빠른 치킨 필레 요리. 맛있는 치킨 필레 요리법

아래에 다양한 변형으로 제공되는 조리법인 치킨 필레는 홈 메뉴의 균형, 독창성 및 다양성을 보장하는 데 도움이 됩니다. 닭고기의 섬세한 맛은 야채, 버섯 및 기타 재료와 완벽한 조화를 이루며 진정으로 신성한 요리의 걸작을 만듭니다.

오븐에 치킨 필레

오븐에서 구운 치킨 필레는 최고의 육즙과 독특한 식이 특성을 유지합니다. 올바른 접근 방식과 가금류 고기에 대한 적절한 반주를 선택하면 요리가 맛있고 식욕을 돋 웁니다. 맛있고 건강하게 만들기 위해 오븐에서 닭고기 필레에서 무엇을 요리해야합니까? 건강한 식단의 이상적인 고전은 야채를 곁들인 닭고기입니다.

오븐에 감자를 넣은 치킨 필레

고기와 감자의 조합은 완성된 요리의 놀라운 매혹적인 향기와 놀라운 맛으로 인해 항상 수요가 있습니다. 이 조리법에서와 같이 닭 가슴살을 고기 구성 요소로 사용하면 음식이식이 요법으로 특히 건강한 영양 전문가에게 높이 평가되고 동시에 포화되어 남성 청중이 기뻐할 것입니다.

재료:

닭고기 펄프 - 495g;
감자 - 995g;
오일 - 25ml;
마요네즈 - 190g;
마늘 정향 - 3-4 개;
치즈 - 210g;

준비

닭고기를 자르고 소금에 절인 후 후추로 맛을 내고 20 분 동안 그대로 두십시오.
감자를 씻고 잘게 자르고 기름, 소금, 후추, 이탈리아 허브로 맛을 낸 다음 틀이나 베이킹 시트에 놓습니다.
새는 감자 위에 퍼집니다.
볼에 강판 치즈와 마요네즈를 섞어 그 위에 뿌린다.
치킨 필레 캐서롤은 195도에서 50분 동안 준비됩니다.

브로콜리와 피망을 곁들인 치킨 필레

아래에 설명된 권장 사항을 고려하여 준비된 야채가 든 치킨 필레는 결과 음식의 칼로리 함량이 상당히 낮기 때문에 가장 엄격한 식단을 지지하는 사람들도 섭취할 수 있습니다. 접시는 뚜껑이 있는 적당한 크기의 베이킹 접시, 단단한 호일 조각 위의 베이킹 시트 또는 동일한 호일로 만든 부분 봉투로 만들 수 있습니다.

재료:

닭고기 펄프 - 520g;
브로콜리 - 380g;
피망 - 380g;
해바라기 기름 - 30ml;
마늘 정향 - 2 개;
갈은 파프리카, 카레 및 심황;
이탈리아 허브, 소금, 허브, 후추.

준비

새의 살은 잘리고 두들겨 맞습니다.
닭고기에 소금, 후추, 파프리카, 강황, 카레, 마늘로 간을 하고 몇 시간 동안 그대로 둡니다.
브로콜리 꽃이 핌과 달콤한 고추 접시는 기름, 허브로 맛을 낸 다음 호일 조각에 뿌립니다.
위에서 새를 배포하고 호일을 밀봉하십시오.
치킨 필레는 195 도의 온도에서 30 분 동안 오븐에서 호일로 구워집니다.

슬로우 쿠커에 치킨 필레

다양한 주방 기기 중 집에 멀티 쿠커가 있으면 다른 재료와 그녀의 전문적인 도움을 받아 닭고기로 독창적이고 독특한 요리를 만들 수 있습니다. 아래 레시피에서 이 방법으로 치킨 필레를 맛있게 요리하는 방법을 배우게 될 것입니다. 요리는 육즙이 많고 맛있고 신성한 향이납니다.

사워 크림 소스에 치킨 필렛

샴 피뇽을 곁들인 치킨 필레는 사워 크림 환경에서 특히 조화롭게 나타나는 탁월한 조합입니다. 닭고기를 담그기 위한 조미료로 표준 가금류 향신료 세트를 사용하거나 요리 선호도에 초점을 맞춰 독특한 믹스를 만들 수 있습니다. 가능한 경우 샴 피뇽을 삶은 산림 버섯으로 대체 할 수 있습니다.

재료:

닭고기 펄프 - 720g;
샴피뇽 - 390g;
사워 크림 - 520g;
양파 - 185g;
마늘 정향 - 2 개;
오일 - 35-40 ml;
카레 또는 조미료 - 20g;
소금, 허브 및 후추.

준비

가금류 고기는 소금에 절이고 소금, 향신료로 맛을 내고 30 분 동안 그대로 둡니다.
샴 피뇽은 접시로 잘립니다.
양파 반 고리는 "베이킹"모드에서 5 분 동안 튀겨지고 버섯이 추가되어 15 분 더 유지됩니다.
그 후 닭고기가 놓여지고 장치가 "Quenching"모드로 전환되고 사워 크림이 도입되고 음식에 소금이 들어가고 후추가 뿌려지고 40 분 동안 요리됩니다.
신호 후 마늘과 허브를 던지고 닭고기 필레를 버섯으로 10 분 더 끓입니다.

독창적이고 맵고 놀랍도록 식욕을 돋우는 요리로 자신과 가족을 부려먹는 것을 꺼려하지 않는 분들을 위해 맛있는 롤 치킨을 추천합니다. 충전재로 아래 제안된 옵션과 같이 자두, 견과류 및 치즈를 섭취하거나 재량에 따라 구성 요소 목록을 확장할 수 있습니다. 말린 살구, 건포도 또는 구운 양파를 버섯과 함께 추가하는 것도 좋은 생각입니다.

재료:

닭고기 (가슴살) - 3 개;
호두 - 160g;
자두 - 140g;
양파 - 190g;
치즈 - 120g;
크래커 - 120g;
계란 - 2 개;
버터 - 85g;
식물성 기름 - 20ml;
마요네즈 - 90g;
향신료, 소금 및 후추;

소스:

사워 크림 - 195g;
설탕 - 20g;
견과류 - 소수.

준비

닭 가슴살의 살은 가방에 센티미터 두께로 두들겨집니다.
고기에 소금, 후추, 마요네즈, 향신료로 간을 하고 30~40분 동안 그대로 두십시오.
양파는 "튀김" 또는 "베이킹" 모드에서 기름을 두른 멀티 팬에 볶고 접시에 담습니다.
자두, 견과류 및 치즈를 잘게 자르고 로스트, 소금 및 후추와 결합합니다.
덩어리는 고기 덩어리에 분포되어 롤로 굴립니다.
공란은 계란에 담근 다음 크래커에 담그고 그릇에 넣습니다.
소스의 경우 사워 크림을 설탕, 소금 및 견과류와 섞습니다.
한 시간 동안 "베이킹" 모드에서 음식을 준비하고 사이클 중간에 소스를 추가합니다.
속을 채운 치킨 필레는 소스와 함께 제공됩니다.

