효모 반죽 빵의 종류. 아름다운 롤빵 모양을 만드는 방법

소유자 참고 사항:

국내 개미를 퇴치하기 위해서는 식초 9%를 물에 1:1로 희석하여 벌레가 모이는 곳을 처리해야 합니다.

날짜: 2015-04-14

여러분, 안녕하세요! 이 기사에서는 채우거나 채우지 않고 효모 빵을 조각하는 방법을 단계별 사진의 도움으로 말하고 보여주고 싶습니다. 나는 특히 반죽 준비, 충전재, 다양한 제품을 뿌리는 것을 그리워합니다. 기사는 어떤 형태의 반죽 만두를 얻을 수 있는지 보여주기 위해서만 디자인되었기 때문입니다.

만두를 다양한 모양으로 구웠을 때 만두는 다 달라도 식감이 달라서 온 가족이 좋아했습니다. 이제 나는 항상 다른 방식으로 효모 빵을 조각하려고 노력합니다. 물론 나는 Valentina Turcan을 따라갈 수 없으며 그런 목표는 없었습니다. 그러나 당신은 확실히 롤빵의 고전적인 형태를 조각하는 방법을 배우게 될 것입니다.

만두를 만들기 전에 반죽이 잘 부풀어 올라 유연하고 다루기 쉬워야 한다는 것을 모두가 알았으면 합니다.

지혈대에서 성형할 수 있는 일반 빵부터 시작해 보겠습니다. 우리는 접근 한 반죽의 공을 지혈대로 굴린 다음 롤빵을 만듭니다.

피그테일: 지혈대를 반으로 접고 2-3바퀴 돌립니다.

프레첼은 간단합니다. 편모를 사진과 같이 접고 끝을 누르고 가장자리를 잘라냅니다.

달팽이 : 우리는 타워 모양의 나선형으로 지혈대를 비틀어 놓습니다.

S자 컬.

이제 우리는 작업을 복잡하게 만듭니다. 범프: 지혈대를 리본으로 굴리고 1cm 후에 한쪽 가장자리를 반으로 자릅니다.

우리는 달팽이처럼 이빨이 바깥쪽으로 향하게 탑 모양의 나선형으로 비틀립니다.

새 : 머리에 반죽 조각을 남겨두고 나머지를 지혈대에 굴려 가운데가 가장자리보다 두껍게 만듭니다.

지혈대를 1회 비틀고 머리를

이름이없는 롤빵의 또 다른 형태 : 반죽의 절반을 공으로, 절반을 지혈대로 굴립니다. 우리는 지혈대에서 고리를 만들고 가운데에 공을 넣습니다.

토끼 - 제 시간에 방문하러 온 어머니가 조각했습니다. 우리는 반죽 조각을 소형, 중형 및 대형의 3 부분으로 나눕니다.

우리는 그것의 대부분을 편모로 굴려 중간에서 머리를 조각합니다.

우리는 모든 부품을 부착하여 토끼를 형성합니다.

이제 공에서 빵을 고려하십시오.

꽃: 반죽의 볼을 칼의 뭉툭한 면으로 십자형으로 누릅니다.

커피 콩: 칼의 뭉툭한 면을 따라 타원형을 누릅니다.

캐터필라: 반죽을 3등분하여 동그랗게 모양을 만든 후 일렬로 놓습니다.

피라미드: 반죽 1인분에서 4개의 동일한 공을 굴려서 3개를 아래로, 1개를 위로 넣습니다.

바: 미니어처 빵. 칼로 모양을 잡고 자릅니다.

혈액 요소 질소. 롤빵을 만들 때 반죽에 많은 양의 녹인 버터가 묻어서 층이 생깁니다. 한 가지, 나는 속지 않고 해바라기 기름을 사용했습니다.

반죽을 케이크에 반죽하고 기름을 바르고 네 번 접습니다.

세로로 반으로 접습니다.

우리는 중심을 절개합니다.

우리는 자른 부분을 펼치고 롤빵을 얻습니다.

가리비. 일반적으로 스터핑으로 완료됩니다. 우리는 케이크에 잼을 바르고 상단 가장자리가 하단을 넘어 오도록 반으로 접습니다.

우리는 프린지 형태로 둘레를 절개하고 초승달 모양을 제공합니다.

치즈 케잌. 그것은 매우 중요합니다-치즈 케이크 반죽은 나중에 이동하지 않도록 베이킹 시트에 맞아야합니다. 접근 한 반죽 공에서 센티미터 직경의 측면을 남겨두고 오목한 부분을 짜냅니다.

중간에 두부 고기를 넣습니다.

Rastegay - 간과 함께 또는 간으로 준비합니다. 명확성을 위해 코티지 치즈를 사용했습니다. 우리는 반죽 케이크에 다진 고기를 놓고 위에서 가장자리를 꼬집어 국물을 붓기 위해 상단에 구멍을 남깁니다.

열린 파이 : 케이크에서 가장자리를 따라 두 개의 구멍을 만들고 중간에 다진 고기를 넣습니다.

반대쪽 가장자리를 구멍에 통과시키고 상단과 끝을 열어 둡니다.

베이글. 베이글은 한 번에 하나씩 조각되지 않으며 수십 개가 가장 좋습니다. 반죽의 일부를 둥근 층으로 펼치고 10 부분으로 자릅니다.

넓은 가장자리 아래에 먹거리와 덮개를 넣고 누릅니다.

우리는 베이글을 굴립니다.

양귀비 씨앗이나 잼을 곁들인 롤. 그들은 또한 한 번에 하나씩 맞지 않습니다. 우리는 반죽을 좁은 긴 층으로 펼치고 잼, 잼 또는 양귀비 씨로 기름을 바르고 1cm 너비의 깨끗한 가장자리를 남깁니다.

롤에 넣고 칼로 부분으로 자릅니다.

그리고 여기 마지막 사진이 있습니다. 식욕을 돋우십시오! 그건 그렇고, 효모 반죽으로 굽고 싶다면 여기 또 하나가 있습니다.

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요리를 사랑하는 모든 분들 안녕하세요! 오늘 우리는 맛있는 파이에 대해 이야기 할 것입니다. 그리고 더 정확하게 말하면 어떤 형태의 잼 ​​빵을 만들 수 있는지 알려 드리겠습니다. 이 기사에는 반죽 조리법이나 충전물 자체가 포함되지 않고 단계별 사진, 사진 및 롤빵을 감싸고 아름답고 식욕을 돋우는 방법에 대한 설명만 포함됩니다. 요리 디자인에 적합한 옵션을 확실히 찾을 수 있다고 생각합니다.

