치즈 계란과 코티지 치즈의 요리. 코 티 지 치즈의 수제 치즈 : 부드럽고 단단한 치즈 스낵
치즈 코티지 치즈에서 (곡선) - 코티지 치즈에서 전통적인 요리. 실제 치즈 메이커 (코티지)로 가루가 추가되지 않도록하는 의견이 있지만, 계란과 다양한 충전제가있는 밀가루로 건조물의 조리법의 조리법의 존재에 대한 권리를 부인하는 것은 불가능합니다. 식물성 기름에 치즈 치즈 치즈를 패치하기 위해 가장 좋아하지만 오븐에 치즈 치즈 작물을 제공하는 요리법이 있습니다. Cheesecakes에서 다양한 충전제를 위해, 건포도, 말린 살구, 사과 조각, 배, 그레이트 당근 등을 추가 할 수 있습니다. 야채 나 과일 조각을 추가하기 전에 가루를 약간 뿌리고 두부 질량을 더한 후에 만 \u200b\u200b뿌리십시오. 너무 건조하거나 너무 젖지 않도록하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 치즈가 요리 과정에서 떨어질 것입니다.
코티지 치즈뿐만 아니라 다른 제품은 냉장고에서 다소 유혹 될 수 있으며 신맛을 얻을 수 있습니다. 이 경우 굴착 호스테이스의 경우 상황의 출구는 모든 취향에 대한 치즈 케이크입니다. o)
치즈 치즈 케이크.
두부 치즈를위한 조리법 재료 :
코티지 치즈 - 250g (더 나은 홈 팻 코티지 치즈)
- 계란 -1 PC.
- 가루 - 3-4 TBSP. (다시, 당신이 두부 치즈의 밀도를 좋아하는 것에 달려 있습니다)))
- 버터 - 1 TSP.
- 설탕과 소금 - 맛., 건포도
치즈 요리를위한 조리법 :
코티지 치즈 계란, 기름, 소금, 설탕, 밀가루에 추가하고 잘 섞는다. 홍조 껍질을 형성하기 전에 가로 가루에서 밀가루에서 튀김과 튀김을 분리하고 푸른 껍질을 형성하기 전에 냉담한 지방에서 양쪽에 볶습니다. 한 행에있는 접시에 치즈를 누워, 뜨거운, 사워 크림을 부어.
코티지 치즈에서 치즈 케이크를위한 또 다른 조리법이지만 오븐에서 구워졌으며,조차도 사과를 구웠습니다.
사과와 오븐에 치즈
재료
코티지 치즈
설탕
계란
사워 크림
바닐린
밀가루
사과
요리 방법
- 적절한 냄비에 신선한 젖소의 우유를 붓습니다. 별장 치즈를 추가하십시오. 우리는 잘 섞어 중간 화재로 보냅니다. 교반, 거의 끓여서 가져 오십시오.
- 혈청 분리에 잘 어울릴 필요가 있습니다.
- 물욕에 별도로 우리는 버터가있는 용기를 보냅니다. 우리는 그것을 냄새 맡고 숟가락을 괴롭 힙니다.
- 별도의 그릇에 닭 yolks, 소다 및 소금을 추가하십시오. 균일 성을 섞는다. 국내 계란을 사용할 때 판매 할 준비가되면 더 노란색이 될 것입니다.
- 사전에 소쿠리를 준비하십시오. 우리는 두 개의 레이어로 접혀있는 거즈로 서있었습니다. 혈청이 분리 되 자마자, 우리는 즉시 코티지 치즈를 회전시킵니다. 우리는 위에서 마르리를 모으고 혈청의 주요 질량을 유리에 3-5 분 동안 멈추게됩니다.
- 녹은 크림 오일로, 수조에 위치하고, 노른자 질량을 첨가하고 잘 섞는다. 화재에서 제거하십시오.
- 이제 우리는 코티지 치즈를 제련하기 위해 수조를 준비합니다. 우리는 약 3 리터의 스튜 냄비를 하나 택합니다. 물을 붓고 화재로 배를 보내십시오. 나는 팬을 더 작은, 약 1.5 리터로 설정했다. 바닥이 끓는 물을 만지지 않도록 지켜보십시오. 버터와 짠 코티지 치즈로 계란 무게를 추가하십시오. 우리는 덩어리가 없도록 잘 섞기 시작합니다.
- 약 10-15 분 동안 물 욕조에 냄비를 잡으십시오. 문자 그대로 5 분 후, 코티지 치즈 곡물은 녹는 것을 시작합니다. 우리는 끊임없이 계속 간섭합니다.
- 8-10 분 후, 코티지 치즈는 완전히 완전히 녹았습니다. 작은 두부 곡물이 남아있었습니다. 처음에는 믹서하고 뭉개 졌을 필요가 있다고 생각했습니다.
- 계속해서 간섭을 계속하고, 별장 치즈가 완전히 녹아 균일 한 질량으로 변했습니다. 이 단계에서 교반 할 때 덩어리가 팬의 벽 뒤에서 뒤쳐지고 양식에 부어가는 시간입니다. 제품이 빨리 얼어 붙을 때 신속하게 수행해야합니다.
- 따라서 우리는 사전에 적합한 금형을 준비합니다. 식물성 기름으로 그들을 윤활하십시오. 터놓다. 우리는 완전히 멋지게 떠납니다. 그런 다음 4-4.5 시간 동안 냉장고에 양식을 보내십시오.
