간장으로 냄비에 새우를 튀기는 법. 다음 시간까지! 좋은 분위기 되세요! 화이트 와인에 튀긴 새우

새우를 천천히 해동하는 것이 좋으며 8-9 시간 동안 냉장고 선반에 밤새 방치 한 다음 테이블에 올려 놓을 수 있습니다 (실온에서). 물이 정체되지 않고 아래로 흐르도록 냄비 위의 체에 두는 것도 좋습니다. 천천히 해동 할 시간이 없다면 다른 방법을 사용할 수 있습니다 - 따뜻한 물에 넣으십시오. 따라서 그들은 더 빨리 해동되고 맛을 잃지 않을 것입니다. 많은 사람들이 그렇지 않으면 뜨거운 물을 붓거나 끓는 물에 넣습니다. 그러나이 해동 방법을 사용하면 새우가 주스를 잃고 맛이 떨어지기 때문에 권장하지 않습니다.

해동 후 삶은 새우를 제공 할 준비가되었습니다. 뜨거운 물에 월계수 잎, 레몬 반 개, 정향 몇 개, 후추를 넣어 특별한 국물이나 소스에 담가둘 수도 있습니다. 또한 마늘과 정향을 사용하여 새우의 기호성을 높일 수 있습니다.

새우튀김

튀긴 새우는 삶은 새우의 훌륭한 대안입니다. 새우를 적절하게 튀기면 모든 주스가 내부에 밀봉되어 요리하는 동안 제품이 물을 흡수하지 않으므로 맛이 나지 않아 결과적으로 고기가 더 부드럽고 맛있습니다. 향긋한.

높은 열에서만 새우를 튀기는 것이 좋습니다. 이것은 육즙을 보존하고 맛을 잃지 않으며 또한 접시에 아름다운 색을줍니다. 새우 튀김 시간을 초과하지 말고 불에 직접 해동하십시오. 미리 천천히 해동하는 것이 좋습니다.

생강과 함께 튀긴 새우

이렇게하려면 생강 뿌리를 얇게 자르고 마늘 3 쪽을 세로로 자릅니다. 프라이팬에 간장으로 식물성 기름을 데우고 마늘을 넣고 기다리십시오. 마늘 향이 눈에 띄면 팬에서 마늘을 꺼내 생강을 넣고 2분간 볶다가 팬에서도 꺼낸다. 이제 새우 자체를 배치하고 끊임없이 저으면서 "달팽이"로 말릴 정도로 튀길 수 있습니다. 요리된 새우 튀김은 서빙하기 전에 레몬 주스로 이슬비를 낼 수 있습니다.

맛있는 새우는 튀긴 다음 다양한 소스에 가열하면 나옵니다.

그러나 새우 요리는 다음과 같은 옵션에 국한되지 않습니다. 새우는 구워서 튀겨서 샐러드에 넣고 절인 다음 반죽에 튀겨서 구울 수 있으며 일부 아시아 국가에서는 특정 유형의 새우를 날것으로 먹기도 합니다.

해산물의 가치와 이점은 오래전부터 알려져 왔습니다. 예를 들어, 새우에는 많은 양의 천연 단백질이 포함되어 있으며 인체의 정상적인 기능에 필요합니다. 수생 생물은 삶아서 먹는 경우가 많지만 튀기면 다른 맛과 풍미를 더해줍니다. 새우 튀기는 법을 쉽게 배울 수 있습니다.

새우 선택

냉동 해산물은 매장 선반에서 가장 흔히 볼 수 있습니다. 호랑이와 왕실 해산물의 크기와 무게는 매우 큽니다. 두 사본의 무게는 킬로그램입니다. 대형 표본에 대한 최고의 맛과 최고의 가격. 갑각류의 포획은 껍질이 없을 수 있지만 해양 생물도 껍질로 판매됩니다.

