바베큐 날개를 위한 맛있는 마리네이드. 맛있는 시시 케밥 요리하기

안녕하세요, 당신은 오늘 꽤 관심이 고칼로리 요리... 그러므로 나는 당신을 볼 수 있도록 초대하지 않을 수 없습니다.

그동안 바베큐 소스에 매운 닭날개 비법을 알려드리고, 제대로 튀기는 방법도 알려드릴게요. 우리는 최적의 상태로 예열 된 오븐에서 준비 상태로 만들 것입니다. 결과적으로 우리는 잘 익은 매우 맛있는 닭고기를 얻습니다.

재료:

1. 닭 날개 - 1kg.

2. 매운 파스타칠리 페퍼 - 1작은술

3. 올리브 오일 - 1 큰술.

4. 간장 - 1 tsp.

5. 말린 마늘 - 1 tsp.

6. 말린 채소- 1티스푼

8. 케첩 - 5 큰술.

9. 머스타드 - 1티스푼

10. 소금 맛

요리 방법:

1. 먼저 소스를 준비하고 날개를 잘 펴줍니다. 그것을 준비하기 위해 다음 재료를 무료 그릇에 섞습니다.

말린 허브, 소금, 파프리카, 말린 마늘, 간장, 올리브 오일, 핫 칠리 소스, 머스타드, 케첩.

이 모든 성분은 지정된 비율할 것이다 훌륭한 매리 네이드, 예를 들어 케밥이나 어떤 식으로든 준비된 다른 고기와 같이 우리의 요리와 담그는 데 모두 사용할 수 있습니다.

2. 모든 재료를 잘 섞는다. 그건 그렇고, 내 블로그에는 집에서 자신의 손으로 쉽게 요리 할 수있는 많은 요리법이 있음을 상기시키고 싶습니다.

3. 결과 매리 네이드로 날개를 내립니다.

4. 준비한 마리네이드로 잘 코팅합니다. 손으로 하면 모든 것을 더 철저하게 그리워하게 될 것입니다.

고기가 흡수될 수 있도록 1시간 동안 그대로 두는 것이 가장 좋습니다. 적당한 양소금과 향신료가 있지만 원래 조리법에 따라 즉시 요리를 시작해야합니다.

5. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르십시오. 나는 그것을 아무것도 덮지 않지만 예를 들어 호일을 사용할 수 있습니다.

6. 날개를 표면에 고르게 분포시킵니다. 우리는 30-35 분 동안 200도까지 예열 된 오븐으로 보냅니다.

7. 완성된 접시는 빈 접시에 옮겨 담아 바로 드실 수 있습니다. 당신이 알고 있듯이 그것은 더 나은 뜨거운 음식아무것도 없으므로 즉시 먹는 것이 좋습니다. 날개가 조금 타면 괜찮아, 탄 부분을 잘라서 가장 맛있는 것을 사랑하는 사람에게 전하십시오.

비디오 레시피:

추가 정보:

현재 주성분을 고려한 많은 요리법이 있습니다. 닭 날개... 그러나 그들의 맛은 바베큐 소스에서 특히 맛있습니다.

가용성과 관련하여 유용한 속성이 요리에서는 구성의 낮은 콜레스테롤 수치에 특별한주의를 기울여야합니다.

이것은이 음식이 자신의 모습을 따르는 사람들의 메뉴에 적극적으로 포함된다는 사실에 기여합니다.
또한 닭 날개는 요리의 중요한 부분으로 간주될 수 있다는 점에 유의해야 합니다. 큰 수수프에서 차가운 간식에 이르기까지 다양한 요리.

이것은 그들이 질량을 가지고 있음을 시사합니다 긍정적인 속성인간의 건강에 유익한 영향을 미칠 수 있습니다. 또한이 요리에 많은 칼로리가 없음에도 불구하고 대기업을 위해 준비하면 굶주림을 완벽하게 충족시킵니다.

전통적으로 날개는 반찬으로 제공되기 전에 소비되는 간식으로 간주됩니다. 뜨거운 바베큐 소스가 입맛을 돋울 수 있기 때문입니다. 맛의 자질메인 코스.

따라서 유능한 프레젠테이션은 다음 사실에 기여합니다. 맛 특성반찬, 고기, 샐러드가 여러 번 증가합니다.

함께 해주셔서 감사합니다. 최대한 많은 에피소드를 하겠다고 약속하고, 이 레시피를 친구들에게 알리겠다고 약속합니다. 지금은 여기까지입니다!

와이어 랙, 호일 및 꼬치에 그릴에 닭 날개를 요리하는 단계별 요리법: 간단한 요리법그릴에 닭 날개 매리 네이드

2018-02-17 올렉 미하일로프

등급
레시피

3944

시간
(분)

서빙
(사람들)

100그램 준비된 식사

16g

11g

탄수화물

168kcal.

옵션 1: 그릴에서 닭 날개 요리를 위한 고전적인 요리법

날개와 같은 닭 부위는 종종 과소 평가되지만 헛된 것입니다! 이것은 국물의 최고의 구성 요소 중 하나이며 훈제 형태로 맥주와 함께 제공되지만 야외 레크리에이션의 경우에는 가격이 없습니다. 우리의 고전적인 조리법에 따라 매리 네이드를 만드십시오. 향긋하고 매운 튀긴 고기는 전통적인 케밥의 프롤로그가 될뿐만 아니라 대체 할 수도 있습니다.

재료:

날개, 닭 - 2kg;
정제된 해바라기 기름 2테이블스푼;
두 개의 작은 레몬;
수제 겨자 소스 한 숟가락;
다진 마늘 한 숟가락;
순한 케첩 한 잔의 1/3;
소금과 향기로운 향신료 세트;
뜨거운 소스 한 숟가락.

매리 네이드를 만들고 그릴에서 닭 날개를 굽는 단계별 조리법

끓는 물에 레몬을 붓고 흐르는 물에 몇 초 동안 담갔다가 그릇에 담아 붓는다. 뜨거운 물 3분 동안. 식지 않고 제거하고 반으로 자르고 주스를 짜냅니다. 실수로 씨앗을 잡으면 액체를 걸러 낼 필요가 없습니다. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르면 전문가는 정향을 분쇄하기 위해 편리한 프레스를 진지하게 받아들이지 않지만 사용할 수도 있습니다.

