새해 전날에 무엇을 요리해야합니까? 새해에 무엇을 요리해야합니까?

내년은 황토돼지(Yellow Earth Pig)의 통치가 될 것입니다. 이것은 집에서 2019 년 새해 메뉴가 돼지 고기가 있다는 점을 제외하고 가장 다양 할 수 있음을 의미합니다. 이 동물은 잘 먹는 것을 좋아하므로 새해 테이블은 풍부하고 많은 요리를 포함해야합니다.

어떤 요리가 선호되는지

사진이 있는 요리법

많은 시간이 필요하지 않고 요리의 독창성과 준비의 단순성이 특징 인 새해 메뉴 2019를 준비했습니다.

우선, 내년의 여주인을 달래는 것이 필요합니다. 가장 좋은 방법은 돼지가 좋아하는 요리를 요리하는 것입니다. 그녀가 기장을 아주 좋아한다는 것은 비밀이 아닙니다. 그것에서 원래 양배추 롤을 요리하거나 고추를 채울 수 있습니다. 우리는 마지막 요리에서 멈췄습니다.

이 요리는 뜨거운 요리 또는 전채로 간주될 수 있습니다.

위에서 언급했듯이 돼지는 야채를 좋아하므로 테이블에 다양한 샐러드가 있어야 하며 야채와 다른 제품 모두가 될 수 있습니다.

샐러드 "카모마일"

• 닭 간 - 300 gr.;
• 치즈 - 100 gr.;
• 계란 - 3 개;
• 샴 피뇽 - 400 gr.;
• 양파 - 2 개;
• 마요네즈 - 200gr.;
• 상추, 채소;
• 소금과 향신료.

요리:

1. 양파를 자르십시오.
2. 버섯을 자르고 양파와 함께 볶습니다. 맛을 내기 위해 향신료와 소금을 첨가하십시오.
3. 닭 간을 삶아 조각으로 자릅니다.
4. 계란을 삶아 강판에 문지릅니다.
5. 고운 강판에 치즈를 갈아주세요.
6. 그런 다음 우리는 샐러드를 만들기 시작합니다. 양상추 잎을 접시에 놓고 간과 마요네즈 층을 놓습니다. 그 다음에는 양파와 계란이 든 버섯 층이 이어집니다. 다시 마요네즈와 강판 치즈 층으로 모든 것을 덮으십시오.
7. 달걀 흰자위는 짚, 노른자는 곱게 강판에 3개.
8. 우리는 단백질과 노른자에서 카모마일 형태의 빨대를 배치하여 샐러드 장식을 완료합니다.
9. 우리는 허브로 샐러드를 장식합니다.

그림과 같이 나와야 합니다.

샐러드 "고슴도치"

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 치킨 필레 - 300 gr.;
• 절인 샴 피뇽 - 1 캔;
• 치즈 - 200gr.;
• 계란 - 5 개;
• 한국 당근 - 300 gr.;
• 움푹 들어간 블랙 올리브 - 항아리;
• 양파 - 1 개;
• 마요네즈 - 200 gr.
• 푸성귀;
• 소금과 향신료.

요리:

1. 닭고기 필레를 스트립으로 자르고 접시의 첫 번째 층을 형성하십시오.
2. 우리는 그것을 마요네즈로 덮습니다.
3. 좋은 강판에 3 개의 치즈를 놓고 마요네즈로 기름칠 된 두 번째 층을 놓습니다.
4. 모드는 매우 미세한 버섯이며 다진 허브와 섞어 마요네즈로 다시 덮인 다음 층을 형성합니다.
5. 고운 강판에 3개의 계란을 넣고 마요네즈로 기름칠한 다음 층을 형성합니다.
6. 마지막 층은 한국산 당근으로 만들어졌습니다.
7. 올리브 링의 도움으로 우리는 "고슴도치"의 등뼈를 만듭니다.
8. 완성 된 요리를 그림과 비교하여 테이블에 제공합니다.

새해 테이블도 간식 없이는 상상할 수 없습니다. 그것은 매우 다를 수 있으며 제품의 종류로 구성됩니다.

치즈 콘

이 전채는 몇 분 안에 만들어지며 2 인 새해에 적합합니다.

• 아몬드 플레이크 - 300 gr.;
• 단단한 치즈 -200 gr.;
• 부드러운 치즈 - 500 gr.;
• 머스타드;
• 마늘;
• 푸성귀;
• 향신료와 소금.

요리:

1. 부드러운 치즈를 냉장고에 넣어 굳힙니다.
2. 우리는 강판에 두 가지 유형의 치즈를 문질러 섞습니다.
3. 마늘과 허브를 갈아서.
4. 모든 재료를 섞어 공 모양으로 만듭니다.
5. 아몬드에 굴려서 원뿔 모양으로 만듭니다.
6. 완성된 요리는 큰 접시에 담아 식탁에 놓을 수 있습니다.

축제 테이블에는 뜨거운 요리가 있어야합니다. 돼지 고기를 제외하고 구운 고기 조각 인 박제 새가 될 수 있습니다. 모든 종류의 물고기가 테이블에 적합합니다. 예를 들어 파이크 또는 바다와 같은 강이 될 수 있습니다. 우리는 당신에게 윈-윈 옵션을 제공합니다:

사과와 치킨

이 요리는 심각한 재료 자원이 필요하지 않으며 충분히 빨리 준비됩니다.

준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 닭 시체 - 1500 gr.;
• 사과 - 0.5kg;
• 해바라기 유;
• 백리향, 후추, 소금.

요리:

1. 향신료를 꿀과 섞고 닭고기 시체를 문지릅니다.
2. 우리는 사과를 청소하고 조각으로 자릅니다.
3. 우리는 사과를 시체에 넣고 닭고기의 구멍을 실로 꿰매십시오.
4. 우리는 닭고기를 오븐에 넣고 220도 온도에서 30 분 동안 굽습니다. 그런 다음 온도를 180도로 낮추고 닭고기를 40분 더 요리합니다.
5. 완성 된 요리는 뜨겁게 제공되어야합니다.

물론 새해는 흥미로운 디저트 없이는 상상할 수 없습니다. 또한 성인과 어린이 모두를 위해 준비되었습니다. 거의 모든 사람에게 어필할 수 있는 레시피를 선택했습니다.

초콜릿 퐁당

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 다크 초콜릿 - 80 gr.;
• 버터 - 50g;
• 계란 - 2 개;
• 설탕 - 30g;
• 밀가루 - 30g;
• 코코아 - 3작은술

요리:

1. 초콜릿을 조각으로 나눕니다.
2. 버터와 함께 수조에서 녹입니다.
3. 계란으로 설탕을 치십시오.
4. 이 용액에 버터와 녹인 초콜릿을 첨가하십시오.
5. 체로 쳐진 밀가루를 결과 덩어리에 넣고 털로 혼합물을 털어냅니다.
6. 오븐을 200도로 예열하십시오.
7. 금형에 기름을 바르고 준비된 덩어리를 넣으십시오.
8. 접시에 코코아를 뿌린다
9. 5-7 분 동안 제품을 굽습니다.
10. 요리가 끝나면 제품을 약간 식히십시오.
11. 서빙하기 전에 퐁당을 민트, 신선한 딸기로 장식하고 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

*돼지고기는 소고기로 대체 가능

이번 신년 메뉴는 2019년 돼지(멧돼지)의 멋진 설날을 보낼 예정인 분들을 위한 메뉴입니다. 인터넷에서 즉시 찾을 수없는 요리법을 축제 테이블에 새롭고 간단하며 맛있는 요리를 원하는 사람들을 위해.