- 지정된 시간이 지나면 우리는 냉장고에서 벗어나 양식에서 자유 롭습니다. 여분의 기름을 흡수하기 위해 양피지를보십시오. 우리는 작은 억압을 설치하고 냉장고에 12 시간 동안 보냅니다. 이 시간이 지나면 억압을 제거하고 시원한 장소에서 24 시간 동안 숙성을 위해 치즈를 유지합니다.
부분:
빠른 요리
구급차 손에 요리 - 일일 및 게스트
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"빠른 요리"섹션에는 오랜 시간이 걸리지 않는 조리법이 들어 있습니다. 그들에게는 축제 손님 테이블이나 캐주얼 한 아침 식사, 점심 식사 또는 저녁 식사인지 여부에 관계없이 어떤 경우에도 어떤 경우에도 요리를 찾을 수 있습니다.
코티지 치즈, 치즈와 계란에서 요리
맛있는 요리를 준비하기 위해 자신을 익히는 것이 유용합니다.
마늘과 코티지 치즈
재료
:
- 250g의 코티지 치즈,
- 녹색 마늘의 무리,
- 1 레몬,
- 2-3 TBSP. 숟가락 사워 크림,
- 식물성 기름,
- 소금.
조리
박격포 녹색 마늘에서 깃털과 소금의 꼬집어와 함께 에스트로피. 문지르지 마십시오. 작은 부분에 식물성 기름을 추가하십시오.
결과적으로 멋진 혼합물에서식이 요리 치즈와 작은 붉은 고추를 넣고, 잘 섞은, 하나의 레몬 주스를 첨가하고 레몬이없는 경우 사우어 크림이나 미세한 오이를 교체하십시오.
그런 코티지 치즈에, 당신은 미세하게 얇게 썬 녹색 파슬리 또는 2 tbsp의 1-2 빔을 추가 할 수 있습니다. 토마토 퓌레의 숟가락.
코 티 지 치즈와 당근
재료
:
- 코티지 치즈 300g,
- 1-2 TBSP. 우유 사워 또는 사워 크림의 숟가락,
- 2-3 PC. 당근
- 양파,
- 소금,
- tmin.
조리
코티지 치즈의 깊은 요리에서 신선한 또는 사육 우유 또는 사워 크림을 첨가하고 두꺼운 거품으로 이길 수 있습니다.
잘게 잘린 녹색 양파, 소금, 커민, 당근, 얕은 강판에 강판, 잘 섞은 것을 첨가하십시오.
코티지 치즈에서 도넛
재료
:
- 250g의 코티지 치즈,
- 2 달걀,
- 1 시간. 소다 숟가락,
- 2 시간. 식초의 숟가락 3 %,
- 1 TBSP. 설탕 숟가락,
- 2-3 TBSP. 밀가루 숟가락,
- 300g의 식물성 기름,
- 1 TBSP. 가루 설탕의 숟가락.
조리
두 개의 계란을 깨고 소다, 식초, 설탕을 추가하십시오. 모든 믹스와 이길.
코티지 치즈는 체를 통해 문지르고 조리 된 계란 질량과 섞어 밀가루를 넣고 섞으십시오. 생성 된 질량으로부터 소시지를 형성하고, 작은 원으로 그것을 자르고, 가루에서 바탕으로 자르고, 여러 조각을 끓는 기름에 낮게 자르십시오. 아름 다운 어두운 황금색으로 튀김.
준비된 도넛 형 소음을 제거하고 접시에 밖으로 나간다.
도넛은 설탕 가루로 풍부하게 뿌려졌습니다.
Cottage 치즈에서 할머니
재료
:
- 코티지 치즈 700g,
- 8 노른자,
- 1 컵 설탕,
- 바닐린,
- 레몬 Zest,
- 버터 맛,
- 베리 잼 1/2 컵.
조리
코티지 치즈는 체를 문지르고, 계란 노른자, 설탕, 바닐린, 레몬 향기, 버터를 섞어 모든 것을 철저히 섞고 갈아서 섞는다. 두부 질량이 두꺼운 경우 베리 잼을 추가 할 수 있습니다.
대량은 냄비에 흙을 흘리며 기름으로 윤활되고 빵 부스러기가 뿌려 오븐에서 30-40 분 동안 빵 굽혀졌습니다.
끈적 끈적한 접시에 낳고, 자르고 바닐라가있는 빵 부스러기를 뿌리고 잼을 장식하십시오.
건포도와 유원지가있는 부활절
재료
:
- 500g의 코티지 치즈,
- 우유 3 잔,
- 6 TBSP. 버터 숟가락,
- 1 컵 사워 크림,
- 3 달걀,
- 두꺼운 크림 1 컵,
- 1.5 개의 설탕 안경,
- 건포도,
- 츠 카티,
- 바닐린.
조리
코티지 치즈는 뜨거운 우유를 부 웁니다.
멋지게되면 냅킨, 믹스, 믹스, 덜컹 거리는 오일, 사워 크림, 계란, 크림, 설탕, 바닐린, 건포도 및 잘게 잘린 도구로 짜내십시오. 부활절 모양의 콤팩트를 옮기기 위해 콤팩트하고 냉장고가있는 플레이트로 덮으십시오.
크림이나 우유와 함께 제공하십시오.
cottmen.