고춧가루 소스를 섞어 토마토 케첩... 사용하지 마세요 핫 케첩, 그들의 구성이 적합하지 않고 매운 맛 자체가 불충분하면 도자기 절구에 신선한 고추 조각을 갈아서 점차적으로 케첩을 첨가하는 것이 좋습니다. 토마토 소스, "크라스노다르스키"와 같은. 머스타드 집에서유일한 조건으로 구입 한 것으로 교체 가능합니다. 구성에 다른 향신료가 포함되어서는 안되며 식초의 뒷맛이 느껴지지 않아야합니다. 물론 머스타드를 직접 만들 때는 나열된 재료를 사용하지 마십시오.

수건이나 마른 깨끗한 천으로 닦아 날개를 헹구고 말립니다. 불이 붙은 버너 또는 더 가벼운 불꽃을 조심스럽게 태우십시오. 뽑은 후 작은 머리카락이 피부에 남아 있으므로 제거해야합니다. 정중 관절을 따라 날개를 자르되 완전히 자르지 말고 피부와 연골의 나머지 부분에 의해 제자리에 고정되도록 하십시오.

기름을 제외한 매리 네이드의 모든 재료를 섞으십시오. 수조에 설정된 냄비에서 이것을 할 수 있습니다. 너무 많이 가열하지 말고 소금을 녹이고 마늘과 향신료의 강한 향을 내십시오. 버터를 붓고 매리 네이드를 가볍게 휘젓고 휘젓고 실온으로 식히십시오.

모든 날개를 넓은 용기에 접고 매리 네이드로 채우고 고기를 완전히 담그십시오. 서늘한 곳에 3시간 정도 담가두세요. 잘 가열된 바베큐 위에 화격자를 설치하십시오. 셀의 크기는 날개가 빠지거나 처지는 것을 허용하지 않을 것입니다. 화격자의 금속에 식물성 기름을 살짝 바르고 날개를 펼치고 구울 때 뒤집으십시오. 최후의 수단으로 이 작업을 두 번 수행할 수 있습니다.

옵션 2: 닭 날개를 굽는 빠른 요리법

우리가 갖게 될 마지막 요리는 마리네이드하는 데 30분도 채 걸리지 않는 레시피입니다. 그러나 이것은 특별한 마리 네이터가있는 경우입니다. 그러한 장치가 없거나 예를 들어 자연에서 그것을 사용하는 것이 불가능한 경우 제안 된 조리법을 자유롭게 취하십시오. 접시는 고전적인 것보다 빨리 나오지만 덜 맛있지는 않습니다.

재료:

중간 크기의 닭 날개 킬로그램;
한 숟가락의 기성품 격렬한 겨자;
큰 오렌지;
두 숟가락 액체 꿀그리고 간장;
그라운드 핫 칠리의 꼬집음;
고수풀 씨앗 - 작은 술;
소금, 맛;
작은 식물성 기름그릴에 기름을 바르기 위해.

그릴에서 닭 날개를 빨리 요리하는 법

박격포에 고수를 갈아서 씨앗에 여러 개의 큰 소금 결정을 첨가하여이 작업을 수행하는 것이 좋습니다. 그런 다음 닭고기에 소금을 추가하기 시작할 때 이것을 고려하십시오.

오렌지를 씻고 반으로 자르고 주스를 짜내고 먼저 겨자와 섞은 다음 꿀과 섞습니다. 혼합물이 두껍고 모양이 완전히 균질해질 때까지 세게 저어줍니다. 그런 다음 후추, 고수풀, 그리고 마지막으로 대두 농축액을 넣고 저어줍니다. 결과 혼합물을 시도하고 염도를 평가하고 필요한 경우 소금을 첨가하십시오.

날개를 해동하고 씻어서 습기를 제거하십시오. 불에 태우고 날카로운 칼로 가볍게 긁습니다. 에서 자주 권장되는 대로 조각으로 자릅니다. 요리 컬렉션, 우리는 중간 조인트를 반으로 자르지 않을 것입니다. 그 후에 베이킹 할 때 반제품으로 작업하는 것이 더 편리 할 것입니다.

매리 네이드를 날개 위에 문지르고 비닐 봉지에 접고 묶지 않고 자유 가장자리를 감 쌉니다. 그릇에 담고 1시간 30분 방치 실온... 이 과정에서 패키지를 여러 번 흔들어 용기에 다시 넣으십시오.

화격자를 석탄에 더 가깝게 낮추어 날개를 더 빨리 굽지 마십시오. 고기가 과도하게 건조되거나 탄화될 위험 없이는 이 과정을 가속화할 수 없습니다. 조금만 참으면 붉고 군침이 도는 음식으로 보상을 받을 것입니다.

옵션 3: 토마토 매리 네이드 그릴에 닭 날개

거의 모든 흡연 불은 바베큐와 함께 아이들이 주위를 돌지 않고는 할 수 없습니다. 같은 이야기입니다. 바삭한 슬라이스에 자신을 대하지 않는 방법 작은 안절부절? 레시피에서 제거 고추, 또는 그 양을 3 배 줄이면 매리 네이드는 모든 이점을 유지하고 아이들은 기뻐할 것입니다.

재료:

급속 냉동 닭 날개 2kg;
콩 농축물의 불완전한 유리;
네 숟가락 정유해바라기;
마늘 머리;
작은 레몬;
25% 토마토와 액체 꿀 2테이블스푼;
강한 겨자 한 스푼;
카레와 고추 한 스푼;
검은 후추의 불완전한 숟가락;
굵은 식탁용 소금 - 전체 큰 스푼 (필요에 따라 사용).

요리법

우리는 모든 관절을 따라 씻고 말린 날개를 자릅니다. 우리는 극단적이고 얇은 부분을 제거하고 실제로 고기가 없지만 먼저 타기 시작합니다. 매리 네이드와 함께 날개가 부피의 2/3를 넘지 않도록 닭고기를 적절한 냄비에 넣습니다.

마늘을 잘게 자르고 그릇에 붓고 자른 레몬을 짜십시오. 꿀을 뿌리고 저어준 다음 토마토 페이스트를 넣고 향신료와 간장 반을 더합니다. 고루 저어 맛을 본 후 농축대두를 조금씩 넣고 마지막에 겨자와 기름을 넣는다.

날개를 완성된 혼합물로 채우고 팬을 뚜껑으로 덮고 세게 흔듭니다. 우리는 적어도 12 시간 동안 담그고 여러 번 흔들어 섞습니다.

이러한 매리 네이드의 날개는 다른 것보다 조금 빨리 굽지 만 여전히 각 서빙에 대해 20 분을 계산하고 요리해야합니다.

