저녁 차, 퍼프 페이스 트리. 수제 퍼프 페이스트리

체리 토마토는 열매의 작은 크기뿐만 아니라 큰 토마토와 다릅니다. 체리의 많은 품종은 독특한 특징이 있습니다. 단 맛, 그것은 고전적인 토마토와 매우 다릅니다. 그런 방울토마토를 한 번도 먹어본 적이 없는 사람은 눈을 감고 이상한 것을 맛보고 있다고 판단할 수 있습니다. 이국적인 과일... 이 기사에서는 특이한 색상의 가장 달콤한 과일이 들어 있는 5가지 방울 토마토를 강조하겠습니다.

샐러드 매운 닭고기, 버섯, 치즈, 포도 - 향긋하고 만족스럽습니다. 이 요리는 차가운 저녁 식사를 준비하는 경우 메인 요리로 제공될 수 있습니다. 치즈, 견과류, 마요네즈 - 매운 프라이드 치킨과 버섯과 함께 고칼로리 음식을 먹으면 상쾌한 매우 영양가있는 간식을 얻을 수 있습니다. 새콤달콤한 딸기포도. 이 레시피의 치킨 필레는 매운 믹스지상 계피, 심황 및 칠리 가루에서. 반짝이는 음식을 좋아한다면 핫 칠리를 사용하십시오.

모든 여름 거주자는 이른 봄에 건강한 묘목을 재배하는 방법에 대한 질문에 대해 우려하고 있습니다. 여기에는 비밀이없는 것 같습니다. 빠르고 강한 묘목의 가장 중요한 것은 따뜻함, 습기 및 빛을 제공하는 것입니다. 그러나 실제로는 도시의 아파트나 개인 주택의 상황에서는 그렇게 하기가 쉽지 않습니다. 물론 경험 많은 정원사는 자신의 입증 된 묘목 재배 방법을 가지고 있습니다. 그러나 오늘 우리는이 문제에서 비교적 새로운 조수 인 전파자에 대해 이야기 할 것입니다.

일 실내 식물집에서 - 외관으로 주택을 장식하고 특별한 편안함을 조성하십시오. 이를 위해 우리는 정기적으로 그들을 돌볼 준비가되어 있습니다. 떠나는 것은 제 시간에 물을 주는 것 뿐만 아니라 중요합니다. 정확하고시기 적절한 이식을 위해서는 적절한 조명, 습도 및 기온과 같은 다른 조건을 만들어야합니다. 숙련 된 꽃 재배자에게는 이것에 초자연적 인 것이 없습니다. 그러나 초보자는 종종 특정 어려움에 직면합니다.

부드러운 커틀릿 닭고기 가슴살이 조리법에 따라 간단하게 요리할 수 있는 버섯과 함께 단계별 사진... 육즙이 많은 요리가 어렵다는 의견이 있습니다. 부드러운 커틀릿, 이것은 사실이 아닙니다! 닭고기에는 지방이 거의 포함되어 있지 않으므로 건조합니다. 하지만 치킨 필레에 크림을 넣으면 흰 빵양파와 버섯, 그것은 굉장해질 것입니다. 맛있는 커틀릿그것은 어린이와 성인 모두에게 어필할 것입니다. V 버섯 시즌다진 고기에 야생 버섯을 넣어보십시오.

사계절 내내 피어나는 아름다운 정원은 다년생 식물 없이는 상상할 수 없습니다. 이 꽃은 일년생 식물과 같은 관심이 필요하지 않으며 서리에 강하며 때로는 겨울에 약간의 피난처가 필요합니다. 다른 유형다년생 식물은 동시에 피지 않으며 개화 기간은 일주일에서 1.5-2 개월까지 다양합니다. 이 기사에서는 가장 아름답고 소박한 다년생 꽃을 회상하는 것이 좋습니다.

신선하고 환경 친화적이며 향기로운 야채모든 정원사는 노력합니다. 친척들이 기꺼이 식사를 받아들인다 가정 요리감자, 토마토 및 샐러드에서. 하지만 자신의 능력을 보여줄 수 있는 방법이 있습니다. 요리 기술더 큰 효과로. 이렇게 하려면 요리에 새로운 맛과 향을 줄 향기로운 식물을 재배하는 것이 좋습니다. 정원의 어떤 채소가 요리의 관점에서 최고로 간주될 수 있습니까?

중국산 무로 만든 계란과 마요네즈를 곁들인 무 샐러드. 이 무는 우리 가게에서 종종 Loba radish라고 불립니다. 외부에서 야채는 연한 녹색 껍질로 덮여 있으며 컷에는 이국적으로 보이는 분홍색 과육이 있습니다. 야채의 향과 맛을 중시하여 요리를 할 때 결정했습니다. 전통 샐러드... 그것은 매우 맛있었습니다. 우리는 "nutty"노트를 잡지 않았지만 겨울에 먹기 좋았습니다. 가벼운 봄샐러드.

키가 큰 작은 꽃자루에 빛나는 흰색 꽃과 거대하고 반짝이는 어두운 유카리스 잎의 우아한 완성은 고전적인 별의 모습을 줍니다. 실내 문화에서 이것은 가장 유명한 구근 중 하나입니다. 논쟁의 여지가 많은 식물은 거의 없습니다. 어떤 성체는 노력 없이 꽃을 피우고 완전히 기뻐하고, 어떤 경우에는 수년 동안 두 개 이상의 잎을 내놓지 않고 기절하는 것처럼 보입니다. 아마존 백합은 소박한 식물로 분류하기가 매우 어렵습니다.

케 피어를 곁들인 피자 팬케이크 - 맛있는 팬케이크버섯, 올리브, 모르타델라와 함께 30분도 채 안 되는 시간에 준비할 수 있습니다. 항상 요리할 시간은 없다 효모 반죽오븐을 켜고 때로는 집을 떠나지 않고 피자 한 조각을 먹고 싶을 때가 있습니다. 가까운 피자집에 가지 않으려면 현명한 여주인이 조리법을 생각해 냈습니다. 피자 같은 팬케이크 - 좋은 아이디어~을위한 빠른 저녁 식사또는 아침 식사. 우리는 소세지, 치즈, 올리브, 토마토, 버섯을 충전물로 사용합니다.

집에서 채소를 재배하는 것은 꽤 실현 가능한 작업입니다. 가장 중요한 것은 욕망과 약간의 인내입니다. 대부분의 채소와 채소는 도시의 발코니나 부엌 창턱에서 성공적으로 자랄 수 있습니다. 성장하는 것에 비해 장점이 있습니다. 열린 땅: 이러한 조건에서 식물은 저온, 많은 질병 및 해충으로부터 보호됩니다. 그리고 로지아 또는 발코니가 유약 처리되고 단열되어 있으면 실제로 야채를 키울 수 있습니다. 일년 내내

우리는 묘목을 사용하여 많은 야채와 꽃 작물을 재배하므로 조기 수확을 할 수 있습니다. 하지만 생성 이상적인 조건매우 어렵습니다. 식물에 대한 햇빛 부족, 건조한 공기, 통풍, 시기 적절하지 않은 급수, 토양 및 종자에는 초기에 병원성 미생물이 포함될 수 있습니다. 이러한 이유로 인해 종종 고갈되고 때로는 어린 묘목이 죽게됩니다. 왜냐하면 그들은 불리한 요인에 가장 민감하기 때문입니다.

육종가의 노력 덕분에 침엽수 다년생 식물의 범위는 최근에 많은 수로 보충되었습니다. 특이한 품종노란색 바늘로. 가장 많은 것 같다. 독창적인 아이디어, 조경 디자이너가 아직 생생하게 만들 수 없었던 , 단지 날개에서 기다리고 있었습니다. 그리고이 모든 다양한 황색 침엽수 식물 중에서 항상 현장에 가장 적합한 종과 품종을 선택할 수 있습니다. 기사에서 가장 흥미로운 것에 대해 알려 드리겠습니다.

초콜릿 트러플위스키 - 수제 트러플 다크 초콜릿... 제 생각에 이것은 성인을위한 가장 간단하고 맛있는 수제 디저트 중 하나입니다. 불행히도 젊은 세대는 옆에서 입술을 핥을 수 있습니다.이 과자는 아이들을위한 것이 아닙니다. 트러플은 견과류, 설탕에 절인 과일 또는 말린 과일로 채워진 다양한 충전재로 만들어집니다. 비스킷, 모래 또는 견과류 부스러기를 굴립니다. 이 조리법에 따라 수제 모듬 초콜릿을 한 상자에 만들 수 있습니다!

