뼈가없는 viburnum에서 잼을 요리하는 방법. 시원한 장소에서 보관을 위해 레시피 잼

과일과 열매로부터의 대부분의 빌릿은대로 인식됩니다 달콤한 디저트그러나 이러한 진미의 일부는 실제 의학이 될 수 있습니다. 예를 들어, Viburnum에서 잼처럼. 이 베리가 감기와 다른 질병을 치료하는 데 사용 된이 베리가 궁금해하지 않았습니다. Viburnum 딸기에서 맛있고 유용한 주문의 조리법은 다음 선택에 나와 있습니다.

겨울을위한 "고기 분쇄기"발리나에서 잼

이 간단한 잼 조리법은 열처리 열매를 의미하지 않으므로 모든 것 유용한 재료 그들은 거의 변하지 않습니다. 그러나 저장 겨울 수확 냉장고에서만 필요합니다.

성분 비율 :

킬로 베리 viburnum;
킬랄로 백색 결정질 설탕.

고기 분쇄기를 통해 잼을 만드는 방법. "

나뭇 가지에서 모든 딸기를 스크롤하고 운전 물 아래에서 씻어 내고 안경이 모든 과도한 습기가되도록 소쿠리에서 약간의 시간을 보관해야합니다.
준비된 viburnum 열매는 얕은 눈금이있는 고기 격자를 통해 비틀어줍니다. 육류 그라인더 대신에 믹서기를 사용할 수도 있습니다.
생성 된 질량을 총 설탕 양의 2/3로 합친 것. 멸균 및 청소에 잼을 분해합니다 유리 캔상단에 1-2cm를보고하지 않고.
나머지 설탕은 은행에서 잠 들어있는 잼, 멸균 멸균 kapron 뚜껑 냉장고에서 후속 저장소로 보내십시오.

간단한 조리법 "5 분"

Viburnum에서 "5 분 잼"을 요리하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

viburnum 딸기 800g과 설탕 샌드;
물 유리;
바닐라 설탕 패키지.

시퀀싱 :

찢어진 열매는 냉수 물로 씻어냅니다. 그런 다음 테이블에 부드러운 층으로 흩어져 종이 타월로 빛나는 모든 수분을 흡수하게하십시오.
두꺼운 바닥이있는 냄비에서 두 가지 유형의 설탕을 붓고, 끓는 물을 부어 모든 설탕 결정체의 완전한 용해에 시럽을 붓고 따뜻하게합니다.
시럽이 5 분 후에 딸기를 5 분 정도로 끝내고, 5 분을 깎고 얼음 목욕에서 빨리 차갑게하십시오.
잼이 완전히 냉각되면 5 분 동안 끓인 후 다시 끓인 후 멸균 포장 및 롤 철 덮개를 분해하십시오.

공작물이 부드럽고 향기로운 것으로 밝혀졌습니다. 냉동실에서 잼을 몇 시간 동안 견뎌내거나 딸기를 수집하고, 전체 쓴 맛이 나올 때 첫 번째 서리가 생존되어야합니다.

뼈가없는 칼리나에서 잼

씨앗이없는 빌렛의 경우 설탕과 열매의 비율은 다음과 같습니다.

750 g viburnum 딸기를 준비했다.
750 g의 설탕.

진행:

찢어진 열매가 거쳐 잠시 물을 붓고 소쿠리에 쏟아져 나옵니다.
모든 물이 열매를 맺히 자마자 적절한 크기의 외모로 이동하고 설탕을 붓습니다. 사하라에 칼리나를 8-10 시간 (이상적으로 - 하룻밤)으로 두십시오.
다음으로, 컨테이너를 불에 넣고 끓인 후 30 분 동안 요리해야합니다.
꽤 두꺼운 잼은 작은 체를 통해 끌어 올려야하며, 작은 부분으로 놓고 숟가락으로 밀어 넣습니다. Drop. 부드러운 퓌레 냉장 된 접시에 퍼져서는 안됩니다.
완성 된 잼은 준비된 멸균 항아리와 SOD에서 변화하는 것이 남아 있습니다. 공작물을 언제 같이 보관할 수 있습니다 실온냉장고에.