옵션 4: 그릴에서 호일로 닭 날개 요리하기

케밥의 일부를 호일로 감싸면 물론 잃을 것입니다. 황금빛 갈색, 그러나 금기 사항이 있는 사람은 회사에 가입할 수 있습니다. 구운 날개에 자신을 대하는 것을 막는 것이 없더라도 전통 조리법, 이 방법으로 조리한 닭고기는 매우 부드럽고 육즙이 가득합니다.

재료:

다스 닭 날개;
큰 흰 양파;
케 피어의 불완전한 유리;
한 숟가락의 소금과 반 - 갈은 후추;
아로마 허브 혼합물(이탈리아어);
간장 한 숟가락.

단계별 레시피

씻은 날개를 마른 천으로 닦고 그릇에 넣고 소금 기준의 절반을 뿌립니다. 양파를 껍질을 벗기고 4등분하여 닭고기에 넣고 후추를 뿌리고 저어줍니다.

케 피어에 향신료를 붓고 소스를 넣고 섞고 소금으로 맛보십시오. 날개는 이미 약간 소금에 절인 상태이므로 충분하지 않다고 생각되면 적당량의 소금을 넣고 매리 네이드를 닭고기에 붓습니다. 약동하고 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오.

고기의 매리 네이드가 타지 않고 날개 자체가 마르지 않도록 간단한 방법을 사용합니다. 바베큐 손잡이가 있는 접이식 그릴에 호일을 한 면에 세 겹으로 놓습니다. 그 위에 절인 날개를 서로 닿지 않게 얹고 양파를 한 겹 덮고 격자를 접어 고정한다.

호일에 여러 개의 좁은 구멍을 만들고 석탄 위에 구조를 놓습니다. 날개는 화염의 혀를 두려워하지 않지만 석탄 위에 구울 수는 있지만 시간이 더 걸립니다.

옵션 5: 꼬치에 빠르게 구운 닭 날개

마지막 순간에 모든 것을 준비하는 우리의 다음 레시피... 절인 날개를 여러 개의 중첩 봉지에 접고 휴대용 냉장고 또는 보온 가방에 넣고 자유롭게 dacha에 가십시오-당신을 기다리고 있습니다. 맛있는 요리, 그릴에서 석탄을 가열하기만 하면 됩니다.

재료:

닭 날개 1.5kg;
간장 - 다섯 숟가락;
티스푼 지상 고수풀및 같은 양의 향기로운 고추의 혼합물;
두 개의 큰 양파;
마늘 반 머리;
마요네즈 한 잔;
소금 두 스푼.

요리법

우리는 날개를 씻고 물을 털어 내고 팁을 제거하고 나머지는 소금과 후추의 절반으로 뿌리고 철저히 문지릅니다.

껍질을 벗긴 양파를 조각으로 자르고 손으로 부수고 프레스로 마늘을 껍질을 벗기고 부수십시오. 우리는 소금을 제외한 매리 네이드의 모든 구성 요소를 혼합하고 맛을 봅니다. 우리는 용량에 해당하는 양으로 매리 네이드에 날개를 넣고 매리 네이드를 비례 적으로 추가합니다.

장치 모델에 따라 매리네이터를 15분 동안 실행하며 사이클이 2~3회 더 짧을 수 있습니다. 일반적인 절인 시간은 최대 20분이지만 조금 더 짧게도 가능합니다. 한 번에 모든 날개가 맞지 않으면 다음 부분을 넣고 기성품을 꼬챙이에 꿰십시오.

옵션 6: 그릴에 날개를 담그고 굽기

전통적으로 날개 매리 네이드는 식초로 준비됩니다. 일반적으로 테이블 하나를 사용하지만 포도 또는 발사믹으로 대체하면 훨씬 부드럽고 맛있는 시시 케밥을 얻을 수 있다고 믿어집니다.

재료:

닭 날개 킬로그램;
마늘;
크고 달콤한 양파;
식초 두 스푼;
식수 250ml.

그릴에 절인 날개를 만들기위한 단계별 조리법

깃털이 있는지 날개의 피부를 검사하여 핀셋으로 제거합니다. 날개를 물로 철저히 씻고 가장 위쪽의 지골을 자르고 날개를 깊은 냄비나 그릇에 접습니다.

별도의 그릇에 차가운 물에 소금 몇 꼬집을 녹입니다. 식초와 약간의 후추를 넣으십시오. 프레스를 통해 중간 크기의 마늘 3쪽을 매리네이드에 넣고 저어줍니다.

양파 머리를 얇은 고리로 녹입니다. 손을 약간 비틀어 닭고기에 넣고 저어주고 매리 네이드를 추가하십시오.

호일로 덮고 실온에서 한 시간 동안 담그십시오.

우리는 꼬치에 절인 날개를 묶고 그 사이에 양파 링을 놓습니다. 화로 위에 펼치고 원하는 붉게 될 때까지 가끔 뒤집고 튀기십시오.

옵션 7: 구운 날개를 위한 빠른 레시피

성공적인 케 피어 기반 매리 네이드는 짧은 시간에 닭 날개를 구울 수 있습니다. 젖산은 식초보다 빨리 고기에 침투하고 더 부드럽게 작용합니다. 그로 인해 담그는 시간이 단축되고 케밥이 눈에 띄게 부드러워집니다. 케피어는 지방이 없어야 하며 지방이 적을수록 젖산이 많아집니다. 로즈마리는 lavrushka의 몇 잎으로 대체할 수 있습니다. 그들은 또한 분쇄해야합니다-손가락으로 잎을 부수지만 너무 가늘게하지 마십시오.

재료:

날개 1.5kg;
무지방 케 피어 한 잔;
신선한 로즈마리 한 무리;
갈은 고추의 혼합물.

꼬치에 그릴에 날개를 빨리 요리하는 법

깃털의 잔해를 제거한 후 찬물로 조심스럽게 날개를 씻으십시오. 가장 극단적이고 작은 지골을 잘라낸 후 날개를 그릇에 넣습니다. 자를 필요는 없지만 끈으로 단단히 묶고 튀길 때 날개의 이 부분이 타지 않도록 해야 합니다.

우리는 로즈마리를 씻습니다. 건조 후 잎을 칼로 갈아서 케 피어와 섞습니다. 맛을 내기 위해 매리 네이드에 소금과 후추를 넣고 섞습니다.

케 피어 매리 네이드로 그릇에 놓인 날개를 채우고 손으로 섞고 30 분 동안 따뜻하게 둡니다.

매리 네이드의 잔해를 씻지 않고 꼬치에 날개를 묶고 석탄 위에 그릴에 놓습니다. 체계적으로 뒤집어서 최대 1/4 시간 동안 시시 케밥을 요리하십시오.