치킨 필레 굴라시

육즙으로 치킨 필레 굴라시를 만들면 닭고기가 매우 부드럽고 부드럽습니다. 가금류 가슴살의 살조차도 평소의 건조함을 잃고 독특하고 흉내낼 수 없는 맛을 얻습니다. 그리고 멀티 쿠커에서 그러한 요리를 만드는 것은 배를 껍질을 벗기는 것만큼 쉽습니다. 특히 적절하고 균형 잡힌 올바른 조리법이 있는 경우 더욱 그렇습니다.

재료:

닭고기 펄프 - 590g;
양파 - 190g;
토마토 페이스트 - 110g;
사워 크림 - 110g;
밀가루 - 70g;
물 - 85ml;
오일 - 20ml;
향신료, 후추, 소금.

준비

닭고기는 "굽기"또는 "튀김"모드에서 다중 장치의 기름칠 된 용기에서 조각으로 자르고 갈색으로 만듭니다.
밀가루 다음으로 양파를 놓고 1분 동안 볶습니다.
토마토는 사워 크림과 물, 소금, 후추, 향신료가 첨가되어 가금류에 부어집니다.
멀티쿠커가 "스튜" 모드로 전환되고 음식이 30분 동안 조리됩니다.

치킨 필레 - 냄비 요리법

그것은 예를 들어 그것으로 만든 요리, 오븐에서 요리하거나 느린 밥솥에서 끓인 요리만큼 건강하지 않을 수 있지만 식욕을 돋우는 붉고 믿을 수 없을만큼 맛있고 더 빨리 요리됩니다. 예를 들어, 찹이나 커틀릿은 특히 미리 자르거나 다진 고기를 미리 만들어두면 몇 분 안에 팬에 튀길 수 있습니다. 치킨 필레에 간장을 추가하면 매운 중국 치킨의 빠른 버전이 나옵니다.

이상적으로는 볶음 요리용 고기는 가금류 가슴살에서 꺼내서 약 1.5cm의 층으로 잘라야 합니다. 조각을 두드려서 더 편리하게 만들려면 가방에 넣거나 접착 필름 두 컷 사이에 넣을 수 있습니다. 따라서 주방이 더 깨끗해지고 부품의 최종 모습이 미학적으로 더 즐거워질 것입니다. 튀기기 전에 닭고기를 마리네이드할지 여부는 당신의 선택입니다. 어쨌든 맛있을 것입니다.

재료:

닭고기 펄프 - 340g;
계란 - 1 개;
마요네즈 - 30g;
밀가루 - 80g;
물 - 85ml;
향신료, 소금 및 후추;
오일 - 80ml.

준비

고기 조각, 소금, 후추를 떼어 내고 5 분 동안 그대로 두십시오.
이제 치킨 필레 반죽을 요리하는 방법에 대해 설명합니다. 볼에 계란, 밀가루, 마요네즈를 넣고 소금, 후추, 향신료를 넣고 치십시오.
닭고기는 반죽에 담그고 뜨거운 식물성 지방을 두른 팬에 튀깁니다.

치킨 필레 커틀릿

고기를 사용하는 가장 인기있는 방법 중 하나는 고기로 커틀릿을 만드는 것입니다. 대부분의 경우 펄프는 고기 분쇄기를 통해 단순히 분쇄됩니다. 당신은 확실히 치킨과 동일하게 할 수 있습니다. 그러나 연습에 따르면 가금류 가슴살을 다진 고기의 기초로 사용하면 칼로 고기를 자르면 제품이 훨씬 더 맛있고 맛있습니다. 그럼 다진 치킨 필레 커틀릿을 준비합시다.

재료:

닭고기 펄프 - 690g;
양파 - 140g;
계란 - 1 개;
마요네즈 - 60g;
밀가루 - 70g;
딜과 파슬리 - 1 소수;
소금과 후추;
오일 - 80ml.

준비

닭고기를 냉동하고 5mm 입방체로 자릅니다.
고기를 마요네즈, 계란, 양파와 섞고 소금, 후추, 허브 및 밀가루를 첨가하십시오.
커틀릿은 몇 시간 만에 튀겨 팬케이크 방식으로 만듭니다.

간장에 닭고기 필레

인기가 폭발적으로 증가하고 있습니다. 그리고 많은 주부들은 이미 육류 섬유에 대한 제품의 독특한 효과를 높이 평가했습니다. 치킨도 예외는 아니었다. 최소 30분 동안 추가 구성 요소를 추가하여 소스에 미리 담그면 이 요리법과 같이 요리의 맛이 때때로 변형되고 독특해집니다.

안녕하세요.

우리는 육즙이 많은 닭 가슴살 요리를 테마로 계속 개발하고 있습니다. 지난번 포스팅은 베이킹에 대한 포스팅이었는데 오늘은 팬에 가슴살을 구워보겠습니다. 다시 말하지만, 우리의 주요 목표는 흰 닭이 반드시 건조하고 질긴 것은 아니라는 것을 증명하는 것입니다. 몇 가지 트릭 덕분에 육즙이 많고 부드럽고 입안에서 녹을 수 있습니다.

그리고 이것을 위해 몇 년 동안 요리 실습을 할 필요가 없습니다. 설명된 조리법을 사진과 함께 설명 형식으로 단계별로 반복하면 모든 것이 최상의 방법으로 해결됩니다.

사워 크림 소스에 팬에 닭 가슴살

가장 쉽고 시간이 적게 걸리는 방법부터 시작하겠습니다. 이것은 사워 크림 소스의 가슴살입니다.

재료:

닭 가슴살 - 1개(2개)
사워 크림 - 130g
소금, 후추, 고수

준비:

1. 가슴살을 2~3cm 크기의 입방체로 자릅니다.

2. 식용유를 두른 팬에 고기를 넣고 중간 불에서 하얗게 될 때까지 가끔씩 저어주면서 볶는다.

3. 고기가 하얗게 변하면 소금 반 티스푼과 향신료를 넣는다.

4. 저어주고 사워 크림을 넣고 다시 저어주고 20분 동안 뚜껑을 덮고 중불에서 끓입니다.

준비가 된. 맛있게 드세요!

사워 크림 소스의 닭고기는 신선하거나 익힌 야채, 파스타 또는 쌀 등 모든 반찬과 절대적으로 잘 어울립니다.

버섯이 든 사워 크림의 부드러운 필레

이전 레시피는 조금 복잡하고 버섯 맛을 낼 수 있습니다.

재료:

치킨 필레 - 500g
버섯 - 200g
사워 크림 - 200g
양파 1개
입맛에 맞게 조미료

준비:

1. 팬에 양파와 버섯(우리의 경우 샴피뇽)을 볶습니다. 이렇게하려면 양파를 반 고리로 자르고 버섯을 작은 조각으로 자릅니다. 로스팅은 가끔 저어주면서 10분 동안 중간 열에서 수행됩니다.

냉동 버섯을 가져 가면 먼저 해동하지 않고 부드러워 질 때까지 볶은 다음 양파를 넣으십시오.

