가정 요리 비법: 겨울을 위한 딸기 설탕에 절인 과일 준비. 겨울을 위한 딸기 설탕에 절인 과일

올해는 특히 딸기-바다 열매에 유익합니다! 그들은 잼을 만들고 얼리고 설탕으로 문지르면 이제 설탕에 절인 과일을 먹을 시간입니다. 오늘 우리는 살균하지 않고 겨울 동안 딸기 설탕에 절인 과일을 만들 것입니다. 조리법은 1 리터 및 3 리터 캔의 두 가지 버전으로 제공됩니다. 그를 위해 아주 크지 않고 잘 익고 향기로운 전체 딸기를 선택해야합니다. 설탕에 절인 과일은 상쾌하고 달콤하고 신 맛이 나는 아름다운 루비 색으로 밝혀졌습니다. 그리고 무슨 냄새! 겨울을 위해 이 맛있는 음료를 두 캔 이상 준비하십시오!

겨울을위한 딸기 설탕에 절인 과일 레시피

3리터용 재료:

• 딸기 - 400g;
• 설탕 - 1 유리;
• 물 - 약 2.5 리터.

리터 항아리의 경우 다음이 필요합니다.

• 딸기 - 200-250g;
• 설탕 - 0.5 컵;
• 물 - 얼마나 들어갈 것입니다.

살균없이 겨울을위한 딸기 설탕에 절인 과일 만드는 법

살균하지 않고 설탕에 절인 과일을 준비하는 것은 비교적 간단하고 빠르지 만 딸기와 항아리를 준비하는 데 여전히 시간을 보내야합니다. 용기는 반드시 소다로 세척하고 평소와 같이 살균합니다. 전자레인지, 오븐을 사용하여 끓는 물을 2~3회 붓거나 증기로 가열합니다. 몇 분 동안 뚜껑을 끓입니다. 깨끗한 수건에 목이 아래로 향하도록 용기를 놓고 약간 식히는 동안 베리를 준비하십시오. 수돗물 아래 딸기가 손상되지 않도록 대야에 물을 채우십시오. 5~7분 후 물기를 빼고 깨끗한 것으로 교체하십시오. 물을 3~4번 갈아주지만 비가 온 뒤 수확을 하거나 열매가 땅에 닿은 경우에는 물을 더 갈아줘야 할 수도 있습니다.

씻은 후 큰 것을 반이나 네 부분으로 자릅니다. 끓는 물에 여전히 담가서 더 많은 맛과 향을 줄 것입니다.

항아리 높이의 약 1/3 또는 4분의 1에 딸기를 채웁니다. 우리는 농축 1 리터 항아리에 겨울 동안 딸기 설탕에 절인 과일을 만들고 3 리터 항아리에 일반 설탕에 절인 과일을 만듭니다. 리터의 경우 더 많은 열매와 설탕을 섭취하면 시럽을 물로 희석 할 수 있습니다.

그래서 우리는 열매를 놓고 끓는 물에 부어 필요한 액체의 양을 측정했습니다. 멸균 된 뚜껑으로 즉시 덮고 항아리가 약간 따뜻해질 수 있도록 15-20 분 동안 그대로 두십시오. 시간은 모든 크기의 캔에 대해 동일합니다. 고온의 영향으로 딸기가 부드러워지고 주스가 나오고 설탕에 절인 과일이 밝은 루비 색으로 변하기 시작합니다.

지정된 시간이 지나면 덮개를 제거하고 구멍이 있는 특수 플라스틱 덮개로 하나씩 교체합니다. 그것을 통해 액체를 팬에 다시 붓고 열매를 남겨 두십시오.

센 불로 끓입니다. 리터당 0.5 컵의 비율로 설탕을 넣고 3 리터의 유리를 넣으십시오. 저어주고 결정이 녹을 때까지 2분간 끓입니다.

딸기를 다시 붓고 약간 넘치도록 맨 위로 올려주세요. 뚜껑을 감습니다.

품질이 좋지 않은 경우에도 화상을 입지 않도록 먼저 옆으로 뒤집습니다. 그런 다음 바닥을 위로 올리고 단단히 말아서 수건으로 싸서 모직 담요, 담요, 재킷과 같은 따뜻한 것으로 덮으십시오. 추가 살균은 유익합니다. 딸기는 더 잘 예열되고 더 잘 유지됩니다.

