과일 주스가 몸에 나쁜 이유는 무엇입니까? 갓 짜낸 주스 - 좋은가요 나쁜가요? 갓 짜낸 주스: 해로움과 건강상의 이점.

천연 주스 - 좋은가요 나쁜가요?

오랫동안 모든 종류의 과일 주스를 사용하면 몸에 매우 유익하다고 믿어졌습니다. 그러나 얼마 지나지 않아 과학자들은 농축 주스의 섭취가 일부 기관에 나쁜 영향을 미친다는 사실이 나타나기 시작했습니다. 특히 주스가 위염과 위궤양을 유발할 수 있다는 주장이 반복적으로 제기되고 있다. 그러한 결과를 초래하는 것이 천연 주스의 사용이라고 확실히 말할 수는 없습니다. 그러나 그들로부터 여전히 약간의 피해가 있습니다.

천연 주스의 해로움

그들은 날씬한 인물과 전체 유기체의 주요 적 중 하나 인 설탕을 포함합니다. 사과나 포도와 같은 일부 과일의 주스는 리터당 최대 1000칼로리를 함유할 수 있으며 동시에 식욕을 증가시킵니다. 그리고 포장된 주스의 포장을 연구하면 한 가지 불쾌한 발견을 할 수 있습니다. 300ml의 음료에도 5-6 큰 스푼의 설탕이 포함될 수 있습니다. 일부 제조업체는 음료에 설탕이 포함되어 있지 않다고 포장에 구체적으로 표시합니다. 그러나 그러한 주스의 제조에서 아스파탐, 자당 또는 과당과 같은 대체물을 사용할 수 있습니다.

위장관 질환이 나타나기 쉬운 사람들에게는 공복에 주스를 자주 섭취하는 것이 금기입니다. 사실 대부분의 주스에는 대장염, 위염 및 췌장염의 발병을 유발하는 산이 포함되어 있습니다. 민감한 치아에도 위험합니다. 산은 법랑질을 먹어 치우고 더 얇게 만듭니다. 따라서 치과 의사는 빨대를 통해서만 주스를 마시는 것이 좋습니다.

하루에 갓 짜낸 주스의 권장량은 200g 이하입니다. 이것은 비타민과 미량 원소에 대한 신체의 필요를 채우기에 충분합니다. 생물학적 활성 물질의 함량이 높기 때문에 주스를 너무 많이 마시면 ​​위장을 유발할 수 있습니다.

가장 심각한 금지 사항 중 하나는 주스를 약과 함께 복용해서는 안 된다는 것입니다. 화학 반응의 결과로 정제의 의약 효과가 감소하고 드물게 그러한 조합이 식중독으로 이어집니다.

가게에서 - 올바른 주스를 선택하십시오

포장된 것들 중에서 직접 짜낸 천연 주스를 찾지 마세요. 이러한 주스는 일반적으로 예를 들어 3 리터 항아리와 같은 유리 용기에만 포장됩니다. 다른 모든 제품은 "주스"라는 상표명을 가지고 있지만 실제로는 그렇지 않습니다. 오히려 과일 퓌레가 70~30% 함유된 과일 음료입니다.

신선한 주스 요리

갓 짜낸 주스를 선택하는 것은 신체의 특성과 달성해야 할 효과를 기반으로 합니다. 예를 들어, 감귤류에는 비타민 C가 풍부하여 비수기의 우울감과 우울증에 대처하는 데 도움이 됩니다. 그들은 또한 신체에서 니코틴을 완벽하게 제거하기 때문에 흡연자를 돕습니다. 그러나 위장 질환이 있는 사람은 감귤 주스를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

사과 주스는 가장 효과적인 것 중 하나이며 비타민 결핍에 대처하는 데 도움이됩니다. 그것은 항산화 제, 철 및 아연으로 몸을 포화시킵니다. 그러나 갓 짜낸 사과 주스는 위염이나 췌장염으로 고통받는 사람들에게 권장되지 않습니다. 이것은 질병을 악화시킬 뿐입니다.

몇 가지 유용한 팁

몸이 모든 유익한 물질을 흡수 할 시간을 갖도록 식사 30 분 전에 갓 짜낸 주스를 마시는 것이 좋습니다. 당신은 그들과 함께 음식을 마셔서는 안됩니다 - 그것은 위장을 유발할 수 있습니다.

여러 과일 주스를 씨앗과 결합하지 마십시오. 그러나 씨가있는 과일에서는 반대로 우수한 과일 믹스가 얻어집니다.

영양소가 공기와 반응하지 않은 상태에서 준비 직후 주스를 섭취하는 것이 중요합니다.

모든 주스가 건강하거나 건강한 것은 아닙니다. 선반에 있는 모든 것이 주스가 아닙니다. 어떤 주스를 마셔야합니까? 과즙을 사지 마십시오. 일부 주스는 심각한 해를 입힐 수 있습니다. (10+)

시장에는 다양한 유형과 제조업체의 주스가 있습니다. 가격 수준도 다릅니다. 주스를 선택하는 방법, 찾아야 할 것, 마실 주스를 알아 봅시다. 도움이 될까요?

주스가 당신에게 좋은가요?

