새해를 위한 다이어트 샐러드와 스낵. 새해 pp 메뉴: 핫
새해가 다가오고 있습니다. 모든 주부들은 휴가를 준비하고 생각하고 있습니다. 새해 메뉴. 그러나 우리 중 많은 사람들이 체중 감량과 건강한 식생활을 위해 노력하고 있습니다. 일석이조로 두 마리의 새를 죽이는 방법: 맛있는 음식을 맛보면서 동시에 너무 많이 먹지 마세요. 추가 칼로리? 실제로 맛있지만 다이어트에 좋은 음식을 준비할 수 있습니다. 휴일 메뉴.
우선, 다음 팁을 따르십시오.
요리를 튀기지 마십시오. 굽고 끓이는 것이 좋습니다. 튀김이 필요한 경우 최소한의 기름을 사용하십시오.
지방과 소금을 덜 사용하십시오.
매리네이드와 지나치게 매운 요리를 피하세요.
요리에 더 많은 채소를 추가하세요. 딜, 바질, 파슬리, 고수풀은 몸에 매우 유익하며 테이블도 장식합니다.
샐러드에는 소시지보다는 닭가슴살이나 살코기를 추가해 보세요.
빵을 말리는 것이 가장 좋습니다(칼로리가 적습니다).
새해 식탁에는 충분한 양의 야채와 과일이 필요합니다.
탄산수를 주스와 설탕에 절인 과일로 대체하십시오.
가벼운 과일 샐러드와 말린 과일을 곁들인 요리가 디저트로 적합합니다.
마요네즈보다는 간장으로 샐러드에 양념을 하세요. 올리브유, 케 피어, 요구르트를 기본으로 한 소스.
이제 저칼로리와 맛있는 요리를 준비하는 방법에 대해 이야기하겠습니다.
스낵
물론 새해 식탁에는 간식도 있어야합니다.
요구르트 소스에 새우
다음이 필요합니다.새우 16마리, 1마리 피망칠리, 레몬 1개, 민트잎, 큐민 티스푼, 테이블스푼 신선한 생강, 오이 1개, 고수풀, 소금, 천연 요구르트 100g.
새우를 청소하십시오. 레몬즙을 짜서 소스를 준비합니다. 소스를 만들려면 민트 잎, 커민, 녹색 고추, 생강, 레몬즙을 믹서기에 넣고 섞으세요. 그런 다음 결과물에 요구르트, 후추 및 소금을 추가하십시오. 소스가 준비되었습니다. 새우를 끓는 물에 5분간 삶은 후 잘게 썬 오이와 고수 가지를 올리고 소스를 부어주세요. 이 스낵에는 100g당 53칼로리가 들어 있습니다.
청어 샐러드를 곁들인 베린
다음이 필요합니다.사워 크림 50g, 파, 아보카도 반 개, 붉은 양파 30g, 레몬 주스 한 스푼, 저지방 요구르트 125g, 청어 필레-100g.
베린(작은 잔) 4개를 준비해야 합니다. 파를 고리 모양으로 자르고 붉은 양파를 입방체로 자릅니다. 또한 청어를 입방체로 자릅니다. 모든 것을 섞으세요. 요구르트, 아보카도 펄프, 사워 크림, 레몬 주스로 퓌레를 만드세요. 그런 다음 결과 퓌레를 컵에 넣고 그 위에 청어와 양파 샐러드를 놓습니다. 레몬 조각으로 장식합니다. 이 스낵 100g에는 140칼로리가 들어있습니다.
청어는 붉은 생선 필레로 대체 될 수 있지만 그에 따라 칼로리 함량이 달라집니다.
트로피컬 판타지
다음이 필요합니다.샴피뇽 300g, 아보카도 8개, 새우통조림 1캔, 흰자 200g 닭고기, 50
요거트 1g, 바나나 반개, 레몬 반개 즙, 소금, 후추, 설탕, 약간의 시금치, 양상추.
이 간식을 만들려면 눌렀을 때 살짝 퍼지는 아보카도를 선택하세요. 아보카도를 반으로 자르고 씨를 제거한 후 숟가락으로 과육을 퍼내세요. 그런 다음 과일이 어두워지는 것을 방지하기 위해 레몬 주스를 뿌립니다. 닭고기를 끓입니다. 그런 다음 아보카도 펄프, 닭고기, 바나나, 새우 반을 잘게 자릅니다. 시금치와 양상추를 잘게 썬다. 마요네즈와 설탕, 소금, 후추를 섞고 혼합물에 양념을 하세요. 이 혼합물로 아보카도를 채우고 나머지 새우와 허브로 장식합니다. 이 스낵에는 100g당 153칼로리가 들어 있습니다.
샐러드
이 멋진 휴가에는 샐러드 없이는 할 수 없습니다.
닭고기와 딸기 샐러드
딸기를 반으로 자르고, 치킨 필레를 삶아낸 뒤, 상추잎을 손으로 찢어주세요. 그런 다음 접시에 놓고 올리브 오일과 레몬 주스를 붓고 참깨를 뿌립니다. 샐러드에는 100g당 130칼로리가 들어있습니다.
그리스 샐러드
여러 개의 오이를 조각으로 자르고 토마토 - 작은 큐브또는 슬라이스, 그리고 피망- 빨대에. 올리브는 조각으로자를 수 있고 치즈는 입방체로자를 수 있지만 너무 작지는 않습니다. 그런 다음 올리브 오일, 후추, 소금으로 샐러드에 양념을 하고 허브와 양파 링으로 장식합니다. 이 샐러드 100g에는 120칼로리가 들어있습니다.
연어와 자몽 샐러드
필요한자몽 두 개를 입방체로 자르고 무 여러 개를 조각으로 자릅니다. 연어를 얇은 조각으로 자릅니다. 오이 1개를 얇게 썰어서 뿌려주세요 굵은 소금 30분 동안 방치한 다음 냅킨으로 닦아내세요. 모든 재료를 섞고 소스로 간을 합니다. 소스: 레몬 주스 커피 스푼, 무가당 요구르트, 파프리카 및 소금. 이 샐러드 100g에는 45칼로리가 들어 있습니다.
샐러드 "축제"
다음이 필요합니다.닭가슴살 2개, 사과 2개, 호두 4큰술, 씨 없는 포도, 셀러리 3줄기, 간장 2큰술, 올리브유 6큰술, 라임즙 2큰술, 크림, 상추, 소금, 후추, 파프리카.
치킨 필레를 입방체로 자르고 소금, 기름, 향신료, 간장으로 양념하고 익을 때까지 끓입니다. 사과를 조각으로 자르고 라임 주스를 뿌리고 저어줍니다. 셀러리 줄기를 입방체로 자르고 견과류를 자릅니다. 그런 다음 닭고기, 견과류, 포도, 셀러리, 후추, 소금을 섞습니다. 샐러드에 크림을 곁들여 양념을 하고 저지방 요구르트. 양상추 잎 위에 올리고 포도나 허브로 장식합니다. 샐러드에는 100g당 175칼로리가 들어있습니다.
따뜻한 요리
따뜻한 요리는 명절 식탁에서 가장 중요한 요리입니다.
파이크 퍼치 롤
다음이 필요합니다. 12개 파이크 퍼치 필레, 달콤한 고추 150g, 부추 200g, 당근 200g, 아스파라거스, 드라이 화이트 와인 50g, 붉은 고추.