물론 새해 테이블의 간식과 요리는 그 해가 우리 문앞에 오는 동물의 취향과 일치해야합니다. 그리고 물론 내년의 상징은 축제 테이블에서 전채로 제공 될 수 없습니다!

돼지 2019년 새해 메뉴에 대한 새롭고 흥미로운 요리법:

따라서 돼지 고기와 그 파생물은 즉시 제외됩니다. 돼지는 무엇을 좋아합니까? 예, 거의 모든 것을 제공합니다!

돼지의 해에 새해 휴일 테이블에 무엇이 있어야하며 새롭고 흥미로운 요리를 할 수 있습니까?

돼지는 고기, 생선, 야채와 허브 또는 과일을 거부하지 않습니다. 따라서 올해 우리는 전례없이 호화로운 테이블을 가질 수 있고 가장 정교하고 맛있는 요리로 자신과 가족 및 친구를 부려먹을 수 있습니다!

그러니 시작해 봅시다. 미리 메뉴를 선택하고 작성하고, 제품 목록을 명확히 하고, 미리 물건을 구입하십시오. 휴일 전에 평소와 같이 가격이 치솟을 때까지 많은 군중 사이에 저장합니다.

새해 테이블 ​​2019에 무엇이 있어야하며 무엇을 요리해야합니까?

2019 년의 안주인은 돼지가 될 것이며 그녀의 색은 노란색입니다. 즉, 테이블의 접시는 밝은 레몬에서 주황색까지 모든 색조가 따뜻한 색이어야 함을 의미합니다.

빨간색과 노란색 피망, 오렌지와 귤, 배와 밝은 사과, 빨간색과 해외 가지 캐비어, 장미와 젤리가 든 풍부한 단백질 케이크 - 음, 그냥 아름다움입니다!

그리고 인기 있고 오래되었지만 매우 맛있는 새해 요리가 없으면 어떻습니까? ...

또한 유행성 이하선염은 단순하지 않고 소박합니다. 이것은 안주인이 훌륭하고 친절하며 깨끗하고 질서와 사치를 사랑하며 우리 집에 아늑함과 편안함을 제공하며 회의를 위해 아름다운 의상을 입어야한다는 것을 의미합니다. 밝고 세련되고 고급 스럽습니다!

가정에서 행복과 행운이 함께 가려면 올해의 여주인의 이미지가 담긴 기념품을 모든 친구와 가족에게 주어야하며 가장 아름답고 가장 큰 것을 테이블에 놓아야합니다.

그리고 입상이 노란색이되도록 색상을 지정하고 부를 유치하기 위해 목에 금색 리본을 묶습니다.

돼지는 본질적으로 사교적이며 소음과 재미를 좋아하므로 더 많은 손님을 초대하고 마음에서 즐거운 시간을 보내십시오.

돼지 2019 년 새해 테이블 ​​메뉴 : 흥미로운 뜨거운 요리

셰프 솜씨 있는 주부들은 제 조언 없이도 하고, 가슴에 자신만의 레시피가 가득 차 있으니, 간단한 제품부터 빠르게 준비할 수 있는 초간단 레시피를 적어보도록 하겠습니다.

사워 크림 소스에 향신료와 마늘을 곁들인 닭 가슴살

요리를 위해서는 닭 가슴살 4개, 마늘 한 쪽, 사워 크림 반 컵, 같은 양의 마요네즈, 고수, 바질 채소, 신선한 버섯 100g, 양질의 거친 밀가루 한 줌, 소금, 후추가 필요합니다. 맛을보기 위해.

간단한 요리법:

가슴을 제외한 모든 것을 씻고 청소 한 후 푸드 프로세서의 그릇에 넣고 균질 한 일관성이 될 때까지 자르고 맛을 보시고 소금과 후추를 넣으십시오.

가슴을 세로로 세 부분으로 자릅니다. 소스를 부어 섞어 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.

우리는 그것을 베이킹 시트에 펴고 차가운 오븐에 넣고 온도를 180도로 설정하고 1시간 동안 시간을 ​​설정합니다.

모든 것이 봉사할 때입니다. 맛있고 간단하며 냉장고에 넣어 베이킹 시트에 바로 담그고 오븐에 넣고 켜기만 하면 시간이 오래 걸리지 않고 참여하는 데 방해가 되지 않습니다. 축제 잔치에서 오랫동안 접시가 뜨거워 질 것입니다.

새해 메뉴에 그런 뜨거운 요리를 포함시킬 가치가 있습니다!

치즈 충전 커틀릿 - 새해 메뉴의 맛있고 만족스러운 요리법

많은 주부들이 축제 테이블을 위해 좋아하는 커틀릿을 준비합니다. 친숙한 요리를 특별하고 맛있게 만들어 봅시다.

요리를 위해서는 쇠고기와 닭고기 반 킬로그램, 계란 2개, 빵 100g, 우유 한 잔, 단단한 치즈 150-200g, 작은 양파 머리, 약간의 식물성 기름, 소금이 필요합니다. 그리고 후추 맛.

맛있는 요리법:

빵을 우유에 20분정도 담가두었다가 짜서 푸드프로세서에 넣어주세요. 여기서 우리는 껍질을 벗긴 양파를 던지고 계란, 소금 및 후추를 깨뜨립니다. 우리는 부드러워 질 때까지 자릅니다.

다진 고기와 결과 혼합물을 편리한 넓은 그릇에 넣고 손으로 철저히 반죽하십시오.

치즈를 스트립으로 자릅니다.

젖은 손으로 다진 고기의 일부를 커틀릿으로 분리하고 평평한 케이크를 조각하십시오. 우리는 치즈 블록을 싸서 커틀릿을 만듭니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽의 팬에 커틀릿을 튀기고 약간의 물을 부으십시오. 뚜껑을 꼭 닫고 중불에서 5~6분간 끓인다. 물이 끓으면 완성!

어떤 반찬과 함께 뜨거운 음식을 제공하거나 소스에 붓거나 차가운 전채로 사용할 수 있습니다!

맛있는 요리, 맵고 육즙이 많고 특이하고 준비하기 어렵지 않습니다. 새해 휴일 메뉴에 딱 맞습니다.

이 걸작을 만들려면 송아지 고기 킬로그램, 신선한 샴 피뇽 몇 줌, 피망 2 개-빨간색과 노란색, 참깨 2 큰술, 약간의 식물성 기름이 필요합니다.

절임용 - 50g의 간장 식초와 발사믹, 작은 마늘 머리, 꿀 한 스푼, 소금과 후추로 혀에 시도하십시오.

새로운 레시피:

매리 네이드를 섞어 고기를 넣고 긴 스트립으로 자릅니다. 섬유를 가로질러 스트립을 자르는 것이 좋습니다. 요리하기 8시간 전에 마리네이드하십시오.

매리 네이드에서 고기를 꺼내 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 팬에서 가끔씩 저어줍니다.

우리는 버섯, 아름답게 잘게 잘린 후추 얇은 반 고리를 펼치고 열을 작은 것으로 줄이고 단단히 닫힌 뚜껑 아래에서 20-30 분 동안 부드러워 질 때까지 가끔 저어줍니다.

접시에 담고 통깨를 뿌린다. 빨리 테이블에!

테이블 위의 뜨거운 요리는 최소한 두 가지 형태로 제공되어야 합니다. 새해 전야는 길고 일반적으로 뜨거운 것은 특히 좋은 보드카와 함께 제공됩니다.

