여름에는 자연에서 피크닉. 피크닉을 위한 유용한 팁과 독창적인 아이디어

겨울 여행자연에 대한 또한 매우 흥미롭고 감동으로 가득 차 있으며 집에서 미리 준비하거나 이미 그 자리에서 준비 할 수있는 맛있는 요리도 있습니다.

자연에서 겨울 생일 축하 메뉴를 만들기 시작하기 전에 몇 가지 규칙을 고려해야 합니다.

야채와 과일을 자르지 마십시오. 약간 얼 수 있고 맛이 없기 때문에;
샐러드, 스낵을 포함한 모든 요리는 손으로 가져갈 수 있도록 나누어져 있어야 합니다(타르트렛, 칩 또는 기타 장식).
불에 요리하려는 고기는 오래 구울 필요가 없습니다.
집에서 샐러드, 안주 등 재료를 모두 잘라서 자연에서 채우고 채우고 꾸미는 것이 좋다.

자연에서 겨울 생일 축하를위한 요리 컷

을 위한 겨울 테이블고기, 치즈, 생선의 이상적인 컷. 통조림 야채로 희석 할 수 있습니다.

절단은 집에서 준비할 수 있습니다. 용기에 배열하고 이미 자연에서 접시에 넣습니다.

에 콜드 컷훈제, 생 훈제 소시지 사용 가능 다른 유형, 사냥용 소시지, 훈제 고기(돼지고기, 쇠고기, 닭고기), 미트 롤, 훈제 베이컨, 소금에 절인

치즈 구성에는 단단한 치즈를 사용할 수 있으며, 부드러운 품종, 곰팡이가 핀 치즈, 훈제, 가공 치즈

또한 다양화한다. 축제 테이블- 생선 접시 생선은 소금에 절이거나 훈제(청어, 고등어), 소금에 절인 연어, 송어, 붉은 물고기의 훈제 층 및 기타 원하는 물고기.

자연에서 피크닉을위한 따뜻하고 차가운 겨울 간식

애피타이저는 메인 코스가 준비되는 동안 든든한 간식을 먹을 수 있을 만큼 영양가가 높아야 합니다. 집에서 요리하는 것이 좋으며, 가급적이면 나누어서 요리해야 추위에 간편하게 먹을 수 있습니다.

다음이 필요합니다.

빵 - 20조각
햄 (소시지) - 150 gr.
단단한 치즈 - 100 gr.
절인 오이 - 2 개
호두 - 50g
마늘 - 2-3 정향
마요네즈 - 3-4 테이블. 숟가락

요리:

강판 또는 잘게 썬 마늘과 마요네즈를 섞습니다. 빵 조각 닦기
오이를 세로로 얇게 썰어 기름칠한 빵에 바르고
그 위에 슬라이스 햄을 올려주세요. 모자로 다음 층으로 치즈를 문지르십시오.
두 번째 빵 조각을 그 위에 놓습니다.

미리 준비한 샌드위치의 경우 철사 선반에 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 불에서 볶습니다.

치즈와 햄으로 속을 채운 구운 감자는 쉽게 준비할 수 있습니다. 아주 맛있는, 식욕을 돋우는 요리! 피크닉에 꼭 가져가세요!

사용된 제품:

감자 - 4개
햄 - 150g
단단한 치즈 - 100 gr.
사워 크림 - 50 gr.
녹색 - 무리
소금 - 맛보기
지상 후추 - 맛.

요리:

껍질에 감자 삶기
우리는 두 부분으로 자릅니다. 우리는 감자의 내부를 제거하고 벽을 약 5-10mm 남겨 둡니다.
햄을 작은 입방체로 자릅니다. 치즈를 갈아서
볼에 감자 펄프와 치즈, 햄, 사워 크림, 잘게 썬 허브, 향신료를 넣고 감자를 채우십시오.
베이킹 시트에 기름을 바르고 펼칩니다. 박제 감자. 우리는 오븐의 온도를 200도로 설정하고 감자를 15-20분 동안 굽습니다.

박제 감자는 모든 손님의 입맛에 맞을 것입니다! 맛있게 드세요!

Lavash 스낵은 의미있는 충전으로 다양 할 수 있습니다.

그러한 스낵의 맛은 사용하는 제품에 따라 다르지만 요리 방법은 다르지 않습니다.

우리는 테이블에 피타 빵을 놓고 그 위에 채우십시오. 우리는 피타 빵 전체에 얇은 층으로 분배합니다.

고객님의 입맛에 꼭 맞는 토핑을 엄선하여 선보입니다.

"연어와 크림 치즈"

다음이 필요합니다.

가볍게 소금에 절인 연어 - 150 gr.
크림 치즈 ("필라델피아" 가능) - 200 gr.
녹색 - 무리

"게 스틱 계란"

제품:

크랩 스틱 - 200 gr.
삶은 계란 - 5 개
딜 - 무리
소금 - 맛보기
마요네즈 - 2 테이블. 거짓

"소시지와 당근"

다음이 필요합니다.

250g - 삶은 소시지
200g - 한국산 당근
150gr – 마요네즈
50gr - 파슬리와 딜

자연에서 생일을위한 축제 샐러드

샐러드 없이는 어떤 축하도 완성되지 않습니다. 야외 레크리에이션의 경우 tartlets에 배치하는 것이 매우 편리합니다. 손으로 잡기 쉽도록. 따라서 타르트를 가지고 집에서 좋아하는 샐러드를 요리하고 이미 자연에 타르트를 채우십시오.

나는 그러한 서빙에 적합한 요리법에 대한 몇 가지 옵션을 제시합니다.

샐러드 "소금에 절인 버섯 치즈"

제품:

200g — 단단한 치즈
2개 - 마늘 정향
2개 - 양파
100g - 소금에 절인 버섯
1 PC. — 삶은 당근
마요네즈 또는 사워 크림 - 드레싱용
딜 그린 - 무리.

버섯, 당근, 양파는 잘게 썬다. 강판에 3 개의 치즈와 마늘. 우리는 모든 것을 섞습니다. 사워 크림이나 마요네즈로 맛을 낸다. 타르트를 위한 속재료가 준비되었습니다.

샐러드 "레이디스"

제품:

치킨 필레 (삶은 것) - 200 gr.
통조림 파인애플 - 150 gr.
단단한 치즈 - 100 gr.
마늘 - 2쪽
마요네즈 - 드레싱

요리:

작은 입방체로 자른다 치킨 필렛, 파인애플.
치즈와 마늘을 창살.
깊은 볼에 모든 재료를 섞고 마요네즈로 간을 합니다.

겨울 휴가를 위해 뜨거운 요리를하는 것

자연은 물론 뜨거운 요리를 불에 구워 먹고 싶다. 겨울에는 낮은 기온을 고려하여 오래 요리하지 않는 요리를 선택해야 합니다.

바베큐라면 다음에서 오는 것이 바람직합니다. 닭고기. Kupaty, 소시지, 소시지와 같은 반제품을 불에 굽는 옵션을 고려할 수도 있습니다.

숯불에 구운 생선을 잊지 마세요. 우리가 더 자세히 다룰 것은이 접시에 있습니다. 나는 당신에게 매우 맛있는 요리법석탄에 연어 요리.

다음을 수행해야 합니다.

연어 스테이크 - 6개
소금, 후추 맛
레몬 - 1 개

요리:

소금과 후추를 섞는다.

