반죽 케이크를 굽는 방법. 허니 케이크(반죽)

1단계: 설탕으로 계란을 준비합니다.

2단계: 반죽을 준비합니다.

3단계: 반죽 케이크를 준비합니다.

4단계: 자두를 준비합니다.

5단계: 견과류를 준비합니다.

6단계: 크림을 준비합니다.

7단계: 크림을 준비합니다.

8단계: 꿀 ​​케이크를 준비합니다(케이크를 펼치지 않고).

8단계: 꿀 ​​케이크를 제공합니다(케이크 층을 펼치지 않고).

큰 베이킹 시트가 있으면 하나의 케이크를 구운 다음 6 등분으로자를 수 있습니다. 그러면 케이크가 정사각형 모양이 됩니다.

크림을 더 풍부하게 만들려면 지방 비율이 높은 수제 크림을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

반죽에는 꿀이 포함되어 있으므로 설탕을 과도하게 사용하지 않는 것이 매우 중요합니다. 결국, 이것은 케이크를 감미롭게 달콤하게 만들 수 있습니다.

케이크를 준비하기 위해 측면이 분리된 베이킹 접시를 사용할 필요는 없으며 모든 원형 베이킹 시트도 사용할 수 있습니다.

깊은 내열 유리 그릇은 한증탕에도 좋습니다. 그러나 이것은 적합한 냄비가 없는 경우에만 해당됩니다.

구성(금형 직경 20-24cm):

밀가루 - 2-2.5 큰술.
계란 - 3 개
기름 - 75 gr.
설탕 - 1 큰술.
꿀 - 4 큰 술
소다 - 1 tsp
우리는 국자에 꿀과 소다를 가열합니다.
끊임없이 저어줘야 해요! 여기서 우리는 케이크의 색상을 결정합니다. 오래 잡을수록 꿀 덩어리가 더 어두워집니다. 불 옆에 두다
스튜 냄비에 기름을 데우고 5-7 분 동안 식히십시오. 그런 다음 계란과 설탕을 넣으십시오. 잘 치다
꿀 덩어리를 계란과 섞고 치십시오.
1 큰술을 추가하십시오. 밀가루에 꿀과 계란 덩어리를 넣고 믹서로 섞습니다. 그런 다음 나머지 밀가루를 추가하지만 시간을 들여
반죽은 팬케이크와 배수보다 약간 두껍고 믹서 비터에서 흘러내리지 않아야 합니다.
양피지로 틀의 바닥을 덮고 반죽을 부으십시오. 나는 26cm 형태를 취했다.
우리는 20-30 분 동안 180도에서 굽습니다. 파편으로 준비 상태를 확인합니다.

크림 구성:

삶은 농축 우유 - 1/2 캔.
사워 크림 - 200 gr.
크림 30 % - 400 gr.
크림용 증점제 - 3개
부드러운 봉우리가 될 때까지 걸쭉한 크림을 휘핑하십시오. 그런 다음 사워 크림과 농축 우유를 넣으십시오.
조밀해질 때까지 치십시오. 화관의 패턴이 남아 있고 봉우리가 조밀해야 합니다.
우리는 케이크보다 약간 작은 접시를 가져 와서 가장자리를 자릅니다. 우리는 케이크 자체를 4 개의 더 얇은 것으로 자릅니다. 필요 이상으로 크게 구웠기 때문에 키가 큰 케이크를 만들기 위해 반으로 잘라야 했습니다.
우리는 케이크를 수집합니다. 크림의 층이 두껍고 아름다운 컷을 얻으려면 과자 코넷을 사용하여 크림을 바르는 것이 좋습니다. 우리는 모든면에 케이크를 코팅합니다.
우리는 케이크 가장자리의 컷을 부스러기로 바꾸고 측면을 장식합니다. 우리는 밤새 냉장고에 넣었습니다.
아침에 우리는 나머지 크림과 부스러기로 장식합니다. 부스러기, 크림, 코코아 1큰술을 섞으면 벌을 조각할 수 있습니다. 차를 즐기십시오!

