약간 소금에 절인 연어와 배추 샐러드. 연어와 배추 샐러드 "Benefis"

연어는 우리 몸에 좋은 영양소가 풍부합니다. 이 물고기는 건강을 유지하는 것이 거의 불가능한 요소 (예 : 오메가)의 대체 할 수없는 운반자입니다. 그리고 배추를 생선에 넣으면 아주 많이 나옵니다. 이 멋진 조합은 다른 재료의 거대한 목록으로 풍부해질 수 있습니다.

누구나 먹을 수 있는 호두는 샐러드에 포만감을 더할 수 있습니다. 그만둬야 할 때를 안다면 견과류를 먹으면 낫기는 어렵지만 유용한 비타민과 기분 좋은 맛을 얻기는 쉽다. 이 제품으로 작업하는 방법에 대한 몇 가지 뉘앙스를 아는 것으로 충분합니다.

성분 목록:

• 가볍게 소금에 절인 연어 280g;
• 배추 0.5마리;
• 껍질을 벗긴 호두 두 개;
• 사워 크림 80ml;
• 겨자 7g;
• 마요네즈 75ml;
• 계란 2개;
• 푸성귀.

붉은 생선과 배추 샐러드:

1. 계란은 노른자가 될 때까지 삶아 찬물에 식힌 후 젖은 상태에서 껍질을 제거합니다. 그런 다음 큐브로 자릅니다.
2. 물고기를 작은 입방체 또는 조각으로 자릅니다.
3. 견과류는 오븐에서 말려야 하며 전자레인지나 마른 프라이팬(기름 없음)을 사용할 수 있습니다. 그런 다음 조각으로 자릅니다.
4. 사워 크림, 겨자, 마요네즈를 섞어 좋아하는 향신료를 넣으십시오.
5. 양배추를 잎으로 나누고 헹굽니다. 손으로 먹기 좋은 크기로 찢어주세요.
6. 모든 재료를 섞어 소스로 간을 한다. 위에 채소를 뿌립니다.

팁: 신선한 연어를 구입하는 경우 생선의 품질에 주의하십시오. 고기는 밝은 빨간색 또는 주황색이어야 하며 단단해야 합니다. 냄새가 없어야 합니다. 집에서 생선을 즉시 잘라 깨끗하고 움푹 들어간 필레를 남겨야합니다. 소금을 아끼지 말고 뿌리십시오. 1시간 동안 냉장 보관합니다. 그런 다음 흐르는 찬물에 소금을 헹굽니다. 소금에 절인 연어가 준비되었습니다!
통조림을 복용하는 경우 신뢰할 수있는 출처를 선호하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 심각한 중독에 걸릴 수 있습니다. 포장에 있는 성분을 주의 깊게 읽고 유통 기한을 고려하십시오.

북경 양배추와 붉은 생선 샐러드

모든 치즈를 선택할 수 있으며 샐러드의 최종 결과는 치즈에 달려 있습니다. 그러나 한 가지 보장할 수 있는 것은 엄청나게 맛있을 것입니다! 그리고 약간의 이국적인 느낌을 더하려면 러시아산 치즈나 네덜란드산 치즈 대신 파르메산 치즈를 조금 섭취하세요.

성분 목록:

• 가볍게 소금에 절인 연어 220g;
• 배추 250g;
• 단단한 치즈 120g;
• 중간 크기의 토마토 2개;
• 1 양파;
• 푸성귀;
• 마요네즈 55ml;
• 간장 10ml;
• 향료;
• 와인 식초 10ml(과일 식초로 대체 가능).

배추와 생선 샐러드:

1. 겨자와 식초, 간장 및 향신료를 섞는다. 껍질을 벗기고 다진 마늘 정향을 추가 할 수 있습니다.
2. 물고기를 자르십시오. 그녀는 첫 번째 레이어로 이동합니다. 소스를 바르십시오.
3. 다음으로 껍질에서 양파를 꺼내고 아주 잘게 잘라야합니다. 물고기 위에 뿌립니다.
4. 양배추 잎을 헹구고 얇은 짧은 스트립으로 자릅니다. 양파를 넣고 소스를 붓습니다.
5. 토마토를 데쳐서 껍질을 제거한 다음 큐브로 자릅니다. 양배추 위에 놓습니다. 드레싱으로 윤활하십시오.
6. 치즈를 얇게 썰어 샐러드 위에 뿌린다.
7. 씻고 다진 채소를 샐러드에 추가하십시오.
8. 서빙하기 전에 30분 동안 서늘한 곳에 두십시오.