겨울에는 젤리, 과일 음료, 딸기 설탕에 절인 과일 젤리를 만들고 스무디와 칵테일에 추가할 수 있습니다. 열매는 색과 밀도가 떨어지지 만 으깬 감자 또는 디저트의 젤리 층을 만드는 데 매우 적합합니다.

약 2일 후 보관함으로 옮길 수 있습니다. 이 예에서는 리터 병에 멸균하지 않고 겨울용 딸기 설탕에 절인 과일을 만드는 방법을 보여주었습니다. 3 리터 용기에 대해 모든 것이 동일한 방식으로 수행되며 더 많은 딸기와 설탕만 넣으면 됩니다.

겨울을위한 설탕에 절인 과일 - 사진이있는 요리법

첨가물이 없어도 딸기 설탕에 절인 과일은 매우 맛있고 상쾌하며 추운 겨울에 필요한 것입니다. 살균하지 않고 딸기 설탕에 절인 과일을 감는 방법?

1시간

75kcal

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알록달록 잘 익은 싱싱한 딸기의 계절이 끝나는 여름, 겨울을 대비해 딸기를 비축해야 할 때입니다. 딸기 설탕에 절인 과일은 첨가물이 없어도 매우 맛있고 상쾌한추운 겨울날에 필요한 것. 딸기 설탕에 절인 과일은 준비가 매우 간단하지만 결과는 의심할 여지 없이 당신을 놀라게 할 것입니다.

딸기 설탕에 절인 과일 재료

재료

물론 가장 중요한 성분은 딸기, 아무데도 없이. 설탕에 절인 과일에 가장 적합한 품종은 짙은 열매와 매우 밝은 색상을 가지고 있습니다. 그들은 설탕에 절인 과일이 창백해지는 것을 허용하지 않지만 자체적으로 떨어지지 않고 모양을 잃지 않습니다. 또한 많은 사람들이 설탕에 절인 과일을 좋아하므로 올바르게 선택하는 것이 좋습니다. 딸기는 신선하고 잘 익어야 하며, 심각한 손상 및 녹색 반점이 없는.

두 번째로 중요한 장소는 다음과 같습니다. 설탕... 양은 요리하는 레시피와 개인 취향에 따라 다릅니다.

더 다양한 맛을 원한다면 여러 베리로 설탕에 절인 과일을 만들 수 있습니다. 이러한 설탕에 절인 과일은 일반적으로 우리를 따뜻하고 화창한 여름으로 되돌려주는 많은 향기를 가지고 있습니다.

딸기 맛을 강조하고 강조하기 위해, 그것과 함께 민트, 계피, 레몬 향이 끓습니다.

살균하지 않은 딸기 설탕에 절인 과일 레시피

요리 과정 자체는 매우 간단합니다.

1. 항아리를 소독하고 뚜껑을 약 5분 동안 끓입니다.
2. 잘 익은 전체 딸기를 선택하고 꽃받침 껍질을 벗기십시오.
3. 항아리에 딸기를 세 번째로 채우십시오. 3 리터를 복용하는 것이 더 편리하며 작은 것에서는 설탕에 절인 과일을 거의 얻지 못합니다.
4. 항아리 위에 끓는 물을 가장자리까지 붓고 임시 뚜껑으로 덮으십시오. 물은 섬세한 딸기 색이 될 시간이 있습니다. 15분 후에 별도의 냄비에 물을 뺍니다. 가장 중요한 것은 장과를 항아리에 그대로 두는 것이므로 끓일 필요가 없습니다.
5. 각 병마다 별도의 냄비를 선택하고 딸기 물에 설탕을 넣고 시럽이 끓고 2-3분 후에 가끔 저어가며 요리합니다.
6. 완성 된 시럽을 항아리에 다시 붓고 뚜껑을 감으십시오. 캔을 거꾸로 뒤집어 따뜻한 담요나 담요로 싸서 식힙니다.

이제 설탕에 절인 과일 겨울과 그 이상까지 보관할 수 있습니다., 선반이나 메자닌에 실온에 둘 수 있습니다.

