레몬 1개의 제스트는 무엇을 의미합니까? 레몬 껍질에 마리네이드한 돼지고기

레몬은 고대부터 인체에 유익한 것으로 알려져 왔습니다. 그러나 나중에 사람들은 이 신 과일 자체가 인체에 유익한 영향을 미친다는 것을 알게 되었습니다. 레몬 껍질의 이점도 부인할 수 없습니다. 따라서 과일의 남은 것을 버릴 때 껍질도 면역 체계에 도움이 될 수 있음을 기억하십시오. 의사와 영양사 모두 레몬 껍질과 같은 제품의 많은 유용한 특성을 반복적으로 알아차렸습니다. 이러한 속성은 무엇입니까? 그리고 그것은 어떤 해를 끼칠 수 있습니까? 인간의 몸? 알아 보자!

레몬 껍질 - 무엇입니까?

첫째, 그것은 가장 모호하고 동시에 많은 재료에서 자주 발견되는 성분 중 하나입니다. 조리법. 100g 당 에너지 값은 47 킬로 칼로리이며 원시 형태에는 단백질 1.5g, 탄수화물 5.4g 및 지방 0.3g이 포함되어 있으며 또한 큰 금액비타민 C. 또한 과일 껍질에는 셀레늄, 인, 나트륨, 칼륨, 칼슘, 아연, 철, 마그네슘 및 구리와 같은 미네랄이 포함되어 있습니다.

레몬 껍질 - 무엇입니까? 과일 껍질의 가장 얇은 층으로 풍부한 노란색. 그것은 그 에센셜 오일이 가지고 있습니다 기분 좋은 냄새, 특성 노란 과일. 흥미롭게도, 강판 레몬 향은 접시에 산을 추가하지 않지만 확실히 기분 좋은 향을 제공합니다.

수행하는 방법?

검버섯 제거에 도움

레몬 껍질로 얼굴을 정기적으로 닦으면 곧 변화에 놀랄 것입니다. 제스트의 도움으로 블랙헤드, 여드름 및 기타 여러 결점을 피부에서 제거할 수 있습니다. 특히 검버섯으로 고통받는 사람들에게 유용할 것입니다. 많은 민속 요리법은 착색 된 자리에 두는 것이 좋습니다. 작은 조각레몬 껍질을 벗기고 한 시간 동안 그대로 두십시오. 피부를 톤업시켜주고 미백효과는 물론 피부톤을 매끄럽고 매끄럽게 가꾸어주는 마법같은 물질입니다.

뼈를 강화

중 하나 좋은 소스레몬 껍질에는 칼슘이 있으며 비타민 C가 많이 함유되어 있어 칼슘을 체내에 흡수시켜 뼈를 튼튼하게 하는 데 도움이 됩니다. 껍질 100g에는 약 134mg의 칼슘이 들어 있습니다. 이 신 과일의 껍질을 정기적으로 먹으면 관절염, 골다공증, 류머티즘과 같은 질병의 발생을 피할 수 있습니다.

면역 지원

위에서 언급했듯이 레몬 껍질에는 많은 양의 비타민 C가 들어 있습니다. 그런데이 신 과일의 주스와 과일 자체보다 풍미가 더 큽니다. 100그램 레몬 껍질약 129 밀리그램의 비타민 C가 포함되어 있습니다. 이것은 필요한 면역 수준을 유지할뿐만 아니라 구강 건강을 모니터링 할 수 있습니다. 레몬 껍질은 제거할 수 있습니다 나쁜 냄새, 잇몸 출혈, 치아에 해를 끼치는 다양한 미생물의 출현을 방지합니다.

적절한 심장 기능을 촉진

편안하고 올바른 작업레몬 껍질과 같은 제품을 사용하면 심장이 촉진됩니다. 상당한 양의 칼륨이 심장 근육을 돕습니다. 레몬 껍질 100g당 약 160mg의 칼륨이 있습니다. 또한 신체의 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있는 폴리페놀과 같은 물질도 심장 기능에 영향을 미칩니다.

살균 효과

무엇보다도 레몬 껍질은 항진균 및 항균 특성으로 유명합니다. 이러한 의약 특성은 피부과에만 적용되는 것이 아닙니다. 레몬 껍질은 혈전증 및 빈혈의 예방 및 치료에 사용됩니다. 또한 이 신 과일 껍질의 귀중한 특성은 간을 정화하고 혈액 순환을 개선할 수 있다는 것입니다.