팁: 토마토와 다른 야채를 데치는 방법을 모르더라도 걱정하지 마십시오. 초보자도 할 수 있습니다. 토마토는 씻어야하고 바닥에서 십자형을 잘라야합니다. 그런 다음 야채를 끓는 물에 1-2분 동안 담갔다가 꺼내어 찬물이나 얼음에 옮깁니다. 칼로 피부를 제거하십시오. 펄프만 남게 되므로 사용해야 합니다.
바질은 토마토와 잘 어울립니다. 그들은 샐러드를 위에 장식 할 수있을뿐만 아니라 잘게 자르고 나머지 재료와 섞을 수 있습니다. 치즈 + 토마토 + 바질은 모든 요리에서 가장 성공적인 조합 중 하나입니다.

배추: 크루통 샐러드

크루통은 빵이 아닌, 독자적으로 만든 크루통으로 본격적인 구성요소로 첨가된다. 튀길 때 잘 흡수되는 향신료 덕분에 샐러드를 눈에 띄게 장식하고 새로운 맛을 더해줍니다.

성분 목록:

• 배추 320g;
• 과립 겨자 12g;
• 가볍게 소금에 절인 연어 220g;
• 레몬 주스;
• 흰 빵 4조각;
• 9 체리 토마토;
• 올리브 오일 25ml;
• 푸성귀;
• 마늘 1쪽;
• 향료.

배추 샐러드 만드는 법:

1. 빵을 입방체로 자르고 올리브 오일을 두른 프라이팬에 넣고 마늘을 넣고 껍질을 벗기고 다진 것입니다. 좋아하는 향신료를 추가하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 열에서 제거하십시오.
2. 연어를 작은 입방체로 자릅니다.
3. 양배추 잎을 헹구고 종이 타월로 말린 다음 원하는 크기로 손으로 찢거나 약 1x1cm의 입방체로 잘라야합니다.
4. 방울 토마토를 헹구고 종이 타월로 말리고 반으로 자르거나 4등분합니다.
5. 겨자, 레몬 주스 및 올리브 오일을 섞고 향신료를 첨가하십시오. 여기에 씻고 잘게 썬 채소를 부을 수도 있습니다.
6. 샐러드 접시를 준비하십시오.
7. 물고기는 첫 번째 레이어에 배치되고 드레싱이 추가됩니다.
8. 두 번째 층은 소스로 간을 한 북경 배추를 깔아줍니다.
9. 그런 다음 체리 토마토가 흩어져 있습니다. 그들 위에 약간의 소스를 부으십시오.
10. 샐러드를 서빙하기 직전에 크루통을 뿌립니다.

팁: 올리브 오일 외에 다른 것을 사용할 수 있습니다. 해바라기 기름으로 쉽게 대체 할 수 있지만 더 흥미로운 맛을 내기 위해 아마씨 또는 옥수수 기름을 사용하십시오. 칼로리가 낮을뿐만 아니라 매우 건강합니다!

북경 양배추와 연어 샐러드

물론 상점 선반에서 밝은 이국적인 것은 테이블을 요구합니다. 작업하기 매우 쉬운 건강하고 이미 저렴한 아보카도를 섭취하십시오. 그 독특한 맛이 전체를 변화시킬 것입니다!

성분 목록:

1. 아보카도 1개
2. 여러 배추 잎;
3. 레몬 주스;
4. 1 고추 꼬투리;
5. 그린 올리브 0.5 병;
6. 설탕 10g;
7. 와인 식초 30ml;
8. 1 신선한 오이;
9. 향료;
10. 가볍게 소금에 절인 연어 380g;
11. 상추 잎;
12. 첨가물이 없는 무지방 요구르트 60ml;
13. 민트 줄기;
14. 푸성귀.

