퍼프 페이스트리 애플 파이를 엽니다. 퍼프 페이스 트리 애플 파이

곱고 붉게 물든 사과가 가득한 퍼프파이는 남녀노소 누구나 좋아하는 베이커리입니다. 이 디저트는 놀라운 맛과 독특한 향을 가지고 있습니다. 그리고 이 간식을 준비하는 것은 쉽습니다. 또한, 당신은 당신의 상상력을 보여주고 디저트에 자신의 "열정"을 추가 할 수 있습니다!

그렇다면 이 간식을 어디서부터 시작해야 할까요? 가장 맛있는 파이의 요리법을 살펴 보겠습니다.

기성품 효모가없는 반죽에서 사과를 곁들인 영광스러운 퍼프 페이스트리

준비:

완성된 반죽은 냉동실에서 꺼내 해동해야 합니다.

그런 다음 여러 층으로 자릅니다. 각 레이어는 얇은 정사각형 형태로 펼쳐집니다.

베이킹 접시는 마가린으로 기름칠을 합니다. 우리는 그 위에 롤 레이어를 펼쳤습니다.

아몬드를 작은 조각으로 나눕니다. 반죽에 으깬 견과류를 뿌린다.

사과는 껍질을 벗기고 작은 쐐기로 잘라야 합니다.

우리는 견과류 조각을 뿌린 층에 조각을 펼칩니다.

착빙 설탕을 넉넉히 뿌립니다.

두 번째 압연 레이어로 모든 것을 닫습니다.

상단은 작은 활로 장식 할 수 있습니다.

케이크 깡통은 200도까지 예열 된 오븐에 넣습니다. 30분 동안 굽는다.

우리는 완성 된 향기로운 제품을 오븐에서 꺼내 식힌 다음 평평한 접시에 올려 놓고 가정 / 손님에게 테이블에 제공합니다.

이스트 퍼프 페이스트리 잼을 곁들인 맛을 낸 사과 페이스트리

사과는 아무거나 가져갈 수 있지만 겨울 품종은 더 단단하므로 케이크가 바삭할 것이라는 점을 기억하십시오.

퍼프 효모 반죽 - 반 킬로;
사과 - 2개;
사과 잼 - 300g;
가루 설탕 50g;
계란 1개;
버터.

준비:

냉동실에서 퍼프 페이스 트리를 꺼내 해동하십시오.
우리는 그것을 여러 부분으로 나눕니다. 우리는 0.5 센티미터 두께의 얇은 층 형태로 각 부분을 굴립니다.
베이킹 접시의 크기에 정확히 맞도록 하나의 롤아웃 층에서 원을 자릅니다. 우리는 측면에 2-3cm의 가장자리를 남겨 둡니다.
우리는 베이킹 접시를 버터로 잘 코팅합니다.
반죽을 동그랗게 만들고 잼을 올려주세요.
사과 껍질을 벗기고 중간 크기로 자릅니다.
우리는 잼 위에 조각을 펼칩니다.
착빙 설탕을 뿌린다.
우리는 두 번째 레이어를 중간 스트립으로 자르고 편모 형태로 비틀었습니다.
우리는 그리드 형태의 파이 꼭대기에 그 꼭대기를 덮습니다.
닭고기 달걀로 파이를 윤활하십시오.
최대 180-190도까지 예열 된 오븐에서 공작물을 보내고 30 분 동안 굽습니다.
완성된 케이크를 꺼내서 식힌 다음 평평한 접시에 꺼냅니다.

사과와 매운 계피를 곁들인 맛있고 섬세한 퍼프 페이스트리 스트립

베이킹에는 다음 제품이 필요합니다.

퍼프 페이스 트리 파운드;
3개의 신선한 사과;
계피 1티스푼;
가루 설탕 100g;
오트밀 50g;
호두 - 70g;
반 레몬;
버터.

