효모가 없는 퍼프 페이스트리 굽는 방법. 효모 반죽이없는 퍼프 페이스 트리 : 매일의 요리법

속을 채운 신선하고 파삭 파삭 한 퍼프보다 더 좋고 맛이 좋을 수 있습니다. 그런 패스트리를 곁들인 아침 향기로운 커피는 훌륭한 아침 식사입니다. 퍼프에는 많은 요리법이 있습니다. 돌보는 주부는 고기와 단 제품, 과일, 딸기 및 크림으로 퍼프를 채 웁니다. 슈퍼마켓과 상점의 선반에 다양한 기성품 반죽 덕분에 요리 과정 자체가 훨씬 빠르고 쉬워졌습니다. 퍼프를 만드는 것은 이제 즐거움입니다!

저희가 엄선한 맛있는 요리법은 효모가 없는 퍼프 페이스트리를 사용하도록 고안되었습니다. 원하는 옵션을 선택하고 사랑으로 요리하십시오.

아마도 그것은 당신에게 유용 할 것입니다 -

섬세하고 매우 맛있고 아침이나 차를 위한 훌륭한 패스트리입니다. 우리는 치즈를 충전물로 사용합니다.

재료

• 퍼프 시트 효모가없는 반죽 - 300 gr
• 단단한 치즈 - 150g
• 부드러운 가공 치즈 - 2테이블스푼
• 계란 - 1 개
• 우유 - 1테이블스푼
• 참깨 (씨앗) - 1 큰술

준비

1. 가는 강판에 단단한 치즈 세 개. 다양한 러시아어로 맛있습니다.

2. 부드러운 치즈를 숟가락으로 넣어주세요. 부드러워질 때까지 부드럽게 섞는다.

3. 깨끗한 테이블에 밀가루를 뿌리고 해동된 반죽을 깔아주세요. 약간 롤아웃하십시오.

4. 동일한 직사각형으로 자릅니다.

5. 속을 채운 작은 치즈볼을 동그랗게 말아서 직사각형 중앙에 올려준 후, 치즈 퍼프의 테두리를 만들어주세요.

6. 그런 다음 반대쪽 가장자리를 연결합니다. 그것은 봉투 일 것입니다.

7. 완성된 퍼프를 도마에 올려주세요.

8. 이제 제품을 구울 때 갈색이 되도록 기름을 발라야 합니다. 그릇에 계란을 넣고 우유를 넣으십시오. 총채.

9. 실리콘 브러시로 생성된 혼합물로 층 표면을 윤활합니다. 참깨를 뿌린다.

10. 베이킹 페이퍼로 베이킹 시트를 덮고 완성된 퍼프를 펼칩니다.

11. 예열된 오븐에 베이킹 시트를 놓고 200gr의 온도에서 20-25분 동안 퍼프를 굽습니다. 준비 상태는 파이를 갈색으로 만들어 결정됩니다.

12. 치즈와 참깨 퍼프가 준비되었습니다! 맛있게 드세요!

기성품 퍼프 페이스 트리에서 사과 퍼프를 굽는 방법

애플 퍼프는 아마도 모든 종류의 퍼프 중에서 가장 인기가 있을 것입니다. 파삭 파삭 한 반죽과 섬세한 사과 필링의 조합이 가장 성공적이기 때문입니다. 그리고 완성 된 퍼프에 가루 설탕을 뿌리면 손가락을 핥을 것입니다.

퍼프의 모양은 봉투와 삼각형에서 꽃 모양의 원래 파이에 이르기까지 매우 다를 수 있습니다. 우리는 가장 단순한 것인 봉투를 제공할 것입니다.

재료

• 퍼프 페이스트리
• 사과
• 설탕
• 가루 설탕

준비

1. 반죽을 해동하십시오.
2. 사과를 헹구고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 사과에 설탕을 뿌린다.
4. 반죽을 밀어서 사각형으로 자릅니다.
5. 충전물을 각각의 중앙에 놓습니다.
6. 처음 두 개의 반대쪽 가장자리를 가리고 나머지 두 개를 꼬집습니다. 봉투를 받아야 합니다(위 레시피의 사진 참조).
7. 작은 그릇에 계란을 풀고 각 퍼프에 브러시로 바르십시오.
8. 완성 된 퍼프를 베이킹 시트에 넣으십시오.
9. 오븐을 예열합니다. 퍼프를 거기에 놓고 200-220 gr의 온도에서 20분 동안 굽습니다.
10. 완성된 퍼프에 슈가파우더를 뿌립니다.

또 다른 레시피 -

홀리데이 애플 퍼프 레시피 -

오븐에서 달콤한 체리 퍼프

체리 시즌 동안 이러한 구운 식품을 준비하십시오. 체리 퍼프, 육즙 가득 맛있는. 그건 그렇고, 냉동 체리를 사용하면 겨울에 요리 할 수 ​​있습니다. 열매에서 씨앗을 제거하면 더 좋습니다.

그것은 걸릴 것이다

• 체리
• 설탕 모래
• 퍼프 효모 없는 반죽

준비

반죽을 미리 약간 해동시킵니다. 밀가루를 뿌린 테이블에 반죽을 펴고 작은 정사각형으로 자릅니다.

중간에 체리를 넣고 설탕을 약간 뿌린다.

우리는 퍼프를 만듭니다.

쿠킹 페이퍼가 든 큰 베이킹 시트에 퍼프를 놓습니다.

퍼프를 단 물로 윤활하십시오. 그들은 아름답게 갈색이 될 것입니다. 우리는 오븐에 넣고 갈색이 될 때까지 약 20분 동안 굽습니다.

완성된 파이에 착빙 설탕을 뿌리고 차와 함께 제공할 수 있습니다.

딸기와 과일을 곁들인 맛있는 퍼프

이러한 퍼프는 베리와 과일이 풍부한 여름 시즌뿐만 아니라 일년 중 언제든지 준비 할 수 있습니다. 겨울에는 냉동 딸기와 과일을 사용할 수 있습니다.

딸기, 살구, 자두, 건포도, 체리, 사과 및 배를 충전물로 사용할 수 있습니다. 예, 실제로 정원의 모든 선물.

충전물은 밝고 풍부한 맛으로 육즙이 많고 퍼프 바삭 바삭한 반죽과 잘 어울립니다. 반죽이 준비되면 30분 만에 구운 음식이 준비됩니다!

퍼프에는 많은 옵션과 모양이 있습니다. 가장 간단한 퍼프는 열린 충전재로 만들거나 봉투 또는 삼각형 형태로 포장할 수 있습니다. 다음은 또 다른 옵션입니다.

반죽을 직사각형으로 자르고 칼로 한 면을 자릅니다. 우리는 충전물을 넣습니다. 그런 다음 슬롯이 있는 반으로 충전물을 덮고 퍼프의 가장자리를 과일과 열매로 성형하십시오.

