축제 샐러드 "버섯 숲 사이의 빈터": 재료와 닭고기 층을 순서대로 넣은 고전적인 단계별 조리법. 버섯, 버섯, 꿀 agarics, 햄, 소시지, 치즈, 고기, 간, 당근으로 맛있는 샐러드 "버섯 숲 사이"를 한국어로 요리하는 방법 : p

Lesnaya Polyana 샐러드는 축제 잔치의 식욕을 돋우는 정물에 완벽하게 어울리는 다용도 요리입니다. 손쉬운 준비, 저렴한 재료 및 풍부함이 이 걸작 요리의 주요 장점입니다. Lesnaya Polyana 샐러드가 왜 그렇게 인기가 있습니까? 사실 이 야채 샐러드는 구성 요소 중 일부를 변경하기만 하면 매번 새로운 방식으로 만들 수 있습니다. 그리고 Forest Glade의 디자인은 눈을 즐겁게 합니다! 파, 파슬리, 딜을 제거한 버섯 뚜껑은 샐러드의 다층 요리의 화려함을 확실하게 숨깁니다.

Lesnaya Polyana 샐러드를 요리하는 방법? 사진이있는 자세한 요리법은이 간단한 과학을 마스터하는 데 도움이되며 곧 자신의 손을 만들어 손님을 기쁘게 할 수 있습니다.

뭐가 필요하세요:
절인 버섯 (꿀 agarics) = 1 병
당근 (삶은 것) = 2 개.
절인 오이 = 3 개.
닭가슴살(삶은 것) 1개
치즈 = 200g
삶은 계란 = 4 개.
삶은 감자 = 4 개.
채소(양파, 파슬리, 딜)

요리:
당근은 삶아서 굵은 강판에 썰고, 오이절임은 가늘게 썰고, 삶은 양지머리는 곱게 다지고, 치즈는 갈고, 삶은 계란은 굵은 강판에 빻는다. 녹색을 잘게 자릅니다.
샐러드 그릇이나 스튜 냄비에 식물성 기름을 바르고 가장자리가 샐러드 그릇에 걸리도록 집착 필름으로 덮으십시오. 그런 다음 다음 순서로 레이어에 단단히 놓습니다.
버섯 - 채소 - 당근 - 오이 - 닭 가슴살 - 치즈 - 계란 - 감자.
1층과 2층에 마요네즈를 바르지 말고 다음 층에 기름을 바르십시오. 샐러드를 냉장고에 밤새 넣어두자. 그리고 아침에 우리는 샐러드 그릇이나 스튜 냄비를 꺼내서 뒤집어 조심스럽게 접시에 올려 놓고 필름의 가장자리를 잡아 당깁니다. 샐러드 가장자리에 허브나 강판 치즈를 뿌립니다.

꿀 agarics와 Lesnaya Polyana 샐러드.

Lesnaya Polyana에는 버섯 만 필요하다고 누가 말했습니까? 삶은 야채와 신선한 허브와 결합 된 소금에 절인 꿀 버섯은 요리에 흥미로운 맛을 더할 것입니다. 그리고 마요네즈 대신 중간층으로 요구르트가 이상적이며 맛있고 건강에 좋습니다!

• 소금에 절인 버섯 150g
• 삶은 감자 150g
• 삶은 닭 가슴살 - 250g
• 오이절임 중간크기 3개
• 삶은 계란 3 개.
• 파 30 50g
• 마요네즈 또는 천연 요구르트(무첨가) 100g

샐러드의 경우 초원의 다색 층의 위치를 ​​모니터링하는 것이 더 편리하기 때문에 깊은 유리 샐러드 그릇을 선택하는 것이 좋습니다. 맨 아래에 모자와 함께 버섯을 놓고 잘게 썬 파를 뿌립니다.

마요네즈 또는 요구르트로 양파 층을 펼친 다음 잘게 썬 감자를 놓습니다. 우리는 마요네즈 층을 다시 만듭니다.

Lesnaya Polyana 샐러드의 다음 층은 미리 요리되고 잘게 잘린 닭 가슴살입니다. 그런 다음 마요네즈, 잘게 다진 삶은 계란 층과 다시 마요네즈.