구성(금형 직경 20-24cm):

밀가루 - 2-2.5 큰술.
계란 - 3 개
기름 - 75 gr.
설탕 - 1 큰술.
꿀 - 4 큰 술
소다 - 1 tsp
우리는 국자에 꿀과 소다를 가열합니다.
끊임없이 저어줘야 해요! 여기서 우리는 케이크의 색상을 결정합니다. 오래 잡을수록 꿀 덩어리가 더 어두워집니다. 불 옆에 두다
스튜 냄비에 기름을 데우고 5-7 분 동안 식히십시오. 그런 다음 계란과 설탕을 넣으십시오. 잘 치다
꿀 덩어리를 계란과 섞고 치십시오.
1 큰술을 추가하십시오. 밀가루에 꿀과 계란 덩어리를 넣고 믹서로 섞습니다. 그런 다음 나머지 밀가루를 추가하지만 시간을 들여
반죽은 팬케이크와 배수보다 약간 두껍고 믹서 비터에서 흘러내리지 않아야 합니다.
양피지로 틀의 바닥을 덮고 반죽을 부으십시오. 나는 26cm 형태를 취했다.
우리는 20-30 분 동안 180도에서 굽습니다. 파편으로 준비 상태를 확인합니다.

크림 구성:

삶은 농축 우유 - 1/2 캔.
사워 크림 - 200 gr.
크림 30 % - 400 gr.
크림용 증점제 - 3개
부드러운 봉우리가 될 때까지 걸쭉한 크림을 휘핑하십시오. 그런 다음 사워 크림과 농축 우유를 넣으십시오.
조밀해질 때까지 치십시오. 화관의 패턴이 남아 있고 봉우리가 조밀해야 합니다.
우리는 케이크보다 약간 작은 접시를 가져 와서 가장자리를 자릅니다. 우리는 케이크 자체를 4 개의 더 얇은 것으로 자릅니다. 필요 이상으로 크게 구웠기 때문에 키가 큰 케이크를 만들기 위해 반으로 잘라야 했습니다.
우리는 케이크를 수집합니다. 크림의 층이 두껍고 아름다운 컷을 얻으려면 과자 코넷을 사용하여 크림을 바르는 것이 좋습니다. 우리는 모든면에 케이크를 코팅합니다.
우리는 케이크 가장자리의 컷을 부스러기로 바꾸고 측면을 장식합니다. 우리는 밤새 냉장고에 넣었습니다.
아침에 우리는 나머지 크림과 부스러기로 장식합니다. 부스러기, 크림, 코코아 1큰술을 섞으면 벌을 조각할 수 있습니다. 차를 즐기십시오!

안녕하세요 친구! 이것은 모든 사랑하는 사람, 친척 및 친구에게 어필 할 바로 그 케이크입니다! Medovik 케이크는 인기를 얻었고 오래 전에 많은 팬을 얻었습니다. 그리고 모든 것은 집에서 꿀 케이크를 쉽게 준비할 수 있기 때문에 전문 생과자 요리사보다 덜 맛있을 것입니다. 꿀 케이크 레시피는 약 200년 전 알렉산더 1세 황제의 요리사가 아내를 위해 맛있는 디저트를 준비했을 때 나타났습니다. 요리 전문가의 이름은 역사상 살아남지 못했지만 러시아 꿀 케이크는 제과 예술의 고전이되었습니다. 지금은 맛있는 허니맨을 위한 레시피가 많이 있지만, 그 유명한 케이크는 원래 사워 크림을 곁들인 꿀 케이크였습니다. 지금 꿀 케이크는 어떻게 준비되어 있습니까? 집에서 간단하고 맛있는 꿀케이크 레시피를 알려드리고 알려드리겠습니다!

꿀은 맛있을 뿐만 아니라 매우 유용한 제품이며 혈액에 아주 좋은 미량 원소와 미네랄이 모두 포함되어 있습니다.

심지어 구성이 인간의 혈장과 비슷합니다. 이 양봉 제품은 매우 유용하여 꿀에 대한 알레르기와 높은 칼로리 함량만이 부정적인 특성에 기인할 수 있습니다. 이런 이유로 통제없이 메딕을 먹는 것은 꿀 파운드를 잃는 체육관으로 가는 지름길입니다. 물론 꿀이 반죽에 들어가면 치유력이 떨어지긴 하지만 꿀 케이크를 먹고 숟가락으로 한 입 베어 물거나, 그릇에 담긴 약을 먹을 수 있다.

모든 유기체에 매우 좋은 영향을 미치는 꿀의 특성은 무엇입니까?