레몬 껍질의 팅크에는 의약 특성이 적습니다.

레몬 껍질의 해로움

풍부함에도 불구하고 유용한 속성, 어떤 사람들은 여전히 레몬 껍질과 같은 제품에 주의해야 합니다. 이 사람들은 무엇입니까? 예를 들어, 위궤양 및 기타 소화 장애와 같은 질병으로 고통받는 사람들. 요점은 그로 인해 훌륭한 콘텐츠껍질에 있는 구연산은 점막을 자극하여 심한 속쓰림이나 위장 부위의 전반적인 불편함을 유발할 수 있습니다. 또한 이 제품은 다른 감귤류와 함께 알레르기 반응두드러기 형태의 유기체.

농장에서 레몬 껍질

껍질을 조금만 쓰레기통에 버리면 악취가 사라집니다. 레몬 제스트도 냉장 보관할 수 있습니다. 그러면 불쾌한 냄새를 흡수할 뿐만 아니라 냉장고를 쾌적한 향기로 채울 것입니다. 레몬 껍질은 주전자에 생긴 비늘을 제거하는 데 도움이 됩니다. 레몬 껍질은 실내 습도를 높이는 데 사용할 수 있습니다.

잃지 않도록 저장하십시오!

삶이 당신에게 레몬을 주었다면 레모네이드를 만드십시오. 그러나이 모든 열정을 어떻게해야합니까? 그것을 버리지 마십시오. 그것이 원인이 되도록 하십시오. 레몬 주스에는 약 5-6%의 구연산과 2-3 사이의 pH 수준이 포함되어 있습니다. 따라서 주방 표면의 스케일과 미네랄 얼룩을 안전하게 제거하는 데 이상적입니다.
다음은 레몬 제스트를 사용하는 방법입니다.

1. 기름진 얼룩 제거

팬에 기름칠? 화구에 기름이 많이 묻어 있습니까? 주방이 패시베이션된 경우 독성 세제를 사용하기 전에 레몬 반쪽을 사용해 보십시오. 레몬 반개에 소금(마모용)을 뿌리고 기름기 많은 얼룩에 문지른 다음 걸레로 표면을 닦습니다. (대리석이나 산에 민감한 표면에 주의하십시오.)

2. 주전자 또는 커피 메이커 청소

주전자의 석회질을 제거하려면 주전자에 물을 채우고 잘게 썬 레몬 껍질을 한 움큼 넣고 불에 올려놓습니다. 끓인 후 이 액체가 담긴 주전자를 1시간 동안 그대로 두고 액체를 따르고 주전자를 잘 헹굽니다. 커피 메이커를 청소하려면 얼음, 소금, 레몬 제스트를 넣고 1~2분 동안 잘 흔든 다음 흔들어서 커피 메이커를 헹구어야 합니다. 모든 것이 빛날 것입니다!

3. 전자레인지 청소하기

전자 레인지 요리, 특히 나쁜 요리는 일반적으로 청결을 빠르게 상실하고 모습마지막. 얼룩은 마른 시멘트 조각처럼 보일 수 있습니다. 화학 세제를 사용하기 전에 다음을 시도하십시오. 물을 반만 채운 전자레인지용 접시에 레몬 껍질을 넣으십시오. 오븐을 최대 전력으로 5분 동안 켜고 물이 끓으면 전자레인지 벽에 증기가 응결됩니다. 그런 다음 접시를 꺼내 젖은 천으로 모든 먼지를 닦아내십시오.

4. 쓰레기통 탈취

레몬 제스트는 또한 가장 많은 냄새를 제거하는 데 사용할 수 있습니다. 나쁜 냄새- 쓰레기통 - 부엌 제공 신선한 향기. 그건 그렇고, 이것은 이러한 팁 중 몇 가지 후에 레몬을 마지막으로 사용하는 좋은 방법입니다.
5. 크롬 표면 연마

그러나 크롬 수도꼭지와 이 금속으로 만들어진 다른 표면의 광물 침전물은 레몬으로 쉽게 제거됩니다. 레몬 반쪽을 짜서 그런 표면을 문지르고 헹구고 부드러운 천으로 가볍게 닦습니다.

6. 구리 표면 연마

소금이나 베이킹 소다에 담근 레몬 반개를 사용하여 구리, 황동 및 스테인리스 스틸 식기를 세척하고 상쾌하게 할 수 있습니다. 이 레몬 반으로 오염 된 부분을 문지르고 5 분 동안 그대로 두어야합니다. 그런 다음 접시를 씻어야합니다. 따뜻한 물그리고 폴란드어 건조.