마요네즈의 마지막 층으로 덮는 닭고기 위에 다진 오이를 놓습니다. 우리는 샐러드에 아름다운 모양을 부여하고 약 1 시간 동안 냉장고에 보냅니다.

완성 된 샐러드를 아름답게 장식하는 것이 남아 있습니다. 넓은 접시를 가지고 찬 샐러드로 그릇을 덮고 거꾸로 뒤집습니다. 용기를 조심스럽게 꺼내면 꿀 한천을 넣은 Forest Glade가 모두 준비되었습니다!

버섯을 곁들인 Lesnaya Polyana 샐러드

이 샐러드의 주요 전통 구성 요소는 샴피뇽입니다. 다양한 제품으로 멋진 숲 사이의 빈터를 만들 수 있으며, 독특한 맛 조합은 손님에게 진정한 계시가 될 것입니다. 그래서 우리는 돼지 저금통에 또 다른 훌륭한 요리법을 추가합니다. 올리비에 샐러드와 청어 아래 모피 코트에 대한 훌륭한 대안입니다.

• 절인 샴피뇽 400g
• 삶은 닭고기 필레 300g
• 한국 당근 200g
• 단단한 치즈 150g
• 감자 2 3 개.
• 마요네즈
• 파, 파슬리, 딜

깊은 형태의 바닥에 모자와 함께 샴 피뇽을 배치하십시오.

잘게 썬 파, 파슬리, 딜을 버섯에 아낌없이 뿌립니다.

잘게 잘린 삶은 감자 층으로 아름다운 녹색 잔디를 덮으십시오 (입방체로 자르거나 거친 강판에 갈 수 있음). 우리는 마요네즈 층을 만듭니다.

삶은 닭고기는 먼저 칼로 잘게 자른 다음 섬유질 조각으로 찢어야 합니다. 우리는 고기 층을 만들고 다시 마요네즈를 만듭니다.

Lesnaya Polyana의 다음 층은 같은 마요네즈로 덮인 한국 당근입니다.

마지막 샐러드는 강판 치즈입니다.

완성 된 요리 예술은 냉장고에서 약간 차게해야합니다. 몇 시간 후에 샐러드의 모든 층이 잘 포화되고 용기를 큰 축제 접시로 바꿀 수 있습니다. 완성 된 접시에 식욕을 돋 우는 녹색 양상추 잎.

햄과 달콤한 후추를 곁들인 Lesnaya Polyana 샐러드.

숲의 숲에는 다양한 추가 재료가 포함될 수 있습니다. 각 주부는 항상 독특한 맛을 지닌 자신만의 시그니처 레시피를 가지고 있습니다. 그리고 손에 버섯이없고 손님이 도중에 있다면? 결국 Lesnaya Polyana 샐러드는 버섯없이 준비 할 수 있으며 초원에 버섯 대신 귀엽고 맛있는 고슴도치가 있어야합니다.

요리 제품:

• 삶은 감자 2 개.
• 햄 100g
• 양파 2개
• 삶은 당근 2 개.
• 삶은 계란 2 개.
• 피망(노란색) 1개
• 가공 치즈 1개
• 장식용 올리브 여러 개
• 마요네즈
• 파슬리

준비:
강판에 삶은 감자를 둥근 접시에 놓습니다. 마요네즈를 바르고 그 위에 작게 자른 햄을 뿌린다.

양파를 채썰어 햄 위에 뿌린다. 다시 마요네즈 한 겹.

그런 다음 삶은 당근으로 접시를 고르게 뿌린 다음 잘게 강판에 뿌립니다. 피망을 조각으로 자르고 당근에 뿌린다. 장식용으로 약간의 후추를 남겨두는 것을 잊지 마십시오.

접시 표면을 마요네즈로 코팅하고 강판 노른자를 뿌립니다.

이제 우리는 상상력에 자유를 부여하고 멋진 초원을 장식하기 시작합니다. 다진 파슬리에서 푸른 풀을 뿌리고 삶은 달걀 흰자로 작은 고슴도치를 만듭니다. 우리는 올리브에서이 귀여운 동물의 눈, 코 및 바늘을 잘라냅니다. 밝은 노란색 후추 조각은 풀밭에 단풍을 만드는 데 사용됩니다. Lesnaya Polyana 샐러드가 준비되었습니다!