수제 퍼프 페이스 트리는 가장 쉽고 빠른 식사... 물론 구매도 가능합니다 준비된 반죽어느 식료품점에나 있지만 직접 만드는 것처럼 맛있지는 않습니다. 가장 중요한 것은 조리법을 따르고 모든 단계에서 서두르지 않는 것입니다. 몇 가지 재료만 있으면 됩니다. 그런 반죽을 두 부분으로 준비하십시오.

테스트의 첫 번째 부분에는 다음이 필요합니다.

마가린 200g;
밀가루 2/3컵.

두 번째 경우:

밀가루 2컵;
계란 1개;
¼ 레몬 주스;
소금 한 스푼.

요리법:

파이, 쿠키, 케이크, 페이스트리, 빵, 심지어 페이스트리까지 퍼프 페이스트리로 만들 수 있는 것에 대한 수많은 옵션이 있습니다.

반죽은 냉동실에 2주간 보관할 수 있으며, 봉지에 싸거나 비닐 랩... 요리하기 전에 해동하는 데 1.5-2 시간이 걸립니다. 아래는 가장 인기있는 요리법사진과 함께 퍼프 페이스 트리 굽기.

기성품 퍼프 페이스트리로 만든 치즈 퍼프

준비물 : 기성품 반죽, 모든 종류의 치즈 (자르기 쉬운 것을 사용하는 것이 좋습니다) 및 약간 식물성 기름.

우리는 퍼프를 형성합니다.

퍼프 페이스트리

하나 더 맛있는 제품퍼프 페이스 트리 - 파이. 몇 가지 제품이 필요합니다. 반죽 1파운드, 같은 양의 치킨 필레, 양파와 후추 1개, 소금 맛.

우리는 파이를 형성합니다.

퍼프 "장미"

을위한 축제 테이블"장미" 퍼프와 같이 퍼프 페이스트리로 무언가를 만들 수도 있습니다. 3-4 인분의 경우 반죽 250g, 물 200ml, 2 및 3 큰술을 섭취해야합니다. 설탕 큰 스푼.

장미 만들기:

퍼프 "세관"

퍼프 페이스 트리에는 많은 요리법이 있으며 그 중 하나 인 "튜브"는 특히 어린이에게 인기가 있습니다. 성분 목록에서; 반죽 0.5kg, 구연산 0.5티스푼, 물 75ml, 설탕 230g, 단백질 2개. 모양을 만들려면 금속 베이킹 콘이 필요합니다. 없는 경우 판지로 만들고 집착 필름으로 감쌀 수 있습니다.

우리는 튜브를 형성합니다.

반죽을 반 센티미터 두께의 스트립으로 자르고 각 원뿔을 겹칩니다. 220 ° C의 온도에서 10 분 동안 오븐에 넣으십시오.
끓는 물에 설탕을 붓고 완전히 녹을 때까지 저어주고 구연산을 넣고 끓인다 낮은 열바닥에 기포가 생길 때까지.
거품이 생길 때까지 흰색을 치십시오. 설탕 시럽 15분 동안 교반한 다음 냉각된 튜브에 붓습니다.

핫도그

에서 특이한 조리법퍼프 페이스트리, 핫도그가 선두입니다. 요리를 위해서는 반죽 0.4kg, 소시지 6개, 치즈 100g, 계란 및 향신료를 맛을 보아야 합니다.

핫도그 요리:

평소대로 반죽을 펴고 스트립으로 자릅니다.
각 스트립에 소스(일반 케첩을 포함하여 아무거나 사용 가능)로 기름을 바르고 향신료와 치즈를 뿌립니다.
각 소시지를 반죽 조각으로 감싸고 베이킹 시트에 놓고 구타 계란으로 닦으십시오.
180 ° C에서 20 분 동안 오븐에서 요리하십시오.

맥주 파이

취하게 만드는 음료에는 여러 가지가 있습니다. 좋은 요리법퍼프 효모 반죽에서 굽기. 예를 들어 파이의 경우 다음이 필요합니다.

치즈 400g;
토마토;
계란;
올리브;
살라미 소시지 100g;
치즈 100g.

우리는 파이를 형성합니다.

반죽을 굴려서 사각형으로 자릅니다.
강판 치즈, 다진 삶은 계란, 다진 살라미 소시지 및 올리브를 결합하십시오.
반죽에 충전물을 넣고 가장자리를 밀봉하고 황금 껍질 200 ° C의 온도에서

쿠키 "Ushki"

이런 쿠키는 한 번도 사 본 적이 없는 사람이 거의 없을 정도로, 이것 역시 스스로 쉽게 요리할 수 있는 퍼프 페이스트리다. 설탕, 계피, 반죽 1파운드만 있으면 됩니다.

요리 귀:

빠르고 쉬운 퍼프 페이스트리 레시피 - 비디오

기성품 퍼프 페이스 트리는 특히 친척과 친구가 집에서 만든 구운 식품을 자주 즐기는 데 신경 쓰지 않는 경우 주방에서 필수적인 도우미 중 하나입니다. 반죽에는 여러 종류가 있으며 안주인은 직업에 따라 사거나 만들기로 결정합니다. 가장 가볍고 맛있는 것은 퍼프 페이스트리로, 이것으로 만든 달콤하고 짠 맛을 맛볼 기회를 놓치지 않는 어른과 아이 모두에게 사랑 받고 있습니다. 구입한 반죽실제로 집과 다르지 않으며 푹신하고 가벼우 며 손에 들고 아름다운 모습베이킹 후. 따라서 다양한 종류를 찾을 수 있습니다. 자, 기성품 퍼프 페이스 트리로 만든 달콤한 제품부터 시작하겠습니다.

달콤한 퍼프, 혀, 퍼프 페이스트리 덤불

완성된 퍼프 페이스트리를 펴서 뿌려주세요 착빙 설탕.

그런 다음 계피를 뿌립니다.

가장자리를 안쪽으로 접습니다. 그리고 반죽을 폭 5cm 정도의 띠로 자르고, 각 층의 중간(가장자리가 아닌)에 칼집을 냅니다.

테이프 중앙에 있는 구멍을 통해 스트립의 가장자리를 통과시키십시오.

퍼프 페이스트리 롤

퍼프 페이스 트리를 굴립니다. 위에 식물성 기름으로 층을 맛을 낸다.그리고 뿌린다. 입자가 굵은 설탕.

그런 다음 퍼프 페이스 트리에 양귀비 씨를 뿌립니다.

반죽을 롤 형태로 돌돌 말아서 작은 조각들 5-6cm.

그런 다음 중간에서 각 조각을 자르고 펼치십시오(사진 참조). 180도 오븐에서 7~10분간 굽는다.

기성품 퍼프 페이스트리 레시피로 만든 달콤한 페이스트리

커스터드를 곁들인 과일과 딸기를 곁들인 퍼프 페이스트리 케이크

퍼프 페이스 트리, 기성품 (효모) - 0.5kg.
계란 - 4개.
코티지 치즈 - 0.5kg.
우유 - 200밀리리터.
크림(30%) - 0.5리터.
설탕 - 200g.
젤라틴 - 1팩(45g).
냉동 체리 - 0.5kg.
통조림 복숭아 - 200g.

테이블과 도마 위에 간단하게 해동할 반죽을 올려놓는 것부터 준비를 시작합시다. 필요한 조건에 도달하면 약간 밀어서 원을 자르고 크기에 맞게 베이킹 접시를 부착하십시오. 버터 또는 마가린으로 양식을 윤활하고 후회하지 말고 풍부하게 기름칠하십시오. 우리는 원시 빵 껍질을 훔치고 베이킹 할 때 여드름이 부풀어 오르지 않도록 포크로 뚫습니다. 오븐을 220도로 예열한 다음 틀을 씌우고 케이크를 10분간 굽습니다.

그 동안 우리는 체리에서 씨앗을 꺼내 소쿠리에 넣고 20 분 후에 설탕을 넣습니다. 젤라틴을 15g과 30g으로 나누고 부풀어 오를 때까지 따로 담그십시오. 코티지 치즈를 체로 문지르거나 블렌더로 잘 치면 균질하고 부드러워집니다. 복숭아를 썰다 작은 큐브... 우리는 케이크를 오븐에서 꺼내 형태를 식힙니다.

다음으로 요리를 시작하겠습니다 커스터드... 우리는하다 욕조, 우유와 노른자, 설탕이 든 팬에 올려 놓으십시오. 끊임없이 저어 주면 크림이 준비되고 두껍게되기 시작하면 대략적인 요리 시간은 30 분입니다. 젤라틴 30g을 넣고 섞는다. 식히십시오. 그 동안 크림이 걸쭉하고 통풍이 잘 될 때까지 휘핑하고, 크림이 식으면 크림, 복숭아, 코티지 치즈를 넣고 섞는다. 배치하자 기성품 크림케이크에 1.5 시간 동안 냉장고에 숨 깁니다.