그리고 기사 끝에서이 주제에 대한 더 흥미로운 정보를 찾을 수있는 곳을 알려 드리겠습니다. 결국, 부엌에서 기술을 개발하고 창의력을 발휘하는 것은 많은 여성과 일부 남성의 취미입니다.

장미

이러한 아름다운 머핀은 잼뿐만 아니라 코티지 치즈로도 만들 수 있습니다. 그에 따라 충전물을 준비하면됩니다. 그들은 효모 덩어리 또는 베이킹 파우더를 첨가하여 준비 할 수 있습니다.

1. 반죽을 동일한 작은 부분으로 나누고 공으로 굴립니다.
2. 그런 다음 롤링 핀을 사용하여 공을 굴려 균일한 원이 되도록 합니다. 우리는 4개의 대칭 컷을 만듭니다.
3. 중앙에 잼을 넣었어요. 이 형태의 롤빵의 경우 마멀레이드와 같이 채우기가 매우 조밀해야합니다.
4. 미래장미의 꽃잎 하나를 올려 잼을 감싼다.

1. 두 번째 연속으로 반대쪽 꽃잎을 감쌉니다. 그런 다음 나머지 꽃잎과 동일하게 수행하십시오.
2. 결과는 깔끔한 새싹이어야합니다.
3. 우리는 기름칠 된 베이킹 시트에 모든 공백을 펼치고 휘핑 노른자로 머핀에 기름을 바르고 오븐에 보냅니다.
4. 홍당무 장미가 준비되었습니다! 단계별로 사진에서 모든 것이 명확하기를 바랍니다.

반지

이러한 빵을 준비하려면 퍼프 페이스 트리가 필요합니다. 퍼프 페이스 트리가이 모양을 더 잘 유지하기 때문입니다. 고리 형태의 베이킹은 설탕, 계피, 양귀비 씨로 준비 할 수도 있습니다. 그러나 우리는 잼에 대해 이야기하고 있기 때문에이 충전재로 성형을 고려할 것입니다.

1. 반죽을 직사각형 모양으로 밀어주세요. 그런 다음 대략 형성의 중간선에 평행하게 절단합니다.
2. 그대로 남아있는 직사각형 부분에 잼을 넣으십시오.
3. 충전재가 있는 가장자리부터 시작하여 반죽을 튜브로 감쌉니다. 잘린 스트립은 우리와 함께 맨 위에 남아 있습니다. 끝이 아래쪽에 있어야 합니다.
4. 마지막 단계로 롤의 끝을 연결하여 링을 만듭니다. 준비된 kulebyaki는 오븐으로 보낼 수 있습니다!

클래식 만두

그들은 효모 또는 마른 반죽으로 가장 잘 준비됩니다. 평범한 형태에도 불구하고 그러한 패스트리는 매우 좋아 보입니다. 롤빵이 닫혀 있기 때문에 내부에 충전물을 넣을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 액체가 아니며 베이킹 중에 누출되지 않는다는 것입니다. 반액체 잼(예: 라즈베리)도 원하는 경우 더 두껍게 만들 수 있습니다.

1. 우리는 반죽을 작은 ​​조각으로 나눕니다 (파이의 경우). 우리는 그것들을 둥근 층으로 굴려 중간에 한 숟가락의 잼을 넣습니다.
2. 우리는 원형 롤빵이나 파이 형태의 길쭉한 모양을 형성합니다. 우리는 가장자리를 꼬집습니다.
3. 계란(노른자 권장)을 얹고 참깨, 양귀비씨 또는 설탕을 뿌립니다. 미래 머핀이 약간 상승한 후 굽기 위해 보냅니다.
4. 결과는 매우 아름다운 pomushki입니다.

베이글

이 형태의 빵은 간단합니다. 감긴 층을 올바르게 자르고 베이글을 조심스럽게 감싸면됩니다.

1. 반죽의 작은 부분을 얇은 둥근 층으로 굴립니다. 원에 문제가 있으면 큰 접시나 팬의 뚜껑을 스텐실로 사용할 수 있습니다. 결과 원은 케이크처럼 자릅니다.
2. 각 삼각형의 바깥 쪽 가장자리에 한 숟가락의 잼을 놓습니다.
3. 넓은 가장자리부터 시작하여 반죽을 베이글에 싸십시오. 충전물이 가장자리 주위로 나오지 않도록 조심스럽게 수행해야 합니다.
4. 패스트리를 붉게 만들려면 풀어놓은 달걀 노른자로 표면을 닦습니다. 베이킹 후 꽤 괜찮은 베이글을 얻습니다.

치즈케이크

이 형태에서는 달콤한 만두뿐만 아니라 코티지 치즈도 종종 만들어집니다. 만드는 방법을 살펴보겠습니다.

1. 반죽에서 우리는 작은 공을 만들고 케이크를 만듭니다 (손이나 롤링 핀을 사용할 수 있음). 그런 다음 적당한 직경의 유리를 사용하여 원을 고르게 자릅니다.
2. 절단 후 남은 링도 사용합니다. 우리는 그것을 8자 모양으로 비틀었습니다.
3. 결과는 미래 롤빵의 두 부분-베이스와 측면입니다.
4. 꼬인 고리가 원 위에 놓입니다. 아래에서 측면과 바닥을 약간 꼬집을 수 있습니다.
5. 공백의 한가운데에 한 숟가락의 잼이나 잼을 넣습니다.
6. 우리는 베이킹을 위해 오븐으로 보냅니다.

데이지

간단한 제조 방법에도 불구하고 그러한 패스트리는 매우 우아하고 축제처럼 보입니다. 초보 요리사도 마스터할 수 있습니다.

1. 우리는 완성 된 효모 또는 퍼프 페이스 트리를 층으로 굴려서 원을 잘라냅니다. 베이킹 기술이 있으면 금형을 사용하지 않고 작은 펌프에서 머그를 즉시 롤아웃할 수 있습니다.
2. 각 원은 6개의 꽃잎으로 자릅니다. 우리는 각 꽃잎의 끝을 꼬집어 날카롭게 만듭니다. 손가락으로 공작물의 중앙을 눌러 충전물을 위한 홈을 만드십시오.
3. 우리는 기름칠 된 베이킹 시트에 모든 카모마일을 놓고 중간에 잼을 넣습니다. 꽃잎 자체에 노른자 덩어리가 묻을 수 있습니다.
4. 우리는 황금빛 갈색이 될 때까지 예열 된 오븐에서 카모마일 빵을 굽습니다.

보트

이것은 잼이나 두꺼운 잼으로 제품을 간단하고 빠르게 포장하는 또 다른 흥미로운 옵션입니다.

