오븐에 구운 호박은 불필요한 칼로리가 없는 든든하고 건강한 식사입니다. 오븐에 구운 호박 - 최고의 요리법

우리는 토마토와 함께 오븐에 구운 호박을 위한 최고의 요리법을 모았습니다. 다진 고기, 가지 또는 버섯을 추가하면 더 맛있을 것입니다!

1 호박 (알갱이가있는 느슨한 중심이 없도록 젊음이 바람직 함);
2 토마토;
치즈 100g;
마늘 3쪽;
식물성 기름;
소금, 후추.

애호박을 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 각 원의 두께는 약 1cm여야 합니다.

토마토를 씻고 어두운 중앙을 잘라내고 원으로 자릅니다. 토마토 원의 두께는 0.5cm이며 토마토가 구겨지고 주스가 새는 것을 방지하려면 토마토를 누르지 않고 톱질 동작으로 잘라야합니다.

마늘을 껍질을 벗기고 프레스로 자릅니다.

건조하고 뜨거운 프라이팬에서 호박 조각의 양면을 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

베이킹 시트를 식물성 기름으로 적시고 그 위에 구운 호박을 놓으십시오.

각 호박 원 위에 다진 마늘을 놓습니다.

마늘 위에 토마토 슬라이스를 올려주세요. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

거친 강판으로 치즈를 갈아서.

베이킹 시트에 놓습니다.

블랭크를 20-25 분 동안 오븐 (t = 180 ° C)에 보냅니다.

치즈 크러스트 아래 오븐에서 구운 토마토와 호박이 준비되었습니다! 허브와 함께 제공하십시오. 맛있게 드세요!

레시피 2 : 오븐에서 호박과 토마토를 굽는 방법 (사진 포함)

구운 야채는 거의 모든 고기 요리의 맛을 완벽하게 강조합니다. 마늘 소스나 사워 크림으로 보완할 수도 있습니다. 미친 듯이 맛있고 만족스럽고 동시에식이 요법을 즐기십시오.

어린 애호박 2개
토마토 3-4개
양파 1개(소)
갈은 고추 ½작은술 혼합(선택 사항)
말린 채소 ½작은술(선택 사항)
맛에 소금
올리브유 4큰술

양파를 손으로 문지르면 나중에 껍질을 쉽게 제거할 수 있습니다. 그런 다음 뿌리와 꼭대기의 잔여물도 제거하십시오. 양파를 씻어서 고리 모양으로 자르거나 반으로 나누고 반 고리 모양으로 자르십시오. 둘 중 더 편리한 방법을 사용하십시오.

토마토를 싱크대에 넣고 따뜻한 물로 하나씩 헹구고 손으로 닦는다. 줄기가 있던 자리 근처에 칼집을 내고 남은 것을 제거하십시오. 얇은 토마토는 요리하는 동안 쉽게 분해될 수 있으므로 이 방법으로 껍질을 벗긴 토마토를 두꺼운 고리로 자릅니다. 야채는 과육이 으깨지지 않도록 날카로운 칼로 살살 잘라주세요.

애호박은 물로 헹구고 브러시로 붙어 있는 흙을 제거합니다. 어린 채소를 골랐기 때문에 껍질을 벗길 필요는 없지만, 제철에 하는 요리를 준비할 때 이미 손에 묻은 재료만 있다면 두꺼운 껍질을 꼭 제거해야 합니다. 그냥 칼로 자르면 됩니다. 씻어서 껍질을 벗긴 호박을 중간 두께의 고리로 자릅니다.

깊은 그릇에 모든 야채를 가지런히 담고 오븐이 섭씨 230도로 예열될 때까지 두십시오. 야채에 소금, 후추로 간을 하고 말린 허브를 넣습니다. 모든 재료를 부드럽게 섞는다. 베이킹 시트에 올리브 오일을 바르고 야채를 차례로 넣으십시오.

양파는 훨씬 작으므로 다른 재료들 사이에 고르게 펴십시오. 이렇게 형성된 접시 위에 식물성 기름을 소량 붓고 오븐에 보냅니다. 이 조리법에 따라 야채를 요리하는 데 15-18분이 걸립니다. 이 시간이 지나면 호박이 부드러워지고 양파와 토마토가 즙이 나옵니다.

레시피 3: 오븐에서 토마토와 다진 고기로 구운 호박

호박 - 3 개
다진 고기 - 100-150g
쌀 - 2 큰술. 숟가락
토마토 - 3-4개
단단한 치즈 - 150g
맛에 소금
갈은 후추 - 맛보기
사워 크림 - 2 큰술. 숟가락
토마토 페이스트 - 1 큰술 숟가락

쌀을 삶아 다진 고기, 소금, 후추를 넣고 버무린다. 애호박은 5mm 두께로 썬다. 토마토를 더 얇은 조각으로 자릅니다.

각 호박 원에 1 큰술을 넣으십시오. 다진 고기 한 숟가락, 토마토 원을 위에 놓습니다. 이 형태로 호박을 측면이 위로 오도록 베이킹 시트에 단단히 놓습니다.

별도의 그릇에 토마토 페이스트를 넣으십시오.

토마토 페이스트에 사워 크림과 물(200g)을 넣습니다. 소금으로 간을 하고 저어줍니다.

