맛있는 여름 샐러드. 가벼운 봄과 여름 샐러드 조리법

추운 겨울이 지나면 모두가 비타민으로 몸에 영양을 공급해야 합니다. 다가오는 봄과 여름에, 당신은 온전한 힘과 완전한 헌신에 몰두해야 합니다. 이렇게하려면 영혼뿐만 아니라 육체적 인 힘도 얻어야합니다. 이것은 특정 개인에게만 적용되는 것이 아니라 그의 가족 모두에게 적용됩니다.

건강하고 맛있는 여름 요리, 가급적이면 샐러드로 자신과 사랑하는 모든 사람을 기쁘게 하는 것이 매우 중요합니다.

여름은 자연이 풍부한 과일, 채소, 채소를 아낌없이 사람들과 나누는 시간입니다. 이 모든 것은 정원에서 따거나 시장에서 가장 신선한 형태로 구입할 수 있습니다. 다양한 여름 샐러드의 도움으로 추운 날씨 후에 유용한 물질로 몸에 영양을 공급하고 다가오는 겨울을 위해 나중에 사용할 수 있도록 제공할 수 있습니다.

야채와 과일은 그러한 목표를 달성하는 데 충실한 도우미가 될 것입니다. 여름에는 영양을 공급하고 힘을 줄뿐만 아니라 특정 냉각 효과도 제공합니다. 신선하고 가벼운 음식은 물, 미네랄, 비타민, 즉 더운 여름날 사람이 잃는 모든 것이 매우 풍부합니다.

여름에는 무겁고 기름진 것을 먹고 싶은 욕구가 전혀 없습니다. 즉, 튀긴 고기와 생선조차 먹고 싶지 않습니다. 여름 가벼운 샐러드는 영양가가 있으면서도 맛있고 가벼운 음식을 섭취하려는 욕구와 관련된 모든 요구 사항을 충족합니다. 신선한 야채 샐러드는 매우 가벼울뿐만 아니라 이상적인 맛을 가지고 있습니다. 더 중요한 것은 그러한 요리가 완벽하게 소화됩니다.

여름 가벼운 샐러드의 이점

가벼운 여름 샐러드의 주요 장점은 아침, 점심 및 저녁 식사와 같이 절대적으로 무제한으로 먹을 수 있다는 것입니다. 이 경우 총 무게에 몇 킬로그램이 추가되는 것을 두려워할 필요가 없습니다. 몸매관리가 신경쓰이는 분들은 물론 다이어트를 하고 싶은 분들에게 이상적인 다이어트 방법입니다. 오랫동안 샐러드를 먹고 가벼움, 편안함 및 전반적인 웰빙의 상당한 개선을 느낄 수 있습니다.

또 다른 중요한 이점은 가벼운 샐러드를 메인 코스로 사용할 수 있을 뿐만 아니라 더 진지한 요리에 추가할 수 있다는 것입니다. 이를 통해 일일 메뉴를 최대한 다양화할 수 있으며 실험하고 새로운 것을 찾아낼 수 있습니다.

이 기사에서는 가장 간단하고 가벼운 샐러드에 주의를 기울이지만 이것이 단지 존재하는 모든 제안된 다양성의 일부일 뿐이라는 점에 즉시 주목해야 합니다. 이 최소한의 것만으로도 메뉴를 다양하게 만들고, 사랑하는 사람에게 큰 기쁨을 주고, 큰 혜택과 즐거움을 주기에 충분합니다.

무를 곁들인 가벼운 샐러드

이것은 몇 분 안에 준비할 수 있는 가장 간단하고 건강한 샐러드 중 하나입니다.

• 무 300g;
• 4 미리 익힌 계란;
• 신선한 파 100g;
• 30g의 딜과 같은 양의 파슬리;
• 드레싱을위한 사워 크림 또는 기타 가벼운 소스.

계란은 비교적 작은 조각으로 자르고 무는 원으로 자르고 채소는 매우 잘게 잘게 썬 것입니다. 모든 재료는 철저히 혼합되고 취향에 따라 소스와 소금이 첨가됩니다.

컬러 샐러드

이 샐러드는 위에 표시된 것과 비슷하지만 양배추가 조금 더 추가되고 기름이 드레싱으로 사용됩니다.

• 콜리플라워 400g;
• 신선한 무 350g;
• 작은 레몬 1개;
• 식물성, 바람직하게는 올리브유 50g;
• 다양한 채소와 파 40g;
• 맛 설탕, 소금, 후추.

무는 쐐기 모양으로 잘라야합니다. 양배추는 별도의 꽃차례로 나누어 약간 소금물에 삶아 식힌다. 그 후, 모든 것이 철저히 혼합되어 준비된 샐러드 그릇에 배치됩니다. 혼합물은 향신료와 잘게 잘린 허브가 든 기름으로 맛을 낸다.

드레시한 샐러드

이것은 신선한 오이와 계란으로 만든 많은 사람들이 좋아하는 샐러드입니다. 이 요리는 매우 맛있습니다. 원하는 경우 매우 매력적으로 보이기 때문에 손님을 만날 때 장식하고 제공 할 수 있습니다.

• 신선한 오이 300g;
• 삶은 계란 3개;
• 레몬 주스 1스푼;
• 가벼운 무지방 사워 크림, 허브 및
  소금.

