첫 번째 코스, 선생님! 다이어트 귀리 수프 : 조리법. 오트밀을 곁들인 치킨 수프 오트밀을 곁들인 감자 수프

단계별 사진과 함께 오트밀 수프 레시피. 가볍지 만 동시에 수프를 채우십시오. 고기 없는 귀리 수프는 건강한 식단이나 채식주의 식단을 하는 사람은 물론 맛있는 음식을 좋아하는 사람에게도 안성맞춤입니다! 수프 1인분(327g)의 칼로리 함량은 147kcal이고 수프 1인분의 비용은 14루블입니다!

재료:

오트밀 수프를 만들려면 다음이 필요합니다(6인분).

오트밀 (오트밀) - 100g; 당근 - 250g; 양파 - 50g; 감자 - 400g; 올리브 오일 - 1 큰 술 (20g); 소금; 향료.

준비:

요리를 시작하기 전에 오트밀을 찬물에 10-15분 동안 담가야 합니다. 냄비에 1.5 리터의 찬물과 함께 100 그램의 오트밀을 부어서 앞으로 수프를 요리 할 것입니다.

양파를 무작위로 껍질을 벗기고 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살.

올리브유 1큰술을 두른 팬에 다진 양파를 센 불에서 2~3분간 볶는다.

그런 다음 강판에 간 당근, 소금을 넣고 향신료를 넣고 뚜껑을 덮고 중간 불에서 5분간 끓입니다.

감자를 껍질을 벗기고 깍둑썰기하십시오.

불린 오트밀이 든 냄비를 스토브에 넣고 끓입니다. 끓는 물에 감자를 넣고 3분간 끓인다.

그런 다음 양파와 당근을 넣고 5분 더 끓입니다.

소금과 향신료를 추가하고 국물이 너무 걸쭉해 보이면 물을 조금 더 추가할 수 있습니다.

냄비를 뚜껑으로 덮고 스토브를 끄고 수프를 냉각 스토브에 10분 동안 그대로 두십시오.

오트밀 수프가 준비되었습니다! 맛있게 드세요!

- 위장관 질환에 대한 부드러운 식단에 사용되는 묽은 수프. 조리된 오트밀은 영향을 받는 장기 벽을 덮는 점액을 생성합니다. 오트밀의 치유력은 염증을 빠르게 완화하고 위장관의 손상된 부위를 회복시키는 데 도움이 됩니다. 급성 염증에서는 벽의 기계적 손상을 방지하기 위해 시리얼과 야채를 추가하지 않고 끈적끈적한 오트밀 수프를 사용합니다. 덜 엄격하고 부드러운 식단을 통해 야채와 함께 끈적끈적한 오트밀 퓌레를 만들 수 있습니다. 요리는 섬세한 질감을 보장하기 위해 작은 오트밀(예: 시리얼 "Yasno Solnyshko" No. 3)과 퓌레 야채로 준비됩니다. 향신료는 요리하는 동안 사용되지 않거나 제한된 양으로 사용됩니다. 월계수 잎이면 충분합니다. 끈적 끈적한 귀리 퓌레 수프는 맛있는식이 요리입니다. 가족의 매일의 건강한 식단에 적합합니다. 조리법의 변형은 얇게 썬 야채를 곁들인 오트밀 수프입니다. 조리법에 야채 조각을 도입하면 요리의 맛 인식이 바뀌므로 다이어트 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 당근, 양파, 피망, 호박, 호박, 토마토와 같은 다양한 야채를 추가할 수 있습니다. 야채를 곁들인 오트밀 수프는 밀가루로 만든 퓌레 수프를 좋아하는 사람들에게 어필할 것입니다. 오트밀을 사용하여 걸쭉하게 만들면 요리가 훨씬 더 맛있고 건강해집니다.

사진에는 ​​매일의 식사를 위해 준비된 야채와 함께 끈적 끈적한 오트밀 퓌레 수프가 있습니다. 우리 가족은 다양한 수프, 으깬 감자, 야채를 곁들인 오트밀 수프를 좋아합니다.