재료
:
- 500g의 코티지 치즈,
- 1/2 컵 사워 크림,
- 1 달걀,
- 2 TBSP. 설탕 숟가락
- 밀가루 1/2 컵,
- 바닐린,
- 소금.
조리
고기 분쇄기를 통해 코티지 치즈를하거나 체를 닦아서 깊은 접시에 또는 냄비에 접혀서 티프 덤불, 설탕, 설탕, 소금, 바닐린의 1/4 컵, 원시 계란을 추가하십시오. 이 모든 것이 잘 혼합되어 뿌려진 테이블에 두꺼운 소시지 모양으로 두부 질량을 굴리고 펠렛의 크기와 동일한 10을 가로 질러 절단합니다.
각 케이크가 밀가루로 자르고, 프라이팬을 치유하여 홍장 껍질의 형성에 양쪽에 튀김을 치유하십시오.
접시에 넣을 코티지를 마쳤습니다.
원한다면 설탕 가루로 뿌려서 사워 크림이나 과일 시럽으로 뜨거워 질 수 있습니다.
코티지 치즈와 샬럿
재료
:
- 500g의 코티지 치즈,
- 밀 빵 200g,
- 우유 1/2 L,
- 1 TBSP. 밀가루 숟가락
- 3 TBSP. 설탕 숟가락
- 2 달걀,
- 2 TBSP. 버터 숟가락.
조리
밀 빵의 조각 우유와 함께 채찍 달걀의 혼합물에 습윤.
소량의 우유가있는 코티지 치즈와 체를 닦으십시오. 빵 부스러기, 설탕 및 밀가루를 첨가하십시오.
빵과 빵 조각을 넣기 위해 오일로 윤활제를 윤활시키는 양식 - 코티지 치즈의 층 - 다시 빵과 코티지 치즈의 조각.
그래서 모양을 채우기 전에 빵 조각을 버터 또는 마가린 조각에 넣고, 설탕을 뿌리고 붉게 딱딱한 껍질을 벗어나기 전에 약한 열에 오븐에서 뿌리십시오.
휘핑 크림으로 수플레 두부
재료
:
- 코티지 치즈 150g,
- 1 시간. 숟가락 밀가루,
- 3.5 시간. 설탕 숟가락,
- 1/4 컵 크림.
조리
밀가루, 설탕과 함께 코티지 치즈를 섞으십시오; 조심스럽게 혼란스럽게 혼란스러워서 덩어리가없고, 누워 (또는 작은 냄비).
상단은 설탕 단백질로 채찍질하고 오븐에서 굽습니다.
그런 다음 크림을 이길 때 (설탕 유무에 관계없이 맛을냅니다) 준비가되었습니다.
만두는 게으르다
재료
:
- 500g의 코티지 치즈,
- 4 TBSP. 밀가루 숟가락
- 1 달걀,
- 3 TBSP. 설탕 숟가락
- 2 TBSP. 버터의 숟가락
- 150 g 사워 크림,
- 소금.
조리
문질러서 코티지 치즈는 계란, 소금, 설탕 및 밀가루를 넣었습니다. 균질 질량이 형성되기 전에 모두 잘 섞일 수 있습니다.
밀가루로 뿌리려면 테이블에 펼쳐지고, 두께가 1cm 인 층을 굴리고 폭이 2.5cm의 폭으로 자르십시오. 그런 다음 직사각형 또는 삼각형의 조각으로 차단하고 나무 쟁반을 끼 웁니다. , 밀가루를 뿌렸다.
소화하지 말고 소금에 절인 끓는 물에서 낮습니다.
버터 또는 사워 크림으로 뜨거워 져야합니다. 만두 게으른 꿀을 붓고 별도로 삐걱 거리는 소리를냅니다.
감자와 치즈 치즈 케이크
재료
:
- 500g의 코티지 치즈,
- 800g의 감자,
- 1 달걀,
- 3 TBSP. 설탕 숟가락
- 1/2 컵 사워 크림,
- 밀가루 1 컵,
- 3 TBSP. 오일의 숟가락.
조리
껍질에서 맑은 감자와 절단없이 소금물에 요리. 요리 된 감자는 체 또는 소쿠리에 다시 던져서 물을 쏟아 부었고, 그릇에 물을주고, 나무 유봉이나 숟가락으로 잘 줘.
구겨진 구겨진 코티지 치즈와 감자 좆 된 감자, 원시 계란, 1/2 컵 밀가루, 설탕, 소금. 이 모든 것이 잘 교반되고, 테이블에 넣고, 두부 질량으로부터 케이크를 만들고, rummy 껍질을 형성하기 전에 그들을 밀가루로 자르고 오일의 양쪽에 양쪽에 튀김을 자르기 위해 볶습니다.
테이블 치즈는 냉기 사워 크림으로 뜨겁게 먹습니다.
치즈는 또한 건포도로 준비 될 수 있습니다. 이를 수행하기 위해, 두부 질량으로 50g의 건포도를 넣고 나뭇 가지에서 벗겨서 씻어 냈습니다.
Staroral Curd Kolobki.
재료
:
- 400 g의 코티지 치즈,
- 1 TBSP. 정액의 숟가락
- 2 달걀,
- 2 TBSP. 설탕 숟가락
- 건포도 100g,
- 2 TBSP. 밀가루 숟가락
- 2 TBSP. 버터의 숟가락
- 바닐린,
- 소금,
- 딸기와 잼.