더 신선한 맛을 원하시면 딸기가 든 병에 민트 잎이나 레몬 제스트를 넣으세요. 원하는 경우 캔을 닫기 전에 제거 할 수 있습니다. 민트는 이미 설탕에 절인 과일에 맛을 전달할 시간이 있습니다.

겨울용 딸기 설탕에 절인 과일은 딸기를 준비하는 또 다른 인기 있고 간단한 방법입니다. 이 보존 옵션은 딸기 잼이나 잼을 만드는 것만큼 인기가 없지만 꽤 정기적으로 사용합니다. 아마, 내가 보존을 해 온 모든 시간 동안 딸기 설탕에 절인 과일을 준비하지 않은 적이 단 한 번도 없었다고 가정하면 나는 착각하지 않을 것입니다. 보존을 위해 집에서 만든 딸기를 사용하려고 하지만 수확량이 적으면 시장에서 베리 과일을 구입합니다.

딸기 설탕에 절인 과일을 준비하려면 딸기, 설탕 및 구연산과 같은 제품이 필요합니다. 마지막 재료는 완성된 음료를 약간 산성화하여 특별하고 개별적인 맛을 주기 위해 첨가됩니다.

네트워크에서 오렌지, 사과, 레몬, 민트 등의 추가 제품을 사용하는 겨울 동안이 베리에서 설탕에 절인 과일을 준비하는 많은 요리법을 찾을 수 있습니다. 이러한 옵션 중 일부는 나에게 알려져 있으므로 기꺼이 공유하고 나머지는 블로그에 게시하는 것이 시간 문제이기 때문에 아직 시도할 시간이 없었습니다.

딸기 설탕에 절인 과일은 캔을 살균하거나 살균하지 않는 두 가지 방법으로 보존할 수 있습니다. 두 옵션 모두 장단점이 있습니다. 어느 것을 선택할지는 사용자에게 달려 있기 때문입니다.

딸기 설탕에 절인 과일이 이미 겨울 동안 항아리에 들어간 후에는 담요 나 담요로 덮는 것을 잊지 말고 완전히 식히십시오. 그래야만 은행이 개장을 기다릴 "영구 배치" 장소로 재배치할 수 있습니다.

재료:

• 딸기 150g
• 2큰술 사하라
• 구연산(칼 끝에)
• 물 1.5리터

사진으로 요리를 단계별로 요리하기 :

맛있게 드세요!

달콤한 통조림 딸기 설탕에 절인 과일

초보자 요리사에게 가장 적합한 딸기 설탕에 절인 과일 통조림을위한 가장 간단한 옵션 중 하나 일 것입니다. 지정된 수의 재료에서 3 리터의 딸기 설탕에 절인 과일 캔 1 캔을 얻습니다.

재료:

• 딸기 800g
• 물 2.5리터
• 1 큰술. 사하라

요리 방법:

1. 우리는 보존 항아리를 철저히 헹구고 오븐에서 또는 팬의 특수 노즐을 사용하여 스토브에서 살균합니다. 뚜껑 소독도 잊지 마세요.
2. 우리는 딸기에서 줄기를 찢고 그 후에 열매 자체를 헹굽니다.
3. 3리터짜리 병 바닥에 깨끗한 딸기를 1/6 정도 채우도록 붓습니다.
4. 열매 한 병에 끓는 물을 붓고 뚜껑으로 덮고 1/4 시간 동안 그대로 두십시오.
5. 15분 후 항아리의 물을 팬에 붓고 설탕을 넣으십시오.
6. 딸기 설탕에 절인 과일을 끓여주세요.
7. 기성품 설탕에 절인 과일이 든 항아리에 딸기를 붓고 뚜껑으로 감습니다.
8. 항아리를 뒤집어 담요로 덮고 완전히 식히십시오.

살균없는 겨울용 딸기 설탕에 절인 과일

캔과 뚜껑을 살균하는 과정에 관심이없고 귀찮게하고 싶지 않다면 살균하지 않고 겨울 동안 딸기 설탕에 절인 과일을 준비하는이 방법을 특히 좋아할 것입니다.