기성품 수프 1 리터 재료

• 작은 오트밀 - 4 큰 술
• 중간 크기 당근 - 2개
• 불가리아 고추 - 1개
• 중간 크기 감자 - 1개
• 양파 - 작은 양파 1개
• 베이 리프 - 1개
• 맛에 소금

귀리 퓌레 수프 - 레시피

1. 냄비에 찬물 1리터를 붓습니다. 우리는 물을 서서히 가열하고 플레이크에서 점액을 더 잘 방출하기 위해 중간 열을 가합니다. 오트밀을 찬물에 붓습니다. 끓인 후 열을 줄이고 플레이크를 10 분 동안 요리합니다.
2. 당근, 감자, 피망, 양파를 껍질을 벗기고 철저히 헹구고 큰 조각으로 자르고 다른 접시에 약간의 물에 부드러워질 때까지 요리하십시오.
3. 우리는 퓌레가 될 때까지 믹서기로 완성 된 야채를 조심스럽게 중단합니다. 결과 퓌레를 오트밀에 추가하십시오. 소금. 1리터 또는 원하는 두께의 접시에 끓는 물이나 우유를 넣으십시오. 철저히 섞는다. 숟가락으로 저어 오트밀 수프를 끓입니다. 월계수 잎을 넣고 5분 동안 익을 때까지 끓입니다.
4. 적은 양의 식이요법으로 첨가물 없이 따끈하게 끈적끈적한 오트밀 퓌레 수프를 제공하십시오. 질병 악화의 단계 밖에서 매일 식단에서 접시는 다진 허브와 밀기울 빵 croutons와 함께 뜨겁게 소비됩니다. 맛을 내기 위해 으깬 귀리 수프는 저지방 사워 크림으로 맛을 냅니다.

야채와 오트밀 수프-레시피

1. 첫 번째 조리법에서와 같이 오트밀을 요리하고 찬물에 붓습니다.
2. 우리는 당근, 감자, 피망, 양파를 청소하고 씻습니다.
3. 굵은 강판에 당근을 문지르십시오. 양파, 피망, 감자 - 작은 입방체.
4. 다진 양파, 당근 빨대, 피망, 감자를 삶은 오트밀에 넣습니다. 접시의 변형에서 깍둑 썬 토마토, 호박 펄프, 호박을 추가 할 수 있습니다.
5. 소금. 필요한 부피 또는 밀도에 끓는 물을 추가하십시오. 요리의 변형에 우유를 추가할 수 있습니다. 저어주면서 끓입니다. 월계수 잎을 넣고 약한 불에서 5분 동안 부드러워질 때까지 요리합니다.
6. 다진 허브, 저지방 사워 크림, 밀기울 빵 croutons와 야채와 함께 뜨거운 귀리 수프를 제공하십시오.

엄마의 작은 배를 위해 나는 항상 가장 유용한 요리를 요리하려고 노력합니다. 또한 동일한 요리를 쉽게 다양화할 수 있습니다. 사진과 함께 단계별로 조리법에서와 같이 적어도 치킨 오트밀 수프를 얻으십시오.

오늘 우리는 점심으로 오트밀을 곁들인 닭고기 수프를 가지고 있습니다. 맛있고 건강하며 다양합니다.

어린이를 위한 이 변형된 닭고기 수프는 우연히 나에게 태어난 것이 아닙니다. 첫째, 평범한 치킨스프가 아닌 새로운 것을 내놓을 필요가 있었다. 두 번째로, 제 아이는 (매우 유감스럽게도) 오트밀을 먹지 않습니다. 그러나 오트밀에는 많은 이점이 있습니다. 만족스럽고 칼로리가 높으며 위장에 좋으며 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 자녀에게 아침 식사로 제공하고 싶은 모든 것입니다. 그것은 아침 식사로 효과가 없었습니다 - 우리는 그것을 점심으로 먹을 것입니다!

앞으로 오트밀을 곁들인 까다로운 치킨 수프가 마음에 들었다고 말할 것입니다. 접시는 몇 분 안에 비었습니다!