북경 양배추와 연어 샐러드:

1. 아보카도는 피부와 내부 구덩이에서 꺼내 입방체로 잘라야합니다. 레몬즙을 조금 뿌린다.
2. 오이를 씻고 쓴맛을 확인하십시오. 있으면 피부를 제거하고 펄프를 사용하십시오. 반 고리로 자릅니다.
3. 고추는 씻어서 씨와 꼭지를 제거하고 아주 잘게 썬다. 설탕과 식초를 섞는다. 그런 다음 여기에 오이를 추가하십시오.
4. 민트를 헹구고 잘게 자르고 요구르트와 섞습니다.
5. 연어를 조각으로 자릅니다.
6. 올리브 병을 열고 액체를 배출하고 올리브를 반으로 자릅니다.
7. 양상추와 배추 잎을 헹구고 종이 타월로 말립니다. 손으로 작은 조각으로 찢습니다.
8. 채소를 헹구고 자릅니다.
9. 샐러드의 프리젠 테이션을위한 요리를 준비하십시오.
10. 첫 번째 층은 양상추와 양배추 잎이고 올리브가 추가됩니다.
11. 그런 다음 절인 오이, 아보카도 및 생선이 추가됩니다. 허브를 뿌리고 원하는 대로 향신료를 추가합니다.
12. 조리된 소스를 얹습니다.

조언 : 어린이 또는 순전히 여성 회사가 샐러드를 먹을 경우 모든 사람이 매운 맛을 느낄 수 없기 때문에 절인 오이를 별도의 그릇에 제공 할 수 있습니다. 그러나 남자들은 그것을 매우 좋아할 것입니다. 또한 요구르트는 케 피어 또는 저지방 사워 크림으로 대체 할 수 있습니다. 신선한 민트만 섭취해야 합니다.
올리브는 구덩이와 함께 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 보존하는 동안 더 많은 영양소가 이러한 방식으로 저장된다고 믿어집니다. 또한이 옵션은 일반적으로 저렴합니다.

펜네 페이스트로

샐러드에 파스타를 추가하는 것이 보편화되었습니다. 이탈리아에는 수많은 종류의 파스타와 펜네가 있습니다. 이것은 민속 "깃털"이며 종종 샐러드와 메인 코스를 동시에 혼합하여 야채와 함께 제공됩니다.

성분 목록:

• 펜네 페이스트 260g;
• 파 한 무리;
• 케이퍼 10g;
• 가볍게 소금에 절인 연어 190g;
• 올리브 오일 7ml;
• 향료;
• 첨가물이 없는 무지방 요구르트 30ml;
• 마요네즈 30ml;
• 푸성귀;
• 배추잎 3장.

배추 샐러드 만드는 법:

1. 펜네가 알 덴테가 될 때까지, 즉 완전히 준비되지 않을 때까지 요리하십시오. 회복력이 있어야 합니다. 물기를 빼고 페이스트에 올리브 오일을 넣고 저어줍니다.
2. 필요한 경우 케이퍼를 반으로 자릅니다. 식힌 펜네와 섞는다.
3. 물고기를 얇은 입방체로 자릅니다. 파스타에 추가합니다.
4. 채소를 헹구고 자르고 나머지 제품과 섞으십시오.
5. 배추 잎을 헹구고 종이 타월로 말립니다. 손으로 작은 조각으로 찢습니다. 나머지 재료와 섞는다.
6. 요구르트와 마요네즈를 결합하십시오.
7. 파를 씻고 고리로 자르고 소스에 넣으십시오.
8. 대량의 드레싱을 드레싱과 섞고 위에 마요라나 조각 몇 개를 얹습니다.
9. 소금물에 삶은 브로콜리로 이 샐러드를 보완할 수 있습니다.

