는 별명을 가진 Edward Vernon 제독은 모든 것을 바 꾸었습니다. 그런 별명은 그로 그램 망토라고 불리는 초라한 망토를 걷는 습관으로 그에게 붙어있었습니다. 술 취함의 정도를 줄이기 위해 그는 럼의 양을 줄이지 않고 물과 감귤류 (대부분 레몬) 주스로 희석하기로 결정했습니다. 선원들은이 음료를 더욱 좋아했고, Vernon은 음료의 양을 크게 줄이고 술 취함을 줄일 수 있다는 사실에 기뻐했습니다. 그리고 그 로그는 해양 사업을 훨씬 넘어서 지구 전체가 그것을 좋아하는 형태로 우리 테이블에 나타났습니다.

grog의 고전적인 요리법에 대해 알아 봅시다.

Grog는 약 15-20 %의 강도를 가진 알코올 음료로 보통 뜨겁게 제공됩니다. 물, 설탕 및 레몬을 혼합하면 나타납니다. 레몬 주스의 유무에 관계없이 다양한 향신료, 다양한 비율의 물 추가 및 기타 차이점과 함께 그 로그의 많은 변형이 오늘날까지 살아 남았습니다. 하나를 골라내는 것은 어렵습니다.

grog의 고전적인 요리법에는 다음과 같은 재료를 사용합니다.

200ml. 다크 럼 (Baccardi 또는 Jamaican 럼은 훌륭한 선택입니다);
400ml. 끓인 물;
레몬 2 개;
설탕 4 개 또는 티스푼.

클래식 그 로그를 만드는 방법?

다른 레시피로 그 로그를 어떻게 만드나요?

그러나 대체 조리법에 따라 그 로그를 어떻게 준비하지만 그 맛을 확신합니까? 다음 레시피에 대해 조언 해 드리겠습니다.

필요할 것이예요:

60ml. 다크 럼 (럼 대신 코냑이 적합 함);
40ml. 레몬 주스;
60ml. 뜨거운 물 (홍차는 훌륭한 대체물이 될 것이며 맛을 포화시킬 것입니다);
설탕 1 작은 술
2 개의 카네이션 봉오리;
계피 스틱 1 개

요리 과정 :

Heligoland Grog (방향족)

이러한 음료를 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

60ml. 적포도주;
40ml. 어두운 럼주;
40ml. 물;
설탕 (맛에 따라);
레몬 한 조각 (장식과 맛을 위해 가십시오).

요리 방법 :

버터를 넣은 그 로그 (두껍고 끈적임)

이 유형의 알코올 음료는 흥미롭고 진한 일관성과 독특한 오일 풍미를 가지고있어 예기치 않은 효과를줍니다. 그를 위해서는 다음이 필요합니다.

각설탕 2 개 (또는 2 티스푼)
50ml. 어두운 럼주;
끓는 물 (유리에 별도로 부어 물을 충분히 끓으십시오);
작은 조각으로 잘게 잘린 버터.

이러한 특이한 그 로그는 다음과 같이 준비됩니다.

집에서 "그록"을 요리하기 전에 필요한 모든 재료와 도구를 준비해야합니다. Grog는 뜨거운 음료이기 때문에 큰 주전자 나 그릇, 잔, 화이트 럼, 홍차 및 좋아하는 향신료가 필요합니다. 선택적으로 럼은 코냑이나 위스키로, 차 대신 블랙 커피로 대체 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 올바른 순서를 고수하는 것입니다.

클래식 그 로그 레시피

좋은 영국 홍차 2 티스푼을 일반 찻 주전자에 붓습니다.

큰 잎차를 마시는 것이 좋습니다. 순수한 물 300ml를 90 %까지 가열하고 차를 끓입니다.

양조주를 5 분 정도 그대로 둔 다음 신선한 레몬 주스를 넣습니다. 석회로 대체 할 수 있습니다-이 양을 위해 과일의 절반을 섭취해야합니다.

잘 섞어서 흑설탕, 정향 봉오리, 계피 스틱을 주전자에 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 향기가 스며 들도록 3 ~ 5 분 동안 그대로 둡니다.

손잡이가 달린 안경에 흰색 럼 40ml를 붓습니다. 짠 차를 위에 붓는다.

고전적인 "Grog"레시피는 2 인분으로 설계되었으며, 원하는 경우 설탕의 양을 늘릴 수 있습니다. 뜨겁고 작은 모금으로 음료를 마신다.

