어린이도 할 수 있습니다. 다이어트 감자 팬케이크와 호박. 저칼로리 팬케이크 레시피 다이어트 팬케이크 레시피

그렇기 때문에 자세한 브리핑을 준비하는 것이 불필요하지 않습니다 ...
오히려 러시아, 우크라이나, 벨로루시, 체코, 슬로바키아, 폴란드, 룩셈부르크, 오스트리아, 독일 등 많은 국가에서 사랑받는이 요리를 준비하는 모든 미묘함을 고려할 것입니다.

감자 팬케이크 - 모두가 알고 있듯이 - 대부분은 감자에서.
강판 감자에 소금을 넣고 구울 수 있습니다 ...

그리고 감자 팬케이크(감자 팬케이크)를 요리할 수 있습니다. 다른 버전에서— 오트밀, 밀가루, 양파, 계란, 크랙클링, 마늘, 코티지 치즈 등

감자 팬케이크 레시피에 따라 제공 될 수 있습니다예를 들어, 달콤하고 짭짤한 음식과 함께: 사과 무스 또는 마멀레이드; 가볍게 소금에 절인 생선으로; 청어; 사워 크림 ...

대부분의 경우 고전적인 감자 팬케이크는 전분이 많이 포함된 생 감자로 준비됩니다.

감자 팬케이크를 요리하는 방법, 그들은 또한 감자 팬케이크입니다

I. 감자 팬케이크 반죽 준비

감자는 씻습니다.

그런 다음 청소됩니다.

그리고 그들은 그것을 문지릅니다-다른 방법으로 문지릅니다. 거친 강판이나 미세한 강판에 맛과 색을 칠할 팬케이크가 없습니다!

첫 번째 규칙- 감자는 짜서 짜야합니다.

그릇에 액체(감자 주스)를 모으십시오.

추가하다 제품:잘게 썬 양파, 소금, 후추, 육두구, 계란 및 - 선택적으로 - 밀가루 또는 오트밀.
허브도 가능합니다 - 마요라나, 골파 ...

옵션으로- 다른 재료 가능: 강판 치즈, 딱딱한 것, 강판 호박, 당근 또는 호박 ...

감자 주스를 버리고 침전 된 전분을 반죽에 첨가하십시오.

Ⅱ. 감자 팬케이크 튀김

큰 프라이팬을 센 불로 가열합니다.
튀김의 경우 지방이 꽤 잘 가열됩니다. 정제된 식물성 기름이나 버터가 적합합니다.

두 번째 규칙- 튀기기 전에 반죽을 섞는다.

반죽을 작은 얼룩 형태로 추가하고 팬케이크가 얇아지도록 즉시 매끄럽게 만듭니다.

세 번째 규칙- 감자 팬케이크는 서로 닿지 않도록 튀겨야 합니다.

양면이 부드러워질 때까지 볶습니다.

여분의 기름기를 제거하기 위해 여러 개의 종이 타월에 펴십시오.

감자 팬케이크 많이 굽나요? - 기성품은 가열 된 (80 ° C) 오븐에 넣어야합니다.

*** 잘게 간 감자로 반죽을 만든 경우 팬케이크를 와플 아이언으로 구울 수 있습니다!
이렇게하면 접시의 지방 양이 줄어들고 팬케이크는 아름다운 모양을 갖게됩니다!

III. 감자 팬케이크 "PRO RESERVE"

반죽이 많이? - 문제가 아니다!
남은 반죽에서 팬케이크를 굽되 튀기지 마십시오.
양피지로 식히고 얼립니다.

그런 다음 필요할 때 해동하지 않고 오븐에서 굽거나 팬에 볶습니다. *** 그릴 수도 있습니다!

IV. 감자 팬케이크와 함께 제공되는 것

그리고 사워 크림, 코티지 치즈, 가볍게 소금에 절인 연어, 청어 ... 잼 또는 마멀레이드 또는 설탕과 계피만으로 원하는 것.

특히 독일에서 인기가 좋습니다.
*** 완제품을 사용하지 않고 직접 조리하는 것이 가장 좋습니다.

그리고 그들은 이렇게 요리합니다 ...

사과, 사과 주스, 계피 - 그게 전부입니다!

사과는 씻어서 껍질을 벗깁니다.
작은 조각으로 자릅니다.
주스와 조미료를 추가하십시오.
사과가 끓을 때까지 가끔 저어주며 약한 불에서 끓입니다.
불에서 내린 후 닦거나 퓌레로 만드십시오.
진정해.

*** 냉장고에서 가장 잘 제공됩니다.

그리고 마지막으로 팬케이크 레시피가 없기 때문에 감자 팬케이크에 대한 몇 가지 요리법이 있습니다. 모든 주부에게는 자신의 것이 있습니다!

조리법 감자 팬케이크 만드는 법

1. 기본 레시피

감자 1kg
양파 1개
계란 1-2개
1티스푼 소금
1큰술 밀가루

식물성 기름

*** 그리고 감자 팬케이크를 요리하는 방법은 위에 쓰여져 있습니다 ...

감자 1kg
3큰술 (30g) 밀가루
3큰술 (40g) 크림/우유(농유)
양파 1개(60-80g)
계란 2개
1.5티스푼 소금
밀 후추

식물성 기름

이렇게 네덜란드 팬케이크를 요리하려면

감자를 씻고 껍질을 벗기십시오.
거친 강판에 창살.
짜내십시오.
크림/우유를 밀가루와 섞는다.
양파를 껍질을 벗기고 강판에 담그십시오.

유제품 혼합물을 감자에 저어주고 나머지 재료를 추가합니다.

감자 팬케이크를 튀기십시오.

3. 독일식 레시피

500g 큰 감자 - 날것
삶은 큰 감자 1개 (120g)
양파 1개
계란 1개
소금

그리고 생으로 삶아 감자껍질을 벗기고 창살.
짜내십시오.
양파를 껍질을 벗기고 아주 잘게 자른다.
모든 재료를 섞는다.

팬케이크를 버터 기름에 튀기십시오.

4. 베이킹 시트에 레시피 - 햄 포함

감자 1500g
양파 2개
계란 4개
2큰술 밀가루
200g 햄 - 큐브
사워 크림 200g
파슬리 1 묶음(잘게 썬 것), 냉동 허브는

소금, 후추, 기름

팬케이크 반죽을 준비하십시오 - 감자, 양파, ¾ 햄, 계란, 밀가루, 소금 및 후추.
베이킹 시트에 기름을 바르십시오.
반죽을 베이킹 시트에 고르게 펴십시오.
예열된 오븐(200°C)에서 35~40분간 굽는다.

사워 크림을 저어 숟가락으로 감자 팬케이크를 넣으십시오.
남은 햄을 볶습니다.
위에 뿌립니다.
파슬리와 함께 제공하십시오.

이것은 요리사뿐만 아니라 모든 주부도 말할 수 있습니다. 각각은 입증 된 요리법을 가지고 있습니다.

여기에서 특정 요리가 얼마나 유용한지 알 수 있습니다.

기성품 100g

268 kcal
13g지방
95mg콜레스테롤

뿐만 아니라 -

나트륨 764mg
칼륨 622mg
탄수화물 28g
거친 섬유 3.3g
설탕 1.8g
단백질 6g

그리고 또한 - 비타민 A, 비타민 B6, 칼슘, 마그네슘, 아스코르브산, 철.

이렇게 하면 감자 팬케이크가 쉽게 만들어집니다!