파이크 퍼치 조각을 그릇에 넣고 와인을 추가한 후 30분 동안 재워둡니다. 달콤한 고추, 당근과 아스파라거스를 5분간 찐 후 식힙니다. 그런 다음 파이크 퍼치 필렛을 냅킨으로 두드려서 말리고 소금을 넣으십시오. 야채를 작은 조각으로 자르고 섞습니다. 결과 충전물을 필렛에 롤 형태로 싸서 찐다. 이때 양파를 믹서기에 넣고 소금을 넣은 뒤 완성된 롤 위에 부어준다. 양파 소스. 접시에는 100g 당 60 칼로리 만 들어 있습니다.
야채를 곁들인 칠면조
다음이 필요합니다.당근 6개, 칠면조 600g, 양파 1개, 참기름 2큰술, 300g 배추, 국물 200ml, 크림 100g, 스타 아니스 4개, 계피 스틱 4개, 후추, 소금.
칠면조 고기는 조각으로 자르고, 양파는 입방체로, 당근은 조각으로 자르고, 배추 잎은 손으로 찢습니다. 안에 참기름칠면조와 양파를 살짝 볶은 다음 소금과 후추를 넣고 국물, 당근, 아니스, 계피를 넣고 8분간 끓입니다. 그런 다음 향신료를 제거하고 배추를 추가하고 몇 분 동안 불에 두십시오. 그런 다음 소금과 크림을 넣고 2분간 끓입니다. 요리가 준비되었습니다. 이 요리 100g에는 74칼로리가 들어 있습니다.
당근을 곁들인 닭고기
다음이 필요합니다.당근 2개, 450g 치킨 필레, 마늘 3쪽, 소금, 후추, 자두 50g.
치킨 필레는 두 개의 직사각형 조각으로 자르고 세로 구멍을 만들어야합니다. 당근을 잘게 자르고 닭고기에 양념을 하세요. 그런 다음 닭고기에 후추와 소금을 바르고 자두와 마늘 조각을 뿌린 다음 호일로 싸서 한 시간 동안 굽습니다. 이 요리 100g에는 102칼로리가 있습니다.
디저트
디저트로는 가볍고 저칼로리 디저트를 제공할 수 있습니다.
살구크림
다음이 필요합니다.살구 5개, 설탕 40g, 사워크림 150g, 250g 식이 코티지 치즈, 아몬드.
여러 개의 살구를 조각으로 자르고 그릇에 넣으십시오. 코티지 치즈와 설탕으로 사워 크림을 치십시오. 그런 다음 결과물을 살구 주위에 놓고 아몬드를 뿌린 다음 살구 조각으로 장식합니다. 크림이 갈색이 될 때까지 몇 분 동안 오븐에 넣으세요. 이 크림 100g에는 160칼로리가 들어있습니다.
과일 젤리 케이크
다음이 필요합니다.젤라틴 35g, 바나나 100g, 오렌지 200g, 키위 80g.
과일은 잘라서 준비된 형태로 놓아야 합니다. 젤라틴을 녹여주세요 끓인 물그리고 한 시간 동안 떠나세요. 그런 다음 과일 위에 젤라틴을 붓고 냉장고에 5시간 동안 넣어둡니다. 이 요리에는 100g당 77칼로리가 들어 있습니다.
과일 디저트
필요한바나나 두 개, 오렌지, 아보카도, 라임을 가져가세요. 감귤류를 잘게 갈아서 흑설탕 2테이블스푼과 섞습니다.
아보카도, 껍질과 함께 과일 조각을 믹서기에서 갈아주세요. 모든 것을 휘젓고 냉동실에 20분 동안 넣어두세요. 그런 다음 뚜껑이 꼭 맞는 용기에 붓고 5시간 동안 얼립니다. 크림으로 장식할 수 있습니다. 이 디저트 100g에는 130kcal이 들어 있습니다.
보시다시피, 다이어트 요리건강할 뿐만 아니라 맛있을 수도 있습니다. 환상을 품고 새로운 요리법을 찾으십시오. 그러면 축제 새해 테이블은 군침이 도는 건강 요리로 손님을 놀라게 할 것입니다.
휴일은 가족, 친구들과 즐거운 시간을 보낼 수 있는 기회일 뿐만 아니라 긴 주말과 가족 잔치 덕분에 우리는 모든 미식가를 유혹하는 맛있고 군침이 도는 음식을 즐길 수 있습니다. 하지만 이 기간 동안 다이어트를 하기로 결정했다면 어떻게 해야 할까요? 정말 맛있는 음식을 포기하고 마른 오트밀만 먹어야 하나요?
물론 그렇지 않습니다! 요리에는 가장 많은 것이 있습니다 다양한 요리법다이어트 휴일 요리. 사진과 함께 자세한 설명열성적인 주부들이 그들 중 일부에 익숙해지는 것은 나쁠 것이 없습니다. 다이어트를 하는 이유가 무엇이든(체중 감량이 필요하거나 췌장 기능이 저하됨) 축하 행사 전날에 화를 내서는 안 됩니다. 분명히 배고프게 앉아서 풍요로운 풍요를 슬프게 바라볼 필요는 없습니다. 온갖 종류의 맛있는 것. 아래 자료에서 당신은 확실히 유용한 정보를 찾을 수 있을 것입니다.
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익숙한 요리의 놀라운 변형
평범한 명절 요리를 제공하는 특이한 방법으로 다이어트 요리에 대한 여행을 시작합시다. 우리는 무엇에 대해 이야기하고 있습니까? 물론, "모피 코트 아래"와 올리비에에 대한 잘 알려진 청어에 관한 것입니다. 그들 없이는 어떻게 상상할 수 있습니까? 명절 요리새해를 맞아?! 그러나 자체적으로 조정합니다.
첫째, 고칼로리 마요네즈를 포기하고 교체하는 것이 가장 좋습니다. 이에 대한 내용은 아래에서 읽어보실 수 있습니다.
건강한 청어 "모피 코트 아래"
이 요리로 명절 테이블을 위한 다이어트 요리 요리법 목록을 시작해 보겠습니다. 우리를위한 진부한 제품 세트 (사탕무, 당근, 감자, 같은 양으로 섭취, 소금에 절인 청어) 그러한 것을 풍요롭게 할 것입니다 흥미로운 성분, 어떻게 요구르트 마요네즈. 준비에 대해서는 별도로 이야기하겠습니다.
유용하고 저칼로리 소스, 다음 재료가 있어야 합니다.
- 0.5 리터의 일반 무가당 요구르트 (첨가물 없음).
- 마늘 한두 쪽.
- 올리브 오일 몇 티스푼.
- 레몬 주스 한 스푼.
- 겨자 한 티스푼.
- 소금, 갈은 후추- 맛보기.
위는 구성 요소 및 수량의 조건부 목록입니다. 그것은 모두 당신의 취향과 선호도에 달려 있습니다.
따라서 믹서기에서 모든 재료를 부드러워질 때까지 섞습니다. 균질한 질량, 그런 다음 문질러 윤활유를 바르십시오. 굵은 강판삶은 야채를 겹겹이 쌓았습니다.
여기서도 사용할 수 있습니다 약간의 트릭- 야채를 삶지 말고 호일이나 슬리브에 굽거나 찌십시오. 이쪽으로 열처리제품은 요리에 탁월한 맛과 섬세한 향기를 선사합니다.
"모피 코트"용 청어는 위와 신장에 해를 끼치 지 않도록 가볍게 소금에 절인 것이어야합니다. 이는 건강뿐만 아니라 불필요한 부기 및 추가 센티미터 형태의 수치에도 영향을 미칩니다. 사용하기 전에 생선 고기를 소량의 우유에 담글 수 있습니다. 이렇게 하면 불필요한 짠맛이 제거될 뿐만 아니라 섬세한 맛도 더해집니다.