준비:

해동된 퍼프 페이스트리는 두 부분으로 나누어야 하고 한 부분은 크기가 약간 커야 합니다.
우리는 그것의 대부분을 얇은 층에 펴고 베이킹 접시의 바닥을 덮습니다.
층에 버터를 바르고 오트밀을 뿌립니다.
사과에서 껍질을 벗기십시오. 다음으로 조각으로 자르고 뼈를 잘라냅니다. 다음으로 작은 조각으로 자릅니다.
반죽 위의 베이킹 접시에 과일 조각을 놓고 레몬 주스를 뿌립니다.
호두를 작은 조각으로 갈아서 사과를 뿌립니다.
풍미는 작은 조각으로 자르고 사과에 깔립니다.
계피와 가루 설탕으로 모든 것을 뿌립니다.
다른 층을 중간 스트립으로 자르고 격자 형태로 케이크 위에 올려 놓습니다.
오븐을 150도로 예열하십시오.
우리는 원시 준비가있는 형태를 넣고 30 분 동안 굽습니다.
완성된 섬세한 제품을 섬세하게 꺼내 따뜻한 상태로 식힙니다.
구운 음식을 접시에 담고 슈가파우더와 계피가루를 섞어 뿌린다.

과즙이 풍부한 사과가 들어있는 오픈 퍼프 파이

다음 성분이 필요합니다.

퍼프 페이스 트리 200g;
4개의 신선한 사과;
과립 설탕 200g;
1 닭고기 단백질.

준비:

우리는 사과를 씻고 껍질을 벗기고 씨앗을 자르고 제거합니다. 우리는 그것들을 얇은 조각으로 자릅니다.
퍼프 페이스 트리는 해동되고 두께가 5mm 이하인 얇은 판 형태로 롤아웃됩니다.
우리는 둥근 베이킹 접시에 압연 층을 펼칩니다. 가장자리를 양식의 측면에 대해 살짝 누르십시오.
반죽에 과일 조각을 원 형태로 놓습니다.
칼로 반죽의 가장자리를 자릅니다.
알갱이 설탕을 듬뿍 뿌린 사과;
우리는 오븐을 180도까지 가열합니다.
오븐이 예열되는 동안 사과 충전물을 준비합니다. 컵에 달걀 흰자를 넣고 설탕 2 큰 술을 부어 거품이 형성 될 때까지 믹서로 치십시오.
반죽의 나머지 부분에서 작은 삼각형을 구워야합니다.
다음으로 사과를 무성한 단백질 덩어리로 채우고 구운 삼각형의 부스러기를 뿌립니다.
금형이 오븐에 맞습니다. 부드러워질 때까지 30분 동안 굽습니다.
완성된 구운 식품을 오븐에서 꺼내서 식힙니다.
따뜻한 케이크를 평평한 접시에 꺼냅니다.

사과와 배를 곁들인 놀랍도록 육즙이 많고 향기로운 퍼프 페이스트리 파이

베이킹을 위해 다음 재료를 준비하십시오.

퍼프 페이스 트리 파운드;
신선한 사과 - 2개;
신선한 배 - 2개;
코냑 - 1 큰술. 숟가락;
과립 설탕 - 150g;
하나의 닭고기 달걀;
아몬드 50g;
버터.

요리법:

반죽 바닥을 두 부분으로 나누고 베이킹 시트의 크기에 맞도록 두 개의 동일한 층으로 굴립니다.
우리는 사과와 배를 씻고 껍질을 벗기고 씨를 제거합니다. 우리는 그것들을 얇은 판으로 자릅니다.
컵에 과일 조각을 넣고 브랜디 위에 붓고 저어줍니다.
베이킹 시트에 버터를 바르고 그 위에 하나의 롤 레이어를 놓으십시오.
우리는 과일 조각을 펼치고 과립 설탕을 많이 뿌립니다.
믹서기에서 아몬드를 가루 상태로 갈아서;
다진 아몬드로 과일을 뿌린다.
케이크의 상단을 두 번째 층으로 덮고 가장자리를 꼬집습니다.
우리는 공기가 내부로 들어갈 수 있도록 상단에 작은 구멍을 만듭니다.
우리는 20 분 동안 추운 곳에서 케이크를 꺼냅니다.
닭고기 달걀을 치고 파이에 기름을 바르십시오.
오븐을 220도로 예열하고 파이가 든 베이킹 시트를 놓으십시오.
우리는 30분 동안 디저트를 굽습니다.
완성된 구운 제품은 오븐에서 조심스럽게 꺼내어 식힌 후 접시에 담는다.

