달콤한 맛이있는 항아리에 Sauer 양배추. 식초없이 조용한 달콤한 패스트 푸드 캡처

아래의 첫 번째 조리법 - 그런 가치있는 Sauer 버전입니다. 비난 된 발효를 위해 그는 실제로 빠른 요리입니다. 파삭 파삭 한 양배추 절단은 실온에서 2-3 일 동안 캔트에서 2-3 일 후에 준비됩니다.

우리는 기사와 두 번째 샘플에 포함되어 있습니다. 뜨거운 매리 네이드로 초고속. 마리 네이드에는 식초가 포함되어 있기 때문에 자연 발효의 이점이 없습니다. 그는 방부제이며 "라이브 박테리아"가 형성되지 않습니다. 그러나 매운 야채는 12 시간 후에 샘플 준비가되어 있습니다.

맛과 목표를 맛보고 가장 자주 겨울까지 맛있는 멋진 간식을 선택하십시오!

기사에서 빠른 탐색 :

포도주가없는 양배추 Sauerful 빠른 요리

슈퍼 바삭 바삭한 조리법 맛있고 유용한 것을 좋아하는 사람을 위해. Zakvaska는 소금과 향신료를 포함하는 마리 네이드의 맛을 맛볼 수 있습니다. 기름이없는 준비가되어 있으므로 가능한 한 유용한 것을 보급해야합니다. 예를 들어, 첫 번째 스핀 올리브 오일. 모든 것.

간단한 노력과 인내심을 위해, 당신은 전통적으로 겨울 샐러드, 사워 스프, 고기와 함께 조림 스튜의 전통적으로 웅장한 성분을 받게됩니다.

• 요리 시간 - 캡 당 2-3 일을 준비하는 데 30 분. 우리는 2 일간의 따뜻함에서 2 일 후에 쉽게 노력합니다.
• 100 그램 당 칼로리 - 40 kcal 이하.

우리는 다음과 같습니다.

• 양배추 - 2.5-3kg.
• 당근 - 3 개. 그리고 더 많은 중간 크기
• 물 - 1 리터
• 소금 (첨가제 없음) - 2 시간. 숟가락
• 향신료 - 맛에
• 우리는 향기로운 후추, 2 월 렐 시트, 1-2 샤프 스파크의 6 개가 있습니다.

중요 정보 :

• 당근은 원하는만큼 많이 넣을 수 있습니다. 우리는 그것이 많이있을 때 우리는 사랑합니다. 이 보고서와 소금물은 쾌적한 따뜻한 그늘이며 양배추는 과자를 첨가합니다.
• 향신료는 자체적으로 조정할 수도 있습니다. 더 많은 쓰라린 펀치가 더 급성됩니다. 커민, 카네이션, 생강 및 심지어 심 심기. 이 고전적인 Sauer 레시피는 많은 실험에 응답합니다.
• 우리의 비율 성분은 줄 것입니다 너무 많은 선명도가없는 전통적이고 육즙이 많은 샐러드. 염수는 쾌적하고 별도의 음료의 역할을 할 수 있습니다.

야채를 준비하십시오.

슬림 범프 양배추. 우리는 항상 Terk Berner를 잘라 냈습니다. 많은 여주인들은 껍질을위한 특별한 손으로 만든 나이프를 좋아합니다 (또는 수동 틱). 배럴 연어와 함께 계급에있는 바자의 의자의 의자의 시즌에 지금 구입할 수 있습니다.

정화 당근 맛이났다. 큰 강판 일뿐 만 아니라는 것을 잊지 마십시오. 이 조리법에서는 중간을 사용합니다.

우리는 양배추와 당근 절단을 연결하고 혼합하여 전달합니다. 손으로 일하는 것이 편리합니다.

우리는 물에 염수를 가질 것이고 우리의 주스에 부두가 아닙니다. 양배추 칩이 없으면 가장 싱싱하고 절묘한 질감을 얻을 것입니다.

우리는 혼합 된 야채를 은행에 절반에 넣고 약간 탬퍼를 넣었습니다. 우리는 향신료를 위에 놓습니다. 우리의 경우, 이것은 1 개의 베이 잎, 향기로운 고추의 3 개와마다 1 마리의 작은 펜. 은행의 향신료의 꼭대기에 야채를 나머지 절단하고 향신료 세트를 다시 반복하십시오.

당신은 추가 할 수 있습니다 선명도의 힌트를 좋아하지 않으면 카네이션을하거나 후추를 제거하십시오. 이 실험은 전통적인 취향의 일환으로 남아 있습니다.

마리 네이드, 야채 바보를 요리하고 감독하에 quaschent를 넣으십시오.

실내 온도 물 (!).

3 리터 은행은 유리하게 준비되어 있으며 1.5 리터의 염수를 준비합니다. 1 리터 - 2 티스푼의 소금에 대한 비율. 첨가제없이 깨끗한 소금이 필요합니다. 따라서 1.5 리터의 물 - 3 티스푼. 꼭대기가없는 흰색 숟가락.

우리의 목표는 완벽한 수프보다 약간 더 짠 솔루션입니다. 그것은 일반적으로 소금 추가 연삭이있는 경우 롤러없이 3 티스푼을 잡습니다. 그러나 염분은 다르며 큰 연삭은 그렇게 짠 것이 아닙니다.

우리는 완전히 용해되고 캔에 양배추를 부어 절단을 덮을 때까지 물 속에서 소금을 흔들립니다. 우리는 플러그 I을 가지고 간다. 피어싱 야채 plumb. 염수가 바닥까지 침투 할 가능성을 부여합니다.