조리
코티지 치즈, 양질의 시리얼, 세척 된 건포도, 1 달걀과 계란 흰색 소켓, 소금, 설탕, 바닐린 철저히.
생성 된 질량에서 칼 롯키를 만들고 밀가루로 자르고 기름으로 부유 한 프라이팬을 넣고 나머지 노른자를 윤활하고 황금 껍질을 형성하기 전에 오븐에서 오븐에서 10-15 분 동안 굽습니다.
잼과 딸기와 함께 제공하십시오.
아침 식사를위한 커드 케이크
재료
:
- 500g의 코티지 치즈,
- 맥주 50g,
- 50 g 사워 크림;
- 커민과 소금 맛.
조리
코티지 치즈 짜내, 체를 닦고, 사워 크림, 맥주, 소금, 커민, 철저히 혼합하십시오.
작은 펠렛을 손가락으로 두껍게하고, 베이킹 시트에 넣고 약한 열에 오븐에서 익사하십시오. 한쪽이 건조하면 다른쪽으로 뒤집습니다.
버터로 빵을 따로 적용하십시오.
사과와 코티지 치즈가있는 캐서롤
재료
:
- 500g의 코티지 치즈,
- 4 TBSP. 버터의 숟가락
- 2 TBSP. 만나 곡물의 숟가락,
- 설탕의 4/5 안경,
- 500g의 사과,
- 2 달걀,
- 2 TBSP. 지상 초음기의 숟가락,
- 소금.
조리
믹스 코티지 치즈, 노른자, 설탕 (1/2 컵), 3 TBSP. 용융 된 버터, 양질의 시리얼, 소금의 숟가락. 이 혼합물에서는 폼 알을 휘슬 짓는 슬라이스로 잘게 잘게 썬다.
냄비에 머물러 오일로 윤활하고 빵 부스러기가 뿌려졌으며, 버터의 스푼과 설탕 1/2 숟가락과 혼합 된 강판 사과를 뿌리십시오.
오븐에서 20 분 동안 굽습니다.
치즈가 떨어졌습니다
재료
:
- 3/4 컵 강판 치즈,
- 6 달걀,
- 100 g의 흰 빵,
- 5 TBSP. 우유 숟가락,
- 버터 50g,
조리
부실 한 밀 빵에서 껍질을 자르고 작은 조각으로 그것을 자르고 뜨거운 우유를 부어 넣습니다. 붓기를 위해 빵을 둡니다. 이후에 강판 된 치즈 (1/2 컵), 원시 노른자를 첨가하고 균일 한 질량을 받기 전에 모든 것을 철저히 섞습니다.
그런 다음 난자의 두꺼운 거품으로 비치고 그레인 덩어리에 그들을 소개하고, 팬에 부드러운 층을 넣고 버터로 윤활되거나 나머지 치즈를 뿌리고 나머지 강판 치즈를 뿌리고 중등도 또는 낮은 열에서 오븐에서 뿌리십시오. 약 20 분.
녹은 오일 (30g)의 배수가 완료되어 같은 프라이팬에서 테이블을 봉사하고 모두가 구워졌습니다.
치즈에서 만두
재료
:
- 치즈 100g,
- 밀가루 1 컵,
- 1 달걀,
- 우유 1/3 컵,
- 1/2 컵 사워 크림,
- 2 TBSP. 버터의 숟가락
- 소금.
조리
Brynza는 체를 닦고 우유를 붓고 밀가루를 붓고, 녹은 버터, 날카로운 계란을 첨가하고 철저히 볶습니다. 생성 된 반죽은 매끄러움으로 이동하고 젖은 천으로 덮고 약 1 시간에 견딜 수 있습니다.
밀가루를 첨가하고, 1/2cm의 층으로 반죽을 굴려 2cm 넓이가 튀어 나와 튀어 나와 소금물로 튀어 나오는 물에서 요리하십시오.
소쿠리에서 쉬머를 얻으려는 만두, 물과 튀김을 기름으로 끌어 올리십시오.
버터 또는 사워 크림으로 뜨거워지는 테이블에.
치즈가있는 Pyshkov 커스터드
재료
:
- 50 G 치즈,
- 우유 2 잔,
- 2 TBSP. 버터의 숟가락
- 2 컵의 밀가루,
- 8 달걀,
- 1 TSP의 설탕,
- 소금.
조리
버터가 달린 우유를 끓여서 반죽이 팬 벽에서 떨어지는 반죽이 시작될 때까지 가루를 붓고 스토브에 비트하십시오.
시원하고, 하나의 알을 철저히 혼합하고, 설탕을 첨가하고, 강판 치즈와 믹스를 섞는다.
튀김 팬과 튀김에 끓는 층의 두꺼운 층으로 반죽을 낮추는 찻 숟가락.
Wensky의 코티지 치즈
재료
:
- 코티지 치즈 300g,
- 맥주 50 ml,
- 1 전구,
- 3 H 숟가락 파프리카,
- 버터 50g.
조리
짓 눌린 코티지 치즈에서는 연화 된 오일을 첨가하고 균일 한 질량을 반죽합니다.
그런 다음 맥주를 추가하고 저어줍니다.
그런 다음 잘게 잘린 양파, 소금, 설탕 및 파프리카를 추가하십시오. 잘 섞어서 약간 휘젓다.
Venss의 코티지 치즈는 핑크색 덩어리이며, 사용하기 전에 흰 빵에 얼룩이 져야합니다.