새해 메뉴 2019 : 휴일 테이블을위한 새로운 샐러드 요리법

샐러드는 항상 남는 것... 그래서 많이 요리할 필요가 없고, 예를 들어 생선, 고기, 치즈 등 3~4가지 방향이면 충분합니다.

사실, 모피 코트 아래 전통적인 올리비에와 청어가없는 새해는 어떻게 든 새해처럼 보이지 않으므로 교활하고 타르트에 차가운 전채로이 샐러드를 테이블에 제공합니다. 글쎄, 전통적인 샐러드 그릇에서 나는 새로운 것으로 손님을 놀라게하려고 노력합니다!

번개 같은 속도로 준비하고 서빙하기 전에 연료를 보급합니다.

요리 - 200g의 햄과 훈제 치즈, 두 개의 오이, 노란색 불가리아 고추, 마요네즈, 삶은 계란 3 개, 약간의 딜 및 파 한 무리.

요리:

1. 야채, 햄, 치즈는 작은 조각으로 자릅니다.
2. 양파와 딜을 잘게 자르고 그릇에 넣고 마요네즈와 섞습니다.
3. 계란을 노른자와 흰자로 분리하십시오. 다람쥐를 거친 강판의 샐러드 그릇에 넣고 샐러드를 놓을 침대를 놓으십시오. 고운 강판에 노른자 3개를 올려 샐러드 그릇 위로 옮깁니다.

맛있게 드세요!

샐러드 헌팅 퍼프

새해 테이블 ​​메뉴에 전통적인 맛, 준비하기 쉽고 풍성한 샐러드.

삶은 닭 가슴살 1 개, 절인 버섯 3 큰술, 단단한 치즈 200 그램, 삶은 계란 4 개, 절인 오이 2 개, 삶은 감자 2 개, 삶은 당근 1 개, 마요네즈가 필요합니다.

요리:

우리는 치즈를 제외한 모든 것을 작은 입방체로 자릅니다. 그 중 3 개는 좋은 강판에 올려 놓고 별도의 접시에 배열합니다.

우리는 치즈를 제외하고 소량의 마요네즈로 각 층을 펴서 층으로 수집합니다. 순서는 감자, 닭고기, 버섯, 계란, 당근, 오이, 치즈입니다.

매우 편리한 샐러드로 미리 준비 할 수 있습니다. 냉장고에 3 시간 동안 보관해야합니다.

3시간 이상 노출되는 또 다른 편리한 샐러드, 그리고 손님들은 장난기 가득한 이름에 감탄하게 될 것입니다.

축제 샐러드 - 모피 코트에 연어

요리 - 소금에 절인 연어 필레 300g, 삶은 계란 두 개, 마요네즈, 약간의 사워 크림, 삶은 감자 두 개, 단단한 치즈 작은 조각, 삶은 당근, 삶은 사탕무, 큰 양파.

요리 과정:

우리는 야채와 계란을 작은 입방체, 연어 필레 - 큰 입방체로 따로 자릅니다.

우리는 층에 누워 마요네즈로 각 층을 펼치고 사워 크림으로 3 분의 1을 섞습니다. 우리는 마요네즈로 제품의 맛을 방해하지 않도록 조금씩 바릅니다.

놓는 순서는 사탕무, 당근, 감자, 양파, 계란, 연어입니다.

강판 치즈를 뿌립니다.

자, 손님이 오기 전에 냉장고에! 맛있게 드세요!

2019년 새해 메뉴: 맛있고 간단한 차가운 전채 요리법

모든 주부의 지하실에는 셀 수 없이 많은 차가운 전채가 있습니다. 여기에는 절인 야채와 버섯, 모든 종류의 맛과 변형이 있는 겨울 샐러드가 있습니다. 그러나 영혼에는 다른 것이 필요합니다!

차가운 애피타이저로 치즈, 소시지, 튀긴 빵 한 조각을 마요네즈와 다진 마늘과 함께 만들 수 있습니다.

호밀 빵과 청어 조각을 같은 꼬치에 놓은 양파 링으로자를 수 있으며 테이블에서 매우 즐겁고 빠르게 휩쓸린 간식도 있습니다 ...하지만 우리는 더 많이 할 것입니다 ...

버섯으로 속을 채운 계란

요리 - 삶은 달걀 12개, 단단한 치즈 100g당, 신선한 버섯 300g, 양파, 마늘 두 쪽, 마요네즈.

요리:

1. 우리는 버섯을 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 최소한의 기름으로 팬에 볶고 작은 입방체로 다진 양파를 넣고 함께 볶고 약간의 소금을 넣습니다. 진정해.
2. 계란은 반으로 자르고 노른자는 빼주세요.
3. 우리는 버섯, 잘게 강판 치즈와 달걀 노른자, 다진 마늘을 뿌리고 잘 반죽하고 마요네즈로 양념합니다. 우리는 계란을 혼합물로 채우고 허브로 장식합니다.

간식으로 반죽에 생선

그런 물고기를 준비하기 위해 나는 흰살 생선 필레를 가져갑니다. 나는 보드카를 첨가하여 반죽을 요리합니다. 그러면 그것은 무성하고 싱싱할 것입니다!

제품 - 생선 필레, 계란 1 개, 밀가루 4 큰술, 찬 물, 소금 및 보드카 2-3 큰술.

요리:

1. 반죽을 준비하십시오 - 계란에 소금을 넣고 약간의 물과 밀가루를 넣으십시오. 두껍게 반죽하고 덩어리를 조심스럽게 부수십시오. 우리는 물을 조금씩 추가하고 아직 흐르지 않을 때까지 일관성이 있을 때까지 반죽하지만 스테이크도 가치가 없습니다. 보드카를 넣고 저어줍니다.
2. 생선 조각, 소금, 후추를 얇게 썰어 반죽에 담그고 팬에 볶습니다.

레드 캐비어를 곁들인 타르트

그것들이없는 새해 테이블은 무엇입니까? 캐비아는 항상 새해 메뉴였습니다!

요리를 위해 우리는 약 15 개의 기성품 타르트, 삶은 계란 2 개, 녹거나 딱딱한 치즈 100 그램, 연화 버터 한 스푼, 약간의 신선한 딜 및 캐비아 100g 병을 섭취합니다.

간단한 요리법:

1. 고운 강판에 계란과 치즈를 갈아서 딜을 잘게 자르고 모든 것을 버터와 섞습니다.
2. 타르트렛에 필링을 채우고 그 위에 캐비아 한 숟가락을 올려주세요. 녹지로 장식하십시오. 서빙할 때까지 냉장고에 넣습니다.

맛있게 드세요!

새해 테이블 ​​메뉴 2019: 디저트

제 생각에는 새해 테이블의 디저트는 가볍고 세련되어야합니다. 잔치는 풍성한 간식, 따뜻한 음식과 차가운 음식, 독한 음료로 길고 길어야 합니다...

보통 디저트라고 하면 한입에 먹을 수 있는 사람이 없어요! 따라서 새해 메뉴에서 디저트를 위해 꼭 시도하고 싶고 동시에 위장에 부담을주지 않는 그런 요리를 요리해 봅시다.

바노피 파이를 굽지 않은 섬세한 영국식 디저트 케이크는 우리의 목적에 가장 적합합니다. 또한 준비하기 쉽고 사용 가능한 제품으로 준비되며 전혀 방해가되지 않습니다!

요리를 위해서는 분리형 또는 바닥이없는 형태, 가벼운 쇼트 브레드 쿠키 200g, 삶은 농축 우유 캔, 버터 반 팩, 바나나 두 개, 생크림 한 잔, 큰 스푼이 필요합니다. 가루 설탕, 코코아 가루 및 인스턴트 커피 - 꽤.