케이크는 이러한 잼을 요리 한 후에 남아 있으며 다양한을 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 치료 팅크 또는 요리를 쿡하십시오.

사과와 함께

겨울철에 잼에서 잼은 다른 과일을 첨가하여 할 수 있습니다.

예를 들어, 맛있는 악의적 인 잼을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

1000g의 사과;
700g의 설탕;
viburnum 딸기 300g;
물 50 ml.

요리 방법 :

내 사과, 얇은 리본은 껍질을 자르고 씨를 잘라냅니다. 받은 사과 살 세 큰 강판, 냄비로 이동하거나, 준비가 될 때까지 중간 열에 물과 시체를 붓고, 끓찍기 후 1/4을 섭취하십시오.
준비된 열매는 퓨레로 바뀌어야합니다. 이를 위해서는 고기 분쇄기를 통해 믹서기 또는 비틀림에 의해 사망해야하며, 훌륭한 체를 지나칠 필요가 있습니다.
부드러운 사과 대량은 닦아, 팬으로 돌아가서 설탕으로 뿌려 두껍게하기 전에 15-20 분을 요리해야합니다. 그런 다음 rodic 으깬 감자와 도살을 2 ~ 3 분 동안 붓게되어야합니다.
뜨거운 Apple-Kalin 잼은 멸균 된 은행을 분해하고, 롤 온도에서 완전히 냉각 될 때까지 롤을 둡니다.

냉각 후, 은행은 편리한 장소에 입금되어야합니다.

감귤 류의 맛은 오렌지와 레몬입니다

감귤 맛이있는 맛있는 viburnum 잼을 준비하려면 다음이 필요합니다.

킬리나 킬리나;
반 킬로그램;
물 400 ml;
1 중간 레몬;
2 오렌지;
바닐라 설탕 8g;
소금.

조리법 단계별 단계 :

나뭇 가지 제거, 열매 viburnum은 2 분 동안 낮아질 필요가 있습니다. 식염 (20 G. 충돌 소금 물 1000 ml). 그런 다음 칼리나를 소쿠리에 뒤로 던지십시오. 식수...에 5 분 동안 떠나십시오.
시럽을 요리하기 위해 설탕 처방전의 물과 수량의 절반과 딸기를 담그고 밤 동안 떠나는 후에 건조한 후에 건조시킵니다.
시럽에서 시럽에서 딸기를 계산하면 잘 씻어졌고 얇게 썬 오렌지와 레몬을 전송합니다. 나머지 설탕을 붓고 시럽 5 분을 끓여서 끓여야합니다.
그런 다음 칼린의 시럽으로 돌아가서 10 분 동안 모든 것을 함께 우유하고 4 시간을 주장합니다. 그런 다음 준비가 될 때까지 요리하십시오. 롤아내 멸균 은행 시원하고 어두운 곳에 보관하십시오.

호박과 함께

Kalina와 호박에서 식욕을 돋우는 잼을 위해 다음을 받아야합니다.

500 g viburnum;
500 g 호박;
킬로 설탕;
물 50 ml.

조리:

peel cut.없이 호박 육체 작은 큐브 그리고 두꺼운 바닥이있는 냄비에 접어서 물의 양이 위에 영향을 받았습니다. 부드럽게 될 때까지 야채 조림을 한 다음 믹서기를 부어 또는 체를 통해 문지르 다.
세척 딸기 칼리나는 뼈와 껍질을 벗기지 않고 퓌레로 변합니다. 이렇게하려면 juicer를 통해이를 건너 뛸 수 있거나 체를 돌릴 수 있습니다.
한 접시에 으깬 감자 (호박과 vinic)의 두 가지 유형을 모두 연결하고, 설탕을 잠들고 중간 화염에서 일정하게 교반하면서 약 1 시간 동안 원하는 두께로 쿡하십시오.
신병 유리 용기. 봉인 된 막힘이 막혔습니다.

인체를위한 viburnum에서 잼의 이점

딸기에서 Viburnum은 포함되어 있습니다 큰 금액 다른 아미노산, 에센셜 오일, 철 및 기타 탄산수그리고 비타민 C 베리의 내용에 따르면 해외 과일은 모두 결합되었습니다.