연어 스테이크를 향신료로 문지릅니다. 철사 선반에 놓고 5-7 분 동안 양쪽을 볶습니다. 주기적으로 뒤집습니다. 준비된 물고기레몬 주스를 뿌린다. 시식을 시작할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

겨울에 생일을 위해 치킨 바베큐 요리하기

집에서 미리 고기를 요리해야 휴가에 조각을 꼬치에 빨리 넣고 몇 분 안에 훌륭한 뜨거운 요리를 요리 할 수 있습니다. 6가지 요리 레시피를 확인하세요 다양한 매리 네이드치킨과 사츠벨리 소스 레시피까지.

자연에서 겨울 휴가를위한 음료

겨울에 술을 마시는 것은 여름보다 훨씬 더 어렵습니다. 티백을 꼭 지참하시고, 식수당신이 할 수 있도록 뜨거운 차. 물론 주스, 설탕에 절인 과일을 먹는 것을 잊지 마십시오.

또한, 나는 당신이 준비하는 것이 좋습니다 맛있는 음료겨울에 자연에서 당신을 따뜻하게 해주는 것은 mulled wine입니다. 매운 향기, 신랄한 맛은 초대 된 손님을 무관심하게 만들지 않습니다. 그러나이 음료에는 알코올이 포함되어 있으므로 어린이에게 제공해서는 안된다는 것을 잊지 마십시오.

시골에서 휴식을 취할 수 있는 심플한 테이블

여름 별장이나 자연에서 피크닉을 위해 친구들과 모였다면 즉시 무엇을 가져갈지에 대한 질문이 생깁니다. 결국, 공기와 집을 떠나 거의 도착하자마자 먹고 싶어집니다! 특히 남성의 경우))

시골이나 자연에서 피크닉을위한 메뉴의 예

우리는 자동차로 여행했기 때문에 가방과 다른 수하물의 무게는 신경 쓰지 않았습니다. 대중교통을 이용하여 별장이나 숲속의 장소로 걸어가는 경우에는 근력을 측정하십시오.

피크닉을 위해 모일 때 기억해야 할 중요한 사항

따뜻한 날씨에 잘 보관된 음식만 피크닉에 가져갈 수 있습니다. 부패하기 쉬운 제품쿨러백에)
깨지기 쉬운 음식과 용기를 선택하여 모든 음식과 접시를 잘 포장하십시오. 뚜껑이 있는 용기, 호일, 신문, 수건(예: 깨지기 쉬운 병 포장용)을 사용하여 새거나 부서지지 않도록 하십시오.
선택만 신선한 음식중독을 피하기 위해;
먹기 전에 손을 씻거나 물티슈를 사용하십시오. 과일(채소,과일)과 나물은 미리 집에서 씻어서 말린 후 자연에 희소한 깨끗한 물을 쓰지 않아도 되도록 포장하는 것이 좋다.
당신과 함께 많은 공급을 가져 순수한 물. 이것은 술을 마시고 청결을 유지하고 상처와 부러진 무릎을 씻기 위해 필요합니다. 만일 누군가 갑자기 그것을 필요로 한다면;
붕대나 깨끗한 흰색 천, 소독제(적어도 밝은 녹색), 진통제, 소화 불량 약, 활성탄또는 기타 흡수제. 구급 상자에는 만성 질환에 대한 약도 들어 있어야 합니다. 아마도 모기와 다른 곤충의 스프레이 또는 코일.
계절에 맞는 옷을 입고 더 따뜻한 옷을 입고 비를 피할 수 있습니다. 신발은 편안해야 하며 밑창이 두껍고 따뜻한 날씨에는 모자와 선글라스를 꼭 지참하세요.

나머지는 자신을 기억하는 것 같아요.

바베큐, 화격자 또는 그냥 화격자 및 직사각형 구멍을 파고 바베큐에 불을 피울 수 있는 능력이 있다고 가정합니다. 필요한 경우 땔감 및 기타 장작이나 바베큐용 장신구(예: 성냥)를 가져오십시오.

그들의 여름 별장에서 그릴 요리

그리고 당신은 바베큐를 튀길 수 있습니다 돼지 목와인에 절인 석류 소스, 식초, 레몬 주스 또는 키위. 원하는대로.

무엇을 살 것인가 - 제품 목록

시골에 가면 야채, 허브, 딸기 및 과일 중 일부를 정원에서 찾을 수 있습니다.

6명이서 2식(점심,저녁)으로 많이 먹을 수 있도록(아직도 음식이 있습니다), 가져가실 수 있습니다(많이 비싸지는 않지만 만족스러운 세트):

1 큰 닭- 집에서 절이거나 생으로(또는 다리 6개, 허벅지 12개 또는 닭 가슴살 필레 1.5-2kg)
튀김용 소시지 또는 소시지 - 6개(또는 10-12개 소시지 패키지);
훈제 소시지(스틱)와 중간 크기의 치즈 한 조각(소시지 치즈 반 덩어리를 가져갈 수 있음)
마요네즈 - 1팩;
신선한 야채(오이, 토마토 - 각 중간 크기 6개, 무 0.5kg). 더 가져갈 수 있나요 피망, 양파, 마늘, 정원에 없는 경우
씻은 생 감자 - 큰 괴경 6개 또는 중간 크기의 괴경 12개;
호박 - 2개;
신선한 채소(정원에 채소가 없는 경우) - 딜, 파슬리, 파, 실란트로;
빵 - 검은색 1덩어리, 1덩어리(또는 2-3개 우즈벡 플랫 브레드또는 얇은 아르메니아 라바쉬);
차(가방에 작은 포장)와 설탕(주전자가 있는 경우)
소금;
냅킨(비누와 물이 없는 경우 일반 및 젖은 상태);
화장지 - 1롤;
식탁보/기름보 또는 종이(먹으면 깨끗한 식탁에 앉을 수 없음);
식수 - 5-10 리터 (많을수록 좋습니다. 특히 풍성한 식사를 위해 많이 마시고 싶을 것입니다);
손을 씻는 물 - 5 리터 (바람직하게는 더 많이) + 비누;
일회용 식기(접시 6-10개, 컵 6개, 포크 6개);
성냥;
귀하의 재량에 따라 음료;

나는 또한 집에서 미리 준비된 접시나 반제품을 가져갈 것을 제안합니다.

빠른 염장(저는 슬라이스로 했어요), 아주 잘 먹고, 오래 자르고 끝이 아닙니다. 나는 1.5kg의 오이를 소금에 절였습니다-헹구고 반으로 자르고 반을 4 조각으로 자릅니다. 용기에 펴서 소금을 뿌린다(소금처럼 일반 샐러드). 말린 바질 또는 다진 딜 약간 및/또는 다진 마늘(1-3쪽)을 추가합니다. 나라에서 바로 소금을 뿌리면 먼저 체리, 건포도, 양 고추 냉이 잎 두어 개를 넣을 수 있습니다 (용기 바닥에). 그리고 오이. 다 깔고 나면 용기의 뚜껑을 꼭꼭 닫고 3분정도 세게 흔든 후 따뜻한 곳에서 점심때까지 담가두시면 됩니다. 나는 밤에 했다(하루가 될 수 있다). 상단 조각에 갑자기 소금을 넣을 시간이 없으면 문제가되지 않습니다. 상단에 소금을 바르고 흔들어주십시오.
사과 파이(다른 과일을 추가하면 사과를 만들 수 있습니다.) 시켰어요 아주 만족합니다 양도많고(큰 12개, 작게 잘라도 됨) 다 먹지도 않고 (많이 먹었습니다).
치킨캔 간물미리 (- 참조). 절이지 않은 경우 고기 조각을 소금(원하는 경우 향신료)으로 문지르고 20-30분 동안 소금에 절입니다. 일반 마요네즈로 닭고기에 기름칠을 할 수 있습니다 (그리고 약간의 소금을 첨가하지 마십시오. 마요네즈는 짠맛입니다) 또는 기성품 매리 네이드로 할 수 있습니다. 또는 닭고기에 과일 신맛이 나는 것을 부으십시오 ( 석류 주스또는 Narsharab 소스, 레몬 주스).
삶은 감자(선택) - 1인 2매, 그녀와 함께 닭 튀김더 맛있을 것입니다;
삶은 계란- 1인당 1~2개.