요리:

1. 믹서기에서 쿠키를 부스러기로 갈아서 녹인 버터와 섞습니다.
2. 우리는 결과 덩어리를 금형에 펼쳐 높은면을 형성합니다. 우리는 한 시간 동안 냉장고에 넣었습니다.
3. 우리는 삶은 농축 우유 층을 그 위에 얇게 썬 바나나를 뿌립니다.
4. 가루 설탕과 인스턴트 커피 1/4 티스푼으로 크림을 휘저어 패스트리 백이나 일반 숟가락을 사용하여 덩어리를 틀에 넣고 장식용 코코아를 가볍게 뿌립니다.
5. 몇 시간 동안 냉장하고 서빙하십시오.

맛있게 드세요!

디저트 체리가 든 검은 숲, 준비하기 쉽고 저렴한 제품, 우수한 맛.

요리용 - 유리잔 또는 그릇, 냉동 체리 1파운드, 바닐라 커드 덩어리 300g, 생크림 1잔, 초콜릿 쿠키 100g, 밀크 초콜릿 바, 설탕 100g, 바닐라 꼬집음, 코냑 또는 럼 한 스푼.

요리:

1. 체리를 해동하지 않고 냄비에 넣고 바닐라 설탕을 넣고 약 5 분 동안 저열로 요리하십시오. 열에서 제거하고 코냑 또는 럼주를 추가하고 부드럽게 저어줍니다. 진정해.
2. 코티지 치즈 덩어리를 크림과 섞고 치십시오.
3. 쿠키는 고기 분쇄기에서 작은 부스러기로 변하거나 푸드 프로세서에서 잘게 자릅니다. 그리고 당신은 가방에 롤링 핀으로 굴릴 수 있습니다.
4. 쿠키, 시럽에 체리, 크림을 반으로 만들고 반복하십시오. 초콜릿을 갈아서 그 위에 뿌립니다. 나머지 쿠키 부스러기와 섞을 수 있습니다. 각 그릇을 체리로 장식하십시오.

맛있게 드세요!

과일을 곁들인 마시멜로 디저트

마시멜로 디저트는 매우 가볍고 맛있습니다. 특히 아이들이 좋아할 것입니다.

요리를 위해서는 그릇, 마시멜로 200g, 무거운 크림 한 잔, 감 2 개, 키위 4 개, 바나나, 껍질을 벗긴 호두가 필요합니다.

요리:

1. 과일을 다른 접시에 작은 조각으로 자릅니다.
2. 믹서기에서 크림으로 마시멜로를 치십시오.
3. 그릇에 층을 넣고 과일과 마시멜로 크림을 번갈아 가며 위에 견과류 부스러기를 뿌립니다.
4. 성인이 민트잎과 석류씨로 장식하는 것도 가능하지만 아이들은 하지 않는 것이 좋다.

맛있게 드세요!

설날 테이블에 음료

물론 새해 테이블의 음료는 맛과 색상에서 말했듯이 다양한 강도의 알코올 및 무알코올이 될 것입니다 ...

나는 손님이 술과 어린이를 전혀 좋아하지 않는 사람들을 위해 숙련 된 안주인, 음, 무알콜 음료에 대해 감사하고 많은 칭찬을 아끼지 않을 놀라운 맛의 알코올 음료를 미리 준비 할 것을 제안합니다.

딸기 리큐어

새해 한 달 전에 딸기 리큐어를 준비하는 것이 가능합니다. 여기에는 1파운드의 신선한 딸기, 설탕 한 잔, 보드카 1리터가 필요합니다.

스크류 캡이 달린 2 리터 항아리에 모든 것을 섞어 어두운 곳에 두십시오. 매일 항아리를 꺼내 흔들어 바닥에서 설탕을 올리십시오. 설탕이 녹으면 완성! 얼음 조각과 함께 제공하고 강장제로 희석하십시오.

레몬 민트 팅크

레몬 민트 팅크는 거의 같은 방식으로 준비되며 덜 달고 따라서 남성들에게 더 인기가 있습니다.

준비: 스크류 캡이 있는 2리터 병에 설탕 한 잔을 붓고 민트 잎 한 줌과 레몬 조각을 넣으십시오. 고급 보드카를 어깨에 붓습니다.

어두운 곳에 놓고 설탕이 완전히 녹을 때까지 주기적으로 제거하고 흔든다.

파인애플 주스를 곁들인 열대 망고와 키위 칵테일

때로는 수탉의 꼬리라고합니다. 이 음료의 색상은 황돼지 해의 만남과 완벽하게 일치합니다.

요리를 위해서는 망고, 키위 두 개, 파인애플 주스 한 잔이 필요합니다. 물론 여러 인분을 요리해야하며 조리법은 두 잔을 위해 설계되었습니다.

요리:

1. 망고와 키위는 껍질을 벗기고 망고의 씨를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썬다.
2. 믹서기에 넣고 파인애플 주스를 부어 치십시오.
3. 유리잔에 붓고 빨대를 넣고 키위 조각으로 유리잔을 장식합니다.

설 연휴에 쉴 곳

물론 축제 새해 테이블을 제공하는 것은 테이블을 장식 할 색상을 선택하는 것으로 시작됩니다. 이러한 경우 다중 색상은 환영받지 못합니다. 두 가지, 최대 세 가지 색상 등 - 이것은 이미 세련된 맛이 아니라는 신호입니다.

내년의 여주인은 돼지입니다. 그녀가 가장 좋아하는 색상은 노란색, 빨간색 및 밝은 녹색입니다.

테이블을 빨간색으로 설정하려는 경우이 색상은 일반적으로 한 가지 색상의 이웃을 선호한다는 것을 기억해야하며 흰색이 바람직하며 흰색과 빨간색의 조합은 엄격한 조화와 엄숙함을 만듭니다.

식탁보가 빨간색이고 테이블 위의 냅킨, 접시 및 양초가 흰색이라고 가정해 보겠습니다. 안주인의 황금 입상과 노란색 수저를 추가할 수 있습니다.

그리고 테이블을 황갈색-금색 톤으로 설정할 수 있습니다. 테이블이 지나치게 허세적이고 화려하게 보이지 않도록 금에 매우 조심해야합니다. 소박한 토기와 세라믹 식기는 이러한 직물에 매우 적합합니다.

흰색 식탁보에서 녹색 장식은 냅킨, 장식용 크리스마스 트리 또는 가문비 나무 꽃다발, 녹색 안경, 금색 및 은색 접시와 같이 매우 적절하게 보입니다.