여성을위한 "그록"요리법

이 음료는 희석 된 형태로도 충분히 강하기 때문에 여성을위한 특별한 레시피에 따라 준비하는 것이 좋습니다. "Grog"를 준비하기 전에 다음을 수행해야합니다.

말린 민트-꼬집음
바닐라 설탕-1 tsp
정향-1 봉오리
라즈베리 시럽-1 잔
코냑-1 잔
라즈베리 리큐어-1 잔
레드 스위트 와인-1 잔

여성 음료는 두 단계로 준비됩니다. 먼저 모든 재료를 준비하고 혼합 한 다음 결과 "Grog"를 가열해야합니다.

작은 냄비에 에나멜을 사용하거나 세라믹 냄비를 사용하고 라즈베리 시럽과 적포도주를 섞는 것이 좋습니다. 민트, 정향, 바닐라 설탕을 넣고 저어 끓입니다. 세라믹 접시로 요리하는 경우 오븐이나 전자 레인지로 가열해야합니다.

결과 혼합물은 거즈 조각이나 고운 여과기를 통해 여과 한 다음 리큐어와 코냑을 추가해야합니다. 음료를 10 분간 끓입니다.

공정한 절반을위한 요리 "Grog"가 준비되었습니다. 음료를 항상 뜨겁게 유지하려면 예열 된 오븐에두고 작은 컵에 부을 수 있습니다.

보드카로 "그록"을 만드는 방법

집에서 Grog 레시피를 원하는대로 변경할 수 있습니다. 어떤 이유로 럼이나 코냑이 없다면 일반 보드카로 놀랍도록 맛있는 음료를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 다음이 필요합니다.

보드카-1 리터
물-1 리터
설탕-1 잔
홍차-50 gr

손님을 놀라게하고 싶다면 집에서 그 로그를 요리하는 것이 가장 좋습니다. 이것을 만드는 것은 매우 간단하며 준비하는 데 20 분 이상 걸리지 않습니다.

작은 냄비에 물과 보드카 한 잔을 붓고 설탕 한 잔을 넣고 약한 불에서 시럽을 저어 끓입니다.

남은 물을 끓여서 소량의 홍차를 끓입니다.

찻잎을 5 ~ 7 분 동안 그대로 두십시오. 차는 충분히 강해야합니다. 스트레이너 또는 여러 겹의 거즈를 통해 부드럽게 걸러냅니다.

별도의 그릇에-세라믹 용기 또는 큰 주전자를 가져다가 주입 물과 시럽을 섞은 다음 남은 보드카를 부어 저어줍니다.

집에서 Grog를 만드는 것은 간단하지만 재미있는 과정이므로이 행사에 친구를 초대 할 수 있습니다.

풍미를 위해 다양한 향신료와 허브를 추가 할 수 있습니다. 모두 취향에 따라 다릅니다.

동시에, 주요 규칙을 따르는 것을 잊지 마십시오-뜨거운 물에서만 음료를 제공해야합니다. 추우면 데워주세요.

Grog 음료에는 매우 다양한 레시피가 있습니다.이 음료를 다양한 조합으로 준비 할 수 있습니다. 설탕 시럽 대신 천연 꿀을 사용하고 강한 차 주입 대신 신선하고 말린 과일을 주입 할 수 있습니다.

이제 "Grog"를 만드는 방법을 알게되었으며 추운 겨울 저녁에 따뜻하게하거나 친구들과 즐거운 시간을 보내기 위해이 멋진 음료를 항상 준비 할 수 있습니다.

감기 치료를 위해 "Grog"를 준비하기 전에 강력한 약물 및 기타 약물 복용을 피하십시오. 모든 음료는 적당히 만 좋다는 것을 기억하십시오.

오늘날의 grog는 프로토 타입과 거의 관련이 없습니다. 이제 이것은 약간의 럼이 추가 된 주스 또는 차이며 필요한 50/50이 아닙니다. 그러나 그 이후로 음료에 새로운 맛의 윤곽을 부여하고 훨씬 더 흥미롭게 만든 많은 요리법이 나타났습니다. 실제로 오늘날 럼, 감귤류 및 기타 첨가제를 포함하는 모든 것을 그 로그라고합니다. 아래에서 우리는 매우 맛있고 건강한 음료를 얻기 위해 사용할 수있는 가장 흥미로운 요리법을 수집했습니다.