다진 고기와 토마토가 든 호박 위에 준비된 혼합물을 붓습니다. 35분 동안 예열된 오븐에 보냅니다.

준비가 될 때까지 5-7분, 애호박 캐서롤에 강판 치즈를 뿌리고 베이킹 시트를 다시 오븐에 넣습니다.

다진 고기, 쌀, 토마토와 함께 오븐에 구운 호박이 준비되었습니다.

조리법 4 : 호박, 오븐에 토마토가 든 가지

치즈와 함께 오븐에서 구운 호박과 가지는 간단하고 빠르지 만 덜 맛있는 전채 (아마도 메인 코스 일 수도 있음)는 당신에게 많은 즐거움을 줄 것이며 오븐에서 구운 요리가 건강을 유지하기 때문에 몸에도 도움이 될 것입니다 물질과 비타민.

구성의 향신료는 접시를 열어 더 풍미있게 만듭니다. 취향에 따라 양념의 양과 구성을 조절하여 더 맵거나 부드러운 맛을 낼 수 있습니다.

가지 - 2개 (젊은, 중간 크기)
호박 - 2 개 (젊은, 중간 크기)
토마토 - 2개 (크기가 큰)
마늘 - 이빨 2개
모짜렐라 - 120g
맛에 소금
채소 - 맛보기(서빙용)
매운 고추 - 맛보기
검은 후추 - 맛보기
고수 - 1 꼬집음(간)

이 요리를 위한 가지와 호박은 "포탑"이 균일하도록 젊고 중간 크기이며 두께가 거의 같은 것이 가장 좋습니다.

가지를 1cm 이상의 원으로 자르고 껍질이 매우 부드럽기 때문에 껍질을 자르지 않았습니다. 가지의 껍질이 더 두꺼운 경우 제거하십시오.

가지를 그릇에 넣고 소금 (약 0.75 tsp)으로 덮으십시오. 이렇게하면 쓴맛이 제거됩니다. 야채를 15분 동안 그대로 두십시오.

가지를 찬물로 헹구고 종이 타월로 말리십시오.

호박도 잘게 썰어야하지만 소금을 넣을 필요는 없습니다.

두 개의 큰 익은 토마토를 데치십시오. 간단히 말해서 끓는 물에 야채를 처리하여 껍질을 제거하십시오. 이렇게하려면 날카로운 칼로 십자형을 자르십시오. 첫 번째는 줄기 부착 근처에 있고 두 번째는 토마토 반대쪽에 있습니다.

끓는 물에 토마토를 40초~1분간 담갔다가 건져 찬물을 붓는다. 칼로 껍질을 떼고 쉽게 떼어냅니다.

껍질을 벗긴 토마토를 죽으로 으깨고(블렌더로 갈아도 됨) 붉은 후추와 후추, 고춧가루 약간, 소금 약간, 다진 마늘을 넣습니다.

"포탑"의 크기에 따라 모짜렐라 치즈를 원으로 자릅니다. 큼직큼직한 모짜렐라 치즈를 발견해서 적당한 지름의 틀로 원을 오려내고 나머지 치즈를 피자 위에 올려줍니다.

세라믹 또는 유리 접시에 대부분의 토마토 드레싱을 놓습니다.

야채 "포탑"수집 : 가지 링 - 약간의 소금 추가 - 토마토 드레싱 - 호박 링 - 약간의 소금 - 토마토 드레싱 - 가지 - 야채 골수. 야채 사이의 토마토 드레싱은 접시에 육즙을 더할 것입니다(토마토 링의 층을 만들 수 있음).

"포탑"은 그렇게 높지 않게 만들 수 있습니다. 예를 들어 유명한 요리인 라따뚜이에서 하는 것처럼 야채를 부채꼴로 부채질하십시오.

치즈를 서두르지 마십시오. 빨리 녹을 것이고 야채는 여전히 날 것입니다.

가지와 호박을 180 ""에서 25-30분간 굽습니다. (오븐의 특성에 따라 시간은 다소 늘어날 수 있습니다.) 25분 후에 오븐에서 접시를 꺼내고 조심스럽게 치즈를 펴고 7-10분 더 보내세요.

서빙할 때 접시 바닥에 토마토 드레싱을 깔고 구운 야채와 허브로 장식합니다. 맛있게 드세요!

레시피 5: 오븐에 토마토와 마늘을 넣은 호박

호박 뿐만 아니라 가지, 호박도 굽는 간단한 방법. 준비 중 시간, 노동, 제품의 지출은이 요리의 실용성에 대해 의심을 제기하지 않습니다.

어린 호박 - 1kg
신선한 토마토 - 0.5kg
마늘 - 5-6쪽
파 - 5-6 깃털
딜과 파슬리 채소 - 1 묶음
사워 크림 - 1 잔
계란 - 1-2개
식물성 기름 - 5-6 큰술. 숟가락
맛에 소금

이 요리의 경우 작은 알갱이가 있는 중간 크기의 호박을 선택하는 것이 좋습니다. 애호박은 껍질을 벗기고 1cm 두께로 썬다.

마늘, 파, 딜, 파슬리를 씻어서 잘게 썬다.

