살구 레몬 잼 만드는 법. 슬라이스로 살구를 요리하는 법 - 차를 위한 맛있는 간식
단 음식은 항상 가족 구성원에게 사랑 받고 있습니다. 그런 연인에게는 반드시 요리해야합니다. 살구 잼오렌지와 함께. 그것은 준비 직후뿐만 아니라 쉽게 분산됩니다. 겨울 기간차와 함께. 결과 달콤한 기쁨은 즉시 먹거나 겨울 동안 항아리에 보관할 수 있습니다. 잼은 식료품 저장실에서 코르크 형태로 완벽하게 보존됩니다.
살구나무가 많은 수확을 했을 때, 그것이 사라지면 그것은 무의미합니다. 밝은 노란색 과일에서 설탕에 절인 과일, 주스, 잼, 보존 식품을 만들 수 있습니다. 다양성 요리법살구 요리를 만드는 데 도움이 될 것입니다. 아래는 단계별 설명감귤류를 첨가하여 살구 잼 준비.
살구, 오렌지 및 레몬의 유용성
세 가지 성분이 지능적으로 결합되어 달콤한 디저트- 오렌지와 살구 잼. 강화 된 요리뿐만 아니라 매우 맛있습니다.
레몬, 사과의 존재, 타르타르산, 또한 비타민 A, B, C, H, E, P도 만들어 건강한 과일... 태아의 풍부한 요오드 함량은 갑상선 질환 치료를 가능하게 합니다. 펙틴 덕분에 독성 물질이 제거됩니다. 미량 원소 칼륨, 마그네슘, 인 및 기타는 신체의 중요한 기능을 정상화합니다.
비타민과 유용한 미량 원소를 함유한 오렌지는 식욕을 개선하고 심장, 혈관, 위, 장의 기능을 개선하며 일반적으로 전신을 강화합니다.
레몬은 엄청난 비타민 C 함량으로 유명합니다. 레몬과 함께 많은 다른 비타민이 신체가 대처하는 데 도움이 됩니다. 감기예방 조치로 사용할 수 있습니다.
오렌지와 살구 잼 (씨앗 포함)
오렌지가 든 살구 잼을위한이 조리법은 평균 20 분 동안 세 번 요리 할 수 있으며 요리하는 데 한 시간이 걸릴 가능성이 있습니다. 두 옵션 모두 똑같이 효과적이며 음식을 좋은 상태로 유지합니다.
요리 단계:
제공된 잼 레시피에 커널 커널을 추가할 수 있습니다. 접시는 얻을 것이다 특이한 맛추가 비타민 세트로 포화됩니다. 이를 위해 제거된 뼈는 버리지 않고 망치로 부드럽게 부러집니다. 결과 핵은 마지막 요리에서 덩어리에 추가되어야합니다.
오렌지와 레몬을 곁들인 살구 잼
약간 신 맛을 내기 위해 일반적인 살구 오렌지 잼에 레몬을 추가 할 수도 있습니다. 따라서 매우 맛있는 잼오렌지와 레몬과 함께 살구에서. 이 요리는 과일을 삶거나 생으로 두는 두 가지 방법으로 할 수 있습니다. 레몬이 들어 있기 때문에 이러한 경우의 음식은 잘 보관될 것입니다.
옵션 1. 오렌지와 레몬을 곁들인 살구 잼 (삶은 것)
요리 단계:
색상 기성품 잼화재에 소요된 시간에 따라 다릅니다. 10분 동안 밝은 그늘을 제공하고 액체 일관성, 15-20 분에서 두껍고 어두운 달콤한 디저트를 얻을 수 있습니다.
옵션 2. 레몬을 곁들인 오렌지 잼과 살구 (끓이지 않음)
잼이 발효되는 것을 방지하고 장기간 보관하기 위해 구연산이나 레몬을 재료에 첨가합니다. 생 잼살구와 오렌지에서 노출되지 않습니다 뜨거운 작업, 이는 비타민의 전체 범위를 보존하고 맛을 변경하지 않는다는 것을 의미합니다.
요리 단계:
쌉싸름한 맛이 일품인 잼을 드시고 싶으시다면 오렌지 껍질레몬은 제거할 필요가 없습니다.
오렌지가 든 살구 잼에는 레몬뿐만 아니라 라임, 자몽, 가야니마, 랑푸르, 유자 및 기타 감귤류도 포함될 수 있습니다. 사과, 자두 또는 배도 이 잼을 완벽하게 보완합니다. 겨울을 위해 혼합물을 굴릴 때만 다른 재료, 바람직하게는 반 티스푼으로 저어줍니다. 구연산 1리터 병당.