바나나가 든 사과 파이는 정향이 든 원형 파이 조각을 하나씩 놓고 운반하는 것이 편리합니다.

피크닉 점심으로해야 할 일

저녁 식사 약 1.5-2 시간 전에 고기를 구워야합니다. 나무를 자르고 불을 피우고 고기 그릴을 준비하십시오. 그리고 장작이 타면 그릴에 닭고기를 볶습니다.

즉시 테이블에 놓을 수 있습니다.

모든 다진 야채 (모두 동일, 모든 것을 먹지 않을 것이며 일부는 저녁 동안 남을 것입니다),
빵,
소금에 절인 오이,
소시지, 치즈(미리 잘라서 용기에 바로 담는 것이 편리),
구운 치킨,
삶은 감자(있는 경우)
삶은 계란,
음료수,
파이.

일반적으로 이것은 성인 6명이 모두 배부르게 먹을 수 있는 양입니다. 각각은 구운 고기 1조각을 얻습니다(닭은 6조각 큰 조각: 닭다리 2개 + 날개 2개 + 가슴살 1개 + 큰 가슴살 2개, 다리는 허벅지와 다리로 자를 수 있습니다. 부족하신 분들은 닭 2마리 또는 다리 1팩을 추가로 가져가셔도 됩니다.) 또한 야채, 삶은 계란, 소금에 절인 오이, 소시지와 치즈 (샌드위치를 만들 수 있음). 그리고 파이가 있습니다. 그것은 매우 만족스럽고 채워질 것이고 여전히 남아있을 것입니다.

구운 닭고기, 살짝 소금에 절인 오이, 신선한 오이, 무, 파이, 치즈, 소시지, 빵, 소금

그릴에 그릴에 구운 닭고기 조각과 정원에서 가져온 신선한 양파

저녁 식사로 무엇을 제공해야합니까?

저녁 식사 시작 2 시간 전에 그릴에 불을 유지하고 소시지 나 소시지를 차례로 넣어 볶은 다음 호박 (소금으로 강판에 썰고 조각으로 자른 것)이 필요합니다. 모든 것이 준비되면 재에 감자를 구울 수 있습니다 (파이 포장에서 남은 호일로 각 감자를 포장했습니다). 나는 구운 감자의 냄새가 나타나며 감자의 준비 상태를 파악하고 포크로 호일을 뚫고 쉽게 들어갔습니다. 감자는 부서지기 쉽고 매우 맛있었습니다.

구운 감자는 소금이나 마요네즈로 간단히 먹을 수 있습니다. 뜨거운 재에 넣을 필요는 없으며 씻거나 껍질을 벗긴 어린 감자와 반쪽을 그릴에서 튀길 수 있습니다 ().

결과적으로 고기 테이블에는 튀긴 소시지또는 소시지, 그들에게 - 구운 감자그리고 구운 호박, 남은 야채, 치즈가 든 소시지, 빵, 파이. 또한 매우 만족합니다.

자연에서는 여전히 왕성한 요리를 할 수 있으며 맛있는 요리육군 군사 필드 주방 - (또는 양지머리 포함).

구운 호박

파이를 먹자!

피크닉 샐러드

많은 것은 당신이 가진 것과 점심이 어떤 조건에서 일어날 것인지에 달려 있습니다. 산림 개간이나 흐르는 물이없는 시골집에 있다면 다음을 수행하십시오. 야채 샐러드기름으로 가득 차 있고 아마도 그다지 편리하지 않을 것입니다. 접시, 기름 방울, 많은 문제가 필요합니다. 테이블에서 다진 야채 한 조각이나 무 전체를 꺼내서 먹는 것이 더 쉽습니다.

그리고 슬라이스 조건이 있고 접시가 충분하면 모든 것을 씻을 수 있습니다. 그런 다음 간단한 야채 샐러드를 요리 할 수 있습니다. 식물성 기름또는 가져오거나 침대에서 찾은 야채와 허브의 마요네즈. 그러나 무엇보다도 야채 절임(약간 소금에 절인 오이, 토마토, 달고 매운 고추) 그러면 확실히 잘 보존되고 구운 고기와 잘 어울립니다.

또한 샐러드에 마요네즈를 바르면 빨리 먹어야합니다. 그렇지 않으면 악화 될 수 있습니다.

그리고 가져간 모든 것(소시지, 달콤한 고추, 치즈 및 기타 맛있는 것들)에서 샐러드를자를 수 있으며 빵만 필요한 그런 샐러드를 얻을 수 있습니다.

오이 조각은 밤에 건염에 절여주고 낮에는 시골에서 먹거나 소풍가서 먹기에 편해요!

피크닉 피자

최근에는 자연 속에서 배고픈 피서객들을 먹여 살리기 위해 피자 2장을 한번에 구웠습니다. 편안하다. 반죽을 만들고, 베이스를 2개의 피자로 만들고, 필링을 채우고 굽습니다. 반죽은 40-60분이 소요되며(또는 기성품, 300-400g 또는 퍼프를 구입할 수 있음 - 400-500g 패키지) 1 피자는 15-20분 동안 구워집니다. 자르고 감싸기만 하면 됩니다. 나는 그것을 부분으로 자르고 각 조각을 호일에 싸서 위에서 펼칠 수 있도록하고 먹을 때 (더러워지지 않도록) 열었습니다. 각 회사는 피자 2조각과 냅킨 2개가 들어 있는 가방을 받았습니다.

피크닉 메뉴를 작성할 때 자연에서 먹기 위한 기본 요구 사항을 고려하십시오. 그녀는 무엇이어야합니까? 우선, 왕성한-항상 공기를 상쾌하게하고 싶습니다. 또한 이동이 편리하여 별도의 그릇 없이 간편하게 드실 수 있습니다.

그리고 물론 장기간 부패하지 않는 - 도로와 태양에 누워서는 그러한 음식에 해를 끼치 지 않아야합니다. 전채는 이 모든 기준을 충족합니다. 우리는 흥미롭고 간단한 요리법모든 주부에게 도움이되는 자연에서 피크닉을위한 간식.

꼬치에 간식 - 완벽한 아이디어피크닉을 위해. 자연에서 바로 요리할 수 있고 충분히 빨리 요리할 수 있다는 점에서 흥미롭습니다.

사전 준비는 최소화합니다. 재료를 씻고 자르고 식품 용기에 담기만 하면 됩니다.

간단한 피크닉 스낵: 클래식

단단한 치즈- 200g;
햄 - 150g;
절인 작은 오이.

햄과 치즈 - 고전적인 조합, 다양한 샌드위치와 스낵을 준비하는 데 사용됩니다.

요리에 이 제품 세트를 사용하는 것이 좋습니다. 빠른 간식꼬치에.

우리는 치즈를 입방체로 자르고 햄을 얇은 조각으로 자릅니다. 작은 오이는 세 부분으로 잘라야합니다. 이것이 모든 준비입니다.

우리는 카나페를 수집하기 시작합니다. 우리는 각 꼬치에 치즈 조각을 꿰고 감아 야 할 햄과 오이 조각을 꿰매십시오.

피크닉을 위한 차가운 전채: 미식가 옵션

요리에는 다음이 필요합니다.