숲 사이의 빈터 샐러드

이 밝고 믿을 수 없을만큼 아름다운 샐러드는 축제 테이블에서 멋지게 보일 것입니다. 그것은 매우 맛있고 건강하며 준비하는 것은 매우 간단합니다. 이 전채는 케이크처럼 보이지만 실제로는 숲속의 빈터와 비슷합니다.

재료:
닭 가슴살 반 킬로,
감자 두 개,
양파 한 개,
절인 꿀 버섯 캔,
단단한 치즈
파슬리의 무리
식물성 기름,
마요네즈.

준비:
감자를 껍질을 벗기고 요리하고 작은 입방체로 자릅니다. 닭 가슴살을 삶아 식힌 다음 작은 조각으로 자릅니다.
- 우리는 에나멜 그릇을 가지고 조심스럽게 벽과 바닥에 식물성 기름을 바릅니다.
- 이제 파슬리 가지를 그릇에 담습니다.
- 다음으로 버섯이 든 항아리를 열고 다음 레이어 절반을 배치하십시오.
- 그 위에 감자 한 겹, 마요네즈 한 겹을 깔아주세요.
- 다음 층은 잘게 썬 양파입니다.
- 그 다음에는 삶은 닭고기 층이 나옵니다. 다시 마요네즈 한 겹.
- 고운 강판에 치즈를 문질러서 그 위에 다음 층을 올려줍니다.
- 이제 파슬리, 버섯, 감자, 닭고기와 같은 모든 레이어를 반복합니다. 마요네즈로 각 층을 교체하는 것을 잊지 마십시오.

이제 우리는 샐러드를 뚜껑으로 덮고 30 분 동안 냉장고에 보냅니다.
이 시간이 지나면 냉장고에서 그릇을 꺼내 칼을 들고 그릇의 측면에서 샐러드를 조심스럽게 분리하십시오. 그런 다음 그릇을 접시 위에 놓고 조심스럽게 제거하십시오.
이상적으로는 버섯이 녹지에서 엿보이는 녹색 초원처럼 보이는 요리를 얻어야 합니다.

레스나야 폴리아나 샐러드

재료:
중간 크기 감자 12-16개
뼈없는 생선 1kg
양파 200g
당근 300g
단단한 치즈 150g
절인 버섯 1 캔
마요네즈, 소금, 월계수잎, 후추
양상추, 파슬리 또는 딜 장식용.

레시피:
감자를 껍질을 벗기고 곰팡이를 잘라냅니다. 버섯이 부서지지 않도록 살살 기름을 두른 팬에 볶다가 일단 따로 보관합니다. 소금 조금. 양파를 굵게 자르고 약간 볶은 다음 기름을 살짝 두른 깊은 베이킹 시트에 얇은 층을 넣습니다.
다음 층은 검은 후추와 월계수 잎으로 미리 끓는 물에 5분간 데쳐야 하는 생선입니다. 생선 필레 대신 고기, 닭고기 필레 또는 버섯을 사용할 수 있습니다. 누가 무엇을 좋아하는지.
당근으로 생선 층을 닫으십시오. 당근은 스트립으로 자르거나 거친 강판에 문지르고 기름에 살짝 끓입니다. 숲속의 가을처럼 노란 들판이 나옵니다.
이제 우리 곰팡이의 시간입니다. 그들은 모자를 쓰고 개간지에 배치해야 하며 야채와 생선으로 고정되어야 합니다. 각 곰팡이에 마요네즈를 바르십시오. 굵은 강판에 치즈를 갈아서 마요네즈를 약간 섞어 버섯 사이의 당근 밭에 올려 놓는다.
곰팡이의 뚜껑이 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다. 베이킹 시트의 바닥에 약간의 액체를 추가 할 수 있습니다 (생선 국물, 고기를 넣으면 생선이나 고기에서 Lesnaya glade를 준비하는 경우).
완성 된 요리는 베이킹 시트의 테이블에 제공됩니다. 굉장해 보인다! 게다가 육즙이 살아있어 입에서 살살 녹는다!

Lesnaya Polyana 샐러드를 장식하는 방법에 대한 아이디어

Lesnaya Polyana 샐러드 만드는 법, 비디오

요리의 조리법은 매우 간단하며 요리를 위해 원하는 제품을 선택할 수 있습니다. Lesnaya Polyana는 축제 테이블에 가장 적합한 샐러드입니다.