케이크가 식는 동안 체리가 녹을 때까지 설탕으로 버찌를 끓여서 끓이고 끄고 열매를 꺼내고 추가합니다. 기성품의 조리법 퍼프 페이스트리 , 젤라틴의 작은 부분을 추가하고, 섞고, 식히십시오. 그리고 체리가 차가워지면 냉장고에서 케이크를 꺼내 체리로 장식합니다. 진한 시럽젤라틴으로. 그런 다음 케이크가 완전히 얼도록 냉장고에 몇 시간 또는 하루 더 숨길 것입니다.

견과류 충전물과 향신료를 넣은 퍼프 브레이드

기성품 퍼프 페이스 트리 (효모) - 300g.
버터 - 50g.
계란 - 1 노른자.
우유 - 1 큰 술.
설탕 - 4 큰 술.
아몬드 너트 - 70g.
정향과 계피 맛.

작업 준비된 반죽, 자신의 참여로 각 레시피를 시작하려면 해동해야합니다. 도마 위의 테이블 위에 시트를 30분 동안 그대로 두십시오. 그동안 충전물을 준비합시다. 향기로운 빵- 퍼프. 갈기 위해 믹서기 또는 고기 분쇄기가 필요합니다. 아몬드설탕, 정향, 계피와 함께 빵 부스러기에 넣고 우유를 넣고 모든 것을 죽에 섞으면 냄새가 믿을 수 없을 것입니다.

그런 다음 그것은 말합니다 - 반죽 층을 테이블 위에 놓고 밀가루를 많이 뿌린 다음 굴려서 4 부분으로 나눕니다. 우리는 그들 각각을 풍부하게 바릅니다. 너트 필링... 이제 우리는 롤로 말아서 자르지 만 완전히는 아니지만 피그 테일을 만든 다음 끝을 연결하여 원을 만듭니다.

총채 달걀 노른자그리고 각 롤빵에 기름을 바르고 설탕, 파우더(구운 후), 계피를 뿌립니다. 우리는 오븐에 넣고 20분 동안 200도로 예열합니다. 그러나 시간은 개별적이며 반죽, 오븐에 따라 다르므로 나중에 커피, 차 또는 코코아로 향기로운 둥근 머리띠를 시도할 수 있도록 베이킹을 지켜보십시오.

퍼프 페이스 트리에 동양 과자

준비 퍼프 페이스 트리 - 400g.
견과류 혼합물(호두, 캐슈, 아몬드) - 1잔.
흑설탕 - 1컵
계란 - 1 노른자.
계피 스틱 - 1개.
꼬투리 바닐라 - 2개.
카 다몬 - 3 조각.
오렌지 껍질.

반죽부터 시작하겠습니다. 퍼프 페이스 트리 4개가 필요합니다. 이렇게하려면 해동하십시오 - 30 분 동안 테이블에 그대로 둔 다음 퍼프의 각 층을 직사각형으로 펴서 당깁니다. 구매한 테스트, 그리고 반으로 자른다.

블렌더, 푸드 프로세서 또는 고기 분쇄기를 사용하여 견과류 혼합물을 분쇄하십시오. 우리는 반죽의 각 층에 그것을 펴고 다른 층 위에 얹고 휘핑한 노른자로 그 위에 코팅합니다. 오븐을 190도로 예열하고 약 15분간 굽습니다.

과자를 굽는 동안 함침 시럽을 준비합니다. 기성품 퍼프 페이스 트리의 레시피, 풍부한 과자를 만듭니다. 물에 설탕을 붓고 향신료, 풍미를 넣고 저열로 끓여 저어줍니다. 우리는 30 분 동안 스트레칭하고 걸러냅니다. 우리는 오븐에서 구운 식품을 꺼내어 가로로 자른 다음 가로로 자릅니다. 반죽이 젖을 수 있도록 시럽을 페이스트리 위에 붓습니다. 함침이 완전히 흡수되도록하고 식힌 다음 몇 시간 동안 냉장고에 넣을 수 있습니다. 커피와 함께 제공되며 매우 맛있고 독창적입니다.

사과 슈트루델(Apple strudel) - 말린 과일과 견과류를 곁들인 가벼운 구운 식품

준비 퍼프 페이스 트리 - 1 장.
달콤한 사과 - 0.5kg.
화이트 크래커 - 3 큰 술.
자두 - 50g.
건포도 - 50g.
호두 - 50g.
설탕 - 5 큰 술.
계피 - 0.5 티스푼.

반죽을 해동합시다. 그동안 요리를 애플 필링: 사과를 껍질을 벗기고 씻어서 얇게 썬다. 우리는 그릇에 넣고 설탕, 다진 견과류, 말린 과일, 계피를 넣습니다.

더 나아가 기성품 퍼프 페이스 트리의 레시피슈트루델, 테이블에 밀가루를 뿌리고 반죽을 아주 얇게 펴십시오. 이것은 구운 식품이 부드러워지기 위해 중요합니다. 충전물을 철저히 섞습니다. 반죽에는 버터가 묻어 있어야하며, 물론 버터를 사용하는 것이 더 좋으며 가장자리는 손상되지 않습니다. 반죽 시트의 한 면에 크루통을 뿌리고 그 위에 필링을 올려주세요. 후 - 우리는 슈투델을 감싸고 끝을 고정하여 채우기가 반죽 중간에 완전히 남아 있고 반죽이 젖고 육즙이 많습니다.

오븐을 220도로 예열합니다. 슈트루델을 놓기 전에 온도를 200도로 낮추고 40분간 굽는다. 우리는 얻는다 완성된 슈트루델, 바닐라와 섞은 슈가파우더를 뿌려 식힌다. 따뜻한 슈트루델을 아이스크림과 함께 먹거나 커피와 함께 먹거나 차와 함께 먹으면 아주 맛있습니다.

스낵 파이와 케이크, 기성품 퍼프 페이스트리로 만든 피자

아이리쉬 피그테일 - 간단하고 맛있는 파이

계란 - 1개.
마른 햄 - 200g.
다진 시금치 - 200g.
감자 - 2개.
강판 치즈 (체다 치즈가 바람직하지만 사용 가능한 것을 대체 할 수 있음) - 200g.
참깨 또는 캐러 웨이 씨 (선택 사항) - 케이크를 뿌릴 때 맛보기.

음식을 준비하고 그 동안 퍼프 페이스트리를 해동할 것입니다. 30분 동안 탁자 위의 보드에 그대로 두십시오. 우리는 감자를 씻고 껍질을 제거하지 않고 부드러워 질 때까지 요리하고 식힌 다음 감자의 맛을 잘 느낄 수 있도록 매우 얇지 않은 원으로 자릅니다. 이것은 껍질을 벗기지 않은 감자의 사용을 의미합니다(우리는 괴경을 "균일한" 상태로 둡니다).

햄은 편리한 대로 얇은 원이나 사각형으로 자릅니다. 치즈를 문지르고 시금치를 잘게 자릅니다. 시금치가 얼면 채소의 수분을 제거하는 것이 좋으며 방해가되고 상할 것입니다. 신선한 맛완성된 케이크.

반죽을 올려주세요 베이킹 페이퍼, 중간에 햄을 넣고 다진 시금치, 감자를 넣고 치즈로 모든 것을 아낌없이 뿌립니다. 이제 우리는 양쪽의 반죽 가장자리를 중간 스트립으로 자릅니다 (약 10 컷을 만듭니다). 이 레시피에 따르면 기성품 퍼프 페이스 트리에서, 우리는이 스트립에서 변발을 땋을 것입니다.

계란을 가지고 물 몇 스푼으로 푼 다음 케이크의 상단을 닦고 즉시 커민 또는 참깨를 뿌립니다. 30분 동안 200도로 예열된 오븐에 넣습니다.

짠 "나폴레옹"- 축제 간식, 왕성한 케이크

준비된 퍼프 페이스 트리 - 1.2 킬로그램.
단단한 치즈 - 200g.
감자 - 3개, 큰 것.
양파 - 1개, 큰 것.
파슬리 채소 - 1 묶음.
크림(15% 지방) - 200밀리리터.
해바라기 기름 - 100g.
소금, 후추 혼합물, 말린 허브 (맛보기) - 선택 사항.

