삶은 칠면조 가슴살에는 몇 칼로리가 있습니까? 칠면조(삶은 등심)

식이 요법 살코기에 대한 대화에 관해서는 모든 관심이 닭고기에 주어지는 반면 칠면조는 어떤 이유로 과도하게 잊혀집니다. 그러나 헛되이 : 칼로리 함량 측면에서 칠면조와 닭고기가 서로 매우 가깝고 칼로리를 나타내는 수치에 확실히 도달하지 않음에도 불구하고 고기는 닭고기보다 나쁘지 않거나 더 부드럽습니다. 돼지고기나 소고기의 함량. 또한, 칼로리 함량뿐만 아니라 칠면조의 지방 함량 비율도 훨씬 낮습니다. 물론, 이 새는 유럽에서 훨씬 더 흔합니다. 그녀는 러시아 기후를 좋아하지 않지만 오늘날 식료품 점 선반에있는 닭고기와 거의 같은 면적을 차지합니다. 따라서 여기에서 칠면조 고기를 희소하다고 부르는 것은 불가능합니다. 그리고 점심 시간에 일정한 닭고기와 생선을 희석하여 일반적인 식단 메뉴에 다양성을 추가하려면 칠면조에 얼마나 많은 칼로리가 있는지, 실제로 닭고기만큼 침착하게 체중을 감량 할 수 있는지 여부, 그리고 무엇입니까? 최대 효과를 위해 그것을 결합하는 것이 가장 좋습니다.

칠면조 칼로리는 얼마입니까?

평균적으로 칠면조 고기의 칼로리 함량은 100g 당 276kcal의 값을 나타내지만 이것은 일반적으로 휴일에 많은 사람들에게만 요리되는 전체 가금류의 평균 수치입니다. 함께 / 우리 셋이 며칠에 그 양을 먹을 수 없습니다 ... 모든 동물이나 새와 마찬가지로 칠면조는 지방이 많은 곳이 점점 줄어들고 그 결과 칼로리 함량도 바뀝니다. 또한 닭고기의 경우와 같이 껍질이 있는 내장은 순수한 고기보다 훨씬 "무거울" 것입니다. 따라서 칠면조에 몇 칼로리가 필요한지 이해하려면 부품에 필요합니다.

닭고기와 같이 가장 많이 먹는 곳은 칠면조의 가슴으로 간주됩니다. 날개, 다리, 목이 단단한 피부, 뼈, 연골로 되어 있는 것과 달리 부드럽고 육즙이 많은 고기가 이곳에 집중되어 있습니다. 칠면조 필레의 칼로리 함량 - 고기를 제외한 모든 것이없는 가슴 - 100g 당 159kcal입니다. 대체로 순수한 단백질(56%)과 상대적으로 적은 양의 지방(40%)입니다. 네, 마지막 요소는 닭고기 필레의 경우 2배 조금 넘게 초과하지만 쇠고기의 지방과 달리 칠면조에서 소화하기가 훨씬 쉽기 때문에 걱정할 필요가 없습니다. 칠면조 필레의 칼로리 함량 외에도 알레르기가 없으므로 어린 아이들도이 고기를 먹을 수 있습니다. 그리고 화학 성분에서 나트륨이 가장 중요합니다. 그 비율이 너무 커서 요리 과정에서 가슴을 소금에 절일 수 없습니다. 이것은 물론 칠면조 필레의 칼로리 함량을 줄이지는 않지만 고혈압이있는 사람들이 그것을 사용할 수있게하고 체중 감량 기간 동안 소금을 남용하지 않는 것이 좋습니다. , 몸에서 수분이 제거되는 것을 방지하기 때문입니다. 약간 덜 중요한 미량 원소 중에는 인뿐만 아니라 칼륨, 마그네슘, 철, 황 및 망간이 구별됩니다. 비타민 목록에서 그룹 B, A, E의 비타민이 켜져있어 심혈관 및 신경계를 강화하고 바이러스에 대한 내성을 증가시킬뿐만 아니라 빈혈에 필요한 새로운 혈액 세포를 합성 할 수 있습니다. 마지막 순간에 칠면조는 쇠고기와 적극적으로 비교되지만 칠면조의 칼로리 함량은 등심과 다른 부분 모두 훨씬 낮고 신체에 대한 인식이 더 쉽습니다. 또한 삶은 형태의 필렛은 103kcal, 구운 것의 경우 118kcal입니다.