오렌지와 살구 잼을위한 간단한 요리법 - 비디오
커피와 레몬을 곁들인 살구 잼, 레시피나 업그레이드. 원래 레시피는 잼이 아니라 잼을 만들어야 했기 때문입니다. 그런데 이 제품은 저희 집에서 인기가 없어서 잼이 잼으로 변했습니다. 신맛과 가벼운 커피 향이 맛있는 것으로 밝혀졌습니다.
잼의 경우 잘 익고 향긋하고 밀도가 높은 살구를 선택하십시오.
당신은 필요:
살구 - 1kg;
설탕 - 1kg;
레몬 - 1 개;
커피 - 3테이블스푼
커피와 레몬을 곁들인 살구 잼: 준비
살구를 씻고 수건으로 여분의 물을 제거하십시오.
과일에서 씨를 제거하십시오. 살구 반쪽을 작은 조각으로 자릅니다.
잼 그릇에 넣고 설탕으로 덮고 과일이 주스를 제공하도록 2-3 시간 동안 그대로 두십시오.
잼 한그릇 올려요 느린 불그리고 끓입니다.
레몬을 씻고 반으로 자르고 주스를 짜내십시오.
준비를 위해 커피 원두 또는 분쇄 커피를 사용할 수 있습니다. 첫 번째 옵션이 있는 경우 먼저 박격포에서 원두를 으깨십시오.
천을 가져다가 여러 겹으로 접고 그 위에 커피를 뿌리고 가방을 만드십시오. 레몬즙에 담갔다가 잼 한 그릇에 담는다.
잼에 레몬즙도 넣어주세요. 끓인 후 살구 잼을 15 분 동안 요리하십시오.
항아리를 잘 씻고 말리십시오. 그런 다음 증기나 오븐 중 가장 적합한 방법으로 살균하십시오. 뚜껑을 5-7분 동안 끓입니다. 당신이 부을 접시 완제품, 끓는 물에도 붓습니다. 뜨거운 잼을 항아리에 붓고 뚜껑으로 덮고 담요로 싸서 완전히 식히십시오.
레이디 139
향기로운 살구와 복숭아로 만든 잼
향기로운 살구와 복숭아로 만든 잼, 내가 당신의 관심을 끄는 사진과 함께 조리법은 환상적인 황금색뿐만 아니라 놀라운 맛... 이 멋진 수제 요리를 준비하는 데 많은 시간이 걸리지는 않지만 사랑하는 사람들은 즐겁게 즐길 수 있습니다. 맛있는 잼햇볕이 잘 드는 과일에서. 그럼 맛있게 요리해볼까요?
살구 - 1kg;
복숭아 - 1kg;
설탕 - 2kg.
살구와 복숭아로 잼 만드는 방법
복숭아-살구 잼을 만들기 위한 모든 재료를 준비합니다.
잘 익고 부드러운 복숭아와 살구는 잘 씻어 씨를 제거하고 열매를 자른다 작은 조각들... 이 조리법은 부서지고 약간 썩은 과일도 준비에 도움이 되기 때문에 좋습니다. 버릇없는 부분만 제거해야 합니다. 그렇지 않으면 출구에서 저품질 제품을 얻을 위험이 있습니다.
준비된 과일을 설탕으로 덮으십시오. 레시피에 명시된 모래의 절반을 사용합니다. 주스가 눈에 띄기 시작할 때까지 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 복숭아와 살구가 너무 익고 육즙이 많으면 많은 주스를 얻을 수 있습니다. 그렇지 않으면 요리하는 동안 약간의 물을 추가해야 합니다.
과일 한 그릇을 불에 올리고 살구가 부드러워질 때까지 내용물을 약 20분 동안 끓입니다.
체를 통해 모든 것을 닦으십시오.이 절차는 피부를 제거하기 위해 필요합니다. 피부가 없으면 잼이 부드럽고 벨벳처럼 될 것입니다.
문질러 과일 퓌레바닥이 두꺼운 냄비에 붓고 나머지 설탕을 넣으십시오. 평소에는 과일과 같은 양의 설탕을 넣는데 너무 시큼한 살구를 만나면 기호에 따라 모래를 넣어주면 된다.