팁: 수제 마요네즈를 사용하는 것이 좋습니다. 그것을 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 이렇게하려면 계란, 식초 또는 레몬 주스, 겨자, 해바라기 기름, 설탕 및 소금이 필요합니다. 세분화 된 겨자 (Dijon)를 섭취하고 해바라기 기름을 다른 식물성 기름으로 대체 할 수 있습니다. 이상적으로는 계란에서 노른자만 사용해야 합니다. 재량에 따라 향신료를 추가하십시오.

연어 샐러드는 축제 테이블에서 믿을 수 없을만큼 건강하고 맛있는 요리입니다. 다재다능한 제품이기 때문에 신선한 생선을 선택하고 다양한 조리법으로 새로운 요리 방법을 시도하십시오. 그리고 우리는 이미 성공적인 조합 중 하나를 알고 있습니다. 북경 양배추는 색과 신선함을 가져다 줄 것입니다. 재료를 구할 수 있어 겨울에도 요리를 할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

게시일: 2016년 7월 2일
게시자: 페어리던
칼로리 함량: 지정되지 않음
조리 시간: 지정되지 않음

연중 언제든지 관련이 있습니다. 그들은 고기 또는 생선 요리와 훌륭하게 어울립니다. 그러나 축제 테이블에서 때로는 가벼운 샐러드와 원래 샐러드를 동시에 요리하고 싶을 때가 있습니다. 그리고 최근에 나는 친구의 생일 파티에서 이것을 시도했습니다. 그녀는 건강한 식단을 고수하므로 항상 맛있고 복잡하지 않은 건강한 요리로 우리를 놀라게합니다. 메인 미트 코스가 준비되는 동안 우리는 테이블로 초대되어 전채와 샐러드가 제공되었습니다. 나는 즉시 연어 줄무늬로 아름답게 장식된 커다란 접시에 담긴 야채 샐러드에 눈길을 끌었습니다. 친구가 최근에 가장 좋아하는 샐러드라고 해서 오늘은 몇 인분을 만들었습니다. 그리고 그 이유를 말씀드리겠습니다. 연어와 배추 샐러드는 손님들에게 높은 평가를 받았습니다. 야채와 허브의 조합은 살짝 소금에 절인 연어와 부드러운 모짜렐라치즈의 조화가 일품입니다. 그런 샐러드를 만들어보십시오. 여성 모임이나 낭만적인 저녁 식사에 이상적입니다.

재료:

-약간 소금에 절인 연어 - 150g,
- 배추 - 100g,
- 붉은 양배추 - 80g,
- 루꼴라 - 100g,
- 양상추 잎 - 70g,
- 모짜렐라 - 130g,
- 오이 - 70g,
- 토마토 - 70g,
- 올리브 오일 맛,
- 참깨 - 1 큰술. 엘.,
- 통조림 그린 올리브 - 8 개.

사진과 함께 단계별 조리법:

1. 상추잎은 흐르는 물에 잘 씻는다. 여분의 물을 털어내고 약 5x5cm의 매우 큰 입방체로 자릅니다.
2. 배추는 싱거운 잎사귀를 제거하고 네모지게 썬다.




3. 루꼴라를 흐르는 물에 씻어 린넨이나 페이퍼 냅킨에 올려 살짝 말린다. 이제 우리는 줄기를 자르고 잎만 남깁니다. 양배추와 샐러드에 루꼴라를 추가합니다.
4. 우리는 느린 잎에서 붉은 양배추를 청소하고 큰 조각으로 자릅니다.




5. 오이를 씻어 반 고리로 자릅니다.
6. 한 그릇에 모든 야채를 으깨지 않고 살살 섞는다.
7. 큰 접시를 가지고 슬라이드에 샐러드를 놓습니다.
8. 이제 토마토를 씻어서 큰 조각으로 자르고 샐러드 주위에 놓습니다.
9. 모짜렐라 치즈를 2x2x2cm 크기로 썰어 야채 슬라이드 위에 올린다.
10. 연어를 얇게 썰어 모짜렐라 치즈 위에 예쁘게 올려주세요.