오렌지 코티지 치즈
재료
:
- 500g의 코티지 치즈,
- Zestra 1 오렌지,
- 2 노른자,
- 4 TBSP. 설탕 숟가락
- 2 TBSP. 콩가루의 숟가락
- 크림 200g,
- 2 TBSP. 건포도의 숟가락.
조리
크림, 설탕, 세척 된 건포도와 함께 코티지 치즈. 밀가루, 오렌지색 ZEST를 추가하고 끊임없이 교반하며 약한 불에 두부 혼합물을 따뜻하게하십시오. 노른자를 첨가하고, 작별 인사를 섞고 가열을 멈 춥니 다.
부분과 냉각에서 오두막 치즈를 분리하십시오.
과일이나 베리 소스로 테이블을 제기하기 위해 완성 된 접시.
치즈와 항공기
재료
:
- 2 TBSP. 오일의 숟가락
- 2 TBSP. 밀가루 숟가락
- 우유 1/4 컵,
- 강판 치즈 1/2 컵,
- 2-3 달걀,
- 소금과 후추.
조리
오일, 밀가루 및 우유에서 베 챠멜 소스를 준비하고 치즈, 소금, 후추를 첨가하고 질량을 식히십시오.
별도로 yolk와 단백질을 이길 수 있고 냉각 된 두꺼운 소스에 붓습니다.
오일로 윤활제를 윤활시키고, 질량을 붓고 적당히 예열 된 오븐에서 스팀 욕조에 25 분 동안 베이킹 할 형을 넣으십시오.
질량이 완전히 고형화되면 가열하여 멈추고 오븐에 케이크를 10 분 동안 둡니다.
치즈에서 로마 슈니첼
재료
:
- 치즈 4 조각 (1cm 두께),
- 1 달걀,
- 빵 부스러기,
- 밀가루,
- 다진 녹색 양파,
- 1-2 토마토,
- 튀김을위한 지방.
조리
처음으로 밀가루로 자른 다음 치즈의 냉장고 (냉장고에서 냉장고에서 냉장고)의 조각을 부서지고 빵 부스러기에서.
한쪽면에 먼저 강하게 예열 된 지방을 늘리면 황금 갈색 앞에서 다른 쪽에서 볶습니다.
잘게 잘린 녹색 양파를 뿌려 토마토 조각을 꾸미고 시금치와 감자로 봉사하십시오.
농민의 계란 파이
재료
:
- 100g의 코티지 치즈,
- 버터 20g,
- 2 달걀,
- Buuchnins 20 g,
- 크림 20g,
- 사워 크림 소스 20g,
- 소금.
조리
조심스럽게 압착 된 코티지 치즈, 부드러운 크림 오일, 계란, 슈팅 나 요리와 올리브로 잘게 잘립니다, 맛을 채우고 모든 것을 철저히 씻으십시오.
조리 된 혼합물을 윤활 된 오일 모양으로 넣고 오븐에 물 욕조에 넣으십시오.
사워 크림 소스를 부어 넣을 때.
"숨겨진"삶은 계란
재료
:
- 4 달걀,
- 토마토 2 개,
- 코티지 치즈 1/2 컵,
- 3 TBSP. 식물성 오일의 숟가락
- 1 시간. 레몬 주스의 숟가락,
- 우유 1/2 컵,
- 소금,
- 파슬리.
조리
토마토는 반으로 자르고 찻 숱가락의 도움으로 핵심을 제거합니다. 그런 다음 짜기를 위해 식염수와 팁을 접시로 밉니다.
코티지 치즈, 식물성 기름, 레몬 주스 및 1 꼬집는 소금으로부터 소스를 준비하십시오. 선택적으로 겨자를 추가 할 수 있습니다.
껍질에서 시원하고 깨끗한 가방에있는 "가방에 계란을 요리하십시오. 토마토의 각 절반에서 1 개의 달걀을 넣고, 요리 된 소스를 붓고 강판 된 치즈와 잘게 잘린 파슬리를 뿌려 라.
말린 빵과 얼음, 채소 주스 또는 사워 우유로 봉사하십시오.
달걀 "녹색"
재료
:
- 3 달걀,
- 파슬리 녹지의 1/2 빔,
- 딜의 녹지의 1/2 무리,
- 2 TBSP. 버터의 숟가락
- 소금,
- 후추,
- 1 감자.
조리
파슬리와 딜 녹지는 얕게 잡아서 소금을 뿌리고 고추로 뿌려서 기름과 스튜를 첨가하십시오.
질량은 프라이팬에 매끄러운 층을 분해하고, 지방으로 윤활 된 팬을 윤활하고, 위에서 삶은 감자 덩어리를 넣고, 알을 붓고 오븐에 3-4 분 동안 넣으십시오.
토마토와 계란 - 유약
재료
:
- 8 달걀,
- 토마토 300-400g,
- 3 TBSP. 버터의 숟가락,
- 딜 또는 녹색 양파,
- 소금,
- 후추.
조리
잘 익은 토마토 비명을 끓는 물, 피부를 청소하고, 약간 짜내, 조각으로 자르고 소금, 후추로 뿌리고, 예열 된 버터와 튀김으로 팬에 넣으십시오.
토마토에 계란을 붓고 소금과 튀김을 뿌린다.
스크램블 계란을 뿌린다.