재료:

• 2 큰술. 딸기
• 1 큰술. 사하라
• 물 2.7리터

요리 방법:

1. 우선, 우리는 열매를 분류하고 헹구고 뿌리를 제거합니다.
2. 우리는 열매를 종이 타월로 옮기고 완전히 말립니다.
3. 항아리에 설탕을 붓고 딸기를 넣으십시오.
4. 물을 끓여서 딸기와 설탕이 든 병에 붓습니다.
5. 10~15분 동안 물을 끓인 다음 냄비에 붓고 끓입니다. 결과 설탕에 절인 과일을 약 5분 동안 끓입니다.
6. 완성된 설탕에 절인 설탕에 절인 과일을 항아리에 채우고 즉시 멸균 뚜껑으로 감습니다.
7. 겨울을 위해 준비한 딸기 설탕에 절인 과일을 병에 담아 이불로 덮고 완전히 식힌다.
8. 3주가 지나면 설탕에 절인 과일의 색이 더 포화되어 이미 열 수 있습니다.

민트와 함께 겨울을위한 딸기 설탕에 절인 과일

딸기 설탕에 절인 과일을 만드는 이 레시피는 민트 잎이 더해져 맛이 더 좋다는 점에서 다른 레시피와 다릅니다. 새롭고 테스트되지 않은 모든 것을 좋아한다면이 조리법에 특별한주의를 기울이는 것이 좋습니다.

재료:

• 딸기 600g
• 설탕 200g
• 민트잎 4장
• 1 꼬집음 구연산

요리 방법:

1. 통조림 병을 베이킹 소다로 씻고 끓는 물로 데웁니다. 우리는 또한 보존을 위해 뚜껑을 씻고 물을 끓입니다.
2. 우리는 딸기를 씻고 "꼬리"를 제거합니다.
3. 항아리에 딸기를 넣고 민트 잎을 넣으십시오.
4. 별도의 냄비에 물 3리터를 끓여서 항아리에 붓습니다.
5. 항아리를 뚜껑으로 덮고 1/4 시간 동안 그대로 두십시오. 이 시간은 물이 색을 "취"하기에 충분합니다.
6. 지정된 시간이 지나면 결과 " 설탕에 절인 과일"을 냄비에 붓고 설탕을 넣으십시오.
7. 냄비의 내용물을 끓여서 설탕을 완전히 녹입니다.
8. 완성된 설탕에 절인 설탕에 절인 과일을 딸기 병에 붓고 특수 통조림 키로 감습니다.
9. 항아리를 거꾸로 뒤집어 바닥에 놓고 테리 타월로 덮습니다.
10. 식힌 후 설탕에 절인 설탕에 절인 병을 어두운 곳에 놓고 열 때까지 보관하십시오.

이제 겨울 동안 딸기 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법을 알았습니다. 맛있게 드세요!

겨울에는 누구나 딸기 설탕에 절인 과일을 준비 할 수 있습니다. 이 문제는 전혀 까다롭지 않으며 미묘함이 없습니다. 물론 특별한주의를 기울일 가치가있는 몇 가지 뉘앙스가 있지만 단계별 사진과 자세한 설명을 통해 문제없이이 작업에 대처할 수 있습니다. 마지막으로 항상 그렇듯이 겨울용으로 통조림으로 만든 딸기 설탕에 절인 과일이 처음으로 맛있을 수 있도록 몇 가지 팁을 드리고자 합니다.

• 설탕에 절인 과일을 보존하려면 손상되거나 부패한 흔적이 없는 신선하고 수분이 많은 딸기를 사용하십시오.
• 오랫동안 보존할 시간이 없다면 먼저 항아리와 뚜껑을 살균하지 않고 딸기 설탕에 절인 과일을 준비하는 옵션을 선택하십시오.
• 더 큰 맛 효과를 위해 구연산, 민트, 레몬 밤 등을 설탕에 절인 과일에 첨가할 수 있습니다.
• 딸기 설탕에 절인 과일을 항아리에 넣은 후에는 담요, 담요 또는 수건으로 완전히 식혀야 합니다. 그래야만 어두운 곳에 둘 수 있습니다.