11. 연어와 배추샐러드에 올리브유를 살짝 두르고 통깨를 뿌린다.
12. 그린 올리브 통조림을 접시에 담는다.
13. 서빙

이 육즙이 많은 샐러드는 여성을위한 진정한 아름다움의 비약으로 간주됩니다. 샐러드를 구성하는 건강하고 신선한 야채는 비타민과 미네랄은 물론 식물성 섬유질로 지친 몸을 포화시킵니다. 정상적인 장 기능, 체중 감소 및 신체의시기 적절한 정화를 위해서는 섬유질이 풍부한 음식을 섭취해야합니다.

맛있는 샐러드를 준비하기 위해 살짝 소금에 절인 연어(연어, 송어)도 사용합니다. 심해 붉은 물고기를 먹으면 머리카락과 손톱이 강화되고 안색과 피부 상태가 개선된다는 것이 오랫동안 입증되었습니다. 연어에는 건강한 오메가-3 지방산이 풍부하기 때문입니다.

따라서 아름답고 건강하게 먹고 싶다면 연어와 함께 건강하고 맛있는 북경 양배추 샐러드를 더 자주 섭취하십시오.

연어와 북경 샐러드 레시피

이 샐러드 2인분을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 가볍게 소금에 절인 연어 필레 250g;
• 북경 양배추 7 잎;
• 1 생 당근;
• 1큰술 참깨.

샐러드 드레싱은 덜 독창적입니다.

• 석류 주스 3 큰술;
• 올리브 오일 1 큰술;
• 검은 후추 1 핀치.

북경 양배추를 잘게 자르고 샐러드 그릇에 넣으십시오. 그건 그렇고,이 야채는 칼로리가 매우 무시할 수 있습니다. 그러나 장 운동성을 향상시키는 식물 섬유가 많이 있습니다.

맛을 내기 위해 이 연어 샐러드에 좋아하는 채소(아루굴라, 딜, 상추, 파 등)를 추가할 수 있습니다.

다진 양배추에 다진 붉은 생선을 넣으십시오. 굵은 강판에 당근을 갈아서 샐러드에 넣으십시오. 석류 주스와 버터 소스로 간을 하고 다진 후추와 통깨를 넣습니다. 참깨는 칼슘 함량 기록 보유자입니다. 따라서 머리카락과 손톱을 강화하려면 참깨를 다양한 요리의 일부로 더 자주 섭취해야 합니다.

모든 것, 우리. 저녁 식사 대신 그런 샐러드를 먹으면 체중 감량에 도움이 될 것입니다. 맛있게 드세요!

모두가 당신의 의견에 관심이 있습니다!

영어로 떠나지 마세요!
아래에는 의견 양식이 있습니다.

생선을 첨가한 북경 양배추 샐러드는 본래의 맛과 저칼로리 영양가를 가지고 있습니다. 독특하고 건강한 요리법을 좋아하는 사람들에게 적합합니다.

이 요리는 축제 테이블에서 제공되거나 가족 저녁 식사를 위해 준비할 수 있습니다. 샐러드는 독특한 맛이 있습니다! 각 주부는 다양한 향신료나 드레싱을 추가하여 자신의 걸작에 반전을 더할 수 있습니다. 다양한 변형이 있습니다. 상상력을 연결하기만 하면 됩니다.

이 샐러드는 가족뿐만 아니라 손님에게도 가장 좋아하는 것 중 하나가 될 것입니다!

그러한 요리의 이점과 해악

그러한 요리는 의심할 여지 없이 건강 식품으로 분류될 수 있습니다.거의 모든 재료는 칼로리가 낮고 영양가가 높습니다.

북경 양배추는 체중 감량을 원하는 사람들에게 훌륭한 제품입니다. 100g에는 13kg의 칼로리와 3g의 탄수화물만 포함되어 있기 때문입니다. 또한 북경 양배추는 영양학적 특성이 있으며 A, C, B군 비타민 함량이 높은 것이 특징입니다. 유용한 아미노산, 미네랄, 구연산도 함유하고 있습니다.

붉은 물고기도 몸에 좋습니다. 그것의 사용은 머리카락과 손톱을 강화하고 안색을 개선하며 피부에 탄력을줍니다.