1. 소량의 반죽을 가져 와서 타원형이나 원형으로 굴립니다. 양쪽에서 우리는 작은 상처를 만듭니다.
2. 우리는 케이크에 한 숟가락의 충전물을 넣습니다. 반죽을 포장하기 시작할 측면에 더 가깝습니다.
3. 채우기가 구멍에 있도록 한쪽 모서리를 구부립니다. 그런 다음 두 번째 가장자리와 동일한 작업을 수행합니다.
4. 준비된 붉게 물든 머핀을 테이블에서 제공할 수 있습니다!

맛있는 파이는 어떤 차와도 잘 어울립니다. 그건 그렇고, 생강차 만드는 법을 아세요? 이 음료를 추천합니다. 8가지 중에서 가장 마음에 들었던 잼과 마멀레이드가 들어간 롤빵 형태가 무엇인지 댓글에서 여러분의 의견을 아는 것은 흥미로울 것입니다.

빵, 빵, 파이 및 기타 음식을 굽는 것을 좋아한다면 요리법과 사진이 포함된 좋은 요리책에 분명히 관심이 있을 것입니다. 내가 당신의 관심을 끄는 것은이 선택입니다. 베이킹에 관한 문헌이 독점적으로 포함되어 있습니다. 자신을 위한 선물이나 소중한 사람을 위한 선물을 찾으시길 바랍니다.

행복한 요리 창의력! 나데즈다 고류노바

효모 반죽에 구운 빵은 공기가 잘 통하고 부드럽고 맛있습니다. 원래 디자인은 그들을 이상적으로 만들 수 있습니다. 성공의 비결은 반죽을 사용하는 정확하고 기교적인 작업에 있습니다.

단계별 아름다운 패스트리 : 만두의 원래 형태

효모 반죽 빵을 자주 굽는 주부들은 베이킹 형태가 가장 단순한 것부터 가장 복잡한 것까지 매우 다를 수 있다는 것을 알고 있습니다.

아름다운 패스트리에 대한 레시피와 마스터 클래스가 너무 많아서 일년 중 매일 충분합니다.

모양별 빵 종류:

요리 만두는 자랑스럽게 요리 걸작이라고 할 수 있습니다.

재료

준비 지침을 엄격하게 따르고 재료의 양을 실험하지 않으면 달콤한 반죽을 준비하는 것이 매우 쉽습니다.

반죽 재료:

이스트 반죽은 반죽하지 않는 방법을 사용하여 준비됩니다. 즉, 모든 재료를 한 번에 섞는 것입니다.

오븐에서 굽기 전에 빵이 황금색과 붉게 변하려면 구타 계란과 설탕과 한 숟가락의 우유를 섞어 기름을 발라야합니다.

빵은 굽기 전에 15분 동안 부풀어야 합니다. 그런 다음 오븐에 보내 요리 될 때까지 200도 온도에서 구워야합니다.

만두를 자르는 것이 얼마나 아름다운가: 무한한 공상의 비행

만두가 아름답고 복잡해지기 위해서는 모든 주부가 시간이 지남에 따라 습득 할 수있는 기술이 필요합니다.

주요 작업 재료는 반죽, 즉석 수단-칼과 숙련 된 손입니다.

그 구조로 인해 반죽은 많은 상상의 기회를 제공합니다. 빵은 다양한 꽃, 작은 이삭, 컬, 달팽이, 활, 가리비 형태의 개방형 및 폐쇄형 장미 봉오리 형태로 만들 수 있습니다.

아름다운 파이를 만드는 방법: 빠른 형성 방법

모든 안주인은 자신이 매우 아름다울 수 있다는 것을 알고 있으며 이는 가족과 친구들에게 높이 평가될 것입니다. 전체 기업에서 가장 중요한 것은 베이킹 중에 모양을 잃지 않도록 반죽 성형의 품질을 모니터링하는 것입니다.

아름다운 파이를 조각하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 각 안주인은 상상력을 보여줌으로써 이 예술에 기여할 수 있습니다.

아름다운 파이의 가능한 유형:

고조파. 반죽을 케이크에 넣고 가장자리에 채우고 나머지를 얇은 스트립으로 자릅니다. 그런 다음 케이크를 굴리고 모든 테스트 스트립을 차례로 꼬집어야 합니다.

삼각형. 반죽을 사각형으로 굴립니다. 삼각형 모양으로 자르고 반죽을 감싼다.

금붕어. 여기에서 일반 파이 모양을 기본으로하고 반죽에서 능숙하게 자른 지느러미와 꼬리를 부착하여 상상력을 보여줄 수 있습니다.

아름다운 빵을 만드는 것은 어렵지 않습니다. 성공은 제대로 준비된 반죽에 달려 있습니다. 손에 달라붙어서 떨어지지 않아야 합니다. 모든 주부가 온 가족이 좋아할 레시피를 정확하게 찾을 수 있는 빵을 위한 반죽 절단의 형태와 유형이 너무 많습니다.

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맛있는 빵을 만드는 비결:

• 빵 반죽을 반죽 할 때 감자 전분을 첨가하거나 감자 달인에 반죽하면 구운 빵이 무성하고 부드럽습니다.
• 만두용 효모 반죽에는 반죽의 구조가 나빠지기 때문에 완전히 녹지 않고 약간 녹인 버터를 넣는 것이 좋습니다.
• 구운 빵에 가루 설탕을 뿌리기 전에 버터로 기름을 바르십시오. 그러면 즐거운 향기가납니다.

만두를 만드는 것이 얼마나 아름다운지 - 반죽

빵의 경우 다음이 필요합니다.

• 밀가루 600g;
• 우유 1잔;
• 설탕 100-150g;
• 버터 100g;
• 계란 2개;
• 12g 건조 효모 또는 20g 신선한;
• 소금과 바닐라 꼬집음.

요리:

• 볼에 밀가루(2~3큰술), 설탕(1작은술), 이스트를 넣고 우유(따뜻한 것)의 절반을 붓고 섞어 따뜻한 곳에서 30분 또는 반죽이 2배가 될 때까지 2차 발효한다. 크기가 커지고 상단이 갈라지기 시작합니다.
• 깊은 볼에 따뜻한 우유와 실온에 잠시 둔 계란, 녹인 버터, 설탕, 소금, 바닐라, 스폰지를 넣고 섞습니다.
• 반죽이 손에 달라붙기 시작할 때까지 반죽합니다. 반죽이 매우 두꺼우면 우유 두 스푼을 넣고 물기가 있으면 밀가루를 조금 넣으십시오.
• 반죽에 밀가루를 뿌리고 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 2배 크기가 될 때까지 약 1.5시간 동안 둡니다.
• 무가당 충전물로 빵을 만들려면 설탕 1 큰술을 섭취해야합니다. 숟가락.