• 기침은 삶은 우유 한 잔에 티스푼을 녹여 꿀로 치료합니다.
• 또한 의사는 심장, 혈관 질환에 대해 표시됩니다.
• 어떤 사람들은 술 취한 사람에게 30분마다 한 숟가락의 꿀을 주는 것이 알코올 중독을 고칠 수 있다고 믿습니다.
• 꿀은 몸에 완전히 흡수되어 혈액에 흡수되기 때문에 힘을 줍니다.
• 혈액의 헤모글로빈 수치를 증가시킵니다.
• 경화증의 가능성을 줄입니다.
• 빈혈을 치료합니다.

이것은 메딕의 유용한 속성의 전체 목록은 아니지만 천연 꿀만 먹어야 하며 양봉장에서 직접 구입할 수 있다면 매우 좋습니다. 아름다운 항아리에 담긴 꿀은 열처리되고 장기 보관을 위해 다양한 방부제가 첨가되기 때문에 상점에서 판매되는 것은 도움보다 해를 끼칠 수 있습니다.

클래식 허니 케이크 레시피

레시피 번호 1

재료:

• 계란 10개
• 설탕 400g
• 4티스푼 탄산 음료,
• 꿀 100g
• 밀가루 1.2kg
• 우유 800ml
• 버터 300g
• 바닐린,
• 맛에 소금.

요리 방법:

버터, 꿀, 소금, 설탕 200g을 섞어 수욕에 담는다. 5분 후 풀어놓은 계란 4개를 넣고 5분간 익혀주세요. 그런 다음 베이킹 소다를 넣으십시오. 열에서 제거하고 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하고 9 부분으로 나누고 케이크를 펴고 200 ° C에서 굽습니다. 계란을 치고 설탕, 바닐린, 밀가루, 우유를 넣고 걸쭉해질 때까지 요리한 다음 식힙니다. 이기다. 케이크에 크림을 바르십시오. 케이크에서 컷을 자르고 케이크에 뿌립니다.

레시피 번호 2

테스트:

• 2 큰술. 엘. 꿀
• 버터 50g
• 설탕 80g
• 계란 2개
• 2티스푼 탄산 음료
• 밀가루 3컵

크림:

• 버터 150g
• 착빙 설탕 100g
• 사워 크림 200g

요리 방법:

1. 수욕에서 설탕과 버터를 녹입니다. 설탕이 녹으면 약간 구타 계란, 소다를 넣은 다음 덩어리를 빠르게 섞으십시오. 거품 덩어리가 형성되어야 하며 그 부피는 3배가 됩니다.
2. 끊임없이 저어주고 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오. 액체이어야하는 반죽을 반죽하십시오. 수조에서 그릇을 제거하고 반죽을 식히십시오.
3. 식힌 반죽을 7등분으로 나눕니다. 반죽이 너무 끈적 거리면 밀가루를 사용하여 테이블에 뿌립니다. 오븐을 180 ° C로 예열하십시오. 반죽의 각 조각을 둥근 층으로 굴립니다. 베이킹 페이퍼로 베이킹 시트를 정렬하고 약간의 기름을 바르십시오. 그 위에 한두 겹을 깔고 3분간 굽는다. 마지막 일곱 번째 케이크 층을 갈색이 될 때까지 굽고 부숴서 케이크 위에 뿌린다.
4. 크림 : 실온에서 부드럽게 한 슈가파우더를 버터에 휘핑한 후 사워 크림을 넣는다. 동시에, 구타를 멈추지 마십시오.
5. 케이크를 다른 케이크 위에 놓고 크림을 바르십시오. 케이크의 상단과 측면을 크림으로 코팅하고 부스러기 부스러기를 뿌립니다.

간단한 꿀 케이크 반죽 레시피

반죽을 만들려면 액체 꿀, 꽃 또는 라임, 계란, 설탕, 버터(마가린으로 대체해서는 안 됨), 밀가루 및 베이킹 파우더가 필요합니다.

먼저 꿀, 설탕, 버터를 수욕에 녹인 후 풀어둔 계란, 베이킹파우더, 밀가루를 조금 넣고 믹서로 잘 치대며 덩어리가 없도록 문지른다. 수조에서 반죽을 반죽하면 케이크가 특히 부드럽고 부드럽습니다. 혼합물을 불에서 꺼낸 후 반죽을 밀어낼 수 있는 농도로 만든 다음 냉장고에 40분 동안 넣습니다. 흥미롭게도 독일 꿀 케이크는 효모를 사용하여 준비되며 계란과 기름이 없는 살코기 요리법도 있습니다.