누가 정원에 정원 딸기를 가지고 있습니까? 조리법은 이 가장 맛있고 아름다운 여름 베리를 좋아하는 사람들을 위해 "준비"되었습니다. 홈메이드 스트로베리 콤포트는 여름 더위에 갈증을 해소하고 겨울 저녁에는 향긋한 맛으로 포화시켜주는 음료입니다.

오늘 우리는 살균없이 겨울을위한 맛있는 달콤한 딸기 설탕에 절인 과일을 요리 할 것입니다. 끓는 캔으로 불필요하고 위험한 조작없이 모든 것이 매우 빠르게 밝혀집니다.

겨울 동안 살균하지 않고 딸기 설탕에 절인 과일을 준비하려면 신선한 딸기, 물, 설탕이 필요합니다.

딸기를 빨리 헹구고 소쿠리에 버립니다.

물이 잘 빠지면 딸기를 줄기에서 떼어냅니다. 너무 부드러운 딸기를 발견하면 잼에 넣으십시오. 전체 아름다운 열매는 설탕에 절인 과일에 갈 것입니다.

작은 유리병은 딸기 설탕에 절인 과일을 보관하는 데 적합합니다. 저는 일부러 3리터 ​​용기를 사용하지 않습니다. 작은 용기에 담긴 딸기 설탕에 절인 과일을 보관하는 것이 더 안전합니다.

껍질을 벗긴 열매를 반보다 약간 적은 양의 멸균 항아리에 넣으십시오.

큰 냄비에 식수를 끓입니다.

10분 동안 딸기에 끓는 물을 붓습니다.

구멍이 뚫린 뚜껑을 통해 딸기 주스를 뿌린 물을 다시 냄비에 붓습니다.

설탕을 넣으십시오. 설탕의 양은 취향의 문제입니다. 실험! 나는 4 리터의 끓는 물에 설탕 500g으로 구성된 겨울용 딸기 설탕에 절인 과일을 좋아합니다. 설탕은 철저히 섞어야합니다. 단 물을 끓여서 5분 동안 끓입니다.

단 물이 끓는 동안 딸기 병을 멸균 뚜껑으로 덮습니다.

끓는 착색 된 물로 열매를 목까지 붓고 나사 또는 금속 뚜껑으로 닫으십시오.

뒤집어서 완전히 식을 때까지 담요로 따뜻하게하십시오.

식힌 딸기 설탕에 절인 과일은 뒤집어서 보관해야 합니다.

딸기 설탕에 절인 과일은 살균하지 않고 겨울을 대비할 수 있지만 햇빛을 좋아하지 않으므로 어두운 지하실에 보관하십시오.

아스코르브산, 에센셜 오일, 기본 비타민 및 미량 원소의 전체 목록, 맛있는 향기와 섬세한 달콤한 맛 - 이 모든 것이 딸기에 숨겨져 있습니다. 그것을 기반으로 한 공백은 겨울의 주요 요리 중 하나이며 여름에 대한 갈망에서 당신을 구할 것입니다. 얼 수 있지만 설탕에 절인 과일을 끓이는 것이 좋습니다.

겨울을위한 딸기 설탕에 절인 과일 만드는 법

조리법을 찾기 전에 세트에서 최고, 가장 단순하고 빠르며 다른 모든 의미에서 "가장 많이" 선택하기 전에 수확의 기본 원칙을 이해해야 합니다. 그들 중 대부분은 딸기뿐만 아니라 관련이 있습니다. 동일한 규칙에 따라 나무 딸기, 체리, 체리, 건포도를 보존 할 수 있습니다. 편의를 위해 전체 팁과 트릭은 요리 준비, 수확 작업 및 보존의 최종 회전의 3 그룹으로 나눌 수 있습니다. 그렇다면 살균하지 않고 겨울 동안 딸기 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법이 정확하고 맛있습니까?

통조림 항아리 준비

작업물 자체가 최종 멸균을 거치지 않더라도 보관할 용기는 이 절차를 거쳐야 합니다. 예비 열처리가 없으면 먼저 유해한 박테리아가 나타날 위험이 증가하고 두 번째로 보관 수명이 단축되고 용기가 폭발 할 수도 있습니다. 겨울까지 살아남지 않아야하는 블랭크 만 살균을 거치지 않은 용기에 부을 수 있습니다.