부드러워질 때까지 지속적으로 저어주면서 약한 불로 잼을 요리하십시오. 끓는 순간부터 살구 복숭아 덩어리를 35-40 분 동안 요리하십시오. 예뻐지고 싶다면 밝은 색준비한 다음 과일 혼합물을 소화하지 말고 잼이 어떤 식 으로든 타지 않도록하십시오.
세척하고 멸균된 병에 뜨거운 잼을 채우고 밀봉합니다. 주석 뚜껑... 우리는 100도 온도의 오븐에서 항아리와 뚜껑을 소독합니다. 병에 든 기성품이 식은 후에는 꺼내서 사용할 수 있습니다. 시원한 곳... 이 멋진 가정 준비요리에 사용할 수 있습니다 달콤한 패스트리아니면 그냥 파일 맛있는 잼차를 위해.
모두들 맛있게 드세요!
겨울을위한 바나나와 함께 맛있는 살구 젤리
나는 이것을 디저트, 아이스크림, 푸딩의 장식으로 케이크, 패스트리의 첨가제로 사용합니다. 바나나는 젤리에 카라멜 맛, 살구를 제공합니다. 모습그리고 아로마.
재료:
살구 - 300g,
바나나 - 3-4 조각,
설탕 - 1 유리
물 - 0.5 컵.
준비:
1. 젤리는 너무 익지 않은 살구를 열심히 섭취하는 것이 좋다. 과일을 깨끗이 씻는다. 차가운 물, 반으로 자르고 뼈를 제거하십시오. 소량의 설탕으로 살구 반쪽을 채우고 주스가 나타날 때까지 그대로 두십시오.
2. 바닥이 두꺼운 냄비에 물을 붓고 끓여서 남은 설탕을 부어 시럽을 준비하십시오. 풀어 놓은 주스와 함께 살구를 끓는 시럽에 넣고 껍질이 과일에서 분리 될 때까지 약한 불로 요리하십시오. 시럽에서 살구 껍질을 제거하십시오
3. 바나나는 껍질을 벗겨 통통하게 썰어 깊은 용기에 담는다. 국자로 약간의 살구 시럽을 가져다가 바나나를 부으십시오. 뚜껑을 닫고 30분 동안 그대로 두십시오.
우리는 또한 뚜껑으로 살구를 닫고 열에서 제거합니다.
4. 살구와 바나나를 흠뻑 적셔 섞는다. 살구 시럽, 입다 약한 불, 끓여서 20 분 이상 요리하지 마십시오.
5. 뜨거운 젤리를 멸균 된 작은 항아리에 넣고 즉시 뚜껑을 닫습니다.
냉각 후 젤리는 냉장고에 보관해야 합니다.
살구 알갱이가 든 살구 잼 : 사진이있는 단계별 조리법
원본 만드는 방법 살구 잼살구씨와 함께
살구씨가 들어간 오늘날의 살구 잼은 David Lebowitz의 원래 프랑스 요리법에 따라 준비됩니다. David Lebowitz는 살구씨와 살구씨 외에 레몬 주스와 키르쉬를 함유하고 있습니다.
사진과 함께 살구 커널로 살구 잼의 단계별 준비
재료:
살구 - 1kg;
물 - 60g;
설탕 - 600g;
레몬 주스 - 1 tsp;
키르쉬 - 1작은술;
맛 살구 구덩이.
지침
우리는 프랑스 살구 잼을 위해 모든 것을 준비합니다. 필요한 제품- 탄력 있는 달콤한 살구 - 착색, 건조 향기로운 뼈, 레몬, 설탕, 수제 체리 보드카(kirsch), 식수.
우리는 씨앗에서 선택한 살구를 청소하여 깔끔한 반으로 나눕니다. 전기 건조기에서 살구 구덩이를 말리십시오.
껍질을 벗긴 살구 반쪽을 스테인리스 스틸 재질의 높고 두꺼운 팬에 넣습니다. 레시피에 따라 계량한 물을 부어주세요.
준비된 살구에 설탕을 넣으십시오. 팬을 살구 잼 블랭크로 덮고 살구가 부드러워질 때까지 끓이며 David Lebowitz의 잼으로 가끔 저어줍니다.
신선한 레몬에서 필요한 양의 레몬 주스를 짜내십시오.
완성된 살구잼에 신선한 레몬즙을 넣어주세요. 우리는 프로브가있는 요리 온도계로 준비 상태를 결정합니다. 이 조리법에 따른 잼은 온도계에서 144도(섭씨)의 도달 표시를 볼 때 준비가 된 것입니다.