호밀 빵;
크림 치즈;
단단한 치즈;
살라미;
올리브;
올리브.

우리는 호밀 빵을 작은 조각으로 자르고 유리를 사용하여 원을 잘라야합니다. 집에서 기름이없는 냄비에 그런 원을 튀길 수 있습니다.

각각의 호밀 베이스 조각에 크림치즈를 바르고, 그 위에 단단한 치즈를 동그랗게 얹는다. 그 위에 또 다른 식빵을 올려주세요.

빵에 꼬치를 꽂고 그 위에 돛 모양의 살라미 소시지 한 조각을 올려 놓고 올리브나 올리브로 디자인을 완성합니다.

가벼운 찬 간식: 과일 옵션

요리에는 다음이 필요합니다.

붉은 포도;
청포도;
올리브;
올리브;
마시멜로.

과일 향이 나는 꼬치에 흥미로운 스낵 옵션.

달콤한 카나페가 아주 쉽게 만들어지기 때문에 아이들을 요리에 안전하게 참여시킬 수 있습니다.

꼬챙이에 꿰고 어두운 색의 포도와 올리브, 밝은 색의 구슬을 올리브와 번갈아 가며 끼웁니다. 이러한 아름다운 포도 구슬은 마시멜로 조각으로 장식 될 수 있습니다.

피크닉을 위한 차가운 전채: 채식 옵션

요리에는 다음이 필요합니다.

노란 체리 토마토;
빨간 체리 토마토;
노란색 달콤한 고추;
붉은 달콤한 고추;
올리브;
절인 샴 피뇽;
치즈.

우리는 치즈와 치즈를 입방체로 자르고 소금물에서 토마토와 버섯을 꺼냅니다. 꼬챙이에 재료를 번갈아 끼우세요.

순서대로 정렬된 전채가 아름답게 보입니다. 노란 토마토, 치즈 조각, 올리브, 고추, 샴피뇽, 치즈 조각, 빨간 토마토, 노란 고추, 올리브.

간단한 피크닉 스낵: 이탈리아 변형

요리에는 다음이 필요합니다.

올리브;
올리브;
피망;
절인 아티초크;
살라미 소시지.

준비하다 이탈리아 전채, 긴 준비가 필요하지 않습니다.

불에 바로 달콤한 고추 조각을 굽기만 하면 됩니다.

Lavash on the Grill: 피크닉을 위한 뜨거운 간식

야외 레크리에이션을 좋아하는 사람들에게는 피타 빵의 요리법이 유용할 것입니다.

특히 흥미로운 것은 그릴이나 그릴의 불에 롤을 튀겨 야외에서 쉽게 요리할 수 있는 뜨거운 전채 요리입니다.

라바쉬 케밥을 위한 피크닉 에피타이저

요리에는 다음이 필요합니다.

아르메니아 얇은 lavash - 1 팩;
술루구니 치즈 - 200g;
버터 - 60 gr.;
실란트로 - 1 묶음;
지상 고추.

피타 빵의 속은 집에서 미리 준비하여 플라스틱 용기에 담아 자연으로 가져갈 수 있습니다.

이렇게하려면 강판에 치즈를 갈아서 부드러운 버터와 다진 허브와 섞으십시오. 후추로 간을 하세요 - 기호에 따라 양을 조절하세요.

이미 자연에서 번짐 얇은 lavash준비된 혼합물로 봉투 또는 롤로 말아서 녹인 버터를 바르고 불에 보냅니다. 그릴과 꼬치에서 봉투를 튀길 수 있습니다.

그것은 밝혀 훌륭한 간식에게 .

치즈와 토마토를 곁들인 Lavash 전채 요리법

요리에는 다음이 필요합니다.

얇은 피타 빵 - 2 장;
Adyghe 치즈 - 300 gr.;
채소 - 1 묶음;
붉은 양파 - ½ 개;
토마토 - 2 개

치즈를 손 또는 세 개로 갈아서 거친 강판. 채소와 적양파를 잘게 썬다. 그것 준비 단계집에서 만들 수 있는 것.

생성된 혼합물에 깍둑썰기한 것을 추가합니다. 신선한 토마토그리고 섞는다. 충전물이 준비되었습니다.

우리는 치즈 - 토마토 혼합물로 피타 빵을 펼치고 롤로 굴립니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 그릴에서 전채를 볶습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

아르메니아 lavash - 1 장;
크림 치즈- 75 gr.;
약간 소금에 절인 송어 - 300 gr.;
신선한 오이 - 1 개;
푸성귀.

오이에서 껍질을 제거하고 얇고 긴 조각으로 자릅니다.

lavash 잎에 퍼짐 부드러운 치즈, 위에 붉은 소금에 절인 생선과 오이 조각을 놓습니다. 이 모든 것을 당신이 좋아하는 채소로 풍부하게 뿌립니다.

우리는 롤을 봉투 또는 롤로 바꾸고 베이킹을 위해 불에 보냅니다.

간단한 피크닉 스낵: Lavash의 소시지

요리에는 다음이 필요합니다.

얇은 피타 빵;
소세지;
푸성귀;
마요네즈;
머스타드;
케첩.

반죽이나 피타 빵으로 소시지를 요리한다는 아이디어는 아이들뿐만 아니라 어른들에게도 열광적입니다. 모든 것이 매우 빠르고 간단합니다.

우리는 소시지 크기의 피타 빵 한 조각을 찢어 치즈와 허브를 뿌리고 소시지를 넣고 롤에 싸십시오.

불에 바로 구울 수 있습니다.

물론 마요네즈가 든 겨자와 케첩이 손바닥을 차지하는 모든 소스와 함께 제공하십시오.

맛있는 피크닉 간식: 꼬치에 뜨거운 꼬치

꼬치에 든 간식은 말 그대로 푸짐한 것을 먹고 싶을 때 저장하지만 바베큐는 아직 준비되지 않았습니다.

미니어처 꼬치 구이는 어른도 아이도 즐겁게 튀깁니다.

우리 중 누가 불에 빵과 함께 베이컨 조각을 튀기지 않았습니까? 다음은 빠른 작업을 위한 첫 번째 아이디어입니다. 뜨거운 전채. 우리는 당신이 단순하고 우리의 아이디어를 사용하도록 초대합니다 미식가 간식불에 구울 수 있는 꼬치에.

요리에는 다음이 필요합니다.

샴 피뇽 - 1kg;
레몬 - 1 개;
소금:
후추.

꼬치 요리용 버섯은 크게 선택하고 열지 않아야합니다. 그들은 에서 튀길 수 있습니다 신선한, 그러나 당신은 미리 마리네이드할 수 있습니다.

매리 네이드를 위해 짜내십시오 레몬 주스그리고 버섯으로 채워주세요.

소금과 후추를 넣고 찬물에 5시간 정도 재워둡니다. 피크닉에서 절이거나 신선한 샴피뇽꼬치에 꿰어 숯불에 굽는다.

열처리 후에는 외관의 미려함을 잃지만 맛은 우수해진다.

베이컨과 파인애플을 곁들인 꼬치에 치킨 케밥

요리에는 다음이 필요합니다.

닭 가슴살-4가지;
통조림 파인애플 - 1 캔;
고추 - 2 개;
양파 - 2 개;
베이컨 - 12 스트립;

하와이안 소스:

파인애플 주스 - 1.5 컵;
옥수수 전분 - 1.5 큰술. 엘.;
설탕 - 0.5 컵;
간장 - 2 큰 술;
소금.