요리를 위해서는 오이를 스트립으로 자르고 계란의 흰자를 대략적으로 자르고 허브와 함께 노른자를 잘게 자르는 것이 좋습니다. 구성 요소가 철저히 혼합되고 모든 것이 레몬 주스와 사워 크림으로 맛을 냅니다. 접시에 축제 느낌을 주려면 잘게 잘린 채소와 노른자 1개로 약간 장식해야 합니다.

샐러드는 슬라이드에 완벽하게 배치되어 보입니다. 채소에서 가장자리를 따라 테두리를 만들고 중간에 노른자를 창살에 갈 가치가 있습니다.

프레시 샐러드

새콤달콤한 맛으로 완벽한 청량감을 선사하는 가장 신선한 샐러드 중 하나입니다. 삶은 감자, 생선, 고기 및 빵과 같은 요리에 이상적입니다.

샐러드를 준비하려면 무, 사과, 오이, 당근, 양파의 과일 하나를 섭취해야 합니다. 한 숟가락의 허브, 다진 마늘, 한 숟가락의 기름과 식초가 드레싱으로 사용됩니다. 소금과 설탕은 맛에 첨가됩니다.

모든 야채는 씻고 껍질을 벗기고 거친 강판에 문지릅니다. 양파를 얇은 조각으로 자르고 요리한 식초를 붓고 조금 더 끓이면 추가합니다. 마늘과 허브는 잘게 다진 후 모든 재료를 샐러드 볼에 옮겨 기름과 양념으로 간을 한다.

셀러리 샐러드

셀러리는 다양한 비타민, 미네랄, 단백질 및 산이 풍부합니다. 이 식물은 다양한 노화 과정을 효과적으로 늦출 수 있고 소화에 긍정적인 영향을 미치며 신경을 진정시키고 유해한 독소의 몸을 정화하며 피부에도 이상적으로 영향을 미칩니다. 셀러리 샐러드는 항상 맛있고 건강합니다.

이 제품은 신선한 오이 및 허브와 잘 어울립니다. 셀러리는 원하는 만큼 실험하고 다양한 요리에 추가할 수 있으며 동시에 제품이 샐러드의 맛을 망치지 않을 뿐만 아니라 더 맛있고 건강하게 만들 수 있습니다.

• 셀러리 150g;
• 2개의 작은 당근;
• 약간 신맛이 나는 사과 1 개, 바람직하게는 녹색;
• 매우 지방이 아닌 사워 크림 3 큰술;
• 레몬즙과 소금 1.5큰술

셀러리 뿌리는 철저히 껍질을 벗긴 다음 당근, 사과와 함께 강판에 문지릅니다. 모든 것이 혼합되고 사워 크림, 레몬 및 소금이 첨가됩니다.

신선한 양배추 샐러드

양배추는 체중을 줄이고 기분이 매우 좋기를 원하는 모든 사람의 꿈입니다. 이 제품은 탄수화물에서 지방이 형성되는 것을 효과적으로 방지하는 타톤산을 함유하고 있습니다. 신선한 양배추로 만든 샐러드는 매우 건강하고 맛있습니다. 테이블에 있어야합니다.

• 1개의 작은 양배추 머리;
• 당근 1개;
• 셀러리 - 맛의 양;
• 오이 1개, 피망을 추가할 수도 있습니다.
• 마늘 2쪽;
• 드레싱으로 - 올리브 오일과 소금.

당근은 굵은 강판, 양배추, 셀러리, 마늘 및 허브, 잘게 썬다. 덩어리는 기름으로 채워져 있으며 레몬 주스를 약간 첨가하여 향긋한 야채와 올리브 인 경우 더 좋습니다.

샐러드 "건강"

이것은 가장 건강에 좋은 샐러드 중 하나이며 여름에 쉽게 만들 수 있습니다.

• 초기 양배추의 작은 머리에서 ¼ 작음;
• 양상추 1 묶음
• 신선한 오이 1개, 사과, 피망, 토마토;
• 다진 호두 2큰술;
• 겨자, 기름, 후추는 드레싱에 사용되며,
  소금.

야채는 철저히 씻고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 굵은 강판에 사과와 오이를 갈고 배추를 채썰어 손으로 살짝 으깬다. 모든 것이 혼합되어 샐러드 그릇에 담긴 다음 나열된 재료로 채워집니다. 견과류로 모든 것을 뿌립니다. 접시에 풍미를 더하기 위해 약간의 바질과 마늘을 추가하십시오.

양배추와 자두 샐러드

소화와 전반적인 건강에 유익한 효과가 있는 건강한 샐러드.

• 양배추 300g;
• 자두 1컵
• 당근 1개;
• 설탕, 캐러 웨이 씨앗, 레몬 주스 및 오일 2 큰술.

요리를 준비하려면 양배추를 자르고 약간의 끓는 물로 부어 소쿠리에 넣어야합니다. 모든 것이 용기에 들어가고 소금과 설탕이 뿌려집니다. 강판 당근과 잘게 잘린 자두가 추가됩니다. 섞은 후 캐러 웨이 씨와 레몬 주스를 오일과 함께 첨가하십시오. 맛은 단순히 비현실적입니다!

그린빈 샐러드

녹색 콩 샐러드는 매우 건강하고 맛있습니다. 식사를 준비하는 데 오랜 시간이 걸리지 않습니다.

• 콩 200g;
• 25g의 치즈, 엄격하게 단단한 품종;
• 오일 1숟가락, 레몬즙 약간 많은 수의푸른 잎.