붓다 프랑스 살구 잼모든 불순물 제거 키르쉬, 체리 집에서 만든 보드카, 더블 슈퍼가 있는 장치를 통해 두 번 구동됩니다. 우리는 섞는다.
말린 살구 씨의 껍질을 깨고 달콤한 씨를 꺼냅니다.
우리는 달콤한 살구 씨건조하고 뜨거운 Eurobank에서.
씨앗 위에 기성품 잼을 붓습니다. 우리는 멸균 된 뚜껑으로 조입니다.
우리는 이 잼을 저장합니다. 소울 티예를 들어 계피 빵과 함께. 미식 경험을 즐기십시오!
겨울용 시럽에 살구 웨지 : 사진이있는 단계별 조리법
과일의 숙성 기간은 여주인이 겨울 동안 달콤한 잼, 잼 또는 잼을 비축할 수 있는 또 다른 기회입니다. 이러한 진미는 사랑하는 사람이나 여자 친구와 함께 마시는 차 디저트로 편리합니다. 우리의 요리 제안은 살구 웨지겨울용 시럽에요리하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다. 시럽의 살구 조각은 부드럽고 호박의 진미 자체는 그 맛에 당신을 놀라게 할 것입니다. 단 것을 가진 사람들은 겨울을위한 그러한 준비에 무관심하지 않을 것입니다.
소비자 제품의 지속적인 가격 상승으로 인해 사람들은 겨울 동안 비타민이 풍부한 야채와 과일을 보존하는 경향이 있습니다. 이를 위해 특히 보존이 수행됩니다. V 이 경우오렌지를 첨가한 살구잼을 겨울에 준비하는 방법을 연구하여 비타민이 결핍된 겨울에 과일에 포함된 유익한 영양소가 몸을 풍부하게 할 수 있도록 하는 것이 필요합니다. 면역 체계.
겨울을위한 풍부한 영양 성분의 비타민 생산에는주의를 기울여야하는 여러 가지 기능이 있습니다.
요리 과정에서 다음과 같은 뉘앙스가 발생할 수 있습니다.
- 비타민으로 포화 된 제품을 준비하려면 달인 기간을주의 깊게 모니터링해야합니다.
- 잼에 필요한 단맛을 내기 위해 모두가 스스로 설탕의 양을 선택합니다.
- 잼을 만들려면 주스와 영양소가 풍부한 잘 익은 과일을 선택해야 합니다.
- 요리 할 때 두 사용 된 과일의 모든 불필요한 구성 요소는 반드시 제거됩니다.
- 완성된 제품의 밀도는 혼합물에 불이 붙는 시간에 따라 다릅니다.
- 잼을 봉합한 후에는 병을 식혀야 합니다. 실온담요로 덮은 후.
과도한 잼은 식혀서 냉장 보관할 수 있습니다. 여기에서 조성물은 최대 2주 동안 보관할 수 있으며 그 후 발효 반응이 시작됩니다.
영양 성분의 제조를 위해 여름에 수확하거나 구입하는 과일이 사용됩니다. 겨울에는 상점 선반에 성장 촉진을위한 보조 물질이 풍부한 과일이 있기 때문입니다.
잼을 위해 살구와 오렌지 준비
요리를 시작하기 전에 과일의 열매를 준비해야 합니다. 모든 사람은 원하는 최종 맛에 따라 개별적으로 비율을 선택합니다.
초기 단계에서 과일로 다음이 수행됩니다.
- 과일은 세척 후 표면에 남아있는 과도한 수분으로 철저히 씻고 건조됩니다.
- 살구 열매는 펄프를 손상시키지 않고 주스를 방출하지 않으면서 내부 씨가 없어야 합니다.
- 오렌지는 껍질과 그 아래에있는 흰색 필름에서 완전히 벗겨집니다.
- 그 후 오렌지 과일은 씨앗을 제거해야 하는 별도의 조각으로 나뉩니다(있는 경우).
- 그런 다음 잼의 구성 요소를 작은 조각으로 자릅니다(잼이나 잼을 준비하는 경우 과일은 고기 분쇄기 또는 믹서기를 통과합니다).
필요한 경우 잼에 레몬을 추가하는 것이 가능하며, 이를 위해 과일의 핵심만 사용하고 과즙 짜는기구를 통과합니다.
오렌지와 살구 잼 만드는 법
존재 다양한 옵션그러나 영양 성분을 만들 때 큰 차이가 없기 때문에 간식을 준비하기 위한 일반적인 조리법을 고려해야 합니다.