칼로리: 282.19
단백질 / 100g: 1.98
탄수화물 / 100g: 16.84

우크라이나는 감자가 많은 채소와 함께 재배되는 나라입니다. 물론 우크라이나 인의 식단에는 다양한 변형이 있습니다. 보르쉬의 필수 구성 요소이며 고기를위한 훌륭한 반찬이며 만두와 파이를 채우는 것입니다. 감자는 또한 튀김, 튀김, 구운 등 완전히 독립적인 여러 요리입니다. 여기에는 감자 팬케이크가 포함됩니다. 요리하는 데 많은 시간이 필요하지 않은 맛있는 요리로 매우 만족스럽습니다. 그러나 모든 감자 요리와 마찬가지로 칼로리가 높습니다. 맛, 영양가를 유지하면서 동시에 칼로리를 최소화하는 방법은 무엇입니까? 먼저 반죽에서 계란과 밀가루를 제거하십시오. 둘째, 우리는 오븐에서 밀가루와 계란없이 이러한 감자 팬케이크를 요리하여 가장 무거운 구성 요소 인 일반적으로 튀김에 사용되는 지방을 제거합니다. 유일한 것은 밀가루와 계란이없는 감자 팬케이크는 쉽게 제거 할 수 있다는 것입니다. 베이킹 시트는 베이킹 페이퍼로 덮어야합니다. 이런 식으로 요리하면 매우식이 요법이 많은 감자 팬케이크를 얻을 수 있으며 가장 엄격한 시간에도 요리 할 수있는 마른 팬케이크이기도합니다. 그리고 감자에는 인체에 필요한 비타민과 미네랄도 많이 함유되어 있습니다. 따라서 매일이 아니라 아주 많은 양이 아니라 건강에! 오븐에 밀가루와 계란을 넣지 않은 팬케이크의 식단 레시피를 소개합니다.

재료:
- 감자 - 2 개 (크기가 큰);
- 활 - 1 머리;
- 마늘 - 2 정향;
- 소금 - 맛;
- 후추, 향신료.

집에서 요리하는 법

거친 강판에 감자를 문지릅니다.

양파를 얇은 반 고리로 자르고 감자에 넣으십시오.

마늘을 자르고 감자 덩어리에 넣고 철저히 섞는다.

팬케이크 반죽에 소금을 바르고 후추나 다른 향신료를 조금 넣습니다.

감자 덩어리를 소쿠리에 넣고 숟가락이나 포크로 눌러 결과 액체를 유리화하십시오.

베이킹 시트를 양피지로 덮고 숟가락으로 감자 케이크를 펼칩니다. 향신료를 얹습니다. 베이킹 시트를 180도로 예열된 오븐에 넣고 30분 동안 굽습니다.

밀가루와 계란이없는 감자 팬케이크가 준비되었습니다.

감자 팬케이크는 첫 번째 코스와 함께 빵 대신 제공되거나 저지방 사워 크림과 함께 독립적인 두 번째 코스로 제공될 수 있습니다.

저칼로리 감자 팬케이크 요리법 요리법 - 요리가 매우 맛있고 독창적 인 것으로 판명되도록 준비에 대한 완전한 설명.

양파를 껍질을 벗기십시오.

잘 섞다.

감자 - 6개(700g)
양파 - 2개
계란 - 1 개

칼로리: 79.5kcal.

단백질: 2.9g

지방: 1.2g

탄수화물: 15.2g

인분: 1

목차 [보기]

감자 1kg
양파 1개
소금 1작은술
갈은 후추
사워 크림 (선택 사항)

요리 방법:

오류를 찾으면 텍스트를 선택하고 Ctrl + Enter를 누르십시오.

조리법

오븐에 호박과 함께

재료:

작은 호박 - 3 개;
달콤한 양파 - 1 개;
계란 - 2 개;
맛에 소금.

준비:

호박을 껍질을 벗기고 갈기.

흥미로운!

프라이팬에

필수 제품:

튀김용 올리브 오일;
감자 - 6 개;
파 - 1 묶음;
당근 - 1 개;
셀러리 뿌리 - 2 개;

요리법:

당근을 창살.
감자와 모든 것을 섞으십시오.

특질!

버섯으로

재료:

올리브유;
중간 당근 - 1 개;
닭고기 달걀 - 1 개;

요리법:

흥미로운!

온 가족을 위해

요리용 제품:

어린 감자 - 7 개;
달콤한 양파 - 1 개;
녹색 사과 - 1 개;
셀러리 뿌리 - 2 개;
빵 부스러기 - 100g;
계란 - 1 개;
소금, 딜, 바질 맛.

요리 단계:

특질!

결론

재료

감자 - 3개

계란 - 1개

소금과 향신료 - 맛보기

식물성 기름 - 맛보기

양파 - 1개

0개의 코멘트 수제 감자 팬케이크

치즈와 감자 팬케이크

감자 팬케이크 저칼로리 요리법 요리법 - 요리가 매우 맛있고 독창적 인 것으로 판명되도록 준비에 대한 완전한 설명.

Draniki 다이어트 요리를 요리하는 방법

감자를 씻고 껍질을 벗기고 물로 헹굽니다.

양파를 껍질을 벗기십시오.

좋은 강판에 감자와 양파를 강판에 담그십시오.

Tip 1. 양파는 팬케이크를 더 맛있고 푹신하게 만들 뿐만 아니라 감자 덩어리가 갈변하는 것을 방지합니다.

조언 2. 팬케이크 부착물과 결합하면 요리 과정이 크게 촉진되고 속도가 빨라집니다.

계란, 밀가루, 소금 및 갓 갈은 후추를 감자 덩어리에 첨가하십시오.

잘 섞다.

프라이팬에 약간의 식물성 기름을 데우고 감자 덩어리를 작은 또띠아 형태로 넣으십시오.

황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 중불로 볶습니다.

뒤집어서 다른 쪽도 부드러워질 때까지 볶습니다.

조언. 감자 팬케이크는 빨리 준비되며 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 튀기면 충분하며이 시간 동안 완전히 튀겨집니다. 그러나 원하는 경우 약간의 물을 추가하여 뚜껑 아래에서 조금 더 끌 수 있습니다.

사워 크림과 함께 뜨거운 감자 팬케이크를 제공하십시오.

조리법 "다이어트 팬케이크"의 성분 :

감자 - 6개(700g)
양파 - 2개
계란 - 1 개
귀리 밀기울 - 2 큰 술

Draniki 식단의 영양가(100g당):

칼로리: 79.5kcal.

단백질: 2.9g

지방: 1.2g

탄수화물: 15.2g

인분: 1

레시피 "Draniki Diet"의 구성 요소 및 칼로리 함량

건강을 유지한다면 아침 식사로 다이어트 감자 팬케이크를 준비 할 수 있습니다. 감자에는 탄수화물이 포함되어 있으므로 감자 팬케이크는 적당히 섭취해야 합니다. 미리 감자를 갈아서 잠시 두었다가 남은 액체를 모두 빼낼 수 있습니다.

재료

감자 - 3개

계란 - 1개

소금과 향신료 - 맛보기

식물성 기름 - 맛보기

양파 - 1개

1. 우리는 감자를 청소하고 씻고 중간 강판에 문지릅니다.

2. 양파도 마찬가지입니다. 재료를 블렌더로 갈아서 가루로 만들지 말고 강판을 사용하여 가루로 만드는 것이 매우 중요합니다.

3. 덩어리에 계란을 추가하고 고정을 위해 양질의 거친 밀가루 또는 귀리 밀기울을 사용할 수 있습니다. 부드러워 질 때까지 덩어리를 반죽하십시오.