칠면조 필레는 어떤 방식으로든 준비할 수 있습니다. 끓이거나, 굽고, 찌거나, 찌거나, 튀기거나, 다진 고기로 갈아서 커틀릿, 미트볼 또는 미트볼을 만들 수 있습니다. 다진 칠면조 고기는 가슴살보다 약간 더 높은 칼로리 함량(194kcal)을 가지고 있으며 단백질과 지방의 분포는 반대입니다: 46%와 54%. 이것은 고기를 다진 고기로 스크롤 할 때 가금류의 특정 비율의 지방이 반드시 추가되기 때문입니다. 그렇지 않으면 완제품이 건조됩니다. 그러나 이러한 다진 고기는 다진 돼지 고기, 쇠고기 또는 송아지 고기보다 몇 배나 가볍습니다.

칠면조에서 얻은 또 다른 찌꺼기는 종종 구워서 제공되거나 수프에 첨가되어 풍부한 고기 국물을 만들지 만 돼지 고기 나 쇠고기와 같이 지방이 아닌 것은 칠면조 날개입니다. 새의이 부분의 칼로리 함량은 197kcal이며 이는 주로 피부를 덮고 있기 때문입니다. 날개의 고기 자체는 부드러움과 특별한 맛이 다르지 않으므로 향신료로 문지르거나 매리 네이드에 담가야합니다. 이것은 매운맛을 제거하는 데 도움이 될뿐만 아니라 칠면조의 칼로리 함량을 약간 낮추고 향신료 또는 식초로 인한 신진 대사 촉진을 보장합니다. 국물을 준비하는 경우 전체 날개를 사용하는 것은 비이성적이고 너무 뚱뚱합니다. 절반 또는 3분의 1이면 완벽한 균형을 유지하기에 충분합니다.

마지막 장소는 칠면조 나지만이 차지하지 않으며 칼로리 함량은 144kcal입니다. 기름기가 많은 날개와 식이 필레 중 최고의 선택으로, 다양한 마리네이드와 소스에 굽고, 스튜와 튀김에 적합합니다. 사실, 체중 감량 과정에서 튀긴 고기는 바람직하지 않습니다. 기름을 자체 흡수하여 "무게"가 때때로 점프하여 간과 췌장의 부하를 증가시킵니다.

그림을 따르는 사람들의 식단에서 터키

칠면조의 칼로리 함량이 지방 함량만큼 높지 않고 모든 칼로리는 대체로 소화관에 과부하가 걸리지 않고 신체 활동 과정에서 근육 덩어리로 전달되거나 연소된다는 사실을 고려하고 문제 영역에 입금되지 않고 안전하게 칠면조를 메뉴에 넣을 수 있습니다. 그리고 여기서 체중 감량을 원하고 건강한 식단의 원칙을 따르고 싶다면 끓이기, 찜, 조림 및 베이킹이 가장 좋은 방법이며 바람직하게는 고기 그룹을 야채 또는 곡물과 결합하는 것이 좋습니다. 칠면조와 파인애플의 결합은 이미 고전이되어 지방 연소를 활성화하고 고기 요리에 새콤한 맛을줍니다. 칠면조 필레는 얇은 층으로 자르고, 두들겨 패고, 소금에 절이고, 사워 크림으로 코팅하거나 없이도 통조림 파인애플, 양파로 덮고 레몬 주스를 붓습니다. 접시에 강판 치즈를 뿌리고 갈색이 될 때까지 오븐으로 보냅니다. 결과적으로 이렇게 준비된 칠면조의 칼로리 함량은 177kcal에 불과해 체형에 해를 끼치지 않는 푸짐하고 재미있는 도시락이 된다.

서반구에서 우리에게 온 칠면조 고기-가금류는식이 유형의 고기 중 하나입니다.

가금류 고기의이 정의는 유익한 특성, 많은 양의 영양소, 지방 및 나쁜 콜레스테롤이 거의 없기 때문에 받았습니다.

