새우와 오징어를 곁들인 바다 칵테일 샐러드. 해산물 칵테일 샐러드 만드는 방법

새우는 이제 휴일 테이블에 자주 손님입니다. 가족 저녁 식사를 위해 요리하는 경우가 많지 않으며 기억에 남는 데이트를 위해 더 자주 요리합니다. 이 제품은 매우 유용하지만 적절한 새우를 선택하기 만하면됩니다. 얼음을 과도하게 사용하지 않고 (여러 번 냉동) 냉장하는 것이 좋습니다.

그리고이 제품은 오이, 토마토, 치즈, 계란, 오징어 등 거의 모든 제품과 결합됩니다. 예를 들어 새우는 단백질이며 오징어와 치즈에 매우 보완 적입니다. 건강한 샐러드 먹기. 마요네즈 소스와 버터로 양념을합니다.

치즈와 계란을 곁들인 간단하고 맛있는 새우 샐러드

새우와 토마토가 들어간 단백질 샐러드를 엄청나게 원하던 시절이있었습니다. 양동이에 담아 먹을 준비가되어 있었는데 뭔가 빠진 것 같았어요.
샐러드 레시피는 마요네즈와 레몬의 혼합으로 인해 고유 한 맛이 있습니다. 신맛은 새우와 계란의 다소 부드러운 맛을 희석시킵니다.

성분 :

  • 삶은 새우 100 gr
  • 계란 2 개
  • 50 gr 치즈
  • 마요네즈
  • 약간의 레몬 주스

우리는 모든 제품을 자릅니다.

치즈를 문지릅니다.
레몬 주스와 마요네즈를 섞고이 혼합물에 샐러드를 붓습니다.

때로는 새우를 자르지 않고 장식으로 마무리 층으로 샐러드에 뿌립니다. 먼저 먹습니다.

그러나 우리는 그것들이 많을 때 그것을 좋아하므로 그것을 조각으로 갈았습니다.

가장 맛있는 새우와 아보카도 샐러드

아보카도는 또한 모든 야채 요리를 완벽하게 보완하는 건강한 제품입니다. 그리고 새우와 함께 샐러드에 영양가와 이국적인 느낌을 더합니다.

성분 :

  • 아보카도 1 개
  • 1 큰술 레몬 주스
  • 150 gr 토마토
  • 딜 1 묶음
  • 200 gr 껍질을 벗긴 새우
  • 마요네즈

아보카도 껍질을 벗기고 구덩이를 제거합니다. 조각으로 자른다.

레몬 주스를 따르십시오.

토마토와 새우 조각을 준비해야합니다.

우리는 마요네즈와 함께 하나의 용기에 모든 것을 섞습니다.

상추 잎에 올려 놓으십시오.

새우와 토마토를 곁들인 간단한 샐러드

토마토는 샐러드에 주스를 주므로 건조하지 않고 담가 두었습니다. 냄새는 곧바로 여름을 연상 시키며 그 모습이 매우 매력적입니다.
다진 마늘이 있으면 웨지 1 개를 섭취하십시오.

성분 :

  • 250 gr 새우
  • 100 gr 치즈
  • 마늘 2 쪽
  • 소금 후추
  • 토마토 2 개
  • 삶은 달걀 2 개

새우를 끓인 소금물에 붓는다.

새우가 식는 동안 토마토, 딜, 계란을 자릅니다.

껍질을 벗긴 새우를 일반적인 그릇에 담습니다.

상단은 강판 치즈와 마늘 주스입니다.

소금과 후추, 소스 또는 마요네즈로 간을합니다.

새우와 파인애플을 곁들인 맛있는 샐러드 레시피

나는 얼마 전에 파인애플 샐러드에 대해 썼지 만 너무 많은 변형이있어 모든 것을 나열 할 수는 없습니다. 따라서 여기에 단맛이 뚜렷한 맛있는 샐러드 레시피가 있습니다.

이미 파인애플을 조각으로 선택하는 것이 좋지만, 심지어 나는 그들을 여러 조각으로 잘라서 더 작게 만듭니다.

옥수수는 좋고 달콤하며 같은 크기 여야합니다.

성분 :

  • 0.5kg 새우
  • 파인애플 통조림 1 개
  • 단단한 치즈 150 gr
  • 삶은 달걀 3 개
  • 푸성귀
  • 마요네즈

삶은 새우와 다진 계란을 섞는다.

우리는 파인애플 조각을 추가하고 미리 주스를 배출합니다.

치즈를 위에 문지르고 다진 채소를 펴십시오.

우리는 모든 것을 마요네즈와 혼합합니다.

이것이 축제의 샐러드 버전이라면 먼저 모든 것을 섞고 치즈와 채소를 위에 문지릅니다.

게 스틱 새우 샐러드

크랩 스틱은 매우 인기있는 제품입니다. 크랩 스틱 샐러드에 대한 더 많은 요리법은 여기에 있습니다.

이 샐러드에서는 신선한 오이에게 특별한 장소가 주어집니다. 샐러드에 신선함과 통풍을 제공합니다.

크랩 스틱은 고기로 바꿀 수 있지만 차이는 없습니다.

성분 :

  • 크랩 스틱 2 팩-500 gr
  • 달걀 5 개
  • 옥수수 1 캔
  • 신선한 오이 1 개
  • 삶은 새우 100g
  • 마요네즈

계란, 새우, 게 막대기를 갈아서 낸다.

우리는 항아리에서 액체가없는 옥수수를 그들에게 뿌렸습니다.

새우와 오징어, 레드 캐비어가 들어간 축제 샐러드 레시피

레드 캐비아는 여주인이 종종 새해에만 구입하는 진미이며 판매시 한 병을 가져갈 것입니다. 누군가 그녀와 함께 버터 샌드위치를 \u200b\u200b만들고, 누군가는 그것을 샐러드에 넣습니다. 아주 짠맛이라 소금이없는 샐러드에 특이한 맛을줍니다.

또한 올바른 오징어를 가져와야합니다 (가방에 최소 얼음, 중간 모양, 최소 손상).

성분 :

  • 삶은 오징어 500 gr
  • 400 gr 크랩 스틱
  • 달걀 6 개에서 삶은 단백질
  • 250 gr 치즈
  • 140 gr 레드 캐비어
  • 150 gr 새우
  • 마요네즈

우리는 작은 띠를 따라 수 리미 스틱을 자릅니다.

우리는 또한 스트립을 따라 다람쥐를 자릅니다.

새우 고기를 자른다.

빨간 캐비어와 마요네즈 소스 한 병을 추가하는 차례.

이 샐러드에 소금을 넣으십시오. 그렇지 않으면 그 풍미와 흥미로운 맛이 사라질 것입니다!

맛있는 새우와 오징어 샐러드 레시피

새우와 오징어 덩어리는 즉시 해산물과 관련이 있습니다. 해초를 넣어도 샐러드의 맛은 유리하다.

쉽게 준비하고 바로 먹을 수있는 아주 맛있는 레시피를 소개하고 싶습니다.

성분 :

  • 600 gr 오징어
  • 500 gr 냉동 새우
  • 삶은 달걀 5 개
  • 마요네즈

새우 위에 끓는 물을 끓이거나 부어 껍질을 벗기고 자른다.