옵션 8: 간장과 꿀로 절인 그릴의 매운 날개

날개가 절인 경우 간장 매리 네이드꿀과 생강을 첨가하면 달콤하고 기분 좋은 매운 뒷맛이 나옵니다. 액체를 사용하는 것이 좋습니다 향기로운 꿀, 그러나 이것이 사실이 아닌 경우 두꺼운 것을 가져갈 수 있습니다. 그것은 녹고 나머지 매리 네이드와 혼합하기 전에 잘 식힐 필요가 있습니다. 우리는 바베큐 그릴에서 요리 할 것이지만 꼬치를 사용할 수도 있습니다.

재료:

천연 콩 농축액 - 90ml;
한 숟가락의 액체 꿀;
닭, 큰 날개 - 1kg;
큰 마늘;
지상 생강 (건조) - 작은 꼬집음;
정제유 20ml.

요리법

우리는 날개를 처리합니다. 깃털이 있는 경우 세척하고 제거합니다.

작은 그릇에 간장에 꿀과 버터를 넣으십시오. 혼합물을 갈은 생강으로 뿌리고 두 개의 큰 마늘 이빨을 미세한 강판에 문지릅니다.

접시에 후추와 소금을 약간 섞어 날개를 문질러 그릇에 담습니다. 10분간 두었다가 닭고기에 매리네이드를 넣고 3시간 동안 그대로 둡니다. 마리네이드 시원한 곳, 그래서 우리는 즉시 그릇을 냉장고에 넣습니다.

산세 후 날개를 와이어 랙에 펼치고 닫습니다. 그릴에 올려 놓고 약 1/4 시간 동안 날개가 붉어 질 때까지 주기적으로 뒤집어 요리하십시오.

옵션 9: 구운 날개를 위한 겨자 간장 마리네이드

겨자 간장 양념에 절인 날개는 특히 향기롭게 나옵니다. 농축 콩이 피부에 잘 스며들어 날개 안의 고기를 부드럽고 촉촉하게 만들어줍니다. 그릴에 튀긴 날개는 황금빛 홍당무로 고르게 덮여 있으며 겨자와 마늘 덕분에 빵 껍질은 적당히 매운 것으로 판명되었습니다. 이 방법으로 절인 날개는 바베큐에 적합 할뿐만 아니라 구울 때 덜 맛있습니다.

재료:

육계 닭 날개 - 정확히 1kg;
콩 농축액 60 밀리리터;
격렬한 두 숟가락 수제 겨자그리고 하나 - khmeli-suneli;
"프로방스" 또는 기타 향기로운 허브그리고 파프리카 - 한 숟가락의 각 향신료;
마늘;
저칼로리 마요네즈 두 스푼.

단계별 레시피

깃털의 존재 여부를 먼저 검사 한 후 날개를 헹구고 수건으로 닦으십시오. 꼬치에 꿰어 요리할 경우 가장 상단의 가장 얇은 부분을 즉시 제거하는 것이 좋습니다.

작은 볼에 마요네즈와 머스타드를 섞고 간장을 넣어주세요. 여기에 향신료와 허브를 붓습니다. 강판 (3 갈래)에 다진 마늘을 넣고 잘 섞는다. 간장 농축액의 염도를 고려하여 매리 네이드를 가볍게 소금에 절이십시오.

마리 네이드에 날개를 하나씩 담그고 그릇에 넣으십시오. 플라스틱으로 조이고 담그기 위해 냉장고에 4 시간 동안 두십시오.

옵션 10: 가지와 그릴에 닭 날개의 합성 시시 케밥

간단하지만 동시에 오리지널 레시피가지와 날개에서 케밥, 오븐에서 가정 요리를 메모할 수 있습니다. 조리법에는 가지를 사용하라고 나와 있지만 호박도 괜찮습니다. 집에서 그런 케밥을 요리하기로 결정했다면 꼬치 꼬치를 철사 선반의 오븐 중간 수준에 놓습니다. 180도에서 굽고 가끔 뒤집어 날개가 고르게 구워집니다.

재료:

16개의 큰 날개;
세 개의 큰 양파;
드라이 와인 200ml;
큰 월계수 잎;
한 숟가락의 건조하고 짭짤한 맛;
가지 하나;
비방향족 오일 40ml;
토마토 케첩 3테이블스푼;

요리법

깊은 냄비에 와인을 붓습니다. 소금, 모든 향신료 및 허브를 추가하십시오. 센 불에 올려 마리네이드를 끓이다가 껍질을 벗긴 양파를 넣고 더 끓인다 낮은 열한 시간 반. 매리 네이드가 잘 식도록 스토브에서 스튜 냄비를 따로 보관합니다.

씻은 후 가지의 껍질을 벗기고 센티미터 두께의 접시에 녹입니다. 우리는 걸레로 날개를 씻고 말립니다.

가지와 닭 날개 접시를 그릇에 옮기고 냉각 된 매리 네이드로 채우고 삶은 양파를 여기에 넣습니다. 우리는 2 시간 동안 냉장고에 닭고기 한 그릇을 둡니다.

우리는 꼬치에 식물성 기름, 끈 야채 및 날개를 번갈아 가며 코팅합니다. 일반 케밥처럼 갈색으로 변하면서 주기적으로 최대 1/4 시간 동안 그릴에 올려 놓고 튀기십시오.

날개를 담그고 부드럽게 한 매리 네이드는 보존 될 수 있습니다. 약한 불에서 걸쭉해질 때까지 끓이다 식힌 후 케첩과 섞어 먹으면 케밥에 좋은 소스가 나온다.

옵션 11: 호일 그릴에 닭 날개

날개를 요리하는 특이한 방법. 케밥은 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 가장 중요한 것은 그렇게 부지런히 돌볼 필요가 없다는 것입니다. 호일 포장 덕분에 날개가 타지 않고 뒤집을 필요가 없습니다. 케밥은 육즙이 많고 매우 부드럽습니다.

재료:

9개의 큰 닭 날개;
큰 양파 머리;
무지방 케 피어 반 잔;
간장 농축액 숟가락과 같은 양의 혼합물 "뜨거운 훈제 생선".

단계별 레시피

우리는 씻은 날개를 깊은 그릇에 넣습니다. 준비할 때 날개의 피부에 깃털이 있는지 확인하고 있으면 제거하십시오.

우리는 양파를 얇은 반원으로 자르고 스트립으로 분해하여 닭고기에 놓습니다. 소금 한숟가락과 후추 반숟가락을 넣어주세요. 휘젓는 동안 날개에 소금과 후추를 비벼가며 즙이 흐르도록 양파를 살짝 반죽한다.