구운 계란
재료
:
- 8 달걀,
- 버터 30g,
- 30 g 치즈,
- 1 TBSP. 지상 초음기의 숟가락
- 소금,
- 녹색 파슬리.
조리
버터가 가열 된 계란을 깨기 위해 소금물을 뿌리고 강판 된 치즈로 뿌려 오븐에 넣으십시오.
계란이 깎을 때, 빵 부스러기와 크림색 기름에서 파슬리의 녹지를 뿌린다.
마요네즈와 양파가있는 계란
재료
:
- 5 달걀,
- 1/2 아트. 마요네즈 숟가락,
- 1 개의 중간 전구,
- 소금,
- 고추.
조리
수영 계란은 껍질에서 냉각되고 멋지게 깨끗합니다. 계란을 세로 방향으로 절반으로 자르고, 약간 소금, 마요네즈를 부어 붉은 고추로 뿌려 라.
테이블의 사료 앞에서 큰 강판에 양파를 붙이고 계란을 뿌린다.
계란과 토마토에서 캐서롤
재료
:
- 4 달걀,
- 토마토 200g,
- 버터 50g,
- 1 TBSP. 밀가루 숟가락
- 30 g 치즈,
- 소금,
- 식초,
- 설탕.
조리
성숙한 토마토는 조각으로 자르고 소프트까지 기름에 스튜를 자릅니다. 그런 다음 그들의 밀가루를 잠들고, 약 5 분 동안 소화하고, 물을 붓고, 식초, 설탕, 소금을 첨가하고 모든 것을 요리하십시오.
두꺼운 소스가 꺼질 때까지 끓으십시오. 원시 계란을 방출하고, 강판 된 치즈를 뿌리고 오븐에서 베이킹을 뿌리고 오븐에서 뿌린다.
캐서롤 피드 쌀이나 국수에.
계란 "Pashota"
재료
:
- 4 달걀,
- 1 L의 물,
- 2 TBSP. 식초의 숟가락
- 소스,
- 소금.
조리
식초와 소금 끓인 물. 개 화재가 최소한.
한 가지 중에 약한 끓는 물에서 계란을 가운데서 부드럽게 낮추십시오.
약한 불에 4-5 분 동안 떠나십시오 (강한 끓는 계란이 아직 경화되지 않음).
달걀 Snone을 가져오고 겨자 소스, 토마토 또는 멸치를 붓습니다.
튀긴 계란 토마토 퓌레와 프랑스어
재료
:
- 8 노른자,
- 8 단백질,
- 토마토 퓌레의 1 잔,
- 3 TBSP. 버터의 숟가락
- 1 TBSP. 강판 된 치즈의 숟가락.
조리
노른자를 울리고, 토마토 - 퓌레와 녹은 기름과 섞는다. 채찍질 된 단백질, 경례, 믹스를 추가하십시오.
깊은 내화물 접시를 윤활하고 밀가루를 뿌려 토마토 - 퓌레로 노른자를 넣고, 강판 된 치즈로 뿌려서 기름을 뿌린다.
오븐에서 수정하십시오.
통조림 된 물고기와 계란
재료
:
- 공예에 의해 용접 된 5 개의 계란
- 8 개. 새로 또는 사르딘,
- 1/2 아트. 마요네즈 숟가락,
- 소금.
조리
사기 또는 정어리는 은행을 꺼내며, 혼동, 약간의 채우기 (통조림 오일) 및 원한다면 맛에 소금을 첨가하는 것이 좋습니다.
계란을 길이 방향으로 절반으로 자른다. yolks를 조심스럽게 제거하고 조심스럽게 문질러서 마요네즈와 소금으로 채우십시오.
자체로 가득 찬 단백질은 다소 달리고 재충전 된 노른자가 채워져 있으며, 꼭대기에있는 꼭대기에 통조림과 조심스럽게 감싸는 것입니다.
위의 마요네즈에서 장식하십시오.
치즈와 마요네즈와 계란
재료
:
- 3 달걀,
- 120 g의 치즈,
- 125 G 마요네즈,
- 소금.
조리
조리 된 나사 계란 잘게 자르십시오.
그 (것)들을 치즈로 섞어서, 마요네즈, 소금을 고치기 위해 강판에 강판, 소금, 접시에 누워있다.
오믈렛 농부
재료
:
- 2 달걀,
- 2 전구,
- 4-5 개의 포드 달콤한 고추,
- 급성 고추의 1 포드,
- 2-3 토마토,
- 1 시간. 버터 숟가락,
- 파슬리 그린,
- 소금.
조리
양파와 튀김 얇은 조각으로 자른다. 달콤한 고추 포드와 피망의 작은 포드를 넣고 줄무늬가 얇게 썰어 튀김을줍니다. 그런 다음 슬라이스 토마토를 추가하십시오. 식물성 혼합물에 소금.
버터가있는 뜨거운 프라이팬 (중간 크기)에 2 TBSP가 있습니다. 매끄러운 고체 층으로 분배하여 조리 된 혼합물의 숟가락. 휘슬리 계란을 부어 넣기.
오믈렛은 튀김에서만 한 손에만.
완성 된 오믈렛은 두 번 접혀서 미세하게 다진 파슬리를 뿌린다.
치즈와 오믈렛
재료
:
- 3 달걀,
- 50 G 치즈,
- 흰 빵 50g,
- 3 TBSP. 우유 숟가락
- 소금.