오징어 시체는 껍질을 잘 벗기고 1 분 동안 끓여야합니다.

계란을 잘게 썬다.

우리는 모든 조각을 용기에 넣고 소금을 넣고 마요네즈와 함께 저어줍니다.

레시피에 흥미로운 재료를 추가하여 다양한 샐러드 변형을 얻을 수 있습니다. 올리브, 레드 캐비어 또는 오이로 희석 할 수 있습니다.

우리는 종종 단백질과 지방산을 보충하기 위해 오징어를 구입합니다. 할인 매장에서 킬로그램을 100 루블 미만으로 구입할 수 있습니다. 그리고 그들로부터의 유용성은 돼지 고기보다 훨씬 큽니다. 그리고 단백질 섭취를 거부하는 사람은 저녁 식사를 위해 저칼로리 샐러드를 준비 할 수 있으며 아시다시피 단백질은 측면에 쌓이지 않습니다.

원하는 레시피를 선택하십시오.

가장 중요한 것은 시간에 맞춰 끓는 물에서 해산물을 제거하는 것입니다. 그렇지 않으면 소화 과정에서 부드러운 살 대신 고무 고기를 얻을 수 있습니다.



샐러드 "Olivier"와 "모피 밑에 청어"를 기억하십니까? "이상한 질문! 예, 방금 요리했습니다! " -당신이 말한다. 물론,이 전통적이고 맛있는 샐러드가 모든 휴일에 우리 테이블에 나타날 시간은 결코지나 가지 않을 것입니다. 그러나 더 건강하고 가벼운 요리로 축제 테이블을 다양화할 수 있습니다. 이들 중 하나는 다양한 해석과 쉽게 구할 수있는 다양한 제품으로 준비된 해산물 칵테일 샐러드입니다. 이 요리는 많은 양의 영양소와 비타민의 함량으로 인해 우리 몸에 유익 할뿐만 아니라 매우 맛있고 만족스럽고 아름답습니다. 따라서 펜을 비축하고 해산물 샐러드 요리법을 적어 두십시오.

새우와 오징어를 곁들인 바다 칵테일 샐러드

이것은 갈라 이브닝뿐만 아니라 친구들과의 평범한 모임에도 적합한 매우 만족스럽고 맛있는 요리입니다. 따라서 준비를 위해 다음이 필요합니다.

  • 오징어-150g;
  • 새우-150g;
  • 홍합-150g;
  • 라파 나-150g;
  • 문어-150g;
  • 크랩 스틱-150g;
  • 신선한 오이-2 개;
  • 움푹 들어간 올리브-반 병;
  • 피망 (빨간색, 노란색, 녹색)-3 개;
  • 올리브유;
  • 딜;
  • 레몬 주스-1 큰술. l.;
  • 소금.

해산물에 대해 조금

각 재료를 따로 구매하고 싶지 않다면, 모든 제품이 이미 껍질을 벗기고, 씻고, 잘린 것이 특징 인 "씨 칵테일"모음을 구입할 수 있습니다. 일반적으로 이러한 칵테일에는 조개류, 새우, 홍합, 오징어, 라파, 문어 및 기타 많은 해양 생물이 포함됩니다. 따라서 시간을 절약하려면 이것이 필요합니다. 정제되지 않은 식품을 구매하기로 결정했다면 여기서 약간의 작업을 수행해야합니다.

요리 과정

새우와 오징어가 들어간 샐러드 "바다 칵테일"은 다음과 같이 준비됩니다. 먼저 나열된 모든 해산물을 끓는 물과 약간의 소금물에 요리하십시오. 모든 해산물은 2-3 분 이내의 최소한의 열처리를 거쳐야합니다. 그렇지 않으면 거칠어지고 모든 유용한 특성을 잃게됩니다. 그래서 우리는 삶은 오징어, 홍합, 새우, 라판, 문어에서 물을 빼내고 식 힙니다. 그 동안 우리는 놀라운 샐러드를 위해 다른 재료를 준비하고 있습니다. 이렇게하려면 얇은 조각, 올리브-고리, 오이 및 껍질을 벗긴 고추로-작은 조각으로 자릅니다. 모든 재료, 소금, 올리브 오일과 레몬 주스로 양념하고 잘게 썬 딜을 넉넉하게 뿌립니다. 이제 새우와 오징어를 곁들인 씨 칵테일 샐러드가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

오징어 샐러드 "맛있는 오징어"

다음은 엄청나게 맛있고 건강하며 아름답습니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 오징어-400g;
  • 크랩 스틱-300g;
  • 통조림 옥수수-1 캔;
  • 신선한 오이-3 개;
  • 빨강, 노랑, 녹색 피망;
  • 움푹 들어간 올리브;
  • 샐러드-1 묶음;
  • 딜, 파슬리, 파;
  • 올리브유;
  • 레몬 주스-2 큰술. l.;
  • 마늘-1 정향;
  • 소금.

요리 과정

오징어 샐러드 "맛있는 오징어"의 조리법은 아주 간단합니다. 우선, 냄비에 물을 조금 붓고 소금을 넣고 끓을 때까지 기다렸다가 껍질을 벗긴 해산물을 거기에 넣고 3 분 동안 요리하지 않아도됩니다. 우리는 꺼내서 말립니다. 크랩 스틱을 조각, 오이 및 후추로-스트립, 올리브로-고리 모양으로 자릅니다. 찢고 마늘을 마늘 프레스에 통과시킵니다. 오징어, 크랩 스틱, 오이, 후추, 올리브를 섞는다. 드레싱 준비. 이렇게하려면 올리브 오일, 레몬 주스, 마늘을 섞고 요리에 양념하십시오. 위에 허브를 넉넉하게 뿌린다. 보시다시피 오징어 샐러드 "맛있는 오징어"의 레시피는 아주 간단합니다. 맛있게 드세요!

마요네즈로 바다 칵테일 샐러드 만드는 법

가장 까다로운 미식가도 만족시킬 해산물 요리를위한 또 다른 훌륭한 옵션입니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 오징어-150g;
  • 홍합-150g;
  • 라파 나-150g;
  • 새우-150g;
  • 크랩 스틱-150g;
  • 계란-4 PC;
  • 마요네즈;
  • 통조림 해초-150g;
  • 푸성귀.

요리 과정

냄비에 물을 붓고 소금을 넣고 끓을 때까지 기다렸다가 해산물을 넣습니다. 2-3 분 동안 요리합니다. 우리는 꺼내서 껍질을 벗기고 자르고 말립니다. 계란을 삶아 작은 조각으로 자릅니다. 크랩 스틱도 마찬가지입니다. 우리는 해산물을 크랩 스틱, 계란, 마요네즈로 양념하고 위에 허브를 넉넉하게 뿌립니다. 여기 또 다른 바다 칵테일이 있습니다. 마요네즈와 해산물 샐러드가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

체리 토마토와 바다 칵테일 샐러드

이 요리의 주요 재료는 해산물입니다. 따라서 준비를 위해 다음이 필요합니다.