7. 스테인리스 싱크대 청소

크롬 표면을 청소할 때와 동일한 방법을 사용하십시오.

8. 방충제

많은 동물이 구연산을 싫어합니다. 레몬을 자르고 개미 및 기타 해로운 곤충의 형태로 초대받지 않은 손님이 집에 들어올 수 있는 틈과 구멍 근처, 문턱, 창틀에 슬라이스를 놓을 수 있습니다.

9. 향기로운 가습기 만들기

겨울철 난방으로 집안의 공기가 건조하면 레몬이 다시 구해줄 것입니다. 그릇에 물을 채우고 물에 레몬 제스트를 넣고 스토브 위에 놓습니다. 끓인 후 불을 최소한으로 줄이고 잠시 그대로 두십시오. 공기는 가습되고 신선한 향기로 채워질 것입니다.

10. 도마 새로 고침

레몬은 pH가 낮기 때문에 항균 특성이 있어 도마를 비롯한 많은 주방 표면을 세척하는 데 탁월합니다. 소독 후 판 표면을 레몬 반으로 문지르고 몇 분 동안 그대로 둔 다음 헹굽니다.

11. 흑설탕을 계속 흐르게 하라

만약 당신의 흑설탕정제된 설탕과 같이 레몬 껍질을 조금 더하여(먼저 껍질에서 모든 풍미를 제거) 촉촉하고 자유롭게 흐르도록 유지하십시오. (레몬 껍질을 사용하는 모든 요리법에서는 항상 표면을 잘 청소하여 먼지와 왁스를 제거하십시오).
12. 말린 껍질

레몬 껍질은 잘게 비벼서 레몬의 모든 맛을 유지할 수 있습니다. 껍질은 신선하거나 말리거나 얼려서 사용할 수 있습니다. (껍질을 수확할 것이라는 사실을 안다면 주스를 짜기 전에 레몬 위에 있는 동안 껍질을 갈아서 갈아내는 것이 더 쉽습니다.) 껍질을 말리려면 수건에 얇게 펴서 완전히 말린 다음 병에 붓습니다. 껍질을 얼리려면 특수 냉동 용기를 사용하십시오. 레몬 껍질은 샐러드, 마리네이드, 구운 식품, 시리얼 제품 등에 사용됩니다.

13. 레몬 껍질 쿠키 요리하기

껍질을 준비했다면 쿠키에 꼭 넣어주세요. 놀라운 맛으로 당신을 놀라게 할 것입니다!

14. 레몬 껍질 편모

말릴 때 편모로 말리는 레몬 껍질 스트립은 칵테일, 탄산 음료 또는 일반 칵테일에 사용하기에 좋습니다. 식수. 야채 필러나 칼을 사용하여 쓴맛을 조심스럽게 제거하여 준비합니다. 흰 펄프. 이 편모는 용기나 가방에 넣어 얼릴 수도 있습니다.

15. 레몬 추출물의 제조

레몬 껍질 편모(위)를 만들어 접시에 거꾸로 세워 3~4일 동안 말린다. 믹서기에 넣고 밀가루가 될 때까지 갈아줍니다. 요리 레시피의 추출물로 사용하십시오.

16. 레몬 설탕 만들기

설탕에 준비된 레몬 추출물(위)을 추가하거나 설탕이 기름을 흡수할 수 있도록 설탕 병에 신선한 레몬 껍질 조각을 넣을 수 있습니다.

17. 레몬 페퍼 요리하기
레몬 추출물(위)과 갓 간 후추를 섞습니다.

18. 설탕에 절인 과일

자몽 껍질로 설탕에 절인 과일을 만들 수도 있습니다. 설탕에 절인 과일은 설탕에 절인 껍질이기 때문에 준비하기 쉽고 녹인 초콜릿에 담그고 쿠키, 과자 또는 빵에 추가하여 그대로 먹을 수 있습니다.

아름다움을 위해

19. 검버섯 완화

많은 민속 요리법레몬 껍질을 사용하여 검버섯을 밝게 하는 것이 좋습니다. 이 넣어 작은 조각얼룩에 레몬 껍질을 벗기고 한 시간 동안 그대로 두십시오.