매리 네이드는 별도로 준비됩니다. 우리는 약간의 따뜻한 케 피어와 간장을 결합합니다. 여기서 우리는 생선 요리를 위해 한 숟가락의 혼합물도 섞습니다. 거의 모든 케밥 매리 네이드에 추가 할 수 있습니다.

삶은 매리 네이드를 닭고기에 붓고 뚜껑을 덮고 찬물에 2시간 동안 두십시오.

바베큐 그릴에 호일을 넓게 펴십시오. 위에 우리는 절인 날개를 펼치고 그 위에 절인 양파가 있습니다. 우리는 다음 호일로 모든 것을 덮고 모든 이음새를 단단히 고정 (핀치)하고 화격자를 닫습니다.

우리는 그릴에 그릴을 놓고 한 번에 여러 곳에서 "패키지"의 상단을 뚫습니다. 화격자를 뒤집지 않고 날개를 호일에 약 25분 동안 요리합니다.

피크닉을 위한 훌륭한 옵션은 그릴이나 오븐에서 구운 바삭한 닭 날개입니다.

조리법이 매우 간단한 바베큐 날개는 종종 피크닉을 위한 장식이며 신선한 공기 속에서 뷔페를 즐기기도 합니다.

요리에서이 요리를 준비하는 데는 여러 가지 옵션이 있습니다. 날개는 매운맛, 단맛 또는 짠맛이 될 수 있지만 맛에 관계없이 모든 사람이이 요리를 좋아합니다. 그것은 다목적이며 종종 어린이를 위해 구워집니다. 닭 날개의 맛은 매리 네이드에 95 % 의존합니다. 일반적으로 많은 요리법은 절임과 베이킹을 기반으로 합니다.

닭 날개를 적절하게 담그려면 특정 규칙을 따라야합니다.

닭고기를 실온에 담그기로 결정했다면 날개가 모든 맛을 흡수하는 데 1시간이 걸린다는 것을 기억하십시오.
냉장고에서 숙성하면 2~4시간 정도 소요됩니다.
매리 네이드에 너무 많은 식물성 기름을 사용하지 마십시오.
산과 오일의 이상적인 조합은 1:1입니다.
신선한 허브와 야채를 섭취하는 것이 좋으며, 이것이 가능하지 않은 경우 마른 향신료를 철저히 부수어 향기를 방출하십시오.
마리 네이드 후 날개를 말리거나 헹구지 마십시오.
마리네이드 후 날개는 그릴이나 오븐에서 요리할 수 있습니다.
이상적인 절인 접시는 유리 또는 시중에서 구입할 수 있는 특수 비닐 봉지입니다.

날개를 구입하기 전에 요리 방법을 결정하십시오. 조리법이 다르고 다른 재료가 필요합니다.

가게에서 닭날개를 고를 때는 모습그리고 냄새. 신선한 날개는 옅은 분홍색이어야 합니다. 요리 전문가들은 푸르스름한 피부 톤을 인정합니다.

날개 용 케 피어 매리 네이드

날개 요리에 아주 좋습니다. 케 피어 매리 네이드... 고기를 부드럽고 연하게 만들어줍니다.

이러한 매리 네이드에는 다음이 필요합니다.

케 피어 0.5l;
꿀 2큰술;
소금 0.5티스푼.

우리는 모든 재료를 섞어서 꿀을 케 피어에 녹입니다. 그런 다음이 매리 네이드로 날개를 채우고 냉장고에서 2 시간 동안 양조하십시오.

날개 용 간장 매리 네이드

간장에 절인 고기는 엄청나게 매운 맛이납니다.
소스에.

매리 네이드의 경우 다음을 수행해야합니다.

간장 50g (날개 1kg 용);
카레 1작은술
식물성 기름 2 큰술.

모든 재료를 섞고 날개를 소스로 문지릅니다. 따뜻한 곳에서 1시간 정도 숙성시켜주세요.

바베큐 소스로 날개를 요리하는 방법?

모든 바베큐 날개를 먼저 마리네이드할 필요는 없습니다. 그것은 모두 당신의 취향에 달려 있습니다. 매리 네이드에서 즉시 날개를 구울 수 있으며 엄청나게 맛있습니다. 그리고 마리네이드하는 미식가가 있습니다. 구운 후에는 다음과 같은 요리를 제공합니다. 오리지널 소스... 닭 날개를 마리네이드하거나 한 번에 두 가지 기술을 결합할 필요가 없습니다. 선택은 여러분의 몫입니다.

무엇인가요 고전적인 조리법바베큐 날개 요리?

재료:

닭 날개 - 1.5kg (관절선을 따라 두 부분으로 나누어야 함);
토마토 소스 - 1 잔;
부드럽게 버터- 반 유리;
카이엔 0.5티스푼과 같은 양의 붉은 고춧가루.

조리 방법

날개를 양쪽에서 몇 분 동안 구워 크러스트를 만듭니다. 버터를 따로 녹이고 토마토 소스(케첩 가능)와 각종 후추를 넣어주세요.

반쯤 준비된 고기를 용기에 옮기고 소스를 붓고 닫습니다. 2시간 동안 양조한 다음 부드러워질 때까지 오븐에서 굽습니다. 이 방법으로 준비된 닭 날개는 매우 맛있고 부드럽습니다.

그것 홈 옵션오븐에서 요리 날개. 요리의 품질과 맛이 그것에 달려 있기 때문에 미식가가 바베큐 소스 조리법에 대해 자세히 익히는 것이 좋습니다. 그건 그렇고, 미국인들에게 바베큐 소스는 식탁에 없어서는 안될 필수품입니다.

그것은 대량으로 요리되고 반죽에 생선과 치즈와 함께 제공됩니다.

소스 재료:

0.5kg 완성 토마토 페이스트;
마늘 3쪽;
1 양파;
우스터 소스 1큰술
올리브 오일 2큰술
사과 사이다 식초 3테이블스푼(포도 가능);
흑설탕 1큰술
겨자가루 1작은술
카이엔 페퍼 0.5작은술
소금;
검은 후추 꼬집음;
꿀 1큰술.

튀기다 올리브유잘게 잘린 양파그리고 마늘. 양파가 노랗게 변하기 시작하면 토마토 페이스트와 식초를 프라이팬에 넣습니다. 모든 것을 잘 섞는다.