칠면조 고기는 신체의 적절한 발달에 필요한 아미노산이 풍부하고 쉽게 소화되는 단백질인 고기는 치료 및 슬리밍 다이어트 모두에 처방됩니다.

우리 가게 판매에서 새의 몸 부분으로 나뉜 여러 종류의 칠면조 고기를 찾을 수 있습니다 - 필레 (가슴), 날개, 허벅지, 나지만 및 내장 (간, 심장).

사람이 다이어트를 구성하기 위해 칼로리가 가장 적고 지방이 많은 음식을 먹어야 하는 경우 칠면조 고기는 맛있고 건강한 요리를 준비하는 가장 좋은 방법 중 하나가 될 것입니다.

당연히 시체의 각 부분은 약간이지만 칼로리 함량이 다릅니다. 따라서 주로 의사 또는 영양사의 권고에 따라 진행해야 합니다.

1. 이 가금류의 칼로리가 가장 낮은 부분은 가슴살로 간주되며, 칠면조 필레. 칼로리 함량이 스킨리스 제품은 100g당 84kcal입니다.
2. 허벅지와 다리는 몇 칼로리 (100 그램 당 144 kcal)만큼 유방을 따라 잡을 것입니다.
3. 날개 - 최대 191kcal.

다른 모든 부분보다 낮습니다 - 100g당 84kcal. 이 부분은 어린 아이들에게 첫 번째 고기 요리로 주어질 수 있습니다. 알레르기가없고 성장하는 신체에 불필요한 유해 물질이 없습니다.

칼로리 함량의 부정확한 계산을 피하려면 피부를 제거하고 식물성 기름으로 튀겨 요리를 요리하는 것을 피하는 것이 필수적입니다.

식단에서 가슴살과 필레를 제외하고 음식에서 사용할 수 있습니다. 칠면조 허벅지, 칼로리 100g당 144kcal입니다.

칠면조는 특히 가격이 실질적으로 다르지 않기 때문에 닭고기, 돼지 고기 또는 송아지 고기의 훌륭한 대체품이 될 것입니다.

당연히 삶은 칠면조의 칼로리 함량은 튀긴 형태의 동일한 값보다 적습니다. 열처리 과정에서 일정량의 단백질과 지방이 물 속으로 빠져나가기 때문이다.

칠면조에서 시체의 가장 뚱뚱한 부분은 피부입니다. 고기에서 분리하면 거의 모든 지방이 피부와 함께 남습니다.

불행히도 칠면조 날개는 피부에서 껍질을 벗기지 않았지만 삶은 형태로 튀긴 것보다 칼로리가 약간 적습니다.

따라서 삶은 칠면조 부분에는 다음과 같은 칼로리가 있습니다.

• 유방 - 85kcal;
• 허벅지 - 145kcal;
• 날개 - 150-190 kcal.

삶은 칠면조의 가장 간단한 요리법은 삶은 필레의 준비로 간주됩니다.

1. 필레를 요리하려면 최소 1시간 30분이 필요하지만 너무 익히지 않으면 고기가 질겨집니다.
2. 열처리 전과 열처리 중에 소금을 뿌릴 수 있지만 후추(매울 수 있는 경우)는 생 제품이어야 합니다.
3. 요리 과정이 끝나면 등심은 먹기 좋게 썰어서 파슬리를 뿌린 후 서빙됩니다.
4. 뜨겁고 차가운 접시를 모두 사용할 수 있습니다. 두 가지 형태의 맛이 모두 우수합니다.

찐 칠면조 얼마나 많은 칼로리

풍부한 맛과 향으로 스튜를 더 맛있게 만들려면 몇 가지 허브, 양파, 물론 기름을 추가해야 합니다.

식물성 기름이든 올리브 기름이든 조금이지만 어떤 요리에서든 칼로리 함량을 높입니다.

그러나 칠면조는 이미 지방, 탄수화물 및 콜레스테롤이 풍부하지 않기 때문에이 맛있는식이 고기를 끓여서 해를 끼치 지 않습니다.

가능한 한 칼로리 양을 줄이려면 스튜를 위해 유방을 가져 가고 말린 파슬리, 바질을 넣고 약간의 소금을 넣고 칠면조를 기름으로 코팅하고 양파를 넣고 여과 된 물 한 잔으로이 모든 것을 부어 보낼 수 있습니다 한 시간 동안 끓입니다.