자, 이제 몇 가지 비밀:

• 축제 테이블의 직물은 완벽하게 보일 것입니다. 조심스럽게 다림질하고 식탁보가 테이블 가장자리를 따라 1/4 미터 이상 늘어납니다.
• 냅킨은 항상 대비되는 색상이나 같은 색상으로 선택되지만 몇 톤 더 어둡습니다.
• 그들은 식탁보와 일치하도록 의자 뒷면의 망토 설정에 축제, 세련미 및 시크함을 장식하고 추가합니다.
• 나머지 장식과 일치하는 넓은 경로는 식탁보에서 매우 멋지게 보입니다.
• 내년의 안주인은 먹는 것을 좋아하기 때문에 테이블에 정말 풍부해야하며 공간을 절약하기 위해 여러 유형의 컷이나 스낵을 놓아야하는 큰 접시를 사용할 수 있습니다.
• 칼 붙이는 일반 얽히고 설킨 포장 코드로 묶인 소박한 투각 냅킨에 포장 할 수 있습니다. 물론 이것은 소박한 스타일로 테이블을 장식 할 때만 가능합니다.
• 비, 새틴 리본 또는 반짝임으로 와인 잔의 다리를 장식하십시오.
• 새해 테이블을 놓을 때 새해 장식이있는 구슬과 종이 냅킨, 크리스마스 트리 장식 및 신선한 꽃이 든 작은 냄비와 같이 휴일 분위기를 지원하는 작은 세부 사항이 특히 중요합니다.
• 축제 테이블의 특별한 장소는 내년의 상징 인 귀여운 돼지로 채워야하며 그와 짝을 이루는 것은 나가는 해의 상징 인 개가 있어야합니다.
• 샐러드의 표면은 볼록한 크리스마스 공 형태로 장식할 수 있습니다. 잘게 간 치즈, 달걀 흰자 또는 노른자를 사용하여 마요네즈를 뿌리고 패턴을 그립니다.

새해 휴가는 즐거운 사람들과 친근한 분위기에서 밝게 만나고 축하해야합니다. 그러면 올해가 성공할 것입니다!

그 동안 돼지의 2019 년 새해를위한 흥미롭고 새로운 메뉴를 가져 가십시오!

각 안주인은 모든 손님의 취향과 올해의 안주인의 선호도, 축제 잔치의 예산을 고려하여 요리 시간을 계산하기 위해 미리 2019년 새해 메뉴를 준비했습니다.

돼지의 해에는 인생의 기쁨을 즐기고 새로운 방식으로 자신을 표현할 방법을 찾아야 합니다. 새해를 축하함으로써 이것을 시작할 수 있습니다. 2019년의 미래가 섣달 그믐날에 무엇을 먹느냐에 달려 있다고 생각하지 않더라도 돼지의 해에 무엇을 요리해야 하는지에 대한 권장 사항은 다른 것과는 다른 잔치를 조직하고 사랑하는 사람을 맛있는 음식으로 대하는 데 도움이 됩니다. 취급하고 놀람. 그리고 집에 행운과 행복을 가져 오십시오.

휴일 테이블 2019에서 무엇을 요리 할 수 ​​​​있고 할 수 없습니까?

돼지의 해를 맞이하기 위해 요리는 깔끔하지만 세련되지 않고 저렴하지만 너무 단순하지 않아야 합니다. 새해 테이블 ​​2019에 대해 다음을 요리 할 수 ​​​​있습니다.

• 신선하고 절인 채소와 소금에 절인 채소;
• 생선;
• 새;
• 쇠고기, 송아지 고기, 양고기;
• 버섯;
• 시리얼;
• 과일.

돼지는 야채, 채소를 좋아하므로 많이 있어야합니다. 케이크, 쿠키, 파이 - 모든 것이 2019년 새해에 구울 수 있으므로 입증된 요리법을 사용하는 것이 좋습니다. 집의 새해 메뉴에는 노란색 또는 빨간색 색조의 1-2 가지 요리가 포함되는 것이 바람직합니다. 이는 내년의 색상입니다.

어떤 요리를 요리해서는 안되나요? 운세에 따르면 돼지의 해가 2 월 5 일에 시작된다는 사실에도 불구하고 다음을 포함하여 돼지 고기 요리를 요리하는 것은 잘못된 것으로 간주됩니다.

• 케밥;
• 프랑스어로 돼지 고기 (모피 코트);
• 찹;
• 돼지 간 페이트;
• 생크를 사용한 젤리 고기;
• 만두 및 기타 다진 돼지고기;
• 햄, 허리, 찹, 솔티슨;
• 돼지기름이나 고기가 들어간 소시지.

칠면조의 날개와 나지만에서 전통 요리인 젤리를 준비하고 생선 조각과 건조 경화 말 소시지(makhan)를 제공합니다.

뜨거운 고기 요리법: 돼지의 해를 위한 3가지 옵션

따뜻한 요리는 테이블의 기본입니다. 고기는 감자 및 기타 야채와 잘 어울립니다.

다음 제품이 필요합니다.

• 고기 1kg;
• 드라이 레드 와인 100g;
• 1st. 엘. 코냑;
• 식물성 기름 50g;
• 마늘 3쪽;
• 1st. 엘. 바질, 검은 후추.

소금과 후추로 고기를 문지릅니다. 매리 네이드 준비 : 마늘, 바질을 자르고 나머지 제품과 섞고 고기 위에 부어 냉장고에 하루 동안 두십시오. 매리 네이드에서 필레를 제거한 후 세로로 작게 자르고 오븐에 와이어 랙에 놓습니다. 7-15분 동안 볶습니다(필렛의 모양에 따라 다름). 양상추 잎에 봉사하십시오.

새해에 가장 섬세한 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 고기 1kg;
• 4개의 큰 양파;
• 사워 크림 200-250ml;
• 4-5 예술. 엘. 식물성 기름;
• 1티스푼 소금, 기성품 겨자, 밀가루.

필레를 작은 조각(4-5cm), 큰 양파로 자릅니다. 스튜 팬에 기름을 붓고(두껍고 꼭 맞는 뚜껑이 있는 것이 바람직함) 양파와 섞인 고기를 놓습니다. 뚜껑을 덮고 오븐(+180°C)에 2시간 동안 넣습니다. 그런 다음 사워 크림, 소금, 겨자 및 밀가루를 섞어이 소스로 고기를 부어 같은 온도의 오븐에 30 분 더 두십시오. 서빙할 때 딜을 뿌린다.

사과와 모과를 곁들인 구운 양고기 - 특히 향기로운 요리

지방이 많은 고기 500g의 경우 다음 제품이 필요합니다.

• 2개의 큰 사과와 모과;
• 양파 2kg;
• 100-200g의 딜, 파슬리, 실란트로, 소금 및 후추 - 맛.

그것은 주철 그릇에 준비되어 있습니다.양고기는 호두보다 작은 작은 조각으로 자르고 양파는 얇은 고리로, 채소는 잘게 자릅니다. 모과와 사과에서 코어를 제거하고 큰 조각으로 자릅니다. 제품은 고기, 양파, 채소, 모과, 고기, 양파, 채소, 사과의 순서로 주철에 여러 층으로 배치됩니다. 그런 다음 저어주지 않고 소금, 후추, 양파 층을 추가해야 합니다. 2-3 큰술을 부으십시오. 엘. 물을 붓고 저어주지 않고 약한 불에서 뚜껑을 덮고 끓입니다.

2019년 새해 메뉴를 위한 최고의 간식

찬 안주로는 마트에서 파는 치즈와 생선회가 적당하다. 특이한 것을 선호한다면 휴가 1일 전에 다음과 같은 간식을 준비할 수 있습니다.

커드볼

지침:

블렌더로 지방 코티지 치즈 300g을 치고 연화 버터 70g, 1 tsp를 넣으십시오. 소금과 다진 마늘 2-4쪽. 잘 섞고 장갑을 낀 손으로 물을 적셔 볼을 만듭니다. 1개용 1티스푼이면 충분합니다. 혼합물. 공은 예를 들어 다음 제품에서 빵가루를 입힌 것처럼 굴리면 새해처럼 보입니다.

• 다진 호두;
• 흰색과 검은색 참깨의 혼합물;
• 잘게 썬 당근;
• 태양에 말린 토마토;
• 푸른 잎.

딜 sprigs로 장식된 접시에 여러 색상의 볼을 일렬로 배열하고 냉장 보관하십시오.