긴 나무 지팡이를 사용할 수 있으므로 자연 부두의 원리를 경건하게 할 수 있습니다. Strict Zozozhevtsy와 Ayurveda 팬은 목재 또는 도자기만으로 발효 된 제품으로 작동하는 것을 강력히 권장합니다.

그러한 제한이 불필요한 것처럼 보이면 튀긴 요리를 돌리기 위해 긴 더블 톤 플러그를 찾으십시오. 그것은 허용 할 것입니다 아직도 깊이 멀리 움직이는 것 야채의 밀도가있는 층에서.

• 어떤 도구가 간단한 움직임을 만듭니다. 깊이에서 절단을 밀었고, 씨앗 거품. 그래서 여러 곳에서 식물성 질량이 있습니다.

소금물에 거의 맨 위로 1cm의 은행 목에 1cm까지 말했습니다. 일반적으로 거품이있는 것처럼 상단에 약간의 거품이 형성됩니다.

우리는 은행을 그릇에 넣어 발효에서 불가피한 거품이 은행에서 부드럽게 배수 될 수 있습니다. 플러그 근처, 때때로 절단을 쥐어 짜낼 필요성을 생각 나게 할 것입니다. 이렇게하면 위층을 완전히 생산할 수 있습니다.

하루에 그들은 야채를 2-3 번 피어싱합니다.

항아리를 실내 온도에서 2 ~ 3 일 동안 유지하십시오.

집안에 따뜻함이있는 경우 준비가 완료 될 때까지는 시간이 적을 것입니다. 조건이 스포츠 (+/- 20도) 인 경우 3 일이 표준 기간입니다. 다음으로 발효를 일시 중지하기 위해 냉장고의 야채를 제거하십시오. 그렇지 않으면 양배추가 너무 산성을 얻습니다.

• 우리는 당신이 이미 2.5 일 이내에 절단을 시도하고 준비를위한 자신의 취향에 따라 당신의 자신의 선호도에 따라해야합니다.

우리는 좋은 소금에 절인 양배추와 꽤 많은 액체가 있습니다. 목 캔을 통해 유리. 양배추가 준비 되 자마자 복지 뚜껑으로 정전 용량을 덮고 추위로 옮깁니다.

우리가 꿀을 사용하여 옵션을 시도하면

양배추 위에 슬라이드와 같은 꿀이있는 큰 소금 2 큰술. 수온 물을 붓는다. 다음 조리법에 의해 다음과 같이하십시오. 2 일 후에 시도해 - 준비를 위해 (즉, 냉장고에 제거 할 시간이 아닙니다). 꿀 양배추는 꿀에 알레르기가없는 모든 사람에게도 매우 맛있고 적합합니다.

12 시간 동안 빠른 고전적인 양배추를 매리십시오

우리의 함정에 대한이 매운 손님은 "Provencal"이라고합니다. 그것은 빠른 요리뿐만 아니라 매우 인상적입니다. 그리고 휴일에 얼마나 편리 할 수 \u200b\u200b있는가? 알코올로 간과 한 경우 맛있는 염수는 새해 이브 이후 인기있는 응급 처치 도구입니다.

• 요리 시간 - + 1 일을 준비하는 데 30 분. 우리는 12-14 시간 후에 준비하려고합니다.
• 100 그램 당 칼로리 - 100 kcal 이상.

비경진 작업의 결과는 완전히 완성 된 샐러드이며 이미 오일에 의해 다시 채웠다. 문제가 없으면 냉장고에 최대 1 개월에 저장되지만 몇 가지 사이트에 대해 먹습니다. 너무 좋아!

우리는 다음과 같습니다.

• 양배추 - 3kg.
• 당근 - 300g 또는 맛
• 마늘 - 4-5 큰 이빨이나 맛이 있습니다
• 불가리아어 붉은 고추 - 2-3 PC. 중간 크기 (냉동 가능)

1 리터의 물에 뜨거운 매리 네이드를 위해 :

• 소금 (석재, 대형 연삭) - 2 tbsp. 숟가락
• 설탕 - 1 컵
• 식초, 9 % - 80 ml.
• 야채 소수 - 1 컵

중요 정보 :

• 1 컵 - 250 ml.
• 향신료에서 최고의 매리 네이드 장식 - 커민, 5-10 그램. 향기로운 후추 (6-7 완두콩)와 카네이션 (1-2 조각)을 추가 할 수 있습니다.
• 당근과 마늘은 맛에 맞게 조정할 수 있습니다. 많은 사람들이 다음과 같은 많은 사람들이 1kg의 양배추 - 1 조각의 중형 당근과 피망.
• 냉동 된 달콤한 고추 절인 신선한 것보다 더 나쁨을 덜어 줬습니다. 거기에있는 경우 대담하게 사용하십시오.
• 편리하고 안전한 요리 - 에나멜 또는 스테인레스 스틸의 냄비에 있습니다.

간단하고 빠르게 준비하십시오.

샐러드에서 사랑하는대로 두께가있는 양배추 빛나는 양배추. 나는 넓은 그릇에 내 손을 넓고, 미적지없이, 약간. 당근 - 칼이나 강판 알라 베르너와 짚으입니다. 또는 민주적 인 옵션 : 큰 강판에 3 개. 얇은 플레이트로 마늘이 갈가리 찢어. 후추가 약 1cm의 두께 또는 큐브가있는 0.5-0.8cm의 0.5-0.8cm의 스트립을 잘라 냈습니다. 우리는 야채를 결합하고 잘 섞습니다. 다시 손으로 일하는 것이 더 편리합니다.

