느린 밥솥에 구운 폴락. 느린 밥솥의 맛있는 명태 - 사진이있는 요리법

느린 밥솥에 조림 된 명태는 준비하기가 매우 쉽기 때문에 많은 안주인이 종종 점심과 저녁 식사에이 요리를 제공하는 것을 선호합니다. 그러한 물고기는 매우 저렴한 제품 일뿐만 아니라 모든 것 외에도 매우 유용합니다. 이 사실을 통해 많은 영양가 있고 맛있고 만족스러운 요리를 요리 할 수 있습니다. 그 중 하나를 오늘 독자들에게 마스터 할 것을 제안합니다. 우리가 느린 밥솥에서 요리 할 것이라는 사실 때문에 명태는 자체 주스로 조림되어이 물고기의 이미 높은 맛을 향상시킵니다.

오늘의 요리를 준비하려면 명태, 마늘, 양파, 토마토 페이스트, 물, 레몬, 소금, 후추, 파가 필요합니다. 보시다시피 재료 목록이 매우 적기 때문에 그러한 생선 요리를 요리하는 것은 가족 예산에 맞지 않을 것입니다. 신선 및 냉동 명태 모두 요리에 적합하므로 생선을 구입할 때이 요소에 특별한주의를 기울일 수 없습니다. 더 큰 맛 효과를 얻고 동시에 두 가지 요리를 한 번에 요리하려면 당근, 고추, 마늘, 사탕무 등 다른 야채로 제품 목록을 자유롭게 보완하십시오. 이 "복합 세트" 덕분에 명태 요리뿐만 아니라 야채 반찬도 있습니다.

전체 조리 과정은 세척, 절단 및 준비된 제품을 멀티 쿠커 보울에 넣는 진부한 과정으로 귀결됩니다. 위의 모든 조작을 수행하면 강도가 1/4 시간이 걸리며 멀티 쿠커 자체에서 명태를 직접 요리하는 데 약 40 분이 소요됩니다.

슬로우 쿠커의 명태가 준비되면 자아가 식을 때까지 즉시 테이블에 제공되어야 합니다. 식으면 맛이 많이 떨어지므로 다음날 명태를 드시려면 전자레인지에 미리 데워두세요.

재료:

3개 대구 무리
마늘 4쪽
전구 1개
1큰술 토마토 페이스트
1st. 물
레몬 조각 1-2개
소금 맛 후추
푸성귀
서빙용 파

사진과 함께 단계별 요리:

맛있게 드세요!

슬로우 쿠커의 명태는 누구나 요리 할 수있는 일상 요리입니다. 요리 경험이 많지 않으셔도 요리의 모든 고민을 조수인 슬로우쿠커가 대신 해주기 때문에 요리의 결과물에 만족하실 겁니다. 덕분에 최종 결과에 대해 걱정할 필요가 없으며 가족은 저녁 식사로 맛있고 식욕을 돋우는 요리를 확실히 얻을 수 있습니다. 마지막으로 슬로우 쿠커의 명태가 맛있고 처음으로 맛있을 수 있도록 몇 가지 팁을 드리고 싶습니다.
이 요리를 요리하기 위해 신선한 명태와 냉동 명태를 모두 사용할 수 있습니다.
오늘의 레시피에 있는 야채 중 양파만 사용했지만 당근, 마늘, 비트, 고추 등의 야채로 제품 목록을 보완할 수 있습니다.
손에 토마토 페이스트가 없으면 소스나 토마토 케첩으로 대체할 수 있습니다.
명태는 야채와 함께 식탁에서 직접 제공되기 때문에 반찬을 준비할 필요가 없습니다.

18.03.2018

당근과 양파를 곁들인 슬로우 쿠커의 명태는 믿을 수 없을 정도로 맛있고 매우 건강하며 빠르고 쉽게 준비되는 요리입니다. 바쁜 안주인에게 또 무엇이 필요합니까? 이 요리에는 많은 요리법이 있습니다. 그래서 물고기는 토마토와 크림 소스에 다른 야채와 함께 스튜입니다. 그리고 이것이 가능한 모든 옵션은 아닙니다!