꿀 agarics와 함께 다채로운 샐러드 "Polyanka"는 축제 테이블의 진정한 하이라이트가 될 것입니다. 모두는 절인 버섯으로 장식 된 밝고 독특한 요리를 시도하고 싶을 것입니다. 손님이 추가로 요청할 수 있도록 너무 맛있는 것으로 판명되었습니다. 이것을 준비하고 미리 몇 인분의 샐러드를 더 준비하십시오. 각 손님을 위해 작은 부분을 별도로 만드는 것이 가장 좋습니다. 접시는 미적 매력을 잃지 않습니다.

당신은 또한 그들 중 일부를 추가하거나 빼서 원하는대로 상추의 층을 변경하거나 교체할 수 있습니다. 이러한 요리에서는 햄 또는 훈제 치킨 필레, 칠면조, 절인 양파, 껍질이없는 굵게 간 녹색 사과, 통조림 파인애플 등도 적합합니다.

재료

• 절인 꿀 버섯 100g
• 삶은 감자 2개
• 삶은 계란 2개
• 오이 1개
• 파 2-3줄기
• 1 큰술. 엘. 마요네즈
• 소금 3꼬집

준비

1. 그러한 샐러드가 축제 테이블에 제공되어야한다면 우리는 약 25-30 분 동안 피부에 감자를 삶아 중소 괴경과 닭고기 달걀을 15 분 동안 선택하고 삶은 제품을 얼음으로 급격히 식힙니다. 약 10-15분 동안 물. 그런 다음 닭고기 달걀과 감자에서 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 물로 헹굽니다. 거친 강판에 각 재료를 별도의 용기, 접시, 접시에 담습니다. 오이를 물로 씻어 꼬리를 자르고 굵은 강판에 문지릅니다. 다진 각 덩어리를 추가하고 선택한 마요네즈를 계란에 추가하십시오.

2. 접시에 요리 링을 놓고 감자 덩어리를 넣고 숟가락으로 부드럽게 누릅니다.

3. 그런 다음 같은 압력으로 계란 덩어리를 넣으십시오.

4. 소금 덕분에 오이 덩어리가 액체를 방출하여 덩어리 자체를 병합하고 가볍게 짜냅니다. 그 후 계란판 위에 올려놓고 가볍게 발라줍니다. 조각에서 액체를 제거하지 않으면 접시가 흠뻑 젖을 것입니다. 요리 반지를 벗자.

샐러드 "Polyanka with honey agarics"는 처음부터 그런 낭만적 인 이름을 받았습니다. 각각의 변종에서 버섯이 반드시 존재하고 때로는 버섯이며 때로는 더 접근하기 쉬운 종으로 대체됩니다. 맛 만 변하지 않고이 요리를 시도하는 모든 사람을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

꿀 agarics를 곁들인 Lesnaya Polyanka 샐러드의 첫 번째 버전은 가장 간단하며 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다.

그것은 닭고기를 포함 할 것입니다.이 전채를 위해 필레를 먹는 것이 가장 좋습니다. 특히 겨울에는 꿀 버섯을 찾기가 어렵 기 때문에 우리의 경우 통조림을 사용합니다. 약 350g이 필요합니다. 다음으로 중간 크기의 감자 2개, 작은 신선한 오이 2개, 닭고기 달걀 5개, 마요네즈 및 장식용 허브를 요리해야 합니다.

첫 번째 단계는 닭고기를 삶는 것입니다. 삶은 감자와 계란도 샐러드에 포함되며 후자는 완숙해야합니다.

그러면 모든 것이 간단합니다. 샐러드는 접시에 겹겹이 쌓여 있습니다. 첫 번째 층은 마요네즈에 담근 잘게 썬 닭고기입니다. 다음은 다진 버섯입니다. 우리의 경우 통조림 버섯. 세 번째 층은 마요네즈 층으로 덮인 굵은 강판에 강판에 간 삶은 감자로 구성됩니다. 감자 다음 층은 신선한 오이입니다. 그들은 잘게 썰거나 강판에 갈 수 있습니다 (누구에게나 더 편리하기 때문에). 그 다음에는 마요네즈에 담근 잘게 비벼진 계란으로 구성된 마지막 층이 이어집니다. 마요네즈의 양은 과도하지 않아야합니다. 그렇지 않으면 샐러드가 떠서 접시의 전체 아름다움을 망칠 수 있습니다.