이것은 인체에 유리한 효과를 설명합니다.

몸의 보호 기능을 증가시키고 면역력을 강화시키는 단계;
간 작업의 복원, viburnum jam이 설탕을 꿀으로 대체하면 좋은 간호공이 될 수 있기 때문에;
피부 상태 개선;
위장관의 질병의 발생을 촉진시키는 것;
잼이 뼈와 껍질로 조리되면 신장 결석의 모습을 방지합니다.

늦게 가을에 늦게, 첫 번째 서리가 오면, 스칼렛 열매의 움 짖음을 모으고 viburnum에서 잼을 준비하고, 그 혜택과 해로는 지금 고려 될 것입니다.

이 과일은 소유하고 있습니다 비정상적인 맛그들은 요리뿐만 아니라 널리 사용되지 않습니다. 민속 의학그들은 문자 그대로 실제 저장소가 생기체에 대한 다양한 물질입니다.

러시아 에서이 식물은 어떤 지역에서든, 열매에서 잼 주스, 모스뿐만 아니라 잼, 잼, 잼을 준비합니다. 그것은 돌없이 viburnum의 잼이며 더 이상 고려 될 것입니다.

칼리나에서 잼 - 뼈가없는 레시피

많은 여주인이 전체 라이벌 딸기에서 달콤한 요리를 요리하기 위해 익사하지만 뼈가 제거되면 잼은 시음하기 훨씬 더 즐겁습니다. 일부 비밀을 알면 쉽게 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다 향기로운 진미.

이 목적을 위해 고속 베리를 움직여야 할 큰 체를 사용해야합니다. 그 결과, 균일 한 칼리야 질량이 얻어지며, 이는 잼의 상태로 존경해야하며 일부 설탕을 첨가해야합니다. 결과적으로, 그것은 달콤한 달콤한 잼이되기 때문에 많은 것을 맛볼 수 있습니다. 그래서 우리는 어떤 재료가 필요할 것인지를 배웁니다.

Kalina Red - 700 그램 (선택해야합니다 큰 딸기, 체를 통과하기가 더 쉽기 때문에);
설탕 샌드 - 500 그램;
순수한 물 - 200 밀리리터.

미래의 짐마가 진정한 기분 맛을 가기 위해서는 첫 번째 서리가 끝난 후 열매를 수집하는 것이 좋습니다. 이후 과일은 초기 상처를 잃어 버렸습니다. 부패하고 말린 딸기를 제거하고, 그들이 조금 기억되면, 그들은 여전히 \u200b\u200b체를 통해 동료를 먹어야하기 때문에 완전히 일어날 것이므로 과일을 분류하고, 그들이 기억되면 완전히 일어날 것입니다.

Viburnum에서 직접 처방전 잼 :

칼리나 딸기가 팬에 붓고 물을 붓고 중간 열에서 10 분 동안 함께 끓여야합니다. 동시에, 베리 과정이 파열되고 액체가 조밀 한 시럽의 전망을 획득합니다. 그런 다음 용기가 스토브에서 제거되어 약 50도까지 냉각됩니다.

다음으로, 우리는 2 층 거즈로 덮여있는 두 번째 팬이 필요하며 칼린 시럽을 점차적으로 플래시하기 시작한 후에 나머지 뼈가 눌러서 스킨과 함께 던지십시오. 따라서 Viburnum 열매는 씨앗에서 분리됩니다.

두꺼운 신비한 퓌레가 동질성을 얻기 위해 팬의 내용을 섞어야합니다. 다음으로, 딸기는 설탕 모래와 연결되어 스토브에 팬을 넣습니다. 잼은 약 30 분 동안 끓여야하며 교반해야하며, 작은 화재가 스토브에 설치되어야합니다. 식료품 질량의 표면에 나타나는 거품은 독립적으로 사라질 것이므로 삭제할 필요가 없습니다.