하와이안 소스를 준비하려면 모든 재료를 섞고 전분이 완전히 녹을 때까지 저어주세요. 혼합물을 끓여서 열을 중간으로 줄이고 2 분 동안 끓입니다. 소스가 준비되었습니다.

우리는 바베큐로 모든 구성 요소를 미리 준비합니다. 이렇게하려면 닭고기, 양파, 후추, 파인애플을 큰 입방체로 자르고 베이컨을 스트립으로 자릅니다.

꼬치 1개에 닭고기 4개와 3개를 먹습니다. 파인애플, 고추 2개, 양파 2개, 베이컨 2줄.

우리는 베이컨의 가장자리를 꼬챙이에 꿰고 닭고기를 꿰고 닭고기를 한쪽으로 감싸는 베이컨을 다시 묶습니다. 다음은 파인애플, 그 다음은 베이컨입니다. 후추와 양파 후, 우리는 베이컨으로 함께 포장합니다.

마지막 조각은 베이컨을 곁들인 치킨이어야 합니다. 완성 된 머리띠에 식물성 기름을 바르십시오.

약 10-15분 동안 굽습니다. 뜨거운 하와이안 소스와 함께 제공하십시오.

요리에는 다음이 필요합니다.

전체 감자;
마늘;
파프리카;
노란 겨자,
파슬리;
레몬 주스;
파슬리;
백리향;
로즈마리;
오레가노;
카이엔 고추;
올리브유.

감자를 씻어 껍질에 삶습니다. 그리고 괴경을 약간 덜 익혀야 숯불 위에서 요리됩니다.

우리는 피부에서 감자를 청소하고 매리 네이드에 담그십시오. 매리 네이드를 준비하려면 모든 재료를 섞기만 하면 됩니다.

향신료의 양은 임의로 취하며 자신의 기호에 따라 조정할 수 있습니다.

우리는 꼬치에 절인 감자를 꿰어 그릴에 보냅니다.

괴경에 파삭 파삭 한 빵 껍질이 나타날 때까지 요리하십시오.

여름 자연에서 피크닉을 위한 간식: 미트볼과 퍼프 페이스트리 꼬치

요리에는 다음이 필요합니다.

다진 고기 또는 닭고기 - 400 gr.;
효모 퍼프 페이스 트리 - 250 gr.;
단단한 치즈 - 70 gr.;
빵 부스러기 - 2 큰술. 엘.;
닭고기 달걀;
소금;
후추;
파슬리, 딜.

우리는 집에서 미트볼을 위해 다진 고기를 요리합니다. 닭고기 또는 쇠고기와 돼지고기를 혼합하여 섭취할 수 있습니다. 에 다진 고기추가하다 날달걀그리고 강판 치즈.

튀김 중에 녹을 지방을 함께 유지하려면 빵 부스러기를 추가하십시오.

미트볼의 맛은 채소와 향신료를 제공하며 다진 고기에도 추가합니다.

혼합물을 반죽하고 운송용 용기에 옮깁니다. 피크닉에서 우리는 다진 고기로 작은 미트볼을 만듭니다.

퍼프 페이스 트리에서 미트볼 크기보다 약간 작은 너비로 자른 스트립을 준비해야합니다. 스트립의 길이는 꼬치의 길이에 따라 달라집니다.

반죽을 파도에 묶을 것이기 때문에 꼬치보다 두 배 긴 스트립이 필요합니다.

우리는 미트볼로 간식을 만들기 시작합니다. 우리는 반죽의 가장자리를 막대기에 묶고, 그 후에 다진 고기 공, 다시 반죽을 미트볼 주위를 돌고 있습니다. 그래서 우리는 꼬챙이의 끝까지 반죽을 공으로 교체합니다.

식물성 기름으로 반죽을 윤활하십시오. 그릴이나 그릴에서 이러한 전채를 구울 수 있습니다.

전채를 뜨겁게 제공하십시오. 완성 된 미트볼에 참깨 또는 치즈를 뿌릴 수 있습니다.

피크닉 스낵 레시피: 치즈를 곁들인 토마토 꼬치

요리에는 다음이 필요합니다.

치즈 - 500gr.;
토마토 - 15 - 20개;
올리브 오일 - 50ml;
레몬 주스;
소금;
후추;
파슬리.

이 전채는 매우 빠르게 준비되며 모든 메인 요리와 잘 어울립니다. 치즈와 토마토에서 좋은 시시 케밥과 방법 독립 간식. 부드러운 치즈를 조각으로 자릅니다.

토마토는 작지만 다육질을 섭취하는 것이 좋습니다.

구성 요소를 꼬치에 묶습니다. 기름에 레몬즙, 후추, 허브를 섞어 마리네이드 소스를 준비합니다. 우리는 꼬챙이를 꼬치에 직접 올려 소스에 넣고 문자 그대로 15-20 분 동안 눕습니다.

우리는 즉시 치즈와 함께 절인 토마토를 그릴에 보냅니다. 단 10분 만에 오리지널 스낵준비 될 것이다.

비디오: 타코, 스테이크 및 야채 전채

생일을위한 자연에서의 피크닉 메뉴

자연으로의 여행은 크고 답답한 도시의 주민들에게 항상 기다려지는 이벤트이며, 여기에도 중요한 이유가 있다면 예를 들어 친구나 사랑하는 사람의 생일이 있다면 기쁨은 끝이 없습니다.
자연에서 각 사람은 긴장을 풀고 더 활기차고 움직이게 되며 또한 매우 중요한 것은 모두가 신선한 공기 속에서 깨어난다는 것입니다. 좋은 식욕. 이것은 피크닉의 형태로 생일 축하를 조직하는 사람들이 기억해야 할 것입니다.
손님이 신선하게 준비한 요리를 즐겁게 즐길 수 있도록 메뉴를 신중하게 고려하고 필요한 모든 것을 가져가는 것이 매우 중요합니다. 휴가 주최자는 집에서 모든 음식을 요리하고 용기에 담아 가져 가거나 바베큐를 가져 와서 음식을 준비하고 손님 앞에서 모든 요리를 요리하는 두 가지 옵션을 선택할 수 있습니다. 그래서 요리하는 과정이 더 재미있고 예능 프로그램의 일부가 될 수도 있다. 그러나 음식이 어떻게 준비되어 있든 자연에서 먹는 것이 편리하다는 것이 중요합니다. 종종 공터에 깔린 침대보 또는 식탁보 만 테이블 역할을하기 때문입니다. 다음은 생일 피크닉 메뉴를 찾는 사람들을 위한 몇 가지 아이디어입니다.

간식

손님이 휴가를 위해 도착한 후 즉시 무언가를 처리해야합니다. 그리고 그것을 위한 최선 간단한 간식. 자연에서 고기와 야채를 아름답게 자르는 것이 그렇게 쉽지 않기 때문에 떠나기 전에 집에서 만드는 것이 좋습니다. 고기나 치즈 등을 만들 수 있습니다. 야채 접시와 함께 다양한 소스. 바람직하게는 절단 고기 너트, 탄산염, 훈제 라드그리고 여러 종류의 소시지.

다른 접시에는 일반 하드 및 소프트 치즈, 피그 테일 치즈, 가공 치즈 및 커드 치즈를 넣을 수 있습니다. 야채 믹스또한 가능한 한 다양해야 합니다. 오이, 토마토, 피망 외에도 당근과 양파 링을자를 수 있습니다. 또한 많은 사람들이 채소, 올리브, 콩을 좋아하므로 이러한 제품을 비축해야 합니다.

