러시아 최고의 초콜릿으로 선정되었습니다. 최고의 밀크 초콜릿 선택

대부분의 사람들에게 과자는 입맛을 만족시킬 뿐만 아니라 기운을 북돋아 주고 에너지를 더할 수 있는 가장 좋아하는 진미입니다. 이러한 다양한 유형의 과자는 수세기 동안 준비되었으며 과자의 이름(목록은 기사에 나와 있음)이 이 기간 동안 크게 변경되었습니다.

이 기사에서는 오늘날 제과 기업에서 생산되는 달콤한 간식의 유형, 차이점 및 명칭에 대해 설명합니다.

그들은 언제 나타났습니까?

우리가 가장 좋아하는 과자의 전신인 달콤한 과자는 고대부터 여러 나라에서 사랑받아 왔습니다. 따라서 고대 이집트의 요리 전문가는 삶은 양귀비 씨앗, 견과류, 꿀 덩어리 및 참깨로 꿀, 레몬 밤, 토피 뿌리, 지팡이 및 날짜, 고대 로마인으로 과자를 만들었습니다. 러시아에서는 메이플 시럽, 꿀, 당밀로 만든 진미를 좋아했습니다.

현대와 외형 적으로 유사한 과자는 이탈리아에서 16 세기에만 생산되기 시작했습니다. 이것은 설탕이 확립되어 과자를 만드는 것이 불가능하기 때문입니다. 처음에는 이것이 다소 강력한 약이라고 믿었으며 약국에서만 판매되었습니다. 시간이 지남에 따라 설탕에 절인 과일은 과자의 이름을 받고 약으로 간주되는 것을 중단하고 인기있는 과자가되었습니다.

그것은 무엇입니까?

"캔디"라는 단어는 confetto가 "알약, 사탕"을 의미하는 이탈리아어에서 러시아어로 왔습니다. 처음에는 이탈리아 약사가 약으로 판매되는 설탕에 절인 과일 - 설탕에 절인 과일의 이름을 지정하는 데 사용되었습니다. "사탕"이라는 형태는 19세기 후반에 이탈리아 카니발이 인기를 끌면서 참가자들이 서로에게 색종이 조각을 던진 가짜 석고 사탕으로 나타났습니다.

오늘날 과자는 다양한 모양, 맛 및 질감의 달콤한 과자 제품을 의미합니다.

그들은 어떻습니까?

현대의 과자 구색은 너무 커서 제과업자는 많은 분류를 생각해 냈습니다. 우리는 또한 상점에서 어떤 종류의 과자를 구입할 수 있는지에 관심이 있습니다. 이름은 제조업체마다 약간 다를 수 있습니다. 러시아 구매자에게 가장 인기 있고 수요가 많은 것:

캐러멜. 당밀과 설탕으로 구성됩니다.
롤리팝. 제조하기 가장 쉬운 것 중 하나는 요리의 결과로 얻은 당밀, 설탕 또는 설탕이며, 결과 조성물은 맛을 내고 특별한 형태로 부어집니다. 사탕의 이름은 아래에 나와 있습니다.

막대기에 사탕;

종이 포장지에 담긴 막대 사탕;

부드러운 막대 사탕 - Monpasier;

감초 또는 짠 과자;

길쭉하거나 장방형 사탕 모양. 이러한 "연필"과 "막대기"의 이름과 사진이 아래에 나와 있습니다.

수플레, 예를 들어 "Wonderful Bird", "Bogorodskaya Bird", "Zimolyubka" 및 기타라고도 하는 "Bird's Milk";

으깬 견과류에서 설탕, 과일 또는 꿀 시럽을 채운 그릴라쥬. 이들은 "초콜릿 구이", "Rillage 동화", "딸기 구이"등과 같은 과자입니다.

프랄린 - "버드", "바바예프스키", "초코나트카", "줄리엣"과 같은 코냑과 혼합된 설탕과 코코아로 빻은 견과류로 채워진 초콜릿 캔디;

주류 과자에는 "크림 리큐어", "초콜릿 주류", "블루 벨벳"과 같은 코냑이 든 주류 또는 설탕 시럽 충전물이 들어 있습니다.

초콜릿 층 아래에 젤리가 채워진 과자에는 두꺼운 베리 또는 과일 젤리가 있습니다 : "Lel", "Southern Night", "Lebedushka", "Zaliv"및 기타.

- 우유, 당밀, 크림, 설탕, 과일 충전제 및 기타 성분에서 얻은 "퍼지" 또는 퐁당 충전 과자: "Miya", "Rakhat", "Spanish Night" 등

트러플은 특별한 프렌치 크림 가나슈로 채워진 엘리트 원형 초콜릿 과자입니다. 그것은 버터, 크림, 초콜릿 및 다양한 향료로 만들어집니다. 외부 표면은 분쇄되거나 분쇄된 견과류, 웨이퍼 부스러기 또는 코코아 가루로 코팅될 수 있습니다.

