가장 인기있는 달콤한 요리는 무엇입니까?

모든 축제 축제는 케이크, 패스트리, 아이스크림, 과자, 패스트리 등 마음이 원하는 모든 것을 제공하는 것으로 반드시 끝나야 합니다. 다양성에는 제한이 없기 때문입니다! 흥미롭게도 식사가 끝날 때 달콤한 것을 제공하는 전통은 설탕이 전 세계적으로 활발하게 퍼지기 시작한 몇 세기 전인 비교적 최근에 나타났습니다.

그 전에는 부유하고 고귀한 사람들 만이 맛있는 것으로 자신을 부려 먹을 수 있었지만 다행히도 시대가 바뀌었고 오늘날 모든 주부에게는 맛있는 디저트를위한 몇 가지 요리법이 있습니다.

그러나 오늘 우리는 세계에서 가장 유명하고 인기있는 디저트에 대해 이야기하기로 결정했습니다. 그들은 다양한 요리법 중에서 어떻게 든 눈에 띄었지만 이제는 고전, 최고 중 최고라고 불리며 모든 사람은 일생에 적어도 한 번 그러한 진미를 시도하십시오. 그래서 우리는 무엇에 대해 이야기하고 있습니까?

1. 복숭아 멜바

흥미롭게도 이것은 복숭아, 아이스크림 및 라즈베리 퓌레를 기반으로 한 매우 간단하지만 믿을 수 없을만큼 맛있고 섬세한 디저트입니다. 유명한 걸작의 제작자는 19세기에 매우 인기가 있었던 오페라 디바 Nelly Melba를 위해 만든 유명한 프랑스 요리사 O. Escoffier입니다.

그들은 이것이 가장 섬세한 디저트가수가 주요 역할 중 하나를 수행 한 오페라 Lohengrin의 인상으로 저자가 준비했습니다. 효과는 단순히 놀랍습니다. Melba는 작품 자체의 관심과 취향에 매료되었지만 작가 자신은 몇 년 동안 한 명의 가수에게만 만든 걸작을 대했습니다.

2. 굴랍 자문

상위 10위 안에 2위는 인기 있는 인도 디저트로, 주요 재료는 언뜻 보기에 절대적으로 간단한 제품- 우유, 약간의 피스타치오 및 건포도, 밀가루 및 옥수수 기름.

요리의 완성된 버전은 다소 도넛을 연상케 하지만 후자와 달리 gulab은 달콤한 시럽밤새도록, 그 결과 진미가 흠뻑 젖어 믿을 수 없을만큼 육즙이 많고 밝고 특이합니다.

3. 티라미수

아마도이 이탈리아 디저트는 전 세계에서 가장 인기있는 디저트 중 하나라고 할 수 있으며 재미있는 전설과 이야기도 관련되어 있습니다. 그런 이야기 중 하나는 유명한 디저트 Cosimo III Medici 대공을 위해 특별히 준비되었습니다.

그건 그렇고, 이름 자체는 "나를 들어 올리십시오"로 번역됩니다. 아마도 더 잘 상상할 수 없을 것입니다! 마스카포네 치즈, 계란, 크림, 럼, 비스킷으로 만든 " 레이디 핑거", 강판 초콜릿과 코코아가 종종 추가됩니다.

4. 마카롱

이 달콤하고 가벼운 진미는 거의 전 세계에 퍼져 있지만 중국은 역사적 고향이라고 믿어집니다. 그건 그렇고,이 독특한 디저트를 다소 인기있는 포춘 쿠키와 혼동하지 마십시오. 이것은 완전히 다른 것입니다. 느슨하고 가벼우 며 향기롭고 말 그대로 입안에서 녹고 즐거움의 절정을 달성하기 위해 아몬드 쿠키는 신선한 우유와 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

5. 치즈케이크

많은 사람들에게 사랑받는 이 디저트는 고대 그리스... 당연히 그 당시에는 아직 알지 못했다. 크림 치즈, 따라서 코티지 치즈에서 준비했습니다. 클래식 버전오늘날 우리가 알고 있는 이 레시피는 셰프 Arnold Ruben 덕분에 1929년에 탄생했습니다. 그는 처음에 필라델피아 치즈를 사용한다고 추측했는데, 실제로 오늘날에도 여전히 사용되는 이 요리의 이름이 탄생했습니다.

6. 에끌레어

얇은에서 놀라운 진미 슈 페이스트리, 가장 섬세한 커스터드로 가득 찬, 오늘날 많은 사람들에게 알려져 있습니다. 그러나 그것은 한 번에 러시아와 유럽 군주 아래에서 성공적으로 일한 독창적 인 요리사 Marie-Antoine Karem에 의해 발명되었습니다.

