어린이용 쇼트브레드 쿠키가 생겼습니다. 그림 모양의 쿠키: 사진이 있는 조리법 아이싱이 있는 모양 모양의 쇼트브레드 쿠키

수제 케이크는 항상 구매한 제품보다 가치가 높습니다. 차를 마시는 사람들에게 인기 있는 이 진미 중 하나는 수제 쇼트브레드 쿠키입니다. 반죽을 준비하는 것은 믿을 수 없을 정도로 간단하며, 또한 예기치 않은 손님이 있는 경우에 중요한 제품이 빨리 구워집니다. 쇼트브레드 쿠키에 대한 간단한 레시피와 이를 수정하기 위한 몇 가지 옵션이 아래에 나와 있습니다.

간단한 쇼트 브레드 쿠키의 경우 모든 주부의 주방에서 찾을 수있는 제품이 필요합니다.

기장 밀가루 - 250 gr;
물을 빼다. 기름 - 180 gr;
노른자 - 2개;
설탕 - 100gr;
소금 - 꼬집음.

쿠키용 쇼트 브레드 반죽을 요리하는 것은 쉽습니다. 이 과정은 버터, 소금 및 설탕으로 시작됩니다. 갈아야 합니다. 더 쉽게 갈기 위해 냉장고에서 기름을 미리 꺼내는 것이 좋습니다(최소 20분 전에).

다소 균질한 덩어리가 얻어지면 밀가루를 소량으로 도입하여 반죽을 반죽합니다. 완성 된 반죽을 공으로 굴려서 30 분 동안 냉장고에 보냅니다.

식힌 반죽을 5mm 두께의 시트로 밀어냅니다. 특별한 모양의 틀이나 간단한 유리를 사용하여 쿠키를 잘라내어 양피지가 든 베이킹 시트에 놓고 180도에서 1/4 시간 동안 굽습니다.

잼으로 요리하는 방법?

속이 채워진 비스킷은 특히 아이들이 좋아합니다. 잼 대신 잼이나 과일 잼을 사용해도 된다.

계란;
½ 스택 사하라
1티스푼 식초를 뿌린 베이킹 소다;
200gr 마가린;
3 스택. 체로 쳐진 밀가루;
두꺼운 베리 잼 200g.

설탕으로 계란을 균질 한 덩어리로 치십시오.

마가린과 밀가루는 따로 갈아주세요. 우리는 두 덩어리를 결합하고 소다를 첨가합니다. 균질한 반죽을 반죽하고 필름에 싸거나 봉지에 넣고 약 30 분 동안 냉장고에서 식히십시오.

반죽을 크고 작은 조각으로 나눕니다. 큰 부분을 밀어 베이킹 시트에 올리고 반죽 위에 잼을 고르게 펴 바르고 작은 부분을 굵은 강판에 갈기. 220도에서 굽습니다. 20-25분 이내. 제거 직후에 사각형이나 다이아몬드 모양으로 자르고 그대로 두십시오.

사워 크림에

섬세한 사워 크림 쿠키는 우유, 차, 주스, 허브 달인과 잘 어울립니다. 서빙하기 전에 가루 설탕을 뿌리거나 녹인 초콜릿을 입힌 것으로 덮을 수 있습니다.

뚱뚱한 사워 크림 - 250 gr;
여보 - 2 테이블. 엘.;
물을 빼다. 기름 - 200gr;
설탕 - 150gr;
1 레몬에서 갓 짜낸 주스;
소다 - ½ 테이블. 엘.;
밀가루 - 2 스택.

버터를 죽에 으깨고 꿀, 사워 크림을 넣고 균일한 그늘이 될 때까지 잘 섞습니다.

감귤 주스를 짜내고 덩어리에 부어 다시 섞습니다.

그것을 소화하지 않고 덩어리에 밀가루와 소다를 체로 치십시오.

반죽을 손으로 반죽하십시오. 2cm 두께의 층으로 굴려 원을 스택으로 자릅니다. 동일한 덩어리를 얻고 공으로 굴려 준비된 베이킹 시트에 펼칩니다. 예열된 오븐에서 1/4시간 동안 굽습니다.

Sablé는 완벽한 쇼트 브레드 쿠키입니다.

물을 빼다. 기름 - 115g;
설탕 분말 - 2.5 테이블. 엘.;
밀가루 - 160 gr;
계란은 단백질과 노른자로 나뉩니다.
소금 - ¼ tsp;
갈색 설탕 - 2 테이블. 엘.

실온에서 부드러워진 버터를 숟가락으로 크림처럼 될 때까지 저어주세요. 그런 다음 우리는 분말과 소금을 체로 치고 덩어리가 균질 한 구조가 될 때까지 몇 분 동안 섞습니다.

다음으로 노른자를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 마지막에 밀가루를 소개하고 반드시 체로 치십시오. 잘 섞으십시오-반죽이 덩어리지고 밀가루가 수분을 고르게 흡수하여 덩어리 전체에 분포시킵니다.

우리는 작업 표면에서 필름을 늘리고 그 위에 반죽을 펼치고 거의 균일 한 직사각형 덩어리를 형성합니다. 우리는 그것을 필름으로 싸서 테이블 위에 굴려 전체 길이를 따라 균일 한 직경의 "소시지"를 만듭니다. 냉장고에서 몇 시간 동안 식히십시오.