초콜릿 이야기

아메리카대륙을 발견한 유명한 항해사 에르난도 코르테스 덕분에 많은 사람들에게 사랑받는 초콜릿 과자가 등장했습니다. 코코아 콩을 유럽으로 가져오고 유럽인들에게 초콜릿을 소개한 것은 그와 그의 동료들이었습니다. 수도사 Benzoni는 초콜릿이 스페인 군주와 그의 신하의 건강을 유지하기 위해 정기적으로 소비되기 시작했다는 사실에 기여했습니다. 그 후 초콜릿의 유행은 영향력 있는 사람들이 약으로 사용했던 다른 나라로 퍼졌습니다. 17세기까지는 스페인 제과업자만이 초콜릿과 과자를 만들어 여러 왕실에 보냈습니다. 시간이 지남에 따라 초콜릿 과자를 만드는 비법은 다른 나라에도 알려지게 되었지만 17세기 말까지 손으로만 만들었습니다.

과자는 러시아에서 어떻게 나타 났습니까?

초콜릿 생산을 위한 최초의 제과 공장은 17세기 말 프랑스 제과업자 David Shelley에 의해 문을 열었습니다. 19세기까지 러시아에는 자체 사탕 생산이 없었고, 진미는 외국에서 가져오거나 부유한 귀족의 집 부엌에서 특별한 요리사가 준비했습니다. 러시아 최초의 제과 공장은 19세기 중반에야 상트페테르부르크에 문을 열었습니다.

예전에는 사탕을 뭐라고 불렀나요?

이미 언급했듯이 19세기까지 과자는 외국에서 우리나라로 수입되거나 귀족의 영지와 궁전에서 국내에서 생산되었습니다. 집에서 만든 과자의 경우 모양, 준비 방법, 크기, 사용하는 과일 및 과일을 고려하여 설명적인 이름을 부여했습니다. 18세기 말 상트페테르부르크에서 출판된 "The New Perfect Russian Confectioner, or a Detailed Confectionery Dictionary"라는 책에는 카라멜에 든 딸기 케이크와 녹색 살구, 자스민 사탕, 사탕에 아니스 설탕 스낵, 체리 마지판 및 살구.

산업 이름

최초의 러시아 제과 공장이 문을 열면서 이미 20세기 초에 다양한 종류의 과자가 등장했습니다. 처음에는 프랑스 요리법과 과자 이름이 우세했으며 그 목록은 그리 길지 않았습니다.

"배턴 드 그랄리에";
"핀샴페인";
"크림 드 리시앙";
"불 드 고메";
"크림 드 누아종";
"마론 프랄린" 등.

시간이 지남에 따라 초콜릿의 프랑스어 이름은 러시아어로 번역되기 시작했으며 러시아어 문법에 따라 장식 된 "Creamy Venus", "Cat 's Tongue", "Girl 's Skin", "Salon"이 판매되었습니다. 그러나 어떤 경우에는 "진주 박힌 또는 Coriandor perle"와 같이 과자의 이중 언어 이름도 사용되었습니다. 러시아 제과업자는 자신이 만든 새로운 과자를 러시아어로 불렀고 공정한 섹스의 이미지와 관련된 이름을 자주 사용했습니다. "Sophie", "Marianna", "Merry Widow", "Rybachka", "Marsala". "The Riddle"과 같은 교육 시리즈도 제작되었습니다. 그런 과자의 포장지에 간단한 수수께끼가 놓여있었습니다. 1917년의 혁명적 사건 이전에 초콜릿 시리즈 "Sport", "Geographical Atlas", "People of Siberia" 등이 생산되었습니다.

1917년 10월 혁명까지는 Tsarskaya Raspberry 또는 Tsar Fyodor Mikhailovich 카라멜을 사는 것이 가능했습니다. 그 후 과자의 이름이 크게 바뀌 었습니다. 캐러멜 "Krestyanskaya"와 "Krasnoarmeiskaya", "Hammer and Sickle" 및 "Our Industry"가 판매에 등장했습니다.

그러나 대부분의 초콜릿은 Dernier Cree, Miniature, Chartreuse, Bergamot, Pepperment 등의 프랑스어 이름을 유지합니다. "Squirrels", "Tomboys"및 "Bunnies"와 같은 중립적 인 이름은 이데올로기 적 재고를 거치지 않았습니다. 새로운 과자의 소련 이름은 현재의 사건과 업적을 반영했습니다. 따라서 지난 세기의 30 년대에는 "장비 싸움", "준비", "Sabantuy", "Milkmaid", "Chelyuskintsy", "Heroes of the Arctic", "Winner of the Ice"가 생산되었습니다. .

XX 세기의 60 년대에 인간이 우주를 정복 한 것은 "Cosmic"과 "Cosmos"사탕의 출현에 반영되었습니다.

비슷한 시기에 초콜릿 이름에 동화와 문학 캐릭터의 이름을 도입하는 것이 인기를 얻었습니다. "Snow Maiden", "La Bayadere", "Blue Bird", "Sadko", "Little Red Riding Hood" 다른 사람.

세상에는 당신을 크게 놀라게 하고 놀라게 할 수 있는 일들이 많이 있습니다. 많은 사람들이 특정한 것을 믿는 것은 아니지만 정말 놀라운 것들이 있습니다. 가격이 품질을 정당화한다는 것은 누구나 알고 있습니다. 아마도 재료가 이국적이거나 찾기 어려울 것입니다. 그러나 우리는 모든 사람이 사용할 수 있고 수천 달러의 미식가 요리가 아닌 간단한 디저트에 대해 이야기 할 것입니다.