따로 끓는 물 반 컵을 부으십시오. 겨자 가루설탕과 꿀. 토마토 페이스트가 끓기 시작하면 이 혼합물을 넣으십시오. 그런 다음 요리에 양념이됩니다. 우스터 소스소금, 카이엔 및 후추를 첨가하십시오. 모든 것이 혼합되어 10 분 동안 저열로 요리됩니다. 사용하기 전에 적어도 한 시간 동안 양조해야합니다.

매운 날개를 선호한다면 블랙페퍼나 카이엔페퍼를 더 추가하세요.

고기 준비를 단순화하고 그릴이나 와이어 랙에서 튀기지 않고 즉시 베이킹 시트에 올려 놓고 10 분 동안 오븐에 보내십시오. 거기에서 날개는 반쯤 익을 때까지 + 180 ° C의 온도에서 요리되고 꺼내어 바베큐 소스로 기름칠을 한 다음 요리 될 때까지 오븐으로 다시 보냅니다.

생강 또는 요구르트를 곁들인 닭 날개

BBQ 닭 날개는 오븐에 굽거나 구운 요리입니다. 그리고 바베큐를 주제로 다양한 변형이 있습니다. 그러나 그들 중에는 가치가있는 요리법이 있습니다. 특별한 주의... 예를 들어, 모든 손님은 매운 닭 날개를 좋아할 것입니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

날개 1kg;
생강 간 30g;
주황색;
간장 20g.

조리 방법

우리는 1kg의 닭 날개를 가지고 달리면서 씻습니다. 차가운 물그리고 종이 타월로 잘 말리십시오. 오렌지 매리 네이드의 경우 주스를 짜내고 생강과 간장을 섞습니다. 이 혼합물로 날개를 코팅하고 한 시간 동안 담그십시오.

오븐에서 고기를 구워야합니다. 이렇게하려면 베이킹 시트를 양피지 또는 호일로 덮고 무취 식물성 기름으로 기름을 바르고 조심스럽게 날개를 배치하십시오. 30~40분 전에 굽는다. 황금 껍질+ 200 ° C의 온도에서

또 다른 독창적이고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 조리법은 요구르트 날개입니다. 이 요리에는 다음이 필요합니다.

날개 1kg;
필러가없는 요구르트;
바질 무리;
마늘 2쪽;
소금 1작은술
커민 1티스푼

닭고기를 철저히 씻고 종이 타월로 닦으십시오. 우리는 조인트에서 각 날개를 두 부분으로 자릅니다. 커민을 뿌리고 잘 섞는다.

매리 네이드 준비 : 믹서기에서 마늘과 바질을 자르고 요구르트를 넣으십시오. 이 덩어리로 날개를 채우고 섞으십시오. 15분 정도 그대로 두었다가 오븐에 굽기 위해 보내세요.

베이킹 시트를 미리 덮으십시오 양피지... 요리 시간 - 30분 (+ 180 ° C의 온도에서). 이 요리에는 황금 껍질이 필요하지 않습니다. 그러한 날개는식이 요법으로 간주 될 수 있지만 동시에 덜 맛있지는 않습니다. 요구르트는 닭고기를 부드럽게 만들고 바질 때문에 매운 맛을줍니다. 꼭 시도해 보세요. 후회하지 않을 것입니다.

닭 날개 - 완벽한 제품요리 실험을 위해. 적어도 매일 구울 수 있습니다. 게다가 매번 다른 소스그리고 매리 네이드, 그리고 이 요리는 항상 새로운 요리를 가질 것입니다. 놀라운 맛... 물론 바베큐 날개는 가장 맵고 향긋한 것으로 간주됩니다. 조합으로 승부하라 닭고기그리고 토마토 페이스트는 정말 까다롭습니다.

그러나 요리사는 끊임없이 실험하고 있으며 이미 바베큐 날개, 즉 불에 요리하는 수십 가지 요리법을 생각해 냈습니다. 실험하면 결과적으로 보상을 받을 수 있습니다. 놀라운 맛사랑하는 사람과 손님을 즐겁게 해줄 뿐만 아니라.

누구나 아주 간단한 닭 날개를 요리 할 수 있습니다. 다음 사항에 유의해야 합니다. 이 제품튀기거나 구운 것이 가장 맛있습니다. 존재 큰 금액요리법. 반죽에 구운 꿀, 간장, 허브 등 아주 맛있습니다.

접시를 향긋하고 파삭 파삭하게 만들려면 제품을 적절하게 절인해야합니다. 이것이 주요 비밀입니다.

매리 네이드를 만들 수있는 것

아마도 모든 주부는 절인 바베큐 날개 요리법을 알고 있습니다. 그러나 모든 사람이 접시를 맛있게 만드는 것은 아닙니다. 전통적이고 현대적인 매리 네이드에 대한 많은 요리법이 있습니다. 준비 원칙은 동일하지만 고려해야 할 특정 뉘앙스가 있습니다. 일반적으로 매리 네이드는 산을 결합합니다. 예를 들어, 레몬 주스, 식초, 요구르트, 각종 식물성 기름, 옥수수, 콩, 참깨, 올리브 등을 포함하며 물론 향료 성분: 생강, 참깨, 꿀, 겨자, 과일, 허브, 후추, 소금, 향신료 등. 그리고 이것들은 모든 구성 요소가 아닙니다.

모든 주부는 바베큐 날개를위한 매리 네이드 요리법을 마스터 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 특정 규칙을 따르는 것입니다.

어쨌든 바베큐 날개 요리법에는 매리 네이드 준비가 포함됩니다. 이 제품이 작동하도록 하려면 몇 가지 팁을 따라야 합니다.

치즈 레시피를 곁들인 바베큐 윙

요리용 이 요리의예를 들어 "Dor Blue"와 같이 블루 치즈를 사용하는 것이 좋습니다.

재료:

닭 날개 - 1.5kg.
버터 - 70g.
핫 소스 - 50g. 케첩을 사용할 수 있습니다.
사과 사이다 식초, 천연 - 1 큰 술.
후추와 소금 맛.
블루 치즈 소스.

블루치즈 소스 만드는 법

요리에는 다음이 필요합니다.

사워 크림 - 2 잔. 지방 함량이 20% 미만인 제품을 사용하는 것이 좋습니다.
여러 달걀 노른자.
마늘 정향.
다진 파슬리 - 3 큰 술.
레몬 주스 - 큰 스푼.
사과식초 - 2테이블스푼
다진 도르 블루 치즈 - 200g.
소금과 후추 맛.

소스 만드는 방법은 아주 간단합니다. 모든 구성 요소는 하나의 용기에 넣고 철저히 혼합해야 합니다. 완성 된 혼합물은 몇 시간 동안 냉장고에 넣어야합니다.