준비된 명작의 낭만적인 이름을 정당화하기 위해 꿀 버섯과 녹지의 잎으로 샐러드의 상단을 장식하는 것이 좋습니다.

한국 당근과 꿀 버섯

꿀 agarics를 곁들인 버섯 빈터 샐러드는 매운 맛으로 새로운 뉘앙스를 더하는 한국산 당근과 함께 제공될 수 있습니다. 그것을 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

• 닭고기, 바람직하게는 가슴살 - 500g;
• 절인 버섯 - 400g이면 충분합니다.
• 단단한 치즈는 250g이 필요합니다.
• 세 개의 중간 감자;
• 한국산 당근 200g.

샐러드 드레싱은 순수한 마요네즈나 사워 크림이 아닌 혼합하여 사용하는 것이 가장 좋습니다. 사워 크림과 마요네즈는 일대일 비율로 섭취됩니다. 장식용으로 모든 채소를 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 목적을 위해 파슬리 잎이나 딜 줄기가 적합합니다.

조리과정

양상추의 첫 번째 층은 절인 버섯으로 형성되며 작은 조각으로 잘라야 합니다. 그들은 사워 크림 - 마요네즈 혼합물로 덮여 있습니다. 두 번째 층은 녹색으로 잘게 잘리고 버섯을 뿌립니다. 그 다음에는 한국산 당근을 겹겹이 얹은 다음 삶은 감자를 굵은 강판에 강판으로 빻습니다.

닭고기를 섬유질에 대해 작은 입방체로 자르고 결과 조각을 감자 층에 놓고 사워 크림과 마요네즈 혼합물에 담그는 것이 가장 좋습니다. 일반 삶은 가슴살을 가볍게 훈제 닭고기로 대체하면 샐러드가 더 즐거운 맛과 향을 얻을 수 있습니다. 다음 두 층은 강판에 삶은 계란을, 다른 하나는 강판 치즈로 구성되어 있습니다. 위에서 모든 것이 사워 크림과 섞인 마요네즈로 다시 덮여 있습니다. 남은 것은 샐러드를 장식하는 것뿐입니다. 이것은 안주인이 자신의 상상력을 보여줄 좋은 기회입니다. 버섯 뚜껑이나 작은 전체 표본을 장식으로 사용할 수 있습니다.

생선 맛이 나는 "버섯 공터"

그러나 가장 독창적 인 것은 닭고기가 아닌 생선을 추가 한 버섯 숲 샐러드 레시피입니다. 이 샐러드에는 저지방 생선, 작은 뼈가 없는 생선을 섭취하는 것이 좋습니다. 전체적으로 약 킬로그램이 필요합니다. 양파 200g(중간 크기 양파 2개 정도), 당근 300g, 치즈 150g, 꿀 통조림 1캔. 마요네즈, 소금, 후추. 접시를 장식하기 위해 상추 잎, 파슬리 및 딜 가지를 사용할 수 있습니다. 중간 크기 감자 16개.

감자는 껍질을 벗기고 버섯을 잘라야하며 해바라기 기름에 부드럽게 튀겨 져야합니다. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 그것은 또한 해바라기 기름에 튀겨지고 베이킹 시트에 층으로 놓여지며 약간의 기름은 바닥에 추가되어야 합니다. 다음 층은 통조림 버섯으로 접시로 자릅니다. 다음으로 물고기는 검은 후추와 월계수 잎이 든 끓는 물에 5분 동안 담근 층에 넣습니다. 생선을 좋아하지 않는 사람들에게는 이미 그러한 샐러드에 전통적 인 닭고기로 대체 될 수 있습니다. 생선 층은 다진 당근 스트립 아래에 숨겨져 있어야합니다. 슬라이스로 어지럽히는 것을 좋아하지 않는 사람은 당근을 굵은 강판에 갈 수 있습니다. 아이디어에 따르면 당근은 가을 숲의 단풍과 관련되어야합니다. 감자에서 자른 버섯은 당근 밭에 놓입니다. 각 모자에는 마요네즈가 코팅되어 있습니다. 강판 치즈와 마요네즈의 혼합물을 당근 층의 버섯 사이에 놓습니다. 이 모든 것은 오븐으로 보내집니다. 이것으로 준비를 마칩니다. Lesnaya Polyanka 전채는 베이킹 시트에 즉시 제공해야 합니다. 접시에 아름다움을 더하려면 채소를 위에 올려 놓는 것이 좋습니다.