콩은 껍질을 벗기고 약간 소금물에 삶습니다. 치즈는 매우 얇은 조각으로 자르고 콩에 첨가됩니다. 혼합물은 기름과 레몬으로 맛을 내고 그 위에 허브를 뿌립니다.

호박 샐러드

호박 샐러드는 예외없이 가장 까다로운 미식가조차도 모든 사람에게 어필 할 것입니다.

• 호박 1개;
• 마늘 2-3쪽;
• 튀김 기름;
• 파슬리;
• 마요네즈 또는 사워 크림, 소금 맛.

호박은 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 기름에 튀깁니다. 제품이 완전히 식은 후 마늘, 소금, 사워 크림 및 허브를 넣으십시오.

원하는 경우 호박을 가지로 대체하고 완전히 새롭고 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다.

비트 뿌리와 파 샐러드

신선한 사탕무가 나오 자마자 비타민이 가득하고 이상적인 맛이 특징 인 맛있고 건강한 샐러드를 만들어야합니다. 비트 뿌리는 열처리 후에도 오랫동안 유용한 특성을 유지하는 제품입니다. 또한 사탕무는 다양한 제품과 최적으로 결합되어 메뉴를 효과적으로 다양화할 수 있습니다.

• 삶은 비트 200g과 신선한 사탕무 100g;
• 파 100g;
• 약간의 식물성 기름, 소금 및 설탕.

사탕무는 거친 강판에서 처리되고 나머지 구성 요소와 혼합되고 드레싱으로 채워집니다. 비트는 삶아서 사용할 수 있습니다. 제품을 스트립으로 자르고 이전에 요리 한 어린 감자를 추가합니다. 모든 것이 혼합되어 기름으로 가득 차 있습니다. 또한 사탕무는 사과와 토마토, 무와 허브만으로 만들 수 있습니다. 많은 옵션이있을 수 있지만 모든 유형의 샐러드는 매우 건강하고 맛있습니다.

"폴리얀카" 샐러드

이것은 여름뿐만 아니라 일년 중 언제든지 준비 할 수있는 특별한 가벼운 샐러드입니다. 그것은 매우 빨리 만들 수 있으며 결과는 맛있는 요리입니다.

• 삶은 감자 4개;
• 무 2개;
• 삶은 당근 3개;
• 계란 2개;
• 채소, 마요네즈 및 약간의 소금.

주스를 짜내고 드레싱에 사용해야하는 무를 제외하고 모든 구성 요소는 거친 강판에 문지릅니다. 용기가있는 샐러드는 층으로 놓여 있으며 모든 것이 사워 크림이나 마요네즈에 담가 있습니다. 또한 각 층은 소금에 절여야합니다. 레이어의 순서는 감자, 무, 당근 및 계란과 같습니다. 마지막에는 모든 것이 허브로 뿌려지고 버섯을 장식용으로 사용할 수도 있습니다.

합산

식욕이 있고 동시에 건강한 제품으로 몸매를 유지하고 몸에 영양을 공급하고 싶다면 위에 나열된 가벼운 샐러드 중 하나를 준비해야 할 때입니다.

이것은 식단에 비타민과 미네랄을 보충하고, 체중을 줄이거나 체중 감량 결과를 유지하고, 면역력을 높일 수 있는 이상적인 기회입니다. 건강하고 맛있는 제품으로 식욕을 돋우세요!

여름은 활기차고 명랑하며 가벼운 기간입니다! 사람은 이 시간에 계획된 모든 것을 완료하기 위해 충분히 강력한 에너지 공급이 필요합니다. 이것은 일년 중 더운 달의 음식이 특별해야 함을 의미합니다. 맛있고 만족스러울 뿐만 아니라 건강하고 에너지 집약적입니다.

여름에는 "비시즌"인 제품이 거의 없습니다. 엄청난 수의 야채, ​​과일, 허브를 사용할 수 있으며 다양한 조합으로 새로운 홈메이드 요리에 특별한 향과 맛을 더할 수 있습니다.

그러나 더운 계절에는 중독이 매우 위험합니다! 이것은 제품의 구매, 보관 및 처리의 정확성에 훨씬 더 신중하게 접근해야 함을 의미합니다!

다음 여름 간식은 모든 미식가를 기쁘게 할 것입니다: 채식주의자 및 육식주의자 모두. 제시된 요리의 공통점은 단 한 가지입니다. 준비에 많은 시간을 할애하지 않고 전문적인 요리 기술이 필요하지 않다는 것입니다.

여름 간식 만드는 법 - 15가지 종류

이 조리법에는 식료품 점의 즐거움이 없습니다! 그러나 그러한 전채는 저녁 식사와 축제 테이블에서 멋지게 보일 것입니다!

구성:

• 빵 (대부분 검은 색이지만 선택 사항) - 1 덩어리;
• 청어 필레 - 2 개
• 사탕무 - 300 gr.
• 마늘 - 4-5 정향;
• 튀김용 해바라기 기름 - 100 gr.
• 채소, 토마토, 오이 - 맛과 욕망.

요리법:

비트를 삶아 껍질을 벗기고 식으면 곱게 강판에 문지른다.

다진마늘에 다진마늘을 넣고 고루 섞는다.

분할 빵 조각을 준비합시다. 빵 조각은 해바라기 기름에 살짝 튀겨야 합니다.