  • 해산물 (오징어, 라파 나, 홍합, 새우, 문어);
  • 그린 샐러드;
  • 단단한 치즈-200g;
  • 체리 토마토-5 개;
  • 움푹 들어간 올리브-1 캔;
  • 마늘-2 정향;
  • 마요네즈;
  • 간장;
  • 푸성귀.

요리 과정

우리는 해산물로 포장을 열고 해동하지 않고 올리브 오일을 뿌린 프라이팬에 넣습니다. 4 ~ 5 분 동안 볶습니다. 우리는 꺼내서 말립니다. 토마토를 두 부분으로 자르고 중간 강판에 치즈를 갈아서 올리브를 고리로 자르고 샐러드를 찢습니다. 마늘을 마늘 프레스에 통과시키고 약간의 간장과 마요네즈를 넣고 섞습니다. 이제 우리는 사랑스러운 접시를 장식합니다. 먼저 찢어진 샐러드를 접시에 담은 다음 말린 해산물을 드레싱 위에 붓고 올리브를 펴고 소스 위에 다시 부어 치즈와 허브를 뿌립니다. 이제 새우와 오징어를 곁들인 씨 칵테일 샐러드가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

구운 야채

아래에서 볼 수있는이 맛있는 사진은 시끄러운 잔치뿐만 아니라 두 사람의 낭만적 인 저녁 식사에도 적합합니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 오징어 200g;
  • 호박-150g;
  • 토마토-150g;
  • 양파-1 PC .;
  • 불가리아 고추-2 개;
  • 반죽 용 계란-1 PC .;
  • 녹색과 적색 샐러드;
  • 올리브유;
  • 푸성귀.

요리 과정

우리는 오징어를 깨끗이 닦고 고리로 자르고 달걀 반죽에 4-5 분 동안 볶습니다. 우리는 꺼내서 말립니다. 야채를 씻고 고리 모양으로 자릅니다. 약간의 소금을 넣고 기름을 넣고 호일로 싸서 오븐에 20 분 동안 넣습니다. 접시에 미리 씻고 말린 빨강 및 녹색 샐러드를 놓고 튀기고 식힌 야채를 그 위에 올립니다. 기름을 뿌리고 허브를 뿌린다. 그게 다야 오징어 샐러드가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

보시다시피 "Sea Cocktail"에는 다양한 옵션이 있습니다. 그리고 가장 중요한 것은 매우 저렴한 제품과 최소한의 시간 지출로 준비되므로 갑자기 도착하는 손님은 치료없이 남겨지지 않을 것입니다. 친구들과 즐거운 시간을 보내세요!

맛있고 건강한 음식을 원할 때 빠른 요리법이 항상 도움이되며 새우가 들어간 간단한 샐러드는 준비하기가 어렵지 않습니다. 갑각류는 다양한 제품과 결합되어있어 해산물이 적은 사람이라면 누구나 오리지널 요리를 만들 수 있습니다.

새우 샐러드 간단한 레시피


가벼운 새우 샐러드는 다양한 재료로 만들 수 있습니다. 이 레시피는 매우 최소한이므로 직접 추가 할 수 있습니다. 으깬 견과류, 참깨 또는 좋아하는 채소가 적합하지만 계란이나 고기와 같은 무거운 재료를이 요리에 첨가하면 구성이 무겁지 않습니다.

성분 :

  • 삶은 새우-250g;
  • 치즈-100g;
  • 오이-1 PC .;
  • 사과-1 PC .;
  • 참깨-2 큰술 l.;
  • 레몬 주스-20 ml;
  • 올리브 오일-2 큰술 l.;
  • 소금, 후추 혼합물;
  • 간장-2 tsp

예비

  1. 마른 프라이팬에 참깨를 볶습니다.
  2. 사과와 오이를 입방체로 자르고 치즈를 갈아서 모든 것을 섞고 새우를 넣으십시오.
  3. 레몬 주스, 간장, 기름 및 향신료를 결합하십시오.
  4. 간단한 새우 샐러드에 소스로 간을하고 제공합니다.

오징어와 새우를 곁들인 샐러드는 축하 행사에서 돋보입니다. 조개와 빨간 캐비어 및 치즈의 조합은 그러한 간식을 장식하는 데 이상적이며 그러한 음식을 좋아하는 모든 사람들에게 어필 할 것입니다. 오징어는 먼저 끓는 물에 3 분 이상 끓여서 요리하기 전에 식혀 야합니다.

성분 :

  • 삶은 오징어-400g;
  • 삶은 껍질을 벗긴 새우-250g;
  • 빨간 캐비어-70g;
  • 크랩 스틱-200g;
  • 메추라기 알-5 개;
  • 치즈-100g;
  • 마요네즈.

예비

  1. 삶은 계란, 크랩 스틱, 치즈, 오징어를 자릅니다.
  2. 새우, 마요네즈를 넣고 저어줍니다.
  3. 샐러드 그릇에 간단한 오징어와 새우 샐러드를 넣고 빨간 캐비어로 장식하십시오.

튀긴 새우를 곁들인 엄청나게 맛있는 샐러드가 저녁 식사를 대체 할 수 있습니다. 구성에 복잡한 성분이 없으므로 건강에 좋은 메뉴에 자신있게 포함시킬 수 있습니다. 조개가 아직 따뜻할 때 식사가 즉시 제공됩니다. 페타 치즈는 고소한 카망베르 나 곰팡이가 많은 치즈를 대체 할 수 있습니다.

성분 :

  • 껍질을 벗긴 새우-300g;
  • 적 양파-½ pc .;
  • 라 툰다-2 개;
  • 죽은 태아-150g;
  • 소나무 견과류-50g;
  • 올리브 오일-50ml;
  • 버터-20g;
  • 발사믹-20 ml.

예비

  1. 버터에 양파를 소금에 절이고 후추 조각을 넣으십시오.
  2. 새우 꼬리를 추가하고 분홍색이 될 때까지 요리하십시오.
  3. 접시에 모든 것을 넣고 부서진 죽은 태아와 견과류를 넣으십시오.
  4. 기름과 발사믹 소스 혼합물을 가열하고 맛있는 새우 샐러드로 간을합니다.

왕새우와 아루 굴라를 곁들인 맛있고 건강에 좋은 샐러드는 몇 분만에 조립할 수 있으며 저녁 식사를 완벽하게 보완하고 배를 채우고 허리에 나쁜 영향을 미치지 않습니다. 이 다 성분 요리는 당장 귀찮은 것처럼 보이지만 주요 작업은 재료를 준비하고 새우를 튀기는 것입니다.

성분 :

  • 새우-7-10 개;
  • arugula-100g;
  • 파마산-100g;
  • 소나무 견과류-20g;
  • 체리-6 개;
  • 아보카도-150g;
  • 꿀-30g;
  • 반 석회의 주스와 풍미;
  • 올리브 오일-50ml;
  • 간장 및 발사믹-각 10ml;
  • 소금 후추.

예비

  1. 껍질을 벗긴 새우를 양쪽에서 몇 분 동안 소금과 후추로 볶습니다.
  2. 껍질을 벗긴 아보카도를 입방체로 자릅니다.
  3. 체리를 반으로 자르고 파마산을 갈아주세요.
  4. 간장, 꿀, 발사믹, 풍미, 주스를 버터와 섞습니다.
  5. 접시에 아루 굴라를 펴고 새우, 체리, 아보카도, 치즈를 뿌립니다.
  6. 견과류와 드레싱을 뿌린다.