• 설탕에 절인 과일로 선택한 항아리를 소다로 청소하고 칩과 고르지 않은 벽(제조 결함)이 없는지 확인하십시오. 설탕에 절인 과일을 살균하지 않으려면 3 리터 용기를 가져 가지 않는 것이 좋습니다.
• 차가운 오븐에 항아리(와이어 랙에 옆으로)를 놓고 150도까지 가열하기 시작합니다. 지정된 온도에 도달한 후 전원을 끄고 문을 열어 식힙니다.
• 오븐이 없으면 물이 끓기 때문에 형성되는 증기로 용기를 멸균 할 수 있습니다 (스튜 냄비 대신 주전자를 사용할 수도 있음). 일부 주부는 전자 레인지에서 항아리를 처리하지만 먼저 약간의 액체를 부어 넣습니다. 그렇지 않으면 터집니다.
• 뚜껑을 삶거나 뜨거운 물로 헹굽니다(플라스틱의 경우). 전문가는 금속 뚜껑으로 용기를 닫는 것이 좋습니다. 더 안정적입니다.
• 살균하지 않고 겨울 동안 딸기 설탕에 절인 과일을 감는 방법을 알아 내십시오. 그렇지 않으면 빨리 악화 될 수 있습니다.

겨울에 딸기 설탕에 절인 과일을 선택하는 방법

전문가들에 따르면, 작물에 대한 유일한 요구 사항은 품질입니다. 수분이 많은 과일이 없고(떨어질 것입니다), 썩거나 멍이 있는 부분이 없어야 합니다. 나머지 뉘앙스는 취향에 따라 다릅니다. 딸기는 덜 익거나 너무 익을 수 있지만 첫 번째 옵션이 더 좋습니다. 크기는 또한 미학적 관점에서만 역할을 합니다. 그러나 익은 열매의 밀도가 높을수록(다양성으로 인해) 수확 시 모양을 더 잘 유지할 수 있습니다. 원하는 경우 겨울 동안 동결시킬 수도 있습니다. 해동 후 으깬 감자로 변하지 않습니다.

딸기 설탕에 절인 과일을 닫는 방법

이전에는 수제 제품의 항아리에 뜨거운 플라스틱 뚜껑을 씌웠습니다. 식으면서 그들은 더 조밀하게 앉았고 공기의 침투를 방지했습니다. 기술의 발전은 주부들에게 외부 환경으로부터 이상적인 장벽을 만드는 새롭고 더 효과적인 방법을 제시했습니다. 은행을 롤업하는 것이 더 어렵지만 더 안정적이므로 프로세스를 한 번에 이해하는 것이 좋습니다.

1. 채워진 병에 뚜껑을 덮으십시오.
2. 솔기를 맨 위에 놓습니다.
3. 멈출 때까지 손잡이를 시계 방향으로 부드럽게 돌립니다.
4. 병을 뒤집어서 꼬임이 조여졌는지 확인합니다.
5. 담요에서 식히십시오.

겨울철 살균하지 않은 딸기 설탕에 절인 과일 레시피

이 음료에 대한 성분 목록을 제공할 필요는 없습니다. 이러한 유형의 대부분의 제제는 저농도의 시럽이거나 열매 위에 부어지는 희석된 주스일 뿐입니다. 재료의 비율은 임의로 선택되며 숙련 된 주부는 각 설탕 유리에 반 킬로그램의 열매를 사용하는 것이 좋지만 일부 조리법에서는 완전히 제외합니다.

신선한 딸기 설탕에 절인 과일

몇 시간 전에 수확한 열매가 모양, 색 및 맛을 유지하기 때문에 이상적입니다. 어제 수확한 설탕에 절인 과일을 요리하려고하면 더 이상 향기롭고 매력적이지 않습니다. 살균하지 않고 겨울 동안 딸기 설탕에 절인 과일을 통조림으로 만드는 고전적인 통조림에는 다음 만 사용됩니다.

• 선택한 열매 - 2kg;
• 설탕 - 450g;
• 물 - 800ml.

준비는 다음과 같이 수행됩니다.