20. 마른 팔꿈치를 부드럽게
뿌린 레몬 반개 사용 베이킹 소다. 레몬에 팔꿈치를 담그고 주스를 짜내는 것처럼 몇 분 동안 주위를 소용돌이 치십시오. 그런 다음 팔꿈치를 헹구고 닦으십시오.

21. 피부에 사용
레몬 껍질은 눈가를 피해 얼굴에 가볍게 문지르면 훌륭한 강장제가 될 수 있습니다.

22. 설탕 스크럽 만들기

사워 크림의 농도가 될 때까지 설탕 반 컵과 레몬 껍질, 올리브 오일을 섞습니다. 샤워기로 몸의 피부를 적시고 물을 끄고 혼합물을 피부에 마사지한 후 헹굽니다.

매우 자주 요리법에서 레몬 향과 같은 성분을 찾을 수 있습니다. 이러한 개념을 접한 적이 없거나 이 제품에 대해 더 알고 싶다면 이 기사가 적합합니다.

레몬 껍질 - 무엇입니까, 어떻게 만들어지고 저장됩니까?

진가가 가장 상단 부분감귤 껍질. 이 과일은 껍질이 건조되어도 보존될 수 있는 에센셜 오일로 포화되도록 배열됩니다. 그러나 기억하십시오. 껍질의 착색 된 층만 풍미를 나타냅니다.

레몬 제스트를 준비하려면 먼저 과일을 가급적이면 브러시로 잘 씻은 다음 끓는 물로 데워서 더 확실하게 소독해야 합니다. 그런 다음 부엌 칼이나 강판을 사용해야합니다.

레몬 껍질을 자르기로 결정했다면 날카로운 칼을 가지고 레몬에서 매우 얇은 층을 잘라야합니다. 강판을 선호하는 경우 고운 강판에 제스트를 갈아서 문지르면 됩니다. 노란색 층껍질을 벗기십시오. 그렇지 않으면 그러한 껍질을 가진 요리가 쓴 뒷맛을 얻을 것입니다.

그런 다음 결과 제스트를 건조시키고 유리 또는 금속 캔단단한 뚜껑으로. 습기에 접근하지 않고 보관하십시오. 건조 외에도 신선한 제스트를 용도에 맞게 사용하려면 냉동을 사용할 수 있습니다.

레몬 껍질의 이점과 해로움

레몬 껍질이 왜 그렇게 가치가 있습니까? 우선, 요리와 음료에 전달할 수 있는 향기 때문입니다. 그러나 이 제품에는 많은 가치 있는 속성도 있습니다. 과일 껍질의 이 얇은 층은 비타민과 미네랄로 가득 차 있습니다. 풍미의 구성에는 다음이 포함됩니다.

100g당 이 제품의 칼로리 함량은 16킬로칼로리이므로 이러한 식품 보조제는 어떤 식으로든 체형에 영향을 미치지 않지만 많은 이점을 가져올 것입니다.

규칙적으로 사용하는 레몬 껍질의 유용한 특성

이 제품을 충분히 섭취하면 몸이 무엇을 얻을 수 있습니까?

풍미를 먹으면 누가 해를 입을 수 있습니까?

우선, 알레르기 환자 - 감귤류는 알레르기가 증가한 제품입니다. 레몬은 그 풍미와 마찬가지로 인간의 위장에서 산도를 증가시키므로 문제가 있는 경우 위장관~ 때문에 과다산성, 특히 궤양, 당신은 사용해서는 안됩니다 이 제품. 나머지를 과도하게 섭취하면 속 쓰림을 유발할 수 있습니다.

레몬 껍질은 어디에 사용됩니까?

요리에

처음에는 말린 레몬 껍질이 요리에 사용됩니다.

제과,생선 등의 요리에 좋은 조미료입니다. 야채 요리. 놓는 데 1 ~ 2g의 풍미가 있습니다. 마지막에 수프에 추가하고 불을 끄기 전에 몇 분 동안 그대로 두십시오.

더 많이 가져갈 수 있습니다. 일반 소금그리고 으깬 것과 섞는다. 레몬 껍질그런 다음 기호에 따라 향신료와 조미료를 더 추가하십시오.

설탕으로도 똑같이 할 수 있습니다. 지퍼백, 설탕 몇 컵, 신선한 레몬 껍질을 준비합니다(설탕에 원하는 레몬 향의 양에 따라 다름).

봉지에 재료를 넣고 고루 섞은 후 봉지를 개봉하여 이 상태로 몇 시간 둡니다. 이것은 설탕을 말리는 데 필요합니다. 그런 다음 가방을 닫고 혼합물을 다시 섞어 캐비닛에 넣을 수 있습니다.