생선에 유익한 오메가-3 지방산이 풍부하기 때문입니다. 또한 물고기를 구성하는 물질은 뇌 기능을 향상시키고 효율성을 높입니다.

그러한 요리의 위험에 대해 이야기하면 사용하는 물고기가 오염 된 물에 살았을 때만 가능합니다. 이 경우 중금속염(크롬, 납, 비소 등)이 포함될 수 있습니다. 따라서 신뢰할 수 있는 곳에서 생선을 구입하는 것이 좋습니다.

접시의 영양가(100g당):

• 칼로리 -151.2 kcal.
• 단백질 - 6.7 gr.
• 지방 - 12.5g
• 탄수화물 - 4.5g

사진으로 요리하는 단계별 지침

아래는 다양한 종류의 소금에 절인 붉은 생선과 통조림 정어리 및 참치를 추가하여 북경 양배추 샐러드를 만드는 조리법입니다. 각 레시피에는 요리 사진이 포함되어 있습니다.

송어와 크루통으로

옵션 1의 재료:

• 송어 / 연어 - 250 gr.
• 정점. 양배추 - ½ pc.
• 흰 빵 / 기성품 croutons - 100 gr.
• 딜.
• 레몬 주스.

준비:

1. 북경 배추를 씻어 말리고 잘게 썬다.
2. 흰 빵을 입방체로 자르고 오븐에서 말리십시오.

   직접 요리하고 싶지 않다면 기성품 크루통을 구입할 수 있습니다.

3. 붉은 생선 필레를 작은 조각으로 자릅니다.
4. 기성품 재료, 소금, 후추를 약간 섞어 마요네즈로 간을 하고 레몬즙을 뿌린다.
5. 위에 허브로 접시를 장식하십시오.

샐러드 준비 완료!

옵션 2에 추가:

• 생 당근 - 1 개;
• 참깨 - 1 큰술. 엘.

토마토와 살짝 소금에 절인 연어

옵션 1의 재료:

• 약간 소금에 절인 연어 / 연어 - 270 gr;
• 베이킹 양배추 - ½ 개;
• 계란 - 2 개;
• 호두 - 130gr;
• 사워 크림;
• 프렌치 머스타드 - 1테이블스푼

준비:

1. 우리는 물고기를 스트립으로 자릅니다.
2. 너트를 자릅니다.
3. 사워 크림과 겨자와 마요네즈를 결합하십시오.
4. 완성 된 재료를 결합하고 섞는다.

옵션 2에 추가:

• 치즈 - 120g;
• 시저 또는 타르타르 소스(마요네즈와 사워 크림 대신);
• 자몽 - ½ pc.

파인애플과 송어와 함께

옵션 1의 재료:

• 정점. 양배추 - ½ pc;
• 가볍게 소금에 절인 송어 - 230 gr;
• 통조림 파인애플 - 200 gr;
• 레몬 주스;
• 푸성귀.

준비:

1. 송어 필레를 작은 입방체로 자릅니다.

옵션 2에 추가:

• 새우 (삶아서 껍질을 벗긴 것) - 270 gr.

  주목! 새우는 끓는 물에 1~2분간 담가 해동하는 것이 가장 편리합니다. 전자레인지에서 해동 모드를 사용할 수도 있습니다.

• 치즈 - 120g

오이와 치즈와 함께

옵션 1의 재료:

• 정점. 양배추 - ½ pc;
• 붉은 생선 필레 - 230 gr;
• 신선한 오이 - 1 개;
• 레몬 주스;
• 푸성귀;
• 단단한 치즈 - 120 gr.

준비:

1. 배추를 씻어 잘게 썬다.
2. 오이를 입방체로 자릅니다.
3. 거친 강판에 치즈를 창살.
4. 마요네즈와 소금으로 샐러드를 맛보십시오.

옵션 2에 추가:

• 올리브 오일(마요네즈 대신);
• 꿀 - 0.5 큰술;
• 레몬 주스/사과 식초.