집에서 꿀 케이크 요리법

케이크 "허니 익스프레스"

재료:

• 꿀 800g
• 계란 4개,
• 사워 크림 400ml,
• 2티스푼 탄산 음료,
• 밀가루 1.2kg
• 우유 1.5리터,
• 양질의 거친 밀가루 100g
• 연유 2캔,
• 레몬 2개의 제스트,
• 버터 200g.

요리 방법:

꿀, 계란, 사워 크림, 소다 및 밀가루를 섞어 반죽을 반죽하십시오. 세 부분으로 나누고 롤아웃하고 케이크를 굽습니다. 양질의 거친 밀가루 죽을 삶아 식히고 농축 우유, 버터, 다진 풍미를 넣고 치십시오. 케이크에 크림을 바르고 밤새 담그십시오.

헛술 꿀 케이크

재료:

• 4 큰술. 엘. 꿀,
• 설탕 300g
• 버터 250g
• 계란 4개,
• 1.5티스푼 탄산 음료,
• 밀가루 600g.

크림:

• 설탕 300g
• 사워 크림 300ml.

요리 방법:

계란, 설탕, 꿀, 버터를 섞어 저어줍니다. 덩어리를 수조에 넣고 베이킹 소다와 밀가루를 넣으십시오. 덩어리가 두꺼워지면 반죽을 놓고 나머지 밀가루를 넣으십시오. 케이크를 굽습니다. 사워 크림으로 설탕을 치십시오. 반죽의 각 빵 껍질에 크림을 바르십시오. 4-5시간 동안 냉장 보관하십시오.

초콜릿 허니 케이크

초콜릿 허니 케이크를 굽고 싶다면 아래 추천에서 레시피를 확인할 수 있습니다. 코코아로 보완된 허니 베이스는 디저트의 맛을 새로운 방식으로 드러내어 더욱 흥미롭고 세련되게 만든다.

재료:

• 계란 - 3 개;
• 기름 - 100g;
• 설탕 - 150g;
• 꿀 - 80g;
• 소다 - 20g;
• 밀가루 - 400g;
• 코코아 - 100g;
• 사워 크림 - 700g;
• 크림 - 200g;
• 분말 - 200g;
• 레몬 주스 - 40ml.

요리 방법:

목록의 처음 5개 구성 요소를 결합하고 끓일 때까지 가열한 다음 체질된 구성 요소를 혼합합니다. 반죽을 식히고, 거리를 두고, 부분으로 나누고, 얇은 케이크를 만들고, 갈색으로 만듭니다. 가당 사워 크림과 크림을 최고점까지 따로 휘젓고 모든 것을 함께 결합하십시오. 초콜릿 층을 코팅하십시오.

마른 꿀 케이크

테스트:

• 강한 차 200ml,
• 꿀 1잔
• 설탕 1컵,
• 7 큰술. 엘. 식물성 기름,
• 1티스푼 탄산 음료,
• 1 큰술. 엘. 식초
• 4 큰술. 엘. 건포도, 밀가루

유약:

• 1 컵 코코아 가루
• 1 큰술. 엘. 꿀,
• 1 큰술. 엘. 사하라,
• 1 큰술. 엘. 물

요리 방법:

강한 차, 꿀, 설탕, 식물성 기름, 담금질 소다, 건포도를 결합하고 밀가루를 넣고 두꺼운 사워 크림의 일관성이 될 때까지 반죽을 반죽하십시오. 2-3 부분으로 나누고 케이크를 굴립니다. 150 ° C에서 굽습니다. 케이크 중 하나에 코코아 가루를 추가할 수 있습니다. 완성 된 케이크에 잼을 바르고 결합하십시오 (중간 - 코코아가 든 케이크). 상단에 유약을 바르십시오. 견과류로 장식하십시오.

글레이즈. 글레이즈의 모든 재료를 섞어 끓인 다음 약간 식힙니다.