마리 네이드 준비.

우리는 야채가 자르고 혼합 될 때 요리를 시작합니다. 스테이브에서 1 리터의 물을 가열하고, 소금과 설탕을 넣고, 완전히 용해 된 벌크 부품까지 기름을 붓고 섞는다. 액체가 끓는 자마자 우리는 식초를 부어 숟가락으로 두 개의 움직임을 부어 가열을 끕니다. 우리는 식초가 증발하지 않도록 뚜껑을 확실히 덮습니다.

우리는 선택된 용기에 ½ 채소를 넣고 단단히 조작합니다. 튀기다 하프 핫 마리 네이드. 야채의 두 번째 절반을 첨가하고 마리 네이드의 잔해를 다시 채 웁니다. 위에서 우리는 접시와 억압 (1-2 리터의 물과)을 넣습니다.

우리는 8 시간 동안 절인을 떠났습니다.

야채가 냉각되면, 우리는 16 시간 동안 냉장고에 넣었습니다. 10 시간이 지난 후에, 당신은 시도 할 수 있습니다.

성공적인 의자를위한 상위 2 비밀

어떤 양배추 품종을 선택하는 것이 좋습니다.

밀도가 높고 양쪽에 깜박이고 최대 크기의 최대 크기의 kochenes (3kg 1 조각). 이 학년은 얇은 절단에서도 양식을 잃지 않습니다.

가난한 quasy 젊은 양배추와 너무 오래 된 오래. 그것은 Ufectly soften이며 종종 고저의 구형 모양으로 다양한 종류를 잃습니다.

새로운 상쾌한 요리를 요리하는 방법?

고기가있는 스튜에 대한 생생한 참여 외에도 부스터 또는 Solyanka에서는 짭짤한 양배추를 모두 저렴한 동료와 함께 쉽게 사용할 수 있습니다. 난방이없는 샐러드에서.

양파, 달콤한 사과, 베리 프 로스트, 삶은 사탕무, 옥수수 통조림, 삶은 콩 또는 감자를 식욕을 돋 웁니다. 일일 요리의 맛을 풍부하게하고 비타민 항산화 제를 겨울 메뉴에 넣을 수 있습니다.

패스트 푸드 양배추 조리법이 마음에 드면 기쁩니다. 둘 다 매우 맛있습니다! 그리고 당신은 동의합니다, 이것은 식초가없는 유용한 부두를 위해서는 더 많은 시간을 필요로합니다.

기사에 감사드립니다 (10)

누가 세 번부터 나오는 양배추 빌렛은 최소한의 시간과 노력을 필요로하며 귀에 접시에서 벗어나지 마십시오. 예, 예, 그녀는 - 절인 양배추입니다! 싱싱하고 급성 향긋한 거의 모든 사람들이 사랑합니다. 투명한 차가운 보드카를위한 간식의 형태뿐만 아니라 샐러드와 포도 나무의 일부로, 그리고 삶은 감자, 고기 또는 물고기에 큰 도움이됩니다.

어떤 종류의 양배추를 마리클리 산 - 흰색과 차단 된 색깔, 색깔, 색깔, 욕망, 기분, 그리고 당신이 필요로하는 모든 것들이있을 것입니다. 오늘 그것은 절인 흰색에 관한 것입니다. 그리고 나를 믿어, 양배추를 괴롭히는 - 매우 수익성있는 빌렛...에 인수? 아니에요!

• 빠른

• 싼

• 저칼로리노

• 맛좋은

절인 된 양배추

겨울철 두 개의 절인 된 양배추 항아리를 만들기로 결정 했습니까? 그런 다음이 흥미 진진한 프로세스의 주요 지점을 메모리에서 상쾌하게 가치가 있습니다.

반함은 사워 달콤한 매력과 선명도를 제공합니까? 매리 네이드. 따라서 진지하게 그리고 완전한 책임을지는 것이 필요합니다.

매리 네이드의 주요 구성 요소 - 물, 소금, 설탕, 식초와 향신료. 당신은 다음과 같이 물어보십시오 : "내가 식초를 좋아하지 않는다면?" 이 질문에 대한 답변이 있습니다.

• 칼에 거절 된 경우 또는 포도주...에 그런 다음 테이블 식초가 발견되는 조리법에서는 상이한 농도 (예를 들어, 케이블 식초의 9 %의 9 %의 9 % \u003d 6 % Apple \u003d Apple \u003d 150 ml)를 감안할 때 필요한 양을 재 계산한다.
• 당신이 일반적으로 식초에 대처한다면, 당신은 그것을 완전히 대체 할 수 있습니다. 레몬 산 또는 갓 압착 레몬 주스;
• "오래된 요리 학교"의 지지자들은 여전히 \u200b\u200b정제를 사용합니다. 아스피린.

특정 Charm Marinada는 향신료를 제공합니다 : 베이 잎, 카네이션, 검은 색 및 향기로운 고추 완두콩, 붉은 고추, 셀러리. 어떤 이들은 작은 고수풀, 계피 또는 딜 씨를 추가하는 것을 좋아합니다. 이러한 향신료의 다양한 조합은 당신이 결코 반복하지 않도록 도와줍니다. 따라서 절인 된 양배추의 모든 항아리는 새로운 휴가 맛과 쾌적한 발견이 될 것입니다.