그건 그렇고, 우리는 다이어트 요리를 준비하고 있기 때문에 (휴일 테이블 또는 그와 유사한 것은 그다지 중요하지 않습니다) 규칙을 어 기지 않고 감자 전체 또는 일부를 삶은 닭고기 달걀로 대체하지 않을 것입니다. 잘게 자르면 샐러드가 더 가벼워집니다. 일반적인 조리법을 완전히 포기하는 것이 주저된다면 감자의 양을 줄이고 계란과 섞으십시오. 효과는 거의 동일합니다.
체중 감량을 위한 올리비에
이 샐러드오늘날 가장 광범위한 원본과 맛있는 간식, 많은 사람들이 그것을 축제라고 생각합니다. 사진과 함께 간단하고 맛있는 다이어트 요리법을 중요한 팁관련 정보 자원에는 많은 것이 있지만 사람들은 이미 고전이 된 요리를 바꾸지 않습니다. 이 일반적인 샐러드에서 칼로리를 덜 높게 만들기 위해 무엇을 수정할 수 있습니까?
먼저 소시지입니다. 떼어내고 닭고기를 사용하거나 부드러운 송아지 고기. 고기는 로스팅 백이나 호일을 사용하여 오븐에서 삶거나 구울 수 있습니다. 소시지 대신에 넣어도 좋아요 삶은 새우또는 연어 필레.
둘째, 대신 통조림 완두콩, 불필요한 방부제가 들어있어 냉동 녹색을 가볍게 찌는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 식힌 후 샐러드에 추가하세요.
피클에 관해서. 신장과 위장을 자극하지 않도록 제거하는 것도 좋습니다. 가져가다 신선한 오이. 그것은 접시에 봄 향기와 즐거운 맛을 줄 것입니다.
감자도 넉넉하게 대체 가능해요 삶은 계란. 그래도 효과가 없다면 아보카도를 사용해 보세요.
그래서 우리는 친숙한 재료를 당신에게 편리한 양만큼 잘라서 섞습니다. 가벼운 마요네즈로 모든 것을 양념하십시오 집에서 만든또는 위에서 설명한 소스.
유용한 "미모사"
전통적인 명절 음식이기도 합니다. 다이어트 "미모사"를 준비하는 과정에서 사용하는 것이 중요합니다 생선 통조림기름이 아니라 자신의 주스. 아니면 살짝 소금에 절인 맛있는 생선을 먹을 수도 있고, 훈제 연어. 여기서는 귀하의 재량에 따라 실험해 볼 수 있습니다.
따라서 잘게 썬 생선의 첫 번째 층을 배치하십시오. 삶은 흰자, 감자, 강판 당근, 양파, 강판 노른자. 윤활유 등을 바르는 것을 잊지 마십시오. 적당한 소스.
먼 그리스의 음식
그것을 준비하려면 어떤 재료가 필요합니까? 가져가다:
요리 방법은 간단합니다.
- 토마토를 입방체로 자릅니다.
- 고추를 조각으로 자릅니다.
- 양파를 반 고리로 자릅니다.
- 오이 - 고리 또는 반 고리 (크기에 따라 다름).
- 올리브는 반으로자를 수 있습니다.
- 샐러드를 손으로 무작위로 찢습니다.
올리브 오일과 레몬 주스를 같은 비율로 섞어 샐러드에 맛을 냅니다.
또한 한국산 당근, 삶은 닭고기, 계란 반쪽 (특히 메추리 알), 사과를 접시에 넣을 수 있습니다. 보시다시피 레시피를 수정할 수 있습니다. 욕망과 상상력이있을 것입니다.
오일과 레몬즙 대신에 양념을 하셔도 됩니다 가벼운 샐러드마요네즈.
이 멋진 해산물
다이어트는 오트밀이나 메밀을 물과 함께 먹는 것이 지루하다고 누가 말했습니까? 저지방 코티지 치즈그리고 야채 수프? 물고기와 생선을 포함하는 것은 상당히 수용 가능하며 심지어 필요합니다. 건강한 해산물. 새우, 오징어, 홍합, 문어는 평범한 다이어트 요리를 축제로 만들어줍니다. 그러한 간식의 사진은 항상 식욕을 불러 일으키며 실험을 좋아하는 사람들도 부엌에서 마술을 부리고 싶어합니다. 몇 가지 조리법에 대해 논의해 보겠습니다.
해산물 샐러드
이 주제에는 다양한 변형이 있을 수 있다는 것이 분명합니다. 다음은 맛있고 동시에 건강에 좋은 명절 다이어트 요리를 위한 몇 가지 요리법입니다.
예를 들어, 아주 좋아 보인다” 바다 샐러드" 아주 간단하게 준비되었습니다.
- 오이 2개와 토마토 4개를 작은 입방체로 자릅니다.
- 껍질을 벗긴 새우 100g과 오징어 200g을 소금물에 2~3분간 삶아줍니다.
- 양상추 잎을 찢고 모든 재료를 섞은 다음 소스 또는 올리브 오일과 레몬 주스를 섞은 양념으로 맛을 냅니다.
- 소금과 후추로 맛을 냅니다.
해산물 굽기
이러한 재료는 이미 우리 삶에 확고하게 자리잡아 많은 요리법의 필수적인 부분이 되었습니다. 귀하의 메뉴가 다이어트 요리로만 구성되어 있습니까? 오늘날 명절 요리의 요리법은 매우 다양하여 다이어트가 풍성한 테이블에 앉는 즐거움을 부정하는 이유가 전혀 아닙니다.
그들의 본질은 무엇입니까? 아래에는 하나의 옵션이 있습니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 오징어 시체.
- 껍질을 벗긴 새우.
- 레몬과 오렌지 주스.
- 마늘 한 쪽.
- 향료.
모든 재료는 귀하의 취향과 선호도에 따라 임의의 양으로 섭취됩니다. 따라서 해산물을 감귤 주스와 향신료에 약 40-50분 동안 재워두세요. 그런 다음 베이킹 시트에 놓고 3~4분간 굽습니다.
요리에 육즙이 가득하길 원한다면 음식을 호일로 싸세요. 바삭한 크러스트를 원하시면 그릴이나 프라이팬에 구워주세요.
올리브 오일, 다진 마늘, 레몬 주스, 향신료 및 소금으로 만든 소스로 준비된 해산물을 양념할 수 있습니다.
여기 해산물을 주제로 한 요리의 또 다른 버전이 있습니다. 이렇게 하려면 다음을 수행해야 합니다.
따라서 오징어 사체를 헹구고 껍질을 벗긴 후 소금물에 3분간 삶아주세요. 또한 계란을 끓인 다음 버터를 바른 프라이팬에 하와이 혼합물을 약 3 분간 끓인 다음 약간의 물을 넣고 10 분간 더 끓입니다.
그런 다음 계란을 굵은 강판에 갈아서 준비된 하와이 혼합물과 섞습니다. 이것이 오징어 시체를 채우는 데 필요한 충전물이 될 것입니다. 남은 것은 이쑤시개로 가장자리를 고정하고 오븐에 넣고 20분 동안 굽는 것입니다.
전자레인지를 사용하고 싶다면 거기에 이 요리 7~8분 안에 준비할 수 있습니다.
그러나 가장 중요한 것, 즉 다이어트 휴일 고기 요리로 넘어 갑시다.
