팬에 튀긴 닭 날개. 닭 날개를 마리네이드하는 방법

냄비에 튀긴 닭 날개 - 항상 도움이되는 전통적으로 훌륭한 전채! 사진이있는 조리법, 단계별로 맛있고 간단하게 요리하는 방법은 기사에서 아래를 읽으십시오. 그 비결은 마리네이드와 마리네이드 시간의 적절한 혼합에 있습니다.

이것은 가장 예산 옵션, 많은 사람들이 오븐에서 요리하는 것을 좋아합니다. 예, 칼로리는 적지만 날개입니다. 이미 고기는 거의 없고 껍질은 많이 들어 있으며 가장 맛있는 것은 바삭하고 기름기가 많다는 것입니다!

마리네이드하는 것이 좋습니다 닭 날개미리 준비하기 최소 1-2 시간 전에 고기가 향신료와 소스의 모든 향기로 적절하게 포화 될 시간을 갖도록하십시오. 그리고 고기가 완전히 튀겨질 수 있도록 최소불로 15분간 뚜껑 아래 프라이팬에 날개를 찐 후 서빙 직전에 튀기시면 됩니다.

프라이드 치킨 윙은 맛있고 외부는 바삭하고 내부는 육즙이 많습니다. 양념이 고기를 완전히 스며들게 하여 적당히 매운맛을 냅니다. 겨자는 닭고기를 부드럽게 하여 특별한 떫은 맛과 매운 맛을 더해줍니다. 꿀 보완 가벼운 접시달콤한 노트와 날개를 제공 식욕을 돋우는 빵 껍질프라이팬에 캐러멜화. 간장은 동시에 소금을 대체하고 간식을 더 맛있게 만듭니다. 완벽한 풍미 치료!

참고로 이 맛있는 허니머스타드 간장 양념 생 빌렛냄비에 튀길 수있을뿐만 아니라 피크닉에 가져갈 수 있으며 그릴에서 맛있는 날개를 만들 수 있습니다. 신선한 공기에서는 더욱 식욕을 돋울 것입니다!

재료:

• 중간 크기의 닭 날개 - 6 개;
• 지상 고추 건조 조미료 - 2 조각;
• 파프리카 지상 건조 조미료 - 2 핀치;
• 카레 (건조 조미료) - 2 핀치;
• 액체 겨자 - 1.5 tsp;
• 꿀 - 1 tsp;
• 간장 - 2 큰술. 엘.;
• 튀김용 식물성 기름(정제)

냄비에 맛있는 닭 날개를 요리하는 방법-단계별 사진이 포함 된 요리법

닭 날개를 씻고 종이 타월로 두드려 말리십시오. 향신료를 뿌린다 - 심황 2 꼬집, 지상 파프리카그리고 고추

우리는 가능한 한 철저히 손으로 향신료를 고기에 문지른 다음 편리한 절인 접시에 넣습니다. 꿀(꽃 또는 허브), 겨자, 간장을 추가합니다. 잘 섞고 매리 네이드도 문지르고 그대로 두십시오. 실온 1시간 재워두거나 냉장고에 2~3시간 넣어둡니다.

때때로 우리는 날개를 섞을 수 있습니다. 나무 숟가락으로 이것을하면 간장이 골고루 섞일 수 있습니다.

잘 가열 된 식물성 기름을 두른 팬에 절인 닭 날개를 볶습니다. 버너의 가열은 고기가 완전히 튀길 시간을 갖도록 최소화해야합니다.

15분간 조리 닫힌 뚜껑, 날개를 3~4번 뒤집어주면 더 노릇노릇하게 튀겨집니다.

접시를 뜨겁게 제공하십시오. 그래서 소스를 보충하여 훨씬 맛있습니다. 마요네즈 또는 케첩을 가져갈 수 있습니다.

당신과 당신의 손님에게 꼭 맛보십시오!

Nika M이 준비한 사진과 함께 팬 레시피의 마스터 클래스 닭 날개

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냄비에 닭 날개

팬에 맛있는 닭 날개를 요리하는 것보다 쉬운 일은 없습니다. 사진이있는 조리법은 오늘 아래에 자세히 설명되어 있습니다. 손님의 도착 또는 단지 가족 식사. 그리고 요리의 맛을 놀랍고 모방 할 수 없게 만드는 것은 준비의 단순성과 재료의 구성이라는 점에 유의해야합니다.

주요 성분 인 닭 날개는 맛에 눈에 띄게 영향을 미치기 때문에 해동하지 않고 신선하게 만 사용하는 것이 중요합니다. 준비된 식사. 그리고 또 하나의 팁 : 날개는 3 개의 관절로 구성되어 있으며 그 중 가장 작은 것이 국물에만 적합하기 때문에 구매할 때이 부분없이 이미 절단 된 날개를 선호하십시오.