주스를 마시는 것이 좋은가요? 이 질문에 대한 대답은 언뜻 보기에 간단하지 않습니다. 한편, 주스에는 신체에 필요한 일련의 생물학적 활성 물질이 포함되어 있습니다. 다른 것:
많은 주스는 칼로리가 매우 높습니다.사과 주스의 칼로리 함량은 중간 달콤한 차의 칼로리 함량보다 약간 적습니다.
주스의 영양소는 로딩 용량에 포함되어 있으며 매우 빠르게 흡수됩니다.주스를 마신 후 몸은 엄청난 양의 비타민과 기타 영양소로 인해 엄청난 충격을 받습니다. 그는 그러한 농도에서 유용하게 사용할 수 없기 때문에 몸에서 빨리 제거하려고합니다. 그래서 샷은 비어 있습니다.
주스는 알레르기를 유발할 수 있습니다이것은 우리가 마시는 데 익숙하지 않은 이국적인 주스에 특히 해당됩니다. 이러한 의미에서 갓 짜거나 압착 직후 포장된 완전 천연 주스는 물을 첨가하여 농축된 주스에서 얻은 기존의 주스보다 훨씬 더 위험합니다. 농축 주스를 얻을 때 원료에서 물이 제거되고 가장 자주 알레르기를 일으키는 휘발성 에센셜 오일이 제거됩니다.
우리는 종종 "Nectar"라는 아름다운 이름을 가진 단 물을 주스로 착각합니다.우리는 다음을 볼 수 있습니다: 20% 주스가 들어 있는 과즙 패킷에 100% 금이라고 표시되어 있습니다. 이게 뭐야? 공식적으로는 법률 위반이 없습니다. 그 아래에는 작곡이 작은 글씨로 쓰여져 있습니다. 그러나 설탕 사용과 양립 할 수없는 질병으로 고통받을 수있는 얼마나 많은 사람들이 큰 글씨로 100 % 비문에 빠졌고 구성을 읽지 않았고 주스가 아니라 단 물이라는 것을 알지 못했습니다. 나는 이 브랜드의 소유자를 일대일로 만났을 것이고, 나는 그들의 얼굴을 한 대 때렸을 것입니다.

주스를 구입하는 방법?

무엇을 봐야 할까요? 구성을 보세요. 주스는 100% 천연 또는 농축 주스에서 얻어야 합니다. 주스는 종종 과일이나 야채 퓌레 또는 파스타로 만들어집니다. 그러한 "주스"를 조심하십시오! 사실, 이 으깬 감자와 페이스트는 음식물 쓰레기로, 일반 주스를 짜고 나면 남는 것입니다. 우리는 쓰레기를 먹는 돼지가 아닙니다.

시장은 이제 속임수 없이 좋은 품질의 주스를 ​​합리적인 가격에 제공합니다. 구성을 주의 깊게 읽으면 쉽게 찾을 수 있습니다.

과즙을 전혀 사지 말아야 합니다.그런 욕망이 정말로 있다면 쉽게 꿀을 스스로 준비 할 수 있습니다. 바로 이 주스를 ​​가지고 입맛에 따라 물(탄산수 가능), 설탕(또는 더 나은 과당 또는 설탕 대용물), 소금 등을 추가하십시오. 넥타보다 더 좋고 건강에 좋은 음료를 얻을 수 있습니다. 귀하의 취향에 맞게 특별히 혼합된 음료는 몇 번이고 비용이 듭니다. 시중에서 파는 꿀보다 저렴하다.

불행히도 기사에서 주기적으로 오류가 발생하고 수정되고 기사가 보완되고 개발되고 새로운 기사가 ​​준비되고 있습니다. 최신 정보를 얻으려면 뉴스를 구독하세요.

명확하지 않은 것이 있으면 반드시 질문하십시오!

우리 마음속에 있는 갓 짜낸 주스는 한 마디로 언제나 건강하고, 건강하고, 맛있고, 꼭 필요한 제품입니다. 반대 의견은 더욱 궁금하다 / 신선한 주스가 때로는 해롭고 당뇨병을 유발할 수 있다고 합니다.
사실이든 아니든 인터넷에서 검색하기로 했다. 당뇨병은 물론 적어도 내분비학자와 위장병학자가 말했듯이 터무니없는 것입니다. 갓 짜낸 야채와 과일 주스는 엄청난 정화력과 회복력을 가지고 있으며 천연 구조의 물, 염료, 내부 전하, 에센셜 오일, 유기산, 알칼리, 비타민, 미량 원소, 피톤치드를 함유하고 있습니다. 야채와 과일은 식단과 건강에 필수적입니다. 그들은 비타민과 미네랄 염의 공급원 역할을 할 뿐만 아니라 섬유질, 유기산, 펙틴 화합물, 아로마 및 에센셜 오일도 함유하고 있습니다. 그들은 많은 양의 비타민 B, B2, B6, E 및 A를 함유하고 있습니다. 또한 많은 질병 치료를 위한 의약 특성이 있습니다. 또한 신선한 과일이나 채소와 달리 갓 짜낸 주스는 100% 체내에서 소비된다. 전기 착즙기로 간편하게 준비하고 즐겁게 사용할 수 있습니다.