기성품 컷을 구입하는 것이 좋습니다. 번거 로움이 적고 모든 조각이 깔끔하고 균일합니다.

청어 필레 모드는 빵 크루통의 크기에 따라 조각으로 나뉩니다.

각 crouton에 사탕무 - 마늘 덩어리 층과 그 위에 청어 조각을 놓습니다. 딜 잎으로 장식하고 검은 후추를 뿌리고 토마토, 오이, 채소 조각에서 마늘과 청어가 든 사탕무 사이에 특별한 층을 만들 수 있습니다. 안주인의 상상력에는 모든 것이 가능합니다!

이 전채의 매력은 푸짐하고 식욕을 돋우는 것입니다! 준비 시간은 약 10-15분 정도 소요됩니다!

구성:

• 퍼프 페이스트리 - 1팩;
• 모든 생선(소금, 훈제, 튀김) - 350 gr.
• 단단한 치즈 (그러나 가공 치즈로 대체 가능) - 200 gr.
• 계란 - 1 개

요리법:

반죽을 해동하고 한 층으로 펼치십시오. 7x7 cm 직사각형으로 자릅니다.

생선 조각 준비: 뼈를 제거하고 자릅니다.

반죽에 생선 조각과 작은 치즈 큐브를 놓고 봉투 또는 삼각형으로 감습니다. 구타 계란으로 브러시.

양피지를 깐 베이킹 시트에 모든 것을 놓고 기름을 바릅니다. 잘 예열된 오븐에서 10분 이상 굽지 않습니다(황금빛 갈색이 될 때까지).

감자 + 청어보다 더 좋아하는 간식의 이름을 지정할 수 있습니까? 예, 놀라운 것은 없지만 더 맛있는 것을 찾지 못할 것입니다!

구성:

• 청어 필레 - 300 gr.
• 삶은 감자 - 500 gr.
• 딜 그린 - 1 묶음;
• 갈은 검은 양파와 후추 - 맛.

요리법:

감자를 삶아 식힌다. 껍질을 벗기고 최대 1.5cm 두께의 접시에 십자형으로 자릅니다.

감자를 "제복을 입고" 요리하는 것이 더 편리합니다. 이렇게 하면 추가 절단 중에 덜 부서지기 때문입니다.

청어를 부분적으로 자르고 딜을 잘게 자르고 양파를 자릅니다.

평평한 접시에 감자 링을 펼치고 그 위에 녹인 버터를 뿌리고 갈은 후추를 뿌리고 다진 딜을 뿌립니다. 감자 한 조각에 청어 한 조각을 올리고 그 위에 양파를 올려 장식한다.

전채는 빨리 준비되지만 상당히 푸짐한 요리입니다. 우수한 수송성, 즉. 도로 또는 자연에서 간식으로 적합합니다.

구성:

• 기름에 든 ​​생선 통조림 - 500 gr.
• 스터핑용 웨이퍼 콘 - 20개
• 삶은 쌀 - 1 잔;
• 양파 - 2개
• 마요네즈 - 2테이블스푼
• 향신료 - 딜, 후추;
• 튀김용 식물성 기름.

요리법:

양파를 자르고 버터에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

생선을 따로 떼어 포크로 잘게 으깬다.

생선 + 양파 + 마요네즈 + 밥 + 향신료를 섞는다.

와플 틀에 와플을 채우고 기름에 2~3분간 튀긴다.

2-3분 후, 채워진 세뇨관은 모양이 약간 변합니다.

언뜻보기에 생선과 고기 요리의 테이블에서 그러한 "달콤한"케이크가 무엇인지 이해하는 것은 매우 어렵습니다. 결국, 그것은 훌륭한 디저트처럼 보입니다. 그러나 그것을 시도하면 이 "과자"의 주성분이 야채와 함께 튀긴 생선이라는 것을 알게 됩니다!

구성:

• 생선 필레 - 500 gr.
• 양파 - 200g
• 당근 - 150g
• 작고 단단한 토마토 - 200 gr.
• 마요네즈와 사워 크림 - 100 gr.
• 밀가루 - 100 gr.
• 삶은 달걀과 날달걀 - 3 개.
• 튀김 용 식물성 기름 - 100 gr.
• 마늘 허브와 2-3 정향.

요리법:

우리는 생선과 양파 필레로 다진 고기를 만듭니다. 여기에 갈은 후추, 소금, 밀가루, 날달걀을 추가하십시오. 모든 것을 잘 섞으십시오.

가열 된 기름을 두른 팬에 형성된 다진 고기 케이크를 넣고 부드러워 질 때까지 양면을 볶습니다.

마요네즈와 사워 크림을 따로 섞는다.

토마토를 최대 1cm 두께의 원으로 만듭니다.

당근 층 요리하기: 강판 당근을 기름에 살짝 볶고 사워 크림 1큰술과 강판 마늘을 넣으십시오.

따로 노른자와 흰자 3개.

튀긴 어묵에 당근 - 마늘 층을 올려 놓고 토마토 고리를 두 번째 케이크로 덮습니다. 사워 크림 - 마요네즈 소스로 케이크의 끝 부분에 기름을 바르고 강판 단백질에 담그십시오. 우리는 또한 소스로 상단에 기름을 바르지 만 강판 노른자를 담그십시오.