각 조리법은 특정 순간에만 다르지만 동시에 제조 된 제품의 다른 맛 효과와 밀도를 얻습니다.
NS 영양성분더 걸쭉해지면 오래 끓여야 하고 더 정제해야 한다. 입자가 굵은 설탕.
겨울을위한 간단한 요리법
작동하게 하려면 호박색 잼~와 함께 기분 좋은 맛그리고 특징적인 색상으로 인해 제품의 비율을 1:2로 비교해야 합니다. 과립 설탕의 절반을 즉시 팬에 붓고 시럽이 형성 될 때까지 저어줍니다. 작은 조각으로 자른 과일 과일과 나머지 모래는 시럽이 끓으면 스튜 냄비에 부어집니다. 컴포지션은 불에 40-50 분을 소비해야하며 그 후에 잼이 양조되도록해야합니다. 마지막에 10분간 끓입니다. 그 후, 혼합물을 캔 위에 분배하고 금속 뚜껑 아래로 굴립니다.
퍄티미누트카 오렌지-살구 잼
가속 요리의 특징은 빠른 요리... 불에 40 분 대신에 구성이있는 팬은 5 분을 보내고 정기적으로 저어줍니다. 더 끓인 후 액체 잼캔에 붓고 아래로 굴려 금속 덮개... 요리에는 적은 양을 사용합니다. 끓인 물뿐만 아니라 설탕.
씨 없는 살구와 오렌지 잼
준비 이 제품의오렌지 조각에 있는 가장 작은 씨앗까지 과일에서 모든 씨앗이 제거된다는 점에서 다릅니다. 과육이 손상되지 않도록 씨를 조심스럽게 제거합니다. 많은 수의비타민과 영양소... 껍질을 벗길 때 과일은 작은 조각으로 자릅니다.
오렌지와 레몬을 곁들인 살구 잼
맛있고 건강한 잼레몬 주스를 조성물에 첨가하여 준비할 수 있습니다. 이를 위해 클리어 잘 익은 과일, 그리고 그 핵심은 과즙 짜는기구를 통과합니다. 끓는 과정에서 펄프가 든 레몬 주스를 다른 구성 요소와 함께 냄비에 붓습니다. 이 과일구성에 독특한 호박색과 투명한 그늘을 제공합니다.
잼 보관
- 보관은 저온에서 보관해야 합니다.
- 안정적인 공기 습도의 존재가 필요합니다.
- 자연광과 햇빛이 부족합니다.
- 규정 준수 기술 과정보존할 때.
- 뜨거운 보존을 실온으로 냉각합니다.
모든 조건이 충족되면 조성물의 발효 조건이 없기 때문에 준비된 보존을 한 시즌 이상 저장할 수 있습니다.
레몬으로 - 놀라운 맛있는 간식, 뜨거운 햇살 가득한 여름의 추운 겨울 저녁에 당신을 생각나게 할 것입니다. 준비하기 쉽고 특별한 기술과 능력이 필요하지 않습니다. 직접 확인하십시오!
살구 레몬 잼 레시피
재료:
- 설탕 - 1.5kg;
- 살구 - 1kg;
- 레몬 - 1 개;
- 물 - 200ml.
준비
우리는 살구를 분류하고 씨앗을 꺼내 냄비에 넣고 소량의 과립 설탕으로 덮습니다. 우리는 서늘한 곳에서 약 8 시간 동안 접시를 제거한 다음 분리 된 주스를 별도의 그릇에 조심스럽게 배출합니다. 물을 넣고 남은 설탕을 부어주세요. 모든 것을 잘 섞고 가열하십시오. 낮은 끓는 물에서 5분 동안 요리한 다음 15분 동안 치료를 주입합니다. 그 후 질량을 필터링합니다. 살구 반쪽을 뜨거운 시럽으로 채우고 서늘한 곳에서 6 시간 동안 꺼내십시오. 그런 다음 우리는 가열하고 요리하여 5 분 동안 거품을 제거합니다. 이제 살구 잼을 식힌 다음 레몬을 넣고 작은 조각들, 그리고 다시 끓인다. 20분 후 덩어리를 마른 항아리에 넣고 말아 올리십시오. 뒤집어서 포장하고 식히십시오.
레몬을 곁들인 살구 잼
재료:
- 살구 - 1kg;
- 레몬 - 1 개;
- 설탕 - 500g;
- 지상 계피 - 맛.