요리 생활 꿀팁: 슬로우 쿠커에서 명태를 맛있게 요리하는 방법은 무엇입니까?

맛있게 조리된 명태의 주요 조건은 고품질의 생선 사체를 선택하는 것입니다. 여기서 두 가지 측면에주의를 기울여야합니다. 먼저 명태 필레는 흰색이어야 합니다. 분홍색 또는 노란색 반점이 보이면 그러한 물고기를 사지 않는 것이 좋습니다. 둘째, 고품질 명태는 가벼운 달콤한 향기가 있습니다. 그리고 불쾌하게 매운 냄새가 생선에서 들리면 신선함과는 거리가 멀다는 의미입니다.

두 번째로 중요한 것은 생선의 조리 시간입니다. 그래서 맛있을 수 있도록 요리에 대한 몇 가지 팁이 있습니다..

슬로우 쿠커로 명태를 요리하는 몇 가지 비밀이 더 있습니다. 그들을 고려해 봅시다.

맛있는 생선의 비밀:

열 처리 후에도 명태가 육즙을 유지하려면 적절히 해동해야 합니다. 생선 사체를 물과 전자레인지에서 해동하지 마십시오. 명태를 냉장고 하단 선반에 올려주세요.
요리하기 전에 명태를 씻고 말려야합니다. 생선 사체를 소쿠리에 두고 종이 타월로 두드려 말립니다.
명태는 중성적인 맛이 나기 때문에 다양한 야채와 소스와 잘 어울립니다.
향신료와 조미료를 아끼지 마십시오. 그들은 물고기에게 놀라운 향기와 맛을 줄 것입니다.

건강한 영양의 서포터를 위해

느린 밥솥에 야채와 함께 조림 된 명태는 육즙이 많고 맛있을뿐만 아니라 매우 건강합니다. 이 요리는 식단에 안전하게 포함될 수 있습니다. 그리고 요리하기도 편해요! 시도해 볼까요?

화합물:

명태어 1kg;
양파 0.2kg;
당근 0.4kg;
식초 (와인) 20ml;
3 예술. 엘. 밀가루;
검은 후추 5-6개;
파프리카 - 1 큰술. 엘.;
소금;
1st. 엘. 입자가 굵은 설탕;
토마토 1kg.

참고로! 토마토는 파스타뿐만 아니라 토마토 주스나 소스로 대체할 수 있습니다. 한 잔이 필요합니다.

요리:

참고로! 야채와 함께 조림 된 명태는 어떤 반찬과도 맛이 조화를 이룹니다. 그리고식이 요법을 따르는 경우 빵으로 보충하여 그러한 요리를 별도로 제공하십시오.

느린 밥솥의 매리 네이드에서 엄청나게 맛있는 명태가 나옵니다. 먼저 생선을 레몬 주스에 향신료와 함께 담그고 절묘한 크림 토마토 소스에 끓입니다.

화합물:

3 물고기 시체;
2개 루크;
2개 당근;
반 레몬;
마늘 2-3쪽;
불가리아 고추;
2 큰술. 엘. 토마토 소스;
200ml 크림;
여과수 50ml;
소금;
무향 해바라기유;
갓 갈은 후추.

요리:

참고로! 슬로우쿠커에 구운 명태는 맛있습니다. 그것을 준비하려면 "베이킹"옵션을 선택하십시오.

가장 쉬운 레시피

그리고 이 조리법은 초보자도 다룰 수 있을 정도로 간단합니다. 이 요리는 서둘러 준비됩니다. 맛있고 만족스러운 점심을 빨리 준비해야 할 때 도움이 될 것입니다.