2. 추가 단계는 이전 레시피와 유사합니다. 필레 조각을 팬에 넣고 고기가 하얗게 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 소금, 향신료 및 사워 크림을 넣으십시오. 잘 저어주고 뚜껑 아래에서 중불에서 20분 동안 끓입니다.

준비가 된. 맛있게 드세요!

크림 소스에 닭고기를위한 간단한 요리법

그리고 크림으로 유방을 요리하는 가장 간단한 방법이 있습니다. 불필요한 성분이 없습니다. 빠르고 맛있게 먹고 싶을 때 아주 편리합니다.

재료:

닭 가슴살 - 2개(4개)
헤비 크림 - 100ml
크쿠마
소금 후추

준비:

1. 이번에는 닭고기를 적당한 크기로 잘라야 합니다. 튀기는 동안 개별 조각을 뒤집을 수 있도록.

2. 중불에서 식물성 기름을 두른 팬에 필레를 볶습니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.

3. 양면이 노릇노릇해지면 불을 최소로 줄이고 10분간 계속 저어가며 계속 볶다가 생크림을 붓고 강황을 넣는다. 우리는 섞는다.

4. 계속 저어주면서 고기를 몇 분 더 튀깁니다. 크림이 걸쭉해지면 요리가 완성됩니다.

맛있게 드세요!

치즈가 든 크림에 육즙이 많은 유방을위한 비디오 레시피

그리고 여기에 치즈가 든 크림 소스의 유방에 대한 더 복잡한 요리법이 있습니다. 그것은 팬에서 튀기는 것뿐만 아니라 오븐에서 준비하는 것을 포함합니다. 필레는 조각으로 자르지 않고 전체를 요리하므로 모양이 매우 아름답기 때문에 이것은 축제 테이블에 매우 적합한 옵션입니다.

2분 정도 시간을 내어 동영상을 보시면 마음에 드실 겁니다.

마요네즈 소스의 치킨 필레 레시피

냉장고에 소스의 마요네즈 만 있으면이 경우에도 절묘한 요리를 준비 할 수 있습니다.

재료:

치킨 필레 - 600g
마요네즈 - 350g
식물성 기름 - 150ml
물 - 100ml
입맛에 맞는 채소
마늘 - 1 헤드
소금, 후추 - 맛보기

준비:

1. 닭고기 필레를 얇고 긴 접시로 자르고 식물성 기름을 두른 팬에 중불에서 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

2. 마요네즈에 물을 섞어 마요네즈 소스를 만들고 다진마늘을 넣어 섞어 마요네즈 소스를 만든다. 결과 소스를 금박을 입힌 닭고기가 든 프라이팬에 붓습니다.

3. 팬에 뚜껑을 덮고 고기를 중불에서 15분간 더 끓인다. 그리고 당신은 끝났습니다. 쉽고 빠릅니다. 그리고 가장 중요한 것은 맛있습니다.

맛있게 드세요!

기름을 두르지 않은 프라이팬에 간장에 구운 닭고기

글쎄, 나는 그릴 팬에 간장 필레 레시피로 소스에 고기를 요리하는 주제를 끝내고 싶습니다. 물론 일반 프라이팬을 사용할 수도 있습니다. 그렇지 않으면 식물성 기름을 넣어야 맛이 약간 바뀝니다. 그리고 이 요리에 사용할 데리야끼 소스를 준비하는 방법도 알려드릴 테니 최대한 '순수'한 맛을 내고 싶습니다.

재료:

치킨 필레 - 400g
간장 - 2큰술
맛을 내기 위한 향신료

준비:

1. 필레를 씻고 종이 타월로 말린 다음 스트립으로 자릅니다.

2. 고기에 간장을 채우고 닭고기 양념을 넣고 잘 섞어준 후 랩을 씌워 냉장고에 30~40분 휴지시킨다.

3. 그릴 팬을 예열하고 그 위에 닭고기 조각을 올려 놓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.

4. 이제 데리야끼 소스를 준비합니다. 간장과 일반 과립 설탕이 필요합니다. 일반 프라이팬에 간장을 중불로 가열한 후 설탕을 넣어주세요. 끊임없이 저어주고 혼합물이 사워 크림 상태가 될 때까지 기다리십시오. 소스가 준비되었습니다. 익힌 닭고기에 붓고 아시안 레스토랑에 온 듯한 기분을 느껴보세요.

간장 100ml의 경우 과립 설탕 1작은술이 필요합니다.

치즈와 함께 반죽에 닭 가슴살을 튀기는 법

냄비에 닭고기를 요리하는 다음 방법은 반죽에 튀기는 것입니다.

다음은 치즈와 함께 반죽을 만드는 맛있는 요리법입니다. 손에 치즈가 없으면 치즈 없이도 할 수 있지만 물론 맛이 더 좋습니다.

재료:

치킨 필레 - 400g
계란 - 1개
밀가루 - 2큰술
소금과 후추 - 맛보기

준비:

1. 닭고기는 튀기기에 좋은 크기로 잘라서 앞뒤로 휘젓는다.

2. 볼에 계란, 밀가루, 소금, 후추를 섞어 반죽을 준비한다.

3. 가슴살을 반죽에 담그고 즉시 식물성 기름으로 예열 된 팬에 넣으십시오.

4. 중불에서 5분간 한쪽 면을 튀긴 후 뒤집어주세요.

5. 그 후 불을 최소한으로 줄이고 고기에 곱게 간 치즈를 뿌린다.

그런 다음 팬을 뚜껑으로 5분 동안 덮습니다.

이 시간 동안 치즈가 녹고 요리가 준비됩니다.

맛있게 드세요!

빵 부스러기에 부드럽고 육즙이 많은 찹

또 다른 유형의 반죽은 빵 부스러기를 사용하는 것입니다. 결과는 바삭한 크러스트와 육즙 충전물입니다. 아주 맛있는. 그리고 그것은 매우 간단합니다.

재료:

닭가슴살 반쪽(1마리)
계란 2개
밀가루 -
빵 부스러기
마늘 - 3쪽
소금, 후추, 고수

준비:

1. 해동 또는 차게 식힌 필레를 결을 따라 반으로 자른다.

필렛은 그대로 두 부분으로 구성됩니다. 하나는 작고 그냥 잘라서 그대로 사용하고, 두 번째는 커서 따라 잘라야 합니다.

2. 한쪽의 얇은 고기 조각을 치십시오.

3. 필레에 향신료를 뿌린다.

4. 계란은 깨서 따로 접시에 담아 저어줍니다. 밀가루와 빵 부스러기를 별도의 접시에 붓습니다.

6. 프라이팬을 예열하고 식물성 기름(버터를 추가할 수 있음)을 붓고 다진 마늘을 넣고 잘게 썬다.

7. 갈비가 충분히 얇기 때문에 문자 그대로 양쪽에서 2분간 튀기면 됩니다.

닭 가슴살 볶음이 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

프라이팬에 반죽을 노릇하게 튀긴 가슴살

그리고 저는 이 레시피를 그냥 지나칠 수 없습니다. 물론 전혀 건강에 좋지는 않지만 너무 맛있어서 여기에 넣지 않는 것은 단순히 범죄입니다.