가장 비싼 치료

이 사진은 2,000달러가 넘는 세계에서 가장 비싼 초콜릿을 보여줍니다. 누가 50gr의 비용으로 초콜릿을 발명하는 것이 가능하다고 생각했을까요? 금. 그런 비싸고 절묘한 것은 주문으로 만 판매되며 한 시간 이상 세상에 살지 않습니다 (즉시 먹습니다).

그것은 세계에서 가장 비싼 초콜릿으로 간주 될 정도로 가치가 있으며 그 등급은 우리 행성에서 1 위입니다. 지금까지 그 누구도 이 업적을 넘어서지 못했다

세계에서 가장 비싼 초콜릿은 무엇이며 누가 만들었을까? 초콜릿 사업의 천재이자 마스터는 Fritz Knipschildt입니다. 그의 창조를 위해 그는 반 킬로그램에 $ 2,600 (145,600 루블)의 가격을 책정했습니다. 요점은 특별한 재료인 트러플에 있습니다. 트러플은 지구상에서 가장 비싼 제품 중 하나입니다.

이 진미의 창시자는 이미 기네스북에 등재되었습니다. 현재 세계에서 가장 비싼 초콜릿은 구성과 맛면에서 프리츠 초콜릿이다. 두 가지 재료의 특이한 조합으로 인해 그는 세계적인 명성을 얻었습니다. 세계에서 가장 비싼 마들렌 초콜릿은 라 마들린 오 트뤼프(La Madeline au Truffe)라고 합니다.

언제, 어떻게 먹나요?

자연스럽고 특이한 제품은 일반적으로 유통 기한이 며칠입니다. 모든 재료는 최고 중 최고를 위해 신중하게 선택되고 분류됩니다. 모든 제품은 손으로 만들어집니다. 크림이나 다른 부패하기 쉬운 성분이 자주 사용됩니다. 이러한 조건에서 제품은 즉시 또는 최대 이틀 후에 먹어야 합니다.

세상에서 가장 비싼 초콜릿은 과자의 전체적인 맛과 독특함을 느끼기 위해서는 조각 하나하나를 조금씩 깨물고 씹으면서 천천히 먹어야 한다.

훌륭한 미식가와 전문가들은 이러한 특이한 맛의 조합을 매우 높이 평가했습니다. 패키지의 내용물이 빨리 상하고 비용이 많이 들기 때문에 250 달러 (14,000 루블)의 버릇없는 초콜릿 바 하나에 돈을 잃지 않도록 주문합니다.

단맛의 기원

세계적으로 유명한 진미 - 코코아 콩이 가장 비싼 초콜릿이 될 거라고는 아무도 상상하지 못했습니다.

이 진미는 고대 사람들에게서 유래합니다. 500년 이상 동안 다양한 형태와 방식으로 소비되었습니다. 많은 종류가 존재하고 제품과 비정상적으로 이상한 성분의 조합이 있습니다. 예를 들어 후추나 소금.

500년 전 아즈텍과 마야 부족에서 특이한 음료가 사용되었습니다. 인간의 생명과도 같은 귀한 고추와 코코아빈 버터가 들어 있었다. 코코아 100알만 있으면 노예 한 마리와 바꿀 수 있습니다. 사제, 지도자, 부자만이 코코아로 만든 음료를 마실 수 있었습니다. 질병을 치료하고 힘을 주며 수명을 연장한다고 믿었습니다. Montezuma 추장은 이 "생명의 비약"을 너무 좋아하여 하루에 50잔까지 마셨습니다.

유럽에서의 인기

1502년 콜럼버스가 아메리카 대륙에 코코아를 가져온 후, 천천히 전 세계로 퍼지기 시작했습니다. 특정한 맛이 나는 술은 나라에 조심스럽게 숨겨져 있었고 상류층을 대표하는 사람들 만 사용했지만.

19세기에 François Louis Caillé 덕분에 초콜릿은 달콤한 맛, 단단한 형태 및 큰 인기를 얻었습니다. 초콜릿에 처음으로 단맛과 우유(드라이)를 더해 오늘날의 초콜릿을 만들었다. 나는 또한 구성에서 매운 고추를 제거했습니다. 많은 사람들이 이 옵션을 좋아했습니다. Francois가 초콜릿의 견고한 버전을 만든 후. 성인뿐만 아니라 어린이도 사용하기 시작했습니다.

가장 비싼 초콜릿의 등급. 상위 10 개

아마도 전문가와 부유한 사람들만이 수백 달러에 달하는 금과 송로버섯으로 만든 비싼 초콜릿에 대해 알고 있을 것입니다. 이 정보는 최고의 쇼콜라티에 제품이 얼마나 비싼지 정말 놀랍습니다.