우리의 기성품 퍼프 페이스 트리의 레시피케이크 "나폴레옹"은 케이크 굽기에서 Teska의 달콤한 준비와 같은 방식으로 시작됩니다. 총 4 개의 케이크를 만들어야하므로 반죽을 해동하고 적절한 부분으로 나누고 밀가루를 뿌린 테이블에 얇게 펴십시오. 그런 다음 베이킹 페이퍼를 깔고 220도에서 15분간 굽습니다.

충전물의 감자 부분 : 감자를 헹구고 껍질을 벗기고 자르고 요리하십시오. 요리하기 10 분 전에 물을 빼고 소금을 넣고 크림을 부으십시오. 우리는 감자가 부드러워질 때까지 삶아서 아주 부드럽고 균질한 퓌레를 만드는 데 도움이 됩니다. 감자가 너무 액체가 아니라 덩어리와 조각이 없어야 하기 때문에 두껍지 않아야 하기 때문입니다.

이제 충전물을 준비하는 다음 단계로 진행해 보겠습니다. 기성품 퍼프 페이스 트리의 레시피"나폴레옹". 양파, 버섯을 껍질을 벗기고 헹구십시오. 양파를 얇은 반 고리로 자르고 버섯도 너무 굵게 자르지 마십시오. 먼저 양파를 볶은 다음 황금빛 색조를 얻고 약간 투명 해지면 버섯을 넣고 볶습니다. 해바라기 유, 후추와 소금의 혼합물을 추가합니다.

버섯과 양파를 감자와 섞어 허브와 향신료를 첨가합니다. 우리는 치즈를 문지르고 충전물을 섞어 케이크를 펼치고 그 위에 치즈를 뿌립니다 (이것이 각 층의 방식입니다). 치즈가 녹을 때까지 케이크를 약 8분간 굽습니다. 그 위에 잘게 썬 허브를 뿌린다.

팀 피자 - 간단하고 빠른 피자, 맛있고 육즙

기성품 퍼프 페이스 트리 (효모) - 1kg.
샴 피뇽 버섯 - 300g.
생 훈제 살라미 소시지 - 300g.
움푹 들어간 올리브 - 100g.
치즈 - 200g.
토마토 - 4개.
올리브 오일 - 3 큰 술.
마늘 - 4개의 이빨.
고추의 혼합물과 프로방스 허브- 반 티스푼.
매운 토마토 페이스트 - 1 큰 술.

남들처럼 피자 만들기 기성품 퍼프 페이스 트리의 레시피, 빠르고 쉽습니다. 베이스 자체를 엉망으로 만들 필요가 없기 때문입니다. 반죽을 가져 와서 테이블에서 약간 해동시킨 다음 기름칠 된 베이킹 페이퍼를 얹은 직사각형 베이킹 시트로 굴립니다. 반죽은 한 시간 동안 테이블에 놓아 두어야하므로 약간 올라갑니다. 그 동안 우리는 충전물과 소스를 다룰 것입니다.

소스: 마늘과 토마토를 껍질을 벗기고 자르고 허브와 함께 끓입니다. 올리브유약한 불에서 프라이팬을 덮고 가끔 20분 동안 저어줍니다. 토마토 추가 매운 페이스트피자를 더 풍성하게 만들기 위해 반죽을 저장뚜렷한 맛이 없다. 뚜껑 아래에 10분 더 보관하고 전원을 끄고 식히지만 지금은 피자 필링을 준비합니다.

버섯을 청소하고 헹구고 조각으로 자르고 기름에 약간 튀겨 황금 껍질을 얻습니다. 의 사이에 기성품 퍼프 페이스 트리의 요리법, 피자를 만드는 주제에는 많은 변형이 있습니다. 우리 팀은 국가 대표팀이 될 것이므로 가장 맛있는 모든 것을 넣습니다. 즉, 소시지를 준비합니다. 얇은 원으로 자릅니다. 그런 다음 - 우리는 또한 올리브를 원으로 자르고 치즈를 문지릅니다. 거친 강판.

이제 우리는 반죽에 모든 것을 층으로 놓습니다. 첫 번째는 소스입니다. 반죽에 넉넉히 발라주세요. 그런 다음 - 소시지, 버섯, 치즈, 올리브. 우리는 200도에서 15 분 동안 오븐에 케이크가 든 베이킹 시트를 넣습니다. 피자가 축축하면 온도를 150도로 낮추고 15분 더 둡니다. 위에 허브를 뿌립니다.

짭짤한 파이, 스낵

치킨 사모사 - 치킨 필링을 곁들인 빠른 삼각형 파이

당신은 절대적으로 모든 충전물을 섭취 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 다진 고기, 야채, 치즈 등 육즙이 많다는 것입니다. 그리고 다양한 조미료와 향신료를 사용할 수 있습니다!

준비 퍼프 페이스 트리 - 0.5 킬로그램.
양파 - 1개, 클수록 좋습니다.
치킨 필레 - 0.5 킬로그램.
간장 - 50 밀리리터.
계란 - 1개.
검은 후추, 간, 소금 및 지상 조미료, 지라 - 맛.

반죽을 도마에서 30분 동안 해동하도록 둡니다. 그 동안, 우리는 우리의 충전물을 마리네이드할 것입니다. 기성품 퍼프 페이스 트리의 레시피... 이렇게하려면 양파를 잘게 자르고 작은 조각으로 자릅니다. 치킨 필렛, 향신료와 조미료, 소금, 부어 간장- 우리는 떠난다 향기로운 충전물 20분 동안.

테이블에 밀가루를 뿌리고 반죽을 펴서 정사각형(12 x 12cm)으로 자릅니다. 각 사각형에 채우기를 넣으십시오. 이제 중앙에 있는 사각형의 각 모서리를 가리고 손가락으로 가장자리를 채워 반죽 아래에 충전물이 단단히 숨겨집니다.

약간의 물로 계란을 잘 치고 각 파이를 코팅하십시오. 우리는 미리 기름칠 된 베이킹 시트에 공작물을 펼칩니다. 우리는 30 분 동안 180도 오븐에 넣었습니다. 결과적으로 이 빠른 기성품 퍼프 페이스 트리의 레시피아름다움, 육즙 및 실용성으로 당신과 당신의 가정을 놀라게 할 것입니다. 매운 것과 함께 제공 토마토 소스또는 수프와 함께 한 입.

퍼프 페이스 트리의 소시지는 프레젠테이션이 필요하지 않은 빠르고 모든 사람이 좋아하는 요리입니다.

준비 퍼프 페이스 트리 - 4g (소시지 1개당 약 40g).
소시지 - 10인분에 10개.

너무 간단하지만 결국에는 가족이 행복하고 흡수합니다. 맛있는 소시지테스트에서 토마토 쥬스, 국물 또는 다른 맛있는 것. 그리고 저녁이나 점심을 준비하고 저녁에 휴식을 취할 수 있습니다.

우리의 기성품 퍼프 페이스 트리의 요리법반죽의 소시지는 반쯤 익을 때까지 충전물 자체를 끓인다는 사실로 시작됩니다. 반죽을 스트립으로 자르고 소시지를 나선형으로 감을 것입니다. 베이킹 시트를 덮으십시오 양피지베이킹을 위해 마가린이나 버터, 해바라기로 기름칠을 할 수 있습니다. 우리는 반죽에 소시지를 펼치고 200도에서 7 분 동안 예열 된 오븐에 넣은 다음 온도를 160으로 낮추고 10-15 분 더 둡니다. 준비가 된!

송어가 가득한 파우치 - 간단하지만 독창적인 축제 요리

준비 퍼프 페이스 트리 - 1 패키지 (2 시트).
양파, 바람직하게는 빨간색, 그들은 더 달콤하고 파삭 파삭합니다 - 3 개, 중간 크기.
나사 바다 송어- 600-700 그램.
버터 - 100g.
레몬 - 1 조각, 익은 것.
생선용 말린 허브, 소금, 으깬 백후추를 취향에 따라 섞은 것.

먼저 반죽을 해동하고 테이블 위의 판에 그대로 두십시오. 그동안 기성품 퍼프 페이스 트리의 레시피가방, 충전물을 준비하십시오. 생선 필레를 가져 와서 작은 사각형으로 자르고 레몬 1 개 주스를 뿌리고 조미료와 향신료, 소금을 넣으십시오. 충전물을 30분 동안 담그고 송어를 첨가제로 저어줍니다. 양파를 자르십시오. 아주 잘게 자르지 않는 것이 좋지만 재량에 따라 원하는대로 맛있게 먹을 수 있습니다.