모든 채소를 호박, 소금과 섞고 기름을 붓고 작은 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.

토마토를 씻고 원으로 자릅니다.

애호박 위에 토마토를 올려주세요.

190도로 예열된 오븐에 야채와 함께 베이킹 시트를 15-20분 동안 놓습니다.

계란으로 사워 크림을 치십시오 (취향에 따라 허브, 갈은 빵 부스러기, 강판 치즈, 페타 치즈, 다진 마늘로 이길 수 있습니다).

15-20분 후 오븐에서 베이킹 시트를 제거하고 이 혼합물과 함께 야채를 붓습니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에 다시 넣으십시오.

반찬으로 또는 독립 접시로 제공하십시오. 맛있게 드세요!

레시피 6, 간단: 치즈 크러스트를 곁들인 호박과 토마토

토마토 - 1-2 개;
호박 - 200-250g;
달콤한 피망 - 1 개;
사워 크림 - 20g;
우유 - 2.5 큰술. 나.;
계란 - 1 개;
단단한 치즈 - 25-30g;
향신료, 갈은 후추, 소금 - 맛.

사워 크림이나 좋아하는 소스와 함께 뜨겁게 제공하십시오. 토마토와 치즈로 구운 맛있고 부드러운 호박을 꼭 요리하십시오!

레시피 7, 단계별 : 오븐에 방울 토마토와 호박

자신의 몸매를 가꾸는 사람들에게 이상적인 요리.

호박 호박 - 300g
체리 토마토 - 200g
당근 - 60g
양파 - 60g
Fetaxa 큐브 - 맛보기
맛에 소금
후추 맛
식물성 기름 - 튀김용

애호박은 씻어서 1cm 정도 두께로 썰어 내화접시에 담고 소금과 후추를 살짝 뿌린다.

황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름을 두른 팬에 강판 당근과 다진 양파를 볶습니다.

애호박에 양파와 당근 구이를 올려주세요.

토마토를 2등분하여 펼쳐주세요.

위 - 입방체 fetax, 소금 및 후추 맛. 200도로 예열된 오븐에 40분간 굽는다.

맛있게 드세요!

레시피 8 : 감자와 토마토가 든 호박 (단계별 사진 포함)

호박 - 1개
토마토 - 2개
감자 - 2개
마늘 - 2-3 정향
사워 크림 - 2-3 Art. 숟가락(저지방 선호)
치즈 - 150그램
소금 - 맛보기
식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락
채소 - 맛보기 (파슬리, 딜, 아름다움을 위해 완성 된 요리에 추가 할 수 있습니다.)

우리는 토마토, 감자 및 호박을 얇고 가능한 경우 작은 원으로 자릅니다.

일반적으로 호박이라고 하면 튀긴 호박이나 호박 캐비아와 관련이 있습니다. 그러나 숙련 된 주부들은이 간단한 야채로 맛있고 아름다운 요리를 많이 준비합니다. 예를 들어 오븐에서 호박을 굽고 여기에서도 다양한 옵션이 가능합니다. 오븐에 다진 고기가 든 호박, 오븐에 치즈가 든 호박, 오븐에 토마토가 든 호박 등. 또한 사워 크림, 마요네즈, 허브 및 마늘과 함께 다양한 향신료와 충전물로 맛을 내고 오븐에서 훌륭한 호박 캐서롤을 얻을 수도 있습니다. 호박이 유용한 물질을 많이 포함하는 매우 유용하고 칼로리가 낮고 소화하기 쉬운 제품이라는 사실을 고려하면 우리가 다루는 귀중한 야채를 이해할 수 있습니다. 호박을 사용하면 야채 메뉴를 다양화하고 매번 새로운 요리를 준비할 수 있습니다. 주방용품을 이용하면 쉽고 간단하게 할 수 있습니다. 오븐에 구운 호박은 다양한 종류와 종류가 있습니다. 그러나 가장 인기 있고 맛있는 것은 오븐에서 박제 호박이라고 안전하게 불릴 수 있습니다. 그들은 또한 치즈와 허브를 곁들인 고기와 야채와 같은 다른 제품으로 채워진 다양한 방법으로 요리 할 수 있습니다. 오븐에서 다진 고기로 채워진 호박은 매우 맛있고 영양가가 있습니다. 그들은 자신있게 온 가족을 먹일 수 있으며 모두가 포만감을 느끼는 동시에 평온합니다. 그러나 축제 테이블의 경우에도 오븐에서 채워지고 구운 호박과 같은 원래 전채를 안전하게 제공 할 수 있습니다.

이들은 다방면의 요리입니다. 오븐에서 맛있는 호박, 조리법이 널리 퍼져 있고 수행하기 쉽습니다. 특히이 야채의 계절에 기회를 잡으십시오. 오븐에서 호박을 더 자주 요리하십시오. 우리 웹 사이트에 사진이있는 요리법이 있으며 간단하고 저렴합니다. 그리고 반드시 오븐에서 호박 캐서롤을 요리하는 법을 배우십시오. 모든 주부는 그녀의 무기고에이 요리에 대한 요리법을 가지고 있어야합니다.

우리의 팁은 오븐에서 호박을 빠르고 맛있게 요리하는 방법을 배우는 데 도움이 될 것입니다.