하시겠습니까? 여름 더위레몬의 힌트와 함께 빠른 상쾌한 음료를 준비하려면? 그런 다음 다진 제스트를 미리 얼음 틀에 넣고 신선한 레몬 주스 또는 물로 채우고 냉동실에 보냅니다. 그런 다음 음료와 칵테일에 추가하는 데 사용할 수 있습니다.

주장할 수 있다 올리브유레몬 껍질에. 이 모든 것을 위해서는 껍질을 유리 병에 붓고 기름을 붓고 뚜껑을 닫지 말고 2 주 동안 어두운 곳으로 보내야합니다. 주기적으로 혼합물을 흔듭니다. 그런 다음 기름을 걸러냅니다. 유리 병요리에 사용합니다.

다음 샌드위치 덩어리는 매우 흥미로운 것으로 판명되었습니다. 잘게 잘린 채소는 잘게 썬 레몬 향과 섞이고 버터가 든 믹서기에 섞습니다.

그런 다음 덩어리를 양피지에 펴서 말아서 냉장고로 보냅니다. 몇 시간 후 질량을 사용할 준비가되었습니다.

당신은 또한 매우 요리 할 수 있습니다 맛있는 조각카라멜 껍질로 덮인 레몬 껍질에서 :

레몬 껍질의 얇은 층을 잘라 두꺼운 흰색 층이 분리되지 않고 레몬에 남아 있어야 합니다. 껍질을 얇은 조각으로 자르고 물 냄비에 넣으십시오.
크러스트가 있는 물이 끓을 때까지 기다렸다가 30분 동안 끓인 다음 물을 붓고 키친타월로 크러스트를 말립니다. 같은 작업을 다시 수행하십시오.
팬에 물을 다시 채우고 설탕 3:4의 비율로 설탕을 붓고 설탕이 녹을 때까지 물을 가열합니다.
껍질 스트립을 설탕 물에 붓고 물을 끓입니다.
열을 약하게 줄이고 스트립을 1시간 30분 동안 가끔 저으면서 요리하십시오. 껍질의 준비 상태는 반투명 상태의 획득에 의해 결정됩니다.
결과 시럽을 붓는다. 유리 용기추가 사용을 위해 (좋은 음료를 기반으로 얻음) 스트립을 약간 건조시킵니다.
풍미는 끈적끈적한 상태를 유지해야 합니다. 그런 다음 설탕에 말아서 이전에 베이킹 페이퍼로 덮인 적절한 표면에서 건조되도록 놔둬야 하기 때문입니다.
건조 후 카라멜 스트립을 사용할 수 있습니다.

가정용

이 제품은 일상 생활에서 널리 사용되며 청소에 도움이 됩니다.

냉장고 선반에 레몬 껍질을 깔고 불쾌한 냄새를 잊어 버리십시오.
2주간 담가둔다. 유리 병식초(9%) 레몬 향과 함께. 그런 다음 혼합물을 걸러내고 물로 반으로 희석합니다. 이제 완고한 먼지, 심지어 오래된 지방에 대한 치료법이 있습니다. 사실, 결과물로 특히 어려운 곳을 청소할 수 없다면 식초를 덜 희석해야합니다.
약간 더러워진 기름기 있는 표면은 레몬 껍질로 간단히 닦을 수 있지만 여기에는 산이 포함되어 있습니다. 산성 환경에 매우 민감한 표면이 있습니다.
당신의 쓰레기는 나쁜 냄새를 맡을 수 있습니까? 거기에 제스트를 넣으면 나쁜 냄새 대신 가벼운 시트러스 향이납니다.
고문 석회질? 레몬 껍질 조각을 가져다가 문제 부위에 문지릅니다. 결과에 만족할 것입니다.
레몬 제스트는 도마 소독제로도 좋습니다. 보드에 풍미를 문지르고 몇 분 기다렸다가 헹굽니다.
많은 곤충이 레몬 냄새를 싫어합니다. 껍질을 창문과 균열 근처에 두십시오. 그러면 대부분의 갯지렁이가 당신에게 코를 찌르는 것을 두려워 할 것입니다.
방을 적시려면 제스트를 물통에 넣고 천천히 불을 켭니다.
레몬 껍질을 사용하면 전자레인지를 쉽게 청소할 수 있습니다. 물을 채운 유리 그릇에 제스트를 넣고 5분 동안 오븐을 켠 다음 뜨거운 그릇을 꺼내 전자레인지 벽을 닦습니다.