요리법

먼저 고기와 후추를 소금에 절여야합니다. 그런 다음 기름을 185 ° C로 가열하고 식욕을 돋울 때까지 날개를 볶을 필요가 있습니다.이러한 목적을 위해서는 튀김기를 사용하는 것이 좋습니다. 종이 타월로 고기의 기름 잔여물을 제거하십시오. 프라이팬을 불에 올려 놓습니다. 거기에 버터를 녹이고 핫 소스 또는 케첩과 사과 사이다 식초를 첨가해야합니다. 완성된 혼합물을 튀긴 날개 위에 부을 수 있습니다. 이것으로 준비가 완료됩니다. 서빙하기 전에 접시에 블루 치즈 소스를 뿌립니다.

매운 소스에 날개

바베큐 윙 레시피 매운 소스여러 변형에서 찾을 수 있습니다. 여기 그 중 하나가 있습니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

요리법

매리 네이드를 만들려면 유리 용기에 고기를 제외한 모든 재료를 섞어야합니다. 준비한 반죽에 날개를 30분간 담근 후 철망에 굽는다. 이것은 유일한 요리 방법이 아닙니다. 오븐에서 바베큐 닭 날개를 만들 수 있습니다. 레시피는 그대로 유지됩니다. 열처리 방법만 변경됩니다.

오븐에서 요리를 요리하려면 고기를 베이킹 시트(중간 깊이가 바람직함)에 넣은 다음 기름을 바르십시오. 준비된 매리 네이드... 그 후에 날개가 달린 용기를 가열해야 합니다. 오븐을 190 ° C로 예열하는 것이 좋습니다. 한 시간 동안 구워야합니다. 이 경우 매리 네이드로 모든 것을 칠한 고기를 여러 번 뒤집어야합니다. 완성된 날개는 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다. 이 요리는 간식으로 이상적입니다.

튀겨도 될까요

매운 소스에 바베큐 날개를 튀길 수도 있습니다. 하지만 그 전에 고기를 열처리옥수수로 만든 혼합물을 굴리는 것이 좋습니다. 밀가루... 그 후 날개는 양쪽에서 튀겨야합니다. 요리가 끝나면 고기는 매우 해롭기 때문에 지방을 제거해야합니다.

꿀을 곁들인 메이플 바베큐 윙

이것은 축제 바베큐 닭 날개입니다. 사진이 있는 레시피를 사용하면 요리 과정이 훨씬 쉬워집니다. 필요할 것이예요:

닭 날개 - 2kg.
꿀 - 100g.
흑설탕 - 100g.
마늘 - 약간의 정향.
양파 깃털 - 세 조각.
간장 - 50g. 가급적 어둡습니다.
갓 갈은 후추 - ¼ 티스푼.
한국 고추 - 칼 끝에 옵션.
참깨, 실란트로 씨앗 및

올바르게 요리하는 방법

요리를 시작하기 전에 고기를 헹구고 말려야 합니다. 그 후, 각 날개는 관절에서 깔끔하게 나누어 세 부분으로 절단되어야 합니다. 그리 크지 않은 그릇에 후추, 케첩, 간장, 양파, 마늘, 설탕, 꿀을 넣고 섞는다.

날개를 오븐에서 요리하려면 충분히 깊은 베이킹 접시에 넣으십시오. 그 후에 고기를 부어야합니다. 큰 금액소스. 오븐을 170 ° C로 예열하는 것도 가치가 있습니다. 고기를 60분 동안 구워야 합니다. 이 경우 날개를 뒤집어야하며이 작업을 세 번 수행하는 것이 좋습니다.

그 후 오븐의 온도를 200 ° C로 올려야합니다. 이 온도에서 날개를 30분 더 굽고 접시는 균일한 갈색 껍질을 얻어야 합니다. 고기를 뒤집는 것을 잊지 마십시오. 이 작업은 10분마다 수행해야 합니다.

완성된 접시는 오븐에서 꺼내 잘게 썬 조각으로 장식해야 합니다. 파, 참깨와 고수풀.

땅콩 버터에 닭 날개

이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

땅콩 버터 - 80g.
녹은 버터 - 8 큰술.
닭 날개 - 15에서 20 조각.
타바스코 소스 - 4 큰 술.
흰색, 카이엔, 후추, 소금 - 각각 작은 술.

요리법

바베큐 소스에 맛있는 닭 날개가 얻어집니다. 준비 방법은 매우 간단하며 특별한 비용이 필요하지 않습니다. 먼저 고기를 헹구고 말려야합니다. 각 날개는 관절의 절개에 의해 두 부분으로 나누어져야 합니다. 두 개의 큰 베이킹 시트에 기름을 바르십시오. 이를 위해 땅콩 버터를 사용하는 것이 좋습니다.

이제 매리 네이드를 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 남은 음식을 용기에 붓습니다. 땅콩 버터그리고 고기를 제외한 레시피의 모든 재료를 추가합니다. 작은 냄비에 재료를 섞는 것이 좋습니다. 결국 기름을 약간 예열해야합니다. 버터가 완전히 녹을 때까지 저어주세요.

준비된 닭 날개는 그릇에 넣고 기성품 매리 네이드로 덮어야합니다. 각 고기 조각은 혼합물로 고르게 코팅되어야 합니다. 따라서 모든 것을 철저히 혼합해야합니다. 30분 동안 날개를 마리네이드하십시오.

200 ° C의 오븐에서 30 분 동안 고기를 구울 수 있습니다. 그 후, 액체는 전체적으로 배수되어야 하고, 날개는 뒤집어서 열에 그대로 유지되어야 합니다. 을위한 마지막 단계 20분이면 충분합니다.

매운 바베큐 치킨 윙은 날개가 완벽하게 균형 잡힌 맛을 가지고 있기 때문에 내가 가장 좋아하는 요리법 중 하나입니다. 바베큐 닭 날개는 뜨거운 매운맛, 다면적 표현을 완벽하게 결합합니다. 새콤달콤한 맛, 캐러멜로 튀긴 크러스트와 육즙이 많은 고기.

매운 닭 날개말린 마리네이드와 구운 소스 덕분에 너무 맛있습니다. 절임 혼합물은 매우 간단합니다: 소금, 칠리, 마른 겨자 및 흑설탕... 날개는 굽기 1시간 전에 이 혼합물로 문지릅니다. 복합 소스베이킹을 위해 토마토와 간장, 사과 사이다 식초, 겨자 및 갈색 설탕의 혼합물로 요리됩니다.

짧은 튀김 후 절인 날개에 소스를 바르고 모든면에서 굽습니다. 소스는 날개에 매혹적인 맛, 색 및 냄새를 제공합니다.