재료:

치킨 필레 - 1조각
계란 - 1개
따뜻한 물 - 100g
소금 - 1꼬집
밀가루 - 200g

물 대신 맥주를 마시면 믿을 수 없을 정도로 향긋한 맥주 반죽을 얻을 수 있습니다.

준비:

1. 필렛을 길고 얇은 스트립으로 자르는 것이 매우 중요합니다. 이렇게 하면 한 면은 더 빨리 구울 수 있고 다른 면은 한 번에 하나씩 요리할 수 있을 만큼 충분히 큽니다.

2. 계란, 물, 밀가루, 소금을 섞어 반죽을 준비한다. 혼합물은 사워 크림과 같은 농도로 충분히 걸쭉해야 합니다.

3. 필레를 밀가루를 담은 별도의 볼에 담고 각 스트립을 밀가루로 조심스럽게 굴린 다음 내려서 준비한 반죽에 코팅하십시오.

4. 일반 튀김팬이나 냄비로 튀김기를 만들어 보겠습니다. 이렇게하려면 선택한 용기에 식물성 기름을 너무 많이 부어 필레 조각이 완전히 익사하고 고열로 가열하십시오.

달궈진 기름에 고기를 하나씩 넣어주세요. 팬에 뭉쳐지면 포크로 분리해주세요.

5. 반죽이 황금색으로 변하고 버터가 심하게 삐걱 거리기 시작하면 닭고기가 주스를 짜기 시작했음을 의미합니다. 이 순간부터 1분을 표시한 후 결과 치킨 스틱을 꺼냅니다. 모든 것에 대한 모든 것은 약 6분 정도 소요됩니다.

준비한 고기를 한꺼번에 다 넣지 말고 3~4조각씩 나눠서 뭉치지 않게 익혀주세요

6. 준비된 스틱은 즉시 뜨겁게 먹을 수 있으며 치즈 또는 기타 좋아하는 소스에 담근다. 화상을 입지 마십시오.

맛있게 드세요!

버터없이 프라이팬에 베이컨에 닭 가슴살

글쎄, 나는 또한 마지막으로 내가 좋아하는 요리법을 남겼습니다. 베이컨에 싸인 치킨입니다. 필레와 베이컨 스트립(헝가리식이라고도 함) 외에는 아무것도 필요하지 않은 훌륭한 레시피입니다. 이것은 축제 테이블에 훌륭한 전채입니다.

준비:

당신이해야 할 일은 얇은 햄 스트립 (슈퍼마켓에서 진공 포장으로 판매)을 가져 와서 얇게 썬 치킨 필레를 포장하는 것입니다.

그리고 팬에 앞뒤로 5~7분간 중불에서 노릇하게 튀겨주세요. 팬에 기름을 두르지 않아도 되기 때문에 베이컨은 고기가 타는 것을 방지하기에 충분한 지방을 방출합니다.

베이컨이 벌어지지 않도록 하기 위해 팬에 감싼 베이컨의 끝부분이 먼저 튀어나오도록 롤을 올려주세요.

준비가 된. 합병증이 없고 많은 성분 목록이 있습니다. 그리고 맛은 단순히 전달되지 않습니다. 다음 축하의 축제 테이블을 위해 이 치킨 롤을 준비하는 것이 좋습니다.

글쎄, 냄비에 닭 가슴살을위한 나의 상위 10 가지 요리법이 끝났습니다.

관심을 가져주셔서 감사합니다.

치킨, 버섯, 치즈 샐러드

재료:

닭고기 필레 250-300g,
계란 4개,
버섯 200g,
단단한 치즈 100g,
양파 1개,
파 100g
식물성 기름 20-30g,
중간 크기 당근 1개
마요네즈 100g.

부드러워지고 식을 때까지 닭고기 필레를 약간 소금물에 삶습니다. 고기를 작은 조각으로 자르거나 섬유질로 분해하십시오. 평평한 접시 바닥에 놓습니다. 마요네즈를 바르고 고기를 담그십시오. 그 동안 다음 재료를 준비합니다.

이 샐러드에는 버섯을 사용하는 것이 좋지만 아무거나 사용할 수 있습니다. 조각이나 스트립으로 자르고 20-25 분 동안 약간의 식물성 기름으로 볶습니다.

양파를 자르고 굵은 강판에 당근을 비벼줍니다. 부드러워 질 때까지 식물성 기름에 야채를 볶습니다. 이 경우 당근이 든 양파는 황금색을 얻어야합니다.

삶은 계란, 시원하고 껍질을 벗기고 창살. 닭고기 필레에 균일한 층으로 놓습니다. 그런 다음 튀긴 양파와 당근을 옮깁니다. 마요네즈로 윤활하십시오.

다음 층 버섯을 만드십시오 (당근과 양파 위에 놓아야 함). 강판 치즈로 버섯을 뿌립니다. 잘게 썬 파로 장식하십시오.

샐러드가 너무 기름지지 않게 하려면 야채와 버섯을 약간의 기름에 튀겨야 합니다. 버섯이나 야채는 소쿠리에 버리고 기름을 빼면 여분의 기름을 제거할 수 있습니다.

사워 크림에 치킨 필렛

사워 크림 치킨 필레는 쉽고 빠르게 준비할 수 있는 푸짐하고 가벼운 요리입니다.

재료:

닭고기 필레 700g,
3 큰술. 사워 크림 숟가락,
마늘 3쪽
맛에 소금
검은 후추의 맛.

닭고기 필레의 각 조각에 작은 십자형을 만드십시오. 소금 한 꼬집과 후추를 섞고 이 혼합물로 고기를 충분히 문지릅니다.

별도의 작은 그릇에 마늘을 프레스에 통과시킵니다. 그것에 사워 크림을 넣고 철저히 섞는다.

고기를 굽는 판이나 베이킹 접시에 올려서 각 조각을 가능한 한 서로 밀착되도록 하십시오. 이렇게 하면 고기가 주스로 더 잘 포화될 수 있습니다.

후추와 소금에 담근 닭고기 필레에 사워 크림과 마늘 소스를 자유롭게 기름칠하십시오.

180도로 예열된 틀에 35~40분 정도 넣어줍니다. 이 시간 동안 고기는 갈색을 띠고 육즙으로 사용할 수 있는 주스를 "시작"할 시간이 있습니다. 허브를 뿌린 후 모든 반찬과 함께 제공하십시오.

소매에 치킨 필레

재료:

닭고기 필레 800g,
2 큰술. 간장 숟가락,
겨자씨 2작은술,
1 큰술. 레몬 주스 한 숟가락
1 큰술. 한 숟가락의 식물성 기름
마늘 3쪽
오레가노 0.5작은술,
로즈마리 0.5티스푼
갈은 후추 혼합물 0.5 tsp,
바질 0.5티스푼,
심황 ¼ 티스푼.

닭고기 필레를 씻은 다음 종이 타월로 고기를 말리십시오.