조리
우유, 스매시에서 도망친 흰색 빵 풀트, 원시 계란을 추가,이 모든 것은 숟가락을 이기고 강판 된 치즈, 소금, 믹스, 자연 오믈렛처럼 버터와 튀김이있는 뜨거운 팬에 붓는 것이 좋습니다.
이 오믈렛은 버터가있는 뜨거운 팬에 붓고 오븐에서 굽습니다.
오믈렛은 단백질의 절반이 분리되면, 폼에서 이길 때, 요리 된 질량과 혼합하기 전에 베이킹하기 전에 매우 무성한 것입니다.
녹색 완두콩과 오믈렛
재료
:
- 2 달걀,
- 2-3 TBSP. 녹색 완두콩 숟가락 (통조림),
- 버터,
- 딜,
- 소금.
조리
계란을 때리고, 사전 설정하고, 기름에 땀을 흘린 녹색 완두콩을 넣으십시오.
오믈렛 튀김과 즉시 적용, 잘게 잘게 잘게 잘게 잘린 뿌려졌습니다.
Drachena.
재료
:
- 4 달걀,
- 30g의 밀가루,
- 우유 1/2 컵,
- 버터 50g,
- 잼,
- 설탕 또는 시럽,
- 소금 한 스푼.
조리
밀가루가 우유로 교반하고, 원시 계란을 첨가하고, 꼬집기를 끼우고, 숟가락으로 숟가락으로 완전히 채찍질하여 덩어리가 없도록 숟가락으로 휘었다.
프라이팬의 지방 열, 조리 된 혼합물을 붓고 뚜껑을 덮고 작은 불을 끼 웁니다.
드레이크가 약간 침몰하면 유리 유리의 액체 부분에 칼로 칼로 들어 올리고 오븐에서 몇 분을 넣으십시오.
접시에 충격을 가하고 잼이나 시럽을 붓습니다.
오일에서 비틀린 사과가있는 오믈렛
재료
:
- 12 개의 사과,
- 6 h. 설탕 껍질,
- 6 달걀,
- 1 컵의 우유,
- 1 TBSP. 튀김을위한 숟가락 오일.
조리
사과를 맑게하고, 조각으로 자르고, 코어를 제거하고, 오일에서 튀김.
냄비에 넣고 가루로 끌어 당겨 버터로 윤활합니다. 사과의 3 티시 덩어리가있는 사과를 뿌리고, 계란을 붓고, 희석 된 우유를 붓고, 3 티스푼의 설탕 모래로 뿌려서 기름을 뿌린다.
오븐에서 수정하십시오.
치즈와 함께 드러 냈다
재료
:
- 호밀 빵 1/2 덩어리,
- 700 ml의 우유,
- 3 TBSP. 치즈의 숟가락 (강판),
- 3 달걀,
- 1 시간. 숟가락 마가린,
- 1 TBSP. 크림 오일의 숟가락입니다.
조리
스토킹 빵의 중개인은 작은 큐브로 자르고 뜨거운 우유를 부어줍니다. 강판 된 치즈와 원시 노른자를 첨가하여 잘 잘 섞는다. 그런 다음 두꺼운 폼으로 채찍질 된 휘핑 단백질을 조심스럽게 도입하여 약간 교반하십시오.
혼합물은 윤활 된 프라이팬에 평평한 층을 놓고 강판 된 치즈를 뿌린다.
오븐에서 굽습니다.
테이블에 제출할 때 식물성 기름을 붓습니다.
청어와 계란
재료
:
- 4 달걀,
- 필렛 청어.
고추 냉이와 소스 :
- 125-150 ml 사워 크림,
- Khrena 60-80 g,
- 20-30 G 겨자 (반드시 필요하지 않음),
- 소금,
- 설탕.
조리
나누는 청어. 분리 된 필렛, 뼈에서 청소하십시오. 필렛 8 개의 긴 스트립을 잘라냅니다. 각 스트립은 나선형 (Snail과 같은)으로 단단히 붕괴됩니다.
계란을 씻고, 끓인 물을 끓여서 냉수 시원하고, 깨끗하게, 반을 따라 자른다. 계란의 반쪽은 노름을 평평한 유리 또는 도자기 접시에 꼭대기 (단백질의 바닥을 자르십시오)를 낳습니다.
계란에 준비된 청어를 누워.
마요네즈, 오이 스트립, 토마토, 녹색 양상추 또는 파슬리 녹지로 장식하십시오.
녹색 활 소스 아래 계란
재료
:
- 4 달걀.
녹색 버그 소스 :
- 1/8 L 사워 크림,
- 1-2 TBSP. 잘게 잘린 녹색 양파의 숟가락,
- 1 노크,
- 20 G 겨자,
- 레몬 또는 식초 펄프의 손실,
- 소금,
- 설탕.
조리
반쪽을 따라 자르고, 유리 사각형 접시에 넣고, 녹색 양파 소스를 붓습니다.
겨자 소스 아래 계란
재료
:
- 4 달걀;
장식:
- 그린 샐러드,
- 토마토 또는 오이,
겨자 소스 :
- 125 ml 사워 크림,
- 30-40 G 겨자,
- 소금,
- 후추.
조리
나는 계란을 씻고, 냉수를 냉각시켜 냉수에서 냉담하고, 깨끗하게합니다.
절반을 자르고 접시에 넣고 겨자 소스를 붓습니다.