베이킹을 위해 어린 호박을 섭취하는 것이 가장 좋으며 섬세한 펄프와 얇은 피부를 가지고 있으므로 껍질을 벗기지 않는 것이 좋습니다.

더 성숙한 과일이 있으면 먼저 단단한 껍질과 씨가 있는 코어를 제거해야 합니다.

식물성 골수의 거친 피부를 잘라내는 것은 그다지 편리하지 않습니다. 따라서 날카로운 칼로 자신을 베지 않도록 주의하십시오. 간단한 스푼으로 씨가 있는 호박의 내부를 쉽게 제거할 수도 있습니다.

생 애호박은 굽는 과정에서 수분을 많이 내뿜습니다. 이것을 피하려면 다진 호박에 소금을 뿌리고 15분 동안 그대로 두십시오. 주스가 돋보일 것입니다. 물기를 빼기만 하면 됩니다.

모든 요리의 호박은 호박 과일로 완벽하게 대체됩니다.

오븐에서 호박 요리는 과정이 끝날 때 허브와 함께 강판 치즈를 뿌리면 더 맛있고 향긋합니다.

여보세요! 자, 여름이 왔습니다. 야채의 첫 수확이 곧 다가옵니다. 특히 내가 좋아하는 호박. 그리고 나는 그들의 요리법에 대한 나의 기억을 새롭게 하고 싶었습니다. 당신이 이미 알고 있는 것을 기억하고 이 야채를 요리하는 새롭고 흥미로운 방법에 대해 배우십시오.

오늘은 오븐에 굽는 방법을 알려드리겠습니다. 그들이 굽지 않는 것. 그리고 방법 자체도 다릅니다. 자신의 채소밭이 없더라도 낙심하지 마십시오. 이제 시즌이 다가오고 있으며 모든 것을 저렴한 가격에 구입할 수 있습니다. 그러나 당신은 매우 맛있고 만족스러운 요리로 끝날 것입니다.

그리고 호박은 간단하고 빠르게 준비됩니다. 이 야채로 훌륭한 점심이나 저녁을 만들기 위해 부엌에서 반나절을 보낼 필요가 없습니다.

글쎄, 나는 내가 당신의 식욕을 자극하고 당신이 당신의 부엌에서 새로운 업적을 수행 할 준비가 되었기를 바랍니다. 따라서 조리법을 살펴보고 가장 좋아하는 것을 선택합시다. 비록 저를 믿으시겠지만, 그것들은 모두 당신의 식탁에 합당할 것이고 당신은 모든 것을 시도해야 합니다!

이 미친듯이 간단한 레시피는 치즈와 함께 매우 육즙이 많고 맛있는 호박을 만듭니다. 모두가 이 요리를 좋아합니다. 이 야채 캐서롤은 저녁 식사에 적합합니다.

재료:

호박 - 1kg.
사워 크림 - 300 gr.
계란 - 3개
치즈 - 150g
푸른 잎
향료

요리 방법:

1. 애호박은 0.7~1cm 두께로 썬다 어린 채소가 있으면 껍질을 벗기지 않아도 된다. 피부가 이미 두꺼운 경우 먼저 야채를 청소하는 것이 좋습니다.

2. 냄비에 물을 붓고 끓인다. 블랭크를 끓는 물에 넣고 끓여서 30-40 초 동안 요리하십시오. 그런 다음 체에 접고 모든 액체가 배수될 때까지 설정합니다.

3. 사워 크림을 별도의 접시에 붓고 거기에서 계란을 깨십시오. 기호에 따라 소금과 향신료로 간을 합니다. 휘젓다. 그런 다음 다진 허브와 강판 치즈를 넣으십시오. 잘 섞다. 채우기가 준비되었습니다.

4. 애호박의 절반을 베이킹 접시에 담습니다. 그런 다음 채우기의 절반을 붓습니다. 나머지 공백의 레이어를 맨 위에 놓고 나머지 채우기로 채우십시오.

5. 오븐을 190도로 예열하고 거기에 캐서롤 접시를 놓습니다. 약 30분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼낸 후 식혀서 치즈를 굳힙니다. 그런 다음 부분으로 자르고 가족에게 멋진 맛있는 저녁 식사를 대접할 수 있습니다.

토마토와 치즈를 곁들인 오븐에 구운 호박

나는 이 간단한 여름 요리를 위한 조리법을 정말로 좋아한다. 준비에 거의 시간을 할애하지 않을 것입니다. 그리고 단순함에도 불구하고 치즈와 토마토가 든 요리는 축제 테이블에 올려 놓을 수도 있습니다. 그들은 매우 우아하게 보입니다.

재료:

어린 호박 (약 2 개) - 400 gr.
토마토 - 3개
파슬리 - 작은 무리
마늘 - 2쪽
치즈 - 100g
마요네즈 - 100ml.
소금, 갈은 후추 - 맛보기
식물성 기름 - 1 테이블. 숟가락

준비:

1. 먼저 애호박을 준비합니다. 씻어서 물기를 제거한 후 1cm 두께로 썬다.

2. 그릇에 담습니다. 기호에 따라 소금으로 간을 하고 저어줍니다. 20분 동안 그대로 두어 과도한 액체가 튀어나오도록 한 다음 물기를 뺍니다.