날개를 황금빛 부드러운 빵 껍질에 튀긴 후 부어야합니다 매운 매리 네이드, 요리 될 때까지 더 끓입니다. 고기의 부드럽고 육즙이 많은 질감을 얻고 마리네이드의 향기에 흠뻑 젖게 하는 것은 이러한 일련의 과정입니다. 집에서 KFC 치킨윙을 만드는 방법은 간단하고 얼마나 맛있는지 확인해 보세요.

날개 반찬으로 파스타, 죽 또는 요리를 끓일 수 있습니다. 야채 퓌레, 그리고 서빙할 때 테이블에 좋아하는 소스 몇 개를 올려서 매운 맛을 더하거나 매운 색조.

- 소스(간장) - 2 큰 술,

- 페이스트 (토마토) - 1 큰술,

- 꿀 (액체) - 2 tsp,

- 마늘 - 1-2 정향,

- 주스(레몬, 라임) - 1테이블스푼,

- 향신료(후추(빨간색 또는 검은색, 간), 심황, 바질),

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간단하고 빠른

그리고 맛있는? 치킨 윙 요리 심지어 매우

맛있는! 간단한 레시피를 제공합니다.

• 닭 날개 - 10개
• 마늘 - 5쪽
• 케첩 - 3 큰술. 숟가락
• 갈은 후추 - 맛보기
• 조미료 닭고기- 맛
• 소금 - 맛보기

냄비에 닭 날개를 요리하는 법

냄비에 닭 날개를 요리하는 법 ? 이것은 우리와

처방이 문제가 아니다. 요리 과정에 참여

그리고 당신은 성공할 것입니다.

날개는 우발적 인 것으로부터 청소해야합니다.

나머지 깃털은 물로 헹구고,

물기를 빼서 준비된 물에 담는다

그릇. 그런 다음 소금을 뿌려야합니다.

취향에 따라 후추, 양념을 뿌린다

닭고기용. 모든 좋은

마늘 껍질을 벗기고 정향을 다진다

마늘 프레스 사용. 다음에서 죽을

닭 날개에 마늘을 추가

그리고 다시 잘 섞는다.

다음으로 날개가 달린 요리에 추가하십시오.

케첩 3큰술. 그리고 모든 것을 다시

부드럽게 잘 섞는다. 후에

이것은 우리의 미래 요리입니다

약 1 시간 동안 담그십시오.

프라이팬에 해바라기유를 두르고

기름을 두르고 양면을 튀겨주세요

밝은 황금색까지 닭 날개

그런 다음 팬에 뚜껑을 덮고

작은 불에 우리의 요리를 준비

~ 전에 만반의 준비. 그게 다야 - 당신은 끝났습니다!

치킨 윙 요리 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 우리는 생각한다

우리의 요리법이 당신의 취향이 될 것입니다.

식욕을 돋우고 기분이 좋습니다.

우리를 다시 방문하십시오. 당신은 항상 환영합니다!

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사진이 있는 팬 레시피에 토마토 소스의 닭 날개

보통 저녁에 일을 마치고 집에 와서 저녁을 빨리 요리해서 모두가 배불리 먹을 수 있다고 생각합니다. 미리 메뉴와 어떤 제품을 살지 고민해야 합니다. 예를 들어: 치킨 필렛, 날개, 생선 필레, 해산물, 30분 이내에 매우 빠르게 조리됩니다. 당신은 요리해야합니다 퀵 샐러드닭고기 또는 뜨거운 요리. 나는 당신이 팬에 닭 날개를 시험해 볼 것을 제안합니다. 단계별 사진, 전체 조리 과정을 보여줍니다.

오늘날 모든 슈퍼마켓에서 신선한 날개를 구입할 수 있습니다. 그들은 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 그들은 전채, 뜨거운 요리로 제공되거나 수프를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 어떤 마리네이드나 야채로 요리할지 결정해야 합니다. 특히 맛있는 날개간장, 꿀, 토마토 매리 네이드. 최대 맛있는 날개굽거나 튀긴 것입니다. 이 요리는 제공 될 수 있습니다 맛있는 샐러드대주교.

우리 날개는 부드럽고 매운 맛이납니다. 토마토 소스. 이 요리는 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 장식용으로 적합 크림 퓌레, 메밀, 파스타. 가니쉬는 뚜껑과 동시에 조리할 수 있습니다. 30분 안에 본격적인 뜨거운 요리를 저녁 식사로 빠르게 준비할 수 있다는 것을 알게 될 것입니다. 그럼 요리를 시작해 볼까요?

• 닭 날개 - 8 개
• 토마토 페이스트 - 2 큰술
• 꿀 - 1 큰술
• 검은 후추 - 맛보기
• 소금 - 1작은술

단계별 사진과 함께 팬 레시피로 닭 날개를 요리하는 방법

1. 먼저 날개를 준비합니다. 흐르는 물에 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 간: 후추가루, 소금, 파프리카. 우리는 향신료를 후회하지 않습니다.