1. 열매에서 줄기를 제거하십시오. 꽃받침을 제거할 필요는 없습니다.
2. 딸기는 담그지 않고 1~30분 정도만 씻으면 됩니다.
3. 냄비에 설탕으로 덮고 30 분 동안 그대로 두십시오.
4. 물을 붓고 끓여서 냉각 된 (차가운 것은 아님) 용기로 옮깁니다.
5. 냉각을 기다리지 않고 닫습니다.

딸기와 체리 설탕에 절인 과일 만드는 법

고전적인 조리법에 짙은 열매를 추가 할 수 있습니다. 주부들에게 가장 인기있는 것은 체리와 체리입니다. 후자는 더 달콤하므로 몇 그램의 구연산을 부을 수 있으며 전자는 설탕 비율을 늘려야합니다. 맛있는 음료의 재료:

• 딸기와 체리 - 각각 1kg;
• 물 - 700ml;
• 설탕 - 300g;
• 구연산 - 1/4 tsp

음료 준비:

1. 딸기와 체리를 헹구고 항아리에 붓습니다.
2. 끓는 물에 설탕을 녹이고 5-7 분 동안 예열하십시오. 구연산을 첨가하십시오.
3. 시럽을 딸기-체리 혼합물 위에 붓고 병을 닫습니다.

냉동 딸기 설탕에 절인 과일

전문가들은 이 수확 방법으로는 완전한 과일이 없을 것이라고 경고합니다. 해동 후에는 모양이 사라집니다. 이 조리법에 따른 설탕에 절인 과일은 겨울에 디저트를 만들기 위해 요리에 사용할 수 있도록 두껍게 만들어집니다. 원하는 경우 음료를 얼릴 수 있으며 맛있고 건강한 아이스크림을 얻을 수 있습니다. 레시피에 있는 베리의 양은 이미 해동되어 수분이 없는 제품에 대해 표시됩니다.

성분 목록:

• 딸기 - 900g;
• 사과 - 2개;
• 설탕 - 250g;
• 물 - 700ml.

살균하지 않고 겨울 동안 딸기 설탕에 절인 과일 요리하기 :

1. 딸기를 설탕으로 덮으십시오.
2. 2~3시간 동안 용기를 흔들어 재료가 고르게 분포되도록 하되 젓지 마십시오.
3. 주스가 나오면 껍질을 벗긴 사과 조각을 넣고 물로 덮으십시오.
4. 끓여서 항아리로 옮깁니다.
5. 롤업, 쿨.

통조림 딸기와 체리 설탕에 절인 과일

설탕 1g도 함유하지 않은 건강한 다이어트 음료를 만드는 쉬운 방법. 살균하지 않으면 그러한 설탕에 절인 과일은 고전적인 꼬임으로 만 특히 조심스럽게 닫아야하며 공작물이 한 겨울 이상 살아남을 수 있도록 시럽에 민트 잎을 넣는 것이 좋습니다. 조리법은 신맛이 나는 디저트 감정가들에게 높이 평가될 것입니다. 3 리터의 경우 다음을 수행해야 할 수 있습니다.

• 딸기 - 2kg;
• 체리 - 1.4kg;
• 물 - 2리터;
• 박하 - 3 잎.

살균하지 않은 설탕에 절인 과일 준비:

1. 반 딸기로 물을 끓여 식힌다.
2. 체리를 분류하고, 씨를 제거하고, 항아리에 붓습니다.
3. 나머지 딸기를 넣고 끓인 물과 주스를 붓습니다.
4. 민트를 던져 닫고 담요 아래에서 주장하십시오.

겨울을위한 느린 밥솥의 딸기 설탕에 절인 과일

실용적인 주부는 보존을 위해이 장치를 사용합니다. 설탕에 절인 과일을 요리하는 것이 즐겁습니다. 모든 레시피와 제품 비율을 사용할 수 있지만 먼저 일반적인 행동 계획을 연구하십시오.

1. 씻은 딸기를 멀티 쿠커 그릇에 넣고 설탕으로 덮으십시오.
2. 물을 꼭대기에 붓고 60 분 동안 끓입니다.
3. 설탕에 절인 과일을 용기에 붓고 닫습니다.

비디오 : 살균하지 않은 겨울용 딸기 설탕에 절인 과일