이렇게 아름다운 모양이 나옵니다. 제품이 붉게 변하도록 구타 계란이나 단 물로 기름을 바르는 것을 잊지 마십시오.

오픈 퍼프를 만드는 경우 퍼프 중간에 충전물(과일 조각에 설탕을 뿌린 것)을 넣으십시오.

당신은 오븐에서 구워 보낼 수 있습니다! 20분이면 베리와 과일이 들어간 퍼프가 완성됩니다! 아름다움을 위해 착빙 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

잼 필링으로 퍼프 만들기

겨울에는 신선한 베리와 과일이 부족할 때 똑같이 맛있는 퍼프를 요리할 수 있습니다. 향긋하고 맛있습니다. 잼은 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. 잼만큼 두꺼운 것이 중요합니다. 예를 들어, 딸기, 살구 또는 자두.

요리에 필요한 것은 기성품 퍼프 페이스트리, 약간 두꺼운 잼, 계란 1개입니다.

퍼프의 모양은 당신에게 달려 있으며 많은 옵션이 있습니다. 직사각형의 중앙에 잼을 놓고 가장자리를 붙입니다. 계란에 기름을 바르는 것을 잊지 마십시오.

오븐에 넣고 부드러워질 때까지 굽습니다.

우리는 차와 함께 향기로운 페이스트리를 제공합니다.

차를 즐기십시오!

기성품 퍼프 페이스 트리에서 잼과 계피가 든 퍼프

재료

• 퍼프 페이스트리
• 시나몬
• 설탕
• 사과 잼

사과 잼을 계피와 함께 복용하여 고유의 향과 맛을 얻습니다.

준비

밀가루를 가볍게 뿌린 테이블에 반죽을 굴립니다. 롤 시트에 작은 층으로 잼을 펴십시오. 약간의 계피로 털어내십시오.

시트를 반으로 접습니다. 퍼프로 자릅니다.

쿠킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 잼 퍼프를 놓습니다. 풀어둔 계란을 바르고 설탕을 조금 뿌린다. 180 gr의 온도에서 20 분 동안 뜨거운 대류 오븐에 굽습니다.

커피 또는 차를 위해 기성품 퍼프를 제공하십시오.

라즈베리와 살구가 들어간 퍼프

과일과 베리 필링을 곁들인 맛있는 퍼프. 향이 정말 환상적이에요!

요리를 위해서는 살구, 라즈베리, 가루 설탕, 퍼프 페이스 트리, 약간의 설탕 및 계란이 필요합니다.

반죽을 펴서 정사각형 또는 직사각형으로 자릅니다. 설탕과 섞인 라스베리와 다진 살구를 채우십시오. 원하는 모양의 퍼프를 접습니다(위의 레시피 참조).

우리는 제품을 베이킹 시트에 놓고 20 분 동안 오븐에 넣습니다. 우리는 200도에서 굽습니다.

완성 된 반죽에서 기성품 퍼프를 아름다움을 위해 가루 설탕으로 뿌립니다.

기성품 반죽에서 맛있는 고기 퍼프

기성품 반죽에서 맛있는 고기 퍼프. 삼각형 모양으로 만들면 빠른 삼사를 얻을 수 있습니다!

요리에는 다음이 필요합니다.

• 다진 고기
• 완성된 퍼프 페이스트리
• 향료

준비:

다진 고기는 좋아하는 것을 사용하십시오. 쇠고기를 사용하거나 혼합하여 사용할 수 있습니다. 소금과 후추. 양파를 잘게 자르고 다진 고기에 넣고 섞는다. 고기 퍼프 용 가칭카가 준비되었습니다.

테이블에 밀가루를 뿌리고 완성 된 반죽을 굴립니다. 원을 자르고 약간 굴립니다.

충전물을 원의 중앙에 넣고 삼사 형태로 퍼프를 만듭니다.

완성된 퍼프를 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 구타 계란으로 윤활유를 바르십시오. 이것은 아름답고 반짝이는 빵 껍질을 얻기 위해 필요합니다.

우리는 30-40 분 동안 200g으로 예열 된 오븐에서 굽고 준비 상태는 레이어의 색상에 따라 결정됩니다. 갈색이 되면 다진 고기 퍼프가 완성됩니다!

우리는 오븐에서 고기로 완성 된 퍼프를 꺼내고 뜨거운 열을 테이블에 제공합니다.

맛있게 드세요!

술루구니 치즈 퍼프 만드는 법

아주 쉽게 준비할 수 있는 맛있는 퍼프.

그것은 걸릴 것이다

• 효모가 없는 퍼프 페이스트리 - 450g
• 술루구니 치즈 - 250g
• 계란 - 1개
• 윤활용 버터
• 비디오의 요리법을 참조하십시오. 모든 것이 매우 간단하고 빠릅니다!

기성품 효모가없는 퍼프 페이스 트리에서 크림 퍼프

이것은 매우 부드러운 커스터드 퍼프 페이스트리입니다. 퍼프 페이스트리와 크림이 거의 동일하기 때문에 맛이 나폴레옹 케이크와 비슷합니다. 그러나 그러한 디저트를 만드는 것이 훨씬 쉽고 빠릅니다.

퍼프용 커스터드를 만들기 위한 자세한 레시피를 읽을 수 있습니다.

퍼프 자체는 다양한 모양으로 구울 수 있습니다. 셔틀콕 형태로 둥글게 만들거나 일반 정사각형 또는 직사각형 형태로 구운 다음 크림으로 기름을 바르고 두 개의 "바닥"에 놓고 부스러기를 뿌릴 수 있습니다. 이 경우 미니 나폴레옹을 얻습니다.

퍼프는 약 20 분 동안 180-200 gr의 온도에서 평소와 같이 구워집니다.

덴마크 퍼프를 위한 비디오 레시피

기성품 반죽의 설탕 퍼프, 간단한 요리법

이것은 매우 간단한 조리법이지만 퍼프는 그럼에도 불구하고 맛있습니다!

요리에 필요한 모든 것:

• 퍼프 페이스트리
• 설탕
• 시나몬

반죽을 큰 직사각형으로 굴립니다. 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓습니다.

설탕과 계피를 섞는다. 계피가 싫으시면 설탕만 사용하시면 됩니다.

롤 시트의 전체 표면에 설탕과 계피를 얇게 뿌립니다.

반죽 시트를 직사각형으로 자릅니다. 당신은 구울 수 있습니다!

우리는 200 gr의 온도에서 20 분 동안 굽습니다.

설탕과 계피로 향긋하고 간단한 퍼프가 준비되었습니다!

각 유형의 과자에는 해당 유형의 반죽이 있습니다. 그들은 준비 방법과 조리법이 다릅니다. 따라서 온도와 베이킹 시간도 다릅니다.

작은 품목을 위한 효모 반죽. 온도 - 240-260 ° С, 베이킹 시간 - 8-15 분.

대형 제품용 효모: 220-240 ° С, 20-50분.