정해진 시간이 지나면 반죽이 잘 굳어지고 사용하기 편리합니다. 소시지를 반으로 자르고 한 부분을 잠시 냉장고에 다시 넣고 두 번째 부분에 모든면에 휘핑 단백질을 바르고 설탕을 뿌립니다. . 우리는 막대를 고리로 자르고 양피지가 든 베이킹 시트에 놓습니다. 작업은 테스트의 두 번째 부분에서 반복됩니다. 우리는 200도에서 굽습니다. 20분 이내.

메모에. 이 쿠키의 반죽은 대량으로 준비하여 냉장고에서 최대 2일, 냉동실에서 최대 2개월까지 보관할 수 있습니다. 공작물은 패키지에 배치되고 부분적으로 사용됩니다.

바닐라 치료

바닐라 쇼트 브레드 쿠키는 조리법이 크게 다르지 않습니다. 클래식 버전에 바닐린 한 봉지가 추가됩니다. 비스킷은 특히 섬세하고 기분 좋은 향과 절묘한 맛이 특징입니다.

Kurabye - 단계별 조리법

Kurabye는 많은 국가에서 꽤 인기있는 동양 과자를 말합니다. 고전에 따르면 중간에 잼 한 방울이있는 꽃 형태 (예 : 머랭과 같은 과자 주사기로 짜낸 것) 또는 마름모 형태로 준비됩니다. 전설에 따르면 반죽에 사프란 한 꼬집을 넣습니다.

그리고 kurabye 테스트의 기본 기초에 익숙해지는 것이 좋습니다.

가루 설탕 150g;
150 gr 녹은 자두. 유화;
밀가루 300g.

우선, 버터와 가루를 치십시오 - 믹서로 작업 할 때 가루가 흩어지지 않도록 먼저 포크로 제품을 통과하는 것이 좋습니다. 덩어리가 균질 해지면 밀가루를 체로 치고 포크로 다시 섞어 밀가루 제품이 수분을 흡수하도록하십시오. 그런 다음 손으로 반죽할 수 있습니다.

우리는 일반적인 덩어리에서 작은 조각을 분리하고 길이 10cm, 너비 2cm의 소시지로 굴립니다. 위에 포크를 그리고 가볍게 눌러 줄무늬를 그립니다. 대각선 마름모로 자릅니다. 그대로 두었다가 베이킹 시트에 올려도 되고, 2장을 합쳐서 모양이 2장의 잎사귀처럼 보이도록 하셔도 됩니다.

우리는 180도에서 굽습니다. 15-20분 이내.

설탕 쇼트 브레드

간단한 달콤한 수제 쿠키는 다음 레시피에 따라 준비할 수 있습니다.

밀가루 - 2.5 스택;
계란;
물을 빼다. 기름 - 150gr;
설탕 - ½ 스택;
소금 - ½ tsp;
바닐라 설탕;
장식용 과립 설탕.

준비 방법은 이전 조리법과 다르지 않습니다. 모든 구성 요소는 균질 한 덩어리로 혼합됩니다. 유일한 것은 쿠키가 약 2cm 두께의 두꺼운 반죽 층에서 압착된다는 것입니다. 그 위에 설탕을 뿌리고 180도에서 20분 구워줍니다.

초콜릿 레시피

초콜릿의 진미는 결코 눈에 띄지 않습니다. 특히 어린 아이들이 좋아합니다.

2.5 스택. 밀가루;
설탕 150g;
매실 기름 200g;
계란 2개;
3 테이블. 엘. 코코아;
1티스푼 탄산 음료.

버터가 녹고 설탕 및 코코아가 결합되어 덩어리가 균일 한 그늘과 일관성이되도록 혼합됩니다. 기름을 약간 식힌 다음 계란을 넣고 모든 것을 함께 치십시오. 밀가루를 넣고 섞고 약간 다공성 반죽을 반죽하십시오.

메모에. 서빙하기 전에 가루 설탕을 뿌립니다. 쿠키는 토핑이나 아이싱으로 덮을 수도 있습니다.

마요네즈에

마요네즈에 shortcrust 생과자를 위한 조리법은 다음과 같습니다:

물을 빼다. 기름 - 200gr;
고지방 마요네즈 - 200 gr;
계란;
설탕 - 1 스택;
밀가루 - 3.5 컵;
소금 - ½작은술

먼저 건조 식품과 액체 식품을 별도의 그릇에 합칩니다. 그런 다음 서로 섞고 균질한 반죽으로 반죽하고 식히고 펴고 제품을 잘라 굽습니다.

170g의 오트밀(또는 기성품 오트밀);
설탕 100g;
자두 100g. 유화;
계란;
1티스푼 베이킹 파우더.

플레이크를 밀가루 상태로 분쇄하십시오. 생성 된 밀가루에 베이킹 파우더를 넣고 섞습니다.

부드러워 질 때까지 설탕으로 버터를 갈아서 계란을 넣고 모든 것을 섞으십시오.

한 그릇에 반죽의 두 부분을 섞어 반죽을 반죽하고 식히십시오.

베이킹 시트에 양피지를 놓으십시오. 숟가락을 사용하여 양피지 위에 반죽을 펼치십시오. 우리는 180도로 예열된 예열된 곳에서 15분간 굽습니다. 오븐.