• 첫 번째 그룹입니다. 주로 비타민 C뿐만 아니라 미네랄, 설탕, 섬유질, 비타민 A 및 B를 인체에 전달하는 야채 및 과일. 이 그룹에는 토마토, 레몬, 오렌지, 자몽, 양배추(특히 소금에 절인 양배추), 건포도, 구스베리, 포레스트 베리가 포함됩니다. , 고추, 라즈베리, 딸기, 파슬리.
• 두 번째 그룹. 주로 신체에 카로틴을 공급하는 야채와 과일. 이 그룹의 야채와 과일은 또한 미네랄, 비타민 C, 설탕, 섬유질, 비타민 B2를 공급합니다. 이 그룹에는 당근, 토마토, 멜론, 살구, 호박, 리크, 브뤼셀 콩나물, 완두콩 꼬투리, 콩, 파슬리, 고추, 산 애쉬가 포함됩니다.
• 세 번째 그룹. 소량의 미네랄과 비타민을 함유한 야채와 과일은 물에 녹고 신체의 신진대사에 긍정적인 영향을 미칩니다(비타민 C 및 B 비타민). 이 그룹에는 사탕무, 오이, 셀러리, 양파, 무, 파슬리, 사과, 배, 자두, 체리 및 포도가 포함됩니다.

살구 주스

살구 주스에는 칼륨이 풍부하여 심장 근육을 강화하고 조직에서 과도한 수분을 제거하는 데 도움이 됩니다. 그러나 당뇨병 환자는이 주스를 ​​마시는 것이 좋습니다. 설탕이 너무 많습니다.

파인애플 쥬스

슬리밍, 피트니스, 다이어트, 회춘 여성을 위한 최고의 주스. 파인애플 주스에는 천연 지방 연소 및 재생 성분인 브로멜라인이 함유되어 있습니다. 파인애플 주스는 또한 인후염과 신장 치료에 유용하며 오한과 스트레스에 필수 불가결하며 췌장 작용에 탁월한 효과가 있으며 몸에서 체액을 제거하여 셀룰라이트(우리가 알다시피, 질병은 전혀 아닙니다).
파인애플은 과일 100g당 48Kcal만 함유하고 있습니다. 부종과 혈전증에는 파인애플 주스를 마시는 것이 좋습니다. 술을 마시고 체중을 줄이십시오. 그러나 모든 것이 적당히 좋다는 것을 기억하십시오.
그러나 많은 양의 파인애플 주스는 위장관 질환이 있는 사람들에게 해롭다는 것을 잊지 마십시오.

오렌지 주스

이것은 비타민 C의 저장고이므로 비타민 결핍은 물론 감기의 치료와 예방을 위해 추운 계절에 마셔야 한다. 오렌지 주스는 톤업, 피로 해소 및 혈관 강화에 도움이 됩니다. 의사는 간 질환, 죽상 동맥 경화증 및 고혈압에 오렌지 주스를 마시는 것이 좋습니다. 갈증을 가라앉히는 오렌지 주스는 칼로리가 가장 낮은 주스 중 하나입니다.

포도 주스

포도 주스에는 상당한 양의 설탕과 칼륨이 포함되어 있습니다. 신경쇠약 및 기력 저하에 권장됩니다. 진한 포도 주스에는 심장 질환의 위험을 줄이는 물질이 포함되어 있습니다. 또한 살균, 이뇨, 완하제, 발한 및 거담 효과가 있습니다.
포도 주스는 산도가 높은 위염, 위궤양 및 십이지장 궤양, 당뇨병, 비만, 폐의 만성 염증 과정에는 권장되지 않습니다. 포도 주스를 사용하고 헛배 부름 경향이 있는 것은 바람직하지 않습니다. 약용으로 천연 포도 주스는 3주 동안 하루에 세 번 반 잔을 마셔야 합니다. 복용 전 물과 1:1의 비율로 희석하여 복용하십시오.

체리 주스

혈액 조성 개선, 혈관벽 강화, 염증 완화, 신체 젊어짐, 변비 도움, 대사 과정 개선, 식욕 개선, 거담제로 사용됩니다.

석류 주스

석류 주스의 장점은 부인할 수 없습니다. 그것은 심지어 녹차보다 더 많은 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 석류에는 칼륨, 비타민 C, 비타민 B(니아신)가 풍부합니다. 석류 주스는 헤모글로빈 수치를 증가시키고 식욕을 증가시키며 위 활동을 조절합니다. 이뇨제, 항염증제, 방부제 및 마취제 역할을 할 뿐만 아니라 방사선에 대한 인체의 저항력을 증가시킵니다. 임산부가 특히 당근 및 비트 주스와 함께 마시는 것이 좋습니다.
위궤양, 산도가 높은 위염 및 췌장염에 금기. 어쨌든 석류 주스에는 위벽을 자극하고 치아 법랑질을 파괴하는 많은 산이 포함되어 있기 때문에 물로 희석한 석류 주스를 마시는 것이 좋습니다.

자몽 주스

비타민 C와 자몽 주스가 풍부합니다. 스트레스, 과로, 고혈압, 간질환, 식욕부진, 불면증, 소화불량에 도움.
금기 사항은 모든 감귤 주스에 일반적입니다: 위 또는 십이지장 궤양, 장 장애, 높은 산도를 가진 위염 또는 췌장염.

배 주스

배 주스는 좋은 이뇨제이며 전신에 살균 효과가 있습니다. 순환계 질환 및 신장 문제가 있는 경향이 있는 사람들에게 권장됩니다. 이 제품에는 일반적으로 장 기능과 소화를 개선하는 많은 양의 펙틴 화합물이 포함되어 있습니다.
배 주스에는 소르비톨이 풍부하여 혈관 질환 예방 및 치료에 유용합니다. 소화를 조절하고 살균, 항균 및 진통 효과가 있기 때문에 비만인에게도 표시됩니다. 배 주스는 신경염 및 방광염의 해열제로, 수렴제, 강화제 및 상처 치유제로 권장됩니다.