두꺼운 벽 피망의 씨를 제거합니다. 고운 강판에 단단한 치즈 100-130g을 갈아서 잘게 썬 마늘 정향, 허브, 1-2 큰술을 넣으십시오. 마요네즈 또는 사워 크림, 혼합. 후추에 치즈 혼합물을 넣고 삶은 달걀을 넣고 주변의 모든 여유 공간을 치즈 혼합물로 채우십시오. 고추는 최소 3시간 동안 추위에 서 있어야 합니다. 서빙하기 전에 4-5 부분으로 잘라야합니다.

그들을위한 퍼프 페이스 트리는 상점에서 구입할 수 있습니다. 최소 5mm의 두께로 층을 굴리고 1-2 물기를 위해 작은 바구니 또는 플라운스를 만드십시오. 노른자로 윤활하고 황금빛 갈색이 될 때까지 + 200 ° C의 온도에서 양피지로 덮인 베이킹 시트에서 굽습니다 (15-25 분). 결과 다층 바삭한 몰드는 젖지 않도록 서빙하기 전에 채워집니다. 적합한 제품은 다음과 같습니다.

• 휘핑 크림, 레드 캐비아, 딜;
• 닭 간 페이트;
• 뜨거운 훈제 생선;
• 오징어, 게, 새우;
• 준비된 샐러드.

3 맛있는 새해 샐러드

2019년 새해 샐러드를 선택할 때 많은 수의 야채를 포함하는 단순해야 함을 고려하는 것이 중요합니다. 올해의 안주인이 무관심하지 않은 곡물, 견과류, 과일을 추가 할 수 있습니다. 샐러드는 가볍고 만족스럽지만 항상 밝습니다. 감자가 반찬으로 있다면 샐러드에 사용하지 마십시오. 음식 페어링을 잊지 마세요. 소금에 절인 양배추는 오렌지와 건포도, 셀러리에는 해산물, 아보카도는 아루굴라와 새우, 자두는 거의 모든 요리와 잘 어울립니다.

샐러드는 돼지의 형태로 만들 수 있으며 소시지에서 귀, 새끼 돼지와 꼬리, 올리브에서 눈을 만들 수 있습니다. 전날 야채와 다른 재료를 준비하면 2019 년 새해 샐러드를 준비하는 데 오래 걸리지 않습니다.

• 1 조각으로 자른 소금에 절인 청어;
• 껍질을 벗기고 큐브로 자른 큰 사과 1개
• 굵게 다진 호두 1.5컵
• 2개의 귤 또는 1개의 자몽 - 각 조각을 2-3 부분으로 자릅니다.

모든 것을 섞고 100ml의 사워 크림 (20 %)과 3 큰술로 맛을 낸다. 가벼운 마요네즈.

당근을 한국어로

• 삶은 닭 가슴살을 스트립으로 자릅니다.
• 샴피뇽 500g을 가늘게 자르지 않고 접시에 담아 마른 프라이팬에 넣고 물이 증발한 후 식물성 기름을 두르고 살짝 볶는다.

한국산 당근 500~700g과 마요네즈를 약간 넣는다.

밥과 타라곤으로

생선과 가장 잘 어울립니다. 다음과 같이 준비하십시오.

• 충분한 물에 쌀 30g을 끓입니다.
• 소금물에 80g의 샴 피뇽을 삶아 큰 조각으로 자릅니다.
• 4 토마토는 원으로 자른다.
• 다진 흰색 또는 붉은 양파 1개.

샐러드, 기름 또는 마요네즈로 맛을 내고 잘게 썬 타라곤을 섞어 뿌립니다.

디저트에서 새해를 위해 무엇을 요리해야합니까?

새해 전날에는 가벼운 디저트를 준비하고 약간의 지방이있는 케이크를 굽는 것이 좋습니다. 차와 함께 마실 필요는 없습니다. 적합한 리큐어 및 무스카트 와인.

케이크

• 4 계란;
• 설탕 250g;
• 휘핑 크림 370-380g;
• 과일.

달걀 흰자위를 치면서 설탕이 녹을 때까지 점차적으로 설탕을 첨가하고 덩어리가 푹신해지며 안정된 봉우리가 생깁니다. 베이킹 페이퍼에 지름 20cm의 원을 그려 베이킹 시트에 놓으십시오. 단백질 덩어리를 원 안에 넣고 케이크 가장자리를 따라 물결 모양의면이 형성되도록 아래에서 위로 움직이면서 칼로 수평을 유지하십시오.

케이크는 +150°C로 예열된 오븐에서 30분 동안 구운 다음 +120°C로 낮추고 10분 더 구운 다음 오븐을 끄고 케이크를 오븐에 그대로 둡니다. 완전히 식을 때까지 오븐. 서빙 직전에 휘핑크림과 과일로 케이크를 장식하세요.

과일 샐러드

• 바나나 2개, 오렌지, 사과
• 3 키위;
• 건포도, 말린 살구, 자두 및 견과류 100g;
• 2-3개 흰색 마시멜로;
• 파인애플 요구르트 0.5리터;
• 1st. 엘. 젤라틴.

디저트는 다음 순서로 접시에 놓여 있습니다.

1. 중간 크기의 얇게 썬 사과, 건포도.
2. 바나나 조각과 견과류.
3. 키위 조각과 말린 살구 작은 조각.
4. Zephyr, 원으로 자릅니다.
5. 오렌지 큐브입니다.

소량의 물로 젤라틴을 희석하고 조리법에 따라 요리하고 요구르트에 넣고 샐러드 위에 붓습니다. 자두로 윗면을 장식하고 디저트는 냉장고에 넣어 굳힌다. 서빙하기 전에 아이스크림 한 스쿱을 올려놓을 수 있습니다.

2019년 돼지띠 해에 할 수 있는 요리와 할 수 없는 요리는 물론, 절묘한 메뉴로 가족과 손님을 만족시키기 위해 동양 요리 전문가들이 공유하는 유용한 팁을 숙지하는 것이 좋습니다.

새해 전날 테이블에 무엇을 제공 할 수 있습니까?

2019년의 안주인이 음식에 너무 허세를 부리지 않는다는 점을 고려할 때 축제 준비는 어렵지 않을 것입니다. 이 경우 요리의 선택은 상당히 넓습니다. 야채 샐러드와 모든 종류의 생선 및 고기 스낵이 될 수 있습니다. 이 목록의 유일한 예외는 구성에 돼지고기 성분이 포함된 제품입니다. 새해에는 베이컨, 햄, 얇게 썬 페이트를 포기하는 것이 좋습니다.

다른 요리는 가장 넓은 범위로 제공될 수 있습니다.

• 쇠고기, 양고기 및 모든 종류의 가금류;
• 모든 종류의 바다와 강 물고기;
• 풍부한 채소를 곁들인 야채 샐러드;
• 매리 네이드와 피클;
• 다양한 제과;
• 모든 구색의 과일;
• 제한 없이 주스, 물 및 알코올 음료.

고기로 돌아가서 튀김, 조림, 훈제 및 건조 등 절대적으로 어떤 식으로든 요리 할 수 ​​​​있습니다. 이 선택은 새해 메뉴 컴파일러의 기본 설정에만 달려 있습니다. 신선한 요리 아이디어와 사진이있는 요리법은 인터넷의 다양한 주제 사이트에서 찾을 수 있습니다.