3. 야채는 곁가지에 두는 동안 치즈 소스를 준비합니다. 파슬리와 마늘을 잘게 썬다. 고운 강판에 치즈를 갈아주세요. 모든 것을 별도의 그릇에 넣으십시오. 후추와 마요네즈를 넣으십시오. 철저히 섞는다.

4. 토마토를 자르는 것만 남아 있습니다. 얇은 조각으로 자르십시오.

5. 과즙을 뺀 애호박을 키친타올에 올려 두드려 말린다. 그런 다음 베이킹 접시에 기름을 바르고 야채를 넣으십시오. 그 위에 약간의 후추를 뿌리고 각 토마토 슬라이스에 놓습니다. 치즈 소스를 얹습니다.

6. 200도로 예열된 오븐에 25-30분 동안 양식을 놓습니다. 그런 다음 꺼내서 준비된 접시에 놓습니다. 스스로 도울 수 있습니다. 그들은 빨리 준비되었고 맛있어 보이고 맛도 훌륭합니다.

다진 고기로 요리하는 단계별 조리법

이 레시피에는 비밀이 있습니다. 매우 간단하면서도 효과적입니다. 호박은 매우 맛있고 육즙이 많습니다. 그것을 시도하십시오 - 당신은 귀에 의해 당겨지지 않을 것입니다.

재료:

호박 - 1 개
다진 고기 - 200 gr.
단단한 치즈 - 100 gr.
버섯 (모든, 절인 수도 있음) - 100 gr.
양파 - 1 개
당근 - 1개
마늘 - 2쪽
푸른 잎
식물성 기름

요리 방법:

1. 양파를 입방체로 자릅니다. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 약간의 식물성 기름이 부드러워질 때까지 프라이팬에서 볶습니다.

2. 허브와 마늘은 곱게 다진다. 팬에 버섯을 볶은 다음 믹서기나 칼로 잘게 썬다. 다진 고기를 접시에 담고 튀긴 야채, 버섯, 허브 및 마늘과 같은 준비된 모든 재료를 거기에 넣으십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 그리고 모든 것을 철저히 섞으십시오. 다진 고기가 준비되었습니다.

3. 이제 호박으로 가자. 피부를 껍질을 벗기고 양쪽의 "엉덩이"를 잘라냅니다. 그런 다음 4-5cm 두께의 둥근 조각으로 자르고 터널 중앙에서 잘라 각 조각에서 씨를 제거합니다. 씨가 거의 없는 가장 바깥쪽 부분에서 얇은 원을 잘라냅니다. 베이킹을 위해 동일한 수의 준비된 부품이 있어야 합니다.

이것이 어린 야채라면 피부를자를 필요가 없으며 어쨌든 부드럽습니다.

3. 호일로 베이킹 시트를 덮고 약간의 식물성 기름을 바르십시오. 각 공백에 대해 아래쪽을 덮도록 원을 선택하십시오. 이렇게 하면 모든 것이 요리될 때 다진 고기의 착즙이 지연됩니다.

4. 베이킹 시트에 모든 조각을 놓습니다. 다진 고기로 틀을 채우고 그 위에 호일로 덮으십시오. 200도로 예열된 오븐에 넣고 30분간 굽는다. 그런 다음 꺼내서 호일을 제거하고 강판 치즈로 각 조각을 뿌립니다. 위에 황금빛 갈색이 될 때까지 15분 더 굽습니다.

5. 그리고 당신은 바삭한 빵 껍질과 믿을 수 없을만큼 맛있고 육즙이 가득한 펑키한 요리를 얻습니다. 그리고 비결은 바로 버섯 추가입니다. 자신을 돕고 즐기십시오.

치즈를 곁들인 어린 애호박 캐서롤

또 다른 매우 간단하고 빠른 레시피. 온 가족이 이 캐서롤을 좋아할 것입니다. 요리를 하면 온 집안에 놀라운 냄새가 나고 가족은 맛을 보기 전까지 참을성이 없을 것입니다.

재료:

호박 - 350g
치즈 -100 gr.
밀가루 - 80 gr.
우유 - 200ml.
파 - 50 gr.
딜 - 20g
계란 - 2개
베이킹파우더 - 1작은술
소금, 갈은 후추 - 맛보기
식물성 기름

요리 방법:

1. 깊은 접시에 밀가루를 넣고 베이킹 파우더, 소금, 계란, 우유를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 섞는다.

2. 대파와 딜을 채썬다. 거친 강판에 치즈와 호박을 갈아주세요.

3. 한 그릇에 애호박, 양파, 딜, 치즈 반을 넣는다. 소금과 후추를 넣고 저어줍니다. 그런 다음 식물성 기름으로 기름칠을 한 접시에 모든 것을 넣고 평평하게하십시오.

4. 반죽을 붓고 그 위에 남은 치즈를 뿌린 후 200도로 예열된 오븐에 굽는다. 40분 동안 굽습니다.

5. 시간이 지나면 훌륭하고 향기롭고 놀랍도록 맛있는 요리를 받게 됩니다. 캐서롤은 가볍지 만 동시에 매우 만족 스럽습니다. 즐기다.