빵 외에도 샌드위치 빵피타 빵을 가지고 화로가 준비 되 자마자 몇 분 안에 요리하십시오. 맛있는 간식토마토와 치즈. 이런 식으로 손님은 허기를 조금 채우고 메인을 기다릴 수 있습니다. 축제 요리. 자세한 내용은 당사 웹사이트의 링크를 참조하십시오.

토마토와 샴피뇽 샐러드

샐러드를 에피타이저로 만들 수도 있습니다. 그것도 잘라 집에서 더 나은미리. 이 샐러드는 먹기 전에 잠시 서 있기에 적당합니다. 아이디어로: 예를 들어, 샐러드를 즉시 뚜껑이 있는 플라스틱 잔에 펼치면 손님이 쉽게 먹을 수 있고 동시에 접시를 놓는 동안 아무 것도 뒤집거나 옷을 더럽히지 않는 것이 좋습니다. 일회용 접시. 버섯과 토마토로 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

체리 토마토 400g
신선한 샴피뇽 200g
바질과 파

급유를 위해:

발사믹 식초 네 스푼
올리브 오일 네 스푼
지상 후추그리고 소금 맛
설탕 반 티스푼

먼저 토마토와 채소를 씻고 냅킨에서 말리고 잘라야합니다. 바질과 양파는 최대한 작게 자르고 토마토는 반으로 자릅니다. 그 후에 버섯을 청소하고 여러 조각으로 잘라야합니다.
그런 다음 채우기가 준비되었습니다. 이를 위해 식초는 기름과 향신료와 혼합됩니다. 그런 다음 토마토는 허브, 버섯과 섞이고 드레싱을 부어 모든 것이 잘 섞입니다. 그 후 샐러드는 부분으로 나눌 수 있으며 냉장고에 최소 3 시간 동안 그대로 둘 수 있습니다. 자연으로 나가기 전에 이 요리를 만들어 샐러드가 담긴 잔을 쿨러백에 넣어두면 좋다.

메인 코스

자연으로의 여행은 바베큐 없이는 완료할 수 없으며 불에 구운 고기는 확실히 모든 휴가의 하이라이트입니다. 모든 사람은 맛있는 바베큐를 위한 자신만의 레시피가 있으며, 이 문제에서 가장 중요한 것은 고기를 올바르게 담그는 것입니다. 또한, 예를 들어 마요네즈, 향신료 및 키위를 사용하는 경우 항상 시간이 많이 걸리는 것은 아닙니다. 고기를 튀길 준비를 하려면 시간이 조금 걸립니다. 한 시간 이상- 이 시간 동안 당신은 축하 장소에 갈 수 있습니다. 그릴에 불을 붙이는 것만 남아 있습니다. 단계별 사진방법은 당사 웹 사이트의 링크를 참조하십시오.

불에 날개

그건 그렇고, 당신은 돼지 고기뿐만 아니라 불에 튀길 수 있습니다 닭 날개. 그들은 매우 맛있고 바삭합니다. 그건 그렇고, 당신은 또한 닭고기를 마리네이드 할 수 있습니다 마요네즈 소스. 아니면 할 간장 꿀 소스. 이렇게하려면 간장에 꿀 2 큰술과 겨자를 넣으십시오. 꿀이 걸쭉해지면 살짝 데워주세요. 소금과 조미료 맛.

그릴에 버섯

고기 요리의 반찬으로 야채 또는 예를 들어 샴 피뇽을 구울 수 있습니다. 그건 그렇고 익힌 것은 고기와 맛이 아주 비슷해서 손님으로 고기를 먹지 않는 사람이 있을 때나 사람이 많을 때 만들 수 있고 그렇지 않을 확률이 있다. 모두 바베큐를 먹을 것입니다.

최고의 동반자 고기 요리확실히 감자다. 석쇠에 구울 수도 있지만, 이 반찬을 미리 준비해 두면 손님에게 더 빨리 먹일 수 있다. 집에서 감자를 삶고 물을 빼고 추가할 수 있습니다. 버터, 채소, 양파, 팬을 닫고 종이로 싸서 큰 수건으로 단단히 싸서 트렁크에 넣으십시오. 따라서 감자는 열을 유지하고 갓 조리된 케밥과 함께 제공될 수 있습니다. 만약 간단한 감자마음에 들지 않으면 으깨거나 감자를 야채와 함께 끓일 수 있습니다.

햄버거

모든 식사에 추가로 또는 휴일이 끝날 때 모두가 다시 배가 고플 때 따끈하게 제공 될 수있는 신선한 커틀릿 샌드위치를 만들 수 있습니다. 다음은 예를 들어 5인용 자연에서 햄버거를 만드는 데 필요한 것입니다.

커틀릿 5개: 500g 갈은 쇠고기, 큰 양파 1개, 치즈 100g 듀럼 품종, 빵가루 100g, 올리브 오일, 후추, 소금
5번
구근
가공 치즈 5장
잎 샐러드
큰 토마토
맛을 내기 위한 소스

먼저 미트볼을 만들어야합니다. 휴일 전날 집에서 만든 다음 얼린 다음 더 시원한 가방에 담아 축하 장소로 가져갈 수 있습니다. 먼저 치즈를 갈아서 양파를 잘게 썰어야합니다. 그런 다음 양파를 튀겨야합니다. 올리브유, 조금 식히고 다진 고기와 강판 치즈와 섞는다. 소금, 후추, 혼합물을 잘 섞고 커틀릿을 만들고 굴릴 수 있습니다. 빵 부스러기. 각 햄버거 블랭크의 중간에 패티가 모양을 잃지 않도록 작은 들여 쓰기가 필요합니다.

준비된 커틀릿은 어두운 빵 껍질이 나타날 때까지 양쪽의 와이어 랙에서 튀겨야합니다. 만두를 두 부분으로 자르고 건조시키고 상추 잎을 놓는 것만 남아 있습니다. 그런 다음 커틀릿을 넣고 좋아하는 소스를 붓고 치즈, 양파 링, 토마토를 넣고 햄버거를 닫을 수 있습니다. 맨 위만두.

박제 고추

진짜 불에 아주 맛있게 야채를 구워먹을 수 있어 먹기도 편해요 박제 반쪽피망. 이 요리에 필요한 것은 다음과 같습니다.

여섯 개의 고추
파마산 치즈 300g
마늘 4쪽
올리브 오일 100밀리리터
다진 호두 50그램
캔 옥수수
신선한 바질

이 경우 집에서 고추용 속재료를 만들어 야채를 가득 채우고 자연에서 굽는 것이 좋다. 먼저 치즈를 갈아야합니다. 치즈를 뿌리기 위해 이미 필요하기 때문에 즉시 100g을 용기에 넣는 것이 좋습니다 박제 고추. 그런 다음 마늘을 껍질을 벗기고 정향을 잘게 자릅니다. 그런 다음 기름과 마늘을 섞어야합니다. 호두그리고 잘게 썬 바질 잎.
그런 다음 고추에서 모든 씨를 제거하고 세로로 반으로 잘라야 합니다. 반쪽 8개도 용기에 보내고 4개는 작은 입방체로 잘라야 합니다.
그런 다음 채우기 준비를 마칩니다. 부드러워 질 때까지 다진 고추를 볶고 치즈와 옥수수의 혼합물을 첨가하십시오. 5분 후 스토브에서 팬을 꺼냅니다. 준비된 스터핑식히고 냉장고에 넣으십시오.
자연에서는 반으로 자른 고추를 그릴에 올리고 속을 몇 분간 굽고 속을 채우고 치즈를 뿌리고 껍질이 짙어지고 부드러워질 때까지 그릴에 조금 더 굽는 일만 남습니다. .