마가린에

수제 쿠키는 버터뿐만 아니라 마가린에서도 반죽으로 만들어집니다. 이 제품은 베이킹 오일의 유사체로 매우 자주 사용됩니다. 이 제품을 기반으로 한 쇼트 크러스트 패스트리 만들기에 대한 마가린 제조법 및 지침이 없습니다. 위의 방법 중 하나에서 버터는 마가린으로 대체됩니다.

메모에. 반죽에 오렌지 또는 레몬 제스트, 계피 한 꼬집을 추가할 수 있습니다.

수제 쿠키 - 사문석

쇼트 브레드 쿠키를 제공하는 흥미로운 옵션은 달팽이 또는 사문석 형태입니다. 이 유형의 특징은 초콜릿과 보통의 달콤한 두 가지 반죽을 결합한다는 것입니다.

요리 준비:

마가린 - 200gr;
설탕 - 200gr;
계란 - 2 단위;
밀가루 - 450 gr;
코코아 - 4 테이블. 엘.;
베이킹 파우더 - 10 gr.

준비 시작은 평소와 같이 이루어집니다. 마가린은 설탕, 계란, 밀가루 및 베이킹 파우더로 분쇄됩니다. 쇼트 브레드 쿠키의 일반적인 반죽을 반죽하십시오.

각 반죽은 별도로 롤아웃됩니다. 그런 다음 초콜릿 부분이 가벼운 표면으로 옮겨집니다. 예를 들어 초콜릿 부분에 밀가루를 살짝 뿌리고 롤링 핀에 굴려 가벼운 층 위에 굴릴 수 있습니다. 층을 말아서 1cm 두께의 조각으로 자릅니다. 180도에서 15분간 굽는다.

정말로 맛있는 것으로 가족을 부려먹고 싶다면 곱슬 쿠키의 조리법을 기억할 수 있습니다. 아이들은 맛과 모양 모두에서 특히이 치료를 좋아할 것입니다. 수제 쿠키의 장점은 저렴하고 준비 속도가 빠릅니다. 최소한의 재료, 최대의 즐거움. 차 한잔을 위해 모인 친척들은 안주인의 노력에 완전히 감사 할 것입니다.

곱슬 쿠키를 완벽하게 만들려면 몇 가지 원칙을 따라야 합니다.

반죽이 회색으로 변할 수 있으므로 알루미늄 용기를 사용하지 마십시오. 유리, 플라스틱 또는 다른 그릇이면 됩니다.
반죽이 달라붙는 것을 방지하기 위해 틀의 가장자리는 밀가루에 담근다.
롤링 핀으로 반죽을 층으로 굴리는 것이 좋습니다. 없는 경우 항아리 또는 유리가 적합합니다.
오븐의 숫자가 황금색이 되 자마자 쿠키가 준비된 것입니다.
완전히 식을 때까지 과자를 베이킹 시트에 그대로 두는 것이 좋습니다. 이것은 완제품의 취성을 방지합니다. 그래야만 꽃병에 배치됩니다.

어린 시절과 같은 그림 쿠키

이 고전적인 어린이 쿠키 레시피는 부엌에서 흉내낼 수 없는 향기가 퍼질 때 온 가족을 어린 시절로 데려갈 것입니다. 요리는 많은 문제를 일으키지 않을 것입니다. 이 흥미진진한 과정을 자녀와 함께 할 수 있습니다.

필수 성분:

체로 쳐진 밀가루 - 약 3 컵;
계란 - 2 조각;
베이킹용 버터 또는 마가린 - 150-200g;
설탕 - 1 유리;
반죽 또는 베이킹 소다 용 베이킹 파우더 - 반 티스푼.

곱슬 쿠키 레시피에는 다음과 같은 요리 단계가 포함됩니다.

간식에는 과자 장식이나 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

쿠키 "모래 인형"

성인과 어린이는 쇼트 브레드 쿠키를 정말 좋아할 것입니다. 그 조리법은 아래에 나와 있습니다. 그러한 티 파티는 확실히 안주인에 대한 칭찬과 감사로 끝날 것입니다.

요리를 위해서는 다음 재료가 필요합니다.

밀가루 1/2kg;
코코아 가루 20g;
베이킹용 마가린 한 팩;
모래 150g;
닭고기 달걀 2개;
바닐린 꼬집음;
식초에 절인 소다 티스푼.

요리 순서는 다음과 같습니다.

마가린을 부드럽게 만들려면 먼저 냉장고에서 꺼내야 합니다.
연화 마가린과 설탕 및 바닐라를 결합하십시오.
이 혼합물에 계란을 깨십시오.
밀가루에 코코아 가루와 베이킹 소다를 첨가하십시오.
결과 혼합물을 결합하고 반죽을 반죽하고 20 분 동안 냉동실에 넣으십시오.
그 후 반죽을 약 5mm 두께의 층으로 밀어야합니다.
다른 틀이나 일반 유리를 사용하여 모양을 오려내어 양피지에 깔아줍니다.
약 20분 동안 오븐에서 굽습니다.