또한, 소년들이 끝나면 잼은 부르고뉴 색이 될 것이며, 쾌적한 두꺼운 일관성을 취득하면 사전에 준비 해야하는 멸균 뱅크가 넘쳐 낼 수 있습니다. 그런 다음 그들은 덮개를 닫고 아침까지 따뜻한 피난처를 맡깁니다. 그 후, 시원한 곳에서 보관하도록 전송하십시오. 맛있는 잼 준비된. 봉 아파트!

viburnum과 jam의 이점

물론, 칼린 잼을 먹고, 그냥 신선한 딸기 그들이 다양성을 가지고 있기 때문에 유용합니다 유용한 구성 요소: 비타민 K, P, A, 아스 코르 빈산, 아미노산, 피톤 코스, 선탠 물질, 에센셜 오일뿐만 아니라 펙틴.

계절 기간 동안 추운 질병 이러한 과일로부터 준비된 viburnum 열매와 잼의 사용은 바이러스 질병의 예방에 기여하기 때문에 매우 유용합니다. 이것은 상당량의 아스코르브 산뿐만 아니라 항산화 제의 존재에 의해 설명됩니다.

또한,이 베리의 이점은 칼리나가 진정 효과를 갖는 능력에 있으며, 불면증에 대처하는 데 도움이되며 스트레스가 많은 상태를 제거합니다. 이 과일과 이뇨 효과가 있습니다.

viburnum의 사용은 면역력 강화에 기여합니다. 또한 잼은 위염과 관련된 위장에서 통증을 쏘는 데 도움이되며, 심지어 가슴 앓이를 제거 할 수 있습니다. 고가 산도에서 그런 음료를 마시십시오.

칼리나에서 잼을 사용하고 폐경기 기간의 과정을 완화시켜 algodismenorye뿐만 아니라 자궁 출혈과 함께 유방 병증을 돕습니다.

Kalina, Kalina에서 잼 - 해성

Caiden 딸기는 몸에 해를 끼칠 수 있습니다. 그것은 다음과 같습니다. 이 과일의 사용은 감소를 불러 일으킬 수 있습니다 혈압그러므로 그것은 안됩니다 대량 저혈압으로 얼굴을 먹는다.

또한 enube에서 열매를 먹는 것이 좋습니다. 그들은 자궁의 음색을 줄이는 능력이 있기 때문에 임신 한 여성들에게는 금기 사항 이므로이 위치에서이 위치에서 적용 할 수 있기 때문에 돌이킬 수없는 피해 과일은 각각 여성에게 유산을 가질 수 있습니다.

간호 어머니는이 관목의 열매를 먹어서는 안되는 알레르기가 꽤 알레르기 성이므로 아이가 발달을 불러 일으킬 수 있습니다. 알레르기 반응특히 초기에, 특히 3 개월 동안.

Kalina의 해를 입히고 해를 입히는 것은 이미 기존의 혈액 응고로 혈전증의 발달을 일으킬 수 있음을 사실로 표현할 수 있습니다. 이 제품과 통풍을 위해서도, 심각한 신장 병리학을 사용하는 것은 금지되어 있습니다.

Viburnum에서 사과, 배, 자두 등의 예로서 많은 공백이 아닌 많은 공백을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 그러나 이것에도 불구하고 Viburnum의 모든 공백은 비타민의 창고입니다. 따라서 아스날에 있기 위해서는 예를 들어 viburnum 또는 원유로부터의 잼이 필요합니다.
글쎄,이 마스터 클래스에서 나는 칼린 잼을 요리하는 법을 알려줄 것이다.
Kalina에서 잼 - 사진으로 조리법

요리를 위해 우리는 다음과 같습니다.
- 신선한 딸기 Kalina,
- 입자가 굵은 설탕.

주스를 조리 한 후 우리는 여전히 주스 후에 압착과 퇴적물을 가지고 있습니다. 우리의 잼을 준비하는 데 완벽하게 사용될 수 있습니다. 그러나 이것은 항상 충분하지는 않습니다. 그러므로 제임스의 경우 Kalina 자신도 가져갑니다. 우리는 추운 흐르는 물에서 그것을 헹구십시오. 우리는 체 또는 소쿠리를 넣고 완전히 꿰매는 물을줍니다.

그런 다음 우리는 viburnum의 열매를 융기로 깨뜨린다. 과일 잔류 물을 청소하십시오.