판매중인 칠면조의 모든 부분 중에서이 새의 간은 100g 당 250-270kcal의 가장 영양가있는 제품입니다.

그러나이 찌꺼기의 유용성은 취소되지 않았습니다. 신체에 필요한 비타민의 양은 동일한 닭 간보다 몇 배나 많습니다.

B 비타민, 비타민 A, K, E, PP의 전체 범위 - 이것은 칠면조 간에서 발견되는 물질의 전체 목록이 아닙니다.

닭 간 맛입니다. 이 제품은 빈혈로 고통받는 사람들에게주의를 기울일 가치가 있습니다. 간은 많은 수의 혈액 세포를 보충합니다.
칠면조 간의 또 다른 특징은 빠른 요리입니다. 칠면조 간을 끓이는 데 한 시간 이상 필요하지 않습니다.

1. 당근 추가
2. 양파,
3. 기름 한 스푼 (해바라기 / 올리브),
4. 소금,
5. 맛을 내기 위한 조미료(건조 천연 허브, 후추),
6. 물 유리,
7. 뚜껑을 덮고 1시간이면 온 가족이 미친 향과 함께 맛있는 요리를 맛볼 수 있습니다.

먹기 전에 조심하십시오. 칠면조의 다른 부위와 달리 간은 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

따라서 먼저 한두 조각을 시도하고 부정적인 결과가 없는지 확인한 후 식사를 진행하십시오.

저칼로리 식욕과 사랑하는 사람들을 즐기십시오!

예전에 보디빌더와 영양사 사이에서 가장 인기 있는 단백질 공급원이 닭 가슴살이었다면 이제는 손바닥이 점차 칠면조로 옮겨가고 있습니다. 더위를 좋아하는 새는 우리 지역에서 뿌리를 잘 내리지 못했습니다. 그러나 점점 더 자주 상점 선반에서이 새의 가슴, 허벅지, 북채를 볼 수 있습니다. 패션에 대한 찬사인가, 아니면 공정한 경쟁의 결과인가?

칠면조의 맛은 닭고기보다 훨씬 우수합니다. 동시에 부드러운 고기에는 지방이 적고 흡수가 잘됩니다. 칠면조의 칼로리 함량은 얼마입니까? 함께 알아봅시다.

닭고기와 같은 가장 귀중한 고기는 칠면조의 가슴으로 간주됩니다. 나머지 가금류 - 드럼 스틱, 허벅지 -는 맛을 위해 또는 붉은 고기와 필레에서 대량으로 발견되는 철을 위해 준비됩니다. 고품질과 상대적으로 저렴한 단백질. 칠면조 가슴살의 칼로리 함량은 매우 낮습니다.

제품 100g에는 84kcal만 포함되어 있으며 단백질 25.3g, 지방 10.4g입니다. 닭고기 필레와 비교: 16g의 단백질과 14g의 지방.

체중 감량을 위한 것이든 근육량을 늘리기 위한 것이든 다이어트를 하는 사람에게는 상당한 차이가 있습니다. 닭고기와 마찬가지로 탄수화물이 전혀 없습니다. 그건 그렇고 그래서 건조하고 근육 이완을 강조하고 싶은 사람들에게 인기가 있습니다. 소화하기 쉽고, 콜레스테롤이 포함되어 있지 않아 혈관 상태를 걱정할 필요가 없습니다.

또한 칠면조 고기에는 다음이 풍부합니다.

• 철, 셀레늄, 마그네슘, 칼륨, 인;
• 그룹 B의 비타민과 비타민 A, PP 및 E;
• 아미노산.

쇠고기와 송아지 고기의 나트륨 양에 필적하는 많은 양의 나트륨은 대사 과정을 정상화하는 데 도움이 됩니다. 트립토판은 불면증과 싸우는 호르몬인 멜라토닌의 생성에 관여하고, 아르기닌은 혈관을 확장하고 혈압을 정상화합니다. 칠면조 요리에 소금을 칠 필요가 없으며, 이것은 고혈압이 있는 사람들에게도 중요한 요소입니다.