La Madeline au Truffe는 구성 면에서 세계에서 가장 비싼 초콜릿입니다. 반 킬로그램은 $2,600(145,600루블)입니다. 지금까지 아무도 Fritz Knipschildt의 기록을 깰 수 없었습니다. 이것은 세계에서 가장 비싼 종류의 초콜릿 중 하나입니다.
Cadbury의 Wispa Gold Chocolate은 식용 금층으로 코팅된 제품입니다. 가격 - $ 1,628 (91,168 루블).
Debauve & Gallais의 Le Grand Louis XVI. 제조업체는 나폴레옹 자신의 공급자였습니다. 믿을 수 없지만 사실입니다. 가격 - $ 900 (50,400 루블).
DeLafee의 식용 금이 들어간 초콜릿. 제품은 보석처럼 보입니다. 표면은 식용 가능한 금 조각이 산재되어 있는 에콰도르 최고의 코코아입니다. 가격 - $ 508 (28,448 루블).
Amedei Toscano는 가장 비싼 부품으로 구성된 제품입니다. 초콜릿 한 상자를 만들기 위해 450개의 스와로브스키 크리스털, 트러플, 식용 금, 최고의 샴페인, 고품질 초콜릿이 필요합니다. 294달러(16,464루블)에 불과합니다.
The Aficionado's Collection by House of Grauer. 이 제조업체는 특정 과자를 제공합니다. 이 제품에는 최고의 담배 잎이 포함되어 있습니다. 그들은 시가와 흡연을 좋아하는 사람들을 위한 진미로 광고됩니다. 가격 - $ 210 (11,760 루블).
리차드. 제조업체는 다양한 과자로 유명합니다. 구색에는 감귤류, 식물, 꽃, 고추 등의 맛이 나는 초콜릿 과자가 포함됩니다. 가격 - $ 120 (6,748 루블).
그랑 크뤼. 피에르 마르콜리니는 가장 정확한 페이스트리 셰프로 인정받는 쇼콜라티에다. 준비 재료는 철저히 혼합하고 전체 요리 과정은 최고 수준에서 수행됩니다. Pierre는 최고의 셰프가 선보이는 요리를 선보입니다. Marcolini는 초콜릿을 102달러(5,712루블)로 평가했습니다.
Amedei의 Amedei Porcelana는 최고로 인정 받고 있으며 이에 대한 많은 상을 받았습니다. 코코아는 베네수엘라에서 재배되며 가장 훌륭하고 희귀한 품종 중 하나입니다. 타일 가격은 90달러(5,040루블)입니다.
보주 오 쇼콜라. 제과의 주인인 카트리나 마코프(Katrina Markoff)는 자신의 초콜릿에 대한 특이한 조리법으로 인해 인기를 얻었습니다. Katerina는 생강, 계피, 후추, 와사비 등을 사용합니다. 그들의 제품에서. 팩당 평균 가격은 69달러(3,864루블)입니다.

단맛의 장점

초콜릿의 엄청난 효능에 대해 아는 사람은 많지 않습니다. 어린 시절부터 그들은 과자가 항상 건강에 해롭고 바람직하지 않다고 배웠습니다.

그러나 여기에 이 제품의 가장 큰 장점이 있습니다.

기분 개선. 제품을 사용하는 과정에서 기쁨의 호르몬인 엔돌핀이 분비됩니다.
에너지 원. 초콜릿은 칼로리가 상당히 높기 때문에 피로를 푸는 데 도움이 됩니다.
뇌의 작업을 강화합니다. 초콜릿을 먹고 나면 성능이 향상됩니다.
다이어트 중에도 고품질 다크 초콜릿은 허용됩니다.
흥분한다. 인간을 위한 최음제입니다.
피부에 좋습니다. 따라서 스파 트리트먼트에 사용됩니다.

피해

기본적으로 과자의 모든 문제는식이 요법의 과잉 때문입니다. 무언가를 대량으로 사용하면 질병에 걸릴 수 있습니다. 초콜릿을 과도하게 섭취하면 위장이 아프기 시작하고 과체중이 나타날 수 있으며 혈당이 상승하는 등의 문제가 발생할 수 있습니다.

고가의 고품질 제품을 정의하는 방법은 무엇입니까?

좋은 제품은 비싸다는 것은 누구나 알고 있습니다. 그러나 이 말이 항상 옳은 것은 아닙니다. 원본과 가짜를 구별할 수 있어야 합니다. 이 경우 초콜릿도 예외는 아닙니다. 양질의 재료 대신 다양한 값싼 대체품이 첨가됩니다. 예를 들어, 코코아 버터 대신 야채, 좋은 설탕 대신 다른 것, 저렴한 등

내부 무광택 색상 (초콜릿이 부서지면 내부는 무광택, 어둡고 광택 및 흔적이 없어야 함);
아로마(진짜 초콜릿은 좋은 냄새가 나야 함);
잘 녹는다;
견고하고 쾌적한 포장(부적절한 상태로 보관된 경우 포장에 반영)

세상에서 가장 비싼 초콜릿도 맛이 없을 수 있습니다. 주요 기준은 품질과 소비자 선호도입니다.

초콜릿은 오랫동안 즐거움과 맛있는 맛의 대명사였습니다. 그것을 맛보고 사람들은 종종 눈을 감고 단맛의 모든 즐거움을 완전히 경험하려고합니다. 실제로 이 제품에는 크림, 우유, 코코아가 이상적인 비율로 혼합되어 있습니다. 그리고 다양한 종류의 초콜릿을 통해 제과업자는 무관심하지 않고 제품에 관심을 가질 수 있습니다.

오늘날 세계는 초콜릿 바, 바, 과자 및 기타 제품의 많은 브랜드를 생산합니다. 동시에 10개의 가장 큰 브랜드가 눈에 띄는데, 이는 주로 우리가 초콜릿을 좋아하기 때문입니다.