효모가 없는 퍼프: 230-250 ° С, 25-30분.

쇼트 브레드 : 230-250 ° С, 10-15 분.

스폰지 케이크: 200-220 ° С, 10-15분(최대 10mm), 35-40분(최대 40mm).

커스터드: 180-220°C, 30-40분.

반죽 제품을 굽는 정도.

제빵은 빵과 생과자 반죽으로 만든 제품을 베이킹하여 준비한 제품과 이러한 제품을 준비하는 과정을 말합니다. 나타내는 표 베이킹 시간반죽을 반죽하는 과정만 설명하고 제품의 형성과 베이킹 시간... 이 경우 우리는 미래 제품의 유형을 스스로 결정하지만 베이킹에 얼마나 많은 시간을 소비해야 하는지 알 수 없습니다. 이러한 표는 조리법에서 "부드러울 때까지 굽기", "황금빛 갈색이 될 때까지 굽기", "오븐에서 굽기" 등과 같은 일반적인 문구만 찾는 경우에도 유용할 수 있습니다.

아래는 다음과 같은 요리 테이블입니다. 어떻게시간이 필요하다 빵 굽기다양한 유형의 반죽 제품 - 이스트 프리, 비스킷, 버터, 퍼프, 단백질(머랭 및 머랭), 쇼트 크러스트, 커스터드 및 기타 유형의 반죽. 이 표는 또한 각 반죽 유형과 제품 크기에 대한 베이킹 온도를 보여줍니다.

반죽 제품의 베이킹 타임 테이블.

고전적인 퍼프 페이스 트리는 준비하기가 매우 어렵습니다. 기성품을 구입하고 무언가를 굽고 싶을 때 꺼내는 것이 더 쉽습니다. 그러나 가정의 모든 것을 지지하는 경우 인터넷에서 퍼프 페이스트리를 만드는 간단한 방법을 검색하십시오. 아래 레시피는 이미 가지고 있다고 가정합니다.

재료:

• 퍼프 페이스 트리 200-300g;
• 닭고기 달걀;
• 베이컨 조각;
• 파마산;
• 소금, 후추, 허브(파슬리, 딜, 바질).

준비

반죽을 밀대로 밀어 7-10cm 정사각형으로 자릅니다. 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓습니다. 사각형의 가장자리 주위에 약 1cm 높이의 범퍼를 만드십시오.

각 사각형에 계란 하나를 깨고 베이컨 몇 조각을 넣으십시오. 소금, 후추로 간을 하고 다진 허브와 강판에 간 파마산 치즈를 뿌립니다(다른 치즈로 대체 가능).

오븐을 200 ° C로 예열하십시오. 퍼프를 10-15분 동안 굽습니다. 반죽이 황금빛 갈색으로 변해야 합니다. 그러나 계란이 계속 흘러내리지 않게 하려면 퍼프를 일찍 제거할 수 있습니다.

재료:

• 퍼프 페이스 트리 400g;
• 소시지 200g;
• 체다 치즈 200g;
• 4 계란;
• 랜치 소스 1큰술
• 살사 소스 3큰술
• 파마산.

준비

반죽을 밀어 지름 30cm 정도의 원을 만드세요. 이 원의 중앙에 유리잔을 놓고 다른 원을 오려냅니다. 결과 링을 삼각형 쐐기로 자릅니다. 꽃처럼 보여야 합니다.

반죽을 삼각형으로 자르고 그림과 같이 고리를 만들 수도 있습니다.

랜치 소스로 링을 윤활하십시오. 없는 경우 사워 크림과 마요네즈를 다양한 향신료(말린 파슬리, 말린 딜, 소금, 후추, 마늘 가루 등)와 같은 비율로 섞기만 하면 됩니다.

소시지를 자르고 가볍게 볶습니다. 그런 다음 계란을 프라이팬에 넣고 계속 저으면서 볶습니다. 마지막에 살사 세 스푼을 추가하십시오.

나중에 "꽃잎"을 구부리는 것이 편리하도록 링 주위에 충전물을 펼치고 요리 후 퍼프를 자릅니다. 모든 "꽃잎"을 접어 링을 닫고 강판에 파마산 치즈를 뿌립니다. 퍼프를 200 ° C에서 10-15 분 동안 오븐에서 굽습니다. 뜨거운 아침 식사를 제공하십시오.

재료:

• 효모가 없는 퍼프 페이스트리 400g;
• 크림 치즈 250g;
• 설탕 150g + 뿌리기위한 2-3 큰술;
• 버터 80g;
• 바닐라 설탕 1작은술

준비

반죽을 두 개의 큰 층으로 굴립니다. 그 중 하나를 원형 또는 직사각형 베이킹 접시에 놓습니다. 크림 치즈, 버터, 설탕, 바닐라 설탕이 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 혼합물을 몰드에 붓습니다.

반죽의 두 번째 레이어를 위에 놓습니다. 가장자리를 밀봉하십시오. 원하는 경우 반죽 잔해에서 머리띠 또는 창살을 만들고 치즈 케이크로 장식 할 수 있습니다. 케이크 위에 설탕을 뿌린다. 계피를 좋아한다면 그 위에 뿌릴 수도 있습니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 180 ° C로 예열 된 오븐에서 30 분 동안 치즈 케이크를 굽습니다. 식으면 냉장고에 몇 시간 넣어두었다가 썰어서 드세요.

재료:

• 퍼프 페이스 트리 500g;
• 버터 130g;
• 1 작은 양배추 포크;
• 7 계란;
• 소금 3작은술.

준비

양배추를 잘게 자르고 소금을 뿌린다. 그녀가 주스를 만들 수 있도록 15-20분 동안 그대로 두십시오. 계란도 삶아 잘게 썰어주세요.

양배추를 짜서 계란과 결합하십시오. 버터를 녹이고 충전물에 붓습니다.

반죽을 베이킹 시트 크기로 굴립니다. 두 개의 동일한 레이어가 있어야 합니다. 그 중 하나를 베이킹 시트에 정렬하고 충전물을 배치하십시오. 반죽의 두 번째 레이어를 위에 놓습니다. 가장자리를 꼬집습니다. 파이 표면에 계란을 풀어 기름을 바르고 오븐에 30~40분간 넣어 180℃에서 굽는다.

재료:

• 퍼프 페이스 트리 100g;
• 크림 치즈 100g;
• 설탕 2큰술;
• 레몬즙 1큰술
• 강판 레몬 제스트 1작은술
• 신선하거나 냉동된 딸기.

유약의 경우:

• 가루 설탕 1컵
• 우유 1-2 큰 술.

준비

믹서를 사용하여 크림 치즈, 설탕, 레몬 주스 및 제스트를 부드러워질 때까지 섞습니다. 반죽을 밀어서 크림 같은 혼합물로 문지릅니다. 그 위에 딸기를 배열하고 롤을 감쌉니다. 작은 조각으로 자르고 둥근 베이킹 시트로 옮깁니다.