소스 준비 : 레몬 주스를 간장에 붓고 (갓 짜낸 것을 사용하는 것이 좋습니다) 겨자씨와 식물성 기름 (무취)을 넣으십시오. 프레스를 통해 마늘을 통과시키고 소스를 추가하십시오. 여기에 향신료와 허브를 붓습니다.

결과 매리 네이드에 고기를 넣고 40-50 분 동안 그대로 두십시오. 저녁에 고기를 준비하고 밤새 재워 두어 아침에 빨리 요리할 수도 있습니다.

절인 고기를 한쪽 가장자리가 묶인 로스팅 슬리브에 넣습니다. 소매 윗부분을 고정한 후 이쑤시개나 포크로 여러군데 찔러주세요. 프라이팬이나 베이킹 접시에 슬리브를 놓고 200도로 예열된 오븐에 30분 동안 넣습니다. 이 시간이 지나면 오븐에서 고기를 꺼내고 조심스럽게 소매를 자르고 고기를 엽니 다. 그런 다음 오븐에 10-15분 더 넣어 갈색이 되도록 합니다.

완성 된 필레를 감자 나 쌀과 함께 뜨겁게 제공하십시오. 서빙하기 전에 고기에 신선한 허브를 뿌릴 수 있습니다.

치킨 "모피 코트 아래"(호일)

재료::

치킨 필레 2 개.
1 토마토,
양파 1개
단단한 치즈 70-100g,
반 레몬
검은 후추,
소금.

필레를 씻고 말리고 층으로 세로로 자르고 각각은 부분으로 자릅니다. 약간의 소금과 후추, 망치로 치십시오. 양파를 껍질을 벗기고 고리로 자르고 토마토 위에 끓는 물을 붓고 피부를 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다. 치즈를 갈아주세요. 레몬을 원으로 자릅니다. 베이킹 시트에 호일을 놓습니다. 준비된 고기 조각을 서로 짧은 거리에 놓습니다. 레몬 주스로 이슬비. 각 고기 조각에 레몬, 양파 링, 토마토 원을 겹겹이 깔고 베이킹 시트를 호일로 싸서 오븐에 넣으십시오. 200도에서 25분간 굽는다. 그런 다음 고기를 꺼냅니다. 호일을 제거합니다. 고기에 강판 치즈를 뿌리고 다시 오븐에 넣어 치즈를 녹입니다. 단독으로 또는 반찬(야채 또는 시리얼)과 함께 제공합니다.

딱딱한 반죽의 고기 : 단계별 조리법

재료:

닭고기 필레 400g,
냉동 퍼프 페이스 트리 200g,
2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼
버터 70g
3 토마토,
계란 1개,
3 큰술. 화이트 와인 한 스푼
소금과 후추 맛.

반죽을 해동하십시오. 각 층을 6-8개의 직사각형으로 자릅니다(고기 조각이 크지 않으면 더 많이 할 수 있음).

닭고기 필레를 작은 조각으로 자르고 소금, 후추로 간을 하고 밝은 갈색 껍질이 나타날 때까지 약간의 식물성 기름으로 볶습니다.

각 고기 조각을 반죽으로 감싸서 일종의 롤을 만듭니다.

결과 튜브를 서로 짧은 거리에 기름칠 또는 양피지가 깔린 베이킹 시트에 놓습니다.

계란 1개를 거품에 넣고 튜브 표면을 브러시로 치십시오. 예열된 오븐에 베이킹 시트를 놓고 반죽이 완성될 때까지 굽습니다.

이때 토마토 위에 끓는 물을 부어 피부를 제거하고 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

기름을 두르고 남은 계란에 부드러워진 버터, 화이트와인, 소금, 후추를 넣어주세요. 용기를 수조에 넣고 거품기로 내용물을 털어냅니다. 다진 토마토를 소스에 넣습니다. 열에서 제거하십시오.

이 소스로 구운 고기 튜브를 따르십시오. 삶은 쌀은 반찬으로 제공 될 수 있습니다.

"맛있는" 찹쌀떡

재료:

닭고기 필레 (가슴살 사용 가능) - 400-500g,
계란 - 2 개
밀가루 - 3 큰술. 숟가락,
반 레몬
소금과 후추 맛
식물성 기름 (튀김에 필요)
상추 잎.

으깬 감자와 잘 어울리는 닭갈비
그리고 비타민 샐러드.

필레를 큰 부분으로 자르고 망치로 때리고 소금, 후추로 간을하고 갓 짜낸 레몬 주스를 부어 한 그릇에 계란을 치고 두 번째 그릇에 밀가루를 넣으십시오. 고기를 밀가루에 담갔다가 바로 풀어둔 계란물에 담그고 중강불의 뜨겁고 달궈진 팬에 식물성 기름을 두른 프라이팬에 재빨리 보냅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽의 볶음을 볶습니다. 그런 다음 팬에서 꺼내 양상추 잎으로 덮인 "베개"에 장식용 부분으로 제공합니다. 감자 (삶은 것, 으깬 감자, 오븐에서 구운 것, 감자 튀김), 삶은 쌀, 파스타는 반찬과 같은 볶음에 적합합니다.

치킨 수플레

재료:

닭고기 필레 400g,
계란 2개,
버터 50g
3 큰술. 크림 스푼.
소금과 후추 맛.

고기가 부드러워질 때까지 소금과 후추를 뿌린 물에 삶아주세요. 고기 분쇄기에 통과시킨 후 숟가락으로 잘 갈아서 흰자와 노른자를 분리한다. 거품이 날 때까지 흰색을 치십시오. 고기에 소금, 후추, 노른자, 휘핑한 흰자 및 크림을 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 결과 수플레를 기름칠 프라이팬에 넣고 부드럽게하십시오. 얇은 버터 조각을 위에 올려 놓으십시오. 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 단독으로 또는 반찬과 함께 제공하십시오.

치킨 미트볼

재료:

감자 500g
닭고기 필레 500g,
양파 1개,
1 흰 덩어리 (덩어리),
우유 100ml
버터 200g
계란 1개,
소금,
후추,
푸성귀.

치킨 미트볼은 모든 반찬과 소스와 완벽하게 어울립니다.

양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 버터에 볶습니다. 빵을 우유에 담그십시오. 고기 분쇄기를 통해 고기를 비틀십시오. 고기에 빵 한 덩어리(고기 분쇄기에서도 스크롤 가능), 계란, 튀긴 양파를 추가합니다. 시원한 곱창을 만드세요. 미트볼을 조각내어 기름에 튀긴다. 감자를 껍질을 벗기고 소금물에 삶아 으깬 감자를 만드십시오. 미트볼과 함께 반찬으로 제공하십시오.

간장에 닭고기

재료:

닭고기 필레 500g,
간장 50ml
식물성 기름 20-30ml,
마늘 2-3쪽
1 큰술. 참깨 한 숟가락.

필레를 씻고 종이 타월에 놓습니다. 고기를 작은 조각으로 자릅니다. 간장을 컵에 붓고 프레스를 통해 마늘을 짜내고 참깨를 넣으십시오. 이 매리 네이드에 필렛 조각을 넣으십시오. 잘 섞고 30~60분 동안 담가둡니다. 고기가 소스에 오래 머무를수록 더 잘 마리네이드할 수 있습니다.