그건 그렇고, 이점에 대해. 럼은 비타민 C의 동화 작용을 완벽하게 촉진합니다. 감귤 주스 나 그 풍미는 그 엄청난 함량을 자랑 할 수 있습니다. Grog는 신체가 지속적으로 감기에 걸릴 위험이있는 겨울철에 특히 유용합니다. 또한 봄철 비타민 결핍에 매우 유용합니다.

마시는 것은 하루에 머그잔 한 개로 제한되어야합니다. 건강에 가장 좋은 영향을 미치고 적절한 상태를 유지하는 데 도움이되는 것은이 복용량입니다. 이제 집에서 그 로그를 요리하는 방법을 알아 보겠습니다.

Grog 클래식

모든 것이 매우 간단합니다. 다음이 필요합니다.

어두운 럼주-200ml;
순수한 물-200ml;
레몬 또는 오렌지.

그 로그 요리는 어떤 어려움도 일으키지 않습니다.

물을 끓이십시오.
거기에 잘게 썬 감귤류를 넣으십시오.
럼주를 물에 붓는다.
몇 분 동안 요리하십시오.
우리는 열에서 제거하고 냉각을 기다렸다가 마실 수 있습니다.

현대 단순 그 로그

이 그 로그 레시피는 다른 모든 레시피의 거의 절대적인 기초입니다. 약간의 변화가 가능하지만 너무 사소하여 결국 맛 자체가 아닌 맛의 색조 만 바뀔 것입니다.

차가 들어 있습니다. 원하는 경우 어두운 럼으로 교체 할 수 있습니다. 마찬가지로 럼주 대신 좋은 차를 대체하여 알코올성 그 로그 레시피를 만들 수 있습니다. 비율은 동일합니다.

또 다른 규칙이 있습니다. 럼과 주요 희석액의 양은 항상 동일합니다. 물이나 감귤 주스로 희석되는 것은 중요하지 않습니다. 럼의 양이 1 리터이면 그에 따라 물을 추가해야합니다.

0.5 l의 물;
4 큰술 엘. 차;
5 개의 검은 후추;
피망 완두콩 3 개;
육두구 칼 끝에;
계피 가루와 비슷하거나 전체 계피 인 경우 스틱 1 개;
스타 아니스 2 알;
1 큰술 엘. 레몬 또는 오렌지 껍질. 작은 신선한 과일로 대체 할 수 있습니다.
0.5 l 다크 럼 (선택 사항).

준비는 매우 간단합니다.

우리는 럼주를 제외한 모든 재료를 물에 넣습니다.
그것을 끓으십시오.
끓인 후 럼을 얇은 흐름에 붓고 즉시 불을 끄십시오.
용기를 접시로 5 분 동안 덮어서 그 로그를 끓입니다.
우리는 뜨겁거나 따뜻하게 마신다.

한 가지 알아야 할 것은 그 로그는 항상 뜨겁거나 따뜻하게 취한다는 것입니다. 음료의 주된 목적은 따뜻하게하고 소독하는 것입니다. 차가운 그 로그는 절망적으로 오염 된 것으로 간주됩니다.

블루 베리 그 로그

이 레시피는 힘든 하루 일과를 마치고 저녁에 힘을 얻고 자하는 사람들에게 유용합니다.

럼-100ml;
블루 베리 시럽-100ml;
꿀-50ml;
Badian-2 PC;
계피-1 스틱;
레몬 또는 오렌지-과일의 절반 (껍질 포함);
육두구-2 꼬집음;
물-100ml.

요리 기술 :

우리는 럼주를 제외한 모든 재료를 혼합합니다.
우리는 불을 피우고 끓입니다.
불을 끄고 럼주에 부으십시오.
5-10 분 동안 끓입니다.
우리는 필터를 통해 음료를 머그잔으로 걸러냅니다.
즐겨.

겨울 그 로그

이 조리법은 겨울에 건강을 적절한 수준으로 유지합니다.

럼, 보드카 또는 브랜디 50ml;
로즈힙-여러 열매;
물 50ml.

액체가 주황색으로 변할 때까지 장미 엉덩이를 물에 끓입니다. 불을 끄고 럼주를 따르십시오. 음료를 몇 분 더 끓입니다. 우리는 여러 번 접힌 커피 필터 또는 무명천을 통해 여과합니다.