기성품을 굽기 위해 발명 한 사람이었습니다. 에어 케이크, 나중에 크림으로 채워집니다. 나중에 그러한 진미의 많은 종류가 나타났지만 의미는 동일하게 유지됩니다.

7. 파블로바 케이크

단지 놀라운 디저트크림과 머랭을 기본으로 하는 이 제품은 유명한 러시아 발레리나 Anna Pavlova의 이름을 따서 명명되었습니다. 보시다시피 연약한 아름다움은 시인, 예술가 및 음악가뿐만 아니라 제과업자에게도 영감을 줄 수 있습니다. 그런데 과자, 다양한 디저트 및 와인도 그녀의 이름으로 생산되었습니다.

최소한의 칼로리로이 디저트는 뉴질랜드, 영국 및 호주에서 매우 인기가 있습니다. 그런데 그곳에서만 찾을 수 있습니다. 비싼 식당그리고 과자.

8. 크림 브륄레

라고 불리며 이름은 "탄 크림"으로 번역됩니다. V 고전적인 형태디저트는 황금 캐러멜 빵 껍질로 덮인 통풍이 잘되는 커스터드입니다.

9. 나폴레옹

사랑받는 나폴레옹이여, 입에서 녹는 우아하고 우아한 디저트 없이 세계에서 가장 훌륭하고 인기 있는 디저트 목록을 만들 수 있습니까? 이 요리의 기원이 역사적으로 유명한 나폴레옹 보나파르트와 직접적으로 관련이 있다는 소문이 있지만 오늘날 우리는 과연 진실을 알고 있을까? 그건 그렇고, 세계의 거의 모든 요리에는 나폴레옹의 변형이 있으며 놀랍게도 러시아에만 수십 가지가 넘습니다.

10. 사바욘

그리고 이 걸작은 이미 이탈리아 요리그러나 특히 라틴 아메리카에서 국경을 훨씬 넘어 퍼졌습니다. 접시는 설탕과 와인을 첨가한 소스이며, 더 넓은 의미에서 "사바욘"은 알코올이 첨가된 모든 거품 디저트를 의미하게 되었습니다.

4년 전 4년 전

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디저트가 없으면 음식이 완성되지 않습니다. 이 규칙은 전 세계에 적용되지만 국가마다 다릅니다.

일부는 가볍고 과일 향이 나는 반면 다른 일부는 풍부하고 초콜릿 맛이납니다.

일본 떡에서 폴란드어로 양귀비 롤- 과자에 대한 열정을 충족시키기 위해 지구 곳곳에서 사람들이 무엇을 요리하는지 알아보세요.

Creme brulee는 프랑스에서 가장 좋아하는 디저트입니다. 그것은 단단하고 바삭하며 가볍게 구운 캐러멜 층을 얹은 크림 같은 커스터드를 포함합니다.

인도네시아에서 dadar는 팬케이크를 의미하고 gulung은 롤업을 의미하므로 인도네시아 자바 섬에서 인기 있는 이 디저트를 Dadar gulung이라고 부르는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 이것 그린 팬케이크판다누스 잎으로 만든 후 코코넛 설탕으로 속을 채웠습니다.

이것은 미국 사과 파이... 구운 사과 조각 퍼프 페이스트리휘핑 크림, 바닐라 아이스크림 또는 체다 치즈와 함께 제공될 수 있습니다.

터키식 바클라바는 다진 견과류와 퍼프 페이스트리로 구성되어 있습니다. 사각형은 시럽이나 꿀과 함께 고정됩니다.

이탈리아의 거리에는 판매하는 카페가 늘어서 있습니다. 이탈리아어 버전아이스크림. 인기 이탈리아 디저트 젤라또는 신선한 우유, 크림과 설탕, 딸기, 견과류, 초콜릿 및 신선한 과일과 같은 신선한 재료가 추가되었습니다.

Picarones 베이글은 믹싱의 대표적인 예입니다. 스페인 요리그리고 요리 전통페루의 인구. 그들은 고구마, 애호박, 밀가루, 효모, 설탕 및 아니스의 구운 혼합물로 만들어집니다.

러시아인과 우크라이나인은 치즈 케이크를 아주 좋아합니다. 그들은 잼, 사워 크림 또는 꿀과 함께 제공됩니다.

타르타 데 산티아고는 중세 스페인 갈리시아의 수도인 산티아고 데 콤포스텔라에서 발명된 전통적인 스페인 아몬드 파이입니다.