프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열하고 고기를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 중간 불에서 가끔씩 저어주면서 필레를 볶습니다. 모든 반찬과 함께 뜨겁게 제공하십시오. 서빙하기 전에 모든 채소로 접시를 장식 할 수 있습니다.

감자와 고기를 넣은 캐서롤

재료:

감자 300g
닭고기 필레 300g,
중간 크기 양파 1개
샴피뇽 200g,
토마토 2개,
1 큰술. 한 숟가락의 adjika,
3 큰술. 간장 숟가락,
소금 후추,
치즈 100g
고기를 튀기고 곰팡이에 기름을 바르기 위한 식물성 기름.

필렛을 중간 조각으로 자릅니다. 고기를 그릇에 옮깁니다. 여기에 아지카와 간장을 추가합니다. 혼합. 20분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 기름을 약간 두르고 감자를 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 베이킹 접시에 기름을 바르십시오. 바닥에 감자를 평평한 층으로 놓습니다. 튀긴 고기를 그것에 옮깁니다. 양파를 고리 모양으로 자르고 고기에 뿌린다. 소금. 그 위에 얇은 샴피뇽 조각을 놓습니다. 토마토를 조각으로 자릅니다. 토마토 층으로 버섯을 덮으십시오. 그 위에 강판 치즈를 뿌린다. 접시를 35-40분 동안 오븐에 넣습니다. 감자를 뚫고 이쑤시개로 접시의 준비 상태를 확인하십시오.

놀랍게도 동시에 오븐에서 구운 후에도 육즙이 남아 있도록 닭 가슴살을 담그는 것은 매우 쉽습니다! 레몬, 마늘, 백리향을 곁들인 구운 닭 가슴살은 매우 향긋합니다. 이 방법을 시도하는 것이 좋습니다! 맛있을거야!

닭 가슴살, 레몬, 버터, 레몬, 마늘, 타임(백리향, Bogorodskaya 풀), 소금, 간 후추, 소금, 레몬, 타임(타임, Bogorodskaya 풀) ...

치킨 필레, 피망, 통조림 옥수수를 듬뿍 넣은 치즈와 함께 구운 팬케이크는 아침, 간식, 심지어 Shrovetide의 축제 테이블에도 이상적입니다.

우유, 밀가루, 달걀, 소금, 설탕, 베이킹 파우더, 식물성 기름, 닭 가슴살, 달콤한 고추, 옥수수 통조림, 사워 크림, 파슬리, 소금 ...

당신은 확실히 상점에서 그런 소시지를 사지 않을 것입니다. 그것은 매우 육즙이 많고 향기로운 것으로 판명되었습니다. 수제 치킨 소시지를 만드는 것은 매우 간단하고 빠를 수 있습니다.

닭가슴살, 닭다리살, 돼지기름, 마늘, 소금, 후추가루, 물, 내장, 소금, 월계수잎, 후추

닭고기 필레, 당근 및 계란 팬케이크가 든 샐러드는 매우 맛있지 만 매일 제공하면 지루해 보일 것입니다. 당근, 사탕무 및 치즈 꽃으로 장식하여 상상력을 보여주기 만하면 샐러드는 가장 절묘한 축제 테이블에 어울리는 매우 아름답고 눈길을 끄는 전채로 즉시 변합니다!

치킨 필레, 하드 치즈, 비트, 당근, 계란, 양파, 해바라기 기름, 파슬리, 마늘, 마요네즈, 소금, 물

꽃 꽃다발 형태로 축제로 장식 된 닭고기와 함께 맛있는 샐러드는 항상 축제 잔치와 관련이 있습니다. 치킨 샐러드는 아름답지만 맛있고 건강합니다. 모든 재료는 완벽하게 선택됩니다. 샐러드를 장식하는 민트잎도 신선함과 특별한 매력을 선사합니다.

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이 조리법의 속을 채운 감자는 뜨거운 간식이나 메인 코스로 제공될 수 있습니다. 치즈, 닭 가슴살, 피망 및 향신료가 박제 된 감자에 특별한 향과 밝은 맛을줍니다.

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치킨 필레, 치즈, 버섯과 같은 많은 사람들이 사랑하는 제품의 이상적인 조합을 제시하는 퍼프 샐러드 "Shlyapka"의 디자인에 흥미가 있습니다. 부드럽고 만족스럽고 맛있습니다. 닭고기, 버섯, 치즈가 들어간 샐러드는 손님이 눈에 띄지 않을 것입니다!

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퍼프 샐러드 "화이트"는 닭고기, 쌀, 콩, 무, 계란을 포함하는 차가운 전채입니다. 아시다시피 모든 재료는 밝은 색이므로 샐러드의 이름이 복잡하지 않습니다. 퍼프 치킨 샐러드 레시피는 휴일 메뉴에 완벽하게 맞습니다. 손님들은 이 치킨 샐러드의 섬세한 맛을 오랫동안 기억할 것입니다. 요리는 꼭!

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Strudli (strudli, struli)는 다양한 충전재를 넣은 이스트를 넣지 않은 반죽 롤인 독일 요리입니다. 전통적으로 스트룰은 찌거나 국물에 삶습니다. 그러나이 조리법은 닭고기와 야채로 파이를 만들고 오븐에서 굽는 것을 제안합니다. 이렇게 맛있는 식사를 그냥 지나치는 것은 불가능합니다!

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치킨과 샐러리를 곁들인 맛있고 만족스러운 샐러드 레시피! 요구르트, 머스타드, 꿀의 오리지널 드레싱이 샐러드에 특별한 맛을 더해줍니다.

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치즈 수프는 수제 첫 번째 코스 목록에 양념을 더할 수 있는 좋은 방법입니다. 수프의 섬세한 크림 같은 맛은 구색에서 이미 사용 가능한 수프에 대한 훌륭한 대안이 될 것입니다. 그리고 재미있는 치즈 볼은 아이들을 먹는 과정뿐만 아니라 요리에도 매료시킬 것입니다. 결국 모든 것을 함께하는 것이 훨씬 더 재미있습니다!

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가금류 고기를 자주 구입하지만 무엇을 만들어야 할지 모르겠다면 치즈와 햄을 곁들인 치킨 롤 레시피가 적합합니다. 닭고기와 치즈, 햄의 조합은 항상 맛있고 만족스럽기 때문에 모두에게 이 고기 롤을 요리하고 축제 테이블에서 전채로 제공하거나 일일 메뉴를 다양화하는 것이 좋습니다.

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이 조리법에 따라 준비한 닭고기, 빙산 샐러드 및 크루통 샐러드는 시저 샐러드를 연상케하지만 여전히 다릅니다. 닭가슴살, 귤, 커드 치즈볼을 곁들인 샐러드 레시피입니다. 원래 샐러드 드레싱은 귤 주스로 준비됩니다. 축제 테이블을 위해 그런 샐러드를 준비하려고하면 그 맛에 매료 될 것입니다!