그것은 모두 칼로 시작합니다. 그들은 조리법에 따라 공작물을 할 수있는 조리법에 따르면, 앞으로, 무너지는 것을 생각했습니다. 그리고 그것은 양배추에서 좋은 것입니다 : 8 개, 작은 조각 또는 얇은 짚에서 6 개 부분, 마리노 바카에서 그녀의 전체가 잘 될 것입니다!

양배추와 함께 마리 네이드

• 당근
• 딱정벌레
• 불가리아 달콤한 고추
• 후추 샤프
• 사과
• 버섯
• 마늘

수확 된 모든 야채는 교반되거나 캔으로 캔에 누워 있습니다. 얼마나 맛있는가? 그리고 모든 것이 맛있게 될 것입니다 - 주요한 것은 당신이하는 일을 좋아한다는 것입니다)

제대로 조리법이 생성 될 때. 그런 다음 가족 비밀은 잃어 버리지 않으며, 새롭고 독창적 인 것을 오랫동안 추가하여 실험 할 수있는 기지가 있습니다. 다음은이 요리법 중 하나입니다.

절인 된 양배추 "당근"고전 "

요리를 위해서는 필요할 것입니다 (3 리터 은행에 계산) :

• 화이트 양배추 - 1 중간 포크;
• 당근 - 1 개. (평균);
• 마늘 - 3 치아;
• 검은 완두콩 고추 - 9-10 PC.;
• 베이 시트 - 3 개.;
• 소금 - 2 tbsp. 숟가락;
• 설탕 - 1 TBSP. 숟가락;
• 아세트산 - 1 h. 숟가락;
• 물 - 1 L.

1. 양배추는 짚과 조각을 모두 질식시키고 있습니다 (테이블 위에서 매우 아름답게 보일 것입니다), 당근은 큰 냉각기를 넣거나 얇은 원으로 자른다. 멸균 된 3 리터 은행의 마늘과 베이 잎의 정제물을 넣은 다음 당근으로 자유로운 양배추로 채우고, 플롭을 스트리핑하려고 시도합니다.
2. 쿡 마리 네이드 :1 리터의 물, 소금과 설탕을 넣고, 끓여서 8-10 분 동안 저열로 요리하십시오.
3. 끓는 마리 네이드 은행에 양배추를 붓고 이제만 식초를 추가하십시오 (필요한 경우 끓는 물을 쌓을 수 있습니다). 금속 뚜껑으로 롤 또는 조이면 냉각을 완료하십시오.

다음 비디오에서 할머니 Emma는 가장 간단한 조리법 중 하나를 보여줍니다. 당근, 고추 및 사과와 절인 된 양배추.

절인 양배추 "프로방스"(이리나에서)

• 화이트 양배추 - 1 kg;
• 당근 - 3 개. (매질);
• 불가리아어 고추 달콤한 - 2 개.;
• 후추 향기로운 완두콩 - 4 개.;
• 너트 너트 - 1/4 너트;
• 베이 잎 - 3 개.

• 물 - 300 ml;
• 소금 - 70 g;
• 설탕 - 유리 (225 g)보다 조금 적습니다.
• 사과 식초 4 % - 300 ml.

1. 화이트 태어난 양배추 양고기 짚, 당근은 큰 강판에 문질러, 후추가 말하기. 큰 괴롭히는 그릇이나 냄비에 모든 것을 섞어서 베이 잎, 향기로운 후추와 어리석은 육두구를 추가하십시오.
2. 삶은 물에서 소금과 설탕을 부어 소방에서 불을 끄고 식초를 부어주십시오. 기성품의 뜨거운 매리 네이드는 준비된 양배추를 붓고이 무게의화물을 눌러 전체 양배추가 마리 네이드로 덮여있었습니다.
3. 6-7 시간 후, 절인 양배추가 준비된 은행에 분해되고 폴리에틸렌 뚜껑과 닫습니다. 냉장고 또는 +3 ... + 4 ° C의 온도에서 지하에 저장하십시오. 이 손님들의 싱싱한 수분이 많은 스낵은 무관심하게 떠나지 않을 것입니다!

요리를 위해서는 다음과 같습니다.

• 화이트 양배추 - 1 포크 2-2.5 kg;
• 당근 - 2 배지;
• 사탕무 - 1 큰;
• 마늘 - 1 개의 큰 머리;
• 베이 잎 - 2-3 PC.;
• 향기로운 완두콩 - 2 개.;
• 소금 - 2.5 TBSP. 숟가락;
• 설탕 - 150 g;
• 식초 9 % - 150 ml;
• 해바라기 기름 - 150 ml;
• 물 - 1 L.

1. 양배추는 3 x 3cm 또는 직사각형, 사탕무 및 당근을 자르거나 밀짚을 자르거나 큰 강판 아래에 넣거나 얇은 판으로 자르거나 마늘 고양이에 짓 눌린다. 큰 그릇이나 냄비에 게시하여 야채 (마늘 제외).
2. 쿡 미디엄.aryanis.: 석유, 소금 및 설탕, 베이 잎과 후추를 물에 넣고 1-2 분 끓이고 끓여서 끓여야합니다. 끄고 식초를 부어주고 마늘을 첨가하십시오. 당신이 날카 롭고 처음에는 맛을 맛볼 수 있습니다.
3. 준비된 양배추를 붓고 뜨거운 마리 네이드를 부어 소파 아래 하루 동안 떠나십시오 (그래서 마리 네이드가 야채를 덮도록). 그런 다음 준비된 은행으로 분해하고 뚜껑을 닫고 추위로 보내십시오. 그것은 3-4 일 안에 그러한 양배추에 대한 준비가 될 것입니다. 그러나 추위에 더 오래 서서는 맛이 있습니다.