일본식 과자 떡은 찹쌀 모찌고메에서 그 이름을 얻었습니다. 떡볶이 일년 내내그러나 가장 자주 그들은 일본 새해 전날에 먹고 판매됩니다. 토르티야는 종종 아이스크림의 작은 국자에 싸여 있습니다.

Pastelitos는 일반적으로 아르헨티나 독립 기념일에 먹습니다. 그것 퍼프 페이스트리달콤한 모과 또는 고구마로 속을 채우고 튀긴 것입니다.

영국은 Banoffy Pie의 발상지입니다 - 맛있는 케이크바나나, 크림, 토피, 때로는 초콜릿이나 커피와 함께.

Brigadeiro는 브라질의 주요 휴일에 먹습니다. 트러플과 마찬가지로 디저트는 코코아 가루, 연유, 버터로 만들어집니다. Brigadeiro는 준비된 혼합물로 제공되거나 초콜릿 뿌리로 덮인 작은 개별 공으로 형성됩니다.

용 수염 사탕은 중국 디저트 일뿐만 아니라 전통 예술이기도합니다. 스스로 만든... 흰색 누에 고치와 마찬가지로 사탕은 주로 설탕, 당밀, 땅콩, 참깨 및 코코넛으로 만들어집니다.

이름에서 알 수 있듯이, 벨기에 와플벨기에에서 사랑받는 따뜻하게 데워서 덮으면 더 맛있어요 착빙 설탕또는 누텔라.

Gulabjamun은 인도에서 가장 사랑받는 디저트 중 하나이지만 인도 전역에서 먹기도 합니다. 동남아시아... 이것은 분유로 만든 달콤한 공으로 버터 기름에 튀긴 다음 설탕 시럽에 담근 것입니다.

오스트리아에서 어떤 종류의 디저트라도 구별할 수 있다면 그것은 자허토르테(Sachertorte)입니다. 도톰하고 많이 달지 않고 초콜릿 케이크 1832년 오스트리아의 Franz Sacher가 발명했습니다. 이 조리법은 여전히 ​​비엔나에 있는 자허 호텔의 제과업자들에게만 알려져 있습니다.

래밍턴 - 호주 디저트, 로 덮인 직사각형 비스킷입니다. 초콜릿 아이싱코코넛 플레이크에 뼈가 없습니다.

약과는 아주 달콤한 종류의 한국 쿠키꿀로 만든 참기름그리고 밀가루.

Schwarzwälder Kirschtorte는 문자 그대로 검은 숲으로 번역됩니다. 체리 케이크( "검은 숲"). 독일 남서부의 블랙 포레스트에서 크림, 초콜릿, 체리 및 독일 과일 브랜디인 키르쉬를 혼합하여 만듭니다.

Skyr는 일부입니다. 아이슬란드 요리천년이 넘도록. 요구르트는 우유와 설탕, 때로는 과일과 함께 식힌 디저트로 제공됩니다.

Canadian Nanaimo Bar(나나이모 케이크)는 브리티시 컬럼비아의 나나이모 시에서 ​​이름을 따왔습니다. 간단한 디저트에는 베이킹이 필요하지 않습니다. 그것은 웨이퍼 칩의 층으로 구성되며 냉각됩니다. 커스터드녹은 초콜릿으로 덮여 있습니다.

일반적으로 차와 함께 제공되는 kooksisters는 네덜란드 언어 쿠키인 "koekje"의 이름을 딴 남아프리카의 흔한 디저트입니다. 이것은 튀겨서 차가운 설탕 시럽에 담근 매우 달콤한 반죽 만두입니다.

공주 케이크(Prinsesstårta)는 레이어드 케이크일반적으로 녹색인 마지판 층으로 덮인 스웨덴산 모습... 마지팬 아래에 레이어가 번갈아 나타납니다. 부드러운 비스킷휘핑 크림과 가벼운 바닐라 크림.

Umm Ali는 푸딩의 이집트 버전입니다. 퍼프 페이스트리, 우유, 설탕, 바닐라, 건포도, 코코넛 후레이크그리고 각종 견과류.

각 나라마다 유명한 전통 음식: 러시아의 보르시, 이탈리아의 피자, 체코의 돼지기름, 스페인의 빠에야. 메인 요리 외에도 디저트 요리도 있으며, 이는 나라마다 완전히 다릅니다.

오늘은 세상에서 가장 맛있는 달콤한 음식 10가지를 알려드리겠습니다.