주전자의 석회질을 제거하기 위해 매장에서 구입한 구연산을 사용하고 싶지 않습니까? 그런 다음 잘게 썬 레몬 껍질을 한 움큼씩 주전자에 넣고 물을 채우고 끓입니다.

화장품의 레몬 껍질

보시다시피 레몬 제스트가 매우 유용한 제품요리와 가정에서 널리 이용되는. 비타민과 유익한 물질로 우리 몸을 풍부하게 할 수 있습니다.

레몬 껍질 덕분에 집안의 청결함과 쾌적한 향기를 유지할 수 있습니다. 또한 피부를 좋은 상태로 유지하십시오. 여기에는 작지만 다양한 도우미가 있으며, 이는 종종 쓰레기통에 과도하게 버려집니다.

이제 이 제품이 어떤 경우에 적용될 수 있는지 배웠습니다. 실제로 시도하는 것이 남아 있습니다.

레몬은 과즙이 많고 맛이 좋으며 건강한 감귤류. 우리는 보통 이것의 펄프나 주스를 먹습니다. 멋진 과일, 에 대한 의약 특성거의 모든 사람이 알고 있지만 껍질은 그다지 가치가 없습니다. 레몬 껍질에는 펄프보다 더 많은 생물학적 활성 물질이 있습니다. 우리는 오늘 그 이점에 대해 이야기 할 것입니다.

레몬 제스트 함유 불포화 지방, 섬유질, 비타민( 엽산), 미네랄(칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철) 및 플라보노이드. 그리고 칼로리는 거의 없습니다. 콜레스테롤을 포함하지 않습니다.

유익한 기능

많은 수의 유용한 물질영양, 의학, 미용에 풍미를 사용할 수 있습니다. 따라서 "그냥 레몬 껍질이야!"라고 생각하기 전에 이점을 자세히 살펴보십시오.

항산화력

레몬 껍질에는 강력한 항산화제인 바이오플라보노이드가 들어 있습니다. 그들은 세포에 돌연변이를 일으키는 자유 라디칼을 제거하고 결과적으로 조기 노화, 암 및 심혈관 질환을 제거합니다.

피부 효능

빛나는 피부를 연출할 수 있습니다. 이렇게하려면 껍질로 얼굴을 닦으십시오. 구연산은 세포 재생을 자극하고 각질층을 제거하며 피부를 밝고 상쾌하게 합니다.

천연 과일 산은 또한 피지선의 기능을 조절하고 여드름을 예방합니다.

자유 라디칼의 활동은 노화와 검버섯의 초기 징후로 이어집니다. 풍미에 있는 산화 방지제는 그것들을 제거하는 데 도움이 됩니다.

심장 강화

심장을 건강하게 유지하려면 혈중 콜레스테롤 수치를 모니터링해야 합니다. 레몬 껍질에는 "나쁜" 콜레스테롤 수치를 낮추는 플라보노이드인 폴리페놀이 많이 포함되어 있습니다.

칼륨은 혈압을 조절하고 비타민 C는 혈관 내 혈전 형성을 방지하여 심장 질환의 위험을 크게 줄입니다.

항암 특성

레몬 껍질은 구성 성분의 플라보노이드로 인해 암세포의 확산을 억제합니다. 물질 리모넨에는 항종양 특성이 있습니다.

과학적 연구에 따르면 레몬 껍질과 함께 섭취하는 사람들은 폐암, 결장암 및 유방암에 걸릴 가능성이 훨씬 적습니다. 리모노이드는 또한 외부 세포의 임의적인 죽음인 세포자멸사를 촉진합니다. 또한 피부, 유방암 및 전립선암의 발병을 늦추는 피부에 특별한 것이 있습니다.

면역에 대한 이점

또 다른 귀중한 재산묘미 - 가치 있는 내용이 포함되어 있습니다. 영양소, 특히 면역력을 높이는 비타민 C. 감기, 독감, 인후통 - 이것은 훌륭한 약입니다!

뼈 강화

뼈에 대한 칼슘의 이점은 부인할 수 없습니다. 레몬 껍질에 꽤 많이 들어 있습니다. 비타민 C와 결합하여 골관절염, 다발성 관절염 및 류머티스 성 관절염, 골다공증.