롤을 180 ° C에서 15-20 분 동안 굽습니다. 굽는 동안 설탕을 준비합니다. 이렇게하려면 가루 설탕 한 잔과 우유 1-2 큰 스푼을 섞으십시오. 혼합물을 잠시 동안 그대로 두어 분말을 완전히 녹입니다. 아이싱이 너무 걸쭉하면 우유를 한 숟가락 더 넣으십시오. 원하는 경우 바닐라를 약간 추가할 수도 있습니다.

오븐에서 롤을 꺼내 아이싱으로 덮습니다. 뜨겁고 차갑게 제공될 수 있습니다.

재료:

• 퍼프 효모가없는 반죽 1kg;
• 돼지고기 또는 갈은 쇠고기 500g;
• 버터 50g;
• 2 양파;
• 마늘 5쪽;
• 소금, 후추, 향신료 맛;
• 튀김용 식물성 기름.

준비

믹서기 또는 고기 분쇄기로 양파를 자르고 다진 고기와 섞습니다. 소금, 후추, 다진 마늘 및 원하는 향신료로 간을 맞춥니다.

반죽을 작은 ​​공으로 자르고 각각 굴립니다. 원의 절반에 다진 고기 두 스푼과 버터 작은 조각을 놓습니다. 다진 고기를 반죽의 후반으로 덮고 꼬집습니다.

양면에 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 식물성 기름으로 페이스트리를 볶습니다. 브라우닝이 끝나면 페이퍼 타월에 반죽을 올려 과도한 지방을 제거합니다.

재료:

• 퍼프 페이스 트리 200g;
• 바나나 2개;
• "누텔라";
• 설탕;
• 시나몬.

준비

반죽을 밀어 삼각형으로 자릅니다. 누텔라(삼각형 당 약 반 스푼)로 각각의 바닥에 윤활유를 바릅니다. 이 초콜릿을 집에서 퍼뜨리는 방법은 참조하십시오.

바나나를 껍질을 벗기고 4등분합니다. 바나나 조각을 삼각형으로 나눕니다. 퍼프를 롤에 넣고 충전물이 보이지 않도록 열린 가장자리를 꼬집습니다. 당신은 파이 같은 것을 얻어야 합니다. 각각을 먼저 설탕에 담근 다음 계피에 담그십시오. 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓습니다.

퍼프를 190 ° C에서 10-15 분 동안 굽습니다. 누텔라가 핫초코처럼 흘러나오도록 뜨겁게 먹는 것이 좋다.

재료:

• 퍼프 페이스 트리 220g;
• 모짜렐라 100g;
• 다진 파슬리 1작은술
• 마늘 1쪽

준비

반죽을 밀어 삼각형으로 자릅니다. 각 삼각형의 바닥에 치즈 웨지(모짜렐라가 없으면 다른 부드러운 품종 사용)를 놓고 베이글을 감쌉니다. 녹인 버터와 다진 마늘, 파슬리를 섞어서 솔질하십시오.

오븐을 190 ° C로 예열하고 베이킹 시트를 양피지로 덮으십시오. 베이글을 10분 동안 굽습니다.

재료:

• 퍼프 페이스 트리 500g;
• 통조림 파인애플 캔 (반지);
• 가루 설탕.

준비

병에서 파인애플을 꺼내고 종이 타월로 두드려 말립니다. 롤링 된 반죽을 2-3cm 너비의 스트립으로 자릅니다. 각 파인애플 링을 반죽 조각으로 감싸고(베이컨과 마찬가지로) 베이킹 시트에 놓습니다(베이킹 페이퍼를 잊지 마세요).

퍼프를 180 ° C의 오븐에서 15-20 분 동안 굽습니다. 완성된 구운 식품에 슈가파우더를 뿌립니다. 참깨나 양귀비씨를 뿌릴 수도 있습니다.

재료:

• 퍼프 페이스 트리 250g;
• 페타 치즈 200g;
• 냉동 시금치 200g
• 올리브 오일 4큰술
• 닭고기 달걀 2개;
• 1 양파;
• 마늘 1쪽;
• 파슬리, 딜 및 파를 맛보십시오.

준비

스파나코티로피타(Spanakotiropita)는 전통적인 그리스 시금치와 페타 파이입니다. 시금치를 해동하고 말리고 잘게 썰어 스페나코티로파이트를 만듭니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 올리브 오일(2큰술)에 양파를 볶습니다. 별도의 그릇에 계란을 풀고 죽은 태아와 결합하십시오. 부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다. 볶은 양파, 남은 올리브유, 잘게 썬 허브, 마늘을 넣고 볶는다.

반죽을 얇게 밀어 10-12cm 너비의 정사각형으로 자릅니다. 각각의 위에 충전물 두 스푼을 놓습니다. 패티를 삼각형으로 감쌉니다. 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓습니다.

180 ° C로 예열 된 오븐에서 20-25 분 동안 파이를 굽습니다.

재료:

• 퍼프 페이스 트리 250g;
• 착빙 설탕 100g;
• 신선한 딸기 100g;
• 사워 크림 3 큰술;
• 딸기잼 4큰술
• 바나나 2개;
• 1 사과;
• 키위 1개.

준비

반죽을 약 0.5cm 두께의 층으로 밀어냅니다. 가장자리 주위에 작은 범퍼를 만들 수 있습니다.

사워 크림으로 먼저 반죽을 펼친 다음 (지방 크림을 사용하는 것이 좋습니다) 딸기 잼을 바르십시오. 딸기가 없으면 아무거나 골라서 드시면 됩니다. 얇게 썬 과일을 얹는다. 맛있을뿐만 아니라 아름답다고 상상해보십시오.

접시를 200 ° C로 예열 된 오븐에 15-20 분 동안 보냅니다. 완성된 비스킷에 슈가파우더를 뿌립니다.

재료:

• 퍼프 페이스 트리 400g;
• 햄 200g;
• 단단한 치즈 150g;
• 마요네즈 1-2 큰술;
• 마늘 1쪽;
• 채소(딜, 파슬리, 바질).

준비

반죽을 약 30 x 45cm 크기의 직사각형으로 밀어냅니다. 햄을 얇은 조각으로 자르고(의사의 소시지와 원하는 다른 소시지를 사용할 수 있음) 치즈를 자릅니다.

허브와 마늘을 잘게 자르고 마요네즈와 섞어 반죽 위에 펴 바르고 가장자리에서 3-5cm 뒤로 물러납니다. 반죽 위에 햄과 치즈를 골고루 펴 발라주세요. 윤활되지 않은 가장자리를 그대로 두십시오. 반죽 조각이 바깥쪽에 오도록 롤을 굴립니다. 롤을 단단히 밀봉하기 위해 물로 적실 수 있습니다.