킷 캣. 1935년, Rowntree의 초콜릿 크리스피 바는 영국 요크에서 시작되었습니다. 4개의 작은 초콜릿 제품이 한 번에 하나의 타일로 결합되었습니다. 1937년, 신제품의 이름은 KitKat입니다. 이 제품은 너무 유명해져서 곧 전통적인 영국식 차를 마시는 데 없어서는 안될 부분이 되었습니다. 타일 자체는 핫 초콜릿 층을 얹은 밀크 웨이퍼로 구성되었습니다. 1989년에 Rowntree는 Nestle에 인수되고 KitKat 브랜드는 세계 시장에서 적극적으로 홍보되기 시작했습니다. 당연히 제조업체는 가만히 있지 않았습니다. 다양한 포장지, 맛 및 향을 지닌 바가 판매되기 시작했습니다. 이제 딸기와 크림, 망고, 산딸기가 들어간 KitKat을 찾을 수 있습니다. 다이어트 중이신 분들을 위해 저탄수화물 특수 제품을 생산합니다. 하지만 소비자들은 여전히 클래식한 맛과 4바 형태를 선호하는 것으로 나타났다. 매년 전 세계적으로 최소 3억 달러 상당의 크리스피 바가 판매됩니다.

화성. 이 브랜드는 전 세계적으로 높은 판매량으로 유명하며, 가장 많은 사람들이 먹는 마스 바입니다. 브랜드와 회사 전체의 역사는 평범한 미국 요리에서 시작되었습니다. 그곳에서 Frank Mars는 아내와 함께 값싼 과자를 만들기 시작했습니다. 1911년에 이미 회사가 탄생했습니다. 선진기업이 영국에 지사를 열면서 시장에 마스바가 등장했다. 그 이후로 제품의 맛은 모양과 포장과 마찬가지로 끊임없이 변화했습니다. 성분 자체는 동일하게 유지되지만 비율은 지속적으로 변경됩니다. 바의 풍부한 맛에는 누가, 아몬드 부스러기, 카라멜 필링 및 두꺼운 초콜릿 층이 포함됩니다. 오늘날 "화성"은 여러 품종으로 생산됩니다.

은하. 초콜릿 맛이라고 하면 이 브랜드는 빼놓을 수 없습니다. Galaxy는 사람에게 진정으로 깊은 즐거움을 줍니다. 브랜드의 소유자는 화성 회사입니다. 이 초콜릿은 영국뿐만 아니라 중동과 아프리카에서도 매우 인기가 있습니다. 다른 많은 나라에서 우리는 이 초콜릿을 비둘기라고 알고 있습니다. 이 제품에는 밀크 초콜릿과 카라멜, 과일 및 견과류와 같은 많은 구성 요소가 포함되어 있습니다 ... 브랜드는 1960 년에 시장에 등장했으며 1986 년부터 Mars가 소유했습니다. 이 브랜드로 초콜릿 바뿐만 아니라 핫 초콜릿, 아이스크림 및 기타 과자를 만들기 위한 혼합물도 생산합니다.

캐드버리. 이 브랜드는 모든 초콜릿 제품 중 베스트 셀러입니다. 그 역사는 John Cadbury가 런던에서 제과업자로 경력을 시작한 1824년에 시작되었습니다. 그는 버밍엄에 카페를 열었습니다. 7년 후, 그는 자신의 레시피에 따라 코코아와 핫 초콜릿을 생산하기 시작했습니다. 그런 다음 그의 작업의 주요 도구는 유봉과 박격포였습니다. 흥미롭게도 John Cadbury는 절제 협회의 평생 회원이었습니다. 그는 자신의 단 음식을 파괴적인 사회적 기능을 하는 알코올의 대용품으로 여겼습니다. 1913년에 그의 상속인은 생산되는 제품을 크게 변경하여 훨씬 더 다공성으로 만들었습니다. 회사의 자부심인 밀크 초콜릿 "Dary Milk"는 1905년부터 생산되었습니다. 이제 자체 이름으로 브랜드는 시리얼, 우유 및 과일 초콜릿과 바, 심지어 크래커도 생산합니다. Cadbury는 대기업을 위한 최적의 장소이며, 회사는 최근 Kraft에 대한 150억 달러의 입찰을 거절했습니다.

토블론. 이 초콜릿의 포장은 삼각형 프리즘 형태로 만들어지기 때문에 매우 이례적입니다. 그러나 훨씬 더 많은 사람들이이 제품의 바로 그 맛에 매료됩니다. 초콜릿 레시피는 1908년 Theodor Tobler와 그의 사촌 Emil Baumann에 의해 발명되었습니다. 그런 다음 누가, 아몬드, 꿀을 넣고 그 위에 초콜릿을 얹었습니다. 이름 자체는 저자의 이름과 이탈리아어 단어 torrone(누가의 특별한 종류)의 조합입니다. 바로 이듬해, 진취적인 제과업자들이 브랜드를 등록했습니다. 초콜릿의 모양이 특이한 이유는 완전히 명확하지 않습니다. 누군가는 삼각형이 알프스의 마테호른과 닮았다고 생각합니다. 그리고 누군가는 Tobler가 버라이어티 쇼 댄서들의 살아있는 피라미드에서 영감을 받았다고 믿습니다. 정치적 스캔들조차도 초콜릿의 이름과 관련이 있습니다. 1995년에 스웨덴 정치인 Sahlin은 이 과자 몇 개를 포함하여 노동 자금의 일부를 썼습니다. 이 사건은 "토블론 사건"이라는 이름으로 많은 홍보를 받았습니다. Salin 자신은 총리직을 위해 싸우기를 거부하면서 잠시 정치를 떠났습니다. 오늘날 초콜릿은 평범한 맛, 흰색, 견과류가 든 과일, 꿀 등 다양한 맛이 있습니다.