2. 그릇에 마리네이드를 만든다. 토마토 페이스트, 꿀, 소금, 검은색을 넣어 지상 후추. 부드러워질 때까지 섞는다.

3. 뜨거운 팬에 뚜껑을 덮습니다. 한 면을 센 불로 볶는다. 그런 다음 반대쪽으로 뒤집어서 볶습니다.

4. 토마토 혼합물을 펴고 날개를 뚜껑으로 덮습니다. 날개가 준비될 때까지 15-20분 동안 끓입니다. 날개가 매우 크면 조리 시간을 늘려야 합니다. 원하는 경우 마늘을 토마토 소스에 추가할 수 있습니다.

5. 접시에 날개를 올리고 소스를 붓고 서빙한다. 맛있게 드세요!

우리는 멋진 날개를 준비했지만 먼저 미트볼과 함께 수프를 제공 할 수 있습니다.

1. 날개를 구입하기 전에 날개의 색상에 주의하십시오. 그들은 옅은 분홍색이어야하며 흰색이면 복용하지 마십시오. 염소 용액에 담근 것일 수 있습니다. 피부는 탄력 있고 아름다워야 하며 풍화되지 않아야 합니다. 흠집, 파손, 얼룩이 없어야 합니다. 냄새를 맡으면 신선한 날개에는 약간의 기분 좋은 냄새. 아니다 좋은 냄새썩은 고기 같은 소리. 꼭 사세요 신선한 제품그리고 얼지 않았습니다.
2. 큰 날개는 먹이지 마십시오.
3. 날개를 하루 동안 담글 수 있지만 냉장고에 있어야합니다. 실온이라면 1시간을 넘지 않습니다.
4. 날개는 매운, 오렌지, 간장, 크림, 토마토, 꿀, 마늘, 맥주와 같은 매리 네이드에서 요리 할 수 ​​있습니다.
5. 이상적인 매리 네이드는 산과 식물성 기름 1:1.
6. 요리하기 전에 고기가 부드러워지지 않도록 날개에 소금과 향신료로 간을해야합니다. 닭고기와 잘 어울립니다: 마늘, 양파, 심황, 가발, 육두구, 바질.
7. 닭 뚜껑은 15-20분 이상 튀기지 않습니다. 그들이 부분으로 나뉘면 요리 시간을 10-15 분으로 줄여야합니다.
8. 튀긴 날개의 준비 상태는 다음과 같이 확인할 수 있습니다. 칼로 날개를 뚫고 맑은 액체가 흘러 나오면 준비가 된 것입니다.
9. 튀긴 뚜껑은 냉장고에 3일 이상 보관할 수 없습니다.

요리: 40분

레시피: 2인분

프라이드 치킨 윙으로 충분합니다. 빠른 조리법. 요리는 요리사의 특별한 기술이 필요하지 않으며 날개는 신속하고 다양하게 요리됩니다. 날개는 오븐에서 구울뿐만 아니라 팬에 튀겨도 황금빛 갈색. 저는 종종 통째로 사서 집에서 잘라 먹습니다. 그래서 저는 보통 날개를 바로 분리해서 냉장고로 보냅니다. 잠시 후 충분한 양을 모아서 날개 달린 별도의 요리를 요리합니다. 긴 절임이 필요하지 않으며 최소한의 재료로 매우 맛있는 요리를 할 수 있습니다.

하지만 날개를 사면 옳은 선택. 그들은 절단이없고, 부드럽고, 핑크색그리고 기분 좋은 냄새. 날개 크기는 약 12센티미터여야 합니다. 크기가 크면 새에게 호르몬 보충제를 먹였습니다. 나는 그들을 사지 않을 것입니다. 그리고 이제 레시피입니다.

닭 날개 튀김 방법

재료

• 닭 날개 - 6 개
• 마늘 - 3쪽
• 소금 - 속삭임
• 후추 - 맛보기
• 사프란 - 칼날에
• 식물성 기름 - 3테이블스푼

향긋하고 바삭바삭한, 아주 맛있는 닭날개를 팬에 굽는다!

날개는 소스와 함께 제공되거나 매운 케첩. 매우 이례적인 것으로 판명되어이 저녁 식사, 점심 식사 또는 간식을 두 번 이상 반복하고 싶을 것입니다.

• 간장 30ml
• 닭 날개 530g
• 식물성 기름 50ml
• 토마토 페이스트 15g
• 꿀 10g
• 마늘 2쪽
• 레몬즙 15ml

날개를 먼저 씻고 말린 다음 각 날개를 세 부분으로 나눕니다(이음매가 수렴되는 위치). 팁에는 고기가 없기 때문에 전혀 사용할 수 없습니다.

날개를 용기에 넣고 향신료를 뿌리고 간장을 부으십시오. 우리는 검은 후추와 칠리를 사용했습니다. 간장이 짜지 않으면 소금을 추가 할 수 있습니다.