그렇기 때문에 노약자나 스트레스를 많이 받는 분들에게 칠면조 고기를 추천합니다. 칠면조는 아이들에게도 좋습니다. 섬세하고 맛있는 고기는 아이의 뱃속에도 쉽게 소화됩니다. 제품의 지방 함량이 낮기 때문에 칼슘이 더 쉽게 흡수되며 이는 성장하는 신체에 매우 중요합니다. 또한이 새는 일부 아기가 좋아하지 않는 독특한 닭 냄새가 없습니다.

에너지 가치

칠면조의 칼로리 함량은 고기(흰색 또는 빨간색)와 조리 방법에 따라 다를 수 있습니다. 요리할 때 이것을 고려하십시오. 삶은 칠면조의 칼로리 함량은 가장 작으며 실제로 필레 100g의 에너지 값과 다르지 않습니다. 그러나 튀긴, 구운 또는 조림 가금류의 칼로리 함량은 훨씬 높지 않습니다. 따라서 실험을 두려워하지 말고 테이블에 다양성을 추가하십시오.

당신의 모습을 해칠뿐만 아니라 건강에도 유익한 영향을 미치는 많은 요리가 있습니다. 각 요리의 칼로리 함량은 포함된 재료에 따라 별도로 지정해야 합니다. 따라서 자두로 구운 필레의 에너지 값은 야채로 구운 고기의 에너지 값보다 약간 높습니다.

다양한 육류의 에너지 값을 비교해 보겠습니다.

• 필레 (피부 제외) - 84 kcal,
• 허벅지 - 144kcal,
• 드럼 스틱 - 142kcal.

터키 다이어트 요리

사실, 고기의 특별한 특성으로 인해 모든 칠면조 요리는식이 요법이 될 것이지만 정확한 숫자를 기반으로 메뉴를 구성하려면 최소한 몇 가지의 칼로리 함량을 아는 것이 유용합니다.

1. 터키 수프.
   감자와 튀긴 당근, 양파를 추가하여 필레를 기본으로 준비합니다. 1인분의 에너지 가치는 80kcal에 불과합니다.
2. 터키 커틀릿.
   다진 고기는 우유에 담근 빵, 잘게 썬 필레 및 양파로 형성됩니다. 커틀릿은 황금빛 갈색이 될 때까지 저열로 튀겨지고 몇 분 동안 뚜껑 아래에 놓입니다. 이러한 커틀릿의 에너지 값은 100g당 148kcal입니다.
3. 야채와 함께 터키입니다.
   가금류 허벅지는 베이킹 접시 바닥에 깔려 있습니다. 레이어 위에 토마토, 가지, 피망, 호박, 양파와 같은 야채가 있습니다. 야채는 adjika 2 큰 스푼으로 덮여 있습니다. 접시는 뚜껑 아래의 오븐에서 구워집니다. 완성 된 접시의 칼로리 함량은 100g 당 62kcal입니다.
4. 쌀과 터키.
   이 조리법은 모든 붉은 고기를 사용합니다: 북채 또는 허벅지. 고기, 양파, 당근을 잘게 썬다. 마늘을 자른다. 삶은 쌀을 소금물에 삶아주세요. 고기를 야채와 함께 볶고 모든 재료를 섞어 소금과 후추로 맛을 낸다. 그러한 접시의 칼로리 함량은 100g 당 337kcal입니다.

보시다시피 칠면조의 칼로리 함량은 다른 고기에 비해 매우 낮습니다. 조리법은 매우 간단하며 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다. 섬세한 맛, 높은 영양 함량 및 우수한 소화율로 인해 이 새는 대체할 수 없는 식이 제품입니다.

칠면조는 꿩과의 가금류입니다. 미국은 고향으로 간주되며 16세기에 이 새가 유럽 국가로 옮겨졌습니다. 유럽 ​​국가에서는 넓은 가슴, 북 백인, 청동, 엷은 황갈색, 검은 색 Tikhoretsky 및 흰색 모스크바 칠면조가 사육됩니다. 칠면조 고기는 요리와 영양학에서 특히 캐나다와 미국 주민들에게 높이 평가됩니다.