그게 다야, 어묵의 주요 구성이 준비되었습니다. 캐비어, 허브, 올리브 등 원하는 대로 애피타이저를 ​​장식하고 보완할 수 있습니다.

그러한 조리법의 경우 돼지 고기 또는 쇠고기를 섭취해야합니다. 다른 고기는 요리할 때 모양이 유지되지 않는 경향이 있습니다.

이 요리는 매우 만족스럽기 때문에 가벼운 샐러드나 생 야채로 보충하십시오.

구성:

• 고기 (필레) - 500 gr.
• 절인 (또는 신선한) 버섯 - 200 gr.
• 마늘 - 1-2 머리;
• 가공 또는 경질 치즈 - 150 gr.
• 사워 크림 20 % - 150 gr.
• 딜과 파슬리 채소 - 각 1테이블스푼
• 소금, 향신료, 후추.

요리법:

고기를 세로(최대 1cm 두께)로 자르고 두들겨 패십시오. 소금, 후추로 간을 하고 다진마늘 2~3쪽을 넣는다.

향신료와 마늘 층에 다진 버섯과 조각 치즈 (91.5x1.5cm)를 고기 중앙에 넣으십시오.

가방 형태의 이쑤시개로 고기를 고정하십시오.

별도로, 우리는 높은면이있는 그릇 형태로 각 가방의 호일로베이스를 만듭니다. 이 그릇에 고기 봉지를 넣고 위에 호일 층을 덮고 15-20분 동안 뜨거운(t = 200C) 오븐에 보냅니다.

이 시간이 지나면 통제 확인을 위해 고기가 든 베이킹 시트를 가져와야합니다. 그런 다음 고기가 요리되고 황금색 껍질이 나타날 때까지 다시 20 분 동안 오븐에 보냅니다.

이러한 고기 가방을위한 소스는 준비하기 쉽습니다. 사워 크림을 딜과 파슬리, 소금 및 후추와 섞으십시오.

간은 신체의 높은 활력과 에너지에 필요한 독특한 제품이기 때문에 일년 중 언제든지 식단에 있어야합니다.

조리법에는 쇠고기, 닭고기, 칠면조, 돼지 간이 적합합니다.

구성:

• 간 - 500 gr.
• 양파 - 200g
• 밀가루 - 100 gr.
• 계란 - 3개
• 가공 치즈 - 3개의 연탄;
• 마요네즈 - 100 gr.
• 마늘 - 1 머리;
• 소금, 향신료, 허브.

요리법:

간을 양파와 함께 갈기. 소금, 향신료, 밀가루 (사워 크림의 일관성까지), 계란을 넣고 결과 반죽에서 팬케이크를 버터에 굽습니다.

고운 강판에 치즈를 갈아서 다진 마늘, 잘게 썬 허브 및 마요네즈를 넣으십시오.

각 팬케이크에 치즈 혼합물을 바르고 말아 올리십시오. 파로 양식을 고정 할 수 있습니다. 깔끔한 모양을 위해 날카로운 칼로 끝을 자릅니다.

이 미니 간 케이크 대안은 여름과 겨울 모두에 테이블에 멋지게 보입니다. 적당히 높은 칼로리와 엄청나게 건강한 요리!

구성:

• 간 - 500 gr.
• 계란 - 3개
• 마요네즈 - 2테이블스푼
• 밀가루 - 150 gr.
• 당근 - 200g
• 양파 - 200g
• 튀김 용 식물성 기름 - 150 gr.
• 마늘과 허브 맛;
• 향신료(소금, 후추)

요리법:

당근 - 간 혼합물을 준비하십시오 : 간을 갈아서 양파 부피의 절반, 당근 부피의 절반, 소금 / 후추를 잘게 갈아서 밀가루와 계란을 넣으십시오.

밀가루는 반죽이 두꺼운 사워 크림처럼 보일 정도로 많이 넣어야합니다.

숟가락으로 작은 케이크를 만들고 달궈진 팬에 기름을 넉넉히 두르고 볶는다.

별도로 충전물을 준비하십시오 : 굵은 강판에 당근의 두 번째 절반을 갈아서 양파의 나머지 절반을 잘게 자르고 모든 야채를 약간 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다. 튀김이 끝나면 다진 마늘과 마요네즈를 혼합물에 첨가하십시오.

완성된 팬케이크에 필링을 바르고 그 위에 다른 팬케이크를 덮으십시오. 이러한 "간 햄버거"는 다음과 같이 맨 위에 채색 될 수 있습니다. 얇은 층으로 기름칠을하고 토마토 (오이) 원을 넣고 잘게 썬 허브를 뿌립니다.

토마토, 햄, 치즈 - 모두가 이 조합을 좋아합니다! 그리고 이 애피타이저의 모양은 매우 독창적입니다. 음, 그냥 "테이블 장식"입니다.

구성:

• 체리 토마토 - 500 gr.
• 햄 - 300g
• 단단한 치즈 - 200 gr.
• 계란 - 2개
• 마요네즈 - 150 gr.
• 마늘과 허브

요리법:

기초 준비: 삶은 계란과 치즈를 갈아서 마요네즈, 마늘 및 허브와 섞습니다.

햄을 둥근 조각으로 자른 다음 각 원을 반으로 자릅니다. 반원을 만드십시오.

채워진 롤이 절단 지점에 정확하게 서 있도록 반원에 절개가 필요합니다.