이 비디오에서 Tatula 지역의 Tatyana는 늪지대로 신속한 절인 양배추 "Podlyushka"를 준비하는 방법으로 나뉩니다.

다음 비디오에서 Bogdan Ribak은 그루지야 어에서 맛있는 절인 된 양배추를 요리하는 방법을 알리고 보여줄 것입니다.

절인 된 양배추는 인기있는 빌릿 중 하나이며, 우리가 당신을 다룰 수있는 조리법 준비입니다. 이제는 해양이 될 때입니다.

어린 시절부터 엄마는 양배추를 절인 방법을 기억하고, 그녀는 매우 싱싱하고 큰 조각으로 급격히 잘게 잘린 맛과 나의 식욕이 다쳤습니다. 우리의 비타민 양배추는 유용하며, 쾌적하게 선명하게 사워 - 달콤한 맛이 있습니다. 그러한 절인 된 양배추 또는 겨울을 위해 준비 될 수 있지만, 곧바로 음식을 덮고 버터로 물을 수있는 음식을 빨리 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 이러한 양배추는 냉장고에 잘 보관되어 있습니다. 절인 된 양배추를 요리하기위한 조리법은 겨울에 여러 번 바뀔 수 있으며, 그것은 쾅에 나옵니다. 따라서 좋아하는 절인 양배추 조리법을 찾을 수 있습니다. 나는 당신의 손으로 맛있는 다른 조리법에 익숙해지기를 제안합니다.

절인 절인 양배추 조리법

재료 :

• 양배추 - 2.5kg.
• 마늘 - 3 -4 치아
• 당근 - 5 개

마리 다 (Marinada) 용 :

• 물 - 1 리터
• 설탕 - 1 컵
• 식초 - 0.5 잔 (100 ml)
• 식물성 기름 - 0.5 잔 (100 ml)
• 솔 - 2 TBSP.

조리:

1. 모든 야채 워시.
2. 양배추는 잘게 잘립니다.
3. 당근은 큰 강판에 깨끗하고 깨끗하고 창살을줍니다.
4. 당근이있는 양배추가 부드럽게 손을 섞어서 압력을 가할 필요가 없습니다. 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘랐다.
5. 모든 것을 깊은 냄비로 멈추십시오

마리 네이드 준비하기 :

1. 그 준비를 위해, 우리는 1 리터의 물, 설탕, 소금, 식초 및 식물성 기름을 필요로합니다.
2. 소스 팬에서 물을 끓여 필요한 모든 재료를 첨가하고 믹스하십시오.
3. 양배추는 뜨거운 매리 네이드를 붓고 뚜껑을 덮습니다.
4. 하루, 양배추가 노력할 수 있습니다. 완성 된 절인 된 양배추는 은행에 배치되어 냉장고에 넣습니다.

봉 아프레트!

절인 된 양배추 맛있는 조각

재료 :

• 화이트 양배추 - 1 포크, 2kg.
• 당근 - 2 개
• 후추 달콤한 - 1 PC (옵션)
• 마늘 - 3 치아

마리 다 (Marinada) 용 :

• 물 - 1 리터
• 식물성 기름 - 1 컵 (200 ml)
• 표 식초 - 1 잔 (200 ml)
• 소금 - 슬라이드가있는 3 TBSP
• 설탕 - 8 TBSP. 스팬
• 베이 잎 2 - 3 PC.

조리:

1. 모든 야채가 갔다
2. 양배추는 큰 조각으로 자른다
3. 당근은 깨끗하고 큰 강판에서 창살을줍니다.
4. 고추 달콤한 얇은 짚으로 자른다. (Pepper at Will.)
5. 맑은 마늘, 자르고 당근과 섞는다.
6. 모든 야채는 냄비에 접혀 있습니다. 우리는 층, 양배추 층, 그 다음 마늘이있는 당근 층으로 야채를 넣습니다.

마리 네이드 준비하기 :

1. 물속에서 마리 네이드를 준비하려면 소금, 설탕, 베이 잎을 첨가하십시오. 향신료가있는 물이 마리 네이드가 꺼지면 식물성 기름과 식초를 첨가하십시오.
2. 양배추 뜨거운 매리 네이드를 붓고 뉴로 꼭대기를 위에 놓고, 그것은 거꾸로 된 판일 수 있습니다.

매리 네이드가 2-3 시간 후에 절인 양배추를 식히면 먹을 수 있습니다.

봉 아프레트!

크랜베리가있는 절인 된 양배추 - 단계별 조리법

이러한 양배추 요리는 매우 간단합니다. 매우 맛있고 식욕을 돋 웁니다. 마리 네이드는 그녀에게 위기, 크랜베리 \u200b\u200b키스와 새끼를 낳습니다.

재료 :

• 양배추 - 2kg.
• 당근 - 1-3 PC.
• 크랜베리 - 40 gr (1kg의 양배추 당 1 kg)

마리 다 (Marinada) 용 :

• 물 - 1 리터
• 소금 - 1 tbsp. 엘.
• 설탕 - 1 TBSP. 엘.
• 베이 잎 - 1-2 잎
• 쉬운 후추 - 2-3 완두콩
• 식초 - 0.5 컵
• 식물성 기름 - 0.5 컵

조리:

양배추 세척, 상단 잎에서 깨끗합니다. 도마뱀 깊은 그릇에 밖으로 나간다. Caprakes는 선명하게 남아 있고 너무 작게 자른다.