롤을 4-6cm 너비의 조각으로 자릅니다. 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓습니다. 맨 위에 노른자로 기름을 바르고 양귀비 또는 참깨를 뿌릴 수 있습니다. 롤을 180 ° C의 오븐에서 20-25 분 동안 굽습니다.

재료:

• 6 소시지;
• 단단한 치즈 100-150g;
• 1 계란;
• 참깨, 소스 및 향신료 맛.

준비

반죽을 밀대로 밀어 3-4cm 너비의 스트립으로 자릅니다. 각자 좋아하는 소스를 바르고 향신료와 잘게 간 치즈를 뿌립니다. 소시지 위에 반죽 조각을 감싸고 양피지를 깐 베이킹 시트에 핫도그를 놓습니다. 풀어둔 계란을 솔질하고 통깨(옵션)를 뿌린다.

반죽에 소시지를 180 ° C에서 20 분 동안 굽습니다.

재료:

• 퍼프 페이스 트리 200g;
• 초콜릿 200g;
• 착빙 설탕 50g;
• 계란 1개.

준비

반죽을 0.5cm 두께로 밀어 삼각형으로 자릅니다. 삼각형의 바닥에 1-2개의 초콜릿 조각을 놓습니다. 삼각형을 롤 모양으로 만들고 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓고 풀어놓은 달걀을 솔질하십시오.

220 ° C에서 20 분 동안 오븐에서 크루아상을 굽습니다.

재료:

• 효모가 없는 퍼프 페이스트리 300g;
• 훈제 닭 가슴살 300g;
• 단단한 치즈 200g;
• 계란 1개.

준비

퍼프 페이스트리를 밀어서 약 2cm 너비의 스트립으로 자릅니다. 한 조각을 꺼내 잘게 썬 닭 가슴살과 강판 치즈를 그 위에 올려 놓습니다. 다른 스트립으로 덮고 바닥에서 함께 고정하십시오. 퍼프를 부드럽게 나선형으로 돌립니다. 나머지 모든 스트립에 대해 이 작업을 반복합니다.

완성 된 머리띠를 베이킹 시트에 놓고 (베이킹 페이퍼를 잊지 마세요!) 200 ° C로 예열 된 오븐에 15 분 동안 보내십시오.

재료:

• 퍼프 페이스 트리 250g;
• 2-3 사과;
• 사탕수수 설탕 5큰술
• 일반 설탕 3큰술
• 버터 2큰술;
• 계피 2작은술

유약의 경우:

• ½ 컵 가루 설탕;
• 우유 2-3티스푼;
• 바닐라 추출물 ½작은술.

준비

퍼프 페이스 트리 애플 파이는 덴마크에서 인기가 있습니다. 브레이드 형태로 변형하는 것이 좋습니다.

이렇게 하려면 사과를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 깍둑썰기해야 합니다. 그런 다음 저열로 캐러멜화해야 합니다. 냄비에 사탕수수 설탕, 바닐라 추출물, 계피 1티스푼을 넣고 5분 동안 요리합니다.

반죽을 밀어 녹인 버터를 바르고 일반 설탕과 나머지 계피를 뿌립니다. 사과를 배열하고 그 위에 반죽을 한 겹 더 덮습니다. 그런 다음 스트립으로 자르고 양피지와 함께 베이킹 시트에 놓고 각각을 나선형으로 부드럽게 비틀십시오.

180 ° C의 오븐에서 10-15 분 동안 브레이드를 굽습니다. 굽는 동안 프로스팅을 만듭니다. 가루 설탕, 우유 및 바닐라 추출물을 결합하십시오. 분말이나 우유를 첨가하여 유약의 두께를 조정할 수 있습니다.

완성된 머리띠 위에 아이싱을 붓고 서빙합니다.

재료:

• 퍼프 페이스 트리 400g;
• 단단한 치즈 100g;
• 살라미 소시지 100g;
• 1 토마토;
• 1 계란;
• 올리브;
• 맛에 향신료.

준비

당신이 팬이라면 분명히 이 파이를 좋아할 것입니다. 그들의 충전물은 거품과 잘 어울립니다. 살라미 소시지, 치즈, 토마토 및 올리브는 잘게 잘게 자르고 계란과 결합해야 합니다. 원하는 경우 충전물에 좋아하는 향신료와 허브를 추가할 수 있습니다.

반죽을 굴려서 사각형으로 자르고 충전물을 배치하십시오. 블라인드 파이. 황금 갈색이 될 때까지 180 ° C에서 굽습니다.

재료:

• 효모가 없는 퍼프 페이스트리 500g;
• 코티지 치즈 400g;
• 설탕 한 잔;
• 계란 3개.

준비

믹서를 사용하여 설탕 반 컵과 코티지 치즈로 계란 두 개를 치십시오. 혼합물이 부드러워지면 나머지 설탕을 넣고 다시 치십시오.

반죽을 밀어 원형이나 사각형으로 자릅니다. 그들 각각에 두부 덩어리 1-2 큰 스푼을 넣으십시오. 치즈케이크의 가장자리를 패티처럼 접습니다. 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓고 풀어놓은 계란을 솔질하십시오.

180 ° C에서 30-40 분 동안 굽습니다.

재료:

• 400g 효모 퍼프 페이스 트리;
• 모짜렐라치즈 200g;
• 3 토마토;
• 토마토 소스 2큰술
• 올리브 오일 2큰술
• 허브와 향신료 맛;
• 소금과 후추.

준비

반죽을 굴려서 가장자리 주위에 범퍼를 만드십시오. 원하는 경우 분할 미니 피자를 만들 수 있습니다. 반죽에 올리브 오일과 토마토 페이스트를 바르고 원하는 양념을 뿌린다.

충전물을 펼치십시오. "마르가리타" 피자의 경우 얇은 토마토와 모짜렐라 조각으로 충분하지만 모든 재료(베이컨, 버섯, 올리브 등)를 사용할 수 있습니다.

피자 위에 신선한 허브를 뿌리고 200 ° C에서 20-25 분 동안 굽습니다.

타르트 테이튼

재료:

• 250g 효모 퍼프 페이스 트리;
• 버터 150g;
• 사탕수수 설탕 150g;
• 새콤달콤한 사과 6개;
• 계피 한 꼬집.

준비

타르트 테이튼(Tart Taten)은 위에 필링이 올려진 프랑스식 사과 파이입니다. 바로 예약합시다. 사과 대신 배, 망고, 복숭아 또는 파인애플을 사용할 수 있습니다.

베이킹 접시에 버터를 잘 바르고 설탕을 뿌립니다. 사과, 코어를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 베이킹 접시에 담고 계피를 뿌립니다. 롤 퍼프 페이스 트리 시트로 사과를 덮으십시오.

180 ° C에서 30 분 동안 파이를 굽습니다. 완성된 타르트가 약간 식으면 사과가 위로 오도록 타르트 팬을 접시나 쟁반에 올려주세요. 따뜻하게 제공하십시오. 아이스크림으로 가능합니다.