각 반원을 튜브 형태로 비틀고 바닥에 파 깃털로 묶고 사진과 같이 작은 남자처럼 설정하십시오.

생성된 하프 튜브에 충전물의 2/3를 채우고 방울토마토를 위에 놓습니다(생성된 사람의 "머리"처럼). 마요네즈로 눈을 칠할 수도 있습니다. 피규어를 녹지로 장식하십시오.

이 전채는 한마디로 말할 수 있습니다. 빠르고 맛있습니다!

구성:

• 단단한 치즈 - 500 gr.
• 가공 치즈 - 300 gr.
• 소시지 - 250g
• 껍질을 벗긴 호두 - 100 gr.
• 맛에 녹색입니다.

요리법:

단단한 치즈는 3등분하여 100C로 가열된 물에 20분 동안 담가야 합니다.

소시지, 채소를 잘게 자릅니다. 섞지 마세요!

각 치즈 조각은 뜨거운 물에 20분 안에 부드러워지며 쉽게 롤아웃할 수 있습니다.

우리가 치즈를 굴릴 판은 녹은 치즈가 표면에 달라 붙지 않도록 집착 필름으로 부드럽게 덮고 준비된 롤을 같은 필름으로 쉽게 감싸야합니다.

그래서 치즈의 각 층에 부드럽게 녹은 치즈 층을 펼치고 그 위에 소시지, 허브, 견과류를 넣습니다 (각 층에는 자체가 있음). 그리고 우리는 그러한 각 층을 롤로 말아서 집착 필름으로 싸서 완전히 식을 때까지 냉장고에 보냅니다.

이미 식힌 롤은 모양이 잘 잡히고 쉽게 부분으로 잘라 손님에게 제공할 수 있습니다.

채우기는 고기, 생선, 야채, 과일, 짠맛, ​​단맛 등 절대적으로 무엇이든 될 수 있기 때문에이 조리법은 보편적입니다. 아마추어를 위해!

이 스낵의 성공 비결은 여기에 진미 식료품이 없다는 것입니다. 그리고 여름에는 모두가 호박, 토마토, 채소를 먹습니다.

구성:

• 어린 호박 - 1 개
• 토마토는 작고 다육합니다 - 0.5kg.
• 녹색과 마늘 맛;
• 마요네즈 - 150 gr.
• 튀김용 해바라기 기름 - 150 gr.
• 밀가루 - 5큰술
• 계란 - 2개

요리법:

그릇에 계란을 치십시오.

밀가루를 그릇에 붓고 소금 / 후추.

호박을 조각으로 자릅니다(최대 1cm 두께). 각 조각을 먼저 계란에 담근 다음 밀가루에 담그고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 튀깁니다.

팬에서 튀긴 호박을 종이 냅킨에 올려 여분의 지방을 모두 제거하십시오.

용기에 잘게 썬 채소, 마늘, 마요네즈를 마늘 접시로 잘 섞습니다.

토마토를 조각으로 자릅니다.

애호박 조각에 허브와 마늘의 마요네즈 소스를 바르고 그 위에 토마토 한 조각을 올려 놓고 허브로 장식한다. 여름 샌드위치가 준비되었습니다!

신선한 오이, 피망, 토마토의 향이 부드럽게 어우러져 여름의 자유로움을 선사합니다.

이 롤을 준비하려면 이쑤시개를 비축해야 합니다. 그들 덕분에 장난 꾸러기 오이의 모양을 고칠 수 있습니다.

구성:

• 오이 (길고 가늘지 않음) - 2 개.
• 체리 토마토 - 10개
• 그린 올리브 - 10개
• 불가리아 고추 (밝음) - 3 개.
• 레몬 주스 - 2작은술
• 소금 / 후추 맛.
• Fetta 치즈 (땋은 머리도 적합) - 200 gr.
• 마요네즈 - 150kg.

요리법:

올리브, 고추, 방울토마토(5개)를 잘게 썰어 레몬즙을 두른 팬에 볶는다. 식히고 다진 치즈와 마요네즈를 넣으십시오.

오이를 길이로 얇은 조각으로 자릅니다. 오이의 각 조각에 채우기로 기름을 바르고 말아 올리십시오.

방울토마토(5개)를 반으로 자르고 꼬치로 가운데를 찔러 오이롤을 자른다.

이 전채는 맵고 향긋한 요리를 좋아하는 사람들을 위한 것입니다.

구성:

• 가지 - 1 개
• 파슬리 채소 - 1 묶음;
• 마늘 - 1 머리;
• 소금, 향신료, 식용유

요리법:

가지는 껍질을 벗기지 말고 얇은 조각으로 자릅니다.

가지에서 쓴맛이 나오려면 소금을 뿌려 잠시 두었다가 깨끗이 씻어야 한다.

황금빛 갈색이 될 때까지 양면에 잘 가열 된 해바라기 기름으로 각 조각을 볶습니다.

파슬리 모드와 마늘 모드를 따로 잘게 썬다.

우리는 모든 튀긴 가지를 곰팡이에 넣고 각각 마늘과 허브를 뿌립니다. 우리는 반나절 동안 냉장고에 보냅니다.

우리가 그것을 얻었을 때, 남은 것은 이미 마늘과 향기로운 허브에 담근 튀긴 가지를 롤로 굴리는 것입니다 (과일을 따라 자른 경우) 또는 허브가 든 토마토 원으로 상단을 장식 할 수 있습니다 (잘라 낸 경우 가지)를 먹고 먹습니다.