향신료가 고르게 분포되도록 손으로 전체 덩어리를 반죽하십시오.

부드러워질 때까지 토마토 페이스트와 꿀을 섞습니다.

껍질과 마른 끝을 제거하는 마늘은 언론 아래에 보냅니다.

꿀과 함께 토마토에 마늘을 넣고 섞는다.

날개 위에 덩어리를 붓고 손으로 모든 것을 다시 반죽하십시오. 하지만 그때는 고추가 문제가 되지 않도록 손을 깨끗이 씻는 것이 매우 중요합니다.

날개를 20분 동안 마리네이드하도록 둡니다.

프라이팬을 가열하고 기름을 넣으십시오.

날개를 뜨거운 기름에 넣고 모든면이 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불에서 볶습니다.

그런 다음 불을 줄이고 뚜껑으로 팬을 덮고 30분 동안 고기를 요리합니다.

30분 안에 고르게 튀긴 요리를 얻으려면 고기를 여러 번 뒤집어야 합니다.

시간이 끝나면 즉시 테이블에 앉아서 접시를 제공 할 수 있습니다.

레시피 2 : 냄비에 닭 날개 요리하는 법

• 닭 날개 - 10개
• 마늘 - 5쪽
• 케첩 - 3 큰술. 숟가락
• 갈은 후추 - 맛보기
• 닭고기 조미료 - 맛보기
• 소금 - 맛보기

날개는 실수로 남아있는 깃털을 청소하고 물로 헹구고 건조시키고 준비된 접시에 넣어야합니다. 그런 다음 소금과 후추로 맛을 내고 닭고기 조미료를 뿌려야합니다. 우리는 모든 것을 잘 섞습니다.

마늘을 껍질을 벗기고 마늘 프레스로 정향을 다진다. 그런 다음 닭 날개에 마늘 죽을 넣고 다시 모든 것을 철저히 섞습니다.

프라이팬에 해바라기유를 두르고 연한 황금색이 될 때까지 닭 날개의 양면을 볶는다.

닭 날개는 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 저희 레시피가 마음에 드실 거라 생각합니다.

레시피 3 : 팬에 맛있는 닭 날개 (사진 포함)

• 닭 날개 - 1kg
• Adjika - 1 큰술. 엘.
• 소금(취향에 따라)
• 당근 - 2개
• 불가리아 고추 - 2 개
• 식물성 기름
• 물 - 70ml
• 채소(파슬리, 딜)

닭 날개를 헹구고 삼각형 형태로 접으십시오.

아지카, 소금을 넣고 잘 섞어 1시간 동안 재워둡니다.

프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 부어 날개를 펴십시오.

그리고 양쪽에서 볶습니다.

당근은 원으로 자릅니다. 피망씨를 제거하고 아주 잘게 자른다.

튀긴 날개에 팬에 야채를 넣고 물을 넣으십시오.

뚜껑을 덮고 약한 불에서 부드러워질 때까지 끓인다.

잘게 썬 파슬리와 딜을 곁들인 야채와 함께 기성품 닭 날개를 뿌리고 봉사하십시오.

레시피 4, 단계별 : 냄비에 소스에 닭 날개

토마토 소스로 튀긴 닭 날개는 될 수 있습니다. 훌륭한 간식, 예를 들어 거품이 나거나 반찬이나 샐러드에 추가합니다. 소스는 원하는 경우 더 맵거나 뜨겁거나 매우 부드럽게 만들 수 있습니다. 신선함을 더하고 말린 허브, 향신료와 향신료, 양파와 마늘, 버터, 사워 크림 또는 마요네즈. 튀긴 날개는 즉시 소스와 섞이거나 접시 근처에 그릇을 놓고 날개의 각 조각을 따로 담글 수 있습니다.

• 닭 날개 1kg
• 0.5티스푼 붉은 고추
• 0.5티스푼 지상 파프리카
• 1.5티스푼 소금
• 0.5티스푼 갈은 후추
• 2 큰술. 엘. 녹말
• 0.5티스푼 지상 호로 파
• 튀김용 식물성 기름 30ml
• 2 큰술. 엘. 토마토 페이스트
• 버터 50g
• 마늘 3쪽
• 서빙하기 전에 신선한 허브

날개를 씻고 말리고 끝을 자릅니다. 조인트를 두 조각으로 자릅니다.

그릇에 날개를 접고 향신료를 뿌립니다 - ¼ tsp. 갈은 후추와 ½ tsp. 지상 호로 파. 휘젓다.

전분을 그릇에 붓고 날개를 섞으면 튀김 후에 더 육즙이 나옵니다. 20분 동안 그대로 두십시오.

프라이팬에 튀김용 기름을 가열하고, 바람직하게는 정제합니다. 날개를 달고 한쪽 면을 약한 불에서 10분간 볶는다.

반대쪽으로 뒤집어 약한 불에서 7분간 더 볶는다.