고기 요리법. 모든 종류의 샐러드
아마도 많은 사람들은 그러한 요리가 모든 잔치에서 가장 맛있고 맛있고 향긋하다고 생각합니다.
샐러드 "퍼프".그것을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.
- 닭 가슴살 (800g);
- 한 병 통조림 옥수수;
- 두 개의 큰 토마토;
- 강판 치즈 50g;
- 식초 2테이블스푼;
- 녹색;
- 마요네즈 또는 드레싱 소스-맛보기.
이것을 맛있게 준비하는 방법은 무엇입니까? 먼저 삶은 치킨 필레와 토마토를 입방체로 자른 다음 조심스럽게 옥수수에서 주스를 빼내고 파슬리를 잘게 자릅니다.
준비된 재료를 아름다운 틀에 넣으세요. 먼저 옥수수, 그다음 고기, 토마토를 얹습니다. 모든 위에 마요네즈나 식초를 섞은 소스를 붓습니다. 강판 치즈로 장식하십시오. 이 레시피 8인분입니다.
특이하고 맛있는 요리다른 하나가 고려된다 휴일 샐러드, 다음 재료를 구입해야 합니다.
- 둘 닭가슴살(나사);
- 배추와 오이 200g;
- 당근 100g;
- 레몬 두 조각;
- 파;
- 간장 또는 마요네즈;
- 향신료 - 당신의 취향에 맞게.
신선한 닭고기 필레를 스트립으로 자르고 레몬즙에 절인 다음 간장 15분 안에. 그런 다음 튀김까지 황금 껍질프라이팬에. 당근과 양배추도 잘게 썰어야하고 파도 잘게 썰어야합니다. 모든 재료를 섞고 원하는 대로 간장이나 직접 만든 마요네즈로 간을 하고 허브와 향신료를 뿌린 다음 레몬 조각으로 장식합니다. 위에서 언급한 재료는 4인분을 준비하기에 충분합니다.
하지만 샐러드만으로는 명절 테이블을 완성할 수 없다는 점을 인정해야 합니다.
어떻게 뜨거운 걸 안 먹을 수 있겠어요?
아래에서는 맛있고 건강한 고기 요리를 위한 두 가지 요리법을 살펴보겠습니다.
첫 번째 옵션으로 다음을 살펴보겠습니다.
- 치킨 필레 1kg;
- 반 킬로그램의 버섯 (모두가 좋아하는 샴 피뇽);
- 100g의 치즈와 저지방 사워 크림.
닭가슴살을 중간 크기로 자르고 식초, 레몬즙, 간장에 재워서 치대주세요. 그런 다음 가급적이면 기름을 사용하지 않고 반쯤 익을 때까지 볶습니다.
그런 다음 굵게 다진 버섯을 프라이팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 10 분간 끓입니다. 그런 다음 사워 크림과 향신료를 접시에 추가합니다.
고기와 버섯을 요리한 후 모든 재료를 베이킹 접시에 옮기고 강판 치즈를 뿌린 다음 오븐에 몇 분 동안 두는 것이 좋습니다.
이 요리는 밥이나 감자 반찬과 잘 어울립니다.
많은 사람들에게 프랑스 고기로 알려진 다음 축제 요리는 다음과 같이 준비할 수 있습니다.
- 살코기 돼지고기는 완벽하지만 식이 고기물론 닭고기나 칠면조도 고려됩니다. 그러나 무엇을 취할지는 물론 당신에게 달려 있습니다.
- 또한 0.5kg을 구매해야 합니다. 양파(고기 1~1.5kg당).
- 100g의 치즈와 가벼운 마요네즈.
따라서 필레를 큰 조각으로 자르고, 두드리고, 담그고, 마요네즈로 기름칠하십시오. 양파를 고리 모양으로 자르고 (가능한 한 얇게) 굵은 강판에 치즈를 갈아줍니다. 그런 다음 베이킹 시트나 베이킹 트레이에 양파를 놓고 그 위에 고기를 놓습니다. 그런 다음 오븐에 30분 동안 넣어주세요. 30분 후 접시에 치즈를 뿌리고 10분 더 굽습니다.
건강한 프랑스식 고기가 완성되었습니다!
따라서 경험 많은 주부들이 조언하는 것처럼 생선을 통째로 요리할 수 있습니다(또는 생선 필레뼈가 없음).
다섯 번째 테이블: 그것은 무엇이며 무엇과 함께 먹나요?
일반적으로 이 식단은 간염, 간경변, 담낭염 등 간 질환에 처방됩니다. 이 다이어트의 주요 아이디어는 주로 탄수화물과 단백질에 중점을 두고 지방 섭취를 제한하는 것입니다.
다이어트 번호 5에 대한 휴일 요리법이 있습니까? 예, 예를 들어 쇠고기와 코티지 치즈로 수플레를 준비할 수 있습니다(각각 0.5kg과 250g 섭취). 요리하는 방법?
고기를 삶은 다음 코티지 치즈와 함께 고기 분쇄기로 갈아줍니다. 버터 10g과 계란 노른자를 넣고 잘 섞습니다. 남은 달걀 흰자를 치고 다진 고기에 천천히 첨가하면서 계속 저어줍니다. 그런 다음 결과물로 공을 만들거나 모든 반죽을 틀에 넣고 찐다.
또 다른 조리법에서는 쇠고기와 당근을 사용하는 것이 좋습니다. 이를 위해 생고기 (0.5kg 양)를 중간 당근 4 개가 들어있는 고기 분쇄기에서 비틀어집니다. 우유 한 잔과 소금이 혼합물에 첨가됩니다. 그런 다음 다진 고기로 미트볼을 만들고 지방이나 빵가루를 사용하지 않고 튀겨야합니다.
단순 췌장염
췌장염에는 어떤 명절 요리가 있는 것 같나요? 물론 다이어트! 그리고 화 내지 마십시오. 또한 식욕을 돋우고 향긋할 수도 있습니다. 물론 샐러드부터 삶은 야채, 저지방(토끼, 송아지 고기 또는 칠면조 고기만 해당), 생선 스튜이는 환자의 일일 식단의 지속적인 구성 요소이지만 휴일에는 특별한 방법으로 제공되고 장식될 수 있습니다.
요리하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 먼저 시저샐러드입니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.
고기를 삶고 오븐에서 빵을 볶습니다. 식물성 기름), 레몬 주스와 올리브 오일로 삶은 노른자를 치십시오 (채우기 위해). 남은 재료를 다져주세요 큰 조각, 아름답게 배치하고 소스로 맛을 낸다.
한 가지 더 맛있는 요리췌장염에 대비할 수 있는 는 삶은 송아지 고기(300g), 배추(0.5kg), 한국산 당근(없이 뜨거운 향신료, 200g), 삶은 닭고기 달걀 한 쌍, 껍질을 벗긴 달걀 한 줌 호두그리고 신선한 오이두 조각의 양.
모든 제품은 스트립으로 자르고 혼합됩니다. 원하는 경우 올리브 오일로 가볍게 소금을 뿌리고 이슬비를 뿌릴 수 있습니다.
의무적 인 달콤한
디저트는 모든 명절 잔치에서 중요한 요리로 간주됩니다. 몸에 해를 끼치거나 살이 찌지 않으면서 어떻게 자신을 가꾸실 수 있나요?
가장 간단하게 요리할 수 있는 것은 구운 사과와 과일 젤리. 후자를 좀 더 자세히 살펴보자.
디저트로는 과일이나 베리 주스(포도, 사과 또는 체리 꿀이 될 수 있음) 및 젤라틴 여러 팩.