깨끗한 당근. 얇은 덩어리가있는 칼로 잘라냅니다 (한국 양배추에서 창살 할 수 있음). Morkovay는 1-3 조각을 맛보기 위해 추가합니다.

마리 네이드 준비하기 :

팬에서 물을 붓고, 소금, 설탕을 넣고 식물성 기름을 붓습니다. 모두가 불을 질렀다. 원하는 경우 소금, 설탕 및 식초의 비율이 바뀔 수 있습니다. 우리는 매리 네이드 끓이는 것을 기다리고 있으며 설탕과 소금이 해체됩니다. 식초를 추가하십시오 (laurel leaf and fragrant pepper at will) 화재에서 제거하고 조금 멋지게하십시오.

당근이있는 양배추는 양배추의 킬로그램 당 하나의 소수성을 흔들어 두십시오.

양배추 마리 네이드를 붓고 언론 아래에서 2 일 동안 넣으십시오. 크랜베리 준비가 절인 된 양배추 간식.

봉 아프레트!

하루에 사탕 무우와 절인 양배추

그러한 양배추는 매우 빠르고 하루에 단지 준비됩니다. 아름답고 밝은 색을 끌어들이십시오. 그러한 양배추가 오랫동안 권장되지 않습니다.

매년 가을이 오면 나는 항상 달콤한 Sauer 가마솥을 만듭니다. 오, 그녀는 여전히 달콤하다고 생각하지 않습니다! 이것은 맛이 아닌 평범한 Sauer 양배추입니다. 산성이 아니며 더 달콤합니다. 그러나 우리가 사랑하는 카피스트의 계획이지만, 나는 아주 오랫동안 그녀의 조리법을 찾고 있었다고 말하고 싶습니다. 예를 들어 작년에 5 가지 이상의 다른 조리법을 시도했지만 모든 것이 훌륭했지만 양배추는 산성으로 얻었습니다.

은행에서뿐만 아니라 보통 그릇이나 냄비에도 양배추를 만들 수 있습니다. 주요한 것은 일부화물 꼭대기에 두는 것입니다. 또한이 조리법은 두 가지 방법으로 수행 할 수 있으며 양배추가 파삭 파삭 한 것으로 밝혀지지 않을 것입니다. 양배추가 선명하게 일하기 위해서는 마리 네이드를 냉각 시켜서 다진 채소를 붓습니다. 양배추가 원하는 경우, 반대로 파삭 파삭제가 아닌 경우 거의 끓는 마리 네이드를 붓고 뚜껑을 덮을 수 있습니다.

500 그램의 양배추,

마늘의 몇 가지 조각

여과 된 물 리터,

돌 소금 40 그램,

200 그램 컵 설탕,

식초 (스케일은 - 125 밀리리터),

식물성 기름의 170 밀리리터

따라서 양배추가 파삭 파삭 한 것을 좋아한다면 요리 과정은 물을 그릇에 부어주는 사실로 시작합니다.

그라인드, 마늘을 위해 특별한 언론을 사용하십시오. 그것을 물에 넣으십시오.

소금, 설탕을 넣고 식물성 기름을 붓습니다.

매리 네이드를 거의 끓일, 식초를 부어 식초, 섞고 섞어서 흡리가 옆으로 옆으로 닦아냅니다.

패치 양배추와 소다 당근.

모두 연결, 마리 네이드를 붓습니다.

Sauer 양배추가 선명하지 않으려면 먼저 모든 채소에 누워서 뜨거운 매리 네이드가 그들을 채울 것입니다. 글쎄, 당연한 것으로, 당신이 뚜껑으로 양배추를 집어 들기를 계획하는 컨테이너를 덮으십시오.

나는 마리 네이드가 식히는 직후 당신이 먹을 수있는 양배추를 주목하고 싶습니다. 따라서이 조리법은 요리 방법뿐만 아니라 양배추 의지에 의해 급속히 발생할 수 있습니다.

달콤한 달콤한 양배추, 사진을 찍은 레시피

달콤한 양배추 달콤한

기본 재료 : 양배추, 당근, 캐시 르

달콤한 양배추 달콤한 그것은 싱싱하고 매우 맛있는 것을 밝힙니다. 불행히도,이 양배추는 오랫동안 보관되지 않으므로 시간에서 시간까지 겨울을 요리하는 것이 좋습니다. 어린 시절에서 익숙한 많은 사람들의 맛이기 때문에, 양배추의 성질은 공휴일에 항상 많은 사람들이 있는지에 대처할 수 있도록 멋진 휴가에 특히 좋습니다.

양배추 요리 재료 :

1. 양배추 화이트 1 킬로그램
2. 달콤한 당근 1 킬로그램
3. 소금 2 티스푼
4. 설탕 2 큰술

제품에 맞지 않습니까? 다른 사람들로부터 비슷한 조리법을 선택하십시오!

유리 항아리, 목조 지팡이, 접시, 컵, 칼 부엌, 야채, 칼, 깊은 그릇, 스푼, 행진을위한 칼을위한 강판.

양배추 양배추 달콤한 :

1 단계 : 야채 준비.

야채를 청소하고 헹구어 링해야하며, 양배추는 상단 잎을 제거하고 당근은 껍질을 벗겨냅니다. 모든 것을 헹구고 야채 버블 링을 위해 특별한 강판으로 갈아서.

주의: 양배추에 양배추를 제거하여 전체 샐러드를 망치지 않도록 잊지 마십시오.