팁: 냉동 식품의 색상은 균일해야 합니다. 껍질이 반점으로 덮여 있다면 이것은 심해 주민들이 반복적으로 얼어 붙었다는 증거입니다.

버릇없는 제품은 또한 껍질의 밝은 붉은 색조가 특징입니다. 벌크 제품은 일반적으로 얇은 층에 유약으로 코팅됩니다. 얼음은 대표자 질량의 5~7%를 넘지 않아야 합니다. 갑각류는 꼬리가 꼬인 상태로 판매되는데, 이런 종류의 갑각류는 잡은 직후에 요리되었다는 사실을 말합니다. 이 조개류는 신선합니다.

청소하는 방법?

조개를 튀기기 전에 청소해야 합니다. 부드러운 고기가 손상되지 않도록 주의해야 합니다. 먼저 다리와 머리를 제거해야합니다. 다리는 묶음으로 접어야합니다. 묶음을 조심스럽게 당기면 해양 생물의 다리가 떨어질 것입니다.

팁: 조개 머리는 손으로 압축되어 몸에서 쉽게 분리됩니다. 가위나 칼을 사용하여 먹을 수 없는 부분을 잘라낼 수도 있습니다.

껍질을 제거하려면 몸의 머리에서 꼬리 방향으로 미끄러지는 움직임으로 표면을 느껴야합니다. 부드러운 고기가 손상되지 않도록 껍질에서 시체를 조심스럽게 제거합니다.

가위는 청소하기 쉽고 머리 근처에서 깔끔하게 자르고 꼬리까지 계속됩니다. 두 개로 자른 껍질에서 시체를 제거하고 껍질 밸브를 버리거나 국물에 추가로 사용하기 위해 찬물에 제거합니다. 새우의 꼬리는 요리의 편의를 위해 마지막에 제거됩니다. 그러나 접시의 아름다움을 얻으려면 그대로 둘 수 있습니다.

냄비에 새우를 튀기는 방법?

튀김을 시작할 때 음식이 궁극적으로 맛있고 튀겨 지도록 새우를 얼마나 튀겨야하는지 알 가치가 있습니다. 고온 설정에 과다 노출되면 제품의 육즙이 손실됩니다. 새우를 제대로 튀기는 방법에 대한 전문 요리사의 권장 사항이 있습니다. 예를 들어, 날것의 작은 갑각류는 3~4분 동안 조리되고 큰 갑각류는 약 5~7분 동안 튀겨집니다.

팁 : 새우를 튀길 수있는 기름은 그다지 중요하지 않으며 집에있는 모든 것이 사용됩니다. 그러나 바다 요리를 드레싱 할 때 가장 조화로운 조합은 마늘, 매운 또는 크림 소스와 함께 맛을내는 조합입니다.

냉동을 사용하면 갑각류를 해동할 필요가 없으며 냉동 해산물을 튀기는 방법에 대한 규칙을 배울 수 있습니다.

냉동 새우를 튀길 수 있는지 여부는 의심의 여지가 없습니다. 원재료에 얼음이 조금 있으면 팬에 안전하게 담을 수 있습니다. 제품에 얼음이 있기 때문에 새우를 얼린 경우 튀기는 것이 얼마나 좋은지 상상할 필요가 있습니다. 팬에 형성된 물을 증발시키는 데 몇 분이 추가로 필요하므로 프로세스가 약 10 또는 12분 지속됩니다.

냄비에 껍질을 벗긴 새우

조개는 맥주에 이상적입니다. 튀기는 방법에 대한 많은 요리법이 있습니다. 냄비에 새우를 튀기는 방법의 미묘함과 규칙을 마스터하면 비교할 수없는 간식을 얻습니다.