화합물:

대구 무리;
2개 당근;
양파 - 2 개;
소금;
무향 해바라기유;
파프리카.

요리:

참고로! 육즙이 많고 부드러운 생선을 좋아합니까? 우유에 야채와 함께 명태 필레를 끓입니다. 지방 비율이 중간 정도인 우유를 선택하십시오. 이 생선은 엄청나게 맛있다!

시간: 50분

인분: 4-6

난이도: 5점 만점에 3점

슬로우 쿠커에 야채와 함께 조림 된 명태 - 당신은 평범한 물고기를 인식하지 못합니다.

명태는 상당히 인기 있는 해양 물고기입니다. 고등어처럼 기름지지도 않고, 농어 같은 특유의 냄새도 없습니다.

많은 요리법에서 주요 성분으로 명예 대신에 그것을 넣는 것은 중성 맛, 저칼로리 함량 및 준비 용이성 때문입니다.

마지막 장소는 매우 예산이 많은 제품 비용과 연중 시간에 관계없이 가용성에 의해 수행되지 않았습니다.

어떤 식 으로든 생선을 요리 할 수 있습니다. 명태는 튀겨지고 스튜가되고 호일에 부분적으로 구워집니다. 생선 케이크 및 기타 똑같이 흥미로운 요리를 요리하는 것이 일반적입니다.

무엇보다도 특별한 장소는 현대 주방 용품의 도움으로 구현에 적합한 조리법으로 채워져 있습니다. 슬로우 쿠커의 명태는 오늘의 영웅입니다.

조리법은 느린 밥솥에서 생선 시체와 명태 필레를 모두 맛있게 요리 할 수 있다는 점에서 흥미 롭습니다. 두 경우 모두 생선의 섬세한 질감과 접시의 미적 외관에 만족할 것입니다.

생선을 어떻게 요리할까요? 일반적으로 조각으로 튀겨지고 반죽과 향신료에 감겨집니다. 그러나 조림 명태는 더 나쁘지 않습니다. 그것이 시들고있는 소스로 인해 더 부드럽고 육즙이 많습니다.

그리고 소스 레시피도 간단합니다. 사워 크림으로 구성됩니다. 크림 같은 노트는 생선 요리를 완벽하게 보완합니다.

우리는 야채 베개에 느린 밥솥에서 명태를 요리 할 것입니다. 따라서 서빙할 때 식사에 참여하는 각 참가자는 부드러운 생선 조림, 부드러운 야채 및 이 모든 화려함을 섬세한 소스 아래에서 얻을 수 있습니다.

1 단계

가장 먼저 할 일은 구입 한 물고기를 해동하는 것입니다. 시체는 실온에서 자연적으로 해동하는 것이 바람직합니다.

뜨거운 물에 담가서 속도를 높이려고 하면 완성된 요리의 맛이 좋지 않을 수 있습니다. 해동된 사체는 처리해야 합니다.

우리는 물고기를 요리하고 부분으로 자릅니다. 그러나 절단을 시작하기 전에 시체에서 지느러미를 자르고 어두운 필름의 칼로 내부를 청소해야합니다. 적절하게 준비된 물고기 조각은 사진과 같습니다.

느린 밥솥에서 명태 필레를 요리하려면 이러한 모든 조작을 피할 수 있습니다. 이 경우 제품을 적절하게 해동하는 최소 작업에 직면하게 됩니다.

2 단계

야채를 부드럽게 만들기 위해 미리 볶습니다. 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.

당근을 씻고 스트립으로 자르거나 거친 강판에 창살을 뿌립니다. 조리법은 의도적으로 큰 상처에 중점을 둡니다. 야채는 접시에서 더 아름답게 보일 것입니다.

3단계

멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르십시오. 때때로 저어주면서 "베이킹" 프로그램에서 야채를 10분 동안 볶습니다.