양배추 주스

양배추 주스에는 쉽게 소화되는 탄수화물, 비타민 C, PP, 엽산 및 아미노산이 포함되어 있습니다. 또한 특별한 항궤양제 비타민 U를 함유하고 있습니다. 이와 관련하여 위궤양 및 십이지장궤양의 악화를 예방하는 수단으로 따뜻하게 사용됩니다. 구내염 및 잇몸 질환의 경우 갓 짜낸 따뜻한 양배추 주스로 입을 헹구는 것이 좋습니다.
또한 양배추 주스는 탄수화물이 지방으로 전환되는 것을 억제하므로 비만에 유용합니다. 하루에 여러 번 식전 30분과 식간에 마실 수 있습니다.
양배추즙이 위점막에 치유효과가 있음에도 불구하고 위염과 궤양이 악화되는 가운데 마시는 것은 바람직하지 않다.

키위 주스

키위 주스는 혈전을 형성하고 동맥을 차단하는 지방을 태워 심장병에 도움이 됩니다. 노르웨이 의사들은 매일 키위 주스를 마실 것을 권장합니다. 키위 주스 다이어트는 28일 후에 혈전 위험을 18% 줄이고 혈액 내 지방산 수준을 15% 줄이는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다.
갓 짜낸 키위 주스 1잔에 들어 있는 비타민 C는 성인의 일일 필요량을 보충합니다. 따라서 심장 전문의는 심장-아스피린의 대안으로 키위 주스를 권장합니다.
알레르기 반응을 일으키기 쉬운 사람은 키위 주스에 주의해야 합니다.

붉은 건포도 주스

레몬 주스

비타민 C, 칼륨, 규소 및 설탕이 풍부합니다(이상하게 들릴지 모르지만). 비타민 결핍에 권장됨(따뜻한 물과 꿀과 혼합). 레몬 주스는 예를 들어 시험 전이나 어렵고 불쾌한 대화, 성과, 레몬 주스와 물의 칵테일을 마시기 전에 정신적 균형을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 기억력, 두뇌 활동, 집중력 향상에 도움이 됩니다.

당근 쥬스

당근 주스는 젊음의 비약으로 간주됩니다. 그것은 많은 카로틴, 비타민 E, 다양한 미량 원소를 함유하고 있습니다. 그러한 주스를 정기적으로 마시면 식욕과 소화가 개선되고 치아와 신경계가 강화되며 감염에 대한 신체의 저항력이 증가하고 시력이 향상되고 신체가 정화됩니다. 어린 아이들은 특히 발달을 향상시키는 종합 비타민으로 당근 주스가 필요합니다.
당근 주스는 죽상 동맥 경화증, 심근 경색증, 갑상선 질환, 피부염, 습진, 요로 결석증에 사용됩니다.
신체에 과량의 카로틴이 있으면 피부가 황색을 띠기 때문에 당근 주스를 남용해서는 안됩니다. 또한 동일한 베타 카로틴이 과잉으로 인해 간에 과부하가 걸립니다. 비타민 예방의 경우 반 잔이면 충분합니다.

바다 갈매 나무속 주스

정원의 바다 갈매 나무속 덤불은 생물학적 활성 물질 생산을위한 공장입니다. 바다 갈매 나무속 주스는 거의 모든 지용성 및 수용성 비타민을 포함하고 바다 갈매 나무속 열매는 질소 물질이 풍부하며 바다 갈매 나무속은 비타민 E의 천연 공급원 중 하나이며 인체에 필요한 많은 미네랄을 함유하고 있습니다.
풍부한 화학 성분으로 인해 바다 갈매 나무속 주스는 다양한 치유력을 가지고 있습니다. 통풍, 류머티즘, 괴혈병, 종양, 소화관 질환, 대사 장애, 비타민 부족 및 일부 피부 질환의 치료에 사용됩니다. 바다 갈매 나무속 주스는 맛있고 건강합니다. 그러나 바다 갈매 나무속 주스는 또한 매우 귀중한 약품 인 바다 갈매 나무속 기름을 준비하는 기초이기도합니다.
열매에서 바다 갈매 나무속 기름을 준비하려면 바다 갈매 나무속 주스를 짜서 서늘한 곳에 보관하십시오. 기름은 서 있을 때 뜨므로 숟가락으로 아주 조심스럽게 제거해야 합니다(또는 조심스럽게 배수). 이 오일은 최고 품질로 간주됩니다.
주목! 바다 갈매 나무속 기름 (갓 준비한 주스 포함)은 급성 담낭염 및 췌장 질환이 있는 사람이 복용해서는 안 됩니다.

비트 주스

비트 주스에는 다량의 비타민, 아미노산, 설탕, 요오드, 철, 망간이 포함되어 있습니다. 사탕무에서 갓 짜낸 주스는 혈액 구성을 개선하고 간, 신장, 혈관, 담낭을 정화하고 바이러스에 대한 저항력을 높이고 림프계를 자극하고 힘을 회복하며 기억력을 향상시키고 혈관을 확장하는 데 도움이됩니다. 신선한 비트 뿌리는 고혈압 치료를 위한 최고의 자연 치료제이며 신경증과 불면증으로 신경계를 강화하고 전반적인 웰빙을 향상시킵니다.
그것은 명심해야합니다 : 사탕무에서 갓 짜낸 주스에는 공기와 접촉하면 파괴되는 유해한 화합물이 있습니다. 따라서 사용하기 전에 비트 주스를 개봉된 용기에 담아 냉장고에 최소 2-3시간 동안 그대로 두어야 합니다.
어떤 사람들에게는 비트 뿌리 주스가 금기입니다. 때때로 메스꺼움, 구토, 현기증, 심장 두근거림 및 전반적인 약화를 유발합니다.