만두를 만드는 것이 얼마나 아름다운지 "꽃"

• 우리는 반죽에서 4 개의 작은 공을 굴리고 5 번째는 더 작습니다.
• 4개의 볼을 얇게 동그랗게 말아 칼로 다듬어 같은 크기로 만든다.
• 녹은 버터로 원에 기름을 바르고 설탕을 뿌립니다. 하나를 다른 것 위에 쌓습니다.
• 원의 중심에서 중간을 손상시키지 않도록 8 컷을 만듭니다.
• 레이어가 보이고 꽃잎과 같은 것이 나오도록 컷 위치에서 중간을 돌립니다.
• 우리는 5 번째 공에서 긴 지혈대를 감아 달팽이처럼 접고 꽃 한가운데에 붙입니다.
• 20-30 분 동안 가자. 설탕과 1 큰술을 섞은 기름. 노른자와 함께 물 한 숟가락을 넣고 오븐에 넣어 180-190 ° C, 20-30 분 굽습니다.

만두 "물고기"를 만드는 것이 얼마나 아름답습니까?

이러한 빵은 조림 양배추로 만들 수 있습니다.

• 반죽 시트를 원으로 굴립니다.
• 원의 중간에 전체 길이를 따라 채우기를 배치하십시오. 머리가있는 곳 - 더 많은 곳, 꼬리가있는 곳 - 적은 곳.
• 채우기가없고 머리와 꼬리가있는 곳과 다른 자유 가장자리에서 레이어를 자릅니다.
• 우리는 한쪽과 다른쪽에 스트립으로 채우기를 닫습니다.
• 우리는 물고기를 장식합니다. 머리 측면에서 물고기의 입을 만들고 포크로 꼬리를 평평하게 만듭니다.
• 우리는 그것을 시트에 놓고 20-30 분 동안 상승시키고 노른자로 기름을 바르고 굽습니다.

만두를 만드는 것이 얼마나 아름다운지 - 베이글

베이글은 두꺼운 잼, 사과, 설탕이 든 견과류, 양귀비 씨앗, 코티지 치즈와 같은 다양한 충전재로 만들 수 있습니다.

• 반죽의 직사각형 층을 굴립니다.
• 우리는 한쪽 가장자리에 채우기를 넣고 다른 쪽 가장자리에 자르지 만 완전히는 아닙니다.
• 우리는 롤을 비틀고 약간 구부립니다.
• 베이글이 부풀어 오르고 노른자에 기름을 바르고 굽습니다.

만두 "장미"를 만드는 것이 얼마나 아름다운지

• 반죽에서 작은 원을 굴립니다.
• 우리는 4면에서 그들을 자릅니다.
• 1작은술을 중간에 넣어주세요. 한 숟가락의 사과 충전물.
• 우리는 1 개의 꽃잎을 들어 올려 반으로 채우십시오.
• 그런 다음 나머지 꽃잎을 올려 꽃이 만발한 장미의 바닥을 형성합니다.
• 우리는 빵을 올리고 노른자로 기름을 바르고 굽습니다.

그래서 우리는 달콤하고 풍미있는 충전재로 아름다운 빵을 굽는 방법을 배웠습니다.

인사말! 요리하라는 부름에 생생하게 응답해 주셔서 매우 기쁩니다. 그리고 나는이 주제에 대해 이야기하지 않기로 결정했지만 매우 간단하고 예산이 저렴하지만 잼이있는 모든 사람이 좋아하는 빵을 요리하도록 제안합니다.

모든 주부에는 잼, 콩피튀르, 잼 또는 설탕이 든 강판 딸기가 있습니다. 따라서이 모든 것이 머핀의 충전재로 사용될 수 있습니다.

또한 다양한 형태로 패스트리를 다양 화합시다. 조금 후에 보여 드리겠습니다.

효모 반죽에는 많은 옵션이 있으며 요리하거나 요리 할 수 ​​​​있습니다. 오늘은 간단한 우유 레시피를 알려드리겠습니다.

레시피는 마가린을 사용하지만 버터로 대체할 수 있습니다. 반죽 과정에서 건포도나 설탕에 절인 과일을 추가할 수도 있습니다.

재료:

• 우유 200ml
• 마가린 50g
• 3큰술 입자가 굵은 설탕
• 3큰술 식물성 기름
• 바닐라 1꼬집
• 12티스푼 잼
• 1티스푼 누룩
• 0.5티스푼 소금
• 밀가루 3.5~4컵
• 5큰술 양귀비

신선한 효모를 사용하십시오.

확인 방법을 모르겠다면 따뜻한 단물로 채우고 20분 정도 기다리면 된다. 뚜껑이 나타나지 않으면 이 혼합물을 자유롭게 부으십시오. 왜냐하면 그들은 늙고 리프팅 힘을 완전히 잃어 버렸기 때문입니다.

1. 데운 우유에 이스트와 1티스푼을 넣는다. 사하라 3큰술을 소개합니다. 밀가루와 덩어리를 약 15 분 동안 그대로 두십시오.

2. 이때 마가린이나 버터를 액체 상태로 녹여 계란을 넣어야 합니다. 이 단계에서 바닐라, 설탕, 소금 및 식물성 기름을 첨가하십시오.

3. 이 시간 동안 반죽이 부풀어 오르고 마가린 덩어리를 부어야 할 때입니다.

4. 밀가루를 섞어서 체로 친다. 반죽을 약 10분 동안 치대되 밀가루로 방해하지 않도록 하세요. 부드러워야 하고 손바닥에 달라붙지 않아야 합니다.

5. 그런 다음 덩어리가 감기지 않도록 덮고 따뜻한 곳에 1 시간 동안 두십시오.

6. 이 양은 약 12개의 작은 조각을 만들 것입니다.

7. 각각을 밀어서 한 숟가락의 잼을 놓습니다.

8. 금형에 버터를 바릅니다.

9. 빵의 가장자리를 둥글게 잘 꼬집어준다.

10. 완성된 베이킹의 결과는 롤빵이 간격을 두고 있는지 여부에 따라 달라집니다. 이 작업을 수행하는 데 10분이 더 걸립니다. 볼륨이 1.5배 증가합니다.

11. 계란을 솔질하고 양귀비씨와 계피를 뿌린다. 그리고 그 후에야 황금빛 갈색이 될 때까지 180-200도에서 예열 된 오븐에서 굽도록 보냅니다.