참고: 조리법에는 양파와 당근을 요리할 기름이 의도적으로 표시되어 있지 않습니다. 이 질문에서 귀하는 자신의 선호도에 따라 선택하도록 초대받았습니다. 올리브 오일과 해바라기 오일 모두 효과가 있습니다.

그러나 버터에 야채를 요리하는 것이 좋습니다. 소스가 사워 크림을 기반으로 하므로 크림 같은 풍미가 더해져도 아프지 않습니다. 또한 버터는 야채를 약간 캐러멜화합니다.

4단계

선택한 프로그램이 끝나면 준비한 생선을 양파와 당근 위에 올려주세요. 각 조각에 소금과 후추.

5단계

끓인 물 세 번째 컵을 그릇에 붓습니다. 아래 사진과 같이 모든 물고기가 사워 크림 "담요" 아래에 있도록 사워 크림을 배포하십시오.

우리는 "스튜"프로그램이 필요하며 느린 밥솥의 명태 (또는 느린 밥솥의 명태 필레 - 주 재료를 구입 한 형태에 따라 다름)는 30 분 안에 준비됩니다.

아시다시피 모든 생선은 뼈가 있든 없든 충분히 빨리 요리할 수 있습니다. 따라서 필레를 구입하면 조리 시간이 동일합니다.

우리 요리의 경우 사워 크림 소스를 준비할 필요가 없습니다. 레시피를 통해 이러한 목적으로 크림을 사용할 수 있습니다. 그리고 강판 치즈를 위에 뿌린다면 맛있을뿐만 아니라 매우 만족스러울 것입니다.

동일한 요리의 준비는 칼로리가 덜한 방식으로 다양할 수 있습니다. 토마토 소스로 끓인 슬로우 쿠커의 폴락은 부드럽고 육즙이 적지 만 사워 크림을 붓는 경우만큼 기름기가 많지는 않습니다.

토마토 베이스로 기성품 소스나 순한 케첩을 사용할 수 있습니다. 우리의 조리법은 다른 "바다 거주자"에게도 적합합니다. 같은 방법으로 헤이크, 대구 또는 푸른 흰살 생선과 같은 마른 생선을 맛있게 요리 할 수 있습니다.

그리고 야채 속은 신선한 토마토 또는 기타 제철 야채로 잘 보완됩니다. 이러한 요리는식이 영양을 처방받은 모든 사람들이 섭취하는 것이 좋습니다. 이러한 종류의 물고기에서 신체가 얻은 모든 유용한 물질이 빠르게 흡수되기 때문입니다.

이 요리의 다른 버전 보기:

폴락은 다재다능한 물고기입니다! 명태는 매우 중립적이기 때문에 많은 흥미로운 요리를 요리하고 향신료, 야채, 소스 및 기타 것들을 실험할 수 있습니다. 두 가지 확실한 장점은 상대적으로 저렴한 가격과 준비의 용이성입니다.

그러나 맛있고 만족스럽고 건강한 요리를 얻으려면 여전히이 제품을 요리하는 몇 가지 규칙과 기능을 배워야합니다. 평범한 물고기로 진정한 요리 걸작을 만들려면 없어서는 안될 주방 조수를 사용할 가치가 있습니다. 초보 요리사도 슬로우 쿠커로 명태를 요리할 수 있습니다.

주부님들 참고하세요

명태는 약간 건조하고 중성적인 생선이지만 그렇다고 해서 그 요리가 부드럽고 맛이 없다는 의미는 아닙니다. 반대로 규칙을 따르면이 제품에서 진정한 걸작을 만들 수 있습니다.

명태는 냉동 상태로 판매되는 경우가 많기 때문에 제대로 해동하는 것이 매우 중요합니다. 생선을 실온에서 해동하지 말고 냉장고에서만 해동해야 한다는 것을 기억하십시오! 잠시 그대로 두었다가 흐르는 물에 깨끗이 헹굽니다. 그런 다음 명태를 말릴 가치가 있습니다. 이를 위해 종이 타월을 사용하십시오.