칠면조의 저칼로리 함량에 매력을 느끼는 건강한 건강식... 현재이 가금류의 인기는 육계의 고기보다 약간 열등합니다. 칠면조는 약 4개월 동안 사육되는데 이 기간이 가장 맛이 좋다고 합니다. 가금류 고기는 분홍빛이 도는 크림색을 띠고 가슴과 등심은 더 가볍기 때문에 칠면조의 이러한 부분을 흰색 고기라고하며 다리와 날개는 빨간색입니다.

칠면조의 칼로리는 얼마입니까?

칠면조의 칼로리 함량은 매우 낮습니다. 칠면조 100g에는 단백질 20g당 지방이 1g밖에 없기 때문입니다. 이러한 독특한 영양소 비율로 인해 피부가있는 칠면조의 칼로리 함량은 제품 100g 당 276kcal를 초과하지 않습니다.

칠면조의 칼로리 수는 살찐 정도, 품종 및 연령에 따라 다릅니다. 새의 각 부분은 칼로리 값이 다릅니다. 따라서 칠면조 가슴살의 칼로리 함량은 120kcal이고 칠면조 필레의 칼로리 함량은 제품 100g당 84kcal입니다. 가금류 다리의 칼로리 함량은 더 높습니다(약 150kcal). 칠면조 날개에는 약 190kcal이 있습니다.

칠면조 가슴살의 칼로리 함량은 지방이 없기 때문에 가장 낮습니다.... 그것은 단백질, 영양소 및 물을 포함합니다.

터키의 구성 및 특성

칠면조 고기에는 다량의 완전한 단백질, 인, 나트륨, 요오드, 철, 비타민 B2, B6, B12, PP가 포함되어 있습니다.

철 함량 측면에서 칠면조는 쇠고기를 능가하고 인 측면에서는 생선보다 열등하지 않습니다. 동시에 이 가금류 고기 100g에는 74mg의 콜레스테롤만 포함되어 있습니다. 칼로리 함량 측면에서 칠면조 고기는 쇠고기와 비슷하지만 고기는 인체에 ​​훨씬 쉽고 빠르게 흡수됩니다. 나트륨 함량 측면에서 칠면조 필레는 쇠고기 또는 송아지 고기와 동일할 수도 있습니다. 칠면조 고기를 매일 섭취하면 혈장량이 꾸준히 보충되고 신진 대사 과정이 정상화됩니다.

칠면조 고기 1인분에는 성인을 위한 비타민 PP의 일일 기준과 신경계 질환의 발병을 예방하는 데 도움이 되는 다소 희귀한 미량 원소인 마그네슘이 포함되어 있습니다.

낮은 칼로리 함량에도 불구하고 칠면조는 풍부한 비타민과 미네랄 성분으로 인해 강장제와 원기 회복 효과가 있습니다. 칠면조 고기의 셀레늄은 암 발병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 이 가금류 고기를 정기적으로 섭취하면 면역 체계가 강화되고 심혈관 계통에 유익한 효과가 있습니다.

칠면조는 칼로리가 적지만 육류의 높은 영양가는 고된 육체 노동, 스포츠 중 단백질 필요량과 에너지 부스트를 제공하는 것이 특징입니다.

낮은 칼로리 함량으로 인해 칠면조 필레는식이 및 의료 영양 식단의 주요 제품 중 하나가 될 수 있습니다. 전문가들은 임신과 모유 수유 중에 칠면조 필레를 먹을 것을 권장합니다. 저자 극성은 칠면조 고기가 유아식에 이상적이기 때문에 칠면조의 가장 중요한 특성 중 하나입니다.

그러나 칠면조에는 단백질이 많기 때문에 통풍, 고혈압, 신부전 등에 남용해서는 안 된다는 점을 유념해야 한다.

터키 다이어트 요리

칠면조의 칼로리 함량은 요리 방법에 크게 좌우됩니다.... 칠면조 고기는 오븐에서 굽거나, 튀기거나, 삶거나, 조림, 훈제, 찜 또는 특수 그리드에서 구울 수 있습니다.

영국인들은 새에 열매와 버섯을 채웁니다. 프랑스 거주자는 로즈마리, 트러플, 버섯 속을 준비하고 이탈리아 사람들은 오렌지와 칠면조를 좋아합니다.