"모피 코트 아래"와 "올리비에"진부한 샐러드가 지겹습니까? 우리는 "Forest Glade"라는 시적인 이름으로 축제적이고 영양가 있고 밝은 스낵으로 요리 메뉴를 다양화할 것을 제안합니다. 이것은 의심할 여지 없이 모든 축제 행사에서 가장 좋아하는 것입니다. 주로 꿀 버섯과 닭고기 필레를 곁들인 샐러드 "Lesnaya Polyanka"를 준비했습니다.

접시에는 치즈, 허브, 오이가 보충 될 수 있습니다. 상상력에는 제한이 없으며 모두 취향에 달려 있습니다. 미식 제품은 서로 조화롭게 결합되어 전채에 부드러움과 포만감을 더합니다. 손님에게 즐거운 인상을주기 위해 버섯이 흩어져있는 숲속의 형태로 샐러드 상단을 장식하십시오. 기술 프로세스로 직접 진행합시다.

꿀 agarics와 함께 계층화 된 샐러드 "Lesnaya Polyanka": 사진이있는 조리법

접시의 구성:

절인 버섯 - 반 리터 항아리;

지침

버섯을 곁들인 Lesnaya Polyanka 샐러드를 더 맛있게 만들려면 미리 구운 가슴살을 사용하십시오. 향긋한 향신료로 굴릴 수 있습니다. 우리는 버섯을 꺼내고 긴 줄기를 자르고 접시에 늘어선 집착 필름에 뚜껑으로 덮습니다. 마요네즈 소스와 섞인 다진 허브를 뿌립니다.

그런 다음 당근을 뿌립니다. 원하는 경우 더 편리하게 사용할 수 있도록자를 수 있습니다. 닭 가슴살 층 - 손으로 찢습니다. 껍질을 벗긴 오이, 삶은 계란, 감자를 그 위에 문지릅니다. 우리는 마요네즈 그물로 각 야채 층을 덮습니다.

모든 제품을 배치 한 후 찬물에서 2-3 시간 동안 샐러드 케이크를 꺼내 잘 포화되도록하십시오. 서빙하기 전에 메추라기 알과 방울 토마토가 든 꿀 버섯으로 맛있는 Lesnaya Polyanka 샐러드를 장식하십시오. 다양한 색상의 전채는 섬세한 맛과 신선함으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

햄과 치즈 레시피

이 에피타이저를 ​​준비하는 데에는 많은 변형이 있습니다. 우리는 살코기 햄 300g, 계란 5개, 당근 2개(삶은 것), 파, 딜 및 파슬리(한 묶음), 치즈 및 꿀 버섯 200g(300g)을 포함하는 또 다른 조리법을 제공합니다. 장식용 : 체리 토마토와 메추라기 알 - 7 개. 마요네즈는 필수입니다.

드레싱으로 각 레이어를 덮는 것을 기억하면서 다음 순서로 펼칩니다.

햄, 얇은 스트립으로 자른다.

강판 당근;

얇게 썬 계란;

강판 치즈;

우리는 메추라기 알과 체리 반쪽에서 줄기를 만듭니다. 모자에는 마요네즈 방울이 있습니다. 그것은 비행 agarics처럼 보일 것입니다. 꿀 agarics와 햄을 곁들인 Lesnaya Polyanka 샐러드는 차갑게 제공됩니다.

그러한 요리는 오랫동안 굶주림을 덜어주고 훌륭한 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 디자인을 실험하고 사랑하는 사람을 놀라게 하십시오.