4. 집에서 전통 방식으로 다이어트 감자 팬케이크를 볶습니다. 붙지 않는 팬이 있는 경우 기름을 완전히 건너뛰십시오.

5. 양면을 노릇하게 튀긴 후 팬케이크를 뜨겁게 드십시오. 그들은식이 요법이므로 사워 크림을 추가해서는 안됩니다.

댓글 0개

수제 감자 팬케이크

수제 감자 팬케이크. 맛있는 저녁 식사 - 놀라운 감자 팬케이크. 우리는 감자 팬케이크를 만들 것을 제안합니다. 강판 사용법을 알고 있습니까? 그렇다면 감자 팬케이크를 위한 이 조리법에는 굵은 강판에 강판 감자가 포함되어 있기 때문입니다. 요리 후에는 3인분을 받게 됩니다.

양파와 버섯을 곁들인 소박한 팬케이크

버섯이 추가된 벨로루시 감자 팬케이크의 변형입니다. 버섯은 여러 가지 방법으로 사용할 수 있지만 신선한 산림 버섯이 바람직하며 향을 다른 것으로 대체 할 수 없습니다.

치즈와 감자 팬케이크

바삭한 감자와 치즈 크럼펫은 저녁 식사로 좋습니다.

Draniki는 많은 사람들이 좋아하는 요리입니다. 많은 국가에서 알려져 있으며 온 가족을 위한 든든하고 영양가 있는 간식으로 제공됩니다. 감자 팬케이크는 다양한 재료를 추가하여 준비됩니다.

이 간단하고 맛있는 요리를 건강하고 해를 끼치 지 않는 요리로 바꾸기 위해 오트밀, 코티지 치즈, 야채 및 과일과 같은 재료가 추가됩니다.

오븐과 팬에서 접시를 준비하십시오. 다이어트 감자 팬케이크는 야채 날뿐만 아니라 올바른 식단으로 먹을 수 있습니다.

조리법

Draniki는 맛있고 영양가 있는 요리입니다. 그들은 준비하기가 매우 쉽습니다. 각 안주인은 30분 안에 집에서 만들 수 있습니다. 기존 레시피의 덩어리에서 가장 적합한 옵션을 선택할 수 있습니다. 맛있고 가볍고 건강한 식사로 자신과 가족을 부려보세요.

오븐에 호박과 함께

젊고 육즙이 많을 때 야채는 빨리 익고 육즙이 많고 부드러운 질감을 가집니다. 이 때문에 접시는 비정상적으로 통풍이 잘됩니다. 점심 또는 저녁 식사로 제공됩니다.

재료:

감자 (어린 야채를 사용하는 것이 좋습니다) - 5 개;
작은 호박 - 3 개;
달콤한 양파 - 1 개;
계란 - 2 개;
맛에 소금.

준비:

감자를 껍질을 벗기고 강판에 담그십시오. 과도한 수분을 짜내십시오.
호박을 껍질을 벗기고 갈기.
재료를 섞는다. 호박이 너무 크면 먼저 코어를 제거해야 합니다.
계란, 소금을 넣으십시오. 혼합.
케이크를 만들고 베이킹 페이퍼에 놓습니다. 케이크의 크기를 직접 선택할 수 있습니다.
20분 동안 예열된 오븐에 보냅니다. 온도는 180도를 넘지 않아야 합니다.

저지방 사워 크림으로 접시를 제공 할 수 있습니다. 원하는 경우 잘게 썬 딜, 바질, 파슬리로 장식합니다.

흥미로운!감자 팬케이크는 요리 방법에서 이름을 얻었습니다. 이전에 강판이 없었을 때 감자는 특별한 날카롭게 된 판에 "강판"되었습니다.

프라이팬에

튀긴 감자 팬케이크는 기름에 요리하기 때문에 지방이 많습니다. 식물성 기름보다 건강한 올리브 오일이나 코코넛 오일을 사용하십시오.

필수 제품:

튀김용 올리브 오일;
감자 - 6 개;
파 - 1 묶음;
당근 - 1 개;
셀러리 뿌리 - 2 개;
소금, 딜, 바질 맛.

요리법:

감자를 껍질을 벗기고 강판에 담그십시오. 물에 30~40분 담가둡니다. 그런 다음 짜내고 물을 배출하십시오.
당근을 창살.
셀러리를 작은 조각으로 자릅니다.
감자와 모든 것을 섞으십시오.
생성 된 야채 말에 향신료와 허브를 추가하십시오.
프라이팬에 기름을 두릅니다. 작은 케이크로 형성하십시오.
각 감자 팬케이크를 양쪽에서 2-3분 이상 튀기지 마십시오.

튀긴 후 감자 팬케이크를 종이 타월에 올려 여분의 기름을 제거하십시오. 다이어트 팬케이크는 모든 버섯 소스와 함께 제공될 수 있습니다. 그것을 준비하려면 좋아하는 버섯을 볶습니다. 크림과 우유를 섞는다. 버섯 위에 붓고 끓입니다.

특질!추가 소스 없이 감자 팬케이크를 제공하여 식사의 에너지 가치를 줄이십시오. 사워 크림 및 기타 첨가제는 접시의 지방 함량과 칼로리 함량을 증가시킵니다.

버섯으로

많은 사람들이 버섯을 좋아합니다. 그들은 모든 요리에 놀라운 향기와 맛을 더합니다. 다이어트 팬케이크도 추가로 준비할 수 있습니다.

재료:

올리브유;
젊은 중간 크기 감자 - 6 개;
파 (양파를 사용할 수 있음) - 1 묶음;
중간 당근 - 1 개;
닭고기 달걀 - 1 개;
산림 버섯 (살구류, 꿀 agarics) - 100g;
소금, 신선한 딜, 후추 맛.

요리법:

감자와 당근을 갈아주세요. 과도한 수분을 짜내십시오. 야채는 1시간 동안 물에 미리 불려두세요.
버섯을 잘게 자르고 팬에 볶습니다. 결과 다진 야채에 추가하십시오.
혼합. 향신료, 계란을 추가하십시오. 혼합.
작은 패티를 만들고 양쪽에 튀깁니다.
뜨겁고 이미 냉각 된 버섯으로 감자 팬케이크를 제공 할 수 있습니다. 이 요리는 다이어트하는 사람들과 건강한 식단 규칙을 준수하는 사람들을 위한 완전한 점심 또는 아침 식사가 될 것입니다.

Draniki는 벨로루시에서 우리에게 와서 널리 퍼진 요리입니다. 그러나 세계의 거의 모든 국가에는 "감자 팬케이크"와 유사한 것이 있으므로 발명 장소는 확실하지 않습니다.

흥미로운!스위스에서는 감자 팬케이크를 rösti라고 부르며 이스라엘에서는 latkes, 체코에서는 brambraki라고 합니다. 감자가 있는 모든 나라에서 이 요리를 찾을 수 있습니다.

온 가족을 위해

Druzhnye 감자 팬케이크는 가족 저녁 식사 또는 축제 테이블에 적합합니다. 그들은 무거움을 느끼지 않고 오랫동안 포화 상태가 될 것입니다. 그리고 그들의 향기는 당신을 미치게 할 것입니다.

요리용 제품:

어린 감자 - 7 개;
달콤한 양파 - 1 개;
녹색 사과 - 1 개;
셀러리 뿌리 - 2 개;
빵 부스러기 - 100g;
계란 - 1 개;
소금, 딜, 바질 맛.