칠면조의 저칼로리 함량으로 인해 식단을주의 깊게 모니터링하고 몸매를 돌보는 사람들에게도 거의 모든 형태로이 고기를 사용할 수 있습니다. 물론 건강한 영양의 관점에서 칠면조에서식이 요리를 준비하는 과정에서 고기, 스튜, 굽거나 찌는 것이 가장 정확합니다. 이렇게하면 칠면조가 모든 귀중한 속성을 유지하고 몸이 받은 음식을 더 잘 흡수합니다.

예를 들어 파인애플이 든 구운 칠면조 필레는 그림에 해를 끼치 지 않는 푸짐한 점심을위한 흥미로운식이 요리입니다. 그러한 요리의 칼로리 함량은 178kcal에 불과합니다.

끓을 때 칠면조는 찬물에 담근다. 그런 다음 물을 끓여 고기를 30분 동안 삶습니다. 끓인 후 칠면조 고기는 액체의 약 30%를 잃습니다. 삶은 칠면조의 칼로리 함량은 완제품 100g당 210kcal입니다..

칠면조 고기도 콜레스테롤과 지방이 적기 때문에 인기가 있습니다. 칠면조를 정기적으로 섭취하면 콜레스테롤 수치가 낮아지고 인슐린 수치가 안정화됩니다.

이러한 다용도성은 칠면조 고기를 닭고기, 돼지고기 또는 쇠고기에 대한 이상적이고 건강에 좋고 영양가 있는 대안으로 만듭니다. 자세한 내용은 별도의 문제에서 읽으십시오.

칠면조의 칼로리는 얼마입니까?

포화 지방과 콜레스테롤에 대한 우려로 인해 많은 사람들이 붉은 고기 섭취를 줄이거나 없애고 칠면조와 같은 더 건강한 대안을 선택하게 되었습니다. 칠면조 지방의 대부분은 피부와 어두운 색의 고기에서 발견됩니다. 피부를 조금만 먹어도 몸에 최대 70칼로리를 공급할 수 있습니다.

칠면조 고기는 조각, 가슴살, 허벅지, 다진 고기, 커틀릿 및 필레로 포장된 전체를 포함하여 다양한 형태로 판매됩니다.

인기있는 칠면조 요리의 조리법과 칼로리 함량

껍질을 벗긴 흰살코기는 다음과 같은 사람들에게 훌륭한 식품 공급원입니다. 저지방 또는 무염 식단... 단백질은 포만감을 주고 소화를 느리게 하여 식사 후에도 포만감을 줍니다. 칠면조는 다른 고기보다 몸이 소화하기 쉽기 때문에 소화 문제가 있는 사람들에게 좋은 선택입니다.

또한, 이 동일한 단백질은 근육량을 만들고 유지하는 데 관여합니다. 따라서 종종 보디 빌더와 신체를 개선하기로 결정한 사람들은 식단에 칠면조를 사용합니다.

칠면조와 브로콜리 파스타

• 파스타 300g;
• 꽃이 핌 2 컵;
• 3 큰술. 엘. ;
• 다진 칠면조 400g;
• 2 정향;
• 1티스푼 종자;
• 1/2티스푼 지상 고추;
• 코셔 소금.

파스타를 삶고 마지막 순간에 브로콜리를 넣으십시오. 물기를 빼고 파스타와 브로콜리를 냄비에 다시 넣습니다. 그 사이에 기름을 데우십시오. 칠면조, 회향 씨앗, 마늘, 파프리카를 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 간을 하고 소금으로 간을 합니다. 칠면조, 파스타 및 브로콜리 혼합물을 저어줍니다. 파마산 치즈와 함께 드세요.

칼로리 함량 - 143kcal / 100g.

칠면조 볶음밥

• 브라운 3/4컵
• 2 큰술. 엘. 카놀라유;
• 다진 칠면조 200g;
• 1 큰술. 엘. 다진 마늘;
• 1 큰술. 엘. 다진 것;
• 녹색 깃털 4개;
• 1 컵 완두콩
• 1/4 ;
• 2 큰술. 엘. 쌀 식초.

밥을 짓다. 큰 프라이팬에 기름을 데우십시오. 칠면조, 마늘, 생강, 파 반 개를 넣고 3~5분 동안 갈색이 될 때까지 숟가락으로 고기를 으깬다. 쌀, 완두콩, 당근, 식초를 넣고 2-3분 동안 저어줍니다.