맛있는 쿠키를 만들기위한이 조리법은 많은 문제를 일으키지 않을 것이며, 큰 열망을 가진 어린이조차도 제조에 참여할 것입니다. 가정은 확실히 더 많은 것을 요구할 것입니다.

코티지 치즈 곱슬 쿠키

상상 쿠키에 대한 다음 레시피는 모든 주부가 채택해야 합니다. 결국, 그것은 맛있을뿐만 아니라 특히 어린이에게 건강에 좋습니다.

요리 재료:

1 컵 체로 쳐진 밀가루;
1/2 컵 과립 설탕;
버터 1/2팩;
1 컵 코티지 치즈 또는 두부 덩어리.

요리 단계:

버터는 코티지 치즈와 과립 설탕으로 문질러야합니다. 균질한 질량을 얻어야 합니다.
다음으로 밀가루를 넣고 뻣뻣한 반죽을 치대어 랩으로 싸서 냉장고에서 2시간 휴지시킨다.
오븐을 180도로 예열합니다. 이전에 베이킹 시트에 기름칠을 한 미래의 쿠키를 보내십시오. 요리 시간 - 약 20분.

어린이와 어른을 위한 이 곱슬 쿠키 레시피는 온 가족이 원형 테이블에서 맛있는 패스트리를 즐길 수 있도록 합니다.

사워 크림을 곁들인 그림 쿠키

사진은 곱슬 쿠키를 보여줍니다. 그 조리법은 많은 주부들에게 친숙합니다.

몇 가지 요소를 더 추가하여 구성을 다양화하면 특이한 맛과 부드러운 구조가 나타납니다.

체로 쳐진 밀가루 1파운드;
마가린 - 200g;
과립 설탕 2 컵;
두 개의 닭고기 달걀;
베이킹 파우더 1/2 팩;
소금 한 스푼;
약간의 강판 풍미 또는 바닐라;
사워 크림 200g.

사워 크림이 든 곱슬 쇼트 브레드 쿠키 레시피 :

블렌더에서 계란으로 버터를 치고 풍미 또는 바닐린과 사워 크림을 넣으십시오.
나머지 재료를 결과 덩어리로 보냅니다. 통풍이 잘 될 때까지 반죽을 반죽하십시오.
그런 다음 냉장고에서 밤새 보내고 필름으로 덮어야합니다.
베이킹 시트에 기름을 바르십시오. 미리 만들어둔 반죽을 그 위에 올려놓고 예열된 오븐에 10~15분간 굽는다.
간식을 식힌 다음 아이싱이나 기타 과자 가루를 뿌립니다.

바나나 쿠키

과일 쿠키는 단 것을 좋아하는 사람들에게 훌륭한 선택입니다. 그러한 간식을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

한 바나나의 펄프;
오트밀 한 잔;
체로 쳐진 밀가루 한 잔;
버터 - 50g;
설탕 반 잔;
식수 30ml.

바나나 쿠키 레시피:

바나나를 제외한 모든 재료를 섞은 다음 바나나 퓨레를 넣는다.
반죽이 손에 달라 붙지 않도록 결과 혼합물을 잘 반죽하십시오.
그런 다음 너비가 0.5cm 이하인 레이어를 펼치고 모양을 잘라냅니다.
결과 수치를 베이킹 시트에 배열하고 약 15분 동안 예열된 오븐에 넣습니다. 베이킹 온도는 200도입니다.

바나나는 다른 과일(예: 복숭아, 살구)로 대체하거나 베리 퓌레를 추가할 수 있습니다.

계란 곱슬 쿠키

이 쿠키는 공기가 잘 통하고 매우 맛있습니다. 그것을 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

베이킹용 마가린 - 300g;
밀가루 - 3 컵;
과립 설탕 - 100g;
삶은 노른자 - 5-6 조각;
커피 가루 또는 기타 과자 토핑 - 장식용.

공기 곱슬 쿠키를 준비하는 단계:

삶은 뜨거운 노른자를 포크로 부수고 알갱이 설탕과 섞는다.
밀가루 1/3을 마가린과 잘 섞는다.
두 혼합물을 합하고 반죽하고 나머지 밀가루를 첨가하십시오.
결과 반죽을 30분 동안 따뜻하게 둡니다.
레이어로 롤아웃합니다. 쿠키커터로 모양을 잘라낸 후, 유산지 위에 올려주세요.
200도로 예열된 오븐에서 굽습니다. 약 15분 안에 황금 껍질이 나타납니다. 그런 다음 곱슬 쿠키가 준비되었습니다.
선택한 토핑으로 식힌 과자를 장식하세요.

이 쿠키는 차를 마시는 데 큰 도움이 될 것입니다.

우유와 갓 구운 반죽의 냄새는 어린 시절과 관련이 있습니다. 나는 즉시 어머니의 손과 가족의 일요일 다과회를 기억합니다. 평온하고 행복한 시간으로 돌아가려면 곱슬 쿠키를 만들어보십시오. 아이들을 위한 요리법은 어른들에게도 어필할 것입니다. 온 가족이 요리 과정에 참여하여 즐거운 시간을 보내고 맛있는 쿠키를 구울 수 있습니다.