그 동안 반죽이 이미 준비되어 있고 테이블에 밀가루를 붓고 시트가 더 얇아지도록 약간 굴려서 정사각형으로 자릅니다. 각 사각형에 약간의 양파와 절인 송어를 넣으십시오. 이제 기름을 가져 가자. 차갑게 유지되도록 마지막 순간까지 냉장고에서 꺼내지 않는 것이 좋습니다. 에 의해 기성품 퍼프 페이스 트리의 레시피파우치 생선 채우기, 넣어야 합니다 작은 조각충전물에 버터를 바르고 폭탄을 만들어 그 위에 양파나 좋아하는 채소 조각으로 고정합니다.

우리는 오븐에 넣고 180도로 예열하고 반죽을 얼마나 얇게 굴리는지에 따라 약 30분 동안 굽습니다. 우리는 그것을 퍼뜨렸다. 훌륭한 요리곱슬 양상추 잎으로 덮여 있습니다.

바삭하면서도 부드러운 식감을 위해 에어 구운 식품, 안주인은 상당한 요리 경험과 많은 자유 시간이 필요합니다.

적어도 이것은 많은 사람들의 의견입니다. 그러나 퍼프 페이스 트리 베이킹에 첫 번째 또는 두 번째가 필요하지 않은 경우 무엇을 말할 수 있습니까?

또한 퍼프 페이스 트리는 항상 상점에서 구입할 수 있으며 2 시간 동안 해동하면 사용할 수 있습니다. 얇은 층을 굴려서 부분 조각으로 자르면됩니다.

여기에 자세히 설명된 두 가지 요리법은 오랜 시간 테스트를 거쳐 경험이 풍부한 달콤한 치아에 의해 승인되었습니다. 따라서 누군가가 구운 식품을 좋아하지 않을 것이라고 걱정해서는 안됩니다.

치료가 필요하다면 큰 수사람, 나는 당신이 첫 번째 조리법을 자세히 숙지하는 것이 좋습니다. 그러나 이것은 반죽을 한 번에 모두 사용하지 않기 때문에 무섭지 않습니다. 반죽의 특정 부분은 다음 번까지 냉동실에 보관할 수 있습니다.

퍼프 효모가 없는 반죽달콤한 요리를 요리하기로 결정한 경우 유용합니다. 고기 파이, 퍼프, 치즈 또는 코티지 치즈가 든 파이, 크림이 채워진 크루아상 또는 과일. 요컨대, 많은 옵션이 있습니다.

효모 반죽으로 만든 모든 페이스트리 층은 부드럽고 통풍이 잘 되며, 그 수는 20에서 100까지 다양하며, 이는 효모가 없는 퍼프 페이스트리를 사용한 제품보다 적습니다.

또한 뒷맛이 약간 신맛이 있어 짭짤한 파이와 회오리 바람에 가장 많이 사용됩니다.

레시피 번호 1 또는 집에서 효모가 없는 퍼프 페이스트리를 준비하는 방법

베이킹은 특별한 기술이 필요하지 않지만 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다!

효모가 없는 퍼프 페이스트리를 만들기 위해서는 다음 재료를 준비하십시오.

밀가루 550g; 자두 혼합물 600g. 버터와 마가린(모든 비율); 물 250ml; h. 소금 숟가락; 구연산 용액 ¼ 티스푼.

단계별 요리 단계:

레몬(1작은술)을 녹인다. 뜨거운 물(2 티스푼).
별도의 그릇에 물을 잘 저어주고 구연산, 소금을 넣다.
슬라이드로 테이블에 밀가루를 체질하고 작은 들여 쓰기를 만드십시오.
점차적으로 액체를 붓고 거친 반죽을 반죽하십시오. 손에 달라붙지 않아야 합니다.
반죽을 공 모양으로 만들고 그릇에 넣으십시오.
수건으로 덮고 30분 동안 그대로 두십시오.

우리는 지방 성분으로 작업을 시작합니다.

냉장고에서 마가린과 버터를 꺼내 부드러워질 때까지 기다리세요.
혼합물을 비닐 봉지에 옮기고 밀대를 사용하여 직사각형으로 모양을 만든 다음 냉장하십시오.

볼의 반죽을 테이블 위에 놓고 1cm 두께의 정사각형으로 밀어 가장자리를 조금 더 얇게 유지합니다.
레이어 중앙에 직사각형의 기름을 놓습니다(사진 참조).
반죽의 한쪽 귀퉁이로 버터를 덮고 펴지 말고 반대쪽도 펴서 네 면을 모두 깔아주세요.
직사각형 모양이 될 때까지 다시 롤아웃해야 하는 봉투가 있습니다.
소책자처럼 레이어를 4겹으로 접은 후 식용지로 싸세요.
30분 동안 냉장 보관합니다.
반죽을 제거하고 다시 굴려 반죽의 원래 모양인 직사각형을 만듭니다.
책처럼 4겹으로 접고 30분 지속되는 냉각 과정을 반복합니다.
설명된 기술을 4번 이상 반복하면 퍼프 페이스 트리에 약 200개의 레이어가 있고 구운 제품이 매우 푹신할 수 있습니다.
마지막 접기가 완료되고 공작물을 12 시간 동안 냉장고로 보냅니다 (더 많이 가능).

굽기 전에 이스트가 없는 퍼프 페이스트리를 꺼내서 원하는 크기로 분리하세요. 나머지를 여러 부분으로 나누어 가방에 넣습니다. 빈칸은 냉동실에 보관하세요.

구운 제품을 통풍이 잘되고 바삭하게 만들고 싶다면 몇 가지 규칙을 기억하십시오. 첫째, 제품을 망칠 뿐이므로 긴급 해동에 휩쓸리지 마십시오.

포장을 뜯지 않은 퍼프 페이스 트리를 보드에 놓고 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 프로세스 속도를 약간 높이고 대류 또는 기타 열원에 도움을 요청할 수 있습니다.

반죽을 해동하기 위해 전자레인지를 사용하지 마세요.

둘째, 레이어를 서로 분리하지 마십시오. 이것이 당신이 그렇게 어렵게 만든 이유가 아니기 때문입니다.

1번 레시피에 따라 준비한 퍼프, 공기가 잘 통하는 이스트가 없는 반죽이 가장 적합합니다. 퍼프 귀... 설탕을 뿌린 이 페이스트리는 아침 식탁에 없어서는 안 될 필수품입니다.

컵 향기로운 차또는 커피가 식사를 보완하고 보증이 될 것입니다. 기분이 좋아하루 종일.

또한 효모가 없는 퍼프 페이스트리는 뷔페에서 제공되는 크림이나 볼로반 롤에 적합합니다.

레시피 번호 2. 롤링을 반복하지 않고도 효모가 없는 퍼프 페이스트리를 만들 수 있습니다.

이 방법은 속도와 준비 용이성 면에서 첫 번째 레시피와 다릅니다. 반죽을 여러 번 구르고 접을 필요가 없습니다. 모든 것이 훨씬 쉽습니다.

구운 식품이 너무 높이 올라가지 않도록 준비하십시오. 그러나 평평하지도 않습니다. 필요한 경우 짧은 시간페타 치즈 또는 치즈로 파이를 굽고, 달콤한 충전물로 간식을 요리하고, 레시피 # 2에 따라 효모가 없는 퍼프 반죽을 요리하는 방법을 배웁니다.

따라서 다음 재료가 필요합니다.

2잔 밀가루; 100ml 얼음물; 180g 버터; 소금 한 스푼; 1 큰술. 한 숟가락의 식초 9 %; 계란 1개.

준비:

물과 버터를 식히십시오.
볼에 밀가루를 넣고 소금으로 간을 하고 버터를 넣습니다.
빵 부스러기를 만들기 위해 칼로 덩어리를 자릅니다.
구호를 위해 포크를 사용할 수 있지만 마지막 단계에서. 그건 그렇고, 퍼프 페이스 트리는 손으로 만질 수 없습니다.
혼합 액체 성분- 물, 계란, 식초.
건조한 부분과 액체 부분을 함께 결합합니다.
덩어리가 형성될 때까지 부드러워질 때까지 저어줍니다.
성공적인 베이킹을 위해 퍼프 페이스 트리를 냉장고에 몇 시간 동안 따로 보관한 다음 작업을 시작하십시오.

한 번에 전체 분량을 섭취할 수 없다면 나쁜 일은 일어나지 않을 것입니다. 나머지는 말아서 비닐에 싸서 따로 보관해 두세요. 손님은 당신을 놀라게하지 않을 것입니다 맛있는 패스트리 30-40분 안에 차를 마실 수 있습니다.

수제 퍼프 페이스트리

이제 퍼프 요리법을 알려 드리겠습니다. 빠른 반죽한 시간 반 후에 집에서. 어떤 사람들에게는 그러한 작업이 불가능해 보일 수 있지만 조리법이 있으므로 이 과학을 마스터하게 될 것입니다.