소스 만들기: 토마토 페이스트, 부드러운 버터, 고추, 후추, 파프리카를 섞습니다. 마늘 정향은 껍질을 벗기고 잘게 썰어 그릇에 넣고 섞어야합니다. 소스가 준비되었습니다.

팬에서 날개를 제거합니다. 기름기가 너무 많으면 냅킨으로 닦을 수 있습니다. 이제 원하는 경우 소스를 볼에 넣고 섞습니다. 또는 날개와 소스를 별도로 제공할 수 있습니다.

날개는 뜨거울 때 더 맛있습니다. 식단을 지켜보고 식단을 따르려고 노력하면 날개가 최고가 아닐 수 있습니다. 최고의 선택. 그러나 이 전채는 상점에서 구입한 훈제 고기, 칩 또는 크래커보다 훨씬 낫습니다.

레시피 5 : 팬에 닭 날개를 튀기는 방법

• 닭 날개 - 500g;
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• 토마토 - 100g;
• 마요네즈 - 50g;
• 소금 - 맛;
• 갈은 후추 - 맛;
• 마늘 - 2 정향;
• 베이 리프- 1 PC;
• 해바라기 기름 - 30g

양파를 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 자릅니다.

양파를 깔아주세요 뜨거운 팬, 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 양파가 튀기는 동안 당근을 씻고 껍질을 벗기고 강판에 담그십시오.

양파와 함께 당근을 볶습니다.

볶다가 토마토와 마요네즈를 넣고 소금, 후추를 조금 넣어주세요. 여기에 날개를 놓고 고기가 잠길 정도로 물을 붓습니다.

25-30분 동안 끓입니다. 액체가 증발하면 물을 더 넣으십시오.

마지막에 월계수잎과 다진마늘을 넣어주세요.

2분이 지나면 국물이 완성됩니다. 감자, 시리얼, 파스타와 함께 제공할 수 있습니다.

조리법 6 : 냄비에 간장에 닭 날개

구운 날개에 대한 부드러운 사랑으로 튀긴 날개를 잊어서는 안됩니다. 오, 얼마나 매력적으로 향기롭고 맛있는가! 그리고 간장에 절인 - 더욱 그렇습니다.

• 닭 날개 1.2-1.3kg
• 3-5 예술. 숟가락 간장
• 6-7 예술. 식물성 기름 숟가락

빵 굽기:

• 2/3 컵 옥수수 가루
• 파프리카 가루 1-1.5작은술
• 강황 0.5-1작은술(선택사항)

우리는 날개를 씻고 수건으로 물을 제거합니다. 관절을 따라 3 부분으로 자릅니다.

나머지 부분을 그릇에 담고 간장을 붓고 섞는다. 우리는 15-20 분 동안 테이블에 두지 만 냉장고에 넣어 몇 시간 동안 마리네이드 할 수 있습니다.

우리는 밀가루와 심황 및 파프리카를 결합하고이 혼합물에서 각 날개 조각을 굴립니다.

빵가루는 밀도가 높지만 과도한 밀가루를 털어냅니다.

팬의 기름은 최소 3-4mm의 층이어야 합니다. 우리는 날개를 펴고 밝은 붉게 익은 껍질이 될 때까지 중간 열에 뜨거운 기름으로 볶습니다 : 4-5 분 하나와 동일한 두 번째면.

레시피 7: 팬에 바삭한 치킨 윙

바삭한 빵 껍질과 향긋한 토마토 소스가있는 맛있는 닭 날개는 예를 들어 맥주 한 잔과 함께 친근한 회사에서 매우 유용합니다.

이 튀긴 조리법에 따라 조리 된 빵가루 입힌 날개는 좋아할 수밖에 없습니다. 속은 부드럽고 잘 익었고, 그 위에는 매우 바삭하고 식욕을 돋우는 튀긴 크러스트가 덮여 있습니다.

• 닭 날개 - 0.5kg;
• 밀가루 - 1.5 큰술. 엘.;
• 전분 - 1 큰술. 엘. (약간 불완전함);
• 닭고기 향신료 - 1 큰술. 엘.;
• 소금;
• 정제유 - 150ml.

나는 신선한 냉장 닭 날개를 구입합니다. 때때로 깃털이나 머리카락이 피부의 일부에 남아 있습니다. 그래서 집에 가져오면 항상 불에 갈아서 먹습니다. 화재 처리 후 철저히 씻으십시오.

나는 종이 타월로 말립니다.

이제 관절에서 닭 날개를 자릅니다. 날개 끝에 고기가 없습니다. 따라서 세 부분으로 자른 후 간식을 만들기 위해 두 개의 큰 부분을 남기고 날개의 세 번째 작은 부분은 버립니다.

새 조각을 깊은 그릇에 넣으십시오. 나는 그것들을 조미료로 뿌린다. 양념을 닭 날개에 문지르면서 철저히 섞는다.

나는 조리법에 따라 전분과 밀가루를 섞는다.