땅콩 꿀 케이크

준비 시간: 25분 요리 시간: 35분 인분: 4

• 계란 8개
• 밀가루 300g
• 설탕 350g
• 꿀 100g
• 껍질을 벗긴 땅콩 100g
• 사워 크림 150g
• 버터 50g
• 통조림 체리 50g
• 마가린 10g
• 베이킹 소다 5g

요리 방법:

1. 계란을 깨고 흰자와 노른자를 조심스럽게 분리하십시오. 설탕 150g으로 흰자를 치고 설탕 50g으로 노른자를 갈아서. 휘핑한 달걀 흰자위에 밀가루를 넣고 잘 섞는다. 소다, 노른자, 꿀 20g, 버터 20g을 넣고 치십시오.
2. 반죽을 마가린으로 기름칠 한 틀에 넣고 220-230 ° C로 예열 된 오븐에서 25-35 분 동안 굽습니다. 비스킷을 식히고 세로로 2 부분으로 자릅니다.
3. 믹서를 사용하여 남은 설탕과 버터로 사워 크림을 치십시오.
4. 기름이없는 팬에 땅콩을 볶고 자르고 남은 꿀과 섞습니다.
5. 대부분의 사워 크림으로 비스킷 케이크에 기름을 바르고 결합하십시오. 남은 크림으로 케이크 상단에 기름을 바르고 꿀과 견과류 혼합물로 덮으십시오.
6. 케이크를 서늘한 곳에 20-30 분 동안 그대로두고 체리로 장식하고 부분으로 자릅니다.

사워 크림을 곁들인 허니 케이크

재료:

• 밀가루 - 3컵
• 설탕 - 1 유리
• 닭고기 달걀 - 2 개.
• 꿀 - 2 큰술. 엘
• 버터 - 50g
• 소다 - 2 tsp.
• 뚱뚱한 사워 크림 - 150 gr
• 설탕 - 1 유리.

요리 방법:

필요한 모든 제품을 준비한 후 계란을 깊은 그릇에 넣고 꿀, 설탕 한 잔, 버터 및 식초에 절인 소다를 넣으십시오. 우리는 전체 덩어리를 수조에 넣고 끊임없이 저어 끓입니다.

그런 다음 열에서 제거하고 체로 쳐진 밀가루 세 잔을 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다.

우리는 가루로 된 작업대에 전체 덩어리를 펼치고 손으로 탄력있는 반죽을 반죽하고 9 등분으로 나눕니다. 그런 다음 밀대를 이용하여 조심스럽게 각 조각을 밀어 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 올려 놓고 200 도로 예열 된 오븐에 3-5 분 동안 굽습니다. 다음으로, 구운 케이크에 적당한 크기의 접시를 거꾸로 놓고 칼로 여분의 가장자리를 자릅니다.

크림의 경우 컵에 사워 크림과 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 믹서로 잘 치십시오. 그리고 우리는 준비된 크림으로 각 케이크를 철저히 코팅 한 다음 서로 위에 놓는 케이크를 모으기 시작합니다. 맨 위의 크러스트를 배치한 후에는 케이크의 모든 면에 남은 퐁당을 조심스럽게 코팅해야 합니다.

이제 블렌더로 케이크에서 부스러기를 갈아서 케이크의 상단과 측면에 뿌립니다.

느린 밥솥에서 꿀 케이크 요리하기

제품

• 밀가루: 3컵.
• 설탕: ½ 컵.
• 버터: 3큰술 엘.
• 정제된 식물성 기름: 1 큰술. 엘.
• 계란: 5개
• 꿀: 6 큰술. 엘. 액체 또는 3 두께, 슬라이드 포함.
• 사워 크림: 1 ½ 컵.
• 팻 크림: 1잔.
• 베이킹 파우더: 1 큰술. 엘.
• 빵 부스러기.
• 강판 견과류: 1 컵.

요리법

설탕으로 계란을 치십시오. 녹인 꿀과 버터를 섞는다. 풀어둔 계란을 버터와 꿀 혼합물과 결합하십시오. 다시 잘 저어줍니다. 밀가루와 베이킹파우더를 섞어주세요. 반죽을 반죽하고 밀가루와 베이킹 파우더를 혼합물에 첨가하십시오. 멀티 쿠커 그릇의 바닥, 측면에 식물성 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다. 멀티쿠커를 HEAT 모드로 5분간 예열하세요. 준비된 반죽을 멀티 쿠커 볼에 붓습니다. BAKING 모드에서 꿀 케이크를 70분 동안 요리하세요. 크림 준비: 사워 크림, 크림 및 설탕을 치십시오. 꿀 케이크를 케이크 모양으로 자르고 크림 층을 만들고 케이크의 측면과 위에 크림을 바르고 강판 견과류를 아낌없이 뿌립니다. 꿀 케이크를 크림에 담그십시오.