수제 쇼트 케이크의 주요 장점은 제품의 전체 무기고를 비축할 필요가 없다는 것입니다. 요리를 위해서는 밀가루, 버터, 우유 및 곰팡이를 비축하는 것으로 충분합니다. 결과로 얻은 맛있는 음식은 가정의 어린이와 성인 거주자에게 높이 평가될 것입니다. 시작하겠습니다!

어린이용 곱슬 쿠키를 만들려면 몇 가지 규칙을 따라야 합니다.

반죽에는 스테인리스 스틸이나 두꺼운 유리로 된 모든 도구가 적합합니다. 노른자나 흰자를 갈 때 알루미늄 그릇을 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 재료가 어두워집니다.
곱슬 곰팡이는 요리하는 동안 반죽이 가장자리에 달라 붙지 않도록 측면에 밀가루를 뿌려야합니다.
밀대나 유리병을 사용하여 반죽을 밀어낼 수 있습니다. 이러한 장치가 가까이에 없으면 유리 비커를 사용하십시오.
쿠키의 준비 상태는 빵 껍질의 모양에 따라 결정됩니다. 황금빛 색조를 얻으면 완성 된 케이크를 오븐에서 안전하게 제거 할 수 있습니다.
뜨거운 쿠키를 접시에 옮기지 마십시오. 약간 식을 때까지 기다리세요. 그렇지 않으면 제품이 부서질 수 있습니다.
가족과 친구들에게 선물로 장식용 쿠키를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 여러 가지 빛깔의 제과 공, 분말 및 밝은 착빙으로 자신을 무장하십시오. 그런 선물은 독창적이고 맛이 좋습니다.

어린 시절의 맛

아마도이 조리법은 고전이라고 할 수 있습니다. 왜냐하면 어린이 쿠키는 우유 냄새와 어머니의 부엌에 대한 따뜻한 추억이 있기 때문입니다. 쿠키는 고기 분쇄기나 롤링 핀을 사용하여 반죽 한 장을 펼치기만 하면 만들 수 있습니다. 그건 그렇고, 자녀가 요리에 관심을 갖고 싶다면 금형으로 인물을 잘라내도록 초대하십시오. 이러한 쿠키는 곱슬하게 나타납니다. 아이들을 위한 요리법은 항상 간단하고 간단하며 이 요리법도 예외는 아닙니다.

요리에 필요한:

3 예술. 밀가루;
닭고기 달걀 2개;
연화 버터 250g;
1st. 입자가 굵은 설탕;
½작은술 베이킹 파우더.

단계별 지침:

계란과 설탕을 섞고 흰색이 될 때까지 혼합물을 문지릅니다. 거기에 기름도 넣어줍니다.
박력분과 베이킹파우더를 섞어 잘 섞어주세요.
그릇에 밀가루와 계란-설탕 혼합물을 넣고 반죽을 반죽합니다. 테이블에 밀가루를 살짝 뿌리고 이미 그 위에서 반죽을 계속하십시오.
고무볼을 말아서 볼에 담아 서늘한 곳에 30분간 둡니다.
우리는 추위에서 진저 브레드 맨을 꺼내어 층으로 굴리기 시작합니다. 쇼트 빵의 두께는 0.5cm이고 틀을 잡고 그림을 자르기 시작하십시오.
오븐을 180도로 예열합니다. 베이킹 시트에 버터를 바르고 미래의 쿠키를 그 위에 뿌립니다. 약 20분 동안 간식을 굽습니다.

완성 된 곱슬 진미를 가루 설탕으로 가볍게 부수고 차와 함께 제공하십시오. 향기로운 쿠키와 함께 멋진 저녁을 보장합니다.

코티지 치즈 옵션

이 유제품은 어린이와 성인의 건강에 매우 유익합니다. 하지만 부드러운 두부 쿠키를 만들면 어떨까요? 조리법은 독창성과 어린이의 몸에 대한 이점으로 구별됩니다.

필수 성분:

연화 버터 75g;
두부 덩어리 100g;
밀가루 125g;
과립 설탕 50g.

시작하자:

부드러워질 때까지 별도의 그릇에 버터, 설탕, 코티지 치즈를 갈아줍니다.
체친 밀가루를 넣고 뻣뻣한 반죽에 반죽하십시오.
결과 롤빵을 집착 필름으로 감싼 후 몇 시간 동안 추위에 보냅니다.
우리는 전통적으로 오븐을 180도까지 가열합니다. 우리는 반죽을 얇은 층 상태로 펴고 그림을 자르기 시작합니다. 우리는 15 분 동안 간식을 굽습니다.

어린이를위한 코티지 치즈 쿠키 레시피는 무관심한 크고 작은 가족 거주자를 떠나지 않을 것입니다.

사워 크림의 훌륭함

평소 클래식 버전에 사워 크림을 추가하면 독특하지만 부드럽고 맛있는 쿠키를 얻을 수 있습니다. 유제품은 육두구, 계피 및 아몬드와 성공적으로 결합되었습니다. 작은 감귤류 애호가를 기쁘게 하려면 레시피에 오렌지 껍질을 추가하십시오.

요리를 위해 몸을 준비하십시오:

부드러운 버터 200g;
설탕 300g;
계란 2개;
1티스푼 바닐라 추출물, 제스트 또는 아몬드;
1st. 사워 크림;
5st. 밀가루;
2티스푼 베이킹 파우더;
½작은술 소금.