소금. 모든 것이 잘 교반되어 코티지를 형성하고, 밀가루로 자르고, 한 손에있는 오일의 작은 불에있는 작은 불에 튀김, 다른 쪽에서.
치즈 메이커가 삶아집니다
재료
:
- 500-600 g의 코티지 치즈,
- 2 달걀,
- 버터 70g,
- 3/4 밀가루,
- 1 h. 소금 스푼.
조리
코티지 치즈는 담배를 피우고, 크림의 기름으로 문질러, 채찍 달걀을 첨가하고, 소금과 믹스를 추가합니다. 밀가루를 붓고 반죽을 반죽하십시오.
테스트에서 작은 공을 형성하기 위해 토틸라로 잠을 자고 커팅 보드에 약간 거짓말을합니다. 그런 다음 플로트 (5-7 분) 전에 끓는 물에서 코티지를 끓여줍니다.
체온 곡선을 체에서 공유하십시오.
밀가루 또는 지상 빵 부스러기와 튀김의 삶은 코티지가 잘 가열 된 식물성 기름이나 smalts의 많은 수의 튀김을 띤다.
사워 크림과 설탕으로 봉사하십시오. - 50g의 밀가루,
- 50g의 식물성 기름,
- 1 달걀,
- 녹지 파슬리 5g,
- 소금.
조리
스파이트 콩 청소, 소금물과 소나에 요리. 원시 노른자들은 파슬리 그린을 혼란스럽게하고 붓고 다람쥐와 섞어서 섞는다.
포드 (6 개)는 실을 채찍질하고 볶은 오일에서 밀가루로 자르고 튀김을 찌푸 렸습니다.
돼지 고기 볶음으로 뜨거워 져야합니다.
매운 허브
재료
:
- 10 달걀,
- 1 전구,
- 4 TBSP. 올리브 (또는 다른 식물성) 기름의 숟가락,
- 1 TBSP. 크림 오일의 숟가락
- 1 파슬리 녹지의 무리,
- 1 무리의 녹색 양파,
- 마늘 3 정 향;
- 물 분말의 도마뱀,
- 2 개의 흰색 (또는 향기로운) 고추의 도마뱀,
- 날카로운 붉은 고추의 꼬집어, 생성 된 혼합물은 윤활 된 버터가있는 프라이팬에 튀어 나와 구운 캐비닛에 베이킹을 붓습니다.
고추는 치즈와 계란으로 박제됩니다
재료
:
- 달콤한 포드 후추 250 g,
- 치즈 100g,
- 1 달걀,
- 오일 30g,
- 붉은 고추 1 g.
조리
강하고 직선 고추 포드를 선택하십시오. 포드의 맨 위의 넓은 부분을 자르고 뚜껑 형태로 구부리고 씨를 뿌리고 린스 후추를 헹구십시오.
Brysza는 포크를 피우고, 계란을 붓고 붉은 고추를 붓습니다. 모든 것이 혼합 된 잘 섞여서 준비된 포드를 채우고 덮개로 덮어서 충전 할 때 충전이 떨어지지 않도록하십시오.
그런 다음 가열 된 버터의 모든면에서 튀기고 구이 캐비닛에서 준비 될 때까지 조정됩니다.
접시는 뜨겁고 차가운 (후자의 경우, 고추가 식물성 기름에 볶습니다).
신선한 녹색과 코티지 치즈
재료
:
- 500g의 코티지 치즈 :
- 1 컵 사워 크림,
- 100 g의 녹색 양상추 또는 시금치,
- 2 TBSP. 설탕 숟가락.
조리
녹색 양상추 또는 젊은 시금치 잎, 줄기에서 깨끗하고 헹구고 물 유리에 체를 착용하십시오. 녹색을 깨끗한 수건으로 밀어 넣고 미세하게 잘라냅니다.
소금 코티지 치즈는 설탕을 뿌리고, 고기 분쇄기를 통해 섞거나, 체를 닦으십시오.
얇게 썬된 녹색과 약간의 두부 질량을 혼합하고 둥근 접시 또는 별도의 플레이트에 슬라이드를 놓습니다.
위에서 오두막 치즈 슬라이드는 숟가락 심화를 늘리고 차가운 사워 크림으로 채 웁니다.
코티지 치즈가있는 요리의 가장자리는 샐러드 잎이나 파슬리 녹지 지점으로 장식 될 수 있습니다.
꿀이 달린 치즈 덩어리
재료
:
- 코티지 치즈 - 400 g,
- 설탕 - 2 TBSP. 숟가락
- 꿀 - 2 tbsp. 숟가락
- 계란 (Yolks) - 4 개.,
- 버터 버터 - 3 TBSP. 숟가락
- 사워 크림 또는 크림 - 3 TBSP. 숟가락.
조리
계란 노른자는 설탕 모래와 여보와 철저히 섞여,이 혼합물을 실온에서 연화시키고 무성한 균일 한 질량의 형성을 두들겨줍니다.
냉장고에서 20-30 분을 차가워지고 사워 크림이나 휘핑 크림으로 먹이는 질량이 20-30 분이 소요됩니다.
원료는 잼, 잼 또는 잼을 사용하여 잼이나 잼으로 가득 찬 완료 원시 질량에서 작은 심화가있는 작은 잼을 사용하여 제공 될 수 있습니다.
렌트 서버. 호스팅 사이트. 도메인 이름:
새로운 메시지 C --- Redtram :
새로운 메시지 C ---th :