나는 밀가루와 전분의 혼합물에서 날개를 굴립니다.

과잉 혼합물을 털어 내고 닭고기를 30 분 동안 그릇에 담았습니다.

이제 냄비에 새를 튀기기 시작합니다. 나는 정제 된 해바라기 기름을 팬에 붓고 가열합니다. 나는 여기에 날개를 펼치고 중간 열로 볶습니다.

나는 팬에 밑면을 먼저 튀긴 다음 뒤집어서 다른면을 볶습니다.

나는 팬에서 붉고 튀긴 고기를 제거하고 종이 냅킨이 든 접시에 옮깁니다. 냅킨은 과도한 지방을 즉시 흡수하고 과도한 지방없이 맛있고 바삭한 날개를 얻습니다.

에게 맛있는 간식내가 좋아하는 토마토 소스를 제공합니다.

레시피 8: 팬에 꿀 간장 닭 날개

꿀과 간장에 닭 날개 - 진짜 진미온 가족을 위해! 휴일과 매일 그러한 요리를 요리 할 수 ​​있습니다.

날개는 향기에 젖어 꿀 간장그리고 매우 맛있고 육즙이 많습니다.

같은 원리로 날개뿐만 아니라 치킨 나지만, 허벅지 또는 다리.

• 닭 날개 500g
• 꿀 3 큰술. 숟가락
• 간장 7큰술. 숟가락
• 카레 양념 1작은술
• 레몬 주스

깊은 그릇에 간장과 꿀을 섞는다.

그런 다음 카레를 추가하십시오.

레몬 반쪽의 주스를 ​​재료와 함께 그릇에 짜내고 섞습니다.

마리 네이드에 닭 날개를 놓습니다. 냉장고에 3-4시간 넣어둡니다.

재료

• 버터 3큰술;
• 4 큰술;
• 파프리카 1큰술;
• ½ 티스푼의 소금;
• ½ 티스푼 카이엔 고추;
• 10-12 닭 날개;
• 사워 크림 100g;
• 블루 치즈 100g;
• 마요네즈 100g;
• 1테이블스푼 화이트 와인 식초;
• 마늘 1쪽.

요리

녹인 버터, 칠리 소스, 양념을 섞는다. 결과 매리 네이드 2 큰술을 다른 용기에 붓습니다. 날개 끝을 자르고 매리 네이드에 닭고기를 넣고 섞고 실온에서 30 분 동안 그대로 두십시오.

날개 끝이 타버릴 수 있습니다. 따라서 그들은 호일로 싸거나 잘립니다.

오븐 선반에 날개를 놓고 그 아래에 베이킹 시트를 놓습니다. 닭고기를 200°C에서 앞뒤로 10-15분 동안 굽습니다.

그 사이에 사워 크림, 치즈, 마요네즈, 식초, 마늘을 믹서기에 갈아줍니다. 완성된 날개에 남은 마리네이드를 붓고 블루 치즈 소스와 함께 냅니다.

재료

• 3티스푼 올리브유;
• ¼ 티스푼 갈은 후추;
• ½ 티스푼의 소금;
• 8-10 닭 날개;
• 4 큰술;
• 버터 2큰술;
• 마늘 1쪽;
• 파프리카 ½작은술.

요리

올리브 오일, 후추, 소금을 섞고 이 혼합물로 날개를 문지릅니다. 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓으십시오. 210°C로 예열된 오븐에서 25~30분간 굽고, 익는 중간에 날개를 돌려가며 굽습니다.

냄비를 올려 느린 불그리고 꿀, 버터, 다진 마늘, 파프리카를 끓입니다. 가끔 저어주면서 1-2분 더 요리합니다. 소스는 약간 걸쭉해야 합니다. 날개 위에 붓고 갈색이 될 때까지 5분 더 굽습니다.

재료

• 15 닭 날개;
• 옥수수 전분 120g;
• 계란 3개;
• 튀김용 식물성 또는 올리브유;
• 설탕 100g;
• 백식초 100ml;
• 블랙커런트 젤리 100g;
• 케첩 3큰술;
• 약간의 버터.

요리

날개와 전분을 비닐 봉지에 넣고 묶고 세게 흔들어 닭고기를 완전히 덮습니다. 가볍게 두들겨 날개를 담근 다음 매우 뜨거운 기름을 두른 프라이팬이나 프라이팬에 일괄적으로 보냅니다(닭을 완전히 덮어야 함). 날개를 8분 동안 튀기며 가끔 뒤집습니다. 그런 다음 종이 타월에 올려 여분의 기름을 빼냅니다.

깨끗한 냄비에 설탕, 식초, 건포도 젤리, 간장, 케첩, 레몬즙을 넣고 섞습니다. 끓여서 열을 줄이고 10 분 더 요리하십시오.

날개를 기름칠에 넣어 버터캐서롤 접시에 담고 소스의 절반을 붓습니다. 180°C에서 15분간 굽습니다. 뒤집고 남은 소스를 뿌리고 10-15분 더 굽는다.