계란을 사용할 수 없지만 밀가루와 설탕을 뿌립니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 버터 50g
• 2큰술 사하라
• 4큰술 밀가루

설탕이 든 포크로 부드러운 버터 조각을 문지릅니다.

점차적으로 밀가루를 추가하고 포크로 작업을 계속하십시오.

당신은 큰 부스러기를 얻기 시작할 것입니다. 따라서 밀가루 한 숟가락을 더 넣고 손으로 철저히 문질러야합니다.

결과는 빵에 대한 작은 부스러기입니다.

굽기 전에 결과 덩어리로 뿌립니다.

단계별 퍼프 페이스트리 레시피

차용 패스트리를 빠르게 준비하는 가장 빠른 방법은 구입 한 기성품 반죽을 사용하는 것입니다. 간단하게도 판매하지만, 이를 위해 퍼프 효모를 사는 것을 선호합니다. 이스트 프리에만 사용합니다.

이 반죽은 전자 레인지에서 해동되지 않는다는 것을 상기시켜 드리겠습니다.

재료:

• 이스트 퍼프 페이스트리 500g
• 계란 1개
• 잼

1. 레이어를 해동하고 롤아웃합니다. 직사각형으로 자르고 중간에 잼 또는 잼 1 큰 술을 넣으십시오.

2. 가장자리를 원하는 대로 닫습니다. 아래에서 아름답게 퍼프를 만드는 방법을 자세히 보여 드리겠습니다.

3. 우리는 베이킹 시트에 기름을 잘 바르고 구타 계란으로 뿌려야하는 롤빵을 놓습니다.

180~200도로 예열된 오븐에서 20분 구워야 합니다.

느린 밥솥에서 빵을 굽는 방법?

이전에는 할머니가 러시아 오븐에서 빵을 구웠지만 지금은 오븐, 멀티 쿠커 및 빵 기계로 대체되었습니다.

특별한 "베이킹"또는 "케이크"프로그램이 있기 때문에 느린 밥솥에서 이것을하는 방법을 살펴 보겠습니다. 일반적으로 50분의 시간으로 프로그래밍됩니다.

이 기술의 베이킹의 특징은 바닥에 닿지 않는 윗부분이 흰색으로 남아 있고 전혀 갈색이되지 않기 때문에 아이싱이나 크림으로 덮지 않으면 롤빵을 뒤집어야한다는 것입니다.

우유와 계란이 없는 레시피를 알려드리고 싶어요. 기성품 도넛의 맛은 공장에서 구입한 빵과 매우 유사합니다.

재료:

• 따뜻한 물 160ml
• 1.5티스푼 건조 효모
• 3큰술 입자가 굵은 설탕
• 바닐라 설탕 10g
• 1티스푼 소금
• 식물성 기름 50ml
• 밀가루 2-3컵
• 잼(잼, 콩피츄어)

1. 우리는 반죽을 만듭니다. 이렇게하려면 따뜻한 물에 건조 효모를 저어주십시오 (누른 경우 부수어야 함). 거기에 설탕 한 숟가락과 밀가루 한 스푼을 희석하십시오. 혼합물을 10분 동안 작동시키십시오.

2. 반죽에 식물성 기름, 바닐라, 설탕 및 소금을 첨가하십시오. 밀가루를 조금씩 넣어가며 부드러운 반죽을 반죽해주세요. 1시간 동안 발효시키십시오.

3. 질량이 커지는 동안 잼이나 콩피튀르를 열어보자.

4. 반죽을 같은 부분으로 나눕니다. 우리는 그것을 케이크에 넣고 중간에 약간의 먹거리를 넣습니다.
우리는 가장자리를 꼬집어 공을 만듭니다.

5. 멀티 쿠커 그릇에 기름을 바릅니다. 약 7개의 공이 바닥에 들어갑니다. 10분 동안 "가열" 모드를 켜서 빵이 거리를 띄우고 올라오도록 합니다.

6. 그런 다음 "베이킹" 모드를 켭니다. 나는 프로그래밍 된 시간이 있습니다 - 50 분. 일부는 1시간 이상 소요될 수 있습니다.

7. 멀티쿠커에서 모드가 종료되면 빵 위에 버터나 식물성 기름을 바르고 갈색이 나도록 뒤집는다.

8. 계속해서 15분 더 굽습니다.

기성품 빵은 가루 설탕으로 장식 할 수 있습니다.

잼 퍼프를 포장하는 방법?

이제 잼으로 퍼프를 만드는 아름다운 옵션이 많이 있습니다. 나는 충전물이 확실히 새지 않는 것을 줄 것입니다 (많지 않은 경우).

그래서, 브레이드 옵션.

귀여운 데이지를 만들 수 있습니다.

또는 스트립을 위로 비틀십시오.

베이글의 구성은 매우 유사하며 스트립만 가장자리까지 잘리지 않습니다.

채우기가 확실히 도망 가지 않는 사랑스러운 꽃.

간단한 파이.

투각 접기 옵션.

어린 시절부터 친숙한 "프로펠러". 베이킹 후 매우 아름답습니다.

멋진 옵션이죠? 여기서 가장자리를 잘 꼬집는 것이 중요합니다.

가장자리가 열릴까 걱정된다면 생 노른자로 기름칠을 하십시오. 그것은 요리 과정에서 양쪽을 묶을 것입니다.

아름다운 도넛을 만드는 방법?

속을 채워서 일반 도넛만 만드나요? 그런 다음 무성한 효모 반죽을 액체 잼이나 콩피츄어로 감싸는 것이 얼마나 쉽고 빠른지 봅시다.

원으로 만든 간단한 꽃의 변형입니다.

모서리는 약간 둥글어야 합니다.

핀셋 옵션. 가장자리가 서로 감겨 있습니다.

채우기위한 둥지를 형성하면 확실히 도망 가지 않을 것입니다.

그런 집게에서 엄마는 말린 과일에서 소를 넣습니다.

오픈 롤빵의 또 다른 버전.

이제 이 아름다운 장미를 포장하는 방법을 알려 드리겠습니다.

케이크에 네 컷을 만드십시오. 컨피츄어를 가운데에 끼우고 양 끝을 필링을 감싸듯이 연결해줍니다.

그것은 장미로 밝혀졌습니다.

이 잎도 놀랍습니다.

또한 패스트리를 굴리는 25가지 방법을 보여주는 비디오 선택을 시청하는 것이 좋습니다. 그리고 어떻게 하면 되는지 차근차근 알려줍니다.

관심을 가져 주셔서 감사합니다. 이 조리법에 따라 요리하면 항상 맛있고 아름다운 차용 패스트리를 얻을 수 있습니다.