요리 트릭

반죽이 눌어붙는 것을 방지하기 위해 밀대로 밀면 표면에 밀가루를 살짝 뿌려주세요. 그런 다음 필요한 크기의 층을 빠르게 롤아웃하면 반죽이 롤링 핀과 작업대에 달라 붙지 않습니다.
반죽은 버터로 기름칠 수 있습니다. 굽고 나면 더 맛있고 부드러워집니다.
굽는 동안 주의하세요. 오븐은 단단히 닫아야 하며 구운 식품이 완전히 익었을 때만 열어야 합니다.
가장자리가 잘 붙기 위해서는 물에 적신 손으로 눌러야 합니다. 이러한 목적으로 플러그를 사용할 수도 있습니다.
구운 제품이 아래에서 잘 구워지기 위해서는 낮은 레벨의 오븐에서 구워야 합니다.
완성된 냉동 반죽은 20분 동안 해동해야 합니다.
완성 된 퍼프 페이스 트리가 레이어로 쌓이면 레이어로 나누어야합니다. 해동 후 물을 적셔 서로 겹쳐서 롤링 핀으로 원하는 크기로 굴려야합니다.
베이킹 시트에 기름을 바르기 위해 일반 물을 사용할 수 있습니다. 구운 식품은 베이킹 과정에서 물을 흡수하여 더욱 푹신해집니다.

검토한 퍼프 페이스트리 중 하나를 집에서 만들어 보세요. 그것은 의심할 여지 없이 차나 커피에 훌륭한 첨가물이 될 것입니다. 유용한 팁을 활용하는 것을 잊지 마십시오. 그들은 당신이 가장 맛있는 사과 케이크를 만드는 데 도움이 될 것입니다!

오늘은 기성품 퍼프 페이스 트리에서 냉동 딸기로 달콤한 오픈 애플 파이를 빨리 구워 봅시다. 이 빠른 플레이크 파이에는 설탕을 전혀 사용할 필요가 없습니다. 사과와 딸기가 단맛이나 신맛을 줄 것입니다. 손님이 문앞에 있을 때 빠른 베이킹을 위한 훌륭한 윈-윈 옵션입니다.

달콤한 사과 퍼프 페이스트리 레시피에는 다음이 필요했습니다.

기성품 효모가없는 퍼프 페이스 트리 - 한 층 또는 반 팩,
신선한 사과 - 4개,
신선하거나 냉동 된 딸기, 나는 붉은 건포도가 있습니다-0.5 컵,
설탕 - 2 큰술 (이 항목은 귀하의 재량에 따릅니다).

달콤한 퍼프 페이스 트리 파이 만드는 법

솔직히 레시피라고 하기 어렵지만 조언 부탁드립니다^^

요리가 매우 빨리 진행되기 때문에 오븐이 이미 예열을 시작하고 있습니다.

퍼프 페이스트리 파이용 사과는 거친 강판에 문지르며 껍질을 벗길지 여부는 당신에게 달려 있습니다. 너무 과즙이 많은 사과는 조금 짜내야 합니다.

퍼프 페이스트리의 해동된 층을 공으로 모아 얇게 펴서 베이킹 페이퍼에서 즉시 수행할 수 있습니다. 반죽은 베이킹 시트, 넓은 프라이팬 또는 베이킹 접시에 놓고 천공 피자 팬을 사용합니다.

강판 사과를 둥근 퍼프 페이스 트리에 놓고 열매를 맨 위에 놓고 냉동 붉은 건포도를 넣고 검은 건포도, 블루 베리, 라즈베리, 블랙 베리, 체리를 넣을 수 있습니다 ...

퍼프 페이스 트리에 베리가 든 사과 파이에 설탕을 뿌리고 180도로 예열한 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

그건 그렇고, 다른 충전재로 맛있는 퍼프 페이스 트리 파이를 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.

강판 사과를 곁들인 레몬 파이
갈은 생 호박 파이,
양파 파이,
양배추 파이,
삶은 닭고기 조각을 곁들인 치킨 파이 ...

기성품 퍼프 페이스 트리의 사과 파이는 빠른 간단한 요리법을 준비했습니다. 나는 반죽이 얇은 파이를 좋아합니다.

당신에게 물기를 제공합니다.