꿀 케이크를 사용하면 반죽 (향신료, 레몬 또는 라임 향, 차, 커피 주입 가능)과 코코아 또는 시럽으로 착색 될 수있는 크림으로 실험 할 수 있습니다. 약간의 꿀 케이크를 위해 재료를 반으로 자릅니다. 꿀 애호가는 별도의 통에 머핀이나 머핀처럼 구울 수 있습니다.

자두와 꿀 케이크

• 밀가루 250g
• 설탕 100g
• 버터 20g
• 계란 2-3개
• 꿀 2½큰술
• 베이킹파우더 ½작은술.

크림:

• 사워 크림 500g
• 설탕 100g
• 자두 60g(씨를 뺀 것).

요리 방법:

꿀과 베이킹 파우더를 섞어서 수욕에 넣고 꿀이 완전히 녹을 때까지 끊임없이 저어 요리하십시오. 설탕으로 계란을 치고 꿀 혼합물을 넣으십시오. 밀가루를 체로 치고 계란과 꿀에 첨가하십시오. 반죽을 반죽하십시오. 멀티 쿠커 그릇에 버터를 바르고 반죽을 붓고 베이킹 모드를 설정하고 2시간 30분 동안 요리하십시오.삐 소리가 나면 비스킷을 가열 모드에서 10분 동안 그대로 두십시오. 찜통을 사용하여 완성된 비스킷을 멀티쿠커에서 꺼냅니다. 식힌 비스킷을 케이크 3개로 자릅니다. 자두를 따뜻한 물에 20분 동안 담그십시오. 크림의 경우 설탕으로 사워 크림을 치십시오. 각 케이크에 크림을 바르고 자두를 넣으십시오. 완성 된 케이크를 냉장고에 6-8 시간 동안 넣으십시오.

꿀 케이크는 맛있는 케이크를 위한 가장 쉬운 레시피입니다

미래의 꿀 케이크 반죽을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 버터 - 100 gr.;
• 설탕 - 210 gr.;
• 중간 크기의 계란 - 두 조각;
• 꿀 - 3 큰 숟가락;
• 소다 - 1 또는 2 tsp. 숟가락;
• 밀가루 - 4 스택. + 두 스푼.

크림의 경우 연유 1병과 자두 300g을 섭취해야 합니다. 유화.

베이킹을 시작할 시간입니다.

1. 첫 번째 단계에서 제품을 조심스럽게 결합하고 초기 단계에서 밀가루 2 큰 스푼만 섭취하십시오. 타지 않도록 바닥이 두꺼운 냄비를 사용하는 것이 좋습니다.
2. 모든 것을 갈아서 천천히 불을 피우고 끊임없이 저어줍니다. 볼륨이 100% 증가해야 합니다. 이제 열에서 제거하고 남은 밀가루를 추가하십시오.
3. 반죽을 얇게 펴서 8개의 케이크를 만드세요. 기름을 두른 베이킹 시트에 예열된 오븐에서 평평한 케이크 하나를 굽습니다. 굽는 시간은 약 5분입니다.
4. 케이크가 굽는 동안 남은 반죽은 젖은 수건으로 덮어 건조되지 않도록 해야 합니다.
5. 크림은 간단하게 준비됩니다. 전체 양의 버터를 녹이고 연유를 넣고 모든 것을 섞습니다. 이제 식히십시오.
6. 각 케이크는 결과 크림으로 두껍게 기름을 바르고 케이크를 서로 위에 놓아야합니다. 마지막 상단에 기름을 바르고 부스러기를 뿌립니다.

부스러기를 얻는 방법? 케이크를 조심스럽게 다듬거나 (피라미드의 맨 처음부터 다듬기) 케이크 전체를 그대로 둔 다음 손으로 작은 조각으로자를 수 있습니다. 꿀 케이크가 요리됩니다. 차를 끓일 수 있습니다.