지루한 레시피는 새로운 재료를 추가하여 변형 할 수 있습니다. 해보십시오. 이 치료법은 갑각류의 추가 덕분에 새롭고 특이한 맛으로 나옵니다. 이 요리의 전통 인 옥수수, 계란, 오이는 남겨 둘 수 있으며 모두 잘 어울립니다.

성분 :

  • 옥수수-1 b .;
  • 새우-200g;
  • 레몬 주스-10 ml .;
  • 크랩 스틱-250g;
  • 신선한 오이-2 개;
  • 단단한 삶은 달걀-3 개;
  • 단단한 치즈-200g;
  • 마요네즈.

예비

  1. 미리 삶은 새우에 레몬 주스를 뿌려 샐러드 그릇에 보냅니다.
  2. 크랩 스틱, 오이, 계란을 무작위로 자릅니다.
  3. 치즈를 굵게 갈아주세요.
  4. 모든 재료를 섞고 옥수수를 넣고 간단하고 맛있는 새우 샐러드에 마요네즈로 간을하십시오.

새우와 방울 토마토를 곁들인 샐러드는 유명한 "Caesar"방식으로 장식 할 수있어 단순화 된 버전입니다. 올리브 오일, 겨자, 식초 한 티스푼을 섞어 맛을내어 간단하고 풍미 가득한 드레싱을 미리 만드십시오. 이 소스를 사용하면 모든 샐러드가 변형됩니다. 마늘 크루통도 준비해야합니다.

성분 :

  • 샐러드-50g;
  • 새우-200g;
  • 마늘-1 정향;
  • 파마산-200g;
  • 크래커-100g;
  • 체리 토마토-100g;
  • 급유.

예비

  1. 껍질을 벗긴 새우를 기름에 넣고 각면을 3 분 동안 볶습니다.
  2. 마늘 정향으로 그릇에 기름을 바릅니다.
  3. 샐러드를 거칠게 찢고 샐러드 그릇에 넣고 새우, 체리 반을 넣으십시오.
  4. 드레싱을 뿌려 파마산 치즈를 으깨고 마요네즈없이 크루통으로 새우 샐러드를 장식합니다.

특정 금식 일에는 해산물을 먹고 맛있는 조개류 간식을 빠르게 준비 할 수 있습니다. 주요 향료 역할은 새우입니다. 간식을 더 좋게 변형시킬 몇 가지 재료로 만들 수 있습니다. 소스의 주성분은 오렌지 주스입니다.

성분 :

  • 새우-300g;
  • 주황색-1 PC .;
  • 신선한 오이-1 PC .;
  • 마늘-1 정향;
  • 소나무 견과류-한 줌;

급유 :

  • 오렌지 신선한 주스-300 ml;
  • 올리브 오일, 소금, 설탕, 후추.

예비

  1. 주스를 냄비에 붓고 1/3로 끓인 다음 소금, 설탕, 후추를 넣고 식힌 다음 기름을 부으십시오.
  2. 마늘 한 쪽을 뜨거운 프라이팬에 넣고 새우를 넣고 몇 분 동안 볶습니다.
  3. 오렌지 슬라이스는 거칠지 않고 오이는 얇게 자릅니다.
  4. 새우, 오렌지, 오이, 위에 드레싱, 후추를 합친다.
  5. 플래터에 간단한 새우 샐러드를 놓고 견과류를 뿌립니다.

이런 종류의 간식에 가장 적합한 조합은 조개입니다. 연어와 새우로 샐러드를 망치는 것은 불가능합니다. 너트, 파마산, 허브를 추가하면 개선 할 수 있습니다. 후자는 간단한 파슬리에서 arugula까지 선택할 수 있습니다. 간단한 마요네즈 또는 마늘이 들어간 요구르트도 드레싱으로 사용됩니다.

성분 :

  • 연어-200g;
  • 새우 꼬리-200g;
  • 레몬 주스-30 ml .;
  • arugula-100g;
  • 치즈-200g;
  • 으깬 견과류-50g;
  • 요구르트-50ml;
  • 마늘-1 정향.

예비

  1. 몇 분 동안 새우를 볶고 냅킨을 착용하십시오.
  2. arugula를 샐러드 그릇에 넣고 위에 생선과 새우 조각을 넣고 레몬 주스를 붓습니다.
  3. 요거트와 반 유동식 마늘, 계절 샐러드를 섞습니다.
  4. 견과류와 강판 치즈를 얹으십시오.

새우로 나누어 진 퍼프 페이스트리 샐러드를 만들려면 작은 그릇이나 부피가 큰 유리 잔을 사용할 수 있습니다. 요리는 매우 인상적이므로 축제 테이블의 다른 간식과의 좋은 경쟁이 될 것입니다. 지정된 양의 재료에서 4 인분의 샐러드가 제공됩니다.

성분 :

  • 삶은 새우 꼬리-300g;
  • 감자 (껍질에 삶은 것)-4 개;
  • 신선한 오이-1 PC .;
  • 완두콩-100g;
  • 단단한 삶은 계란-1 PC .;
  • 파슬리-30g;
  • 마요네즈.

예비

  1. 껍질을 벗긴 계란, 감자, 오이를 입방체로 자릅니다.
  2. 모든 재료 (마요네즈와 새우 제외)를 그릇에 순서에 상관없이 층으로 배열합니다.
  3. 마요네즈 한 스푼을 얹고 새우와 파슬리로 장식하십시오.

새우는 비타민이 풍부한 맛있고 맛있는 요리입니다. 조개류를 제외한 모든 재료는 신선하고 올리브 오일로 맛을냅니다. 다양한 색상의 라 툰다 또는 파프리카와 같이 육즙이 많고 "살이 많은"고추를 선택하십시오. 그리고 양질의 제품을 구입하는 것과는 반대로 죽은 태아를 대체하지 않는 것이 좋습니다.

새우와 오징어를 곁들인 맛있고 영양가있는 샐러드 인 축제 테이블에서 레드 캐비어, 치즈, 쌀, 크랩 스틱 또는 옥수수와 함께 맛볼 레시피를 선택하십시오.

오징어와 새우 샐러드는 맛있는 요리 일뿐만 아니라 놀랍도록 영양가 있고 부드럽습니다. 그러한 맛있는 샐러드는 준비 과정에서 해산물을 좋아하는 미식가들에게 분명히 높이 평가 될 것입니다. 이 가볍고 눈에 잘 띄지 않는 스낵은 비교적 쉽고 빠르게 준비 할 수 있습니다. 단 20 분이면 최고의 요리로 가족과 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 오늘 나는 흥미로운 샐러드 사진으로 조리법을 자세히 설명했습니다.

  • 오징어-1 PC.,
  • 새우-10-15 개.,
  • 오이 (신선한)-3 개,
  • 치즈-100 gr.,
  • 통조림 옥수수-100 gr.,
  • 마요네즈-맛.,
  • 맛볼 소금.

오이를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

이사회. 펄프가 유백색이고 단단한 씨앗이없는 어린 오이를 선택하는 것이 좋습니다.