자신만의 퍼프 페이스트리 레시피가 있다면 댓글을 환영합니다. 서로의 요리 비법을 공유합시다!

퍼프 페이스 트리에 대해 알아야 할 가장 중요한 모든 것: 그것이 어떻게 유익하며 올바르게 요리하는 방법!

퍼프 페이스 트리는 향기로운 패스트리 없이는 살 수없는 사람들을위한 머스트 해브 제품입니다. 퍼프에는 많은 장점이 있습니다. 모든 요리를 요리하고 반죽을 매우 쉽고 빠르게 처리 할 수 ​​있으며 저렴합니다. 차를 마실래요? 20분이면 진저브레드 쿠키가 이미 테이블 위에 있습니다!
퍼프 페이스 트리로 작업하는 것은 쉽지만 모든 요리를 준비하는 과정을 훨씬 쉽게 만드는 몇 가지 비밀이 있습니다! 이러한 비밀을 여러분과 공유하게 된 것을 기쁘게 생각합니다. 읽고 암기하십시오.

퍼프 페이스 트리의 종류

종류에 관계없이 모든 퍼프 페이스트리는 물, 밀가루, 기름 및 소금으로 준비됩니다.... 특별한 방법으로 반죽하여 여러 겹으로 쌓아서 붙여진 이름입니다. 모든 요리 기술에는 특정 온도가 필요합니다. 반죽의 층이 많을수록 통풍이 잘됩니다.

일반적으로 퍼프 페이스 트리는 효모와 효모가없는 것으로 나뉩니다.그들은 다른 방식으로 상승합니다. 예를 들어, 효모가 없는 반죽은 수증기에 의해 들어 올려집니다. 효모 퍼프 페이스 트리 - 발효 효모 덕분입니다. 반죽의 탄력, 맛, 부피, 냄새는 효모의 품질에 달려 있습니다.

효모 반죽은 종종 100개 이상의 층이 있습니다.그를 위해 그들은 글루텐 특성이 좋은 밀가루를 섭취합니다. 반죽 준비는 매우 힘들고 비용이 많이 드는 과정입니다. 집에서 직접 만들고 싶다면 기성품을 사는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 시간, 돈, 신경 및 에너지를 절약할 수 있습니다.

효모가 없는 퍼프 페이스트리는 레이어 수에 대한 기록을 보유하고 있습니다. 그들의 수는 종종 280에 달할 수 있습니다.... 효모보다 빠르고 쉽게 요리하지만.

효모가 없는 반죽으로 구운 빵을 풍성하고 향기롭게 만들기 위해오븐은 220도까지 가열해야 하며 반죽은 30분 이상 유지해야 합니다. 현대식 오븐, 스팀 가습기가 있는 오븐이 있는 경우에 이상적입니다.

이스트가 없는 반죽은 오래가도 변질되지 않고,따라서 냉장고에 얼마 동안이나 냉동실에 장기간 안전하게 보관할 수 있으며 깨지지 않고 다른 냄새를 흡수하지 않도록 플라스틱으로 포장하는 것을 잊지 마십시오.

그러나 효모와 효모가없는 반죽 외에도 몇 가지 다른 유형의 퍼프가 있습니다., 매장의 선반에서 거의 찾을 수 없지만 거의 모든 카페와 레스토랑에서 패스트리를 맛볼 수 있습니다.

첫 번째 유형은 클래식 퍼프 페이스트리입니다.... 준비를 위해 물과 밀가루가 같은 비율로 사용됩니다. 치즈 스틱, 다양한 파이 및 케이크를 만드는 데 사용됩니다.

커드 퍼프 페이스트리도 있습니다.... 이름에서 알 수 있듯이 준비를 위해 코티지 치즈도 사용됩니다. 모든 성분은 같은 비율로 혼합됩니다. 이 반죽은 달콤한 비스킷을 만드는 데 사용됩니다. 커드 퍼프 과자는 모든 구운 식품 가게에서 판매됩니다.

또한 크림 퍼프 페이스 트리도 있습니다.그것은 나머지 성분과 동일한 비율로 사용되는 크림을 포함합니다. 이 반죽은 다른 모든 유형보다 빨리 준비됩니다.

어떤 종류의 퍼프 페이스트리는 항상 설탕 없이 만들어지므로 달콤한 베이커리를 만들 계획이라면 퍼프에 설탕을 뿌리거나 필링에 설탕을 넣어야 합니다.
- 빨리 시험에 임해야 합니다. 반죽은 실온에서도 매우 쉽고 빠르게 녹습니다. 해동으로 설정한 경우 15~20분 후 퍼프 확인 잊지 마세요. 해동을 위해 추가 수단과 방법을 사용할 필요가 없습니다(예: 반죽을 뜨거운 물에 보관하거나 전자레인지에서 해동 모드 선택).
- 반죽은 매우 쉽게 해동됩니다. 반죽에서 필름을 제거하고 펼치면 충분합니다(반죽을 롤 형태로 만든 경우).
- 반죽을 통풍이 잘되게 하고 기분 좋은 향을 내기 위해서는 약간의 독한 알코올 음료를 첨가하는 것이 좋습니다.
- 반죽에 식초를 조금 넣으면 탄력이 좋아지는데, 이때 너무 많이 넣으면 맛과 향에 영향을 미치므로 과도하게 사용하지 않는 것이 중요합니다.
- 그래도 반죽을 직접 만들기로 결정했다면 고급 밀가루만 사용하세요.
- 반죽을 준비하는 물은 깨끗하고 차가워야 합니다.
- 구운 식품이 황금색 크러스트를 얻으려면 계란으로 닦되, 구운 식품의 측면은 만지지 마십시오.
- 구울 때 구울 때 기포가 생기지 않도록 미리 포크로 바닥과 표면을 여러 번 찔러주세요.
- 페이스트리가 부풀어 오르고 부드러우려면 굽는 첫 10분 동안은 오븐을 열지 마십시오. 찬 공기는 반죽이 부풀어오르는 것을 막아줍니다.
- 예열된 오븐에서 제품을 굽기만 하면 됩니다. 그렇지 않으면 반죽이 녹아서 흘러내릴 것입니다.
- 베이킹 시트에 구운 제품을 놓기 전에 찬물로 솔질하십시오.
- 퍼프 페이스트리는 220도 이상의 온도에서 굽는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 반죽이 녹아서 푹신하지 않습니다.
- 반죽을 준비할 때 밀가루를 과도하게 사용하지 마십시오. 이것은 기성품 반죽을 사서 밀가루로 굴릴 때도 적용됩니다. 많은 양의 밀가루는 반죽이 부풀어오르는 것을 방지합니다.
- 구운 음식을 어떻게든 예쁘게 꾸미고 싶다면 식힌 후 하세요.
- 설탕으로 구운 식품을 만드는 경우 설탕이 곧게 펴지고 타면서 입에 맞지 않는 쓴 껍질을 형성하므로 반죽을 부수십시오.