거꾸로 된 샐러드가 많이 있는데, 이러한 다층 전채의 주요 차이점은 손님이 도착하기 직전에 재료가 역순으로 배치되고 주재료로 거꾸로 뒤집혀 있다는 것입니다. 그들은 모두 똑똑하고 축제입니다. 그들의 장점은 요리의 특성으로 인해 샐러드가 잘 양조되고 이것에서 더 맛있어 질 시간이 있다는 것입니다. 숲속의 빈터는 이러한 간식 중 하나로 버섯을 주재료로 한다.

숲속의 빈터는 이러한 간식 중 하나로 버섯을 주재료로

Shifting Lettuce 버섯 개간은 맨 위에서 형성됩니다. 버섯 층은 맨 아래에 있는 것이 먼저입니다. 또한 버섯은 뒤집을 때 올바른 위치를 잡기 위해 뚜껑이 아래로 향하게 배치됩니다. 재료는 층으로 배열되어 각각 마요네즈 또는 사워 크림 소스로 번집니다.

이 샐러드에는 많은 종류가 있습니다.버섯을 생각해낼 수 있을 것 같습니다. 그러나 이 재료의 비밀은 많은 야채, 고기 및 기타 음식과 잘 어울린다는 것입니다. 변신술을 만드는 기술이 제공하는 음모는 테이블에 음식을 서빙하기 전 마지막 순간에 드러납니다. 그런 다음 허브, 올리브 또는 기타 맛있는 장식으로 장식합니다. 이때까지 소스로 포화 된 샐러드는 육즙이 많고 식욕을 돋 웁니다. 이 샐러드에 대한 몇 가지 조리법의 예는 아래에 설명되어 있습니다.

샴피뇽을 곁들인 버섯 빈터 샐러드 (비디오)

꿀 agarics와 닭고기를 곁들인 Lesnaya Polyana 샐러드의 고전적인 요리법

Lesnaya Polyana의 가장 간단한 버전을 만들려면 절인 황금 버섯의 작은 항아리, 닭고기 필레 한 조각, 중간 크기의 감자 두 개, 강판에 단단한 치즈 반 컵, 같은 양의 마요네즈와 같은 식료품 세트가 필요합니다. 소금. 장식을 위해서는 여전히 많은 신선한 허브가 필요합니다. 단계별 레시피는 다음과 같습니다.

1. 닭고기 필레(대신 몇 개의 닭 다리를 사용할 수 있음)와 감자를 요리하십시오.
2. 꿀 버섯은 뚜껑이 있는 둥근 플라스틱 용기 바닥에 펼쳐져 있습니다. 그 전에 긴 다리가 잘립니다.
3. 잘게 잘린 닭고기 층이 위에 형성되고 소스로 기름칠됩니다.
4. 그런 다음 강판 삶은 감자의 차례가옵니다.
5. 건설은 다른 모든 것과 마찬가지로 마요네즈로 코팅 된 치즈 층으로 완료됩니다.
6. 30분 후에 접시에 담았다가 뒤집을 수 있습니다. 샐러드가 용기에서 완전히 나오려면 용기의 벽을 따라 칼로 수행됩니다.

튀긴 꿀 agaric을 기반으로 한 동일한 요리의 변형은 다음과 같습니다. 1.50 그램의 냉동 버섯, 같은 양의 닭고기 필레, 감자 두 개, 당근, 절인 오이 또는 작은 오이 4 개, 계란 2 개 , 마요네즈, 버섯 튀김용 버터, 소금. 음식 조리 순서:

1. 야채와 닭고기를 끓입니다.
2. 버섯을 튀기고 식히십시오.
3. 금형에 넣습니다.
4. 그런 다음 다진 감자를 놓습니다.
5. 그런 다음 - 고기 층을 조각으로 자릅니다.
6. 그 뒤에 삶은 당근 층이 있습니다. 각 재료에는 마요네즈가 묻어 있습니다.
7. 그들은 작은 오이 층이 뿌려져 있습니다.
8. 얇게 썬 삶은 계란, 마요네즈가 그 위에 놓입니다.
9. 구조를 뒤집고 녹지로 장식하십시오.