우리는 모두 다른 종류의 만두를 즐겨 먹습니다. 우리는 그것들이 다른 모양으로 오는 것을 봅니다. 그리고 베이킹을 배우고 싶을 때마다. 그리고 반죽에서 그런 맛있는 빵을 만들거나 짜는 방법은 무엇입니까? 이 기사에서 이 질문에 대한 답을 찾을 수 있습니다.

이제 다양한 구성의 빵을 만드는 것이 얼마나 쉬운지 배우게 될 것입니다.

효모 반죽을 사용하면 다양한 반죽 조각을 만들어 때로는 복잡한 모양도 만들 수 있습니다.

빵 반죽 레시피

조리시간 40분. 테스트 상승 시간은 2시간입니다.

반죽 1kg 용 제품 :

• 분유 1.5큰술
• 설탕 0.5컵
• 바닐라 1티스푼
• 버터 130g
• 물 1잔
• 밀가루 750g
• 건조(압착) 효모 25g
• 계란 2개

효모 반죽의 준비:

1. 물 1/4컵에 설탕 1큰술을 넣고 이스트를 가루로 만들어주세요. 질량이 증가할 때까지 혼합하고 그대로 두십시오.
2. 큰 볼에 밀가루, 나머지 설탕, 바닐라, 분유를 넣고 잘 섞습니다. 따뜻한 끓인 물, 녹인 버터 및 적절한 효모를 결과 덩어리에 붓고 계란을 치십시오 (사진 1).

반죽을 반죽하십시오 (사진 2).

처음에는 손에 찰싹 달라붙지만 밀가루를 추가로 넣을 필요 없이 10~15분 정도 잘 치대기만 하면 됩니다.

3. 반죽을 동그랗게 말아 냅킨을 덮고 부풀 때까지 보온한다(사진3).

반죽이 완성되면 펀칭해서 살짝 치대주면 만두를 만들 수 있어요.

효모 반죽 빵: "스핀들" 형태의 설탕 빵

직조 시간 - 1 롤빵에 1.5 분.

20개용 제품:

• 효모 반죽
• 설탕
• 계란 1개

반죽 만두를 단계별로 만드는 방법:

1. 반죽을 소시지에 넣고 조각으로 나누고 각 롤빵을 굴립니다. koloboks를 직경 약 10-12cm의 케이크로 굴리고 각 케이크에 계란을 풀고 설탕을 뿌립니다 (사진 1).

2. 케이크를 롤로 굴립니다 (사진 2).

3. 끝이 1~1.5cm가 되지 않도록 롤을 반으로 자릅니다(사진3).

4. (사진 4)와 같이 두 개의 스트립을 함께 꼬아줍니다. 끝을 고정하십시오.

만두를 짜면 베이킹 시트에 올려 놓고 20분 동안 그대로 둔 다음 윗면을 풀어놓은 계란으로 덮어야 합니다. 180도로 예열된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

설탕을 넣은 스핀들 모양의 만두가 준비되었습니다.

효모 반죽 "꽃"의 아름다운 만두

짜는 시간 - 롤빵 1개당 1분.

15 - 20개용 제품:

• 효모 반죽
• 설탕
• 계란 1개

만두 "꽃"의 모양 모델링:

1. 반죽을 작은 ​​콜로복(아기 주먹만한 크기)으로 나누고 각각의 콜로복으로 소시지를 만든다(사진 1).

2. 소시지를 꽉 조이지 말고 매듭으로 묶고(사진 2) 반죽의 한쪽 끝이 다른 쪽 끝보다 길도록 한다.

3. 반죽의 짧은 쪽을 잡고 매듭을 땋습니다. 다음, 반대 방향으로 긴 쪽을 매듭 주위로 땋아주세요(사진 3).

4. 한쪽 끝을 옆으로 고정하고 두 번째 끝을 가운데에 끼웁니다(사진 4).

빵의 상단에는 참깨, 설탕 또는 으깬 견과류를 뿌릴 수 있습니다. 그러나 먼저 풀어 놓은 날달걀로 덮으십시오. 빵 위에 녹인 초콜릿을 부을 수 있지만 먼저 빵을 굽고 조금 식혀야합니다.

오븐에서 "꽃"으로 꼰 빵이 준비되었습니다.

돼지꼬리빵 만드는 법

1개의 빵을 짜는 시간은 1분입니다.

15개용 제품:

• 효모 반죽
• 설탕
• 계란 1개

"땋은 머리" 형태의 롤빵 모델링

1. 반죽을 콜로복으로 나누어 소시지를 만듭니다(사진 1).

2. 사진 1과 같이 소시지를 깔아주세요: A단과 달리 B단을 약간 잡아 당겨야 합니다.

3. 끝 A를 고리에 넣고(사진 1에서 볼 수 있음) 뒤쪽에서 고정합니다(사진 2). 끝 B만 무료로 남아 있습니다.

4. 형성된 타원(사진 2 참조)을 8자 모양으로 한 번 비틀어 줍니다(사진 3).

B단은 8자형의 상단에 남아있고, 제품 뒤로 가져와서 8자형의 빈 구멍에 끼운다(사진4).

빵을 베이킹 시트로 옮기고 20 분 동안 쉬고 구타 계란으로 닦으십시오. 그런 다음 위의 다른 빵과 마찬가지로 예열된 오븐에 넣습니다.

"땋은 머리"로 꼰 빵이 준비되었습니다.

국화빵 만드는 법

롤빵 1개를 짜는 시간은 1.5~2분입니다.

15개용 제품:

• 효모 반죽
• 설탕
• 계란 1개

만두 국화 "- 단계별 :

1. 반죽을 콜로복으로 나누고 각각에서 타원형을 굴립니다. 타원형을 얇은 스트립으로 자릅니다 (사진 1).

얇게 썬 타원형을 스트립으로 롤로 말아서 곧게 비틀지 말고 비스듬히 비틀십시오 (사진 1 및 사진 2).

모든 것을 조심스럽게 수행하십시오. 짜는 것이 빡빡해서는 안됩니다.

2. 달팽이로 결과 롤을 비틀고 (사진 3),

제품 뒤에 끝을 고정하십시오 (사진 4). 그런 다음 베이킹 시트에 올려 놓고 부풀게 한 다음 풀어둔 계란을 바르고 예열된 오븐에서 굽습니다.

"국화"는 타원형을 자르기 전에 계란으로 닦고 계피와 설탕을 뿌린다면 더 흥미로울 것입니다.

효모 반죽에서 국화 모양의 빵이 준비되었습니다.

가장 간단한 빵 짜기 - 비디오 수업

아름다운 롤빵 모양으로 베이킹에 행운을 빕니다.