일반적인 디저트에 독창성을 더하기 위해 복잡한 트릭에 의지할 필요가 없습니다. 한 가지 재료만 교체하면 됩니다! 오늘 우리는 퍼프 페이스 트리에서 샬롯을 만드는 방법을 배우고 오븐과 느린 밥솥에서 만드는 방법을 배웁니다. 또한 모든 "퍼프"가 성공적으로 결합되지는 않기 때문에 우리 기사에서는 이러한 특이한 파이를 채우기 위한 몇 가지 옵션을 찾을 수 있습니다.

이 디저트의 가장 중요한 장점은 의심할 여지 없이 제작에 소요되는 시간이 거의 없다는 것입니다. 반죽을 만들고, 반죽하고, 치거나 사과나 다른 과일만 준비하면 됩니다!

퍼프 페이스 트리 샬롯을 만들기위한 몇 가지 요리법이 있습니다. 멀티쿠커나 오븐 중 더 편리한 곳에서 할 수 있습니다. 고전적인 방법으로 시작합시다.

우리가 어떤 종류의 반죽(이스트 또는 이스트가 없는 반죽)을 사용하는지는 중요하지 않습니다. 어쨌든 이것은 파이의 맛에 거의 영향을 미치지 않습니다.

사과로 수제 퍼프 샬롯 만들기

우리는 퍼프 페이스 트리를 미리 해동하고 숨을 쉬게하여 롤을 완전히 펼치거나 패키지에서 레이어를 제거합니다.
우리는 사과를 씻고 말리고 작은 쐐기 또는 입방체로 자릅니다. 따로.
케이크 틀에 버터를 바르십시오-디저트를 더 향기롭게 만들고 한 층을 조금 펼치고 조심스럽게 분배하여 높은면을 남깁니다.
사과를 안에 넣고 설탕, 계피를 뿌리고 밀가루 또는 전분을 넣으십시오. 이것은 요리하는 동안 충전물이 새어 나오지 않고 더 두꺼워지기 위해 필요합니다.
우리는 반죽의 다른 층으로 케이크를 닫고 측면을 조심스럽게 붙이고 포크로 여러 곳을 찌르고 원하는 경우 계란으로 기름을 바르고 위에 설탕이나 가루 설탕을 뿌립니다. 그러면 빵 껍질에 식욕을 돋우는 광택이 생기고 설정됩니다. 구워.
우리는 평균 수준에서 최소 35분 동안 180C의 오븐에 보관합니다. 25분 후 윗면에 불이 붙었는지 확인하고 너무 어두워진 것 같으면 여러 번 접은 호일로 덮습니다.

잠시 후 퍼프 페이스 트리에서 샬롯을 꺼내 적어도 30 분 동안 식히십시오. 그렇지 않으면 절단 할 때 충전물이 누출 될 수 있습니다. 완성된 케이크를 아이스크림 볼과 신선한 사과 조각으로 제공하십시오.

보시다시피 오븐에서 디저트를 준비하는 것은 매우 간단하지만 풍미를 더하고 싶다면 충전물을 약간 변경합니다.

사과와 카라멜을 곁들인 퍼프 페이스트리 샬롯

이전 모드와 같은 방식으로 반죽을 펼친 다음 채우기 준비를 시작합니다.

눌어붙지 않는 프라이팬에 버터 70g을 녹이고 설탕 ½컵을 넣어주세요.
완전히 녹을 때까지 저어주고 카라멜이 걸쭉해지기 시작하면 껍질을 벗기고 이미 작은 조각으로 자른 녹색의 거친 사과를 넣습니다. 크기에 따라 3~4개 필요합니다.
우리는 1 tsp를 추가하여 카라멜에 끓입니다. 부드러워질 때까지 계피를 넣은 다음 불에서 내립니다.
조금 식혀서 반죽에 올려주세요. 파이를 닫고 뜨거운 (190 ° C) 오븐에서 25 분 동안 굽습니다.

안의 속이 이미 준비되어 있기 때문에 반죽만 준비하면 되므로 퍼프 페이스 트리 샬롯이 훨씬 빨리 만들어집니다!

글쎄, 부엌에 오븐이 없지만 처분할 수 있는 멀티 쿠커가 있는 사람들을 위해 유명한 파이에 대해 다음 레시피를 시도하는 것이 좋습니다.