동양 요리 감정가들은 돼지가 한편으로는 잡식성 동물이지만 다른 한편으로는 식단이 매우 까다롭다고 주장합니다. 다양한 요리뿐만 아니라 풍부함으로 그녀를 기쁘게 할 수 있습니다. 그러나 이것이 준비된 접시가 커야한다는 것을 의미하지는 않으며 가장 중요한 것은 많이 있어야하며 적당한 부분으로 테이블에서 제공되어야한다는 것입니다.

많은 러시아인의 인기있는 의견에도 불구하고 2019 년 토템 동물은 깔끔함, 청결 및 질서를 좋아합니다. 축제 테이블 설정이 미적 감각으로 구성되는 것이 매우 중요합니다. 그 안에 불필요한 것이 없어야합니다. 또는 도자기 접시를 놓을 수 있는 아름다운 식탁보로 테이블을 덮는 것으로 충분합니다. 칼 붙이 및 밝은 (바람직하게는 노란색) 양초. 테이블 중앙의 장식으로 올해의 상징 형태로 피규어를 설치할 수 있습니다.

오리엔탈리스트에 따르면 돼지가 가장 좋아하는 음식은 곡물입니다. 따라서이 접시로 채워진 작은 세라믹 그릇을 테이블에 올려 놓는 것은 불필요하지 않습니다. 돼지의 식단에도 존재하는 빵을 잊지 마십시오.

2019년의 주인은 자연 식품을 좋아한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 패스트 푸드뿐만 아니라 모호한 슈퍼마켓에서 구입 한 반제품을 거부하는 것이 가장 좋습니다. 새해 테이블에서 제공되는 모든 요리는 신선하고 고품질의 제품으로 만 사랑으로 준비해야합니다.

간식을 제공하는 형태도 매우 중요합니다. 야채 또는 과일 샐러드는 재미있는 돼지 모양을 줄 수 있습니다. 삶은 달걀 노른자, 올리브 또는 당근으로 만든 세부 사항은 요리를 더 화려하게 만듭니다. 다른 재료의 사용은 레시피와 작가의 상상력에 달려 있습니다. 과자가 든 쟁반은 귤 또는 기타 감귤 조각으로 장식 할 수 있으며 색상은 2019 년 토템에 특히 좋습니다.

어떤 징후에주의를 기울일 가치가 있습니까?

새해 전날 우리 조상들은 가족 잔치를위한 요리 준비뿐만 아니라 사람들이 휴가의 중요한 부분으로 간주하는 표시에도 큰 관심을 기울였습니다. 12월 31일까지 슬라브 문화 연구자들은 모든 빚을 갚는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 채무자는 내년 내내 물질적 문제로 위협을 받습니다.

또 다른 표시는 무역과 관련이 있습니다. 오래된 동 슬라브 믿음에 따르면 상품을 더 싸게 준 판매자는 물질적 문제를 겪지 않을 것이며 그의 사업은 성공할 것입니다.

새해가 오기 전에 집에 행복과 행운을 빕니다. 몇 가지 새로운 크리스마스 트리 장식을 사야합니다. 같은 목적을 위해 러시아 아웃백 주민들은 낡은 옷과 부서진 접시를 포함하여 낡고 불필요한 것들을 제거합니다.

오리엔탈리스트는 물질적 부와 관련된 항목으로 크리스마스 트리를 장식하는 데 돈이 필요한 사람들에게 조언합니다. 예를 들어 다양한 화폐의 위조지폐를 걸 수 있고 그 밑에 돼지 모양의 돼지 저금통을 둘 수 있습니다. 효과를 높이려면 거액의 실제 지폐를 넣어야 합니다.

돼지 해의 첫 달에 끝난 결혼 조합은 파괴되지 않고 길고 행복할 것을 약속한다는 것을 상기할 가치가 있습니다. 새로운 가족을 만들기 전에 많은 조상을 인도 한 것은이 슬라브 기호였습니다.

새해 연휴는 항상 많은 주부들에게 두통을 유발합니다. 그리고 요리를 많이 해야 해서가 아니라 먼저 무엇을 요리할지 결정해야 하기 때문입니다. 실제로 새해 메뉴를 작성할 때 친척과 친구의 취향과 소원뿐만 아니라 내년의 상징을 달래는 것도 고려해야합니다.

다행스럽게도 2031년에 동양력에 따르면 "권력"이 흰 개에서 흰 돼지로 넘어갑니다. 그리고 이것은 안주인이 문제를 하나 덜 겪게 된다는 것을 의미합니다. 왜요? 예, 돼지는 그렇게 까다롭지 않기 때문에 그녀를 기쁘게 하는 것은 그렇게 어렵지 않습니다.
그렇다면 2031년 새해에는 무엇을 테이블에 올려야 할까요?

돼지는 잡식성이라는 의견이 있습니다. 이것은 실제로 그렇습니다. 그러나 그녀는 또한 어리 석다. 따라서 새해 테이블에 모든 것을 올릴 가치도 없습니다. 동시에 돼지는 질서를 사랑하고 아름다움에 대한 갈망이 없습니다. 따라서 결론: 테이블은 다양하고 아름답게 디자인되어야 합니다.

2031년 새해에는 고기, 생선, 가금류, 샐러드, 스낵, 그리고 디저트까지 거의 모든 것을 식탁에 제공할 수 있습니다. 사실, 고기에는 몇 가지 제한이 있습니다. 동양 점성가들은 새해 전날 테이블에 돼지 고기가 있으면 올해의 여주인이 그것을 좋아하지 않을 것이라고 믿습니다. 반대의견도 있지만 대체로 약하게 주장하며 동남아의 전통과 아무 상관이 없다.

더 구체적으로 말하면, 새해에는 다양성이 있어야 합니다. 그래서 이번에는 올리비에 한 그릇을 통째로 만들어 크리스마스까지 온 가족에게 먹일 필요가 없습니다. 다양한 샐러드와 스낵을 많이 요리하는 것이 좋지만 소량으로 요리하는 것이 좋습니다.

동시에, 동부 점성가들은 새해 테이블에 생선과 고기 요리를 둘 것을 권합니다. 새를 포함하는 요리가 바로 거기에 있다면 나쁘지 않습니다. 예를 들어 닭고기, 오리 또는 토끼를 메인 요리로 만들고 고기 샐러드, 모피 코트 아래 청어, 캐비아가 든 샌드위치 형태의 전채 및 다양한 컷으로 보완하는 것은 완벽하게 허용됩니다. 중국 표지판에 따르면 이러한 다양한 제품은 올해의 여주인을 기쁘게 할뿐만 아니라 집에 부를 유치합니다.

요리 장식에 대한 몇 마디. 위에서 언급했듯이 돼지는 아름다움을 좋아합니다. 따라서 2031년 새해를 맞아 식탁에 있어야 할 모든 것은 장식이 필요합니다. 장식은 모든 것이 간단합니다. 돼지는 신선한 허브를 좋아합니다. 즉, 딜, 파슬리, 파 및 이와 유사한 다른 허브는 매우 관련성이 높습니다.

또 다른 권장 사항은 접시 세트가 아니라 품질과 관련이 있습니다. 돼지는 자연의 모든 것을 좋아합니다. 그녀는 슈퍼마켓에서 구입한 반제품에 충성하지 않습니다. 그녀가 그들을 사랑하지 않는다고 말할 수는 없지만 그녀에게 많은 기쁨을 가져다주지는 않습니다. 따라서 간단한 샐러드에서 새해 케이크에 이르기까지 모든 것이 자신의 손과 물론 사랑으로 준비하는 것이 바람직합니다.