이것은 독점적인 채식주의 요리이지만 너무 아름답고 특이해서 악명 높은 육식가라도 시도하려는 유혹을 거부하지 않을 것입니다. 그리고 그가 시도할 때 그는 이 요리 걸작과 분명히 사랑에 빠질 것입니다!

구성:

• 토마토 (밀도 및 다육질) - 6 개.
• 마늘 - 3-4 정향;
• 가공 치즈 - 3개
• 마요네즈 - 150 gr.
• 채소 - 파슬리와 딜의 무리.

요리법:

가공 치즈를 갈아서 허브를 잘게 자르고 마늘을 짜내고 모든 재료를 마요네즈와 섞는다.

토마토에서 펄프를 제거하고 준비된 다진 치즈와 채소로 채 웁니다.

토마토에서 펄프를 부드럽게 껍질을 벗기려면 꼬리부터 시작하십시오. 토마토를 약간 잘라낸 다음 측면에서 "플라이 agaric cap"을 자르고 주변을 따라 모든 펄프와 주스를 꺼냅니다. 모자를 잘라.

결과 간식을 "파리 agaric 아래"로 장식하고 허브를 추가하십시오.

이 요리는 매우 빨리 준비되지만 다소 식욕을 돋우고 보기 좋은 모양입니다. 매일 식단과 휴일 테이블 모두에 매우 적합합니다.

구성:

• 토마토 - 6개
• 가지 - 2개
• 마늘 - 3-4 정향;
• 부드러운 가공 치즈 - 200 gr.
• 올리브 오일과 허브

요리법:

채우기: 녹인 치즈, 마늘, 잘게 썬 허브를 섞습니다. 모든 것을 섞기 위해.

가지는 먼저 반으로 자른 다음 각 반을 조각으로 자릅니다(최대 0.5cm 두께). 올리브 오일에 슬라이스를 볶습니다.

튀기기 전에 잘게 잘린 가지에 소금을 뿌려야 합니다. 이렇게 하면 추가 주스가 제공되고 원치 않는 쓴맛이 사라집니다.

토마토 자르기: 꼬리 측면에서 1/3로 자른 다음 숟가락으로 큰 부분은 과육을 제거하고 얇은 판으로 작은 부분은 제거하십시오.

채우기의 얇은 층으로 중간에서 대부분의 토마토에 기름을 바르십시오.

우리는 튀긴 가지 판과 토마토 판에서 꽃을 형성합니다. 첫 번째 층은 가지이고 그 위에는 여러 개의 토마토 판이 있으며 두 개의 결과 층을 롤로 부드럽게 비틀어줍니다.

속을 채운 토마토에 플라워 롤을 넣습니다. 상단은 강판 치즈 또는 다진 허브로 장식할 수 있습니다.

찾다 맛있는 여름 샐러드 레시피? 우리는 새롭고 흥미로운 요리법을 특별히 선택했으므로 가능한 한 빨리 익숙해지는 것이 좋습니다.

맛있는 여름 샐러드 - 사진이있는 요리법

필요할 것이예요:

드라이 화이트 와인 45ml
- 작은 토마토 몇 개
- 새우 - 90g
- 물냉이 다발
- 불가리아 고추 - ¼ 개
- 발사믹 식초 한 티스푼
- 올리브유
- 간장 - 2.1 큰술. 숟가락
- 조미료

요리 기능:

새우를 삶아 발사믹 식초, 간장, 와인을 섞은 양념에 재워 5분간 둡니다. 토마토를 데치고 껍질을 벗기십시오. 불가리아 고추를 자르십시오. 야채와 새우를 섞고 양상추를 넣고 레몬즙을 뿌려 간을 맞춘다.

여름 샐러드 조리법: 간단하고 맛있는

재료:

두부 - 150g
- 양상추 잎 반 다발
- 절인 소금에 절인 버섯 - 190g
- 딜 반 묶음
- 파 - 50g
- 파슬리 반 다발
- 올리브 오일 - 3.2 큰 술
- 어린 마늘 - 2쪽
- 해바라기 씨, 발사믹 식초 - 2 큰술. 숟가락
- 후추

요리 단계:

양상추 잎을 손으로 집어 허브를 자르고 저어 접시에 옮깁니다. 그릇에 다진 버섯과 마늘을 결합하고 양상추 잎에 놓습니다. 검은 후추, 발사믹 식초, 버터로 소스를 만들고 잘 휘젓는다. 두부를 중간 크기의 주사위 모양으로 자릅니다. 양상추 잎 위에 두부를 펴고 준비한 소스를 뿌리고 씨를 뿌린다.

간단하고 맛있는 여름 샐러드 : 사진이있는 요리법

옥수수와 게 스틱을 사용한 레시피

재료:

캔 옥수수
- 양파
- 붉은 양배추 포크
- 가벼운 마요네즈
- 갈은 후추

요리법:

양배추를 갈아주세요. 크랩 스틱을 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 자른다. 옥수수 병에서 액체를 배출하고 저어주고 소금을 넣고 마요네즈 소스로 간을하십시오.