느린 밥솥에 사과와 퍼프 샬롯

반죽 1팩을 해동하고 밀가루를 뿌린 테이블에 놓으십시오.
사과 2개를 씻어서 5×5mm 정도의 작은 입방체로 자르고, 바나나 2개도 잘게 썰고, 호두 70g도 잘게 썬다. 블렌더에서 충전물에서 느껴지지 않는 너무 작은 조각을 얻을 수 있으므로 칼로이 작업을 수행하는 것이 좋습니다.
우리는 모든 것을 연결하고 1-2 큰술을 추가합니다. 설탕과 섞는다.
반죽을 약 6-7cm 너비의 긴 스트립으로 굴립니다. 우리는 길이를 따라 각각에 충전물을 펼치고 가장자리를 꼬집어 소시지를 만듭니다.
멀티 쿠커 그릇에 버터 또는 식물성 기름을 바르고 내부에 사과 바나나 필링으로 채워진 퍼프 페이스트리 소시지를 나선형으로 펼칩니다.
케이크 위에 버터 칩을 뿌립니다. 창살로 자르거나 칼로자를 수 있습니다. 약 50g이 소요됩니다.

멀티 쿠커를 "베이킹"모드로 설정하고 타이머를 40 분 동안 설정합니다. 우리는 뚜껑을 닫고 시간이 다되면 케이크를 부드럽게 뒤집어 단백질로 기름칠하고 설탕을 뿌리고 30 분 더 굽습니다.

완성된 샬롯을 그릇에서 꺼내기 전에 뚜껑을 열고 15분 정도 기다렸다가 판에 올려놓고 30분 이상 공기 중에 둡니다. 따라서 냉각되고 적절하게 주입됩니다.

이제 슬로우 쿠커 또는 오븐에서 퍼프 페이스 트리 샬롯을 요리하는 방법을 알았습니다. 이 조리법에는 복잡한 것이 없으며 실험의 기회가 많이 있습니다! 멋진 퀵 디저트로 손님과 가족을 놀라게 해보세요!

요리의 고전 - 사과와 퍼프 페이스 트리. 아마 이보다 더 쉽고 저렴한 케이크는 없을 것입니다! 경험이 풍부한 요리 전문가이든 완전한 초보자이든 관계없이 항상 잘 작동합니다.

퍼프 페이스 트리 파이를 굽기로 결정한 것이 처음이라면 이것으로 시작하십시오. 효모 퍼프 페이스트리는 모든 슈퍼마켓에서 기성품으로 판매됩니다. 그리고 실습에 따르면 기성품 반죽을 사는 것이 집에서 만지작거리는 것보다 돈과 시간 면에서 훨씬 더 경제적입니다.

사과, 건포도, 레몬이 있어야 합니다. 케이크에 섬세한 레몬 향을 부여하는 것은 레몬이며, 사과, 계피, 건포도와 함께 이것은 신성한 것입니다.

퍼프 이스트 반죽(250g)을 펼치십시오. 맛있는 속을 채우는 동안 베이킹 시트에 "휴식" 상태로 두십시오.

사과를 씻고 껍질을 벗기고 웨지 모양으로 자릅니다.

건포도, 설탕 및 계피를 추가하십시오. 계피를 사용하면 조심해야합니다. 옮기면 충전물이 쓴 맛이납니다. 그리고 계피를 전혀 좋아하지 않는 사람들이 있습니다.

레몬을 제스트와 함께 작은 입방체로 자르고 사과에 첨가하십시오.

계피와 설탕이 과일 위에 고르게 분포되도록 모든 것을 섞어 반죽 위에 올려 놓습니다. 가장자리에서 3-4cm 후퇴해야합니다.

두 번째 반죽 롤로 케이크를 닫고 가장자리를 꼬집습니다.

파이는 약 40분 동안 오븐에서 구워집니다. 170~180도의 평균 온도로 설정하십시오.

사과와 퍼프 파이가 준비되었습니다.

파이가 뜨거우면 부서질 수 있지만 식으면 그 모양을 훌륭하게 유지합니다. 맛있게 드세요!

초보자 요리사조차도이 조리법에 따라 사과로 퍼프 파이를 요리 할 수 있습니다.완성된 퍼프 페이스 트리는 시간과 노력을 절약합니다. 반죽은 항상 통풍이 잘되고 맛있습니다. All About Desserts 웹사이트에서 맛있는 케이크를 만드는 비밀 레시피.