내 지도 아래 만든 퀵 퍼프 페이스트리를 사용하여 짭짤하고 달콤한 속을 넣은 파이, 삼사와 유명한 나폴레옹 퍼프 페이스트리를 굽고 다양한 퍼프를 만들 수 있습니다.

구운 제품은 매우 바삭하고 다층이지만 클래식 버전... 나는 그러한 사소한 결함이 퍼프 페이스 트리를 요리하는 방법을 배우려는 욕구에 영향을 미치지 않을 것이라고 생각하며, 좋아하는 디저트의 기초가 15 분 안에 준비 될 레시피를 배우게되어 기쁠 것입니다.

시간을 낭비하지 마십시오. 이제 여러분의 관심을 끌기 위해 퍼프 페이스 트리의 재료 목록을 제공하겠습니다.

그것:물 유리; 밀가루 2 ½ 컵; 차 숟가락 베이킹 파우더; 버터 반 패킷과 소금 한 꼬집.

제품 범위는 작지만 문제없이 신속하게 반죽을 만들 수 있습니다.

보시다시피 퍼프 페이스트리는 거의 모든 주방에서 볼 수 있는 간단한 재료로 집에서 만듭니다.

이제 프로세스로 직접 진행하여 퍼프 페이스 트리 레시피를 얻을 수 있습니다. 결과적으로 우수한 퍼프를 준비할 수 있습니다.

그래서 우리는 퍼프 또는 파이를 채우기 위해 퍼프 빠른 반죽을 반죽하기 시작합니다.

밀가루를 깊은 그릇에 넣고 베이킹 파우더와 섞는다. 손에 반죽을 풀어주는 부품이 없다면 일반 반죽으로 교체해주세요. 베이킹 소다... 그녀는 확실히 주방 카페에서 찾을 수 있습니다. 그러나 반죽에 넣기 전에 컵에 담아 불을 끄십시오. 식초한 스푼의 양으로.
물에 소금을 녹이고 밀가루의 우물에 용액을 붓습니다.
이기다 탄력있는 반죽바로 주걱을 이용해 판에 올려놓고 손으로 작업한다. 눌어붙으면 밀가루를 조금 넣어 단단하고 약간 단단하게 만든다.
이제 반죽을 침대에 굴리기 시작합니다. 층의 두께는 2mm를 넘지 않아야 합니다. 기성품 구운 식품바람이 잘 통할 것입니다.
반죽 층을 4등분하여 미리 부드러운 버터로 기름칠을 한 후 스택에 쌓습니다.
반죽의 결과 "구성"을 롤에 넣고 나선형으로 감싸 "달팽이"를 만듭니다.
넣어 냉동고레시피에서 요구하는 대로 20분 동안 기다립니다.
퍼프 퀵반죽을 꺼내 한쪽 방향으로 밀대로 얇게 밀어주세요. 이제 원하는 크기로 자르고 속을 채운 패티나 퍼프를 만듭니다.

계획에 당일 베이킹이 포함되지 않은 경우 필요할 때까지 퍼프 퀵 반죽을 그대로 두십시오.

그건 그렇고, 반죽 레시피는 미리 만들어 필요할 때 사용할 수 있기 때문에 좋습니다. 예를 들어 등장한 예상치 못한 손님, 그리고 이미 차용 퍼프 또는 기타 페이스트리가 거의 준비되어 있습니다.

퍼프 퀵 반죽을 굴려서 블랭크를 잘라 내기 만하면됩니다.

수제 퍼프 페이스트리 퍼프

반죽 층을 굴려서 스트립을 잘라낸 다음 직사각형으로 나누고 차례로 삼각형으로 만듭니다.

예리한 각도에서 퍼프 - "베이글"(사진 참조)을 말아서 반죽에 달콤한 채우기 (다진 사과 또는 바나나 조각)를 넣으십시오.

수제 퍼프 페이스 트리에 과립 설탕과 섞인 계피 가루를 뿌립니다. 한쪽의 좁은 가장자리에 몇 센티미터 도달하지 않습니다. 반죽을 롤에 넣고 반으로 나눕니다.

중앙에서 각 반을 자르고 계피 층이 보이도록 이 표시를 따라 뒤집습니다. 사진은 퍼프 - "컬"을 만들어 매력적인 모양을 갖도록하는 방법을 명확하게 보여줍니다.

반죽의 직사각형 층을 굴려서 길이를 따라 두 부분으로 나눕니다. 시각적으로 각 절반을 반으로 나누고 날카로운 칼로 그 중 하나를 평행하게 자릅니다(퍼프를 매력적으로 보이게 하려면 5-6조각이면 충분합니다).

충전물을 분배하십시오 (체리 또는 달콤한 체리움푹 들어간 부분) 상단에 "창"이 있는 다른 부분으로 덮습니다. 빠른 퍼프 페이스 트리를 약간 늘려 절개를 늘리면 밝은 속이 들여다보고 식욕을 깨울 수 있습니다.

파이의 가장자리를 단단히 누르고 퍼프 페이스 트리를 성형해야 주스가 흘러 나오지 않아 열매에서 눈에 띄게됩니다. 뜨거운 오븐.

사랑과 상상력으로 만든 치즈나 과일을 곁들인 수제 퍼프 페이스트리는 의심할 여지 없이 가족을 기쁘게 할 것입니다.

아이들이 좋아하는 맛있는 퍼프, 냉동실에 이미 퍼프 퀵 반죽이 있으면 매우 짧은 시간에 만들 수 있습니다.

결국 반죽에서 간식을 기다리는 시간이 오래 걸리고 달콤한 필링그들은 의도하지 않습니다. 따라서 반죽을 밀어 직사각형으로 나눕니다. 반죽에 속을 채우고 공백의 절반만 채우고 다른 부분을 그 위에 덮습니다.

포크로 퀵 퍼프 페이스 트리의 가장자리를 채우십시오. 사진과 같이 노치가있는 퍼프가 있습니다. 그리고 좋고, 베이킹 시트에 충전물이 부족하지 않습니다.

퍼프 - "카모마일"

퍼프를 펴서 수제 반죽그리고 그것을 4로 나눕니다. 사각 침대... 반죽 가장자리에서 1센티미터 뒤로 물러나 가장자리와 평행하게 칼집을 낸 뒤 가운데를 반으로 가른다. 통조림 살구... 모서리를 한 묶음으로 모으고 베이킹의 중간으로 당기고 단단히 누르십시오. 훌륭해 아름다운 퍼프카모마일을 닮은.

퍼프 - "봉투"

퍼프 페이스트리가 포함된 디저트 레시피는 군침이 도는 모양이어야 합니다. 그 중 하나는 반죽 봉투 형태로 준비되며 딸기, 바나나, 잼 또는 건포도로 채워집니다.

말린 포도를 먼저 부어야합니다 뜨거운 물 10-15분 동안 부풀어 오르면 반죽에 펴바릅니다.

가운데에 작은 술을 넣고 반죽 조각의 모든 모서리를 롤빵에 모으십시오. 봉투 형태의 퍼프가 준비되었으며 구워서 제공 할 수 있습니다.

퍼프 - "바구니"

나는 이 조리법을 절대적으로 좋아합니다. 퍼프 페이스 트리는 반죽의 밝은 그늘과 밝은 충전물의 대비로 인해 믿을 수 없을 정도로 아름답습니다. 속을 채우기 위해 신선한 딸기, 자두, 씨가 있는 체리를 사용하십시오.

퍼프 - "바구니"를 준비하려면 모서리에서 센티미터 뒤로 물러나는 것을 잊지 말고 사각형 모서리에서 더 길게 잘라야합니다. 퍼프 페이스 트리를 손가락으로 집어 반대편으로 옮기고 누르십시오.

오븐에서 과일 충전물주변에 가장자리가 있는 구성이 이를 허용하지 않기 때문에 베이킹 시트에서 다 떨어지거나 타지 않습니다.

퍼프 페이스트리로 만들 수 있는 베이킹 레시피도 참조하세요. 강판에 단단한 치즈가 든 퍼프는 매우 인기가 있으며 이제 또 다른 흥미로운 요리법을 알려 드리겠습니다.

내가 준비하도록 조언하는 퍼프 페이스트리 진미 요리법은 손님이 예기치 않게 나타나는 경우에 유용합니다. 그리고 아침 식사로 치즈가 든 패스트리는 사랑하는 가족을 격려 할 것입니다. 베이스에 미리 만들어둔 퍼프 페이스트리를 사용하고 치즈 필링결과는 당신을 실망시키지 않을 것입니다.