재료

• 3 오렌지;
• 마늘 6쪽;
• 간장 4큰술;
• 흑설탕 1큰술;
• 소금 1½작은술
• ½ 티스푼 갈은 후추;
• 18-20 닭 날개.

요리

오렌지 2개 과즙을 섞어 세 개의 오렌지, 으깬 간장, 설탕, 소금, 후추. 혼합물에 닭고기를 넣고 철저히 섞는다.

베이킹 시트에 날개를 한 줄로 배열하십시오. 거의 모든 소스를 붓고 200 ° C로 예열 된 오븐에서 20 분 동안 굽습니다. 날개를 뒤집고 남은 소스를 뿌리고 10-15분 더 요리합니다.

재료

• 소금 1 큰술;
• 갈은 후추 1 큰술;
• 파프리카 1티스푼;
• 말린 오레가노 1작은술;
• 12 닭 날개 (팁 제외);
• 베이컨 12장.

요리

양념을 섞고 닭고기에 문지릅니다. 각 날개를 베이컨으로 단단히 감싸고 필요한 경우 꼬치로 고정하십시오. 철망에 놓고 그 아래에 베이킹 시트를 깔고 180°C에서 약 1시간 동안 날개를 반을 돌려 굽습니다.

재료

• 매운 겨자 130g;
• 꿀 170g;
• 버터 4큰술;
• 2테이블스푼 레몬 주스;
• ¼ 티스푼 심황;
• 18-20 닭 날개.

요리

냄비에 머스타드, 꿀, 오일, 레몬 주스, 강황을 섞습니다. 가끔 저어주면서 끓입니다. 라이닝된 베이킹 시트에 날개를 일렬로 배열하고 소스를 붓습니다. 200°C로 예열된 오븐에서 양면을 20~30분씩 굽습니다.

재료

• 버터 120g;
• 마늘 2쪽;
• 파슬리의 여러 가지;
• 빵 부스러기 100g;
• 강판 파마산 50g;
• ½ 티스푼의 소금;
• ¼ 티스푼 갈은 후추;
• 10-12 닭 날개.

요리

녹인 버터와 다진 마늘을 섞는다. 다른 그릇에 다진 파슬리, 빵가루, 치즈, 소금, 후추를 섞습니다. 먼저 날개를 기름에 담근 다음 빵 부스러기를 굴립니다. 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓고 180°C에서 약 1시간 동안 굽습니다.

재료

• 갈은 후추 1작은술;
• 파프리카 ½작은술;
• 소금 1티스푼;
• 10 닭 날개;
• 올리브 오일 2테이블스푼;
• ¹⁄₂ l의 맥주;
• 옥수수 전분 2-3 큰술;
• 꿀 4큰술.

요리

후추, 파프리카, 소금을 섞어 날개 위에 문지릅니다. 뜨거운 기름을 두른 팬에 넣고 모든 면이 갈색이 될 때까지 볶습니다. 불을 끄고 치킨이 살짝 코팅되도록 맥주를 붓습니다. 200 ° C로 예열 된 오븐에 팬을 20-25 분 동안 넣으십시오.

약한 불의 냄비에 남은 맥주를 끓여서 가끔 저어줍니다. 전분과 꿀을 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 저어가며 요리합니다. 불에서 내리고 익힌 날개를 소스에 버무립니다.

재료

• 4-5개의 큰 감자;
• 소금 - 맛;
• 마늘 4쪽;
• 파프리카 2티스푼;
• 1 작은 술 카이엔 고추;
• 말린 오레가노 2작은술;
• 물 1티스푼;
• 10-12 닭 날개.

요리

깨끗이 씻어 세로로 4등분한다. 베이킹 시트에 놓고 소금으로 간을 하고 기름 한 스푼을 뿌립니다. 200°C에서 15~20분간 굽습니다.

다진 마늘, 파프리카, 후추, 오레가노, 소금 및 물을 섞습니다. 이 혼합물로 날개를 덮고 감자 위에 올려 놓으십시오. 닭고기가 갈색이 될 때까지 35~40분 더 굽습니다.

재료

• 10-12 닭 날개;
• 간장 4-5 큰 스푼;
• 식물성 기름 2 큰술;
• 180ml 코카콜라;
• 약간의 파.

요리

30 분 동안 간장에 날개. 그런 다음 뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 넣고 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불에서 볶습니다.

콜라와 남은 매리 네이드를 따르십시오. 중불에서 뚜껑을 덮고 15분, 뚜껑을 덮지 않은 상태로 5분 동안 요리합니다. 소스는 약간 걸쭉해야 합니다. 다진 양파로 완성 된 날개를 뿌립니다.

모든 취향에 맞는 팬에 맛있고 튀긴 닭 날개
주부들은 일반 프라이팬을 사용하여 닭 날개를 쉽게 요리 할 수있는 아래의 요리법을 높이 평가할 것입니다.