사실 케익 만드는 법도 주부마다 다를 뿐만 아니라 좋아하는 크림인 퐁당과 아이싱도 다릅니다. 안주인은 다른 요리법을 비교하고 스스로 선택할 수 있습니다. 어느 것이 그녀에게 이국적이 될 것이며 어떤 것이 고전이 될 것입니다.

꿀 케이크는 천연 제품으로 집에서 준비하기 때문에 준비 방법이 무엇이든간에 믿을 수 없을만큼 맛있습니다.

보시다시피 집에서 꿀 케이크를 만드는 것은 그리 어렵지 않습니다. 그러한 요리 걸작은 차 한잔에 사랑하는 사람들을 모을 것입니다. 당신과 당신의 손님에게 꼭 맛보십시오!

휴일이나 주말이면 갓 구운 수제 케이크로 가족들을 부려먹고 싶다. 케이크를 준비하는 데 많은 어려움이 있습니다. 모두가 알고 있습니다. 이것이 많은 사람들이 매장에서 구입한 케이크를 선호하는 이유입니다. 다행히 매장에는 다양한 케이크가 있습니다. 그러나이 모든 새로운 팩토리 케이크는 조만간 지루해집니다. 그러다가 어머니나 할머니가 해주신 케이크가 기억에 떠오릅니다. 그래서 저는 홈메이드 케이크를 굽는 것과 관련된 잡일들이 더 이상 위협적이지 않은 이 맛과 냄새를 느끼고 싶습니다.
꿀 케이크 - 어린 시절의 수제 케이크. 물론 각 어머니와 할머니는 요리 수첩에이 케이크에 대한 고유 한 요리법이 있지만 (각각 뭔가가 다릅니다) 준비의 기본은 동일하고 차이점은 뉘앙스에만 있습니다. 오늘 이 멋진 케이크를 함께 만들어 봅시다. 우리는 꿀 케이크에 대한 간단한 요리법을 제공합니다. 대량 케이크로 요리 할 것입니다.이 케이크는 롤아웃 할 필요가 없으며 반죽이 간단하게 준비됩니다. 반죽으로 만든 꿀 케이크는 맛있고 부드럽습니다. 모든 크림을 사용할 수 있습니다. 우리는이 케이크를 커스터드로 만들 것입니다.

맛 정보 케이크와 패스트리

꿀 케이크 재료:

• 밀가루 - 케이크의 경우 불완전한 2 컵, 크림의 경우 2 큰 스푼;
• 큰 계란 2개;
• 꿀 - 2 큰 스푼;
• 설탕 - 반죽의 경우 0.5 컵, 크림의 경우 4 큰 스푼;
• 소다 - 불완전한 작은 술;
• 우유 - 300ml;
• 케이크를 장식할 딸기나 견과류.

액체 케이크에 액체 반죽으로 간단한 꿀 케이크를 만드는 방법

꿀 케이크를 위한 대량 반죽을 준비합니다. 이렇게하려면 그릇에 계란과 설탕을 거품이 생길 때까지 섞으십시오.


그런 다음 혼합물에 꿀과 소다를 첨가하십시오.




혼합물을 철저히 혼합하고 밀가루를 첨가하십시오.

액체 꿀 반죽을 균질한 상태로 가져오면 적당히 액체가 되어야 합니다. 부은 꿀 반죽의 일관성은 두꺼운 잼과 비슷합니다.


벌크 꿀 반죽에서 케이크를 굽기 위해서는 양피지가 필요합니다. 베이킹 시트 크기의 양피지 세 장을 찢습니다. 각 시트에 접시와 연필을 사용하여 미래 케이크의 위치인 두 개의 원을 그립니다. 접시나 접시에 원을 그릴 수 있습니다.
숟가락으로 반죽의 일부를 각 원의 중앙에 펴고 (각 3 큰 스푼) 실리콘 주걱을 사용하여 그려진 원 안에 반죽을 분배하십시오. 동시에, 우리는 가장자리를 넘지 않으려고 노력합니다. 그렇지 않으면 케이크가 고르지 않게 될 것입니다.


우리는 꿀 케이크를 180도에서 3-4분 동안 굽습니다(풍부한 황금색이 될 때까지).


기성품 케이크는 양피지 뒤에 쉽게 떨어집니다. 이것은 반죽 꿀 케이크의 모습입니다.

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