레시피:

볼에 버터와 계란을 휘젓는다. 계란, 사워 크림, 바닐린 또는 가지고 있는 다른 향료를 추가하십시오.
다른 그릇에 나머지 재료를 넣고 잘 섞는다. 계란 - 버터 혼합물에 덩어리를 추가하고 반죽을 반죽하십시오. 질감은 끈적하지만 가볍습니다.
우리는 롤빵을 필름으로 덮고 밤 동안 추위에 보냅니다.
오븐을 180도 표시로 예열하십시오. 반죽을 약 3mm 두께의 시트로 밀어냅니다. 금형에서 인물을 잘라내어 기름칠 된 베이킹 시트에 배포하십시오.
쿠키를 오븐에 10분 동안 넣어 살짝 갈색이 나기 시작합니다. 식힌 후 케이크에 착빙을 바르거나 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

어린이 쿠키 요리법은 꿀이나 딸기로 보충 할 수 있습니다. 이 옵션은 순진한 아이들이 만나고 어른들이 높이 평가하는 "강타"가 될 것입니다.

과일 천국

많은 아이들이 과일을 좋아합니다. 하지만 과일 퓌레로 쿠키를 만든다면? 이러한 곱슬 진미는 연령대가 다른 가정에 빠르게 흩어집니다. 바나나 쿠키 레시피를 확인하세요.

재료 :

부드러운 바나나 1개;
오트밀 200g;
밀가루 125g;
2 큰술. 엘. 유화;
2 큰술. 엘. 끓인 물.

단계별 지침:

믹서기 또는 믹서를 사용하여 바나나를 퓌레로 바꿉니다.
그릇에 기름, 물, 밀가루, 시리얼을 섞습니다. 잘 섞고 바나나 퓨레를 첨가하십시오.
우리는 반죽을 반죽하기 시작합니다. 손에 달라붙지 않아야 하고 너무 액체 상태가 되어서는 안 됩니다.
밀대를 사용하여 반죽 공을 약 5mm 너비의 층으로 굴립니다.
이제 크리에이티브 부분으로 넘어 갑시다. 쿠키는 별, 꽃, 버섯 또는 동물의 형태로 만들 수 있습니다.
우리는 그림을 베이킹 시트에 배치하고 200도 온도에서 15분 동안 굽도록 보냅니다.

완성된 쿠키는 하나의 과일로 이루어진 바나나 맛과 향을 가지고 있습니다. 그건 그렇고, 당신은 베리 퓌레 또는 복숭아로 바나나를 바꿀 수 있습니다. 가장 중요한 것은 선택한 재료가 으깬 감자에 잘 휘핑되고 두껍다는 것입니다.

노른자 추가

이 조리법은 계란 성분에 알레르기가 없는 자녀를 둔 어머니에게만 적합합니다. 이 쿠키는 부드럽고 공기가 잘 통합니다. 그리고 곰팡이로 상상한 간식을 준비하는 흥미로운 과정에 아기를 참여시키면 가족 요리의 걸작을 얻을 수 있습니다.

쿠키를 위해 우리는 필요합니다:

크림 마가린 250g;
2.5 예술. 체로 쳐진 밀가루;
1st. 사하라
삶은 노른자 5개;
가루 설탕, 코코아 또는 과자 가루를 토핑으로 사용하십시오.

요리 단계:

에나멜 그릇에 설탕으로 노른자를 문지릅니다. 노른자는 뜨거워야 합니다.
다른 그릇에 밀가루 1컵과 부드러운 마가린을 섞습니다.
우리는 두 가지 혼합물을 하나로 결합하고 반죽을 반죽하기 시작하여 나머지 밀가루를 추가합니다.
결과 롤빵은 부드럽고 끈적 거리지 않습니다. 우리는 그것을 냅킨으로 덮고 20 분 동안 테이블에 둡니다.
다음으로 반죽을 소시지로 굴려야합니다. 편의상 두 부분으로 나눌 수 있습니다. 소시지를 조각으로 자르고 원으로 굴립니다. 쿠키 커터로 동물이나 별을 오려내고 조심스럽게 양피지에 놓습니다.
쇼트 브레드 쿠키를 200도에서 15분 동안 굽습니다. 준비 상태는 황금 껍질의 형성으로 판단할 수 있습니다.
쿠키가 따뜻할 동안 위에 가루, 코코아 또는 가루를 뿌립니다.

이 진미 옵션은 가장 작은 가구 거주자를 기쁘게 할 것입니다. 쿠키는 매우 부드럽고 말 그대로 입에서 녹습니다.

많은 사람들에게 상상의 쿠키는 어린 시절을 상기시킵니다. 신선한 패스트리의 우유 냄새가 아파트 주위를 맴돌고, 향기로운 차가 부엌에서 양조되고, 온 가족이 저녁 다도를 준비하고 있습니다. 어린이용 쿠키는 어린이들을 위한 축하 행사를 장식할 것입니다. 그리고 새해 전날에는 진미를 크리스마스 트리 장식으로 사용할 수 있습니다. 즉석에서 영감을 얻으면 분명히 성공할 것입니다.