껍질을 벗긴 새우를 튀기는 방법은 마스터하기 어렵지 않습니다. 호랑이 갑각류는 실온에서 해동되며 반 킬로가 필요합니다. 껍질을 벗긴 마늘 3쪽을 마늘 프레스로 갈아줍니다. 체리 토마토 100g을 반으로 자릅니다. 로즈마리, 백리향, 갈은 후추의 조미료 또는 잘게 썬 잎을 토마토와 마늘과 섞습니다. 연체 동물이 매리 네이드 혼합물에 첨가되고 소금과 올리브 오일이 첨가됩니다.

타이거 새우를 제대로 튀기는 방법을 알아야 합니다. 갑각류와의 혼합물은 뜨거운 기름에 프라이팬에 배치됩니다. 5분 후 제품이 완성되면 따뜻하게 드세요.

껍질에 간장에

예를 들어 손님이 문앞에있을 때 껍질에 새우를 튀길 수 있습니다. 이것은 빠른 조리법입니다. 프라이팬에 약간의 기름을 데워야 합니다. 껍질을 벗기지 않은 반 킬로그램의 원료가 놓여 있으며 소금에 절이고 눈으로 후추를 뿌립니다. 닭고기 국물(50g)이 제품에 추가됩니다.

황금 껍질이 형성될 때까지 이 조리법에 따라 얼마나 많은 새우를 튀겨야 하는지 시각적으로 기록합니다. 냉동 새우를 어떻게 튀길 수 있는지는 요리사 자신에게 달려 있습니다. 해동하여 그대로 둘 수 있습니다. 접시에는 파가 뿌려지고 간장이 뿌려집니다.

마늘과 함께

마늘과 간장을 곁들인 새우 튀김은 매우 맛있습니다. 갑각류 1kg, 파 100g, 마늘 20g, 원하는 크림과 간장 한 잔이 필요합니다. 식물성 기름은 30g이 필요합니다.

미리 얼린 새우는 튀기기 전에 해동하고 껍질을 벗깁니다. 프라이팬에는 버터가 있어야하고 껍질을 벗긴 조개와 다진 양파를 부어야합니다. 냄비에 양파, 간장 및 마늘로 새우를 튀기는 시간은 접시에 액체의 존재 여부에 달려 있으며 일반적으로 15 분이면 충분합니다. 과정이 끝나면 크림을 팬에 붓고 끓이지 않습니다 , 그들은 몇 분 동안만 가열됩니다.

마요네즈와 함께

새우를 튀기고 해동하고 말리는 시저 샐러드처럼 마요네즈와 마늘 소스를 사용하여 다양한 종류의 새우를 맛있게 튀기는 방법이 있습니다.

준비: 조개 반 킬로그램, 레몬 반, 간장(100밀리리터), 마요네즈(200그램), 마늘 갈래 4개, 식물성 기름, 취향에 따라 후추, 약간의 소금.

마늘을 껍질을 벗기고 뜨거운 기름에 2 분 동안 튀겨야합니다. 갑각류를 넣고 소금과 후추로 뿌립니다. 마늘과 마요네즈와 함께 새우를 튀기고 낮은 설정에서 약 15분 동안 저어줍니다. 레몬 조각을 완성 된 접시 위에 놓고 간장으로 접시 위에 부어 먹으면 맛있는 것으로 판명되었습니다.

빵가루 입힌 것

왕실 또는 다른 조개 반 킬로그램의 경우 간장 3 큰 스푼, 레몬 반, 밀가루 두 스푼, 닭고기 달걀 2 개, 식물성 기름 반 컵, 약간의 소금이 필요합니다.

왕새우 튀김은 해동 후 껍질을 벗겨야 합니다. 새우 튀김을 준비하는 방법에는 뉘앙스가 있으며 갓 짜낸 레몬 주스와 간장을 사용하여 진미를 팬에 뿌립니다. 접시는 소금에 절이고 혼합되어 산세를 위해 30 분 동안 냉장고 선반에 올려 둡니다.