슬로우 쿠커에서 명태 요리 방법

이 물고기를 요리하는 많은 요리법이 있습니다. 명태 수프나 생선 수프는 매우 인기가 있습니다. 그러한 요리를 요리하려면 뼈가 지방에 필요하기 때문에 전체 생선을 섭취하는 것이 좋습니다. 적절한 향신료를 첨가하면 튀기거나 찐 어묵이 일품입니다.

보다 세련된 요리의 팬은 야채와 함께 호일에 구운 명태를 선호합니다. 크림 소스로 조리한 생선 요리와 치즈와 토마토를 곁들인 명태의 놀라운 맛. 사워 크림, 당근, 양파 및 기타 야채를 곁들인 조림 폴락은 아주 특이한 것입니다.

최소 시간 - 최대 혜택

가장 유용한 조리법 중 하나는 찐 명태입니다. 이러한 요리는 다이어트를 하는 사람들을 포함하여 거의 모든 사람에게 적합합니다. 또한 슬로우 쿠커에서 생선을 찌는 것은 매우 간단합니다. 이 수업에는 최소한의 시간과 노력이 필요하지만 음식은 식사에 불과합니다.

다음이 필요합니다.

폴락 필레 (스테이크를 사용할 수 있음) - 반 킬로그램;
소금과 향신료 (맛보기);
레몬 반 조각;
미네랄 워터 - 2 잔.

우선, 필렛을 적절하게 해동해야 합니다(이 작업을 수행하는 방법은 위에 설명되어 있음).
그런 다음 물고기를 조각으로 자릅니다.
각 명태 조각은 소금과 향신료로 문질러야합니다 (딜이나 바질과 같은 마른 허브뿐만 아니라 고추의 혼합물은이 물고기와 완벽하게 조화를 이루며 고수풀도 놀라운 향기를냅니다).
멀티 쿠커 그릇에 물을 붓고 먼저 호일로 덮는 김이 나는 용기를 놓으십시오 (이것은 물고기가 자체 주스에서 요리하고 더 육즙이 많아지기 위해 필요합니다).
"스팀 요리" 모드를 선택하고 요리 시간은 20분에서 30분입니다(모두 주방 기기의 힘과 필렛 조각의 크기에 따라 다름).
정해진 시간이 지나면 완성된 명태를 별도의 접시에 옮기고, 호일에 남아있는 물을 그 위에 붓고, 접시에 레몬즙을 뿌린다(올리브유나 간장 대신 사용 가능).

신선한 야채 샐러드로 놀라운 요리를 보완하십시오. 쌀, 메밀, 삶은 감자는 명태 반찬으로 특히 좋다.

30분 만에 손님에게 자랑할 수 있는 놀라운 다이어트 요리를 얻을 수 있습니다! 그리고 아래 사진과 함께 다른 많은 단계별 조리법을 찾을 수 있습니다.

명태는 대구과의 인기 있는 상업용 물고기입니다. 매우 저렴하고 가장 중요한 것은 맛있습니다. 당연히 요리법은 이 물고기로 다양한 요리를 제공합니다. 슬로우 쿠커에서 명태 요리하는 법을 봅시다. 사진과 함께 조리법이 첨부되어 있습니다!

바다 물고기는 그 자체로 유용한 요오드를 공급하는 귀중한 식품이라는 사실을 잊지 말자. 명태는 의사가 말했듯이 어린이에게 매우 유용합니다.

생선에는 인, 칼륨, 불소 및 코발트뿐만 아니라 많은 비타민(PP)이 있습니다. 글쎄, 비타민 A가 들어있는 폴락 간은 질병이나 무거운 짐 후 회복에도 권장됩니다.