칼로리: 2763
준비 시간: 55분

미식가 프랑스 파스타에서 인기있는 쿠키에 이르기까지 오늘날 다양한 쿠키 조리법이 존재합니다. 각 레시피에는 특정 결과가 있습니다. 쿠키는 부드럽고 향긋하고 붉고 바삭하며 비제처럼 부드러우며 크래커처럼 단단할 수 있습니다. 이것은 매우 좋은 반죽 구조를 가진 쿠키 반죽 레시피입니다. 쿠키는 모양을 잘 유지하고 부드럽고 짧은 상태를 유지하지만 동시에 매우 바삭한 상태를 유지합니다.

우리가 제품에 대해 이야기한다면 의심 할 여지없이 어린이를위한 쇼트 브레드 쿠키는 고품질 버터로 구워야합니다. 이것은 모든 헌신적인 제빵사 또는 제빵사가 말하는 것입니다. 반죽을 하는 동안에도 그 차이를 느끼실 겁니다. 그러나 삶의 현실은 돈을 모아 제빵용 마가린을 사는 것입니다.

이것이 이 레시피에 마가린이 필요한 이유입니다. 대부분의 요리사는 여전히 기름을 그들로 대체할 것이기 때문입니다. 그러나 품질을 놓고 경쟁하기로 결정했다면 주저 없이 좋은 버터 패키지를 열고 레시피를 진행하십시오. 비스킷 구조, 모양 및 맛이 완벽합니다.

레시피에는 다음이 필요합니다.
- 200g 마가린;
- 설탕 100g;
- 계란 1개
- 프리미엄 밀가루 250g;
- 가루 계피 1티스푼;
- 소금 ½작은술
- 베이킹 파우더 ½ 티스푼.

어린이와 성인을 위한 상상의 쇼트브레드 쿠키 - 오늘의 레시피.

단계별 사진 레시피 :

1. 냉동실의 마가린이나 버터를 강판에 문지릅니다. 버터가 부드러우면 편의상 입방체로 자르십시오.

2. 베이킹 파우더가 든 체로 쳐진 밀가루를 버터에 첨가합니다. 제품이 혼합되고 설탕이 첨가되어 부스러기로 다시 혼합됩니다.

3. 반죽에 계란을 넣고 다시 섞는다.

4. 그런 다음 계피를 따르고 쇼트 브레드 반죽을 반죽하여 곱슬 쿠키를 만드십시오. 특히 계피를 첨가하여 맛있습니다.

5. 집착 필름에 모양 쿠키를위한 반죽을 30 분 동안 냉장고에 넣습니다. 오븐 온도는 180도로 설정되어 있습니다.

6. 반죽을 베이킹 페이퍼에 펴서 다양한 모양의 쿠키를 잘라냅니다.

초과 반죽은 따로 보관하고 쿠키 시트는 베이킹 시트로 옮깁니다.

7. 쿠키는 10-15분 동안 구워집니다. 물론 모든 오븐이 다르기 때문에 쿠키를 주시하는 것이 좋습니다.

8. 쇼트브레드 쿠키는 선택적으로 아이싱, 초콜릿 등으로 장식됩니다.

사진이있는 곱슬 쿠키 요리법은 엄마가 높이 평가할 것입니다. Shortbread 모양의 쿠키는 공장에서 만든 과자 못지않게 어린이들에게 어필할 것입니다.

쿠키의 모양과 색상이 재미있을수록 아이들의 눈에는 더 큰 즐거움이 될 것입니다.

우리 사이트에는 많은 요리법이 있습니다.

상상 쿠키는 어린이를 위해 또는 축제 테이블에서 가장 자주 구워집니다. 아름답고 우아하고 독창적입니다. 모든 어린이는 이 맛있고 우아한 디저트를 먹고 싶어할 것입니다. 이 기사에서는 곱슬 쿠키에 대한 몇 가지 요리법과 제과업자의 유용한 팁을 찾을 수 있습니다.

쇼트브레드 쿠키: 곱슬

아이들은 특이한 것을 매우 좋아합니다. 따라서 인형으로 쿠키를 만들 수 있습니다. 부드럽고 약간 부서지기 쉽고 달콤하고 매우 맛있습니다. 아이들이 좋아하는 것.

쇼트 브레드 쿠키를 준비하려면 부드러운 버터 220g을 설탕 (100g)과 소금 한 꼬집을 넣은 블렌더로 치십시오. 부드러워질 때까지 잘 섞는다. 그런 다음 계란 2개와 바닐린 2작은술 또는 바닐라 설탕 한 봉지(0.5작은술)를 추가할 수 있습니다. 식초를 뿌린 소다.

위의 모든 재료가 부드러워질 때까지 섞이면 체친 박력분 450g을 넣는다. 믹서기가 아닌 포크로 살살 섞어주세요. 반죽이 더 부드럽고 부드러워집니다. 랩으로 싸서 60분정도 휴지시켜주세요.

반죽이 주입되는 동안 필요한 금형을 선택하십시오. 어린이를 위한 쿠키를 만들면 동물, 크리스마스 트리, 나비 등이 만들고, 더 큰 어린이(4-6세)의 경우 기하학적 모양의 쿠키를 만들 수 있습니다. 맛있는 디저트뿐만 아니라 교육적이기도합니다.