위에서 언급한 주스를 사용하여 패키지에 표시된 지침에 따라 젤라틴을 녹입니다. 그런 다음 여러 개의 열매 또는 과일 조각을 그릇이나 아름다운 유리 잔에 넣고 준비된 액체로 모든 것을 채우고 몇 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 가능하고 원할 경우 설탕을 첨가할 수 있습니다.
아주 맛있어요 식이 디저트그것을 준비하려면 250 밀리리터가 필요합니다 탈지유젤라틴 15g.
지침에 따라 젤라틴을 우유에 녹입니다. 그런 다음 코코아 1 티스푼을 뜨거운 액체에 붓고 스테비아 (추출물 형태-3-4 방울, 분말 형태-반 티스푼)를 넣고 잘 섞습니다.
그런 다음 혼합물이 식을 때까지 기다리십시오. 30분 후 믹서기로 갈아서 미리 준비된 용기에 붓습니다. 씌우다 집착 필름수플레가 굳어지는 냉장고에 넣으세요.
베이킹 없이는 명절 테이블을 상상할 수 없다면 직접 대접해 보세요. 다이어트 샬롯. 이렇게하려면 유리 반을 사용하십시오 오트밀그리고 밀가루, 사과 5개, 계란 2개, 꿀 몇 스푼. 반죽의 모든 재료를 잘 섞은 후 베이킹 접시에 붓습니다. 그다음 다진 것을 넣어주세요 작은 조각사과. 오븐에서 30~40분간 굽습니다.
마지막으로 몇 마디
보시다시피, 누구에게나 적합한 다이어트 요리법이 많이 있습니다. 축제의 잔치. 여기에는 모든 종류의 샐러드가 포함되며, 고기 요리, 다양한 디저트, 심지어 모두가 좋아하는 페이스트리까지. 다이어트는 유혹적인 요리로 아름답게 차려진 식탁에서 친구들과 함께 시간을 보내는 것을 거부하는 이유가 아닙니다. 적절한 요리를 찾거나 좋아하는 요리를 약간 조정하는 데 약간의 시간을 투자하면 됩니다. 이 기사에서는 명절 식단 요리에 대한 몇 가지 요리법과 사진만 제공하며 실제로 모든 취향과 예산에 맞는 더 많은 요리법이 있습니다. 무엇이든 선택하고 창조하고 실험하는 것을 두려워하지 마세요. 그러면 어떤 것도 당신의 아름다움과 건강을 위협하지 않을 것입니다! 결국 건강은 우리가 가진 가장 귀중한 것입니다. 그리고 우리가 알고 있듯이 아름다움은 세상을 구합니다.
연회가 많은 겨울 방학은 그러한 미식의 풍요로움에 저항하기가 너무 어렵기 때문에 우리에게는 체중 증가로 변합니다. 그러나 2017년 새해를 맞이하여 지나치게 에너지 집약적인 요리를 준비할 필요는 없습니다. 왜냐하면 요리 아카이브에서는 모든 취향에 맞는 맛있는 명절 다이어트 요리를 찾을 수 있기 때문입니다.
이 글에서는 가장 흥미롭고 매우 간단하며 시간이 많이 걸리는 요리법을 준비했습니다. 여러분이 해야 할 일은 가장 좋아하는 음식을 선택하는 것 뿐입니다.
2017년 새해 다이어트 메뉴
우리가 전통적으로 새해 식탁을 위해 준비하는 많은 요리는 정말 인상적입니다. 최소한 가져 가라. 클래식 올리비에또는 모피 코트 아래 청어. 감자와 마요네즈는 맛있고 칼로리가 높은 역할을 합니다.
의심할 여지 없이 매우 독창적이고 맛있는 요리를 피트니스 테이블로 사용할 수 있습니다. 다이어트 요리법이 샐러드들. 예를 들어 소시지와 청어를 삶은 등심으로 바꾸고, 통조림 완두콩- 신선한 냉동 완두콩, 아보카도를 곁들인 감자.
마요네즈의 경우 요리의 칼로리 함량을 줄이기 위한 조리법에서 이 소스를 0% 요구르트나 사워 크림으로 대체할 수 있습니다.
가장 많이 먹는 고기는 닭고기입니다. 하지만 12월 31일에 우리가 축하한다는 사실을 잊지 마세요. 불닭, 그리고 내 생각에 우리 손님은 동료 부족민들이 테이블에 앉아 있는 것을 보고 별로 기뻐하지 않을 것 같습니다. 따라서 요리를 선택할 때 야채, 해산물, 칠면조 고기 또는 살코기 송아지 고기로 만든 간식을 선호해야 합니다.
새해 식탁의 요리법, 특히 뜨거운 요리는 모든 연회의 흥미로운 부분입니다. 왜냐하면 이 요리는 명절이 한창일 때 제공되기 때문입니다. 따라서 이 치료법에 특별한 관심을 기울일 가치가 있습니다.
하와이안 오징어
누구나 자신의 손으로 이 요리를 만들 수 있습니다. 오징어 자체는 작업하기가 매우 쉽고식이 요법뿐만 아니라 준비가 빠른 속을 선택했습니다.
재료
- 오징어 시체 – 6개;
- 하와이안 혼합물 – 1팩;
- 닭고기 달걀 – 5개;
- 버터 – 50g;
- 소금 - 맛보기.
다이어트 오징어 요리하는 법
- 오징어 시체를 씻고 내장을 제거한 다음 끓는 소금물에 넣고 3-4 분 동안 요리합니다.
- 별도의 냄비에 물도 끓여서 1 큰술을 더합니다. 소금을 뿌리고 계란을 낮추어 10 분 동안 요리하십시오.
- 중불로 달군 프라이팬에 버터 한 조각을 넣고 녹으면 하와이안 혼합물을 용기에 붓고 프라이팬을 뚜껑으로 덮어 재료가 해동될 때까지 3분간 끓인 후 붓는다. 1/3 큰술. 물, ½ tsp를 추가하십시오. 소금을 뿌리고 뚜껑을 덮고 가끔 저어주며 10분 더 요리합니다.
- 삶은 계란을 껍질을 벗기고 갈아서 하와이안 혼합물과 섞습니다.
- 결과물로 오징어 시체를 채우고 베이킹 중에 혼합물이 나오지 않도록 이쑤시개로 가장자리를 고정한 다음 접시를 오븐의 베이킹 시트에 놓습니다.
- 오징어를 180°C에서 20분간 굽습니다.
- 그리고 전자레인지에 구워요 박제 오징어단 7분만에 가능합니다.
칠면조 너겟
어른과 어린이 모두 너겟을 좋아하며 꼭 닭고기로 만들 필요는 없습니다. 집에서는 칠면조로 바삭바삭한 찹스를 쉽게 만들 수 있습니다.
재료
- 칠면조 가슴살 – 1kg;
- 빵가루 – 200g;
- 닭고기 달걀 – 3개;
- 허브의 건조 혼합물 - 1 큰술;
- 소금 - 1 작은 술;
- 후추 혼합물 - ½ tsp;
다이어트 너겟 만드는 법
- 칠면조 필레 컷 작은 조각으로두께 1cm에 소금, 후추, 허브를 바르고 가볍게 치십시오.
- 흰자와 노른자가 균일하게 섞일 때까지 계란을 소금 한 꼬집으로 치십시오.
- 고기 조각을 담그세요. 계란 혼합물, 그런 다음 빵가루를 입힌 다음 소량의 기름과 함께 프라이팬에 튀겨 보냅니다.