퍼프 이스트 프리 반죽 200g - 200g
중간 크기의 사과 4개
½ 컵 과립 설탕
하나의 큰 계란의 단백질

퍼프 페이스 트리 애플 파이 만드는 법

사과를 헹구고 종이 타월로 잘 말리십시오. 씨앗을 껍질을 벗기고 작은 플라스틱으로 자르면 껍질이 남을 수 있습니다. 얇게 썬 사과 조각이 많을수록 완성 된 파이가 더 맛있어 보입니다. 약 1cm 두께로 슬라이스를 균일하게 유지하십시오. 매운 파이를 원하고 향신료를 좋아한다면 사과를 약간의 계피로 뿌릴 수 있습니다.

적절한 베이킹 팬을 선택하고 약간의 버터를 바르고 밀가루를 살짝 뿌립니다. 레시피는 모든 직경과 재료의 금형 사용을 제공합니다. 그것은 모두 당신의 상상력에 달려 있습니다. 세라믹, 유리 또는 일반 분할을 사용할 수 있습니다.

그런 다음 기성품 효모가없는 퍼프 페이스 트리 한 접시를 가져갑니다. 패키지에 여러 개가 들어 있으며 이 케이크의 레시피에는 하나만 있으면 충분합니다. 나머지는 냉동실에 넣어두시면 됩니다. 냉장고에서 막 꺼낸 반죽은 실온에서 1시간 해동하거나 전자레인지에서 해동해야 합니다. 그런 다음 4mm 두께로 밀고 반죽을 베이킹 접시에 조심스럽게 놓습니다. 부드러운 반죽을 틀의 측면에 대고 눌러 가장자리에서 초과분을 잘라냅니다.

조리법은 단단한 종류의 녹색 사과 (semirenko, Antonov 사과, Jonathan, Golden 등)를 사용하는 것이 좋습니다. 육즙이 많은 빨간 사과가 있으면 요리하는 동안 주스를 줄 수 있고 케이크가 바삭하지 않고 반죽이 젖을 것입니다. 이것을 피하려면 반죽에 약간의 전분, 마른 쿠키 부스러기 또는 빵 부스러기를 뿌리면 과도한 주스가 제거됩니다.

반죽에 사과 조각을 원에 넣고 과립 설탕 1-2 큰 스푼을 뿌립니다. 반죽 조각이 남아 있으면 따로 구워서 칼로 빵 부스러기로 잘라 완성된 케이크를 장식하세요.

우리는 별도의 그릇을 가지고 한 달걀의 차가워진 흰자를 그 안에 붓습니다 (노른자의 일부가 덩어리에 들어 가지 않도록 조심스럽게!) 냉장고에 3 년 이상 보관되지 않은 신선한 계란을 섭취하는 것이 좋습니다 날. 수제 머랭 레시피와 같이 소량의 설탕으로 완성 된 단백질을 치십시오. 결과 덩어리는 무성하고 두꺼워 야합니다.

메모를 위한 레시피

우리는 요리에 유용한 노른자와 달걀 흰자를 완벽하게 분리하기 위한 보편적인 레시피를 제공합니다. 일반 플라스틱 병이 필요합니다. 계란은 노른자를 손상시키지 않도록 조심하면서 그릇에 깨뜨려 넣으십시오. 빈 병을 가져 와서 클릭하여 진공을 만듭니다. 이제 노른자를 병에 부드럽게 빨아들입니다. 빠르고 쉽게!

크림이 완성되면 반죽 위에 올리고 오븐에서 미리 구운 반죽 조각에서 부스러기를 뿌립니다. 조리법에 따르면 디저트는 사과가 갈색이 될 때까지 약 25-30분 동안 180도로 예열된 오븐에서 구워야 합니다. 약간 식힌 케이크를 잘라서 제공하는 것이 좋습니다. 서빙할 때 착빙 설탕을 뿌리고 신선한 민트와 아이스크림 볼로 장식할 수 있습니다.

애플 퍼프 파이가 준비되었습니다! 맛있게 드세요! 이 조리법은 연중 언제든지 관련이 있습니다.