요리 단계:

감자를 씻고 껍질을 벗기고 창살. 이 조리법은 다진 야채의 부드러운 일관성을 가정합니다.
사과, 양파, 셀러리도 강판입니다. 고기 분쇄기를 사용할 수 있습니다.
향신료, 계란을 추가하십시오. 철저히 저어.
팬케이크를 만들고 빵 부스러기로 굴립니다.
오븐을 180도로 예열합니다. 감자 팬케이크를 베이킹 페이퍼에 올려 오븐에 20분 동안 굽습니다.

사워 크림과 신선한 허브와 함께 제공하십시오. 그러한 요리에는 추가 반찬이 필요하지 않습니다.

특질!다이어트 팬케이크는 점심, 아침 식사 또는 간식으로 먹을 수 있습니다. 감자 자체는 다소 무거운 제품이므로 밤에는 먹지 마십시오.

Draniki는 겉보기에 단순한 요리입니다. 강판에 간 감자, 튀김, 그리고 그게 전부입니다. 그러나 그것은 거기에 없었습니다. 많은 주부들은 종종 요리가 성공적이지 않거나 맛이 충분하지 않다고 불평합니다. 식이 감자 팬케이크를 준비 할 때 접시가 크롤링되지 않고 너무 건조하거나 부드러워지지 않도록 몇 가지 규칙과 미묘함을 따르는 것이 중요합니다.

이 트릭은 또한 과정을 단순화하고 요리를 맛있고 향긋하고 맛있게 만드는 데 도움이 됩니다.

감자에는 전분이 많이 들어 있습니다. 이 제품은 우리의 그림에 유용하다고 할 수 없습니다. 따라서 감자를 갈아서 찬물에 1-1.5 시간 동안 담그십시오. 과도한 전분은 사라질 것입니다. 소쿠리로 물기를 빼면됩니다.
감자 팬케이크가 부서지지 않도록 완성 된 구성에서 과도한 수분을 모두 제거해야합니다. "다진 고기"에 1-2 개의 계란을 추가 할 수도 있습니다.
접시를위한 감자 및 기타 야채는 거친 강판에서만 강판에 갈아야합니다.
이 요리는 사워 크림, 버섯 소스 및 짭짤한 스낵과 잘 어울립니다.
감자 팬케이크로 완벽한 요리를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 베이킹 냄비 (감자 팬케이크 - 채우기 - 팬케이크 - 채우기)에 여러 층을 만들고 사워 크림을 풍부하게 부으십시오. 오븐에 구운 다음 치즈를 뿌린다. 이 요리는 축제 테이블에서 제공 될 수 있습니다.
팬케이크에 파, 파슬리, 딜을 넣으십시오. 녹색은 접시에 가벼운 여름 풍미를 줄 것입니다.
전통적으로 접시는 팬에서 직접 제공됩니다. 즉, 처음에는 감자 팬케이크를 매우 뜨겁게 먹는 것이 관례였습니다. 식힌 접시는 맛이 다소 떨어집니다.

감자 팬케이크는 준비하기 쉬운 요리입니다. 초보 요리사도 다룰 수 있습니다. 구성에 야채와 신선한 허브를 추가하면 더 유용할 뿐만 아니라 맛있고 향긋합니다.

결론

일반적으로 감자 팬케이크를 왕성한 고칼로리 요리로 간주하는 것이 일반적입니다. 하지만 다이어트 중에도 섭취할 수 있다는 사실을 모두가 아는 것은 아닙니다. 이렇게하려면 조리법을 약간 변경하고 최소한의 기름으로 요리하면 충분합니다. 요리는 온 가족을 위한 간식과 아침 식사에 적합합니다.오랜 시간 동안 포화 상태를 유지하고 식사 후 속이 더부룩하지 않습니다.

감자 팬케이크는 건강에 좋은 음식이 될 수 없다고 누가 말했습니까? 건강한 요리를 위한 레시피를 알려드립니다.

재료:

감자 1kg
양파 1개
소금 1작은술
갈은 후추
사워 크림 (선택 사항)

요리 방법:

감자를 껍질을 벗기고 잘게 빻는다. 양파를 껍질을 벗기고 강판에 문지릅니다. 블렌더로 재료를 갈아서 사용할 수 있습니다. 우리는 모든 것을 함께 섞어 과도한 주스, 소금 및 후추를 배출합니다. 밀가루를 조금 넣습니다.
숟가락을 가지고 혼합물을 부으십시오. 토르티야로 논스틱 프라이팬을 예열하고 혼합물을 펼치십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오. 맛있게 드세요!

오류를 찾으면 텍스트를 선택하고 Ctrl + Enter를 누르십시오.

감자 팬케이크는 감자 팬케이크라고 합니다.이 요리는 벨로루시 어로 간주되지만 많은 국가에서 사랑 받고 준비됩니다. 요리가 준비되는 국가에 따라 감자 팬케이크는 이름과 구성이 다릅니다. Plyatski, 감자 팬케이크, 강판 감자, kakorki - 모두 같은 요리의 이름입니다.

감자 팬케이크에 대한 아이디어를 다양화할 수 있는 몇 가지 레시피를 확인하세요.

클래식 감자 팬케이크

주부들이 급하게 준비하는 메인 레시피입니다. 기본적으로 이것은 우리 할머니와 어머니가 우리를 위해 준비한 팬케이크입니다.

제품:

감자 5개;
닭고기 달걀 2개;
1 양파;
밀가루 3 큰 스푼;
로스팅 오일;
향료.

감자 팬케이크를 요리하는 방법:

감자 팬케이크를 만들 때 가장 어려운 부분은 감자를 갈는 것입니다. 감자를 껍질을 벗기고 고운 강판에 문지릅니다.
계란, 다진 양파, 밀가루 및 소금을 감자에 첨가하십시오.
모든 것을 잘 섞는다. 모든 것, 튀김을위한 "반죽"이 준비되었습니다.
프라이팬에 기름을 두르고 숟가락으로 감자 팬케이크를 숟가락으로 떠먹기 시작합니다. 주걱으로 눌러주세요.
각 면을 4분 동안 튀긴 후 즉시 제공하십시오.

사워 크림과 함께 먹습니다.

버섯이 추가되면서

버섯이 든 감자 팬케이크는 서부 우크라이나 주민들이 가장 좋아하는 요리입니다. 거의 모든 요리에 버섯을 넣고 감자 팬케이크도 예외는 아닙니다.

필요한 것:

감자 - 700g;
버섯 (샴 피뇽, 포르 치니, 살구 - 선택) - 300g;
활 1 큰 머리;
밀가루 최대 2 큰술 (얼마나 걸릴 것인가);
계란;
향료.

요리:

먼저 버섯 준비부터 시작하겠습니다. 양파, 버섯을 잘게 다져 기름을 두른 팬에 볶는다. 물이 증발 할 때까지 소금을 넣고 볶습니다.
이제 우리는 감자를 준비하고 있습니다. 우리는 그것을 청소하고 중간 강판에 문지릅니다.
우리는 계란, 소금을 넣고 향신료를 넣고 모든 것을 섞습니다.
튀긴 버섯, 밀가루를 붓고 다시 섞는다.
이제 튀김을 시작하겠습니다. 달궈진 팬에 팬케이크를 숟가락으로 올려 납작하게 눌러주세요.
우리는 그들이 황금색을 얻고 제거 할 때까지 기다립니다. 사워 크림과 함께 따뜻하게 제공하십시오.

다진 고기를 곁들인 감자 팬케이크

이 요리는 더 만족스럽고 물론 고칼로리로 판명되었습니다. 맛을 보기 위해 이 버전의 감자 팬케이크는 흰색 도료와 비슷합니다. 이 요리의 또 다른 이름은 마법사입니다.