셀러리 주스

생 셀러리의 가장 가치 있는 특성은 (살아 있는) 생물학적 활성 유기 나트륨의 비율이 매우 높다는 것입니다. 나트륨의 화학적 특성 중 하나는 칼슘을 용해된 상태로 유지하는 것입니다.
셀러리 주스에는 칼슘보다 4배 많은 유기 나트륨이 들어 있습니다. 이 사실은 농축된 설탕과 전분을 일생 동안 어느 정도 일관되게 섭취하는 사람들에게 가장 건강한 주스 중 하나가 됩니다.
또한 아침에 셀러리 주스 한 잔과 오후에 같은 양의 셀러리 주스를 식전에 마시면 건조하고 더운 날씨를 견디기 더 쉽습니다. 이것은 체온을 정상화하고 기분이 좋습니다.
셀러리 주스와 다른 주스의 혼합물은 매우 유용하며 비타민 결핍 및 기타 질병의 경우 거의 놀라운 결과를 제공합니다. 이러한 혼합물과 조리법의 작용 발견은 모든 연령대의 체중을 가진 환자에게 귀중한 이점을 가져다주었습니다.
신경초의 변성(변성)으로 인한 신경 질환의 경우 당근과 샐러리 주스를 사용하면 회복에 도움이 됩니다.
셀러리 주스는 마그네슘과 철분이 매우 풍부하며 "혈액 세포에 대한 영양"의 품질에서 매우 가치있는 것은이 조합입니다. 신경계 및 순환계의 많은 질병은 주로 무기 미네랄 성분과 염의 도입 결과입니다 몸에.
셀러리와 당근 주스는 이러한 질병을 예방하고 이러한 질병이 이미 발생한 경우 신체를 회복시키기 위해 이러한 유기 물질의 이상적인 조합을 제공합니다.

매실 주스

신선한 자두는 위장관 질환이 있는 사람들에게 매우 유용합니다. 칼륨이 많이 함유되어 있어 체내 수분과 식염을 제거하므로 특히 류머티즘과 통풍이 있는 분들에게 추천합니다. 그러나 자만심과 변비로 고통받는 사람들에게는 자두 주스를 권장하지 않습니다.

토마토 쥬스

토마토 주스는 위장관의 작용을 자극하고 삶은 것은 암의 위험을 줄입니다. 임산부와 수유중인 여성에게 매우 유용합니다. 칼로리가 낮기 때문에 과체중인 사람도 안심하고 마실 수 있습니다. 무엇보다도 토마토 주스는 식사 20~30분 전에 섭취해야 위장과 내장이 음식을 소화할 수 있는 준비가 되어 있기 때문입니다.
그러나 위염, 소화성 궤양, 췌장염 및 담낭염이 악화되는 경우 토마토 주스를 거부하는 것이 좋습니다.

호박 쥬스

호박 주스는 신장 및 간 질환, 불면증, 대사 장애, 당뇨병, 신장 및 방광 결석에 유용합니다. 전립선 염증으로 고통받는 남성의 경우 전통 의학에서는 2-3주 동안 매일 호박 주스 한 잔을 마시는 것이 좋습니다.
그것은 신장 - 방광 시스템을 정화하고, 그들의 작업을 자극하고, 과도한 수분을 제거하고, 소변 배설을 촉진합니다.
호박 주스는 비정상적으로 비타민(특히 카로틴), 칼륨, 인, 마그네슘, 철, 유기산이 풍부하고 섬유질(호박 같은)이 거의 들어 있지 않아 모든 위장병에 매우 유용합니다. 무제한으로 드실 수 있습니다. 호박 주스 펙틴은 몸에서 과도한 콜레스테롤을 제거합니다. 또한 일반 호박 주스는 미생물에 해로운 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 일년 내내 매일 반 잔, 식사 30분 전에 마셔야합니다. 이 주스는 사과, 당근 주스와 잘 어울립니다.

블랙커런트 주스

탄수화물 대사 조절, 발한 증가, 염증 완화, 신경 진정. 인플루엔자 바이러스를 파괴하고 면역력을 향상시킵니다. 비타민 결핍, 빈혈, 산도가 낮은 위염, 급성 기관지염, 독감, 인후통에 사용합니다.

사과 주스

사과 주스는 최소한의 칼로리를 함유하고 있으며 신장 결석을 제거하는 데 도움이되며 철분이 많이 함유되어 빈혈에 유용합니다. 사과는 독소의 몸을 정화하는 흡착제 역할을 할 수 있는 펙틴 물질이 풍부하여 사과 주스를 다양한 다이어트와 건강에 필수 불가결하게 만듭니다.
잦은 기관지염, 폐 질환, 흡연자는 사과 주스를 섭취해야 합니다. 죽상 동맥 경화증, 간, 방광, 신장, 요로 결석의 질병에 권장됩니다. 또한 사과 주스는 장 기능을 정상화합니다 ...
사과 주스는 당근, 오렌지, 셀러리와 같은 다른 주스와 혼합하면 큰 이점이 될 것입니다. 과일 주스에는 설탕이 풍부하고 야채 주스에는 다량의 미네랄 염이 포함되어 있습니다. 따라서 그들은 서로에게 좋은 보완 역할을 합니다. 건강에 해를 끼치 지 않고 하루에 최대 1 리터를 마실 수 있습니다.
그러나 사과 주스는 위염, 소화성 궤양 및 췌장염의 악화에 금기입니다.