생일을위한 맛있는 여름 샐러드 요리법

필요할 것이예요:

그린 샐러드의 무리
- 한 쌍의 셀러리 스틱
- 오이 - 245g
- 아보카도
- 달콤한 피망
- 파 4개
- 레몬 주스 - 2.2 큰술. 숟가락
- 설탕 약간
- 올리브 오일 125g
- 마늘 쪽
- ½작은술 디종 겨자

요리법:

양상추 잎을 헹구고 말리고 손으로 찢습니다. 달콤한 피망을 웨지 모양으로 자릅니다. 오이, 아보카도, 양파 및 셀러리를 자릅니다. 재료를 섞고 머스타드, 올리브 오일로 간을 합니다.

가장 맛있는 여름 샐러드 요리법

과일 샐러드

필수 제품:

키위
- 사과
- 배
- 주황색
- 바나나와 레몬
- 캐슈 - 한 줌
- 천연 요구르트 - 190 ml
- 착빙 설탕

요리 기능:

사과와 배에서 중간을 잘라내어 입방체로 자릅니다. 키위, 오렌지, 바나나를 작은 조각으로 자릅니다. 과일을 용기에 접고 레몬 주스를 뿌리고 저어줍니다. 아보카도를 반으로 나누고, 구덩이를 제거하고, 껍질에서 분리하고, 조각으로 자르고, 믹서기로 갈아줍니다. 요구르트, 분말을 넣고 저어줍니다. 잔에 담고 소스를 붓고 견과류로 장식하고 차게 서빙합니다.

필수 제품:

닭고기 달걀
- 흰 빵 한 조각
- 멸치 - 6개
- 상추
- 부드러운 치즈
- 마늘 가루
- 파마산 치즈 - 10g
- 머스타드

수행하는 방법:

빵을 입방체로 자르고 올리브 오일 한 방울로 볶습니다. 멸치는 물에 불린다. 겨자, 리코타, 마른 마늘과 치즈를 결합하십시오. 치즈는 천연 요구르트로 대체할 수 있습니다. 접시에 옮기고 소스로 간을 하고 삶은 계란, 멸치, 다진 크루통을 넣고 강판에 파마산 치즈를 뿌립니다.

누구나 예외없이 간단한 가벼운 샐러드를 좋아합니다. 이것은 더위를위한 훌륭한 옵션입니다. 그들은 매일 요리할 수 있습니다. 휴일을 기념하여 새우, 치즈, 생선 등을 포함할 수 있습니다. 과일 변형은 매우 흥미 롭습니다.

여름은 신선한 야채와 채소의 계절이므로 이 기간을 몸에 최대한 활용하는 것이 중요합니다. 여름 야채는 인체의 정상적인 기능에 필요한 비타민과 미네랄의 공급원입니다.

요리법 맛있는 여름 샐러드?

1. 올바른 재료 선택

완성된 요리의 맛은 각 재료의 품질과 맛 특성에 직접적으로 좌우된다는 것은 비밀이 아닙니다. 따라서 여름 야채 샐러드의 재료를 신중하게 선택하고 충분히 익었지만 상하지 않았는지주의 깊게 모니터링하는 것이 중요합니다.

1. 채소 추가

요리에 풍미를 더하고 샐러드 맛을 더욱 강렬하게 만들어줄 맛있고 건강한 다양한 허브가 있습니다. 파, 파슬리 및 딜은 야채와 가장 잘 결합됩니다. 그 외에도 고수, 아루굴라, 셀러리, 민트 또는 시금치를 접시에 추가할 수 있습니다. 이 다양한 채소를 통해 모든 사람이 좋아하는 재료를 선택할 수 있습니다.

1. 맛있는 드레싱을 준비하세요

완성된 요리의 맛의 특성이 크게 좌우되는 것은 여름 샐러드용 드레싱입니다. 사워 크림은 종종 간단하고 맛있는 여름 샐러드를 서둘러 드레싱하는 데 사용됩니다. 더 풍부한 맛을 내기 위해 약간의 마늘을 추가할 수 있습니다.

마요네즈가 없으면 더 건강해질 것이기 때문에 마요네즈없이 여름 샐러드 요리법을 요리하는 것이 좋습니다. 또한 간장이나 발사믹 식초로 간을 할 수 있습니다. 또는 다양한 재료를 혼합하여 자신만의 독특한 드레싱 레시피를 실험하고 만들 수 있습니다. 예를 들어 레몬 주스, 프렌치 머스타드, 올리브 오일을 한 접시에 합치면 맛있습니다.

1. 치즈, 고기 또는 해산물 추가

간단한 재료로 만드는 여름 샐러드 레시피는 야채와 허브에만 국한되지 않습니다. 더 풍부한 풍미를 위해 좋아하는 종류의 치즈로 다양하게 만들 수 있습니다. 예를 들어, 갈은 파마산 치즈 또는 일반 단단한 파마산 치즈도 적합합니다. 또한 죽은 태아와 죽은 태아의 야채와 잘 어울립니다.

고기는 여름 치킨 샐러드가 맛있고 만족스럽기 때문에 가장 인기가 좋습니다. 낭만적인 저녁 식사로 사랑하는 사람을 기쁘게 하고 더 독창적이고 특이한 요리를 준비하고 싶다면 여름 해산물 샐러드를 위한 단계별 레시피를 찾아보세요.

1. 준비된 샐러드를 바로 제공

서둘러 간단하고 맛있는 여름 샐러드는 맛과 외모를 빨리 잃어 버리기 때문에 너무 오래 견딜 수 없습니다. 따라서 서빙 직전에 연료를 보급하십시오.