칼로리: 명시되지 않은
준비 시간: 명시되지 않은

효모 반죽에 설탕을 넣어 만든 다양한 형태의 빵이 있습니다. 어린이조차도 그러한 제품을 만드는 방법을 배울 수 있습니다. 따라서 반죽을 준비하고 아이들에게 도움을 요청하십시오. 그들은 형성 과정을 정말로 좋아할 것입니다. 그것은 매우 흥미롭고 흥미 롭습니다. 또한 가장 맛있는 요리법을 참조하십시오.

필수 제품:

- 달콤한 반죽 - 600-800 gr.,
- 설탕,
- 시나몬,
- 버터,
- 잼.

사진으로 단계별로 요리하는 방법

1. 좋아하는 페이스트리 반죽 레시피를 만드십시오. 반죽이 "맞으면"(부피 증가) 롤빵을 만드는 과정을 시작할 수 있습니다.




2. 반죽 한 조각을 타원형 케이크에 밀어 넣습니다. 팁: 어떤 반죽을 먹을지 결정하는 방법은 무엇입니까? 사용 된 반죽 조각의 크기는 베이킹 중에 제품의 부피가 증가하기 때문에 미래 롤빵의 크기와 거의 일치한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 따라서 반죽 조각은 완성 된 롤빵의 원하는 크기의 절반 크기 여야합니다.




3. 결과 케이크에 녹인 버터를 바르고 설탕과 계피 혼합물을 뿌립니다. 칼로 한쪽 가장자리를 그대로 두고 스트립으로 자릅니다.






4. 롤에 부드럽게 롤링합니다.




5. 그런 다음 "베이글"로 모으십시오. 빵 준비가 완료되었습니다.




6. 다른 종류의 롤빵의 경우 반죽을 한 겹으로 밀어 버터를 바르고 향긋한 혼합물을 뿌립니다.






7. 롤업.




8. 날카로운 칼로 중앙 부분을 자르고 가장자리는 그대로 두십시오.




9. 안쪽 레이어(자르기로 얻은)를 바깥쪽으로 펼쳐서 바깥이 보이도록 합니다. 그런 다음 롤빵을 "베이글"로 굴립니다.




10. 같은 원리로 땋은 머리 모양의 롤빵이 형성됩니다. 레이어가 롤아웃되는 중입니다.
버터를 바르고 계피 설탕(또는 그냥 설탕)을 뿌립니다.






11. 준비된 레이어를 롤업합니다.




12. 그런 다음 중앙 부분도 자르고 한쪽 가장자리만 그대로 둡니다.




13. 이중 브레이드가 결과 반쪽에서 짜여져 레이어가 보이도록합니다.




14. 하트 모양의 롤빵은 반죽을 동그랗게 말아서 앞의 경우와 마찬가지로 버터를 바르고 계피 설탕을 뿌린다.






15. 결과 공작물을 롤로 굴립니다.




16. 솔기가 안쪽으로 오도록 롤을 반으로 구부립니다.




17. 접힌 부분에서 두 조각으로 자르고 반대쪽 가장자리는 그대로 둡니다.




18. 양면을 펼쳐서 롤빵의 층이 보이도록 합니다.




19. 가장 단순한 롤빵은 비둘기 모양의 롤빵입니다. 반죽 조각을 로프로 굴립니다.




20. 결과 공작물에서 매듭을 형성하십시오. 꼬리를 모방하여 엿보는 아래쪽 가장자리를 자릅니다.




21. 꽃 모양으로 빵을 만드는 것은 매우 흥미 롭습니다. 전혀 어렵지 않습니다. 4-6mm 두께의 큰 반죽 층을 굴립니다. 각 꽃에 대해 5개 조각(직경 6-8cm)으로 원(직경 6-8cm)을 잘라냅니다.




22. 각 원이 두 번 구부러진 다음 다시 - 이것은 꽃잎입니다.




23. 5개의 꽃잎(겹쳐짐)을 모두 꽃에 연결합니다.




24. 반죽에서 작은 공을 굴려서 롤빵 한가운데에 붙입니다. 꽃.




25. 장미 모양의 빵은 덜 아름답게 보입니다. 그리고 그들은 또한 매우 빨리 형성됩니다. 반죽 조각(계란 크기)을 한 층으로 밀어냅니다. 칼로 작업물의 중앙 부분에 닿지 않도록 4번(반대쪽)을 자릅니다. 가운데에 필링(잼 또는 코티지 치즈)을 1작은술 넣습니다.




26. 충전물을 첫 번째 "꽃잎"으로 감쌉니다.




27. 그런 다음 반대쪽의 꽃잎을 닫습니다.




28. 나머지 꽃잎에도 똑같이하십시오.




29. 롤빵을 만드는 또 다른 옵션은 8자 치즈 케이크입니다. 그녀를 위해 반죽을 큰 층으로 펼치고 원 (직경 12-14cm)을 잘라냅니다. 그런 다음 더 작은 컷으로 원의 중앙 부분을 잘라 "테두리"를 형성합니다.




30. "림"에서 "8자 모양"을 만듭니다.




31. 결과 부분을 원에서 남은 중간 부분에 놓습니다. 결과적으로 충전물을 위한 "둥지"가 형성됩니다.




32. 속재료를 원하는 만큼 넣어주세요.




33. 모든 빵을 베이킹 시트에 옮기고 5-10분 동안 그대로 두십시오. 황금 갈색이 될 때까지 1800C에서 굽습니다. 완성된 빵을 반짝거리게 만들려면 시럽으로 따뜻하게 닦습니다(물 100ml에 설탕 1-2테이블스푼 희석). 세계적으로 유명한 사람들이 요리하는 방법을 확인하십시오.




34. 맛있고 다양하고 향기로운 만두가 차를 마실 준비가되었습니다.
맛있게 드세요!

효모, 퍼프, 이스트를 넣지 않은 빵을 위한 다양한 반죽을 준비하는 기본 원칙을 이미 숙달했다면 그런 반죽을 아름다운 제품으로 장식하는 비밀을 배울 때입니다. 결국, 반죽이 올라오고 모든 것이 충전과 함께 정상이지만 어떤 제품이 형성 될 수 있는지 모르는 경우가 종종 있습니다.

수제를 포함한 모든 패스트리는 맛있고 신선할 뿐만 아니라 눈을 즐겁게 해야 합니다. 따라서 오늘 우리는 설탕, 계피, 기타 충전재, 달거나 짠 것으로 아름다운 빵을 만드는 데 도움이 되는 주요 방법을 알려 드리겠습니다. 우리는 단계적으로 모든 것을 할 것입니다.