신선한 야채와 허브를 곁들인 너겟을 제공하는 것이 가장 좋습니다.
저희 웹사이트에서는 새해를 맞아 다양한 다이어트 요리를 선택할 수 있으며, 귀하의 취향에 맞는 음식을 찾으실 수 있습니다:
새해를 위한 가벼운 다이어트 샐러드
일반적으로 새해 식탁에는 여러 종류의 샐러드가 있으며 모든 것을 시도하고 싶지만 우리 몸의 능력은 무한하지 않습니다. 가벼운 다이어트 방법은 다음과 같습니다. 샐러드 요리그들은 놀라운 맛과 외모로 저녁 내내 당신을 기쁘게 할 것입니다.
가벼운 바다 샐러드
- 신선한 오이와 토마토 2개를 씻어서 큐브로 자릅니다.
- 껍질 없는 새우 50g과 오징어링 100g을 끓는 소금물에 2~3분간 삶는다.
- 우리는 양상추 잎 (1 포크)을 무작위로 찢은 다음 모든 샐러드 재료를 일반 그릇에 섞고 올리브 오일, 소금 한 꼬집, 1 큰술로 간을합니다. 레몬 주스와 ¼ tsp. 후추.
재료
- 송아지 안심 – 0.2kg;
- 검정 및 녹색 뼈 없는 올리브 – 2 큰술;
- 파 – 1 묶음;
- 석류 씨앗 – 큰 과일의 ½개;
- 딜 그린 – 1 묶음;
- 치즈 "비올라 폴라(Viola Polar)" 또는 기타 저지방 치즈 – 0.2kg;
- 사워 크림 5% - 100g.
식이 고기 샐러드를 준비하는 방법
- 고기를 소금물에 1시간 동안 끓인 다음 식힌 다음 수동으로 섬유질별로 스트립으로 분리합니다.
- 올리브는 세로로 반으로 자르고, 양파와 딜은 칼로 잘게 썬다.
- 치즈를 갈거나 얇은 조각으로 자릅니다.
- 모든 재료를 그릇에 붓고 석류 씨앗도 옮기고 사워 크림, 소금을 넣어 맛을 내고 모든 것을 섞습니다.
해산물을 좋아하는 분들과 식이 샐러드우리는 다음과 같은 훌륭한 기사를 제공합니다. 최고의 요리법간식 새해:
2017년 새해 다이어트 간식
당신은 무엇을 알고 있습니까? 오리지널 스낵샐러드에서 왔어? 뷔페 세팅 사진을 보시죠!
샐러드는 타르트렛에 넣을 수 있고, 와플 콘또는 컵, lavash로 포장 게 막대기, 치즈와 베이컨. 이러한 간식을 위해 감자와 치즈로 창의적인 바구니를 만들 수 있습니다.
글쎄, 당신은 당신의 취향에 따라 채우는 샐러드 요리법을 선택할 수 있습니다. 아니면 우리가 선택한 것을 확인해 보세요:
샐러드 스낵바 "담배"
견과류와 가지를 채운 비교할 수 없을 정도로 맛있고 믿을 수 없을 정도로 가볍고 매우 독창적인 스낵 "담배"는 모든 손님을 기쁘게 할 것입니다.
- 가지 2개를 헹구고 이쑤시개로 구멍을 뚫은 후 오븐의 베이킹 시트에 올려 160-180°C에서 1시간 동안 굽습니다.
- 믹서기 그릇에 ½ 큰술을 붓습니다. 코어 호두, 마늘 1쪽, 1작은술. 식초와 ½ tsp. 후추 모든 것을 미세한 부스러기로 갈아주세요.
- 우리는 식힌 파란색을 청소하고 여분의 주스에서 펄프를 살짝 빼내고 믹서기로 옮기고 소금을 넣어 맛을 내고 견과류와 섞습니다.
- 상추잎에 1티스푼을 올려 놓습니다. 가지 페이스트, 석류 씨 몇 개, 잎을 롤 모양으로 굴립니다.
오믈렛 롤
- 소금 한 꼬집으로 계란 3개를 치고 프라이팬에 담은 덩어리에서 얇은 계란 팬케이크 2개를 볶습니다.
- 충전물을 준비하려면 리코타 치즈 100g과 잘게 다진 딜(1큰술)을 섞으세요. 별도로 살짝 소금에 절인 연어 50g을 작은 입방체로 자릅니다.
- 각각에 대해 계란 팬케이크균일한 층으로 적용 치즈 충전, 생선을 뿌리고 롤 모양으로 굴린 다음 작은 조각으로 자릅니다.
일반적으로 롤과 롤은 모든 행사에서 가장 좋아하는 간식입니다. 다양한 충전재로그리고 항상 맛있어 보여요. 저희 웹사이트에서 다양한 스낵에 대한 아이디어를 얻으실 수 있습니다.
디저트를위한 새해 다이어트 요리
많은 베이킹 레시피는 밀가루와 설탕 없이도 완성됩니다. 식이 특성그런 디저트는 언급할 가치가 없어요. 그러나 본격적인 디저트를 통해 저칼로리 방식으로 2017년 새해를 축하할 수 있습니다. 우리는 당신에게 매우 간단하고, 초고속이며, 가볍고, 맛있는 요리법건포도 머핀.
재료
- 귀리 플레이크 – 0.1kg;
- 케 피어 1 % - 1 큰술;
- 가벼운 건포도 – 200g;
- 엄선된 계란 – 1개;
- 과립 설탕 – 2.5 큰술;
다이어트 디저트 만드는 법
- 귀리 플레이크 위에 케피어를 붓고 건포도를 끓는 물에 담근 다음 20분 동안 그대로 두세요.
- 정해진 시간이 지나 가루가 부풀어오르면 계란 1개를 넣고, 과립 설탕부드러워 질 때까지 믹서기로 치십시오.
- 안에 준비된 반죽건포도를 추가하고 숟가락으로 모든 것을 섞은 다음 혼합물을 컵케이크 형태로 펼칩니다.
- 머핀을 오븐에서 170°C로 20분간 굽습니다.
이것 가장 섬세한 수플레결코 맛이 뒤떨어지지 않는다 전통 디저트 « 새의 우유“그러나 이 간식에는 칼로리가 거의 없습니다.
- 에나멜 그릇에 젤라틴 (분말) 15g을 붓고 1 큰술을 붓습니다. 탈지유를 넣고 섞은 후 젤라틴이 부풀도록 15분 동안 그대로 두세요.
- 그런 다음 우유를 약한 불로 가열하고 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 계속 저어줍니다.
- 안에 뜨거운 구성 1 작은 술을 추가하십시오. 코코아 가루 또는 ½ tsp. 커피, 스테비아 추출물 3-4 방울 (스테비아 파우더 ½ 티스푼), 실온에서 부드럽고 시원해질 때까지 모든 것을 섞습니다.
- 혼합물이 식자마자 블렌더 볼에 붓고 거품이 생길 때까지 치십시오.
- 휘핑한 초콜릿과 우유 혼합물을 부어주세요. 실리콘 몰드, 필름으로 덮고 완전히 굳을 때까지 냉장고에 넣으십시오.
그리고 여전히 구운 음식을 디저트로 즐기고 싶은 분들을 위해 새해를 맞아 파이와 쿠키에 대한 다이어트 레시피를 제공합니다.