굴랍 자문(인도)

이 요리의 주요 재료는 밀가루, 우유, 일부 건포도와 피스타치오, 옥수수 기름입니다. 반죽한 반죽은 작은 공으로 나뉘며 요리 과정에서 크기가 직접 커집니다. Gulab Jamun은 어떤 면에서 도넛과도 비슷하지만 가루 설탕을 뿌리지 않고 특별한 달콤한 시럽에 담근 디저트입니다.

시럽의 맛은 거주하는 국가의 지역에 따라 다릅니다. 일부 주에서는 사프란을 선호하고 일부 주에서는 감귤 주스를 선호하며 일부 주에서는 장미 물을 선호합니다. 시럽에 담근 디저트는 일반적으로 시럽이 치료에 완전히 흡수될 수 있도록 밤새 방치됩니다. Gulab Jamun은 차가운 음식과 뜨거운 음식을 모두 제공합니다. 이 전통적인 인도 디저트는 일반적으로 휴일에 제공되며, 그 기간 동안 불꽃놀이와 음악의 포효를 즐기며 먹습니다.

밤나무 또는 크림 캔디(일본)

세계의 모든 국가에서 그러한 사탕은 영화보다 영화관에 더 적합합니다. 축제의 잔치... 그러나 일본인의 경우 크림 캔디다른 어떤 과자도 유명한 밤나무와 같은 맛이 나지 않기 때문에 예외가 될 수 있습니다.

이 진미의 기초는 밤입니다. 거기에 추가됨 고구마, 설탕, 식초 및 달콤한 소스... 흥미롭게도 이 퀸톤을 만들기 위한 밤 품종은 일본과 한국에서만 찾을 수 있습니다.

바클라바(터키)

많은 사람들에게 사랑받는 이 디저트는 터키에서 처음 등장했지만 그리스로 잘못 간주됩니다. 몇 년 전 그리스와 터키인 사이에 교환하는 것이 관례였습니다. 요리 아이디어바클라바를 포함한 즐거움.

이 디저트의 제조를 위해 특수 필로 반죽이 사용되며, 이는 매우 빨리 건조되기 때문에 때로는 다루기가 매우 어렵습니다. 녹인 버터와 시럽을 여러 층의 반죽에 붓고 꿀, 설탕, 레몬 주스그리고 오렌지 물. 디저트의 상단은 피스타치오 또는 기타 견과류로 장식되어 있습니다.

파블로바 케이크(호주 및 뉴질랜드)

이 빛과 바람이 잘 통하는 디저트호주, 뉴질랜드 및 영국에서 아주 좋아합니다. 작은 지역 상점이나 근처 식당에서 Pavlov의 케이크를 사는 것은 거의 불가능합니다. 이 디저트는 일반적으로 전문 제과점그리고 비싼 식당. Pavlova의 케이크는 칼로리가 거의 없기 때문에 체중을 줄이는 사람들에게 진정한 발견입니다. 그들은 이 디저트를 달걀 흰자위그리고 설탕. 케이크 윗면은 휘핑크림으로 장식되어 있고, 신선한 과일- 딸기, 키위, 라즈베리, 복숭아.

푸딩 "캐슬"(영국)

영국은 특별한 요리의 즐거움을 거의 맛볼 수 없는 국가 중 하나입니다. 그러나 이 디저트는 영국인들 사이에서 의심할 여지 없는 자부심의 이유입니다. Zamok 푸딩은 딸기 소스를 아낌없이 뿌린 맛있는 따뜻한 디저트입니다. 이 요리의 특별한 하이라이트는 토핑입니다- 딸기 잼푸딩 옆으로 흘러내리는 것.

과일 샐러드(중앙아프리카)

이보다 더 건강하고 맛있는 것은 없다 과일 샐러드. 확실한 이점몸을 위해 - 이것은이 디저트의 주요 장점 중 하나입니다. 중앙 아프리카에는 이 진미를 위한 특별한 레시피가 없지만 모든 요리 레시피에는 필수 재료로 수박이 들어 있습니다. 수박은 중앙 아프리카의 동물계 전체를 먹여 살리며 이 나라 이외의 많은 요리에 사용됩니다.

마카롱(중국)

물론 이 쿠키는 전 세계 모든 국가에서 매우 일반적이지만 중국에서 우리에게 왔습니다. 예를 들어 많은 미국인들은 종종 중국 음식점그들이 가장 좋아하는 디저트를 위해. 때때로 마카롱새끼 돼지, 랍스터 및 기타 주요 요리에 대한 칭찬으로 제공되었습니다. 많은 사람들이 마카롱과 유명한 마카롱을 혼동합니다. 중국 쿠키다행이도 마카롱의 맛은 라이벌보다 훨씬 앞서 있다. 이 디저트는 우유와 함께 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

티라미수(이탈리아)

이 디저트의 또 다른 이름은 "토스카나 사소한 일"이며, 이탈리아 북서부 토스카나 지방의 도시인 시에나에서 태어났습니다. 티라미수는 타피오카 푸딩을 연상시키는 가볍고 상쾌한 디저트입니다. "토스카나 트리플"은 계란, 마스카포네 치즈, 레이디스 핑거 쿠키, 크림, 브랜디, 설탕, 럼, 강판 초콜릿또는 코코아.