치즈 퍼프에는 다음 재료가 필요합니다. 퍼프 1파운드 효모가 없는 반죽; 단단한 치즈 150g.

퍼프에 기름을 바르려면 닭고기 달걀 하나가 필요합니다.

레시피오븐에서 퍼프 효모가없는 반죽에서 치즈가 든 퍼프는 다음과 같습니다.

거친 강판에 치즈를 갈아주세요.
전날 준비한 퍼프 수제 반죽을 두께 4mm 이하의 층으로 굴립니다.
이제 퍼프 페이스 트리를 정사각형 조각으로 나누기 시작하십시오. 귀하의 재량에 따라 측면의 크기를 선택하지만 10cm를 초과하지 않는 것이 좋습니다.
퍼프는 두 개의 정사각형 반죽으로 구성되어 있습니다. 하나는 치즈로 채우고 다른 하나는 가장자리를 덮고 꼬집습니다. 퍼프를 원래 모양으로 만들려면 홈 가장자리를 따라 포크 타인을 만들어야 합니다.

퍼프 페이스트리 구운 식품을 뜨거운 오븐에 굽기 전에 풀어놓은 계란으로 기름을 바릅니다. 공정을 단순화하려면 실리콘 브러시를 사용하십시오. 사용을 권장하지 않습니다 계란 혼합물흐르는 물에 깨끗이 씻어도 일반 붓으로

그로 인해 이스트가 없는 퍼프 반죽의 표면에 잔털이 남을 수 있으며, 이는 퍼프 맛의 좋은 인상을 완전히 망치게 됩니다. 베이킹 후 반죽은 윤기 있고 식욕을 돋우는 빵 껍질로 덮일 것입니다.

이러한 퍼프는 치즈뿐만 아니라 다른 충전재로도 준비될 수 있습니다. 퍼프 퀵 반죽이 이러한 목적에 완벽하기 때문입니다. 당신과 당신의 가족이 좋아하는 요리법을 선택하십시오.

이 조리법을 사용하면 시간을 절약하고 DIY 반죽이 필요한 아침 또는 저녁 차를 위한 간식을 빠르게 준비할 수 있습니다.

저를 믿으십시오, 감사의 말은 당신에게 제공됩니다. 퍼프는 집에서 사랑하는 차, 커피 및 기타 음료와 함께 테이블에 제공됩니다.

더 맛있고 다양한 레시피 보기 향기로운 패스트리내 웹사이트에 있는 치즈와 함께 "빨리" 조리된 퀵 퍼프 페이스트리를 사용하는 방법을 배우게 될 것입니다.

퍼프 페이스트리 요리는 실제로 윈-윈손님이 갑자기 쳐들어오거나 급하게 맛있는 음식을 요리해야 할 때. 많은 종류의 퍼프 페이스 트리가 상점에서 판매됩니다. 일반 효모 또는 이스트를 넣지 않은 퍼프 페이스트리와 서양에서 우리에게 온 필로 반죽은 기름을 많이 사용하지 않고 준비되어 더식이가 좋습니다 (이 정의가 일반적으로 적용 가능한 경우 반죽). 사이트에서 항상 가장 많이 찾을 수 있습니다. 다른 조리법모든 종류의 퍼프 페이스 트리 요리, 직접 요리하고 싶다면 퍼프 페이스 트리에서 준비 할 수있는 요리와 퍼프 페이스 트리가 사소하지만 매우 중요한 역할을하는 요리에 대해 알려 드리겠습니다.

퍼프 페이스 트리를 만드는 과정이 열정을 불러일으키지 않거나 롤링 및 냉각으로 다소 긴 소란을 일으킬 시간이 충분하지 않은 경우 항상 상점에서 기성품 냉동 반죽 패키지를 구입하고 크루아상 또는 퍼프를 준비할 수 있습니다 아침 식사, 간식용 파이 또는 그 이상. 저녁 식사를 위한 기념비적인 고기 파이, "수건"의 원래 필라프 또는 닭 다리.

재료:
효모가 없는 퍼프 페이스트리 300g,
사과 3개,
계란 2개,
3큰술 사워 크림,
1큰술 녹말
맛에 설탕.

준비:
해동된 퍼프 페이스 트리를 약간 밀어 손으로 조각으로 찢습니다. 반죽 조각 한 줄을 준비된 형태로 넣으십시오. 껍질을 벗기고 자른 사과를 얇은 조각으로 자르십시오. 여러 층을 만들고 마지막 층은 반죽 층이어야 합니다. 계란, 사워 크림, 설탕을 채우고 음식을 틀에 붓습니다. 180℃로 예열된 오븐에 넣어 굽는다. 완성 된 디저트는 황금빛 갈색이어야합니다. 서빙하기 전에 가루 설탕을 뿌립니다.

재료:
850g 통조림 파인애플반지(큰 병 1개),
퍼프 효모가없는 반죽 1 층,
살구 6개 또는 체리 12개,
착빙 설탕, 계피 - 맛.

준비:
해동된 반죽을 얇게 펴서 1~1.5cm 폭으로 썰고, 띠의 수는 파인애플 링의 수와 일치해야 합니다. 파인애플 링을 말리고 계피를 뿌린 다음 반죽 조각으로 각 링을 감싸서 링 중앙의 구멍에 통과시킵니다. 반죽은 꽃잎과 같은 모양이어야 합니다. 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 링을 놓고 중불에서 약 20분 동안 오븐에 넣습니다. 각 링의 중앙에 살구 반 개 또는 체리 전체를 놓고 가루 설탕을 뿌리고 차와 함께 제공하십시오.

재료:
퍼프 페이스트리 1팩,
사과 5개,
½ 스택. 흑설탕
1티스푼 지상 계피
2큰술 버터,
씨 없는 건포도 100g.

준비:
반죽을 해동하십시오. 사과, 코어를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 버터를 두르고 사과를 넣고 몇 분간 볶은 후 씻어서 말린 건포도를 넣고 1분 정도 더 끓인다. 설탕과 섞고 계피를 뿌리고 불에서 내립니다. 해동된 반죽을 밀대로 밀어 5cm 정사각형으로 자르고 각 정사각형의 중앙에 충전물을 넣고 반대쪽 모서리를 고정합니다. 200 ° C에서 15 분 동안 굽습니다.

재료:
기성품 퍼프 페이스 트리 300g,
5큰술 흑설탕
2티스푼 지상 계피
계란 1개.

준비:
설탕과 계피를 섞는다. 해동된 반죽을 약간 밀어서 반죽 층을 계란으로 닦고 1테이블스푼으로 치십시오. 물. 반죽을 폭 2cm, 길이 10cm로 잘라 설탕과 계피 혼합물에 담그고 긴 나선형으로 굴립니다. 나선이 풀리지 않도록 끝을 눌러 베이킹 시트에 놓고 180 ° C로 가열 된 오븐에 10-12 분 동안 넣으십시오.

재료:
기성품 퍼프 페이스 트리 1 팩,
연어 2캔,
계란 2개,
2큰술 다진 채소
1큰술 파.

준비:
어항의 물기를 빼고 포크로 내용물을 으깨고 풀어놓은 계란과 함께 섞어주세요. 채소를 넣고 저어줍니다. 해동된 퍼프 페이스트리를 약간 밀어서 사각형으로 자릅니다. 반죽에 필링을 올리고 삼각형으로 반을 접고 가장자리를 잘 꼬집습니다. 190 ° C에서 15-20 분 동안 오븐에서 굽습니다.

재료:
퍼프 페이스 트리 1kg,
호박 500g
설탕과 계피 맛.

준비:
굵은 강판에 호박을 갈아서 설탕을 기호에 맞게 넣고 지상 계피, 젓다. 반죽을 정사각형으로 나누고 각 정사각형을 약간 굴려서 가운데에 충전물을 놓습니다. 봉투를 꼬집어 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 놓습니다. 부드러워질 때까지 250-280°C에서 굽습니다(약 20분).

재료:
이스트를 넣지 않은 퍼프 페이스트리(또는 필로 반죽) 1팩,
양파 1개
시금치 300g
페타 치즈 150g,
코티지 치즈 100g,
계란 1개,
3큰술 식물성 기름,
1티스푼 소금,
버터 200g.

준비:
식물성 기름을 두른 프라이팬에 다진 양파가 부드러워질 때까지 보관하고 시금치와 소금을 넣고 몇 분 동안 끓입니다. 페타 치즈, 코티지 치즈, 계란을 추가합니다. 약한 불에서 5-10분 동안 잘 저어가며 끓입니다. 해동된 반죽을 얇게 펴서 부드럽게 한 버터를 바르세요. 10~12cm 너비의 띠로 잘라 각 띠 끝에 속을 넣고 삼각형이 되도록 반죽을 감싸서 끝까지 밀대로 밀어준다. 연화 버터로 삼각형에 기름을 바르고 200 ° C에서 15 분 동안 굽습니다.