패치. 최고 품종의 코코아와 핫 초콜릿을 사용하여 레바논 제과업자들은 진정한 미식가를 위한 새로운 품종을 만들었습니다. 회사는 Nizar에 의해 1974년에 설립되었습니다. 그녀는 맛있는 것뿐만 아니라 정교하고 멋진 포장도 필요하다고 즉시 결정했습니다. Patchi는 원래 가장 부유한 사람들을 위한 호화로운 속성으로 자리 잡았습니다. 오늘날 초콜릿은 벨기에-스위스 혼합 스타일로 만들어집니다. 이 브랜드는 전 세계 35개국 140개 매장에서 선보이고 있습니다. 사탕은 장식으로 유명합니다. 스타일과 색상은 상황이나 계절에 적합할 수 있습니다. 크리스마스, 라마단, 발렌타인 데이 등과 같은 휴일을 위한 컬렉션이 있습니다. 동시에 코코아, 분유, 바닐린, 구운 견과류 및 말린 과일과 같은 천연 성분이 과자에 사용됩니다. 세계에서 가장 비싼 초콜릿을 소유한 것은 Patchi 브랜드입니다. 49개들이 한 상자는 £5,000에 판매되었으며 크림 오브 소사이어티(Cream of Society) 프리미엄 컬렉션의 일부입니다.

가이안. 이 유명한 초콜릿 브랜드는 벨기에에서 왔습니다. 회사는 Guy Fawbert에 의해 설립되었습니다. 신제품의 이름은 Guy와 Lillian(Fobert의 아내)이라는 단어의 조합에서 따왔습니다. 이것은 아마도 오늘날 조개 모양의 가장 유명한 초콜릿일 것입니다. 그 안에는 견과류와 다양한 충전재가 들어있는 섬세한 프랄린이 있습니다. 브랜드의 상징은 해마이며, 그 사용은 저작권으로 보호됩니다. 이 회사는 이제 맞춤형 선물 상자, 바, 트러플에 담긴 고급 초콜릿을 판매합니다. Guylian은 2005년 역사상 가장 큰 초콜릿 부활절 달걀을 만들어 기네스북에 등재되었습니다. 벨기에 Saint-Niklas에서 전시되었습니다. 26명의 회사 제과사들이 8일 동안 기적의 초콜릿을 만들기 위해 노력했습니다. 조각품의 높이는 8m, 너비는 6m입니다. 그것을 만드는 데 1950kg의 초콜릿이 필요했습니다.

기라델리. 1852년 이탈리아 도밍고 지라델리(Domingo Girardelli)가 미국 초콜릿 사업에 진출했습니다. 그 당시 일련의 재정적 손실과 위기로 많은 고통을 겪은 그는 시간이 지남에 따라 전 세계가 자신의 과자 브랜드와 사랑에 빠질 것이라고 상상조차하지 못했습니다. 그들의 독특한 스타일은 "Ghirardelli"의 거부할 수 없는 맛과 형태였습니다. 오늘날 그것은 미국에서 두 번째로 오래된 초콜릿 회사입니다. 동시에 여기에서는 다른 몇몇 장소와 마찬가지로 초콜릿 생산의 모든 측면이 통제됩니다. 진정한 프리미엄 품질의 제품을 보장하기 위해 최대 40%의 코코아 열매가 거부됩니다. 그런 다음 과일을 구워서 지름 19마이크로미터의 알갱이로 만듭니다. 오늘날 이탈리아 마스터는 여러 종류의 초콜릿을 생산하며 계피나 민트가 가미된 특이한 초콜릿도 있습니다. 이 회사는 또한 초콜릿 음료와 맛 소스와 같은 다른 식품도 생산합니다. 오늘날 이 회사는 미국에 본사를 두고 있으며 세계 최고의 초콜릿 브랜드 중 하나입니다.

[이메일 보호됨]회사의 역사는 1845년에 시작됩니다. 그런 다음 Rudolf Sprangli와 그의 아들은 취리히에서 제과점을 운영했습니다. 그들은 사업을 확장하고 초콜릿 생산을 시작하기로 결정했습니다. Rudolf의 아들은 1899년에 Lindt 회사를 인수했고 회사는 현재 이름을 사용했습니다. 그러나 회사는 지속적으로 발전하여 1994년에 오스트리아의 초콜릿 공장을 인수했고 1997년과 1998년에 이탈리아와 미국 공장을 인수했습니다. 브랜드는 가장 독특한 초콜릿 맛 중 하나를 제공합니다. 스위스인들은 제과에 예술 작품을 가져올 수 있었습니다. 이 브랜드는 수년 동안 밀크 초콜릿의 기준이 되었습니다. 또한 스위스는 다양한 품종을 생산합니다. 말린 과일, 다양한 스타일의 장식 및 충전 방법이 포함된 컬렉션이 있습니다. 결국, 초콜릿은 완벽하게 부드러워야 합니다. 이 회사는 전 세계에 6개의 공장이 있습니다. 브랜드의 명성은 황금빛 토끼 토끼에 의해 이루어졌습니다. 이 부활절 초콜릿은 1952년부터 부활절마다 판매되었습니다. 동시에, 각 토끼의 목에는 귀여운 리본이 묶여 있습니다. 구색에서 [이메일 보호됨]많은 제품: 토피, 카라멜, 커피, 바닐라, 피스타치오, 귤, 체리 및 기타 여러 맛으로 맛을 낸 흑백 초콜릿.