치즈와 마늘을 곁들인 프리타타 비디오 레시피

Frittata는 이탈리아 오믈렛입니다. 그것은 치즈, 야채, 소시지 또는 고기의 충전물로 준비됩니다. 우리의 경우 물론 호박, 치즈, 마늘이 여기에 나타납니다. 제품의 훌륭한 조합.

재료:

호박 - 800 gr.
계란 - 4-5 개
우유 - 50ml.
양파 - 1 개
마늘 - 2쪽
치즈 - 100g
모든 신선한 허브 - 작은 무리
식물성 기름 - 2-3 큰 술
맛에 소금

이제이 간단하고 멋진 오믈렛에 대한 비디오 레시피를 시청하도록 초대하고 싶습니다. 모든 것이 쉽고 빠르게 준비됩니다.

모든 것이 매우 맛있어 보이고 부엌에 가서 이 간단한 걸작을 반복하고 싶습니다. 아침이나 저녁 식사로 이 요리를 시도하면 실망하지 않을 것입니다.

오븐에서 고기로 채워진 보트

제 돼지 저금통 레시피에도 그런 오리지널 버전이 있습니다. 나는 그것을 매우 추천합니다. 호박 배는 육즙이 많고 맛있고 아름답게 보입니다.

재료:

작은 어린 호박 - 4 개.
다진 고기 - 700-800 gr.
전구 양파 - 1 개
마늘 - 1 헤드
단단한 치즈 - 200 gr.
사워 크림 - 2 큰 술
채소 - 1 묶음
소금, 후추, 향신료 - 맛보기
튀김용 식물성 기름

준비:

1. 애호박은 깨끗이 씻어 꼬리를 자르고 반으로 자른다. 아직 어리고 피부가 부드럽기 때문에 피부를 제거할 필요가 없습니다. 그리고 숟가락으로 코어 전체를 제거하십시오. 보트를 형성하십시오.

2. 껍질을 벗긴 양파와 마늘을 믹서기에 갈아준다. 그런 다음 야채에서 펄프를 자르고 양파와 마늘과 섞습니다. 믹서기가 없으면 고기 분쇄기를 사용하거나 가는 강판에 갈 수 있습니다.

3. 프라이팬을 예열하고 식물성 기름을 약간 두른 후 반죽과 다진 고기를 넣습니다. 젓고 소금을 넣고 간을 합니다. 덩어리가 끓기 시작하면 빛을 줄이고 약 15분 동안 끓여 과잉 액체를 증발시킵니다. 가끔 저어주는 것을 잊지 마십시오.

4. 허브를 잘게 다지고 치즈를 갈아준다. 서빙 접시에 넣고 사워 크림을 넣으십시오. 그런 다음 균질 한 덩어리로 섞으십시오.

5. 베이킹 시트에 양피지를 깔고 기름을 바릅니다. 또한 외부와 각 호박에 기름을 바를 수 있습니다. 보트를 베이킹 시트에 놓고 다진 고기로 채우십시오. 치즈 덩어리를 위에 펼칩니다.

다진 고기는 뜨겁게 넣을 수 있습니다.

6. 오븐을 200도로 예열합니다. 호박과 함께 베이킹 시트를 놓고 20-30분 동안 굽습니다. 그것은 당신에게 달려 있습니다. 크러스트를 더 붉게 만들고 싶다면 더 오래 보관하세요. 그것을 제거한 후 치즈가 결합되고 제공되도록 약간 식히십시오.

야채의 준비 상태는 막대기로 확인할 수 있습니다. 이미 준비가 되어 있으면 지팡이가 쉽게 들어갈 것입니다.

감자와 닭고기 필레를 곁들인 맛있는 호박 요리법

이 요리는식이 요법이라고 할 수 있으며 매우 맛있습니다. 요리는 매우 빠르고 쉽습니다. 이 레시피는 시어머니에게 배웠습니다. 멋진 여성과 멋진 요리사. 요리는 그녀가 가장 좋아하는 취미입니다. 매우 감사합니다. 내 것은 그런 요리에 기뻐합니다.

재료:

닭 가슴살 - 250 gr.
감자 - 400g
작은 골수 - 1 pc.
양파 - 1 개
사워 크림 - 1 큰 술
버터 - 30g
맛에 소금
딜 - 무리

요리 방법:

1. 먼저 가슴살을 작게 썰어 소금으로 간을 한다. 그런 다음 껍질을 벗긴 감자를 원으로 자르고 소금을 넣고 즉시 섞습니다. 애호박은 껍질을 벗기고 0.5cm 정도 원형으로 썰어 소금을 뿌린다. 그리고 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 닭고기에 사워 크림을 넣고 섞는다.

2. 팬에 식용유를 두르고 양파를 먼저 얹는다. 양파에 닭고기 조각을 놓습니다. 그런 다음 호박 층에 다진 딜을 뿌립니다. 감자를 마지막 층에 넣고 딜을 뿌립니다. 육즙을 위해 작은 버터 조각을 넣으십시오.

3. 오븐을 180도로 예열하고 모든 것을 오븐에 보냅니다. 약 50-60분 동안 굽습니다. 굽는 동안 닭고기에서 나오는 육즙을 여러 번 붓습니다. 원하는 경우 오븐에 넣기 전에 강판 치즈를 뿌립니다. 맛있고 군침 도는 식사를 즐겨보세요.