구강 위생

잇몸 질환(치은염 및 출혈 포함) 문제를 방지하려면 레몬 껍질이 풍부한 비타민 C를 충분한 양의 식단에 포함시켜야 합니다. 이 비타민은 충치와 치주염을 일으키는 박테리아와 싸웁니다.

감귤산은 치아 미백에 도움이 됩니다. 몇 분 동안 치아 안쪽으로 치아를 문지릅니다. 레몬 껍질그런 다음 물로 입을 철저히 헹굽니다.

소화 개선

제스트의 식이섬유는 몸에 좋다 소화 시스템. 장운동을 좋게 하고 노폐물을 제거하고 변비를 치료하며 장내 가스와 경련을 제거한다.

뛰어난 특성으로 인해 레몬 껍질은 다음과 같은 용도로 사용됩니다. 전통 의학소화 불량, 소화 불량, 복통 및 구토와 함께. 내부에 있는 부패성 박테리아를 파괴합니다. 구강그리고 장, 구취를 제거하고 소화를 개선합니다.

체중 감량을 위한 제스트

펙틴에서 발견 레몬 껍질, 탄수화물 흡수를 늦추고 싸움을 돕습니다. 초과 중량그리고 식욕을 감소시킵니다. 오래 지속되는 포만감을 제공하고 설탕 갈망을 중화시킵니다.

당뇨병 환자를 위한 이점

미국 당뇨병 협회(American Diabetes Association)에 따르면 모든 감귤류, 특히 레몬은 매우 건강에 좋습니다. 그들은 신체에 강력한 비타민, 섬유질 및 혈당 수치를 정상화하는 기타 중요한 물질을 제공합니다.

피부를 부드럽게

팔꿈치, 발 뒤꿈치 또는 무릎의 피부가 어두워지고 건조 해지면 레몬 껍질의 피부 연화제를 활용하십시오. 베이킹 소다, 제스트 및 감귤 주스를 섞어 문제 부위에 바르고 벨벳 같은 피부를 즐기세요.

일상생활에서의 응용

얼룩 및 기름 제거

만능인 세정제 – 레몬 식초. 각종 오염물질을 효과적으로 제거합니다.

으깬 껍질을 유리 용기에 넣고 식초를 채우고 뚜껑을 닫습니다. 2주 후 체에 걸러 물을 50:50 비율로 추가합니다.

거의 모든 것을 청소할 수 있는 도구를 얻을 수 있습니다. 레몬 식초는 또한 강력한 살균 특성을 가지고 있습니다.

냉장고에서 나쁜 냄새

냉장고에 넣으면 껍질이 냄새를 중화시키고 신선하고 과일 향을 만들어냅니다.

해충으로부터

초대받지 않은 손님이 바퀴벌레, 개미, 나방, 벼룩과 같은 집에 정착했다면 문, 창틀, 균열 및 틈새에 열정을 쏟으십시오. 이 곤충은 감귤 냄새를 참을 수 없습니다. 살충제 특성도 정유레몬.

석회 침전물에서

석회질은 수도꼭지 및 기타 크롬 표면에 축적됩니다. 레몬 껍질로 닦으면 돌이 사라집니다.

황동, 구리 및 스테인레스 스틸, 섞다 바다 소금제스트를 사용하여 오염된 부분을 닦은 다음 헹굽니다.

컵의 얼룩 제거

컵에 묻은 차나 커피 얼룩은 제스트를 바르고 물로 적시면 더 쉽게 제거할 수 있습니다. 컵을 몇 시간 동안 그대로 둔 다음 천으로 닦으십시오. 반점이 사라질 것입니다.

전자레인지 청소

주부들에게 유용한 조언. 다음과 같이 전자레인지를 청소할 수 있습니다.

껍질을 물 한 그릇에 넣고 최대 온도의 오븐에 5 분 동안 넣습니다.
물이 끓는 동안 증기가 오븐 내부를 채울 것입니다.
그런 다음 그릇을 꺼내 오븐을 닦습니다.

설탕에 절인 과일을 요리하는 방법

맛을 보려면 풍미, 가루 설탕 및 향신료가 필요합니다. 설탕에 절인 과일을 요리하는 데 약 1 시간이 걸립니다.