보시다시피, 신선한 주스와 같은 건강한 제품조차도 모든 사람에게 유용하지 않을 수 있으며 항상 그런 것은 아닙니다. 따라서 주요 위장병 전문의는 위장관, 간, 신장에 문제가있는 모든 사람, 물론 알레르기로 고통받는 사람들에게 주스에 중독되기 전에 의사와 상담하고 몇 가지 간단한 규칙을 기억할 것을 권장합니다. :

• 갓 만든 주스는 즉시 섭취해야 합니다(비트 뿌리 제외). 그렇지 않으면 빠르게(1-2분 내에) 공기에서 산화되고 빛이 산란되어 활동을 잃습니다. 이러한 주스는 몸을 정화하는 데 효과적이지 않습니다. 냉장고에 단기간 보관하더라도 맛은 변하지 않을 수 있지만 발효와 부패 속도가 빨라집니다.
• 통조림 주스는 신선한 주스보다 덜 활동적입니다.
• 열매는 익어야 합니다.
• 식사 몇 분 전에 과일과 채소의 주스와 그 혼합물을 섭취해야합니다. 그들은 빠르게 위를 통과하고 15-20분 안에 내장에 흡수됩니다.
• 주스를 마신 후 많은 사람들이 신체의 특정 반응, 불안, 소화 불량을 경험할 수 있습니다. 이 모든 것은 자연스럽고 정화 과정을 나타냅니다.
• 주스는 원하는 만큼 마실 수 있습니다. 낮에는 눈에 띄는 결과를 얻으려면 최소 600g을 마셔야합니다.
• 야채와 과일은 종종 미생물에 오염되고 때로는 화학 물질(식물 보호 제품)에 오염되기 때문에 후추 가공은 매우 조심스럽게 이루어져야 합니다. 토양과 그 안의 미생물에 의해 매우 오염된 괴경에 특별한 주의를 기울이십시오. 브러시로 괴경을 씻으십시오.
• 대부분의 비타민이 껍질 자체에 집중되어 있기 때문에 과일과 채소를 껍질을 벗기지 않는 것이 좋습니다.
• 주스 섭취는 일종의 의료 시술이므로 서두르지 말고 편안한 분위기에서 주스를 마셔야 합니다. 어떤 경우에도 주스를 물과 같이 한 모금, 큰 모금으로 마셔서는 안됩니다. 주스는 입안에서 흡수되는 것처럼 천천히, 작은 모금으로 마십니다. 빨대로 주스를 마시는 것이 좋습니다.
• 주스에 소금이나 설탕을 첨가하는 것은 바람직하지 않습니다. 맛을 개선하기 위해 꿀, 잘게 썬 파슬리 또는 딜, 레몬 또는 오렌지 껍질, 캐러웨이 씨로 주스를 맛을 들 수 있습니다.

주스 예방 또는 주스에 대해 알아야 할 기타 사항 ...

갓 짜낸 과일과 야채 주스는 서로를 완벽하게 보완합니다. 과일 주스는 설탕과 비타민이 더 풍부하고 야채 주스는 미네랄 염이 더 풍부합니다.
주스는 식사 30~40분 전이나 식사 사이에 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 이 권장 사항은 단 과일로 만든 주스의 경우 특히 주의해서 따라야 합니다. 오후에 달콤한 주스를 마시면 장내 발효가 증가하고 복부 팽만감을 유발할 수 있습니다.
갓 준비한 주스(비트 주스 제외 - 최소 2시간 동안 보관해야 함)는 즉시 마셔야 합니다. 냉장고에 단기간 보관하더라도 맛은 변하지 않을 수 있지만 주스의 약효가 떨어집니다.

인터넷 사용자들 사이에서 주스에 대한 가장 인기 있는 질문은 주스가 좋은지 나쁜지입니다. 사이트 편집자는 주스 제품의 주요 전문가와 이야기를 나누었고 이 제품에는 많은 유용한 속성이 있으며 피해는 무제한 사용 및 부적절한 보관과 관련이 있음을 발견했습니다. 비영리 단체인 러시아 주스 생산자 연합(Russian Juice Producers Union) 회장인 Natalya Ivanova는 포장된 주스가 왜 그렇게 오래 보관되는지, 구매하기 전에 포장을 확인하는 것이 중요한지, 아기에게 먹이기 시작할 때 어떤 주스가 가장 좋은지 설명했습니다.

주스의 유익한 특성은 무엇입니까?

주스는 항산화 효과가 있는 생물학적 활성 화합물의 중요한 그룹인 플라보노이드의 독특한 공급자입니다. 이러한 물질은 세포를 손상시키고 노화를 유발하는 자유 라디칼의 영향을 중화합니다.

가장 건강한 주스는 무엇입니까?

주스와 같은 각 과일이나 채소에는 고유한 영양소가 있습니다. 과일 주스와 야채 주스 모두 똑같이 유용하지만 야채 주스는 영양가가 떨어집니다.