퍼프 또는 다른 반죽으로 평소 도넛과 빵을 대체할 아름다운 변발을 만들 수 있습니다. 우리는 충전물로 만들 것이며 반드시 순수한 초콜릿이나 코코아를 포함해야합니다. 어떤 충전 레시피를 선택할지는 여러분의 몫입니다.

이 양식은 다음과 같이 하기 쉽습니다.

1. 완성 된 반죽에서 두께가 1-1.5cm 이하인 층을 굴립니다.
2. 이제 고르게 가장자리에서 2cm 뒤로 물러나서 설탕으로 채우고 펴고 코코넛 플레이크 또는 으깬 견과류를 뿌린 다음 오븐에서 건조시킬 수 있습니다.

1. 이제 레이어를 단단한 롤에 넣고 충전물이 새지 않도록 끝을 조심스럽게 꼬집습니다.
2. 롤 중앙을 같은 크기로 2조각으로 자릅니다.
3. 각 조각을 세로로 자릅니다.
4. 이제 단단한 지혈대로 반죽 조각을 굴리고 꼬집는 것처럼 가장자리를 안쪽으로 감쌉니다. 비틀 때 충전물이 지혈대 안쪽이 아니라 위쪽에 있는지 확인하십시오.
5. 따라서 계피와 설탕, 견과류, 양귀비 씨앗과 같이 베이킹 시트에 누출되지 않는 비 액체 충전물로만 롤을 만들 수 있습니다.

두 개의 묶음을 베이킹 시트에 서로 멀리 놓고 계란을 바르고 기술에 따라 굽습니다.

어린이 치즈 케이크

작은 미식가를 위한 이 큰 치즈 케이크는 고전적인 조리법에서와 같이 코티지 치즈로 만들거나 다른 충전재를 사용할 수 있습니다. 예를 들어 계피와 설탕, 사과, 꿀을 사용하면 이러한 제품도 매우 맛있습니다. 퍼프 페이스 트리 또는 효모로 만들 것입니다.

1. 반죽의 작은 원을 굴리고 구타 노른자로 표면에 기름을 바르십시오. 약간의 우유를 붓는 것이 유행입니다. 공작물의 둥근 모양이 필요합니다.
2. 이제 우리는 충전물을 펼치고 설탕, 아마도 약간의 계피를 뿌리고 단단한 롤에 싸십시오.
3. 우리는 롤을 반으로 돌리고 손으로 약간 누릅니다.
4. 이제 우리는 접힌 곳에서 약 2cm 정도 상단에 도달하지 않고 자릅니다.
5. 우리는 절개 된 부분을 바깥쪽으로 비틀어 "심장"모양을 얻습니다.

그런 다음 구타 노른자로 솔질 한 후 설탕으로 롤빵을 제거해야합니다. 이러한 제품은 이러한 조립으로 인해 퍼프 페이스트리에서와 같이 매우 빨리 구워집니다.

작은 이삭

이것은 구운 식품을 장식하는 매우 쉬운 방법입니다. 작은 이삭은 퍼프, 효모, 심지어 소다까지 절대적으로 모든 유형의 반죽으로 만들 수 있습니다. 시작하자:

1. 반죽을 타원형 또는 직사각형으로 굴립니다. 날카로운 칼로 긴 세로 스트립(총 6개)으로 자릅니다.
2. 이제 측면에 세 개의 스트립을 펼치십시오. 상단을 꼬집습니다.
3. 피그 테일처럼 두 개의 극단적 인 스트립을 중앙으로 이동하여 아름다운 이삭을 형성합니다.
4. 완성되면 노른자나 시럽으로 표면을 닦고 스프링클이나 계피를 뿌리고 오븐에서 굽습니다.

작은 이삭은 채우지 않고 만들어야 하며 여기에는 제공되지 않습니다. 그러나 반죽 표면에 우유, 시럽을 바르거나 강판 초콜릿을 약간 뿌릴 수 있습니다.

프레첼

프레첼은 수세기 동안 제과업자들이 사용해온 베이킹의 한 형태입니다. 이 형태에는 작고 짭짤하고 달콤한 쿠키가 있지만 효모/퍼프 페이스트리도 같은 방식으로 만들 수 있습니다.

1. 빵의 크기에 따라 3-4cm 두께의 반죽을 몇 롤 밀어냅니다.
2. 이제 지혈대의 중심을 시각적으로 표시하고 끝을 컬로 안쪽으로 접으십시오.
3. 끝이 바닥에 붙도록 아래로 누릅니다.
4. 구타 노른자로 덮으십시오.
5. 양귀비 씨, 계피 또는 견과류로 가루를 만들 수 있습니다.

프레즐은 예열된 오븐에서 15분 이내로 빠르게 구워집니다. 지혈대는 충전재로 만들 수 있으며 소량만 사용하십시오.

장미

반죽 롤을 자르는 가장 빠른 옵션은 장미입니다. 따라서 다음을 수행하십시오.

1. 반죽을 겹겹이 펴서 안에 노른자나 우유를 바르고 계피, 가루 설탕 또는 마른 양귀비 씨와 같은 것을 뿌립니다.
2. 롤로 레이어를 감싸고 가장자리를 자릅니다.
3. 나머지 롤을 4cm 크기로 자릅니다.
4. 각 부분의 가장자리를 잡고 롤빵을 세로로 돌리고 장미 꽃잎을 바깥쪽으로 구부립니다.

이러한 제품은 노른자로 윤활유를 바르고 꽃잎에 뿌리거나 작은 부스러기를 뿌릴 수도 있습니다. 특별한 디자인으로 인해 장미 중앙에 고정됩니다.

고슴도치

아이들을 위한 아주 쉽고 맛있는 간식. 그것은 평범한 둥근 롤빵 형태로 만들어 지지만 실제 고슴도치 모양으로 특별한 방식으로 장식되어 있습니다.

1. 반죽을 같은 크기의 공으로 만듭니다.
2. 반죽은 꽤 조밀해야하며 그 위에 약간의 밀가루를 뿌릴 수 있습니다.

1. 그런 다음 일반 날카로운 가위를 사용하여 몇 번 자릅니다. 바늘이 생깁니다.
2. 그대로 두어도 되고, 롤 바닥에 총구를 추가로 만들어도 됩니다.
3. 노른자로 윤활하고 오븐에서 굽습니다.

절대적으로 모든 테스트에서 만두 장식을위한 몇 가지 옵션을 요리하는 방법을 배울 수 있습니다. 그래서 그들은 당신의 가족에게 지루하지 않을 것이고 작은 달콤한 치아에 특별한 즐거움을 줄 것입니다.