이전에 액체에서 여과 한 옥수수를 추가합니다.

치즈를 얇게 자르거나 한국 요리와 같은 특별한 강판에서 갈아서 특별한 부착물이있는 푸드 프로세서를 사용할 수도 있습니다.

새우를 삶아서 껍질을 벗기고 나머지 제품에 추가하십시오.

껍질을 벗기지 않은 삶은 냉동-1-2 분.

껍질을 벗긴 것은 끓일 필요가 없으며 신선한 끓는 물이나 소금물로 3-4 분 동안 부어집니다. 감염이 두렵다면 끓일 수 있지만 60 초를 넘지 않습니다.

소위 "왕실"이라고 불리는 큰 갑각류의 경우 열처리는 신선, 냉동 또는 껍질을 벗기지 않은 상태에 따라 최대 10 분까지 약간 더 길어집니다.

오징어를 준비합니다. 이를 위해 우리는 또한 그들을 청소하고 반 고리로 자르고 5 분 이하로 끓입니다. 다음으로 식히고 나머지 재료와 함께 넣으십시오.

힌트. 오징어는 5 분 이상 끓여서는 안됩니다. 오래 요리하면 단단 해지고 맛이 없어집니다. 일부 주부들은 그들을 끓이지 않고 단순히 껍질을 벗기고 자르고 끓는 물에 부어 정확히 같은 시간 동안 보관합니다.

마요네즈를 넣고 음식이 손상되지 않도록 부드럽게 섞으십시오. 그게 다야 요리 과정이 완료되었습니다.

해산물 샐러드-오징어와 새우가 준비되었으며 상추 잎과 파슬리 장식으로 장식 할 수 있습니다.

레시피 2 : 새우, 오징어, 레드 캐비어 샐러드

다양한 해산물과 강력한 최음 제지 달걀을 결합한 생일 샐러드로 사랑하는 사람을 만드십시오. 발렌타인 데이와 새해를위한 축제 샐러드가 특히 좋습니다.

  • 크랩 스틱 또는 고기-200g
  • 파슬리-20g
  • 닭고기 달걀-4-5 개.
  • 오징어-200g
  • 레드 캐비어-100g
  • 새우-200g
  • 맛볼 소금
  • 마요네즈-100-150 ml

게살이나 게살은 잘게 썬다.

마요네즈 층으로 덮으십시오.

두 번째 층은 잘게 잘린 파슬리입니다. 원하는대로 파를 추가 할 수 있습니다.

찬물, 소금으로 계란을 부어 끓여서 7-8 분 동안 요리하십시오. 물기를 빼고 차갑고 차가운 계란을 붓고 껍질을 벗기고 흰자를 노른자에서 분리하십시오.

거친 강판에 단백질을 갈아서 약간의 소금을 넣고 마요네즈로 채 웁니다. 이것은 세 번째 레이어입니다.

오징어 위에 끓는 물을 붓고 끓여서 1 분 동안 끓인 다음 불에서 제거하십시오. 너무 익히면 오징어는 "고무질"이됩니다.

오징어를 조각으로 자릅니다. 이것은 네 번째 레이어입니다.

노른자를 미세한 강판에 갈아서 오징어를 뿌리고 마요네즈로 닦으십시오. 이것은 다섯 번째 레이어입니다.

새우를 소금에 절인 끓는 물에 5 분 동안 끓입니다. 미리 해동하지 마십시오. 새우는 여섯 번째 층입니다. 마요네즈로 닦으십시오.

빨간 캐비어가있는 탑.

레시피 3 : 오징어와 새우가 들어간 바다 샐러드

비정상적으로 맛있고 부드럽고 밝고 매우 축제적인 샐러드!

오징어 통조림 대신 끓인 후 신선 또는 냉동 오징어 필레를 사용할 수 있습니다.

  • 신선한 냉동 새우-300 gr.
  • 오징어-1 캔 (240 gr.)
  • 닭고기 달걀-5 조각
  • 빨간 캐비어-1 캔 (140 gr.)
  • 마요네즈

장식용 :

  • 메추라기 알-1 조각
  • 움푹 들어간 올리브
  • 파슬리와 딜

메추라기와 닭고기 달걀을 삶아 식히고 껍질을 벗기십시오. 닭고기 달걀을 흰자와 노른자로 나누고 잘게 빻아 서 따로 갈아주세요.

냄비에 물을 붓고 끓여서 소금을 넣고 베이 리프와 피망 완두콩을 넣으십시오. 새우를 끓는 물에 담근다. 새우는 즉시 색이 회색에서 분홍색으로 변하기 시작합니다.

새우를 3-4 분 더 끓인 후 끓입니다.

물을 빼고 새우를 식히십시오. 새우 껍질을 껍질을 벗기십시오. 그리고 등의 장 정맥을 제거하는 것을 잊지 마십시오.

통조림 오징어에서 액체를 배출하고 스트립으로 자릅니다.

오징어 필레를 사용하는 경우 먼저 필름에서 껍질을 벗기고 끓는 소금물에 담근 다음 3 분 동안 조리해야합니다. 그런 다음 식히고 스트립으로 자릅니다.

샐러드를 층으로 놓으십시오.

- 오징어

- 계란 노른자

- 마요네즈

-반 새우

-달걀 흰자

- 마요네즈

-레드 캐비어

샐러드 그릇 가장자리에 새우를 정렬합니다. 메추리 알을 샐러드 그릇 중앙에 넣으면이 진주가 생깁니다.

딜과 파슬리로 샐러드를 장식하십시오.

움푹 들어간 올리브로 샐러드 가장자리를 장식하십시오.

레시피 4 : 새우와 오징어를 곁들인 차르 스키 샐러드

휴가를 원할 때 영혼이 맛있게 먹고 싶을 때 특별한 요리를해야합니다. 당신은 자신의 즐거움을 부정 할 수 없습니다. 그런 경우에는 "차르의"샐러드가 적절할 것이며, 그 준비는 사진과 함께 단계적으로 당신을 위해 준비했습니다. 빨간 캐비어, 오징어, 새우로 준비되어 있으며 드레싱에는 수제 마요네즈를 사용하는 것이 좋습니다. 나는 생일, 기념일, 새해 또는 기타 기억에 남는 날짜와 같은 매우 특별한 경우에만 그러한 샐러드를 준비합니다. 아이들은 테이블에서 과자를 더 좋아하기 때문에 그러한 샐러드를 정말로 좋아하지 않지만 어른들은이 샐러드를 정말로 좋아할 것입니다. 대접은 진정으로 왕실이 될 것이므로 당신과 당신의 손님 모두 만족할 것입니다.

  • 오징어 200g,
  • 냉동 새우 200g,
  • 2 차 엘. 레드 캐비어,
  • 2 개 닭고기 달걀
  • 150g의 감자,
  • 단단한 치즈 70g
  • 마요네즈 150g,
  • 맛볼 소금.

우리는 오징어를 삶아서 필름, 내장에서 청소하고 스트립으로 자릅니다. 오징어는 빨리 익 힙니다. 끓는 소금물에 넣고 2-3 분 동안 익 힙니다. 거품이 생기지 않도록 강한 불을 내지 않습니다. 완성 된 오징어를 식힌 다음 조각으로 자릅니다.