먼저 날카로운 칼로 레몬의 껍질을 제거합니다. 흰색 섬유질 부분을 분리하고 껍질 자체를 얇은 긴 스트립으로 자릅니다.
약간 끓여서 쓴맛을 제거하고 부드럽게하십시오.
긴장을 풀고 식히십시오.
요리하다 설탕 시럽- 설탕을 물에 반쯤 녹인다.
시럽과 껍질을 섞어 약한 불에서 20~30분간 끓인다.
설탕에 절인 과일이 투명하고 부드러워지면 시럽을 버리고 15분 동안 식힌다.
그런 다음 뿌린다. 가루 설탕그리고 말리십시오. 설탕에 절인 과일이 준비되었습니다!

또한 코코아, 카다멈 또는 계피를 추가할 수 있습니다.

강판 건조 레몬 껍질도 널리 사용됩니다. 향신료로 사용하거나 허브에 첨가하거나 녹차. 나중에 사용하기 위해 건조하고 신선한 것과 같은 방식으로 사용하십시오.

당신은 이 제품이 놀라운 유익한 특성을 가지고 있다고 확신합니다. 그러므로 삶이 당신에게 레몬을 줄 때, 그것으로 레모네이드를 만드십시오.

과일 무게의 대부분이 치유 껍질에 떨어지는 곳.

레몬의 유익한 특성과 레몬 주스모두가 알고 있습니다. 그러나 이 감귤류의 풍미도 큰 가치우리의 건강을 위해. 주스를 짜낸 후 레몬 껍질을 버리려고 서두르지 마십시오. 여전히 몸에 좋은 일을 할 수 있습니다.

다음은 잘 연구된 레몬 껍질의 이점입니다.

1. 제스트는 뼈를 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 뼈 조직을 강화하는 데 도움이 되는 비타민 C가 다량 함유되어 있습니다. 제스트는 골다공증, 관절 류머티즘 및 다발성 관절염과 같은 질병의 발병을 예방하는 데 도움이 됩니다.

2. 제스트는 높은 함량바이오플라보노이드(비타민 p).

3. 몸에는 내부에서 그것을 약화시킬뿐만 아니라 발달 가능성을 높이는 독성 물질이 포함되어 있습니다. 알코올 중독과식하는 경향이 있습니다. 높은 함량의 바이오플라보노이드로 인해 레몬 껍질은 이러한 독성 물질을 체내에서 제거하는 데 도움이 됩니다.

4. 레몬 껍질이 예방 및 치료에 사용된다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 암. 그것은 암세포와 싸우는 데 도움이 되는 물질인 살베스트롤 Q40과 리모넨을 함유하고 있습니다.

5. 폴리페놀과 플라보노이드의 함량으로 인해 제스트는 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 유익한 효과마음의 일에.

6. 칼륨 함량은 심장 건강에 유익한 영향을 미치고 당뇨병 발병을 예방하며 혈압을 정상화합니다.

7. 레몬 껍질 - 멋진 수단구강 건강과 위생을 유지합니다. 비타민 C는 잇몸 출혈, 괴혈병 및 치은염과 같은 문제에 대처하는 데 도움이 됩니다. 풍미가 풍부하다 구연산, 비타민 C 부족을 보완하여 이러한 질병을 신속하게 제거할 수 있습니다.

8. 풍미는 흘리는 데 도움이됩니다. 초과 중량. 그것은 날씬한 체형의 획득에 기여하는 펙틴이라는 물질을 함유하고 있습니다.

9. 제스트는 건강한 피부를 유지하고 조기 주름, 여드름, 색소 침착과 같은 문제의 발생을 예방합니다. 자유 라디칼은 이 과정에서 중요한 역할을 합니다. 또한 풍미는 항산화 물질이 풍부하여 피부에 들어오는 독성 물질을 중화시키는 데 도움이 됩니다.

10. 위의 내용 외에도 풍미는 간을 정화하고, 중이염을 돕고, 혈액 순환을 개선하고, 근육 수축을 약화시키고, 뇌졸중을 예방하는 등 모든 유용한 특성을 가지고 있습니다.

레몬 제스트를 섭취하는 가장 좋은 방법:

레몬을 넣어 냉동고. 얼면 고운 강판에 풍미를 갈고 샐러드, 차 및 기타 음식에 조금 첨가하십시오. 또는 설탕을 뿌려서 단독 디저트로 드셔도 좋습니다.

마지막으로 몇 가지 숫자:

레몬 껍질 100g에는 칼슘 134mg, 칼륨 160mg, 비타민 C 129mg이 들어 있습니다.

따라서 매일 식단에 레몬 껍질을 포함시키는 것이 좋습니다.