츄러스(스페인)

츄러스 - 스틱 부드러운 반죽밀가루 및 기타 여러 재료로 만든. 오늘날 츄러스는 한국 영화관과 미국 야구 경기를 포함하여 세계 곳곳에서 인기를 얻고 있습니다. 일반적으로 계피와 설탕을 뿌린 츄러스는 춥고 비오는 날 즐거움의 원천입니다.

소파피야(미국)

스페인어로 번역된 이 디저트의 이름은 "달콤한 튀긴 반죽". Sopapiyas는 미국 전역의 거의 모든 지역에서 흔히 볼 수 있는 튀긴 만두와 같은 디저트 제품군의 대표 제품입니다. 이 디저트는 200여 년 전 뉴멕시코에서 처음 등장했습니다. 다음과 같이 소파피야를 먹을 수 있습니다. 독립 요리, 또는 꿀에 담가 완전히 새로운 방식으로 이 진미의 맛을 드러냅니다.

1. 아몬드 매실 케이크

레시피:
오븐을 180도로 예열합니다. 윤활 식물성 기름머핀용 베이킹 접시. 베이킹 페이퍼로 베이킹 시트를 정렬하십시오. 아몬드를 자른다. 볼에 담고 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 휘젓는다. 믹서를 사용하여 별도의 그릇에 버터를 치십시오. 설탕 한 컵을 넣습니다. 믹서로 잘 치십시오. 계란을 한 번에 하나씩 추가하고 각 추가 후에 휘젓습니다. 바닐라와 아몬드 추출물을 첨가한 다음 밀가루를 첨가하십시오. 혼합물을 몰드에 붓습니다. 혼합물 위에 자두를 놓고 펄프면이 아래로 향하게 하여 서로 닫습니다. 작은 그릇에 계피와 설탕 4작은술을 섞습니다. 혼합물을 자두 위에 뿌립니다. 약 50분 동안 머핀을 굽습니다.

2. 바닐라와 귤 화강암

레시피:
크림에 바닐라 익스트랙과 설탕 2작은술을 넣는다. 집착 필름으로 그릇을 덮고 밤새 냉장하십시오. 금속 팬에 주스와 설탕 2/3컵을 섞습니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 치십시오. 혼합물을 냉동실에 1시간 동안 두십시오. 잘 흔들어 뚜껑을 덮고 밤새 얼립니다. 6인분 각각에 크림 혼합물 2티스푼을 넣으십시오. 주스 혼합물에서 공을 만드십시오. 크림 위에 화강암을 올려주세요.

3. 와인 셔벗

레시피:
물, 설탕, 와인을 끓입니다. 그런 다음 열을 약 5분으로 줄입니다. 혼합물을 냉장하고 포도와 레몬 주스를 첨가하십시오. 아이스 큐브 트레이에 붓고 얼립니다. 해동 후 푸드프로세서에 갈아주세요. 포도, 검은 건포도 및 민트와 함께 제공하십시오.

4. 바의 블루베리 치즈케이크

레시피:
기본: 오븐을 180°C로 예열합니다. 버터를 잘라 작은 조각들... 작은 덩어리가 형성될 때까지 모든 재료를 푸드 프로세서에 넣습니다. 주걱을 사용하여 혼합물을 베이킹 시트에 펼치고 전체 표면에 수평을 유지하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 비스킷을 굽습니다(약 20분). 바: 오븐을 180°C로 예열합니다. 크림치즈를 휘핑해주세요 균질한 질량... 계란, 설탕, 바닐라를 붓습니다. 뜨거운 비스킷 위에 잼을 골고루 펴 바르고 크림치즈 혼합물을 얹는다. 약 30분 동안 굽습니다. 완전히 식히고 막대로 자릅니다.