글쎄, 나는 오븐에서 호박을 빠르고 쉽게 요리하기 위해 내가 좋아하는 요리법을 소개했습니다. 모든 요리가 매우 맛있고 식욕을 돋우기 때문에 그들은 단순히 당신을 무관심하게 둘 수 없습니다.

이 야채에는 준비를 위한 요리법이 많이 있기 때문에 전체 기사 시리즈가 이 야채에 전념할 것입니다. 그들은 굽고 조림하고 튀길 수 있으며 팬케이크를 요리 할 수 있습니다. 겨울을 위한 조달 및 통조림은 말할 것도 없습니다. 그리고 가장 놀라운 것은 잼도 만든다는 것입니다. 그러나 나는 다음 기사에서 이에 대해 말할 것입니다. 제 발표입니다.

좋은 성향!

건강하고 저렴한 야채 인 호박은 모든 가족의 식단에 훌륭한 추가 요소가 될 것입니다. 맛있는 호박으로 다양한 요리를 준비할 수 있습니다. 숙련 된 주부는이 야채를 튀김, 끓이기, 절임 및 베이킹에 사용합니다.

주키니는 이로쿼이 인디언들에게 매우 인기가 있었습니다. 옥수수, 호박, 콩 외에 그들의 주요 음식이었습니다. 15세기에 그들은 미국에서 유럽으로 옮겨졌습니다. 그러나 유럽 국가에서는 전체 호박을 즉시 먹기 시작하지 않고 처음에는이 야채의 씨앗 만 먹었습니다. 그는 19세기에 유럽에서 러시아에 왔으며 그 이후로 우리나라에서 꽤 인기를 얻었습니다.

가장 맛있는 요리는 오븐에서 구운 호박으로 만듭니다. 이 요리의 큰 장점은 수행하기 쉽고 동시에 푸짐하다는 것입니다. 호박 요리는 매일 저녁 식사로 준비하고 축제 행사 기간 동안 손님을 대접할 수 있습니다. 조리법을 고려하는 것이 좋습니다.

오븐에 구운 호박

우리는 호박을 씻고 날카로운 칼로 껍질을 벗긴 다음 조각으로 자릅니다. 우리는 이 원에 소금을 뿌립니다.
야채 또는 버터로 베이킹 접시 또는 베이킹 시트에 기름을 바르고 호박을 조심스럽게 배치하십시오.
위에 케첩과 마요네즈가 섞인 원을 코팅합니다.
오븐을 잘 예열하고 호박을 20분 동안 굽습니다.

오븐에 치즈와 함께 호박

재료:

호박 몇 개;
두 개의 계란;
100g의 치즈;
마늘 몇 정향;
겨자 한 티스푼;
사워 크림 3 큰술;
소금, 후추, 허브.

치즈와 함께 맛있는 호박을 요리하는 데 1 시간이 걸립니다.

백 그램당 한 접시의 칼로리 함량은 97킬로칼로리입니다.

스쿼시 캐서롤

재료:

두 개의 호박;
하나의 토마토;
단단한 치즈 150g;
밀가루 두 잔;
버터
세 개의 계란;
소금, 후추, 허브.

캐서롤의 조리 시간은 1시간입니다.

100g당 접시의 칼로리 함량은 142킬로칼로리입니다.

우리는 껍질을 벗긴 호박을 가장 거친 강판에 문지릅니다.
우리는 또한 믹서기에서 치즈를 문지르거나 갈아서 갈아냅니다.
토마토를 고리로 자릅니다.
별도의 그릇에 호박, 계란, 밀가루, 허브를 섞습니다. 맛에 향신료를 추가하십시오.
우리는 베이킹 접시에 버터를 바르고 결과 호박 혼합물을 붓습니다.
토마토 링을 위에 놓고 예열 된 오븐에서 30 분 동안 굽습니다.
캐서롤을 꺼내서 강판에 강판 치즈를 뿌리고 오븐에 5분 더 굽습니다. 캐서롤은 향기로운 황금빛 갈색 껍질로 덮여 있어야합니다.

사워 크림의 호박 - 간단하고 맛있는

재료:

호박 1kg;
사워 크림 한 잔;
세 개의 계란;
버터;
소금, 후추, 파슬리.

이 오리지널 요리의 요리 시간은 1시간 20분입니다.

100g당 접시의 칼로리 함량은 43킬로칼로리입니다.

애호박은 잘 씻어서 칼로 껍질을 벗겨주세요. 채소가 어리고 껍질이 얇으면 그대로 둡니다. 약 1센티미터 두께의 원으로 자릅니다.
이제 그들은 소금에 절이고 후추를 바르고 10 분 동안 그대로 두어야합니다.
우리는 호박을 냄비에 옮기고 사워 크림 한 잔을 부어 섞습니다. 우리는 뚜껑으로 팬을 닫고 30분 동안 끓입니다. 야채가 주스를 분비하기 때문에 물을 추가 할 필요가 없습니다.
그 사이에 파슬리를 잘게 썬다.
30분 후 홈이 있는 스푼으로 팬에서 호박을 꺼냅니다. 생성 된 액체를 식히고 계란, 파슬리, 소금을 넣고 섞습니다.
팬이나 베이킹 접시에 버터를 충분히 발라줍니다. 우리는 호박을 균일하게, 바람직하게는 하나로 펼쳤지만 두 겹으로 가능합니다.
사워 크림과 계란 소스로 야채를 채우십시오.
우리는 약 30 분 동안 오븐에서 호박을 굽습니다.