이것은 퍼프 페이스트리를 맛있고 푹신하고 성공적으로 만드는 방법에 대한 모든 기본 규칙입니다. 퍼프 페이스 트리 요리와 부엌에서 즐거운 향기로 행운을 빕니다!

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퍼프 페이스 트리에서 무엇을 구울 수 있습니까?

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효모가 없는 퍼프 페이스트리로 무엇을 만들지 고민할 때 이 간단한 요리법을 살펴보세요. 그 중에서 아침, 저녁 및 푸짐한 간식에 대한 아이디어를 찾을 수 있습니다.

속을 채우지 않은 이스트 프리 퍼프 페이스트리 퍼프

채워지지 않은 퍼프는 준비하기가 매우 쉽습니다. 이것은 퍼프 페이스트리를 바르는 가장 빠른 방법일 것입니다.
1. 해동된 반제품을 3mm 두께로 밀어 펴줍니다.
2. 칼로 작은 직사각형으로 자른다. 귀여운 활을 위해 중앙에서 각 조각을 비틀십시오.
3. 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 서로 짧은 거리에 활을 펼치십시오. 180 ° C에서 20 분 동안 굽습니다.
뜨거운 퍼프에는 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 이것은 그들이 훨씬 더 식욕을 돋워 보이게 할 것입니다.

맛있는 파이 레시피

매우 간단하고 깔끔한 아침 식사 아이디어는 직장에서 바쁜 하루를 보내기 전에 확실히 당신을 격려할 것입니다.
1. 얼린 반죽을 미리 테이블에 올려놓고 해동한 후 0.5cm 두께로 겹겹이 펴주세요.
2. 받침대를 직사각형으로 자릅니다. 각 중간에 알갱이 설탕 한 숟가락을 넣으십시오.

3. 씻어서 분류한 라즈베리를 전분에 담근다. 이것은 파이가 충전물 주스에서 "흐르지"않도록하기 위해 필요합니다.

4. 각 반죽 조각에 딸기 몇 개를 놓고 조각의 가장자리를 꼬집어 밀가루를 뿌린 양피지 위에 놓습니다.
디저트는 220 ° C에서 구워야합니다. 향기로운 차 파이가 20분 안에 준비됩니다. 가루 설탕으로 장식 할 수 있습니다.

치즈 베이글

베이글을 만들 때는 단단한 치즈를 사용하는 것이 좋습니다.
1. 날카로운 치즈는 긴 막대기로 자른다. 반죽을 4~5mm 두께로 밀어 삼각형으로 자릅니다.
2. 각 조각의 가장자리 근처에 치즈를 놓고 이탈리아 허브 혼합물의 향신료를 뿌리고 삼각형을 롤에 싸십시오. 계란으로 약간 코팅하고 참깨로 장식할 수 있습니다.
3. 베이글은 예열된 오븐으로 보내야 합니다. 베이킹 온도 - 200 ° C 15분 후에 오븐에서 섬세하고 아주 맛있는 간식을 꺼냅니다.

퍼프 페이스트리 피자

완성된 반죽은 훌륭한 피자를 만들 수 있습니다. 이 요리의 가장 큰 비결은 속을 채울 재료를 신중하게 선택하는 것입니다. 소스로 과용하지 마십시오. 그렇지 않으면 피자가 너무 매워집니다.
1. 케첩 대신 천연 토마토 페이스트 사용을 권장합니다. 끓인 물로 액체 사워 크림에 가까운 상태로 희석하십시오. 소금, 설탕, 이탈리아 허브를 취향에 따라 추가하세요.
2. 반죽을 적당한 두께(1cm 이내)로 밀고 파스타 소스를 바르세요.
3. 첫 번째 층에 양파를 넣고 반 고리로 자릅니다.
4. 버섯을 두 번째 층에 놓습니다.
5. 그런 다음 소시지 나 햄 조각을 넣을 수 있습니다.
6. 토마토가 뒤따르고 반으로 자릅니다.
7. 피자에 강판 하드 치즈를 넉넉히 뿌리고 오븐에 25분간 굽는다. 접시는 200 ° C의 온도에서 구워집니다.

오븐에서 다진 고기로 요리하기

이 레시피는 퍼프 페이스트리에 대한 생각을 바꿀 것입니다. 그들은 맛있고 매우 만족스럽고 동시에 가벼울 수 있습니다.
돼지꼬리 파이를 만들어 봅시다. 반죽 층당 다진 고기 400g이 필요합니다. 케첩과 머스타드 한 스푼을 넣으십시오. 고기용 허브, 소금으로 간을 합니다.
1. 다진 고기가 고루 섞이면서 끈적해지도록 살짝 섞어준다.
2. 치즈 필링은 별도의 볼에 준비합니다. 단단한 치즈 150g을 갈아서 다진 허브와 섞고 약간의 소금과 조미료를 넣으십시오.
3. 반죽을 긴 직사각형 세 겹으로 나누어 나란히 놓습니다. 다진 고기 "소시지"를 바깥쪽에 두십시오. 평균적으로 - 치즈 충전물만 있습니다.
4. 세 개의 긴 닫힌 "소시지"를 얻을 수 있도록 각 레이어의 가장자리를 연결합니다.
5. 우리는 피그 테일로 그들을 비틀 것입니다. 파이에 노른자를 바르고 흰색 또는 검은색 참깨를 듬뿍 뿌리고 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 우리는 t = 170 ° C에서 40 분 동안 오븐에 금형을 넣습니다.
파이를 조각으로 나누기 전에 파이를 약간 식히십시오.

느린 밥솥에 버섯과 빠른 파이

이 파이는 저녁 식사의 대안이 될 준비가 되었습니다. 맛있을뿐만 아니라 영양가도 있으며 준비에 많은 노력이 필요하지 않습니다.
반죽 한 겹에는 버섯 300g, 양파 1개, 베이컨 한 팩(200g)이 필요합니다.
1. 모든 재료는 무작위로 썰어 기름을 두른 팬에 따로 볶는다.
2. 필링의 성분은 혼합, 소금에 절인 다음 허브로 맛을 내야합니다.
3. 멀티 쿠커 바닥에 해동 된 반죽 층을 놓고 작은면을 만들고 여분의 가장자리를 자릅니다.
4. 속을 채우고 강판 치즈를 뿌린다. "베이킹"모드를 설정하고 45분 동안 케이크를 요리합니다.

세관 - 어린 시절의 케이크

"어린 시절처럼" 빨대를 준비하려면 이스트가 없는 퍼프 반죽이 필요합니다.
1. 최소 27cm 길이의 층으로 말아서 2.5cm 두께의 스트립으로 자릅니다.
2. 각 스트립을 기름칠 된 콘에 감싸고 노른자로 적신 다음 베이킹 페이퍼를 놓고 12 분 동안 오븐에 넣습니다. 케이크는 200 ° C에서 요리됩니다.
이 디저트의 가장 맛있는 것은 크림입니다. 세 가지 단백질과 150g의 설탕으로 채찍질합니다. 콤바인, 믹서 또는 블렌더의 특수 기능을 사용할 수 있습니다. 크림은 두껍고 밀도가 높아야 합니다.
콘에서 뜨거운 튜브를 제거하고 식으면 크림으로 채우십시오. 슈가파우더로 장식해주세요.