바나나 보트

그릴에서 디저트를 요리할 수도 있습니다. 바나나는 이것에 가장 적합합니다. 맛있는 간식보트의 형태로 배열할 수 있습니다. 이것은 호일이 필요합니다. 필요한 재료는 다음과 같습니다.

레몬 에이드

물론 소풍은 술 없이는 완벽하지 않지만 상쾌한 음료도 필요합니다. 그리고 당신이 진짜 요리를 할 수 있기 때문에 그들을 살 필요가 없습니다 맛있는 레모네이드. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

레몬 다섯 개
설탕 800g
물 1.5리터

먼저 레몬을 껍질을 벗겨야합니다. 그런 다음 피부를 잘게 자르고 깊은 용기에 넣고 모든 설탕으로 덮고 1 시간 동안 따로 보관해야합니다. 그런 다음 물을 끓여 레몬 향이 든 용기에 붓고 약 30 분 정도 기다려야합니다. 이때 레몬즙을 모두 짜서 걸러내고 물에 타서 먹으면 된다. 레몬 껍질. 원하는 경우 껍질을 즉시 배치하거나 레모네이드를 그대로두고 투명한 병에 부을 수 있습니다.

다음은 자연에서 축하하는 생일 메뉴의 한 예입니다. 물론 항상 생일 남자 자신의 소원과 손님의 취향 선호도에서 진행해야합니다.

기사에 대한 감사 인사 1

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매혹적인 냄새가 나는 스낵, 화로에서 타는 숯불, 바베큐 연기 - 때로는 피크닉이 식사보다 낫습니다. 비싼 식당. 하지만 피크닉 메뉴를 다양화한다면 간단한 소시지, 스테이크 튀김, 지루? 우선 자연의 음식은 식욕을 만족시켜야 합니다. 생각보다 먹고 옮기기 쉬워야 한다. 적은 요리더 잘 보내십시오. 다음은 일반적인 레시피입니다.

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차가운 간식

차가운 전채는 준비하기 쉽기 때문에 피크닉 시즌에 수요가 많습니다. 조리법의 복잡성의 차이로 생일을 위해 야외에서 요리 할 수 있습니다. 큰 회사, 당신이 가장 가까운 공원으로 나왔을 때뿐만 아니라 자신을 위해. 집 밖에서 요리하는 가장 일반적인 아이디어를 고려하십시오.

손에 들어온 첫 과일의 조합이 당신을 보장하지 않습니다 기분 좋은 맛 준비된 식사. 이것들은 맛이 좋으며 아이들이 요리에 흥미를 가질 것입니다. 요리를 위해서는 두 종류의 포도, 딸기와 작은 마시멜로가 필요합니다. 과일을 끈으로 묶고 원하는대로 색상을 번갈아 가며 양쪽 끝에 마시멜로를 넣으십시오.

이 애피타이저는 고기 애호가에게 적합합니다. 그러나 집에서 준비하십시오. 치즈와 껍질을 벗긴 삶은 계란을 갈아서 견과류를 잘게 부수고 마늘 정향을 부수십시오. 모든 제품을 마요네즈와 섞어 미니 롤을 채우십시오. 햄에 조각으로 자르고 작은 술을 채우십시오. 고기 조각을 말아서 묶으십시오. 파. 신뢰성을 위해 이쑤시개로 각 롤을 찌를 수 있습니다.

이 카나페는 채식주의자에게 적합합니다. 꼬치에 치즈 큐브를 심고 방울 토마토, 샴 피뇽 및 피망 조각을 심어야합니다. 밝기를 높이려면 노란색과 빨간색의 두 가지 유형의 토마토와 고추를 사용할 수 있습니다.

이 레시피는 구운 닭고기가 더 남았을 때 완벽합니다. 피타를 내부가 비어있는 두 개의 반으로 자릅니다.

야채 준비: 누구나 할 수 있지만 전통적으로 사용됨 신선한 오이, 피망그리고 양상추 잎. 이 모든 것을 잘라야합니다 : 오이 - 원, 고추 - 스트립으로, 상추를 잘게 자릅니다.

야채와 닭고기를 섞어 피타에 조심스럽게 숟가락으로 떠 넣습니다. 무가당 요구르트, 카레, 식탁용 소금그리고 다진 고추. 모든 제품을 결합하고 부드러워 질 때까지 반죽하기 만하면됩니다.

이 조리법에는 살라미 소시지, 올리브, 달콤한 고추(미리 불에 굽는 것이 좋습니다) 및 절인 아티초크가 필요합니다. 이탈리아 카나페는 쉽게 만들 수 있습니다. 막대기에 후추를 번갈아 가며 묶는 것으로 충분합니다. 얇은 조각소시지, 올리브, 아티초크.

청어 샌드위치

부드러운 커드 치즈를 곁들인 샌드위치는 가정과 야외에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 필요: 검은 빵 10-12 조각, 살짝 소금에 절인 청어 1개, 커드 치즈 150g, 허브와 소금. 집에서 물고기를 자르십시오 (머리, 꼬리, 지느러미 및 내장), 채소를 씻으십시오.

미리 섞어주세요 코티지 치즈딜, 소금 또는 약간의 갈은 후추를 추가하십시오. 그런 다음 혼합물의 작은 술을 빵 조각에 넣고 그 위에 청어 조각을 놓습니다. 양파로 접시를 장식하고 더 나은 보존을 위해 꼬챙이로 각 샌드위치를 꿰뚫습니다.

lavash와 스낵

여름에 피크닉을 갈 때 바베큐가 이미 숯불에 구워지면 시간이 거의 멈 춥니 다. 기대치를 다양화하기 위해 쉬운 것 중 하나지만, 푸짐한 간식모두가 좋아하는 피타 빵을 기본으로 합니다. 교외 식사에 적합한 전체 레시피 모음이 있습니다. 특히 당신을 위해 베스트 7을 준비했습니다.

미리 피타 빵을 채우고 용기에 담아 피크닉에 가져 오십시오. 이렇게 하려면 200g의 술루구니 치즈를 갈아서 버터 기름그리고 녹지. 갈은 후추를 추가할 수 있습니다.

피크닉에서 이미 혼합물을 피타 빵 위에 펼치고 봉투 또는 롤에 싸십시오. 기름을 바른 후 얇은 빵 껍질이 나타날 때까지 그러한 전채를 불에 구울 수 있습니다.

계란은 최대한 곱게 채썰고 오이는 곱게 다져줍니다. 어떻게 더 짠 오이, 완성된 롤의 맛이 더 진해집니다. 촘촘한 마요네즈 층으로 시트를 윤활하고 담그십시오. 마른 가장자리를 잊지 말고 페이트와 함께 피타 빵을 펴십시오. 페이트를 뿌린다 닭고기 달걀, 그리고 그 위에 절인 오이를 올려주세요. 피타 빵을 조심스럽게 덮고 (가장 편리한 방법은 봉투를 만드는 것입니다) 부분으로 자릅니다.

요리용 따뜻한 간식필요: 아르메니아 라바쉬 한 장, 크림 치즈 75g 또는 가공 치즈, 소금에 절인 송어 300g, 오이, 약간의 채소 기호성. 오이는 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 피타 빵에 부드러운 치즈를 바르고 그 위에 송어와 오이를 올려주세요. 원하는 대로 허브나 향신료를 뿌린 다음 불에 굽기 위해 보냅니다.

얇은 피타 빵, 향신료 및 식물성 기름을 사용하십시오. 작은 그릇에 소금, 프로방스 허브 및 오일을 저어줍니다. 이 용액으로 삼각형으로 자른 피타 빵을 붓습니다. 각 조각이 액체에 스며들도록 잘 섞는다.