반죽을 준비하려면 계란을 치십시오. 소금과 밀가루가 섞입니다. 우리는 프라이팬에 진미를 가장 잘 튀기는 방법에 대해 생각하고 항상 식물성 기름을 바닥에 부은 뜨거운 용기에 먹었습니다. 원료를 반죽에 하나씩 담그고 끓는 기름진 액체에 30 분 동안 튀긴 다음 깨끗한 종이에 펼칩니다. 제품은 간장 첨가물과 함께 먹습니다.

생강으로

1/4로 자른 마늘은 식물성 기름과 간장이 든 뜨거운 프라이팬에 깔려 있습니다. 얇은 생강 조각을 따로 볶습니다. 조개는 따로 튀겨줍니다. 접시는 레몬 주스를 섞어서 뿌립니다.

첫 번째 단계는 주요 제품을 해동하는 것입니다. 이렇게하려면 미리 접시에 새우를 놓고 20 분 동안 실온에 두십시오. 시간을 낭비하지 않으려면 요리 전날 새우를 냉동실에서 냉장고로 옮기기만 하면 됩니다.

내 새우는 분홍색이고 이미 삶은 것이므로 오랫동안 요리 할 필요가 없습니다. 고소한 맛과 향을 더하려면 해산물을 재워두는 것이 중요합니다. 이렇게하려면 접시에 미래의 진미를 놓고 간장, 꿀 및 올리브 오일을 섞어서 붓습니다. 껍질이 두꺼우면 매리 네이드에 바다 소금 한 꼬집을 사용하여 부드러운 고기가 퍽퍽하지 않게 할 수 있습니다. 그런 다음 잘게 잘린 마늘과 생강, 허브로 모든 것을 뿌립니다. 마지막으로 레몬즙(1~2작은술)을 짜내고 새우가 양념에 잘 스며들도록 여러번 뒤집어준다. 우리는 10-15분 동안 마리네이드합니다. 매운 애호가는 잘게 썬 칠리 페퍼를 추가할 수 있습니다.

그릴 팬을 아주 많이 예열하고 새우를 보내십시오. 양쪽에서 각각 2-3분 동안 튀기고 위에 매리 네이드를 바르십시오.

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다 익은 새우는 마늘과 간장을 곁들인 접시에 바로 옮겨 담는다. 완성 된 요리는 신선한 허브와 레몬 조각으로 보완 될 수 있습니다.

타이거 새우는 입에서 녹는 미식 해산물 진미입니다. 지방이 거의 없습니다. 타이거 새우는 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부합니다.

타이거 새우는 깊은 바다에서 온 미식가들에게 진정한 선물인 맛있는 간식입니다. 부드럽고 맛있는 고기가 어우러진 일품 요리입니다. 타이거 새우는 크기가 크고 길이가 15-36cm에 이릅니다.

타이거 새우는 훌륭한 식이 제품입니다.

타이거 새우는 껍질에 검은 줄무늬가있는 색상으로 인해 이름을 얻었습니다. 그들은 유익한 영양소가 풍부한 비정상적으로 육즙이 많고 부드럽고 부드러운 고기를 가지고 있습니다. 해산물 시장에서 그들은 식이 특성으로 높이 평가됩니다. 고기에는 지방이 거의 없지만 단백질과 단백질이 풍부하고 95칼로리만 함유하고 있습니다.

이것은 체중 감량에 도움이되는 훌륭한식이 제품입니다. 또한 타이거 새우에는 칼륨, 칼슘, 철, 아연, 요오드, 황, 비타민 PP 및 B12, 오메가-3 지방산이 포함되어 있습니다. 새우를 정기적으로 섭취하면 면역 체계, 뼈 및 심혈관 시스템을 강화하고 모발과 피부 상태를 개선하는 데 도움이 됩니다.