치킨 오트밀 수프 만드는 법

닭고기 수프의 경우 닭고기 부분을 사용하십시오. 닭 다리(피부가 제거된 경우) 또는 닭 가슴살(가장 바람직함)이 완벽합니다. 우리는 오늘 닭 다리 수프를 가지고 있습니다.

피부를 제거한 후 국물을 요리하십시오. 수프에 ichor가 없도록 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 미학적으로 그다지 좋지 않으며 이점도 없는 것 같습니다.

수프에는 감자, 당근, 양파, 딜과 같은 야채도 필요합니다.

오트밀과 캐러 웨이 씨앗을 잊지 마십시오.

나는 항상 아기 수프에 커민을 넣습니다. 소화를 촉진하고 훌륭한 맛을 내기 때문입니다!

부엌에 들어가는 내 작은 아들은 항상 "이 향기로운 요리는 무엇입니까?"에 관심이 있습니다. - 우리는 고작 세 살이지만 맛과 냄새를 인식할 줄 압니다.

야채를 껍질을 벗기고 감자를 작은 입방체로 자르고 당근을 얇은 고리로 자르고 (나는 양배추 분쇄기의 측면에서 강판에 이것을합니다) 수프를 요리 할 때 떨어지지 않도록 양파를 통째로 남겨 두십시오. 그리고 아이 삶은 양파 조각을 찾아 수프와 함께 접시와 숟가락을 쉬지 않고 들여다 보지 않습니다.

완성된 닭고기 육수에 야채와 캐러웨이 씨를 넣고 약 15분간 끓인다. 그런 다음 오트밀 한 스푼을 넣고 약 5 분 동안 요리하면 시리얼이 요리 될뿐만 아니라 스프도 걸쭉해집니다.

오트밀 수프는 오트밀 분말로 인해 투명하지 않습니다. 혼동하지 마십시오. 그러나 그것은 아이에게 만족스럽고 유용할 것입니다.

완성된 치킨 수프에 오트밀과 신선한 딜을 뿌린 후 서빙합니다. 그리고 다음에는 맛있게 요리해 주세요. 그렇지 않으면 아이가 분명 좋아할 것입니다.

다이어트를 할 때 건강을 잊지 않는 것이 중요합니다. 첫 번째 코스를 사용해야 합니다. 위장과 전신에 좋습니다. 올바른 재료로 준비하는 것이 중요합니다.

슬리밍 식품

체중 감량을 위해 영양사는 탄수화물을 포기하고 가능한 한 많은 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다.물론 잠시 동안 지방이 많고 훈제되고 너무 짠 것입니다. 소금은 체내 수분을 유지하기 때문에 일반적으로 가능한 한 적게 섭취해야 합니다.

하루에 적어도 2~3리터의 물을 마셔야 합니다. 첫 번째 코스를 잊지 않는 것이 중요합니다. 물론 익숙하고 풍부한 스프를 다이어트로 먹을 수는 없지만 쉽게 만드는 것은 가능합니다.

식이 식사를하기 위해 뼈, 지방이 많은 고기, 감자 및 수프 요리를 위해 체중 감량에 유해한 기타 구성 요소를 사용할 필요가 없습니다. 몸에 아주 좋은 오트밀 수프는 훌륭한 점심이 될 수 있습니다.

오트밀은 거의 모든 가정에서 볼 수 있으며 신체에 대한 이점은 매우 중요합니다. 시리얼에는 장의 기능을 향상시키는 섬유질이 많이 포함되어 있습니다. 오트밀의 다른 유익한 미량 미네랄은 신체 기능을 적절하게 돕습니다.

오트밀 수프는 칼로리가 매우 낮고 체중 감량을 원하는 사람들에게 좋습니다.오트밀에는 잠들기 전에 몸에서 사용해야 하는 탄수화물이 포함되어 있기 때문에 점심 시간에 이 요리를 먹는 것이 가장 좋습니다.