칩을 그리드에 한 층으로 놓고 약 6 분 동안 불에 말립니다. 칩이 평소보다 많으면 그릴에 한꺼번에 올려주세요. 그러나 그들을 저어주는 것을 잊지 마십시오.

Lavash는 모든 연령대의 사람들이 좋아하며 이 요리의 단순성은 자연에서 모임을 위한 가장 인기 있는 솔루션 중 하나입니다. 작은 자원으로 20-40명 규모의 회사에서 피타 빵으로 소시지를 만들 수 있습니다.

피타빵을 한 조각 떼어내고 소세지를 싸서 롤에 양념을 솔솔 뿌려 노릇하게 구워줍니다. 소스와 함께 소시지를 제공하는 것이 더 낫습니다. 케첩은 성공입니다. 겨자 소스그리고 마요네즈.

코티지 치즈, 다진 마늘 및 허브를 섞습니다. 피타 빵에 토마토의 필링과 원을 바르십시오. 접시를 봉투에 싸십시오. 숯불에 앞뒤로 굽는다. 치즈가 딱딱해지지 않고 치즈의 밑부분이 타지 않도록 자주 뒤집어주는 것을 잊지 마십시오.

구운 요리

봄과 여름 모두 문명 밖의 시간은 식욕을 빠르게 깨웁니다. 따라서 자연에서 간식으로 케밥만으로 충분하다고 생각하지 마십시오. 바베큐에서 고기가 남았거나 숯불에 요리하려는 욕구가 여전히 사라지지 않았다면 이 조리법이 당신을 위한 것입니다.

불에 샴 피뇽을 요리하려면 크고 열린 버섯을 선택하십시오. 바로 굽거나 재워둡니다. 매리 네이드의 경우 레몬 주스로 샴 피뇽을 부어 소금과 후추를 뿌리고 서늘한 곳에 5 시간 동안 담그십시오.

자연에서 절인 샴피뇽을 젓가락으로 찔러 숯불에 볶는다. 후에 열처리 모습식사가 불만족스러울 것입니다. 예, 사진이있는 샴 피뇽은 자신의 식용에 대한 의구심을 심을 수 있습니다. 그러나 문제가 발생했다고 두려워하지 마십시오. 맛 속성어두운 껍질은 효과가 없습니다.

먼저 소스를 준비합니다. 파인애플 주스 1.5컵, 전분 1.5큰술, 간장, 약간의 소금과 설탕. 전분이 녹을 때까지 소스를 저어줍니다. 소스를 끓입니다. 케밥 자체의 모든 구성 요소는 미리 준비해야 합니다.

파인애플, 후추, 양파를 자르고 베이컨을 균일한 스트립으로 자릅니다. 남은 양념 치킨도 가져가세요. 꼬치 1개는 닭고기 4조각, 파인애플 3조각, 나머지 제품 2조각을 드세요. 치킨과 베이컨은 마지막에 먹어야 합니다. 케밥 위에 기름을 바르면 케밥을 굽습니다. 소스와 함께 제공되어야 합니다.

더 나은 튀김을 위해 옥수수 이삭 4개를 모든 종류의 기름으로 처리하십시오. 코브를 자주 뒤집어 15-20분 동안 그릴에 보관하십시오. 또는 특징적인 지각이 형성될 때까지. 완성 된 옥수수에 식물성 기름, 다진 허브 (딜, 바질) 및 소금을 바르십시오.

다진 마늘과 향신료를 섞는다. 빨간색과 검은색 간 후추, 커민, 생강, 고수풀과 2티스푼의 심황을 사용하는 것이 좋습니다. 그런 다음 잘라 콜리플라워 20mm 너비의 동일한 수직 스테이크로. 튀기기 전에 기름을 바르십시오. 콜리플라워 스테이크를 앞뒤로 5~8분간 굽습니다.

다진 마늘에 고추, 오레가노, 커민을 넣고 잘 저어줍니다. 해산물을 나무 꼬챙이에 끼우십시오(하지만 30분 동안 물에 담가 두는 것을 잊지 마십시오). 새우에 기름을 바르고 각 면에서 3분간 볶습니다. 사워 크림, 고운 파슬리, 소금, 레몬 주스 및 제스트를 저어줍니다. 미리 구운 토르티야나 매장에서 구입한 토르티야를 붉은색 양배추와 양배추, 소스 2개, 볶은 새우로 채웁니다.

자연에는 광범위한 바베큐 요리 기술 목록이 있습니다. 일부는 진부하고 다른 일부는 휴일에 적합합니다. 생일날 자연석 바베큐와 함께 앉으면 기분이 좋습니다. 그러나 모든 요리 방법은 같은 것으로 끝납니다. 꼬치에 고기를 굽는 것입니다. 따라서주의를 기울이는 것이 중요합니다. 1차 처리고기: 절인 것.

돼지고기용

1 킬로그램의 매리 네이드 제조시 돼지 고기준비물: 적포도주 한 잔, 고수풀 2작은술, 계피, 원하는 소금. 따뜻한 알코올과 향신료를 섞어 고기가 담긴 용기에 붓고 매리 네이드에 담그십시오. 시원한 곳 4-5시간. 모든 고기가 매리 네이드에 잠겨 있지 않아도 중요하지 않지만이 경우 저어 주어야합니다.

치킨용

1 킬로그램 무게의 닭고기 마리 네이드는 500 밀리리터의 약한 약한 맥주, 1 큰 숟가락의 소금, 2-3 정향 마늘 및 작은 커민 씨로 구성됩니다. 맥주를 따르고 다진 마늘과 씨앗을 추가하는 것을 잊지 말고 닭고기를 도살하고 매리 네이드에 담그십시오. 뚜껑을 덮은 접시를 따뜻한 곳에 2시간 동안 두십시오.

양고기 1.5kg의 마리네이드를 만들기 위해서는 레몬, 후추 1작은술, 머스타드 3큰 술, 로즈마리, 화이트 와인 1컵이 필요합니다. 모든 제품은 철저히 혼합하고 매리 네이드를 고기 조각에 부어야합니다. 양고기는 고기가 질기고 용액에 잘 반응하지 않기 때문에 최소 6시간 동안 절여야 합니다.

"아기 꼬치"를 준비하려면 돼지 고기 1kg을 균등하게 자르고 소금, 후추를 넣고 양파 반 고리를 넣으십시오. 혼합물을 그릇에 층으로 넣고 케 피어를 붓습니다. 5-8 시간 동안 담그십시오. 조리법에는 식초나 알코올이 절인 동안 사용되지 않기 때문에 그런 이름이 붙었습니다. 이러한 바베큐는 어린이의 소화에 절대적으로 무해합니다.

겨울 피크닉을 놓치면 해결책이 있습니다. 그리고 이것은 항아리에 담긴 바베큐입니다. 준비한 고기를 스틱에 올려 살짝 볶는다. 맨 아래로 3리터 항아리(미리 갈라짐 확인) 다진마늘을 넣고 8방울까지 붓는다 액체 연기. 꼬챙이를 수직으로 세워 6개를 넘지 않도록 하고 호일로 병을 덮고 오븐의 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 그러한 바베큐는 적어도 한 시간 동안 구워야합니다. 오븐을 열 때 주의하십시오. 온도 차이로 인해 은행이 터질 위험이 있습니다. 이 방법으로 조리된 고기는 부드럽고 향이 좋습니다.

보시다시피 자연에서 불이나 바베큐로 모임을 주선하는 데 많은 자원과 자금이 필요하지 않습니다. 그러나 피크닉은 앞으로 몇 달 동안 놀라운 추억을 선사할 것입니다.