페레로 로쉐. 그리고 결국, 우리는 가장 맛있는 것으로 남을 것입니다. 페레로 로쉐는 이탈리아 제과점에서 탄생하여 전 세계를 정복한 대형 초콜릿입니다. 이 간식은 밀크 초콜릿으로 코팅된 전체 헤이즐넛에 Nutella 필링으로 둘러싸여 있으며 간단히 말해서 포장되어 있습니다. 이 캔디를 기반으로 브랜드는 레몬, 삼년, 피스타치오, 아몬드 및 헤이즐넛 향이 나는 몇 가지 걸작을 더 만들었습니다. 음, 우리의 가장 인기 있는 진미는 아몬드가 견과류를 대신했지만 사탕의 본질은 그대로인 라파엘로입니다. 캔디는 1982년부터 생산되었으며 각 캔디에는 73칼로리가 포함되어 있습니다. 포장지는 일반적으로 금도금 또는 은색으로 되어 있어 그러한 요리의 우아함과 고급스러움을 보여줍니다.

"Mapc" / "Mars"(미국)

- 이것은 맛있고 사랑받는 바의 슬로건입니다. 음식으로 먹는 것은 배고픔을 만족시키는 쉽고 저렴한 방법입니다. 바는 1932년부터 만들어졌으며 그 이후로 레시피는 변경되지 않았습니다. 미국은 초콜릿의 발상지입니다. 그리고 이제 화성 바는 오랫동안 전 세계적으로 인기를 얻었습니다. 재료의 비율은 수시로 바뀝니다. 그러나 "화성"의 특징은 항상 두꺼운 초콜릿 층입니다. 카라멜 필링, 누가, 아몬드 부스러기가 초콜릿의 기분 좋은 맛을 조화롭게 보완합니다. 이 바가 해외에서 소비에트 이후 공간으로 들어온 최초의 바 중 하나였던 것은 당연합니다.

번역에서 "Snickers"는 "웃음", "웃음"을 의미합니다.생산 시작은 1923년이며 제조업체는 Frank Mars입니다. 초콜릿은 가족이 가장 좋아하는 말을 기리기 위해 "Snickers"라고 불립니다. 땅콩(씨앗과 견과류에 따라 변형이 있음), 누가, 카라멜이 들어있는 바입니다.

알펜 골드 / 알펜 골드(미국)

초콜릿 알펜 골드는 지난 세기의 90년대 초반에 우리 시장에 출시되었으며 매우 성공적으로 국내 달콤한 치아를 정복하기 시작했습니다. 결국 초콜릿은 품질이 우수하고 맛이 좋으며 밝은 포장은 가장 먼 선반에서도 눈을 사로 잡을 것입니다. 그리고 브랜드 슬로건은 그 자체로 말합니다.

마케팅 "Alpen Gold"는 초콜릿 시장의 엘리트 부문으로 가는 길을 선택했습니다. 또한 제품의 다양성으로 소비자는 자신의 취향과 기분에 따라 초콜릿 바를 선택할 수 있습니다.

"초콜릿 코르쿠노프" / "화성"(미국, 러시아)

초콜릿은 러시아에서 생산됩니다. 그의 주요 판매는 러시아 연방에서 이루어지기 때문에 그가 가장 유명합니다. "ㅏ. Korkunov"는 섬세한 초콜릿 맛이 있습니다. 정말 천연초콜릿 맛이에요. 코코넛이나 팜핵유가 포함되어 있지 않습니다. 공장은 초콜릿 생산의 고전적인 규범을 준수하려고 노력합니다.

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"Hestle" / "Nestle"(스위스)

밝고 재미있는 토끼 Kviki를 모르는 현대 어린이는 누구입니까? 그런 아이 찾기 힘들겠죠. 아이들의 식단에 건강한 우유를 포함시키는 일을 훌륭하게 수행합니다. 결국 모든 사람이 가장 순수한 형태로 그것을 좋아하는 것은 아닙니다.

회사, 기성품 아침 식사 및 기타 맛있는 제품. 그리고 이러한 모든 진미에는 마법의 코코아 향과 섬세한 맛이 수반됩니다.

Milka / Kraft Foods (스위스)

맛있는 섬세한 초콜릿 "밀카"의 역사는 1901년으로 거슬러 올라갑니다. 그리고 오늘날 그것은 유럽에서 가장 인기 있는 초콜릿 중 하나입니다. 맛의 전통은 오늘날까지 보존되어 왔으며 인기 비결 중 하나는 제품에 실제 고산 우유를 첨가 한 것입니다. 포장에 있는 환상적인 라일락 무당벌레는 초콜릿을 알아볼 수 있게 하며 더 이상 경쟁 제품과 혼동될 수 없습니다. 그리고 진정한 단맛을위한 선물을 선택할 때이 브랜드의 거대한 초콜릿 바에주의를 기울이십시오. 이것은 당신을 격려하고 동시에 다소 큰 회사를 즐길 수있는 기회를 제공합니다.