쌀과 다진 고기로 호박을 요리하는 법

재료:

세 개의 호박;
네 개의 토마토;
단단한 치즈 100g;
다진 고기 150g;
쌀 몇 스푼;
사워 크림 몇 스푼;
200g의 물;
토마토 페이스트 한 스푼;
소금 후추.

다진 고기를 곁들인 호박의 요리 시간은 1시간입니다.

백 그램당 접시의 칼로리 함량은 80킬로칼로리입니다.

먼저 쌀을 끓여야합니다. 이렇게하려면 찬물에 넣고 끓여서 부드러워 질 때까지 10-15 분 동안 요리하십시오.
다진 고기와 쌀을 섞고 소금과 후추를 넣으십시오.
호박을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
우리는 또한 토마토를 얇은 원으로 자릅니다.
우리는 호박의 각 원을 가져 와서 한 숟가락의 다진 고기를 넣고 토마토를 위에 놓습니다.
다진 고기와 토마토가 든 호박을 베이킹 시트의 측면에 여러 줄로 놓습니다.
별도의 용기에 토마토 페이스트, 사워 크림 및 물을 섞습니다.
결과 혼합물과 함께 다진 고기로 야채를 부으십시오. 우리는 예열된 오븐에서 35분 동안 굽습니다.
준비가되기 몇 분 전에 베이킹 시트를 제거하고 다진 고기로 야채를 강판 단단한 치즈로 채우고 5 분 동안 오븐에 다시 보내야합니다.

지중해 호박 조리법

재료:

호박 500g;
두 개의 토마토;
파 한 무리;
딜, 파슬리, 민트의 몇 가지;
설탕 한 티스푼;
식물성 기름 3-4 큰술;
단단한 치즈 100g;
빵 부스러기 몇 스푼;
밀가루 몇 스푼;
소금.

이 요리는 요리하는 데 1시간이 걸립니다.

백 그램당 접시의 칼로리 함량은 백 이십 킬로칼로리입니다.

호박을 얇은 조각으로 자르고 소금을 넣고 밀가루로 굴려 가열 된 식물성 기름을 두른 팬에서 볶습니다.
소스 요리. 이렇게하려면 냄비에 다진 파와 마늘을 볶습니다. 이 재료에 설탕, 허브 및 얇게 썬 토마토를 추가하십시오. 소스를 약 5분 동안 끓입니다.
호박의 일부를 베이킹 접시에 넣고 소스를 붓습니다. 야채의 두 번째 부분을 위에 놓으십시오.
강판 치즈와 빵 부스러기를 섞고 호박을 이 혼합물로 채우십시오.
우리는 접시를 예열 된 오븐에 보내고 약 25 분 동안 굽습니다.

스쿼시 프리타타(오믈렛)

재료:

호박 200g;
계란 5개;
구근;
당근;
푸른 잎;
식물성 기름;
물;
소금 후추.

프리타타 준비 시간은 1시간입니다.

백 그램당 접시의 칼로리 함량은 백칠십 킬로칼로리입니다.

당근을 가장 좋은 강판에 문지르고 양파를 자릅니다. 양파를 식물성 기름에 몇 분 동안 튀기고 당근, 물을 넣고 3분간 끓입니다.
호박을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 당근과 양파에 넣고 5분 더 끓입니다. 그런 다음 소금과 후추;
믹서 또는 블렌더로 계란을 잘 치고 소금에 절인 다음 잘게 썬 채소를 넣으십시오.
계란 혼합물과 야채 혼합물을 그릇에 넣고 베이킹 접시에 붓습니다. 우리는 오븐에서 굽습니다.
요리 시간은 10분에서 40분까지 다양합니다. 그것은 모두 베이킹 접시에 달려 있습니다. 넓고 짧고 프리타타가 두껍지 않으면 조리 시간이 최소화됩니다. 접시의 두께가 4-5센티미터이면 적어도 40분 동안 구워야 합니다. 계란 혼합물이 단단해지면 식사가 완료된 것입니다.

오븐에서 향기로운 호박 요리를 준비하려면 올바른 야채를 선택하는 것이 중요합니다. 구매시 이점은 소형 호박에 제공되어야하며 최적의 길이는 최대 20 센티미터입니다.

피부는 단단하고 매끄러워야 야채가 썩기 시작했음을 나타내는 움푹 들어간 곳과 검은 반점이 없습니다.

작은 호박은 큰 호박과 달리 작은 씨가 있고 과육이 부드럽고 껍질이 부드럽기 때문에 베이킹에 이상적입니다.

큰 호박은 속을 채우기에 아주 좋습니다. 박제 호박을 요리 할 때 모든 큰 씨앗이 제거되고 야채 자체는 오븐에서 아주 잘 구워집니다. 맛있게 드세요!