타이거 새우는 단독 요리로 사용하거나 샐러드, 수프, 스낵 및 뜨거운 요리에 사용할 수 있습니다. 냉동 새우를 고를 때는 무게로 판매하는 것보다 포장에 들어있는 것을 선호하는 것이 좋습니다. 타이거 새우의 껍질은 마르지 않고 윤기가 나야 합니다. 검은 머리, 융기 및 노란 고기는 버릇없는 제품의 표시입니다.

타이거 새우 요리법

타이거 새우 요리법

타이거 새우를 요리하는 고전적인 방법은 삶는 것입니다. 이렇게하려면 큰 냄비에 물을 가져다가 불에 태우고 끓여서 소금을 넣으십시오. 타이거 새우를 더 맛있게 만들려면 후추, 월계수 잎, 레몬 반 개, 마늘 몇 쪽, 토마토 페이스트 한 숟가락을 물에 넣습니다.

냉동 새우를 소쿠리에 넣고 찬물로 헹구어 부스러기와 얼음을 제거하십시오. 끓는 물에 새우를 담그고 열을 줄이고 3-5 분 동안 요리하십시오. 너무 오래 요리할 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 고기가 질기게 됩니다. 제대로 조리된 타이거 새우는 입에서 살살 녹습니다.

타이거 새우 튀김 방법

1. 또한 타이거 새우를 튀길 수 있습니다. 프라이팬을 예열하고 올리브 오일을 두르고 잘게 썬 마늘을 볶습니다.
2. 새우를 넣고 부드러워질 때까지 4-7분 동안 항상 덮고 볶습니다. 서빙하기 전에 허브로 장식하십시오.
3. 튀김 전에 새우를 간장이나 마요네즈에 겨자, 소금, 마늘로 절인 다음 맛이 놀랍습니다.

타이거 새우 소스

특제 소스와 함께 타이거 새우를 제공하는 것이 좋습니다.

옵션 1. 타이거 새우 소스

레몬 주스를 올리브 오일, 마늘 및 향신료와 섞어야합니다.

옵션 2. 타이거 새우 소스

마요네즈, 케첩, 고추 한 꼬집, 마늘 한 쪽을 섞어야 합니다.

타이거 새우를 껍질에 굽는 방법

정제되지 않은 제품은 레몬 주스와 마늘의 혼합물에 15분 동안 절입니다. 예열 된 팬에서 이전에 복부를 절개하여 껍질을 배치해야합니다. 고기는 약 5 분 동안 양쪽에서 튀겨집니다.

오븐에서 맥주와 함께 타이거 새우

필요할 것이예요:

• 새우 1kg;
• 1 레몬;
• 버터 60g;
• 간장 2큰술;
• 마늘 3쪽;
• 채소 20g;
• 지상 후추;
• 소금 한 스푼;
• ½ 석류.

요리법:

새우를 물로 철저히 헹구고 베이킹 시트에 말립니다. 나머지 재료는 잘게 썰고 레몬 주스와 결합하기 위해 그릇에 옮깁니다. 이 소스는 새우 위에 부어집니다. 조각으로 위에 버터를 바르십시오. 접시는 25 분 동안 오븐에서 구워집니다.

원하는 경우 고추를 추가할 수 있습니다. 새우에 황금색 껍질이 있으면 섞어서 추출한 주스와 함께 붓습니다. 맛있게 드세요!

타이거 새우 요리는 어떻게 하시나요? 의견을 작성하십시오.

해산물 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 새우입니다. 끓일 수있을뿐만 아니라 오븐에서 구울 수 있으며 새우조차도 튀길 수 있다는 것을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다.

삶은 새우는 샐러드, 스낵, 수프에 추가, 메인 코스로 뜨겁게 제공되고 반찬을 추가하는 데 사용됩니다. 새우는 감자와 함께 다른 소스로 구워집니다. 어떤 형태의 새우도 맛있고 건강합니다. 그러나 특히 육즙이 많고 맛있는 것으로 판명 된 튀긴 새우입니다. 이것은 튀김 할 때 모든 맛과 향이 내부에 남아 있기 때문입니다. 요리하는 동안 맛이 부분적으로 물에 손실됩니다.