건강에 해를 끼치 지 않는 방식으로 명절 메뉴를 생각하는 것이 가능합니까?전통에 따르면 축제 테이블은 풍부하고 다양한 요리로 구별됩니다. 진미, 지방이 많은 음식, 튀김 음식, 훈제 음식, 맛있지만 소화를 위한 "무거운" 음식 조합, 알코올 및 일반적인 서빙 크기를 훨씬 초과하는 음식 - 이 모든 것이 뿐만 아니라 초과 중량또는 알코올 중독, 그러나 단순히 숙취일 뿐 아니라 가능한 문제와 함께 위장관, 신장 및 간 : 중독, 변비, 위가 무거움, 소화 불량, 메스꺼움, 가슴 쓰림, 두통, 고혈압 위기, 악화 만성 질환그리고 다른 문제.
알려진 바와 같이 금식을 지키는 사람들조차도 새해 전날, 상한 집에서 만든 피클이나 상점에서 구입한 피클(버섯, 오이, 양배추)은 식중독을 일으킬 수 있으므로 위험할 수 있습니다.
정리가 가능한가요? 새해의 잔치원칙에 따라 적절한 영양?. 건강한 명절 식탁을 위한 추천과 레시피가 리뷰에서 여러분을 기다리고 있습니다!
새해 구급 상자에는 증상을 개선하는 약물이 포함되어 있어야 합니다.
소화에 도움을 주고 속 쓰림, 복부 팽만감, 과식,
자만심, 간과 췌장에 과도한 부하: 축제,
스멕타, 활성탄, 메짐, 크레온, 말록스, 알마겔.
잔치 전 : 먹을 것인가, 먹지 않을 것인가?
주요 규칙은 금식하지 않는 것입니다! 낮 동안의 금욕이나 식사 사이의 긴 휴식은 밤의 과식을 유발하기 때문에 약간 가득 찬 테이블에 앉는 것이 좋습니다.
잔치 30분 전에 무언가를 먹는 것이 좋습니다 섬유질이 풍부하다, 단백질 또는 과자 (사과, 바나나, 견과류 또는 신선한 야채 샐러드 몇 스푼, 삶은 살코기 200-250g)를 섭취하고 달게 한 차나 물 한 잔을 마십니다. 이것은 혈당 수치의 빠른 상승, 약간의 포만감 및 식욕 감소를 제공합니다. 또한 섬유질은 지방을 결합하고 좋은 장 기능을 촉진합니다.
잔치 동안: 먹기 - 무엇을, 언제, 얼마만큼?
몸에 일반적인 저녁 식사 시간인 19시에서 21시 사이에 잔치를 시작하는 것이 가장 합리적입니다. 그리고 축제 자정에는 적절할 것입니다 가벼운 디저트그리고 샴페인도 좀요.
과식을 피하려면 원하는 것을 모두 시도하되 조금씩 먹으십시오. 영양학자들이 권장하는 '손바닥의 법칙'에 따르면 1회 제공량은 350g을 넘지 않아야 하며, 대부분을 섭취해야 합니다. 신선한 야채그리고 물고기.
고기와 생선을 조리하는 방법은 튀기거나 반죽하는 것보다 굽거나 삶거나 조림, 구이 등을 선호하는 것이 좋습니다. 송아지 고기, 토끼 고기, 닭고기, 칠면조 고기가 돼지 고기 나 양고기보다 선호되며 붉은 생선은 핑크 연어, 연어, 송어, 연어, 첨 연어가 가치가 있습니다. 고함량다중불포화지방산.
설날 식탁에 오르는 '위험한' 음식들
식품 알레르기 유발 물질
여기에는 견과류, 캐비어, 초콜릿, 감귤류, 딸기, 생선, 해산물 등이 포함됩니다. 알레르기가 있는 사람은 이러한 미식의 유혹을 피하는 것이 좋습니다.
마요네즈
공장에서 만든 소스는 칼로리가 매우 높고 지방이 많이 포함되어 있습니다. 요리할 기회가 없거나 요리할 의향이 없다면 집에서 만든 마요네즈, 더 자연스럽고 소화하기 쉬운 드레싱과 소스를 선호하여 상점에서 구입 한 제품과 요리를 거부하십시오.
치즈
치즈는 소량으로 휴일 테이블에 좋습니다. 메인 요리가 고기나 생선이라면 단백질과 지방으로 몸에 과부하가 걸리지 않도록 치즈를 조금 먹는 것이 좋습니다. 가장 가벼운 유형의 치즈는 Adyghe 치즈, 페타 치즈 및 두부입니다.
매콤하고 짠맛
피클, 매리네이드, 일부 소스 및 향신료는 식욕을 자극하고 갈증을 증가시키며 결국 과식하여 몸이 더 많이 마시게 만듭니다. 풍부한 식단으로 추가 물의 양에 대처하는 것은 어려울 것입니다.
디저트 버터크림
스펀지를 곁들인 케이크와 페이스트리 또는 모래 기지그리고 버터크림허리뿐만 아니라 다른 과잉으로 인해 과부하가 걸리는 간 및 췌장의 악화에도 "영향을 미칠 것"입니다. 수플레, 젤리, 머랭, 마멀레이드는 이상적이고 비교적 가벼운 휴일 디저트입니다.
꾸준히 복용한다면 약, 상담하다
알코올, 감귤류와의 호환성에 대해서는 사전에 의사와 상담하십시오.
그리고 전통적으로 사용되는 기타 음식과 음료
휴일 테이블에 있습니다.
마실 것인가, 마시지 않을 것인가?
비교적 안전한 복용량영양사와 위장병 전문의는 잔치 1.5 시간마다 건조 및 샴페인 와인을 200-300 ml, 강한 음료-100-120 ml라고 부릅니다. 우선권 부여 코냑보다 낫다, 샴페인 또는 드라이 와인 술을 포기하고 싶지 않다면 축제 테이블. 그들은 대사 과정을 촉진하고 강한 식욕을 유발하지 않습니다.
"도수 규칙"을 따르십시오. 알코올 도수는 낮아질 수 없습니다! 여러 잔을 마시고 싶다면 먼저 가벼운 음료(와인, 리큐어)를 마시고 보드카, 위스키, 코냑만 마시세요.
강한 음료를 함께 마시는 것은 바람직하지 않습니다. 과일 주스, 달콤한 소다또는 광천수가스로 - 이것은 위장에서 음식의 발효 과정을 향상시킵니다.
그리고 알코올은 칼로리가 높기 때문에 간식을 먹지 않고도 너무 많은 양을 얻을 위험이 있다는 점을 기억하십시오.
잔치 후: 건강을 유지하는 방법은 무엇입니까?
가능하다면 적극적으로 새해를 축하하세요. 당신의 경우 신년 프로그램미식가의 즐거움뿐만 아니라 대화, 춤, 오락, 신선한 공기 속에서의 산책도 있을 것이며, 신체는 받은 칼로리를 소비할 곳을 갖게 될 것입니다. 그리고 최소한 40분 이상 섭취해야 하는 음식 섭취 중단은 단순히 흡수를 위해 필요합니다.
건강한 명절 보내시고 행복한 새해와 크리스마스 보내세요!
건강한 설날 식탁 레시피
샐러드 조리법
- 캐러멜 처리된 브뤼셀 콩나물 샐러드와 딸기
메인 코스 레시피
새해는 몸매와 건강에 큰 시험이 될 수 있습니다. 전통 요리대부분 적절한 영양의 원칙과는 거리가 멀습니다. 친구들은 "전용"레시피에 따라 올리비에를 시험해 보는 것을 거부하면 풍성한 잔치를 벌이고 기분이 상합니다. 우리는 당신이 무엇을 볼 수 있도록 초대합니다 설날 요리영양사와 PP 블로거는 다음을 준비합니다. 갈라 디너. 밝고 저칼로리이며 맛있습니다. 그들은 오랫동안 기억될 것이며 허리에 여분의 센티미터를 남기지 않을 것입니다.