특별한 강판이없는 경우 당근은 평소를 사용하여 분쇄하고 얇은 스트립으로 양배추를 자릅니다.

2 단계 : Quasim 양배추.

큰 그릇이나 분지 믹스 야채에서. 그들에게 소금을 넣고 조심스럽게 섞지 만 철저히 섞는다. 반대로 압력을 가하고 압력을 가할 필요가 없으므로 주스가 전혀 눈에 띄지 않도록 조심스럽게 볶습니다.

결과 샐러드를 유리 병에 넣으십시오. 이제 당신은 이미 염수를 말하기 위해 아주 단단히 조정되어 있습니다. 깨끗하고 조밀 한 거즈로 캔을 눌러, 위에서부터는화물로 접시를 넣고, 예를 들어 순수한 물로 가득 찬 작은 컵을 사용할 수 있습니다. 양배추를 위해 양배추를 남겨주세요 2 - 3 일...에 동시에, 매일, 하루에 여러 번 더 나은 은행에서 가스를 생산해야합니다. 이 양배추가 나무 막대기를 밀고. 여러 곳에서 그리고 바닥까지의 플롯.

3 단계 : 생산은 달콤한 양배추를 보았습니다.

양배추가 막히지 마라, 당신은 은행에서 벗어나, 그것으로부터 염수를 쥐어 짜여야합니다 (단지 싱크대와 깊은 판에서는 여전히 필요합니다). 당근으로 양배추를 구입하십시오. 깨끗한 유리 항아리로.

설탕과 균질성이있는 초기 소금물 믹스를 눌렀습니다. 생성 된 액체는 양배추와 함께 할 수 있습니다. 뚜껑을 닫고 다른 것을 떠난다 12 시간...에 그 후, Quashen 달콤한 양배추가 준비 될 것입니다. 시원한 곳에 보관하십시오. 그러나 오래되지는 않지만 가까운 장래에 그것을 먹는 것이 낫습니다.

4 단계 : Sauer-Sweet 양배추를 보냅니다.

완성 된 Sauer 양배추는 매우 맛있는 샐러드 간식입니다. 그것은 싱싱하고 믿을 수 없을만큼 식욕을 돋 웁니다. 별도의 받침대에서 봉사하고, 사워 달콤한 사과의 조각을 결정하고, 매화, 크랜베리 \u200b\u200b또는 녹색 포도로 건조시키고 향기로운 해바라기 기름으로 그것을 붓는 것을 잊지 마십시오.

조리법 팁 :

- 나는 당근이 달콤해야한다는 것을 알려주는 재료 목록에 있지 않습니다. 사실은 더 달며 맛있는 당근보다 더 맛있고 더 달콤합니다. 그것은 양배추를 밖으로 나온 것입니다.

- 항아리에서 양배추를 골라 내거나 한 번에 많은 수의 채소를 묻는 것을 불편한 경우 큰 에나멜 그릇이나 특수 욕조를 섭취하십시오.

- 카피스트는 나무 막대기로뿐만 아니라 칼날이 컨테이너의 바닥으로 꺼내는 경우 긴 칼입니다.

- 괴로움을 줄 수 있으므로 요리 된 소금을 요리하기 위해 요오드화 된 소금을 사용하지 마십시오.

달콤한 양배추 달콤한

달콤한 양배추

대부분의 호스는 겨울을위한 공작물을 만듭니다. 그러나 따뜻한 계절에서는 창고에서 항아리를 만나고 맛있는 절인 된 야채로 자신을 기쁘게하는 것이 좋습니다. 달콤한 양배추를 요리하는 방법을 살펴보십시오.

재료

• 양배추 2 킬로그램
• 당근 2 킬로그램
• 마늘 2 조각
• 물 1 리터
• 소금 2 아트. 숟가락
• 해바라기 기름 1/2 컵
• 설탕 모래 1 유리
• 식초 70 % 1 예술. 숟가락

1. 내 양배추와 빛나는 깊은 냄비 또는 그릇으로 이동하여 편리하게 혼합하십시오. 당근은 깨끗하고 광산, 큰 강판에 문지르고 양배추 컨테이너로 이동하십시오. 마늘은 깨끗하고 미세하게 문지르고 모든 믹스.

2. 매리 네이드 만들기 : 깊은 냄비에 우리는 끓여야, 우리는 소금과 설탕에서 잠들고 해바라기 기름을 부어 끓여서 식초를 부어주십시오. 마리 네이드가 던지기가 끝나면 불을 끄십시오.

3. 당근과 함께 뜨거운 마리 나이드 양배추를 붓습니다. 잘 섞어 버리고 버리기 시작하십시오. 감자를 위해 핀치를 만드는 것이 편리합니다. 매리 네이드가 차가울 때, 당신은 당신의 손으로 채소를 모방 할 수 있습니다.

4. 빈칸을 뚜껑으로 덮고 추운 곳으로 보내면 언론 아래에 넣을 수 있습니다. 추위 3 일 동안 모든 것을 잡아라. 이제 우리의 달콤한 양배추는 사용할 준비가되었습니다.

달콤한 양배추 - 사진이있는 단계별 레시피

사워 달콤한 소스에 Sauer 양배추

준비를위한 시간 : 표시되지 않았습니다

남편은 끊임없이 나에게 양배추를 그에게 절취하라고 묻습니다. 그는 은행에 의해 문자 그대로 그녀를 먹습니다. 당신은 믿지 않을 것입니다, 그는 또한 Sudiechki에서 그녀의 일을 믿지 않습니다. 나는이 야채에 대한 그러한 사랑을 일으켰는 것을 모른다.