제품:

다진 고기 300g;
감자 8개;
1 양파;
계란 - 2개;
밀가루 2 큰 술;
튀길 향신료와 기름.

준비:

강판의 얕은 면에 감자를 껍질을 벗기고 강판에 갈으십시오. 수확기가 있으면 팬케이크 부착물을 사용하십시오.
계란, 감자에 밀가루, 소금을 넣고 섞는다.
다진 고기에 소금을 넣고 다진 양파를 넣으십시오. 모든 것이 고르게 분포되도록 반죽하십시오.
그 동안 버터가 든 프라이팬은 예열되어야합니다.
이제 가장 흥미로운 점은 프라이팬에 1.5 큰 술을 넣으십시오. 구성, 작은 다진 케이크 위에 감자 층으로 덮습니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 뒤집었을 때 뚜껑을 덮고 중불에 5-6분간 둡니다.
완성된 팬케이크를 종이 타월에 올려 과도한 지방을 제거하십시오.
미지근하게 서빙하세요.

계란 없는 레시피

누가 이 레시피의 혜택을 받을까요? 아마도 금식하는 사람들에게. 채식주의 자도 계란이없는 감자 팬케이크 조리법을 사용하게되어 기쁩니다.

재료:

큰 감자 8개;
선택적 당근;
밀가루 3 큰술;
향료;
로스팅 오일.

요리법?

야채 준비: 헹구고 껍질을 벗기십시오.
감자 3개를 곱게 강판에 올리고 소금을 넣고 10분간 놔두면 육즙이 나옵니다.
당근을 갈아서 감자에 넣으십시오.
밀가루, 좋아하는 향신료를 넣고 모든 것을 잘 섞습니다.
이제 오일 팬을 잘 예열해야 합니다. 버터가 지글 거리면 요리 할 수 있습니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽의 팬케이크를 볶습니다.
혼합물이 다 떨어질 때까지 작업을 반복하십시오.
높이가 높지 않은지 확인하십시오. 그렇지 않으면 감자 팬케이크가 튀지 않을 위험이 있습니다.
마른 마요네즈와 함께 금식하십시오. 원하는 경우 마늘.

오븐에 치즈와 함께

오븐에 구운 감자 팬케이크는 기름기가 적어서 위 질환이 있는 사람들이 더 건강하게 먹을 수 있습니다. 그리고 이 감자 팬케이크는 치즈로 준비된다는 사실이 그들에게 특별한 맛을 줍니다.

재료:

감자 7개;
단단한 치즈 약 120g;
계란 2개;
마늘 1쪽;
녹은 버터 - 30g;
오레가노 티스푼;
향료.

요리:

거친 강판에 치즈를 문지릅니다.
그런 다음 마늘을 자르십시오.
굵은 강판에 감자를 갈아서 찬물로 채 웁니다. 조금 두었다가 짜서 용기에 옮깁니다.
치즈, 감자, 계란, 버터, 마늘 및 모든 향신료를 잘 섞습니다.
양피지에 기름을 약간 바르고 감자 팬케이크를 얇게 펴 바릅니다.
우리는 약 20 분 동안 200C에서 굽습니다. 맛있게 드세요!

사순절 팬케이크

구성 요소의 구성:

감자 1kg;
2 양파;
밀가루 2 큰 술;
향료;
튀길 기름.

요리:

감자를 껍질을 벗기고 3개를 강판에 갈아주세요. 주스를 짜내십시오.
가능하면 양파를 갈아서 감자에 넣으십시오. 밀가루, 모든 향신료를 거기에 보내고 섞으십시오.
달궈진 프라이팬에 팬케이크를 한 번에 나누어 올려 납작하게 눌러주세요.
황금빛 갈색이 될 때까지 각 면에서 3분간 볶습니다.
그런 다음 종이 타월로 잡고 지방을 제거하십시오.

감자와 호박에서

호박과 감자 팬케이크는 6-7월의 요리입니다. 야채가 어린 여름에는 모든 요리에 사용할 수 있습니다. 그러나 감자는 오래되어야 합니다.

무엇이 필요합니까?

호박 파운드;
감자 파운드;
하나의 양파 머리;
계란 하나;
밀가루 약 2 큰술;
향신료와 기름.

요리를 시작합시다:

야채를 씻고 껍질을 벗기고 제거하십시오.
굵은 강판에 감자를 먼저 강판에 갈아낸 다음 호박과 양파를 강판에 담습니다. 과즙이 많으면 짜내십시오.
이 혼합물에 계란, 밀가루, 향신료와 같은 나머지 재료를 추가합니다.
뜨거운 프라이팬에 앞뒤로 3분간 볶습니다.
각 볶음 전에 그릇에 혼합물을 지속적으로 저어줍니다.
사워 크림이나 마요네즈와 함께 제공하십시오.

파와

파가 클래식 감자 팬케이크에 여름 풍미를 더해줍니다. 그들은 아름답고 육즙이 될 것입니다.

감자 팬케이크용 제품:

감자 8개;
밀가루 한 스푼;
계란 하나;
파 한 무리;
향신료와 기름.

요리:

당신이 적합하다고 생각하는 강판에 세 개의 감자. 많은 사람들이 작은 세포를 좋아합니다.
계란, 밀가루를 "반죽"에 넣고 모든 것을 소금에 절이십시오. 잘 섞고 다진 파를 넣으십시오.
액체가 많이 나오면 배수하십시오.
이제 튀길 수 있습니다. 프라이팬에 기름을 두르고 팬케이크를 부분적으로 얹습니다.
각 면에서 3-4분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

따뜻하게 제공하십시오.

밀가루없이 다이어트 감자 팬케이크

정확히 다이어트 감자 팬케이크를 먹는 데는 여러 가지 이유가 있습니다. 아마도 누군가는 자신의 체형을 주의 깊게 모니터링하고 추가 파운드를 먹고 싶지 않을 것입니다. 다른 사람들에게는 건강상의 이유로 다이어트 식품이 표시됩니다. 어쨌든이 조리법은 절대적으로 모든 사람에게 유용합니다.

다이어트 팬케이크 준비용 제품:

감자 파운드;
사워 크림 2 큰 숟가락;
오일 50ml;
계란;
향료.

요리:

우리는 감자를 껍질을 벗기고 씻고 강판에 3 개를 씻습니다. 주스를 짜낼 필요가 없습니다.
계란과 사워 크림을 감자에 넣으십시오.
소금, 후추 및 철저히 섞는다.
이제 뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 나누어서 올려 놓고 평평하게 으깨십시오.
황금빛 갈색이 될 때까지 각 면에서 2분간 볶습니다.
감자 반죽의 전체 부분이 끝날 때까지 작업을 반복합니다.

그리고 마지막으로 완벽한 팬케이크를 만들기 위한 몇 가지 비밀을 제시합니다.

팬케이크 감자는 오래되었을 것입니다. 젊음 - 과도하게 녹말이있어 제품이 모양을 유지하지 못합니다.
감자를 손으로 갈 필요는 없습니다. 진전이 진행되고 있으며 이제 이 작업은 믹서기, 콤바인, 고기 분쇄기로 수행할 수 있습니다.
밀가루를 많이 넣지 마세요. 이것은 그들을 "고무" 팬케이크로 바꿀 수 있습니다.
소금과 후추의 고전 외에도 다양한 조미료로 감자 팬케이크를 희석하십시오. 마늘은 완벽합니다.
가장 뜨거운 팬에서만 튀겨야합니다. 접시가 따뜻하면 팬케이크가 찐 감자 커틀릿처럼 보일 것입니다. 기름도 충분해야 합니다. 많은 사람들이 라드 또는 버터 기름과 해바라기 기름으로 동시에 튀기는 것을 선호합니다.