레이디스 그 로그

이 조리법은 다른 모든 조리법보다 다소 복잡하지만 결과는 모든 여성의 취향에 달려 있습니다.

물-100ml;
50ml 적색 포트;
라즈베리 리큐어 50ml;
라즈베리 시럽 50ml;
계피 스틱;
두 개의 민트 잎;
카네이션 1 개;
100ml 다크 럼.

예비:

물에 민트, 정향 및 시럽을 첨가하십시오.
그들을 끓이십시오.
물이 끓으면 즉시 불을 끄고 점차적으로 포트, 럼 및 리큐어를 부어 넣으십시오.
정향 막대기로 용기에 부은 모든 것을 저어주고 막대기는 같은 장소에 두십시오.
이제 우리는 5-20 분 동안 grog를 주장합니다. 길수록 좋습니다. 그러나 음료가 식지 않도록하십시오.
우리는 그것을 넓은 안경에 붓고 음료를 여성에게 선물합니다. 그들은 그것을 좋아할 것입니다!

작은 메모

이미 알고 있듯이 모든 요리법에서 먼저 불을 끈 다음 알코올을 추가해야합니다. 이것은 알코올이 물보다 낮은 온도에서 끓기 때문입니다. 그리고 그것은 매우 빨리 끓습니다. 따라서 럼이나 다른 알코올을 물로 데우면 모든 알코올이 식을 시간보다 빨리 끓을 것입니다. 결과적으로 맛없는 것을 얻을 수 있습니다. 따라서이 조언을 따르십시오.

인터넷에서 다른 모든 재료와 함께 럼을 끓여야하는 요리법을 찾을 수 있습니다. 그러나 그러한 음료를 준비 할 때는 그들이 정말로 맛있을 것이라는 것을 100 % 확신해야합니다. 그렇지 않으면 맛이 매우 실망 스러울 수 있습니다! 이제 계속합시다.

꼬냑 그 로그

이 방법은 집에 코냑이 있지만 럼이 전혀없는 사람들에게 적합합니다.

코냑-100ml;
작은 레몬 1/4;
물 100ml;
계피, 정향, 딸기가 칼 끝에 있습니다.

준비는 매우 간단합니다. 레몬과 향신료로 물을 끓입니다. 끓인 후 몇 분 동안 끓으십시오. 불을 끈 후 코냑을 넣을 수 있습니다. 이것은 얇은 흐름이나 칼로 수행해야합니다. 음료가 뜨거울 때 마셔야합니다. 상상할 수 있듯이 값싼 코냑은 작동하지 않습니다. 좋은 음료를 사는 것이 좋습니다. 수제 코냑은 훌륭한 대안이 될 것입니다.

커피 그 로그

이 레시피는 술처럼 보이는 것을 만드는 방법을 보여줍니다. 그러나 모두 똑같이, 그것은 그가 아니라 건강하고 맛있는 그 로그가 될 것입니다. 먼저 다음을 준비하십시오.

물 100ml;
100ml 다크 럼;
3 작은 술 커피;
1 큰술 엘. 농축 우유;
2 작은 술 사하라.

요리는 다른 모든 요리법과 약간 다릅니다.

커피 만들기;
조금 식은 후에 럼을 부어 설탕을 넣으십시오.
설탕이 녹 으면 연유가 담긴 용기에 음료를 부을 수 있습니다.

이 경우 어떤 경우에도 끓는 물에 우유를 추가해서는 안됩니다. 단순히 말려서 남은 일은 수고를 하수구에 붓는 것입니다.

결론

대부분의 그 로그 레시피에는 감귤류가 포함됩니다. 그들이 거기에 나열되어 있지 않더라도 레몬이나 오렌지 조각으로 음료를 망치지 않을 것입니다. 주요 임무는 신체에 충분한 양의 비타민 C를 공급하는 것입니다.

기본적으로 grog는 오렌지 또는 레몬과 럼을 포함하는 음료입니다. 무알콜 그 로그가 필요한 경우 후자는 강한 차로 대체 할 수 있습니다.

그 로그는 항상 뜨겁게 제공되어야합니다. 이것은 엄격히 따라야 할 규칙입니다. 그렇지 않으면 이름이없는 칵테일이 나옵니다. 더욱이 그 맛은 매우 의심의 여지가 있습니다.

주의, 오늘만!