치킨 필레, 빙산 양상추, 적 양파, 빨간 피망, 귤, 코티지 치즈, 마늘, 참깨, 마요네즈, 흰 빵, 올리브 오일 ...

어떤 종류의 팬케이크가 구워지지 않습니까! 아마도 많은 주부들만큼 팬케이크를 만들기 위한 레시피가 너무 많습니다: 우유, 케피어, 물 ... 맥주로 멋진 팬케이크를 만든 다음 닭고기 충전물을 채우고 빵가루를 입힌 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. . 맛있는 - 말로는 전달할 수 없습니다!

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야채와 함께 구운 닭가슴살의 고소한 풍미가 온 가족을 한자리에 모이게 합니다! 베이컨에 구운 닭 가슴살은 매우 부드럽고 육즙이 많으며 즐거운 "훈제" 뒷맛이 있습니다. 붉게 빛나는 건강 야채는 훌륭한 반찬입니다.

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이 조리법에 따라 준비된 닭 가슴살 필레는 육즙이 많고 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 먼저 닭고기를 튀긴 다음 버섯과 함께 크림 소스에 끓입니다. 이 소스는 앞으로 닭고기를 곁들일 반찬에 멋진 국물이 될 것입니다!

닭 가슴살 요리특별한 맛을 가지고 있으며 무관심한 사람을 남겨 두지 않을 것입니다. 닭 가슴살은 매우 건강하고 식이 특성으로 높이 평가되는 닭 가슴살의 흰살을 가리키는 이름입니다. 그것은 매우 가볍고 기름기가 없으며 소화가 잘되며 콜레스테롤이 거의 없습니다.
이 멋진 고기로 가장 특이한 요리를 엄청나게 많이 준비할 수 있습니다. 이 간식은 축제 저녁 식사, 일반 점심 식사 및 다이어트를 따르는 사람들에게 적합합니다.
다음은 10가지 미식가 치킨 필레 요리법입니다. 나는 당신이 나만큼 그들을 사랑하기를 바랍니다.

1. 토마토와 치즈로 구운 닭 가슴살

이 조리법은 흰색 닭고기와 토마토를 완벽하게 결합하고 치즈는 모든 사람이 좋아하는 바삭 바삭함을줍니다. 이 멋진 요리에 가족을 대하면 계속해서 요리하라고 요청할 것입니다.
구성:

큰 닭 가슴살 6개
소금과 후추 맛
양념용 파프리카
칠리 소금 1작은술
다진 마늘 1쪽
바질 3줄기
잘게 썬 큰 토마토 8개
페타 치즈 200g
강판 더치 치즈 50개
크림 450g
1st. 물
소스용 증점제 2큰술
1큰술 버터 기름

준비:
닭 가슴살을 헹구고 말리십시오. 소금, 후추, 파프리카, 칠리 소금으로 잘 문지르고 다진 마늘과 함께 달군 팬에 앞뒤로 볶습니다.
토마토 6개를 원으로 자르고 토마토 2개를 작은 입방체로 자릅니다. 휘핑크림과 증점제를 섞는다. 다진 토마토에 추가하십시오. 소스를 큰 냄비에 붓습니다. 튀긴 닭 가슴살에 소스를 붓고 다진 바질을 뿌린다. 각 필레에 4 조각의 토마토를 놓고 치즈를 뿌립니다.
160℃에서 약 30분간 굽는다.
반찬으로 샐러드와 밥을 추천합니다.

2. 치즈와 햄으로 속을 채운 닭 가슴살

고기에 고기를 채울 수 있다고 누가 생각이나 했겠습니까? 나는 이 요리를 처음 시도했는데 이것은 놀라운 조합이라고 말해야 합니다! 그 준비에는 많은 시간이 걸리지 않지만 손님은 그러한 진미로 기뻐할 것입니다.
구성:

닭 가슴살 2개
화이트 와인 250ml
250ml. 야채 국물
페타 치즈 100g
3큰술 흑설탕

준비:
냄비에 화이트 와인과 야채 육수를 넣고 끓입니다. 액체가 요리되는 동안 고기를 요리하십시오. 닭 가슴살을 따라 자르고 치즈를 채 웁니다. 이제 필레를 접고 햄 3조각(가슴 크기에 따라 다름)으로 감싸서 떨어지지 않도록 합니다. 양쪽에 필레를 튀기고 와인과 함께 끓는 국물에 10-15분 동안 넣고 끓입니다. 오븐에서 베이킹 시트를 70 ° C로 가열하십시오. 팬에서 필렛을 넣으십시오. 나머지 액체를 다시 끓여서 설탕을 첨가하여 소스를 만드십시오. 고기와 소스와 야채를 반찬으로 제공하십시오.

3. 복숭아와 홀랜다이즈 소스를 곁들인 구운 필레

닭 가슴살의 매력은 야채와 과일 모두 잘 어울린다는 것입니다. 복숭아 좋아하세요? 나는 그들을 사랑한다. 그리고 이 요리는 제가 가장 좋아하는 요리입니다. 이 육즙이 많은 과일은 고기를 부드럽게 만들어 매일 먹고 싶어집니다. 반드시 요리하십시오.
구성:

닭 가슴살 2개
통조림 복숭아 1캔
홀랜다이즈 소스 1박스
0.5 큰술. 크림 (또는 우유
약간의 닭고기 양념

준비:
닭 가슴살은 통째로 자르거나 그대로 둡니다. 닭고기 양념으로 간을 하고 약 2-3분간 볶습니다(고기가 완전히 익지 않아야 함). 냄비에 고기를 넣고 그 위에 복숭아를 올려주세요. hollandaise 소스를 크림이나 우유로 희석하고 복숭아와 고기 위에 붓습니다. 180도에서 25분 정도 굽는다. 이 요리는 밥과 샐러드와 잘 어울립니다. 아스파라거스도 아주 잘 작동합니다.

4. 지중해식 치킨 필레

이름만으로도 멋진 휴가 추억이 떠오르며, 이 요리는 보는 것만으로도 군침이 돕니다. 특별한 것을 요리하고 싶다면 이것이 완벽한 선택입니다. 또한 그러한 식사는 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다.
재료: (1인분)

1티스푼 올리브유
1 가슴
모짜렐라치즈 40g
얇게 썬 호박 80g
다진 토마토 1개
검은 후추 맛
바질
오레가노

준비:
날카로운 칼로 닭 가슴살을 여러 번 자릅니다. 모짜렐라 치즈를 조각으로 자르고 고기의 상처에 넣으십시오. 호일에 호박과 토마토를 고르게 놓고 올리브 오일을 바르십시오. 오레가노와 바질을 뿌린다. 야채에 필레를 놓고 호일을 단단히 싸십시오. 예열된 오븐에서 200°C로 30분간 굽습니다. 국수 또는 밥과 함께 제공하십시오.