효모가없는 우유 푹신한 팬케이크 레시피

PP 감자 팬케이크 요리법 요리법 - 요리가 매우 맛있고 독창적 인 것으로 판명되도록 준비에 대한 완전한 설명.

준비 시간: 15 분
요리 시간: 15 분
피복재: 3인분

Draniki 스탬프 또는 감자 팬케이크

비카 레핑 2015년 3월 12일

(또한 ~으로 알려진 감자 팬케이크) 우크라이나와 러시아 사람들에게도 널리 퍼져있는 벨로루시 요리의 맛있고 영양가있는 요리입니다. 오늘 나는 아주 고전적인 팬케이크를 요리하지 않을 것입니다. 그래서 나는 감자 팬케이크라고도 부르지 만 나열된 모든 국가에 가족이있는만큼 많은 요리법이 있습니다. 밀가루를 사용하지 않고 최소한의 재료로 준비하기 때문에 일반 것보다 칼로리가 덜하지만 여전히 맛있습니다. 팬케이크 또는 감자 팬케이크- 시작하자!

재료

감자 - 6개
계란 - 2개
바다 소금
후추
식물성 기름

조리 방법

요리하다 팬케이크 또는 감자 팬케이크매우 간단합니다. 우리는 감자를 청소하고 씻고 닦습니다. 우리는 준비된 감자를 가장 좋은 강판에 문지릅니다. 고전적인 감자 팬케이크는 "여드름이 있는" 강판에 문지릅니다. 🙂 말 그대로 감자를 생 으깬 감자로 찢습니다. 불행히도, 나는 지금 그것을 가지고 있지 않기 때문에 평소의 좋은 것을 사용했습니다. 더 정확하게는 내 남자 친구 🙂 우리는 강판 감자를 그릇에 넣고 잘 짜서 물을 빼냅니다. 우리는 같은 장소, 소금과 후추에서 계란을 깨뜨립니다. 감자 덩어리를 열심히 섞으십시오. 감자가 약간 어두워지기 시작하지만 완성된 팬케이크의 모양에는 영향을 미치지 않습니다. 식물성 기름으로 프라이팬을 빠르게 넣어 중간 열로 예열하십시오. 팬이 예열되면 바닥에 큰 스푼으로 감자 덩어리를 펼치고 얇은 층에 빠르게 분배하고 뚜껑으로 덮으십시오. 감자 팬케이크의 가장자리가 잘 갈색이 될 때까지 볶습니다. 우리는 감자 팬케이크를 반대편으로 돌립니다. 더 이상 뚜껑을 덮지 않고 3분간 더 튀긴 다음 접시에 담습니다. 식물성 기름이 너무 많으면 먼저 종이 타월에 올려 여분의 지방을 모두 배출할 수 있습니다. 감자 덩어리가 끝날 때까지 튀김 과정을 여러 번 반복합니다. 팬케이크 또는 감자 팬케이크먹을 준비. 야생 마늘과 딜과 함께 사워 크림 소스와 함께 제공하십시오. 맛있게 드세요!

게시물 탐색

감자 팬케이크, 팬케이크 또는 감자 팬케이크는 유럽 사람들의 국가 요리에서 발견됩니다. 구운 감자 토르티야는 라틴 아메리카와 스칸디나비아 국가 모두에서 인기가 있습니다. 그리고 벨로루시에서는 고기 나 마법사가있는 팬케이크가 가장 사랑 받고 존경받는 요리입니다.

이 맛있는 페이지는 감자 팬케이크를 위한 쉽고 간단한 요리법을 제공합니다. 최소한의 시간과 돈만 투자하면 어른과 어린이 모두가 만족할 수 있는 빠르고 만족스럽고 건강한 요리를 만들 수 있습니다.

필요한 재료를 준비합시다.

감자 6개;
계란 1개;
밀가루 2 큰 스푼;
1 양파;
소금 후추;
사워 크림 1숟가락(선택 사항);
튀김용 식물성 기름.

준비:

우리는 감자와 양파를 껍질을 벗기고 선반에서 강판이나 믹서기를 꺼냅니다.

곱게 또는 중간 강판에 감자를 갈거나 더 나은 방법으로 양파와 함께 다지기를 통해 전달하십시오! 감자 팬케이크가 더 빠르고 부드럽게 구워집니다!

우리는 부드럽고 공기가 잘 통하는 감자 덩어리를 얻습니다! 감자가 강판이면 결과 주스를 배출하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 덩어리를 짜내고 다른 그릇으로 옮깁니다! 양파와 함께 감자에 계란과 밀가루를 넣으십시오.

노른자와 흰자를 분리하는 것이 좋습니다. 즉시 덩어리에 노른자를 추가하고 안정적인 거품이 될 때까지 소금으로 단백질을 치고 감자에 첨가하십시오. 덩어리, 후추를 소금에 절이고 철저히 섞는다.

사워 크림 한 스푼은 팬케이크에 화려함, 육즙 및 기분 좋은 크림 같은 촉감을 더할 것입니다.

버터를 두른 예열된 프라이팬에 반죽을 숟가락으로 나누어 담아주세요. 우리는 가장자리가 갈색이 될 때까지 기다리고 케이크를 조심스럽게 뒤집습니다.

튀김 후 기성품 감자 팬케이크를 종이 타월에 놓는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 감자 케이크에서 과도한 지방이 제거되고 종이에 흡수됩니다. 이 바삭한 팬케이크는 약간 칩 같은 맛이 나기 때문에 아이들은 이 팬케이크를 좋아할 것입니다! 맛있고 좋은 크런치 되세요!

치즈가 든 감자 팬케이크 - 단계별 조리법

벨로루시에서는 감자 팬케이크가 다양한 충전재로 준비됩니다. 예를 들어 치즈와 허브가 든 케이크는 pyzy라고합니다. 단계별 요리와 함께 쉬운 레시피가 이 맛있는 요리의 비밀을 밝힐 것입니다.

제품:

감자 6개;
당근 1개와 양파 1개;
계란 1개;
단단한 치즈 150-200g;
밀가루 2-3 큰 숟가락;
딜, 마늘 정향;
향신료와 식물성 기름.

여러 지점에서 요리 과정:

감자, 양파, 당근은 껍질을 벗기고 다진다.
다진 야채에 계란과 밀가루를 넣으십시오.
향신료로 양념하고 모든 것을 철저히 섞습니다.
트랙에 치즈를 갈아서 딜과 마늘을 잘게 썬다. 필링을 섞어보자!
예열된 프라이팬에 감자 반죽의 일부를 올리고 그 위에 약간의 치즈를 채우고 다시 감자를 약간 넣습니다. 조심스럽게 수평을 맞추고 감자 팬케이크가 잡힐 때까지 기다립니다.
케이크를 여러 번 뒤집고 몇 분 동안 양쪽에서 볶습니다.

Pyzy가 준비되었습니다! 사워 크림과 신선한 빵으로 뜨겁게 제공하는 것이 좋습니다.

다진 고기를 곁들인 감자 팬케이크 조리법

벨로루시 요리에서 다진 고기를 곁들인 감자 팬케이크. 조리법은 오래되었고 고기가 든 왕성한 케이크는 다른 방식으로 마법사라고합니다. 요리 과정은 간단하며 맛있고 육즙이 많은 감자 팬케이크를 좋아하는 모든 사람들에게 권장됩니다.