튀김을 위해 새우를 선택하는 방법

새우는 껍질 유무에 관계없이 튀길 수 있으며 신선하게 냉동하고 얼기 전에 삶습니다. 튀김에는 모든 크기의 새우를 사용하십시오. 크기는 패키지에 표시되어 있습니다. 숫자가 높을수록 새우가 가늘어집니다. 새우의 종류와 크기는 튀기는 시간에 영향을 미칩니다.

무엇에 새우를 튀길 것인가

새우는 야채와 버터에 모두 튀겨집니다. 준비하기 위해 다음 주방 용품 및 장비를 사용할 수 있습니다.

• 일반 프라이팬, 바람직하게는 잘 코팅됨;
• 웍. 이것은 원래 아시아 요리에 사용된 둥근 바닥 프라이팬입니다. 오늘날 전 세계의 요리사들이 점점 더 많이 사용하고 있습니다.
• 그릴. 새우를 구우려면 그릴 자체가 필요하거나 오븐에 내장된 그릴 기능이 필요합니다.
• 튀김기가 있으면 새우를 튀길 수 있습니다.

빵가루 입힌 새우는 매우 맛있습니다. 간단한 프라이팬으로 준비하면 충분합니다.

튀김을 위해 새우를 올바르게 준비하는 방법

냉동 새우를 준비하는 이상적인 방법은 냉동실에서 새우를 해동하는 것입니다(냉동실에서 냉장고로 새우를 옮김). 그러나 이 방법은 시간이 오래 걸리고 약 8시간이 소요됩니다. 시간이 부족하면 뜨거운 물에 몇 초 동안 담가 얼음 껍질을 녹일 수 있습니다. 표면에 얼음이 없으면 해동하지 않고 튀길 수 있습니다.

새우가 신선하면 완전히 사전 청소되고 머리, 껍질 및 내장이 제거됩니다. 일부 조리법에서는 새우를 자르고 내부를 제거하고 껍질을 남기는 것만 권장합니다.

맛있는 새우튀김의 비밀

새우를 맛있고 풍미 있게 만드는 몇 가지 비법이 있습니다.

1. 오랫동안 불에 붙일 수 없습니다. 그렇지 않으면 고무처럼 될 것입니다.
2. 고온에서만 튀겨야 합니다.
3. 한 번도 삶지 않은 새우를 튀김용으로 사용하면 더 맛있습니다.
4. 튀김에 마늘을 사용하면 새우가 특히 맛있습니다. 그러나 마늘은 향을 낼 때 기름에서 제거해야 합니다. 그렇지 않으면 새우가 금속 맛을 내고 접시가 버릇이 될 것입니다.
5. 미리 조리된 표본을 튀긴 경우 기름에 데워 향이 배도록 하는 것만으로도 충분합니다.
6. 새우를 선택할 때 제품의 밝은 붉은 색이나 어두운 반점이 제품의 부패를 나타냅니다.
7. 냉동 새우를 준비할 때 기분 좋은 분홍색이 나타날 때까지 튀깁니다.

건강하고 맛있는 제품을 요리하는 방법의 복잡성을 알면 다양한 요리를 만들 수 있습니다.

간단하고 맛있는 레시피

튀긴 새우

재료:

• 새우,
• 레몬, 1 개
• 맛을 내는 향신료
• 식물성 기름,
• 버터 조각.

준비:

1. 새우를 미리 해동하십시오.
2. 새우가 껍질에 있으면 껍질을 벗기십시오.
3. 레몬에서 주스를 짜내십시오.
4. 식물성 기름으로 프라이팬을 가열하십시오.
5. 새우를 뜨거운 기름에 넣고 끊임없이 저어 5-6 분 동안 볶습니다.
6. 소금, 향신료로 맛을 내고 버터를 넣으십시오. 모든 것을 섞기 위해.
7. 덮고 열에서 제거하십시오. 2-3분 동안 그대로 두십시오.