5. 베리 티라미수

레시피:
열매에서 씨를 제거하여 준비하십시오. 상단을 장식하기 위해 각 베리를 몇 개 남겨둡니다. 베리에 3/4 컵의 술을 넣고 따로 보관하십시오. 별도의 그릇에 마스카포네, 크림 1컵, 슈가파우더 ¼컵을 넣고 섞습니다. 부드러워질 때까지 털다. 남은 술을 얕은 그릇에 붓습니다. 스폰지 케이크를 술에 부드럽게 넣은 다음 스폰지 케이크를 꺼내서 서빙 접시에 놓습니다. 약간의 마스카포네로 비스킷을 덮으십시오. 치즈 위에 베리 혼합물 층을 추가하십시오. 모든 재료가 사용될 때까지 치즈와 베리 층을 반복합니다. 남은 생크림과 슈가파우더를 섞어주세요. 과일, 마스카포네, 비스킷을 층 위에 붓습니다. 딸기로 티라미수를 장식하십시오. 서빙하기 전에 한 시간 동안 식히십시오.

6. 라즈베리 퓌레와 휘핑크림을 곁들인 배 조림

레시피:
배, 코어를 껍질을 벗기고 레몬 주스를 첨가하십시오. 설탕 200g, 카다몬을 넣고 레몬 껍질작은 냄비에 물 ¾. 배가 부드러워질 때까지(너무 부드럽지는 않음) 약 30분 동안 요리하십시오. 믹서기에 500g의 설탕과 라즈베리를 섞는다. 생크림, 슈가파우더, 바닐라 익스트랙을 넣고 휘젓는다. 이 혼합물로 배를 장식하십시오.

7. 아몬드와 초콜릿으로 속을 채운 포트의 무화과

레시피:
오븐을 180C0으로 예열합니다. 데친 아몬드와 통 아몬드를 베이킹 시트에 놓고 갈색이 되고 풍미가 날 때까지 8~10분 동안 굽습니다. 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내서 식히십시오. 데친 아몬드에서 전체 아몬드를 분리합니다. 전체 아몬드는 장식으로 사용됩니다. 초콜릿과 구운 아몬드를 푸드프로세서에 갈아줍니다. 무화과의 속을 파내고 각 무화과를 열어 내부에 둥근 공간이 있고 전체 상단이 완전히 열리도록 합니다. 작은 숟가락을 사용하여 각 무화과에 아몬드-초콜릿 혼합물을 채우고 윗면을 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 5분 동안 굽습니다(무화과가 딱딱하고 건조해지지 않도록 너무 많이 굽지 마십시오). 무화과를 제거한 후, 그 위에 아몬드 2개를 통째로 올려 장식한다. 따뜻하게 제공하십시오.

8. 쌀푸딩

레시피:
쌀, 우유, 카다멈을 끓입니다. 쌀이 부드러워질 때까지 끓입니다. 아몬드, 피스타치오, 사프란, 건포도를 넣고 3-4분간 끓입니다. 설탕을 넣으십시오. 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 불을 끕니다. 따뜻하게 또는 차갑게 제공하십시오.

9. 바클라바

레시피:
시럽: 설탕과 물을 섞는다. 혼합물에 레몬과 오렌지 주스를 짜십시오. 과일 반쪽과 계피 스틱을 추가하십시오. 설탕이 녹을 때까지 가끔 저어주면서 뚜껑을 덮지 않은 상태에서 혼합물을 중불로 끓입니다. 10분간 끓입니다. 꿀을 넣고 다시 끓인다. 열에서 제거하고 실온으로 식힙니다. 체를 통해 변형하십시오. 1시간 더 식히십시오. 바클라바: 오븐을 180°C로 예열합니다. 아몬드를 휘젓다 호두, 설탕, 계피, 육두구, 정향과 소금. 기름으로 윤활 유리 형태베이킹을 위해. 필로 반죽을 반으로 나누고 반죽 시트를 십자형으로 쌓습니다. 십자형 시트 2장으로 스택을 덮습니다. 비닐 랩그리고 젖은 키친타월로. 베이킹 접시의 바닥에 필로 반죽 2장을 놓고 상단 시트에 기름을 충분히 바릅니다. 한 번에 2장씩 계속 쌓습니다. 한 번에 각 이중층에 시트를 배치하여 팬 바닥을 약간 덮도록 하고 필로 반죽 10장을 사용할 때까지 다른 모든 시트에 기름을 넉넉히 바르십시오. 최상층에 기름을 바르고 그 위에 펴 바르십시오. 너트 믹스... 기름 2작은술을 뿌려줍니다. 레이어링을 세 번 더 반복합니다. 필로 반죽을 10장 더 추가하여 마무리합니다(총 50장 사용). 윗면에 기름을 바르고 바클라바는 그대로 두세요. 실온약간 경화되도록(10-15분 동안). 바클라바를 16개의 동일한 직사각형으로 자른 다음 각 조각을 대각선으로 반으로 자릅니다. 50~60분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 바클라바를 굽습니다. 바클라바를 냉장 보관한 다음 바클라바 가장자리, 모든 컷 사이와 위쪽으로 차가운 시럽을 천천히 붓습니다. 실온에서 최소 8시간 동안 냉장 보관하십시오.