5. 이탈리아어로 필레

이탈리아 요리는 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 당신도 팬이라면 훌륭한 이탈리아 허브로 만든 이 레시피에 빠져보세요. 화이트 와인은 요리에 섬세하고 독특한 맛을 더해줍니다. 손님은 이 대접에 매우 만족할 것입니다.
구성:

닭 가슴살 4개
갈은 후추
1티스푼 세이지
얇은 햄 4장
토마토 2개
2큰술 올리브유
8큰술 백포도주
사워 크림 150g
맛에 소금
로즈마리
백리향

준비:
닭 가슴살을 흐르는 찬물에 헹구고 말리고 후추와 세이지로 문지릅니다. 각 필레를 얇은 햄 조각으로 감싸고 이쑤시개로 핀을 고정하십시오.
프라이팬에 기름을 데우십시오. 약한 불에서 닭 가슴살의 양면을 볶습니다. 그런 다음 팬에서 제거하고 따뜻하게 유지하십시오.
부드럽게 될 때까지 와인과 사워 크림을 섞은 다음 조금 끓입니다. 소스에 소금과 후추로 간을 합니다. 토마토를 껍질을 벗기고 허브를 자르고 소스에 첨가하십시오. 닭 가슴살에서 이쑤시개를 제거하고 소스에 넣으십시오. 약 2분 동안 요리합니다. 모든 종류의 파스타와 함께 제공하십시오.

6. 베이컨 닭가슴살

언뜻 보기에는 진부하고 단순하게 들릴지 모르지만 시도해야 합니다. 바삭한 베이컨에 부드러운 치킨이 환상의 조합입니다. 이 요리로 가족을 기쁘게하십시오.
구성:

닭 가슴살 4개
1 큰술. 밀가루
튀김용 지방
생 베이컨 4장
다진 양파 2개
소금, 후추 맛

준비:
프라이팬에 지방을 가열하십시오. 닭 가슴살을 밀가루에 담그고 양쪽에서 튀기고 소금과 후추로 간을하십시오. 원시 베이컨에 싸십시오. 베이컨이 바삭해질 때까지 양파와 함께 다시 볶습니다. 감자, 파스타 또는 샐러드와 함께 제공하십시오.

7. 야채 필레

쌀, 당근, 완두콩, 필레가 가장 부드럽고 만족스러운 요리입니다. 여기에서 고기, 반찬 및 "샐러드"를 찾을 수 있습니다. 준비하기 쉽고 시간이 조금 걸립니다. 그것을 시도하고 감사합니다.
구성:

닭 가슴살 500g
양파 1개
치킨 스톡 600ml
당근 2개
삶은 쌀 150g
냉동 완두콩 150g
사워 크림 1 잔
1큰술 밀가루
3 큰술. 식물성 기름
소금과 후추 맛

준비:
닭 가슴살을 작은 조각으로 자르고 양파를 입방체로, 당근을 작은 고리로 자릅니다.
뜨거운 기름에 양파와 다진 닭가슴살을 볶는다. 쌀과 당근을 넣고 2분간 끓인다. 그런 다음 밀가루를 뿌리고 고루 섞어 육수를 붓고 밀가루가 덩어리지지 않도록 다시 섞는다.
국물에 완두콩과 사워 크림을 넣고 저어줍니다. 끓여서 뚜껑을 닫고 약 20-25분 동안 요리하십시오. 가끔 저어주세요. 액체가 너무 빨리 증발하면 국물을 추가하십시오.
소금과 후추로 간을 하고 자신을 치료하십시오.

8. 햄과 파를 곁들인 구운 닭 가슴살.

눈치채셨겠지만 치킨 필레는 햄과 베이컨과 궁합이 좋습니다. 이것은 기름이 매우 적절한 동어반복어인 경우입니다. 가장 애지중지하는 미식가라도 이 마법 같은 식사를 즐겨야 합니다. 그들의 기대를 완전히 충족시킬 것입니다!
구성:

치킨 필레 400g
사워 크림 200g
다진 햄 100g
빨간 피망 1개
파 1 묶음
파슬리 0.5 다발
소금 후추
금형 윤활용 그리스

준비:
훌륭한 베이킹 접시에 버터를 바르십시오. 닭 가슴살을 헹구고 말리고 얇은 조각으로 자르고 틀에 넣으십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 고추에서 씨를 제거하고 헹구고 잘게 자릅니다. 양파를 얇은 고리로 자르고 파슬리를 자릅니다. 햄과 사워 크림을 나머지 재료와 섞어 닭고기 위에 붓습니다. 180 ° C에서 35 분 동안 오븐에서 끓입니다.
감자 튀김과 샐러드를 반찬으로 사용할 수 있습니다. 파스타와 쌀은 사워 크림 소스가 잘 어울리지 않기 때문에 추천하지 않습니다.

9. 유약을 바른 치킨 필레

아주 독창적인 요리. 접시에서 기성품 가슴은 유리처럼 느껴지고 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 그들은 주로 눈을 즐겁게 하며 미뢰는 그저 춤을 춥니다. 아주 특별한 저녁 식사를 위한 완벽한 대접이 될 것입니다.
구성:

닭 가슴살 4개
1큰술 올리브유
1큰술 버터
치킨 스톡 70ml
5큰술 꿀
3티스푼 로즈마리
칠리 페퍼 1개
마늘 4쪽
맛에 소금

준비:
오븐을 180 ° C로 예열하십시오.
마늘과 고추는 아주 잘게 다져주세요.
로즈마리, 꿀, 마늘, 칠리를 국물에 넣고 점성 시럽을 만듭니다.
올리브 오일과 버터를 두른 닭 가슴살을 앞뒤로 튀기고 소금으로 간을 한 후 접시에 옮깁니다. 필레 위에 시럽을 붓고 약 10-12분 동안 오븐에서 굽습니다.
뜨거운 봉사.

10. 하와이안 구운 닭 가슴살

항상 이국적인 곳이 있습니다. 좋은 소식은 이 요리의 재료를 찾는 것이 어렵지 않으며 모든 슈퍼마켓에서 찾을 수 있다는 것입니다. 이 요리를 맛보고 지루한 일상에서 벗어나 아름다운 섬에서 자신을 느껴보십시오.
구성:

치킨 필레 300g
1큰술 중간 매운 겨자
0.5큰술 스위트 머스타드
2큰술 꿀
2큰술 식물성 기름
50ml 크림
파인애플 링 0.5캔
파인애플 주스 20ml
소금과 후추 맛

준비:
필레를 소금과 후추로 문지릅니다. 식물성 기름에 가볍게 볶습니다. 꿀과 머스타드를 넣고 2분간 끓인다. 그런 다음 크림을 넣고 저어주고 소스를 끓인 다음 주스를 넣고 5-7분 더 끓입니다. 쌀이나 국수와 함께 제공하십시오.
닭 가슴살은 뜨거운 요리, 샐러드, 수프, 파이, 간식 등에 좋습니다. 어떤 야채, 버섯, 쌀, 치즈, 심지어 과일과도 잘 어울립니다. 조림, 구운 것, 삶은 것, 빵가루 입힌 것, 튀김, 속을 채울 수 있습니다. 다음 중 어떤 레시피가 가장 마음에 드시나요? 아니면 치킨 필레로 나만의 독특한 요리법을 가지고 있습니까? 의견을 공유하십시오.