치즈 코트 아래 슬로우 쿠커에 폴락

슬로우 쿠커에서 명태를 요리하는 것이 얼마나 맛있습니까? 쉬워요! 예를 들어, 치즈의 "모피 코트"아래 명태와 같은 조리법이 있습니다. 생선을 좋아하는 만큼 치즈를 좋아하는 분들을 위한 메뉴입니다.

맛은 맛있고(확실히) 칼로리는 최소입니다. 한마디로 요리가 아니라 꿈이다. 생선 필레 (500-600g) 외에도 우리의 조리법에는 다음 재료가 필요합니다.

치즈 - 200g;
토마토 - 3 개;
사워 크림 - 2 큰술. 엘.;
기름 - 2 큰술. 엘.;
마요네즈;
향료.

느린 밥솥의 명태 (여기에서 사진이있는 요리법)는 다음과 같이 준비됩니다. 평소와 같이 생선을 씻고 청소하십시오. 우리는 시체에서 필레를 분리합니다.

필레를 두께가 3cm 이하인 조각으로 나누고 향신료와 소금, 후추로 적당한 양으로 문지릅니다. 토마토를 씻어서 고리 모양으로 자릅니다. 우리는 강판에 치즈를 문지릅니다.

치즈 준비 옵션 - 얇은 조각.

우리는 이전에 식물성 기름으로 접시를 윤활 한 생선 필레를 멀티 쿠커 그릇에 넣습니다. 마요네즈와 사워 크림의 미리 준비된 소스를 듬뿍 생선을 따르십시오.

토마토와 치즈를 얹습니다.

멀티 쿠커를 켜고 "베이킹"모드에서 20 분 동안 요리합니다. 이 시간 동안 반찬을 만들 수 있습니다. 쌀과 구운 감자는 생선과 잘 어울립니다. 채소도 잊지 마세요. 장식할 뿐만 아니라 멋진 향기로 요리를 보완합니다.

구운 명태

슬로우 쿠커에서 요리하면 무엇이 그렇게 좋은가요? 복잡한 요리도 간단하게 만들 수 있다는 사실! 예를 들어 슬로우 쿠커에서 구운 명태와 같은 것입니다. 특히 튀긴 생선이나 구운 생선을 좋아하지만 끓는 기름 형태의 발암 물질에 대해 절대적으로 반대하는 경우.

그러나 단순하다는 것은 단순하다는 것을 의미하지 않습니다. 그에 비해 부드러우면서 맛이 일품이다. 그를 위해서는 최소한의 제품이 필요합니다.

명태 시체 - 3 개;
식물성 기름;
밀가루 - 100g;
후추, 소금.

슬로우쿠커로 명태를 요리하는 것이 얼마나 맛있는지 봅시다. 이러한 접시의 생선은 기존의 튀김과 같이 유익한 특성을 잃지 않고 식욕을 돋우는 빵 껍질을 얻지 않고 고르게 튀겨집니다.

먼저 물고기를 청소하고 내부, 지느러미를 제거해야합니다. 이 요리 방법으로 명태를 필레로 만들 필요는 없습니다. 시체를 부분으로 자르십시오. 소금과 후추.

멀티 쿠커 그릇에 기름을 붓습니다. 그리고 우리는 "튀김"모드에서 기적의 기계를 켭니다. 타이머 - 20분. 기름이 예열됩니다-우리는 생선을 밀가루와 느린 밥솥에 담그십시오. 양쪽에서 조각을 튀기십시오 - 각면에서 약 5 분. 그런 다음 뚜껑을 닫고 나머지 시간(타이머로)을 요리하십시오.

밥, 감자, 샐러드와 같은 반찬을 잊지 마십시오. 서빙하기 전에 취향에 상관없이 생선 위에 소스를 부을 수 있습니다. 후추 혼합물, 레몬 소스도 테이블에 놓입니다.

느린 밥솥에서 명태를 요리하는 다른 방법이 있습니다. 사진이있는 요리법은 인터넷에서 다양하게 찾을 수 있습니다.