또한, 어떤 비타민이 때때로 부족한지 이해하고 이러한 결핍을 보충하기 위해 적절한 과일, 야채 및 주스를 선택하는 것이 중요합니다. 따라서 가을과 봄에는 비타민 결핍증이 많이 발생합니다. 이것은 여름철에 비해 음식에서 주로 비타민 C의 함량이 감소하기 때문입니다.이 경우 "써니"-감귤 주스를 마시는 것이 좋습니다. 하루에 한 잔의 오렌지 또는 자몽 주스로 이 비타민에 대한 일일 필요량을 "충족"할 수 있습니다.

매장에서 구입한 주스와 수제 주스 중에서 선택할 때 다음과 같은 몇 가지 요소에 유의하는 것이 중요합니다.

1. 갓 짜낸 주스는 열처리의 대상이 아니며 품질이 저하되지 않고 유해한 미생물이 번식 할 시간이 없도록 가능한 한 빨리 마셔야합니다.
2. 일반적으로 집에서 상점에서 구입한 과일로 주스를 만들고 일반적으로 멀리서 우리에게 가져옵니다. 이를 위해 많은 과일이 완전히 성숙하기 전에 수확되어 도중에 "익습니다". 그러한 과일의 주스 구성은 잘 익은 과일에서 짜낸 것과 다릅니다. 이것은 맛과 이점에 해롭습니다.
3. 성장 장소에서 카운터까지 과일 또는 채소의 경로는 길 수 있습니다. 운송을 위해 부패를 피하기 위해 과일은 다양한 방법으로 처리 될 수 있습니다. 착즙하기 전에 과일을 철저히 씻어야합니다.
4. 주스의 산업적 생산을 위해 부패의 흔적이 없는 익은 과일과 채소가 가공되며 최대량의 영양소가 포함됩니다. 과일과 채소를 주스로 가공하는 공장은 농장과 과수원에 인접해 있어 수확과 가공 사이의 시간을 최소화합니다.
5. 주스 생산을 위해 지역의 기후 특성이 성장에 가장 유리한 곳에서 자란 과일이 사용됩니다.

주스는 언제 해로울 수 있습니까?

주스에 금기인 사람은 원칙적으로 거의 발견되지 않습니다. 그러나 다양한 질병의 경우 특정 유형의 주스에 제한이 있습니다. 따라서 위액의 산도가 높은 사람은 산성 주스(예: 자몽 또는 오렌지), 체중이 증가된 사람 - 매우 달콤한 주스(예: 포도 또는 망고)를 권장하지 않습니다. 물론 알레르기가 있는 사람들에게 주의를 기울여야 합니다. 주스에는 많은 양의 생물학적 활성 물질이 포함되어 있습니다.

모든 식품에 적용되는 영양사의 또 다른 중요한 권장 사항은 중단할 때를 아는 것이 중요하다는 것입니다. 과일과 주스 모두 설탕을 함유하고 있음을 이해해야 합니다. 설탕 세트: 포도당, 과당 및 각 과일의 자당은 약간 다릅니다. 비율은 과일의 종류에 따라 다릅니다. 과일을 주스로 가공할 때 천연 당의 비율은 거의 변하지 않습니다. 예를 들어, 사과 100g에는 8~13g의 설탕이 포함될 수 있습니다. 그것은 다양성에 달려 있습니다. 산업 가공에서 이러한 지표는 평균입니다. 100g의 주스에는 10-11g의 설탕이 포함되어 있으며 이는 신선한 과일에 포함된 것과 동일한 설탕입니다.

아이들에게 좋은 주스는?

앞으로는 어린이에게 제공되는 주스 목록을 확장할 수 있습니다. 1년이 되면 건강한 아이는 거의 모든 주스를 마실 수 있습니다. 주스에서 그는 성장과 발달에 필요한 영양소, 우선 비타민과 미네랄을 얻을 수 있습니다.

정화 주스가 첫 번째 음식에 더 좋다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 그리고 아기가 익숙해지면 식이섬유가 풍부하고 소화에 좋은 펄프가 들어간 주스를 줄 수 있습니다.

주스의 품질과 이점을 확인하기 위해 라벨에서 어떤 정보를 찾아야 합니까?

오늘날 다양한 주스 제품이 진열되어 있으므로 필요한 주스를 정확히 선택할 수 있어야 합니다. 올바른 선택을 하기 위해 포장을 "읽는" 법을 배웁니다.

• 패키지에서 제품 유형 표시를 찾으십시오.
• 주스의 경우 "재구성된", "농축 주스로 만든", "농축 주스와 퓌레로 만든", "직접 짜낸"이라는 문구를 찾으십시오.
• 단일 성분 주스의 경우 패키지에 구성을 쓰지 않는 것이 허용됩니다. 두 개 이상의 구성 요소가 있는 경우 "다과일", "과일 혼합물에서" 또는 구성 요소를 나타내는 이름인 "배-살구", "파인애플-복숭아" 등을 찾으십시오.
• 과즙, 주스 음료 또는 과일 음료인 경우 주스의 함량에 대한 정보를 찾으십시오. 주스 형태의 체리, 복숭아 또는 살구로 만든 제품은 실제로 생산되지 않는다는 것을 기억하십시오.
• "펄프 포함"또는 "명료화"라는 단어에주의하십시오. 이것은 당신이 당신의 취향에 맞는 제품을 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 대부분의 경우 펄프에는 살구와 복숭아 꿀이 들어 있습니다. 반면에, 포도 주스와 체리 넥타는 주로 정화됩니다. 그러나 사과 주스는 정화되거나 펄프가 될 수 있습니다.
• 제품에 소금, 꿀 또는 기타 성분의 존재 여부가 중요한 경우 포장을 주의 깊게 읽으십시오. 제품에 소금, 꿀 또는 향신료가 포함되어 있으며 구성에는 이 제품의 모든 구성 요소가 포함되어야 함을 나타냅니다.
• 패키지의 무결성을 주의 깊게 검사하십시오. 찌그러지거나 얼룩이 없어야 합니다. 무결성만이 주스 제품의 적절한 품질을 보장합니다. 제품의 유통 기한이 만료되지 않았는지 확인하고 포장에서 만료 날짜를 찾으십시오. 그리고 패키지를 연 후 얼마나 많은 주스를 저장할 수 있는지 읽는 것은 불필요합니다.