새우를 끓는 물에 붓고 물이 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오. 이것은 새우를 요리 할 것입니다. 물론 끓는 물에 2 분 정도 조리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 완성 된 새우를 껍질에서 청소합니다.

삶은 감자를 작은 입방체로 자릅니다. 샐러드에 소금을 넣지 않도록 요리 과정에서 감자에 소금을 뿌립니다.

삶은 계란 갈기 : 작은 입방체 모양이 적합합니다.

감자 층, 오징어 및 계란과 같은 층으로 샐러드를 배치하십시오. 각 층에 얇은 마요네즈 층을 붓습니다. 계란 층에 약간의 소금을 뿌립니다.

샐러드에 새우 층을 분배하십시오. 새우에 소스를 살짝 부어주세요.

강판 치즈를 뿌리고이 층에 마요네즈를 담급니다.

마지막 레이어는 샐러드를위한 추가 장식 인 빨간 캐비어입니다.

우리는 샐러드를 냉장고에 20-30 분 동안 넣고 손님이 도착하기 전에 테이블 위에 놓았습니다.

레시피 5 : 새우, 오징어, 게 스틱 샐러드

맛있고 가벼운 샐러드.

  • 껍질에 새우 700g
  • 오징어 700g
  • 게 스틱 400g
  • 통조림 옥수수 1 개
  • 신선한 오이 1-2 개
  • 통조림 파인애플 링 6 개
  • 맛볼 마요네즈
  • 맛볼 레몬 주스
  • 맛볼 소금과 후추
  • 맛볼 채소

게 스틱을 입방체로 자릅니다.

옥수수를 배수하고 막대기에 추가하십시오.

오이를 조각으로 자릅니다. 더하다.

새우를 전자 레인지 (최대 전력으로 약 5 분)로 해동합니다. 껍질을 벗기고 샐러드에 추가하십시오.

오징어를 소금물에 끓입니다 (끓인 후 3 분). 반 고리로 자릅니다.

파인애플을 조각으로 자르고 유리가 액체가되도록 drushlag에 보냅니다. 그런 다음 샐러드에 추가하십시오.

채소를 잘게 썬다. 잘 섞어주세요. 소금, 후추, 마요네즈 및 레몬 주스를 넣으십시오.

맛있는 샐러드. 모두 맛있게 드세요.

레시피 6 : Sea Breeze-오징어와 새우 샐러드

  • 통조림 오징어-2 캔
  • 새우-200 gr
  • 양파-2 조각
  • 닭고기 달걀-4 PC
  • 통조림 옥수수-1 캔
  • 마요네즈-2 큰술
  • 식초 9 %-3 큰술
  • 설탕-2 큰술
  • 지상 후추-1 gr
  • 소금-1g

통조림 오징어를 사용하거나 집에서 직접 끓일 수 있습니다. 나는 통조림으로 요리합니다.

그래서 오징어 캔을여십시오. 물을 빼십시오. 오징어 고기를 조각으로 자릅니다. 긴 조각이 있으면 반으로 잘라서 줄이십시오.

옥수수 캔을 엽니 다. 액체를 배출하십시오. 샐러드를 준비하는 용기에 옥수수 자체를 넣으십시오.

양파 껍질을 벗기십시오. 반 고리로 자릅니다. 양파를 식초와 설탕에 담그십시오. 재우려면 설탕과 식초를 따로 섞으세요. 1 큰술을 더할 수 있습니다. 한 숟가락의 식수이지만 이것은 필요하지 않습니다. 결과 매리 네이드로 양파를 부으십시오. 20 분 동안 양파를 절입니다. 그런 다음 흐르는 물에 양파를 씻습니다. 우리는 수분을 짜냅니다. 샐러드에 양파를 넣으십시오. 양파가 양념하는 동안 5 분마다 저어 식초를 어디서나 얻을 수 있습니다.

삶은 계란을 삶습니다. 찬물로 식히십시오. 정리. 각 달걀을 반으로 나눈 다음 조각으로 자릅니다 (반쪽에 걸쳐 얇은 조각으로). 노른자는 단백질과 거의 확실히 분리되지만 단백질은 짚 모양을 유지합니다. 이것이야하는 방법입니다. 다진 계란을 샐러드 그릇에 넣습니다.

새우 물 (500ml)을 끓입니다. 소금. 새우를 끓는 물에 던지십시오. 1 분 후에 슬롯 형 스푼으로 물에서 꺼냅니다. 껍질을 청소하고 제거하고 얇은 장 필라멘트를 제거하십시오. 새우는 일반적으로 조리 된 상태로 판매됩니다. 우리는 맛을 재생하고 위생 기준을 보장하기 위해 가열합니다.

원하는 경우 샐러드에 채소를 추가 할 수 있지만 이는 선택 사항입니다. 샐러드는 마요네즈로 양념해야합니다. 맛을 내기 위해 샐러드에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 우리는 섞는다. 우리는 샐러드 그릇에 제공합니다. 샐러드를 취향에 맞게 장식하십시오. 샐러드가 맛있어요. 아마도 내가 만든 가장 성공적인 해산물 샐러드 요리법 중 하나 일 것입니다.

레시피 7 : 오징어를 곁들인 아티 초크 샐러드 (단계별 사진)

새우와 오징어를 곁들인 샐러드라면 아무리 맛있어도 맛있다는 점을 감안하면 더욱 건강하고 영양이 풍부 할 수 있습니다. 평상시에도 테이블을 장식 할 수있는 진정한 축제 요리입니다. 섬세한 오징어와 새우가 입안에서 녹아서 잊을 수없는 즐거운 뒷맛을 남깁니다. 이 요리를 준비하는 데 약간의 시간이 걸리는 것도 편리하지만 요리하면 큰 즐거움을 얻을 수 있습니다.

  • 냉동 새우 왕 1kg
  • 냉동 오징어 링 1kg
  • 중형 케이 퍼 25 ~ 30 개
  • 그린 또는 블랙 올리브, 중간 크기 25-30 개
  • 절인 아티 초크 중형 15 개
  • 맛볼 신선한 파슬리
  • 맛볼 소금
  • 맛볼 간 후추
  • 큰 레몬 1 개
  • 샐러드 드레싱 용 올리브 오일

우리는 고열에 평범한 물을 냄비에 넣습니다. 물이 끓기 시작하면 소금 1 ~ 1.5 큰술을 넣으세요. 모든 것을 잘 섞고 중불로 만드십시오. 보통 슈퍼마켓과 전문점에서는 냉동 삶은 새우를 제공합니다. 그러므로 우리가해야 할 일은 그것들을 끓는 물에 부어 말 그대로 몇 분 정도 기다리기만하면됩니다. 따라서 냉동 바다 재료를 용기에 넣고 물이 다시 끓을 때까지 기다리십시오. 끓인 후 새우를 3-5 분 더 익힌 다음 버너를 끄고 구성 요소를 3-5 분 더 따로 둡니다.

그 후 소쿠리를 통해 물을 빼내고 새우를 상온으로 식힌 상태로 두어 작업이 편리합니다.