준비
우리는 살구를 씻고 말리고 씨앗을 제거합니다. 스튜 냄비에 과일을 넣고 설탕을 넣고 불에 올려 끓인 후 불을 줄입니다. 20분 동안 저으면서 훑어가며 요리합니다. 마지막에 우리는 추가합니다 지상 계피그리고 레몬, 풍미로 잘게 잘게 썬 것. 우리는 5 분 더 끓인 다음 레몬으로 살구 잼을 식히고 차와 함께 제공하거나 겨울 동안 말아서 깨끗한 항아리에 퍼뜨립니다.
아몬드와 레몬을 곁들인 살구 잼
재료:
준비
살구에서 씨를 제거하고 과일에 설탕을 넣고 레몬 주스를 붓습니다. 철저히 혼합하고 서늘한 곳에서 밤새 팬을 제거하십시오. 다음날, 우리는 접시를 불에 보내고 모든 결정이 녹을 때까지 요리합니다. 그런 다음 온도를 낮추고 가끔 저어주면서 약 1시간 동안 잼을 끓입니다. 그런 다음 스토브에서 팬을 제거하고 내용물을 식힌 다음 다시 끓입니다. 우리는 절차를 여러 번 반복하고 마지막에 던집니다. 아몬드 꽃잎... 우리는 뜨거운 진미를 항아리에 넣고 뚜껑을 닫고 식히십시오.
칼로리 함량: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음
살구는 따뜻하거나 다소 더운 계절에만 자라지 만 수명을 연장하기 위해 모든 종류의 잼을 감습니다. 예전에는 할머니가 살구잼을 잔뜩 말아서 시내에 있는 언니와 나에게 건네주셨지만, 이제는 나도 할 수 있다는 것을 배웠다. 나는 살구를 아주 좋아하고 겨울에는 살구 없이는 살 수 없습니다. 따라서 맛있는 다과회를 위해 항상 테이블 위에 살구 잼 한 병이 있어야 합니다. 살구는 달콤한 준비에 이상적입니다. 그것은 항상 그들에게서 나온다. 두꺼운 잼그리고 맛있는 설탕에 절인 과일... 살구가 좋은 이유는 다른 과일과 결합할 수 있기 때문입니다. 그리고 그 맛은 그 이상일 것입니다. 레몬은 살구에 이상적입니다. 그것 이국적인 과일그는 우리 살구와 완벽한 친구가 되었고 듀엣에서 그들은 아주 맛있는 진미를 만듭니다. 살구 자체는 매우 맛있고 육즙이 많고 다육질의 과육이 있으며 레몬은 필요한 신맛이 부족합니다. 다양화하고 싶다면 수제 잼, 그런 다음 레몬이 든 살구 잼을 식료품 저장실의 선반 중 하나에 굴립니다. 사진이 있는 조리법은 아래에 설명되어 있습니다. 이 진미는 온 가족이 높이 평가할 것입니다. 당신은 또한 할 수 있습니다.
필수 제품:
- 1kg. 살구,
- ½ 레몬,
- 1kg. 사하라
단계별 사진 레시피 :
살구를 씻고 썩은 부분이 없도록 분류하고 손상되지 않은 전체 과일 만 사용하십시오. 이상적으로는 정원에서 살구가 자랄 때 나무에서 바로 누워 넘어지거나 갈라지지 않도록 할 수 있습니다. 씻은 살구를 두 개의 동일한 반으로 나누고 거기에서 씨를 제거하십시오. 
살구를 설탕으로 덮고 과일 주스가 나올 때까지 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 이 주스에 모든 설탕이 녹습니다. 레이어로 배치하는 것이 가장 좋습니다. 살구 반쪽그리고 각 층에 약간의 설탕을 뿌립니다. 따라서 모든 설탕이 고르게 분포되어 살구가 더 빨리 착즙됩니다. 살구를 저을 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 살구를 부수기만 하면 됩니다. 
살구에 즙이 나오면 약한 불에 올려 잼이 섞이지 않을 때까지 30분간 끓인다. 
따뜻한 물에 브러시로 레몬을 헹굽니다. 껍질과 함께 작은 조각으로 자릅니다. 
살구 잼을 넣고 중불에서 15분 더 끓입니다. 잼을 천천히 한 번 저어 모든 살구에 레몬이 스며들도록 합니다. 
완성 된 잼을 유리, 잘 씻고 말린 항아리에 넣으십시오. 다시 한 번 살펴보세요. 
레몬을 곁들인 살구 잼이 준비되었습니다. 우리는 그것을 뚜껑으로 조이고 겨울까지 서늘한 곳에 둡니다. 
식욕을 돋구다!