스낵
연어를 곁들인 라바쉬
재료:
- lavash 시트 – 1 개
- 살짝 소금에 절인 연어 – 200g
- 두부 치즈 – 150g
- 딜 그린 - 반 묶음
- 양상추 잎 - 반 팩 (전체 가능)
요리하는 방법?
- 테이블 위에 피타 빵을 펴고 커드 치즈를 표면 전체에 펴 바릅니다.
- 딜을 잘게 자르고 피타 빵 표면 전체에 뿌립니다.
- 가까운 가장자리에 충전재를 놓습니다. 첫 번째 층은 얇게 썬 연어입니다. 연어 위에 상추잎을 올려주세요. 그런 다음 또 다른 연어 층.
- 피타 빵을 채우고 큰 롤에 굴립니다. 절단 후 충전재가 떨어지지 않도록 최대한 단단히 감으십시오.
- 롤을 부분으로 자릅니다.
연어 리예트
재료:
- 신선한 연어 – 300g
- 훈제 또는 살짝 소금에 절인 연어 – 100g
- ½ 오렌지 주스
- ½ 오렌지의 풍미
- 디종 머스타드 - 1티스푼
- 버터 실온– 20g (올리브유 2큰술로 대체 가능)
- 사워크림이나 마스카포네(대체 가능) 부드러운 코티지 치즈) – 2 큰술. 엘.
- 다진 골파 - 1 큰술. 엘.
- 다진 타라곤 - 1 큰술. 엘.
- 백리향 – 가지 3개
- 화이트 와인 식초 - 1 티스푼.
- 소금, 후추 - 취향에 따라.
요리하는 방법?
- 신선한 연어를 찌고(10분) 껍질을 제거한 후 포크로 으깨세요. 기름을 첨가하십시오. 연어와 버터 혼합물을 실온으로 식혀주세요.
- 훈제연어를 아주 잘게 썰어주세요. 남은 재료와 함께 식힌 연어에 추가합니다. 숟가락으로 저어준 후 냉장고에 2~3시간 동안 보관하세요. 통곡물 빵과 함께 제공하세요.
샐러드
퀴노아와 브로콜리 샐러드
재료:
- 브로콜리 – 꽃 5~6개
- 퀴노아–½컵
- 석류 - 1줌
- 붉은 양파 - 1줌
- 올리브 오일 – 1 큰술. 엘.
- 레몬 주스– 1 티스푼.
- 소금, 향신료 - 맛보기
요리하는 방법?
- 퀴노아에 물을 2:1로 붓고 끓여서 물이 거의 완전히 흡수될 때까지 10~12분 동안 조리합니다. 불을 끄세요.
- 브로콜리를 작은 조각으로 자릅니다. 퀴노아에 넣고 뚜껑을 덮고 최소 5분 동안 그대로 놓아두세요.
- 그런 다음 살짝 식힌 다음 양파, 석류, 레몬즙, 올리브 오일을 넣고 소금과 향신료로 간을 합니다.
루콜라를 곁들인 샐러드
재료:
- 토마토 – 2 개
- 모짜렐라 – 공 2개
- 루콜라 – 1 묶음
- 소금 - 맛보기
- 올리브 오일 - 맛보기
- 발사믹 (크림 같은) – 선택 사항
- 케이퍼 - 선택 사항
요리하는 방법?
- 토마토와 치즈를 조각으로 자릅니다. 접시에 치즈와 토마토를 번갈아 올려 놓습니다.
- 그 위에 루콜라를 올려주세요. 향신료와 소금으로 간을하고 올리브 오일과 발사믹을 부어주세요. 케이퍼로 장식합니다.
따뜻한 요리
다이어트 라자냐 
재료:
- 라자냐 시트 - 110g
- 치킨 필레 – 300g
- 샴 피뇽 – 170g
- 당근 – 70g
- 양파 – 1 개
- 케피어 - 300ml
- 사워 크림 – 1 큰술. 엘.
- 마늘 – 2쪽
- 토마토 – 3 개
- 치즈 – 30g
- 갈은 후추 – 3g
- 소금 – 4g
요리하는 방법?
- 다진 등심을 끓이고 소금과 후추를 뿌린다.
- 당근, 버섯, 양파, 토마토를 볶습니다. 소금을 넣고 저어주세요.
- 야채에 닭고기를 넣고 식혀주세요.
- 소스 준비 : 케 피어, 사워 크림, 프레스로 누른 마늘, 소금을 섞습니다.
- 라자냐를 조립하세요. 팬에 시트 2장을 넣은 다음 필레와 야채를 버섯과 함께 넣습니다. 마지막으로 그 위에 소스를 부어주세요.
- 레이어를 2~3회 반복합니다.
- 강판 치즈를 뿌리고 오븐에 30분간 넣어둡니다.
오렌지를 곁들인 치킨
재료:
- 닭고기(허벅지살 또는 가슴살) – 550g
- 작은 오렌지 – 2 개
- 레몬 – 1 개
- 올리브 오일 - 1 티스푼.
- 백리향 몇 가지
- 사잠
- 소금, 후추
요리하는 방법?
- 오렌지 1개의 즙, 레몬즙, 오일, 설탕, 소금, 후추를 컵에 넣고 섞습니다.
- 양파를 상당히 크게 자르고 오렌지를 얇게 썰어 그릇에 닭고기와 함께 담습니다. 그 위에 드레싱을 붓고 백리향 몇 가지를 넣고 몇 시간 동안 재워둡니다.
- 모든 것을 베이킹 시트에 놓고 호일로 덮고 180도에서 약 30분간 굽습니다. 그런 다음 상단의 호일을 제거하고 10-15분 더 굽습니다.
디저트
진저브레드
재료:
- 커피 그라인더로 분쇄한 아몬드 - 100g(모든 곡물 가루를 사용할 수 있음)
- 귀리 플레이크, 밀가루로 갈아서 – 80g
- 바나나 - 40g
- 꿀 – 1/2 작은술.
- 추가 감미료(꿀, 시럽) – 입맛에 맞게
- 코코아 가루 – 10g
- 베이킹 파우더 또는 소다 -1/2 tsp.
- 너트 버터 – 1 큰술. 엘.
- 향신료( 계피 가루, 생강 가루, 정향 가루 및 육두구) – 맛보기
요리하는 방법?
- 모든 재료를 섞고 반죽을 공 모양으로 만든 후 10분간 따로 놓아두세요.
- 반죽을 7mm 두께로 펴고 진저브레드 쿠키를 틀로 자릅니다.
- 180도로 예열된 오븐에서 약 12분간 굽습니다.
- 아이싱으로 상단을 장식할 수 있습니다.
귤PP팬케이크
재료:
- 중간 사과 - 1개
- 물 -50ml
- 계피, 카다몬, 생강 – 취향에 따라
- 귤 1개의 즙
- 여보 - 맛보기로
- 계란 – 2 개
- 귤 1개 껍질
- 우유 - 100ml
- 따뜻한 물 - 50ml
- 옥수수 가루 – 50g
- 차전자피 – 1티스푼 (제거해도 되지만 교체하세요. 옥수수 가루귀리 또는 통곡물 밀가루 60g)
- 코코넛 오일 – 1 티스푼.
- 소금 - 칼끝에