반죽이 충분히 쉬었다면 롤아웃해야 합니다. 오븐에서 부풀어 오를 것임을 기억하십시오. 그래서 약 6mm 두께로 만드십시오. 그런 다음 모양을 만들어 오븐에 보냅니다. 180도에서 20분정도 구워주세요.

여기 곱슬 쿠키가 있습니다. 아래 사진은 아이들의 마음을 사로잡을 다양한 모양을 보여줍니다.

쇼트브레드 반죽에 코티지 치즈 추가

이 디저트는 맛과 구조면에서 이전 디저트와 다릅니다. 코티지 치즈로 쇼트 브레드 쿠키를 만들려면 연화 마가린 (250g)을 가루 설탕 한 잔과 섞으십시오. 그런 다음 부드러워 질 때까지 믹서기로 코티지 치즈를 치십시오. 마가린에 첨가해야 합니다. 반죽에 바닐라를 붓습니다. 모든 것을 함께 섞으십시오.

이제 밀가루 350g과 1 tsp를 부을 수 있습니다. 베이킹 파우더. 반죽을 반죽하십시오. 부드럽고 부드러워 질 것입니다. 반죽을 20분 이상 끓인 후 밀대로 밀어 원하는 모양을 숫자로 짜줍니다. 어린이가 5-6 세인 경우 반죽에서 문자, 숫자 또는 기하학적 모양을 잘라낼 수 있습니다.

쿠키를 오븐에 넣을 때 설탕을 뿌립니다. 200도에서 굽도록 설정합니다. 황금 껍질의 모양은 준비 상태를 나타냅니다. 확실히 하려면 이쑤시개나 성냥으로 쿠키 하나를 찔러보세요. 반죽이 남아 있지 않으면 준비가 된 것입니다.

퍼프 페이스트리 쿠키

이 디저트는 어린이뿐만 아니라 성인에게도 사랑 받고 있습니다. 그것을 준비하려면 먼저 퍼프 페이스 트리를 만들어야합니다. 이를 위해서는 제품이 필요합니다.

마가린 (버터 가능);
레몬 주스;
밀가루;
약간의 소금;
사워 크림 (요구르트);
계란(노른자 1개).

재료는 실온이 아닌 차가울 때만 적합합니다. 이것이 퍼프 페이스 트리를 준비하는 주요 조건입니다.

밀가루 350g에 버터(200g)를 넣어주세요. 이것에서 손으로 작은 부스러기를 만들어야합니다. 그런 다음 노른자, 소금 한 꼬집, 발효유 제품(케피어, 사워 크림 또는 요구르트)을 같은 용기에 넣습니다. 이제 반죽을 반죽해야합니다. 손에 달라 붙으면 밀가루를 조금 더 넣으십시오. 완성된 반죽은 랩으로 싸서 찬물에 20분 이상 휴지시킵니다.

이제 숫자를 자르고 쿠키를 기름칠 된 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 아주 자주 그들은 삼각형을 만듭니다. 그러나 아기가 모래 세트에서 쿠키를 가지고 있다면 쿠키를 짜낼 수 있습니다. 맛있을뿐만 아니라 독창적입니다. 180도에서 20분간 굽는다. 색상은 황금색이어야 합니다. 그게 다야 어린이를위한 곱슬 쿠키가 준비되었습니다.

크리스마스 디저트

휴일에는 별, 눈사람, 크리스마스 트리 등의 모양으로 쿠키가 만들어집니다. 여기에 다양한 조미료가 첨가되어 향신료와 절묘한 맛을 더합니다. 그러한 쿠키는 독창적 일뿐만 아니라 매우 맛있습니다. 가장 중요한 것은 조미료로 과용하지 않는 것입니다.

먼저 버터에 설탕(각 100g)을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 0.5 큰술을 추가하십시오. 꿀로 대체할 수 있는 당밀과 노른자 1개. 밀가루(약 400g)를 별도의 용기에 붓고 여기에 소금, 베이킹 파우더, 소다(각각 2g)를 넣습니다. 이제 계피, 정향, 생강 및 육두구 각각 2.5g의 조미료를 붓습니다. 모든 것을 철저히 섞어 균질하게 만듭니다. 그런 다음 설탕과 꿀이 든 버터를 같은 용기에 붓습니다.

반죽은 탄력 있고 부드럽고 균질했습니다. 60분 동안 냉장 보관합니다. 반죽을 꺼냈으면 5mm 두께로 동그랗게 빚는다. 휴가에 필요한 모양을 잘라내어 베이킹 시트에 놓습니다. 디저트는 약 30분 동안 180도에서 구워야 합니다. 이제 곱슬 쿠키가 준비되었습니다. 레시피는 빠르고 쉽습니다. 따라서 모든 안주인이 구현할 수 있습니다.

완성된 쿠키를 장식하고 싶다면 식을 때까지 기다리세요. 결국, 가루 설탕이나 착빙은 뜨겁지 않을 것입니다.

특별한 금형이 없으면 모래 세트를 사용하여 그림을 짜낼 수 있습니다. 그러나 사용하기 전에 잘 씻어야 합니다. 칼로 글자, 숫자, 미소 등을자를 수 있습니다.

쿠키를 장식하려면 다양한 색상의 아이싱을 준비하세요. 특히 어린이 파티나 크리스마스를 위한 디저트를 준비하는 경우. 가루를 뿌릴 수도 있습니다.