훌륭한 체를 통해 우리는 끓는 물로 약 10-15 분 동안 끓는 딸기를 조종합니다. 그들이 부드럽게 되 자마자 화재에서 칼리나를 제거하십시오.

샌드된 딸기 체를 닦아냅니다.

스퀴즈는 육류 분쇄기를 건너 뛰고 챔버 퓌레로 연결하십시오. 우리는 계산으로부터 팬에 물을 첨가합니다 (냉동 및 물 400 그램의 덩어리 1 kg). 그런 다음 우리는 질량을 맛보고 사탕 수를 점차적으로 첨가하기 시작합니다. 1kg 대중은 1.1kg의 설탕 모래를 가져옵니다. 모든 것이 잘 섞어 준비가 될 때까지 끓습니다. 우리는 건조하고 멸균 된 은행에서 뜨거운 잼을 포장하고 있습니다. 우리가 워밍업하기 위해 필요한 사전 은행. 즉시 그들을 잡아라, 우리는 목을 뒤죽 으고 시원하게 해줍니다.

발리나의 맛있는 잼은 겨울을 준비했습니다. 맛있게 드세요!

발리나의 잼은 전통적으로 가을의 마지막 준비입니다. 결국, 나무가 이미 단풍으로 퍼져 나갔을 때 열매 컬렉션은 10 월에 가장 자주 떨어집니다. 딸기 Kalina는 천연 겨자 때문에 새들에게는 인기가 없습니다. 그리고 평평한 단단한 뼈 안쪽에 숨어있는 것은 요리의 관점이 아닙니다. 그러나 모든 것이 그렇게 간단하지 않습니다. Viburnum에서 올바른 접근 방식으로 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다 놀라운 진미 차를 위해. 그리고 심지어 둘로. 비정상적으로 빽빽한 잼 과 식욕을 돋 우는 jem....에 나는 당신에게 내 비율을 쓸 것입니다. 그러나 여기에 규칙은 없지만, 이용 가능한 딸기의 양을 준비 할 수 있습니다.

재료

2 kg. 칼린 (나뭇 가지와 수술에서 멀리 떨어져, 헹구기);
600-800 GR. 사하라;
2 잔의 물.

또한 금속 체를 섭취합니다.

Kalina에서 잼

이전에 옮기고 분류 된 세탁 된 딸기는 모든 것을 파열시키고 해고, 팬에 접혀서 물을 붓고 열매가 밝아 질 때까지 낮은 열에 끓여서 끓으십시오. 먼저 그들은 종료 될 것입니다.

설탕을 넣고 더 잼이 좋을 때까지 끓는 순간까지, 딸기와 시럽이 어두운 갈색이 될 것이고, 내부의 뼈가 씹을 것입니다. 은행에 의해 파견. 끓는 물을 미리 제공하기 위해 잼을 저장하기위한 은행과 덮개. viburnum에서 잼은 복지 뚜껑을 닫아야합니다. 냉장 보관.

Kalina에서 잼

조심스럽게 선택하고 씻겨내는 딸기가 냄비에 접혀서 물을 붓고 열매가 밝아 질 때까지 낮은 열에 끓여서 끓으십시오. 체를 통해 물을 다른 팬으로 배수하십시오. 그것은 필연적으로 필요로합니다.

체를 통해 닦아내는 부품이있는 열매. 희박 액을 연결하고 설탕을 첨가하고, 설탕을 첨가하고, 교반, 중간 열을 약 1 시간 동안 중간 또는 좀 더 끓으십시오. 화재에서 제거하기 위해 잼, 시원한, 밤을 떠날 수 있습니다 - 두껍고 아침에 멸균 된 은행에 따라 분해되어 드롭 다운 뚜껑이 닫힙니다. 냉장 보관.

맛이 나다 준비가되었습니다 잼은 사워 스위트로 얻을 수 있지만 조정할 때 설탕 양을 줄이거 나 증가 시키거나 늘릴 수 있습니다. 적절한 viburnum의 겨자 요리 처리 완전히 사라집니다.

만약 당신이 더 전통적인 것을 좋아한다면 베리 빌렛, 내가 제일 좋아하는 것을 시도해보십시오