거의 주말에 양배추를 집어 들어야하기 때문에 나는 불가사합니다.

그 점은 2 시간 동안 최근에 레시피를 사용하는 소금에 절인 양배추입니다. 따라서이 전채가 예기치 않게 끝나는 의미에서 펑크가있을 때, 나는 그것을 빠르게 붙이고 단지 2 시간 만 기다린 다음 테이블에 적용합니다.

South-sweet 소스에서 소금에 절인 양배추에 대한 조리법을 준비 할 수있는 모든 조리법 중 가장 성공적인 것처럼 보입니다. 양배추는 정말로 적당히 산성이고 조금 달콤한 것, 나는 당신 이이 좋은 것을 확실히 준비하고, 나를 믿을 수 있습니다. 그녀는 확실히 맛을 낼 것입니다.

- 당근 (당신은 그것을 추가 할 수 없습니다),

- 식물성 기름의 유리,

- 액체 꿀의 1 큰술 (나는 사진을 찍는 것을 잊어 버린다),

- 소금 스푼,

- 가장 일반적인 물의 하프 리터 은행,

- 1 베이 잎.

이렇게하려면 NALME 물의 탱크에서.

그것은 베이 잎과 소금을 더할 것입니다.

Nallem 식물성 기름과 식초, 꿀을 추가하십시오.

우리는 매리 네이드를 완전히 끓게 만들 것입니다.

양배추가있는 잎의 상단층을 제거하십시오. 나는 양배추를 날카로운 칼로 넣을 것이다.

당근은 깨끗하고 짜내십시오.

모든 재료를 연결하고 Marinade를 추가하십시오.

2 시간 후, 양배추는 뜨거운 매리 네이드와 시원한 상태에서 완전히 젖었습니다. 테이블에 안전하게 사용할 수 있습니다.

달콤한 달콤한 양배추 : 사진으로 조리법

겨울에 절임과 마리 네이드를 저장할 기회가 없다면, 신맛과 달콤한 음식 양배추를위한이 조리법을보십시오. 그것은 식초없이 준비하고 있으며 거의 \u200b\u200b사기꾼과 거의 같은 것으로 밝혀졌지만 뜨거운 채우기와 설탕을 첨가하면 의자의 과정이 훨씬 빨리지나갑니다. 이미 몇 시간 안에 시도 할 수 있으며, 하루는 즐거운 사춘기의 맛을 가진 수분이 많은 싱싱한 양배추를 위해 완전히 준비 될 것입니다. 한 번에 많이 요리 할 필요가 없으며 냉장고에서 장소를 차지할 필요가 없습니다. 하나 또는 두 개의 작은 항아리를 만드는 것이 더 편리하며, 일부조차도 먹이를주기 위해 필요합니다. 최소한의 번거 로움과 손에는 항상 감자, 고기 요리에 샐러드, 간식 또는 첨가제 준비의 기초입니다. 오일이있는 양배추를 부어서 녹색을 껍질을 벗기거나 양파를 첨가하고 테이블에 제공 될 수 있습니다.
이 조리법의 또 다른 플러스는 다양한 품종의 양배추입니다. 늦은 성적을 찾을 필요가 없습니다. 포화 된 염수로 인해 양배추는 맛있고 수분이 듭니다.

재료 :

- 화이트 양배추 - 500-600 그램;
- 당근 - 1 개;
- 물 - 0.5 리터;
- 설탕 - 0.5 TBSP. 엘.;
- 소금 요리 대형 - 1.5 TBSP. 엘.

사진 단계별 레시피 단계별 :

칼이나 얇은 짚을 문질러지는 분기가있는 작은 양배추 코치 절반.

당근 깨끗해, 우리는 물을 불어 넣는다. 우리는 얕은 또는 큰 강판을 통해 칩을 문지릅니다.

양배추와 당근을 냄비 또는 그릇에 넣으십시오. 용기가 매우 깊지 않아서 양배추가 낮은 층을 배치 할 수 있도록하는 것이 낫습니다. 그래서 그녀는 더 빨리 조각 할 것입니다.

바닥을 소금 스푼으로 첨가하십시오. 소금은 돌을 사용하는 것만으로 사용합니다. 야채가 더 많은 주스를 주었을 때 양배추와 당근을 손바닥으로 운반합니다.

그릇에 우리는 차가운 물의 절반 리터를 부어줍니다. 나머지 소금과 설탕을 추가하십시오. 높은 열 끓인 염수에서 소금과 설탕을 용해시킵니다.

양배추 뜨거운 염수를 붓는다. 우리는 소금을 해산 한 후에 불순물이 양배추에 떨어지지 않았다는 불순물이 조심스럽게 병합됩니다. 또는 예비 적으로 거즈 위에 염수를 필터링합니다.

양배추를 평평한 플레이트로 덮으십시오. 우리는화물을 위에화물을 넣고, 요리의 가장자리를 가로 질러 약간 소금물이 필요합니다. 우리는 수건으로 덮고, 우리는 실온에서 몇 시간 동안 떠납니다. 추가 소금을 위해 양배추가 완전히 해결되고 허용되지 않는 냉장고로 옮깁니다.

하루가 지나면 양배추는 사워 달콤한 맛을 획득하고 준비가 될 것입니다. 조리법을 즐기고, 주기적으로 작은 부분으로 양배추를 얻고 유용하고 맛있는 겨울 샐러드가 해결 될 것입니다. 또한 є타 촉진이 준비 될 수 있습니다