10. 카레를 곁들인 바나나

레시피:
바나나를 제외한 모든 것을 섞는다. 껍질을 벗긴 바나나를 베이킹 접시에 나란히 놓습니다. 혼합물을 위에 붓습니다. 혼합물을 규칙적으로 첨가하면서 150 ° C에서 30 분 동안 굽습니다.

대중적인 믿음과 달리 디저트는 영양가 있는 식단의 필수적인 부분입니다. 주요 원리영양사가 준수해야 한다고 믿는 것은 매일 식단에 포함되어서는 안 된다는 것입니다. 그러나 특별 행사, 다양한 휴일의 경우 일종의 "보상"이 될 수 있습니다. 새해크리스마스는 맛있는 것을 탐닉하기에 가장 좋은 장소입니다. 휴일이 아직 진행 중이므로 가장 많이 제공되는 개요를 제공합니다. 인기있는 디저트아직 요리할 수 있는 세계에서.

크리스마스 푸딩(영국)

특별한 푸딩 없이는 영국의 크리스마스 휴가가 완성되지 않습니다. 국내외에서 그 인기에도 불구하고 생각보다 맛이 없습니다. 그러나 모든 사람은 여전히 ​​그것을 시도할 기회가 있습니다. 그리고 갑자기 당신은 그것을 좋아합니다.

둘체 데 레체(아르헨티나)

연유는 아르헨티나의 자랑입니다. 우유와 설탕을 섞어 캬라멜화하기 전에 끓여 걸쭉한 형태로 만드는 것입니다. 부드러운 질량... 물론 매장에서 사셔도 되지만 집에서 끓여 드시면 훨씬 맛있습니다.

볼루 레이(포르투갈)

볼루라이라고도 불리는 왕 케이크- 전통적인 포르투갈어 달콤한 빵견과류와 설탕에 절인 과일과 함께 크리스마스 날 또는 왕의 날 1월 6일에 제공됩니다.

마자리너(스웨덴)

맛있는 아몬드 바구니는 아몬드가 든 파이인 이탈리아 crostata di mandorle의 변형 중 하나로 간주됩니다. 그리고 이름 자체가 요리의 기원을 암시합니다. 그들은 Jules Mazarin으로도 알려진 이탈리아-프랑스 추기경 Giulio Mazarin(1602-1661)의 이름을 따서 명명되었습니다. 따라서 디저트는 이미 400 년 이상되었으며 그러한 장수는 놀라운 맛을 증명합니다.

체리 파이(네덜란드)

체리와 초콜릿을 좋아한다면 더 가벼운 버전의 독일 블랙 포레스트 케이크를 좋아할 것입니다.

굴라브자문(인도)

굴라브자문(Gulabjamun)은 인도에서 가장 인기 있는 디저트 중 하나입니다. 탈지 우유분홍색으로 물든 설탕 시럽.

비나르테르타(아이슬란드)

아이슬란드에서는 이 퍼프 케이크자두와 함께 "스트라이프 레이디"라고도 합니다. 그것은 일반적으로 겨울 방학 동안, 특히 크리스마스 무렵에 준비됩니다. 그러나 단일 레시피는 없지만 여러 가지를 시도할 수 있는 기회가 있습니다.

배노피 파이(영국)

아마도 영국에서 가장 놀라운 디저트 중 하나일 것입니다. 연유로 양조한 바나나, 크림, 토피로 만듭니다. 이 모든 것은 부서진 쿠키와 버터의 빵 껍질에 깔려 있습니다.

크나페(중동)

레바논, 요르단, 팔레스타인, 이스라엘, 시리아와 같은 많은 중동 국가는 이 맛있는 디저트의 발상지로 간주된다고 주장합니다. 그러나 아무도 확실히 말할 수 없습니다. 같은 그리스인들이 카타피(kataifi)라고 하는 매우 유사한 요리를 준비합니다. 부드러운 치즈넣지 마십시오.

티라미수(이탈리아)

티라미수는 가장 인기있는 것 중 하나입니다. 이탈리아 디저트커피에 적신 사보야디와 푼 계란 크림, 설탕, 마스카포네로 만듭니다. 그 인기에 힘입어 전 세계로 퍼져 나갔고 많은 변종을 얻었다.

크라나한(스코틀랜드)

로 만든 스코틀랜드 전통 디저트 오트밀, 크림, 위스키, 라즈베리. 마음뿐 아니라 배까지 감동을 줄 수 있는 절호의 찬스입니다.