재료:
페타 치즈 또는 페타 치즈 200g,
3큰술 다진 파
계란 1개,
퍼프 페이스트리 1팩,
1 노른자,
1티스푼 물.

준비:
볼에 크럼블 치즈, 계란, 파... 해동된 반죽을 한 변이 약 8cm인 정사각형 12개로 자르고 가장자리를 물로 적시고 충전재를 깔고 삼각형으로 접습니다. 포크와 물로 노른자를 치고 결과 파이에 기름을 바르고 베이킹 시트에 놓습니다. 황금 갈색이 될 때까지 190 ° C에서 굽습니다.

고기를 넣은 퍼프 페이스트리 엠파나다(아르헨티나 스타일)

재료:

½ 스택. 식물성 기름,
양파 2개
다진 고기 500g
2티스푼 말린 파프리카,
¾ 작은 술 뜨거운 고추,
1티스푼 커민,
1큰술 6% 식초
¼ 스택. 건포도,
½ 스택. 씨를 뿌린 올리브,
삶은 계란 2개
맛에 소금.

준비:
프라이팬에 식물성 기름을 가열하고 다진 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 열에서 제거하고 후추와 소금을 넣으십시오. 한편 다진 고기를 소쿠리에 넣고 끓는 물로 데워서 그릇에 옮깁니다. 식초와 커민을 넣고 볶고 튀긴 양파와 함께 잘 저어줍니다. 혼합물을 넣어 평평한 접시, 수평을 유지하고 식히십시오. 계란을 작은 입방체로 자르고 올리브를 원으로 자릅니다. 해동 된 반죽에서 10 개의 원을 자릅니다. 각 머그의 중앙에 놓습니다. 다진 고기, 계란, 올리브 및 씻은 건포도. 반죽의 가장자리를 물로 닦고 큰 만두처럼 반으로 접습니다. 파이가 열리면 모든 주스가 흘러 나오기 때문에 초승달의 가장자리를 꼬집어 편모를 형성하십시오. 특히 조심스럽게 수행하십시오. 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔고 엠파나다를 깔고 이쑤시개로 파이에 1-2개의 구멍을 내어 증기를 배출하고 계란을 솔질합니다. 180 ° C에서 20-30 분 동안 굽습니다.

재료:
기성품 퍼프 이스트 프리 반죽 1 팩,
고기 300g(임의),
감자 2개,
양파 1개
소금, 검은색 갈은 후추, 향신료 맛.

준비:
고기와 감자는 1cm 크기로 썰어 뚜껑 아래 프라이팬에 10분간 끓인다. 소금과 후추로 간을 하고 향신료를 넣습니다. 반죽을 6등분으로 자릅니다. 베이킹 접시에 버터를 바르고 내부에 반죽을 깔고 틀 벽에 펴고 그 위에 약간 남겨서 충전물에 반죽을 감쌀 수 있습니다. 각 틀에 충전물을 넣고 반죽을 싸서 꼬집습니다. 180 ° C에서 20-25 분 동안 굽습니다.

재료:
아스파라거스 300g
베이컨 250g
기성품 퍼프 페이스 트리 250g,
계란 1개.

준비:
아스파라거스를 헹구고 말리십시오. 베이컨을 얇은 조각으로 자르고 베이컨에 아스파라거스를 나선형으로 감싼다. 퍼프 페이스트리해동한 후 가볍게 말아서 4~5cm 폭으로 자른 후 베이컨에 아스파라거스를 나선형으로 말아서 반죽이 벌어지지 않도록 고정합니다. 달걀을 물을 조금 넣고 포크로 휘젓고 나선 위에 솔질합니다. 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 컬을 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 180°C에서 20분 동안 굽습니다.

재료:
다진 닭고기 600g
기성품 효모가없는 퍼프 페이스 트리 250g,
양파 2개
1 노른자,
소금, 후추, 향신료 및 조미료 맛.

준비:
V 다진 닭고기잘게 썬 양파, 소금, 후추, 향신료를 넣고 맛을 내고 잘 반죽하십시오. 해동된 반죽을 너무 얇지 않게 밀어서 길고 얇은 스트립으로 자릅니다. 다진 고기를 작은 미트볼에 넣고 그 위에 반죽 조각을 감습니다. 베이킹 시트에 놓고 노른자를 바르고 180-200 ° C에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

재료:
송아지 고기 700g,
계란 2-3개,
기성품 퍼프 페이스 트리 1 팩,
3-4 큰 술 밀가루,
1 노른자,
5-6 큰술 식물성 기름(바람직하게는 올리브유),
2티스푼 말린 프로방스 허브,
소금, 후추 - 맛.

준비:
1 tsp와 식물성 기름을 섞는다. 프로방스 허브, 소금, 후추를 넣고 송아지 고기 조각을 결과 혼합물로 문지릅니다. 고기를 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오. 그런 다음 팬에 고기를 앞뒤로 노릇해질 때까지 볶습니다. 황금빛 갈색그리고 멋진. 밀가루와 1 tsp로 계란을 치십시오. 넓은 프라이팬에 프로방스 허브와 오믈렛을 굽는다. 해동 된 반죽에 오믈렛을 놓고 그 위에 고기를 넣고 롤에 단단히 말아 반죽의 가장자리를 꼬집습니다. 노른자로 표면에 기름을 바르고 베이킹 시트에 놓고 180 ° C로 가열 된 오븐에서 40-50 분 동안 굽습니다.

재료:
기성품 퍼프 페이스 트리 2 장,
닭다리 8개,
2큰술 버터,
양파 1개
샴피뇽 150g,
치즈 100g
소금, 후추.

준비:
닭다리는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 연골을 절개하고 과육을 뒤집어서 뼈를 제거한다. 그런 다음 고기를 뒤집고 껍질을 벗기고 소금과 후추를 안팎으로 뒤집습니다. 그 동안 충전물을 준비하십시오. 버터투명해질 때까지 다진 양파를 볶고 잘게 썬 버섯을 넣고 5-7분 동안 끓인 다음 식히고 치즈를 충전물에 넣고 저어줍니다. 혼합물로 닭 다리를 채우십시오. 해동된 반죽을 얇게 펴서 각 층을 4등분 합니다. 각 사각형의 중앙에 설정 닭다리세로로 반죽을 들어올려 꼬집어 주머니를 만든다. 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 다리를 놓고 180°C로 예열된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 40-50분 동안 굽습니다.

재료:
기성품 퍼프 페이스 트리 500g,
버터 200g
양파 1-2개
달콤한 노란색 후추 1개
큰 닭 1마리
½작은술 소금,
5티스푼 심황,
1티스푼 커민,
쌀 500g
우유 500ml
2큰술 밀가루,
2큰술 옥수수 가루,
건포도, 자두, 말린 살구, 피스타치오, 층층 나무 열매 - 맛보기에 모든 것의 약간.

준비:
뼈에서 고기를 분리하고 물을 약간 부어 뼈를 붓고 육수를 끓인 다음 고기를 조각으로 자르고 양파, 종과 함께 버터 (100g)와 함께 바닥과 벽이 두꺼운 가마솥이나 스튜 냄비에 볶습니다 피망. 기호에 따라 소금, 커민, 강황, 고수로 간을 합니다. 말린 과일을 헹구고 담그십시오. 완성된 육수를 걸러내고 우유와 소금을 1:1 비율로 희석하여 씻은 쌀을 끓여주세요. 밥(너무 익히지 마십시오!) 체에 던지십시오. 밀과 옥수수 가루의 혼합물에 해동된 반죽을 한 층으로 굴립니다. 이 층은 내부에서 가마솥을 감싸기에 충분하고 포장용으로 남습니다. 남은 버터를 녹이고 가마솥 안쪽 면에 붓으로 기름을 바르고 반죽을 덮고 버터도 발라줍니다. 밥을 채우고 남은 기름을 뿌리고 말린 과일을 깔고 층층이 쌓는다. 닭고기이 모든 것이 튀긴 야채와 버터. 조이고 반죽의 가장자리를 감싸고 잘 꼬집습니다. 기름을 바르고 180 ° C로 가열 된 오븐에 40 분 동안 넣으십시오. 서빙할 때 필라프를 넓고 평평한 접시에 뒤집습니다. 케이크처럼 자르고 피스타치오와 층층 나무를 뿌립니다.

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