칼로리 함량 - 152kcal / 100g.

칠면조 샐러드와 타코

• 1 큰술. 엘. 올리브유;
• 다진 칠면조 400g;
• 코셔 소금과 후추;
• 살사 소스 20g;
• 2 큰술. 엘. 사워 크림;
• 로메인 상추 1개
• 옥수수 칩 1봉지
• 캔에서 50g;
• 1, 입방체로 자른다.
• 강판 체다 치즈 1컵

기름을 데우십시오. 칠면조를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 요리하고 5-6 분 동안 숟가락으로 고기를 부수십시오. 과도한 액체를 배출하십시오. ½ 살사를 저어줍니다. 작은 그릇에 사워 크림과 남은 살사 소스를 섞습니다. 양상추 잎을 찢고 칩을 약간 부수고 콩, 아보카도, 다진 고기, 치즈를 볼에 넣고 저어줍니다. 드레싱과 함께 제공하십시오.

칼로리 함량 - 180kcal / 100g.

칠면조 커틀릿

• 다진 흰살 500g;
• 1 양파;
• 150ml;
• 1/4 흰색;

흰 빵을 물에 담그십시오. 다진 고기, 계란, 잘게 썬 양파, 소금을 섞는다. 모든 재료를 저어주고 작은 패티를 조각하여 양쪽에서 볶습니다.

칼로리 함량 - 89.57kcal / 100g.

가벼운 칠면조 수프

• 칠면조 500g;
• 양배추 1/2 중간 머리;
• 당근;
• 구근;
• 완두콩.

칠면조와 감자를 깍둑썰기하십시오. 양배추를 스트립으로 자릅니다. 끓는 물에 당근, 양파, 칠면조를 담그십시오. 20분 후에 감자와 완두콩을 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 약 10분간 끓입니다. 양배추를 넣고 다시 덮고 가스를 끕니다.

칼로리 함량 - 57kcal / 100g.

칠면조 고기의 영양가 및 화학 성분

표에 표시된 일일 요구량의 %는 칠면조 100g을 섭취하여 신체의 필요를 충족시키는 물질의 일일 가치의 몇 퍼센트를 나타내는 지표입니다.

얼마나 많은 단백질, 지방 및 탄수화물(BJU)이 터키에 있습니까?

칠면조 고기는 비교적 저렴한 단백질 공급원입니다. 그것은 닭고기와 쇠고기보다 1g 더 많은 단백질을 함유하고 있습니다. 동시에 칠면조 고기는 다른 종류의 고기와 달리 지방과 콜레스테롤이 적습니다.

칠면조에는 어떤 비타민, 거대 및 미량 원소가 있습니까?

칠면조 고기는 다음에서 효과적입니다. 갑상선 호르몬 증가, 각종 암 예방, 면역 강화, 항산화 물질 제공. 칠면조 고기는 나쁜 콜레스테롤을 낮추고, 좋은 콜레스테롤을 높이며, 에너지 생산을 촉진하고, 기분을 개선하고, 테스토스테론 수치를 높이고, 건강한 혈압을 유지하는 데 도움이 됩니다.

합산

다른 육류에 비해 칠면조는 칼로리가 적고 지방이 적고 콜레스테롤이 적고 나트륨이 거의 없지만 단백질, 비타민 및 미네랄은 많습니다.

칠면조 고기는 귀중한 단백질 공급원및 기타 영양소. 건강한 식단을 위해서는 고기의 올바른 부분을 선택하고 올바른 부분 크기를 섭취하는 것이 중요합니다. 영양사는 섭취를 권장합니다 65~100g삶은 고기. 각 서빙은 인체에서 다양한 유형의 아미노산 생산에 필수적인 단백질에 대한 일일 요구량을 제공합니다.

수프, 샐러드, 커틀릿, 케밥 등 칠면조 요리를 어떻게 하시겠습니까? 아니면 좋아하는 다른 요리가 있습니까? 칠면조와 닭고기 중 고를 때 어떤 고기를 선택하시겠습니까? 가장 좋은 소식은 칠면조 고기가 너무 건강에 좋아 소아과 의사가 첫 식사에 칠면조를 사용하는 것이 좋습니다.