두부가 있는 삼각형

삼각형 반죽은 같은 사각형으로 나누어야하며 충전물은 코티지 치즈 200g과 계란 1개로 준비해야 합니다.
1. 계란을 풀어주세요. 파이에 기름을 바르기 위해 일부는 남겨두고 나머지는 커드에 추가합니다.

퍼프 페이스 트리 자체가 달지 않기 때문에이 혼합물은 적절하게 달게해야합니다.

2. 각 사각형의 측면에 약간의 채우기를 넣고 삼각형이 되도록 가장자리를 연결합니다.
3. 양피지에 파이를 올려 놓고 실리콘 브러시를 사용하여 계란으로 닦습니다.
4. 삼각형은 180 ° C에서 구워야합니다. 조리 시간은 오븐의 전원 및 작동 모드에 따라 다르며 12분에서 20분까지 다양합니다.

미리 만든 효모가 없는 반죽 잼이 있는 퍼프

게으른 사람도 효모가 없는 반죽으로 퍼프를 만들 수 있습니다. 이것은 어떠한 노력도 필요로 하지 않습니다:
1. 반죽을 0.5센티미터 너비로 밀어주세요.
2. 무작위로 사각형으로 자릅니다.
3. 각 조각의 중앙에 약간의 잼을 놓고 가장자리에서 멀어지게 합니다.
4. 반쪽을 꾹꾹 눌러 패티를 만들고 계란을 풀어줍니다.
200 ° C에서 굽습니다. 예상 준비 시간 - 20분.

냄비에 감자 파이

이 파이의 비율은 안주인과 가족의 취향에 따라 임의로 설정됩니다.
1. 감자를 삶아 물기를 빼고 으깬 감자에 뿌리채소를 으깬다. 거기에 튀긴 양파와 버터를 넣으십시오.
2. 퍼프 페이스 트리의 중앙에 충전물을 넣고 포크로 퍼프 페이스 트리의 가장자리를 닫습니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽의 기름 팬에 블랭크를 볶습니다.

퀵 치즈케이크

제안 된 유형의 케이크는 몇 분 안에 준비되기 때문에가 아니라 최소한의 노력으로 완료되기 때문에 빠른이라고합니다. 속을 채우려면 리코타 1파운드, 계란 3개, 크림 반 컵과 설탕이 필요합니다. 밀가루 두 스푼을 비축하십시오.
1. 퍼프 페이스 트리가 기본으로 사용됩니다. 그것은 층으로 말아서 파이 팬에 놓입니다. 작은 면이 베이스 위로 올라와야 합니다.
2. 크림치즈에 계란, 생크림, 밀가루 2큰술, 설탕, 바닐라익스트랙 한 방울을 섞는다. 이 모든 것은 믹서에 의해 공기 덩어리로 변환되어 금형에 부어집니다.
치즈 케이크는 50분 동안 구워집니다. 조리 온도 - 180 ° C 완성 된 케이크는 추위에 서 있어야합니다.

베리와 크림 치즈 롤

롤용 반죽을 얇은 층으로 굴립니다.
1. "필라델피아"와 같은 크림 치즈에 설탕을 섞어서 윤활하십시오. 우리는 당신의 취향에 비율을 취합니다.
2. 1층 위에 반죽 2층을 올려주세요. 아몬드 부스러기를 뿌리고 딸기 층을 배치하십시오.
3. 롤을 말아서 가로로 작게 자릅니다.
4. 제품 표면에 계란을 바르고 오븐에 보내 190℃에서 굽는다. 대략적인 준비 시간은 30분입니다.
뜨거운 디저트는 기름을 바르고 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

퍼프 효모가없는 반죽으로 만든 패스트리

시중에서 파는 간편식으로 영양가 있는 간식을 아주 빠르게 만들 수 있습니다. 수제 파이는 본질적으로 매우 관련이 있습니다. 그들은 식어도 맛있습니다.
1. 반죽을 덩어리로 나누어 각각 머그에 넣는다. 양파와 함께 볶은 다진 고기를 중앙에 놓고 강판 치즈를 약간 넣습니다.
2. 반죽의 가장자리를 꼬집어 초승달 모양을 만듭니다.
3. 기름을 넉넉히 두른 팬에 파이를 앞뒤로 노릇하게 튀긴다.
4. 완성된 반죽을 냅킨에 올려 과도한 지방을 제거합니다.

바나나와 초콜릿이 퍼진 퍼프

이스트가 없는 반죽에 바나나와 초콜릿을 넣어 만든 퍼프는 차를 마시는 동안 활력을 주고 하루 종일 효율성을 높여줍니다. 그들은 몇 분 만에 준비되고 신성한 맛으로 매료됩니다.

1. 파이 반죽을 평소와 같이 굴립니다.
2. 직사각형으로 자르고 마음속으로 각각을 반으로 나눕니다. 중간에 가까운 부분에 계피를 뿌리고 다른 부분에 초콜릿 페이스트 두 스푼을 넣으십시오. 그 위에 바나나 조각을 몇 개 추가합니다.
3. 봉투를 반으로 접고 가장자리를 고정하여 봉투를 닫습니다. 가로 컷을 만들어 보겠습니다.
4. 퍼프를 190 ° C로 가열 된 오븐에 넣으십시오. 우리는 20 분 동안 구울 것입니다.
완성 된 파이에 착빙 설탕을 뿌립니다.

아침 식사로 초콜릿을 곁들인 크루아상

버릇없는 달콤한 치아조차도이 디저트를 좋아할 것입니다. 부드러운 퍼프 페이스트리와 녹인 초콜릿이 짝을 이루는 것보다 더 맛있는 것이 어디 있겠습니까?
1. 구입한 시트를 펼칠 필요가 없습니다. 삼각형으로 나눕니다. 한쪽 끝에 1~2개의 웨지 초콜릿을 놓고 크로와상을 롤 형태로 굴립니다.
2. 기름을 두른 양피지에 블랭크를 펼치고 갈색이 될 때까지 오븐에 보냅니다. 초콜릿 진미는 180 ° C의 온도에서 준비됩니다. 바닐라 아이스크림과 아주 잘 어울립니다.
식품 업계는 부족한 시간을 다양한 인스턴트 제품으로 채워가며 끊임없이 우리를 돕고 있습니다. 그 중 하나가 퍼프 페이스트리입니다. 좋아하는 속을 채우고 몇 분 만에 맛있는 전채나 디저트를 준비하는 것보다 더 쉬운 일은 없습니다.