그건 그렇고, 케이크에 대해. 2031 년의 안주인은 올해의 시작을 기리기 위해 2031 년 새해 테이블에 달콤한 것이 없으면 이해하지 못할 것입니다. 따라서 최소한 과일이 있어야 합니다. 달콤한 파이 또는 케이크는 전혀 불필요하지 않습니다. 디저트에 딸기와 과일이 있으면 꽤 좋습니다. 케이크나 아이스크림을 장식할 수 있습니다.

돼지도 좋아하는 음식이 있습니다. 그녀는 곡물을 좋아하고 기장을 선호합니다. 따라서 축제 테이블에 약간의 기장 죽도 아프지 않습니다. 예를 들어 다음과 같은 간단한 샐러드를 만들어 어떤 형태로든 표현할 수 있습니다.

• • 기장 - 60-70g(1/4컵);
  • 치킨 필레 - 150g;
  • 단단한 치즈 - 80g;
  • 사과 - 2 개;
  • 꿀 - 2 큰 술;
  • 레몬 주스 - 1 큰 술;
  • 사워 크림 - 100ml;
  • 소금, 빨강 및 검은 후추 (땅) - 맛.

닭고기 필레와 기장을 다른 냄비에 삶아 식힙니다. 고기는 입방체로 자른다. 껍질을 벗긴 사과를 입방체로 자르고 식물성 기름에 1 분 동안 볶은 다음 팬에 꿀을 넣고 2 분 더 볶습니다. 준비된 과일을 접시에 옮기고 식히십시오.
레몬 주스, 소금 및 후추로 사워 크림을 섞어 맛보십시오. 결과 소스는 양상추의 각 층으로 윤활해야합니다. 간식을 모으는 것이 남아 있습니다. 치킨 필레가 깔린 다음 사과 한 겹, 기장, 강판 치즈 층이 깔려 있습니다. 최상층도 소스로 기름칠해야합니다. 샐러드 위에 파프리카를 뿌리고 딜 또는 파슬리 가지를 장식합니다. 서빙하기 전에 기장 샐러드를 냉장고에서 한 시간 동안 양조해야합니다.

그런 멋진 전채는 멋진 휴가 장식이 될 것이며 분명히 2031 년 새해의 안주인을 달랠 것입니다. 그리고 가장 중요한 것은 예산이기도 합니다. 돼지는 열성적인 안주인입니다. 그녀는 휴가가 마지막 돈으로 준비되는지 이해하지 못할 것입니다. 물론 새해 테이블은 정리해야하지만 주머니에 너무 세게 치지 않도록해야합니다.

테이블에 무엇을 어떻게 두어야합니까?

2031년 새해에는 많은 생각을 해야 합니다. 돼지는 매우 현학적이어서 계획과 질서를 좋아합니다. 따라서 먼저 메뉴를 미리 개발해야합니다. 이것이 없으면 다양성이 작동하지 않습니다. 둘째, 올바른 서빙을 돌봐야합니다.

아마도 우리는 새해 테이블부터 시작해야 할 것입니다. 물론 가장 이상적인 옵션은 다리가 짧은 중국식 테이블입니다. 우리에게는 드문 일이지만 다행스럽게도 새해를 맞아 정기적인 원탁이 좋은 대안이 될 수 있습니다. 이것이 발견되지 않은 경우에도 중요하지 않습니다. 새해 테이블은 새 식탁보로 덮을 수 있습니다. 돼지는 이것에 화를 내지 않을 것입니다. 식탁보의 색상은 여기에 제한이 없습니다. 일부 점성가는 흰색 색조의 파스텔 색상이 더 적절할 것이라고 생각합니다. 돼지는 여전히 흰색입니다.

서빙은 별도로 이야기할 가치가 있습니다. 위에서 말했듯이 돼지는 설날 음식이 다양하고 푸짐할 때를 좋아한다. 문제는 모든 테이블에 많은 수의 접시를 담을 수 없다는 것입니다. 예, 새해 전날에도 과식은 건강에 좋지 않습니다.

따라서 몇 가지 팁:

1. 각 샐러드를 많이 요리하지 마십시오.
2. 각 샐러드를 별도의 샐러드 그릇에 배치할 필요는 없습니다. 하나의 큰 평판에 여러 가지 간식을 놓을 수 있습니다.

그렇지 않으면 특별한 것은 발명할 가치가 없습니다. 그러나 뉘앙스가 하나 더 있습니다. 일부 소식통에 따르면 2031의 여주인은 방대한 보석을 좋아합니다. 따라서 가문비 나무 나뭇 가지와 원뿔과 같은 다양한 새해 액세서리를 판 사이에 배치 할 수 있으며 휴가가 시작되기 전에 냅킨을 판 자체에 놓아 흥미로운 모양을 줄 수 있습니다.

2031 년 새해 테이블에 알코올이 있어야 할 것

물론 술은 건강과는 거리가 멉니다. 그러나 적어도 샴페인이없는 새해는 무엇입니까? 또한, 술에 취하라고 요구하는 사람은 아무도 없습니다. 그러나 속담과 달리 올해의 안주인은 그렇게하지 않을 것입니다. 사실, 그녀는 또한 알코올을 완전히 포기할 것을 요구하지 않습니다.

그래서 식탁에 놓인 다양한 요리를 감안할 때 2031년 새해에는 다양한 음료로 만나야 한다. 물론 테이블에는 샴페인이 있어야 합니다. 올해의 상징이 무엇이든, 종소리 시계 아래에서이 음료 한 잔을 마셔야합니다. 그건 그렇고, 샴페인은 7-10°C로 식힌 다음 키가 큰 잔에 붓습니다. 이 음료는 과일이나 초콜릿과 함께 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 캐비어를 곁들인 샌드위치와 신선한 야채로 만든 샐러드 또는 많은 양의 계란과 치즈가 포함된 샐러드도 적합합니다.

"연회 계속"은 모든 술을 동반할 수 있습니다. 그러나 각 요리에는 고유 한 음료가 있다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 예: 화이트 와인은 생선, 해산물 및 흰살코기와 함께 가장 잘 섭취됩니다. 레드 와인은 다른 종류의 고기와 잘 어울립니다. 사용하기 전에 냉장 보관할 필요가 없습니다. 와인은 실온에서 부케를 완전히 드러냅니다.

강한 알코올은 거의 모든 차가운 간식에 적합합니다. 그러나 여기에도 차이점이 있습니다. 보드카와 위스키는 소금에 절인 버섯, 청어 또는 수제 보존 식품, 코냑-치즈 조각과 함께 먹으면 좋습니다. 그건 그렇고,이 음료를 레몬과 함께 먹어야한다는 사실은 신화입니다. 이것은 코냑의 맛을 망칠 수 있습니다. 독한 술은 대부분의 뜨거운 요리와 잘 어울리지만 마요네즈 드레싱을 곁들인 샐러드는 독한 알코올의 영향을 완화하는 데 도움이 됩니다..

그리고 디저트에 대한 몇 마디. 그들은 또한 차를 마실 필요가 없습니다. 리큐어, 무스카트 와인, 다양한 칵테일이 한 조각의 케이크, 아이스크림, 과일과 완벽한 조화를 이룹니다.

그러나 휴가가 가려지지 않도록 알코올 음료는 요새를 증가시켜야만 소비해야하지만 그 반대는 안된다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 그리고 물론, 당신은 그 조치를 준수해야 합니다. 그러면 휴가는 확실히 성공할 것이며 흰색 금속 돼지의 해는 반드시 행복할 것입니다!

비디오 "2031 년 새해 테이블을 장식하는 방법"