버섯이 이미 거꾸로 된 샐러드 위에 놓여있는 버섯 숲 사이의 변형도 허용됩니다. 허브 형태의 파가있는 장식은 우아하게 보일 것이며 녹색에는 당근, 사탕무, 토마토 또는 기타 야채의 곱슬 조각에서 "꽃"을 넣을 수 있습니다.

boletus와 버섯 빈터 (비디오)

버섯과 햄으로 Lesnaya Polyana 샐러드를 만드는 단계별 레시피

햄과 산림 버섯을 곁들인 Lesnaya Polyana의 식욕을 돋우는 디자인은 다음 재료로 만듭니다. 가공 치즈 두어 개, 당근, 감자, 절인 오이, 햄 200g, 절인 버섯 반 캔, 양파, 3개 계란, 마요네즈, 허브. 다음 순서로 간식을 준비할 수 있습니다.

1. 버섯을 깊은 용기에 넣고 해바라기 기름으로 기름칠을 한 다음 다진 채소를 넣으십시오.
2. 미리 절인 및 얇게 썬 양파.
3. 그것에 - 마요네즈, 강판 삶은 당근.
4. 작은 오이 조각, 마요네즈.
5. 다진 햄, 마요네즈.
6. 강판 가공 치즈, 마요네즈.
7. 삶은 감자, 웨지로 다진 마요네즈, 다진 삶은 계란.

완성 된 요리는 냉장고에 몇 시간 동안 서 있어야하며 놀라운 샐러드를 접시로 바꿀 수 있습니다.

버섯으로 Lesnaya Polyana 샐러드 만드는 법

버섯 스낵의 이 변형에는 다음이 있어야 합니다. 절인 버섯 반 병, 작은 게 스틱 패키지, 감자 4개, 당근, 가공 치즈, 계란 3개, 소금에 절인 크래커 한 팩, 마요네즈 한 병, 신선한 딜 . 이 샐러드를 만들려면 다음이 필요합니다.

1. 감자, 계란, 당근을 삶아주세요.
2. 거꾸로 된 버섯을 깊은 사각형 모양의 용기에 넣으십시오.
3. 그 위에 마요네즈를 바른 크래커를 올려주세요.
4. 다음 층은 소스에 담근 강판 삶은 감자입니다.
5. 그런 다음 강판 삶은 당근.
6. 그 다음 으깬 게 스틱 층이 있고, 마요네즈 층이 그물 형태로 깔려 있습니다.
7. 그 위에 강판 가공 치즈를 놓습니다.
8. 그리고 그 뒤에는 삶은 달걀 흰자위 강판. 노른자는 간식을 장식하기 위해 남겨둡니다.
9. 이 재료를 배치한 후 퍼프 샐러드에 마요네즈를 바르십시오. 냉장고에 몇 시간 동안 담가 두십시오.
10. 샐러드를 뒤집어서 한 부분은 다진 딜로, 다른 한 부분은 강판 노른자로 장식합니다.

옵션 2. 제품 목록: 샴피뇽 200g, 감자 2개, 당근, 양파, 파 다발, 딜 약간, 소금, 마요네즈 몇 큰술, 상추 잎 몇 개.

기술 단계:

1. 버섯에서 다리를 자르고 조각으로 자릅니다.
2. 황금빛 갈색이 될 때까지 10분 동안 식물성 기름에 버섯 뚜껑을 볶습니다. 버섯 다리도 볶습니다. 몰드 바닥에 거꾸로 된 캡을 놓습니다.
3. 그 위에 다진 파와 신선한 딜을 올려주세요.
4. 감자를 삶아 껍질을 벗기고 자르고 틀에 넣으십시오.
5. 그 위에 삶은 당근을 올려주세요.
6. 구운 다진 양파로 분리할 수 있습니다. 또한 각 층에 소스를 바르십시오.
7. 양상추 잎으로 구조를 완성하고 단단히 누르십시오.
8. 추위에 음식을 몇 시간 동안 가파르게 둡니다.
9. 그런 다음 넓은 접시에 올려 놓고 뒤집습니다.
10. 울타리 형태의 다진 허브 또는 절인 빨대로 측면에 샐러드를 장식하십시오.

버섯 공터 전채 샐러드 (비디오)

훌륭하고 만족스러운 식사는 버섯 샐러드 버섯 (숲) 빈터입니다. 버섯 외에도 롤링 샐러드에는 고기, 야채와 같은 다양한 재료가 들어 있습니다. 이러한 요리는 특히 약간의 상상력을 사용하여 장식하는 경우 식당을 다양화하거나 축제 테이블을 장식합니다.

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