조리법

오트밀 수프는 매우 간단하게 준비되며 모든 주부가 준비할 수 있습니다. 다이어트에 이상적입니다. 이 요리의 재료는 매우 저렴하므로이 요리는 가계에 피해를 입히지 않습니다.

양파와 함께

이 저녁 식사를 만들기 위해 초자연적 인 재료가 필요하지 않습니다. 일반적으로 모든 사람은 냉장고에 모든 재료를 가지고 있습니다. 요리는 매우 빨리 준비되므로 매일 신선한 부분을 만드는 것이 좋습니다. 한 번에 많은 양의 수프를 만들고 싶거나 매일 요리할 시간이 없다면 그 분량을 냉장고에 보관하지 않고 얼리는 것이 좋다.

필요할 것이예요:

• 무취 올리브 오일 - 1 큰술. 나.;
• 오트밀 - 150g;
• 채소 - 무리;
• 소금;
• 당근 - 1 개;
• 양파 - 4 개

1 단계.냄비에 물(약 1리터)을 붓고 소금과 올리브 오일을 넣습니다. 물이 끓을 때까지 기다리십시오.

2 단계.당근과 양파를 껍질을 벗기고 수돗물로 씻으십시오. 당근을 갈고 양파를 작은 조각으로 자릅니다. 끓인 후 냄비에 야채를 넣으십시오. 약 10 분 동안 요리하십시오.

3단계.요리가 끝나면 오트밀을 넣으십시오. 그들이 준비될 때까지 기다렸다가 접시를 테이블에 제공하십시오.

특질!이 요리를 천연 저지방 요구르트로 희석하면 맛이 더욱 독창적입니다.

헤라클레스의

이 요리는 100g당 30칼로리로 체중 감량에 도움이 되지만 포만감을 느낄 것입니다.

재료:

• 양파 - 1 개;
• 헤라클레스 - 1 큰술;
• 당근 - 1 개;
• 토마토 - 1 개;
• 소금;
• 저지방 우유;
• 푸른 잎.

1 단계.냄비에 약 2리터의 찬물을 채웁니다. 거기에서 즉시 잠든 오트밀에 빠져야합니다. 플레이크는 천천히 가열되어야 하므로 약한 불을 사용하십시오. 물이 끓으면 불을 최소로 줄입니다. 수프를 잠시 동안 끓입니다.

2 단계.양파를 껍질을 벗기고 자른다. 마음에 들지 않으면 자르지 마십시오. 전체 양파를 추가하면 버릴 수 있습니다. 당근을 껍질을 벗기고 자르면 굵은 강판에 갈아서 만들 수 있습니다.

3단계.수프가 조금 더 끓으면 믹서기에 다진 토마토를 넣고 먼저 피부를 제거해야합니다. 국물을 조금 더 끓입니다. 전원을 끄고 그대로 두십시오.

4단계.마지막에 우유를 조금 넣어주세요. 이러한 수프를 제공하는 것은 신선한 허브와 크루통으로 가장 좋지만 접시의 칼로리 함량을 늘리고 싶지 않다면 거부할 수 있습니다.

크림

이 요리는 매우 부드럽고 위장에 좋습니다. 그것은 많은 야채를 포함하고 있기 때문에 몸에 최대한의 이점을 가져다 줄 것입니다.

필요할 것이예요:

• 양파 - 1 개;
• 흰 양배추 - 100g;
• 당근 - 1 개;
• 부추 - 1 개;
• 오트밀 - 1/4 큰술;
• 브로콜리 - 100g;
• 푸른 잎.

1 단계.우선, 야채 국물을 준비해야합니다. 1.5리터의 물에 브로콜리를 제외한 모든 야채를 끓입니다. 또한 Lavrushka를 넣는 것을 잊지 마십시오. 야채가 부드러워지면 국물을 걸러냅니다.

2 단계.브로콜리를 작은 꽃으로 나누고 흐르는 얼음물에 헹굽니다. 단단한 부분을 작은 조각으로 자르고 약간의 올리브 오일과 물에 끓입니다.