포장지에 "초콜릿"이라고 표시된 제품이 반드시 그런 것은 아닙니다. 그리고 제조사에서 타일을 칭찬하고 독특한 맛을 약속한다고 해도 품질에 만족할 수 있는 것은 아닙니다. 러시아 최고의 초콜릿 등급을 알아보고 검증된 제품만 구매하세요!

최고의 밀크 초콜릿

우유 함량이 높은 초콜릿은 어린이와 소녀들이 좋아하는 간식입니다. 맛과 품질의 최적 비율은 다음 제품에 있습니다.

A. Korkunov 제과 공장의 DOVE

Roskachestvo의 검사에 따르면 제품은 러시아 품질 시스템의 모든 표준을 충족할 뿐만 아니라 이를 능가합니다.

Roskachestvo의 전문 지식에 따르면 이 제품은 러시아 품질 시스템의 모든 표준을 충족할 뿐만 아니라 성능도 뛰어납니다. 섬세한 초콜릿 맛과 균일한 색상, 섬세한 코코아 향이 특징입니다. 코코아 버터 또는 등가물이 포함되어 있지 않습니다.

Mon dalys Rus의 밀카

초콜렛은 기분 좋은 색과 섬세한 우유 맛이 있습니다.

초콜렛은 기분 좋은 색과 섬세한 우유 맛이 있습니다. 코코아 콩을 분쇄하는 정도는 GOST의 요구 사항을 충족시킬뿐만 아니라 초과합니다. 이 브랜드에 러시아 품질 마크를 할당할 계획입니다.

러시아 - "Nestlé Russia"의 관대한 영혼 "Very Milky"

제품의 맛은 풍부한 초콜릿, 향기는 즐겁습니다

제품의 맛은 풍부한 초콜릿이며 향기는 즐겁습니다. 코코아 버터 대용품은 제조업체에서 사용하지 않습니다. 연구에 따르면 초콜릿에 천연 우유가 들어 있음이 확인되었습니다.

다크 초콜릿 등급

리얼 다크 초콜릿은 코코아 열매의 풍부한 맛과 섬세한 향을 가지고 있습니다. 당신의 임무는 상점 선반에 제시된 구색에서 최고의 제품을 선택하는 것입니다.

Confectionery Concern "Babaevsky"의 "Babaevsky" 모음곡

제품은 테스트 결과에 따라 Roskachestvo에서 높은 평가를 받았습니다.

제품은 테스트 결과에 따라 Roskachestvo에서 높은 평가를 받았습니다. 불순물이 없는 전통적인 초콜릿 맛을 가지고 있으며 모든 안전 요구 사항을 충족합니다.

Krupskaya 공장의 "스페셜"

이 제품은 구성에 소금과 바닐라의 존재로 인해 약간 쓴 맛이있어 다른 구성 요소의 맛을 향상시킬 수 있습니다.

이 제품은 구성에 소금과 바닐라의 존재로 인해 약간 쓴 맛이있어 다른 구성 요소의 맛을 향상시킬 수 있습니다. 이 초콜릿 브랜드의 부인할 수 없는 장점은 아날로그에 비해 상당히 저렴한 비용입니다.

"Mon dalys Rus"의 Alpen Gold "Dark"

제품에 전문가의 작은 의견이 있습니다: 설탕 맛과 부드러운 질감

제품에 대한 전문가의 작은 의견이 있습니다. 설탕 같은 맛과 부드러운 질감. 그러나 여전히 브랜드는 다크 초콜릿 중 상위 3 위 안에 드는 자부심을 가지고 있습니다.

쓴 초콜릿

코코아 함량이 높은 초콜릿은 진정한 미식가를 위한 절묘한 진미입니다. 가장 맛있고 건강하고 안전한 제품만을 선택하세요!

네슬레 러시아의 골든 마크

GOST에 따라 생산되고 70% 코코아 제품을 함유한 초콜릿

초콜릿은 GOST에 따라 생산되며 70% 코코아 제품을 포함합니다. 그것은 고품질 원료의 사용을 나타내는 뚜렷한 초콜릿 맛을 가지고 있습니다. 제품에는 코코넛이나 팜핵유가 포함되어 있지 않습니다.

"고리키" A. Odintsovo 제과 공장에서 "Korkunov"

이 제품은 이질감 없이 섬세하고 우아한 초콜릿 맛을 낸다.

이 제품은 이질감 없이 섬세하고 우아한 초콜릿 맛을 낸다. 코코아 함량은 72%입니다. 성분 분석은 천연 코코아 버터의 사용과 라우르산 유형의 대체물의 부재를 확인합니다.

제과 공장의 "Apriori" "품질에 충실"

참고: 다크 초콜릿의 코코아 제품 건조 잔류물의 질량 분율은 최소 40%이고 비터 초콜릿의 경우 최소 55%입니다. 또한 다크 버전은 최소 20%의 코코아 버터를 포함해야 하며 쓴 맛의 기준은 최소 33%입니다.

천연 초콜릿은 맛있고 매우 건강한 제품입니다. 뇌졸중의 위험을 줄이고 활력을 높이며 기분을 개선하는 데 도움이 됩니다. 그러나 통제되지 않은 초콜릿 섭취는 대사 장애로 가득 차 있으며 품질이 낮은 바를 먹으면 신체에 유해 물질이 축적됩니다. 따라서 잘 알려진 제조업체의 검증된 제품만 선택하십시오!