그 후 칼을 사용하여 도마 위에서 머리, 껍질, 꼬리의 주요 재료 중 하나를 청소합니다. 가공 된 새우를 깊은 그릇에 옮깁니다.

오징어 링은 먼저 해동해야하므로 미리 냉동실에서 꺼내어 상온으로 식혀줍니다. 주의 : 어떤 상황에서도 전자 레인지 나 끓는 물로 제품을 해동하면 오징어의 맛이 손상 될 수 있습니다. 그 후 오징어 링을 차갑고 약간 소금물에 헹구십시오.

그런 다음 큰 냄비에 물을 센 불에 올려 놓습니다. 물이 끓기 시작하면 소량의 소금을 넣고 큰 스푼으로 잘 섞은 다음 중불로 만드십시오. 그 직후 오징어 링을 용기에 담아 물을 끓인 후 정확히 5 분간 끓입니다. 이 기간 동안 수산물은 크기가 커지고 부드러워 져야합니다. 할당 된 시간이 지나면 버너를 끄고 소쿠리를 통해 오징어와 함께 물을 뺍니다. 우리는 두 번째 주요 성분을 따로 남겨 두어 물이 빠져 나가고 실온으로 식 힙니다.

그런 다음 오징어 링을 도마에 놓고 칼로 작은 조각으로 자릅니다. 가공 된 고리를 새우 한 그릇에 옮깁니다.

흐르는 물에 파슬리를 헹구고 종이 타월로 재료를 닦아냅니다. 우리는 그것을 도마에 놓고 칼로 잘게 자릅니다. 다진 채소를 깨끗한 접시로 옮깁니다.

절인 또는 통조림 아티 초크가이 샐러드에 가장 좋습니다. 그들은 요리에 향신료와 잊을 수없는 맛을 더할 것입니다. 따라서 우리는 도마에 재료를 뿌리고 칼로 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 다진 아티 초크를 무료 접시로 옮기고 다음 요리 단계로 진행합니다.

우리는 흐르는 물에 레몬을 씻습니다. 도마에서 구성 요소를 두 부분으로 자릅니다.

그 직후 주스기를 사용하여 각 감귤류 절반에서 주스를 짠다. 그러한 주방 용품이 손에 없다면 낙담하지 마십시오! 이 과정은 손으로 할 수 있기 때문에. 이렇게하려면 레몬 조각을 손바닥에 쥐고 손에 쥐고 주스를 그릇이나 다른 용기에 직접 짠다.

잘게 다진 파슬리, 아티 초크, 올리브를 해산물 그릇에 넣습니다. 우리는 또한 올리브 오일과 갓 짜낸 레몬 주스를 용기에 붓습니다. 후추와 소금으로 맛을 낸 다음 부드러워 질 때까지 큰 스푼으로 모든 것을 잘 섞으십시오. 그리고 이제 우리 접시를 냉장고에 1 시간 동안 주입해야합니다. 따라서 샐러드가 다른 음식 냄새를 흡수하지 않도록 끈적 끈적한 필름이있는 재료로 그릇을 되 감고 2 ~ 3 개의 선반에 냉장고에 넣습니다.

할당 된 시간이 지나면 냉장고에서 새우와 오징어가 들어간 샐러드를 꺼내 집착 필름을 제거한 후 접시를 샐러드 그릇에 붓습니다. 그 직후, 맛있고 향긋한 "바다 기적"이 식탁에서 제공됩니다. 또한이 육즙이 많고 식욕을 돋우는 샐러드는 축제 테이블의 가치있는 장식이 될 수 있습니다. 좋은 성향!

레시피 8, 단계별 : 쌀, 새우 및 오징어 샐러드

새우와 오징어는 최근 식탁에 자주 손님이되었습니다. 해산물은 별도로 준비되거나 다양한 요리에 포함됩니다. 예를 들어 오징어와 새우 샐러드가 인기가 있습니다. 엄청나게 맛있고 만족스럽고 매우 이례적이지만 이것이 바로 그“맛”입니다.

새우와 오징어 샐러드는 반드시 모든 손님의 관심을 끌 것이며 해산물 애호가들에게 높이 평가 될 것입니다. 영양가에도 불구하고 칼로리가 많지 않으므로 수치를 망치지 않고 저녁 식사를 준비 할 수도 있습니다.

  • 쌀-0.5 컵;
  • 새우-500g;
  • 오징어-100g;
  • 계란-3 개;
  • 양파-1 PC .;
  • 채소, 마요네즈.

필요한 모든 재료를 준비했으면 직접 요리 과정을 진행할 수 있습니다. 모양을 유지하고 끓지 않는 반숙 쌀을 사용하는 것이 좋습니다. 오징어는 너무 익히지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 고기가 질겨집니다. 최소한의 노력과 맛있고 향기로운 샐러드가 테이블에 나타납니다. 그리고 사진이있는 단계별 조리법은 그가 준비하는 데 도움이 될 것입니다.

먼저 쌀을 붙입니다. 그것을 헹구고 1 : 2 비율의 물로 덮고 가볍게 소금을 치고 부드러워 질 때까지 약한 불로 요리하십시오. 그런 다음 흐르는 찬물로 헹구고 소쿠리에 담아 두십시오.

오징어를 껍질을 벗기고 헹구고 끓는 물에 3 분 동안 담근다. 가게는 이미 껍질을 벗긴 오징어를 팔고 있는데, 그런 것을 발견하면 첫 번째 단계를 건너 뛸 수 있습니다. 고리로 자릅니다.

새우를 소금물에 삶은 다음 식히고 꼬리를 껍질을 벗기십시오.

계란을 세게 끓인 다음 식히고 껍질을 벗기고 자릅니다.

샐러드의 맛을 더 맛있게 만들려면 양파를 절 여야합니다. 먼저 청소하고 입방체 또는 반 고리로 자른 다음 1 : 2 비율로 물로 희석 한 식초로 구성된 매리 네이드에 담그십시오. 15-20 분 동안 서 있으면 충분합니다.

채소를 헹구고 말리고 자릅니다. 파슬리와 딜을 모두 사용할 수 있습니다.

한 그릇에 모든 재료를 합친다. 마요네즈는 드레싱으로 사용됩니다. 샐러드 재료에 넣고 잘 섞는다.

샐러드를 장식하고 테이블에 제공하는 것만 남아 있습니다. 새우, 빨간 캐비어 및 기타 제품을 장식으로 사용할 수 있습니다.

레시피 9 : 오징어와 새우가 들어간 맛있는 샐러드 (단계별)

아름다운 프레젠테이션, 독창적 인 서빙, 독창적 인 성공적인 조합-그리고 요리는 윈윈 옵션으로 바뀝니다. 오징어와 새우를 곁들인 샐러드의 조리법은 전혀 복잡하지 않으며 가장 중요한 것은 모든 트릭을 고려하고 재료가 올바르게 준비되는 방법을 잊지 않는 것입니다. 그리고 결국 당신은 오징어와 새우 요리법으로 맛있는 샐러드가 있습니다. 오징어와 새우를 곁들인이 샐러드는 넓은 글래스에서 가장 독창적 인 것처럼 보이므로이 방법으로 제공하는 것이 좋습니다.