허브와 살짝 소금에 절인 연어

옵션 1의 재료:

• 정점. 양배추 - ½ pc;
• 가볍게 소금에 절인 연어 / 송어 - 230 gr;
• 계란 - 3 개;
• 레몬 주스;
• 딜 / 시금치 / 파슬리.

준비:

1. 생선 필레를 작은 입방체로 자릅니다.
2. 계란을 8-10분 동안 요리하고 식힌 다음 껍질을 벗기고 정사각형으로 자릅니다.
3. 배추를 씻어 잘게 썬 다음 레몬즙을 뿌린다.
4. 종이 타월로 파인애플 링을 말리고 작은 조각으로 자릅니다.
5. 샐러드에 마요네즈, 소금으로 간을 하고 허브로 장식합니다.
6. 레몬 주스로 샐러드를 뿌린다.

옵션 2에 추가:

• 올리브;
• 신선한 오이 - 1 개

생선 통조림으로

옵션 1의 재료:

• 당근 - ½ 개;
• 정점. 양배추 - ½ pc;
• 통조림 생선 (참치 / 정어리) - 0.5 캔;
• 계란 - 2 개;
• 양파.

준비:

1. 항아리에서 생선(참치 또는 정어리)을 꺼내 포크로 작은 조각으로 자릅니다.
2. 배추를 씻어 잘게 썬다.
3. 양배추에 잘게 썬 당근과 얇게 썬 양파를 넣으십시오.
4. 계란을 8-10분 동안 요리하고 식힌 다음 껍질을 벗기고 정사각형으로 자릅니다.
5. 샐러드에 마요네즈, 소금, 후추로 간을 하고 허브로 장식합니다.

옵션 2에 추가:

• 치즈 - 120g;
• 신선한 오이 - 1 개

훈제 붉은 해물과 함께

옵션 1의 재료:

• 정점. 양배추 - ½ pc;
• 훈제 연어 / 송어 - 350g;
• 사워 크림;
• 신선한 오이 - 2 개

준비:

1. 물고기를 작은 입방체로 자릅니다.
2. 배추와 오이는 씻어 얇게 썬다.
3. 생선을 껍질을 벗기고 뼈를 제거한 다음 큰 조각으로 자릅니다.
4. 우리는 완성 된 재료를 섞어 사워 크림으로 맛을 냅니다.

옵션 2에 추가:

• 호밀 크루통 - 80g;
• 계란 - 3 개

몇 가지 맛있는 빠른 요리법

레시피 1, 재료:

• 그린 올리브 - 130 gr;
• 정점. 양배추 - ½ pc;
• 붉은 물고기 (연어, 연어, 송어) - 160 gr;
• 부추;
• 천연 요구르트 - 60 gr.

준비:

1. 배추를 씻어 잘게 썬다.
2. 올리브를 4등분합니다.
3. 계란을 8-10분 동안 요리하고 식힌 다음 껍질을 벗기고 정사각형으로 자릅니다.
4. 파를 무작위로 자른다.
5. 완성 된 재료를 가볍게 소금으로 섞으십시오.
6. 샐러드에 마요네즈와 천연 요거트를 넣고 다시 섞어주세요.

레시피 2, 재료:

• 소금에 절인 연어 - 270 gr;
• 정점. 양배추 - ½ pc;
• 토마토 - 1 개;
• 파슬리 / 바질.

준비:

1. 물고기를 길쭉한 스트립으로 자릅니다.
2. 배추와 토마토는 씻어 잘게 썬다.
3. 완성된 재료를 섞어 가볍게 소금을 넣고 마요네즈로 간을 하고 그 위에 허브를 뿌린다.

접시를 제공하는 방법?

기성 배추와 생선 샐러드는 깊고 아름다운 샐러드 그릇에 담거나 손님마다 따로 그릇에 담는 것이 가장 좋습니다.

제안된 거의 모든 요리 옵션을 허브나 크래커로 장식할 수 있습니다.

결론

연어, 연어, 송어와 같은 배추와 붉은 생선 품종의 샐러드는 매우 맛있고 건강에 좋습니다. 주요 장점은 준비의 단순성과 속도뿐 아니라 신체에 필요한 유용한 물질로의 포화입니다.

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