매운 닭날개까지 간단하게 사워 샐러드양배추에서 레몬 주스, 설탕 및 소금의 혼합물에 담그십시오. 마리네이드의 경우 30분이면 충분합니다. 소금에 절인 양배추는 매운 날개를 펼치고 매운 맛을 소멸시킵니다.

매운 닭 날개는 훌륭하고 맛있는 옵션자연에서 피크닉을 위해. 세 가지 간단한 수제 제품을 만들면 믿을 수 없을만큼 맛있고 쉽게 만들 수 있습니다. 군침 도는 날개 B-B-Q. 닭 날개, 신 양배추 샐러드를 미리 준비하고 항아리에 베이킹 소스를 가져 가면 환상적으로 맛있는 매운 닭 날개를 튀기고 서빙하기 만하면됩니다.

오늘은 집에서 오븐에 매운 바베큐 닭날개를 구워봤습니다. 그들은 매우 맛있는 것으로 판명되었습니다. 하지만 에 불을 피우다연기 냄새가 나며 바삭하고 부드러우며 완벽합니다.

시간: 1시간
난이도: 보통
재료: 4인분

닭 날개 - 12조각(또는 닭 허벅지- 8개)

마른 마리 네이드의 경우 :

소금 - 1 큰술 숟가락
갈색 과립 설탕 - 2 큰술. 숟가락
갈은 칠리 페퍼 - 1작은술
마른 머스타드 - 2작은술

소스:

토마토 쿠반 소스(또는 케첩) - 150ml
간장 - 2 큰술 숟가락
사과식초 - 3테이블스푼
프렌치 머스타드 - 1작은술
갈색 과립 설탕 - 4 큰술. 숟가락

신 양배추 샐러드:

신선한 양배추 - 0.5 중간 머리
레몬 주스 - 3 큰술 숟가락
과립 설탕 - 1 tsp
소금 - 0.75작은술

매운 바베큐 치킨 윙을 요리하는 방법:

닭 날개를 깨끗이 씻으십시오.
요리 가위를 사용하여 날개를 반으로 자르고 절임 그릇에 옮깁니다.
그릇에 소금, 흑설탕, 마른 머스타드, 칠리를 섞습니다.
혼합물을 날개에 붓고 날개로 모든면을 문지릅니다. 그릇을 접시로 덮고 최소 1시간 동안 재워둡니다. 피크닉을 위해 날개를 준비하고 있다면 가방에 옮겨 냉장고에 넣으십시오.
토마토 쿠반을 섞어 간장, 사과 식초, 프렌치 머스타드그리고 흑설탕.
냄비를 불에 올리고 소스를 끓여서 녹을 때까지 저어줍니다. 입자가 굵은 설탕.
끓인 후 약 2분간 끓인다. 소스가 준비되었습니다.
신 요리 양배추 샐러드.
잘게 자르고 소금, 설탕 및 레몬 주스를 넣으십시오. 최소 30분 동안 약동하고 마리네이드합니다.
오븐을 200도로 예열하고 팬에 날개를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 5-10분간 굽습니다.
오븐에서 날개를 제거하고 뒤집어 다시 5-10분 동안 굽습니다.
오븐에서 팬을 꺼냅니다.
날개를 외부에서 코팅 준비된 소스... 짙은 붉은 색이 나타날 때까지 오븐에 5분 더 넣습니다. 다시 틀을 꺼내 날개를 뒤집어 소스를 바르고 후면... 저는 5분간 굽습니다. 코팅, 뒤집기 및 베이킹 절차를 한 번 더 반복합니다.
오븐에서 황금색, 적갈색 날개를 제거하십시오. 로 전송 훌륭한 요리그리고 신 양배추 샐러드와 함께 제공하십시오.

화덕 위에서 요리하는 원리는 동일하며, 와이어 랙에 날개만 튀겨집니다.

매운바베큐 닭날개는 싫어하시는 분들도 무관심 남기지 않습니다 매운 요리, 날개가 너무 매력적입니다. 새콤한 배추는 영혼의 불을 살살 녹여서 닭날개의 맛에 신선함을 더해줍니다.

매운 바베큐 치킨 윙을 요리하는 방법. 세부 정보 및 사진:

닭날개는 깨끗이 씻어서 가위로 둘로 잘라서 드시면 더욱 편리합니다. 장아찌 그릇에 담아

그릇에 소금, 황설탕, 마른 머스타드, 마른 피클용 칠리를 섞습니다.

나는 혼합물을 날개에 붓고 모든면에서 날개를 문지릅니다. 그릇을 접시로 덮고 최소 1시간 동안 재워둡니다. 피크닉용 날개를 준비하면 가방에 넣어 냉장고에 넣어두는데요.

냄비에 토마토 쿠반과 간장, 사과 사이다 식초, 프렌치 머스타드, 흑설탕을 섞습니다. 나는 내 것을 사용합니다. 더 향기롭고 부드럽습니다. 평소대로 가져갈 수 있습니다. 나는 냄비를 불에 태우고 소스를 끓여서 알갱이 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 끓인 후 약 2분간 끓인 후 불을 끕니다. 소스가 준비되었습니다.

양배추 샐러드 요리. 잘게 썬 양배추, 소금, 설탕 및 레몬 주스를 넣으십시오. 저어주고 최소 30분 동안 마리네이드하도록 둡니다.

오늘은 집에서 오븐에 닭날개를 구워봤습니다. 화덕 위에서 요리하는 원리는 동일하며, 와이어 랙에 날개만 튀겨집니다. 집에서는 내열금형을 사용합니다. 나는 오븐을 200도로 예열하고 날개를 팬에 넣고 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 약 5-10 분 동안 굽도록 보냅니다.

나는 오븐에서 날개를 꺼내어 뒤집습니다. 다시 나는 5-10 분 동안 두 번째면을 굽기 위해 보냅니다.

나는 오븐에서 팬을 꺼내 준비된 소스로 외부에 코팅합니다. 나는 짙은 붉은 색이 나타날 때까지 오븐에 5분간 더 넣었다. 다시 나는 양식을 꺼내 날개를 뒤집어 뒷면에 기름칠을합니다. 저는 5분간 굽습니다. 코팅, 뒤집기, 굽는 과정을 한 번 더 반복합니다.
나는 오븐에서 황금빛 붉은 갈색 날개를 꺼냅니다. 큰 접시에 옮기고 양배추 샐러드와 함께 제공하십시오.

맛있게 드세요! 질문이 있으면 물어보십시오. 확실히 도와 드리겠습니다.