포장된 주스가 냉장 보관되지 않고 오래 지속되는 이유는 무엇입니까?

이 법안은 주스 제품 생산에 방부제를 사용하는 것을 금지하고 있습니다. 무균 주스 생산 기술로 방부제를 사용하지 않고 주스의 색, 맛, 영양가를 12개월 이상 보존할 수 있습니다.

포장된 주스의 보관 조건은 제조업체가 결정하며 이 정보는 포장에 제공되어야 합니다. 또한 포장을 연 후 주스의 보관 조건에 대한 정보도 포함해야 합니다. 어린이 영양용 주스 제품의 경우 포장 개봉 후 유통 기한 정보도 필수입니다.

갓 짜낸 주스 한 잔은 건강한 생활 방식을 상징하지만 실제로는 그렇지 않습니다. 주스는 몸에 유익할 뿐만 아니라 돌이킬 수 없는 해를 입힐 수도 있습니다. 그리고 무엇을하고 어떻게 사용하는지 알기 위해서는 과학 문헌, 잡지 및 신문의 전문 기사로 전환해야합니다. 또는 이 기사를 읽을 수 있습니다.
주스는 오랫동안 모든 종류의 질병 치료에 조수로 여겨져 왔지만 그 중 일부가 아플 경우 주스가 금기이며 그렇지 않으면 악화가 예상됩니다. 예를 들어 위궤양, 위염, 췌장염의 경우 오렌지, 레몬, 크랜베리 ​​및 사과 주스를 마시는 것은 위액의 산도를 증가시켜 불쾌감을 줄 수있는 제품이 많이 포함되어 있기 때문에 금지됩니다. 주스의 피해는 당뇨병, 과체중 또는 비만으로 고통받는 사람들에게 영향을 줄 수 있습니다. 포도당과 칼로리가 높기 때문에 식단에서 포도 주스를 제거해야 합니다. 장 자극의 경우 포도 주스도 권장하지 않습니다.
또한 주스의 피해는 양을 제한하지 않으면 영향을 미칩니다. 과잉 영양소는 비타민 과다증, 피부 발진, 알레르기 반응, 변비 및 기타 여러 증상을 유발할 수 있습니다. 당신은 문제를 수량으로 해결하지 않을 것이지만, 반대로 새로운 문제가 추가될 것입니다.

패키지에서 주스의 해로움

장기 보관용 주스는 일반적으로 판지 상자에 포장됩니다. 방부제가 존재할 가능성은 상당히 높습니다. 또한, 그러한 주스의 유용성은 그 제조 방법이 확실하게 알려져 있지 않기 때문에 의문의 여지가 있습니다. 집에서도 착즙기로 작업할 때 과즙의 비타민 부분은 야외와 접촉하여 20~30분 후에 사라지고, 공장에서는 농축액에 유해균과 대장균을 첨가할 수 있습니다. 과즙 짜는기구의 금속 부분은 비타민을 파괴 할 수 있지만 이것은 오래된 기계에만 적용됩니다.

주스의 피해는 준비 규범을 준수하지 않을뿐만 아니라 주스 자체의 구성 이유 때문일 수도 있습니다. 예를 들어, 당근 주스를 지속적으로 사용하면 완벽하게 건강한 사람이라도 특정 황달이 발생할 가능성이 높아집니다. 그리고 위의 주스의 구성에는 간에서 처리 할 수있는 베타 카로틴이 포함되어 있지만 긴장해야하기 때문입니다. 석류 주스는 자연적으로 너무 농축되어 있으며 물로 희석하지 않으면 위와 내장 벽에 부정적인 영향을 미치고 치아 법랑질을 파괴 할 수 있습니다. 감귤 주스(오렌지, 자몽)는 이러한 유형의 주스와 호환되지 않으므로 약물과 함께 복용하지 않는 것이 좋습니다.

또한 많은 주스는 공복에 마시지 않는 것이 좋습니다. 이는 벽과 점막을 먹어 치우기 시작하는 위액 생성을 자극하기 때문입니다. 또한 가슴 앓이, 팽만감 및 메스꺼움을 유발할 수 있으므로 식사와 함께 주스를 마시는 것은 권장하지 않습니다. 어린이와 과자에 대한 욕구에 관해서는 그들과 관련하여 이러한 모든 규칙을 특히 엄격하게 준수해야합니다. 실제로 강한 알레르기 반응, 체질 또는 비타민 과다증 외에도 많은 양의 주스는 치아를 손상시키고 당뇨병을 유발할 수 있습니다. 따라서 주요 규칙은 우선 절제여야 합니다. 그리고 가게에서 의심스러운 가방을 사는 것보다 주스를 직접 만드는 것이 항상 낫습니다.