웍 튀긴 새우

재료:

• 새우,
• 마늘,
• 브로콜리,
• 완두콩 꼬투리,
• 백포도주,
• 소금, 향신료.

준비:

1. 웍에 버터 기름을 데우십시오. 마늘을 데우고 향이 나면 마늘을 제거합니다.
2. 브로콜리와 완두콩을 기름에 담그십시오.
3. 1~2분 후 웍에 새우를 넣고 불을 올려주세요. 접시에 소금, 후추, 와인으로 간을 맞춥니다.
4. 몇 분 동안 요리하고 열을 줄이고 야채가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
5. 서빙하기 전에 라임 주스를 뿌립니다.

튀긴 새우 샐러드

• 신선한 새우, 큰 조각 12개,
• 바게트 4조각,
• 무가당 사과 2개
• 적양파 1개,
• 양상추 1 양배추 머리,
• 3 큰술. 식초 한 스푼, 바람직하게는 사과 사이다,
• 해바라기 또는 올리브 오일 8 큰술. 숟가락
• 소금, 설탕 맛,
• 향신료 (흰 후추),
• 레몬 주스.

준비:

1. 새우는 튀김용으로 준비하고 기름 2큰술을 두르고 볶는다.
2. 새우에 남은 기름에 바게트 조각을 볶습니다.
3. 깨끗한 샐러드를 말리고 얇은 조각으로 자릅니다.
4. 깨끗한 사과 펄프를 조각으로 자르고 색이 변하지 않도록 레몬 주스를 뿌립니다.
5. 하나의 샐러드 그릇에 새우, 사과, 양상추, 잘게 썬 양파를 넣고 특별히 준비한 드레싱으로 간을 합니다. 드레싱을 위해 식초, 후추, 설탕 및 소금을 섞으십시오.
6. 끊임없이 저어 6 큰술을 추가하십시오. 기름 큰 스푼.
7. 샐러드를 제공하기 전에 부서진 바게트를 뿌립니다.

냄비에 밥과 함께 튀긴 새우

재료:

• 밥 한 잔,
• 계란,
• 3 큰술. 식물성 기름 큰 스푼
• 완두콩 50g,
• 당근 1 개,
• 새우 100g,
• 양파, 1개,
• 마늘 1-2쪽,
• 참깨,
• 간장.

준비:

1. 쌀을 삶아서 부서지기 쉽고 시원합니다.
2. 달궈진 웍에 기름을 붓습니다. 새우 튀김.
3. 몇 분 후 다진 마늘, 야채를 넣고 스트립으로 자릅니다.
4. 양파와 당근이 노릇해지면 간장, 밥을 넣어주세요.
5. 1분 후 풀어둔 계란을 넣고 통깨 1~2작은술을 넣어주세요.
6. 달걀이 완성될 때까지 가끔 저어가며 요리하십시오.

치즈 크러스트에 튀긴 새우

재료:

• 큰 새우 300g,
• 계란 1개,
• 파마산 치즈 50g,
• 옥수수 가루 3 큰술. 숟가락,
• 마늘 1 조각,
• 레몬 1⁄4개
• 소금,
• 딜,
• 고추의 혼합물.

1. 새우를 껍질을 벗기고 마리네이드하십시오. 매리 네이드의 경우 레몬 주스, 프레스를 통과 한 마늘, 잘게 썬 딜, 후추 및 소금을 섞으십시오.
2. 계란을 치고 소금을 넣으십시오.
3. 빵가루로 만들기 위해 밀가루와 강판 치즈를 섞는다.
4. 새우를 계란에 담그고 빵가루를 뿌리고 황금빛 갈색이 될 때까지 양면에 뜨거운 기름을 볶습니다. 또는 튀김.