요리 재료:

감자 1kg;
다진 돼지고기 350~400g;
작은 양파 1개;
계란 1개;
마늘 1쪽과 모든 채소;
향신료, 튀김용 기름.

준비:

껍질을 벗긴 감자를 고운 강판에 문지릅니다.

감자가 어두워지는 것을 방지하려면 레몬 주스 1티스푼을 넣으십시오.

강판 감자를 소쿠리에 옮기고 과도한 주스를 제거하는 것이 좋습니다. 소금, 후추로 간을 하고 계란 1개를 부숴주세요. 다진 고기에 향신료, 마늘을 넉넉히 넣고 다진 양파와 섞습니다.
고기로 무성한 팬케이크를 만들 시간입니다. 이렇게하려면 손에 얇은 감자 층을 놓고 다진 고기 층과 다시 감자 덩어리 층을 놓으십시오. 우리는 가장자리를 깔끔하게 꼬집습니다. 여분의 액체를 흡수하기 위해 종이 타월에 공백을 놓습니다.
마법사를 식물성 기름이 든 뜨거운 프라이팬에 넣으십시오. 단단한 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 2-3분 동안 튀기십시오. 튀김이 끝나면 팬케이크를 뚜껑 아래에 몇 분 동안 두어 완전히 튀기는 것이 좋습니다.

우리는 완성 된 마법사를 종이 타월에 놓고 하나의 커틀릿이 준비되었는지 확인합니다. 감자 크러스트는 얇아야 하고 속은 육즙이 많고 잘 익어야 합니다. 맛있게 드세요!

버섯으로 감자 팬케이크 요리하기

다음 레시피에서는 건강한 버섯을 식욕을 돋우는 충전물로 사용할 것입니다. 감자 팬케이크의 감자는 양파와 튀긴 버섯과 잘 어울립니다. 조리 과정이 빠르고 제품 소비가 최소화됩니다!

재료:

감자 0.5kg;
샴피뇽 250g;
2 양파;
계란 1개;
밀가루 2-3 큰 술;
튀김 기름;

준비:

버섯과 양파를 입방체로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 이 시간 동안 중간 강판에 감자를 문지릅니다. 과도한 액체, 소금, 후추를 짜내고 감자 덩어리를 계란 및 밀가루와 섞으십시오.
프라이팬을 중불로 예열합니다. 우리는 감자 층을 펼친 다음 버섯 층과 다시 감자 덩어리 층을 펼칩니다. 팬케이크가 가장자리 주위에 갈색으로 변하자마자 뒤집어서 다른 쪽에서 튀길 차례입니다.

버섯과 함께 향기로운 감자 팬케이크가 준비되었습니다! 아름다운 프레젠테이션을 위해서는 사워 크림과 다진 파가 필요합니다. 푸짐하고 맛있는 점심!

밀가루없이 감자 팬케이크를 요리하는 방법? 간단하고 쉽게!

다이어트 중이신 분들을 위한 감자 팬케이크 레시피는 다음과 같습니다. 반죽에 밀가루가 없고 팬케이크가 더 부드럽고 통풍이 잘됩니다.

반죽 재료:

감자 5개;
1 양파;
계란 2개;
마늘과 향신료.

준비:

팬케이크가 계란의 도움으로 밀가루없이 함께 붙기 위해서는 굵은 강판에 감자를 갈아야합니다. 주스가 아래쪽 그릇으로 흐르고 반죽에 반건조 감자 덩어리가 남도록 소쿠리에 문지르는 것이 좋습니다.
양파는 강판에 썰거나 아주 잘게 썰 수도 있습니다. 야채 혼합물에 향신료를 잘 섞고 풀어둔 계란과 섞는다.

맛있는 감자 팬케이크의 주요 비결은 감자가 갈색이 될 때까지 익혀야 한다는 것입니다! 따라서 요리 과정이 지연되어서는 안됩니다!

프라이팬을 예열하고 부분 스푼으로 감자 덩어리를 펼칩니다. 단단한 갈색이 될 때까지 케이크의 양면을 튀기십시오.

따끈따끈한 포테이토 팬케이크의 맛을 즐겨보세요!

닭 가슴살을 곁들인 감자 팬케이크

닭 가슴살을 곁들인 감자 팬케이크의 독창적인 레시피는 조리법과 제공 방식에서 두드러집니다. 그것은 축제 낭만적 인 저녁 식사를 위해 준비 할 수있는 왕성한 충전재로 맛있는 덮지 않은 평평한 빵으로 밝혀졌습니다.

제품을 준비합시다:

감자 4개;
닭 가슴살 250g;
계란 2개;
1 양파;
밀가루 2큰술;
치즈 50g;
뿌릴 향신료와 딜.

준비:

먼저 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 다음으로 작게 자른 가슴살을 준비합니다.
굵은 강판에 감자를 문질러 주스를 짜십시오. 계란을 감자에 깨고 밀가루를 넣고 향신료로 넉넉하게 간을 합니다.
감자 반죽을 잘 섞고 예열된 팬에 큰 원형 납작한 빵을 넣습니다. 우리는 조심스럽게 수평을 잡고 바닥에서 약간 잡을 때까지 기다립니다.
감자 케이크를 뒤집습니다. 튀긴 가슴살, 양파, 강판 치즈, 약간의 딜을 반쪽에 넣으십시오. 케이크의 다른 절반으로 레이어를 덮고 약간 아래로 누릅니다.

감자 팬케이크를 양면에 채우고 튀긴 다음 서빙을 위해 크고 아름다운 접시에 담습니다. 그런 간단하고 비정상적으로 맛있는 요리로 만족스럽게 가족을 먹이고 놀라게 할 수 있습니다!

고전 레시피에 따라 감자 팬케이크를 만드는 비디오 레시피를 시청하는 것이 좋습니다.

맛있게 드시고 새로운 레시피로 만나요!

오븐에 당근이 든 감자 팬케이크는이 요리를 매우 좋아하고 소화 문제에도 불구하고 거부 할 수없는 사람들에게 좋은 선택입니다.

오븐에서 다이어트 감자 팬케이크를 만들고 냄비에 기름에 튀기지 않는 방법이 있습니다. 더 나쁘지는 않을 것이지만 위장관에는 훨씬 더 유용하고 더 부드럽습니다.

사워 크림 소스와 신선한 허브와 함께 감자 팬케이크를 가장 잘 제공하십시오. 사워 크림은 소금, 잘게 잘린 딜 및 파슬리와 결합 될 수 있습니다.

요리를 더 만족스럽게 만들기 위해 요리하는 동안 다진 고기 또는 강판 치즈를 추가 할 수 있습니다.

오븐에서 당근으로 감자 팬케이크를 요리하는 전체 과정은 약 1-1.5 시간이 걸립니다. 감자 팬케이크를 쉽게 분리할 수 있는 양질의 양피지를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 값싼 양피지는이 기회를주지 않으므로 바닥을 완전히 잘라야 할 가능성이 있습니다. 따라서 실험하지 않는 것이 좋습니다.

재료

감자 - 3 개,

닭고기 달걀 - 1 개,

당근 - 1/4 개,

양파 - ¼ 개,

소금 - 0.5 tsp,

향신료 - 1 tsp,

딜 / 파슬리 - 2-3 가지,

밀가루 - 1.5-2 큰술. 숟가락,

식물성 기름 - 곰팡이에 기름칠,

사워 크림 - 서빙 용.

레시피

감자를 껍질을 벗기고 씻고 거친 강판에 창살. 주스를 짜내십시오.

닭고기 달걀을 치고 소금을 넣으십시오.