록키 로드 케이크(호주)

Rocky Road는 호주에서 만든 디저트입니다. 밀크 초콜릿, 마시멜로와 케이크 또는 컵케이크로 제공됩니다. 미국에서는 보통 아이스크림과 함께 제공됩니다.

기네스 초콜릿 케이크(아일랜드)

아일랜드인들은 크리스마스나 성 패트릭의 날을 기념하는 자신들만의 생각을 가지고 있습니다. 그리고 알코올은 디저트에서도 중요한 역할을 합니다. 그리고 케이크의 초콜릿과 맥주의 조합은 단순히 타의 추종을 불허합니다.

케이크 "세 우유"(멕시코)

케익이 물에 젖었다고 해서 붙여진 이름입니다. 세 가지 유형우유. 그렇지만 멕시코 음식맛있기로 유명하지만 푸짐한 요리,이 디저트는 칼로리 측면에서 가장 쉽고 무해하다고 할 수 있습니다.

악마의 음식 케이크(미국)

케이크는 다크 초콜릿으로 만들어졌으며 단순히 죄가 될 수없는 풍부하고 풍부한 맛으로 인해 이름이 붙여졌습니다.

도보스(헝가리)

도보쉬 대단하다 스폰지 케익일곱 케이크 중 놓친 초콜릿 버터 크림그리고 캐러멜로 장식했습니다. 그것은 창시자 인 헝가리 요리사 Joseph Dobos의 이름을 따서 명명되었습니다.

브라조 데 기타노(스페인)

이름은 "집시의 손"으로 번역되지만, 비스킷 롤... 스페인이 아니라 중부 유럽 어딘가에 전혀 나타나지 않았지만 전통적인 크리스마스 디저트로 변한 것은 여기였습니다.

크리스마스 로그(벨기에/프랑스)

굉장해 맛있는 롤~에서 만들어진 초콜릿 비스킷그리고 초콜릿 크림... 보통 눈을 상징한다고 하는 가루 설탕을 뿌린다.

멜로마카로나(그리스)

작은 것부터 꿀 쿠키그것은 단순히 벗어나는 것이 불가능합니다. 이것은 크리스마스 시즌에 그리스에서 가장 인기 있는 간식 중 하나입니다. 그리고 맛을 더 좋게 하기 위해 멜로마카로나는 밀크 초콜릿으로 덮여 있습니다.

프로피테롤(프랑스)

프로피테롤은 가장 최고의 디저트크림으로 채워지고 밀크 초콜릿 글레이즈로 덮인 슈 페이스트리의 공을 나타내는 세계에서.

자허토르테(오스트리아)

1832년 오스트리아의 프란츠 자허(Franz Sacher)가 소개한 이래 세계에서 가장 유명한 초콜릿 케이크 중 하나입니다. 얇은 층으로 덮인 멋진 스폰지 케이크입니다 살구 잼, 그리고 그 위에 올려진 초콜릿 아이싱은 그 맛의 위대함을 강조할 뿐입니다.

케이크 "파블로바"(뉴질랜드)

이름에 속지 마세요. 디저트는 뉴질랜드에서 발명되었습니다. 그러나 그것은 실제로 위대한 러시아 발레리나 Anna Pavlova를 기리기 위해 명명되었습니다. 그는 가장 섬세한 머랭휘핑 크림과 신선한 과일 조각으로 장식되어 있습니다.

파네토네(이탈리아)

지난 수십 년 동안 유럽에서 가장 인기 있는 크리스마스 달콤한 빵입니다. 그것은 밀라노에 나타나 곧 도시의 상징이 되었습니다. Panettone은 이제 많은 유럽 및 미국 도시에서 찾을 수 있습니다.

치즈케이크 (그리스/미국)

믿을 수없는 맛있는 디저트, 그 기원은 일반적으로 미국인에게 귀속됩니다. 축제 테이블고유 한. 그리고 치즈케이크의 역사는 생각보다 길다. 그에 대한 첫 번째 기억은 기원전 5세기로 거슬러 올라갑니다. 고대 그리스 의사 Egimus는 치즈 케이크를 만드는 기술에 대한 전체 책을 썼습니다.

케이크 "검은 숲"(독일)

"Schwarzwald"는 4개로 구성된 놀랍도록 맛있는 초콜릿 케이크입니다. 비스킷 케이크, 피클된 체리와 휘핑크림, 초콜릿 칩그리고 딸기로 장식했습니다. 그리고 후식으로 컵을 제공할 수 있습니다.