3단계.긴장된 국물에 브로콜리 꽃차례를 넣고 거기에 오트밀을 넣으십시오. 약한 불로 요리하십시오. 요리가 끝나기 직전에 냄비에 브로콜리 스튜를 넣으십시오.

4단계.수프가 완성되면 믹서기를 사용하여 부드러운 페이스트로 갈아줍니다. 거기에 천연 요구르트 또는 저지방 우유 두 스푼을 보내고 다시 끓으십시오.

완벽한 오트밀 다이어트 수프를 얻으려면 다음 지침을 따르십시오.

1. 오트밀을 찬물에 넣어 시리얼이 서서히 익도록 합니다. 일부 조리법에서는 마지막에 추가한 다음 수프를 5분 이상 조리하지 않는 것이 좋습니다.
2. 풍부한 향기로운 요리를 얻으려면 가능한 한 많은 향신료, 허브 및 좋아하는 조미료를 추가하십시오.
3. 파슬리 뿌리는 접시에 특별한 맛을 더하는 데 도움이 될 것입니다. 그것은 씻어서 잘게 썬 다음 요리 중간 어딘가에 수프에 추가해야합니다.
4. 그러한 수프를 한 번에 요리하는 것이 낫지 만 시간이 거의 없다면 접시를 플라스틱 용기에 붓고 얼립니다. 그런 다음 1인분을 꺼내 전자레인지에서 해동하고 가열할 수 있습니다.
5. 수프는 호밀 크루통과 함께 사용할 수 있지만 칼로리 함량은 매우 높습니다. 체중을 늘리지 않으려면 호밀 가루로 만든 빵으로 대체하는 것이 좋습니다. 덜 맛있지는 않지만 훨씬 더 유용합니다.
6. 다진 허브와 함께 오트밀 수프를 제공하십시오. 따라서 접시는 건강하고 맛있을뿐만 아니라 아름답습니다!

비디오: 곡물의 이점

오트밀 수프는 벽을 완벽하게 정화하고 위장관 기능을 정상화하기 때문에 위장에 매우 유용합니다. 또한이 요리는 정상적인 신진 대사를 회복하므로 체중을 더 빨리 잃을 수 있습니다.

오트밀에는 콜레스테롤로부터 혈관벽을 정화하는 유용한 미량 원소가 많이 포함되어 있습니다. 이 수프를 정기적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 이것은 당신을 멋지게 보이게 할 것입니다.

쉽고 맛있는 요리를 제안합니다 오트밀을 곁들인 치킨 수프... 이 첫 번째 요리는 튀김과 향신료가 들어 있지 않기 때문에 유아식과 다이어트 식품에 안전하게 사용할 수 있습니다. 시도 해봐! 이 수프는 훌륭한 맛으로 당신을 포화시키고 기쁘게 할 것입니다.

재료

닭고기 오트밀 수프를 만들려면 다음이 필요합니다.
닭고기 국물 (수제 닭고기 국물이 있습니다) - 2 리터;
감자 - 5-7 개;
당근 - 1 개;
인스턴트 오트밀 - 3-4 큰술. 나.;
맛에 소금.

요리 단계

이 수프를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

이 요리를 위한 닭고기 국물은 닭고기를 요리할 때까지 작은 조각을 끓여서 얻거나 다른 요리를 준비할 때 남은 국물을 가져갈 수 있습니다. 불에 닭 육수를 넣고 끓인다.

껍질을 벗긴 감자를 작은 입방체로 자릅니다.

껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 갈아주세요.

국물을 끓인 후 열을 줄입니다. 육수에 강판 당근을 넣으십시오.

당근 요리 시작 후 2-3분 후에 감자, 소금을 넣어 맛을 냅니다. 감자가 익을 때까지 수프를 요리하십시오(15-20분).

감자가 익기 2~3분 전에 오트밀을 넣고 약한 불에서 2~3분간 끓인다. 가볍고 맛있는 치킨 수프를 15분 동안 우려낸 후 서빙하세요.