후추 조금.

양파를 깍둑썰기하고 나머지 재료와 함께 그릇에 넣으십시오.

굵은 강판에 당근을 갈아주세요.

약동하고 향신료를 첨가하십시오.

이 간단하고 맛있는 요리를 건강하고 해를 끼치 지 않는 요리로 바꾸기 위해 오트밀, 코티지 치즈, 야채 및 과일과 같은 재료가 추가됩니다.

오븐과 팬에서 접시를 준비하십시오. 다이어트 감자 팬케이크는 야채 날뿐만 아니라 올바른 식단으로 먹을 수 있습니다.

조리법

오븐에 호박과 함께

재료:

감자 (어린 야채를 사용하는 것이 좋습니다) - 5 개;
작은 호박 - 3 개;
달콤한 양파 - 1 개;
계란 - 2 개;
맛에 소금.

준비:

감자를 껍질을 벗기고 강판에 담그십시오. 과도한 수분을 짜내십시오.
호박을 껍질을 벗기고 갈기.
재료를 섞는다. 호박이 너무 크면 먼저 코어를 제거해야 합니다.
계란, 소금을 넣으십시오. 혼합.
케이크를 만들고 베이킹 페이퍼에 놓습니다. 케이크의 크기를 직접 선택할 수 있습니다.
20분 동안 예열된 오븐에 보냅니다. 온도는 180도를 넘지 않아야 합니다.

저지방 사워 크림으로 접시를 제공 할 수 있습니다. 원하는 경우 잘게 썬 딜, 바질, 파슬리로 장식합니다. 그건 그렇고, 호박에서.

흥미로운!감자 팬케이크는 요리 방법에서 이름을 얻었습니다. 이전에 강판이 없었을 때 감자는 특별한 날카롭게 된 판에 "강판"되었습니다.

프라이팬에

튀긴 감자 팬케이크는 기름에 요리하기 때문에 지방이 많습니다. 식물성 기름보다 건강한 올리브 오일이나 코코넛 오일을 사용하십시오.

필수 제품:

튀김용 올리브 오일;
감자 - 6 개;
파 - 1 묶음;
당근 - 1 개;
셀러리 뿌리 - 2 개;

요리법:

감자를 껍질을 벗기고 강판에 담그십시오. 물에 30~40분 담가둡니다. 그런 다음 짜내고 물을 배출하십시오.
당근을 창살.
셀러리를 작은 조각으로 자릅니다.
감자와 모든 것을 섞으십시오.
생성 된 야채 말에 향신료와 허브를 추가하십시오.
프라이팬에 기름을 두릅니다. 작은 케이크로 형성하십시오.
각 감자 팬케이크를 양쪽에서 2-3분 이상 튀기지 마십시오.

추가 소스 없이 감자 팬케이크를 제공하여 식사의 에너지 가치를 줄이십시오. 사워 크림 및 기타 첨가제는 접시의 지방 함량과 칼로리 함량을 증가시킵니다.

버섯으로

많은 사람들이 버섯을 좋아합니다. 건강하고 종종 그들과 함께 요리됩니다. 그들은 모든 요리에 놀라운 향기와 맛을 더합니다. 다이어트 팬케이크도 추가로 준비할 수 있습니다.

재료:

올리브유;
젊은 중간 크기 감자 - 6 개;
파 (양파를 사용할 수 있음) - 1 묶음;
중간 당근 - 1 개;
닭고기 달걀 - 1 개;
산림 버섯 (살구류, 꿀 agarics) - 100g;
소금, 신선한 딜, 후추 맛.

요리법:

감자와 당근을 갈아주세요. 과도한 수분을 짜내십시오. 야채는 1시간 동안 물에 미리 불려두세요.
버섯을 잘게 자르고 팬에 볶습니다. 결과 다진 야채에 추가하십시오.
혼합. 향신료, 계란을 추가하십시오. 혼합.
작은 패티를 만들고 양쪽에 튀깁니다.
뜨겁고 이미 냉각 된 버섯으로 감자 팬케이크를 제공 할 수 있습니다. 이 요리는 다이어트하는 사람들과 건강한 식단 규칙을 준수하는 사람들을 위한 완전한 점심 또는 아침 식사가 될 것입니다.

흥미로운!스위스에서는 감자 팬케이크를 rösti라고 부르며 이스라엘에서는 latkes, 체코에서는 brambraki라고 합니다. 감자가 있는 모든 나라에서 이 요리를 찾을 수 있습니다.

온 가족을 위해

요리용 제품:

어린 감자 - 7 개;
달콤한 양파 - 1 개;
녹색 사과 - 1 개;
셀러리 뿌리 - 2 개;
빵 부스러기 - 100g;
계란 - 1 개;
소금, 딜, 바질 맛.

요리 단계:

감자를 씻고 껍질을 벗기고 창살. 이 조리법은 다진 야채의 부드러운 일관성을 가정합니다.
사과, 양파, 셀러리도 강판입니다. 고기 분쇄기를 사용할 수 있습니다.
향신료, 계란을 추가하십시오. 철저히 저어.
팬케이크를 만들고 빵 부스러기로 굴립니다.
오븐을 180도로 예열합니다. 감자 팬케이크를 베이킹 페이퍼에 올려 오븐에 20분 동안 굽습니다.

사워 크림과 신선한 허브와 함께 제공하십시오. 그러한 요리에는 추가 반찬이 필요하지 않습니다.

특질!다이어트 팬케이크는 점심, 아침 식사 또는 간식으로 먹을 수 있습니다. 감자 자체는 다소 무거운 제품이므로 밤에는 먹지 마십시오.

이 트릭은 또한 과정을 단순화하고 요리를 맛있고 향긋하고 맛있게 만드는 데 도움이 됩니다.

감자에는 전분이 많이 들어 있습니다. 이 제품은 우리의 그림에 유용하다고 할 수 없습니다. 따라서 감자를 갈아서 찬물에 1-1.5 시간 동안 담그십시오. 과도한 전분은 사라질 것입니다. 소쿠리로 물기를 빼면됩니다.
감자 팬케이크가 부서지지 않도록 완성 된 구성에서 과도한 수분을 모두 제거해야합니다. "다진 고기"에 1-2 개의 계란을 추가 할 수도 있습니다.
접시를위한 감자 및 기타 야채는 거친 강판에서만 강판에 갈아야합니다.
이 요리는 사워 크림, 버섯 소스 및 짭짤한 스낵과 잘 어울립니다.
감자 팬케이크로 완벽한 요리를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 베이킹 냄비 (감자 팬케이크 - 채우기 - 팬케이크 - 채우기)에 여러 층을 만들고 사워 크림을 풍부하게 부으십시오. 오븐에 구운 다음 치즈를 뿌린다. 이 요리는 축제 테이블에서 제공 될 수 있습니다.
팬케이크에 파, 파슬리, 딜을 넣으십시오. 녹색은 접시에 가벼운 여름 풍미를 줄 것입니다.
전통적으로 접시는 팬에서 직접 제공됩니다. 즉, 처음에는 감자 팬케이크를 매우 뜨겁게 먹는 것이 관례였습니다. 식힌 접시는 맛이 다소 떨어집니다.

결론

몇 시간 동안 요리하는 대신 어떻게 자신과 가족을 위해 더 많은 시간을 보낼 수 있습니까? 요리를 아름답고 식욕을 돋우는 방법? 최소한의 주방 가전 제품으로 생활하는 방법은 무엇입니까? 미라클 나이프 3in1은 주방에서 편리하고 기능적인 어시스턴트입니다. 할인해 보세요.