  • 북경 양배추-100g;
  • 냉동 오징어 빨대-100g;
  • 껍질에 냉동 새우 -100 그램;
  • 단단한 치즈-100g;
  • 삶은 당근-100g;
  • 삶은 계란-2 조각;
  • 큰 과일의 자몽 반-조각;
  • 마요네즈-맛보기;
  • 맛볼 소금;
  • 장식용 녹지.

먼저 닭고기 달걀을 미리 끓여야합니다. 얼음물에 식히고 껍질을 벗기십시오. 당근을 씻고 미리 끓으십시오.

그런 다음 다음을 수행해야합니다-두 개의 배추 잎을 가져다가 합친 다음 아주 작은 입방체로 자릅니다. 이 큐브를 투명 유리 접시의 바닥에 놓고 샐러드를 펼칠 것입니다. 투명한 유리를 가져 가십시오. 그러한 아름다움은 숨길 수 없습니다. 양배추 큐브는 최고급 마요네즈 메쉬로 덮어야합니다.

이제 오징어 차례입니다. 먼저 그들을 끓여야하고 올바르게해야합니다. 그렇지 않으면 전체 요리가 망칠 것입니다. 냄비에 물을 붓고 끓인 다음 오징어를 넣고 정확히 2 ~ 3 분 정도 익 힙니다. 더 오래 요리하면 오징어가 매우 질 기고 씹는 것이 불가능합니다. 따라서이 중요한 절차를 눈으로 수행하지 않고 시간을 맞추는 것이 좋습니다. 오징어가 너무 익 으면 더 부드러워지기 위해 다시 끓는 물에 1 시간 이상 보관해야하지만, 이렇게 긴 끓는 밭의 크기에서도 여러 번 줄어들 기 때문에 너무 익히지 않는 것이 좋습니다.

그런 다음 가능한 한 빨리 슬롯 형 스푼으로 오징어를 꺼내 접시에 담아 식힌 다음 그 자리에 새우를 껍질에 넣고 정확히 5 분 동안 끓인 후 끓입니다.

슬라이스를 시작합니다. 오징어를 작은 입방체로 자르고 배추에 올려 놓고 마요네즈로 코팅해야합니다. 탬핑하지 마십시오. 레이어는 통풍이 잘되어야합니다.

이제 강판 치즈의 차례입니다. 미세한 강판에 문질러도됩니다. 크기가 클 수 있으며 샐러드는 어쨌든 놀랍도록 부드럽습니다. 문지르 기 힘들다면 치즈를 냉동실에 적어도 몇 분 동안 보관하십시오. 오징어 위에 펴 바른 다음 마요네즈를 바릅니다.

이제 당근의 차례입니다. 이때까지 식혀 야했습니다. 껍질을 벗기고 갈아서 소금을 조금 넣고 이전 층에 올려 놓고 마요네즈로 약간 코팅하십시오.

나는 요 전에 아주 맛있는 샐러드를 시도했는데 거의 모든 바다 주민들이 거기에 있습니다. 이들은 홍합, 문어 다리, 오징어, 새우, 일반적으로 모든 해산물입니다. 저를 믿으십시오, 나는 그런 맛있는 요리에 기뻐했습니다. 칼로리가 낮을뿐만 아니라 유익한 특성도 많이 있습니다. 이것들은 요오드, 인 및 기타 많은 건강상의 이점입니다.

망설이지 않고 가족을 놀라게하기 위해 직접이 샐러드를 만들기로했습니다. 그는 집에 아무도 없을 때까지 기다렸다가 마법을 시작했습니다. 물론 모두가 집에 돌아와 식탁에 앉았을 때 나는이 새로운 요리로 크게 놀랐습니다. 그는 한꺼번에 먹혔습니다. 좋아요,이 멋진 해산물 칵테일에 대해 모두에게 말해야 할 것 같아요.

오징어, 새우, 게 스틱의 바다 샐러드

이 해산물 샐러드는 축제 테이블에 자리를 잡을 가치가 있습니다. 솔직히 말해서 그는 당신뿐만 아니라 모든 손님과 친척을 놀라게 할 것입니다. 물론 매일 요리하지는 않지만 새해 또는 생일과 같은 축제에는 테이블에서 가장 신뢰할 수있는 샐러드가 될 것입니다. 자, 이제 요리를 시작하겠습니다. 모두가 해보 셨으면합니다.

성분 :

  • 홍합-250 gr .;
  • 게살 (게 스틱)-250 gr .;
  • 문어-250 gr .;
  • 오징어-1 PC .;
  • 작은 새우-250 gr .;
  • 왕 새우-250 gr .;
  • 녹색 무-1 PC. 중간 사이즈;
  • 붉은 물고기-200 gr .;
  • 드레싱으로 Capelin 캐비어-250 gr .;
  • 검은 후추-5-6 개.;
  • 채소 (딜, 양파, 파슬리)-맛보기;
  • 고수풀-꼬집음;
  • 신선한 레몬 주스-0.5 tsp.

1. 새우는 기성품으로 가져 가서 껍질을 벗길 수 있습니다. 우리는 머리와 꼬리를 찢고 다리로 몸을 제거합니다. 핵심은 남아 있으므로 필요합니다.

2. 생선을 자릅니다. 이 샐러드를 갈아서 갈 필요는 없습니다.

3. 크랩 스틱 (게살 사용 가능)도 같은 방법으로 자릅니다.

4. 먼저 문어를 준비하고 머리 부분 (잉크 주머니, 눈)을 잘라내어 버리고 흐르는 물에 잘 헹굽니다. 다음으로, 문어는 닫힌 뚜껑 아래에서만 요리하고 맨 끝에 만 소금을 뿌립니다.

큰 문어가 있다면 1 시간 동안 익힌다.

20 분 동안 중간 크기로 요리합니다.

작은 것을 7-10 분 동안 요리합니다 (동시에 냉동 해산물 요리).

촉수도 7-8 분으로 가장 빨리 요리됩니다.

5. 문어의 다리는 2 등분으로 자릅니다.

6. 이제 우리는 무, 녹색 만 취하고, 다른 하나는이 샐러드와 함께 작동하지 않습니다. 입방체로 갈아주세요. 그것은 샐러드에 육즙을 더할 것입니다.

8. 검은 후추, 고수풀을 절구에 갈거나 냅킨에 싸서 작은 부스러기로 뭉개십시오.

10. 이제 수집을 시작합니다. 먼저 생선을 부어주세요.

11. 그리고 홍합.

12. 새우와 게 스틱.

13. 오징어와 얇게 썬 문어.

14. 맛에 무, 소금 및 향료. 레몬 주스로 모든 것을 뿌린다.

15. 그런 다음 카펠 린 캐비어를 넣고 저어줍니다.

16. 위에 양파, 파슬리, 딜을 올려 놓고 다시 반죽합니다.

20 분 동안 끓입니다.

이 샐러드는 준비하기가 너무 쉽습니다. 그의 취향은 매우 특이합니다. 그러나 나는 모든 사람들이 적어도 한 번은 그것을 시도해야한다고 확신합니다. 요리하고 다른 사람의 얼굴을 봐야합니다. 그들의 놀라움과 즐거움에는 한계가 없을 것입니다!

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