첫 번째 레시피는 가장 쉬운 것 중 하나입니다. 다음은 최소 제품 수입니다.
재료:
⦁ 닭 날개 (5-8 개);
⦁ 마늘 (2-4 정향);
⦁ 케첩 (큰 숟가락 2개);
⦁ 향신료(바질, 오레가노, 후추, 수넬리 홉 또는 기타);
⦁ 소금 - 맛.
레시피:
⦁ 고기를 씻는다. 마를 때까지 기다리십시오. 향신료로 간을 합니다.
⦁ 마늘을 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 나눕니다. 팔다.
⦁ 날개에 마늘을 입힌다.
⦁ 케첩을 붓고 섞는다. 날개가 달린 접시를 옆에 두십시오. 1시간 동안 닭고기가 잠길 수 있도록 서 있어야 합니다.
⦁ 프라이팬에 기름을 달군다. 날개를 달고 볶습니다. 한쪽면이 준비되면 뒤집습니다. 준비 상태는 빵 껍질의 황금색으로 볼 수 있습니다.

간장을 곁들인 닭 날개

필요할 것이예요:
⦁ 닭 날개 (10 개);
⦁ 마늘 (3 정향);
⦁ 닭고기 향신료 (큰 숟가락 1 개);
⦁ 간장 (3 큰 숟가락);
⦁ 소금 - 맛을 낸다.
요리 과정으로 넘어 갑시다.
⦁ 씻은 날개는 큰 그릇에 담는다. 간장을 붓습니다.
⦁ 향신료를 넣고 섞는다.
⦁ 마늘 프레스를 통해 닭고기에 마늘을 짜십시오.
⦁ 섞은 후 접시에 랩을 씌워 냉장고에 넣습니다.
⦁ 30분 후 프라이팬에 닭고기를 넣고 볶는다. 해바라기 유껍질이 갈색이 될 때까지.

아지카를 곁들인 닭 날개

유용할 것:
⦁ 날개 (킬로그램);
⦁ 피망(1 조각);
⦁ 양파(1 조각);
⦁ 마늘 (3 정향);
⦁ 매운 또는 수제 adjika (50 밀리리터);
⦁ 소금.
단계별 조리법:
⦁ 그릇에 닭 날개와 adjika를 섞는다. 이 상태에서 닭고기는 몇 시간 동안 절입니다. 매운거 싫어하시는 분들은 아지카 대신 일반 케첩이나 토마토 페이스트로 하시면 됩니다. 향신료와 소금으로 간을 할 수 있습니다.
⦁ 프라이팬에 절인 날개를 중불로 볶습니다. 거의 준비되면 다진 고추와 마늘을 넣으십시오. 뚜껑을 닫은 상태로 준비합니다.

카레와 꿀을 곁들인 닭 날개

카레를 곁들인 치킨은 기억에 남는 특별한 뒷맛이 있습니다. 무엇부터 요리해야합니까?
⦁ 날개 (반 킬로그램);
⦁ 카레 조미료 (작은 숟가락 1 개);
⦁ 꿀 (큰 숟가락 3개);
⦁ 레몬 주스 (감귤 반);
⦁ 간장 (7 큰 숟가락);
날개 레시피:
⦁ 꿀, 카레, 간장, 레몬즙에 날개를 잘 섞어준다. 한 시간 동안 냉장 보관하십시오.
⦁ 매리 네이드없이 냄비에 튀기고 켜십시오. 강한 불. 그런 다음 불을 줄이고 매리 네이드를 붓고 뚜껑으로 팬을 덮고 20 분 더 요리하십시오.

올리브 오일에 절인 날개

제품:
⦁ 닭 날개 (킬로그램);
⦁ 레몬 주스 (1 스푼);
⦁ 꿀 (1 스푼);
⦁ 갈은 후추;
⦁ 소금;
⦁ 간장 (몇 숟가락);
⦁ 올리브 오일 (4 큰술).
레시피:
⦁ 간장, 레몬 주스, 올리브 오일, 꿀로 마리 네이드를 저어 준비합니다.
⦁ 날개에 소금과 후추. 재료로 매리 네이드를 준비하고 거기에 날개를 담그고 2 시간 동안 제거하여 접시를 방에 그대로 두십시오.
⦁ 해바라기 기름을 두른 프라이팬에 황금색 껍질이 나타날 때까지 닭고기를 볶습니다. 그 후, 불을 줄이고 닫힌 뚜껑 아래에서 1/4 시간 더 볶습니다. 닭고기는 육즙이 많고 식욕을 돋우지만 황금빛 갈색남아있을 것입니다.
이 조리법을 사용하면 군더더기 없이 간단한 요리를 만들 수 있지만 절묘한 맛손님과 가족을 기쁘게 해드립니다. 반찬으로 제격 으깬 감자, 파스타, 메밀.